سلطة شريحة البطيخ مع الدجاج. سلطة احتفالية "شريحة البطيخ": المكونات وصفة كلاسيكية خطوة بخطوة مع الدجاج والفطر. كيفية تحضير سلطة "شريحة البطيخ" اللذيذة مع العنب والرمان ولحم الخنزير واللحم والطماطم والجزر الكورية

موضوع المقال هو سلطة "شريحة البطيخ". سنخبرك بأسرار تحضير طبق الدجاج والجزر الكوري والفطر.

المبادئ العامة لتحضير سلطة "وتيد البطيخ".

لكي يصبح الطبق لذيذًا وجميلًا، يجب عليك الالتزام بقواعد معينة أثناء تحضيره:

• استخدم المنتجات الحمراء - لتقليد لب البطيخ، يمكنك تناول الطماطم أو بذور الرمان أو الفلفل الحلو؛
• استخدم المنتجات الخضراء - فهي ستقلد القشرة، على سبيل المثال، يمكن أن تكون عنبًا أو خيارًا أو زيتونًا؛
• الحبة السوداء - استخدمي الزيتون .

بعد تحضير جميع المنتجات يجب وضعها واحدة تلو الأخرى على طبق مسطح على شكل هلال.

تشمل السلطة أيضًا المنتجات التالية:

• صدر دجاج - مدخن أو مسلوق؛
• فطر - مقلي أو مخلل ؛
• المايونيز - يُنصح باستخدام المايونيز محلي الصنع لأنه يمنح الطبق نكهة خاصة.
• أجبان صلبة.

1. يمكنك جعل السلطة ليست صحية فحسب، بل أيضًا منخفضة السعرات الحرارية، وهو أمر مهم بشكل خاص عند اتباع تقنيات فقدان الوزن المختلفة. عند تحضير السلطة، استخدمي القشدة الحامضة بدلاً من المايونيز، إذا رغبت في ذلك، يمكنك أيضًا إضافة الخردل والبهارات.
2. إذا كنت لا تحب الزيتون، استخدم العنب الأسود أو البرقوق لتقليد بذور البطيخ. في بعض الحالات، يمكن استخدام العنب الأخضر بدلاً من الخيار، لكن هذا ليس مناسبًا للجميع.
3. لجعل الطبقة السفلية من لحم الدجاج طرية، اخلطي الصدر والتوابل في وعاء مسبقًا، ثم ضعي المنتج على طبق.

سلطة شريحة البطيخ مع الفطر

ستكون هذه السلطة زخرفة مثالية لطاولة الأطفال. يتم دمج جميع مكونات الطبق بشكل مثالي مع بعضها البعض وتخضع للمعالجة الحرارية البسيطة. لتحضير السلطة، يمكنك استخدام المايونيز محلي الصنع بدلاً من المايونيز أو القشدة الحامضة التي يتم شراؤها من المتجر.

منتجات:

• صدر دجاج - 0.3 كجم؛
• فطر - 0.5 كجم؛
• الجبن - 0.2 كجم؛
• بصل - 1 رأس؛
• البيض - 4 قطع؛
• زيت نباتي - 2.5 ملعقة كبيرة؛
• مايونيز - 250 مل.

للتزيين:

• طماطم - 2 قطعة؛
• خيار - 2 قطعة؛
• زيتون - 50 جم.

تحضير:

1. اسلقي صدر الدجاج في الماء المغلي المملح.
2. نقطع الفطر إلى شرائح والبصل إلى مكعبات.
3. يقلى الفطر في مقلاة، ثم يضاف البصل ويقلى حتى ينضج.
4. يُسلق البيض ويُبرد ويُقطع إلى مكعبات.
5. صر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.
6. نغسل الطماطم والخيار، ونقشرهما، ونقطعهما إلى مكعبات صغيرة.
7. في طبق مسطح، ضعي لحم الدجاج كطبقة أولى، ثم الفطر، ووزعي فوقه المايونيز.
8. ضعي البيض والجبن في طبقة ثانية ثم وزعي المايونيز فوقها.
9. قطع الزيتون.
10. ضعي حواف السلطة مع الخيار، وضعي الطماطم في المنتصف، ثم ضعي الزيتون فوقها.

سلطة شريحة البطيخ - الصورة

شريحة بطيخ مع دجاج

سيكون خيار السلطة هذا بمثابة زخرفة ممتازة لطاولة العطلات. إنه سهل التحضير، استخدم فيليه الدجاج المدخن أو المسلوق للطبق.

منتجات:

• فيليه دجاج - 0.4 كجم؛
• طماطم - 3 قطع؛
• خيار - 1 قطعة؛
• توابل - حسب الرغبة؛
• البيض - 3 قطع؛
• زيتون - 5 قطع؛
• الجبن - 0.14 كجم؛
• مايونيز - 150 مل.

تحضير:

1. اسلقي الفيليه في ماء مملح مع البهارات.
2. نقطع اللحم المبرد إلى قطع صغيرة.
3. ابشري الخيار على مبشرة خشنة وأضيفي الملح وحركيه واتركيه لمدة ربع ساعة.
4. يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر ويُقطع جيدًا بسكين.
5. صر الجبن على مبشرة بخير.
6. قطعي الطماطم إلى شرائح، وأزيلي البذور والسوائل منها، ثم قطعيها إلى قطع صغيرة.
7. ضعي اللحم على طبق مسطح على شكل هلال، ثم دهنيه بالمايونيز.
8. ضعي البيض في طبقة ثانية، قليل من الملح والفلفل، مع المايونيز.
9. ضعي طبقة ثالثة من الجبن وضعي كمية قليلة من المنتج على جانب السلطة.
10. ضعي الطماطم كطبقة أخيرة ثم ضعي الزيتون فوقها.
11. اعصري الخيار، ثم ضعيه على جانب الجبن ليشبه القشرة.

سلطة شريحة البطيخ مع الجزر الكوري

يمكن تحضير هذه السلطة بنكهة حارة، لكنها قد لا تناسب أذواق الجميع. السمة المميزة للطبق هي رائحته اللذيذة.

منتجات:

• فيليه دجاج - 0.38 كجم؛
• طماطم - 2 قطعة؛
• الجزر الكورية - 0.22 كجم؛
• خيار - 1 قطعة؛
• البيض - 3 قطع؛
• توابل - حسب الرغبة؛
• مايونيز - 0.18 كجم؛
• الجبن الصلب - 0.12 كجم؛
• زيتون - 5 قطع.

تحضير:

1. اسلقي شرائح الدجاج حتى تنضج.
2. يُسلق البيض ويُقطع جيدًا.
3. نبشر الخيار ونرش عليه الملح ونتركه لمدة ربع ساعة.
4. نعصر الجزر من التتبيلة ونقطعه إلى قطع بطول 1 سم.
5. نقطع الطماطم إلى مكعبات.
6. صر الجبن.
7. نقطع الفيليه إلى قطع صغيرة.
8. ضعي اللحم على شكل هلال في طبق مسطح وأضيفي البهارات ودهنيه بالمايونيز.
9. ضعي طبقة ثانية من الجزر الكوري وتبليها بالفلفل الأحمر حسب الرغبة.
10. ضعي البيض المفروم في طبقة ثالثة واضغطي به بقوة على الجزر، ثم دهني الطبقة بالمايونيز.
11. ضعي الجبن في الطبقة الرابعة، وضعي الطماطم فوقها لتقليد لب البطيخ.
12. ضعي خليط الخيار المعصور على جانب السلطة.
13. يُزيّن الطبق بالزيتون المفروم.

سلطة شريحة البطيخ مع الدجاج، وصفة خطوة بخطوة مع الصور التي ستجدها أدناه، هي زخرفة طاولة رائعة للغاية. الدجاج والفطر المقلي والخضروات الطازجة والجبن - إنه حقًا لذيذ جدًا. ومن المؤكد أن التصميم المثير للاهتمام سيجعل ضيوفك يجربون هذه السلطة أولاً. لأكون صادقًا، في البداية كنت متشككًا جدًا بشأن هذه السلطة - فما هو جميل ليس بالضرورة لذيذًا، والعكس صحيح. لكن هذه المرة يتناغم كل من الذوق والمظهر بشكل مذهل.

تعليمات

لتحضير سلطة شرائح البطيخ، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• فيليه الدجاج (الأرجل أفضل، فهي أكثر عصارة) - 200 جرام؛
• فطر طازج - 150 جرامًا؛
• البصل - 1-2 رؤوس؛
• الطماطم - 2-3 قطع ذات جدران سميكة؛
• بيضة دجاج - 3 قطع؛
• خيار طازج – 1 قطعة؛
• الجبن الصلب - 50 جرام؛
• زيتون أسود - 5-7 قطع؛
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة؛
• زيت نباتي للقلي
• ملح للتذوق.

يجب أن تكون أرجل الدجاج مملحة أو مسلوقة أو مخبوزة. أفضّل اللحوم المخبوزة، لذلك أقوم بطهي ساقي دجاج في الميكروويف خلال 15 دقيقة فقط، مع ضبط الطاقة على 800، كحد أقصى. بينما تبرد الأرجل، يمكنك تحضير طبقة الفطر.

ننظف البصل ونقطعه إلى قطع صغيرة ونضعه في مقلاة ليقلى بالزيت النباتي.

بعد ذلك نرسل نفس الفطر المفروم جيدًا. يقلى كل شيء حتى يصبح البصل شفافا، أضف القليل من الملح في النهاية حتى لا تكون الطبقة لطيفة.

يُقطع لحم الدجاج جيدًا ويُخلط مع نصف كمية المايونيز.

ضعيها على طبق مسطح على شكل هلال.

الطبقة التالية هي الفطر. لن نغطيها بالمايونيز، لأن الفطر والبصل يمتصان كمية كافية من الزيت النباتي، لذلك ستكون هذه الطبقة شديدة العصير حتى بدون المايونيز.

نقشر البيض المسلوق ونقطعه جيدًا. بشكل عام، كلما كانت القطع في هذه السلطة أصغر، كلما بدا شكلها أكثر أناقة. قم بتغطية طبقة البيض بالمايونيز المتبقي.

سوف تحتاج الطماطم إلى جدران سميكة. ستحتاج إلى إزالة البذور منها، وبعد ذلك يمكنك تقطيع الطماطم إلى مكعبات صغيرة.

ضعي الطماطم على جزء من السلطة بحيث تبدو مثل لب البطيخ.

بعد ذلك نضع "القشرة". للقيام بذلك، سوف تحتاج إلى قطع الخيار الطازج بعناية. تأكد من أنها ليست مريرة، وبعد ذلك فقط تقطع إلى شرائح أو مكعبات صغيرة. ثم ضع الخيار في المكان الذي يجب أن تكون فيه قشر البطيخ.

نبشر الجبن على مبشرة ناعمة، وبعد ذلك سنحتاج إلى وضعه بين "القشرة" و"اللب".

نقطع الزيتون منزوع النوى إلى قطع ونزين السلطة. قبل التقديم، يجب أن تتركه لمدة ساعة تقريبًا، وسوف ينقع جيدًا، ولن يكون للطعام وقت للطقس. بالعافية!

من الضروري للغاية معرفة وصفة سلطة شريحة البطيخ اللذيذة. في النهاية، إنها زخرفة حقيقية للطاولة وتطير بعيدًا في لحظة.

يمكن تحضير سلطة إسفين البطيخ من أي مكونات بسرعة وسهولة نسبيًا. هذه السلطة على شكل شريحة بطيخ سوف تزين أي طاولة احتفالية وستكمل بشكل فعال الأطباق الأخرى دعونا نلقي نظرة على وصفات هذا الطبق.

سلطة احتفالية "وتد البطيخ": وصفة كلاسيكية للدجاج والفطر

يمكنك اختيار مجموعة متنوعة من المكونات والمكونات المفضلة لديك، والشيء الرئيسي هو أن النتيجة هي سلطة تطابق شريحة من البطيخ. وبطبيعة الحال، يجب الجمع بين المكونات حسب الذوق، على سبيل المثال، تحتوي السلطة الكلاسيكية على الدجاج، والذي يتناسب بشكل جيد مع البيض المسلوق والفطر. لا تنس استخدام التوابل والمايونيز المفضلة لديك لتليين طبقات السلطة. ستصبح هذه السلطة طرية جدًا وسوف "تذوب في فمك" حرفيًا. لطبق كلاسيكي نحتاج إلى مجموعة المكونات التالية (لمدة 4 حصص):

• الثدي والفطر 400 جرام لكل منهما
• الجبن – 150 جم
• البيض – 5 قطع.
• الطماطم والخيار – 3 قطع لكل منهما
• زوج من الزيتون
• ورق الغار -2-3 قطع

