كانابي: وصفات بالصور. شطيرة احتفالية "أشرعة قرمزية" مع النقانق والطماطم. السندويشات الرقيقة مع السلمون والجبن الكريمي
ساندوتش: "بطيخ"
وسوف تبدو أول شطيرة لدينا مثل البطيخ. في الشتاء ، لن تجد بطيخًا به نار ، لكن لدينا بالفعل رمز بطيخ على الطاولة. والشيء الأساسي عدم التسرع في إصداره ، كما يقولون: اسرع ...
مكونات:
خبز أبيض (رقيق ، لتحميص)
أوراق الخس
الجبن (أصناف صلبة)
طماطم
زيتون
فلفل حلو(حلو و أخضر)
سمنة
طبخ:
اتبع التسلسل كما هو مكتوب أدناه: قطع الجبن والفلفل إلى شرائح متساوية ولفهم إلى نصف حلقة ، مع جعل قشر بطيخ أعمى ولفها حول شريحة طماطم بنفس العرض. كما تعلم ، في البطيخ ، تكون البذور سوداء في الغالب ويجب استبدالها بزيتون أسود مقطع. زبدة الخبز المحمص بقليل من الزبدة ، ضعي ورقة الخس في الأعلى ، ضعي قشرة بطيخ في الأعلى. اتضح أن الشطيرة جميلة.
ساندوتش: "الخنفساء"
من مجرد عدم تدليل الطفل ، خاصة في عيد ميلاده. تبدو الخنفساء رائعة وغير عادية على الطاولة ، والشطيرة نفسها جميلة وواضحة. الخلاصة - الأطفال سعداء!
مكونات:
الجبن (أصناف صلبة)
الخبز (للمحمصات)
ثوم
زيتون
الكرز
مايونيز
خضرة (كديكور)
طبخ:
طهي على مراحل كما هو مكتوب: ضع الخبز في المحمصة بينما يتحول إلى اللون البني ، ثم مرر الثوم في عصارة الثوم ، واخلطه مع الجبن المبشور ، وتبليه بالمايونيز قليلاً ، وادهن الخبز المحمص. قطع إلى نصفين - الكرز ، في المكان الذي يحدث فيه قطع صغير (ثقب لرأس الحشرة). ضعي نصف حبة طماطم على الخبز ، ونصف حبة زيتون أسود ، وضعيها في فتحة الطماطم لتكوين رأس ، وقطري المايونيز على عينيك ، وقطع الطماطم على طول الظهر ، وتقليد الأجنحة المفتوحة قليلاً. قطعي زيتونًا آخر إلى نقاط وضعيها على ظهر الدعسوقة.
ساندويتش: "قفل بالمفتاح"
هذه الشطيرة تبدو رائعة حتى. وستلاحظ كيف سيهتم الضيوف أولاً وقبل كل شيء بهذه الشطيرة. على الرغم من أن البالغين لن يقدروا ذلك حقًا ، إلا أن الأطفال سيسعدون به.
مكونات:
(لشطيرة واحدة)
شريحة خبز للمحمصة
سمنة (مايونيز اختياري)
الجبن المطبوخ (أي للتوست)- طبقة واحدة
جبن (خفيف) - طبقة واحدة
جبن (برتقالي) - طبقة واحدة
سجق (يغلي) - طبقة واحدة
عصا مالحة - 1 جهاز كمبيوتر.
سلطة (ورقة) - 1 جهاز كمبيوتر.
بصل (أخضر) - 1 ريشة. 
طبخ:
(1)
خذ سجقًا فارغًا على شكل شطيرة وقم بتقطيعه من أعلى إلى أسفل إلى مستطيل كبير وصغير
(2)
انشر الخبز بالزبدة أو المايونيز (لهواة) ، ضع الضوء في الأعلى ، الجبن المطبوخوقم بتغطيتها بالنقانق من الشكل رقم 1 ، بين قطع النقانق يجب أن يكون هناك فجوة كما في الصورة.
(3)
خذ جبنة برتقالية وقطّع منها دائرتين ، كبيرها وصغيرها. في دائرة صغيرة ، قم بقطع الوسط وإزالته ، تحصل على حلقة ، تزيل جزءًا صغيرًا من الحلقة بسكين ، بحيث تحصل على شيء مشابه لقوس الحلقة. ضعها على شطيرة.
(6)
من الجبن الخفيف ، نقطع حلقة نصف قطر أصغر ، ونقطعها إلى نصفين ونثبتها على باب سجق كبير وآخر صغير ، لدينا حلقات للقفل. وأدخل قوس القفل.
(8)
اقطع الحافة ، كما في الصورة ، من الدائرة الكبيرة واقطع ثقب المفتاح بسكين. ضع كل شيء بشكل أنيق ، ولا تنس وضع مستطيل صغير أسفل قاعدة القلعة ، فالقلعة جاهزة.
(12)
الآن المفتاح: قطع حلقة بيضاوية من الجبن الخفيف ، سيكون قلب المفتاح مصنوعًا من اللون الأخضر (أنبوبي) ، وقطع ما يشبه الحرف "E" من مستطيل صغير ، وستكون هذه أسنان المفتاح . اصنع مسمارًا للمفتاح من قطعة من العصا المالحة.
شطيرة لذيذة جاهزة.
شطيرة: "مكعب روبيك"
ابتكار آخر يعتمد على شطيرة. لا يمكنك أن تأكل بالكامل ولكن بفتح الغطاء العلوي. ربما يقول كل طفل يرى هذه الشطيرة بإعجاب: "أوه ، مكعب روبيك!"
مكونات:
خبز للمحمصات - شريحتان ؛
سجق سيرفيلات - 50-100 جم.
سجق سلامي - 50-100 جم.
جبنة "سولوجوني" - 50-100 جم.
جبنة شيدر - 50-100 جم.
كربونات - 50-100 جم.
طبخ:
قم بتقطيع جميع المكونات إلى 27 مكعبًا من نفس الحجم (كلما زاد عدد المكعبات ، كان شكل مكعب روبيك أكثر جمالًا) ، وامنح الأفضلية لتلك المنتجات التي تفضلها. اتضح أن التصميم بسيط ، ما عليك سوى وضع المكعبات بين الخبز وتكون قد انتهيت. لم يتم تحديد حجم المكعبات ، لأنك تختار الحجم بنفسك.
ساندوتش: "Angry Birds" (Angry Birds)
هذه الشطيرة أبسط ، لكن هذا الخلق الياباني شائع لدى الأطفال وسيكون إضافة مرحب بها إلى طاولة عطلة الأطفال.
مكونات: 
باتون (دائري)
سجق شبه مدخن (يسحب وسيرفيلات)
جبن (أبيض) (جبن موزاريلا وما شابه ذلك)
جبن (أصفر) (جودة ، مسعم ، إيدام وما شابه)
زيتون (فارغ)
ورق الخس (لساندويتش).
طبخ:
قطع رغيفًا دائريًا ونقانق إلى حلقات (مثل شطيرة عادية) ، وقطع مثلثًا من دائرة من النقانق ، لكن لا تتسرع في أكله ، فستظل بحاجة إليه من أجل الريش. يصنع الريش بهذه الطريقة ، قم بقص خط العنق الذي تريد أن تأكله إلى ثلاثة أجزاء ، وشكل هذه الريش مثل خصلة على قمة طائر غاضب. جبن أبيضمقطعة إلى دوائر صغيرة ، هذه هي العيون (بتعبير أدق ، بياض العين). قطع الجبن الأصفر إلى مناقير. قطع الزيتون منزوع النوى إلى حلقات صغيرة ، ثم قطع كل حلقة إلى ثلاثة أجزاء متساوية ، اثنان منها يذهبان إلى الحاجبين والثالث ، النصف مرة أخرى ، سيذهب إلى التلاميذ ، انظروا إلى الصورة ولن تخطئوا. على الرغم من أن الطيور شريرة ، إلا أنها لا تزال تبدو مضحكة. اعمل هذه شطائربقدر ما تريد ، توضع بعناية على طبق ، يمكنك وضع ورقة خس تحت الخبز.
ساندويتش: "سفينة"
الشطيرة على شكل سفينة ليست جميلة فحسب ، بل إنها أيضًا لذيذة ، فالسمك الأحمر يضفي عليها طعمًا ، وربما تكون هذه واحدة من السندويشات القليلة المصنوعة من المأكولات البحرية. إذا كان طفلك لا يريد أن يأكل السمك ، فإن شطيرة السفينة ستساعده.
مكونات:
قطعة من الخبز (بني في محمصة)
جبنة قاسية
السمك الأحمر (إذا لم يكن متاحًا ، استبدل النقانق المسلوقة)
سمنة
بَقدونس
مسواك (للصاري).
طبخ:
وزعي الخبز المبرد بالزبدة ، وضعي السمك (أو النقانق) فوقه ، وزينيه بغصن من البقدونس. قطع الجبن الصلب بشكل جميل ورقيق إلى أشرعة ، واثقب الجبن بعود أسنان مثل صاري السفينة ، وألصقه بالخبز. قم بقص الزوايا لتكون أكثر تصديقًا وضع هذه السندويشات على طبق أزرق (سيكون هذا أكثر إثارة).
ملاحظة.
الكثير من شطائر جميلةشاهد الفيديو لن تندم
فيديو:
الغرض من هذا المنشور ليس فقط تعليمك كيف تطبخ بطريقة جميلة ، السندوتشات الاصلية، ولكن أيضًا تلهم أفكارًا أخرى ، حتى الروائع ، جربها ، فربما تحصل على شيء مذهل.
مرحبا قرائي وضيوف المدونة. نواصل موضوع الشطيرة ، وفي هذا العدد قمنا بجمع أكثر افضل الوصفاتهذه الوجبة الخفيفة المشهورة عالميًا في أجواء احتفالية.
في الواقع ، كل شيء هنا بسيط للغاية وبدون صعوبات: اختر وصفة الساندويتش المفضلة لديك ، وأظهر خيالك وزين الطبق بألوان زاهية. ولكن لئلا تضيع وقتك الثمين في البحث عنه أفكار رائعة، أضع كل شيء معًا ، لذا اقرأ واختر واطبخ!
ولا تنس أنه كان هناك بالفعل مقال عن ذلك ، فلا تخجل ، بل اذهب إلى الصفحة. ربما ستحب خيار مثل هذه الوجبة الخفيفة الباردة ولكن اللذيذة للغاية.
هذا النوع مقبلات رائعةلن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً ، لكن في النهاية ستحصل على طبق كامل. يتم الجمع بين سبراتس منتجات مختلفةلذا حاول أن تجعل الطعام متنوعًا لإرضاء جميع الضيوف.
مكونات:
- سبراتس - بنك واحد ؛
- طماطم - 2 قطعة ؛
- الثوم - 3-4 فصوص ؛
- باتون - 1 قطعة ؛
- خيار طازج - 1 قطعة ؛
- مايونيز - حسب الرغبة
- الخضر - للزينة.
- زيت نباتي للقلي.
طريقة طهو:
1. نقطع الرغيف إلى أجزاء واقلي من الجانبين بالزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
2. يجب تقشير الثوم وتقطيعه من المنتصف بالطول. تُبشر بسخاء مع شرائح دافئة من الرغيف ، ثم تُدهن بالمايونيز.
3. اغسلي الطماطم والخيار وقطعيها إلى دوائر. إذا كانت الطماطم كبيرة ، فقم بتقطيعها إلى نصفين. نضع الخضار على كل قطعة من الرغيف ، ونضع السمك فوقها. نحن نزين كل شيء بالخضرة.
كما ترون أسهل من وصفة طبيةولا يأتي بها ولكن النتيجة حسد الجميع. أتمنى لك وجبة شهية!!
صنع شطائر السجق الجميلة
الإصدار التالي من الطبق منتشر في جميع أنحاء العالم ، لأنه خاص صفات الذوق، سريع وسهل التحضير ، كما أنه زخرفة لأي طاولة.
مكونات:
- باتون - 1 قطعة ؛
- طماطم - 2 قطعة ؛
- سجق شبه مدخن - نصف عصا ؛
- البيض - 4 قطع ؛
- خيار طازج - 1 قطعة ؛
- مايونيز - حسب الرغبة.
طريقة طهو:
1. نقطع الرغيف إلى شرائح ودهنها بالمايونيز.
2. نقطع الطماطم إلى قطع ونضعها في رغيف ، ونضع ورود السجق على الطماطم.
3. يغلي البيض مقدما ويبرد ، يقشر ويقطع إلى نصفين ، ويوضع بجانب السجق.
4. من ناحية أخرى ، نضع الورود من شرائح رقيقة من الخيار.
5. ضع المايونيز في منتصف الصفار. رشي الأعشاب المفرومة ناعماً على الوجه إذا رغبت في ذلك.
في المذكرة !! إن أبسط خيار تصميم لورود النقانق هو كما يلي: قطع منتج اللحم إلى دوائر ولفه في أنبوب ، وربطه أدناه بصل أخضر، اقلب الأوراق قليلاً في الاتجاه الآخر.
السندويشات اللذيذة مع السلمون
والآن سنقوم بإعداد وجبة خفيفة مربحة للجانبين معك ومعك المفضلة جدًا ، فأنا أعشق عمومًا كل ما يتعلق بالأسماك.
أحب تقديم مثل هذه المقبلات في كثير من الأحيان ، أولاً ، يحب جميع الضيوف تناول السمك الأحمر ، وثانيًا ، إنه مرضي ، وثالثًا ، إنه ليس مكلفًا للغاية.
مكونات:
- سمك السلمون المملح قليلاً - 200 غرام ؛
- زبدة - 50 غرام ؛
- جبنة كريمية - 50 غرام ؛
- خبز توست - 10 قطع ؛
- خيار - 1 قطعة ؛
- شبت طازج - حسب الرغبة.
طريقة طهو:
1. ادهن خمس شرائح بالزبدة والباقي بقشدة الجبن.
2. قشر السلمون فيليه وقطّع إلى شرائح.
3. ضعي شرائح السمك على كل قطعة خبز.
4. نقطع الخيار المغسول إلى شرائح ونزينه بالطعام مع أغصان الشبت. دعنا نذهب إلى الطاولة !!
شطائر على طاولة الأعياد مع سمك أحمر
أرغب أيضًا في عرض خيارات الطهي التالية طبق ممتاز. شاهد الفيديو ، فهو يحتوي على ثلاث أفكار لتصميم مذهل.
مقبلات لافاش الأصلية
لقد قابلت هذا النوع من السندويشات مؤخرًا نسبيًا ، لكنني وقعت في الحب في المرة الأولى ، الوصفة بسيطة ببراعة ، والطعم ليس أدنى من الأطباق المعقدة بأي حال من الأحوال.
مكونات:
- سجق ، نقانق ، إلخ. منتجات اللحوم- 500 غرام ؛
- طماطم - 1 قطعة ؛
- خيار - 2 قطعة ؛
- بيضة - 1 قطعة ؛
- مايونيز - 200 غرام ؛
- الجبن - 50-70 غرام ؛
- الخضر - حسب الرغبة
- لافاش - 1 جهاز كمبيوتر.
طريقة طهو:
1. انشر خبز البيتا برفق على سطح عمل مستو.
2. دهن خبز البيتا بالمايونيز حول المحيط بأكمله.
3. اكسر البيضة في وعاء ، ملح وفلفل. ثم خفقت بقوة.
4. نقلي البيض المخفوق في مقلاة بالزيت النباتي.
5. نأخذ لدينا منتجات اللحومتقطع إلى شرائح رفيعة ، ثم توزع في منتصف خبز البيتا من حافة إلى أخرى.
6. تقطع الطماطم إلى دوائر ، والخيار إلى شرائح ووزعها على السجق.
7. قطّعي الأومليت الجاهز إلى شرائح وضعيها أيضًا من البداية إلى النهاية على طول الحشوة.
8. أضف أي خضار.
9. في مبشرة بخيرثلاث جبن على كامل سطح الحشوة.
10. قم بطي خبز البيتا بحذر ، بدءًا من الجانب العريض إلى المنتصف.
11. الآن قم بلف الجانب الآخر فوق القطعة المركزية.
12. باستخدام سكين حاد ، قم بتقطيع الرول إلى 10 قطع.
13. نقلي شرائحنا في مقلاة جافة على كلا الجانبين لمدة دقيقتين لكل منهما.
14. من الأفضل تقديم مثل هذه الساخنة اللذيذة.
وصفة بوتيك على أسياخ
واحد من الأنواع الشعبيةاليوم مقبلات على أسياخ. يمكنك تنظيم حقيقي طالولة البوفيه. وستساعدك طريقة الطبخ الخاصة بي في ذلك. بالمناسبة ، هذه المقبلات مثالية ل طاولة احتفاليةللأطفال.
مكونات:
- خبز أسود - 10 قطع ؛
- خيار - 1 قطعة ؛
- سجق مسلوق - 300 غرام ؛
- جبن - 300 غرام ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- أسياخ - 10 قطع.
طريقة طهو:
- اصنع الاستعدادات من الخبز والنقانق على شكل قارب.
- قطع الجبن إلى مستطيلات - ستكون هذه أشرعة.
- اصنع الأشرعة بحيث يكون أحد المستطيلات أصغر من الآخر.
- الآن نقوم بربط كل شيء على سيخ ونصنع مثلثًا من الجزر في الأعلى. سيكون هذا علم المراكب الشراعية.
أو يمكنك عمل هذه الأنواع من الوجبات الخفيفة باستخدام الجمبري والطماطم والخيار:
كيفية صنع شطائر العطلة بالرنجة
إليك طريقة رائعة أخرى لتزيين الطاولة لأي وليمة ، المنتجات كلها بسيطة ، لكن كل شيء يبدو أنيقًا للغاية ومرضيًا. وهي تشبه إلى حد ما الشكل الشهير في بعض النواحي ، فقط بتنسيق صغير.
مكونات:
- الرنجة بالزيت - 10 قطع (فيليه) ؛
- بنجر مسلوق - 100 غرام ؛
- خبز بورودينو - 10 شرائح ؛
- البيض - 4 قطع ؛
- مايونيز - 3-4 ملاعق كبيرة ؛
- الشبت - 1 حفنة.
طريقة طهو:
1. اغلي البنجر في قشره حتى يصبح طرياً.
2. يغلي البيض ويبرد ويقشر.
3. افصل الصفار عن البروتينات وابشرهم جيدًا في أطباق مختلفة.
4. نقوم بتنظيف البنجر وثلاثة على مبشرة جيدة.
5. أضيفي المايونيز إلى الأطباق مع صفار البروتين والبروتينات والبنجر واخلطيهم.
6. قطّعي الخبز إلى أجزاء وضعي بالتناوب الصفار والبروتين والبنجر بشوكة في دائرة حتى تغلق الدائرة.
7. نضع شريحة من الرنجة في الوسط ونزين كل شيء بالشبت والبصل الطازج.
خبز محمص بسيط ولذيذ مع الكافيار
بالطبع ، لا يستطيع الجميع شراء السندويشات التالية ، لأنها باهظة الثمن ، ولكن من السهل جدًا صنعها. لذلك أعتقد أنه يمكنك تدليل نفسك بالكافيار الأحمر أو الأسود لقضاء الإجازة.
لن أصف عملية الطهي ، لأن كل شيء واضح. لك فاتح للشهية الصورةمجموعة مختارة من هذه الوجبات الخفيفة ، إذا كان لديك أي أسئلة - اكتب ، سنناقش معًا !!
- مع الزبدة
- في سلال
- في تارتليت
- مع بيض السمان
- بالزيتون والليمون
- خيارات التقديم مع الكافيار الأسود
وصفة فيديو حول كيفية صنع شطائر كانابي
نعود إلى فكرة كانابيس. وجد اختيار رائعأعتقد أنك ستحبه أيضًا. يبدو احتفاليًا وأنيقًا للغاية ، والأهم من ذلك أنه يناسب أي جيب !! 😉
شطائر الطبخ للعام الجديد 2019
وزوجين آخرين أفكار العام الجديدلدينا وجبة. اخترت ما ألهمني ، سأقوم بالتأكيد بتزيين طاولة عطلاتنا الشتوية بهذه الطريقة.
- شجر التنوب من البيتا مع تشريب الجبن والطماطم بالفلفل
- شطائر خبز تقليدي بالكافيار والأعشاب
- لا تنسى الدعسوقة على شرائح رغيف مع الأعشاب وقطع النقانق
- بطاريق الزيتون والجزر والجبن المبشور
- سلال مع الصلصة المفضلة لديك والسمك الأحمر
- المقبلات المختلفة
- فطر من الخيار والجبن والطماطم
- إن كان هناك قوالب خاصةثم استخدمها لتزيين الطبق
هذا كل شئ!! لقد كتبت وعرضت جميع الوصفات ، وأعتقد أنك بالتأكيد لن تترك دون خيار. اكتب تعليقات ، ودائمًا ما تكون منفتحًا على المناقشات !!
أصبحت وجبات البوفيه الخفيفة أكثر شيوعًا كل يوم ، وهذا ليس مفاجئًا ، لأنه بفضل هذه السندويشات الصغيرة يمكنك إطعام الضيوف بسرعة ، على سبيل المثال ، أثناء طاولة البوفيه في الطبيعة ، أو على طاولة بوفيه في المكتب. يمكنك تحضير المقبلات مسبقًا - يتم تخزينها بشكل مثالي في الثلاجة ، مثل السندويشات العادية والخيارات حشوات مختلفةومجموعات المكونات لا تعد ولا تحصى.
إذا كنت سترتب طاولة بوفيه في المنزل أو في المكتب أو في الطبيعة ، فإن وصفات الكانابيه بالصور ستكون مثالية. ويمكنك إضافة طاولة بوفيه ، و.
كاناب مع الجمبري على أسياخ
كتبت كيف أطبخ المقبلات اللذيذة على أسياخ على طاولة احتفالية مع الروبيان والجبن والطماطم الكرزية.
كانابي بالسمك الأحمر على أسياخ
يمكنك أن ترى كيفية طهي المقبلات اللذيذة على أسياخ على طاولة احتفالية بالسمك الأحمر.
كانابي بالجبن والزيتون على أسياخ
يمتزج الزيتون جيدًا مع الجبن الصلب والليمون ، ويتشكلان معًا وجبة خفيفة رائعة: لذيذة وجميلة في آنٍ واحد ، ويمكن تقديم مثل هذه المقبلات كإضافة إلى فاتح للشهية: فهي مثالية للكونياك أو البراندي أو الروم. لحدث البوفيه كانابي لذيذعلى أسياخ - البحث الحقيقي. انظر الوصفة بالصور.
كانابي "الخنافس" مع السلمون
مكونات:خبز ابيض، سمنة، طماطم كرزية ، زيتون أسود منزوع النوى ، سلمون مملح قليلاً ، بقدونس.
طبخ:يقطع خبز ابيضإلى أجزاء ، وادهنيها بالزبدة. ضع قطعة من السمك في الأعلى. خذ الطماطم ، اقطعها إلى نصفين. قص كل نصف بشكل غير كامل ، حتى تحصل على أجنحة الخنفساء.
اصنع رأسك دعسوقةبمساعدة ثمرة زيتون مقطعة إلى نصفين ، لعمل بقع للخنفساء بمساعدة قطع الزيتون المفرومة ناعماً. ضع الدعسوقة فوق السمكة الحمراء وزينها بغصن من البقدونس!
كانابي "الخنافس" مع الكافيار
مكونات:خبز أبيض ، زبدة ، طماطم كرزية ، زيتون أسود منزوع النواة ، كافيار أحمر ، بقدونس.
طبخ:يُقطع الخبز الأبيض إلى قطع صغيرة ويُدهن بالزبدة. ضع الكافيار الأحمر في الأعلى. خذ الطماطم ، اقطعها إلى نصفين. قص كل نصف بشكل غير كامل ، حتى تحصل على أجنحة الخنفساء.
اصنعي رأس الدعسوقة بمساعدة زيتون مقطّع إلى نصفين. اصنعي البقع للخنفساء بمساعدة قطع الزيتون المفرومة ناعماً. ضع الدعسوقة فوق السمكة الحمراء وزينها بغصن من البقدونس!
مكونات:
- خبز اسود
- لحم مقدد طازج مع شق
- مخللات
- ثوم
طبخ:
يُقطع الخبز إلى أجزاء ويُجفف في الفرن.
على كل شريحة خبز نضع شريحة من لحم الخنزير المقدد ، ثم دائرة من الخيار وطبق من الثوم.
نقطع الكانابيه بالسيخ أو المسواك ونزينه بالأعشاب.
كيف تصنع السندويشات - اقرأ مقبلات الأناناس
مكونات:
- سجق سلامي
- خيار طازج
- سلطة خضراء
- خبز اسود
طبخ:
نقطع الخبز إلى قطع صغيرة ، ونضع ورقة خس على كل قطعة.
يُقطع الخيار بشكل غير مباشر أو طولي للحصول على أطباق طويلة.
نقطع النقانق إلى شرائح رفيعة.
نأخذ طبقًا من الخيار ، ونطويه بأكورديون ، وفوقه قطعة من النقانق مطوية إلى نصفين ، ثم مرة أخرى خيار ، ونقانق.
نثقب هذا الهيكل بأكمله بسيخ ، ونعلقه بقطعة خبز مع السلطة.
كانابي "بوليانكا" على المفرقعات
مكونات:بسكويت غير محلى ، زبدة ، سلمون أو تراوت مملح قليلاً ، طماطم كرزية ، زيتون أسود ، بقدونس.
طبخ:
دهن البسكويت بالزبدة ، ضعي قطعة من السمك الأحمر في الأعلى.
الدعسوقة: طماطم صغيرة ، مقطعة إلى نصفين ومقطعة ، هذا هو الجزء الخلفي ، والرأس مصنوع من الزيتون. يتم تقطيعه إلى 4 أجزاء بطول وعبر.
النقاط السوداء هي قطع زيتون أسود ناعم. تزيين المقبلات بالبقدونس.
مكونات:
- أحمر سمك مملح قليلاً(سمك السلمون أو السلمون المرقط)
- خبز ابيض
- سمنة
- ليمون
- الشبت للزينة
طبخ:
نقطع الخبز الأبيض إلى مثلثات مقسمة ، وننشر كل منها بالزبدة.
ضعي فوقها قطعة من السمك الأحمر ونصف شريحة ليمون.
زين الكانابيه بالشبت.
مكونات:
- فيليه الرنجة بالزيت
- شطيرة جبن هوشلاند في شرائح
- الزيتون الأخضر
- الفلفل الأحمر
- خبز اسود
- الشبت الخضر
طبخ:
ضعي شطيرة الجبن على الخبز الأسمر.
ثم نخز المكونات في سيخ بالترتيب التالي: قطعة فلفل رومي ، زيتون أخضر ، فيليه رنجة.
نحن نثقب علبنا بالسيخ ونزينها بالشبت المفروم جيدًا.
كانابي مع الأنشوجة والطماطم
مكونات:
- فيليه الأنشوجة
- طماطم
- البيض المسلوق
- خبز اسود
- بَقدونس
طبخ:
نقطع الخبز الأسود إلى قطع ونقطع الدوائر بكوب أو قواطع ملفات تعريف الارتباط.
قلي الخبز في مقلاة كمية قليلةزيت نباتي.
عندما يبرد الخبز ، ضعي المكونات بالترتيب التالي: دائرة الطماطم ، غصن البقدونس ، دائرة البيض ، وشرائح الأنشوجة.
مكونات:مقرمشات مالحة ، جبن الماعز ، طماطم مجففة ، خيار ، شبت.
طبخ:وزعي جبن الماعز على البسكويت ، وضعيه فوق شرائح الخيار وطبقة أخرى من الجبن. تُقطع الطماطم المجففة جيدًا وتُرش فوق الكاناب ، وتُزين بغصن من الشبت.
مكونات:باجيت ، باذنجان ، مسلوق فيليه دجاج، طماطم، مايونيز، خس.
طبخ:نقطع الباذنجان إلى شرائح ويقلى زيت نباتيحتى ذهبية اللون. ضعي الباذنجان على شرائح الرغيف الفرنسي أولاً ، ثم ضعي أوراق الخس وقطعة الدجاج والمايونيز والطماطم فوقها.
مكونات:البسكويت المملح ، لحم الخنزير المقدد ، ذائب جبنة طرية، الخضر ، مخلل الخيار.
طبخ:انشر البسكويت بالجبن الكريمي وضع شريحة من لحم الخنزير المقدد فوقها ، ولفها على شكل وردة. نزين الكانابيه بشرائح من مخلل الخيار ويرش بالأعشاب.
المقبلات الاحتفالية بالكافيار للعام الجديد
مكونات:خبز أبيض ، زبدة ، بيض ، كافيار أحمر ، بقدونس.
طبخ:نخرج الصفار من البيض ونقطع البياض إلى حلقات بسمك 6-7 مم. اطحن صفار البيض بالزبدة. نقطع دوائر من الخبز الأبيض وننشر عليها زبدة صفار البيض. ضع دائرة من البروتين على كل كانابي واملأها بالكافيار الأحمر. تزيين الكاناب بأوراق البقدونس.
مكونات:بسكويت مملح ، جبنة فيلادلفيا أو بوكو الطرية ، كافيار أسود ، خيار ، سلمون مملح قليلاً ، شبت.
طبخ:انتشر الجبن على البسكويت ، ضع ثلاث دوائر من الخيار في الأعلى. تُلف قطعة من السمك على شكل لفافة وتوضع على الخيار. انشر الكافيار الأسود على السمك وزين الكانابيه بغصن من الشبت.
مكونات:الفطائر ، سمك السلمون المملح قليلاً ، جبنة فيلادلفيا أو بوكو الطرية ، البقدونس.
طبخ:ننشر الجبن على الفطائر ونضع قطعة من السلمون في الأعلى ونزين الكانابيه بغصن من البقدونس. بسيطة ولذيذة!
مكونات:خبز أسود مع بذور بورودينسكي ، طماطم ، جبنة صلبة ، مايونيز ، ريحان أخضر(يمكن استبداله بأي عشب آخر).
طبخ:قطع الخبز إلى قطع تقديم. ضعي شريحة من الجبن على كل شريحة خبز ، ثم ضعي فوقها طماطم ومايونيز. رش العلب بأوراق الريحان الخضراء الممزقة.
مكونات:خبز أبيض ، سلامي ، بيض مسلوق ، طماطم ، خيار.
طبخ:نقطع الخبز الأبيض إلى قطع صغيرة ، ونضع وردة (كما في الصورة) ، وثلاث قطع من النقانق لكل قطعة خبز ، ونزينها بدائرة من البيض وشرائح من الطماطم والخيار.
مكونات:خيار ، عنب كبير ، جبنة صلبة ، أصابع كابوريا
طبخ:نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة ، ونضع قطعة من عصا السلطعون ، وقطعة من الجبن ، ونصف حبة عنب ، ونصلح كل شيء بالسيخ.
مكونات:خبز ابيض، التونة المعلبة, ورطة, بصلةوالفلفل والبقدونس.
طبخ:على شرائح الخبز الأبيض ، ضعي شرائح الخيار المخلل أولاً ، ثم التونة (لا تنس أن تصفي الزيت أولاً). نزين الكانابيه بريشة البصل الأبيض ، وشريحة من الفلفل الحلو ، وغصن من البقدونس.
مكونات:خبز الجاودار والطماطم وساندويتش الجبن ، بصل أخضر.
طبخ:يُقطع الخبز إلى قطع ، ويُجفف في الفرن. عندما تبرد ، وزعي كل قطعة بالمايونيز محلي الصنع ، وضعي فوقها دائرة من الطماطم ، وجبنة الساندويتش ، ورشيها بالبصل الأخضر.
مكونات:خبز ابيض، التين الطازجلحم الخنزير المسلوق معجون الجبن
طبخ:نحن ننظر في كيفية طهي المعكرونة بالجبن للمقبلات. قطع الخبز إلى أجزاء ، وانتشر معجون الجبننضع قطعة من لحم الخنزير المسلوق ونزينها بشريحة من التين في الأعلى.
مكونات:خبز أبيض ، جبنة موزاريلا بالزبدة ، سلمون مدخن بارد أو سلمون ، بصل أخضر.
طبخ:يُقطّع الخبز إلى أجزاء ويُدهن بالزبدة ويُقلى في مقلاة على الجانبين. عندما يبرد الخبز ، ضعي شريحة من الموتزاريلا والسلمون على الوجه وزيّني الكانابيه بالبصل الأخضر.
مكونات:خبز أبيض ، زبدة ، افكادو ناضجة، بصل ، بيض ، زيتون أخضر.
طبخ:يُقطّع الخبز إلى أجزاء ويُدهن بالزبدة ويُقلى في مقلاة على الجانبين. يُقشر الأفوكادو ويُهرس بالشوكة ويُضاف البصل المفروم ناعماً. افرد معجون الأفوكادو على الخبز المحمص ، ضعي فوقه دائرة من البيض ، الزيتون الأخضر، وثبت الكانابيه باستخدام عود أسنان أو سيخ.
كانابي بالبيض المخفوق والخيار
مكونات:خيار ، بيض ، لبن ، دقيق ، نعناع
طبخ:أولاً ، دعنا نعد عجة على أساس 2 بيض: اخفق البيض بمضرب ، أضف 20 مل. الحليب ، و 1 ملعقة صغيرة. دقيق. تصب في مقلاة بطبقة رقيقة ، وتقلى تحت الغطاء حتى تنضج. لا تحتاج لقلب العجة. نقطع العجة إلى قطع صغيرة وننشرها على شرائح الخيار ، ونزين كل شيء بأوراق النعناع.
مكونات:خبز ابيض، لسان مسلوق، الخيار ، s / c النقانق
طبخ:نقطع الخبز الأبيض إلى أجزاء مقسمة ، نضع أولاً قطع اللسان ، ثم يقطع الخيار على طول الخيار ، وأخيراً يقطعون السجق على عود أسنان على شكل شراع.
لفائف الخضار مع جبنة الكريمة
المكونات: K.كوسة كوسة ، فلفل رومي ، سلطة جرجير ، شبت ، بصل أخضر ، جبنة الكريمةبوكو
طبخ:قطعي الكوسة بالطول إلى شرائح رفيعة باستخدام مقشرة البطاطس. ضعي القليل من الجبن وورقة الجرجير وغصن الشبت وشريحة من الفلفل الحلو على كل طبق. تُلف في لفافة وتثبّت ريش البصل الأخضر مع ربط كل لفة.
مكونات: سجق سلامي ، خيار طازج ، جبنة فيتا
طبخ:على سيخ أو عود أسنان ، نقوم أولاً بوخز شريحة من النقانق ، ثم شرائح من الخيار وجبنة الفيتا. في المرة الثانية نثقب النقانق لإصلاح الكانابيه.
مكونات:خيار طازج وذيول ملك الروبيان، شبت وبقدونس ، جبنة كريمية ، زيتون منزوع النوى
طبخ:يُقطع الخيار إلى شرائح رفيعة بالطول ، ويُغلى الجمبري مسبقًا ، ويُقشر إذا لزم الأمر. تُدهن الجبنة الكريمية على كل شريحة من الخيار ، وتُدهن بزيتونة بالداخل ، وتُلف وتثبت بالسيخ. قمة مع الجمبري ، كما هو موضح في الصورة. يمكن تقديم هذه المقبلات مع صلصة الصوياأو الكاري.
كانابيه بالدجاج واللسان
مكونات:فيليه دجاج مسلوق ، لسان مسلوق ، مايونيز صناعة منزليةخبز الجاودار شطيرة ، لا خردل حار، أو زيت الخردل، خضرة للزينة.
طبخ:نقطع شرائح الدجاج واللسان إلى شرائح ونخلطها مع المايونيز. قطعي شرائح مربعة أو مستديرة من الخبز وادهنها بالخردل. يُقدِّم حشو اللحومفوق الخبز ، ونزينها بالأعشاب.
كانابيه على الخبز مع جبن الماعز
مكونات:كعك صغير ، جبن ماعز ، بيض السمان ، زعتر ، بابريكا حمراء.
طبخ:ضع قطعة في كل خبز جبن الماعزونصف من المسلوق بيض السمانيُزين بورق الأوريجانو ويُرش بالفلفل الأحمر.
مكونات:خبز ساندويتش أبيض ، زبدة ، سلمون مملح قليلاً ، فجل ، بيض ، بصل أخضر وشبت للتزيين.
طبخ:يُدهن الخبز بالزبدة ويوضع شرائح السلمون. نصنع طبقتين. الجزء العلوي أيضًا مشحم بالزيت. نقطع كل شيء إلى مربعات صغيرة ونزينها من الأعلى بشريحة من الفجل والبيض والأعشاب كما في الصورة.
مكونات:جبنة فيتا في محلول ملحي (تحافظ على شكلها ولا تتفتت) ، طماطم كرزية ، خيار ، خبز أبيض ، فلفل رومي ، زيت زيتون ، بهارات البحر الأبيض المتوسط.
طبخ:نقطع الخبز الأبيض إلى مربعات ، ونسكب فوقها زيت الزيتون ، ونرش البهارات ، ونجفف في الفرن. على سيخ خشبي ، نقوم أولاً بربط شريحة من الفلفل الحلو ، ثم بسكويت ، وخيار ، وقطعة من جبنة الفيتا ، وطماطم.
مكونات:بطاطس ، طازجة أو ، لحم خنزير ، زيتون منزوع النوى ، لحم خنزير ، جبنة موزاريلا ، أوراق ريحان خضراء.
طبخ:نقطع البطاطس إلى شرائح ، ونضيف الملح ونرش البهارات ونخبزها في الفرن حتى تنضج. نصف كنابيه مصنوع من البطاطس ، بيستو ، بارما لحم الخنزيروالزيتون. الشوط الثاني مع البطاطس طماطم مجففة بالشمسوجبن موزاريلا و ريحان.
كانابي بجبنة الفيتا والخضروات
مكونات:جبن الفيتا في محلول ملحي (بحيث يكون هناك مكعبات كاملة) ، طماطم كرزية ، خيار طازجزيتون أسود منزوع النوى.
طبخ:على سيخ ، نقطع أولاً حبة طماطم ، ثم دائرة من الخيار ، ثم قطعة زيتون ، وفي النهاية مكعب من جبنة الفيتا.
مكونات: سجق مدخن مطبوخاكتب "Servelat" ، الخردل الحلو، خيار مخلل ، خبز أبيض.
طبخ:قطع الخبز الأبيض إلى مربعات مقسمة ، أو اعصر الدوائر بقالب. افردي الخردل على كل قطعة ، وضعي فوقها قطعة من النقانق ، وقطعي خيار مخلل كامل.
مكونات: سمك السلمون المملح قليلا، بذور السمسم ، خيار مخلل ، زيتون أسود منزوع النواة.
طبخ:نقطع السلمون إلى قطع صغيرة ولف كل قطعة في بذور السمسم. نقطع الخيار المخلل إلى شرائح بالطول ، ونقطع الزيتون إلى حلقات. قم بوخز جميع المكونات على السيخ كما هو موضح في الصورة.
مكونات:تارتليتس أو خبز أبيض مقشر جمبري كبيرالطماطم الكرز والليمون
طبخ:روبيان مقلي بالزيت النباتي أعشاب إيطالية. تقطع الطماطم الكرزية إلى 4 قطع لكل منها وتقطع الليمون إلى شرائح. قم بتجميع العلب على سيخ بنفس الترتيب الموضح في الصورة.
كانابيه على أسياخ مع جبنة شيدر
مكونات:جبنة "شيدر" ، فلفل أحمر وأصفر ، خيار ، بصل قرم أزرق ،.
طبخ:نقطع الشيدر إلى مكعبات ، والفلفل الحلو إلى شرائح صغيرة واسعة ، والخيار إلى دوائر متوسطة سميكة. ضعي الخضار والجبن بالتناوب في أسياخ خشبية. قدميها على طاولة البوفيه مع صلصة تزاتزيكي.
مكونات:مقرمشات أو خبز غير محلى ، مخلل ، بصل أخضر ، مايونيز ، عصير ليمون
طبخ:بالنسبة للصلصة ، اخلطي الخيار المخلل وقليل من ريش البصل الأخضر في الخلاط إلى عجينة متجانسة ، أضيفي المايونيز وعصير الليمون. انتشر البسكويت مع العجينة ، وضعها في الأعلى سمك السلمون المملح قليلاً. تزيين الكانابيه بالبصل الأخضر.
مكونات:بسكويت غير محلى أو خبز أبيض ، كافيار أحمر ، زبدة.
طبخ:وزعي البسكويت أو الخبز الأبيض مع الزبدة ، ووزعي الكافيار الأحمر فوقها. اتضح أنه بسيط ولذيذ.
مكونات:البسكويت غير المحلى أو الخبز الأبيض والزبدة ولحم الخنزير والخيار الصغير
طبخ:خبز الزبدة أو البسكويت المغطى بشرائح لحم الخنزير. على الخيش ، قم بعمل أربع شقوق على طول وليس حتى النهاية ، وضع كل واحدة "مروحة على لحم الخنزير". للحصول على ثبات أفضل ، يمكنك التثبيت باستخدام سيخ.
كانابي على أسياخ "كابريس"
السندويشات هي الوجبة الخفيفة المثالية ، خاصة عندما يكون وقت الطهي قليلًا جدًا. على الخبز ، يمكنك وضع شرائح من النقانق والجبن واللحوم المدخنة والخضروات والفواكه بشكل عام ، كل ما تحب. هذه الوجبة الخفيفة محبوبة ليس فقط من قبل البالغين ، ولكن أيضًا من قبل الأطفال! قطعة رغيف بالزبدة والجبن إضافة رائعةلتناول الافطار قبل الذهاب الى روضة أطفالأو المدرسة.
ترجمة من الإنجليزية "زبدة" - زبدة ، "خبز" - خبز. في كلمة واحدة ، الخبز والزبدة. في الواقع ، هناك عدد كبير من وصفاتهم ، والزيت غير موجود دائمًا هناك. من أحادي المقطع (مع الجبن أو النقانق أو حشوات أخرى) ، إلى متعدد الطبقات ، مخبوز ، مع الخبز المقلي ، دخلت هذه المقبلات بقوة في نظامنا الغذائي ، ليس فقط في الحياة اليوميةولكن أيضًا في الأعياد.
ديكور طبق جميل التركيبة الصحيحةالمكونات ستدفع ضيوف العطلة إلى الجنون. يتم تحضير هذه المقبلات على الفور ، والتأثير على طاولة الأعياد هائل!
ولنبدأ ، ربما ، بشطائر الإسبرط - أحد أكثر الخيارات شيوعًا لإعداد هذا الطبق. هناك العديد من الطرق للتقديم والتكوين ، والنظر في أكثرها شعبية وجمالًا.
سنحتاج:
- 1 رغيف
- 1 جرة اسبرط بالزيت
- 2 فص ثوم
- مايونيز
- زيت نباتي لقلي شرائح الخبز
- نصف ليمونة وأعشاب للتزيين
طبخ:
نقطع الرغيف إلى شرائح متوسطة الحجم (لا تزيد عن 2 سم). ثم من الأفضل قصها قطريًا مرة أخرى.
تقلى قطع الموز زيت عباد الشمسقبل بني ذهبيمن الجانبين. ضعي طبقة مناديل ورقيةبحيث يصبح الزيت زجاجيًا ، ولا يتحول إلى دهون دون داع.
بمجرد أن يبرد الخبز المحمص قليلاً ، افركي كلٍّ منهما بنصف فصوص من الثوم. ثم ، في خطوط رفيعة وأنيقة ، ضعي عليها القليل من المايونيز.
إذا كان هناك مايونيز أكثر من اللازم ، فسوف ينتشر ببساطة حول الحواف بعد وضع السمكة في الأعلى. لذلك ، من الأفضل تغطية الرغيف من الوسط بطبقة رقيقة.
ضع اسبرط واحد على كل شريحة من الخبز المحمص (إذا كانت السمكة صغيرة ، يمكنك وضع قطعتين).
ضعي ربع ليمونة وغصن بقدونس في ركن كل قطعة.
هذه المقبلات البسيطة وغير المعقدة مثالية لأي كحول ، والأهم من ذلك أنها ستزين طاولتك!
توست حار مع كريمة الجبن ، اسبرطس وخضروات
مزيج جبن طري, الخضار العصيرو السمك المدخنبالتأكيد لن يترك أي شخص غير مبال. ستكون خدمة مثل هذه المقبلات مشرقة ، وستثير بالتأكيد شهية عشاق الطعام.
مكونات:
- 1 جرة سبراتس
- نصف رغيف
- أي جبن كريمي
- خضرة
- خس او ملفوف صيني
- 1-2 طماطم
- 1 خيار طازج.
طبخ:
- نقطع الرغيف إلى شرائح ونقلى في مقلاة جافة وساخنة لمدة 40 ثانية على كل جانب.
- يُمزج الجبن الكريمي مع الأعشاب المفرومة ويُدهن كل قطعة من الرغيف بهذه الكتلة.
- اغسل وجفف الخضار والخس. قطع الخيار إلى دوائر رفيعة والطماطم - أرباع.
- على كتلة الجبنضع دائرة من الخيار ونصف كرز و 1-2 سبراتس.
- نقوم بتزيين كل شطيرة بالأعشاب.
- غلف قاع طبق أو صينية بأوراق الخس. وقم بوضع وجبة خفيفة لذيذة عليها بعناية.
الرائحة الرائعة تثيرك أنت وضيوفك بالفعل. لذلك لا تضعف ، قدمي الطبق على المائدة!
مقبلات طرية مع سبراتس وخيار
لطالما أحب الجميع مزيج سبراتس الخيار. يمكنك طهيها في 10 دقائق فقط.
بالنسبة لهم نحتاج:
- رغيف طويل
- مايونيز
- 2 فص ثوم
- 1-2 خيار طازج
- 1 جرة سبراتس
طبخ:
تقلى قطع الرغيف المفروم في الزيت النباتي على كلا الجانبين. افركي كل شريحة بالثوم.
يقطع الخيار إلى دوائر طولية. ضع 1-2 قطعة على الخبز.
ضع 1-2 اسبرط في الأعلى (حسب حجم السمكة) وزينها بالأعشاب.
ويمكنك طهي الخبز المحمص مع المملح أو خيار معلب. وقم بتشحيم سطح الرغيف مسبقًا بالجبن الكريمي.
هذه هي الطريقة التي يمكنك بها علاج الأصدقاء والأحباء بسرعة وبساطة والأهم من ذلك.
الفئة التالية وجبة خفيفة احتفاليةفي شكل شطائر سنطبخ مع السمك الأحمر. ولن يكون مرضيًا فحسب ، بل سيكون مفيدًا أيضًا! سوف تزين الأسماك الحمراء حتى أفخم طاولة. قد تختلف طرق التسليم. سننظر في أكثرهم فاتح للشهية.
السندويشات الرقيقة مع السلمون والجبن الكريمي
مكونات:
- عبوة واحدة من سمك السلمون المملح قليلاً
- 200 جرام جبنة كريمية
- 2 فص ثوم
- 1 باغيت فرنسي
- مايونيز
- خضرة
- سمنة
طبخ:
نقطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح طولية.
قم بإذابة القليل من الزبدة في حمام مائي ودهن الرغيف الفرنسي على كلا الجانبين. أرسل القطع إلى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق حتى تصبح مقرمشة قليلاً.
في وعاء عميق ، اخلطي الجبن والمايونيز والأعشاب والثوم المفروم.
يُمد بسخاء مع تتبيلة الجبن على كل قطعة من الرغيف الفرنسي المحمص.
رتب شرائح السلمون بشكل جميل في الأعلى والمقبلات جاهزة للتذوق!
كقاعدة عامة ، لا تبقى مثل هذه المقبلات على الأطباق لفترة طويلة.
خيارات غير عادية لتقديم السندويشات مع السمك الأحمر
سوف تتناثر هذه المقبلات اللطيفة من طاولة الأعياد مثل الكعك الساخن! هذا مريح للغاية ، لأنه لن يبقى فتات من هذه الأطعمة الشهية. يمكنك أن تأكله مباشرة من السيخ بوضعه مباشرة في فمك! كانابي - على السن!
بالنسبة لهم نحتاج:
- الرغيف الفرنسي
- الزبدة المملحة
- خضرة
- سمكة حمراء
طبخ:
نقطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح ثم إلى 4 قطع أخرى. بهذه الطريقة ستحصل على قطع صغيرة.
نقطع السمك إلى شرائح طويلة.
دهن الرغيف بالزبدة. غلفي ورقة بقدونس في شريحة من السمك وثبتيها بالسيخ لتثبيتها بالسمك والخبز.
مع نفس تركيبة المنتجات ، يمكنك صنع مثل هذه "الحشرات" الأصلية. بالإضافة إلى المكونات الرئيسية ، نحتاج إلى زيتون أسود وطماطم كرزية.
دهن كل قطعة من الرغيف بالزبدة وصفيها بالسمك الأحمر. نقطع الطماطم إلى نصفين ونصنع شقًا بتقليد الأجنحة. من الزيتون قطع الرأس وقطع صغيرة للبقع على الجسم.
اصنعي العيون بنقاط المايونيز. دعونا نضيف التوابل إلى طبق البقدونس!
في الآونة الأخيرة ، بدأ المزيد والمزيد من الناس في طهي المقبلات مع كبد سمك القد. يشكل مزيج الخبز والخضروات والأعشاب الطازجة والكبد تركيبة رائعة يحبها الكثيرون.
شطائر بسيطة مع كبد سمك القد على خبز باجيت بالسمسم
سيوفر لك الحد الأدنى من المكونات الوقت والمال. لكن هذا لن يؤثر على الطعم بأي شكل من الأشكال!
للطبخ سوف تحتاج:
- 1 باغيت مع بذور السمسم
- 1 علبة زيت كبد سمك القد معلب
- 1 خيار
تحضير المكونات.
نقطع الرغيف الفرنسي والخيار إلى دوائر. ضعي شريحة واحدة من الخضار على كل قطعة.
يُهرس الكبد بالشوكة حتى يصبح ناعمًا.
من الأعلى ، ضع ملعقة صغيرة من كتلة الكبد على الخيار. تزيين مع المساحات الخضراء.
هذا شهية شهيةيمكن طهيه في 10-15 دقيقة! بهذه الطريقة ستوفر وقتًا ثمينًا وتفاجئ ضيوفك!
سندويشات مع كبد سمك القد والطماطم
يمكن استخدام الطبق كوجبة خفيفة ولتقديم وليمة احتفالية.
مكونات:
- 1 علبة كبد سمك القد
- أوراق الخس الطازجة
- شرائح من الخبز الأسود
- 2 طماطم
طبخ:
يقلى الخبز على كلا الجانبين بالزبدة. تقلى حتى يظهر اللون البني الذهبي.
يُهرس الكبد بالشوكة حتى يصبح فطيرة ويُوزّع بالتساوي على كل قطعة توست.
اغسل أوراق الخس واقطعها بيديك وقم بتغطية الكبد بها.
قطعي الطماطم إلى شرائح ووزعيها على السندويشات.
ضعي قطعة أخرى من الخبز المحمص وقطعيها قطريًا.
هذا طبق لذيذسوف يرضي حتى أقوى شهية!
نخب احتفالي مع كبد سمك القد على شكل شجرة عيد الميلاد
وهنا آخر طريق غير معتادزينة للعام الجديد. الوصفة هي نفسها ، لكن التصميم البسيط يحول هذه الأطعمة الشهية إلى ... شجرة عيد الميلاد !!!
نضع قطعًا من الخبز المحمص على شكل شجرة عيد الميلاد ، ونزينها بالشبت وبذور الرمان ، نحصل على هذا الجمال.
سندويتشات أصلية مع كبد سمك القد والبرتقال
مكونات:
- 1 باغيت مقرمش
- علبة واحدة من زيت كبد الحوت
- 50 جرام جبن شيدر
- 1 بيضة
- 1 برتقالة
- 1 فص ثوم
- مايونيز
- قشر الليمون
طبخ:
طحن الكبد بالطريقة المعتادة - بشوكة. أولا ، لا تنس تحريره من محلول ملحي.
اسلقي البيضة وابشرها على مبشرة جيدة. ابشر الجبن أيضًا ناعماً.
قشر البرتقال ، قسّمه إلى شرائح وأزل الألياف البيضاء. نطحنها ونضيفها للكبد. يتم أيضًا إرسال الجبن والبيض والثوم (يتم تمريره من خلال مكبس) وقليل من بشر الليمون والمايونيز.
نحمص الخبز في مقلاة جافة. الآن ، على كل شريحة ، ضع كتلتنا غير العادية في طبقة متساوية. رشي الفلفل الحلو على الوجه وزينيه بالأعشاب.
لذيذة ومرحة ، أليس كذلك ؟!
والآن النوع التالي من الوجبات الخفيفة.
قليل من الاحتفالات تقام بدون الكافيار الأحمر. هذا مكلف جدا منتج لذيذيحتل دائمًا أحد الأماكن الرئيسية على طاولة الأعياد. مجموعة متنوعة من الوصفات مع الكافيار مضللة أحيانًا: أيهما أفضل وألذ؟ سوف نساعدك ونلقي نظرة على عدد قليل من أكثرها شعبية.
سندويتشات ميني بالكافيار الأحمر
هذه الوصفة مخصصة لربات البيوت غير العاديات اللواتي يرغبن في مفاجأة أحبائهم بلمعان الخدمة والذوق.
مكونات:
- جرة الكافيار الأحمر
- الرغيف الفرنسي
- الجبن الرائب
- 15 جمبري
- الشبت والزبدة حسب الرغبة
طبخ:
باستخدام كأس برقبة ضيقة ، اقطع دوائر من الخبز. اسلقي الجمبري في ماء مملح لمدة 3-4 دقائق ثم قشره. ادهني جوانب الخبز بالزبدة ورشيها على الفور بالشبت المفروم. انشر الجبن وبعض الكافيار الأحمر على كل شريحة. ضع 1 جمبري فوقها.
لذلك ، في بضع دقائق تحصل على مثل هذه التحفة الطهوية.
ليس أقل من الفوز- تقديم الكافيار الأحمر على المقرمشات. هنا نحتاج فقط إلى 200 جرام من البسكويت المملح المسطح ، جرة الجبن الرائبوالكافيار الأحمر والخضر.
ضعي ملعقة صغيرة من الجبن على كل قطعة بسكويت ، ليس من الضروري تسوية الطبقة. ضع بعض الكافيار الأحمر وأغصان الخضر في الأعلى.
خفيف ، أصلي ، جميل ، والأهم من ذلك كله وجبة خفيفة صحيةعلى طاولتك!
مقبلات بالكافيار الأحمر على نخب "القلوب"
سوف تحتاج:
- قشرة خبز أبيض
- 50 جرام كافيار أحمر
- شرائح الجبن
- خضرة
طبخ:
يقلى الخبز بالزبدة من جانب الفتات حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. قطع القلوب من القشور المبردة.
ضعي عليها بعض الخضر وغطيها بالجبن ، مقطعة مسبقًا بنفس طريقة الخبز. نضع الكافيار الأحمر على كل شريحة بملعقة ونزينها بالخضروات الإضافية في الأعلى.
هذا الشهي سوف يذوب حتى أبرد القلب!
لقد قمنا بالفعل بإعداد شطائر بالسمك الأحمر ، لكنها ليست جيدة فقط في هذا الشأن. سوف تصبح الرنجة بديل رائعووفر لك المال!
وصفة لذيذة بالرنجة والخيار والبنجر "ألعاب نارية من الذوق"
المنتجات المطلوبة:
- 200 جرام خبز أبيض
- 200 جرام رنجة مملحة قليلاً
- 1 خيار متوسط
- 2 بيض مسلوق
- 1 شمندر مسلوق
- القليل من الزبدة
- 1 فص ثوم
- مايونيز وملح حسب الرغبة
طبخ:
قطع الخبز إلى دوائر بقطر مثل هذا الذي ترغب في رؤيته على الطاولة. قسّم الشرائح الناتجة إلى ثلاثة أجزاء.
افركي البيض المسلوق والبنجر على الجانب الخشن من المبشرة. يُمزج في وعاء كتلة البنجر بأكملها ونصف البيضة. أضف الثوم المفروم والمايونيز إلى هذا.
يُمزج البيض المتبقي مع المايونيز ويُمزج الجزء الأول من الخبز مع هذا المزيج ، ويُوضع فوقها شريحة من الخيار.
افرد قطعة الخبز الثانية صلصة البنجروفي الحالة الثالثة ، ضعي الزبدة وقطعة من الخيار.
لكل وجبة ، ضعي قطعة من الرنجة ورشيها بالشبت المفروم.
قدميها على الفور. وأيضًا تناول الطعام على الفور!
علاج احتفالي بالرنجة والطماطم
نحن هنا نحتاج:
- خبز أسود نصف رغيف
- فيليه الرنجة المملحة
- 2 طماطم
- نصف فلفل رومي
- خيار مملح وطازج 1 قطعة.
طبخ:
قسمي شرائح الخبز الأسمر إلى أرباع. ضع شريحة من الطماطم فوق كل منهما.
قطع الرنجة إلى شرائح طويلة. قسّمهم إلى ثلاثة أجزاء.
خذ الجزء الأول من الرنجة. لف قطعة صغيرة من الفلفل الحلو في كل شريحة بحيث تكون في منتصف اللفة. اربط مع مسواك.
بالطريقة نفسها ، لف شرائح المخلل في الجزء الثاني من السمك والجزء الثالث طازجًا.
ضعي اللفائف فوق الطماطم. قمة مع الخضرة.
الطبق جاهز للتغلب على القلوب والبطن.
يمكن لشطائر النقانق ، الشائعة في التكوين والمألوفة لنا جميعًا ، أن تصبح أيضًا مالكة لمكان شرف في وليمة فاخرة. سيكون مزيجًا بسيطًا من الخبز والنقانق أكثر إشراقًا ولذيذًا إذا أعطيته مظهرًا أصليًا.
مقبلات لذيذة مع سلامي و مخلل
لهذا نحتاج:
- 10 شرائح خبز
- 10 خيار
- سجق سلامي
طبخ:
يقلى الخبز حتى يصبح مقرمشا. ضع شريحة من السلامي على كل قطعة. اقطعي الخيار إلى 4 أجزاء ، وليس تمامًا حتى تحصلي على مروحة. ضع الخيار بعناية في الأعلى ، وافرد "بتلاته" بشكل جميل.
بسيط وسريع والأهم من ذلك لذيذ!
سندويتش احتفالي "سكارليت سايلز" بالسجق والطماطم
مكونات:
- نصف باغيت
- 100 جرام سجق أو لحم مدخن
- 200 جرام طماطم كرزية
- خس وخضر وزيتون للزينة
طبخ:
نقطع شرائح الرغيف إلى جزأين ، ونضع ورقة خس فوق كل منهما ، بنفس الحجم تقريبًا.
نقطع النقانق إلى دوائر رفيعة جدًا ، ونصنع منها "مروحة". من الأعلى ، ارفع الطماطم المغسولة فورًا واربط الشراع باستخدام عود أسنان أو سيخ كاناب.
تزيين المقبلات الموضوعة على صينية بالأعشاب والزيتون.
الوصفة الأصلية لـ "الدعسوقة" على وسادة السجق
يتم تحضير الطبق بسرعة كبيرة. انها تحتاج فقط:
- 100 جرام سجق مسلوق
- رغيف طويل
- عدد قليل من الطماطم الكرز
- زيتون للزينة
- أعشاب للتقديم
طبخ:
ضعي نفس قطع النقانق على شرائح الخبز المقطعة مسبقًا. تصنع الدعسوقة من أنصاف الكرز والزيتون بنفس الطريقة التي وصفناها أعلاه.
قدمي هذه القطع على العشب الأخضر المصنوع من الخس والخضراوات الأخرى.
شطائر على أسياخ
خيار التقديم هذا مناسب جدًا للأطراف الحارقة. عندما يتنقل الضيوف باستمرار ويرقصون ويمرحون ، فأنت لا تريد مطلقًا أن تتسخ يديك. سوف تساعدك الأسياخ في هذه الحالة.
قم بإعداد وجباتك الخفيفة المفضلة ، أصغر من المعتاد. اربط الطبقات باستخدام الأشياء بأسمائها الحقيقية ويكون الكاناب المفضل لديك جاهزًا.
على سبيل المثال ، يمكنك تزيين كلاسيك ساندويتشمع لحم دجاجوالخيار.
ضعي شريحة من الخيار على شرائح صغيرة من الخبز. يلف في اللحم صفار البيضمهروس مع المايونيز ويطوى إلى النصف. استلق في الأعلى وآمن باستخدام سيخ.
هذا الخيار مثالي ل العيد الروسيبالفودكا. خيار ، رنجة ، مممم ... اللحاق بروح الوطنية. وتحتاج فقط إلى ربط قطعة خبز الجاودار، رنجة ، حلقة بصل ، خيار وهذه هي النتيجة!
ويتم الحصول على مثل هذا كانابي الساحر من الخبز والبنجر واللحوم والمخللات. نقطع الخبز باللحم إلى مكعبات ، ونضع دائرة من البنجر المسلوق فوقها ونضع قطعة من الخيار على الهيكل.
سهولة وسرعة الطهي ستوفر لك الكثير من الوقت!
ساندوتش مع جبنة موتزاريلا و فلفل رومي
يعتقد البعض أن الجبن تم إنشاؤه خصيصًا للسندويشات. و صحيح! أي مزيج من المكونات سوف يكملها دائمًا.
سنحتاج:
- 6 شرائح باغيت طازج
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 فلفل رومي متعدد الألوان
- 1 فص ثوم
- الملح والريحان
حضر الطعام.
نحمص شرائح الرغيف الفرنسي في مقلاة جافة لمدة 30 ثانية على كل جانب.
الآن افركي الخبز المحمص جيدًا بفص ثوم. ثم ضعي طبقة رقيقة من زيت الزيتون بفرشاة الطبخ.
قطع الجبن إلى نفس حجم الخبز المحمص.
قطع الفلفل في قطع صغيرةوضعها في الميكروويف لمدة 5 دقائق.
ضع المكونات على شكل أكورديون على كل قطعة خبز ، بالتناوب مع الفلفل والموزاريلا.
الطبق جاهز.
تعرف كل أم أن عيد ميلاد الطفل هو عطلة مثيرة للغاية بالنسبة لها. كيف ترضي كل الاطفال بالترفيه والاهم في الطعام ؟! بعد كل شيء ، يجب ألا تكون الأطباق صحية فحسب ، بل يجب أن تكون لذيذة أيضًا. عادة ما يكون العديد من الأطفال صغارًا ومن الصعب جدًا إطعام مثل هذا الطفل.
شيء آخر - السندويشات! تقريبا كل طفل يحبهم. والإرسال اللامع يضاعف فرص الأطباق الفارغة.
"الطيور الغاضبة" لذيذة ومبتكرة من النقانق والجبن
الأطفال الحاليون سعداء بالطيور الغاضبة الشهيرة. لذلك بالتأكيد سوف يحبون هذا الطبق!
مكونات:
- 1 باغيت شرائح
- 200 جرام جبن
- 100 جرام لحم خنزير
- سمنة
- زيتون
- مايونيز
طبخ:
قسمي أرغفة الخبز إلى قسمين. للفرم الأول لحم الخنزير ، أو النقانق المدخنة، بحجم قطع الرغيف الفرنسي. غطيه بالزبدة وضعي اللحم فوقه.
نقوم أيضًا بدهن الجزء الثاني بالزيت ونضع قطعة من الجبن الصلب في المنتصف.
ستذهب بقايا النقانق والجبن إلى مناقير الطيور ونوابعها المضحكة. ضعي الزيتون مع حواجب مهددة وبؤبؤ عين ، مايونيز - عيون.
ضع مكافأة على طبق جميلوأعطي للأطفال.
وجبة خفيفة مشرقة وغير عادية لقضاء عطلة للأطفال
سوف تأتي الألعاب النارية من الألوان والذوق في أي احتفال للأطفال. شطائر عاديةبالجبن والزبدة ، يمكنك تزيينها بهذه الطرق.
على سبيل المثال ، يمكن لدوائر الزيتون أن ترسم عيون رجل ثلج مرتجل. اصنع أنفًا من طرف جزرة ، البازلاء الخضراءارسم ابتسامة ، والمفرقعات - الانفجارات المرحة.
يمكنك أيضا جعل البومة اللطيفة. سيصبح نصفا دوائر الزيتون ريشًا وصنبورًا. وأكواب عنب - عيون. يمكنك فصل جزأي الجسم بشريط من الفلفل الحلو.
يمكن أيضًا صنع الخنفساء بكل بساطة. ستكون الأجنحة عبارة عن شريحتين ، تفصل بين الرأس باللون الأحمر و فلفل اصفر، ونصفين من الفاصوليا الحمراء بمثابة عيون.
كما ترون منتجات بسيطة، والتي يمكن العثور عليها في أي منزل ، وهنا متعة و طبق فاتح للشهيةبالفعل على الطاولة.
أو هنا مثال آخر. سجق وجبن وبعض الخضر والزيتون والزيتون الأسود للزينة. كم من الوقت سوف يرقد مثل هذا القط على طاولة الأعياد؟ بالكاد!
يحب الأطفال الذهاب إلى المقاهي الطعام السريع. وهم يحبون تناول أنواع مختلفة من البرغر هناك. ويمكنك طهيها في المنزل. ولهذا تحتاج فقط إلى خبز السمسم أو النقانق أو شرحات صغيرة ونقانق وجبن.
حسنًا ، للتزيين بيض مسلوقوالزيتون.
كل شيء سهل الوصول إليه وبسيط للغاية. وبالنسبة للأطفال الذين يعانون من مثل هذا العلاج ، سيتم تذكر العطلة لفترة طويلة.
الأمر بسيط للغاية ، والأهم من ذلك أنه لذيذ ، يمكنك الاحتفال بأي احتفال.
أي مضيفة جيدةسوف أعتبره شرفًا للقاء في منزله اعزائى الحضور، اعزائى الضيوف. كل واحد منهم لديه أسرار الطبخ الخاصة به. بالإضافة إلى الأطباق الساخنة والسلطات ، يجب أن يكون هناك شطائر على الطاولة. لذا دعهم يكونون غير عاديين ولذيذين ومرضيين!
بالعافية!
لإرضاء الأسرة والأصدقاء المدعوين ، تحتاج إلى معرفة كيفية صنع السندويشات الأصلية بيديك.
وصفات خطوة بخطوةسوف تساعدك الصور في هذا.
شطائر على طاولة الأعياد
مكونات:- خبز محمص
- جبنة قاسية;
- طماطم كرزية؛
- ثوم؛
- زيتون
- مايونيز؛
- الخضرة كديكور.
ابشر الجبنة على مبشرة ناعمة واخلطها مع فص ثوم يمر عبر العصارة ، وتتبل بكمية صغيرة من المايونيز. قم بتشحيم شرائح الخبز المقلية في محمصة بالكتلة الناتجة. تقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين ، وتقطع قطعة صغيرة عند الساق ، حيث يظهر رأس "الخنفساء" ، وقم بعمل شق صغير يحاكي شكل الأجنحة. ضعي نصف حبة طماطم على الخبز ، اصنعي رأسًا من زيتون مقطوعًا إلى نصفين. النقط السوداء على الظهر عبارة عن قطع صغيرة من الزيتون ، والعينان نقطتان من المايونيز.
شطيرة مع "البطيخ"
مكونات:
- خبز أبيض رقيق
- طماطم؛
- جبنة قاسية؛
- الفلفل الأخضر؛
- زيتون
- سمنة؛
- أوراق الخس.
تسلسل الطهي:
حلو فلفل أخضرو شريحة رقيقةجبنة صلبة مقطعة إلى شرائح نصف دائرية متساوية الحجم. قم بتوصيلهم بحيث يتم تشكيل ما يشبه قشر البطيختوضع بداخلها قطعة من الطماطم بحجم مناسب. تقليد حفر البطيخيخلق قطع صغيرةزيتون. يُدهن الخبز المحمص بقليل من الزيت ، ويُغطّى بورقة الخس ، ويُوضع " شريحة بطيخ”.
مكونات:
- شرائح خبز محمصة في محمصة ؛
- سمنة؛
- السمك الأحمر (يمكن استبداله بالسجق المسلوق) ؛
- جبنة قاسية؛
- بَقدونس.
طبخ:
ادهني الخبز بالزبدة. ثم تأتي طبقة من السمك الأحمر (السجق) مزينة بغصن من البقدونس. يجب تقطيع الجبن الصلب إلى شرائح رقيقة ، ثم تمريره من خلال عود أسنان ، مما يجعله يبدو وكأنه شراع. اربط "الشراع" بقاعدة الشطيرة. ضع القوارب المعدة على طبق اللون الأزرق.
منتجات:
- الكعك المستدير;
- عيدان من السرطان;
- ذرة معلبة;
- أوراق البقدونس؛
- زيتون
- جبنة قاسية؛
- بيض؛
- ثوم؛
- مايونيز.
ابشري البيض المسلوق على مبشرة جيدة ، أضيفي الجبن المبشور والثوم المهروس. تتبل بالمايونيز. قطع الكعك بالطول. انتشر الجبن وكتلة البيض على كل نصف. قطع أعواد السلطعون إلى شرائح رفيعة - اصنع زهرة من هذه "البتلات". اصنعي منتصف الذرة أو نصف زيتون. لا تنس البقدونس الذي سيكون أوراق الزهرة. هذه الشطيرة ليست فقط زخرفة جميلةالأعياد ، ولكن يمكن أيضًا أن يعدها الطفل كهدية لأمه (أخته ، جدته) في عيد ميلاده أو 8 مارس.
شطائر البوفيه الأصلية
تسمى شطائر البوفيه الصغيرة بالمقبلات. يمكن تقديم الكانابيه على الخبز أو البسكويت أو بدون طبقة الدقيق. الشيء الرئيسي عند تجميع مثل هذه المقبلات هو اختيار المجموعة الصحيحة من المنتجات.
كانابي مع كاممبرت وسمك السلمون
مكونات:
- عجين الفطير;
- بيضة؛
- جبن الكممبير
- سمنة؛
- سمك السلمون المملح
- كريم؛
- الشبت.
افردي العجينة إلى طبقة بسمك 5-6 مم ورشيها بشكل متحرّر بمزيج من الأعشاب الجافة ، ثم امشي مرة أخرى باستخدام شوبك. انقطع النموذج المطلوبقطع العجين (مستطيلات ، مربعات ، معينات). دهن صينية الخبز بالزبدة واخبزيها بقطع العجين ، بعد دهنها بالصفار. يُمزج الكممبير والزبدة والكريمة المخفوقة بشكل منفصل مع الشبت المفروم. تُدهن كريمة الجبن على قطع العجين المخبوزة والمبردة ، وتوضع فوقها قطعة من السلمون. سيكون غصن من الشبت وعدد قليل من نبات الكبر بمثابة زخرفة.
استكشف أفكار الخلق والمزيد.
مكونات:
- خبز اسود؛
- سمك مملح؛
- كيوي؛
- الكريمة الحامضة؛
- أوراق النعناع.
نحمص الخبز بقليل إلى مكعبات صغيرة. زيت الزيتون. بعد أن يبرد الخبز ، ادهنه بالقليل كريمة حامضة سميكةأو كريم الجبن. توضع دائرة من الكيوي وقطعة من الرنجة فوقها مقشرة ومنزوعة العظام. يُزين بأوراق النعناع.
مكونات:
- عجين الفطير؛
- الشمندر؛
- ثوم؛
- مايونيز؛
- سمك مملح.
افردي عجين الفطير في طبقة بسماكة 5-7 مم. نقطع قطعة من العجين إلى مستطيلات صغيرة. من العجين المتبقي ، اصنع جوانب المستطيلات مع ترطيب العجين عند التقاطعات بالماء. أعدت الصناديق من عجينة نيئةنضع على صينية خبز ونخبزها في الفرن حتى تنضج. في الصناديق المخبوزة والمبردة في الوسط كحشوة ، ضعيها بنجر مسلوقمبشورة على مبشرة ناعمة وخلطها مع فص ثوم ومايونيز. على حشوة الشمندرضعي قطعة من الرنجة بدون جلد وعظام. خذ مثل هذا الصندوق من العجين كأساس ، وقم بتغيير الحشوة في كل مرة حسب تقديرك.
أكثر السندويشات الأصلية
مكونات:
- خبز محمص (شريحتان) ؛
- بيضة؛
- سجق (شرائح دجاج ، كربونات ، ديك رومي ، إلخ) ؛
- أوراق الخس؛
- كاتشب.
خيار الوجبات الخفيفة هذا مناسب ليس فقط لوجبة إفطار عيد الفصح. في شريحة واحدة من الخبز ، يتم قطع لب على شكل بيضة. في مقلاة ، يُسكب صفار البيض في فتحة الخبز المقطوع ويُقلى حتى يصبح طريًا. يتم تحميص قطعة أخرى من الخبز على الشواية أو في المحمصة. نجمع "بيسانكا": on قطعة كاملةوضع الخبز ورقة من الخس ، ثم النقانق (أو غيرها طبقة اللحم) ، تغطى بالخبز والبيض. باستخدام الكاتشب أو المايونيز ، ارسم أنماط عيد الفصح على صفار البيض.
مقالات ذات صلة
