أطباق غداء سريعة في عجلة من امرنا. كيفية تحضير وجبة غداء بسيطة ولذيذة على عجل. البطاطس المقلية مع البيض في مقلاة

ما الذي يجب طهيه لتناول طعام الغداء لجعله لذيذًا وسريعًا؟ سؤال بلاغي تطرحه العديد من ربات البيوت عند التفكير في ما يجب إطعامه لأسرتهن على الغداء.

هنا يمكنك طرح أسئلة مضادة حول ما يجب طهيه لتناول طعام الغداء، إذا لم يكن لديك الكثير من الوقت أو لا ترغب حقًا في البقاء في المطبخ وتنظيم هذا الحدث لعدة ساعات، ولكن في نفس الوقت، حتى يتمكن الجميع راض عن الغداء، وهذا هو، بسرعة، لذيذ من منتجات بسيطة.

أو قررت إرضاء عائلتك بشيء استثنائي ورائع للغاية، ولا تمانع في توفير الوقت أو الجهد فيه.

لذلك، أعتقد أنه سيكون من الصواب أن أقدم لك عدة وصفات لوجبات سريعة لذيذة، والعديد من الوصفات لأطباق لذيذة مع أطباق شهية يمكن أن ترضي حتى الذواقة.

فلنبدأ بأبسط الأطباق وأكثرها لذيذة وسريعة التحضير، عندما لا يكون هناك وقت على الإطلاق، يريد الجميع تناول الطعام، وفي رأسي هناك فكرة واحدة فقط - "ما الذي يجب طهيه على الغداء".

وجبات سريعة لذيذة

لنبدأ بالسلطات، بالمناسبة، بالإضافة إلى تلك التي سيتم مناقشتها، يمكنك إلقاء نظرة على وصفات بسيطة للغاية و السلطات الأصليةوكذلك سلطات الكوسة - وصفاتها ومن يحبها المطبخ الكورييمكنك التعرف على سلطات الخيار الكورية.

وصفات سلطة

سلطة الملفوف مع المكسرات

وقت الطهي 15 دقيقة

يتم توفير جميع المكونات لكل 1 كجم من مخلل الملفوف:

• 100 غرام من الجوز
• 3 فصوص من الثوم
• 25 جرام كزبرة
• 1 ملعقة صغيرة. توابل خميلي سونيلي
• حفنة صغيرة من الشبت

قطع إلى قطع صغيرة ملفوف مخلل- اعصري العصير في وعاء منفصل.

يُطحن المكسرات والثوم والكزبرة في مفرمة اللحم ويُضاف كل هذا إلى العصير ويُضاف التوابل ويُسكب في الملفوف ويُخلط ويُرش بالشبت.

أثناء تحضير الأول والثاني، اتركي السلطة تبرد في الثلاجة.

وصفة سلطة التوت البري

مدة الطهي 10 - 15 دقيقة

اغسلي 2-3 أكواب من التوت البري، واهرسيها بملعقة خشبية، ورشيها بالسكر حسب الرغبة.

أضف 2-3 جزر مبشور، 0.5 لفت، 1-2 لفت صغير، جذر كرفس صغير. امزج كل شيء جيدًا.

سلطة صربية

وقت الطهي 10 دقائق

100 جرام فلفل مخلل مقطع إلى شرائح، 1 طماطم، 2 صغيرات خيار طازجو 1 مملحة مقطعة إلى شرائح ونصف رأس بصل و 25 جرام بصل أخضر مفروم ناعما.

اخلطي كل هذا واسكبي 10 جرام من زيت الزيتون ورشي الفلفل الأحمر المطحون وأضيفي الملح.

توضع في كومة في وعاء السلطة وتزين بالأعشاب.

وصفة سلطة السلمون اللذيذة

وقت الطهي 10 دقائق

سوف تحتاج:

• 80 جرام سلمون مملح قليلاً
• 100 جرام خيار
• 150 جرام بطاطس مسلوقة
• 20 جرام بصل أخضر
• 5 جرام بقدونس
• 40 مل زيت زيتون

يُقطع البصل والخيار والبطاطس والسلمون جيدًا على لوح.

يُسكب الزيت فوق البطاطس ويُضاف الخيار والبصل ويُوضع سمك السلمون فوقها. سلطة جاهزة.

سلطة "منكاسيني"

180 جرام برتقال. 40 جرام بصل مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة.

يُمزج مع 40 جرامًا من الزيتون ويُسكب فوق الزيت النباتي ويُضاف الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

سلطة الطماطم والخيار

الطبخ 15 دقيقة

بالنسبة لي، الأكثر سلطة لذيذةأسرع طريقة للتحضير هي سلطة الطماطم والخيار.

خذ 3 - 4 الطماطم الناضجة, 2 - 3 خيار طازج، 2 بطاطس متوسطة مسلوقة، مقطعة إلى مكعبات أو شرائح، توضع في كوب عميق.

يُضاف فص ثوم مفروم ناعماً، جراب صغير فلفل حارقطع صغيرة من الشبت والبقدونس المفرومة ناعماً واخلطي كل شيء.

الموسم مع المايونيز أو غير المكرر زيت عباد الشمس-أضيفي الملح، واتركيه لمدة 5 – 10 دقائق. أؤكد لك أن الطبق سيموت من أجله.

يمكنك طهي الطعام بشكل ممتاز

الآن دعنا ننتقل إلى الدورات الأولى، وسوف نقوم بإعداد الحساء.

وصفات الدورة الأولى

شوربة جبنة الشيدر

وقت الطهي 20 دقيقة

المنتجات اللازمة للحساء:

• 200 مل مرق
• 50 جرام بصل
• 10 جرام زبدة
• 20 جرام دقيق
• 30 جرام جبنة شيدر
• ملح فلفل

قطع إلى قطع صغيرة بصلةيُقلى في الزبدة ويُضاف الدقيق ويُقلى قليلاً.

يُخفف البصل المحضر بالمرق ويُغلى المزيج ويُضاف الملح والفلفل ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى على نار خفيفة.

يُضاف الجبن المبشور ويُسخن دون أن يغلي حتى تذوب جميع الجبن.

حساء الطماطم "جازباتشو"

وقت الطهي 20 دقيقة

المنتجات المطلوبة:

• 700 غرام. طماطم
• 1 خيار
• 50 غرام. خبز حنطة(بدون قشرة)
• 10 غرام. بصل
• 2 ملعقة كبيرة. ل. خل
• 100 غرام. مايونيز
• 10 غرام. بَقدونس
• السكر، الملح، الفلفل الأسود المطحون، الأحمر فلفل مطحونقطع من الجليد

تحرق الطماطم، وإزالة الجلد. واحد طماطم كبيرةيُمزج مع الخبز الطري ويُفرك من خلال منخل أو يُخفق في الخلاط.

اخلطي المايونيز مع الخل وتبلي الطماطم المبشورة بالكعك وأضيفي 500 مل من الماء والملح والفلفل وأضيفي السكر والبصل المبشور.

نقطع الطماطم المتبقية مع الخيار المقشر إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى الحساء.

أضيفي الخضار وقدميها مع مكعبات الثلج.

بورشت مع نبات القراص

وقت الطهي 20 دقيقة

يأخذ:

• 100 جرام نبات القراص
• 100 جرام حميض
• 10 جرام أرز
• 1 ملعقة كبيرة. ل. سمن
• 25 جرام قشدة حامضة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
• جزرة واحدة
• بيضة واحدة
• حفنة صغيرة من البقدونس
• بصل كبير
• 3 – 4 حبات بطاطس

احرق نبات القراص بالماء المغلي وقطعه جيدًا وأضفه إلى الماء المغلي أو المرق.

بعد أن يغلي الماء يضاف الحميض والبطاطس المقطعة والمقشرة والأرز والبصل المقلي في السمن مع إضافة معجون الطماطم، ورق الغار، ملح فلفل.

يُطهى حتى ينضج، عند التقديم يُضاف المفروم بيض مسلوقوالقشدة الحامضة.

شوربة لحم باللسان والجبن

وقت الطهي 20 دقيقة

يأخذ:

• 1 لتر مرق
• 0.5 لتر حليب
• 400 جرام لسان مسلوق أو سجق
• 100 جرام جبن
• 1 بصلة
• 2 ملعقة كبيرة. كذب سمنة
• 2 ملعقة كبيرة. كذب دقيق
• 1 ملعقة كبيرة. كذب معجون الطماطم
• 1 ملعقة كبيرة. كذب خردل
• جوزة الطيب، ملح

نذوب الزبدة في قدر ونتركها حتى تغلي ونقلى البصل المفروم ونضيف الدقيق ونقلب ونسخن.

يُسكب المرق ويُغلى المزيج ويُسكب الحليب ومعجون الطماطم ويُضاف جوزة الطيب والخردل والجبن. يُسلق ويُضاف إليه شرائح اللسان أو النقانق ويُضاف الملح.

