أطباق البطاطس الجميلة. بطاطا مشوية مع الحشوة. بطاطس مع دجاج، مطهية في الحليب

البطاطس بأنواعها أطباق البطاطسلقد أحبها شعبنا منذ فترة طويلة، لأن البطاطس دائما لذيذة ومرضية وصحية وعملية. البطاطس سريعة وسهلة التحضير وتسعدنا دائمًا طعم رائع. في هذه الصفحة فقط المحبوبين، الأكثر أفضل الوصفاتمن البطاطس.

البطاطس الزرازي لذيذة دائمًا، ويأكلها البالغون والأطفال بكل سرور. طبق البطاطسلمحبي الأكل اللذيذ، كما أنه مناسب للنباتيين والصائمين...

تأكد من تجربة طبق البطاطس واليقطين البسيط واللذيذ. يتم تحضير الطبق بنفسه: قطعي البطاطس والقرع والبصل وضعي كل شيء في الفرن وفويلا - العشاء جاهز!

هذا الطبق هو المنقذ الحقيقي. إذا كان لديك القليل من البطاطس وبيضة وبصلة صغيرة، فلن تشعر أنت ولا عائلتك بالجوع. يمكن تحضير هذه الوصفة بسرعة عشاء لذيذ...

وصفة بسيطة جدًا وفي نفس الوقت لذيذة جدًا، لا تحتاج سوى إلى عدد قليل من المكونات، لكن الطبق يستحق ذلك طاولة احتفاليةرغم أنه لا أحد يمنع تناول الطعام اللذيذ في أيام الأسبوع ...

واحدة من أكثر وصفات لذيذةبطاطا. تصبح البطاطس عطرية بشكل غير عادي وحارة وقشرة مقرمشة. بإضافة المزيد من البابريكا، يمكنك جعلها مثل ماكدونالدز...

هناك المئات، إن لم يكن الآلاف من معظمهم مجموعة متنوعة من الوصفاتمصنوعة من البطاطس، لكن البطاطس المخبوزة في الفرن تعتبر بحق من أشهى الأطباق الصحية...

دائمًا ما تكون البطاطس المخبوزة في الفرن لذيذة جدًا، ولكن إذا قمت بخبز البطاطس في نفس الوقت مع الدجاج، فستحصل على طبق رائع. وفي الوقت نفسه، تصبح البطاطس مقرمشة إلى حد ما وليست جافة...

هذه فطيرة طريقة عظيمةتنويع قائمة الطعام اليوميةيمكن تحضيرها بأي حشوة - لحم، فطر، جبن، خضار أو سمك. تحضيرها سهل جداً ونتيجتها لذيذة..

تعد البطاطس وشحم الخنزير من أبسط المنتجات وأكثرها تكلفة والتي تتوفر دائمًا تقريبًا. لكن على الرغم من بساطة هذه المنتجات، إلا أنه يمكنك بسرعة إعداد وجبة غداء لذيذة وصحية منها...

تأكد من تجربة هذه الوصفة. البطاطس اللذيذة، تُخبز في الفرن مع قطع الدجاج وتُسكب صلصة الكريمة الحامضة. البطاطس تتحول إلى إلهي..

إن تناول طعام لذيذ ومتنوع ليس بالأمر الصعب. مثال على ذلك هذا الطبق. يمكنك تحضير طبق غير عادي من البطاطس واليقطين سيسعدك بالذوق والمظهر...

يبدو أنه لا يوجد شيء أسهل من صنع البطاطس المهروسة: قشرها، ثم اسلقها، ثم اسحقها، وبذلك تكون قد انتهيت! لكن الأمر ليس بهذه البساطة. لجعل الهريس ناعمًا وجيد التهوية، عليك معرفة بعض القواعد البسيطة...

يتم إعداد هذا الطبق من المنتجات الأكثر بأسعار معقولة ورخيصة، ولكن الذوق و مظهرانها تستحق أفضل المطاعم. بالإضافة إلى ذلك، فهي سهلة التحضير للغاية، حتى المبتدئين يمكنهم القيام بها...

وصفة بسيطة جدا وعملية جدا. من الأكثر شيوعا و المنتجات المتاحة: يمكن طهي الدقيق والبطاطس والفطر والبصل غداء لذيذ. وعلى فكرة العجينة ممتازة والبلاستيك والقوالب كويس...

أعتقد أنه ليست هناك حاجة لتقديم هذا الطبق، فالجميع يعرف الزرازي ويحبه. أقدم لكم وصفة بسيطة ولذيذة وعملية سيحبها الكبار والصغار...

تحضير هذا الطبق البسيط واللذيذ. يستعد لفة البطاطسواحدة من أكثر المنتجات العادية: البطاطس، التونة المعلبة, خس فلفل . هذه اللفة مناسبة للعطلات وكل يوم...

كثير المأكولات الأوروبيةلديك نظير لهذا الطبق النباتي اللذيذ والصحي والعملي. جرب وصفتي يخنة الخضارمع البطاطس والكوسة. وميزته أنه لذيذ وبدون دهون زائدة..

الوصفة المفضلة في جميع الأوقات. يجري إعداد هذا واحد بطاطس مقليةسريعة وبسيطة للغاية، ولكن اتضح أنها لذيذة بشكل لا يصدق. طعم راقييضاف الفطر المقلي...

بطاطا مطهيةمع سجق الكوريزو الإسباني يعتبر من أشهى الأطباق الإسبانية. جميل ولذيذ ومغذي والأهم من ذلك أن هذا الطبق سريع وسهل التحضير ...

كيف لطهي البطاطس المقلية اللذيذة؟ الأمر بسيط جدًا، فقط خذ هذه الوصفة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، ومعها صلصة حارةبرافا...

هل فكرت في كيفية طهي البطاطس؟ ثم استعد التورتيلا الاسبانيةمع البطاطس والبصل. لجعل خبز التورتيلا طريًا من الداخل ومقليًا جيدًا من الخارج، ستساعدك النصائح البسيطة...

سلطة أصليةمع البطاطس والجبن والتفاح و عين الجمل. يتم تقديم السلطة مبردة وكطبق منفصل. جربها وصفة جديدة، أدخل القليل من التنوع في حياتك..

ضعي البطاطس المقشرة والمغسولة والمقطعة في قدر ماء بارد. هكذا تبدأ العديد من الأطباق، ولكن ليس جميعها تصبح لذيذة وشهية للغاية...

تشبه خوارزمية تحضير طبق البطاطس هذا الوصفة السابقة إلى حد كبير، حيث يتم استخدام السبانخ فقط بدلاً من البصل. مناسبة كما السبانخ الطازجة، ومجمدة...

إذا كنت تريد بسيطة و طعام لذيذ، فهذه الوصفة لك. البطاطس مع قطع الأخطبوط المميزة صلصة الثوموالبابريكا لن تتركك غير مبال..

طاجن البطاطس والفلفل والباذنجان طبق لذيذ جدا وجميل وعملي ويمكن تقديمه بدون لحم. إنه سهل وسريع التحضير، ويبدو جميلًا بشكل لا يصدق، ولن تتمكن من إبعاد عينيك عنه...

فطائر مقليةوحتى مع البطاطس والشبت فهذه متعة حقيقية. لذيذة ومتجددة الهواء، ولا تفسد لفترة طويلة. وبما أن العجينة يتم تحضيرها بدون بيض وحليب، فيمكن حتى للصائمين الاستمتاع بها...

تورتيلا - تقليدية طبق اسباني، بسيطة جدًا ولذيذة وعملية. يمكن تقديم هذه العجة مع البطاطس والفطر ساخنة أو دافئة أو باردة...

• عند تقشير البطاطس، يجب عليك قطع الطبقة العليا الرفيعة، لأن معظم الفيتامينات موجودة تحت الجلد مباشرة، وليس في اللب نفسه. لكن يجب قطع طبقة سميكة من البطاطس القديمة المتضخمة، حيث يتشكل السولانين تحت الجلد، خاصة في منطقة العين، وهي مادة سامة لا تتحلل تماماً أثناء المعالجة الحرارية. لنفس السبب، من الضروري إزالة الجزء الأخضر من البطاطس بعناية.
• البطاطس أصناف صفراءتستخدم عادة للأطباق مع صلصات مختلفة، حساء، أوعية الخضار. متفتت بطاطا بيضاءتستخدم لصنع البطاطس المهروسة.
• لا تقم بتخزين البطاطس المقشرة في الماء لفترة طويلة، لأنها لا تفقد فيتامين C فحسب، بل تفقد النشا أيضًا. يصبح لب البطاطس خشنًا ولا ينضج جيدًا.
• تتقشر البطاطس الصغيرة بشكل أسرع إذا وضعتها في الماء قبل تقشيرها. ماء باردلبضع دقائق.
• لمنع البطاطس المخبوزة في قشرتها من الانفجار، قم بوخزها بالشوكة أثناء الطهي.
• ل بطاطا مسلوقةاتضح أنه ألذ، ضع بصلة مقشرة، واثنين من فصوص الثوم وغصن من ورق الغار في قدر مع البطاطس.
• اطهي البطاطس على نار متوسطة. إذا قمت بطهي البطاطس على نار عالية، فسوف تنضج البطاطس من الخارج، بينما تظل نيئة من الداخل.
• لا تقم بتخزين البطاطس المسلوقة، فهي طازجة ولذيذة، ولكن عند تخزينها فإنها تفقد سريعاً خصائصها الغذائية والمذاق.
• لجعل الهريس أبيض ورقيقًا، صفي كل السائل بعناية. نخفف البطاطس المهروسة بالحليب الساخن ونضيف الزبدة ثم نخفق. إذا قمت بمسح البطاطس بالبقايا مرق البطاطس، ثم لا يتحول المهروس إلى رقيق وأبيض.
• أو طاجن البطاطسسوف يصبح لونها ورديًا وشهيًا أكثر إذا قمت بدهنها بالبيض المخفوق ورشها قبل الخبز فتات الخبزويرش بالزيت النباتي.
• لجعل البطاطس المبشورة للفطائر أغمق بدرجة أقل، اسكبي فيها ملعقتين كبيرتين من الحليب الساخن.

الآن أصبحت البطاطس للعديد من العائلات هي الطبق الثاني بعد الخبز. ولكن ذات مرة لم يكن هناك أي أثر له. أحضره بيتر الأول إلى روسيا فقط في نهاية القرن السابع عشر.

أوافق، من المستحيل أن نتخيل كيف كان الناس يعيشون بدونها؟ البطاطا موجودة في أي حساء، فهي تستخدم كطبق جانبي للحوم أو الأسماك، وفي جميع أنواع الطواجن. ماذا عن البطاطس المهروسة؟ نعم، لا تكتمل أي طاولة احتفالية بدونها. دعونا نتحدث عن كيف لطهي البطاطس اللذيذة?

البطاطس اللذيذة - البطاطس المهروسة

الآن هناك العديد من الوصفات للطهي بطاطس مهروسة. يبدو أن الجميع يعرفونه، لكن الجميع يفعل ذلك بشكل مختلف. لذا، إليك إحدى وصفات البطاطس المهروسة اللذيذة.

لتحضير البطاطس المهروسة ستحتاج:

• 1 كيلو بطاطس
• 0.5 لتر حليب
• 50 جرام زبدة
• 200 جرام جبن أصناف ناعمة
• ملح للتذوق

وصفة لتحضير البطاطس المهروسة

1. قشري البطاطس واغسليها جيدًا، ثم قطعيها إلى مكعبات كبيرة ثم ضعيها في قدر. املأ البطاطس بالماء بحيث يغطيها قليلاً وأشعل النار فيها. بعد الغليان، أضيفي الملح إلى الماء وخففي الحرارة.
2. اغلي الحليب بشكل منفصل. إذا كان مبسترًا، يمكنك ببساطة إعادة تسخينه. عندما تنضج البطاطس (20-25 دقيقة بعد الغليان)، صفيها من الماء. الآن أحضري هراسة البطاطس واهرسي البطاطس جيدًا.
3. ثم اسكبي الحليب ببطء أثناء خفق البطاطس باستخدام الخلاط. عندما يتم سحق جميع الكتل، أضف الزبدة. في النهاية، أضف الجبن المبشور إلى البطاطس. تخلط جيدا. البطاطا المهروسة جاهزة!

البطاطس اللذيذة في الميكروويف

في القرن التقنيات الحديثةيستخدم الكثير من الناس الأجهزة الكهربائية للمطبخ. وكان واحد منهم فرن الميكروويف. واحد آخر يكفي وصفة حديثةالاستعدادات البطاطس اللذيذةسيكون هناك طبق باستخدام هذه التقنية المعجزة. لذلك، نقدم انتباهكم إلى طبق - البطاطس في الميكروويف.

هذا الطبق يشبه إلى حد كبير البطاطس المخبوزة على النار. ويتم طهيه بسرعة كبيرة، ولا يتطلب أي مهارات طهي خاصة. على المرء فقط أن يتذكر ذلك فرن المايكرويفلا تستخدم الأدوات المعدنية. استخدم إما أدوات متخصصة، زجاجية أو بلاستيكية.

لطهي البطاطس في الميكروويف ستحتاج:

• 2 قطعة. بطاطا متوسطة الحجم
• الملح والفلفل حسب الذوق
• 50 جرام زبدة أو مايونيز

وصفة "البطاطس في الميكروويف"

1. قشري البطاطس واغسليها جيدًا. ثم ضعيها مقطعة إلى 4 أجزاء في مقلاة غير معدنية وغطيها بغطاء وضعها في الميكروويف. اضبط وقت الطهي بأعلى طاقة على 20 دقيقة.
2. بعد الطهي، افتحي الغطاء، ضعي البطاطس على طبق، وملحها وفلفلها وأضيفي الزبدة أو المايونيز إذا رغبت في ذلك. الطبق جاهز. تخرج البطاطس بقشرة شهية.

البطاطس اللذيذة مع البيض

آخر جدا بطريقة مثيرة للاهتمامطبخ البطاطس هو البطاطس مع البيض. هذا الطبق أصلي ومثير للاهتمام للغاية. يتم تقديمه كطبق جانبي للحوم وأيضًا كطبق ساخن منفصل.

لتحضير البطاطس مع البيض نحتاج:

• 6 قطع. بطاطا متوسطة الحجم
• 6 قطع. بيض الدجاج
• حفنة صغيرة من البصل الأخضر
• 200 جرام جبنة شيدر
• الملح والفلفل حسب الذوق
• القليل من الزعتر
• 50 جرام زبدة

وصفة البطاطس مع البيض

1. اغسلي البطاطس جيداً، ثم قومي بغليها مباشرة في القشرة لمدة 10 دقائق. نخرجها من الماء ونقطعها إلى نصفين. باستخدام ملعقة، استخرجي وسط البطاطس بعناية دون الإضرار بقشرة البطاطس. بشكل منفصل، تحضير خليط البيض.
2. يخفق البيض ويضاف البصل المفروم والملح والفلفل والزعتر. تحضير صينية الخبز عن طريق دهنها سمنة. ضعي البطاطس عليها، واسكبي خليط البيض داخل كل حبة بطاطس.
3. رشهم بالجبن المبشور في الأعلى. ضعي صينية الخبز في فرن محمى على حرارة 250 درجة لمدة 25 دقيقة. بعد الخبز، ضعي البطاطس في طبق. الطبق جاهز.

صينية البطاطس اللذيذة

لقد عرف الجميع منذ فترة طويلة طبقًا مثل طاجن البطاطس. يتم تحضيره بسهولة وبسرعة. والأهم من ذلك أنه كذلك طبق صحي، حتى لو كان لديك أطفال صغار.

لتحضير طاجن البطاطس ستحتاجين

• 5 قطع. بطاطا متوسطة الحجم
• 2-3 قطع. لمبات صغيرة
• 150 جرام حليب
• 2 قطعة. بيض الدجاج
• ملح للتذوق
• 10 جرام زيت نباتي

وصفة لطاجن البطاطس

1. قشر درنات البطاطس واشطفها جيدًا. قطعها شرائح رقيقةوتوضع على صينية خبز مدهونة بالزبدة. ضعي البصل المقطع إلى نصف حلقات في الأعلى.
2. في وعاء منفصل، اخلطي البيض والحليب والملح. نسكب الخليط فوق البطاطس.
3. ضعي صينية الخبز في فرن محمى على حرارة 250 درجة لمدة 20-30 دقيقة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك رش الطبق النهائي بالجبن.

وأخيرًا، دعنا نقول بعض الكلمات المفيدة حول ما عليك القيام به للتأكد من أن البطاطس الخاصة بك ستكون لذيذة دائمًا.

1. لا تضيف أبدًا الحليب البارد إلى البطاطس المهروسة. يمكن أن يتسبب ذلك في أن يأخذ الطبق لونًا أزرقًا قبيحًا.
2. إذا كنت بحاجة إلى سلق البطاطس المقشرة وتريد أن تظل الدرنات كاملة، فما عليك سوى إضافة ملعقة كبيرة إلى وعاء من الماء. الخل. ولن يؤثر على الطعم بأي شكل من الأشكال. طبق جاهزوسيتم الحفاظ على مظهر البطاطس بشكل مثالي.
3. وإذا كنت بحاجة إلى غلي البطاطس في ستراتها، صفيها بعد الطهي. الماء الساخنواسكبه باردًا. بهذه الطريقة سيتم تنظيفه بشكل أفضل. بالعافيةاطبخ بكل سرور!

من بين الخضروات الأكثر شيوعًا، بالطبع، البطاطس. لم تتوصل البشرية إلى أي نوع من الأطباق من هذا المنتج الغذائي الرائع حقًا.

في أي طبق تقريبًا، سواء كان الأول أو الثاني أو الثالث أو حتى الحلوى، يمكنك العثور على وصفات باستخدام البطاطس أو نشا البطاطس.

السلطات، الحساء، الأطباق الجانبية، الأطباق الرئيسية، المشروبات، المخبوزات، مطبقة في كل مكان وتحظى بشعبية كبيرة.

طريقة عمل البطاطس المقلية في المنزل

هذه طبق جانبي لذيذيسير بشكل جيد مع أي طبق

قطعي البطاطس إلى شرائح بسمك 6 - 7 ملم

نقطع الأطباق إلى شرائح بسمك 6 - 7 ملم، ونحاول تقطيع الشرائط بالتساوي، ثم تقلى البطاطس بالتساوي

بعد التقطيع، يجب شطف البطاطس بالماء البارد لغسل النشا الذي يظهر أثناء التقطيع، وبالتالي لن تلتصق البطاطس ببعضها البعض أثناء القلي.

ضعي البطاطس المغسولة في وعاء وجففيها بمنشفة ورقية لإزالة الماء.

ضعي المقلاة على النار، واسكبي زيت دوار الشمس المكرر بحيث يغطي قاع المقلاة بمقدار 6 - 8 ملم، ثم اسكبي البطاطس في الزيت الساخن

يجب أن يكون الزيت ساخنًا بدرجة كافية حتى تقلى البطاطس على الفور بدلاً من غليها. لا تحاول رميها كلها مرة واحدة، فمن الأفضل أن تقليها شيئًا فشيئًا، عدة مرات في المرة الواحدة، مع التحريك بانتظام حتى يتم قليها بالتساوي

ضع البطاطس الجاهزة عليها مناديل ورقيةلإزالة الزيت الزائد، ضعيه في وعاء وأضيفي الملح واخلطي - أصبحت البطاطس المقلية جاهزة.

الوصفة - لحم فرنسي مع البطاطس في الفرن

يتم استقبال اللحم المشهور على الطريقة الفرنسية مع البطاطس والمغطى بالجبن المخبوز، وهو طبق تم اختباره عبر الزمن ويمكنه إطعام الأسرة، بضجة كبيرة من قبل الضيوف على طاولة الأعياد، وهو لذيذ ومرضي وسهل التحضير للغاية.

وصفة خطوة بخطوة للبطاطس على الطريقة الريفية في الفرن

اغسلي البطاطس جيدًا باستخدام الفرشاة، ثم قطعيها إلى قطع كبيرة دون تقشيرها.

نرش البطاطس بالثوم المطحون، وبهارات البطاطس، والفلفل الأسود، والبابريكا، والملح، ونخلط

يضيف زيت نباتيامزج مرة أخرى

ضعي البطاطس على صينية خبز ثم ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة. لمدة 30 - 40 دقيقة

البطاطس جاهزة

ننقلها إلى طبق ونرشها بالأعشاب.

طريقة تحضير زريزي البطاطس باللحم

لذيذ جدا زرازي البطاطسمع لحم مفروم، استعد بسرعة وسهولة

تُقشر البطاطس وتُسلق في ماء مملح وتُصفى وتُجفف وتُطحن في مفرمة اللحم وتُضاف بيضة إلى البطاطس المهروسة

نقوم أيضًا بطحن اللحم المسلوق من خلال مفرمة اللحم.

يُضاف البصل المقلي بالزيت النباتي إلى اللحم المفروم الناتج ويُخلط كل شيء جيدًا.

نشكل البطاطس المهروسة إلى كرات ونغمسها في الدقيق.

نصنع كعكات صغيرة من الكرات ونضع عليها اللحم المفروم

نشمر في فطيرة

خبز في الدقيق

ضعي الزرازي في الزيت النباتي المسخن في مقلاة للقلي.

متى القشرة الذهبية، اقلبي الزرازي واقلي الجانب الآخر

توضع في طبق وتقدم مع الكريمة الحامضة أو الكاتشب

عند تحضير هذا الطبق، يمكنك إضافة توابل البطاطس إلى البطاطس المهروسة، والتوابل العشبية، والثوم، وخليط الفلفل إلى اللحم المفروم حسب رغبتك. لا توجد قيود هنا، كل شيء حسب تقديرك وتفضيلاتك.

وصفة البطاطس المقلية مع الفطر

طبق بسيط ولذيذ، يستغرق تحضيره 40 دقيقة فقط.

ضروري:

• 1.2 كيلو بطاطس
• 400 جرام من الفطر
• 3 بصل
• 3 أسنان ثوم
• ملح فلفل
• زيت نباتي

تحضير هذه الأطعمة

• قشر الخضار وقطع الفطر إلى 4 أجزاء
• نقطع البصل والثوم جيدًا
• ضعي البصل والثوم في الزيت الساخن في مقلاة واقليهما
• أثناء قلي البصل، قطعي البطاطس المقشرة إلى شرائح
• عندما يقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، أخرجيه من المقلاة إلى طبق.
• أضف القليل من الزيت واقلي الفطر
• يُسكب الزيت في مقلاة كبيرة، ويُسخن، ثم تُضاف البطاطس.
• يقلب من حين لآخر ويضاف الملح
• عندما تصبح البطاطس جاهزة يضاف الفطر المقلي والبصل مع الثوم ويقلب
• تقلى لمدة 5 دقائق أخرى، والبطاطس مع الفطر جاهزة، يمكنك رش الشبت وتقديمها

كيف لطهي الدجاج مع البطاطس في كيس

طبق لذيذ جدا يتم تحضيره في الفرن، لتحضيره ستحتاجين دجاجة كاملة، بطاطس، بهارات.

بطاطس بالثوم في الفرن، وصفة مع الصور

لذيذ و البطاطس العطرة، يستعد بسرعة وسهولة

تحتاجين إلى: بطاطا مسلوقة، ثوم، مايونيز، جبن، أعشاب

قطع البطاطس المسلوقة إلى نصفين

ابشري الجبنة وقطعي الشبت جيدًا

اخلطي الشبت مع الجبن وأضيفي الثوم المهروس

أضيفي المايونيز واخلطي الخليط بالكامل جيدًا

ضعي طبق الخبز ورق زبدةدهنها بالزيت النباتي.

نوزع الخليط على كل نصف حبة من البطاطس.

ينتشر على النموذج بأكمله

ندخلها إلى الفرن المحمى على حرارة 160 درجة ونخبزها حتى تنضج

لحم مشوي مع البطاطس “كتاب”

دعونا نجهز اللحم المخبوز "كنيزكا" والبطاطس "الطرية" كطبق جانبي.

وفي النهاية شاهد الفيديو، نصيحة من لازرسون

أول ما يتبادر إلى الذهن عندما تطرح مسألة تحضير العشاء من البطاطس هو غلي الدرنات أو طهيها أو قليها في مقلاة. ولكن عندما تكون الطرق المعتادة لإعداد الخضروات مملة بالفعل، يمكنك استخدام المزيد افكار اصليةوابتكر شيئًا غير عادي لوجبة المساء.

عشاء سريع على عجل - وصفات البطاطس

البطاطس لتناول العشاء - سريعة ولذيذة

مكونات:

• بطاطس متوسطة الحجم - 4 قطع؛
• جبنه أصناف قاسية– 120 جرام
• زبدة - 95 جم.
• فصوص الثوم – 4 قطع؛
• كريمة حامضة - 90 جم؛
• لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد - 220 غرام؛
• ملح خشن وفلفل أسود مطحون طازجًا - حسب الرغبة.

تحضير

في في هذه الحالةسنحتاج إلى درنات بطاطس متوسطة الحجم مستطيلة الشكل الشكل الصحيح. يجب غسلها جيدًا بفرشاة وتجفيفها. الآن نقطع الثمار بالعرض مثل الأكورديون دون أن نقطعها قليلاً حتى النهاية ونشحم القطع بمزيج من الزبدة والثوم المبشور. ضعي القطع على صينية خبز أو في طبق خبز ثم ضعيها في فرن محمى على حرارة 195 درجة لمدة ساعة تقريبًا. اعتمادًا على تنوع البطاطس ونضجها، قد يختلف وقت الخبز - تحقق من جاهزية الخضار بعد ثلاثين دقيقة من الطهي، وقم بإطالة العملية إذا لزم الأمر. قبل حوالي عشر دقائق من الاستعداد، أدخلي شرائح الجبن في الشقوق.

أثناء طهي البطاطس، اقلي لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد الرقيق ومتوسط ​​الحجم في الزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، واخلطي الكريما الحامضة مع الملح والفلفل والأعشاب الطازجة المفرومة.

ضعي البطاطس الساخنة على طبق، ثم رشيها بالكريمة الحامضة ورشيها لحم خنزير مقليأو لحم الخنزير المقدد.

ماذا تطبخ على العشاء من البطاطس واللحم المفروم؟

طاجن البطاطس باللحم المفروم لذيذ بشكل لا يصدق. يتم تحضيره بسرعة، ويتم طهيه في الفرن ويصبح لونه بنيًا ورائحة وطرية.

مكونات:

• البطاطس - 560 غرام؛
• لحم مفروم – 520 جم؛
• الطماطم - 230 غرام؛
• فلفل حلو - 230 جم؛
• البصل - 740 غرام؛
• – 120 جرام
• زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون - 25 مل؛
• فصوص الثوم – 2 قطعة؛
• ملح خشن - حسب الرغبة؛
• أو القشدة الحامضة - 120 غرام؛
• بيض الدجاج المختار – 3 قطع؛
• البصل الأخضروالشبت والبقدونس والريحان - حسب الرغبة؛
• ملح خشن وأعشاب إيطالية جافة وفلفل مطحون طازج - حسب الرغبة.

تحضير

يجب تقشير البطاطس وتقطيعها إلى شرائح رفيعة أو مبشورة. تتبيل كتلة البطاطس بالعطرية اعشاب ايطاليةو زيت عباد الشمس- ضعيها في صينية خبز مدهونة بالزيت. وزعي فوقها طبقة من القشدة الحامضة أو المايونيز، ثم وزعي البصل المقشر والمفروم واللحم المفروم. رشّ الطبق بفصوص الثوم، ثم ترتيب شرائح الفلفل و الطماطم الطازجةنتبل الخضار في الأعلى مرة أخرى بالكريمة الحامضة أو المايونيز والأعشاب الإيطالية والملح ونضعها على الرف الأوسط لفرن محمى على حرارة 195 درجة. بعد مرور ثلاثين دقيقة، تُسكب المكونات في القالب مع البيض المخفوق بالملح والفلفل، وتُخبز لمدة عشر دقائق، ثم يُدهن سطح الطبق برقائق الجبن ويُحمر لمدة عشر دقائق أخرى أو حسب الرغبة. قشرة بنية ذهبية. إذا كنت ترغب في ذلك، فلن تضطر إلى استخدام حشوة البيض - فلن يكون أقل لذيذًا.

وبنفس الطريقة، يمكنك إعداد طبق خزفي مماثل من البطاطس وقطع اللحم لتناول العشاء. بدلاً من اللحم المفروم، نستخدم في هذه الحالة شرائح لحم الخنزير أو الدجاج المفرومة والمضربة والمتبلة بالبهارات والملح. من الأفضل هنا تقطيع البطاطس إلى دوائر وبدلاً من ذلك الفلفل الحلواستخدمي حصة إضافية من شرائح البطاطس التي توضع مع الطماطم فوق قطع اللحم.

مجتمع الطهي Li.Ru -

وصفات البطاطس

تعتبر البطاطس المشوية طبقًا جانبيًا سهل التحضير للغاية، لكنه مع ذلك مختلف طعم لا يصدقوخاصة عند طهيها في الهواء الطلق.

تعتبر البطاطس الكناري من أبسط الأطباق التي يتم تقديمها في كل مطعم في جزر الكناري الشهيرة. سأخبرك بكيفية تحضيره في ظروف المنزل العادية.

الدجاج المخبوز في الفرن مع البطاطس هو طبق للاحتفال الذي كان وسيحظى بشعبية في جميع الأوقات. عيد ميلاد، السنة الجديدةفي أي عطلة - هذا الطبق سيكون مفيدًا!

خيار رائعمشوي لذيذ في وعاء مع البطاطس الجديدة، والتي سوف ترضي حتى الذواقة الأكثر إرضاءً. إرضاء أحبائك بالطعم الممتاز الحقيقي الطبخ المنزلي!

تعد البطاطس مع القشدة الحامضة في الأواني طبقًا رائعًا وقديمًا جدًا ولكنه في نفس الوقت لذيذ بشكل لا يصدق ؛ لقد طهيته جداتنا في الفرن لفترة طويلة ، لكننا سنطبخه في الفرن.

لذيذ جدا و طبق جانبي صحيالبطاطس والسبانخ ستناسب ذوقك. قم بإعداده للغداء أو العشاء وقدمه مع اللحم أو السمك، وفي كل الأحوال سيكون الطعم لا ينسى.

ماذا يمكن أن يكون ألذ من اللحممع البطاطس المخبوزة الأواني الفخاريةفي الفرن؟! ربما لا شيء، لذلك سنبدأ على الفور في إعداد هذا الطبق الرائع.

رائعة ولذيذة جدا بطاطا طريةمطهي بالكريمة طبق جانبي عظيملأي لحوم أو أسماك، وهي سهلة التحضير للغاية، ولا تستغرق الكثير من الوقت.

رقائق البطاطسيمكنك تحضيره بسهولة وسرعة في المنزل. إلى جانب ذلك طبق رخيص. وبالطبع يمكنك تحضير رقائق البطاطس في المنزل بدون مواد حافظة. ستحتاج إلى البطاطس والزيت والبهارات والمبشرة.

إذا كنت محظوظًا بما يكفي لالتقاط بعض البوليطس الطازج في الغابة، فإليك الوصفة المناسبة لك زبدة مقليةربما يكون مع البطاطس أبسط طبق يمكن تحضيره من هذا الفطر. لذيذ وبسيط.

أهم ميزة في طنجرة الضغط هي أنه يتم طهي الطعام فيها بسرعة كبيرة - وصفة بسيطة للبطاطس في طنجرة الضغط ستساعدك على إطعام أسرتك الجائعة في غضون دقائق!

وصفة كلاسيكيةبطاطس بالجبنة بدون استخدام البيض - الخيار الأمثلللنباتيين. ومع ذلك، يجب على أولئك الذين يأكلون اللحوم أن يقدروا اللون المشرق طعم غنيهذا الطبق الرائع .

جنوكتشي البطاطس هي فطائر البطاطس الإيطالية الصغيرة. غالبًا ما يتم تقديمها كطبق جانبي، ولكن يمكنك (ولذيذ جدًا) تناولها كطبق جانبي طبق مستقلمع القشدة الحامضة، على سبيل المثال.

البطاطس مع فطر بورسيني - لذيذة جدًا و طبق مغذي، والتي في مطعم أوروبيسأضطر إلى صرف الكثير من المال. وهنا لدينا فطر بورسيني ينمو في الغابة - لماذا لا نطبخه؟

أقدم لك وصفة بسيطة لسمك بولوك مع البطاطس، والتي يتم بموجبها تحضير هذه السمكة في عائلتنا. اتضح غداء كاملأو العشاء مع طبق جانبي وطبق رئيسي. إذا كان لديك بولوك، قم بطهيه!

واحدة من أكثر أطباق لذيذةوالتي لا يمكن تحضيرها إلا من الفطر - فطر العسل المخبوز مع البطاطس في الفرن. بالتأكيد سيكون هذا الطبق موضع تقدير من قبل عائلتك وضيوفك!

لو بطاطس مقليةتحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية بالنسبة لك، والمسلوقة مملة بالفعل، إذًا يجب أن تتعلم كيفية طهي البطاطس المخبوزة بالرقائق - وهو طبق جانبي سهل وصحي ولذيذ جدًا لجميع أفراد الأسرة!

وصفة بسيطة للبطاطس المغطاة بالجبن ستسمح لك بإعداد أطباق لذيذة وسريعة الافطار، وجبة خفيفة بعد الظهر أو العشاء لجميع أفراد الأسرة! الطبق لذيذ جدًا - الأطفال يحبونه بشكل خاص! :)

تقوم عائلتنا بإعداد البطاطس بهذه الطريقة لسنوات عديدة - فهي لذيذة وجميلة جدًا. وجبة خفيفة ساخنة. أتمنى أن تعجبك وصفة تحضير البطاطس بالصلصة!

وصفة البطاطس الكريمية هذه شيء مميز! يتبين أن البطاطس ليست مقلية ولا مطهية، ولكنها مبللة جيدًا مع الكريم الأكثر حساسية، روائح الثوم والأعشاب. سنحاول؟ :)

لا تقلق بشأن كيفية طهي البطاطس بالكريمة في قدر الطهي البطيء، فالأمر بسيط جدًا! أشارك وصفة ستساعدك على التعامل مع المهمة بعلامة A plus.

المطبخ البلغاريفي رأيي هو من ألذ المأكولات في العالم. بمجرد أن تتعلم كيفية طهي البطاطس البلغارية، سوف تكون مقتنعا بذلك أيضا. التفاصيل في الوصفة مع الصور خطوة بخطوة!

توضح هذه الوصفة البسيطة للبطاطس المطهية على البخار واحدة من أكثر... طرق مفيدةطهي البطاطس، لأن الطهي بالبخار يحافظ على أقصى قدر من الفيتامينات فيها المنتج الأصلي. سنحاول؟ :)

لا تعرف كيف تطبخ البطاطس في غلاف الفرن؟ انه بسيط جدا! وصفة يجب قراءتها للنباتيين والمؤيدين التغذية الغذائيةوكل من يهتم بصحته!

طيب الرائحة، البطاطا العصيريمكنك طهي الكريمة في الفرن في أواني مقسمة أو في شكل كبير مقاوم للحرارة - اختر الأطباق بنفسك، وسوف تصبح لذيذة على أي حال، أعدك!

في أمريكا، لا تكتمل نزهة واحدة بدون هذا سلطة بطاطس. أنا معجب به. أتمنى أن تستمتعوا بوصفة سلطة البطاطس الأمريكية؛)

يطلق العلماء على البطاطس اسم "التحفة النباتية". تعتبر هذه الخضروات الجذرية واحدة من أكثر الخضروات قيمة على وجه الأرض. هناك ببساطة خيارات لا حصر لها لتحضيرها، أحدها هو طاجن البطاطس مع لحم الخنزير المقدد.

في الغابة جمعت تقريبًا سلة من فطر الطحلب. علقت القليل منها لتجف وقلي الباقي بالبطاطس. تبين أن كعك الطحلب مع البطاطس كان رائعًا! يقدم مع الكريمة الحامضة والبصل المقلي. مربى حقيقي!

أثناء استرخائي في القرية في نهاية الصيف، غالبًا ما أقوم بالطهي أطباق بسيطة. تقع الغابة وحديقة الخضروات في مكان قريب البطاطس الطازجةوالفطر دائمًا في متناول اليد. تعتبر المظلات مع البطاطس من هذه الأطباق البسيطة والمفضلة.

يتم تحضير فطر شيتاكي مع البطاطس بنفس طريقة تحضير الفطر الآخر. الاستثناء الوحيد هو أن الشيتاكي يطبخ بشكل أسرع. يجب أن تعلم أنه في حالة الشيتاكي، يتم استخدام الأغطية فقط، وعادةً ما يتم التخلص من السيقان.

أوه، حسنا، من يستطيع أن يقاوم بطاطس مقليةمع البصل والفطر بالعسل؟ أنا شخصيا لا أستطيع. إذا كنت أيضًا غير مبالٍ بفطر العسل، فاقرأ الوصفة!

يعد طهي البطاطس والملفوف في قدر الطهي البطيء أمرًا ممتعًا: أضف جميع الخضروات وقم بتشغيل الوضع وابدأ عملك. في 20 دقيقة، سيكون لديك طبق جانبي جاهز - اثنان في واحد!

ثلاثة مكونات فقط، ولكن يا له من طبق ملون ولذيذ! يمكنك إرضاء عائلتك بعشاء غير عادي، ولا تتردد في عرض القوارب على الطاولة الاحتفالية. أنا أشارك الوصفة!

لذيذ جدا و فطيرة دسمةمع رقيقة عجينة متفتتة. يتم تحضيرها بسهولة وسرعة، ويمكنك إطعامها لجميع أفراد الأسرة، لأن من لا يبالي بها تحفة الطهيبالتأكيد لن يبقى.

أريد أن أخبرك بكيفية طهي البطاطس على الشواية. حتى انتهاء الصيف، لم يقم أحد بإلغاء فترة النزهة! لذا تأكد من تجربتها في المرة القادمة - فهي بسيطة وسريعة ولذيذة.

من الواضح أن الجميع يعرف كيفية طهي البطاطس في القشدة الحامضة في المنزل، ولكل ربة منزل وصفتها الخاصة. أحب خبز البطاطس مع الكريمة الحامضة في القدور، لذا سأشاركها معكم وصفة بسيطة!

فطائر الملفوف المقلية هي قصة أخرى من طفولتنا وطعم لن نخلطه مع أي شيء آخر. دلل نفسك بأمسية مليئة بالذكريات مع الفطائر الدافئة والعطرة.

شخصيًا، دائمًا ما يكون طبقي المصنوع منزليًا مع البطاطس والأسماك كثير العصير، ولهذا السبب فهو يحتل مرتبة عالية في تصنيف أطباقي المفضلة. جربها، بسيطة واقتصادية ولذيذة!

أشارككم طريقتي في طهي البطاطس المقلية مع الفطر - بسيطة ولكنها شديدة جدًا طبق شعبي. وهذا ليس مفاجئًا - فهو سريع ولذيذ ومرضي ولا يتطلب أي نفقات مالية خاصة. ممتاز:)

مزيج الفطر والبطاطس لذيذ دائمًا! أقدم لكم وصفة تحضير فطر بورسيني مع البطاطس طبق شهي، غنية بالأليافولكن ليس الدهون. خيار ممتاز لقائمة الغداء.

تتعارض وصفة تحضير فطر المحار المقلي مع البطاطس إلى حد ما مع التقنية المقبولة عمومًا لتحضير الفطر المقلي مع البطاطس. تريد أن تعرف كيف؟ اقرأ الوصفة مع الصور خطوة بخطوة!

خبز فيليه دجاجمع البطاطس - طبق سيسعدك ويفاجئك بتنوعه ظلال النكهة‎جودة ممتازة وسهولة في التحضير. خيار ممتاز لتناول طعام الغداء أو العشاء.

أقدم لك وصفة بسيطة للبطاطس المطهية مع الفطر، والتي تتطلب أيضًا القليل من الجهد لتحضيرها. والنتيجة سوف ترضيك بالتأكيد - رائحة الفطرو جدا البطاطا العصير! :)

تُخبز البطاطس مع إكليل الجبل في الفرن. هذا الطبق مناسب للتحضير عندما نقوم بطهي شيء آخر في الفرن. تعتبر البطاطس مع إكليل الجبل طبقًا جانبيًا عطريًا ولذيذًا يتماشى مع كل شيء.

بطاطس مهروسة ناعمة وكريمية ومرضية طعم حلوسوف يغزوك الجزر الأبيض بطعمه طعم دقيقو رائحة حارة. لم يسبق لك أن تذوقت مثل هذه البطاطس المهروسة اللذيذة!

البطاطس مع الفطر بالكريمة طبق لا أستطيع مقاومته أبدًا، فهو يبدو شهيًا للغاية. الطعم يعتمد على الفطر المستخدم. أطبخ بالأبيض أو الشانتيريل أو الفطر.

يعتبر لحم البقر مع الخضار والبطاطس طبقًا كلاسيكيًا يمكن تقديمه للضيوف أو لعشاء عائلي. من الأفضل اختيار اللحوم مع الدهون لهذا الطبق. دعونا نضيف المزيد الخضروات الموسميةو بهارات عطرية!

وصفة طهي البطاطس مع الفطر في مقلاة، دعني أخبرك، وصفة كلاسيكية من هذا النوع! أحد أشهر الأطباق "النباتية" في عائلتنا - أتمنى أن ينال إعجابك أيضًا.

وجبة خفيفة رائعةأو الطبق الجانبي مصنوع من البطاطس المخبوزة في الفرن. يبدو الطبق شهياً جداً! هذا سوف يفعل طبق جانبي عالميولطاولة العطلة. ولا داعي للتسخ!

نصنع دائمًا البطاطس مع لحم الخنزير المقدد بورق الألمنيوم في النزهات، ولكن في الشتاء من الجيد أن نصنعها بالفرن بورق الألمنيوم. البطاطس مشبعة برائحة لحم الخنزير المقدد، ويبدو أنها "تتزوج"، والنتيجة بطاطس فاخرة!

فطيرة الدجاج والبطاطس لها طعم رقيق، وقشرة مقرمشة، حشوة الكريمة. يتم طهيه خلال ساعة ويطعم جميع أفراد الأسرة. الطبق لذيذ ومثالي للأمهات الحوامل.

سأخبرك بكيفية طهي البطاطس في غلاف الخبز - إنها سريعة وبسيطة وصحية ولذيذة جدًا! انتباه خاصأنصح السيدات اللاتي يهتمن بقوامهن باستخدام هذه الوصفة.

البطاطس الجديدة لها طعم حلو وتطهى بشكل أسرع ولا تحتاج إلى تقشيرها. أقوم بطهي البطاطس الجديدة في الفرن بمجرد ظهورها. يقدم مع سلطة الخضار الطازجة.

بايك في الفرن مع البطاطس - طبق ملكي. وماذا لو أمسكت بيديها! الطبق مثالي للاحتفال. لقد تعطرت و قطع العصيرمع البطاطس المقلية جيدًا.

البطاطس مع المفرقعات - طبق رائعفي الموسم بطاطس جديدة. يتم تحضير الطبق بكل بساطة خلال 45 دقيقة وهو غير مكلف على الإطلاق. لذيذ ومرضي وبسيط!

وصفة بسيطة للبطاطس مع الفطر في الفرن ستساعدك على إعداد عشاء أو غداء لذيذ لجميع أفراد الأسرة في أي وقت. لا شيء معقد مكونات بسيطةلكن الطبق لذيذ جدا وأصلي.

من الصعب إحصاء عدد الأطباق اللذيذة المختلفة التي يمكنك تحضيرها من البطاطس. على سبيل المثال، البطاطا مع الكبد لذيذة جدا ومرضية. انه سهل!

أنا أحب الأوعية المقاومة للحرارة! يصبح قوس قزح من النكهات شعاع ضوء واحد تتشابك فيه الكثير من النكهات. طاجن البطاطس والدجاج يصبح طريًا وكريميًا وعصيرًا ومرضيًا. سواء الصغار والكبار!

أي سلاف لا يحب البطاطس باللحم؟! أنا حقا أحب البطاطس محشوة باللحم المفروم. اتضح تفسيرا جديدا طبق كلاسيكي. لذيذ وجميل! أي لحم مفروم مناسب لهذا الطبق.

والدة صديقي تطبخ الخيشين اللذيذ مع البطاطس. الطبق رائع خاصة مع الكريمة الحامضة أو الزبادي وصلصة الثوم. حاولت طهيها بنفسي. حدث! أوصي!

شوربة خفيفةسيحبها الجميع مع الأرز والبطاطس. هذا كلاسيكي حساء الغداء، وأنا متأكد من أن الجميع يتذكره منذ الطفولة. يمكن لأي شخص طهي هذا الحساء مع الأرز والبطاطس. هيا بنا نبدأ!

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل+