ميلك شيك صحي في الخلاط. كيفية صنع اللبن المخفوق في الخلاط: وصفات سهلة ونصائح مفيدة. ميلك شيك تفاح بارادايس
نهاية الربيع والصيف هي أفضل وقت لتدليل نفسك وأحبائك بالكوكتيلات المشرقة والطازجة والصحية. كل ما تحتاجه لهذا هو خلاط قوي (يحدد بشكل مباشر مدى دقة خلط المكونات)، وقاعدة، وفواكه أو توت، وقليل من الخيال ومكون سري!
سوف تزين الكوكتيلات في الخلاط نظامك الغذائي اليومي وتناسب تمامًا قائمة العطلات، خاصة في أعياد ميلاد الأطفال. يبدو أنه لا يوجد شيء معقد في هذا الأمر: قم برمي ما هو موجود في الثلاجة في الجهاز، واضرب - وقد انتهيت! لكن وصفات الكوكتيل في الخلاط، حتى الأكثر كلاسيكية، يمكن أن تكون مميزة ولا تنسى. هيا بنا نبدأ!
كوكتيلات صحية في الخلاط - تحضير "الطب الأخضر"
اللون الأول في قائمة الكوكتيل لدينا هو اللون الأخضر العصير. هذا المشروب الغني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة سيمنحك النشاط والطاقة، وإذا استبدلت به إحدى وجباتك خلال النهار، فسيساعد على تقليل العدد بشكل فعال في الميزان دون أي عواقب صحية!
دعونا نمزج:
- حفنة من الأعشاب الطازجة (الشبت والبقدونس والكزبرة ولكن بدون البصل الأخضر!)
- القليل من الجرجير (للنكهة)
- خيار طازج غير مقشر,
- نصف حبة أفوكادو مقشرة
- القليل من الماء وبضع قطرات من عصير الليمون.
يمكنك تنويع هذه الثروة من الفيتامينات باستخدام أي مكون أخضر - الكيوي والتفاح الأخضر وعصير الليمون.
عصير الموز في الخلاط
الكلاسيكية التي يعشقها الأطفال والكبار. عادةً ما يتم تحضير العصير مع الموز في الخلاط على النحو التالي: خذ الحليب أو الآيس كريم كقاعدة، وأضف الفواكه الاستوائية، وقد انتهيت! سنعلمك كيفية تحضير عصير الموز في الخلاط والذي سيفاجئ حتى أكثر المعجبين بالوصفة التقليدية. الميزة الرئيسية لهذه الوصفة هي أن مكوناتها متوفرة على مدار السنة (على عكس الفراولة الموسمية على سبيل المثال).
حسنًا، للحصول على لمسة مميزة، يمكنك إضافة المكونات التالية إلى الكوكتيل:
- بعض الغريبة. ستدخل هذه الإضافة في مخفوق الحليب بالموز ويحوله إلى حلوى لذيذة يمكن تقديمها في وعاء وتزيينها بالنعناع؛
- القرفة والتوابل الأخرى. إذا لم تمانع أسرتك، قم بتنويع الطعم باستخدام التوابل، فهو يتناسب تمامًا مع الموز؛
- بعض التوت الموسمي. سيضيف الكشمش الأحمر طعمًا لطيفًا، كما أن التوت الطازج أو المجمد سيجعل الكوكتيل أكثر حلاوة. لكن لا تبالغ في ذلك، "الكمان الأول" يجب أن يبقى مع الموز!
عصير الفراولة في الخلاط - مشروب فيتامين سماوي
الفراولة عبارة عن توت موسمي لذيذ لا يتطلب "زخارف" خاصة، فقط عدد قليل من المكونات الإضافية تكفي لإنشاء تحفة طهي حقيقية تستحق قائمة المطعم. يتناسب التوت الأحمر العصير بشكل مثالي مع منتجات الألبان. وتحتاج بالتأكيد إلى الاستفادة من هذا، خاصة عندما ترفض الأسرة بالفعل تناول الفراولة في شكلها "النقي"، ويجب مواصلة التحصين! بعد كل شيء، يميل فيتامين C الموجود في الفراولة الطازجة إلى التراكم في الجسم وتوفير مناعة جيدة خلال موسم البرد.
لذلك، لتحضير عصير الفراولة المثالي، قم بتخزين (بالإضافة إلى التوت) بالمكونات التالية:
- آيس كريم الفانيليا أو الآيس كريم،
- نعناع طازج،
- زبادي طبيعي,
- العسل (لأولئك الذين يحبونه أكثر حلاوة أو التوت غير المحلى)
- دقيق شوفان فوري.
باستخدام العنصر الأخير، يمكنك إعداد وجبة إفطار ممتعة ولذيذة. إليك وصفة عصير الفراولة لجميع أفراد الأسرة. اسكبي كمية سخية من دقيق الشوفان سريع التحضير فوق الزبادي (الطبيعي أو المنكه). انتظر حوالي 15 دقيقة، في الخلاط، اخلطي الفراولة مع العصيدة الناتجة وأضيفي السكر أو العسل حسب الرغبة. بداية مغذية ولذيذة وصحية لليوم! نصيحة: إذا كان الخليط سميكًا جدًا، أضيفي القليل من الحليب البارد واخلطيه مرة أخرى في المفرمة.
كوكتيل الشوكولاتة في الخلاط - دفعة من الطاقة والحلوى المثالية
لقد فازت حلاوة الشوكولاتة المرة بقلوب المعجبين في جميع أنحاء العالم. متعة خاصة هي المشروبات القائمة على الشوكولاتة. يمكنك تحضير مثل هذا الكوكتيل بطرق مختلفة، مما يضفي على مشروب الحلوى لمسة مميزة.
تستغرق الوصفة الكلاسيكية وقتًا أطول من الطرق البسيطة، لكن النتيجة تستحق الجهد حقًا! بالطبع، يمكنك اتباع الطريق البسيط وشراء آيس كريم الشوكولاتة، الذي تخفقه مع الحليب في الخلاط، لكن هذه الوصفة تستحق أن تصبح مفضلة لجميع أفراد الأسرة.
مكونات:
- 3 أكواب من الحليب الدافئ،
- قطعة من الشوكولاتة المفضلة لديك (بدون مكسرات أو حشوات)،
- 2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو،
- السكر حسب الذوق.
قومي بطحن مسحوق الكاكاو في كمية قليلة من الحليب، كما قومي بإذابة الشوكولاتة في الحليب في حمام مائي في وعاء مقاوم للحريق. نسكب كل شيء في وعاء الخلاط ونضيف باقي الحليب ونخفق جيدًا. تحلية حسب الذوق. نسكبه في أكواب ونزينه بالشوكولاتة البيضاء المبشورة أو الكريمة المخفوقة. يتمتع!
كوكتيل فواكه في الخلاط - تحضير العصير
تعتبر العصائر أو المخاليط القائمة على الفواكه والخضروات المخلوطة في الخلاط سمة أساسية لأسلوب الحياة الصحي العصري الآن. ضع الخلاط على طاولة المطبخ الخاص بك وسيساعد على تنويع القائمة الخاصة بك وتنشيط جميع أفراد الأسرة! من حيث المبدأ، فإن الوصفة المثالية لكوكتيل الفواكه في الخلاط هي خليط لذيذ من الفواكه المفضلة لديك. ولكن هناك المجموعات الأكثر نجاحًا، والتي تعتبر العصائر منها لذيذة ومنعشة بشكل خاص.
فيما يلي بعض منها، والتي قمنا باختبارها شخصيًا:
- بطيخ، تفاح و أناناس. الجزء الرئيسي هو البطيخ، ومن المهم اختيار البذور بعناية. ستضيف التفاحة قوامًا كريميًا، وسيضيف الأناناس نكهة استوائية مميزة. هذا شهي!
- يعد الكيوي والتفاح واليوسفي خيارًا ممتازًا لعصير فيتامين "الشتاء"؛
- التوت المجمد والزبادي. هذا هو الآيس كريم المصاصة تقريبًا، والذي سيسعد كل من البالغين والأطفال؛
- عصير الرمان، التفاح، الكمثرى، العنب بدون بذور. هذا مزيج غير عادي ولكنه لذيذ جدًا ويمكن أن يفاجئ الضيوف تعتبر كوكتيلات الفاكهة في الخلاط نشاطًا إبداعيًا يمكن لجميع أفراد الأسرة المشاركة فيه. هذه أيضًا خدعة صغيرة للأطفال الصغار الذين يرفضون بعناد تناول الفاكهة. أنها تسير بشكل جيد للغاية في شكل كوكتيلات مشرقة! بالعافية!
ليس فقط الأطفال، ولكن أيضًا البالغين سيكونون سعداء بالاستمتاع بمخفوق الحليب في حرارة الصيف. للقيام بذلك، ليس من الضروري الركض إلى المقاهي أو منافذ البيع بالتجزئة. بعد كل شيء، من السهل صنع الميلك شيك في المنزل إذا كان لديك خلاط أو خلاط. ربما يكون هذا هو الشرط الوحيد، ومن ثم التصرف كما يمليه خيالك. سيتم مناقشة مجموعة متنوعة من اللبن المخفوق بشكل أكبر.
الكوكتيل المحضر في المنزل ألذ بكثير من الكوكتيل الذي يتم شراؤه من المتجر. وإذا قمت بطهيها مع أطفالك، يمكنك أيضًا الحصول على نشاط مثير سيستمتع به الجميع.
لسوء الحظ، ليس كل طفل يحب شرب الحليب. لكنها مفيدة جدًا بل وضرورية لجسم الطفل. في الصيف، سوف يساعد اللبن المخفوق الأمهات. يتم ذلك بسرعة وسهولة إذا كان لديك خلاط في المنزل. هناك فقط عدد قليل من الجوانب الهامة.
- من الأفضل أن تأخذ خلاطًا ثابتًا. إنها تنتج رغوة أكثر سمكًا، والجلد أكثر ملاءمة.
- ولكن لا تنزعج إذا كان لديك واحدة غاطسة. يمكنك أيضًا صنع كوكتيل ممتاز به. ويمكنك الحصول على رغوة ناعمة إذا تغلبت على كل شيء جيدًا.
- الشرط المهم هو السرعة العالية. كل شيء يجب أن يتم بأقصى سرعة.
- يجب أن يكون الحليب مبردًا، لكن ليس باردًا جدًا. بعد كل شيء، يتضمن التكوين الآيس كريم، ولا ننسى أن الخبراء الرئيسيين سيكونون من الأطفال. يجب أن يكون متوسط درجة الحرارة 5-6 درجة مئوية.
- إذا كنت تستخدم الآيس كريم، فمن دون أي حشو. الآيس كريم الأكثر شيوعا. سيكون ألذ وأكثر صحة إذا أضفت الفواكه المفضلة لديك أو المربى أو حتى الحليب المكثف.
- يمكنك تناول الزبادي أو الكفير بدلاً من الآيس كريم. في هذه الحالة، سوف تحصل على كوكتيل منخفض السعرات الحرارية.
- عند إضافة الفواكه أو التوت، صفيها قبل الاستخدام.
كيفية صنع الرغوة في الميلك شيك؟
فارق بسيط آخر في اللبن المخفوق محلي الصنع هو أن الرغوة ليست كبيرة كما نرغب. بالطبع، اتضح أنه لذيذ جدًا وسيسعد الجميع بإفراغ أكوابهم. ولكن هناك بعض الحيل التي يمكن أن تساعدك في الحصول على رغوة كثيفة.
- بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا، هذا الخيار ليس مناسبًا جدًا. لكن الدهون تساعد في تكوين الرغوة. تحتاج إلى تناول الحليب كامل الدسم والآيس كريم. ودائما مبردة.
- يساعد الموز أيضًا. مع ذلك، سيكون الكوكتيل أعلى في السعرات الحرارية، ولكن أيضا أكثر مغذية.
- يضيف البعض أيضًا بياض البيض. يعلم الجميع ما يحدث عندما تضربه بالسكر. فقط اختر البيض بعناية.
- وبطبيعة الحال، تحتاج إلى التغلب بسرعة كبيرة وعلى عدة دقائق.
كيف تصنع ميلك شيك في المنزل مع الآيس كريم؟
هذه هي أسهل وأسرع وصفة في كل الطبخ. إنه يروي العطش تمامًا وينعش في الصيف. يحتوي على مكونين فقط:
- الحليب المبرد
- بوظة
سوف يستغرق التحضير حوالي دقيقة واحدة، وحتى الطفل يمكنه القيام بذلك:
- يُسكب الحليب في كوب الخلاط ويُضاف إليه الآيس كريم ويُخفق لمدة نصف دقيقة.
- تصب في كوب، وتأخذ القش والتمتع بها
وفقًا للمعيار، يحتوي 1 لتر من الحليب على 50-250 جرامًا من الآيس كريم. كلما زاد عدد الآيس كريم، كلما كان الكوكتيل أحلى وأكثر كثافة.
كيف تصنع ميلك شيك بدون آيس كريم؟
يتضمن هذا الكوكتيل أيضًا مكونين - الحليب والثلج. وبعد ذلك يمكنك إضافة ما تريده روحك. حسنا، أو أي شيء لديك في الثلاجة. يمكن أن يكون الفراولة أو الحليب المكثف أو شراب المربى المفضل لديك أو العصير العادي.
- الحليب أو الكفير – 500 مل
- الفواكه أو التوت - 200 غرام
- السكر أو العسل - 1-2 ملعقة كبيرة.
- فانيلين
- عدة مكعبات من الثلج
الإجراءات هي:
- يُسكب الحليب في وعاء الخلاط ويُضاف السكر أو العسل ويُخفق لمدة 5-10 ثوانٍ
- أضيفي التوت واخفقي لبضع ثوان حتى يتم تقطيعه جيداً
- أضف الثلج، واخفقه بلطف حتى يسحق الثلج تمامًا وتتشكل الرغوة.
- تسكب في أكواب وتزين حسب الرغبة
كيفية تحضير ميلك شيك الموز؟
هذا الكوكتيل مثالي حتى للأطفال الصغار، لأنه يمكن تحضيره بدون سكر. سيضيف الموز الحلاوة المطلوبة. وبطبيعة الحال، يمكنك أيضا إضافة مكونات أخرى إذا رغبت في ذلك.
- الحليب – 500 مل
- موز - 2 قطعة.
- آيس كريم - 100-150 جم
اتضح أنه لذيذ جدًا مع الفراولة، حتى بدون السكر والآيس كريم. بالمناسبة، الموز يعطي بعض الكثافة، لذلك هناك حاجة إلى كمية أقل من الآيس كريم أو يمكنك الاستغناء عنه تمامًا.
- الجمع بين جميع المكونات في كوب الخلاط
- فاز لمدة نصف دقيقة بأقصى سرعة
- تصب في النظارات
كيف تصنع ميلك شيك مع الفراولة؟
في بداية الصيف، سيكون مثل هذا الكوكتيل مفيدا. جميع المكونات متاحة للجميع وستكون مفيدة للغاية خلال هذه الفترة. وبطبيعة الحال، يمكنك استخدام الفواكه المجمدة، وحتى مربى الفراولة. سيظل الكوكتيل لذيذًا جدًا. نحن نأخذ مجموعة المكونات التالية:
- الحليب – 500 مل
- الفراولة – 250-450 جم
- آيس كريم – 150 جم
- السكر البودرة - اختياري
كما هو الحال مع أي وصفة أخرى، قم بجمع جميع المكونات في كوب الخلاط واضربها حتى تصبح ناعمة ورغوة.
كيفية تحضير ميلك شيك بالخلاط؟
إذا لم يكن لديك خلاط تحت تصرفك، يمكنك بسهولة استبداله بالخلاط. بالطبع، يربط الكثير منا هذا الجهاز على الفور بالاختبار. بعد كل شيء، الخلاط هو المساعد الأكثر أهمية في هذا الجانب. بالمناسبة، يقوم العديد من الأشخاص بإعداد هريس رقيق جدًا باستخدام الخلاط. ولكن يمكنك أيضًا استخدامه لصنع ميلك شيك رائع. ومع ذلك، انتبه إلى الفروق الدقيقة التالية:
- المكونات والنسب هي نفسها عند العمل مع الخلاط. يجب أن يكون الحليب مبرداً، والآيس كريم يجب أن يكون طرياً قليلاً.
- من المهم أيضًا التغلب على السرعة القصوى. وإلا فلن تحصل على رغوة.
- والفرق الوحيد هو أنه من الأفضل تقطيع الفواكه والتوت قبل إضافتها. لأن الخلاط قد لا يستطيع التعامل معها، وتبقى قطع صغيرة.
- لن يتمكن الخلاط من سحق الثلج أيضًا. لذلك، عند الإضافة، من الضروري التحريك جيدا حتى يذوب تماما.
ولذلك فإن مبدأ الإضافة هو كما يلي:
- اخفقي الفاكهة أولاً مع السكر، ويمكنك أيضًا إضافة الكريمة أو بعض الشراب
- ثم صب الحليب واضرب كل شيء جيدًا مرة أخرى
كيفية تحضير ميلك شيك بدون خلاط؟
إذا لم يكن لديك أي أدوات المطبخ في متناول اليد، فلا يهم. يمكنك صنع ميلك شيك لذيذ بنفس القدر باستخدام الأدوات المتاحة. المكونات الرئيسية هي بالطبع الحليب والآيس كريم. وبعد ذلك يمكنك إضافة أي مكونات حسب تقديرك. الشيء الرئيسي هو أن الفواكه والتوت تحتاج إلى طحنها جيدًا.
- أسهل طريقة هي صنع مثل هذا الكوكتيل باستخدام مخفقة. يستغرق المزيد من الوقت وبعض الجهد. ومع ذلك، هذا عمل ميكانيكي لليدين. ولكن الجهد سيكون يستحق كل هذا العناء.
- هناك طريقة أخرى وهي الخفق مباشرة في الزجاج. أضيفي الآيس كريم، الحليب والشراب، غطي القدر بالغطاء. اضغط بقوة بيدك ورجها جيداً. نعم، سوف يستغرق بضع دقائق.
- تختلف هذه الطريقة عن الطريقة السابقة فقط في الأطباق. بتعبير أدق - غيابه. يمكنك أيضًا صنع ميلك شيك في كيس. فقط يجب أن تكون ضيقة، مع قفل. المبدأ هو نفسه: قم بدمج جميع المكونات وحركها بقوة.
كيفية صنع ميلك شيك من الحليب؟
في اللبن المخفوق، الحليب هو العنصر الأكثر أهمية. أبسط وصفة وطريقة طهي هي الحليب مع الآيس كريم. يمكنك استبدال الآيس كريم بالثلج والسكر. لكن الأطفال سيقدرون الخيار الأول أكثر. يمكنك التغلب عليه باستخدام أي من الطرق المذكورة أعلاه.
- الحليب – 500 مل
- آيس كريم - 100 جم
- السكر والحشوات الأخرى - اختياري
الجمع بين جميع المكونات ويضرب حتى تتشكل الرغوة. تعتبر هذه الوصفة كلاسيكية. إذا رغبت في ذلك، يمكن رش هذا الكوكتيل مع جوز الهند أو المكسرات المفرومة.
كيف تصنع ميلك شيك بدون حليب؟
على الرغم من أن الأمر يبدو متناقضًا بعض الشيء، إلا أنه يمكن تحضير الميلك شيك بدون حليب. وستكون النتيجة مخفوقًا لذيذًا وصحيًا بنفس القدر. يمكنك استبداله بحليب اللوز. وفقًا لهذه الوصفة، سيكون الكوكتيل صحيًا جدًا ولذيذًا بشكل غير عادي. صحيح أنه لا يقوم الجميع بتخزينه في ثلاجتهم. ويمكن أيضًا تحضيره بمكونات أخرى يسهل الوصول إليها.
- الآيس كريم – 200-250 جم
- زبادي – 500 مل
- الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
تخلط جميع المكونات جيدا في الخلاط. مستعد. الزبادي، بطبيعة الحال، يجب أن يؤخذ بشكل عادي قدر الإمكان، دون أي حشو.
كيفية صنع ميلك شيك سميك؟
يمكنك تجربة مكونات مختلفة في المنزل. لكن المشروب المعني ليس دائمًا بنفس كثافة المشروب الذي يتم شراؤه من المتجر. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الحصول على نفس الميلك شيك تمامًا كما هو الحال في المقهى المفضل لديهم، فإن الأمر يستحق مراعاة بعض الفروق الدقيقة واللجوء إلى بعض الحيل.
- فاز بسرعة عالية جدًا لمدة 2-3 دقائق. ليس أقل. بعد ذلك سوف يتحول الكوكتيل إلى رقيق وجيد التهوية. المزيد من الآيس كريم. وهذا ما يعطي سمك. الموز سوف يساعد أيضا في هذا. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك وينتهي الأمر بالهريس.
- الحيلة الصغيرة الأخرى هي الثلج. نعم، الثلج المجروش سيعطي حجمًا أكبر والسمك اللازم. بالنسبة لأولئك الذين لا يريدون إضافة الماء المجمد، سوف تحتاج إلى تجميد الحليب. بهذه الطريقة فقط، دون تعصب. لا ينبغي أن تكون قطعة من الثلج، بل يجب أن تكون مجمدة جيدًا، ولكن يسهل خفقها.
كيفية تحضير ميلك شيك الشوكولاتة؟
هذه الحساسية سوف تروق لكثير من الناس. ففي النهاية، ما هو الطفل الذي لا يحب الشوكولاتة؟ وإلى جانب الطعم، فهو يحتوي أيضًا على مواد مفيدة. وبطبيعة الحال، لا ينبغي أن تأكل شريط كل يوم. لكن إضافة قطعة صغيرة إلى اللبن المخفوق هو الحل!
- الحليب – 250 مل
- آيس كريم الفانيليا -50-100 جم
- بضع قطع من الشوكولاتة
- كريم - اختياري
في هذه الوصفة، يمكنك على الفور إضافة آيس كريم الشوكولاتة بدلاً من الآيس كريم. ولكن سيكون ألذ بكثير إذا أضفت بضع قطع من الشوكولاتة.
- تحتاج أولاً إلى بشر الشوكولاتة. يُمزج مع ثلث الحليب ويُوضع على النار. مع التحريك المستمر، انتظر حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا. لا حاجة للغليان.
- أضف جميع المكونات الأخرى واخفقها بسرعة عالية لمدة 1-2 دقيقة.
كيف تصنع ميلك شيك بالفواكه؟
لا يمكن تحضير مخفوق الحليب بنوع واحد من الفاكهة أو التوت فحسب، بل يمكن أيضًا دمجهما معًا. عليك أن تبدأ مباشرة من تفضيلات ذوقك.
- الحليب – 250 مل
- آيس كريم – 100 جم
- تفاحة
- موز
- الفراولة
- سكر
حتى لو بدت هذه المكونات غير متوافقة للوهلة الأولى، فلا تخف من التجربة. تحتاج فقط إلى عمل أجزاء صغيرة.
- يجب تقشير التفاح وإزالة البذور وبشرها على مبشرة ناعمة. هذا هو الحال عند الضرب بالخلاط. إذا كنت تستخدم الخلاط، فما عليك سوى تقطيعه إلى قطع صغيرة
- الجمع بين جميع المكونات في وعاء واحد ويضرب لمدة 1 دقيقة.
- تصب في أكواب وتزين بورقة نعناع
كيفية صنع ميلك شيك مع شراب؟
بفضل هذه الوصفة، يمكنك تحضير كوكتيل يذكرك بطفولتك. بالطبع يمكنك إضافة أي فاكهة وتناول شراب مختلف حسب الرغبة. يمكنك أيضًا استبداله بالمربى العادي أو بالأحرى بالشراب المصنوع منه. في هذه الحالة، ليس من الضروري إضافة السكر.
- الحليب – 250 مل
- آيس كريم دسم – 100 جم
- شراب التوت
سيتم الحصول على كوكتيل لذيذ بعد الخطوات التالية:
- يجب وضع الحليب في الثلاجة لبضع ساعات لتكوين الثلج.
- في وعاء عميق، تُمزج المكونات وتُخفق حتى تتشكل الرغوة.
كيفية تحضير ميلك شيك الفانيليا؟
كوكتيل الفانيليا، على الرغم من أنه يبدو بسيطا بشكل لا يصدق، إلا أنه لذيذ جدا. وهناك العديد من خبراء هذه الوصفة. يمكنك تناول آيس كريم الفانيليا، لكن من الأفضل اختيار الآيس كريم أو الكريمة.
ولكن بالنسبة للنكهة فمن الأفضل إضافة الفانيلين أو سكر الفانيليا. والثاني سوف يحتاج إلى أكثر من ذلك بقليل. ومن الجدير إضافة القليل من الكريم. سوف يساعدون في جعل الطعم أكثر حساسية وثراءً. لذلك عليك أن تأخذ:
- لبن
- بوظة
- خلاصة الفانيليا
- كريم
تُمزج جميع المكونات وتُخفق لمدة 30-40 ثانية. ويمكنك الاستمتاع بكوكتيل لذيذ مصنوع بيديك.
كيفية صنع ميلك شيك مع التفاح؟
هذه الوصفة مثالية ببساطة لأولئك الذين يشاهدون شخصياتهم. يمكنك شربه بأمان لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة.
- الحليب – 250 مل
- التفاح – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
يساعد الكوكتيل على تشبع الجسم بالعناصر الضرورية، وهو لذيذ جدًا وسريع التحضير بشكل لا يصدق:
- ستستغرق التفاحة وقتًا أطول في الطهي (طويلة نسبيًا). يجب تقشيرها وإزالة البذور. تقطع إلى مكعبات وتخلط جيدًا بالخلاط.
- أضف الحليب. فاز لمدة نصف دقيقة أخرى.
- ضعيها في الثلاجة لبضع ساعات حتى تبرد.
إذا قمت بإعداد مثل هذا الكوكتيل للأطفال، فيجب عليك إضافة السكر أو الآيس كريم. في هذه الحالة، التبريد ليس ضروريا.
كما ترون، مجموعة متنوعة من اللبن المخفوق ضخمة. جميع الخيارات المقترحة هي مجموعة كلاسيكية بسيطة. ولكن يمكنك إعداد الكوكتيلات الخاصة بك وإسعاد عائلتك وأصدقائك بمشروب منعش.
بالفيديو: تحضير الميلك شيك في المنزل
يعد Milkshake مفيدًا للبالغين والأطفال، ويعتبر بحق منتجًا غذائيًا إذا تمت إضافة مكونات قليلة الدسم إلى التركيبة. الخلطة محبوبة لدى الكبار والصغار وكبار السن، لأن فوائد الحليب أسطورية. يمكن تحضير المشروب في المنزل إذا كان لديك المعرفة الكافية بالمكونات والتكنولوجيا. ومع ذلك، مثل أي أمر آخر، يتضمن الإجراء عددًا من الميزات التي يجب مراعاتها. دعونا نلقي نظرة على الجوانب المهمة بالترتيب ونقدم توصيات عملية.
مميزات صنع الميلك شيك
- إذا كنت تقوم بإعداد كوكتيل لطفل، فقم بإعطاء الأفضلية لتكوين غير كحولي. يمكنك إضافة المسكرات، ومسكرات التوت البري، والروم، وما إلى ذلك إلى الكوكتيلات "للبالغين" (حسب تقديرك).
- لا يمكنك استخدام الحليب كأساس لمخفوق الحليب فحسب، بل يمكنك أيضًا استخدام القشدة الحامضة والكفير والقشدة والحليب المخمر. يضيف بعض الناس الجبن إلى المشروب لزيادة قيمة الطاقة.
- لا تشتمل تقنية تحضير اللبن المخفوق التقليدية على أي إضافات. يتم تحضير المشروب حصريًا من الحليب والآيس كريم، وبالتالي فإن هذه التقنية ليست صعبة بشكل خاص.
- قبل تحضير الكوكتيل، ضعي الحليب في الثلاجة واتركيه ليبرد. تعتبر درجة الحرارة المثلى 5-6 درجات.
- يتم تحضير المشروب باستخدام الخلاط أو الخلاط، وفي بعض الحالات شاكر النادل. يجب أن تُخفق جميع المكونات بأقصى قوة حتى يزيد التركيب ولا يسقط لفترة طويلة.
- في الحالات التي يتم فيها تحضير الميلك شيك محلي الصنع مع إضافات مثل الشوكولاتة أو الثلج، يجب تمرير الأخير من خلال منخل المطبخ.
- إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا أو تراقب وزنك عن طريق حساب السعرات الحرارية، فاستخدم الأطعمة قليلة الدهون. في هذه الحالة، أعط الأفضلية للحليب منخفض السعرات الحرارية واستبدل الآيس كريم بالزبادي قليل الدسم. سيكون من المفيد أيضًا إضافة فواكه ليست حلوة جدًا (الكيوي والفراولة والكشمش والتفاح وما إلى ذلك).
- سيساعدك الفحص البصري على تحديد مدى جاهزية المنتج. إذا تم استيفاء جميع الشروط، ستتشكل رغوة سميكة كثيفة تحتوي على فقاعات من نفس الحجم على سطح اللبن المخفوق.
- يمكنك أن تأخذ التكنولوجيا الكلاسيكية كأساس، ثم تختلف حسب تقديرك. يُضاف الحليب المكثف والإضافات المختلفة والقهوة والكاكاو والعصائر وعصائر الفاكهة. بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم خيال، وصفات جاهزة مناسبة.
- غالبًا ما يتم تحضير الكوكتيل من البندق والجوز واللوز ومكونات أخرى مماثلة. تحتاج أولاً إلى قلي المكونات في مقلاة ثم طحنها في الخلاط أو مطحنة القهوة حتى تصبح دقيقًا.
- يتم تقديم الميلك شيك مباشرة بعد خلط جميع المكونات. خلاف ذلك، سوف تستقر الرغوة، وسوف يسخن الخليط، ونتيجة لذلك سوف يعاني الطعم.
- تعتبر الحشوات الأكثر قيمة هي الفواكه والتوت ومشروبات الفاكهة والعصائر. تحظى الفراولة والموز والمشمش والتوت والفراولة البرية والكشمش (الأحمر والأسود) بشعبية خاصة. لا تنس الأفوكادو والتوت والعنب الخالي من البذور وما إلى ذلك.
ميلك شيك: وصفة كلاسيكية
- الحليب (محتوى الدهون 2-3.2٪) - 1.3 لتر.
- آيس كريم كريمي - 325 جم.
- لتحضير الميلك شيك بالطريقة التقليدية، عليك أولاً تذويب الآيس كريم. أخرج المنتج من العبوة وضعه في وعاء عميق واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة.
- للراحة، يمكنك قطع الآيس كريم إلى مكعبات من نفس الحجم. يُنصح باختيار تركيبة تحمل علامة "الفانيليا" أو "الكريمية" مع الحد الأدنى من المواد المضافة.
- على العكس من ذلك، يجب تبريد الحليب إلى 6 درجات. ضع الكيس في الثلاجة وانتظر فترة معينة.
- عندما تصبح جميع المكونات جاهزة، أحضري وعاء الخلاط وأضيفي إليه الآيس كريم المذاب والحليب. قم بتشغيل الجهاز أولاً عند العلامة المتوسطة (حوالي دقيقة واحدة)، ثم اضربه بأقصى سرعة.
- تحضير أكواب أو أكواب لمخفوق الحليب. اغسليها وجففيها، ضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة أو في الفريزر لمدة 10 دقائق. بعد أن تبرد الأطباق، صب المشروب النهائي وأدخل القش. إذا رغبت في ذلك، قم بتزيين حافة الزجاج بالتوت أو الفاكهة.
- آيس كريم كريمي - 165 جم.
- حليب بنسبة دسم 3.2% - 245 جرام.
- الفراولة الطازجة - 12 التوت.
- نخرج الآيس كريم من العبوة، وننقله إلى وعاء زجاجي، ونتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة ربع ساعة. في هذا الوقت، اغسلي الفراولة وأزيلي السيقان والأغصان والأوراق. جفف التوت بمنشفة ورقية.
- ضعي الحليب في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. بعد مرور الوقت، اسكبيه في كوب الخلاط وأضيفي إليه الآيس كريم المذاب والفراولة الطازجة.
- اخفقي المكونات بأقصى قوة حتى يصبح الخليط رقيقًا. بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم خلاط، يمكنك استخدام شاكر أو خلاط. إذا أصبح الخليط سميكًا، خففيه بالحليب ثم اخفقيه مرة أخرى.
- ضع عدة أكواب في الثلاجة وقم بتبريدها. نسكب الميلك شيك في وعاء، ونزين الجزء العلوي بالشوكولاتة المبشورة أو الكاكاو، ونضع نصف ثمرة فراولة على الحافة. قدميه على الفور، ولا تنسي إدخال المصاصة.
كوكتيل الأفوكادو
- حليب - 650 مل.
- الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
- العسل - 35 غرام.
- شراب (اختياري) - 10 مل.
- الآيس كريم (اختياري) - 200 غرام.
- إذا كنت تحضر ميلك شيك بالآيس كريم، فأخرجه من العبوة واتركه يذوب جزئيًا في درجة حرارة الغرفة.
- نضع علبة الحليب في الثلاجة ونتركها لمدة نصف ساعة. نذوب العسل في الميكروويف ونخلطه مع الحليب. الجمع بين المكونات المذكورة أعلاه مع الآيس كريم.
- ابدأ بتجهيز الأفوكادو. يتم استخدام الفاكهة الناضجة فقط لتحضير المشروب. قم بإزالة العظم، وكشط اللب بملعقة كبيرة، ثم اطحنه إلى عصيدة باستخدام الخلاط.
- نخلط جميع المكونات ونضيف الشراب والعسل. فاز بالخلاط أو الخلاط بأقصى سرعة وقم بتقييم النتيجة. إذا كان الكوكتيل غير محلى، أضف المزيد من العسل.
- اسكبه في أكواب، ولا تنس إدخال المصاصة. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك تزيين الجزء العلوي من المشروب برقائق جوز الهند أو اللوز المبشور.
- عسل - 55 جرام.
- حليب - 550 مل.
- آيس كريم (فانيليا أو كريمة) - 275 جم.
- التوت الطازج - الكمية حسب تقديرك
- نذوب العسل في حمام مائي أو في الميكروويف ثم نسكبه في الحليب ونقلبه ونضعه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.
- أخرج الآيس كريم من العبوة وضعه في وعاء زجاجي حتى يذوب. بعد أن تصل درجة حرارة الحليب إلى 6-8 درجات، أضيفي إليه الآيس كريم.
- يُسكب الخليط في الخلاط ويُمزج حتى يصبح ناعمًا. يجب أن يزيد حجم المشروب، وفي هذه المرحلة يمكنك إضافة التوت الطازج. أعد تشغيل الجهاز بأقصى طاقة وقم بتقطيع التوت.
- قبل شرب الكوكتيل، قم بتصفية الخليط من خلال منخل المطبخ أو القماش القطني لإزالة البذور. اسكبيه في أكواب، وزيني حافة الوعاء بالتوت، ثم أدخلي المصاصة فيه.
كوكتيل مع الكشمش
- الكشمش (أسود أو أحمر) - 235 جم.
- حليب - 650 مل.
- سكر الفانيليا - 12 جم.
- سكر محبب - 55 جم.
- صفار الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر.
- الآيس كريم - 150 غرام.
- يمكنك استخدام الكشمش الطازج أو المجمد. في الحالة الأخيرة، اترك التوت في درجة حرارة الغرفة حتى يذوب. افعل نفس الشيء مع الآيس كريم.
- يُسكب الحليب في وعاء عميق ويُضاف السكر المحبب والفانيلين. عندما تذوب البلورات تمامًا، ضعي شراب الحليب في الثلاجة واتركيه يبرد إلى 6 درجات.
- يُمزج الآيس كريم مع الكشمش ويُسكب في الحليب. فاز صفار الدجاج في الخلاط، صب المكونات المتبقية في الوعاء. جلب الخليط إلى حالة سميكة متجانسة.
- صفي المشروب من خلال منخل المطبخ، ثم اسكبيه في أكواب. أدخل الأنبوب ورشي فوقه اللوز المبشور أو الجوز إذا رغبت في ذلك.
- حليب - 525 مل.
- السكر البودرة - 15 جم.
- الآيس كريم - 160 غرام.
- الكرز المجمد أو الطازج - 135 غرام.
- ضع الكرز في مصفاة، واشطفه تحت الصنبور، ثم جففه. إزالة السيقان والعظام. في حالة استخدام التوت المجمد، يجب أولاً وضعه في الميكروويف على وضع "إزالة الجليد".
- ضعي الحليب في الثلاجة لمدة نصف ساعة. أخرجي الآيس كريم من العبوة، ضعيه في وعاء عميق واتركيه حتى يذوب. يُمزج الحليب مع الآيس كريم في كوب الخلاط، ويُخفق الخليط لمدة دقيقتين.
- بعد مرور الوقت المخصص، أضف الكرز وقم بتشغيل الخلاط مرة أخرى. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك استخدام شاكر، ولكن بعد ذلك سيكون التوت على شكل قطع (سيتعين عليك تناول الكوكتيل بملعقة).
- يُسكب المشروب الناعم في أكواب، ويُزيّن بورق النعناع أو رقائق جوز الهند. أدخل القشة وقدمها مباشرة بعد التحضير.
كوكتيل بالكاكاو
- مسحوق الكاكاو - 20 غرام.
- آيس كريم فانيليا - 175 جم؛
- حليب - 220 مل.
- شوكولاتة - 40 جرام.
- قم بتحضير الكاكاو حسب التعليمات، باردًا. نذوب آيس كريم الفانيليا جزئيًا في درجة حرارة الغرفة. قم بتبريد الحليب في الثلاجة، واخلطه مع الآيس كريم والكاكاو.
- ابشري الشوكولاتة على مبشرة ناعمة وأضيفيها إلى الخليط السابق. ضع جميع المكونات في الخلاط واخلطها بالسرعة القصوى لمدة 3 دقائق.
- نسكب المشروب النهائي في أكواب مبردة، ونزينه بالشوكولاتة المبشورة، ونضع القشة فيه. إذا رغبت في ذلك، ضع 3 قطع على "القبعة". البندق أو اللوز.
كوكتيل الموز
- موز ناضج - 2 قطعة.
- الحليب - 320 غرام.
- الآيس كريم - 245 غرام.
- العسل - 15 غرام.
- قرفة مطحونة - 2 قرصة
- قشر الموز، مقطعة إلى شرائح رقيقة، وطحن في الخلاط إلى عصيدة.
- أخرجي الآيس كريم من الأكواب أو العبوات، وقطعيه إلى مكعبات، وأضيفيه إلى الموز.
- قومي بتبريد الحليب في الثلاجة، ثم أضيفي العسل وحركي حتى يذوب تماماً. نسكب الخليط في الخلاط مع الموز والآيس كريم.
- أضف رشة من القرفة، واخفقها لمدة 3-4 دقائق، ثم اسكبها في أكواب وزينها بقليل من القرفة. أدخل القش وقدمه على الفور.
يعتبر الميلك شيك من المشروبات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. الشيء الرئيسي هو أن لديك خلاط أو شاكر، إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك استخدام خلاط. فكر في وصفات تعتمد على الفراولة أو الكاكاو أو الكرز أو الموز أو الكشمش أو التوت أو الأفوكادو. يُزيّن الكوكتيل بالمكسرات المبشورة ويُضاف الشوكولاتة أو نشارة جوز الهند. قم بتغيير الكمية حسب رغبتك، وأضف الكحول وفاجئ ضيوفك.
بالفيديو: ميلك شيك بنكهة الأوريو
مكونات:
الحليب (محتوى الدهون لا يهم)
الآيس كريم الصالح للأكل أو الآيس كريم
السكر أو التحلية
تتضمن الاختلافات المختلفة استخدام عصائر الفاكهة والشراب وحليب جوز الهند والفواكه الطازجة والعسل والتوابل والشوكولاتة المبشورة وفتات الجوز. بالإضافة إلى المشروبات غير الكحولية، هناك أيضًا إصدارات كحولية من مخفوق الحليب الذي يستخدم الروم والويسكي والمشروبات الكحولية الحلوة.
المعدات التي تحتاجها هي خلاط (غاطس أو عادي) أو خلاط وحاوية مناسبة لخفق الكوكتيل. إذا لم يكن لديك خلاط كهربائي، يمكنك استخدام مخفقة النادل أو المخفقة العادية لخفق العجينة. سيؤدي ذلك إلى إبطاء العملية بشكل كبير، لكنه لن يؤثر على الذوق.
يتم خلط المكونات إما حسب الوصفة الموجودة أو حسب ذوق الطباخ. هناك العديد من وصفات اللبن المخفوق الكلاسيكية بمكونات ميسورة التكلفة وتحضير سريع جدًا.
مخفوق الحليب بالموز
يمكن أن يكون هذا المشروب بديلاً ممتازًا للحليب العادي الذي يحتاجه الأطفال.
مكونات:
لمدة 2 حصص
1 موزة
0.5 لتر حليب
1 ملعقة صغيرة سكر
طريقة عمل ميلك شيك الموز:
يُخفق الموز والحليب والسكر المفروم جيدًا في الخلاط بسرعة متوسطة لمدة 2-3 دقائق.
للحصول على رغوة جميلة، يمكنك الضرب لمدة دقيقة أخرى بأعلى سرعة. يُسكب الكوكتيل الناتج في أكواب ويمكن تزيينه بالقرفة المطحونة وورق النعناع ورشه بالفانيليا أو الفانيلين.
يمكن أيضًا شرب هذا المشروب كمعزز للقوة قبل 50-60 دقيقة من ممارسة النشاط البدني والتدريب الرياضي.
ميلك شيك مع آيس كريم
هذا هو العلاج المفضل لجميع الأطفال. في الصيف، يمكنك إضافة التوت، الكشمش الأسود، التوت أو التوت الأسود. في الشتاء، يمكنك استخدام التوت المجمد أو عصائر الفاكهة أو الشراب كطبقة علوية حسب الرغبة.
مكونات:
يخدم 2-3
0.5 لتر حليب
300 جرام آيس كريم (الفانيليا أو الكريمة أفضل)
طريقة عمل ميلك شيك مع الآيس كريم:
يُخفق الحليب والآيس كريم والتوت في الخلاط أو الخلاط لمدة 3-4 دقائق على سرعة عالية حتى تظهر الرغوة مع فقاعات كبيرة، ثم يُسكب في أكواب.
يمكن تزيين الكوكتيل بالتوت أو بمظلة خاصة في الأعلى.
تجدر الإشارة إلى أن الكوكتيل المصنوع من الحليب والآيس كريم مشبع للغاية ومناسب كطبق منفصل أو وجبة خفيفة بين الوجبات.
"بينا كولادا"
مكونات:
200 مل) الحليب
250 مل حليب جوز الهند
250 مل عصير أناناس
50-70 مل من الروم الخفيف
3-4 مكعبات من الثلج الصالح للأكل
طريقة تحضير كوكتيل بينا كولادا:
يتم مزج هذه المكونات، بما في ذلك الثلج، في الخلاط بسرعة عالية لمدة 3-4 دقائق. إذا لم يكن لديك خلاط، يمكنك مزجها باستخدام شاكر خاص أو يدويًا، مع إضافة الثلج بشكل منفصل إلى الكؤوس.
يمكن استبدال حليب جوز الهند في بينا كولادا بمسكرات جوز الهند، لكن من الأفضل ترك الحليب العادي للحصول على اللون الأبيض المميز ومحتوى الدهون في المشروب.
يعتبر الميلك شيك علاجًا صحيًا رائعًا للأطفال. عادةً ما يكون الأطفال الذين لا يحبون الحليب سعداء بشرب اللبن المخفوق. إنها أكثر صحة من العديد من الحلويات الأخرى، لأنها تحتوي على الكثير من الكالسيوم والعناصر النزرة الأخرى. حشوة على شكل فواكه طازجة وتوت - جزء من الفيتامينات والعناصر الدقيقة.
من السهل جدًا تحضير هذا المشروب المنعش. أسهل طريقة هي استخدام الخلاط. يستغرق الأمر حوالي 5 دقائق فقط، وتتضمن النسخة الكلاسيكية مكونين رئيسيين - الحليب والآيس كريم. يمكن استبدال الحليب تمامًا بمنتجات الألبان الأخرى. على سبيل المثال، كريم، الزبادي، الكفير. يمكن استكمال النسخة الأساسية بمختلف العصائر والتوت الطازج أو المجمد والفواكه والأعشاب والعسل الطبيعي والشوكولاتة. هناك الكثير من الخيارات، عليك فقط أن تختار حسب ذوقك.
وبطبيعة الحال، لا ينبغي الإفراط في استخدام هذه الحلوى. يعتبر الميلك شيك عالي السعرات الحرارية ويحتوي على الكثير من السكر والدهون. لذلك، لا ينصح بشربها كثيرًا إذا كنت تعاني من زيادة الوزن. وفي هذه الحالة أنصح بشرب مشروبات الحليب 1-2 مرات في الأسبوع. بقية الوقت، طهي الطعام أو الكوكتيلات. كل يوم يمكنك الطبخ بطعم جديد. الحد الأدنى من السعرات الحرارية ولن يؤثر على الرقم الخاص بك :)
ميزات الطبخ
هناك العديد من الأسرار التي ستسمح لك بإعداد الكوكتيلات بشكل صحيح ولذيذ.
- استخدمي الحليب المبرد فقط. يجب أن تكون درجة حرارته 5-6 درجات. يصبح الحليب الدافئ أسوأ، ويفقد الحليب البارد مذاقه.
- محتوى الدهون الأمثل في الحليب هو 2.5%؛
- من الأفضل إخراج الآيس كريم من الفريزر أولاً. يجب أن تكون ناعمة.
- قم أولاً بتمرير الفواكه أو التوت مع البذور من خلال منخل. ثم لن تدخل البذور في المشروب النهائي؛
- يقدم المشروب مباشرة بعد التحضير. مع مرور الوقت، فإنه يفقد اتساقه متجدد الهواء. ويمكن أن تتفاعل الفواكه والتوت مع الحليب. يمكن أن يؤدي استخدام مثل هذا المنتج إلى عواقب ليست جيدة جدًا. هذا بالاخص صحيح للاطفال.
- من الأفضل عدم إعطاء الأطفال مشروبات بالفواكه الغريبة، بل استخدمي وصفات بسيطة. يمكنك تناول الموز، فهو عادة لا يسبب أي ردود فعل غير مرغوب فيها.
- لا ينبغي لمراقبي الوزن التخلي عن اللبن المخفوق. يمكنك استخدام الكفير أو الحليب الخالي من الدسم. ستكون نهاية ممتازة للتمرين.
كيفية صنع ميلك شيك في الخلاط
أكثر ملاءمة لصنع اللبن المخفوق. هذا الجهاز مناسب لأنه يخلق غطاءًا كبيرًا من الفقاعات ويحمل حجمًا كبيرًا.
بالمناسبة، سمعت أن اللبن مع الموز يخفف تماما من أعراض صداع الكحول. صحيح أنني لم أتحقق من ذلك شخصيا. وأنت؟ 🙂 إذا كان لديك الكفير فقط في متناول اليد، فإنني أوصي به.
مع الموز والآيس كريم
يحتوي المشروب مع الآيس كريم على سعرات حرارية أكثر وأكثر سمكًا. لكل 100 جرام اتضح 93 سعرة حرارية. سوف يحب الأطفال هذا الخيار أكثر من الخيار السابق. إنه أحلى وأكثر تهوية. كمية المكونات مرة أخرى حسب ذوقك. للحصول على كوب من الحليب، عادة ما تتناول مائة جرام من الآيس كريم وموزة واحدة.
أوصي أيضًا بتجربة ميلك شيك القهوة بالموز. ستحتاج إلى الحليب وبعض القهوة القوية وآيس كريم الفانيليا والموز ورقائق الشوكولاتة. كما هو الحال دائمًا، اخفق واسكب واستمتع :)
إذا لم يكن لديك الآيس كريم في متناول اليد، استبدله بالزبادي الطبيعي وأضف الموز مع الفراولة والقليل من العسل. امزج كل شيء معًا وضعه في الثلاجة. اتضح أنه لذيذ جدًا :) خاصة في يوم صيفي حار. وصفة خطوة بخطوة.
ميلك شيك مع كيوي
لتحضير ميلك شيك بالكيوي، خذي نصف لتر من الحليب و1 كيوي وحوالي مائة جرام من الآيس كريم. قشر الكيوي وضعه في الخلاط. يمكنك تقطيع الكيوي إلى عدة قطع كبيرة. أضف الآيس كريم ومخض. ثم صب ببطء في الحليب. فاز لبضع دقائق أخرى حتى تصل إلى الاتساق المطلوب.
يمكنك استخدام مزيج من الكيوي والموز، فهو ينتج طعمًا طازجًا مثيرًا للاهتمام.
مع الجبن
للحصول على لتر من الحليب، تحتاج إلى حوالي 250 جرامًا من الجبن القريش، مع نسبة دهون تصل إلى 5-9٪. يمكن استخدام أي توت أو شراب تقريبًا كحشو. يعمل بشكل رائع مع التوت والكرز والتوت البري. إذا كنت تستخدم التوت الحامض، أضف السكر.
تعتبر الكوكتيلات الرائبة أكثر إشباعًا، لذا فهي جيدة لتناول الإفطار. أضف ملعقتين كبيرتين من دقيق الشوفان الناعم وانتظر 2-3 دقائق حتى ينتفخ. سوف تكون بالتأكيد ممتلئًا قبل الغداء. أو تحضير واحدة مغذية.
مع الفراولة
لتحضير ميلك شيك الفراولة، تحتاجين إلى 200 جرام من الفراولة لكل كوب من الحليب، وبضعة ملاعق من آيس كريم الفانيليا. إذا كانت الفراولة حامضة، أضيفي السكر البودرة. التوت المجمد مناسب أيضًا. لكن لا تنس تذويبها أولاً حتى لا تتلف الخلاط. أفضل زخرفة لهذه الحلوى هي الكريمة المخفوقة والفراولة.
ط ط ط ط ط ط ط... لذيذ. خاصة في الصيف في دارشا. تفاصيل وصفة ميلك شيك الفراولة.
ميلك شيك بالكاكاو
للحصول على 400 جرام من الحليب، خذ 200 جرام من الآيس كريم، 2-3 ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو. أضف السكر أو سكر الفانيليا حسب الرغبة. تغلب على كل شيء في الخلاط. يرش برقائق الشوكولاتة قبل التقديم. يمكنك أيضًا إضافة بعض التوت إلى هذا المشروب. أنا أحب المزيج مع التوت البري. يعطي حموضة طفيفة. فقط لا تضيف الكثير منه.
مع الشوكولاته
يعتبر ميلك شيك الشوكولاتة من أكثر الأطعمة شعبية. لا عجب أن الجميع ربما يحب الشوكولاتة. للحصول على كوب من الحليب، ستحتاج إلى ملعقتين كبيرتين من آيس كريم الفانيليا وحوالي 50 جرامًا من الشوكولاتة.
إذا كنت تحب طعم الشوكولاتة، يمكنك إضافة المزيد، سيكون أكثر غنية. من الأفضل تناول شوكولاتة الحليب، ولكن اللون الأسود مناسب أيضًا، فهو ليس للجميع.
لإذابة الشوكولاتة، سخني الحليب في قدر وأضيفي قطع الشوكولاتة. حرك حتى تذوب قطع الشوكولاتة تمامًا. ثم اتركي الخليط يبرد ثم امزجيه في الخلاط مع الآيس كريم والحليب.
مع البروتين
إذا كنت تشارك بنشاط في الرياضة، فمن المحتمل أنك تستخدم مخاليط البروتين لإنقاص الوزن أو بناء كتلة العضلات. يمكن تحضير هذا المشروب في المنزل.
للقيام بذلك، تحتاج إلى 200 مل من الكفير، 60 غراما من مسحوق الحليب أو ملعقة صغيرة من السكر، ملعقة من المربى. يحتوي الكوكتيل على ما يصل إلى 60 جرامًا من البروتينات. السكر يعطي الطاقة.
يمكن أيضًا تصنيف جميع مخفوقات اللبن الرائب على أنها مخفوقات بروتينية. محتوى البروتين فيها أعلى من أنواع المشروبات الأخرى. إذا كنت تشرب مشروبات البروتين لإنقاص الوزن، فهذا الخيار مثالي لك.
كوكتيل القهوة بالنعناع
ستحتاج لهذا المشروب إلى 150 جرامًا من الحليب و 400 جرامًا من آيس كريم الفانيليا. أضف ملعقة كبيرة من النعناع ونصف كوب من الموكا. تغلب على كل شيء بالخلاط. يُسكب الكوكتيل النهائي في أكواب طويلة ويُزيّن بالشوكولاتة المبشورة. هذا هو النضارة نفسها!
أتمنى أن تعجبك خياراتي حول كيفية صنع مخفوق الحليب في الخلاط. أخبرنا كيف تصنع الميلك شيك؟ وهل لديك أي وصفات ميلك شيك مفضلة؟ لا تنسى مشاركتها على الشبكات الاجتماعية. بلوق، وسوف تكون مثيرة للاهتمام. بالعافية.
مقالات حول هذا الموضوع