الحساء جاهز.

أوكروشكا مع كفاس

في الأيام الحارة أيام الصيفأفضّل تناول الغداء بكل سرور أوكروشكا الباردةمع كفاس.

قطعي 2 - 3 حبات بطاطس مسلوقة إلى مكعبات في وعاء عميق، وأضيفي 2 - 3 حبات خيار طازج صغيرة مبشورة، و150 - 200 جرام من النقانق المسلوقة قليلة الدسم أو المسلوقة. لحم طري، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، جذر صغير من الفجل، المبشور.

امزج كل هذا جيدًا ، واسكب الكفاس البارد من الثلاجة ، وأضف الملح حسب الرغبة ، وأضف الشبت و 2 ملعقة كبيرة. كذب الكريمة الحامضة.

بالعافية!

يمكنك إعداد الزلابية بسرعة لتناول طعام الغداء، خاصة إذا كان لديك مخزون من الزلابية المجمدة الجاهزة في الثلاجة، والتي تم شراؤها من سوبر ماركت قريب. يمكن استخدامها كدورة أولى مع المرق وكدورة ثانية مع الصلصة. ومع ذلك، إذا كنت ترغب في تناول الطعام على الزلابية الحقيقية، المصنوعة بشكل صحيح بيديك، فسيتعين عليك قضاء المزيد من الوقت عليها، لكن الأمر يستحق ذلك. وبالمناسبة، يمكنك التعرف على وصفات الزلابية وكيفية إعدادها بشكل صحيح.

يمكن لعشاق حساء الحليب التعرف على وصفات كيفية تحضير حساء الحليب بسرعة ولذيذة.

دعنا ننتقل إلى التفكير - ما الذي يجب طهيه على الغداء للمرة الثانية

وصفات الطبق الرئيسي

البطاطس في القشدة الحامضة

يمكنك تناول البطاطس كطبق جانبي، رغم أنه يمكن تناول هذا الطبق مع السلطة، مثل الطماطم والخيار.

وقت الطهي 20 دقيقة

خذ 60 جرامًا من الزبدة و 125 جرامًا من القشدة الحامضة لكل 1 كجم من البطاطس.

قشري البطاطس وقطعيها إلى 4 قطع. لحامه.

نذوب الزبدة في طنجرة الضغط، نضع البطاطس فيها، نسكب الكريما الحامضة المملحة، نغلق طنجرة الضغط ونتركها على نار هادئة لمدة 3-4 دقائق.

إذا قررت طهي البطاطس، يمكنك استخدام وصفات حول كيفية طهي البطاطس.

سباغيتي على الطريقة الصقلية

وقت الطهي 30 دقيقة

تسخين الماء في قدر، إضافة 1 ملعقة كبيرة. كذب زيت الزيتون، عندما يغلي الماء، ضعي علبة (500 جرام) من السباغيتي، واطهيها لمدة 10 - 12 دقيقة، وعندما تصبح جاهزة، صفيها في مصفاة، واشطفيها بالماء، واتركيها حتى تصفى.

خذ 50 جرام فيليه الأنشوجة المعلبة(أو الأنشوجة المملحة)، مقطعة إلى قطع.

تسخين 1 ملعقة كبيرة في مقلاة. كذب يُقلى زيت الزيتون فيه 2 فصوص من الثوم المفروم ويُضاف الأنشوجة ويُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين.

شريحة خبز ابيضيُقسم إلى فتات ويُوضع في مقلاة ويُضاف الفلفل والملح ويُترك على نار خفيفة قليلاً مع التحريك.

ضعي الأنشوجة على طبق، ضعي السباغيتي فوقها، ثم اسكبي فوقها الصلصة المتبقية من المقلاة، ورشي كل شيء كمية كبيرةالبقدونس المفروم.

يمكنك طهي المعكرونة البحرية بسرعة ولذيذة، انظر إلى الوصفة.

دجاج بالفلفل الحلو

وقت الطهي 15 دقيقة

قطع 150 جرام من فيليه الدجاج (الصدر) إلى شرائح، وكذلك 150 جرام من الفلفل الحلو.

تسخين 1 ملعقة كبيرة في مقلاة. ل. زيت زيتون يقلى الدجاج بالفلفل الحلو ويضاف 0.5 مل صلصة تاباسكو 0.5 جرام. زنجبيل، نصف فص ثوم مطحون، فلفل أسود، ملح.

الكبد المسلوق

إذا قررت إعداد طبق جانبي من البطاطس أو المعكرونة أو الأرز بسرعة (يمكنك معرفة كيفية طهي الأرز بسرعة)، أثناء طهيه لمدة 20 دقيقة، يمكنك تحضير الكبد المسلوق.

يُسكب الماء المغلي فوق لحم البقر أو كبد الضأن المغسول (150 جم) ويُضاف البصل المفروم وفص الثوم المسحوق والعديد من أغصان البقدونس والشبت المفرومة. طهي حتى الانتهاء.

تقطع إلى شرائح وترش بالفلفل والملح وتقدم مع الطبق الجانبي المجهز.

فطائر لحم العجل

يمكنك تحضير هذا بنفس الأطباق الجانبية في 20 دقيقة طبق اللحموتقديمه مع الصلصات المختلفة.

يأخذ:

• 250 جرام لحم عجل
• 40 جرام زبدة
• 50 جرام خبز
• حفنة من البقدونس والملح

خفقت سمنةأضيفي البيضة ولحم العجل المفروم والخبز المهروس والملح والأعشاب.

حرك كل شيء جيدًا واصنع الزلابية واغليها في الماء المملح.

للحلوى يمكنك تقديم الفاكهة.

في الثالث، الشراب لذيذ و شاي صحي، هناك طرق عديدة لتحضيره، إذا كنت مهتمًا بالفرق بين الشاي المخمر باللغة الإنجليزية والشاي المخمر باللغة الاسكتلندية والروسية والصينية، فقم بإلقاء نظرة.

إذا كان لديك الوقت وتتعذب من السؤال عما يجب طهيه على الغداء لإرضاء أحبائك، فدعونا نلقي نظرة على بعض الوصفات التي من المرجح أن تكون مناسبة لهم طاولة احتفاليةأو الغداء لسبب ما مناسبة خاصة.

ما لطهي الطعام لتناول طعام الغداء في حالات استثنائية

سلطة

سلطة جرجير مع الروبيان وصوص الرمان

مكونات:

• جمبري مقشر 100 جرام
• زيت زيتون 25 جرام
• طماطم كرزية 50 جرام
• جرجير 40 جرام
• جبنة بارميزان 20 جرام
• زيت الزيتون مع عصير الرمان 20 غرام
• الفلفل المطحون والملح حسب الذوق.

كيف تطبخ

1. نقطع الجمبري بشكل طولي ونضيف الملح
2. تقلى بسرعة في الزيت (10 جم)
3. نقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين ونمزجها مع الجرجير ونضيف الزيت (15 جم) والفلفل والملح.
4. ضع كل شيء على طبق.
5. يُضاف الجمبري المقلي، والبارميزان المفروم، ويُتبل زيت الزيتونمع زيت الرمان.

سلطة "الربيع"

مكونات:

• فيليه سمك السلمون الوردي 300 جرام
• خيار طازج 2 قطعة
• طماطم طازجة 2 قطعة
• الفجل 100 جرام
• أوراق السلطة الخضراء 100 جرام
• مايونيز 1 كوب
• الشبت 1 حفنة

كيف تطبخ

1. يقلى سمك السلمون الوردي في مقلاة، ويقطع السمك والخيار إلى مكعبات، والخس إلى شرائح، والفجل والطماطم إلى شرائح أو شرائح.
2. ضعي كل شيء في وعاء السلطة في طبقات، ودهن كل طبقة بالمايونيز، ورشي فوقها الشبت.

شوربة اللحم مع الفطر

وصفة الحساء هذه مستعارة من المطبخ الكوري.

لحصتين عليك أن تأخذ:

• فيليه لحم بقري 150 جرام
• جذر البقدونس 1 قطعة.
• فص ثوم 1 قطعة.
• دقيق القمح 1 ملعقة صغيرة
• سكر 1 ملعقة صغيرة
• زبدة 1 ملعقة كبيرة. ل.
• بصل 1 قطعة.
• فطر 150 جم
• بابريكا، فلفل أسود مطحون، ملح.

