घर मीठा व्यंजन

बेकन के साथ अकॉर्डियन बेक्ड आलू। सॉसेज के साथ आलू "अकॉर्डियन"। पूरे परिवार के लिए हार्दिक रात का खाना

खाने के साथ-साथ कपड़ों के लिए भी फैशन और डिमांड है। हाल ही में, कई खाने वाले स्वस्थ भोजन पसंद करते हैं, लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह स्वादिष्ट और जल्दी तैयार हो और मुश्किल न हो। यहाँ, बस आज हम एक अद्यतन शैली में पेश करते हैं। यह एक अकॉर्डियन आलू है। इसे एक सरल व्याख्या में तैयार किया जा सकता है, और कुछ अवयवों को जोड़कर अतिरिक्त आकर्षण देना संभव है।

इसके अलावा, यह "प्लेइंग डिश" बहुत संतोषजनक और उच्च कैलोरी के साथ-साथ हल्के या उत्सव की शैली में भी तैयार किया जा सकता है। सब कुछ रसोइए के कौशल और निपुणता पर निर्भर करेगा। मैं अकॉर्डियन आलू पकाने के तरीके पर दिलचस्प खाना पकाने के व्यंजनों का चयन करता हूं।

अकॉर्डियन आलू - खाना पकाने के लिए किन उत्पादों की आवश्यकता होती है

यह स्पष्ट है कि आलू मुख्य अनिवार्य घटक होगा, यह इस प्रकार का कंद है जो पकवान को स्वस्थ, स्वादिष्ट बनाता है, लेकिन यह अतिरिक्त के रूप में अच्छी तरह से चला जाता है: पनीर, लार्ड, हैम, हैम, स्मोक्ड सॉसेज, उबला हुआ मांस, मशरूम, आदि। .

स्वाद में सुधार करने के लिए, आपको मसालों की आवश्यकता होती है जो आप अपने विवेक पर ले सकते हैं, ताजा अजमोद, डिल, अजवाइन या हरी प्याज पंख।

ताकि आलू सूखे न हों, आपको मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, मक्खन या अपनी पसंदीदा सॉस के साथ पूरक करना चाहिए। बेकिंग शीट या फूड पेपर को ग्रीस करने के लिए - वनस्पति तेल, आपकी पसंद के अनुसार चुने गए। और खाना पकाने में आपके व्यक्तिगत छोटे विवरण भी महत्वपूर्ण हैं।

अकॉर्डियन आलू - खाना पकाने के सामान्य नियम

आलू के कंदों को एक ही आकार में चुना जाना चाहिए ताकि वे एक ही समय में गर्मी उपचार के दौरान पूरी तरह से तैयार हो जाएं। स्टफिंग की सुविधा के लिए, आलू का आकार आयताकार होना चाहिए और बहुत उबला हुआ नहीं होना चाहिए।

अधिक महत्वपूर्ण! आलू को छीलना नहीं चाहिए और काटने से पहले, एक चम्मच के नीचे डाल दें ताकि अनजाने में अंत तक कट न जाए।

अकॉर्डियन आलू के लिए स्लाइसिंग आलू

एक-दूसरे से 1-1.5 सेंटीमीटर पीछे हटते हुए कट बनाएं।यदि चम्मच से काटना बहुत सुविधाजनक नहीं है, तो सतर्कता और
काटने में सटीकता।

फिर कटौती के अंतराल को उसी नाम के तैयार उत्पादों या दो या तीन घटकों के संयोजन से भरें। फ़ॉइल पेपर में लपेटें या सुविधाजनक सांचों में बिछाएं, और फिर ओवन में रखें। यदि आप एक सुंदर रंग प्राप्त करना चाहते हैं, तो तैयारी से 15 मिनट पहले, पन्नी खोली जानी चाहिए।

1. आलू अकॉर्डियन - एक सरल नुस्खा

अगर आप स्वादिष्ट आलू खाने की इच्छा रखते हैं, तो हर हाल में कम से कम सामग्री के साथ इस साधारण व्यंजन को तैयार करें।

अकॉर्डियन आलू - एक सरल नुस्खा

अवयव:

आलू - 1 किलोग्राम;
मक्खन - 55 ग्राम;
हार्ड पनीर - 30 ग्राम;
नमक, लहसुन और सफेद मिर्च - विवेक पर।

एक साधारण रेसिपी के अनुसार, हम अकॉर्डियन आलू को इस तरह पकाते हैं:

1. आलू के कंदों को धोकर सुखा लें, तौलिये या रुमाल पर रख दें।

2. उपरोक्त अनुशंसा में निर्देशानुसार सावधानी से काटें।

3. मक्खन को पिघलाएं, लहसुन की छिलके वाली कलियों को लहसुन प्रेस के माध्यम से धकेलें।

4. आलू को पन्नी पर रखें, ऊपर से मसाले छिड़कें, लहसुन-क्रीम ड्रेसिंग डालें और पहले से गरम ओवन में 180C पर रखें।

5. 40-50 मिनिट बाद आलू को ऊपर के फॉइल से निकाल कर अच्छे से सुनहरा होने तक फ्राई कर लीजिए.

6 मुख्य पकवान में मछली, मसालेदार सलाद और अपनी पसंदीदा चटनी को शामिल करते हुए आलू को गर्मागर्म खाएं।

2. नीले पनीर के साथ अकॉर्डियन आलू

यह नुस्खा उन लोगों के लिए है जो ब्लू पनीर पसंद करते हैं, यह अद्वितीय है, दुर्लभ है, लेकिन साथ ही, कई खाने वाले इसे पकाते हैं और इसे पसंद करते हैं!

नीले पनीर के साथ अकॉर्डियन आलू

अवयव

आलू - 4 चीजें;
जैतून का तेल - एक बड़ा चम्मच;
मक्खन - 45-50 ग्राम;
काली मिर्च - आपके स्वाद के लिए;
नीला पनीर - 1/3 कप कद्दूकस किया हुआ;
कोषेर नमक - 1 चम्मच;
हरे प्याज के पंख - 3 पंख।

खाना पकाने की दिशा:

1. सबसे पहले आपको प्रत्येक आलू की लंबाई के साथ पतले स्लाइस बनाने की जरूरत है, कटौती के बीच 1.5 सेमी की दूरी छोड़ दें। इसके बाद, सभी कंदों को कोशेर नमक और काली मिर्च के साथ जैतून के तेल के साथ खाना पकाने के ब्रश के साथ कोट करें।

2. आलू को पूरी बेकिंग शीट पर समान रूप से रखें और 190C तक गरम ओवन में रखें।

3. आलू को ऊपर से क्रिस्पी होने तक बेक करें और बीच में लगभग 1 घंटा बेक करें। पकाते समय आलू फूल जाएगा।

4. आलू को ओवन से निकालें और खट्टा क्रीम, ब्लू चीज़ और हरी प्याज के साथ तुरंत परोसें।

3. पनीर के साथ आलू अकॉर्डियन

इस नुस्खा में, आपको विशिष्टताओं के एक बहुत छोटे सेट की आवश्यकता होगी: आलू ही, और एक लेयरिंग के रूप में हार्ड पनीर, और अन्य स्वाद। पनीर की वजह से आलू का आकर्षक और सुनहरा क्रस्ट बन जाएगा।

पनीर के साथ आलू अकॉर्डियन

अवयव:

कंद - 4 टुकड़े;
ताजा या सूखा अजमोद - वैकल्पिक;
मक्खन - 125 ग्राम;
लहसुन - 5 लौंग;
पनीर - 240 ग्राम;
वनस्पति तेल - मोल्ड या ट्रे को चिकनाई करने के लिए;
नमक और मसालों की वर्णमाला - आपके स्वाद के लिए।

पनीर के साथ आलू अकॉर्डियन की एक स्वादिष्ट रेसिपी के अनुसार, हम इसे इस तरह पकाते हैं:

1. अकॉर्डियन आलू तैयार करें, जैसा कि हमने पिछले व्यंजनों में किया था।

2. आलू को भिगोने के लिए, लहसुन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, एक कटोरे में भेज दें और यहां नरम मक्खन डालें और मसाले और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें।

3. इस द्रव्यमान में 1/3 कद्दूकस किया हुआ पनीर मिलाएं और धीरे से सब कुछ मिलाएं।

4. बचे हुए पनीर को पतले स्लाइस में काट लें।

6. दी गई मात्रा के लिए चिकनाई लगे सुविधाजनक सांचे में, कंदों को बिछाएं और उन्हें बेक करने के लिए ओवन में भेजें। समय मानक है, पहले संकेत दिया गया है और तापमान शासन है।

4. बेकन के साथ आलू अकॉर्डियन

बेकन के साथ कौन प्यार करता है, और मुझे कच्चा स्मोक्ड बेकन पसंद है, सबसे पहले, यह एक स्वाद देता है, और दूसरी बात, यह आलू को अच्छी तरह से भिगो देता है। क्या आप मेरी बात से सहमत हैं?

बेकन के साथ आलू अकॉर्डियन

अवयव:

आलू - 14-16 टुकड़े (सम संख्या लेना बेहतर है);
कच्चा स्मोक्ड बेकन - 220 ग्राम;
वनस्पति तेल - व्यंजन को चिकनाई देने के लिए;
मसालों का एक सेट - आपकी पसंद के अनुसार;
ताजा जड़ी बूटी - सेवा करते समय;
बेकिंग आस्तीन या पन्नी।

बेकन के साथ आलू अकॉर्डियन की रेसिपी के अनुसार, हम इसे इस तरह पकाते हैं:

1. चपटे और तिरछे आलू चुनें, धो लें और एक तेज चाकू से अलग-अलग प्लेटों में काट लें, लेकिन सावधान रहें कि पूरी तरह से न काटें।

2. बेकन को टुकड़ों में काट लें, लेकिन ताकि वे मुख्य उत्पाद से ज्यादा न जाएं और अकॉर्डियन गैप में डालें। स्वाद के लिए नेतृत्व करने के लिए। यह महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न करें! क्योंकि बेकन पहले से ही नमकीन है।

3. हमारे अर्ध-तैयार उत्पाद को एक आस्तीन में रखने के बाद, किनारों को जकड़ें और 35-40 मिनट के लिए अच्छी तरह से गर्म ओवन में भेजें। तापमान कम से कम 190 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए।

4. इस समय के बाद, बेकन के साथ अकॉर्डियन आलू को बाहर निकालें, उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें, आस्तीन को काट लें, वनस्पति तेल से चिकना करें ताकि रंग अधिक प्रभावी हो और दस मिनट के लिए बेक करने के लिए ओवन में वापस आ जाए।

5. फिनिशिंग टच। अकॉर्डियन आलू को गरमागरम परोसें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

5. ओवन में आलू का अकॉर्डियन - मशरूम और लार्ड के साथ

खैर, यहाँ, सामग्री की संरचना को देखते हुए, हम तुरंत कह सकते हैं कि मशरूम और लार्ड के साथ ओवन में अकॉर्डियन आलू सुपर-स्वादिष्ट होंगे! मशरूम के रूप में, शैंपेन का उपयोग करना निश्चित रूप से सबसे अच्छा है, सबसे पहले, यह सुरक्षित है, और इसके अलावा यह सुगंधित है!

लार्ड को ओवन में तला जाएगा, वसा आंशिक रूप से पिघल जाएगी, और तैयार पकवान रसदार और सभी अवयवों की सुगंध से संतृप्त होगा। आप किसी भी वसा का उपयोग कर सकते हैं: कच्चा, स्मोक्ड, साधारण नमकीन या मांस की परत के साथ।

मशरूम और लार्ड के साथ आलू का समझौता

कच्चे माल की संरचना:

आलू - 8 टुकड़े;
मशरूम (शैम्पेन) - 140-150 ग्राम;
वसा - 120 ग्राम;
मसालों और मसालों का एक गुलदस्ता - अपने विवेक पर;
वनस्पति तेल - आपके विवेक पर।

नुस्खा के अनुसार, ओवन में अकॉर्डियन आलू - मशरूम और बेकन के साथ हम इस तरह पकाते हैं:

1. आलू को अकॉर्डियन के आकार में काट लें।

2. हम लोचदार शैंपेन को पतली प्लेटों में काटते हैं ताकि वे कटे हुए खांचे में फिट हो जाएं।

3. वसा को सुविधाजनक आकार की पतली पट्टियों में भी काटा जाता है, लेकिन यदि आप मशरूम की तुलना में आलू में अधिक वसा पसंद करते हैं, तो आप इसे मोटा काट सकते हैं।

4. आलू के कंदों को चुने हुए मसालों के सेट के साथ छिड़कें और बारी-बारी से लार्ड और चीज़ डालें।

5. अंत में, आलू को वनस्पति तेल से ब्रश करें और ओवन में भेजें।

6. उच्च तापमान पर 45 मिनट तक बेक करें।

1. आलू को एक अकॉर्डियन में सफलतापूर्वक काटने के लिए, यहां आपको एक तरकीब लागू करने की आवश्यकता है: कंद को एक प्लेट पर थोड़ा सा विक्षेपण या एक बड़ा चम्मच रखें।

2. उन किस्मों के आलू चुनें जो जल्दी नहीं पकते, नहीं तो आपको अच्छी किस्मत नहीं दिखेगी।

3. आलू एक दुबला और सूखा उत्पाद है, इसलिए इसे उपयुक्त जोड़ी की भूमिका में जोड़ना अच्छा है: खट्टा क्रीम, मक्खन, चरबी, भारी क्रीम, और मेयोनेज़ उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो इसे पसंद करते हैं।

अकॉर्डियन आलू एक स्वादिष्ट, सुंदर और असामान्य व्यंजन है जिसे नियमित रात के खाने और कुछ छुट्टी के लिए तैयार किया जा सकता है। इस व्यंजन का नाम एक कारण से पड़ा, क्योंकि नुस्खा के अनुसार, आलू को कई पतले स्लाइस में काटा जाता है और वास्तव में एक अकॉर्डियन जैसा दिखता है।

यह डिश सबसे सरल और शाब्दिक रूप से रेफ्रिजरेटर में उपलब्ध किसी भी भोजन से आसानी से और जल्दी से तैयार की जाती है। इसलिए, उदाहरण के लिए, आलू को लार्ड, बेकन, पनीर, टमाटर, मशरूम, या बस अपनी पसंदीदा जड़ी-बूटियों और स्वाद के लिए मसालों के साथ बेक किया जा सकता है।

इस सामग्री में आलू के व्यंजनों के लिए सरल व्यंजन हैं, जबकि वे स्वादिष्ट दिखने के कारण स्वादिष्ट लोगों के बीच खुशी का तूफान पैदा करते हैं। वीडियो नुस्खा आपको क्लासिक तकनीक में महारत हासिल करने में मदद करेगा, और फिर किसी भी उत्पाद के साथ प्रयोग करें जो हाथ में है।

ओवन में आलू अकॉर्डियन - फोटो के साथ नुस्खा

नुस्खा सबसे सरल पर ध्यान केंद्रित करेगा, लेकिन लहसुन और डिल के साथ आलू पकाने का कोई कम स्वादिष्ट तरीका नहीं है। यह पूरी तरह से एक अलग डिश के रूप में और किसी भी मांस या मछली के व्यंजन के साइड डिश के रूप में काम करेगा।

कुरकुरे तले हुए किनारों के साथ स्वादिष्ट, सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट आलू पूरे परिवार को खिलाएंगे और सुखद आश्चर्यचकित करेंगे।

तैयारी का समय: 1 घंटा 30 मिनट

मात्रा: 6 सर्विंग्स

सामग्री

आलू: 1.5 किलो
मक्खन: 50 ग्राम
डिल सूखा (ताजा): 3 कला। एल
लहसुन: 3 लौंग
पीसी हूँई काली मिर्च:
नमक:

पकाने हेतु निर्देश

पनीर के साथ अकॉर्डियन आलू की रेसिपी

अकॉर्डियन आलू तैयार करने के लिए सबसे जरूरी है कि एक ही आकार और आकार के कंद उठा लें, फिर वे समान रूप से बेक हो जाएंगे. सबसे सरल नुस्खा आलू और पनीर का उपयोग करने का सुझाव देता है, निश्चित रूप से, जिसके लिए थोड़ा तेल और बहुत सारे साग की आवश्यकता होगी।

उत्पाद:

आलू (एक ही मध्यम आकार के कंद) - 8 पीसी।
मक्खन - 1 पैक।
हार्ड पनीर - 250 जीआर।
आलू के लिए काली मिर्च या मसाले।
नमक।
लहसुन और साग।

तकनीकी:

एक ही आकार के कंद चुनें। छीलें, यदि आलू छोटे हैं, तो आप अपने आप को पूरी तरह से धोने तक सीमित कर सकते हैं।
अगला, प्रत्येक कंद को काट दिया जाना चाहिए, लेकिन पूरी तरह से नहीं काटा जाना चाहिए। कई गृहिणियों ने इस प्रक्रिया के लिए चीनी चीनी काँटा अपनाया है। दो डंडियों के बीच एक आलू रखा जाता है और कंद को काटते हुए चाकू उन तक पहुंचकर रुक जाता है।
अगला, कंदों को नमक करें, मसाले या केवल पिसी हुई काली मिर्च के साथ छिड़के।
लहसुन छीलें, लौंग को पतले स्लाइस में काट लें। आलू के कट्स के अंदर लहसुन के टुकड़े डालें।
ठंडा मक्खन पतले स्लाइस में काट लें। उन्हें कट्स में डालें।
अकॉर्डियन को ओवन में भेजें।
तैयारी लकड़ी के कटार या टूथपिक द्वारा निर्धारित की जाती है।
जब आलू तैयार हो जाएं तो बेकिंग शीट को निकाल लें। उन कटों में जहां मक्खन हुआ करता था, पनीर के टुकड़े डाल दें।
मूल पकवान को वापस ओवन में भेजें, पनीर के पिघलने की प्रतीक्षा करें।

बारीक कटा हुआ साग - डिल, अजमोद, सीताफल - आलू के अकॉर्डियन को उत्सव के व्यंजन में बदलने में मदद करेगा।

बेकन या बेकन के साथ पकवान कैसे पकाने के लिए

पनीर विकल्प एक ऐसा व्यंजन है जो बच्चों और लड़कियों के लिए बहुत अच्छा है जो उनके फिगर को फॉलो करते हैं। मजबूत, कामकाजी पुरुषों को कुछ और संतोषजनक चाहिए। टेस्टर्स की इस श्रेणी के लिए, लार्ड या बेकन के रूप में भरना उपयुक्त है, जो भी अधिक पसंद करता है, क्योंकि खाना पकाने की तकनीक समान है।

उत्पाद:

आलू - 10 पीसी। (5 लोगों के आधार पर जो 2 प्रत्येक खाएंगे, हालांकि यह सब खाने वालों की भूख पर निर्भर करता है)।
कच्चा स्मोक्ड बेकन (या बेकन) - 200 जीआर।
वनस्पति तेल, जिसका उपयोग बेकिंग शीट, बेकिंग डिश को चिकनाई करने के लिए किया जाएगा।
बारीक नमक।
मसाले - पिसी हुई काली मिर्च, लाल या काली, लाल शिमला मिर्च, आदि।
सजावट के लिए हरियाली।

तकनीकी:

पूरे पकवान को एक समान पकाने के लिए पहला कदम एक ही आकार के आलू को चुनना है।
अगला, कंद छीलें। कुल्ला और अकॉर्डियन में काट लें। आप चीनी की छड़ियों का उपयोग कर सकते हैं, जिसके बीच में आलू को जकड़ कर काटा जाता है। यह और भी आसान है अगर आप आलू को एक बड़े चम्मच में डाल दें, जिसके किनारे भी आपको कंद को पूरी तरह से काटने की अनुमति नहीं देंगे।
अगला कदम बेकन या लार्ड काट रहा है। पतले स्लाइस में काट लें। नमक, मसाले के साथ मौसम। यदि बेकन लिया जाता है, तो कम नमक, अनसाल्टेड बेकन - अधिक।
एक बेकिंग डिश में बेकन के साथ आलू के कंद डालें, जहाँ पहले ही तेल डाला जा चुका हो।
ओवन को गर्म करें। 30 मिनट बेक करें। एक कटार के साथ छेद करके तत्परता की जाँच करें।
गुलाबी अकॉर्डियन को एक सुंदर डिश में स्थानांतरित करें। बहुत सारी कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

ऐसे आलू मुख्य व्यंजन के रूप में कार्य कर सकते हैं, क्योंकि बेकन या लार्ड का उपयोग किया जाता है। मांस व्यंजन के लिए साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।

सॉसेज के साथ पकाने की विधि

अगले नुस्खा का "गुप्त" अर्ध-स्मोक्ड सॉसेज लार्ड के साथ है, यह तैयार पकवान में एक आश्चर्यजनक स्वाद जोड़ देगा।

उत्पाद:

मध्यम आकार के आलू कंद (मात्रा और वजन में एक दूसरे के करीब) - 10 पीसी।
अर्ध-स्मोक्ड सॉसेज - 300 जीआर।
मक्खन - 100 जीआर।
हार्ड पनीर - 150 जीआर।
नमक।
प्रोवेंस जड़ी बूटियों (अन्य मसाले)।

तकनीकी:

प्रक्रिया आलू के चयन के साथ शुरू होती है - आपको समान वजन, आकार लेने की आवश्यकता होती है, ताकि वे "एक साथ" बेक किए जाएं। कंद साफ करें, धो लें।
किसी भी उपकरण (चीनी चीनी काँटा, चम्मच) का उपयोग करके, आलू को एक अकॉर्डियन के रूप में काट लें।
सॉसेज को पतले हलकों में काटें, पनीर को कद्दूकस कर लें। साग को धोकर काट लें।
सॉसेज स्लाइस को स्लिट्स में डालें।
तैयार आलू नमक, प्रोवेंस जड़ी बूटियों / अन्य मसालों के साथ छिड़के।
पन्नी की एक शीट पर लेट जाओ। किनारों को ऊपर उठाएं।
पिघला हुआ मक्खन के साथ बूंदा बांदी आलू।
पन्नी की दूसरी शीट के साथ कवर करें। एक एयरटाइट फॉइल कंटेनर बनाकर, शीट्स के किनारों को कनेक्ट करें।
40 मिनट बेक करें।
शीर्ष शीट निकालें। कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ पेट छिड़कें। ओवन में वापस भेजें।

जब पनीर पिघल कर ब्राउन हो जाए तो डिश तैयार है। यह अंतिम कदम उठाने के लिए बनी हुई है - हरियाली के साथ सजाने के लिए - और जल्दी से परिवार के सदस्यों को कांटे वितरित करें, अपने हाथों को मुंह में पानी भरने वाले आलू के समझौते पर आकर्षित करें।

मांस के साथ एक स्वादिष्ट आलू अकॉर्डियन कैसे बेक करें

निम्नलिखित नुस्खा उन गृहिणियों के लिए है जो सॉसेज पसंद नहीं करते हैं और परिवार को तैयार सॉसेज खाने से बचाने की कोशिश करते हैं। नुस्खा के अनुसार स्मोक्ड सॉसेज के बजाय, आपको वसा की एक छोटी परत के साथ स्मोक्ड ब्रिस्केट लेने की जरूरत है।

उत्पाद:

आलू - 10-12 पीसी। (भविष्य के आपदाओं की संख्या के आधार पर)।
स्मोक्ड ब्रिस्केट - 300 जीआर।
नमक।
क्रीम - 100 मिली।
मसाला या जमीन काली मिर्च।
हार्ड पनीर - 100-150 जीआर।

तकनीकी:

एक ही (मध्यम) आकार के युवा आलू को ब्रश से धोएं, छीलें और पुराने को धो लें।
आलू को न काटने का ध्यान रखते हुए, साफ-सुथरे कट बनाएं।
अकॉर्डियन खोलें, नमक। स्वाद के लिए काली मिर्च या अन्य पसंदीदा मसाले डालें।
ब्रिस्केट को साफ-सुथरे स्लाइस में काटें। इन स्लाइस को कट्स में डालें।
आलू के अकॉर्डियन को एक गहरे कंटेनर में रखें जहाँ बेकिंग प्रक्रिया होगी।
प्रत्येक कंद पर बूंदा बांदी क्रीम।
सेंकना, लकड़ी के टूथपिक / कटार के साथ तत्परता की जांच करें।
जब आलू पूरी तरह से पक जाए तो कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें। पनीर के पिघलने तक गरम ओवन में रखें।

सभी को यह घोषणा करते हुए कि घर में खुशियाँ रहती हैं, सुगंध घर में भर जाएगी।

ओवन में पन्नी में भिन्नता

केवल एक बेकिंग शीट पर आलू के अकॉर्डियन पकाते समय, गृहिणियों ने नोटिस किया कि कभी-कभी वे बहुत अधिक सूख जाते हैं। अगर आप फ़ूड फ़ॉइल का इस्तेमाल करते हैं तो ऐसा नहीं होगा।

आप पन्नी की दो बड़ी चादरें ले सकते हैं, सभी आलू एक साथ लपेट सकते हैं। या पन्नी को चौकोर टुकड़ों में काट लें, प्रत्येक आलू अकॉर्डियन को अलग-अलग लपेटकर।

उत्पाद:

युवा आलू - 8 पीसी।
प्याज - 2 पीसी।
सालो या ब्रिस्केट - 200 जीआर।
मक्खन - 100 जीआर।
नमक।
आलू के लिए मसाला।
मरजोरम, डिल।

तकनीकी:

आलू को ब्रश से अच्छी तरह धो लें। प्रत्येक आलू पर समानांतर कट बना लें।
बेकन/बेकन को छोटे टुकड़ों में काट लें। इन प्लेटों को कट्स में डालें ताकि आलू वास्तव में एक अकॉर्डियन की तरह दिखें।
नमक और मसाला छिड़कें।
पन्नी को इस तरह के वर्गों में काटें कि आप प्रत्येक कंद को पूरी तरह से लपेट सकें।
पन्नी की चादरों पर पतली स्ट्रिप्स में कटा हुआ प्याज डालें, उस पर आलू।
एक फ्राइंग पैन में पिघला हुआ मक्खन के साथ बूंदा बांदी। लपेटें।
सेंकना। सबसे पहले, 200 डिग्री के तापमान पर, एक घंटे के एक चौथाई के बाद, 180 डिग्री तक कम करें।

पकवान बहुत नरम, रसदार निकलता है, प्याज थोड़ा तीखापन देता है।

ओवन में एक अकॉर्डियन आलू बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित निकलता है। इस बार हम इसे लार्ड के टुकड़ों से बेक करेंगे। उपयुक्त और साथ ही स्मोक्ड लार्ड। यदि वांछित है, तो इसे बेकन, हैम या सलामी से बदला जा सकता है। तैयार पकवान को कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जा सकता है, लहसुन की चटनी के साथ छिड़का जा सकता है या खट्टा क्रीम और जड़ी बूटियों के साथ पूरक किया जा सकता है।

ओवन में इस तरह के पके हुए आलू का अकॉर्डियन परिवार के खाने या दोस्तों के साथ समारोहों के लिए एकदम सही है। अच्छे मौसम में आप आलू को पन्नी में अपने साथ पिकनिक पर ले जा सकते हैं और अंगारों पर सब्जियां भून सकते हैं। यह बारबेक्यू के लिए एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित साइड डिश बन जाएगा।

सामग्री:

4 आलू
50 ग्राम नमकीन लार्ड
50 ग्राम हार्ड पनीर
नमक और पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
0.25 चम्मच आलू के लिए मसाला
1 सेंट एल वनस्पति तेल
हरा प्याज़ सजाने के लिए

ओवन में अकॉर्डियन आलू कैसे पकाने के लिए:

आलू को अच्छी तरह धोकर सुखा लें। आपको मध्यम आकार के कंद चुनने चाहिए ताकि वे अच्छी तरह से बेक हो जाएं। ओवन में सबसे स्वादिष्ट भरवां आलू अकॉर्डियन युवा फलों से प्राप्त किया जाता है। आपको त्वचा को छीलने की जरूरत नहीं है। हम प्रत्येक कंद पर अनुप्रस्थ कटौती करेंगे, आलू को अंत तक 0.5 सेंटीमीटर तक काटे बिना।

चलो सालो को सबसे पतले स्लाइस में काटते हैं। आलू के कटों में लार्ड के टुकड़े डालें।

प्रत्येक कंद को वनस्पति तेल से चिकनाई वाली खाद्य पन्नी के एक टुकड़े पर रखें। आइए हमारे आलू को नमक करें और मसालों के साथ सीजन करें ताकि ओवन में लार्ड के साथ अकॉर्डियन आलू सुगंधित हो जाएं। मैंने पिसी हुई काली मिर्च और एक तैयार आलू मसाला मिश्रण का इस्तेमाल किया। जमीन जायफल या स्मोक्ड पेपरिका करेंगे।

प्रत्येक कंद को पन्नी में लपेटें और गर्मी प्रतिरोधी बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें। आइए आलू को बेकन के साथ 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेजें। हम डिश को 40-45 मिनट के लिए बेक करेंगे ताकि ओवन में पन्नी में अकॉर्डियन आलू बेक हो जाएं और नरम हो जाएं। फिर मोल्ड को ओवन से बाहर निकाल लें।

पन्नी से आलू को अनियंत्रित करें। पन्नी में ओवन में अकॉर्डियन आलू के लिए नुस्खा का पालन करते हुए, प्रत्येक कंद के ऊपर समान रूप से कसा हुआ हार्ड पनीर वितरित करें। हम आलू के साथ फॉर्म को 5-7 मिनट के लिए ओवन में लौटाते हैं ताकि पनीर पिघल जाए और सुनहरा हो जाए। आप टूथपिक से हल्के से चुभकर देख सकते हैं कि आलू तैयार हैं या नहीं।

इस डिश को हरे प्याज के छल्ले से सजाएं। हम इसे पकाने के तुरंत बाद परोसेंगे, जब तक कि आलू ठंडा न हो जाए। इसके अतिरिक्त, आप लहसुन की चटनी या घर का बना खट्टा क्रीम परोस सकते हैं।

मुझे याद है कि समाजवाद के युग की पुरानी फिल्मों से, कॉमेडी "गर्ल्स" विशेष रूप से लोकप्रिय थी, और इसलिए इसमें मुख्य किरदार कुक गर्ल टोन्या किस्लित्सिना है, जो पाक स्कूल के तुरंत बाद लंबरजैक की कामकाजी टीम में शामिल हो गई, उत्साहपूर्वक सूचीबद्ध व्यंजन जिन्हें आलू से पकाया जा सकता है। वास्तव में, उन सभी को सूचीबद्ध करने के लिए, आपके पास शायद एक अलग नोटबुक होनी चाहिए, लेकिन फिल्म में जो उल्लेख नहीं किया गया था, वह स्वीडिश व्यंजनों से ली गई हैसलबैकन रेसिपी थी। अनुवाद में, इस व्यंजन को एक अकॉर्डियन के साथ पके हुए आलू के रूप में सूचीबद्ध किया गया है। रूस में, सब्जी पुलाव को अपने तरीके से बदल दिया गया था, और यह हमारे लिए एक अकॉर्डियन आलू निकला - सरल और व्यंजन।

अकॉर्डियन आलू, जिसका नुस्खा खाना पकाने की विधि के अनुसार संशोधित किया जा सकता है, न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि एक स्वस्थ व्यंजन भी है। बेकन या मांस जैसे विभिन्न अवयवों के संयोजन में, अकॉर्डियन आलू बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक होता है, और इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि एक गर्म क्षुधावर्धक सरल और जल्दी तैयार किया जाता है।

आलू-अकॉर्डियन बहुत स्वादिष्ट, झटपट और आसान होता है - बिना किसी अपवाद के सभी को पसंद आएगा

अकॉर्डियन आलू बहुत स्वादिष्ट होते हैं, जल्दी और आसानी से हाथ में आने वाली हर चीज से तैयार होते हैं, जबकि इस बात की 100% गारंटी है कि बिना किसी अपवाद के सभी को यह भोजन पसंद आएगा। सबसे आसान विकल्प एक पैन में एक अकॉर्डियन आलू है, लेकिन यह अभी भी ओवन में पके हुए स्वाद से अलग है और एक महत्वपूर्ण अंतर है। ओवन में एक अकॉर्डियन आलू, जिसका नुस्खा एक क्लासिक माना जाता है, को खाना पकाने में विशेष तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है, और केवल एक चीज जो आपको चाहिए वह है सामग्री की उपस्थिति और थोड़ा धैर्य।

आलू - सर्विंग्स के आधार पर राशि स्वतंत्र रूप से निर्धारित की जाती है;
मसाले, कटी हुई जड़ी-बूटियों और नमक के साथ मिश्रित किसी भी प्रकार की फिलिंग;
वनस्पति तेल;
हरियाली की कई शाखाएँ।

ज्यादातर मामलों में ओवन में अकॉर्डियन आलू को छिलके के साथ बेक किया जाता है। एकमात्र शर्त यह है कि आपको पहले कंदों को बहते पानी से अच्छी तरह से धोना चाहिए। धुली हुई सब्जियों को एक नैपकिन के साथ सुखाया जाता है और काट दिया जाता है, छल्ले की समान मोटाई को बिना काटे पूरी तरह से रखने की कोशिश की जाती है, जिसके बीच आपको भरने की आवश्यकता होती है। अकॉर्डियन आलू, भरावन जिसे विभिन्न सामग्रियों के साथ संशोधित किया जा सकता है, आपके स्वाद के लिए चुना जाता है: यह लार्ड, पनीर, मांस, एक अन्य प्रकार की सब्जी हो सकती है। ताकि ओवन में पके हुए अकॉर्डियन आलू जले नहीं और बेकिंग शीट की सतह से चिपके नहीं, आपको सांचे की सतह को वनस्पति तेल से चिकना करना होगा और सब्जी को थोड़ा छिड़कना होगा। डिश को 180 डिग्री से पहले ओवन में 40 मिनट के लिए तैयार किया जाता है। ऊपर से प्रस्तुति से पहले, आलू को साग से सजाया जाता है और इस रूप में मेज पर परोसा जाता है।

ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू-अकॉर्डियन - एक स्वादिष्ट और रसदार प्रकार का गर्म नाश्ता

भरने के रूप में कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग करके ओवन में बेक्ड अकॉर्डियन आलू एक स्वादिष्ट और रसदार प्रकार का गर्म नाश्ता है। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक अकॉर्डियन आलू को अलग-अलग तरीकों से ओवन में तैयार किया जाता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि डिश को कैसे प्रस्तुत करने की योजना है। सब्जियों के बीच भरने के रूप में कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग करने का सबसे सरल विकल्प पन्नी में ओवन में अकॉर्डियन आलू के लिए एक नुस्खा है। नुस्खा के अनुसार, कीमा बनाया हुआ मांस और सब्जियों के साथ पके हुए अकॉर्डियन आलू इस प्रकार हैं:

यदि एक अकॉर्डियन आलू को पन्नी में ओवन में बेक किया जाता है, तो उससे छील को छीलना चाहिए और, इसी तरह के मामलों में, सब्जियों को छल्ले में काट दिया जाता है (आप उन्हें अंत तक नहीं काट सकते हैं), जिसके बीच में भरना रखा जाएगा। पकवान बनाने की सुविधा के लिए, तुरंत तैयार पन्नी को आलू के नीचे रखें और सब्जी को फैलाएं, टुकड़ों के बीच की दूरी छोड़ दें, जिसमें कीमा बनाया हुआ मांस नमक और मसालों के साथ मिलाया जाता है। कीमा बनाया हुआ मांस इस तरह से बनता है कि यह मोटाई और आकार में आलू से मेल खाता है। पनीर और टमाटर को इस प्रारूप में बिल्कुल काट दिया जाता है, भागों में विभाजित किया जाता है और समान रूप से आलू के स्लाइस के बीच कीमा बनाया हुआ मांस के साथ रखा जाता है। अंत में, लहसुन की कलियों को लहसुन के प्रेस से कुचल दिया जाता है, परिणामस्वरूप घोल को भागों में विभाजित किया जाता है और आलू की सतह पर भरने के साथ वितरित किया जाता है। यह आलू को वनस्पति तेल के साथ छिड़कने और 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखने के लिए रहता है। बीस मिनट के बाद, पन्नी को खोलना और 10 मिनट के लिए फिर से बेक करने की आवश्यकता होती है, इसलिए आलू को एक सुंदर सुनहरे भूरे रंग के साथ कवर किया जाएगा और फिर से 15 मिनट के लिए बेक करने के लिए लपेटा जाएगा, जिसके बाद डिश को हटाया जा सकता है, एक कटोरे में स्थानांतरित किया जा सकता है, और प्रस्तुत किया।

ओवन में मांस के साथ आलू का अकॉर्डियन - एक गर्म क्षुधावर्धक के लिए दूसरा विकल्प

ओवन में मांस के साथ एक अकॉर्डियन आलू एक गर्म क्षुधावर्धक का एक क्लासिक संस्करण है जिसे दूसरे पाठ्यक्रम के रूप में मेज पर परोसा जाता है। मांस को जूसर बनाने के लिए, ओवन में पन्नी में पके हुए अकॉर्डियन आलू एक आदर्श नुस्खा समाधान होगा। यहां वे उत्पाद हैं जिन्होंने इसे नुस्खा सूची में बनाया है:

आलू तैयार करने की जरूरत है: छील और छल्ले में काट लें, अंत तक काटने के बिना, औसत मोटाई का पालन करते हुए, वे मांस और पनीर के साथ भी ऐसा ही करते हैं। एक उथले कटोरे में, मांस नमक और मसालों के साथ मिलाया जाता है और दो से तीन मिनट के लिए रखा जाता है, जिसके बाद इसे आलू के बीच रखा जाता है, पनीर के पत्तों और टमाटर के आधे छल्ले के साथ बारी-बारी से। यह सब कुछ पन्नी में लपेटने और 180 डिग्री पर ओवन में 20 मिनट के लिए सेंकना करने के लिए रहता है, जिसके बाद आपको सामग्री को खोलने और आलू को भूरा होने देना चाहिए, इस प्रक्रिया को एक और 15 मिनट तक जारी रखना चाहिए। तैयार होने पर, आलू और मांस पेस्ट्री को हरी शाखाओं से सजाया जाता है और मेज पर गरमागरम परोसा जाता है।

मक्खन के साथ अकॉर्डियन आलू - अद्भुत स्वाद के साथ एक हार्दिक व्यंजन

मक्खन के साथ अकॉर्डियन आलू अद्भुत स्वाद के साथ एक अद्भुत और हार्दिक व्यंजन है, जिसे दूसरे गर्म क्षुधावर्धक के रूप में परोसा जाता है। एक आदर्श विकल्प धीमी कुकर में एक अकॉर्डियन आलू है, जो विभिन्न पाक व्यंजन तैयार करने के लिए एक उत्कृष्ट और बहुत उपयोगी उपकरण है। खाना पकाने के लिए सामग्री से आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

धुले और छिले हुए आलू में गहरे कट लगाए जाते हैं और सब्जी को थोड़ा सा फैलाया जाए तो वह पंखे की तरह दिखेगा. आलू को नमक और मसालों के साथ हल्के से रगड़ा जाता है, जैतून के तेल के साथ डाला जाता है, और हैम और लार्ड को चादरों में काटकर स्लॉट्स में डाल दिया जाता है, मिर्च को बीज से छीलकर स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। यह सब कुछ सावधानी से कप में स्थानांतरित करने के लिए रहता है, जो मल्टीक्यूकर में उपलब्ध है और, "बेकिंग" प्रोग्राम सेट करके, 50 मिनट से अधिक नहीं सेंकना चाहिए। अंत में, पकवान परोसा जाता है और मेज पर परोसा जाता है, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़का जाता है।

मशरूम के साथ आलू-अकॉर्डियन - कुछ स्वादिष्ट

मशरूम के साथ अकॉर्डियन आलू विभिन्न तरीकों से तैयार किए जाते हैं, यह सब नुस्खा और सामग्री की संरचना पर निर्भर करता है। माइक्रोवेव अकॉर्डियन आलू एक विकल्प है जब पकाने के लिए बहुत कम समय होता है, लेकिन आपको कुछ स्वादिष्ट पकाने की आवश्यकता होती है। यहाँ नुस्खा सूची में शामिल उत्पाद हैं:

धुले और छिलके वाले आलू को काटा जाना चाहिए ताकि वे फैले हुए सद्भाव फर के समान हों (जेब के रूप में गहरी कटौती करें)। मसालेदार मशरूम को दो भागों में काटने की जरूरत है, पनीर को मध्यम कद्दूकस पर रगड़ा जाता है। आलू को नमक के साथ छिड़कें, जेब के अंदर की प्रक्रिया को न भूलें, उन्हें तेल से चिकना करें और मशरूम को स्थानांतरित करें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। अब माइक्रोवेव को आधे घंटे के लिए सेट करके पकने तक बेक किया हुआ है। जैसा कि आप नुस्खा से देख सकते हैं, सभी प्रक्रियाएं समान हैं, लेकिन बेकिंग का समय ओवन के मामले की तुलना में थोड़ा तेज है। मशरूम फिलिंग के साथ अकॉर्डियन आलू को गरमा गरम व्यंजन के रूप में परोसा जाता है।

बेकन के साथ अकॉर्डियन आलू - इस पाक व्यंजन का सबसे लोकप्रिय संस्करण

ओवन में अकॉर्डियन बेकन के साथ बेक किया हुआ आलू इस पाक व्यंजन का सबसे लोकप्रिय संस्करण है। सामग्री के संयोजन को आदर्श माना जाता है, और यदि आप उनमें सब्जी का सलाद जोड़ते हैं, तो आप सुरक्षित रूप से स्वादिष्ट और हार्दिक दोपहर के भोजन पर भरोसा कर सकते हैं। स्वीडिश राष्ट्रीय व्यंजन रसोई की किताब में, चरबी के साथ ओवन में पके हुए आलू को साधारण देशी भोजन के रूप में लेबल किया जाता है। शायद यह इस तथ्य के कारण है कि इस नुस्खा में एक अकॉर्डियन आलू नमकीन लार्ड के साथ तैयार किया जाता है, एक उत्पाद जिसे किसानों द्वारा एक विशेष कंटेनर और कमरे में काटा और संग्रहीत किया जाता है। जैसा भी हो, लेकिन ओवन में लार्ड के साथ अकॉर्डियन आलू की रेसिपी भी हमारे हमवतन लोगों को पसंद आई और वे इसे अवसर पर पकाने और सिर्फ मेनू में विविधता लाने के लिए खुश हैं। ओवन में बेकन के साथ एक अकॉर्डियन आलू निम्नलिखित सामग्रियों से तैयार किया जाता है:

तैयार आलू (खुले और बहुत अंत तक नहीं कटे हुए) को तेल से चिकना किया जाता है। यह वसा को छोटे टुकड़ों में काटने के लिए रहता है, काली मिर्च के साथ कद्दूकस किया जाता है, आलू में स्लॉट्स के बीच रखा जाता है और ऊपर से कटा हुआ डिल और कटा हुआ लहसुन छिड़का जाता है। लार्ड के साथ एक अकॉर्डियन आलू को 25 मिनट के लिए बेक किया जाता है, जिसके बाद मेहमानों को ताजा या डिब्बाबंद सब्जियों के संयोजन में पकवान गर्म प्रस्तुत किया जाता है: टमाटर, खीरे, मिश्रित।

ओवन में पनीर के साथ आलू का अकॉर्डियन नुस्खा - एक त्वरित पकवान

ओवन में पनीर के साथ एक अकॉर्डियन आलू, एक नुस्खा अक्सर उपयोग किया जाता है जब आप मेनू में विविधता जोड़ना चाहते हैं और इसे जल्दी में करते हैं। गृहिणियों को खाना पकाने में आसानी के लिए पनीर के साथ ओवन में पके हुए आलू के अकॉर्डियन और व्यंजनों की सूची में शामिल उत्पादों की एक छोटी संख्या पसंद है। ओवन में पनीर के साथ अकॉर्डियन आलू को खाने के लिए एक स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन बनाने के लिए किन सामग्रियों की आवश्यकता होती है:

पिछले व्यंजनों में कंद काटने के नियमों का अच्छी तरह से वर्णन किया गया है, इस मामले में सभी चरणों को दोहराया जाता है। कटा हुआ आलू को नमक और मसालों के साथ इलाज करने की आवश्यकता होती है, फिर मक्खन के साथ उदारता से चिकना किया जाता है, और पनीर को एक सब्जी प्रारूप में स्लॉट्स में काट दिया जाता है। लहसुन को किसी भी सुविधाजनक तरीके से कुचला जा सकता है, और कंदों की संख्या से विभाजित किया जा सकता है, ऊपर रखा जा सकता है और अंत में अजमोद के साथ छिड़का जा सकता है। सूखे जड़ी बूटी नुस्खा अजमोद के लिए कहता है, लेकिन यदि वांछित हो तो तुलसी या डिल को प्रतिस्थापित किया जा सकता है। यह ओवन में सामग्री को बेक करने के लिए बनी हुई है और पनीर के साथ अकॉर्डियन आलू प्रस्तुति के लिए तैयार है।

बेकन और पनीर के साथ अकॉर्डियन आलू पकाने की विधि - एक स्वादिष्ट और हार्दिक व्यंजन

अधिकांश गृहिणियों के रेफ्रिजरेटर में मुख्य सामग्री की उपस्थिति के कारण बेकन और पनीर अकॉर्डियन आलू पकाने का एक सुविधाजनक प्रारूप है, जो घर पर अपनी खाद्य आपूर्ति करना पसंद करते हैं। बेकन और पनीर के साथ अकॉर्डियन आलू एक स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन के बदले 50 मिनट का खाना पकाने का समय है जो परिवार के सभी सदस्यों को पसंद आएगा।

छिलके वाले आलू को एक विशेष तरीके से काटा जाता है: कट को पार किया जाता है, ताकि बहुत किनारे आधार को धारण कर सके, फिर सब्जी बदले में स्ट्रेच्ड अकॉर्डियन फर जैसा दिखता है। आलू को मसाले और नमक के मिश्रण से रगड़ा जाता है, जितना हो सके बिना लपेटे और कटे हुए बेकन को जेब में रखा जाता है। यह ऊपर से कंदों को बारीक कटा हुआ या कुचल लहसुन और पनीर के साथ मध्यम कद्दूकस पर छिड़कने के लिए रहता है और, पहले से ग्रीस किए हुए रूपों पर बिछाकर, ओवन में 25 मिनट के लिए बेक किया जाता है। पकवान गर्म होने पर सबसे स्वादिष्ट होता है, इसलिए इसकी प्रस्तुति में विशेष रूप से देरी नहीं होती है, इसलिए बोलने के लिए, इसे गर्मी और गर्मी के साथ परोसा जाता है, इसके अलावा सब्जी सलाद का उपयोग किया जाता है।

ओवन में बेकन के साथ आलू अकॉर्डियन - एक रचनात्मक और सुखद प्रक्रिया

ओवन में बेकन के साथ अकॉर्डियन आलू पकाना एक रचनात्मक और सुखद प्रक्रिया है। और इसलिए, "बेकन के साथ अकॉर्डियन आलू" नुस्खा के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

बेकन के साथ अकॉर्डियन आलू को जिस तरह से होना चाहिए, उसके लिए आपको लंबी और मोटी सब्जियां (छोटी तोरी की तरह दिखने वाली) लेने की जरूरत है। उन्हें अच्छी तरह से धोया और छील दिया जाना चाहिए। आलू के एक तरफ से, 3-5 मिमी मोटी कटौती करना आवश्यक है, बिना अंत तक काटे।

बेकन 5-8 मिमी मोटे चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ। हम इसे आलू में कटौती में डालते हैं। नमक और मिर्च। नमक बिल्कुल भी छोड़ा जा सकता है, क्योंकि बेकन अपने आप में काफी नमकीन होता है। आप स्वाद के लिए लहसुन की कुछ कलियाँ भी मिला सकते हैं, जैतून के तेल के साथ छिड़के।

आप पकवान को तैयार होने से 5 मिनट पहले किसी भी कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क सकते हैं, यह परमेसन पनीर के साथ विशेष रूप से स्वादिष्ट निकलता है। जब आलू तैयार हो जाएं, तो उसके ऊपर मुट्ठी भर बारीक कटी हरी सब्जियाँ - सोआ, तुलसी, लीक, अजमोद डालें। जितना अधिक साग - उतना ही स्वादिष्ट और अधिक सुंदर।

ओवन में बेकन के साथ आलू अकॉर्डियन बनाने की विधि बहुत सरल है। इस तरह के पकवान के लिए आपको उत्तम सामग्री की आवश्यकता नहीं है। सभी घटक रेफ्रिजरेटर और हर गृहिणी में पाए जाने की संभावना है।

इसे सब्जी सलाद और जड़ी बूटियों के साथ परोसा जाता है। परोसने से पहले चेरी टमाटर के हलवे, लेट्यूस और पार्सले से गार्निश करें।