بطاطا لذيذة بالفرن مع مايونيز. طريقة طهي البطاطس في الفرن مع المايونيز والثوم

البطاطس المايونيز في الفرن ليست صعبة - يتم طهيها بسرعة. يمكن تقديم الطبق على المائدة اليومية والاحتفالية ، فهو يوفر ميزانية الأسرة.

ستكون البطاطس مع المايونيز والثوم في الفرن طبقًا جانبيًا جيدًا لأي طبق ساخن - يتم تقديمها مع اللحم أو السمك أو مرق الخضار. أضف البصل أو الفطر أو الجبن إلى البطاطس. هذا سيجعل الطبق ألذ.

من الصعب التوصل إلى علاج أكثر نجاحًا يمكن تحضيره لأي عطلة. تتحول البطاطس إلى قلب ومقلية ورائحة. ستضيف التوابل التوابل والأعشاب العطرية ستعطي رائحة فريدة.

لن يستغرق الطهي أكثر من نصف ساعة ، لكن النتيجة ستنال إعجاب الجميع!

بطاطس مع المايونيز والجبن في الفرن

وفقًا لهذه الوصفة ، يتم الحصول على طبق مشابه للكسرولة. إنه سهل التحضير ، لكن يمكنك حتى تزيين طاولة احتفالية به. أضف نكهات غير عادية عن طريق إضافة التوابل - الريحان وإكليل الجبل والكزبرة والزعتر رائعة مع الجبن. إذا كنت ترغب في جعل الطبق أكثر نقاءً ، أضف الطماطم المجففة بالشمس مقطعة إلى شرائح مباشرة في الجبن المبشور.

مكونات:

• 0.5 كجم من البطاطس
• 4 ملاعق كبيرة من المايونيز
• 100 غرام جبنة قاسية؛
• رَيحان؛
• كسبرة؛
• فلفل اسود؛
• 2 فص ثوم
• ملح.

طبخ:

1. قشر البطاطس مقطعة إلى شرائح رفيعة. ضعهم في وعاء منفصل. نضيف المايونيز ونعصر الثوم والملح ونضيف الفلفل الأسود. تُنقع البطاطس في الصلصة لمدة 30-40 دقيقة.
2. ابشر الجبن وأضف الريحان والكزبرة إليه. يقلب.
3. توضع البطاطس على ورقة خبز مدهونة أو مبطنة بورق زبدة. يرش الجبن المتبل على الوجه.
4. أرسل للخبز عند 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

بطاطا بالصلصة الحارة

يمكنك إضفاء طعم جديد على طبق مألوف بمساعدة ماء مالح غير عادي حيث تتقدم البطاطس في العمر. اتضح أنه حار قليلاً وسيجذب أولئك الذين يفضلون الأطباق الحارة. هذا الطبق الجانبي مثالي للحوم.

مكونات:

• 0.5 كجم من البطاطس
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
• ½ ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة سمسم
• 4 ملاعق كبيرة من المايونيز.

طبخ:

1. قطع البطاطس إلى أسافين كبيرة. يمكنك ترك القشر ، لكن إذا كنت ستخبز به ، اغسله جيدًا من الأوساخ.
2. نضع في وعاء كبير ونضيف المايونيز. نسكب جميع البهارات وبذور السمسم. يقلب.
3. دع الشرائح تنقع في الصلصة لمدة 30-40 دقيقة.
4. ضعها على صينية خبز أو في طبق خبز. أرسل لمدة نصف ساعة في الفرن ، تسخينها إلى 180 درجة مئوية.

بطاطس مع المايونيز والفطر في الفرن

جرب إضافة الفطر وسترى كيف يأخذ الطبق المألوف طعمًا جديدًا. يمكنك استخدام كل من عيش الغراب والفطر - على أي حال ، ستصبح البطاطس لذيذة جدًا.

مكونات:

• 0.5 كجم من البطاطس
• 100 غرام جبنة قاسية؛
• 200 غرام الفطر؛
• 1 بصلة
• 2 فص ثوم
• 4 ملاعق كبيرة من المايونيز
• رَيحان؛
• فلفل اسود؛
• زيت نباتي؛
• ملح.

طبخ:

1. قشر البطاطس مقطعة إلى شرائح رفيعة.
2. نضع في وعاء ونضيف المايونيز والملح والفلفل الأسود. اعصر الثوم. يقلب ويترك لمدة 30-40 دقيقة.
3. نبشر الجبن ويضاف الريحان ويخلط.
4. قطع الفطر إلى شرائح. يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. يقلى الفطر بالبصل بالزيت.
5. نضع الفطر على صينية خبز أولاً ، ثم البطاطا ، ونرش فوقها الجبن.
6. اخبزيها لمدة 30 دقيقة على 180 درجة.

بطاطس بالفرن مع البصل والفلفل

الخضروات المضافة تجعل البطاطس طرية وطرية. سوف تذوب في فمك. يمكن تقديم هذا الطبق كطبق مستقل أو كطبق جانبي للحوم.

طبخ:

1. قشر البطاطس مقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم.
2. نضع في وعاء منفصل ونضيف الفلفل الأحمر والمايونيز. ملح.
3. نقطع الشبت جيدًا ونضيفه إلى البطاطس. اتركي المكونات لتنقع في الصلصة لمدة نصف ساعة.
4. خلال هذا الوقت ، نقطع البصل إلى حلقات رفيعة ، والفلفل إلى مكعبات صغيرة.
5. عندما تنقع البطاطس ، اخلطيها مع البصل والفلفل.
6. ضع في حاوية مقاومة للحريق ، مزيت أو مبطنة برق.
7. اخبزيها لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

يمكن أيضًا أن يكون الطبق سهل التحضير لذيذًا بشكل مثير للدهشة. الشيء الرئيسي هو إضافة التوابل الصحيحة وعمل ماء مالح يجعل البطاطس طرية. يمكن لمثل هذه الأطعمة الشهية أن تنوع الطعام اليومي أو تأخذ مكانًا على طاولة الأعياد.

أطباق البطاطس الجانبية مناسبة لأي طبق رئيسي تقريبًا. يمكن أن يكون لحم مقلي أو مسلوق ، أو. هناك العديد من الخيارات لطهي البطاطس. تُسلق الدرنات أو تُقلى بالزيت أو تُطهى مع الخضار الأخرى أو تُخبز في الفرن. اليوم لدي بطاطس معطرة في الفرن مع المايونيز والثوم في قائمتي. تصبح الخضار لذيذة للغاية ، مع وجود قشرة حمراء في الأعلى.

اختياريا ، في نهاية الطهي ، يمكن رش البطاطس بالجبن الصلب المبشور. تضيف بعض ربات البيوت ، بالإضافة إلى الثوم ، البصل المقطّع إلى نصف حلقات إلى البطاطس. لمساعدة البطاطس على التحميص بشكل أفضل وعدم التصاقها بصحن الخبز ، يمكنك صب القليل من الماء الساخن فيها.

مكونات:

• 1 كيلو بطاطس
• 1 ش. ل. زيت عباد الشمس
• 4 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز
• 2 فص ثوم
• 2-3 أغصان من البقدونس للتزيين
• ملح للتذوق
• 0.5 ملعقة صغيرة أعشاب بروفنسال
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر

طريقة طهي البطاطس في الفرن بالمايونيز:

اغسل البطاطس جيدًا من التربة وقشرها.

قطع الدرنات إلى دوائر بسمك 5 ملم.

انقلي البطاطس المقطعة إلى وعاء عميق. نملح الخضار ونتبلها بالبهارات ، متّبعين وصفة البطاطس بالمايونيز في الفرن. يمكن استخدام الفلفل الأسود أو جوزة الطيب أو الزعتر أو إكليل الجبل بدلاً من الفلفل الحلو وأعشاب بروفانس.

قشر واغسل فصوص الثوم. مررهم من خلال مكبس خاص أو اطحنهم بمبشرة جيدة. أضيفي الثوم إلى الخضار حتى تصبح البطاطس مع المايونيز في الفرن رائحتها.

بعد ذلك ، أضف المايونيز عالي الجودة من الشركة المصنعة المفضلة لديك.

اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تغطى الخضار تمامًا بالمايونيز والبهارات.

قم بتشحيم طبق خبز مقاوم للحرارة بزيت نباتي عديم الرائحة. ضع دوائر البطاطس فيه ، محاولًا توزيعها بالتساوي حول المحيط بالكامل ، كما هو مطلوب في وصفة البطاطس المخبوزة في الفرن مع المايونيز.

بدون تغطية القالب بغطاء أو ورق قصدير ، أرسل البطاطس إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة. سنخبزها حتى تصبح جاهزة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

الوصفة 1. بطاطس مع مايونيز في الفرن

مكونات

خمس بطاطس كبيرة

ملح؛

مصباحان

زيت نباتي؛

مايونيز؛

جبنة قاسية؛

الخضر الطازجة؛

فلفل أسود مطحون طازجاً.

طريقة طهو

1. قشر البطاطس واشطفها جيداً وقطّعها إلى شرائح متوسطة الحجم. نقوم بتنظيف البصل من القشرة ونقطعها إلى نصف حلقات. ننقل الخضار إلى وعاء عميق ونخلط.

2. تبلي الخضار بالملح والفلفل الطازج المطحون. يمكنك إضافة التوابل للبطاطس.

3. نسكب المايونيز مع البطاطس والبصل ونعجن كل شيء جيداً. دهن صينية الخبز بالزيت ، وانقل كتلة البطاطس إليها وقم بتسويتها. إذا كنت لا ترغب في غسل صينية الخبز لفترة طويلة لاحقًا ، يمكنك تغطيتها بورق الألمنيوم.

4. نرسل البطاطس مع المايونيز إلى الفرن ، تسخن إلى 180 درجة مئوية ، نفتح البطاطس بشكل دوري ونخلطها.

5. عندما تكون البطاطس جاهزة تقريبًا ، افتح الفرن وأخرج صينية الخبز ورش المحتويات بالجبن المبشور. بمجرد تغطية الطبق بقشرة لذيذة ، أغلق الفرن. تقدم كطبق جانبي للأسماك أو أطباق اللحوم.

الوصفة 2. بطاطس مع مايونيز ولحم وطماطم في الفرن

مكونات

خمس درنات بطاطس كبيرة ؛

زيت نباتي - 30 مل ؛

خمس طماطم

حفنة من الشبت والبقدونس.

جبن - 100 جم ؛

ريحان وأعشاب إيطالية مجففة ؛

لحم مفروم مختلط - 300 جم ؛

فلفل اسود؛

ملح البحر؛

لمبة كبيرة

الثوم - أربعة فصوص.

طريقة طهو

1. قم بإزالة القشر من درنات البطاطس ، واغسلها جيدًا واتركها تغلي حتى تنضج نصفًا. يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع جيدًا. نضيف البصل إلى اللحم المفروم ، ونضيف الفلفل والملح ونخلط جيداً بيديك. اغسلي الطماطم وامسحيها بمنديل وقطعيها إلى دوائر. طحن الجبن على مبشرة جيدة.

2. صفي الماء من البطاطس وبرديه. نقطع الخضار إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي سنتيمتر واحد. تُبطن صينية الخبز بورق زبدة ، تُدهن الورقة بالزيت ويُوضع عليها شرائح البطاطس. ادهني البطاطس بالزيت بفرشاة سيليكون. الفلفل والملح ويرش بالأعشاب.

3. اعصري كمية صغيرة من المايونيز على كل شريحة وضعي القليل من الثوم في العصارة. يمكنك خلط المايونيز مع الثوم. ضعي دائرة من الطماطم فوق المايونيز. لا تضعي عليه ملعقة من اللحم المفروم. رش كل شيء بالجبن.

4. نرسل البطاطس مع المايونيز إلى الفرن لمدة نصف ساعة. تُخبز على حرارة 200 درجة مئوية ، ويُرش الطبق النهائي بالخضار المفرومة جيدًا. يُقدم كطبق مستقل مع الخضار المخلل.

الوصفة 3. البطاطس مع المايونيز في الفرن تحت قشرة الجبن والثوم

مكونات

كيلوغرام ونصف من البطاطس (يفضل الحجم نفسه) ؛

ملح المطبخ

نصف كيلو جبن هولندي

زيت نباتي؛

مايونيز - 60 مل ؛

فصين من الثوم.

طريقة طهو

1. نغسل البطاطس جيداً بفرشاة خشنة. جفف الخضار برفق. دهن صينية الخبز بالزيت. قطعي كل درنة من المنتصف بالطول وضعي الجانب المقطوع لأعلى على صينية خبز. يرش الملح ويوضع في فرن مسخن لمدة أربعين دقيقة.

2. طحن الجبن على قطعة كبيرة من المبشرة. انقله إلى وعاء عميق. نقوم بتنظيف الثوم من القشرة ونمرر من خلال عصارة الثوم. أضيفي المايونيز والثوم إلى الجبن واخلطيهم.

3. نخرج البطاطس من الفرن ونتحقق من الجاهزية بشوكة او سيخ خشبي. ننشر كتلة جبن الثوم على كل نصف ونضعها في الفرن مرة أخرى. اخبزيها حتى تتحول كتلة الجبن إلى اللون البني. نخرج البطاطس من الفرن وننقلها إلى طبق تقديم ونرش الأعشاب المفرومة ونقدمها كطبق جانبي للحوم أو السمك.

الوصفة 4. بطاطس مع المايونيز والماكريل في الفرن

مكونات

جثتان من الماكريل المجمد ؛

رشة فلفل أسود

كيلوغرام من البطاطس

ملح البحر

مصباحان

علبة صغيرة من المايونيز.

طريقة طهو

1. تذويب الأسماك. قطع الذيل والرأس والزعانف. افصل شرائح الفيليه عن التلال واغسلها جيدًا. جفف قليلاً بالمناديل وأزل العظام الصغيرة بالملاقط. نقطع الشرائح إلى شرائح صغيرة.

2. نقوم بتنظيف المصابيح وغسلها وتقطيعها إلى أنصاف حلقات. نضع البصل والسمك في كوب عميق. ملح ، فلفل ، اخلطي واتركيه لمدة نصف ساعة.

3. سخن الفرن. انزع القشر من البطاطس واغسلها وقطّعها إلى أعواد غير سميكة. ننشر البطاطس على السمك ونضيف المايونيز والملح ونخلط.

4. دهن طبق الخبز بالزيت وضع فيه البطاطس بالسمك. تسوية السطح. نضعها على الرف الأوسط للفرن ونخبز لمدة ساعة تقريبًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية ، نخرج النموذج مع الطبق النهائي. يرش الشبت المفروم. تقدم كطبق مستقل مع سلطة الخضار.

الوصفة 5. بطاطس مع مايونيز وروبيان في الفرن

مكونات

حبتان كبيرتان من البطاطس

البهارات.

مايونيز الزيتون - 60 مل ؛

مطبخ الملح

كريمة حامضة - 50 مل ؛

القفلوط الكراث الأندلسي؛

عصير ليمون - 25 مل ؛

روبيان صغير مسلوق - 100 جم ؛

رأس ثوم؛

زيت الزيتون؛

معجون الطماطم - 30 مل.

طريقة طهو

1. سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية. اغسلي البطاطس جيداً بفرشاة خشنة وامسحيها بالمناديل. ادهني كل درنة بزيت الزيتون. يُوزّع على صينية خبز ويوضع في أعلى مستوى للفرن. نخبز لمدة 20 دقيقة ، وبعد ذلك نخفض درجة الحرارة إلى 190 درجة مئوية ونستمر في الطهي لمدة 45 دقيقة أخرى ، يجب أن تكون البطاطس طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج.

2. في كوب ، اخلطي المايونيز مع القشدة الحامضة وعصير الليمون ومعجون الطماطم. نقطع الكراث والثوم ونضيفهما إلى الصلصة. ملح وفلفل وخلط. يُسكب الروبيان المقشر والمسلوق مع الصلصة الناتجة.

3. نخرج البطاطس الجاهزة من الفرن ونبردها ونصنع شقًا صليبيًا. ننشر الصلصة مع الجمبري بالداخل ونرشها برقائق الجبن ونرسلها إلى الفرن لمدة عشر دقائق أخرى. قبل التقديم ، نرش البطاطس بالمايونيز في الفرن بالأعشاب المفرومة ناعماً.

وصفة 6. بطاطس مع مايونيز وحبار في الفرن

مكونات

600 غ من البطاطس

ملح البحر؛

500 غرام حبار

50 مل زيت الذرة

300 غرام من الجبن الهولندي

4 لمبات.

طريقة طهو

1. اغسل البطاطس جيدًا واسلقها مباشرة في قشرها حتى تنضج. يُصفّى الماء من البطاطس ويُترك جانباً. قشر الخضار من القشر وقطّعها إلى شرائح.

2. ننظف الحبار ونغسله وننزله في ماء مغلي لمدة ثلاث دقائق. لا تطبخ لفترة أطول ، وإلا ستصبح مطاطية. تبرد الحبار وتقطيعها إلى حلقات.

3. أخرجي القشرة من البصل واغسليها وقطعيها بالحلقات. طحن الجبن إلى رقائق كبيرة.

4. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي وضع طبقة من حلقات البصل في الأسفل. رتبي شرائح البطاطس فوق البصل. ضع الملح ونضع حلقات الحبار. نحن نغطي كل شيء بشبكة سميكة من المايونيز ونرش بكميات كبيرة برقائق الجبن.

5. نرسل صينية الخبز إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. اخبز حتى تتكون قشرة لذيذة على السطح. يرش البصل المفروم قبل التقديم.

الوصفة 7. بطاطس مع المايونيز في الفرن بطريقة ريفية

مكونات

ست درنات من البطاطس

نصف كوب حليب

دجاج مفروم - 300 جم ؛

مايونيز - 50 مل ؛

جزرة؛

جبن - 100 جم ؛

مصباح؛

طحين - 50 جم ؛

زبدة - 100 جم.

طريقة طهو

1. قشر البطاطس واغسلها جيداً. اسلقي الخضار حتى تنضج.

2. يقشر البصل ويشطف ويقطع جيدا. يُقشر الجزر ويُطحن في الخلاط. ضعي المقلاة على النار ، واسكبي الزيت فيها وسخنيها جيدًا. ضعي البصل المفروم في المقلاة واقليه حتى يصبح نصف شفاف. أضف الجزر إليه واستمر في الطهي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم نضع الدجاج المفروم على الخضار ونطهو كل شيء معًا مع التحريك المستمر حتى ينضج اللحم المفروم تمامًا.

3. خفف الدقيق في نصف كوب ماء واسكب اللحم المفروم بهذا الخليط. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق. أخرج المقلاة من الموقد وقم بتبريد الخليط.

4. صفي الماء من البطاطس وهرس الخضار نفسها مع إضافة الحليب والبيض والزبدة إليها. لجعل الهريس رقيقًا ، اخفقه بالخلاط لمدة خمس دقائق.

5. دهن قالب عميق مقاوم للحرارة بالزيت وضع نصف كمية البطاطس المهروسة فيه. نرتب اللحم المفروم المقلي فوقها ونغطيها بالبطاطس المهروسة المتبقية. دهن كل شيء بكمية كبيرة من المايونيز ورشي الجبن.

6. ضعيها في فرن مسخن واخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تقدم مع الخضار الطازجة أو المخللة.

البطاطس مع المايونيز في الفرن - نصائح وحيل من الشيف

إذا تم سلق البطاطس مسبقًا ، سينخفض ​​وقت الطهي إلى النصف.

لتشكيل قشرة لذيذة في الأعلى ، رش الطبق برقائق الجبن.

يمكنك خلط المايونيز مع الجبن المبشور وتغطية البطاطس بهذا الخليط.

زين الطبق بالخضار المقطعة أو الخضار الزاهية المقطعة إلى شرائح رفيعة.

يعرف أي متخصص في الطهي وصفة طهي البطاطس اللذيذة مع الجبن في الفرن مع المايونيز أو القشدة الحامضة. الطبق بسيط ولا يتطلب مهارات خاصة يصعب إفسادها. اتضح أنها طرية ولذيذة مع قشرة رودي. ليس من العار أن تقدم مثل هذه المقبلات على المائدة للضيوف أو مع العائلة للاستمتاع بعلاج بسيط وعطر وعالي السعرات الحرارية.

كيف تصنع البطاطس في الفرن تحت طبقة الجبن مع المايونيز أو القشدة الحامضة في المنزل؟ بسيط جدا. دعنا نعتني بالمكونات أولاً. القاعدة هي البطاطس. من الأفضل اختيار البطاطس الصغيرة. يختلف في المرونة ، والملمس الناعم الهش ، والذوق الممتاز.

يجب أن يكون الجبن طازجًا وغير مملح وأصناف صلبة. يسهل صر مثل هذا المنتج ، فهو لا ينتشر في درجات حرارة عالية ، بل إنه يشكل هشًا ذهبيًا يعطي مظهرًا فاتح للشهية.

البطاطس المخبوزة بالفرن تقدم على النحو التالي:

• طبق منفصل.
• طبق جانبي شهي للحوم أو السمك أو الدجاج.
• إضافة إلى سلطة الخضار.

إذا كنت ترغب في تحسين الطعم أو تليينه ، أو عندما تكون البطاطس جافة جدًا في الفرن ، يتم تقديم الكريمة الحامضة أو الكريمة أو صلصة المايونيز مع الطبق. يمكنك طهي وتقديم صلصة الثوم أو تتبيلة الطماطم أو الكاتشب فقط.

الإضافة المثالية للبطاطس في الفرن ستكون:

• الخضروات الطازجة.
• خضروات متنوعة: شبت وبقدونس ، كزبرة ، خس ، بصل ، حميض.
• لحمة.
• دهن مدخن.
• بيض.
• جبنه.

المزايا الرئيسية لطهي البطاطس في الفرن في المنزل: سرعة التحضير ، وتوافر المكونات ، ووصفة بسيطة يمكن حتى للطاهي قليل الخبرة التعامل معها.

سعرات حرارية

البطاطا المخبوزة بالجبن هي طبق ذو سعرات حرارية عالية ومرضية ولذيذة.

100 جرام تحتوي على 160.04 سعرة حرارية

بطاطس مشوية بالفرن مع جبن

في الفرن ، تكون البطاطس لذيذة ومكررة بشكل خاص ، وإضافة الجبن والقشدة الثقيلة والحليب يعطي طعمًا رائعًا. إذا رغبت في ذلك ، يتم استكمال الطعام بالنقانق واللحوم والخضروات.

الوصفة ، التي أقترح التعرف عليها ، يحبها الطهاة ذوو الخبرة. إنه محبوب من قبل كل عائلة. سيصبح الطبق تاجًا ، لأنه لا يمكنك أن تمزق نفسك منه.

مكونات:

• بطاطا - 500 غرام
• جبنة - 200 غرام
• ملح للتذوق.
• الثوم - 2 فصوص.
• زيت عباد الشمس - 120 جم.
• أعشاب أو بهارات مجففة.
• ماء - 100 غرام.

كيف تطبخ:

1. نقوم بتنظيف البطاطس ونغسلها بالماء الجاري ، ونتركها تستنزف ونقطع كل منها على مسافة 5 ملليمترات من بعضها البعض.
2. نقوم بتنظيف الثوم من القشرة ونقطعها جيدًا ونخلطها مع البهارات والزبدة والجبن. نضيفه 30 جرامًا ، مبشور مسبقًا.
3. نقطع باقي الجبن إلى شرائح رفيعة. سوف تحتاج إلى إدخالها في القطع المصنوعة في البطاطس. ثم نضع الخضار على صينية خبز مدهونة بالزيت ونسكب فوقها صلصة الثوم.
4. اخبزيها في الفرن لمدة 45 دقيقة على 200 درجة. استخدم التوابل المفضلة لديك كتوابل.
5. رائحة الطبق رائعة ، فهي تنتشر في الشقة بأكملها ، وتوقظ الشهية وتطلب تجربة قطعة واحدة على الأقل.

يتم التحضير بسرعة 65 دقيقة فقط. محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 131 سعرة حرارية.

وصفة الفيديو

كيفية خبز البطاطس بالقشدة الحامضة

لإضافة الفطر البري يضاف إلى الطبق. يمكنك أيضًا خبز البطاطس في قدر بطيء. لجعل إعداد الطاولة ممتعًا ، استخدم الأواني الفخارية. الخضار غنية بالعصارة ولذيذة ورائحة.

مكونات:

• بطاطس - 0.5 كجم.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 فصوص.
• كريمة حامضة دهنية - 200 غرام.
• ملح وبهارات حسب الرغبة.
• ماء - 1 كوب.

طبخ:

1. قشر الخضار واغسلها وقطّعها إلى قطع صغيرة ويفضل الحلقات. إذا قررت إضافة الفطر إلى الطبق ، قم بغليه مسبقًا.
2. يُطحن الثوم ويُمزج مع القشدة الحامضة والملح والتوابل. بعد ذلك ، أضف الماء. سيكون للمرق نكهة حادة ولذيذة.
3. ننشر البطاطس والجزر والفطر في وعاء ، ونسكب صلصة الكريمة الحامضة ونضعها في الفرن ، وتسخينها إلى 200 درجة.
4. بعد 20 دقيقة ، خففي درجة الحرارة إلى 180 درجة. طبخ 40 دقيقة أخرى. في بعض الأحيان يكون من الضروري التحقق من الجاهزية عن طريق ثقب البطاطس بالشوكة.

البطاطس المطهية بالقشدة الحامضة هي طبق جانبي رائع. تقدم مع السمك أو الدواجن. مثالي للحوم أو الخضار أو السلطات.

فيديو الطبخ

بطاطس مع مايونيز في الفرن

أقدم وصفة للبطاطس بالمايونيز لمن يحبون وجبة لذيذة ومرضية. أولئك الذين تذوقوا يطلبون وصفة وإضافة. نصنع المايونيز الخاص بنا. الوقت الذي يقضيه في الطهي 50 دقيقة.

المكونات لحصص 4:

• درنات البطاطس - 10 قطع.
• الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة.
• مايونيز - 5 ملاعق كبيرة.
• الثوم - 5 فصوص.
• أي أخضر.
• الفلفل.
• ملح.

طبخ:

1. اغسل كل شيء جيدًا ، اقطع البطاطس إلى قطع: شرائح ، دوائر ، مربعات. يعتمد وقت الخبز على سمك وشكل القطع.
2. نقوم بتنظيف الثوم ، ونمرر من خلال مكبس أو ثلاثة على مبشرة جيدة ، ونخلط مع الصلصة.
3. ضعي شرائح البطاطس في وعاء. دهنها بالزيت أو غطها بورق الزبدة.
4. يُسكب الخضار مع المايونيز ويُرش بالأعشاب. مناسب للبقدونس والشبت والكرفس وإكليل الجبل والريحان.
5. نرسلها إلى الفرن لمدة 40-50 دقيقة ، وتسخينها إلى 200 درجة.

يتم تقديم الطبق ساخنًا. إذا كنت تريد أن تتحول البطاطس إلى اللون البني ، فقم بتشغيل وضع الشواء في نهاية الخبز.

وصفة الفيديو

• من التوابل ، اختر الشبت والبصل الأخضر والكركم. يمكنك تتبيل المقبلات بالكزبرة والمردقوش وخليط الكاري والزعتر. سيوفر الطعم الفلفل الأحمر الحلو والفلفل الحار والريحان.
• إذا لم يكن هناك توابل ، فإن التوابل المستخدمة لشوي الدجاج المشوي في الفرن ستفعل.
• إذا كانت القشدة الحامضة سميكة جدًا ، أضف الماء المغلي إليها. الحليب أو الكريمة قليلة الدسم مناسبة أيضًا لهذا الغرض.

الشرط الأكثر أهمية هو الطهي بالروح ، في مزاج جيد وسيصبح الطبق دائمًا لذيذًا وفاتح للشهية. ستزين البطاطس المقلية بالجبن مع المايونيز والقشدة الحامضة أي طاولة ، وتؤكد على الاحتفالية والكرم.