1. في أطباق منفصلةمزيج المفروم شرائح رقيقةاللحم، الثوم المفروم، جذر البقدونس، يضاف إليه السكر، الملح، البابريكا، الفلفل ويترك ليتخمر لمدة 30 دقيقة.
2. يُقطع الفطر المغسول إلى شرائح ويُقلى قليلاً في الزيت ويُضاف الماء ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج.
3. يُسكب كوبين من الماء في المقلاة ويُضاف اللحم المطبوخ والبصل المفروم ويُطهى حتى ينضج.
4. قبل 10 دقائق من النهاية، أضف الفطر.
5. يُتبل الحساء النهائي بالدقيق المخفف في الماء ويُغلى.
6. تصب في أطباق، تضاف الخضر، ويمكن تقديمها بشكل منفصل رز مسلوق.

يمكنك طهي لذيذ حساء البازلاء، انظر إلى الوصفات.

أطباق للطبق الرئيسي

اللحوم في البيرة باللغة الويلزية

يتم تحضير هذا الطبق باستخدام البيرة الخفيفة، ولكن بما أن هذه البيرة غير متوفرة في كل مكان، فيمكن استخدام أي بيرة خفيفة.

لمدة 4 حصص تحتاج:

• لب لحم بقري 600 جرام
• بصل 2 قطعة.
• مرق لحم البقر 700 غرام
• بيرة خفيفة 500 غرام
• دقيق القمح 2 ملعقة كبيرة. كذب
• سكر 1 ملعقة صغيرة.
• البردقوش المجفف أو الأوريجانو
• ملح الفلفل.

1. أولاً، اقلي اللحم المقطع إلى قطع (حوالي 4 سم) في الزيت حتى يصبح لونه بنياً
2. يُرفع اللحم ويُصنع صلصة في الزيت المتبقي، ولهذا تحتاج إلى قلي البصل المفروم ورشه بالدقيق والقلي لمدة دقيقتين أخريين.
3. بعد ذلك أضيفي السكر والملح والبهارات والمرق والبيرة واتركي الصلصة حتى تغلي
4. ضعه في صلصة جاهزةيُغطى اللحم ويُترك على نار خفيفة في الفرن لمدة ساعتين تقريبًا على حرارة 180 درجة
5. ضعي اللحم في طبق واستخدميه كطبق جانبي الخضروات الطازجةوالبطاطا المسلوقة

يمكنك خدمته بيلاف حقيقيمطبوخة في مرجل، شاهدي طريقة تحضيرها.

حَلوَى

آيس كريم شوكولاتة بالبرتقال

يأخذ قشدة حامضة سميكة(250 جم)، اخفقي مع ملعقتين كبيرتين سكر ناعمأضف عصير وقشر برتقالة وملعقتين كبيرتين الشوكولاته المبشورة, 1/8 ملعقة صغيرة من الفانيلين مخففة ببضع قطرات من الماء.

ضعها في المزهريات وضعها في الفريزر.

يمكنك التحقق من وصفات الآيس كريم محلية الصنع الأخرى.

حسنًا، لقد انتهى الغداء، وكان الجميع سعداء، أو واصلوا أعمالهم، أو جلسوا أمام التلفزيون، لكن المشكلة بالنسبة لك مرة أخرى هي، ما الذي يجب طهيه على العشاء؟ وبالطبع يجب أن تكون لذيذة وبسيطة وسريعة.

هناك العديد من وصفات جيدةمما سيسمح لك بإعداد وجبة غداء لذيذة ومغذية لها حل سريع. كلها بسيطة وغير مكلفة من حيث الوقت والمال. ومن بين هذه الوصفات الحساء الخفيف والقطع الشهية و شرحات أصلية، و اخرين خيارات مثيرة للاهتمامأطباق.

شوربة الدجاج سهلة وسريعة

مكونات:

• أجنحة الدجاج – 6 قطع؛
• المياه النقية – 2 لتر؛
• البطاطس - 6 درنات؛
• شعيرية صغيرة - 2 حفنة؛
• البيض المنزلي – 3 قطع؛
• الجزر – ½ جهاز كمبيوتر شخصى.
• الملح والتوابل والأعشاب - حسب الرغبة.

تحضير:

1. صب الأجنحة ماء باردوإرسالها للطهي لمدة 50 دقيقة. في بداية العملية تأكد من إزالة الرغوة من سطح السائل.إذا لزم الأمر، أضف الماء المغلي.
2. أخرج الأجنحة من المرق المجهز. ضعي الجزر المبشور والمفروم بشكل عشوائي قطع صغيرةالبطاطس.
3. أضف الملح والتوابل.
4. بعد 15 - 17 دقيقة، أضيفي الشعيرية. إزالة اللحم من الأجنحة والعودة إلى الحساء.
5. اطبخ الطبق لمدة 10 - 12 دقيقة أخرى.

تغلي حتى الاستعداد الكاملبيض الدجاج. نقطعها إلى قطع ونضعها في أوعية مقسمة مع الحساء. يرش العلاج بالأعشاب المفرومة في الأعلى.

شرائح لحم الخنزير في مقلاة

مكونات:

• فيليه لحم - نصف كيلو؛
• دقيق القمح – 70 غرام؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح والفلفل - قليل؛
• بهارات اللحم - حسب الرغبة.

تحضير:

1. اشطف لحم الخنزير وجففه (من الملائم استخدام المناشف الورقية لهذا الغرض).
2. قطع اللحم إلى قطع متساوية قطع كبيرة. تغلب عليه بخفة. من المهم عدم المبالغة في ذلك، وإلا فإن العلاج سيصبح جافًا بعض الشيء.
3. ضعي الدقيق على طبق مسطح. أضف البهارات والملح إليها.
4. اخفقي محتويات البيضة النيئة بخفة باستخدام المخفقة/الشوكة.
5. يعاد تسخينه جيداً مقلاة من الحديد الزهركمية كبيرة من الزيت.
6. قم أولاً بغمر محضرات اللحم في البيضة ثم دحرجها في الدقيق المملح.
7. يُقدِّم قطع لحم الخنزيرفي الزيت الساخن. تقلى على كل جانب حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

انقل الطبق النهائي إلى المناديل الورقية حتى لا يتبقى الكثير من الزيت على القطع. يقدم مع الطبق الجانبي المفضل لديك.

طاجن البطاطس في طباخ بطيء

مكونات:

• البطاطس - 6 - 7 درنات؛
• بصل - 2 رأس؛
• لحم مفروم - نصف كيلو؛
• البيض – 3 – 4 قطع.
• مايونيز - 1 ملعقة كبيرة؛
• دقيق - 3 ملاعق حلوى؛
• التوابل والملح والأعشاب الجافة - حسب الرغبة.

تحضير:

1. نقطع البصل ناعماً جداً ونخلطه مع اللحم المفروم. أي لحم سيفعل. يمكنك أن تأخذ واحدة مختلطة. على سبيل المثال، الدجاج مع لحم الخنزير. الملح وإضافة البهارات.
2. قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة. يغطى بالماء البارد ويترك لحين تحضير باقي المكونات.
3. لتحضير الحشوة، اخفقي البيض النيئ مع الدقيق. أضف الملح. أضف البهارات والأعشاب الجافة.
4. ضع نصف البطاطس المنقوعة والمغسولة والمجففة في وعاء "مساعد" المطبخ.
5. تغطية الجزء العلوي طبقة نباتيةلحم مفروم.
6. ضع البطاطس المتبقية. صب الصلصة على كل شيء.

الطبخ ممتلئ للغاية وجبة غداء سريعةفي وضع الخبز لمدة 50 - 55 دقيقة. إذا لزم الأمر، أثناء العملية، يمكنك تحويلها إلى الجانب الآخر.

شرحات الدجاج المفرومة السريعة

مكونات:

• صدر دجاج - نصف كيلو؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - 1 قطعة؛
• الشبت - 4 - 5 أغصان؛
• ملح، زيت نباتي.

تحضير:

1. يُقشر البصل ويُقطع بشكل خشن ويوضع في وعاء الخلاط مع قطع الدجاج المغسول والمجفف.
2. تغلب على المنتجات حتى تشكل لحمًا مفرومًا متجانسًا. يمكنك أيضًا استخدام مفرمة اللحم لنفس الغرض.
3. يُضاف الشبت المفروم والملح ومحتويات البيضة النيئة إلى الكتلة الناتجة. امزج كل شيء جيدًا.
4. قسم الكتلة إلى 8 أجزاء. شكلي كل قطعة على شكل شريحة صغيرة.
5. تقلى الاستعدادات على نار ساخنة الدهون النباتيةحتى يتم الاستعداد بشكل كامل.

في الظروف حياة عصريةفي بعض الأحيان لا يوجد ما يكفي من الوقت لإعداد عشاء كامل لجميع أفراد الأسرة يتكون من عدة أطباق. تستغرق الأمور في العمل والمنزل الكثير من الوقت وتستهلك الطاقة، وليس من الممكن دائمًا إعداد وجبة كاملة.

وأحيانا يحدث أن يأتي الضيوف بشكل غير متوقع إلى المنزل، وتحتاج إلى علاجهم بشيء ما، ولكن لا يوجد شيء جاهز في الثلاجة.