1. صدر مسلوق مع ورق الغار وقليل من الملح، بارد في المرق الذي تم طهي اللحم فيه. افصل الفيليه عن العظم واقطعه جيدًا
2. في البيض المسلوق، افصلي البياض عن الصفار. يجب أن يكون الصفار مسلوقًا
3. نغسل الفطر من الأوساخ والأتربة ونقطعه إلى شرائح رفيعة ونقليه حتى يصبح لونه لطيفًا ويظل طريًا.
4. ننشر الطبقة الأولى - اللحم. بالطبع، في طبقة متساوية على شكل شريحة. دهنها بكمية صغيرة من المايونيز (سنفعل ذلك لكل طبقة)
5. بعد ذلك، أضف الفطر
6. صر الصفار على مبشرة خشنة
7. نكرر الإجراء مع البروتينات
8. دهنها جيدًا بالمايونيز من جميع الجوانب
9. نبشر الجبن ونغسل الطماطم ونقطعها إلى مكعبات صغيرة ونغسل الخيار ونبشره (يجب عصر العصير من الخيار)
10. ونقطع الزيتون أيضًا مثل بذور البطيخ.
11. الآن لنبدأ في تحضير السلطة

سلطة البطيخ مع بذور الرمان وتوت العنب: وصفة

بفضل هذا التصميم غير العادي، سيزين الطبق أي طاولة، سواء اليومية أو الاحتفالية. هناك الكثير من الاختلافات في تحضير السلطة وتزيينها، لكن إذا كنت ترغب في إسعاد ضيوفك بطبق حار غير عادي، فننصحك بإعداد سلطة مع إضافة الرمان والعنب. اختر الملح والتوابل الأخرى حسب ذوقك، لكن استخدم المايونيز غير الدهني.

سوف يقدر ضيوفك التكوين المثير للاهتمام. للقيام بذلك، قم بإعداد:

• فيليه – 400 جم
• فطر طازج – 250 جم
• الجزر - 1 قطعة (متوسطة)
• بيضة – 4 قطع
• الجبن الصلب – 180 جم
• العنب - للزينة، حفنة واحدة كافية
• الرمان – 1 قطعة.

سلطة بالعنب والرمان

أولا نقوم بتحضير المكونات:

• يُطهى الفيليه مع إضافة البهارات والملح ويُبرد ويُقطع جيدًا
• نغسل الفطر ونقطعه إلى شرائح ونقليه مع إضافة كمية قليلة من الزيت النباتي أو زيت الزيتون ونضيف الملح والفلفل.
• يُسلق الجزر ويُقشر ويُبشر على مبشرة ناعمة
• اسلقي البيض بقوة. ابشري الصفار والبياض بشكل منفصل، تمامًا مثل الجزر
• نحن أيضًا نبشر الجبن

وضع في طبقات:

• الطبقة الأولى – لحم مسلوق
• الطبقة الثانية - الفطر
• الطبقة الثالثة - البروتين المبشور
• الطبقة الرابعة – الجزر
• الطبقة الخامسة – صفار البيض
• الطبقة السادسة – الجبن

بعد ذلك نقوم بتزيين السلطة. للقيام بذلك، ضع العنب المغسول من الخارج، وبذور الرمان من الداخل. يمكنك إضافة العديد من المكونات إلى السلطة، على سبيل المثال، البطاطا المسلوقة أو الثوم أو القليل من القشدة الحامضة، والتي ستضيف المزيد من الخفة والذوق إلى الذوق.

سلطة شريحة البطيخ مع لحم الخنزير: وصفة

لا تمر عطلة واحدة دون السلطات والمقبلات. وفي كل مرة تفكر فيها ربات البيوت حول كيفية إرضاء ضيوفهن ومفاجأتهم. سيمنحك هذا الطبق الأصلي قطعة دافئة من الصيف المشمس حتى في أيام الشتاء الباردة.

يمكن لكل ربة منزل مبتدئة تحضير هذه السلطة، وخاصة وصفة لحم الخنزير التي لا تستغرق الكثير من الوقت للتحضير. خصوصية هذه السلطة في العرض. يمكنك تقديم شريحة واحدة كبيرة على طاولة مشتركة، وإذا كنت تأكل لفترة أطول قليلا، فيمكن إعداد السلطات في أجزاء لكل ضيف.

للتحضير تحتاج:

• لحم الخنزير -150 جم
• فطر طازج – 230 جم
• رأس البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن الصلب – 100 جم
• بيضة – 4 قطع
• زيتون - للزينة
• طماطم و خيار 2 قطعة.
• كريمة حامضة بالمايونيز 100 جرام
• زبدة للقلي
• الثوم - 2-3 فصوص
• عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة

سلطة مشرقة مع لحم الخنزير

أولا تحضير المكونات:

• قطع لحم الخنزير إلى شرائح
• نقطع الفطر إلى شرائح ويقلى حتى ينضج مع إضافة الملح والزبدة.
• يُقشر البصل ويُقطع جيدًا ويُضاف إلى الفطر ويُقلى قليلاً
• قم بغلي البيض حتى يغلي الصفار جيدًا
• صر الجبن والبيض على مبشرة خشنة
• تحضير الصلصة: اخلطي الكريما الحامضة مع المايونيز، أضيفي القليل من الملح والفلفل والثوم المطحون وعصير الليمون، واخلطي جيداً

1. لحم خنزير
2. الفطر والبصل

يجب أن تكون كل طبقة مغلفة جيداً بالصلصة. ثم نبدأ بتزيين السلطة. للقيام بذلك، قطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة، والخيار صر والضغط على العصير، وقطع الزيتون. ضعي الخيار المبشور على الجانب الخارجي، والطماطم والزيتون الأسود في المنتصف. على الرغم من بساطة السلطة، إلا أنها لذيذة حقًا، وبسبب لحم الخنزير المملوء بشكل معتدل، ستناسب بالتأكيد أي طاولة احتفالية.

سلطة اللحم "شريحة البطيخ": وصفة

حتى أبسط سلطة يمكن تحويلها إلى تحفة فنية وإسعاد ضيوفك بطبق مميز. ما يميز هذه الوصفة البسيطة هو أنه يمكنك بسهولة تحديد المكونات وإضافتها وإزالتها.

الدجاج المسلوق هو الأنسب لهذه السلطة، لكن لحم الخنزير وصدر الدجاج المدخن وحتى السمك يستخدم أيضًا في بعض الوصفات. لكن الوصفة الأصلية والكلاسيكية الآن هي تلك التي تحتوي على شرائح الدجاج، وفي هذه الحالة ستكون السلطة بالتأكيد طرية ولذيذة للغاية.

بالإضافة إلى ذلك، يتناسب الدجاج جيدًا مع الأطعمة المختلفة، على سبيل المثال، الفطر الطازج والمعلب والأناناس والفلفل الحلو وغيرها الكثير. وصفات سلطة كمية كبيرةوالخيارات، ولكن أقدم انتباهكم إلى واحدة من الخيارات اللذيذة والبسيطة.

لهذا نحتاج:

• فيليه الدجاج – 350 جم
• رأس البصل - 1 قطعة.
• البيض - 3 قطع.
• زيتون - عدد قليل للزينة
• مايونيز (30%) – 100 جم
• الخردل – 1 ملعقة كبيرة.
• القشدة الحامضة – 150 جم
• حفنة من الخضر (البقدونس والشبت والكزبرة)
• طماطم طازجة – 3 قطع (متوسطة الحجم)
• الفلفل الأحمر – 1 جهاز كمبيوتر.
• بهارات (ملح، فلفل مطحون) - حسب الرغبة

خوارزمية الطبخ:

1. يُسلق البيض جيدًا ويُقشر ويُبشر
2. اشطفي شرائح الدجاج جيدًا وقطعيها إلى مكعبات صغيرة واقليها بالزبدة حتى تتشكل قشرة ذهبية فاتحة للشهية. يمكن غلي شرائح فيليه، ولكن مع اللحوم المقلية ستكون السلطة أكثر لاذعة
3. نقطع البصل والخضر ناعما. لتحسين الطعم، ننصحك بنقع البصل في الخل أو عصير الليمون قبل إضافته إلى السلطة (حوالي 15 دقيقة).
4. اخلطي الكريما الحامضة والمايونيز والخردل. بالنسبة لأولئك الذين يحبون شيئًا حارًا، يمكنك إضافة بضع فصوص من الثوم المهروس إلى الصلصة، لكن هذا الخيار غير مناسب للولائم.
5. صر الجبن
6. قطع الطماطم والفلفل الحلو. اخلط جيدا

سلطة لحم مشرقة

1. ضعي اللحم على شكل نصف دائرة
2. بعد ذلك يأتي البصل وكمية صغيرة من الأعشاب المفرومة
3. دهن بالصلصة. للراحة، ضع في كيس مع ثقب صغير بحيث يمكن تطبيق الصلصة بشبكة رقيقة
4. الطبقة التالية هي البيض المبشور، وتشويه مرة أخرى مع الصلصة
5. بعد ذلك، ضعي الجبن المبشور، دهنيه قليلاً بالمايونيز
6. توضع الطماطم الممزوجة بالفليفلة الحلوة في المنتصف، والأعشاب المقطعة على الأطراف، وتزين بالزيتون.

سلطة جاهزة! الوصفة مصممة لـ 4 حصص وتُطهى لمدة 30-40 دقيقة. يتم تناول هذه السلطة بسعادة من قبل كل من البالغين والأطفال. بالنسبة للأطفال، فهو ليس لذيذًا فحسب، بل إنه جذاب أيضًا، وهذا ممتع بشكل مضاعف.

طبخ "شريحة البطيخ" مع الجزر الكوري والطماطم: وصفة

سيكون لهذه السلطة العديد من المعجبين، لأن. إنه مشرق للغاية وفاتح للشهية، وهو بسيط للغاية وسهل التحضير، بالإضافة إلى أن السعر ليس باهظ الثمن، لذا فهو مناسب لكل من الأعياد الاحتفالية والاستهلاك اليومي.

يتناسب الجزر بشكل أفضل مع اللحوم المدخنة، لذا من الأفضل استخدام صدور الدجاج المدخنة. ينتمي هذا النوع إلى النوع المنتفخ، ويتم دهن كل طبقة فيه بالمايونيز، لكي تتشرب السلطة جيدًا ويصبح الطعم أكثر تشبعًا، فمن الأفضل اختيار سلطة المايونيز مع نسبة دهون أقل (30٪). .

مكونات:

• صدر دجاج مدخن - 200 جم
• الجزر الكوري – 150 جم
• الطماطم والخيار - 2 قطعة لكل منهما
• خضار طازجة أو مجففة - 2 ملعقة كبيرة.
• زيتون منزوع النوى - 4 قطع

سلطة تجذب الانتباه

يتم تحضير السلطة بكل بساطة في غضون 20 دقيقة، حتى ربة منزل مبتدئة يمكنها التعامل مع هذه المهمة، ويتم وضع السلطة في طبقات، ويتم تلطيخ كل منها بالمايونيز، والذي يتم توزيعه بالتساوي على الطبقة بأكملها:

• الطبقة الأولى - لحم مقطع إلى مكعبات صغيرة، يوضع على شكل شريحة بطيخ على التوالي
• الطبقة الثانية – ضعي الجزر الكوري، للراحة يمكنك تقطيعه إلى عدة أجزاء
• الطبقة الثالثة - تُقطع الطماطم جيدًا، ويُضاف الملح والفلفل قليلًا حسب الرغبة، ولا تحتاج هذه الطبقة إلى دهنها بالمايونيز
• الطبقة الرابعة – ابشري الخيار واعصريه واخلطيه مع الأعشاب المقطعة ثم ضعي الخليط على جانب السلطة
• نصنع زخرفة من الزيتون في الأعلى

كيفية تزيين سلطة رأس السنة الاحتفالية بشكل جميل لأعياد الميلاد 8 مارس و14 و23 فبراير وحفلات الزفاف واحتفالات الذكرى السنوية: الأفكار والصور

مما لا شك فيه أن هذه السلطة لن تترك ضيوفك دون مراقبة وستزين أي طاولة احتفالية بشكل مثالي. في الواقع، يمكنك تزيين السلطة بطرق مختلفة، حسب العطلة. دعونا نفكر في عدة خيارات لتزيين هذا الطبق الرائع:

• أولا، غالبا ما يتم اختيار الخيار والطماطم لهذا الطبق، هنا يمكنك إظهار خيالك واستخدام المكونات الأخرى. لن تخطئ إذا استبدلت الطماطم بسمك السلمون المفروم جيدًا أو الفلفل الحلو، وأضفت بذور الرمان، وما إلى ذلك، مما أضاف نكهة مميزة.
• وبناء على ذلك، يمكن استبدال الخيار بمكونات خضراء أخرى: الأعشاب المفرومة ناعما: الشبت والبقدونس والكزبرة أو حتى الجرجير مناسبة أيضا. يمكنك أيضًا دمج الخيار مع الأعشاب أو الأفوكادو. يمكن للعنب أيضًا أن يحل محل الخيار تمامًا، بل ويضيف بعض الحماس إلى الطبق، لكن من الأفضل استخدامه بدون بذور.

زخرفة السلطة

• نظرًا للتخطيط متعدد الطبقات ، يمكن إعطاء السلطة مجموعة متنوعة من الأشكال ، على سبيل المثال ، في عيد ميلاد يمكن وضعها على شكل رقم يتوافق مع عمر شخص عيد الميلاد.
• السلطة مناسبة لأي عطلة، ويمكنك التوصل إلى مجموعة متنوعة من الأشكال، على سبيل المثال، مستديرة، مربعة، نصف دائرية، إلخ. توضع السلطة على طاولة مشتركة وتقدم في أجزاء على شكل شرائح بطيخ صغيرة.

تزيين طبق احتفالي

• بالطبع، في يوم عيد الحب، سيكون من المنطقي ترتيب السلطة على شكل قلب، يمكنك تغطيتها بالكامل بالطماطم، والسلطة لن تكون أقل لذيذة وستظل مشرقة.
• في العام الجديد، يمكنك الانحراف قليلاً عن تصميم السلطة القياسي وتزيينه ليس على شكل شريحة، ولكن على سبيل المثال، منحه شكلًا دائريًا ووضع المنتجات على شكل إكليل أو ساعة رأس السنة الجديدة. بالطبع، لن تكون "شريحة بطيخ" تمامًا، لكن الطعم سيكون هو نفسه، والديكور على طراز العام الجديد سيكمل تمامًا أجواء هذه العطلة.

يمكنك تزيين هذه السلطة بأي شكل من الأشكال، وبذل القليل من الجهد فيها واستخدام خيالك. في الواقع، بأي شكل من الأشكال، ستثير السلطة إعجاب كل من يحاول تجربتها، كما أن التصميم غير العادي سيمنحك شهية وسيوصيك كمضيفة ممتازة.

فيديو: سلطة شرائح البطيخ: وصفة

مكونات

• صدر دجاج مسلوق - 400-500 جم؛
• بيض - 3 قطع؛
• الجبن الصلب - 100 غرام؛
• الكفير - 100 مل؛
• مايونيز - 100 مل؛
• خيار طازج - 2 قطعة؛
• طماطم طازجة - 2 قطعة؛
• زيتون - عدة قطع.

وقت الطهي - 1 ساعة.

العائد: 8 حصص.

على طاولة الأعياد أهمية عظيمةليس فقط الذوق، ولكن أيضا طريقة تقديم الأطباق. نقدم انتباهكم إلى سلطة لذيذة على شكل بطيخ مقطع. في أغلب الأحيان، يتم استخدام الخيار الطازج والأعشاب لتقليد قشر البطيخ، وتستخدم الطماطم أو الفلفل الأحمر في اللب، ويتم وضع قطع الزيتون تحت ستار البذور. ومع ذلك، هناك أيضًا خيارات أكثر غرابة عندما يتم استخدام بذور الرمان كلبّ، ويتم تقليد القشرة بواسطة العنب الأخضر.

طريقة تحضير سلطة على شكل شريحة بطيخ (وصفة بالصور)

تحضير جميع المنتجات المدرجة في المكونات. يُنصح بغلي صدر الدجاج في ماء مملح في اليوم السابق، فهذا سيختصر وقت تحضير السلطة. يُنصح باختيار الطماطم اللحمية. من الأفضل تناول الكفير كامل الدسم.

نقطع لحم الدجاج جيداً. صر الجبن على مبشرة بخير.

يُسلق البيض لمدة 10 دقائق ثم يُبرد ويُقشر ثم يُبشر على مبشرة خشنة. اغسل وجفف الطماطم والخيار. نقطع الطماطم جيدًا. قطع الخيار بالطول إلى 4 أجزاء. اقطع مركز الضوء، ليست هناك حاجة لاستخدامه. صر الجزء المتبقي على مبشرة خشنة.

أضف نصف الجبن المبشور والبيض إلى لحم الدجاج. عادة ما يكون لحم صدر الدجاج المسلوق جافًا بعض الشيء. لحل هذه المشكلة، تحتاج إلى إضافة الكثير من المايونيز، ولكن هذا يزيد بشكل كبير من محتوى السعرات الحرارية في الطبق. وفي هذه الحالة ننصح بإضافة القليل من الكفير إلى السلطة بالإضافة إلى المايونيز. حرك كل شيء جيدًا. تذوق وأضف القليل من الملح إذا لزم الأمر.

ضعي الخليط المحضر على طبق. يمكنك وضعها، على سبيل المثال، في شكل قطعة من البطيخ. سلطة إسفين البطيخ، التي تم توضيح الوصفة بالصور خطوة بخطوة هنا، موضوعة على شكل بطيخ مع قطع الجزء العلوي. لراحة وضع السلطة، يمكنك استخدام نموذج قابل للفصل.

في وسط السلطة، ضعي الطماطم المقطعة على شكل دائرة، لتحاكي لب البطيخ. نقطع الزيتون إلى قطع صغيرة ونضعها فوق الطماطم على شكل “بذور”. ضعي حلقة من الجبن المبشور حول الطماطم. غطي السلطة بالخيار المبشور على طول الكفاف.

بعد تحضير سلطة البطيخ مع الدجاج والبيض، يمكنك تقديمها فوراً.

نتمنى لكم شهية طيبة!

سلطة شريحة البطيخ مع الدجاج والأناناس

مكونات

• فيليه دجاج - 400 جم؛
• الأناناس المعلب - 200 غرام؛
• الجبن - 100 غرام؛
• البيض - 2-3 قطع؛
• بصل - 1 قطعة؛
• طماطم - 1-2 قطعة؛
• مايونيز - 150 جم؛
• خيار طازج - 1-2 قطعة؛
• زيتون للزينة.

يُسلق ويُقطع شرائح الدجاج جيدًا. صر الجبن على مبشرة بخير. اسلقي البيض وابشريه أيضًا.

يُقشر البصل ويُقطع جيدًا ويُسكب الماء المغلي لمدة 5 دقائق لإزالة المرارة منه. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الخل والسكر إلى الماء.

نقطع الطماطم جيدًا ونبشر الخيار.

ضعي السلطة على طبق. ابدأ باللحم، ثم أضف البصل والأناناس. ثم طبقة البيض والجبن في الأعلى. دهن كل طبقة بالمايونيز.

تزيين السلطة كما هو موضح أعلاه، في السلطة شريحة بطيخ، وصفة مع صور خطوة بخطوة باستخدام الكفير.

سلطة شريحة البطيخ مع الدجاج والفطر

مكونات

• صدر دجاج مسلوق - 400 جم؛
• بصل - 1-2 قطعة؛
• الفطر (الفطر) - 300 غرام؛
• بيض - 3 قطع؛
• فلفل أحمر حلو - 1 قطعة؛
• خيار - 1-2 قطعة؛
• جبن - 50 جم؛
• مايونيز - 150 جم؛
• زيت نباتي - 30 مل؛
• زيتون - 5 قطع؛
• ملح؛
• الفلفل الأسود المطحون.

يُقشر البصل ويُقطع جيدًا ويُقلى بالزيت النباتي. يُقشر الفطر ويُقطع جيدًا ويُضاف الملح والفلفل ويُقلى مع البصل.

يُقطع لحم الدجاج جيدًا ويُخلط مع المايونيز. يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع جيدًا ويُمزج أيضًا مع المايونيز.

نقطع الفلفل الحلو ناعماً. ابشر الخيار على مبشرة خشنة أو اقطعه جيدًا. صر الجبن على مبشرة بخير. نقطع الزيتون إلى قطع صغيرة.

ضعي السلطة على طبق مسطح في طبقات: أولاً اللحم، ثم الفطر، ثم البيض.

نضع الفليفلة الحلوة فوقها بحيث لا تصل إلى الحواف 2-3 سم ونضع عليها الزيتون. غطي السلطة من الخارج بالخيار. املأ الفراغ بين الخيار والفلفل بالجبن المبشور.

سلطة شريحة البطيخ مع الجزر الكورية

مكونات

• صدر دجاج - 300 جم؛
• الجزر الكورية - 100 غرام؛
• بيض - 2 قطعة؛
• مايونيز - 100 جم؛
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر؛
• طماطم - 1 قطعة؛
• خضرة.
• زيتون - عدة قطع؛
• ملح.

يُقطع اللحم والبيض جيدًا ويُمزج مع الجزر الكوري والمايونيز. ضع الكتلة الناتجة على طبق على شكل شريحة بطيخ.

قطع الخضر والخيار. نقطع الطماطم والزيتون جيدًا.

تُزيّن السلطة من الخارج بالخيار والأعشاب، ومن الوسط بالطماطم، ويوضع فوقها الزيتون.

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل+