สลัดกับเนื้อและสตรอเบอร์รี่ สลัดกับสตรอเบอร์รี่ "เบอร์รี่มิกซ์" สลัดกับสตรอเบอร์รี่ กุ้ง และอะโวคาโด

สวัสดีผู้อ่านที่รัก เรามีสตรอเบอรี่ลูกแรกวางขายแล้ว ไม่ไกลนักคือฤดูกาลของผลเบอร์รี่ที่หอมอร่อยและชุ่มฉ่ำ ซึ่งไม่เคยรบกวนคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่กับครีม, ครีม, ไอศครีม แต่วันนี้ฉันจะเตรียมสลัดสตรอเบอร์รี่ที่ผิดปกติและอร่อยมากฉันจะลองเบอร์รี่ในรุ่นที่แตกต่างและคุ้นเคยน้อยกว่าสำหรับหลาย ๆ คน ฉันจะทำสลัดกับสตรอเบอร์รี่และ arugula ฉันจะแบ่งปันสูตรที่สดใสอร่อยเผ็ดและแปลก แต่อร่อยมากกับคุณ

คุณสามารถจับคู่สตรอเบอร์รี่กับสลัดอะไรได้บ้าง? ด้วยสะระแหน่ สมุนไพร เนื้อ ปลา อาหารทะเล ผลไม้ ผัก สามารถเตรียมสลัดได้โดยใช้น้ำสลัดหลากหลายชนิด เป็นการดีที่สุดที่จะไม่หันไปใช้ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส แต่ให้จำกัดตัวเองไว้ที่มะกอก ผัก ลินสีด หรือน้ำมันอื่นๆ

สำหรับการสั่งซื้อคุณสามารถใช้ : น้ำส้มสายชูบัลซามิก(หรือครีม), น้ำมะนาว, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำผึ้ง, พริกไทยดำ, เกลือ

สลัดกับสตรอเบอร์รี่ arugula มอสซาเรลล่าและผักกาดหอม - สูตรวิดีโอ

• สตรอเบอร์รี่ 150 กรัม
• arugula 50 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส 120 กรัม
• ใบผักกาดหอม 1 พวง
• ถั่วไพน์ 1 ช้อนชา

น้ำสลัดน้ำผึ้ง:

การทำอาหาร:

สลัดอร่อยและเรียบง่ายมาก

เริ่มจากการเตรียมส่วนผสมกันเลย

หากคุณมี arugula ที่มีรสขม คุณสามารถเติมเกลือลงไปได้ น้ำเย็นและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง หรือแช่น้ำเย็นทิ้งไว้ข้ามคืน แต่การจัดการเหล่านี้ไม่สามารถทำได้ หลังจากที่คุณเติมสลัดด้วยน้ำสลัดแล้วให้ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีความขมขื่นจะเด่นชัดน้อยลงฉันจะบอกว่ามันหายไปโดยสิ้นเชิง

1. ล้างผักกาดหอม สตรอเบอร์รี่ ผักร็อกเก็ต ลบก้านออกจากสตรอเบอร์รี่

2. ฉันจะกระจายสลัดบนใบผักกาดหอมซึ่งฉันกระจายไปทั่วพื้นผิวของจานแบน

3. ฉันหั่นสตรอเบอร์รี่ออกเป็น 4 ส่วน

4. ฉันตัดมอสซาเรลล่าชีสเป็นก้อน

5. ใบผักกาดที่เหลือจะต้องฉีกด้วยมือของคุณและวางสุ่มบนจาน

6. เรากระจาย arugula ด้วย

7. กระจายสตรอเบอร์รี่และชีสสับแบบสุ่ม

8. โรยสลัดด้วยขนมปังปิ้ง ถั่วไพน์.

การทำอาหาร น้ำสลัดน้ำผึ้งซึ่งกลายเป็นรสชาติที่อร่อยด้วยรสชาติที่หวานปานน้ำผึ้ง

ฉันผสมน้ำมัน น้ำผึ้ง น้ำส้มสายชูบัลซามิก (ถ้าคุณไม่มีน้ำส้มสายชูบัลซามิก คุณสามารถเปลี่ยนเป็นน้ำมะนาวแทนได้)

8. ราดน้ำสลัดสตรอว์เบอร์รีอรูกูลา มอสซาเรลล่าชีส และเสิร์ฟ

เพื่อความสะดวกของคุณ เราได้ถ่ายทำวิดีโอการเตรียมสลัด ปรุงอาหารและสนุกได้เลย!

สลัดสตรอเบอร์รี่กับผักโขมและไก่

• สตรอเบอร์รี่ 150 กรัม
• ผักโขม 50 กรัม
• เนื้อไก่ 150 กรัม (ต้ม, อบในเตาอบ, ทอด)
• 1 - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนวอลนัท

เติมน้ำมัน:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน น้ำมันพืช
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา (หรือ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์)
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สีเขียวตามต้องการ

การทำอาหาร:

1. ล้างสตรอเบอรี่ ผักโขม

2. วอลนัททอดและสับ (ชิ้นใหญ่และกลาง)

3. ต้มหรือทอดอกไก่ก็ได้ เย็นและตัดเป็นเส้น

4. หั่นสตรอว์เบอร์รีออกเป็น 4 ส่วน

5. ทิ้งใบผักโขมใบเล็ก ๆ ไว้และฉีกใบใหญ่ด้วยมือของคุณ

6. ใส่ใบผักโขม สตรอเบอรี่สับ อกไก่บนจาน ด้านบนมีชิ้นไก่

สำหรับน้ำสลัดผสมส่วนผสมทั้งหมดและน้ำสลัด

สลัดกับชีสสตรอเบอร์รี่ arugula กับน้ำสลัดน้ำผึ้ง

สตรอเบอร์รี่ 150 กรัม

arugula 50 กรัม

มอสซาเรลล่าชีส 50 กรัม

เติมน้ำมัน:

2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมันมะกอก

น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ล้างสตรอเบอร์รี่และ arugula

2. ฉันหั่นสตรอเบอร์รี่ออกเป็น 4 ส่วน

3. กระจาย arugula แบบสุ่มบนจานแบน วางสตรอเบอร์รี่และชีส

4. ผสมส่วนผสมน้ำสลัดและน้ำสลัด

นี่คือสลัดรุ่นหนึ่งซึ่งอร่อยและดีต่อสุขภาพไม่น้อยเช่นกัน ในฤดูสตรอว์เบอร์รี คุณสามารถปรนนิบัติตัวเองด้วยสลัดที่สดใสและเผ็ดร้อน

สลัดสตรอเบอร์รี่กับลูกแพร์ ผักโขม และผักกาดหอม

• ผักโขม 50 กรัม
• ใบผักกาด 50 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ 150 กรัม
• ลูกแพร์ขนาดกลางครึ่งลูก
• เฟต้าชีส 100 กรัม
• 1 ช้อนชา เมล็ดทานตะวันอบทานตะวัน

เติมน้ำมัน:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมันมะกอก
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ล้างผักกาด สตรอเบอร์รี่ ผักโขม ลูกแพร์

2. หั่นสตรอว์เบอร์รีออกเป็น 4 ส่วน ฉันผ่าครึ่งลูกแพร์ ผ่าครึ่งลูกแพร์เป็นชิ้นบางๆ

3. จัดผักกาดและผักโขม สตรอเบอร์รี่ ลูกแพร์ฝาน และเฟต้าชีสบนจาน

4. ผสมส่วนผสมสำหรับน้ำสลัดและปรุงรสสลัดโรยด้วยเมล็ดพืชด้านบน

สลัดสตรอเบอร์รี่กับมะเขือเทศเชอร์รี่

• สตรอเบอร์รี่ 150 กรัม
• ผักกาดหอมใบ 50 กรัม พันธุ์ที่แตกต่างกัน(คุณสามารถเพิ่ม arugula)
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 100 กรัม
• มอสซาเรลลาหรือเฟต้าชีส 100 กรัม
• 1 ช้อนชา เมล็ดคั่วงา

เติมน้ำมัน:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมันมะกอก
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา (หรือน้ำมะนาว)
• 0.5 ช้อนชา มัสตาร์ด (ฉันมีมัสตาร์ดโฮมเมด)
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างสตรอเบอร์รี่ มะเขือเทศ ผักกาดหอม

2. หั่นสตรอเบอร์รี่เป็น 4 ส่วน มะเขือเทศเชอรี่เป็น 2 ส่วน

3. ใส่ใบผักกาดหอมลงในชามสลัด วางมะเขือเทศ สตรอเบอร์รี่ และชีส (ถ้าใช้มอสซาเรลล่าให้หั่นเป็นก้อนหรือชิ้น)

4. ผสมส่วนผสมน้ำสลัดและราดบนสลัด

5. โรยสลัดด้วยงาคั่ว

อร่อยสดใส สลัดที่อุดมไปด้วยจากสตรอเบอร์รี่ ปรุงด้วยความรักและด้วยความสุข เชื่อฉันเถอะว่ามันอร่อยมาก!

ถ้าคุณต้องการเปลี่ยนอาหารฤดูใบไม้ผลิของคุณให้หลากหลาย เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจทั้งรสชาติที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ในฤดูร้อนเมื่อสตรอเบอร์รี่สุกบนเตียงก็ถึงเวลาที่จะใช้เป็นพื้นฐานสำหรับสลัดเบา ๆ ผสม เบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมสามารถอยู่กับถั่ว, สมุนไพร, ปกติและ ผลไม้ที่แปลกใหม่, ผักตามฤดูกาล.

สูตรต่างๆให้คุณดูผลเบอร์รี่แห่งความรักจากมุมมองที่ผิดปกติ จากนั้นคุณไม่สามารถปรุงอาหารได้เท่านั้น แยมอร่อยหรือทานกับไอศกรีม นม และช็อกโกแลต สลัดสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ ในเวลาเพียงไม่กี่นาที คุณก็สามารถสร้างปาฏิหาริย์แห่งการทำอาหารที่แท้จริงได้

สลัดสตรอเบอร์รี่ - หลักการทำอาหารทั่วไป

ความงามของสลัดสตรอเบอร์รี่คือความสด ดังนั้นควรปรุงในปริมาณที่ทานได้ต่อครั้งเท่านั้น ล้างผลไม้เล็ก ๆ เช็ดให้แห้งเอาหางสีเขียวออกแล้วสับ วิธีการบดให้ละเอียดนั้นขึ้นอยู่กับความชอบ: ชิ้น, ลูกบาศก์, แผ่นบาง ๆ และแม้แต่เยื่อกระดาษบดก็ดี

ผักและผลไม้สำหรับสลัดสตรอเบอร์รี่ล้างทำความสะอาดตามปกติและสับ ใช้เป็นน้ำสลัด ใช้โยเกิร์ต มะกอกหรือปกติ น้ำมันดอกทานตะวัน, ครีมเปรี้ยว, น้ำส้มสายชูบัลซามิก

สลัดกับสตรอเบอร์รี่และ arugula ภายใต้ parmesan

สูตรที่ง่ายที่สุด อร่อยปอดอาหารที่ผสมผสานกลิ่นหอมของสตรอว์เบอร์รี ถั่ว และรสเผ็ดร้อนของพาเมซานเข้าด้วยกันอย่างน่าอัศจรรย์

วัตถุดิบ:

ครึ่งแก้ว วอลนัท;

สตรอเบอร์รี่สามร้อยกรัม

arugula สับสี่แก้ว

พาร์เมซานห้าสิบกรัม

น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมของพริกและเกลือ

น้ำส้มสายชูบัลซามิกขาวสองช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

ตั้งกระทะให้แห้ง.

โพสต์ในนั้น วอลนัทและผัดอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาสามนาที

บดถั่วที่เย็นแล้วด้วยมีดคมหรือม้วนด้วยไม้นวดแป้ง

ตะแกรงพาร์เมซาน เครื่องขูดละเอียด.

ตัด arugula

หั่นสตรอว์เบอร์รีเป็น ชิ้นที่สวยงาม.

ใส่ผักกาดหอมสับที่ด้านล่างของจานเสิร์ฟ

วางสตรอเบอร์รี่ไว้ด้านบน

โรยผลเบอร์รี่ด้วยชีสป่น

ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยและโรยด้วยส่วนผสมของพริก

ผสมน้ำมันกับน้ำส้มสายชูบัลซามิก

ราดน้ำสลัดให้ทั่ว

ตกแต่ง เศษถั่ว.

สลัดสตรอเบอร์รี่ผักและผลไม้ "New Year's Madness"

Salad Madness, Salad Shock, Salad Delight - มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับสูตรสำหรับสลัดสตรอเบอร์รี่ที่น่าทึ่งที่สามารถเตรียมได้ ตารางปีใหม่หรือเพียงแค่นั้น ประกอบด้วยส่วนผสมหลายอย่างที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้ ในขณะเดียวกันรสชาติของอาหารก็กลมกลืนกันอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

สตรอเบอร์รี่หนึ่งร้อยกรัม

มะละกอหนึ่งร้อยกรัม

บลูเบอร์รี่หนึ่งร้อยกรัม

กีวีสองลูก

หนึ่งมะนาว

เชอร์รี่หนึ่งร้อยกรัม

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ห้าสิบกรัม

แปดวันที่แห้ง

สองร้อยกรัม แตงกวาสด;

ผักกาดหอมเพื่อลิ้มรส (ควรใช้ภูเขาน้ำแข็งฉ่ำ)

น้ำมัน 50 มล เมล็ดองุ่น;

น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 50 มล.

วิธีทำอาหาร:

ลอกผิวกีวีออกแล้วหั่นเป็นชิ้น

ปอกเปลือกแตงกวาหั่นเป็นแท่งบาง ๆ

ผ่าเอาเมล็ดสีดำออกจากผลมะละกอ ลอกผิวออก แล่เอาแต่เนื้อ ชิ้นบาง ๆ.

ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่

บดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในครกหรือหั่นด้วยมีดคมๆ

ตัดวันที่ออกเป็นสองส่วนตามยาว

สตรอเบอร์รี่ ขนาดเล็กตัดเป็นสองส่วนใหญ่ - เป็นสี่

บีบน้ำจากมะนาว

เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำมะนาว น้ำเชื่อมเมเปิ้ลและน้ำมัน ถ้าคุณต้องการอีกเล็กน้อย รสเผ็ดคุณสามารถเพิ่มพริกแดงเล็กน้อยลงในซอส

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด

เรียงอินทผาลัมและวอลนัทบดไว้ด้านบน

เทซอสและเสิร์ฟ

สลัดกับสตรอเบอร์รี่และผักโขม "กลั่น"

สลัดเพื่อสุขภาพและเรียบง่ายที่จะทำให้คุณสดชื่น เพลิดเพลิน และให้พลังงานแก่คุณ

วัตถุดิบ:

สตรอเบอร์รี่ 250 กรัม

สองร้อยกรัม ผักโขมสด;

ถั่วที่คุณชื่นชอบหนึ่งร้อยกรัม (เหมาะที่สุดคือวอลนัทหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์);

น้ำมันมะกอกสามช้อนโต๊ะ

น้ำส้มสายชูบัลซามิกสามช้อนโต๊ะ

สีดำนิดหน่อย พริกไทยป่น;

เกลือหนึ่งในสี่ช้อนชา

น้ำตาลหนึ่งช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

ในกระทะอุ่นหรือในเตาอบ ย่างถั่วจนมีลักษณะเฉพาะ กลิ่นหอม.

ทำให้ถั่วเย็นลงและสับด้วยมีด

ล้างผักโขม

สับสตรอเบอร์รี่อย่างหยาบ (ครึ่งหรือสี่ส่วน)

เตรียมซอส: รวมเกลือ, พริกไทย, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูในชามเดียว, ผสม

เทน้ำมันลงในลำธารบาง ๆ กวนซอสอย่างต่อเนื่องด้วยส้อมหรือที่ตีเล็ก ๆ

ผสมผักโขม สตรอเบอร์รี่ และถั่ว

ค่อยๆ ผสมส่วนผสมเพื่อไม่ให้ชิ้นสตรอว์เบอร์รีเสียรูปทรง

เทซอสและเสิร์ฟ

สลัดกับสตรอเบอร์รี่ กุ้ง และอะโวคาโด

ผสมผสานระหว่างสวน เบอร์รี่หอมและกุ้งเบียร์ - มันเป็นอะไรที่วิเศษมาก รสชาติสดใหม่คื่นฉ่ายเพิ่มบันทึกอัมพิลให้กับสิ่งนี้ สลัดแสนอร่อยกับสตรอว์เบอร์รี

วัตถุดิบ:

อะโวคาโดหนึ่งลูก

สตรอเบอร์รี่ 150 กรัม

ก้านผักชีฝรั่ง

ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

กุ้งครึ่งกิโลกรัม

มายองเนสสองช้อนโต๊ะ

ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งสามใบ

ช้อนซอสมะเขือเทศ.

วิธีทำอาหาร:

ล้างกุ้งให้สะอาด

นำอะโวคาโดออกจากหลุมเอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

สับก้านผักชีฝรั่งให้ละเอียด

ล้างผักกาดหอมสองใบแล้วสับให้ละเอียด

ผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศ

ตัดสตรอเบอร์รี่เป็นลูกบาศก์หรือครึ่ง (ขึ้นอยู่กับขนาด)

ผสมส่วนผสมทั้งหมด

เติมส่วนผสมของมายองเนสและซอสมะเขือเทศ

วางใบผักกาดหอมที่ก้นชามสลัด

วางผักกาดหอม

ประดับด้วยสมุนไพรและให้บริการ

สลัดกับสตรอเบอร์รี่และไก่ "ดีไลท์"

อกไก่เข้ากันได้ดีกับสตรอว์เบอร์รี Berry ทำให้เนื้อแห้งมีความอ่อนโยนเป็นพิเศษ กลายเป็นอาหารที่เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมกลิ่นอัลมอนด์เล็กน้อย

วัตถุดิบ:

สตรอเบอร์รี่หนึ่งร้อยกรัม

เนื้อไก่สองร้อยกรัม

arugula พวงหนึ่ง;

ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งสามร้อยกรัม

อัลมอนด์ 10 ชิ้น

ส่วนผสมของพริกและเกลือเพื่อลิ้มรส

น้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะ

น้ำส้มสายชูองุ่นหรือบัลซามิกสองช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

ตัดเนื้อออกจากไก่ (จะดีกว่าถ้าเอาอก) แล้วต้ม

แบ่งเนื้อเย็นออกเป็นเส้นใยด้วยมือของคุณ

ตัดสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นหรือชิ้นใหญ่

อัลมอนด์ขูดหรือบดในครก

ผสมน้ำมัน เกลือ พริกไทย และน้ำส้มสายชูสำหรับทำน้ำสลัด

จัดเรียงใบผักกาดแก้วที่ด้านล่างของชามเสิร์ฟ

ใส่ arugula ด้านบน เส้นใย เนื้อไก่และสตรอเบอร์รี่

เติมน้ำสลัดทุกอย่าง

โรยด้วยอัลมอนด์บด

สลัดกับสตรอเบอร์รี่ "เบอร์รี่มิกซ์"

รสขมของฉ่ำและ สลัดเบา ๆด้วยสตรอเบอร์รี่จะถูกจดจำไปอีกนาน จานนี้จะทำให้แขกของคุณประทับใจ

วัตถุดิบ:

หนึ่งร้อยกรัม สตรอเบอร์รี่สวน;

ลูกเกดแดงหรือดำหนึ่งร้อยกรัม

หนึ่งร้อยกรัม องุ่นขาว;

แครนเบอร์รี่หนึ่งร้อยกรัม (คุณสามารถใช้ไอศกรีมได้)

มะนาวครึ่งลูก

ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตสามช้อนโต๊ะ

น้ำตาลผงหนึ่งช้อนโต๊ะ

น้ำตาลสามช้อน

วิธีทำอาหาร:

ล้างผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังและซับให้แห้ง

ลบลูกเกดออกจากกิ่งไม้

ผสมเบอร์รี่ทุกประเภท

บีบน้ำจากมะนาว

เทน้ำผลเบอร์รี่แล้วโรยด้วยน้ำตาลทิ้งไว้สิบนาที

ตีครีมให้ละเอียด ผงน้ำตาล.

ราดสลัดด้วยครีมเปรี้ยวและเสิร์ฟ

สลัดกับสตรอเบอร์รี่, มอสซาเรลล่าและน้ำผึ้ง

สลัดรุ่นนี้มีความกลมกลืนกันมาก รสชาติเข้มข้น. เหมาะสำหรับทั้งงานรื่นเริงและ ตารางทุกวัน.

วัตถุดิบ:

สตรอเบอร์รี่หนึ่งแก้ว

มอสซาเรลลา 120 กรัม

ใบผักโขมหนึ่งกำ

arugula พวงหนึ่ง;

น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ

ซอสถั่วเหลืองหนึ่งช้อนชา

น้ำผึ้งเหลวหนึ่งช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

ตัดมอสซาเรลล่าเป็นก้อนเล็ก ๆ ให้เรียบร้อย

ตัดสตรอเบอร์รี่ออกเป็นสี่ส่วน

ล้างผักโขมและใบ arugula และทำให้แห้ง จากนั้นหั่นเป็นเส้นหรือ ชิ้นเล็ก ๆ.

เตรียมซอส: ผสม ซีอิ๊วน้ำผึ้งและน้ำมันมะกอก (ทานตะวัน)

จัดมอสซาเรลล่าและสตรอว์เบอร์รีสไลซ์ใส่จาน

ใส่ส่วนผสมด้านบน ใบผักกาดหอม.

ราดน้ำสลัดทุกอย่าง พร้อมเสิร์ฟ

สลัดกับสตรอเบอร์รี่ แตงโม และเฟต้า

ไม่ซ้ำใครสดและ สลัดฉ่ำรสชาติที่จะถูกจดจำไปอีกนาน ความสดของแตงโมเข้ากันได้ดีกับความคมชัดของสีแดง หัวหอมและชิ้นส่วนของเฟต้า - ด้วยความอ่อนโยน สตรอเบอร์รี่หอม.

วัตถุดิบ:

ครึ่งกิโล เนื้อแตงโมไม่มีเมล็ด;

หอมแดง;

สตรอเบอร์รี่สองแก้ว

feta สองร้อยกรัม (สามารถแทนที่ด้วยชีสสด)

น้ำมันมะกอกหนึ่งในสี่ส่วน

สองช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์;

พริกไทยและเกลือ

ใบสะระแหน่สดหกใบ

วิธีทำอาหาร:

ตัดเปลือกออกจากฝานแตงโมเอาเมล็ดออกจากเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ล้างสตรอเบอรี่ ผึ่งให้แห้ง ผ่าครึ่ง

สับเฟต้าหรือชีสให้ละเอียด

ล้างสะระแหน่ ตากให้แห้งและสับ

ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวงใส

ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัด ระวังอย่าให้ชิ้นสตรอเบอร์รี่และแตงโมเสียรูป

เตรียมซอส: ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูไวน์ (ปริมาณเท่ากันสามารถแทนที่ได้ น้ำมะนาว), เกลือและพริกไทย.

แบ่งสลัดลงในชามเสิร์ฟ ฝนตกปรอยๆ น้ำสลัด.

สลัดกับสตรอเบอร์รี่, กีวี, อัลมอนด์และเหล้า

จำนวนเล็กน้อยสุราหวานรวมกับผลไม้ผลเบอร์รี่และน้ำผึ้งให้กำเนิด รสชาติอร่อย. จานนี้จะตกแต่งอะไรก็ได้ ตารางเทศกาล.

วัตถุดิบ:

สตรอเบอร์รี่สวนครึ่งกิโลกรัม

ส้มสองลูก

แปดกีวี

ดอกไม้เหลวหนึ่งร้อยกรัมหรือน้ำผึ้งดอกเหลือง

อัลมอนด์หนึ่งร้อยกรัม

น้ำ 200 มล.

หนึ่งมะนาว

น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ

เนยสองช้อนโต๊ะ

น้ำตาลผงสองช้อนโต๊ะ

เหล้าสองช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

นำกีวีออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลม

บีบน้ำจากมะนาวและส้ม

ความเอร็ดอร่อยของส้มตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.

ล้างสตรอเบอรี่ ตากให้แห้ง หั่นเป็นสองส่วน

ต้มน้ำ ละลายน้ำตาล ใส่ความสนุกลงไปต้มในน้ำเชื่อมสิบนาที

เตรียมซอสโดยผสมมะนาวและ น้ำส้มน้ำผึ้งเหล้าหวาน

จัดสตรอว์เบอร์รี กีวีฝาน ผิวเปลือกต้มสุกในจานแบ่งส่วน

เทส่วนผสมทั้งหมดลงไป ซอสน้ำผึ้ง.

เนยละลายในกระทะ

ใส่อัลมอนด์ลงไปโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วทอดจนถั่วเคลือบสีทอง

โรยสลัดด้วยอัลมอนด์ พร้อมเสิร์ฟ

สลัดกับสตรอเบอร์รี่ feta และผัก

บีทรูท มะเขือเทศ ขึ้นฉ่ายฝรั่ง แตงกวา เฟต้าชีส และใบโหระพาเป็นเพื่อนคู่หูที่ยอดเยี่ยมสำหรับสตรอเบอร์รี่ สลัดแตกต่างกัน รสชาติดั้งเดิมและ การนำเสนอที่สวยงาม.

วัตถุดิบ:

สตรอเบอร์รี่หนึ่งแก้ว

มะเขือเทศขนาดกลาง

ครึ่ง แตงกวาสด;

เฟต้า 70 กรัม

ชิ้นส่วนของลำต้น ขึ้นฉ่ายสด;

หอมแดง;

มูสบีทรูทครึ่งแก้ว

เล็กน้อย ใบโหระพาสด;

ช้อนงา

งาและน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

ตัดสตรอเบอร์รี่ล้างออกเป็นครึ่ง

ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ

ลอกผิวแตงกวาเอาเมล็ดออกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือชิ้นบาง ๆ

หั่นผักชีฝรั่งเป็นเส้น

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง

แบ่งเฟต้าออกเป็นสองส่วน ทำลายส่วนหนึ่งด้วยมือของคุณ ตะแกรงที่สอง

คั่วงา

ประกอบสลัดบนจานเสิร์ฟดังนี้: มูสบีทรูท, มะเขือเทศสไลซ์, สตรอเบอร์รี่, ชีสขูด, แตงกวา, เฟต้าชิ้น, หัวหอมครึ่งวง, ขึ้นฉ่าย

โรยสลัดด้วยงา

ตกแต่งด้วยใบโหระพา

ราดด้วยน้ำมันที่ผสมแล้วโรยด้วยพริกไทย

• สลัดฤดูร้อนกับสตรอเบอร์รี่นั้นดีต่อสุขภาพมาก ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่มีวิตามิน ธาตุอาหารรอง รวมทั้งธาตุเหล็ก โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียมจำนวนมาก ผลเบอร์รี่แช่แข็งจะไม่สูญเสียของพวกเขา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างไรก็ตามพวกเขาจะสูญเสียความสดในมุมมองที่สวยงามเมื่อเสิร์ฟในสลัด
• สตรอเบอร์รี่สดดีขึ้น กระบวนการเผาผลาญทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติและป้องกันการเกิดโรคเหน็บชาและโรคโลหิตจาง เนื่องจาก เนื้อหาสูงสลัดสารต้านอนุมูลอิสระกับสตรอเบอร์รี่ป้องกันความชรา

เป็นไปไม่ได้ที่จะละเลยผลไม้เล็ก ๆ ตามฤดูกาล! ครั้งนี้เรากำลังเตรียมสลัดที่เรียบง่ายและน่าสงสัยด้วยสตรอเบอร์รี่และ arugula แน่นอนว่าจานนี้แทบจะเรียกได้ว่าสมบูรณ์ อาหารกลางวันแสนอร่อยแต่สำหรับอาหารว่างมื้อเบาหรืออาหารว่างยามบ่ายก็ทำได้ดี!

รสชาติของสลัดนั้นแปลกไปเล็กน้อยเพราะมันผสมผสานความหวานของเบอร์รี่ฉ่ำเข้ากับ ความขมขื่นเล็กน้อยอารูกูลา อย่างไรก็ตามการ "ตีคู่" นี้สามารถเรียกได้ว่าประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน มาเพลิดเพลินกับความสดชื่นกันเถอะ จานตามฤดูกาลในขณะที่ยังมีโอกาส!

ส่วนผสมต่อ 2 เสิร์ฟ:

• arugula - พวงใหญ่ (ประมาณ 50-60 กรัม);
• สตรอเบอร์รี่สด - 150-200 กรัม
• ถั่วไพน์- 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอฟต์ชีส (มอสซาเรลล่า, เฟต้า ฯลฯ เหมาะสม) - 100 กรัม

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำมันมะกอก- 40 มล.;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำผึ้ง (ไม่จำเป็น) - 1/4 ช้อนชา

วิธีทำสลัดกับสตรอเบอร์รี่ arugula และน้ำส้มสายชูบัลซามิก

1. หากคุณมีถั่วสนที่ยังไม่ปอกเปลือก ขั้นตอนแรกคือการเตรียมถั่วไพน์นัท มีหลายวิธีในการกำจัดเปลือกซึ่งหนึ่งในนั้นเราจะใช้ เทถั่วด้วยน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้ประมาณ 15 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดให้ระบายของเหลวออก กระจายถั่ว "นึ่ง" บน เขียงในชั้นเดียวให้คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วเคาะเบา ๆ ด้วยค้อนสับหรือไม้นวดแป้ง
   
2. ตากถั่วที่ปอกเปลือกแล้วให้แห้งสักสองสามนาทีในกระทะที่แห้ง
   
3. ตอนนี้เรามาเตรียมน้ำสลัดแบบคลาสสิกสำหรับสลัดฤดูร้อน ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำส้มสายชูบัลซามิก เติมน้ำผึ้งเหลวหากต้องการ คุณยังสามารถใช้โยเกิร์ตรสธรรมชาติที่ไม่หวานหรือส่วนผสมของน้ำมะนาวและน้ำผึ้งเป็นน้ำสลัด
   
4. เราไปที่ "การชุมนุม" ของสลัด ใส่ arugula ที่สะอาดและแห้งลงบนจานโดยให้ชั้นล่างสุด ชีสนุ่มตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และกระจายด้านบนในลักษณะที่วุ่นวาย
   
5. เราล้างสตรอเบอร์รี่สดเอาก้านออก แบ่งผลเบอร์รี่สดใสออกเป็นครึ่งหรือสี่ส่วนแล้วเกลี่ยบนสลัด ขอแนะนำให้เลือกสตรอเบอร์รี่ที่มีขนาดใกล้เคียงกันจากนั้นจานของเราจะดูน่าสนใจที่สุด
   
6. รดน้ำจริง สลัดพร้อมกับสตรอเบอร์รี่และน้ำสลัด arugula ในการตกแต่งให้โรยจานด้วยถั่วไพน์ขนาดเล็ก เราเสิร์ฟสลัดฤดูร้อนทันทีหลังปรุงเพราะหลังจากผ่านไป 10-15 นาทีก็จะสูญเสียความน่าดึงดูดใจไป
   

สลัดกับสตรอเบอร์รี่และ arugula พร้อมแล้ว! ทานให้อร่อย!

สว่าง สลัดฤดูร้อนด้วยสตรอเบอร์รี่มักจะดูแปลกตาและเป็นต้นฉบับอยู่เสมอ พวกเขานำความหลากหลายตามฤดูกาลมาสู่เมนู สร้างอารมณ์ที่ไม่เหมือนใครและการผสมผสานที่ยากจะลืมเลือน สตรอเบอร์รี่ช่วยให้คุณรวมกันได้มากที่สุด รสนิยมที่แตกต่างกันและกลิ่นหอมสร้างส่วนผสมที่คาดไม่ถึงทำหน้าที่เป็นตัวเชื่อมและ "ความเอร็ดอร่อย" ที่เปลี่ยนสลัดให้กลายเป็นอาหารจานหลัก สีสดใสของผลไม้เล็ก ๆ นี้ตัดกับผักใบเขียวและผักชนิดอื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ และทำให้แม้แต่อาหารจานธรรมดาที่สุดก็ดูพิเศษ

Elena Demyanko / Shutterstock.com

คุณสมบัติการทำอาหาร

เพื่อให้สลัดสตรอเบอร์รี่กลายเป็นของตกแต่งสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำของคุณ ก็เพียงพอแล้วที่จะไม่ลืมกฎพื้นฐานในการเตรียม:

1. สำหรับสลัดคุณสามารถใช้เท่านั้น เบอร์รี่สด. สตรอเบอร์รี่แช่แข็งจะไม่ทำงานเนื่องจากสูญเสียรูปร่างและเนื้อสัมผัส
2. สตรอเบอร์รี่ได้รับบาดเจ็บได้ง่ายอย่างน่าประหลาดใจ ดังนั้นพวกเขาจึงใส่ลงไปหลังสุด และถ้าจำเป็น ให้ผสมส่วนผสมและทำอย่างระมัดระวัง ควรเตรียมสลัดก่อนเสิร์ฟ
3. เป็นการดีกว่าที่จะหั่นสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นใหญ่พอเพื่อให้รู้สึกถึงรสชาติของมันอย่างชัดเจน
4. สตรอเบอร์รี่ไม่เป็นมิตรกับมายองเนส เลือกซอสสำหรับสลัดสตรอเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง สลัดเหล่านี้ปรุงอย่างดีที่สุดด้วย สถานีบริการน้ำมันแบบคลาสสิกขึ้นอยู่กับน้ำมันพืชสกัดเย็นต่างๆ ยิ่งรสชาติของน้ำสลัดสว่างและแปลกตามากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น

วิธีการปรุงสลัดกับสตรอเบอร์รี่?

รสชาติของสตรอเบอร์รี่ถูกเปิดเผยอย่างสมบูรณ์แบบใน บริษัท:

• น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• มัสตาร์ดต่างๆ
• พริกไทยรวมทั้งร้อน
• น้ำผึ้ง.

แต่ควรใช้อย่างระมัดระวังด้วยกระเทียมเพราะเป็นกลิ่นของสตรอเบอร์รี่ที่ควรเป็นกลิ่นหลักในสลัดใด ๆ และคุณไม่ควรขัดจังหวะด้วยบันทึกที่ไม่พึงประสงค์ นอกจากนี้หัวหอมยังไม่ค่อยถูกเติมลงในสลัดด้วยสตรอเบอร์รี่ซึ่งกลิ่นนั้นไม่เหมาะกับกลิ่นและรสชาติของมันเอง

สลัดผลไม้เข้ากันได้ดีกับน้ำสลัดที่ทำจากผลิตภัณฑ์นม น้ำผึ้ง คุณสามารถทดลองกับชุดค่าผสมที่เป็นต้นฉบับมากขึ้นสำหรับ สลัดของหวานตัวอย่างเช่น การเติมบัลซามิกหรือน้ำส้มสายชูไวน์เพื่อสร้างความแตกต่างที่ผิดปกติ

เกิดอะไรขึ้นกับสตรอเบอร์รี่ในสลัด?

สลัดเผยกลิ่นหอมเข้มข้นของสตรอเบอร์รี่และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ในรูปแบบใหม่ สตรอเบอร์รี่ไม่เคยขาดหายไปในสลัด เข้ากันได้ดีกับทั้งส่วนผสมที่เป็นกลางและค่อนข้างสดใส

สตรอเบอร์รี่เสริมสำเร็จในสลัด:

• ชีสและผลิตภัณฑ์จากนม
• ผลเบอร์รี่และผลไม้
• สดหรือที่ผ่านมา การรักษาความร้อนผัก - อะโวคาโด, แตงกวา, มะเขือเทศ, พริก, ผักชีฝรั่งมีความเหมาะสม
• อาหารทะเล;
• เนื้อสัตว์ปีก เนื้อสัตว์ และอาหารสำเร็จรูป
• ถั่ว;
• ซีเรียล - Couscous และ quinoa จะทำให้สลัดเบา ๆ กับสตรอเบอร์รี่น่าพอใจยิ่งขึ้น
• สลัดผักและผักใบเขียว: arugula และผักโขมเป็นส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสตรอเบอร์รี่

ไก่อุ่นและสลัดสตรอเบอร์รี่

วัตถุดิบ:สตรอเบอร์รี่สุก 100-150 กรัม 1 ลูกใหญ่ เนื้อไก่, มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม (คุณสามารถใช้ชีสใดก็ได้ที่มีราสีขาว), arugula 1 พวงและสลัดใบ, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันมะกอก

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง: 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันเมล็ดองุ่น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนชา น้ำผึ้งเหลว 1 ช้อนชา เมล็ดมัสตาร์ดเกลือและส่วนผสมของพริก

การทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่ เกลือและพริกไทย ย่างเนื้อจนนุ่ม คุณยังสามารถอบในเตาอบด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย แล่เนื้อเสร็จแล้วคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และให้ความอบอุ่น
2. ล้างผักใบเขียวและผึ่งให้แห้ง ฉีกใบเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วจัดใส่จาน
3. ล้างสตรอเบอร์รี่ ซับให้แห้ง แล้วหั่นเป็นสี่ส่วน
4. ในกระทะย่างที่มีความร้อนสูง ทอดชีสอย่างรวดเร็วจนละลายเล็กน้อย
5. จัดสตรอว์เบอร์รีฝานบนสลัด
6. หั่นชีสเป็นชิ้นใหญ่ๆ แล้ววางใกล้ๆ กับสตรอเบอร์รี่
7. ตัดเนื้ออุ่นเป็นชิ้น ๆ ตามมุมแล้ววางด้านบน
8. ปรุงรสสลัดด้วยน้ำสลัดและเสิร์ฟทันทีในขณะที่ยังอุ่นอยู่

สลัดสตรอว์เบอร์รี อะโวคาโด และแตงกวา

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่):สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม, แตงกวาขนาดกลาง 2-3 ลูก, อะโวคาโด 1 ลูก, สะระแหน่และใบโหระพาเล็กน้อย, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง: 1-2 ช้อนโต๊ะ บัลซามิกหรืออะไรก็ได้ น้ำส้มสายชูผลไม้, 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกสกัดเย็น.

การทำอาหาร:

1. ล้างสตรอเบอรี่ ตากแห้ง แล้วหั่นเป็นสี่ส่วน
2. ล้างแตงกวาและหั่นเป็นวงกลมบางที่สุด
3. นำอะโวคาโดออกจากหินและปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ อย่างระมัดระวัง
4. ล้างสะระแหน่และใบโหระพา สับผักให้ละเอียด
5. เตรียมน้ำสลัดและค่อยๆ ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
6. เสิร์ฟสลัดทันที

สลัดคลาสสิกกับสตรอเบอร์รี่และ arugula

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่): arugula 2 พวงใหญ่ สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม ถั่วที่คุณชื่นชอบ 50-100 กรัม (เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรืออัลมอนด์ดีที่สุด)

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง: 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิกและเกรนมัสตาร์ด 1 ช้อนชา มัสตาร์ด Dijon หวาน 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช (มะกอก ฟักทอง) พริกไทยป่นสด และเกลือ

การทำอาหาร:

1. ล้างและเช็ดสตรอเบอร์รี่และ arugula ให้แห้ง
2. ตัดสตรอเบอร์รี่เป็นครึ่งหรือสี่ส่วน
3. ตัดถั่วเป็นชิ้นหรือสับเบา ๆ
4. ผสมส่วนผสมน้ำสลัดเข้าด้วยกันสำหรับซอส
5. ใส่ arugula และสตรอเบอร์รี่ลงในจาน ผสมเบา ๆ
6. ราดน้ำสลัดและโรยวอลนัทด้านบน

สลัดดั้งเดิมกับสตรอเบอร์รี่และกีวี

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่):สตรอว์เบอร์รี 200 กรัม กีวีลูกใหญ่ 1 ลูก ใบผักโขมหรือผักกาดหอม 1 กำ 2 ช้อนโต๊ะ งาคั่ว

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง: 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนชา น้ำผึ้งเหลว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก พริก และซอสถั่วเหลืองเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกกีวีแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
2. ล้างสตรอเบอร์รี่ ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นหนา
3. ล้างผักกาดหอมหรือผักโขม ซับให้แห้ง และฉีกให้ละเอียดที่สุด
4. ผสมส่วนผสมสำหรับน้ำสลัด
5. ผัดผักใบเขียว สตรอเบอร์รี่ และกีวีกับซอส
6. เสิร์ฟสลัดเสร็จแล้วโรยด้วยงาคั่วเล็กน้อย

สลัดสตรอเบอร์รี่กับผักโขม

Nitr/Shutterstock.com

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่):สตรอเบอร์รี่ 500 กรัม ผักโขม 2-3 พวงใหญ่ ถั่วที่คุณโปรดปราน 100 กรัม (พีแคนหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์จะดีที่สุด) ผักใบเขียวที่คุณชื่นชอบ 1 พวง

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง: 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา มัสตาร์ดเผ็ดหยิก พริกขี้หนูหรือ พริกไทยสดพริก, ซีอิ้ว.

การทำอาหาร:

1. ล้างสตรอเบอร์รี่และหั่นเป็นสี่ส่วน
2. ล้างผักโขม ใบใหญ่ฉีกและถ่ายโอนไปยังชามสลัด
3. คั่วถั่วในกระทะที่แห้ง
4. เพิ่มสตรอเบอร์รี่และถั่วลงในผักโขม
5. เตรียมน้ำสลัดเผ็ดจากส่วนผสมที่ระบุ สับสมุนไพรและเพิ่มซอส
6. เทน้ำสลัดและโยน เสิร์ฟสลัดทันที

หมายเหตุ:หากต้องการคุณสามารถโรยส่วนผสมของผักโขมและสตรอเบอร์รี่กับบลูชีสหรือชีสนมแพะ

สลัดอะโวคาโด กุ้ง และสตรอว์เบอร์รี

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่): 16 กุ้งใหญ่, 2 อะโวคาโดสุก, สตรอเบอร์รี่ขนาดกลาง 200 กรัม

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง: 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูราสเบอร์รี่หรือแอปเปิ้ลไซเดอร์ 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1-2 ช้อนชา น้ำผึ้ง เกลือ หรือซอสถั่วเหลืองเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ต้มกุ้งจนสุกและปอกเปลือก หากคุณต้องการมากขึ้น รุ่นที่มีกลิ่นหอมย่างพวกเขา
2. ปอกเปลือกอะโวคาโดและหั่นเนื้อเป็นก้อนขนาดใหญ่
3. ล้างสตรอเบอรี่ ผึ่งให้แห้ง ผ่าครึ่ง
4. เตรียมน้ำสลัดและผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างเบามือ

สลัดสตรอเบอร์รี่อุ่นกับกุ้ง

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่): arugula 2 พวงใหญ่, มะเขือเทศเชอรี่ 200 g, สตรอเบอร์รี่สุก 300 g, กุ้งปอกเปลือกขนาดใหญ่ 24 ตัว, พาเมซานขูด 50 g

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง: 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมันมะกอก และ ผักใบเขียวสับเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้าง arugula และซับให้แห้ง
2. ล้างสตรอเบอร์รี่ ซับให้แห้ง แล้วหั่นเป็นสี่ส่วน
3. เตรียมน้ำสลัดจากส่วนผสมข้างต้น
4. ล้างมะเขือเทศเชอรี่แล้วผ่าครึ่ง อุ่นให้ร้อนเล็กน้อยด้วยความร้อนสูง
5. ละลายกุ้ง, ล้าง, เกลือ, โรยน้ำตาลเบา ๆ แล้วทอดบนตะแกรงหรือ กระทะปกติจนกว่าจะพร้อม
6. ผสม arugula สตรอเบอร์รี่และมะเขือเทศกับน้ำสลัดในชาม
7. แบ่งสลัดในจานอุ่นและวางบนกุ้งร้อน
8. โรย สลัดอุ่นเนยแข็งพามิแสน.

ค็อกเทลสลัดกับเนื้อสัตว์ปีก สับปะรด และสตรอเบอร์รี่

ส่วนผสม (สำหรับ 3-4 ที่เสิร์ฟ):สตรอเบอร์รี่สุก 200 กรัม, เนื้อสัตว์ปีกอบหรือรมควัน 300 กรัม (ดีที่สุดคือเป็ดหรือห่าน), เนื้อ 150 กรัม สับปะรดสดหรือ 100 ก สับปะรดกระป๋อง, พริกหวาน 2 เม็ด , ไข่ต้ม 5 ฟอง , 100 มล โยเกิร์ตไม่หวานหรือครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ผักใบโปรด ไวน์ขาว 50 มล. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อสัตว์ปีกเป็นเส้นบาง ๆ
2. ล้างพริกไทยเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นเส้นที่คล้ายกัน
3. ล้างสตรอเบอร์รี่และหั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือเล็กกว่าเล็กน้อย
4. หั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็กๆ
5. ต้มไข่ให้แข็ง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดไข่แดงบนกระต่ายขูด ตัดผ้าขาวเป็นเส้นยาว
6. จากโยเกิร์ต, ไวน์ขาว, สมุนไพรและเครื่องปรุงรส, เตรียมน้ำสลัด, เพิ่มไข่แดงขูดลงไป
7. วางสลัดในแก้วทรงสูงหรือชามเป็นชั้น ทาซอสและพยายามให้ชั้นสตรอเบอร์รี่อยู่ด้านบน

สลัดเบา ๆ กับสตรอเบอร์รี่และมอสซาเรลล่า

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่):สตรอเบอร์รี่สุก 500 กรัม มอสซาเรลล่าชีส 250 กรัม ส้มโอหรือส้ม 1 ลูก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหอม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, สลัดผสม 100 กรัม, โหระพาสดหรือใบโหระพา, น้ำผึ้งเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. ล้างสตรอเบอรี่ ผึ่งให้แห้ง ผ่าครึ่ง
2. แบ่งมันอย่างระมัดระวังในจานที่อยู่ด้านบนของเตียงสลัดผสม
3. ซับมอสซาเรลล่าให้แห้งเล็กน้อย อุ่นบนตะแกรงหากต้องการ แล้วผ่าครึ่งลูก เพิ่มชีสลงในสตรอเบอร์รี่
4. จาก สมุนไพรสด, น้ำมัน , น้ำส้มสายชูบัลซามิก เตรียมฐานน้ำสลัด บีบน้ำจากส้มหรือเกรปฟรุตแล้วใส่ซอส
5. แต่งสลัด พร้อมแต่งตัวและเสิร์ฟทันที

สลัดผลไม้คลาสสิกกับสตรอเบอร์รี่

สตูดิโอ 5 วินาที / Shutterstock.com

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่):สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม กล้วย 2 ลูก กีวี 2 ลูก 1 ส้มหวาน, 2 หวานกลาง หรือ แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน, 2 ลูกพีชหรือแอปริคอต 100 กรัมหวานหรือ ดื่มโยเกิร์ตน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส สะระแหน่สด, วนิลา.

การทำอาหาร:

1. ล้างและทำความสะอาดผลไม้ทั้งหมด
2. ทิ้งสตรอเบอร์รี่ทั้งหมดหรือผ่าครึ่ง กีวีและกล้วยหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ปอกเปลือกแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วสับให้ละเอียด ชิ้นใหญ่. ลูกพีชหรือแอปริคอตก็หั่นให้ใหญ่ที่สุดเช่นกัน
3. ผสมโยเกิร์ตกับน้ำตาลหรือน้ำผึ้งแล้วเติมวานิลลาตามชอบเพื่อปรุงรส
4. สับใบสะระแหน่สองสามใบให้ละเอียดแล้วใส่น้ำสลัด
5. ค่อยๆ โยนผลไม้กับน้ำสลัดและปล่อยให้สลัดพักไว้ประมาณ 10-15 นาทีในตู้เย็น

หมายเหตุ:องค์ประกอบหลายอย่างนั้นดีเป็นพิเศษ สลัดผลไม้พร้อมด้วยไอศกรีมครีมและช็อกโกแลตหรือเกล็ดถั่ว

สลัดสตรอเบอร์รี่และกล้วยหวานหอม

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่):สตรอเบอร์รี่สุก 500 กรัม กล้วยลูกใหญ่ 2 ลูก มะนาว มะนาวและส้มอย่างละ 1 ลูก น้ำผึ้งและน้ำตาลตามชอบ 1 ช้อนโต๊ะ บัลซามิกหรือน้ำส้มสายชูผลไม้ อบเชย กระวาน จันทน์เทศและวานิลลา

การทำอาหาร:

1. บีบ 1 ช้อนโต๊ะจากผลส้ม น้ำผลไม้. ผสมน้ำผลไม้กับน้ำตาล น้ำส้มสายชู และเครื่องเทศตามที่คุณต้องการ
2. ล้างสตรอเบอร์รี่และผ่าครึ่ง
3. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. โยนผลไม้กับน้ำสลัดและปล่อยให้สลัดนั่งอย่างน้อย 10 นาที

ยำสตรอว์เบอร์รีและกล้วย

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่):สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม ผักกาดหอมพวงใหญ่ กล้วย 2 ลูก ถั่วสับ 50 กรัม

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง: 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์หรือน้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชใด ๆ ที่มีกลิ่นหอม 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง, กระเทียม 4-5 กลีบ, พริกสด, ขิง 10 กรัม, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างสตรอเบอร์รี่และหั่นเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน
2. ปอกกล้วยหั่นเป็นวงกลมหนาแล้วทอดในกระทะหรือย่างจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ล้างใบผักกาดหอมและฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ
4. เตรียมน้ำสลัดโดยขูดขิงบนเครื่องขูด สับกระเทียมและพริกให้ละเอียดแล้วถูกับขิง ใส่ส่วนผสมน้ำสลัดที่เหลือ
5. ผสมผักใบเขียวสตรอเบอร์รี่และ กล้วยทอดปรุงรสด้วยน้ำสลัดสำเร็จรูป

หมายเหตุ: สลัดใบเปลี่ยนเป็นปักกิ่งหรือผักกาดขาวก็ได้

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+