كلاسيكي حساء الدجاجمع الشعيرية

منتجات الطبخ الفوري- هذا ليس حلا، لأن تناولها غالبا ما يكون ضارا، وبالإضافة إلى ذلك، هذا ليس الحل الأكثر لذة للمشكلة. ومع ذلك، يمكنك دائما طهي الطعام عشاء سريعوصفات سريعة والتي سوف تجد أدناه. هذا العشاء حقيقي طعام منزلي، ليست ساخنة ولذيذة فحسب، بل مغذية ومفيدة للجسم.

جميع المكونات اللازمة لإعداد هذه الأطباق متوفرة ودائما في الثلاجة، وعملية الطهي نفسها بسيطة وسريعة للغاية.

الحساء هو عشاء لذيذ ومغذي. يحضر حساء جيدمن شأنها أن تدفئ أمسيات الشتاءأو تروي عطشك في الصيف، يمكنك الانتهاء منه في أقل من نصف ساعة.

معظم الخيار الأفضلل عشاء خفيف- هذا لكلاسيكي حساء الدجاجمع الشعيرية . للتحضير (لقدر صغير) سوف تحتاج إلى:

• 250-300 جرام من فيليه الدجاج
• حبتان من البطاطس الصغيرة
• ملعقة كبيرة شعيرية
• البصل والجزر - واحد لكل منهما

أولاً، ضعي المقلاة على النار، ثم اسكبي الماء فوق الدجاج. بعد الغليان، أضيفي البطاطس المقطعة ناعما والملح للحساء. في نفس الوقت، يقلى البصل المفروم والجزر في مقلاة. بمجرد أن ترى أن البطاطس نضجت، أضف البطاطس المقلية إلى الحساء، ثم أضف الشعيرية. وبعد دقيقتين يصبح الطبق جاهزًا للتقديم.

حساء الجبن

آخر حساء عظيممن الوسائل المرتجلة - حساء الجبن وهو جيد بشكل خاص مع البسكويت والأعشاب الطازجة. سوف تحتاج:

• ملعقة كبيرة من الشعيرية أو حفنة من الشعرية
• أي لحم أو منتجات اللحومالتي هي في متناول اليد
• 300 جرام من الجبن الطري أو المطبوخ
• إذا أردت، يمكنك إضافة بعض من أي الخضار

غلي الماء في قدر وأضيفي المعكرونة. إذا قررت استخدام الخضروات، فقم بإضافتها. يُملح الملح ويُوضع الجبن المقطع إلى قطع في قدر ويُقلب جيدًا حتى يذوب تمامًا. أضيفي اللحم المقطع إلى مكعبات صغيرة، ثم اتركي الحساء يخمر لمدة 10-15 دقيقة تقريباً، وبذلك تكونين قد انتهيت.

حساء الخضار

هناك العديد من الخيارات لصنع الحساء باستخدام الخضار فقط. واحدة من تلك الوصفات هي حساء الخضار وهو أمر جيد لأنه في الطهي يمكنك استخدام أي خضروات تجدها في المنزل، بالإضافة إلى إضافة الخلطات المجمدة التي تباع في المتاجر.

وصفته بسيطة للغاية - قطع جميع الخضروات إلى مكعبات أو شرائح. اغلي الماء ثم أضيفي البطاطس والملفوف. من الأفضل تحمير الجزر والبصل في مقلاة مع إضافة الطماطم أو معجون الطماطم إليهما. يُطهى الخضار المتبقية ويُضاف خليط جاهزفي الماء، ثم اتركي الحساء يطهى لبضع دقائق إضافية.

هذا كل شيء، في نصف ساعة فقط سيكون لديك عشاء كامل جاهز.

دورة ثانية سريعة

في أغلب الأحيان هو التحضير ثانية كاملةالأطباق تأخذ بعيدا كمية كبيرةالوقت ويتضمن الاستخدام كمية كبيرةمكونات. ومع ذلك، هناك خيارات أطباق مناسبة لإعداد عشاء سريع على عجل. يتم عرض وصفات لهذه الأطباق أدناه.

ليس من الضروري استخدام اللحوم أو الدواجن عند تحضير الطبق الثاني، فهناك العديد من الوصفات التي لا تتضمنها، مما لا يفسدها على الإطلاق. واحدة من تلك الوصفات هي بطاطا مخبوزة مع الجبن .

خذ كمية مناسبة من البطاطس لصينية الخبز، مقطعة إلى دوائر، وتوضع في طبقات، وتغطيها بالكريمة الحامضة أو أي صلصة. أضف الملح والفلفل والتوابل الأخرى أو الثوم. نرش الجبن المبشور على الوجه، ثم نرسله ليخبز في الفرن، لمدة خمس عشرة دقيقة ستكون كافية. عند إخراج البطاطس ذات اللون البني الذهبي، قم بتزيينها بالأعشاب وستكون جاهزًا لتناول الطبق.

بطاطا مشوية مع الجبن

طبق رائع لتناول العشاء معجون . المطبخ الإيطالييحبها الجميع تقريبًا، وإذا كنت لا تستطيع طهي المعكرونة وفقًا... وصفة كلاسيكية، فلا تنزعج، فهناك الكثير طرق بسيطةطهي المعكرونة، فهذا لا يجعلها أقل لذة. لتقديمه على العشاء معكرونة لذيذةكاربونارا، سوف تحتاج إلى:

• 200 جرام معكرونة سباجيتي
• 2 صفار بيضة
• 50 جرام من البارميزان (يستخدم هذا النوع من الجبن فقط لتحضير هذه المعكرونة)
• 100 جرام من الكريمة
• 100 جرام من لحم الخنزير المقدد

طهي المعكرونة حتى تنضج. نخلط البيض والكريمة في وعاء، ونضيف القليل الجبن المبشور، خفقت. يُقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة ويُسكب فوقه الصلصة الناتجة ويُترك على نار خفيفة قليلاً تحت الغطاء. ضعي المعكرونة على طبق، وضعي فوقها لحم الخنزير المقدد في الصلصة، ورشي عليها جبن البارميزان المبشور - قطعة من إيطاليا موجودة بالفعل على طبقك! هذا هو واحد من أكثر وصفات مناسبةلإعداد عشاء سريع على عجل.

باستا كاربونارا

خفيف ورائع على العشاء - الدجاج في الخليط . يتم تحضيره ببساطة وبسرعة قدر الإمكان: يجب غمس قطع فيليه الدجاج فيها بيضة نيئةنكسرها في وعاء، ثم نغمسها في الدقيق المخلوط سابقاً مع البهارات والملح.

يقلى الدجاج في مقلاة، ولطبق جانبي، قم بإعداد ما لديك - اللحوم في الخبز المقرمش تتناسب بشكل جيد مع الحبوب أو البطاطس.

وصفات عشاء سريعة وسهلة أخرى

بالإضافة إلى الحساء والأطباق الرئيسية، هناك العديد من الأطباق الأخرى وصفات رائعةعشاء سريع. هذه الوصفات، على سبيل المثال، تشمل عجة البيض، والتي يمكن ملؤها حشوات مختلفة، على سبيل المثال اللحوم أو الخضار، ومختلف سلطات الخضار ، يتم تحضيره بسرعة وببساطة ويظل مرضيًا ومغذيًا.

إذا كنت تنقع الفاصوليا أو البازلاء في الصباح، ففي المساء، عندما تعود إلى المنزل من العمل، يمكنك القيام بعمل رائع الحساء أو الحساء من هؤلاء البقوليات. يمكنك صنع الحساء من أي خضرواتمستلقٍ في الثلاجة مع أو بدون إضافة اللحم.

وصفات لأطباق مثل: بيلاف، المعكرونة البحرية ، متنوع الأوعية المقاومة للحرارة .

الدجاج في الخليط

إذا قمت بإذابة الجليد مقدما لحم مفروم، ثم حرفيًا خلال 10-15 دقيقة يمكنك التمسك بها شرحاتأو الكفتة. أثناء قليها أو خبزها، سيكون لديك وقت للغليان أو الحساء تزيين الخضار أو معكرونة واحصل على عشاء ساخن كامل.

نجاح عشائك بين يديك فقط، لأنه حتى من مجموعة الحد الأدنىيمكنك طهي العديد من الأطباق اللذيذة و وجبات مغذية إذا قمت بتطبيق القليل من الخيال والإبداع.

نيمونو (حساء البطاطس)

يتم طهي كل طبق من فئة النيمونو حصريًا على نار بطيئة. نيمونو هو يخنة اللحم، والذي يشبه المعتاد طبق أوروبيولكن اجل صلصة الصوياوالسكر يمنحه رائحة وطعمًا خاصًا، وهو ما يميز المطبخ الياباني فقط.

مكونات

لحم بقري أو لحم العجل - 450 جرام، بطاطس - 450 جرام، جزر - 1 قطعة، بصل كبير - 1 قطعة، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق, كمية كافيةماء لتغطية جميع المكونات في الوعاء، صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق سكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق ساكي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق, البازلاء الخضراء- 95 جرام، أرز أبيضللتزيين.

كيف تطبخ

لف اللحم بقطعة صغيرة فيلم التشبثحتى أنها ضغطت عليه بقوة. ضعي اللحم الملفوف في الثلاجة لمدة ساعتين.

فكرة!تجميد المنتج أمر بالغ الأهمية طريقة جيدةتقطيعها إلى شرائح رفيعة، سواء كانت لحماً أو سمكاً، وحتى بعض أنواع الفاكهة.

أخرجي اللحم من الفريزر وقطعيه إلى شرائح رفيعة بسمك 1/2 سم واتركيه جانباً.
قشر البطاطس وقطعها إلى قطع صغيرة. قشر الجزر وقطعه إلى حلقات سنتيمتر. نقوم أيضًا بتقشير البصل وتقطيعه إلى قطع أرق قليلًا من باقي الخضروات. ضع جانبا.

صب ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في المقلاة وقم بتسخينه.في نفس المقلاة، تقلى شرائح اللحم قليلاً على كلا الجانبين على نار عالية حتى تكتسب لوناً مميزاً. أضيفي شرائح البصل إلى المقلاة واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج. عندما يتغير لون البصل، أضيفي البطاطس المقطعة. نضيف أيضًا الجزر المجهز.

عشاء سريع. وصفات من منتجات بسيطة

أضف كمية كافية من الماء لتغطية جميع مكونات الحساء، لكن لا تملأ الوعاء بالكامل. بمجرد أن يغلي الحساء، قم بإزالة الرغوة من المرق.

صب 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا في الحساء.نضيف أيضًا السكر والساكي إلى الحساء ونتركه حتى ينضج. استمر في الغليان على نار خفيفة حتى تصبح البطاطس والجزر جاهزة. للتحقق من الجاهزية، اثقبي البطاطس أو الجزر بعصا خشبية. يجب أن تمر العصا بسلاسة دون مواجهة أي مقاومة.

أضيفي البازلاء واطهيها لمدة 3 دقائق أخرى، ثم أطفئي النار.من أجل أن تكون المنتجات مشبعة برائحة الصلصة، يمكنك ترك الحساء تحت الغطاء لعدة ساعات. قم بتسخين الطعام قبل التقديم.
يقدم الحساء على طبق. يتناسب الأرز الأبيض جيدًا مع هذا الطبق كطبق جانبي. تزيين بالأعشاب الطازجة (اختياري). أتمنى لك وجبة شهية!

نيمونو (حساء البطاطس)

اعتن بنفسك وكن بصحة جيدة!

لا تفوت المقالات الأكثر شعبية في القسم:

مرحبا جميعا! يوجد اليوم على جدول الأعمال سؤال شائع للجميع، وهو ما يجب طهيه على العشاء. كثيرا ما أسأل هذا لزوجي وأولادي. عادةً ما أجيبهم دائمًا بأنهم سيأكلون، ولا أمانع أيضًا، خاصة وأننا نطبخهم بأنفسنا دائمًا. ولكن، يجب أن تعترف بأن هذا الطبق ليس على عجل، لأن النمذجة تستغرق معظم الوقت، على الرغم من أنه إذا اعتدت عليه، يمكنك تعلم كيفية إعداده بسرعة، أو صنعه

بشكل عام، اختر حسب ذوقك وازدهارك، واطبخ بفرح لأحبائك. أتمنى أن تجرب كل ما أعرضه لك هنا))).

من أسهل الأفكار لتناول العشاء، أعتقد طهي الدجاج، ولكن بقشرة مقرمشة. يبدو لي أن الجميع يحب هذا ببساطة، وعندما نراه في متجر أو شواية، يسيل لعابنا على الفور، ونريد أن نأكله. لذلك دعونا نصنع واحدة، وبطريقة غير معتادة للجميع.

بعد كل شيء، كل ما نحتاجه هو ذبيحة الدجاج والملح، لجعلها ألذ، سأغطيها بالبهارات. حتى وقت قريب، تناولت هذه الوصفة بتشكك، كنت أتساءل كيف يمكنك قلي الدجاج بالملح، لكن صدقوني، اتضح أنه إلهي، كما لو كان مشويًا، بشكل عام، خيار للكسالى ولمن يريد التوفير في الوقت المحدد.

يمكنك رؤية خيارات الطبخ التقليدية لهذا الطبق في هذا

سنحتاج إلى:

• دجاج - 1 قطعة.
• بهارات الدجاج أو المفضلة لديك - 2 ملعقة كبيرة
• مايونيز أو كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة
• ملح - 1 عبوة 1 كجم

مراحل:

1. أولا، خذ المايونيز أو القشدة الحامضة واخلطها مع البهارات.

مهم! ليس من الضروري استخدام المايونيز (القشدة الحامضة) والتوابل على الإطلاق، فهي تعمل معهم فقط قشرة أكثر عصيرا، فهي أفضل بكثير من دونهم.

2. جثة الدجاجستحتاج إلى تذويب الثدي وغسله وتقطيعه ثم صب كيس كامل من الملح على صينية الخبز وتوزيع الملح بالتساوي. نضع الدجاج كما في هذه الصورة

مهم! يجب أن يكون هناك ملح تحت اللحم.

3. افركي خليط التتبيلة فوق الدجاج وامسحي به الدجاج واستخدمي الفرشاة للقيام بهذه العملية.

مهم! يكون العمل أكثر ملاءمة إذا كان لديك فرشاة سيليكون، لأن يديك ستبقى نظيفة.

4. ثم ضعي الطبق في الفرن لمدة ساعة على درجة حرارة قصوى تبلغ حوالي 200 درجة. قد يستغرق الأمر ساعة و10 دقائق، حسب حجمه، وكلما زاد حجمه، زاد الوقت الذي يستغرقه. هذا هو مثل هذه الحساسية! يبدو رائعًا، وكم هو لذيذ وسهل الصنع!

يبدو رائعًا، كما أنه طري وناعم من الداخل؛ يقدم ساخنًا مع أي طبق جانبي، على سبيل المثال

البطاطس الفرنسية مع اللحم المفروم

ربما يكون هذا الخيار مألوفا للجميع، أريد فقط أن أذكرك به. يستخدم هذا الطبق أكثر من غيره مكونات بسيطةوالتي عادة لا نظهرها للروس أبدًا. هذا بالطبع البطاطس واللحوم.

يمكنك تناول أي لحم على الإطلاق، مثل لحم الخنزير ولحم البقر والأيائل أو الدجاج، وصنع اللحم المفروم منه. من الأفضل تناول البطاطس أصناف صفراء، فهو أكثر تفتتًا وطعمه أفضل.

سنحتاج إلى:

• البطاطس - 1 كجم
• لحم مفروم - 0.5 كجم
• ملح وفلفل
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة
• بصل - 1 قطعة.
• جبنة - 150 جم

مراحل:

1. تحضير كل شيء المكونات الضرورية. قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة. ثم تناول البصل الذي لا بد منه هنا. نقطعها إلى نصف حلقات سكين المطبخ. صر الجبن على مبشرة جيدة.

الآن دعنا ننتقل إلى جوهر العمل. خذ ورقة أو قالبًا ودهنه بالزيت النباتي.

2. ضعي شرائح البطاطس عليها، والملح، والفلفل. هنا يمكنك على الفور وضع طبقة رقيقة من المايونيز أو عمل شبكة من المايونيز.

3. رش بصل، مبعثرها بالتساوي على السطح بأكمله.

4. والآن بالطبع اللحم المفروم. أيضا الفلفل والملح عليه.

بالمناسبة، يمكنك وضع اللحم المفروم والبطاطس في القاع الطبقة الأخيرةافعل ذلك بشكل مختلف في كل مرة، قم بالتجربة في مطبخك!

5. الآن نرش القليل من الجبن المبشور على اللحم المفروم، ونترك القليل منه لوقت لاحق.

6. شغّلي الفرن على حرارة 200 درجة واخبزي البطاطس على الطريقة الفرنسية لحوالي 40 دقيقة، حتى تصبح البطاطس طرية تقريباً، وفي حال ثقبها بالشوكة يمكن إخراج الطبق من الفرن ورشه بما تبقى من المبشور. جبنه. اخبزيها مرة أخرى لمدة 10 دقائق.

7. هذا جميل بشكل غير عادي طبق غير مكلفحدث. وإذا قمت أيضًا بإعداد سلطة رائعة، على سبيل المثال، فستكون هناك وليمة للعالم كله))). بالعافية!

