سلطة أوراق جميلة ولذيذة. سلطة خضراء بالزبدة. وصفة التونة

بسيطة ولذيذة سلطة دسمةينصح بشدة "Obzhorka" مع الدجاج. هناك عدة أنواع من هذه السلطة ، وهي أبسطها وأكثرها ديمقراطية :)

دجاج ، جزر ، بصل ، خيار مخلل ، ثوم ، زيت نباتي ، ملح ، فلفل ، مايونيز

ماذا تطبخ لعيد ميلاد؟ وفقًا لهذه الوصفة مع صورة ، قم بإعداد سلطة عطلة لذيذة لعيد ميلادك. لحم دجاج. وصفة سلطة عيد الميلاد بسيطة وسهلة وغير مكلفة ومبتكرة. ويتم تحضير هذا الطبق بسرعة. وهو مناسب تمامًا سلطة اطفاللعيد ميلاد الطفل. والكبار سيقدرون الذوق والجمال والأصالة ... ساعد نفسك!

دجاج فيليه ، بيض ، تفاح ، خيار طازج ، مايونيز ، عصير ليمون ، طماطم ، خضار

هل لديك بالفعل ضيوف غير متوقعين؟ حسنًا ، دعهم يذهبون ، يسعدنا دائمًا أن يكون لدينا ضيوف :) سلطة السلطعون مع الخبز المحمص "الفوري". أعلى! وبالفعل على الطاولة!

عيدان من السرطان، خبز محمص ، ذرة معلبة ، ملفوف صيني ، جبنة صلبة ، مايونيز ، ثوم ، ملح ، فلفل أسود مطحون

سلطة الطبخ الفوري! بحلول الوقت الذي يخلع فيه الضيوف غير المتوقعين معاطفهم ويجلسون على الطاولة ، سيكون لديك بالفعل طعامًا لذيذًا وجبة خفيفة شهية. وإذا لم يأت الضيوف ، فقم بإعداد سلطة إسبرط لنفسك ؛)

سبراتس معلب ، ذرة معلبة ، فاصوليا معلبة ، جبنة صلبة ، ثوم ، خبز محمص ، أعشاب ، مايونيز

سيقول شخص ما أن سلطة الميموزا ليست وصفة جديدة. نعم ، لكن هذه السلطة لذيذة وجميلة وحتى نوع من البهجة. إذا اتضح أن الحالة المزاجية "ممطرة" ، فلنصلحها باستخدام سلطة الميموزا. وكيف تطبخ "الميموزا" ليس فقط بالبطاطس بل بالتفاح والجبن ، سأخبرك الآن وأريكم.

سردين معلب ، صوري معلب ، بصل ، بطاطس ، زبدة ، مايونيز ، بيض ، تفاح ، جبنة صلبة ، بصل أخضر

السلطات اللذيذة جزء لا غنى عنه من طاولة الأعياد. سلطة "جنتي" من الخضار والبيض والنقانق ستجذب بالتأكيد عشاق أوليفر.

سجق مدخن ، بطاطس مسلوقة ، جزر مسلوق ، خيار مخلل ، بيض ، بازلاء خضراء معلبة ، جبنة صلبة ، مايونيز

وصفة سلطة نابولي ليست مجرد زخرفة رائعة للمائدة الاحتفالية ، ولكنها طبق لذيذ وسهل التحضير. لماذا الاسم الثاني لهذا الطبق هو سلطة "8 طبقات" ليس من الصعب تخمينه) قم بإعداد مثل هذه السلطة لعيد ميلادك ، ولا تنساها عند اختيار سلطات رأس السنة الجديدة.

خس ، ذرة معلبة ، بازلاء خضراء معلبة ، فلفل رومي ، بيض ، لحم مقدد ، زيتون ، جبن ، مايونيز ، خردل ، زيت نباتي ، سكر ...

تم تزيين هذه السلطة الملونة بطريقة غير عادية - حيث تم وضع مكوناتها في قطاعات. يمكن لكل ضيف أن يصنع سلطته الخاصة حسب الرغبة)))

أصابع السلطعون ، والخيار ، والذرة المعلبة ، والفاصوليا المعلبة ، والخبز المحمص ، والمايونيز ، والخضر

بسيطة ، لذيذة ، سلطة صحية. و أيضا الخضار الملونةترضي العين بألوان زاهية. في غضون 10 دقائق فقط ، ستخلق شحنة من الصحة والمزاج لجميع أفراد الأسرة.

ملفوف أبيض ، خيار طازج ، فلفل أحمر ، فلفل أصفر ، بقدونس ، زيت نباتي ، ملح ، سكر ، خل ، توت بري

سلطة لذيذة جدا. بسيطة ولذيذة ومرضية. والاهم زوجي سعيد :)

خبز محمص ، فاصوليا ، ذرة معلبة ، خيار مخلل ، ثوم ، فطر ، بصل ، زيت نباتي ، ملح ، فلفل ، مايونيز ، طماطم كرزية ...

ما رأيك يجب أن تبدو السلطة؟ غير عادي ، لذيذ ، سهل التحضير؟ من فضلك ، قبل أن تكون سلطة بسيطة وسريعة والأهم من ذلك لذيذ!

جبنة روسية ، لحم مدخن ، دجاج مدخن ، زيتون أسود منزوع النوى ، ملفوف بكين ، خبز محمص ، رقائق ، ملح ، فلفل ، زيت زيتون ، زيت دوار الشمس

بسيط سلطة الخضارعلى طريق جديد. حسنا فاتح للشهية جدا. سلطة نفخةمن البنجر. إذا كنت تأخذ مايونيز قليل الدهنواستبعاد البيض فيكون هذا الطبق يمكن طهيه بالصيام.

بنجر ، بطاطس ، جزر ، بيض ، خضار ، فلفل أسود مطحون ، مايونيز ، ملح

من السهل صنع مثل هذه السلطة لتناول العشاء أو لقضاء عطلة. سريع ولذيذ ولا يخجل الضيوف من الخدمة. سلطة مع أصابع السلطعون و الملفوف الصينيهذا هو سبب إعجابي به.

ملفوف بكين ، أصابع السلطعون ، الفلفل الحلو ، الذرة المعلبة ، الخضر ، البصل الأخضر ، المايونيز ، الملح ، الفلفل

هذه هي أكثر سلطة كبد سمك القد التي تناولتها على الإطلاق. أوصي. غير عادي. جميل. فقط. بلطف. خيار رائعسلطة عيد الميلاد أو المقبلات السنة الجديدة.

كبد سمك القد ، جزر ، بيض مسلوق ، جبن ، بصل ، مايونيز

يمكن أن تكون سلطة الفاصوليا وعصي السلطعون منقذًا حقيقيًا لأخذها ضيوف غير متوقعين. في غضون دقائق ، ستقدم هذا الطبق اللذيذ والفعال للغاية متعدد الألوان. ومع ذلك ، بالنسبة للمضيفة العاملة ، فإن كل دقيقة لها أهمية دائمًا ، لذلك ننصحك بتدوين ذلك سلطة سريعةمع الفاصوليا الحمراء.

أصابع السلطعون والذرة المعلبة والبصل والبيض المسلوق والفاصوليا المعلبة والمايونيز والملح

حسنًا ، سلطة لذيذة جدًا مع لحم مسلوقوالخضروات والمايونيز. القلبية والخاصة إلى حد ما. وللعشاء يمكنك أن تخدم وإلى طاولة الأعياد.

لحم خنزير ، جزر ، بصل ، سكر ، خل ، بازلاء خضراء معلبة ، مايونيز ، ملح ، فلفل ، زيت نباتي

سأقدم لك طبق دجاج مع مزيج غير عاديالمكونات - سلطة بالدجاج والكيوي والتفاح. بسيطة ولكنها جميلة وأنيقة. سلطة " سوار الملكيت"وفي العام الجديد ، يمكنك القيام بذلك ، وفي عيد ميلاد ، وكذلك لتناول عشاء رومانسي.

دجاج فيليه ، بيض ، كيوي ، تفاح ، جزر ، جزر كوري ، جبنة صلبة ، ثوم ، مايونيز ، عصير ليمون

أوراق الخس عنصر جذاب للغاية في النظام الغذائي وببساطة أكل صحي: محتوى السعرات الحرارية في أوراق الخس هو 15 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام ، مما يسمح لك بالبقاء على ثقة من سلامة المنتج بالنسبة للشكل ، بينما يخفف الشعور بالجوع ويسهل امتصاص أي أطعمة ثقيلة ، حتى اللحوم الدهنية. لذلك ، يجب أن تكون السلطات القائمة على أوراق الخس موجودة في النظام الغذائي لكل شخص. ماذا لطبخهم؟

سلطة الخس مع الكمثرى والجوز

في الخضار و سلطات اللحومغالبًا ما يُرى التفاح من الفاكهة ، لكن الكمثرى ليست أقل تنوعًا في هذا الأمر. التقط فاكهة غير محلاة ، وامزجها بالخضار والجبن والمكسرات ، وستحصل على قوام دسم حلوى لذيذةأو حتى العشاء. من الأفضل تناول الجرجير الحار مع الكمثرى من السلطات الورقية.

مُجَمَّع:

• جرجير - حفنة
• كمثرى كبيرة غير محلاة - 1 قطعة.
• جبن بالعفن الأزرق - 100 جم
• الجوز - 50 جم
• خبز أبيض - 70 جم
• زبدة - 10 جم
• بيض السمان - 1 قطعة.
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة
• خل بلسمي - 1 ملعقة كبيرة.

طبخ:

1. نقطع الخبز إلى مكعبات ، ونكسر بيض السمان ، ونفصل الصفار ، ونخفق بالزبدة الطرية. اغمس مكعبات الخبز في هذا الخليط ، لكن لا تسمح لها بالنقع ، ووزعها على الفور على صينية خبز مغطاة بورق. أرسل إلى فرن ساخن (100 درجة) حتى يصبح لونه بنيًا بالكامل.
2. يقطع الجبن بخشونة بسكين ، ويقطع الكمثرى إلى شرائح رفيعة ، أو يمزق أو يقطع أوراق الجرجير بسكين. عين الجملاستراحة. اخلطي زيت الزيتون مع الخل البلسمي.
3. ضعي جميع المكونات في وعاء ، وتبليها بالصلصة الناتجة ، واسكبي شرائح الخبز المخبوز أخيرًا ، واخلطيها. قدميه في طبق مسطح ووزعيه على أوراق الخس.

سلطة مع الخس والروبيان وبيض السمان

يتم دمج أوراق الخس بالتأكيد مع أي مكون على الإطلاق - فهي "تبدو" مع المأكولات البحرية ليس أسوأ من الدواجن أو لحم العجل المعتاد. إذا كنت لا تريد أن تهتم بسلق الجمبري وتنظيفه ، يمكنك استبداله بلحم الكريل الذي يُباع في علب صغيرة. لا تحتاج إلى قليها - يمكنك إضافتها على الفور بعد فتح الحاوية.

مُجَمَّع:

• أوراق الخس - حفنة
• روبيان - 300 جم
• طماطم كرزية - 6-7 قطع.
• بيض السمان - 3 قطع.
• خيار مطحون - 2 قطعة.
• صلصة الصويا - 1 ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة.
• الريحان المجفف - قرصة

طبخ:

1. اسلقي بيض السمان حتى يمسك صفار البيض بالكاد وانقله إليه ماء بارد، اتركيه لمدة 1-2 دقيقة. نظيفة ، مقطعة إلى نصفين.
2. يُسلق الجمبري في ماء مغلي لمدة 5-7 دقائق ، قشر ، ملح. في مقلاة ، سخني 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون، يقلى الجمبري فيه حتى يظهر لون ذهبي.
3. يُمزج زيت الزيتون المتبقي مع صلصة الصويايُضاف الريحان المجفف ويُخفق المزيج قليلاً بالشوكة.
4. رتبي نصف أوراق الخس الكاملة في طبق مسطح. قم بتمزيق الباقي بيديك إلى قطع كبيرة ، ثم قم برميها في وعاء مشترك ، وأرسل نصف دوائر من الخيار ، وأنصاف طماطم كرزية من الأعلى. أضيفي الجمبري أخيرًا ، وزعي جميع المكونات بالشوكة.
5. املأ السلطة الناتجة بفول الصويا- خليط الزيت، يترك لمدة 3-5 دقائق ، ينقل إلى طبق مسطح ، يزين بالنصفين بيض طائرة السمان. تخدم على الطاولة.

سلطة الخس والدجاج والخبز المحمص

هذه الوصفة لم تعد غذائية هكذا ، قيمة الطاقةسيكون أعلى ، لكن درجة التشبع تزداد أيضًا مع استخدامه. الطبق قادر تمامًا على استبدال العشاء أو وجبة خفيفة بعد الظهر ، مما يجعلك تنسى الشعور بالجوع لفترة طويلة. إذا لم تكن قلقًا بشأن كل سعرات حرارية ، يمكن أن يكون الدجاج مقليًا قليلًا أو مشويًا.

مُجَمَّع:

• أوراق الخس - حفنة
• رغيف أبيض - 100 جم
• فيليه دجاج - 1 قطعة.
• ملح - قرصة
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة.
• الفلفل الحلو المطحون - 1/2 ملعقة صغيرة
• حبوب السمسم - 1 ملعقة صغيرة
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة.

طبخ:

1. يُرفع الجلد والعظام من فيليه الدجاج ويُشطف ويُوضع في ماء مغلي مملح ويُغلى لمدة 45-50 دقيقة. على نار متوسطة مع غطاء. بمجرد فصل الألياف بسهولة عن بعضها البعض ، يجب إزالة الشرائح ، والسماح لها بالتبريد على رف سلكي وتقطيعها إلى مكعبات أو أعواد رفيعة.
2. يُسخن زيت الزيتون في مقلاة ، يُسكب في بذور السمسم ويُقلى لمدة 1-2 دقيقة بقوة موقد منخفضة قليلاً ، ثم يُسحق الحبوب ويُضاف الفلفل الحلو المطحون، قلل من قوة الموقد إلى متوسطة. انتظر 1-2 دقيقة أخرى.
3. سخني الفرن ، ورشي مكعبات رغيف القمح على صفيحة خبز ، وغطي كل قطعة بخليط الزيت مع التوابل ، وأرسل الخبز المحمص المستقبلي إلى الفرن حتى يتحول إلى اللون البني. درجة الحرارة التقريبية هي 100 درجة ، يجب قلب البسكويت بشكل دوري.
4. في وعاء كبير ، اخلطي أوراق الخس المقطعة يدويًا والقطع فيليه مسلوق، يرش بعصير الليمون ويخلط. أضيفي آخر خبز محمص ، اخلطي جميع المكونات. تقدم في طبق مسطح. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيين السلطة ببذور السمسم.

سلطات سريعة مع الخس: وصفات بالصور

تكمن جاذبية الأطباق التي تمت مناقشتها أدناه في حقيقة أن مكوناتها لا تحتاج إلى معالجة حرارياً: فهذا غالبًا ما يوفر الكثير من الوقت ويسمح لك بالحصول على نسخة تقليدية جديدة من الطبق لا تضر بالشكل على الإطلاق. من غير المحتمل أن يتجاوز محتوى السعرات الحرارية في كل هذه السلطات شريط 70 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، مما يعني أنه يمكن الاستمتاع بها دون خوف. إذا كنت تراقب وزنك وتريد شيئًا مغذيًا ولذيذًا ، اصنع سلطة الخس بالزيتون والموزاريلا والفلفل.

مُجَمَّع:

• أوراق الخس (متنوع) - 2 عناقيد
• زيتون منزوع النواة - 200 جم
• طماطم كرزية - 10 قطع.
• الفلفل الحلو (يفضل ألوان مختلفة) - 2 قطعة.
• موزاريلا - 150 جم
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة
• ريحان - فرع

طبخ:

1. يقطع الفلفلنصف حلقات ، أنصاف طماطم ، زيتون يترك كاملًا أو مقطعًا إلى نصفين أيضًا. أوراق الخس المسيل للدموع بيديك ، صغيرة - لا تشوه.
2. نضع أوراق الخس في وعاء سلطة ، ونضع نصف حلقات من الفلفل على الجوانب ، ووزع الطماطم والزيتون بداخلها ، ونضيف الموزاريلا ، ونتبل بزيت الزيتون ، وزغب قليلاً بالشوكة. يُزين بأوراق الريحان قبل التقديم.

سلطة مع توت العليق وجبنة الفيتا

هل تريد شيئًا غير عادي بلمسة حلوة؟ جرب سلطة التوت والفيتا. سوف يضيفون ذوقًا الصنوبرسيكون التتبيل عصير الليمون والعسل.

مُجَمَّع:

• أوراق الخس (صغيرة) - حفنة
• توت بري طازج - 250 جم
• صنوبر مقشر - 50 جم
• جبنة فيتا - 120 جم
• عصير ليمون - 2 ملاعق كبيرة
• عسل سائل - 1 ملعقة كبيرة.

طبخ:

1. تُمزق أوراق الخس من الباقة ، تُفتت جبنة الفيتا باليد ، الصنوبريسخن في مقلاة جافة لمدة 1-2 دقيقة.
2. يسخن العسل في حمام مائي ويضاف إليه عصير الليمون ويخلط الصلصة ويبرد قليلاً.
3. في وعاء سلطة عادي ، اخلطي جميع المكونات ، باستثناء التوت ، وتبليها بصلصة العسل والليمون ، واخلطيها. مشاركه فى طبق مشترك، إضافة التوت.

ما الأشياء الأخرى التي يمكنك صنع سلطة الخس بها؟ مع اي شيء. خيارات القلبيةتم الحصول عليها على أساس الفطر والتونة والسلمون. أخف وزنا ، ولكن مغذية - مع الأفوكادو ؛ ستجلب الأنواع الغريبة الأناناس أو المانجو أو النكتارين. وأبسط طبق لا يحتاج إلى وصفة هو خليط أنواع مختلفة خَسّتحت زيت الزيتون وعصير الليمون مع إضافة المكسرات المطحونة.

قبل العطلة ، نواجه دائمًا السؤال ، ما نوع السلطة لطهيها هذه المرة؟ أريدها أن تكون لذيذة وجميلة وليست باهظة الثمن ولم تطبخ لفترة طويلة. لقد اخترنا لك 12 من أجمل سلطات العيد، من هذا اليوم فصاعدًا ، لن تضطر إلى البدء في التفكير في السلطات قبل أسبوع من عطلة ما. سيكون لديك بالفعل وصفات فائقة في ترسانتك يمكنك استخدامها في أي وقت.

1 - سلطة "رويال بورك"

هذه السلطة جدا طعم مكرر، سوف يروق لجميع الذواقة. مزيج الخوخ مع المكسرات واللحوم مثالي!

مكونات:

• فيليه لحم الخنزير - 300 جرام ؛
• بطاطس - 3 قطع ؛
• بصل - قطعة واحدة ؛
• جوز - 50 جرام ؛
• الخوخ - 70 جرام ؛
• بيض - 3 قطع
• جبنة - 200 جرام ؛
• مايونيز - 1 علبة

سلطة لحم الخنزير الملكي. وصفة خطوة بخطوة

1. طحن: لحم ، بصلةوالبطاطا والخوخ المنقوع في الماء المغلي مقدما.
2. ابشر الجزر والبيض.
3. نخلط البصل مع 1/3 ملعقة كبيرة من السكر والخل.
4. الآن ضع جميع المكونات في طبقات.
5. طبقة واحدة: بطاطس ، تشويه بالمايونيز.
6. طبقتان: بصل ، لحم ، تشويه بالمايونيز.
7. 3 طبقات: خوخ ، يرش بالمكسرات ، مدهن بالمايونيز.
8. 4 طبقات: بيض مبشور ، مدهن بالمايونيز.
9. الطبقة الخامسة: جبن.

تزيين كما يسمح الخيال!

سلطة شهية ومغذية جاهزة للخدمة! سيبقى طعم هذه السلطة في ذاكرتك لفترة طويلة ، وطهي لذيذ ومبتكر.

2 - سلطة "سي كوين"

أوجه انتباهكم إلى سلطة "سي كوين" عشاق حقيقيينمأكولات بحرية. تحتوي التركيبة على الحبار ، الذي يتم دمجه تمامًا مع كافيار السمك الأحمر.

مكونات:

• الحبار - 1 كيلوغرام ؛
• جبنة - 300 جرام ؛
• كافيار سمك السلمون - 100 جرام ؛
• بيض - 4 قطع
• بطاطس - 3 قطع ؛
• مايونيز - 300 جرام ؛

سلطة "سي كوين". وصفة خطوة بخطوة

1. اسلقي الحبار.
2. مقطعة إلى شرائح.
3. افركي البيض. الجبن والبطاطا الروسية فركت أيضا مبشرة خشنةلكن لا تخلط.
4. ضع في طبقات.
5. طبقة واحدة - الحبار والمايونيز في الأعلى.
6. 2 طبقة - كافيار.
7. 3 طبقات - البطاطس والمايونيز في الأعلى.
8. 4 طبقة - جبن روسيوالمايونيز في الأعلى.
9. 5 طبقات - كافيار.
10. 6 طبقات - الحبار والمايونيز في الأعلى.
11. الطبقة 7 - البيض.
12. 8 طبقات - كافيار.
13. اتركيه في الثلاجة لبضع ساعات لينقع.

بالعافية!

سلطة سي كوين ، على الرغم من أنها أغلى قليلاً من الميموزا أو الزيتون ، إلا أنها لن تظل غير مبالية بها. السلطة سوف تطير من على الطاولة أول شيء!

3. سلطة "كيرلي"

سلطة "Kucheryashka" - جيدة التهوية وغير معقدة. سيحل محل الأطباق الدهنية المعتادة وسيسعدك بطعم رائع!

مكونات:

• جزر - قطعة واحدة ؛
• تفاح - قطعتان ؛
• فيليه دجاج- 300 جرام
• بيض - 4 قطع
• ذرة - 360 جرام ؛
• مايونيز - 250 جرام ؛

سلطة "كيرلي". وصفة خطوة بخطوة

1. اسلقي الفيليه والبيض.
2. قشر الجزر والتفاح. صر.
3. افرم اللحم. ابشر البيض أيضًا.
4. ضع طبقات على طبق.
5. طبقة واحدة - مايونيز مش.
6. طبقتان - دهن الجزر بالمايونيز.
7. 3 طبقات - بيض ومايونيز.
8. 4 طبقات - تفاح و مايونيز.
9. 5 طبقات - لحم دجاج ومايونيز.
10. 6 طبقات - ذرة.
11. يُملح الجزر واللحوم أثناء التقاط السلطة.
12. اتركيه لعدة ساعات في الثلاجة.

بالعافية!

سلطة "Kucheryashka" - انفجار طعم حقيقي. حاول أن تفعل هذا سلطة سحريةالتي ستذهل الجميع بطعم رائع.

4. سلطة "السعادة الكورية"

حصلت السلطة على اسمها لأن الجزرة الكورية كانت متضمنة في التكوين ، فهي لا تعطي فقط طعم حارولكن أيضا رائع مع الفطر ولحم الدجاج المدخن!

مكونات:

• مدخن فخذ الدجاج- 3 قطع؛
• بيض - 4 قطع
• فطر الفطر - 400 جرام ؛
• بصل - قطعتان ؛
• مخللات - 3 قطع ؛
• جزر كوري - 300 جرام ؛
• مايونيز - 50 جرام ؛

سلطة "السعادة الكورية". وصفة خطوة بخطوة

1. اسلقي البيض أولاً ، ثم اتركيه يبرد وقطعيه.
2. فطر مقلي بالبصل في مقلاة.
3. أفخاذ دجاج مدخنة وخيار فتات.
4. ضع على طبق.
5. طبقة واحدة - مدخن افخاذ دجاج، مع المايونيز.
6. 2 طبقة - فطر مع البصل.
7. 3 طبقات - خيار.
8. 4 طبقات - بيض مقطع.
9. الطبقة الخامسة - الجزر الكوري.
10. تزيين مع الزهور النباتية.

بعد أن جربت هذه السلطة الساحرة مرة واحدة ، سوف تطبخها مرارًا وتكرارًا! سوف ترضي مجموعة لا تضاهى من النكهات الجميع ، وستصل اليد إلى المكمل ، لذا اطبخ مقدمًا حتى يحصل الجميع على ما يكفي!

5. سلطة "بنجر تحت معطف فرو"

حان الوقت لاستبدال الرنجة تحت معطف الفرو. البنجر تحت معطف الفرو جدا سلطة مثيرة للاهتماممزيج من البنجر والدجاج مذهل. التحضير سريع وابتدائي ، والعرض التقديمي أصلي وليس نمطيًا. إنه بالتأكيد يستحق اهتمامك.

مكونات:

• بنجر مسلوق - 4 قطع ؛
• جزر مسلوق - 3 قطع ؛
• الخوخ - 150 جرام ؛
• جبنة روسية صلبة - 200 جرام ؛
• الثوم - 4 أسنان.
• جوز - 85 جرام ؛
• خضرة.
• مايونيز - 250 جرام ؛

سلطة "البنجر تحت معطف الفرو". وصفة خطوة بخطوة

1. ابشر البنجر واخلطه مع المايونيز. أضف الثوم المهروس إلى الخليط.
2. ابشر الجزر واخلطه مع الجبن المبشور مسبقًا أيضًا.
3. يُطحن الفيليه ويُمزج مع المايونيز والمكسرات.
4. يقطع البرقوق أيضًا.
5. رتب في طبقات على طبق.
6. طبقة واحدة - نصف كتلة البنجر.
7. طبقتان - لحم دجاج مع مكسرات.
8. 3 طبقات - جبن مع جزر.
9. 4 طبقات - برقوق ومايونيز.
10. 5 طبقة - البنجر المتبقي

تزيين حسب الرغبة.

سلطة الشمندر تحت معطف الفرو - سلطة رائعة. سوف ينعش طاولتك الاحتفالية! التقديم الأصليلن يترك اللامبالاة.

6. سلطة " جنة الأناناس»

بهجة الجنةسيكون في منزلك مباشرة إذا قمت بإعداد هذه السلطة. اتضح أنها ليست باهظة الثمن ، ولكن التحضير على الفور. سلطة "جنة الأناناس" سوف تسحر جمال جميع الضيوف.

مكونات:

• فيليه دجاج - نصف كيلوغرام ؛
• بصل - 4 قطع ؛
• بيض - 6 قطع
• فطر متبل - 1 جرة ؛
• بطاطس - قطعتان ؛
• جبنة صلبة - 250 جرام ؛
• أناناس مفروم - 1 علبة ؛
• مايونيز - عبوة واحدة ؛

سلطة "جنة الأناناس". وصفة خطوة بخطوة

1. فيليه دجاج مسلوق ، يقطع.
2. نقطع البصل ونقعه مع 1/3 ملعقة كبيرة من السكر والخل.
3. ابشر الجبن بالبيض.
4. قطع الفطر إلى شرائح.
5. ضع في طبقات.
6. طبقة واحدة - البصل والمايونيز في الأعلى.
7. الطبقة الثانية - دهن لحم الدجاج بالمايونيز.
8. 3 طبقات - البطاطس والمايونيز في الأعلى.
9. 4 طبقة - فطر.
10. 5 طبقات - بيض ، مايونيز في الأعلى.
11. 6 طبقات - الجبن والمايونيز في الأعلى.
12. 7 طبقات - أناناس.
13. تزيين مع المساحات الخضراء.

حلاوة الأناناس تضيف إلى هذه السلطة اللذيذة بكل الطرق ، طعم دقيقلا يمكن وصفه بالكلمات. بحاجة إلى تجربته على وجه السرعة!

7. سلطة " أضواء مضحكة»

سيعطي الخس ألمع الألوان ويضفي مزاجًا حقيقيًا على منزلك.

مكونات:

• فيليه دجاج - 1/2 كيلوغرام ؛
• جزر كوري - 120 جرام ؛
• بيض - 5 قطع
• جبنة روسية - 200 جرام ؛
• مايونيز - عبوة واحدة (200 جرام) ؛
• ذرة معلبة - 100 جرام ؛

سلطة "أضواء مضحكة". وصفة خطوة بخطوة

1. نقطع الشرائح إلى مربعات.
2. اسلقي خمس بيضات أولاً. قسّمهم إلى بياض وصفار. تنهار.
3. ابشر الجبن الروسي.
4. تُدهن كل طبقة بالمايونيز.
5. طبقة واحدة - فيليه.
6. طبقتان - نصف جزرة.
7. 3 طبقات - صفار مقطع.
8. 4 طبقات - جبن.
9. 5 طبقة - باقي الجزرة.
10. 6 طبقات بروتينات مبشورة.
11. يُزين بالذرة المعلبة

قم بإعداد طبق "أضواء مضحكة" واشعر بسحر سلطة سريعة وعصيرية وفاتحة للشهية للغاية!

8. سلطة في طبق جبن

عندما تدعو الروح إلى الجمال ، توجد لهذه المناسبة سلطة يمكنك تحضيرها في أجزاء في أطباق الجبن ، وتقديمها لكل ضيف. ستكون السلطة من أبرز ما يميز المائدة الاحتفالية.

مكونات:

• جبنة روسية - 150 جرام ؛
• لحم الدجاج (فيليه) - 350 جرام ؛
• بطاطس - 4 قطع ؛
• كيوي - قطعة واحدة ؛
• تفاحة - قطعة واحدة ؛
• البازلاء المعلبة- 360 جرام
• بيض - 3 قطع
• جزرة - قطعة واحدة ؛

سلطة بورشن في طبق جبن. وصفة خطوة بخطوة

1. للبدء ، دعنا نستعد طبق الجبن.
2. ابشر الجبن وأرسله إلى المقلاة الساخنة.
3. بعد ذوبان الجبن ، أخرجه من المقلاة وانقله إلى مرطبان. نرسل إلى التصلب في البرد.
4. قطع اللحم إلى شرائح ، جزر ، بيض ، بطاطس ، كيوي وتفاح - إلى مكعبات.
5. أضف البازلاء المعلبة والمايونيز.
6. تصب في طبق الجبن.
7. سلطة جاهزة!

جرب هذه السلطة في طبق الجبن ، وسوف يسعد ضيوفك. ولن تضطر حتى إلى غسل الأطباق ، لأن طبق الجبن لذيذ جدًا ويمكنك أيضًا تناوله. طبخ مثل في أفضل المطاعم، إلى جانب "أحب الطبخ"

مرحبا مرة أخرى ، أيها القراء الأعزاء! أظهر المقال الأخير أنك لست غير مبال على الإطلاق بجمال الربيع. لذلك ، قررت اليوم متابعة الموضوع والتحدث أيضًا عن النبات ، ليس فقط عن الزهور ، ولكن عن الأوراق ... الصالحة للأكل.

هناك الكثير من هذه الأوراق الآن في أسرتهم الأصلية وفي السوق. وفي مقال واحد ، بالطبع ، لن أكون قادرًا على التحدث عن الجميع ، لذلك عليك اختيار أكثر شيء من هذه المجموعة ... ما رأيك ، أيها؟ أعتقد أنها أوراق خس. وأنت؟ هل توافق؟

بالنسبة لي ، حول هذا الموضوع أكثر من غيرها اسأل الفائدةهذا ما يمكن تحضيره من أوراق الخس؟ لكن ، دعونا لا نكسر التقليد ودعونا نتحدث أولاً عن فوائد البطل.

فائدة السلطة

أنا متأكد من فوائد هذا مكون مشتركلقد سمعت مرات عديدة. لكن على وجه التحديد ، ما هي فوائده للجسم؟ سؤال مخادع؟! كالعادة ، انغمست في الموضوع برأسي ، وأخرجت فائدة معينة في نور الله:

• خفض مستوى الكوليسترول في الدم.
• استقرار الدولة عمليات التمثيل الغذائي(المنقذ لفقدان الوزن!) ؛
• تقوية جهاز المناعة.
• حاجز ضد السموم والغازات والإشعاع ؛
• يهدئ الجهاز العصبي.
• ينظم تكوين الدم الجيد.
• يزيد من الأداء.

ومع ذلك ، يقولون إنه بمساعدته يمكنك حتى استعادة الرؤية! إنه مجرد حامل سجل لمحتوى الكالسيوم (ألا تعلم؟) ، وكم عدد المعادن والفيتامينات في تركيبته! لذا ، الآن بعد أن تأخر الشتاء كثيرًا ، حان الوقت لتجديد مخزونهم.

بطبيعة الحال ، لن يرفض أحد مثل هذا تأثير إيجابيالطعام العادي على جسمك. ولكن ، في الشكل المعتاد "الخام" ، بالنسبة لي شخصيًا ، من الصعب تناول السلطة. توافق ، معظم أنواعها (إن لم يكن كلها) لها طعم مرير. كيف تكون؟ الأمر بسيط: سنضيفه كعنصر من مكونات بعض الأطباق.

مطبخ الربيع

لنبدأ بأبسط أنواع السلطات.

سلطة مع خيار

طبق عادي ، علاوة على ذلك ، لن يضر بشخصيتك على الإطلاق. وهي جاهزة على الفور تقريبًا! سيستغرق تنفيذ كل شيء حوالي 20 دقيقة. المحتوى التقريبي:

• سلطة أوراق
• خيار
• الكريمة الحامضة

لماذا المثالية؟ ولن يمنعك أحد من إضافة تفاحة إليها مثلا أو زيتون و "رميها". بيض عالي السعرات الحرارية! عملية الطهي نفسها سهلة للعار. تحتاج فقط إلى قطع جميع المكونات بنسب عشوائية وتتبيلها بالقشدة الحامضة ، على سبيل المثال. توابل ، توابل ، أعشاب ، تختار ما تحبه ، حسب ذوقك - أنا هنا مع الشبت بَقدونسأعشق. وأنت ، ربما - كزبرة أم كرفس؟

سلطة خفيفة بالجبن

كما كتبت بالفعل في هذا المقال، أي سلطة مع الطماطم والجبن تصبح في النهاية يونانية. أنا لست ضد اليونانية على الإطلاق ، ولكن يمكنك قراءة كيفية طهيها في المقالة أعلاه ، فقط أضف أوراق بطلنا اليوم إلى التركيبة الموصوفة (لا يُحظر أيضًا استخدام الخضر الأخرى).

الآن سنصنع سلطة أخرى ، ولن يكون فيها طماطم. وماذا سيحدث؟ سيكون هناك جبن (أو جبن) وخضر. وهذا كل شيء! كيف؟ ابتدائي:

نقوم بتمزيق السلطة إلى قطع صغيرة ، ونقطع الخضر في متناول اليد - البصل والبقدونس والشبت في حالتي. لكن ثلاث جبن على مبشرة ، نجمعها. في النهاية ، أرتدي الكريمة الحامضة ، وإذا كنت تحترم المايونيز ، أضف القليل. ومع ذلك ، سأخبرك سراً ، هذه السلطة لذيذة للغاية رقيقة لافاشيملأ.

انتباه!استخدم الملح كميات صغيرة، لأن الجبن نفسه مذاق مالح جدا. ومن الأفضل عدم ملح مثل هذه السلطة على الإطلاق.

ماذا يمكن ان يفعل مجموعة متنوعة من السلطاتمن الخس (نوع من التورية ...) والخضروات ، هذا واضح. لكن ما هي الخيارات مع هذا مكون بسيطأكل بجانب السلطة؟ الآن سوف أخبرك عنها بالتفصيل. بادئ ذي بدء ، أقترح الاستعداد

شطائر خضراء

بشكل عام ، أنا بعيد كل البعد عن أن أكون داعمًا للوجبات السريعة والوجبات الخفيفة المتسرعة وكل ذلك. ولكن إذا كنت ترغب في ترتيب وجبة خفيفة لنفسك ، فأنت بحاجة إلى تقريبها قدر الإمكان. التغذية السليمة. في مثل هذه الحالة سأقدم لك وصفة لن تؤثر على شخصيتك ، لأنه لن يكون هناك خبز فيها. اذن الوصفة (ها! الوصفة .. الاكثر سخافة):

ضع الجبن أو الطماطم أو الخيار أو التفاح على طبقة الخس التي اخترتها. يمكنك صب كل هذه الصلصة ، وتغطية الجزء العلوي بنفس طبقة القاع. يمكنك الارتجال ، والإبداع اختلافات مختلفةحول ملء مثل هذه الشطيرة. كيف هي الوصفة؟ أعتقد أنني رميت الفكرة رغم ذلك.

لفات الجبن القريش

في هذا الإصدار ، بالإضافة إلى الجبن اليوم ، يضيف الجبن الكثير من الفوائد. اقرأ المزيد عنها إذا كنت ترغب في ذلك. في هذاو في هذاشرط. والآن انظر بصريًا في الفيديو إلى كيفية تحضير الطبق.

وفقًا لنفس المبدأ ، يتم تحضير لفائف الملفوف من أوراق الخس. أضفت الجبن والأعشاب والمكسرات إلى الحشوة.

حسنًا ، يبدو لي أن هناك وجبات خفيفة كافية ، حان دور الأطباق الساخنة.

أومليت بالجبن

إذا كان عجة ، فمن المؤكد - البيض (أم لا؟). في وعاء واحد ، اخلطيهم مع الكريمة الحامضة و معجون الطماطم(يمكنك استخدام الطماطم الكاملة) بنسبة 1: 1. تُطحن الجبنة على مبشرة وتُضاف إلى الخليط الكلي.

اقطع الأوراق أولاً ، على سبيل المثال ، المسيل للدموع أو القطع بسكين ، ثم اسكبيها الآن في وعاء به الخليط الناتج. أضف الفلفل والملح والبهارات المفضلة لديك حسب الرغبة. هذا كل شيء ، لا تتردد في إرسال كل شيء إلى المقلاة ، التي تم تسخينها بالفعل على الموقد.

نصيحة!إذا قررت استخدام الطماطم بدلاً من الطماطم ، فيجب أولاً قليها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا النوع من العجة ليس لديه القدرة على القلي بشكل متساوٍ ، لذلك إذا كنت لا ترغب في التقليب المستمر ، يمكنك خبزه في الفرن.

تتناسب الأومليت جيدًا مع أي لحوم وأعشاب وخضروات. على الرغم من أنني أفضل رش العجة النهائية بالأعشاب الطازجة في الأعلى وتناولها بهذا الشكل.

حساء هريس أخضر

بالتأكيد ، أنت تدرك أن السائل ضروري للجسم. وغالبًا ما يعني هذا التعبير أنواعًا مختلفة من الحساء السائل. لذا ، أقترح إعداد ملف مفيد و حساء لذيذمع بطلنا اليوم. مُجَمَّع:

• الخس (الكثير والكثير)
• زبدة - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• الحليب - 5-6 أكواب

سأفكر في عملية الطهي باستخدام مثل هذه المعجزة التكنولوجية كخلاط. إذا لم يكن لديك مثل هذا الجهاز ، فيمكنك استخدام مفرمة اللحم.

طحن الأوراق بالخلاط. قومي بقلي الدقيق في قدر مع جزء من الزبدة ، واتركي ملعقة أخرى من الزبدة لاستخدامها لاحقًا. يخفف كل شيء بالحليب الساخن ، ثم يغلي ويخلط مع كتلة السلطة الخضراء. تحتاج إلى الطهي لمدة 10-15 دقيقة. بعد ذلك ، أضف الملح والزبدة والقشدة وما شابه حسب الرغبة حسب الرغبة.

نصيحة!أي حساء هريس يتناسب تمامًا مع الخبز المحمص ، وأنا أفهم أن هذا ليس صحيًا للغاية ، لكنه لذيذ بجنون.

شوربة بالبطاطس

حساء آخر ، أكبر قليلاً في رأيي. وسنحتاج إلى خلاط في نهاية الطهي ، لكن يمكنك الاستغناء عنه (وهو ما أفعله بالفعل). لذلك ، يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الخس - "لولو روسا" ، "آيس بيرج" وغيرها.

• بصلة البصل
• البطاطس
• لبن
• سمنة
• حساء الدجاج
• خَسّ

تذوب في قدر سمنةويضاف هناك ، مقطعة إلى حلقات ، البصل. إذا رأيت أن البصل أصبح بنيًا ، يمكنك إضافة كوبين من الحليب وثلاثة أكواب من مرق الدجاج. بعد الغليان ، أضيفي البطاطس المفرومة واطهيها تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة حرفيًا. بعد أن تنضج البطاطس بالفعل ، أضيفي الأوراق المقطعة إليها "بالعين". طهي لمدة 5 دقائق أخرى ، لا تنسى الملح! في الختام - طحن كل شيء في الخلاط. كيف تحب هذا الخيار؟

مضيفاتي الأعزاء ، أتمنى أن تكونوا قد أحببت الوصفات بمثل هذا مكون مفيد. لا تنس أنه يمكن استخدام السلطة أيضًا العصائربتركيبات مختلفة.

أتمنى لك التوفيق في مجال الطهي والطبخ وجبات لذيذة! وأنت ، بدورك ، تشترك في التحديثات وتوصي بالمدونة لأصدقائك ، لأن هذا هو المكان الذي يتم فيه جمع النصائح الأكثر أهمية ومفيدة وثابتة!

يوجد اليوم أكثر من مائة نوع من الخس في العالم. يمكن أن تكون ورقة أو رأس وتختلف ليس فقط في الشكل ولكن أيضًا في اللون. يعتبر الرومان ، والخس ، والإفريز ، والجرجير والجرجير الأكثر شعبية بين المتخصصين في الطهي المحلي. تتناسب مع العديد من المكونات ، وبالتالي فهي تستخدم على نطاق واسع في الطهي. ستجد في هذه المقالة وصفات بسيطة لسلطات الخس.

البديل مع الطماطم والبيض

لا يخفى على أحد ذلك أعشاب طازجةعرضة للبهت بسرعة. لهذا مشرق و وجبة خفيفة مثيرة للاهتماملم يفقد مظهره الجميل ، يجب تحضيره قبل الاستخدام مباشرة. لا يمكن تقديم هذا الطبق فقط عشاء العائلة، ولكن أيضًا طاولة احتفالية. بسبب ال هذه الوصفةأوراق الخس الخس ينطوي على الاستخدام مكونات معينة، تحقق جيدًا مقدمًا من أن لديك كل ما تحتاجه تحت تصرفك. سوف تحتاج:

• 3 بيضات.
• طماطم كبيرة ناضجة.
• حفنة من أوراق الخس.
• كريمة حامضة أو مايونيز.

يسكب الخضر ماء باردويترك لمدة عشر دقائق ، حتى يتم إزالة جميع الأوساخ الملتصقة منه بشكل أفضل. بعد ذلك ، يتم غسلها جيدًا تحت الحنفية ، والتفتيش من جميع الجهات بحثًا عن وجود حشرات وبزاقات ممزقة باليدين وتوضع في وعاء مناسب. تضاف هناك أيضًا الطماطم المقطعة والبيض المسلوق المفروم. سلطة جاهزةمن أوراق الخس ، من المؤكد أن الوصفة ستجدد جمع المنزل، يتبل بالكريمة الحامضة أو المايونيز ويخلط بلطف.

البديل مع الفجل

نلفت انتباهك إلى شيء آخر مثير للاهتمام وجبة خفيفة في الربيع. أنه يحتوي على عدد كبير من الخضروات الطازجةوالمساحات الخضراء. لذلك ، اتضح أنه ليس فقط لذيذًا ، ولكنه مفيد أيضًا بشكل لا يصدق. مثل أي وصفة أخرى لسلطة الخس ، يتطلب هذا الخيار مكونات محددة. هذه المرة سوف تحتاج:

• حفنة من الفجل.
• زوجان من الخيار الطازج.
• حفنة من أوراق الخس.
• 4 بيضات.
• ملعقة كبيرة مايونيز خفيف.
• حفنة من الشبت والبصل الأخضر.
• زبادي طبيعي.
• ملح و بهارات.

تقطع الخضار والأعشاب المغسولة إلى قطع متوسطة الحجم وتوضع في وعاء مناسب. يتم إرسالها هناك شبت مفروموثلاثة سحقوا البيض المسلوق. كل هذا مملح ، مرشوشة بالبهارات ومتبل بصلصة تتكون من زبادي طبيعيومايونيز خفيف. سلطة الخس الجاهزة ، وصفة مع صورة يمكن مشاهدتها في منشور اليوم ، مختلطة بلطف ، مزينة بأرباع البيض المتبقية وتقديمها. يقترن جيدًا مع أي طبق جانبي تقريبًا. ولكن في أغلب الأحيان يتم تناولها مع أطباق اللحوم أو الأسماك.

البديل مع البازلاء المعلبة

باستخدام التقنية الموضحة أدناه ، يمكنك الاستعداد بسرعة نسبيًا وجبة خفيفة. اتضح أن العصير معتدل وله طعم لطيف. رائحة منعشة. عن طريق القياس مع أي وصفة أخرى لسلطة الخس ، هذا الخيار ينطوي على استخدام كافٍ خضروات مختلفة. لذلك ، تحقق مسبقًا مما إذا كان منزلك يحتوي على:

• 4 ملاعق كبيرة من البازلاء المعلبة.
• 4-5 أوراق خس.
• حفنة من الشبت.
• بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• 3 بصل أخضر.
• ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• ملح.

تغسل جميع الخضروات والأعشاب تحت الماء الجاري. المياه الجارية، مجففة ومسحوقة. يُقطع الخيار إلى أنصاف دوائر رفيعة ، وتُقطع أوراق الخس باليدين ، ويُقطع البصل والشبت بسكين حاد. كل هذا يوضع في وعاء كبير ويقترن البازلاء المعلبة. كما يضاف الملح وعصير الليمون والزيت النباتي هناك. يتم خلط كل شيء بعناية وتقديمه على الطاولة.

الخيار مع الجبن

نلفت انتباهك إلى واحد آخر وصفة غير عاديةسلطات الخس. تبين أن الوجبة الخفيفة المحضرة بهذه الطريقة مرضية إلى حد ما وفي نفس الوقت خفيفة للغاية. لتدليل أحبائك مع الأصلي و طبق صحيتأكد من أن لديك كل ما تحتاجه في متناول يدك. هذه المرة سوف تحتاج:

• نصف كيلو جبن قريش.
• كوب من القشدة الحامضة.
• 100 جرام من أوراق الخس.
• بضع ملاعق كبيرة من السكر.
• ملح.

في وعاء واحد ، امزج الجبن مع القدر المناسب من السكر. كل هذا مملح قليلاً ومختلط ومعالج بالخلاط. تضاف أوراق الخس الممزقة إلى الكتلة الناتجة وتنتشر في شريحة طبق جميل. في منتصف خليط الخثارة ، اصنع اكتئابًا صغيرًا واسكب الكريما الحامضة فيه. مباشرة بعد ذلك ، يتم تقديم السلطة النهائية على الطاولة.

خيار لحم الخنزير والجبن الصلب

من المؤكد أن هذا الطبق سيضيف إلى مجموعتك الشخصية من البساطة و وصفات لذيذةسلطة مع الخس. بسبب وجود اللحوم ، اتضح أنها مرضية تمامًا ويمكن أن تصبح كذلك خيار رائعللعشاء العائلي. لتحضيره سوف تحتاج:

• حفنة من البصل الأخضر.
• 150 جرام من الجبن الصلب.
• حفنة من أوراق الخس.
• 200 جرام من لحم الخنزير المسلوق.
• 3 حبات خيار طازج.
• كوب من المايونيز.
• ملح.

في وعاء واحد امزج المفروم بصل أخضروالجبن المبشور ولحم الخنزير المفروم. يتم أيضًا إرسال الملح وأوراق الخس الممزقة والخيار المفروم إلى هناك. كل هذا محنك بالمايونيز ، مخلوط بلطف ويقدم على الغداء أو العشاء.

نوع الدجاج

هذا هو واحد من أكثر وصفات بسيطةالخس مع الخس ، الصور التي يمكن العثور عليها في سياق منشور اليوم. على ذلك ، يمكنك بسهولة طهي الضوء و وجبة خفيفة معطرة، قادرة على تزيين أي طاولة عطلة. لتحضير هذا الطبق اللذيذ والسهل ، ستحتاج إلى:

• رأس من الخس.
• 300 جرام من فيليه الدجاج.
• ملعقتان كبيرتان من العسل السائل وزيت الزيتون.
• 100 جرام من الطماطم الكرزية.
• بواسطة ملعقة كبيرة خردل محببو الخل البلسمي.
• ملح و بهارات.

يُفرك فيليه الدجاج الجاف المغسول والمُمسح بالتوابل ويُطلى بالتتبيلة المكونة من الخردل والعسل السائل. يتم إرسال اللحم المحضر بهذه الطريقة إلى الفرن ويخبز على حرارة مائتي درجة لمدة عشرين دقيقة. ثم يتم تبريده وتقطيعه إلى شرائح ووضعه في وعاء مناسب.

كما يتم إرسال أنصاف طماطم الكرز وأوراق الخس الممزقة إلى هناك. كل هذا متبل بصلصة مصنوعة من زيت الزيتون المملح والخل البلسمي. يُمزج جيدًا ويُتبل بالفلفل المطحون.

البديل مع الفطر

هذه واحدة من أكثر أنواع سلطات الخس اللذيذة ، ويمكن رؤية الوصفات التي تحتوي على صور في هذا المنشور. يتم تحضيره من مكونات بسيطة ويمكن الوصول إليها بسهولة تُباع في أي قسم للبقالة. قبل بدء العملية ، تحقق جيدًا مما إذا كان لديك في منزلك:

• حفنة من الخس المجعد.
• جزرة متوسطة.
• 150 جرام من البصل الصغير.
• 5 أوراق سبانخ.
• نصف كيلو من الفطر.
• 8 ملاعق كبيرة خل النبيذ.
• رأس ثوم.
• 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• 2 كراث.
• 150 مل من القشدة الحامضة.
• 5 ملاعق كبيرة أعشاب مفرومة.
• 100 جرام من الجبن الصلب.
• ملح و بهارات.

يُقطع الفطر إلى أرباع ويُقلى في تسخين مسبق زيت نباتي. بمجرد أن يصبح الفطر جاهزًا ، يضاف إليه نصف كمية خل النبيذ المتاحة والملح والتوابل. يتم إحضار كل هذا إلى الغليان ، وإزالته من الموقد وإلقائه في مصفاة.

ثم يتم دمجها في وعاء واحد مع حلقات البصل وشرائح الجزر الممزقة أوراق سلطةوالسبانخ المفروم. كل هذا متبل بصلصة تتكون من بقايا خل النبيذ والقشدة الحامضة والثوم المسحوق والأعشاب المفرومة. توضع السلطة النهائية على أطباق وتُرش بالجبن المبشور.

خيار بيكون

هذا الطبق مختلف جدا. طعم مثير للاهتمامو رائحة لطيفة. سوف تأتي إضافة رائعةلعشاء عائلي ، ولا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لإعداده. تشمل هذه المقبلات:

• 75 جرام من الخس الفريزي.
• 4 شرائط من لحم الخنزير المقدد.
• 150 جرام جبنة طرية.
• ½ ليمون كبير.

يُقلى لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشًا ويوضع على مناشف يمكن التخلص منها. بمجرد تصريف الدهون الزائدة منه ، يتم مزجه مع أوراق الخس وتتبيله بصلصة مصنوعة من عصير الليمون وزيت الزيتون.

شرائح الجبن في قطع صغيرة، وضعت على ورقة الخبز مع ورق زبدةوتوضع في الفرن. بمجرد أن يذوب ، يتم إرساله إلى طبق مسطح ويعلوه سلطة متبلة.