ما لا تطبخ للعام الجديد. المقبلات الأكثر غرابة للعام الجديد. معجون الجبن والجبن "رجل الثلج"
سيتم رعاية العام القادم 2016 من قبل Fire Monkey وفقًا للتقويم الشرقي. على الرغم من أن السنة الصينية الجديدة تأتي تقليديًا في 8 فبراير ، وفي هذا الوقت يدخل القرد بالكامل في حقوق المالك الشرعي لهذا العام. لكنها ستبدأ في تحديد أولوياتها وقواعدها من لحظة تكريمها والاحتفال بها ليلة 31 يناير وحتى الأول من يناير. لذلك ، يجب على المرء أن يستعد مسبقًا لاجتماع مثل هذا الضيف المهم لهذا العام. بعد كل شيء ، يجب أن يكون القرد سعيدًا بما سيكون على طاولة العام الجديد على ربات البيوت ، وما سيتم سكبه في الكؤوس ، وكيف سيتم تقديم الطاولة. كيف نفعل هذا ، سوف نعرض لك الآن.ماذا تطبخ للعام الجديد 2016
لأن القرد يحب منتجات طبيعية، فأنت بحاجة إلى اختيار قائمة العام الجديد 2016 بحيث يكون هناك أقل قدر ممكن من المنتجات الدهنية والمدخنة ونصف المصنعة على الطاولة ، ولكن المزيد وجبات قليلة الدسم، وجبات خفيفة أكثر رقة ، سلطات من الخضروات الطازجة، حلويات الفاكهة الطازجة.
يمكن تنويع مثل هذه القائمة منخفضة السعرات الحرارية وجبات السمك، أطباق مصنوعة من البيض (على سبيل المثال ، البيض المحشو أو الهلام).
القرد هو شهير بالحب الحلو. فلماذا لا تعاملها ، وفي نفس الوقت ضيوفك بالموز والحمضيات والحلويات والهلام على أساسها؟ القرد أيضا يحترم الخبز. لذلك ، سيكون من المفيد الخبز للضيوف خبز منزلي، اصنع فطيرة في الفرن ، كعك مافن.
مع الأخذ في الاعتبار أن القرد من الحيوانات العاشبة ، يمكن للمرء أن يؤلف بالكامل قائمة نباتيةلهذا العيد.
كمشروب مع نصيب من الكحول ، ضعي الخمر على المائدة. بعد كل شيء ، إنه من العنب الذي يمكن أن يأكله القرد. سوف يفرحها الشمبانيا. لكن لا تضع قويا جدا على الطاولة مشروبات كحولية. للأسف ، القرد لا يحب السكارى. بالنسبة للأطفال ، يمكنك وضع مشروبات الفاكهة في أكواب على طاولة العام الجديد ، اللبن المخفوق، كومبوت الفواكه المجففة ، عصائر الفاكهة الطازجة.
ما هي المنتجات التي يجب أن تكون على طاولة العام الجديد 2016 في عام القرد
تذكر ما تحب القرود في الحياة العادية؟ بشكل صحيح! الخضار والفواكه والتوت والحلويات والبسكويت والبسكويت. هذه هي المنتجات التي تحتاج إلى أخذها في الخدمة من أجل تحضير أطباق لجدول العام الجديد 2016 منها في السنة. قرد النار. جبن ، باذنجان ، كوسة ، أخضر فلفل حلووالأناناس والموز والكيوي والخضر - كل هذا القرد يحترمه ويقدره ويحبّه.
كيف تخدم طاولة العام الجديد 2016
لإرضاء سيدة العام ، ضع مناديل الكتان على طاولة العام الجديد. الأطباق المطلية مناسبة كإعداد للطاولة ، وبنفس التباعد ، أطباق كبيرةمع اللوحة. ضع على الطاولة هدايا تذكارية مصنوعة من الخشب والخيزران. تزيين المائدة بالفواكه والأعشاب أعشاب، والخضروات ، ووضعها بشكل رائع ليس فقط على طاولة الأعياد ، ولكن أيضًا تزيين الغرفة التي سيقام فيها الاحتفال.
في قسمنا "TOP-100 Recipes for جدول السنة الجديدة 2016 "ستجد افضل الوصفات سلطات رأس السنةوالوجبات الخفيفة والأطباق الساخنة والحلويات والمعجنات والمشروبات والكوكتيلات. يتم تجديد المجموعة في الوقت الفعلي بأكثر من غيرها الوصفات الشعبيةطهاة لدينا!
يوم جيد))
عشية رأس السنة الجديدة هي عطلة لا تحمل التقاليد فحسب ، بل تحمل أيضًا الدفء المحلي والحب والمزاج السحري والتوقع الداخلي للمعجزة ، حتى بالنسبة لأولئك الذين توقفوا منذ فترة طويلة عن الإيمان بالحكايات الخيالية.
هذا هو السبب في أن الناس يبدأون في الاستعداد للعطلة التي طال انتظارها مع تلميحات من السحر قبل ليلة رأس السنة بفترة طويلة.
أول ما يفكر فيه كل منا هو كيفية الاحتفال بالعام الجديد للقرد 2016 وماذا يجب أن تكون القائمة. يعتمد اكتمالها وتنوعها دائمًا على ما سيكون عليه عام 2016 وفقًا لعلامة البروج.
بالطبع ، يمكن أن يكون الاختيار تعسفيًا أو عشوائيًا ، دون التركيز على التقويم الشرقي ، ولكن بعد ذلك ليس من المنطقي انتظار المساعدة من القرد ، والتي ستدخل حقوقها القانونية في عام 2016 القادم))
يمكنك أن تصدق أو لا تصدق الأبراج والنجوم والتقويمات الشرقية ، هذا ليس هو الهدف. بغض النظر عن مقدار ما نريده أو نقاومه ، يفرض المجتمع قواعده الخاصة. لقد حدث أن كل عام جديد يدخل حياتنا تحت رعاية بعض الحيوانات من التقويم الصيني الشهير ، مما يمنح الفترة القادمة بأكملها قوتها وخصائصها الشخصية.
يقولون أن رمز كل عام يرعى فقط أولئك الذين يؤمنون به. ويراعي أيضًا التقاليد والقواعد التي يعيش بها هذا الحيوان. فلماذا لا تحصل على دعم القرد الناري ، الذي سيضع قدمه قريبًا أوليمبوس المرصع بالنجوم؟
بالحديث عن القرد ، نحن نفهم بالفعل كيف سيكون عام 2016 وفقًا للتقويم الشرقي.
الطبيعة الغريبة وغير المركزية لهذا الحيوان معروفة للجميع. لكن لا يجب أن تخاف. قرد النار الأحمر ، بالإضافة إلى كونه مركز الاهتمام والصدمة ، يشتهر أيضًا بعقله الراسخ وأصالته واقتصاده وحكمته. يمكن أن تكون أي من هذه الصفات ألمًا في الحمار في مكان واحد أو انتصارًا في المعركة الأبدية مع الحياة ، اعتمادًا على كيفية هزيمتك له.
وسيساعدك القرد المتململ في ذلك ، الشيء الرئيسي هو إرضاء الحيوان في أهم يوم في الفترة القادمة - ليلة رأس السنة.
ماذا تطبخ للعام الجديد 2016
أن السنة القادمة؟ يتساءل الكثير منا عن هذا السؤال لسبب ما. يؤمن بدعم قيادة حيوان الطوطم سنه جديده، يريد الناس اقتياده إلى فريقهم. عند اتخاذ قرار بشأن كيفية القيام بذلك ، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن هو وضع جدول مناسب في ليلة رأس السنة. في الوقت نفسه ، أريد أن أجمع بين المفيد والممتع ، وأن أصل إلى قائمة يحبها القرد ويسعد الأسرة.
يذهب بشكل خاص إلى النساء اللواتي يتعين عليهن اختيار الزي ، وإحضار المنزل بالشكل المناسب ، واختيار ما يطبخونه للعام 2016 الجديد للقرد.
بمعرفة الطبيعة الواسعة لمضيفة العام المقبل ، تذكر أنه يجب أن يكون هناك الكثير من جميع أنواع الأطعمة على الطاولة ، بالإضافة إلى ذلك ، يجب تزيين الأطباق - يحب القرد عندما يكون كل شيء أنيقًا وجميلًا.
بالنظر إلى أذواق هذا الحيوان غريب الأطوار ، يجب أن تعطي الأفضلية لأطباق الفواكه والخضروات والمكسرات.
يجب أن يكون هناك موز وبرتقال وفواكه أخرى على المائدة. يمكن وضعها بشكل كامل ، أو صنع منها في سلطات الفواكه أو إضافتها إلى الأطباق الرئيسية كملاحظة غريبة.
لكن هذا لا يعني أن طاولة رأس السنة الجديدة يجب أن تترك بدون لحوم وأسماك. يكفي التخفيف أطباق اللحوم الأطباق الجانبية الصحيحةإضافة الخضار حتى لو أصبحت مجرد زخرفة و أطباق السنة الجديدةفي عام القرود سوف يلعبون بطريقة جديدة تمامًا.
مطلب آخر مهم للأطباق على طاولة العام الجديد هو أنه يجب اختيار منتجات الطهي بشكل طبيعي قدر الإمكان ، ولا تحتوي على مواد حافظة وغيرها. إضافات كيميائية، والسلطات لا يجب أن تدفن في المايونيز.
عندما تسأل نفسك ماذا تطبخ للعام الجديد 2016 ، من الجيد دائمًا أن تسأل مضيفات أخريات عن الأطباق التي ستزينهن. طاولة احتفالية. من خلال الجمع بين خبرتك ونصائح الآخرين ، من الممكن إنتاج تحفة فنية سوف يتذكرها الجميع لفترة طويلة ، وبالتالي ، ستسعد بالتأكيد مضيفة العام.
شخصيًا ، لا تختلف قائمة العام الجديد لدينا من عام إلى آخر في المستجدات والإسراف ، مثل الأذواق المحافظة في المنزل:
- سلطة روسية
- الرنجة تحت معطف الفرو
- سلطة الحبار
- بيض محشي
- شطائر بالكافيار (سمك أحمر).
- لحم بالفرنسية
- الكارب المحشو
- دجاج في زجاجة
- سلطة فواكه
- كعكة ... لذيذة ، لكن دائمًا هي نفسها)))
حسنًا ، مجرد مجموعة مختارة من الوصفات من كتاب "On tasty and الطعام الصحي»العهد السوفياتي 🙂 والانحرافات عن القائمة غير مقبولة عمليا.
ومع ذلك ، فمن الممكن "دفع" بعض الأطباق الجديدة في القائمة كل عام) ولكن يمكن إدراج خيارات الأطباق هذه ، مع مراعاة أذواق مضيفة العام الجديد ، في القائمة هذا العام.
أطباق العام الجديد للقرد:
وجبة خفيفة تسمى "فراولة"
على الرغم من هذا الاسم "الحلو" ، فإن المقبلات المقدمة ليست حلوى ، لكنها تبرر لقب طبق الوجبات الخفيفة. مظهريمكن أن تكون وجبة خفيفة غير معتادة مضللة ، لأنها تشبه إلى حد كبير الفراولة.
باختيارك لهذه المقبلات غير العادية ، فإنك تخاطر بأن يتم تصنيفك على أنك طباخ أصلي ، وكما تعلم ، فإن الأصالة هي صفة متأصلة في القرد.
منتجات للطبخ:
- بطاطس - 3-4 قطع ؛
- فيليه الرنجة المملحة - 1 قطعة ؛
- بصل - رأس واحد ؛
- بذور السمسم - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- عصير الشمندر - 150 مل ؛
- البقدونس الخضر.
وصفة صنع مثل هذا المقبلات بسيطة للغاية ، كل ما تحتاجه هو سلق البطاطس في القشر مباشرة. بطاطس جاهزةنظف وافرك على مبشرة بخير.
للحشوة: قطع فيليه الرنجة والبصل. من البطاطس المبشورةتشكل كعكة صغيرة توضع بداخلها الحشوة.
أعط شكل الفراولة ، ولألم الصدق ، اغمسها عصير الشمندر. في النهاية ، رش "التوت" الناتج ببذور السمسم وصنع ذيل البقدونس.
كما كتبت بالفعل ، فإن سلطة الحبار أمر لا بد منه على طاولة العام الجديد ، ولكن منذ ذلك الحين الوصفة الكلاسيكيةلا توجد خضروات عمليًا ، أود تجربة هذا الخيار.
سلطة كاليماري مع الخضار
منتجات للطبخ:
- كاليماري - 500 جرام
- جزر - 2 قطعة.
- بصل - 2 قطعة.
- زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
- خيار طازج - 2 قطعة.
- فلفل أحمر مطحون - قليلاً
- الثوم - 4 فصوص
- خل 9٪ - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- ماء - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- الخضر
نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ونقع في خليط من الماء والخل. الجزر الخامتقطيع إلى شرائح رفيعة. يُرفع البصل من التتبيلة ويُترك السائل يُصفى ويُمزج البصل مع الجزر ويُسكب الزيت النباتي المغلي. دع الخضار تجلس فيه لمدة 20 دقيقة.
اغلي الحبار في الماء المغلي لمدة لا تزيد عن أربع دقائق حتى لا تصبح قاسية. عندما تبرد الحبار ، قم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
نقطع الخيار إلى شرائح وملح ونخلط مع الثوم الذي يمر عبر عصارة الثوم.
تخلط جميع المكونات. فلفل السلطة ، يضاف الملح إذا لزم الأمر. يُزين بأي أعشاب طازجة قبل التقديم.
نظرًا لأنني متأكد من أنه بدون المايونيز ، لن يُسمح بتناول سلطة على مائدتي ((لذلك سأقوم بتتبيل جزء من السلطة بكمية صغيرة من المايونيز.
لفائف لحم الخنزير مع الأناناس
غالبًا ما يصبح اختيار الطعام الساخن مشكلة ، خاصة في ليلة رأس السنة الجديدة ، لأنك تريده ليس فقط مرضيًا ولذيذًا ، ولكن في نفس الوقت غير عادي ويظل في ذاكرتك لفترة طويلة. لفائف لحم الخنزير مع الأناناس - وهو حل سوف يروق لكثير من الناس عرض مثير للاهتماموسهولة التحضير.
منتجات للطبخ:
- لحم الخنزير - 0.5 كجم ؛
- أناناس معلب - 1 جرة صغيرة ؛
- جبنة صلبة - 100 غرام ؛
- نبيذ أبيض ، عصير أناناس ، مرق اللحم- 150 مل ؛
تحضير لحم الخنزير على شكل شرائح - مقطعة إلى قطع مجزأةوتراجع قليلا. ملح وفلفل شرائح جاهزة.
للحشوة ، اخلطي مكعبات الأناناس والجبن المبشور. حشو جاهزتوضع على اللحم ، ثم يتم لفه وتثبيته بالأسياخ. تُقلى اللفائف الناتجة في مقلاة ساخنة بالزيت.
انقليها إلى صينية خبز عميقة واسكبيها فوق خليط من النبيذ والمرق و عصير أناناس. جلب إلى الاستعداد فرنفي غضون 20 دقيقة.
سلطة فواكه
منتجات للطبخ:
- البرتقال - 4 قطع.
- موز - 1 جهاز كمبيوتر.
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخوخ (طازج أو معلب) - 1 قطعة.
- ليمون (عصير) - 0.5 قطعة.
- كريمة حامضة - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
- سكر بودرة - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
قطع الفاكهة المحضرة: الموز إلى شرائح رفيعة ، والتفاح (مقشر) إلى شرائح رفيعة ، والخوخ ولب البرتقال في قطع صغيرة. يُمزج كل شيء ويُرش بملعقتين كبيرتين. ملاعق كبيرة من السكر البودرة ، يرش عصير ليمون، تخلط بلطف ، توضع في الأوعية ، في الثلاجة.
يخفق القشدة الحامضة مع 1 ملعقة كبيرة. بملعقة من مسحوق السكر ، قبل التقديم ، نزين سلطة الفواكه بهذا الخليط.
ومع ذلك ، أنت فقط من يقرر ما تحتاجه للطهي للعام الجديد 2016 وما إذا كان من المنطقي استخدام نصائح الآخرين ، أم أنه من الأفضل اختيار الأطباق التي أثبتت جدواها حسب ذوقك.
جهز الطاولة مع الشيف
يفضل بعض الناس الاحتفال بالعام الجديد خارج أسوار منازلهم لأسباب مختلفة. شخص ما يحب الأجواء المزدحمة والشجاعة. يختار شخص ما المقاهي أو المطاعم للاحتفال بالعام الجديد من أجل تجنب عملية تحضير أطباق العام الجديد في المنزل.
أو تعتقد أنه من المستحيل طهي الطعام بمفردك مثل الطهاة في المطاعم. وماذا لو أعددت طاولة العام الجديد بمفردك ولكن حسب وصفات الشيف وبالتالي فاجأت أحبائك وضيوفك؟
دعنا نحاول إعداد قائمة العام الجديد الخاصة بنا ، وسوف تساعدنا الأطباق من الشيف. اليوم ليس من الصعب العثور عليها كمية كبيرةوصفات من أساتذة مشهورين على الإنترنت ، والتي ستكون أبرز ما في جدول السنة الجديدة.
سلطة الشمندر المحمص مع جبن الماعز وصلصة التوت
وصفة هذه السلطة ملفتة للنظر في غرابة الأطوار ، ولكن في نفس الوقت البساطة. بالإضافة إلى ذلك ، اتضح أنها لذيذة واقتصادية ومناسبة لأذواق مضيفة العام المقبل.
منتجات للطبخ:
- الشمندر؛
- جبن الماعز؛
- التوت المجمد
- الخل البلسمي؛
- زيت الزيتون وزيت بذر الكتان.
- صنوبر
- سكر؛
- زعتر.
ندفن البنجر في الملح بحوالي 1 سم ، ونرش بالزعتر ونرسله ليخبز في الفرن. يعد ذلك ضروريًا حتى يتم أخذ الملح بعيدًا عن البنجر وقت الخبز. الرطوبة الزائدة. نضعها في الفرن حتى تنضج.
بينما البنجر جاهز ، نحن مخطوبون سوس التوت. للقيام بذلك ، أرسل التوت مع السكر إلى النار ، لكن لا تغلي. بعد إبعادها عن الحرارة ، قم بطحنها على الفور بخلاط وامسح من خلال غربال للتخلص من البذور الصغيرة. خليط جاهزتمييع حسب الذوق الخل البلسميوالزيتون و زيوت بذر الكتان. لا تنسى الفلفل والملح.
نقشر البنجر المخبوز ونقطعه بأي شكل. ننشرها مع جبن الماعز على أوراق الخس. نرش الحبق والصنوبر على الوجه.
براميل من الخبز المحشو بالباتيه
مقبلات أصلية لم يستخدم فيها الطاهي مكونات غريبة ، ولكن مكونات بسيطة وبأسعار معقولة ، والتي تم تقديمها في شكل احتفالي.
منتجات للطبخ:
- كعك هوت دوج - 6 قطع ؛
- فطيرة اللحم والاسبرط - 100 غرام لكل منهما ؛
- جبن مطبوخ - 100 جرام ؛
- بيضة - 1 قطعة ؛
- الزيتون ويفضل أن يكون محشو - 6 قطع ؛
- حبات من 6 حبات الجوز.
- خيار مخلل وأعشاب طازجة.
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
نقطع الجزء العلوي من الكعكة ، ونقطع كل كعكة إلى نصفين بالعرض. أزل الفتات تاركًا القاع ، سيخرج 12 فراغًا متطابقًا.
نقوم بإعداد ثلاث حشوات مختلفة. أولاً: تُمزج فطيرة اللحم مع الخيار المفروم ناعماً. ثانياً: اخلطي البروتين المفروم للبيضة المسلوقة مع طبق الإسبرط. ثالثًا: الجبن المطبوخصر ، أضيفي الجوز المفروم والخضر المفروم.
احشي أنصاف الكعكة حشوات مختلفةمقبلات بالزيتون.
لجعل البراميل مقرمشة ، ادهنوا الخبز بالزيت قبل حشوهم واحتفظوا به في فرن ساخن لبضع دقائق.
صدور دجاج مع فلفل حلو
من الدجاج المفضل لديك ، اصنع لفائف الفلفل الرائعة التي يمكن تقديمها على شكل مقبلات ساخنةأو كطبق رئيسي.
منتجات للطبخ:
- صدر الدجاج - 3 قطع ؛
- حلو فلفل حلو- 3 قطع. إذا تناولت الفلفل لون مختلفستصبح المقبلات أكثر جمالا واحتفالية ؛
- الزيت النباتي والتوابل المفضلة.
قطعي الصدور إلى نصفين بالطول ، واخفقيها قليلًا ، ثم ضعي الملح ولفي البهارات التي تفضلينها. نقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة ، ونضعها على لحم الدجاج ونلفها من الحافة العريضة إلى الضيقة.
يسخن بقوة في مقلاة زيت نباتي، يقلى اللفائف على كلا الجانبين حتى بني ذهبي. غطي المقلاة واتركي اللفائف على نار خفيفة حتى تنضج بالكامل.
كيفية ضبط الجدول للعام الجديد 2016
يعد إعداد الطاولة للعام الجديد أمرًا مهمًا أيضًا ويمكنه تزيين وليمة وإفسادها ، حتى لو كان هناك وجبات لذيذة. على رأي القول، الخدمة الصحيحةعظم طبق بسيطيمكن تحويلها إلى عمل فني.
كيف تزين الطاولة للعام الجديد 2016؟
بالنظر إلى شخصية وأذواق القرد الناري ، عند إعداد الطاولة ، من المهم إظهار مثل هذه الصفات مثل إِبداعوالإبداع. اعتني بمفارش المائدة والأطباق والمناديل مقدمًا. أي أشياء صغيرة في هذه الحالة يمكن أن تكون عاملاً حاسمًا في التصميم الصحيح.
وفقًا لتوقعات الأبراج الشرقية ، سيكون عام 2016 عام قرد النار. عام حيوان ذكي ، بارع ، فني وفضولي.
وإذا كنت ترغب في إعداد قائمة رأس السنة الجديدة في عام القرد وفقًا لجميع القواعد ، فاقرأ نصائحنا حول اختيار وإعداد الأطباق لعيد احتفالي.
يجب تجميع قائمة بكل ما يمكن إعداده على الطاولة للعام الجديد 2016 مسبقًا ، قبل شهر على الأقل ، من أجل شراء كل شيء مقدمًا المنتجات الضروريةوتأكد من أن كل شيء كافٍ.
نقوم بتكوين قائمة جدول العام الجديد 2016
أحد القواعد الرئيسية للترجمة قائمة العام الجديدلعام القرد أن تكون الطاولة غنية ومتنوعة. من الأفضل جعل حجم السلطة أصغر ، ولكن بكمية أكبر.
في الأساس ، الاعتماد على الوجبات الخفيفة والحلويات الباردة والحلويات والفواكه هي أكثر ما تحب القرود.
يجب تزيين جميع الأطباق بشكل جميل وتقديمها في أفضل أطباق السلطة والمزهريات. انتبه إلى زخرفة طاولة العام الجديد 2016 ، يجب أن يكون كل شيء في المقدمة. اصنع تركيبات باستخدام الكرات والزينة ، سيحب القرد بريقها.
سلطات ومقبلات
يجب أيضًا أن تكون هناك حلويات بأغلفة لامعة لامعة ، على الأقل 5-6 أنواع على الطاولة. لكل عطلات العام الجديدتأكلهم بسرعة.
من المشروبات سوف تتوافق عناصر النار شاي أخضروالقهوة من الفاصوليا الطازجة والنبيذ الأحمر وماديرا ونبيذ بورت ، لكمة ساخنةأو النبيذ ، كونياك.
جدول السنة الجديدة المُعد لعام القرد 2016 ، وفقًا لجميع قواعد برجك الشرقي ، سيجلب الثقة في المستقبل ، ونتمنى لك التوفيق والسعادة لمنزلك. سنة جديدة سعيدة لك!
الوساطة وحب الحرية والتصرف البهيج هي الصفات الرئيسية لقرد النار ، الذي سيحل محل الماعز في عام 2016. إنها تأتي باستمرار بشيء جديد ، فقط تتدفق بالأفكار والأفكار الأصلية. وفقًا للمعتقدات الشرقية ، فإن القرد الذي يتحرك مثل الزئبق هو حيوان آكل ، محبة الفاكهةوالخضروات دون إهمال اللحوم. الشرط الوحيد لقائمة القرود: يجب أن يكون الطعام متنوعًا وخفيفًا ومغذيًا - وجبات دسمةتضر بصحتها (وكذلك صحتنا!). لذلك ، يجب أن تكون وصفات طاولة العام الجديد متنوعة وغير معتادة في الذوق أو في طريقة التحضير. 
سيكون من المفيد أن نتذكر أن الجدول الاحتفالي 2016 يجب ألا يحتوي فقط على الأطباق المعدة للعام الجديد ، ولكن أيضًا أطباق القرود الطبيعية - المكسرات والموز والأناناس والفواكه الغريبة الأخرى. 
ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن مجموعة متنوعة من أطباق العام الجديد 2016 تقدم إضافة جميلةللمرح والرقص والتواصل مع الأصدقاء والأقارب - وليس ذريعة للإفراط في تناول الطعام!
تعد وفرة الأطباق الأصلية سمة من سمات طاولة العام الجديد في عام 2016
فارق بسيط من ليلة رأس السنة الجديدة هذه المرة: الوفرة أطباق متنوعةلا يشير إلى حجم الحصة ، ولكن عدد أنواع السلطات والمقبلات والحلويات وتنوعها.
هذه وليمة ذواقة: يجب على الضيوف تجربة العديد من الأطعمة الأصلية تركيبات النكهة، نتعجب من حداثة الأحاسيس - بعد كل شيء ، يمكن تحضير الطبق الذي تفضله بشكل منفصل ، لقضاء عطلة أخرى (وبكميات أكبر).
وجبات خفيفة فاتح للشهية- يمكن أن تكون المقبلات والسندويشات والفطائر
يمكنك التوصل إلى عدد كبير من الوصفات لمثل هذه الوجبات الخفيفة على طاولة العام الجديد ، وإليك بعض الأمثلة:
وجبة خفيفة نفخة
- قطع الخيار الطازج أو المخلل إلى شرائح بيضاوية بسمك 3-4 مم ، فلفل خفيف ؛
- الجبن والليمون - أيضًا في شرائح ، وملح الليمون ودهن الجبن بالخردل ؛
- قم بطي المكونات بالخيار والجبن والليمون ووضعها في سيخ (أو عود أسنان عادي). يمكنك التزيين بغصن صغير من البقدونس.
تعد وصفة طبق السنة الجديدة 2016 في كعكات موضوعًا منفصلًا لتركيبات خيالية. 
1. لمدة 10-12 كعكة صغيرة جاهزة، ويفضل أن يكون من معجنات قصيرة، نحن نأخذ:
- 70 غرام قطع معلبةأو حلقات الأناناس.
- عصي السلطعون - 4 قطع ؛
- 50 غرام جبنة قاسية;
- اخلطي ملعقتين كبيرتين من المايونيز و 3 فصوص من الثوم المفروم للتتبيل.
- كديكور ، يمكنك أن تأخذ سلطة خضراءوالسمسم.
نقطع جميع المكونات إلى مكعبات صغيرة ونتبل بالصلصة. رتب التارت إلى قطع أوراق الخساملأ بالخليط ورشي بذور السمسم.
2. يتم تعبئة 8-9 تارتليت بمزيج من:
- يفرك مبشرة بخيربروتينات من 2 بيضة ؛
- 50 غرام جبن مبشور
- 70 غ من كبد سمك القد (نصف علبة ، تُعجن بالشوكة) ؛
- مايونيز (2 ملاعق كبيرة).
يرش المزيج على الوجه بالصفار المتبقي (المبشور جيدًا أيضًا) و بصل أخضر، مقطعة إلى ريش. 
3. ل7-10 قطعة. تارتليت:
- ½ صدر دجاج(يُطهى في ماء مملح بورق الغار) - يقطع قدر الإمكان ؛
- 1 برتقالة - مقشرة من الجلد والأفلام ، مقطعة إلى قطع صغيرة ؛
- 50 غرام من الجبن الصلب - صر على مبشرة ناعمة ؛
- كوب من الجوز المفروم
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة.
تخلط جميع المكونات جيدًا وترتب في سلال وتزين بغصن من الشبت في الأعلى وتوضع التوت البري الطازج على التوت. 
طبق ساخن - البطاقة الرابحة الرئيسية لعشيقة المنزل
إنه لشرف لكل ربة منزل أن تحضر طبقًا للعام الجديد 2016 ، ليثير بين الضيوف ذوقه وأصالته. بالطبع ، ذكريات تذوق هذا الطبق في سياق اسم مؤلفه تثير إعجاب كل امرأة (والرجال أيضًا). 
كطبق رئيسي للمائدة في ليلة رأس السنة الجديدة - 2016 (عادة ما يتم تقديمه ساخناً) ، يمكنك تناول الوصفة سمك محشي(جثم أو رمح) أو أوزة أو دجاج أو أرنب - حشو مثل هذا الطبق يحافظ على المؤامرات حتى اللحظة الأخيرة ، والتي هي في روح القرد الذي يحب الأسرار والحزورات.
ومع ذلك ، يمكن التخلي عن "أوزة بالتفاح" التقليدية أو "دجاج بالليمون" لصالحها باذنجان محشيأو لفائف لحم الخنزيرمع الخوخ- مثل وصفة بسيطةبالنسبة لجدول العام الجديد ، يجدر بنا أن نتناولها بمزيد من التفصيل. 
تحتاج إلى أن تأخذ:
- 500 جرام طري لحم الخنزير، وعادة ما تذهب إلى شرائح.
- 100 غرام من الخوخ والجبن - مقطعة إلى قطع صغيرة ؛
- للصلصة ، اخلطي 180-200 جم من القشدة الحامضة والقليل من الخردل وزيت الزيتون والتوابل المختلفة (حسب الرغبة) ؛
اغسل اللحم جيدًا المياه الجاريةتقطع إلى طبقات صغيرة وتضرب جيدًا ؛
ضعي الصلصة على كل قطعة من اللحم على الجانبين وضعيها مقدار ضئيل منمزيج من الجبن مع القراصيا ولفائف في لفات. تُخبز في الفرن على نار متوسطة لمدة ساعة تقريبًا (في قدر أو على صينية خبز مدهونة بها زيت الزيتون).
الحلوى - ليست بالضرورة حلوة جدًا ، لكنها بالتأكيد لذيذة!
أطباق Dessert New Year's - يمكن تحضير 2016 من أي مكونات ، ولكن يفضل استخدام الموز أو الفواكه الأخرى في الوصفة.
حلوى الكمثرى
قطع نصف الكمثرى إلى شرائح (دون تقطيع الساق) ، ووضعها في طبق ، واضغط على الساق حتى تتفكك الشرائح مثل المروحة. يرش الجبن المبشور عين الجمل، رشي عليه زيت الزيتون واتركيه على الشواية لمدة 5 دقائق. يرش بالأعشاب.
أسياخ الموز بالشوكولاتة
قطّع الموز إلى قطع ، خيطًا على سيخ خشبي ، مثل السيخ.
قم بإذابة لوح الشوكولاتة في حمام مائي واغمس الموز في التزجيج الناتج. رشي رقائق جوز الهند على الأسياخ المطبوخة.
كيك البرتقال والموز
خذ 3 حبات برتقال و 3 موزات بالإضافة إلى الطعام
لتحضير البسكويت:
- الزبدة والدقيق والسكر - 100 غرام من كل مكون ؛
- البيض - 2 قطعة ؛
- سكر الفانيليا والبيكنج باودر - 1 ملعقة صغيرة لكل منهما ، بالإضافة إلى قشر الليمون المنزوع منه.
للقاعدة:
- الجيلاتين - 40 جم ؛
- القشدة الحامضة أو الزبادي - 800 جم ؛
- عصير برتقال - 1 كوب ؛
- سكر بودرة - 0.5 كوب.
طبخ:
- تُخبز البسكويت في فرن مُسخّن مسبقًا إلى 170 درجة (30 دقيقة) ، يُترك ليبرد ويتفتت إلى قطع ؛
- نقع الجيلاتين في عصير البرتقاللمدة 30-40 دقيقة ؛
- أزيلي القشر من البرتقال بمبشرة ، واخلطيها مع اللبن واللبن سكر ناعم، تغلب في خلاط.
- يذاب الجيلاتين في حمام مائي أو على نار خفيفة ، يبرد قليلاً ويصب مع التحريك في الكتلة المخفوقة.
- قشر الفاكهة وقطعها إلى دوائر. خذ وعاءًا مستديرًا ، وقم بتبطينه بعناية بغشاء لاصق. ضع الجدران والأسفل بشكل جميل أولاً شرائح فواكه، ثم املأ النموذج بالكامل بشكل عشوائي بالفاكهة و قطع البسكويت، قم بتعبئتها بعناية في طبقات بكريم الجيلاتين.
- غطي الكيك بورق قصدير وضعيه في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات. أخرجي الكيك المجمد من القالب ، وخالي من الفيلم ورشي عليه أي مكسرات مقطعة.
هناك الكثير من الخيارات لماهية الأطباق التي يجب طهيها للعام الجديد 2016: ما الذي تختاره وما الذي تريد حفظه "لوقت لاحق" متروك لك. الشيء الرئيسي هو عدم الخوف من التجربة!
يتم الاحتفال بالعام الجديد بشكل كبير. لذيذ و مجموعة متنوعة من الأطباقعلى طاولة العام الجديد يرمز إلى رفاهية وازدهار الأسرة في العام المقبل. في هذا اليوم ، يحاولون طهي الأطباق المفضلة لدى جميع أفراد الأسرة. لجعل العطلة ناجحة وكان الجميع راضين عن العيد ، عليك التفكير في القائمة مسبقًا.
إنشاء قائمة لجدول العطلات
يجب أن تأخذ قائمة العام الجديد 2016 في الاعتبار ليس فقط تفاصيل العام المقبل ومتطلبات Fire Monkey. يجب أن تشمل مجموعة متنوعة من الأطباق ، دورا هاماسوف تلعب وتزيين طاولة الأعياد.
يعتمد اختيار الأطباق على تفضيلات وأذواق المنزل والضيوف ، ولكن هناك قواعد معينة في تشكيل القائمة. يجب أن تشمل:
- وجبات خفيفة (اللحوم والأسماك والخضروات) ؛
- سلطات (خضروات ، فواكه ، مختلطة) ؛
- الأطباق الباردة (قد يشمل ذلك بعض السلطات "الكثيفة" مثل الزيتون والخل ، والهلام ، والأسبيك من الأسماك أو اللحوم ، والرنجة "تحت معطف الفرو" وأكثر من ذلك بكثير) ؛
- طبق ساخن (غالبًا ما يتم تقديم واحد في المنزل ، ولكن قد يكون هناك عدة تغييرات) ؛
- الحلوى؛
- مشروبات.
يجب أن تكون قائمة العام الجديد مصممة خصيصًا لتلبية احتياجات جميع أفراد الأسرة. لا تطبخ أطباق غريبةوالتي قد لا تكون على ذوق كل الحاضرين. مثل هذا العلاج يمكن أن يفسد العطلة.
وفقًا لجميع القواعد ، قبل وجبات الطعام ، يتم تقديم المقبلات - المشروبات الكحولية التي تزيد من الشهية وتجهز الجسم للاستقبال. طعام شهي. عادة ما يكون اختيار الخمور متروكًا لصاحب المنزل. سيتعين عليه اختيارهم لإرضاء جميع الحاضرين. بالطبع ، وجود الشمبانيا على طاولة العام الجديد هو تقليدنا الذي لا يمكن تجاهله. لمن لا يشربون ، يمكن توفيره المشروبات الغازيةأو عصائر.
يجب أن تبدو طاولة الاحتفال بالعام الجديد جميلة وجذابة ، تمامًا مثل الأطباق نفسها. للقيام بذلك ، لا يكفي مجرد تجهيز الطاولة بأطباق جميلة. يجب أن يتناسب مع احتفال اللحظة.
في الوقت الحاضر هناك العديد من الطرق لتزيين الطاولة. أساليب مختلفة. يمكن أن يكون تنسيق زهور ، شموع ، بطاقات بريدية جميلةمع تحديد أماكن للضيوف وحلقات المناديل والمناديل بأنفسهم والتماثيل والديكور الصغير. يلعب تزيين الأطباق أيضًا دورًا مهمًا.
اختيار الأطباق
لذلك تسمى القائمة الاحتفالية بذلك ، والتي تتكون من أطباق لا يتم تقديمها كل يوم. لا حاجة لوضع طاولة الأعياد ووضعها عليها غداء منتظم. يتطلب جو العطلة شيئًا أكثر دقة وتنوعًا من الطعام المعتاد.
عند اختيار ما تطبخه للعام الجديد ، استرشد بأذواق عائلتك وضيوفك. سيكون الخيار الأضمن خيار كبيرالمقبلات والأطباق الباردة ، وكذلك السلطات - من الخضار الخفيفة إلى أوليفر المفضل لدى الجميع. فقط لا تجعله الطبق الرئيسي الخاص بك. في أغلب الأحيان ، تعمل الدواجن المقلية كطبق ساخن. يمكن تقديم هذا الطبق مع عدة أنواع من الأطباق الجانبية للاختيار من بينها - يمكن للجميع تناولها حسب رغبتهم. يمكن أن يكون الطبق الساخن الثاني سمكًا أو لحمًا مشويًا.
ملحوظة!يجب عدم طهي الطعام بكميات كبيرة ، فمن الأفضل زيادة عدد الأطباق ، وتفضيل الأطباق الخفيفة للهضم ، وإلا فإن ضيوفك ، بعد تناول وجبة مرضية وشهية للغاية ، لن يرغبوا في الرقص أو الاستمتاع. قدم الطعام على المنضدة ليس كلها مرة واحدة ، ولكن على دفعات صغيرة (تغييرات) ، مع إزالة الأطباق السابقة من المائدة. تذكر ، لديك ليلة رأس السنة بأكملها أمامك.
يعامل لذيذ غير مكلفة
وفيرة ولذيذة علاج العام الجديدلا يعني دائمًا إنفاق الكثير من المال. يمكنك إعداد الطاولة اقتصاديًا وفي نفس الوقت لذيذة للغاية.
يمكن تحضير الكثير من المقبلات والسلطات من الحفاظ على المنزل. سيسعد ضيوفك بتجربة الخيار والطماطم والفطر وغيرها من المنتجات الطبخ الخاص. العديد من هذه الخضار مفيدة في إعداد الأطباق الرئيسية - سيذهب التفاح إلى البط والمخللات والجزر والبطاطس والبصل والبازلاء - في السلطة الروسية ، يمكن أن تصبح النقانق محلية الصنع والكوباتي عمومًا الطبق الساخن الرئيسي. سيتم استبدال الكومبوتات بنجاح العصائر المشتراة، وستصبح ثمارها حشوة فطائر أو تزيين الكيك.
ملحوظة!لتجنب النفقات غير الضرورية ، من الأفضل الطهي في المنزل ، بدلاً من الشراء من السوبر ماركت أو الطلب من المطاعم. على سبيل المثال ، نفس السلطة ستكلفك ما يقرب من ثلاث مرات أرخص عندما الطبخ المنزلي. لا تغفل عن سلامة الطبخ المنزلي.
حتى لا يستغرق الطهي في المنزل الكثير من الوقت ولا يستهلك طاقة ، اختر طريقة بسيطة و طبق خفيف. بل من الأفضل مشاركة المسؤوليات مع الأصدقاء والأحباء. دع الجميع يطبخ أفضل ما في وسعه. يمكنك تنظيم العمل "بنظام المناوبات" في المطبخ أو اللجوء إلى أسلوب الطالب القديم. ربما يتذكر الكثيرون كيف أنهم نظّموا العطلات والحفلات في نوادي النوادي بثمن بخس وبشكل فعال. للقيام بذلك ، طبخ الجميع في المنزل وأحضروا معه أفضل ما قام به. نتيجة لذلك ، كانت الأطباق اللذيذة والأكثر نجاحًا على الطاولة فقط ، علاج عطلةكان مرضيًا ووفيرًا للغاية ، وكانت نفقات كل منهما ضئيلة. يمكنك أن تفعل الشيء نفسه الآن ، فقط لا تضع الطاولة في حوض سباحة ، ولكن اطلب من كل صديق من أصدقائك طهي طبق معين. هنا سيتعين عليك وصف المسؤوليات بوضوح حتى لا تحصل على العديد من السلطات المتشابهة في مختلف المصانع.
كيف تجعل القرد سعيدا
إن مقابلة عام القرد وعدم تحضير الأطباق التي تجذب انتباهها أمر خاطئ إلى حد ما. هذا الحيوان يحب كل ما هو مشرق ورائع ، ويفضل الفواكه والحلويات ، لكنه لن يرفض أكل اللحوم أيضًا. لذلك ، يجب أن يكون هناك الكثير من الفواكه والتوت المختلفة على الطاولة ، وكذلك متعددة الألوان سلطات فواكهوالأطباق. الحلويات والبسكويت والكعك والمعجنات سوف ترضي أسنان القرد الحلوة. تبدو أصلية كعكة عيد الميلاد، مزين بموز مرزبانية صغيرة. بالتأكيد سيكون القرد مسرورا!
مقالات ذات صلة