فيديو حول كيفية طهي لحم الخنزير اللذيذ لتناول العشاء

مراجعة الفيديو هذه مخصصة لمحبي لحم الخنزير وأولئك الذين يعشقون اللحوم بشكل عام. سيكون الرجال سعداء بالتأكيد بمثل هذه الحساسية، وغالبا ما يطلب رجالي طهيها خلق الطهيللسهرة عموما شاهد و ردد بعد المقدم و ستنجح أيضا في هذا اليوم:

بيتزا سريعة في الميكروويف

وهذه مجرد قنبلة، وليست فكرة، لم يسبق لك أن رأيت شيئًا كهذا من قبل، ولكن إذا كان لديك، شاركها في التعليقات، واكتب مراجعات مع وصفات العجين الخاصة بك لهذه البيتزا. عندما جربتها مع صديقة، لم أصدق على الإطلاق أنها صنعتها في الميكروويف، كما يقولون، إنه أمر لا يصدق، ولكنه حقيقي. عادةً ما أقوم بإعداد البيتزا منها عندما يكون الضيوف على عتبة الباب هل تتذكر فصلنا الرئيسي مع ابني؟

سوف يستغرق 15 دقيقة ورغبتك))). هل يمكنك أن تتخيل؟ بعد كل شيء، يعشقها الكثير من الناس، لكن لا يقوم الجميع بطهيها لأنهم يعتقدون أنها تسبب الكثير من المتاعب. لكن لا...

إنه في الحقيقة ليس شيئًا معقدًا، ولكن اتضح أنه لذيذ وسريع وبسيط جدًا. باختصار، اقرأ كل شيء بنفسك، ستعجبك هذه المعجزة بالتأكيد.

سنحتاج إلى:

• دقيق - 300 جم
• ماء - 70 مل
• ملح - على طرف السكين
• سجق أو لحم خنزير - 70 جم
• الجبن - 80 جم
• زيتون - 15 قطعة.
• بصل - 0.5 قطعة.
• طماطم - 1 قطعة.
• معجون الطماطم- 1 ملعقة كبيرة
• مايونيز - 1 ملعقة كبيرة
• أعشاب طازجة

مراحل:

1. أولا، قطع جميع المكونات لدينا فنون الطهي. للقيام بذلك، قطع النقانق إلى شرائح في شكل قش. نقطع البصل إلى مكعبات أو نصف حلقات. حلقات طماطم أو نصف حلقات. صر الجبن على مبشرة بخير.

2. قم بتقطيع الزيتون بالطريقة التي تناسبك، وبالمناسبة، لا يمكنك تقطيعه على الإطلاق، بل ضعه كاملاً.

مهم! من الأفضل تناول الزيتون منزوع النوى لتوفير الوقت.

3. عندما تصبح المكونات جاهزة للحشوة، اصنعي العجينة. نسكب الدقيق في كوب على شكل كومة، ونعمل فجوة صغيرة في منتصف الكومة، ثم نسكب الماء فيه. أضف الملح. استخدمي يديك لتكوين عجينة طرية.

4. ثم اعجنيها بيديك لتشكل دائرة. ما القطر ينبغي أن يكون؟ يأخذ من فرن المايكرويفلوحة، ونفس اللوحة الشفافة المصنوعة من الزجاج. دهنها بالزيت النباتي وشكل كعكة مسطحة عليها مباشرة. يمكنك دحرجتها باستخدام شوبك أو كوب على أي سطح، ثم نقل الدائرة إلى طبق زجاجي.

اصنع جوانب صغيرة.

5. ضعي الدائرة الناتجة في طبق في الميكروويف لمدة 6 دقائق، قومي بتشغيله بكامل طاقته. وهذا ما حدث، رائع! قاعدة البيتزا جاهزة.

6. دهن الخبز المسطح بالمايونيز ومعجون الطماطم، ويمكنك خلط هذين المكونين بشكل منفصل في كوب. ضعي قطع النقانق بعد الطماطم والبصل. يرش الجبن المبشور على الوجه ويزين بالزيتون.

7. الميكروويف بنفس القوة القصوى وبشكل جيد، هذا ما حدث. بالمناسبة ، ستضيف أوراق البقدونس سطوعًا أيضًا ، لذا قم بتزيينها.

وصفة بسيطة لكباب لحم الخنزير في جرة

لا أعرف رجلاً واحدًا مثل هذا، ونحن نطبخ لهم في الغالب، الذين لا يحبون اللحوم والمشويات. أقترح عليك أن تصنعها، ليس بالأمر السهل، ولكن في المنزل، وحتى في الفرن وفي مرطبان. كيف يكون هذا ممكنًا جدًا، إذا كانت لديك فرصة للذهاب في نزهة أو في الطبيعة، فيمكنك بالطبع قليها هناك.

وهذا جميل وصفة جديدةوالتي أسرت الكثيرين أيضًا لأنها بسيطة وسهلة. الشيء الوحيد هو أنه سيتعين عليك نقع اللحم في الصباح حتى تتمكن من العمل فورًا عند وصولك.

سنحتاج إلى:

• لحم الخنزير - 1 كجم
• توابل لحم الخنزير - 1 كيس
• البيرة - 0.5 ملعقة كبيرة.

مراحل:

1. قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة، ولكن ليست كبيرة، بحيث يمكن وضعها بسهولة على الأسياخ.

2. ثم ضعيها في قدر ورشيها بالبهارات، يمكنك استخدام تلك التي تفضلينها أكثر. صب في البيرة واخلط كل شيء جيدًا بيديك. قطع البصل إلى حلقات. اترك هذا التتبيلة في الثلاجة لمدة 3-5 ساعات.

بالمناسبة، يمكنك اختيار أي ماء مالح آخر، وهناك مجموعة كاملة منهم.

3. نحضر الأسياخ ونضع فيها قطع اللحم والبصل. استخدم الأسياخ ليست مصنوعة من المعدن، بل من الخشب، لأننا في النهاية لسنا في نزهة والمعدنية ليست مناسبة للفرن.

4. ثم قم بلصق أعواد الكباب داخل الجرة بشكل عمودي، ثم قم بتغطية المنطقة التي يوجد بها الغطاء بورق الألمنيوم. ضعها في الفرن.

مهم! يجب أن يكون الفرن باردًا في البداية، ويجب تسخين الجرة مع الفرن.

5. يجب خبز الكباب في الفرن لمدة ساعة عند درجة حرارة 220 درجة.

يا له من جمال اتضح أنه لذيذ وعطر جدًا! اللحوم الأكثر طراوة، بالطبع، على المحك وعلى هواء نقياتضح بشكل أفضل، ولكن كخيار يمكنك إعداد مثل هذا الطبق في المنزل، لأنه ليس دائمًا الصيف في الشارع، غالبًا ما يكون الشتاء))). تناول الطعام من أجل صحتك!

طاجن مكرونة باللحم المفروم

أعتقد أن الجميع يعرف النسخة البحرية من المعكرونة، نعم، يمكن خفقها بسرعة. إذا كنت تريد شيئًا مثيرًا للاهتمام وليس عاديًا، فقم بإعداد هذا الطبق، ولكن في دور مختلف قليلاً على شكل طبق خزفي.

سنحتاج إلى:

• معكرونة - 380 جم
• لحم مفروم - 450 جم
• بصل - 1-2 قطعة.
• حليب - 2 ملعقة كبيرة.
• بيضة - 1-2 قطعة.
• الجبن - 90 جم
• ملح فلفل

مراحل:

1. أولاً، اسلقي المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج في قدر. أتمنى أن تعرف كيفية القيام بذلك. إذا كان هناك أي شيء، فهو دائمًا موجود على العبوة تعليمات مفصلة)))). بعد نضج المعكرونة، صفيها من الماء ثم ضعيها في مصفاة للتخلص من الماء الزائد.

2. نقطع البصل إلى مكعبات. نحضر مقلاة، ونسكب فيها الزيت النباتي، ونقلي البصل حتى يذبل، ثم نضيف اللحم المفروم، ونحرك، ونضيف الملح والفلفل. يقلى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

مثير للاهتمام! يمكنك إضافة الماء لمنع تكون كتل اللحم، واتركيه على نار هادئة مع إغلاق الغطاء.

صر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم. اخلطي البيض والحليب في كوب، وحركيه بالمضرب أو الشوكة، وبهذه الطريقة ستكون حشوة الكسرولة جاهزة.

3. الآن أحضري صينية خبز زجاجية عميقة وضعي فيها نصف كمية المعكرونة، ثم وزعي فوقها اللحم المفروم والبصل، ثم المعكرونة مرة أخرى، ثم الجبن المبشور.

4. املأها بالصلصة الخاصة. نرسلها للخبز في فرن مسخن مسبقاً لمدة ثلاثين دقيقة عند درجة حرارة 200-220 درجة. عندما ترى قشرة الجبن المقلية، اسحبها للخارج. لا يدوم طويلاً، إنه جميل ورائع! بالعافية!

لحم البقر آزو على طريقة التتار

آخر خيار اللحوم، هذه هي الأساسيات، وهي وصفة جيدة لقهر أحبائك بشيء أصلي غير عادي. علاوة على ذلك، إذا كنت ترغب في طهي المعكرونة أو المعكرون، فستصبح هذه الأساسيات مساعدك، لأنه معها المعكرونة العاديةسوف يتحسنون فقط. قم بتدوين الملاحظات ووضع إشارة مرجعية على المقالة حتى لا تفقدها.

سنحتاج إلى:

• لحم البقر أو لحم الضأن - 500 غرام
• معجون الطماطم - 1-2 ملعقة كبيرة
• بصل - 1 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار مملح أو مخلل - 2-3 قطع.
• دقيق القمح - 1 ملعقة صغيرة
• زيت عباد الشمس
• ورق الغار - 1-2 قطعة.
• الفلفل الأسود - 3-5 قطع.

مراحل:

1. قطّعي شرائح اللحم إلى مكعبات، واشطفيها بالماء مسبقاً. خذ مرجلًا أو مقلاة عميقة واسكب القليل من الزيت النباتي. أضيفي قطع اللحم واقليها. إذا رأيت رغوة كثيرة على السطح، فاسكب الماء فوق اللحم وأزله بعد الغليان.

2. ينضج تحت غطاء مغلقحتى تنضج حتى تصبح طرية وناعمة.

مهم! يُطهى على نار خفيفة ويتأكد من صلابة اللحم.

3. في هذه الأثناء، أثناء قلي اللحم، اعتني بالخضار. نقطع الجزر إلى قطع والبصل إلى مكعبات. نقطع الخيار تقريبًا مثل الجزر، كما يمكنك تقطيعه إلى شرائح. اضف إليه لحم مطبوخ، ملح وفلفل.

مهم! يجب أن يتبخر الماء عند إضافة الخضار.

4. ارفعي الحرارة واقلي البصل والجزر حتى يصبح البصل والجزر ذهبي اللون. لا تنسى أن تحرك. في هذه اللحظة، عندما يتم قلي الخضار، أضيفي القليل من الماء وأضيفي معجون الطماطم. اثارة.

يُضاف الخيار وأوراق الغار والفلفل الأسود ويُترك على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق.

في كوب، نذوب الدقيق في الماء الدافئ طبق جاهزلم يكن سائلًا جدًا، وأضيفي قاعدة اللحم إلى الماء المغلي. حرك لتجنب الكتل. اتركه ينضج لمدة 2-3 دقائق أخرى. ثم تقدم ساخنة مع أي طبق جانبي مثل بطاطس مهروسةأو المعجون العادي

صينية اللحم والبطاطس في الفرن

خيار أنيق ومذهل، عندما تراه تبدأ شهيتك على الفور، وعندما يبدأ الجميع بتناول الطعام، يستمر لفترة طويلة. حسنا، فقط لعق أصابعك.

طاجن شهي ولذيذ مصنوع من مكوناتك المفضلة، القشدة الحامضة والجبن والبطاطس واللحم المفروم. مذهل! قم بإلقاء نظرة على قائمة المنتجات، يمكنك العثور عليها في أي منزل أو شقة.

سنحتاج إلى:

• البطاطس - 1 كجم
• لحم مفروم مشكل - 0.5 كجم
• بصل - 2 رأس
• القشدة الحامضة – 240 جم
• كريم - 2-3 ملاعق كبيرة
• طماطم كرزية - 16-20 قطعة.
• ملح فلفل

مراحل:

1. افعل العمل التحضيري، يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات. اقليها بالزيت النباتي. لتحضير الكسرولة، قطّعي البطاطس إلى شرائح رفيعة وأضيفي الملح وقلّبي.

يقلى في مقلاة بالزيت النباتي حتى القشرة الذهبيةيُضاف البصل إلى لحم الخنزير المفروم ولحم البقر ويُخلط ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.

2. خذ ورقة، ويفضل أن تكون معها طلاء غير لاصقأو في قالب زجاجي، ضعي البطاطس في طبقة، واصنعي الكولوبوكس وكرات اللحم من اللحم المفروم.

3. ثم وزعي الطماطم الكرزية على السطح. ضعي الصلصة في كوب وأضيفي البيض وأضيفي الكريمة الحامضة والقشدة واخفقي وأضيفي القليل من الملح. واو والسعرات الحرارية في هذا الطاجن المعجزة، إذا أردت، يمكنك استبدال البطاطس بها، وبدلاً من ذلك لحم مفروم مختلطخذ الدجاج وستحصل على طبق غذائي أكثر.

4. تُسكب الصلصة بالتساوي وتُخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة على حرارة 180 درجة.

5. في النهاية، عندما تصبح البطاطس جاهزة تقريبًا، أخرجي الطبق من الفرن ورشي الجبن المبشور على الوجه. ندخلها مرة أخرى إلى الفرن ونخبزها لمدة 5 دقائق أخرى حتى يحمر الجبن.

6. للأناقة يمكنك رشها بالشبت أو أي أعشاب أخرى. حسنًا، شهية طيبة!

كرات اللحم مع الأرز والمرق

كما قد يبدو الأمر عاديًا، يمكنك صنع شيء مثل كرات اللحم، أو ربما تحب القلي أكثر أو؟ مشاركة رأيك.

بالمناسبة، أطفالي يسمون هذا الطبق بالقنافذ لأن هذا هو ما يطبخونه ويقولونه في رياض الأطفال. افعل ذلك، لأنه يمكن أن يصبح حل عظيملأي طبق جانبي، مثل الأرز أو البطاطس المهروسة. أو يمكنك أن تأكله هكذا إذا أردت))).

سنحتاج إلى:

مراحل:

1. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة (قطعة واحدة)، مع التأكد من أن السكين حاد. قطع الثوم أو وضعه من خلال الصحافة.

صر الجزر على أفضل مبشرة. يُضاف الأرز المسلوق، البصل (قطعة واحدة مبشورة)، الثوم، بيضةوالملح والفلفل وخلط كل شيء بيديك.

2. نحضر الكعك ونغمسه في الدقيق ثم نضعه في مقلاة ساخنة جيداً. تقلى بالزيت النباتي على كلا الجانبين حتى تحمر القشور.

مهم! إذا التصق اللحم المفروم بيديك، بللي يديك بالماء.

هذا كل شيء تقريبا، يمكنك أن تأكل.

3. ولكن إذا كنت تريد تطورًا غير متوقع، فافعل ذلك صلصة الطماطم. للقيام بذلك، ضع البصل والجزر في مقلاة ساخنة جيدا ويقلى حتى يصبح لونه بني فاتح.

ثم يضاف معجون الطماطم ويقلب. تمييع كل ذلك بمياه الشرب. تغلي الصلصة ويضاف الملح والفلفل الأسود المطحون والبابريكا وأي أعشاب وورق الغار في اللحظة الأخيرة حتى لا تضيف المرارة. أضف السكر واتركه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

4. أسكبي الصلصة فوق كرات اللحم والأرز واتركيهما ينضجا على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

5. هذا لحم لذيذ، لا يمكنك مقاومته بالتأكيد. يقدم ساخنا. دلل أطفالك بهذا الطبق، أو اصنع وليمة لشخصين. رخيصة ومبهجة، لكنها تبدو مذهلة ورائعة!

السمك مع الخضار في طباخ بطيء لمن يتبعون نظامًا غذائيًا

حسنًا، إنها أيضًا بسيطة جدًا و طبق غير عاديوالتي يمكنك إعدادها في قدر الطهي البطيء للضيوف في بضع دقائق فقط.

مكونات:الملح والبيض والدقيق والجبن والقشدة الحامضة والشبت والفلفل والزبدة

تأكد من تجربة هذه الخاشابوري اللذيذة وسهلة التحضير مع الجبن في مقلاة.

مكونات:

- ملح؛
- 2 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة. دقيق؛
- 200 جرام من الجبن؛
- 200 جرام من القشدة الحامضة؛
- حفنة من الشبت.
- الفلفل؛
- 30 جرام زيت نباتي.

16.07.2018

بطاطا مقلية في الفرن

مكونات:البطاطس، البيض، الملح، الفلفل، البابريكا

يمكنك طهي الكثير في الفرن البطاطس اللذيذةبطاطس مقلية. ليس من الصعب القيام بذلك وبسرعة كبيرة.

مكونات:

- 7-8 حبات بطاطس،
- 2 بيضة،
- ملح،
- قليل من الفلفل الأسود المطحون،
- 1 ملعقة صغيرة. الفلفل الحلو المطحون.

12.07.2018

البطاطس المخبوزة في الميكروويف (في كيس)

مكونات:البطاطس، الملح، الزيت النباتي، الفلفل الحلو المجفف، الفلفل الأسود المطحون، الثوم الحبيبي، أعشاب بروفانس

إن خبز البطاطس في الميكروويف سيوفر عليك الكثير من الوقت. لكن طعم الطبق لن يعاني على الإطلاق. لقضاء عطلة أو عشاء عائلي - خيار عظيمجانب الطبق

- 8-10 درنات بطاطس؛
- قليل من الملح؛
- 2-3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي؛
- رشة من البابريكا المطحونة؛
- قليل من الفلفل الأسود؛
- 1/3 ملعقة صغيرة. الثوم المحبب
- قليل من الأعشاب البروفنسالية.

09.07.2018

بطاطس جديدة مع الشبت والثوم في مقلاة

مكونات:بطاطا جديدة، ثوم، شبت، ملح، زيت نباتي، بابريكا، كركم

البطاطس الجديدة جيدة جدًا المقليةلذلك خلال الموسم سارعوا واستخدموا وصفتنا واطهيها مع الثوم والشبت في مقلاة. سوف تكون سعيدا جدا بالنتيجة!

مكونات:
- 12-15 قطعة من البطاطس الجديدة؛
- 2-3 فصوص من الثوم؛
- 0.5 حفنة من الشبت؛
- ملح للتذوق؛
- 3-4 ملاعق كبيرة. زيت نباتي؛
- 1\3 ملعقة صغيرة. فلفل أحمر؛
- 1\3 ملعقة صغيرة. كُركُم.

28.06.2018

البطاطس على الطريقة الريفية، مثل ماكدونالدز

مكونات:البطاطس والملح والبهار والزيت

لقد أعددت لكم اليوم وصفة لبطاطس لذيذة على الطريقة الريفية تمامًا كما في ماكدونالدز. سنقوم بطهيها في المنزل في دهون عميقة.

مكونات:

- 6 بطاطس،
- ملح،
- بهارات،
- زيت عباد الشمس.

26.06.2018

المعكرونة مع الحساء في طباخ بطيء

مكونات:مكرونة، يخنة، بصل، معجون طماطم، زيت، ثوم، فلفل، بابريكا، ملح

لتناول طعام الغداء، أقترح عليك إعداد لذيذ جدا و طبق دسم- المعكرونة مع الحساء في طباخ بطيء. الوصفة بسيطة جدا وسريعة.

مكونات:

- 200 جرام من المعكرونة،
- علبة من الحساء،
- 2 بصل،
- 1-2 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم،
- ملعقة ونصف كبيرة. زيت نباتي،
- 1 فص ثوم،
- نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف،
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة،
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر،
- ملح،
- الفلفل.

17.06.2018

البطاطس المقلية مع الحساء في مقلاة

مكونات:البطاطس، البصل، الثوم، الحساء، الزيت، الملح، الفلفل، الأعشاب

بطاطس مقلية الطبق المفضلعائلتي بأكملها. لقد وصفت لكم اليوم وصفة بسيطة للبطاطس المقلية اللذيذة والشهية في مقلاة مع الحساء.

مكونات:

- 3-4 بطاطس؛
- 1 بصلة
- فص من الثوم؛
- 200 جرام من مرق اللحم البقري؛
- 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي؛
- ملح؛
- فلفل اسود؛
- 5 جرام من الخضر.

17.06.2018

بطاطس مقلية في الميكروويف في 5 دقائق

مكونات:البطاطس والفلفل والملح والبهار

في الميكروويف، يمكنك طهي البطاطس المقلية اللذيذة بدون زيت في 5 دقائق فقط. الطبق لذيذ جدا وملء.

مكونات:

- 500 جرام من البطاطس.
- الفلفل،
- بهارات،
- ملح.

16.06.2018

البطاطس المقلية مع البيض في مقلاة

مكونات:البطاطس، البصل، البيض، الزيت، الملح، الفلفل، البهارات، الشبت

في كثير من الأحيان أطبخ البطاطس المقلية وأستخدمها في كل مرة. وصفة مختلفة. أقدم لكم اليوم وصفة البطاطس المقلية مع البيض.

مكونات:

- 1 كجم. بطاطا،
- 1 بصلة،
- 2-3 بيضات،
- 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي،
- ملح،
- الفلفل،
- بهارات،
- الشبت.

16.06.2018

طاجن المعكرونة زوجة كسولة

مكونات:المعكرونة ولحم الخنزير, فيليه دجاج، حليب، ماء، بيضة، جبن، أعشاب، ملح، بهارات، زبدة

إذا لم يكن لديك الوقت لطهي الطعام، قم بزيارة حسابي وصفة عظيمةوصفة طاجن المعكرونة اللذيذة، والأهم من ذلك أنها سريعة" زوجة كسولة".

مكونات:

- 250 جرامًا من المعكرونة؛
- 150 جرامًا من لحم الخنزير؛
- 150 جرامًا من شرائح الدجاج؛
- 300 جرام من الحليب؛
- 300 جرام من الماء؛
- 2 بيضة؛
- 150 جرامًا من الجبن الصلب؛
- المساحات الخضراء؛
- ملح؛
- بهارات
- زيت نباتي.

16.06.2018

البطاطس المقلية مع البصل والثوم في مقلاة

مكونات:البطاطس، الزيت، البصل، الثوم، الأعشاب، الملح، الفلفل

يمكن للجميع قلي البطاطس المقلية اللذيذة وسريعة الطهي مع البصل والثوم في مقلاة.

مكونات:

- 4-5 بطاطس؛
- 50 مل. زيت نباتي؛
- 1 بصلة
- 2 فصوص من الثوم؛
- المساحات الخضراء؛
- ملح؛
- الفلفل.

30.05.2018

مكرونة مخبوزة باللحم المفروم

مكونات:مكرونة، لحم مفروم، جبنة، شبت، ملح، فلفل، زبدة

عادة ما يتم غلي المعكرونة أو طهيها في مقلاة. لكن اليوم أقترح عليك تجربة شيء غير عادي المعكرونة اللذيذةخبز مع اللحم المفروم.

مكونات:

- 150 جرامًا من المعكرونة،
- 250 غراماً من لحم الخنزير المفروم.
- 90 جرامًا من الجبن الصلب.
- 5 غرامات من الشبت،
- ملح،
- فلفل اسود،

28.05.2018

عجة مع الكفير

مكونات:البيض، الكفير، الملح، الدقيق، الفلفل الأسود، الكركم، الماء، البصل الأخضر، زيت نباتي

عادةً ما يتم تحضير العجة بالحليب، لكن اليوم سأصف لكم وصفة لعجة لذيذة جدًا مع الكفير.

مكونات:

- 2 بيضة؛
- 5 ملاعق كبيرة. الكفير.
- ملح؛
- 1 ملعقة كبيرة. دقيق؛
- 2-3 رشات من الفلفل الأسود؛
- ملعقة صغيرة ثالثة كُركُم؛
- 2 ملعقة كبيرة. ماء؛
- القليل من البصل الأخضر؛
- 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي.

21.05.2018

أومليت مع الكوسة والطماطم في مقلاة

مكونات:بيض، كريمة حامضة، كوسة، طماطم، ملح، فلفل، زبدة

لقد قمت مؤخرًا بتجربة عجة الكوسة ودعني أخبرك أن هذا الطبق لذيذ للغاية. الوصفة بسيطة جدا وسريعة.

مكونات:

- 2 بيضة،
- 2 ملعقة كبيرة. الكريمة الحامضة،
- نصف كوسة،
- 4-5 حبات طماطم كرزية.
- ملح،
- فلفل اسود،
- 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي.

21.05.2018

أومليت بدون حليب في مقلاة

مكونات:بيضة، ماء، ملح، فلفل، زيت، أعشاب

اليوم سأعلمك كيفية الطبخ جدا عجة لذيذةبدون حليب. سنقوم بإعداد هذه العجة اللذيذة باستخدام الماء العادي.

مكونات:

- 2 بيضة،
- 2 ملعقة كبيرة. ماء،
- ملح،
- فلفل اسود،
- 1 ملعقة كبيرة. سمنة،
- خضرة.

03.05.2018

تفوح رائحة مقلية لذيذة في مقلاة

مكونات:رائحة طازجة، دقيق، ملح، فلفل أسود، زيت نباتي

إذا كنت ترغب في قلي السمك بشكل لذيذ، أنصحك أن تأخذه رائحة صغيرة. إنه سهل التحضير. نحن نأخذ الصغار لقليهم بشكل مثالي.

مكونات:

- 500 جرام من الصهر؛
- نصف كوب من الدقيق؛
- ملح؛
- 3-4 رشات من الفلفل الأسود المطحون؛
- ثلث كوب زيت نباتي.

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل+