ماذا تطبخ على الطريق بالسيارة. ماذا تأخذ معك في رحلة طويلة بالسيارة؟ على الطريق: جاهز

الطعام في القطار.

لقد وجدت مقالًا مثيرًا للاهتمام ، ربما يكون شخص ما مفيدًا وممتعًا.

ما هي المنتجات التي يجب أن تأخذها في القطار - قائمة محددة

أريد أن أذكرك أن هناك طعامًا في قطاراتنا الآن. إما كإضافة إلى تذكرتك ، أو مقابل رسوم إضافية ، يمكنهم تزويدك بصندوق بلاستيكي مع طبق جانبي ونقانق وبسكويت وشيء آخر ... من حيث المبدأ ، لن تموت من الجوع.
لكننا نصنع مجموعتنا الخاصة من المنتجات ، لذلك ، كما قال يوري غاغارين ، في رحلة: "لنذهب!"

أقترح:
- اصطحب معك المزيد من أدوات المائدة والمناديل والحقائب التي يمكن التخلص منها ؛
- لا تأخذ البيض المسلوق والفجل والبصل والثوم على الطريق وكن حذرا مع الجبن - لا تزال الرائحة كما هي ، واختيار المنتجات كبير بالفعل ؛
- أقل قدر ممكن من المنتجات الدهنية والقذرة والمتفتتة. رقائق ، على سبيل المثال ، رفض بشكل لا لبس فيه.
ماذا تبقى؟ لنلق نظرة على القائمة.

زجاجات المياه غير الغازية (لا تتناول العصائر والمشروبات الغازية - فهي حلوة جدًا ، وتجعلك فقط ترغب في شرب المزيد).
الزبادي.
منتجات الخبز والمخابز.
كعك مخبوز أو مقلي في مقلاة جافة ، بدون دهون.
بيتا. من خبز البيتا والكعك الرقيق المسطح ، يمكنك عمل لفائف مقسمة بمجموعة متنوعة من الحشوات ، على سبيل المثال ، الجبن الطري والأعشاب. لذيذ جدا ومريح.
البطاطس المدببة (يفضل أن تكون مطهية بالبخار أو مخبوزة) - ستستمر لمدة يومين بالتأكيد. لا تبلل البطاطس المخبوزة ، على عكس البطاطس المسلوقة ، فتظل أفضل.
صدر دجاج مخبوز أو مسلوق - لحم قليل الدهن ، لا يفسد بسرعة الدهون.
النقانق المدخنة النيئة هي أكثر أنواع النقانق "التي تدوم طويلاً".
شرائح لحم مدخن - تناولها في اليوم الأول.
النقانق. الأكثر ملاءمة للطريق - يباع في عبوات زجاجية.
شرائح سمك مخلية من العظم - مطبوخة بالبخار ، مخبوزة بشكل فردي في رقائق معدنية ، مسلوقة أو مطهية قليلاً في مرق.
فطائر مخبوزة. بالنسبة للطريق ، فإن الحشوات التالية هي الأنسب: مع الملفوف (بدون بيض) أو التفاح أو مربى البرتقال أو المربى.
ملفات تعريف الارتباط والمقرمشات وخبز الزنجبيل.
الجبن (أصناف بدون رائحة معينة) - مقطعة إلى شرائح أو في عبوات. في شكل مناسب ، على سبيل المثال ، يتم بيع الجبن المطبوخ - يتم تغليف كل شريحة على حدة.
أكياس الشاي.
قهوة فورية.
موسلي.
فواكه مجففة.
الفاكهة المسكرة.
المكسرات أو خليط من المكسرات مع الفواكه المسكرة أو الفواكه المجففة (منتج مرضي للغاية!).
الفواكه (يفضل أن تكون صلبة) - التفاح والكمثرى والموز واليوسفي (مثل الحمضيات الأكثر ملاءمة للطريق).
الخضار (يمكن تقطيعها إلى قطع): جزر ، خيار ، سيقان كرفس ، طماطم ، فلفل حلو.
من الخضر - الشبت والبقدونس (الكزبرة ، على سبيل المثال ، من الأفضل عدم تناولها: لدى الناس ارتباطات مختلفة برائحة هذه العشبة).
مربى.
زبدة الجوز (الفول السوداني أو اللوز).

إذا كانت الرحلة طويلة أو كان الطعام الجاف لا يطاق ، فنحن نأخذ "الأطعمة المعلبة" معنا على الطريق:
- المعكرونة الصينية ، البطاطس المهروسة سريعة التحضير ، الحبوب السريعة ، الحساء "الجاف" ، الهلام سريع التحضير ، إلخ. - املأها بالماء المغلي وانتهيت ؛
- عدد قليل من علب الطعام المعلب لتناوله مع البطاطس المهروسة أو العصيدة ؛
- سلطات في مرطبانات (محنك بالفعل).

في اليومين الأولين ، لا يزال بإمكانك الحصول على شيء من المنزل (كعك الجبن المخبوز ، والفطائر مع الجبن أو اللحم ، وما إلى ذلك). ثم ننتقل إلى السلع المعلبة. من الأفضل توزيع جميع المنتجات - تناول الأطعمة القابلة للتلف في يوم أو يومين ، والأطعمة المعلبة والمكسرات والفواكه والخضروات الصلبة - في الأيام المتبقية.

لا يزال هناك خيار غير شائع ومكلف نسبيًا: منتجات مسامية. يتم حفظها بطريقة خاصة: مجمدة ومجففة ، ولكن بدون معالجة حرارية.
الخيار رائع: الفواكه والتوت ومنتجات الألبان واللحوم والأسماك والفطر وحتى المخللات. بالإضافة إلى الخلطات الجاهزة من المتسامي: الحساء ، والحبوب ، والأطباق الرئيسية ، والعجة. يتم إنتاج مجموعات حتى: وجبات الإفطار والعشاء السياحية. لا يتطلب تسامي واحد الطهي. جميع المنتجات في شكل مسحوق ولا يلزم سوى الماء للتحضير ، كما أن الماء البارد مناسب أيضًا.

حسنًا ، لقد انتهينا من قائمة المنتجات ، والآن يمكننا المزاح قليلاً ... نظرًا لأننا سنسافر بالقطار ، فمن المعتاد قياس المنتجات حسب الحقائب. يجب أن تكون حقيبة واحدة كبيرة من الطعام لكل شخص بالغ ، مع مراعاة يومين إلى ثلاثة أيام من السفر ، كافية. لا تتآكل بشدة ، وإلا سيكون من الصعب الراحة.

تصبح قضية الطعام حادة خاصة عندما تكون الأسرة في رحلة. لا يتعلق الأمر بالتغذية السليمة فحسب ، بل يتعلق أيضًا بالاختيار الصحيح للمنتجات التي يتم القيام بها في رحلة طويلة. لماذا يجب أن تكون المنتجات صحيحة؟

اختيار المنتج هو مهمة مسؤولة. من النادر أن يأخذ أي شخص معهم ثلاجة عند الذهاب في إجازة ، وبالتالي هناك احتمال أن يضيع الطعام نتيجة رحلة فاسدة بسبب التسمم.

يتميز الطعام على الطريق في الصيف بتخزين الطعام

الصيف هو أكثر أوقات السنة حرارة ، وخلال الصيف يذهب الكثيرون للاسترخاء. غالبًا ما يكون الطريق إلى الوجهة طويلًا ، وبالتالي تصبح قضية الطعام حادة. من المستحيل أن تكون واثقًا من سلامة المنتجات التي يتم شراؤها في الطريق في محطة وقود ، أو في بوفيه في محطة على جانب الطريق ، أو في أقرب متجر. أفضل بكثير للطهي في المنزل.

تدفعنا خصوصية الطقس الصيفي (ارتفاع درجة حرارة الهواء) إلى التفكير في ميزات تخزين الطعام.

قائمة متطلبات المنتجات التي يمكن أخذها على الطريق في الصيف:

المنتجات غير المصنفة على أنها قابلة للتلف.
لا تذوب تحت تأثير أشعة الشمس.
امكانية التخزين بدون ثلاجة.
لا رائحة قوية.
طعام جاهز تمامًا للأكل.

ما هو الطعام الذي يجب أن تأخذه على الطريق:

بغض النظر عن الوقت من العام ، هناك خصائص يجب أن يتطابق معها الطعام نظرًا لطبيعة استخدامه.

وتشمل هذه:

سهولة التحضير
نسيج كثيف
أبعاد صغيرة ، وزن معقول ؛
لا (أو الحد الأدنى) من النفايات.

لماذا يجب أن تلبي المنتجات هذه المعايير؟ كل شيء بسيط للغاية. توافق ، قلة من الناس يريدون أن يزعجوا أنفسهم على الطريق بالطهي ، ثم التنظيف أيضًا؟ من يحب الرائحة الكريهة للطعام في جميع أنحاء المقصورة؟ وأين تضع القمامة خلفها بعد الأكل على الطريق؟ يجب أن تؤخذ كل هذه الفروق الدقيقة في الاعتبار قبل الطهي في المنزل.

الصيف

ما هو المعتاد لفصل الصيف؟ ارتفاع درجة حرارة الهواء والشمس الحارقة. مثل هذا الطقس مثالي لرحلة إلى البحر ، لكنه يضر بالمنتجات التي تحتوي على رطوبة ، فهي تبدأ تلقائيًا في التدهور بسرعة.

سيساعد التخزين المناسب للأطعمة المطبوخة في المنزل على إطالة عمرها الافتراضي. في الوقت نفسه ، لا يُنصح بتخزين الطعام محلي الصنع لأكثر من 6 ساعات ، نظرًا لعدم وجود إضافات كيميائية في التركيبة ، بعد هذا الوقت ، في درجات حرارة مرتفعة ، تبدأ في التدهور. بالنسبة لبعض المنتجات ، حتى التخزين المناسب غير قادر على المساعدة ، فهي غير قابلة للاستخدام بعد بضع ساعات.

الأطعمة المقاومة للحرارة:

النقانق المدخنة النيئة
رغيف الخبز؛
الأطعمة الجافة: السندويشات والخبز والفواكه المجففة والبسكويت.
الزبادي الخاضع لتوصيات التخزين ؛
معلبات ، بالإضافة إلى اسبرطس في الزيت.

الوجبات المطبوخة التي يمكنك تناولها على الطريق في الصيف:

البيض المسلوق؛
البطاطس: مسلوقة ، مخبوزة.
اللحوم المخبوزة.

الشتاء

السفر في الشتاء مغامرة بحد ذاتها. الطقس في هذا الوقت من العام لا يمكن التنبؤ به. ليس من الصعب أن تأخذ الحلوى ، لفة ، الماء معك على الطريق. ولكن في حالة حدوث عطل مفاجئ ، تساقط الثلوج ، فلن تكون مليئًا بهذه المنتجات.

من أجل الحصول على وجبة غداء ساخنة لذيذة في متناول اليد ، من الأفضل في الشتاء السفر مع:

قضية أخرى هي تغليف المواد الغذائية. إذا ذهبت العائلة في إجازة بالقطار أو الحافلة ، فليس من المنطقي حمل حاويات وصناديق سعوية مختلفة معهم. انها فقط ليست مريحة. من الأسهل بكثير تعبئة الطعام في عبوات مفرغة من الهواء ، والتي يمكنك ببساطة التخلص منها بعد الأكل.

أما بالنسبة للمنتجات نفسها ، فمن الأفضل اختيار تلك المنتجات التي تحتوي على سعرات حرارية أكثر ، مما يعني أن الجسم سينفق المزيد من الطاقة في معالجتها ، وسيشعر بالشبع بشكل أسرع ، وسيأتي الشعور بالجوع لاحقًا.

ينبوع

نظرًا لأن الربيع هو موسم العطلات الأولى ، فغالبًا ما تقع الرحلات الطويلة الأولى خلال هذه الفترة. لماذا هو جيد؟ وفرة من الخضراوات والفواكه ، والتي يتم تضمينها بقوة في النظام الغذائي وتتحول بسلاسة من وجبة خفيفة صغيرة إلى وجبة كاملة.

جزر ، فلفل حلو ، خيار. يمكن لهذه الخضار والعديد من الخضروات الأخرى أن تحل تمامًا محل الوجبات الخفيفة ورقائق البطاطس الشائعة حاليًا. يكفي تقطيعها إلى شرائح ووضعها في وعاء مغلق بإحكام.
فاكهة.
لحم مشوي حتى ينضج بالكامل. تذكر ، اللحم بالدم ، متوسط الندرة - هذا ما يمنع منعا باتا اصطحابه معك على الطريق.
البرغر والسندويشات والرولات. في الوقت نفسه ، لا يمكن أن تكون مملة عادية: الزبدة والنقانق ، ولكنها مختلفة تمامًا ، مع أي حشوة.
الوجبات الخفيفة هي منتج سيكون مناسبًا على الطريق في أي وقت من السنة. يمكن شراء الوجبات الخفيفة ، أو يمكنك الطهي في المنزل بيديك.
الوجبات الخفيفة من اللحوم ليست مجرد وجبة خفيفة للبيرة ، ولكنها أيضًا وجبة خفيفة شهية.

عند تحضير اللحم للطريق ، يجب ألا تدخر التوابل. تعمل كمواد حافظة بيئية ، مما يطيل العمر الافتراضي للحوم.
منتجات جاهزة للأكل: حبوب ، موسلي سريع التحضير ، مهروس فواكه للأطفال.

خريف

الطريق في الخريف يشبه موسم المخمل على البحر. لم يكن الجو باردًا بعد ، لكنه ليس حارًا أيضًا. لذا فإن الركوب أسهل بكثير. لكن هذا لا ينطبق على المنتجات. سيظل الطعام الذي يفسد بدون تبريد يفسد. لذلك ، عند الذهاب في رحلة في الخريف ، اتبع نفس النصائح في اختيار الطعام كما في الصيف والربيع.

ما يجب القيام به على الطريق من الطعام عند السفر بالقطار

ركوب القطار هو نوع من الرحلات الصغيرة التي لا تريد أن تفسدها في المواقف التي يكون لدى الشخص القدرة على التحكم فيها. كلاسيكيات نوع الطعام في القطار هي الدجاج المقلي والبيض المسلوق والسجق المدخن والخضروات الطازجة (المعلبة) وبالطبع الشاي. لكن هل هذا صحيح؟

يجب ألا تأخذ المنتجات التالية معك على الطريق:

من الأفضل الاهتمام بنظافة الطعام الجاهز للاستخدام في القطار بالمنزل: اغسل وجفف الخضار والفواكه. من الأفضل تعبئة الطعام في أكياس بلاستيكية منفصلة أو ورق برشمان أو شاش أو صناديق. من الأفضل تخزين الطعام في أحلك وأبرد ركن من أركان المقصورة.

ما عليك أن تأخذه معك في القطار:

المناشف الرطبة والجافة والمناديل.
أدوية للاضطراب والتسمم.
معقم اليدين؛
سكين قابل للطي وملح.

الغذاء لرحلة طويلة

عند السفر بالسيارة ، تفضل العديد من العائلات عدم تناول الطعام معهم ، معتمدين على وجبة خفيفة في مطعم للوجبات السريعة. ومع ذلك ، فإن هذا النهج خاطئ بشكل أساسي. الحقيقة هي أن الوجبات السريعة نفسها هي طعام ثقيل. أضف هنا كل المسرات والضغط على الجسم أثناء الرحلة ، ويمكن أن ينتهي بنا الأمر بنتائج غير متوقعة: قد لا يتم هضم الطعام ، وثقل في المعدة ، وإسهال ، وتسمم. سوف تتذكر هذه الرحلة لفترة طويلة. حتى لا نخطئ مع مقهى على جانب الطريق ، يمكنك تقييمه بناءً على ممارسة معروفة: كلما زاد عدد الشاحنات الموجودة في المقهى ، ارتفع مستوى الأمان فيه. غالبًا ما يأكل سائقو الشاحنات في مؤسسات موثوق بها.

السفر بالسيارة هو أولاً وقبل كل شيء راحة.

أنت لا تعتمد على جدول الطريق ، وبالتالي يمكنك التوقف في أي مكان وفي أي وقت. لا يمكنك أن تأخذ معك طعامًا أو طعامًا جاهزًا للأكل فحسب ، بل يمكنك أيضًا طهي شيء ما على الطريق على موقد غاز أو موقد بريموس. يمكنك تسخين الماء وطهي الحساء الفوري وقلي البيض المخفوق (البيض المخفوق) والعصيدة البخارية (دقيق الشوفان والحبوب).

أشياء يجب مراعاتها قبل اتخاذ قرار بشأن ما يجب القيام به في رحلة برية:

ماء. يجب أن يكون هذا المنتج ، خاصة على الطريق ، جزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي. مياه معدنية بدون غازات ، قهوة ، شاي ، مشروب فواكه.
يجب أن يكون الطعام حسب رغبتك: السندويشات ومنتجات الدقيق.
يسمح وجود كيس الثلاجة بتوسيع حصص السفر ، على سبيل المثال ، يمكنك أخذ بعض منتجات الألبان على الطريق: الحليب واللبن.

تذكر أنه من الصعب على الطريق الحفاظ على نظام غذائي منزلي. عند السفر مع الأطفال ، من الأفضل تناول المزيد من الطعام.

الطعام في الحافلة

نظرًا للرغبة في مضغ شيء ما على الطريق ، يجب ألا تحرم نفسك من ذلك خوفًا من أن يفسد الطعام. يكفي اختيار الطعام المناسب.

يجب أن يتم شراء البقالة فقط في الأماكن التي يكون فيها ذلك معتادًا.
من الضروري دراسة ملصق المنتج المحدد بعناية ، حيث يتم الإشارة إلى ظروف التخزين هناك. عند السفر ، من الأفضل شراء المنتجات التي يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة.
يجب غسل الخضار والفاكهة وتجفيفها في المنزل. ثم حزم بعناية. لا يجب أن تفعل هذا في القطار ، لأنه من المستحيل توفير ظروف طبيعية لذلك هناك.
من الأفضل تناول الأطعمة القابلة للتلف أولاً.

غذاء الطفل على الطريق:

الأطفال قضية منفصلة. من المؤكد أن كل أم تهتم بسلامة المنتجات التي تطعمها لطفلها ، وتخشى ما إذا كان الطفل جائعًا ، وتحاول حشره قليلاً على الأقل ، على الرغم من الرفض.

من الصعب الحفاظ على نظام غذائي منزلي راسخ في الإجازة ، وأكثر من ذلك على الطريق. من المهم جدًا تخزين المنتجات التي لا تتدهور على الطريق ، ولكنها في نفس الوقت ستكون ممتعة للطفل ، ولذيذة ، والأهم من ذلك أنها مفيدة.

بواسطة السيارة

عند السفر مع الأطفال ، يجب أن تكون مستعدًا لمفاجآت مختلفة: من قلة الشهية إلى النتيجة المعاكسة تمامًا. لذلك ، من الضروري تخزين المنتجات التي لا تتطلب إعدادًا طويلاً وتفي بجميع معايير السلامة.

المنتجات التي قد تكون مفيدة:

الماء ، ويفضل ألا يكون حلوًا وخاليًا من الغازات ؛
الفواكه (التفاح والموز) ، من الأفضل غسلها مسبقًا ؛
الخضروات الموسمية؛
لفائف الخبز وعصي الخبز والقش وملفات تعريف الارتباط - ستكون وجبة خفيفة ممتازة ؛
هريس الفاكهة - ليس فقط لذيذًا ، ولكنه مناسب أيضًا ؛
الفواكه المجففة (المشمش المجفف ، الزبيب ، الموز المجفف ، المكسرات). من الأفضل استبعاد البرقوق ، لأنه له تأثير ملين ؛
شطائر غير معقدة (يفضل أن تكون صغيرة الحجم) ؛
اللحوم المخبوزة والبطاطس.
حبوب فورية (موسلي مع الفواكه المجففة).

يمكن للأطفال الذين لا يستطيعون تخيل حياتهم بدون حلويات أن يأخذوا أعشاب من الفصيلة الخبازية ومربى البرتقال وأعشاب من الفصيلة الخبازية على الطريق.

تجعل الرحلة بالسيارة الأشخاص المسافرين مستقلين ، وبالتالي توفر إمكانية الطهي في أي وقت ومكان مناسبين.

يتيح لك وجود كيس الثلاجة تناول مشروبات الفاكهة أو كومبوت معك. يمكنك أيضًا التوقف بالقرب من أي سوبر ماركت لشراء أي من المنتجات الضرورية.

بالقطار

يمكن إعداد الأطفال الصغار ، الذين يعتبر الالتزام بالنظام الغذائي بالنسبة لهم مسألة مهمة للغاية ، مسبقًا كأول وثاني دورة في المنزل. في الوقت نفسه ، لا داعي للقلق بشأن السلامة إذا قمت بصب الطعام في الترمس.

بواسطة الباص

نظرًا لخصوصية ركوب الحافلة ، يجدر اختيار الطعام الذي يلبي المتطلبات:

خفيف وغير ضخم ؛
الطعام مع أقل كمية من النفايات ؛
طعام غير ملوث ، أي لا يذوب ولا ينهار ولا يحتوي على روائح نفاذة / نفاذة ؛
من الضروري استبعاد المنتجات القابلة للتلف (منتجات الألبان ، ومنتجات اللحوم غير المطبوخة جيدًا / المقلية / المخبوزة مسبقًا ، والنقانق ومنتجات الألبان ، والجبن (بما في ذلك خثارة الأطفال في الصقيل) ، وكذلك المنتجات التي لا توفر ظروف التخزين الخاصة بها إمكانية التخزين في درجة حرارة الغرفة ).

عند السفر مع الأطفال ، يوصى دائمًا بتناول الفحم النشط أو الأتوكسيل أو الأدوية الأخرى في متناول اليد في حالة التسمم الغذائي / عسر الهضم. يجب عليك أيضًا الاهتمام بإمدادات المياه ، إذا لم يكن هناك توقف في المستقبل القريب. تأكد من إحضار مناديل مبللة وجافة معك.

أما الوجبات الخفيفة فهي مثالية:

ملفات تعريف الارتباط البسكويت (ماري ، نابليون ، علم الحيوان) ، القش ؛
هريس الفواكه؛
رقائق بيئية ، فواكه مجففة.
جرنولة؛
فواكه مجففة.

في المحطات التي توفرها الرحلة ، يمكنك دائمًا الحصول على القليل من الماء المغلي ، لذلك لا تتردد في تناول الحبوب الفورية (هرقل ، موسلي) أو الحساء على الطريق.

وصفات طعام السفر ، 10 وصفات سهلة

كلاسيكيات هذا النوع: البيض المسلوق واللحوم المخبوزة. من الأفضل تغليف البيض المسلوق بالورق. لكن من الأفضل إعطاء الأفضلية للدجاج من اللحوم. يجب طهيه حتى ينضج بالكامل ، وتبريده لتغليفه بورق قصدير.
قد يصبح فريتاتا طبق سفر مفضل لجميع أفراد الأسرة ، لكن لا ينصح بتخزينه لأكثر من يوم. لتحضير 8 قطع ، تحتاج إلى خفق 6 بيضات و 100 مل من القشدة الحامضة في وعاء كبير حتى تصبح ناعمة. ثم أضف أي حشوة حسب الرغبة (السبانخ ، الطماطم ، النقانق النيئة المدخنة ، الجبن ، الخضر). اعجن الخليط الناتج ، صبه في مقلاة ، أو ضع العجينة في قوالب كب كيك. أرسل إلى الفرن ، مسخن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

كعك الشوفان:
برجر ، سندويشات و خبز بيتا. يمكن أن يكون تحضيرهم مختلفًا تمامًا.

من الأفضل لف اللفائف الجاهزة والسندويشات في ورق البرشمان ثم في كيس خاص.
إذا كان لديك مكان للطهي على الطريق ، يمكنك استخدام الفكرة التالية لسندويشات البيتا الساخنة: . ولكن إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فيمكن استخدام الفكرة كمثال. بعد كل شيء ، تناول خبز البيتا الملفوف مثل الشاورما ليس مريحًا مثل الظرف.
Pastila هو بديل للحلويات على الطريق. التحضير ليس بالأمر الصعب:
المزيد عن وجبات اللحوم الخفيفة:
رقائق الخضار بأيديهم. نقطع الخضار إلى شرائح رفيعة وترتيبها على ورق برشمان. أرسل إلى الفرن لمدة 7-8 دقائق. رشي التوابل المفضلة لديك. تُرفع من المقلاة فقط بعد أن تبرد الرقائق.
تعتبر الرقائق الصديقة للبيئة محلية الصنع بديلاً رائعًا للرقائق غير الصحية التي يتم شراؤها من المتاجر.
نفث ، كعك مع مواد مالئة مسموح بها على الطريق. للطبخ ، تحتاج إلى عجن العجينة ووضع الحشوة وإعطاء الشكل المطلوب وتخبز حتى تنضج.

طعام لذيذ على الطريق ، وصفات

يعد الطعام اللذيذ ممتعًا بشكل مضاعف لطهي أسرتك:

الجرانولا ليس فقط طعامًا لذيذًا أثناء التنقل ، ولكنه أيضًا مغذي وصحي. خيار رائع عندما تشتهي شيئًا حلوًا.
شطيرة كلوب. لم تحصل على اسمها بالصدفة. في البداية ، كانت وجبة خفيفة مفضلة في نادي الجولف. لتحضيره ، عليك أن تأخذ خبز محمصة وتجفف في محمصة ، أو في مقلاة ساخنة (بدون زيت). ثم يقلى لحم الخنزير المقدد في الفرن (5 دقائق عند درجة حرارة 220 درجة) ، أو يطهى الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر. ضعي الخبز مع القشور المقطعة على صفيحة خبز ، ووزعي شرائح المايونيز والكاتشب بالتناوب. انشر اللحم والجبن على الخبز. اخبزيها حتى تذوب الجبن. أخرجيها من الفرن وضعي الخضار (طماطم ، خيار ، خس) فوق القطعة الثانية. اربط مع مسواك.
لتحضير خبز الموز ، تحتاج إلى خلطه في وعاء: 2 كوب دقيق ، 1.5 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز ، 0.5 ملعقة صغيرة الصودا ، 1.4 ملعقة صغيرة قرفة. في وعاء آخر ، اخفقي نصف كوب سكر بني ، بيضة واحدة + بياض بيضتين. اضرب حتى تتكون رغوة سميكة. نقدم هنا أيضًا 4 موزات مهروسة ، 3 ملاعق كبيرة. الزبدة ، ثلث كوب من اللبن. فوز حتى تصبح ناعمة. نخلط محتويات الأوعية ونعجن العجينة. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة ، يُسكب العجين في قالب كعك مدهون بالزيت ويُملس بالشكل. اخبز لمدة ساعة. بعد 10 دقائق ، بعد الخبز ، انقل الخبز إلى طبق. للطريق ، لف خبز الموز في ورق برشمان أو كيس خاص.
خيار آخر للطعام اللذيذ على الطريق هو خبز الموز.

طعام صحي على الطريق ، وصفات

الصحة لا تعني المذاق. غالبًا ما تكون التغذية السليمة لذيذة وصحية ومثيرة للاهتمام. فيما يلي بعض الخيارات التي يمكن أن تجعل وجبة غداء رائعة أثناء التنقل:

الخيار 1: الفطائر مع التفاح والفواكه المجففة والجوز والعنب البري والأعشاب والجزر والخيار (مقطعة إلى شرائح).

الخيار الثاني: مافن ، تفاح ، صدر دجاج مسلوق ، خضروات وأعشاب.

الخيار الرابع: خضروات ، مافن دجاج مفروم ، فواكه مجففة وتوت.

كيفية تخزين البقالة أثناء التنقل:

يعد تخزين الطعام على الطريق هو القضية الرئيسية التي تهم الأشخاص الذين يجمعون المؤن على الطريق. هناك خياران: إما في كيس الثلاجة ، أو باستخدام الطرق الشعبية الموضحة أدناه.

في كيس الثلاجة

إن استخدام كيس تبريد يبسط إلى حد كبير عملية تخزين الطعام على الطريق. إنه مضغوط ومريح. يتم توفير مجموعة واسعة من هذه المنتجات في السوق: من الحاويات والسفن إلى الحقائب. التسعير لكل جيب.

هناك عدة قواعد لاستخدام كيس التبريد ؛

بطبيعة الحال ، مثل الثلاجة العادية ، لا ينصح بفتح الحقيبة ذهابًا وإيابًا. كلما قل عدد مرات القيام بذلك ، ارتفعت درجة الحرارة في الكيس بشكل أبطأ.
يوصى بملء الحاوية حتى أسنانها. لذلك ستبقى درجة الحرارة متساوية.
إذا كنت تخطط لرحلة تستغرق أكثر من يوم واحد ، فمن الأفضل أن تأخذ حقيبة بها ثلاجة تبريد قسري. تحتوي هذه الأكياس على بطارية خاصة تعمل على تشغيل خلايا بلتيير.
اختر أيضًا الحقيبة الأكثر راحة لك.
استخدم أكياس منفصلة لتخزين جميع المنتجات. من الأفضل اختيار عبوات مفرغة من الهواء ، أو لف الطعام في رقائق الطعام ، ورق البرشمان.

بدون ثلاجة

في العالم الحديث ، مع تقنيات النانو الحالية ، تم تطوير العديد من الأجهزة التي تسمح بتوسيع مدى ملاءمة أي منتج ، فضلاً عن الحفاظ على مذاقه وصفاته الخارجية.

من بين هؤلاء:

كيس تخزين ورق الجبن والجبن. إنها عبارة عن ورق من طبقتين له طلاء ناعم ، يشبه ورق الشمع ، والذي يسمح للجبن بالتنفس. يحافظ على الرطوبة المثلى ، ويمنع الجبن من الجفاف ، ويحافظ على نكهة الجبن عن طريق منع النكهات الأخرى من الامتصاص في الجبن.
ورق مطلي بالشمع الطبيعي. يعتبر الورق مثاليًا لتخزين المخبوزات والخضروات والفواكه وحتى الجبن. بالإضافة إلى أن هذه العبوة قابلة لإعادة الاستخدام. يحتاج هذا الجهاز الصديق للبيئة إلى دفء يديك لتغليف طعامك أو طبقك بإحكام.
أكياس خاصة لمنتجات دقيق الكتان. يمكنك صنع حقيبة بيديك ، أو شراء واحدة جاهزة. لن يؤدي هذا الجهاز إلى إطالة عمر الكعكة فحسب ، بل سيحافظ أيضًا على خصائصها: رائحة طازجة ، قشرة مقرمشة. لا يمكن أن تفتخر العبوات البلاستيكية / البولي إيثيلين العادية بهذه الخصائص.
سيساعد جهاز آخر في الحفاظ على نضارة منتجات الدقيق. منديل قماش سميك.
في مثل هذا المنديل ، من المريح جدًا نقل السندويشات واللفائف وغيرها من المنتجات.
عبوات زجاجية بأغطية محكمة. نظرًا للضيق ، فإن هذه الحاوية مناسبة لحفظ الطعام ، فلماذا لا تستخدمها لتخزين الطعام على الطريق؟ الجانب السلبي الوحيد هو الضخامة.
الحاوية الأكثر ملاءمة للبيئة هي الزجاج.
عبوات أكثر اقتصادا - مصنوعة من البلاستيك. يحافظ داخل الصندوق على الظروف المثلى لسلامة المنتجات.
الطريقة الطبيعية لإطالة عمر الأطعمة القابلة للتلف هي تغطية الطعام بأوراق نبات القراص. الطريقة مع منتجات اللحوم جيدة بشكل خاص. طريقة فعالة بفضل المبيدات النباتية التي هي جزء من نبات القراص وحمض الفورميك ، والتي يتم تغطية الأوراق بها. بالمناسبة ، حمض الفورميك هو الذي يجعل أوراق نبات القراص لاذعة.

كيفية تخزين الأطعمة المجمدة أثناء التنقل

هناك حاجة لنقل المنتجات القابلة للتلف. كيف تجد طريقة للخروج إذا لم يكن هناك كيس ثلاجة في متناول اليد؟ المخرج هو تجميد المنتج قبل الطريق. ولكن ماذا لو لم يكن الطريق قريباً؟ كيف تحافظ على المنتج مجمداً حتى نهاية الرحلة بأكملها؟

قبل السفر ، قم بتجميد المنتج الضروري جيدًا في كيس الفريزر (أو في كيس بلاستيكي نظيف وجديد). قبل الرحلة ، أخرج الكيس من الفريزر ، ولفه بقطعة قماش ، ثم كيس آخر ، ثم مرة أخرى بقطعة قماش ، كرر الطبقات عدة مرات. بعد ذلك ، لف كل شيء بقطعة قماش شتوية اصطناعية (يمكن أن تكون سترة قديمة). ثم ضع كل شيء في كيس حراري.
قد يبدو المجمع البارد كعلبة مليئة بسائل أزرق.
طريقة أخرى مناسبة للرحلات التي لا تزيد عن 7-8 ساعات. للقيام بذلك ، يتم أيضًا تجميد زجاجة ماء مع المنتجات. ثم يقومون بإنشاء غلاف متعدد الطبقات للمنتجات التي تستخدم رقائق الطعام. يتم وضع الزجاجة والعلبة المجمدة في كيس حراري.
عملية تغليف الطعام بالرقائق. ومع ذلك ، يوصى بتبديل طبقات ورق الألمنيوم بالمناشف الورقية ، حتى يستمر البرد لفترة أطول.

قائمة بالمنتجات التي لا يُنصح باتباعها على الطريق بشكل قاطع ، بناءً على حالة انخفاض درجة حرارة التخزين.

بينهم:

منتجات الألبان: خاصة خثارة الجبن التي يحبها الأطفال ويسمح بالكفير بشرط أن يتم تناولها على الفور.
حلويات مع كريمة ، كاسترد.
النقانق والفطائر والأسماك.
السلطات وخاصة التي تحتوي على المايونيز والقشدة الحامضة.
منتجات الدقيق مع الحشو: الجبن والأسماك ومخلفاتها.

يتم تفسير ذلك من خلال حقيقة معروفة: عند درجات حرارة أعلى من +8 ، يتم إنشاء مناخ محلي مثالي لتكاثر الكائنات الحية الدقيقة المختلفة. هذه العملية خطيرة على جسم الإنسان. إذا كانت هناك منتجات من القائمة على الجدول ، فيوصى باستخدامها أولاً.

إلى جانب المنتجات القابلة للتلف ، هناك منتجات تكون مدة صلاحيتها أطول بكثير من غيرها. أيضًا ، لا تخاف هذه المنتجات من الحرارة ، وهي ميزة لا جدال فيها على الطريق.

يمكن أن تتصدر المكسرات القائمة بسبب خصائصها الغذائية وفائدتها وسلامتها.

يمكنك أيضًا السير على الطريق:

ومع ذلك ، على الرغم من النصائح التي تلقيتها والثقة في جودة المنتجات ، يجب ألا تتناول كمية كبيرة من الطعام معك. يكفي أن تأخذ على الأقل ما يمكن أن يكون مفيدًا. يجدر تأجيل الأفكار حول ما إذا ظل الطفل / الزوج جائعًا. ليس فجأة ، ولن يبقى. ستتمكن دائمًا من شراء طعام آمن على الطريق ، مع العلم بالأطعمة المسموح بها.

وأخيرًا ، عندما تسير على الطريق مع طفل ، يجب أن تعرف رأيه حول ما يود أن يأكله على الطريق. ثم ستصبح هذه الرحلة ذكرى ممتعة ولذيذة لعائلتك.

رحلة طويلة في وسيلة النقل الخاصة بك هي مناسبة لتغمر نفسك في أفكارك والتفكير في الحياة.

يحب معظم الناس السفر تحديدًا من أجل فرصة الانفصال عن العالم والانغماس في الذكريات.

هذا شكل من أشكال التأمل يسمح لك باستعادة صحتك العقلية وترتيب أفكارك.

رحلة عمل أو إجازة - لا يهم.الشيء الرئيسي هو التفكير في التفاصيل. خلاف ذلك ، يمكن أن تتحول الرحلة من ممتعة إلى مغامرة.

هذا جيد في الأفلام ، لكن في الحياة الواقعية ، الأمر يستحق الاستعداد لكل شيء ، وحساب جميع الخيارات الممكنة. ثم يمكنك الذهاب مع راحة البال.

بالإضافة إلى الإطار الاحتياطي ، تحتاج في رحلة طويلة إلى القيام ببعض الأشياء الأخرى:

حقيبة إسعاف أولي.
هاتف مع شاحن.
مبلغ من المال.
خرطوشة غاز / تاسر.
مناديل مبللة.
توريد مياه الشرب.
مباريات / ولاعة.
ملابس دافئة.
وسادة وبطانية إذا استغرقت الرحلة أكثر من يوم.
مخزون الطعام.

يجب أن تؤخذ النقطة الأخيرة على محمل الجد. الطعام ضروري للسائق والراكب لرحلة مريحة.

مهم!إذا كان الشخص مريضًا بالحركة على الطريق ، فيجب أن نتذكر أن الغثيان غالبًا ما يظهر بمعدة فارغة.

من خلال تناول الطعام الصحي ، ستحمي نفسك من الغثيان ، وستجعل رحلتك سهلة وممتعة.

يعتمد شعورك أثناء الرحلة على الانطباعات التي ستحصل عليها لاحقًا. بغض النظر عن كيفية تحول الطريق إلى كابوس مؤلم ، عليك أن تتذكر المنتجات المحظور أخذها على الطريق.

أهم 5 أطعمة لا يجب أن تأخذها معك في رحلة:

№	منتجات.	لماذا لا تأخذهم؟
1	الأسماك وأشكالها الممكنة: طاجن السمك والسندويشات والسوشي بأنواعها.	يفسد السمك بسرعة حتى في الثلاجة. مدة الصلاحية بضع ساعات. وتسمم الأسماك هو الأشد. الاستثناء هو الأسماك المجففة - بالتأكيد لن تفسد.
2	رقائق ، مقرمشات.	من المعروف أنه في الغرب بدأ يطلق على هذه المنتجات: "عصي السرطان". ليس هذا القياس مع حلوى الحقبة السوفيتية "سرطان العنق". المواد المضافة فيها تثير تطور الأورام. تدمر رقائق و kirieshki الجسم حرفيًا ، بدءًا من المعدة والجهاز الهضمي بالكامل. بالتأكيد لا يستحق أخذهم على الطريق.
3	الأطباق الثانية اللينة: يخنة ، جولاش.	تفسد الأطباق الطرية والعصيرية بسرعة ، كما أنها غير سارة لتناول الطعام على الطريق بسبب تناسقها.
4	لبن.	يصاحب التسمم بالحليب القيء. يصبح الحليب غير صالح للاستعمال بسرعة كبيرة ، ولا تلاحظه على الفور. ولا ينسجم بشكل جيد مع المنتجات الأخرى ، يوصى بشربه بشكل منفصل. يجب استبداله بالزبادي أو الجبن.
5	وجبات سريعة.	هذا الطعام قادر على الحفاظ على نضارته لفترة طويلة بغض النظر عن ظروف درجة الحرارة. لكن الوجبات السريعة غالبًا ما تسبب ثقلًا في المعدة وعسر الهضم. هذه وجبات سريعة ، لا تحتاج إلى أخذها على الطريق.

ما هي المنتجات المفضلة في رحلة طويلة بسيارتك الخاصة؟ سيتباطأ صاحب السيارة في أي وقت ويأكل بهدوء ، مما يعني أنه يمكنك اصطحاب المرق معك لتناول وجبة خفيفة.

لكن تجدر الإشارة إلى أن مرق اللحم لا يتم تخزينه لفترة طويلة ، فمن الأفضل تناوله أولاً.

خيارات الوجبات الخفيفة أثناء التنقل:

ساندوتش بالخضروات والمايونيز واللحوم المدخنة.
سجق مدخن و جبن.
جبن ضفيرة.
الزبادي والكفير.
بطاطس مقلية ، بطاطا مقلية.
رغيف الخبز.
بقسماط ، ملفات تعريف الارتباط.
الكعك.

مهم!تجنب حشوات الكريمة الدهنية في ملفات تعريف الارتباط أو أي حلويات تأخذها معك على الطريق.

تسبب التسمم الحاد إذا أفسدت. ومن الصعب ملاحظة ذلك. هذا غذاء دهني جدا ، وسوف يسبب عدم الراحة والغثيان.

ما الطعام الذي يجب أن تأخذه في القطار؟

يعتبر البيض المسلوق والبطاطس من الأطعمة التقليدية في القطار. يأخذ الكثيرون شحم الخنزير المدخن - هذا خيار مؤسف ، المنتج ينضح برائحة قوية ، مما يسبب الاستياء من بين أمور أخرى. انها ليست جيدة بما يكفي إذا شممت رائحة شحم الخنزير المدخن.

وفقًا لنفس المبدأ ، لا يجب أن تأخذ الثوم والبصل معك. إذا كنا لا نتحدث عن موسم الأنفلونزا ، فيجب إجراء استثناء.

المخللات والكسرولات والفطائر مناسبة تمامًا. إنهم يستحقون معاملة زملائهم المسافرين. الفطائر مناسبة ، فهي مصنوعة حلوة ومالحة. سوف تضيء وجبة خفيفة شهية رحلتك.

ماذا يمكنني أن آخذ لتناول الطعام في الحافلة؟

السفر بالحافلة يعني أنه سيتعين عليك تناول الطعام أثناء القيادة. هذا يستبعد على الفور جميع الأطباق السائلة. من الأفضل تناول طعام لا يمكن إسقاطه عن طريق الخطأ على سراويل الجيران.

المنتجات المناسبة خفيفة وصغيرة الحجم ، يسهل حملها أثناء الاهتزاز:

الفواكه: التفاح والكمثرى والموز.
شطائر.
الفطائر.
خبز مع سجق.
لافاش بالخضروات.

لا يجب أن تأخذ المنتجات ذات الرائحة النفاذة ، لأن ركوب الحافلة سيستغرق وقتًا طويلاً ، وهناك الكثير من الناس بالقرب منك.

لا يسعد الجميع أن يشعروا برائحة النقانق المدخنة على طول الطريق. هناك أناس يمرضون من رائحة الطعام في الطريق. تحتاج إلى التفكير في راحة الآخرين.

يتم تحضير شطائر الخبز والخضروات للأطفال على الطريق.يمكنك وضع بعض الجبن هناك. ملفات تعريف الارتباط والفطائر والطواجن المناسبة.

مناسبة من الحلويات والحلويات والمربى والفواكه المجففة. يمكنك شراء الفوط الصحية أو المفرقعات المحشوة. بالنسبة للأطفال ، تعد الخضروات هي الخيار الأفضل.

أما اللحوم فتؤخذ في رحلة بحذر. من الأفضل اختيار لحم الخنزير المدخن أو الدجاج المسلوق.

سيتعين عليك تناولها أولاً وقبل كل شيء ، يفسد اللحم بسرعة. يمكنك اصطحابه على الطريق إذا كان طازجًا ومعالجًا بعناية ومعبأ جيدًا.

اعتني براحتك مقدما. قم بتخزين الطعام بطريقة تسهل الوصول إليه. يجب أن يكون الطعام الذي تختاره للرحلة عمليًا: من الأفضل ترك الطعام القابل للتلف في المنزل.

استخدم عبوات بلاستيكية لتغليف الطعام. اعتني بمناديل اليد المبللة. خذ معك مناشف ورقية.

عندما يتم التفكير في الرحلة ، ستكون رحلة لا تُنسى ، ولن تفسدها مشاكل مثل التسمم أو الجوع أو الغثيان.

تذكر المكونات الرئيسية لطريق ممتع:الطعام الخفيف والموسيقى الممتعة والصحبة الطيبة.

عندما يتم الاعتناء بكل شيء مقدمًا ، فلا داعي للقلق ببساطة. حظا سعيدا وشهية سعيدة!

فيديو مفيد

وظائف مماثلة

عندما تسافر في رحلة ، تبدأ في التفكير فيما يجب طهيه على الطريق ، ما هو نوع الطعام الأكثر ملاءمة وعمليًا لتناوله؟ فالكثير من الأطعمة تفسد بسرعة ، والبعض الآخر لا يفسد ، ولكنه يضر بالصحة. باستخدام نصيحة المسافرين ذوي الخبرة ، قمنا بتجميع قائمة التوصيات حول هذا الموضوع.

ما الذي يجب أن تأخذه في الدروغ من الطعام؟

أكبر مشكلة هي الحرارة والاهتزاز. قلة من المنتجات يمكنها البقاء على قيد الحياة بكرامة.

ولكن هناك طريقة للخروج ، فمن الممكن اختيار طعام متواضع ولذيذ:

النقانق المدخنة النيئة المعبأة بالهواء المضغوط واللحوم المدخنة ؛
لتناول وجبة خفيفة والشاي ، فإن ملفات تعريف الارتباط والخبز والمفرقعات والمفرقعات مناسبة ؛
الفواكه المجففة خيار رائع. لا تفسد لفترة طويلة ، فهي لذيذة وصحية ؛
رغيف الخبز. لكن من المهم أن نحزمها بشكل صحيح ، يجب أن تكون كذلك ورقة وليس كيس.من الأنسب تناول الخبز بدلاً من الخبز ، فهي أكثر إحكاما ولا تنهار كثيرًا ؛
المكسرات ، ولكن ليست مالحة ، لأنها تجعلك ترغب في الشرب ؛
يمكن معالجة الجبن في عبوات فردية ، مقطعة إلى شرائح ؛
من الخضار يمكنك أن تأخذ الخيار ، فهي متواضعة والطماطم. ولكن ، بالنسبة إلى الأخير ، من الأفضل تناول طماطم الكرز المعبأة في صندوق ؛
أكياس الشاي أو القهوة.
من الفواكه الطازجة ، أعط الأفضلية للتفاح والكمثرى والموز.

إذا كنت ، وفقًا لعادة قديمة ، تأخذ طعامًا مطبوخًا في المنزل على الطريق:

البيض المسلوق؛
البطاطس؛
اللحوم أو الدواجن.

تذكر ذلك يمكنك تخزينها لمدة لا تزيد عن 5 ساعات، وحتى أقل في ظل ظروف أخرى. لذلك ، تناول البيض والبطاطس أولاً ، فهي رائعة لهذا الغرض.

ماذا تطعم الأطفال في رحلة؟

هذه مشكلة منفصلة ، فالأطفال غالبًا لا يستطيعون تناول ما يأكله الكبار. غالبًا ما يبدأون في المرض ، وبعد ذلك بشكل عام تصبح مشكلة النظام الغذائي حادة.

ماذا يأخذ الطفل معك في السيارة أو الحافلة أو القطار؟

إذا كانت الرحلة قصيرة ، خذ الحساء أو البطاطا المهروسة. نفس الأطباق مناسبة لأول وجبة خفيفة في رحلة طويلة ؛
يمكنك أيضًا تناول الحبوب في أكياس سريعة التحضير ، والتي تحتاج فقط إلى سكب الماء المغلي أو الحليب ؛
مهروس الفاكهة ، معبأة في برطمانات أو أكياس لينة ، لوجبة واحدة ؛
الفواكه: التفاح والموز والحمضيات.
فواكه مجففة
حتى لا يتم إزعاج عمل الأمعاء ، وهذا يحدث غالبًا على الطريق ويبدأ الطفل في مواجهة مشاكل من هذا ، خذ برطمانات صغيرة من اللبن أو الكفير والتوت. يجب تناول التوت بقوة: الكشمش ، عنب الثعلب ، التوت البري المجفف ؛
أنت بالتأكيد بحاجة إلى الماء ، يجب أن يكون هناك الكثير منه. البعض يأخذ العصائر ، هذا ممكن ، لكن الماء العادي هو الأفضل. إنها ، مثل أي شيء آخر ، تروي العطش ، إذا لزم الأمر ، يمكنها غسل وجهها وغسل يديها.

من الحلويات ، يمكنك أن تأخذ مصاصات وملفات تعريف الارتباط ، لكن من الأفضل رفض الشوكولاتة وجميع أنواع مربى البرتقال والحانات. كل هذا يتم تخزينه لفترة قصيرة وينتهي بسرعة.

ماذا تطبخ على الطريق بالسيارة؟

إذا ذهبت في رحلة بالسيارة ، فيمكن توسيع النطاق بشكل كبير. بعد كل شيء ، لديك الفرصة لأخذ حقيبة تبريد وموقد غاز معك:

أي طعام يتم تحضيره في المنزل سيفي بالغرض. وسيتم تخزين البيض المسلوق والبطاطس وحتى الحساء ، المسكوب في الجرار ، في كيس الثلاجة لفترة طويلة ؛
في الترمس يمكنك صب الشاي أو القهوة ، كومبوت. أي مشروب يرضيك ؛
لتناول الشاي ، تناول الكعك محلي الصنع.
شرائح الخبز والنقانق.
خضروات؛
مياه الشرب النقية.

تأكد من شراء موقد غاز محمول ، سيساعدك على الخروج أكثر من مرة. يمكن استخدامه للتدفئة والطبخ. للقيام بذلك ، ستحتاج أيضًا إلى أطباق أو أوعية معدنية أو قبعة بولر أو أي قدر ، والأكواب مناسبة بشكل أفضل. سيكون من الجيد أن يكون لديك كوب بجدران مزدوجة - زجاج حراري ، يسمح لك بحمله دون حرق نفسك ، ولا يسمح للشراب أن يبرد بسرعة.

من غير العملي تناول الأطباق التي تستخدم لمرة واحدة من ناحية ، لأنها تتدهور بسرعة وتتكسر وتسخن. من ناحية أخرى ، يمكن التخلص منها بسهولة ولا تحتاج إلى الغسيل.

ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها؟

من الأفضل عدم أخذ مثل هذه المنتجات على الطريق:

سمكلن يصلح بأي شكل وبغض النظر عن ما تركب. يفسد بسرعة ، ويتسخ بشدة ويسبب الكثير من المشاكل في المعالجة والطهي ؛
لبنحتى لو تم تخزينها لفترة طويلة ، يمكن أن تتدهور ومن ثم هناك فرصة لتسممها. يُقبل فقط علبة صغيرة ، والتي ستشربها على الفور تقريبًا ؛
كثيرون ، تقريبًا ، يأخذون معهم المعكرونةوجبات سريعة. إنه ملائم ، صب الماء المغلي وقد انتهيت. لكن كمية المضافات الكيميائية التي تحتويها ضخمة ، فلماذا تفسد المعدة عندما يكون من الممكن تمامًا تناول الطعام العادي ؛
البطيخو البطيخمن الأفضل عدم تناول الطعام على الطريق. من السهل تسميمها.

وتأكد من جمع حقيبة إسعافات أولية تضع فيها:

كربون مفعل؛
أنجين.
سمكتا.
ريجيدرون.
بيروكسيد الهيدروجين
ضمادة؛
مناديل الكحول
سوبراستين.

وجميع الأدوية الفردية.

الطعام في الحافلة

السفر بالحافلة مريح ، ولكن فيما يتعلق بالطعام ، فإن تناول الوجبات الخفيفة غير مريح. لذلك ، يجب ألا تكون المنتجات التي تأخذها معك متسخة ، ولا متفتتة ، وبدون رائحة قوية ، ويفضل تقسيمها إلى أجزاء.

كما أن الأطعمة المالحة والمدخنة غير مناسبة لأنها تسبب العطش. انتزاع أفضل:

الخضار المفروم في المنزل.
رغيف الخبز؛
التفاح والكمثرى.
يشرب الماء؛
من الممكن تقطيع ووضع سلطة ، قطعة من اللحم في الحاوية ، والتي ستكون لذيذة بدون تسخين ؛
في مشروب الترمس المفضل ؛
لف عدة شطائر في ورق القصدير.
وسيساعد كيس الحلوى الصغير في تفتيح الملل.

للسفر في الحافلة ، يجب إعداد الطعام للاستهلاك قدر الإمكان: مفتوحًا ، غير مغلف ، يؤكل ويرمى بعيدًا.

لا تنس أن تأخذ مناديل مبللة ، فهي تنظف يديك تمامًا من بقايا الطعام.

بالطبع ، كل شيء فردي ويعتمد على تفضيلاتك. يتم تحديد نصائحنا حول ما يجب الاستعداد للرحلة مع مراعاة الخيارات التي ستكون متاحة للمسافرين بطريقة أو بأخرى.

فيديو: الوجبات الخفيفة المناسبة أثناء التنقل

في هذا الفيديو ، ستخبرك ديانا بروتاسوفا بالمنتجات الأفضل للرحلة:

جولات بالحافلةهذا هو النوع الأكثر إثارة للاهتمام من السياحة. خلال رحلة واحدة ، ستتاح لك فرصة فريدة لعبور حدود عدة ولايات. ستتمكن من رؤية المعالم السياحية في العواصم الأوروبية ، ومقارنتها ، وتقدير كل واحدة بقيمتها الحقيقية والعودة إلى هنا مرة أخرى. من أجل قضاء وقت ممتع أثناء السفر ، قمنا بإنشاء هذا الدليل ، والذي نقدم لك فيه قواعد وتوصيات مفيدة.

جولات الحافلات لها تفاصيلها الخاصة:

من المستحيل تحديد الوقت الدقيق للوصول إلى الفنادق نظرًا لحقيقة أننا نعبر العديد من الحدود خلال الرحلة ، والتي لا يمكن تحديد وقت المرور بدقة. تلعب الظروف الجوية والاختناقات المرورية والاختناقات المرورية دورًا كبيرًا في جولات الحافلات والمواقف على الحدود. لذلك ، نوصيك بالتحلي بالصبر ، ولا تقلق ، وبالطبع خذ كتابًا ممتعًا ومجلة جيدة وشريط الفيديو المفضل لديك معك على الطريق. أثناء الرحلة ، تتوقف الحافلة الفنية كل 4-5 ساعات ، ومدتها تنظمها القواعد الدولية. كما أعلن قائد المجموعة عن الوقت المحدد للمغادرة من المدن ، والرحلات ، ووجبة الإفطار ، والبرنامج الإضافي. هذه المرة إلزامية. نظم وخطط لوقتك بشكل صحيح. حاول ألا تتأخر وتصل إلى نقطة التقاء المجموعة في الوقت المحدد ، لأن الحافلة لا تنتظر أكثر من 15 دقيقة ، لأن من الضروري الحفاظ على برنامج الرحلة. تذكر أن السائحين المتأخرين يلحقون بالمجموعة بمفردهم وعلى نفقتهم الخاصة. يتم إجراء برنامج الرحلات في المدن بواسطة مرشدين محليين مرخصين وموظفينا ذوي الخبرة العالية. التعرف على المدينة والتجول فيها لا يعادل جولة لمشاهدة معالم المدينة ، أي يتم تقديم المعلومات لفترة وجيزة. يتم توفير وقت الفراغ في المدن لمشاهدة معالم المدينة. بدون الانغماس في حياة المدينة ، دون التجول ، دون الضياع ، دون التحدث مع السكان المحليين ، لن تشعر بأجواء البلدان والمدن.

ما هي القيود؟

إذا كان وزنك أكبر من 70 عامًا أو بدينًا (مقاس الملابس أكبر من 56) وطويلًا (أكثر من 195 سم) ، فيجب أن تكون مستعدًا لبعض الإزعاج عند السفر بالحافلة. أيضًا ، لا نوصي بشدة بأخذ الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 5 سنوات معك في رحلة. انتباه! نظرًا لحقيقة أن بعض مواطنينا يستخدمون رحلات حافلات غير مكلفة لغرض الهجرة غير الشرعية ، يرجى ملاحظة أن المعلومات حول هؤلاء السياح يتم تقديمها على الفور إلى الشرطة والسفارة.

من هو المرافق؟

المرافقة ليست فقط موظفًا في شركة سفر ، وتشمل واجباتها مرافقة السياح في الحافلة على طول الطريق ، وتنظيم الإقامة ، والنقل ، وعبور الحدود ، وضمان الاجتماعات مع المرشدين ، ولكن أيضًا مساعدك ، الذي سيحاول دائمًا الإجابة على أي سؤال وحل المشكلات التي نشأت.

ماذا تأخذ معك على الطريق؟

يجب أن تحتوي أمتعتك على وسادة صغيرة وبطانية وأحذية مريحة بالإضافة إلى مظلة لتغير الطقس. من الأفضل أن تضع أمتعتك في عدة حقائب: مع البقالة والأشياء التي تحتاجها في الحافلة ، وكذلك مع الأشياء التي لن تحتاجها إلا في الفندق. من الأفضل تناول الحساء الجاف والخضروات والفواكه وشرائح الخبز والشاي والقهوة المعبأة في أكياس والسكر المكرر من المنتجات. تحتاج إلى إحضار الأواني معك. عند السفر ، من المريح جدًا استخدام مناديل مبللة بالكحول. خذ حقيبة إسعافات أولية شخصية. عند زيارة الحديقة المائية ، يجب أن يكون لديك ملحقات الاستحمام ؛ في الجولات مع عطلة بحرية ، من المستحسن استخدام النظارات وقبعة للحماية من أشعة الشمس.

كيف تخطط لمصروفاتك؟

لقد دفعت لوكالة السفر مقابل الجولة ، لكن هذا جزء فقط من نفقاتك. ما هي المصاريف التي لا تزال في انتظارك؟ بادئ ذي بدء ، هذا هو الدفع مقابل الطعام ، والنقل ، والترفيه ، والهدايا التذكارية ، إلخ. للحصول على وجبة كاملة في معظم الدول الأوروبية ، يجب عليك حجز حوالي 12 يورو (يورو) للفرد ، ويمكن أن يكلف العشاء بدون كحول أكثر قليلاً من 15 إلى 20 يورو. في أوروبا الشرقية ، تكون الأسعار عادة أقل مرتين. قد لا تكون الفنادق موجودة دائمًا داخل المدينة ، لذلك عليك أن تضع ميزانيتك حوالي 40 يورو للنقل العام. تتراوح أجرة النقل العام من 0.5 إلى 5 يورو ، حسب البلد والمدينة. تنقلك الحافلة التي تسافر على متنها إلى الفنادق ، حيث يمكنك مشاهدة معالم المدينة والرحلات الإضافية. تنظم وقت فراغك حسب إرادتك وبالطبع على نفقتك الخاصة. تحتفظ الشركة بالحق في استبدال الفندق بآخر مماثل وترتيب الرحلات ضمن تكلفة الرحلة. تكلفة تذاكر دخول المتاحف من 2 إلى 20 يورو. تكلفة تذاكر الحفلات الموسيقية والعروض تبدأ من 25 يورو وأكثر. نوصي بأن تحمل معك ما لا يقل عن 300600 دولار. للنفقات الشخصية ، اعتمادًا على الطريق الذي تختاره.

مراقبة الحدود والجمارك.

في كل بلد سوف تمر عبر الجمارك ومراقبة الحدود. يُمنع منعًا باتًا النزول من الحافلة أثناء عبور الحدود ، والدخول في مفاوضات مع المسؤولين على الحدود ، والتقاط الصور وتسجيل الفيديو. في هذه الحالة يمكن مصادرة الكاميرات من قبل حرس الحدود ولا يمكن إعادتها. عند مراقبة الحدود ، يتم تقديم جواز سفر بالتأشيرات اللازمة. إذا كان جواز السفر والتأشيرات في حالة جيدة ، فستجتاز مراقبة الحدود ، كما يتضح من الختم الموجود في جواز سفرك حول عبور الحدود عند هذه النقطة الحدودية. إذا كان لديك جواز سفر مزيف أو منتهي الصلاحية ، وكذلك إذا كان جواز سفرك لا يحتوي على تأشيرة أو يحتوي على بيانات خاطئة ، وهو ما يمكن أن يحدث ، فقد يتم إزالتك من المسار. في الجمارك الروسية ، تخضع أنت وأمتعتك وأمتعتك اليدوية للتفتيش. في نفس الوقت ، تقوم بتقديم بيان جمركي. عند كل حدود ، تتكرر إجراءات المرور عبر الجمارك ومراقبة الجوازات. يمكنك التصدير بدون شهادة حتى 000 (مع ملء إعلان) ، وما يصل إلى 00 (بدون ملء إعلان) أو ما يعادله بأي عملة أخرى ، بما في ذلك الروبل الروسي. بالنسبة للفائض ، يلزم الحصول على شهادة ، والتي يتم الحصول عليها في أي بنك عند شراء العملة. نوصيك بحمل جواز سفر روسي داخلي أو نسخة منه. منذ عام 2005 ، تم حظر استيراد منتجات ذات أصل حيواني إلى أراضي دول الاتحاد الأوروبي (بما في ذلك بولندا وفنلندا). في حالة انتهاك القواعد ، تفرض الجمارك غرامة.

ما هي أفضل عملة لأخذها؟

لكي تشعر بالراحة في أوروبا ، سيكون من الجيد أن يكون لديك عملة جميع البلدان التي تمر عبرها أو البلدان التي تقضي فيها معظم الجولة ، ومع ذلك ، إذا كنت تأخذ المبلغ الأساسي باليورو ، حاول أن يكون لديك طوائف صغيرة. الرجاء استخدام امكانية التبادل على الطريق لان. عند الوصول إلى المدينة ، قد تكون مكاتب الصرافة مغلقة بالفعل.

كيف تتنقل في المدينة؟

إذا تاهت في مدينة غير مألوفة في بلد أجنبي ، فإننا نوصي بعدة خيارات:
1. استقل سيارة أجرة ، لهذا يكفي أن تعرف اسم فندقك والشارع الذي يقع فيه. عند تسجيل الوصول إلى فندق ، لا تنس أن تأخذ معك بطاقة عمل أو كتيب فندق.
2. اذهب إلى مكان تعرف منه الطريق.
3. اكتشف الطريق من المارة أو التنقل على الخريطة.

كيف تحمي نفسك من السرقة؟

يوجد في كل مدينة تقريبًا مناطق معرضة للجريمة ولا تحتاج إلى زيارتها. يسرقون من السياح وفي الأماكن المزدحمة (في مترو الأنفاق وفي محطات القطار وعند مشاهدة المعالم السياحية) ، وخاصة حقائب اليد. لتجنب خسارة أموالك: لا تحتفظ بكل الأموال معًا ، وقم بتقسيم المبلغ المتاح إلى عدة أجزاء وقم بتخزينها في أماكن مختلفة. لا تحمل نقودًا في جيوب مفتوحة ، ومحافظ في أكياس شفافة ؛ لا تترك الأشياء الثمينة والمال دون رقابة في مكان بارز في غرفة فندق أو حافلة أو مطعم ؛ يجب أن تحمل معك جواز سفرك دائمًا. تذكر أنه إذا فقدت جواز سفرك ، فسيتعين عليك التعامل مع ترميمه في القنصلية الروسية بمفردك (ليس للمرافق الحق في انتهاك برنامج الرحلة) وعلى نفقتك الخاصة.

كيف يتم صرف العملات؟

يتم إجراء الصرافة إما في البنوك (سبيربانكس) أو في مكاتب الصرافة. يمكن دائمًا استبدال المبالغ الصغيرة لأول مرة في الفندق ، ولكن قد يكون السعر أقل. عند الصرف ، يتم إصدار شيك. لا ينصح بتبادل الأموال باليد ، فقد يتم خداعك. يوفر نظام الصرافة في أوروبا الغربية عمولات (أي). لذلك ، حاول العثور على مكتب صرافة مكتوب عليه "بدون عمولة" (بدون عمولة) ، أو اسأل عن سعر الصرف "الصافي". فقط بعد ذلك لإجراء تبادل العملات.

إذا كنت من خلف المجموعة ...

أنه لأمر محزن. ومع ذلك ، لا تفقد رأسك والذعر. نظرنا في أبسط حالة أعلاه. أسوأ إذا حدث خارج المدينة أو في مدينة أخرى. سيكون عليك اللحاق بالمجموعة بنفسك. في مثل هذه المسافات ، ستكلفك سيارة أجرة فلساً واحداً ، لذلك عليك أن تجد طريقة للوصول إلى هناك بالقطار أو الحافلة العادية. إذا وجدت صعوبة في القيام بذلك ، فاتصل بمركز الشرطة أو سفارة الاتحاد الروسي.

1. ستصبح الحافلة موطنًا ثانيًا لك ولجيرانك أثناء الرحلة ، لذلك ، لكي تمر الرحلة في جو لا يُنسى ، ابحث عن القليل من الصبر في نفسك ، ولا تفكر فقط في نفسك ، ولكن أيضًا في الآخرين و ركز طاقاتك على الحصول على المشاعر الإيجابية فقط.
2. نطلب منك التعامل بعناية مع المعدات الموجودة في الحافلة ، ووضع القمامة في أكياس فردية ورميها بعيدًا في مواقف السيارات.
3. تجنب المشي حول الحافلة أثناء القيادة - في حالة الفرملة الطارئة ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى إصابات وكدمات وهو محظور تمامًا بموجب قواعد المرور.
4. لسوء الحظ ، المراحيض في الحافلات ذات سعة محدودة (حوالي 20 لترًا) ، لذا فهي مصممة لحالات الطوارئ ، لأنه ليس من الممكن دائمًا التوقف فورًا على الطرق عالية السرعة. في فصل الشتاء ، لا يمكن تشغيل المرحاض إلا في درجات حرارة موجبة. يرجى استخدام المراحيض في مواقف السيارات. نوصي بتخصيص حوالي 10 يورو للمراحيض في الطريق. في المرحاض ، يجب عليك رمي الورق وأكياس النظافة في سلة المهملات وعدم إلقاءها في المرحاض أبدًا. ممنوع منعا باتا الوقوف وقدميك على المرحاض ، مجموعة من السائحين يسافرون في الحافلة ، وليس مجرد شخص واحد.
5. الأرفف الموجودة فوق المقاعد مخصصة للأغراض الخفيفة فقط: الملابس الخارجية والوسائد والبطانيات وأغراض الغسيل ، يمكن أن تسقط الأشياء الثقيلة أثناء القيادة وتؤذي أنت أو جيرانك.
6. إذا كنت بحاجة إلى إمالة ظهر الكرسي ، فاحذر الجار من وراء ذلك حتى لا يفاجئه ذلك. حاول أن تفعل ذلك بسلاسة حتى لا تؤذي أو تصيب السائحين الجالسين في الخلف.
7. لا يمكنك استخدام الماء المغلي إلا بإذن من رئيس المجموعة في وقت معين (مرتين في اليوم). نظرًا لأن سعة الماء المغلي محدودة (حوالي 5 لترات) ، فإننا نوصي بأخذ الترمس معك وتجديده بشكل دوري في المقاهي والفنادق ، ولكن ليس في الحافلة بأي حال من الأحوال ، فكر في جيرانك. وتجدر الإشارة إلى أنه في فصل الشتاء (عند درجات حرارة دون الصفر) قد يكون هناك فشل في إمداد الماء الساخن. ولا تنس أن الإفراط في تناول السوائل أثناء الرحلة يؤدي إلى تورم الأطراف.
8. يمنع منعا باتا وضع الأكياس في الممر. لأغراض السلامة المرورية ، يجب أن يكون الممر مجانيًا.
9. بعد الساعة 22:00 ، نطلب منك التزام الصمت في الحافلة ، فقد يحتاج جيرانك إلى الهدوء.
10. شرب الكحول والتدخين في الحافلة ممنوع منعا باتا!
11. يرجى ملاحظة أن الحافلة تتوقف وفقًا لأنظمة المرور. في المدن الكبيرة ، توجد مناطق للمشاة يُحظر فيها المرور ، لذلك تُنظم جولات سيرًا على الأقدام.
12. في الدول الأوروبية ، قد تختلف قواعد السلوك إلى حد ما عن تلك المعتمدة في روسيا ، على سبيل المثال ، يمكنك
الغرامة على إلقاء القمامة (أعقاب السجائر) أو التدخين في الأماكن العامة أو عبور الطريق في المكان الخطأ.

يتم إنزال السياح الذين ينتهكون قواعد السلوك في الحافلة بشكل صارخ ويهددون سلامة الآخرين ومزاجهم الجيد بأفعالهم دون تعويض عن تكلفة الرحلة.

الفندق

1. في الفنادق يجب مراعاة الصمت والنظافة وإلقاء النفايات المنزلية في صناديق القمامة.
2. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الإقامة في الفندق تتم بعد الساعة 14:00 ، وموعد تسجيل المغادرة في معظم الفنادق الأوروبية هو 10:00 صباحًا ، بغض النظر عن وقت الوصول إلى الفندق.
3. إذا كنت تستخدم ميني بار ، وهاتف ، وقناة فيديو في غرفتك ، فلا تنسى أن تدفع مقابل هذه الخدمات في مكتب الاستقبال.
4. لا تستخدم القوة المفرطة عند استخدام معدات الغرفة ، والتعامل معها بعناية ، حيث يمكن أن تكون تكلفة التعويض عن الأضرار المحتملة مبلغًا كبيرًا.
5. في العديد من الفنادق في فصل الخريف والشتاء ، يتم ضبط درجة الحرارة المرغوبة في الغرفة بواسطة ترموستات خاص على مشعات التدفئة.
6. تذكر أن إخراج الطعام من البوفيه (إفساد رأي السياح الروس) محظور ، وإلا فقد تفرض الفنادق غرامات باهظة على المخالفين.
7. قبل أن تأخذ الكتيبات والبطاقات البريدية وما إلى ذلك من جناح الفندق ، اعرف تكلفتها.
8. يجب أن تأتي لتناول الإفطار في الوقت الذي يعينه قائد المجموعة بمفردك.
9. كن حذرا وحاول ألا تنسى أي شيء في أي مكان. إدارة الفندق ، كقاعدة عامة ، غير مسؤولة عن فقدان الأشياء الثمينة والأموال والمستندات المتبقية في الغرفة.