ผลไม้สีแดงที่แปลกใหม่ ผลไม้แปลกใหม่: ภาพถ่ายชื่อและคำอธิบาย คิวาโนะแตงกวา
มีแต่นักเดินทางที่ขี้อายที่สุด กลับพบว่าตัวเองอยู่ในประเทศต่างแดน เขินอาย รูปร่างกลิ่นหรือชื่อจะปฏิเสธที่จะลองผลไม้ที่ไม่คุ้นเคย นักท่องเที่ยวที่คุ้นเคยกับแอปเปิลและส้มแทบจะไม่สามารถกัดมังคุด ทุเรียน หรือปลาเฮอริ่งได้ ในขณะเดียวกันก็เป็นการเปิดเผยเรื่องอาหารที่สามารถกลายเป็นหนึ่งในความประทับใจที่สดใสที่สุดของการเดินทางทั้งหมด
ต่อไปนี้เป็นผลไม้แปลกใหม่ ประเทศต่างๆ- พร้อมรูปถ่าย คำอธิบาย และชื่อเทียบเท่าภาษาอังกฤษ
ทุเรียน
ผลทุเรียน - "ผลไม้รสสวรรค์และกลิ่นนรก" - มีลักษณะเป็นวงรีผิดปกติ มีหนามแหลมคมมาก ใต้ผิวหนัง - เนื้อหนืดด้วย รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์. “ราชาแห่งผลไม้” มีกลิ่นแอมโมเนียมเข้มข้น รุนแรงจนห้ามขนส่งทุเรียนบนเครื่องบินและนำเข้าไปในห้องพักของโรงแรม ดังที่เห็นได้จากโปสเตอร์และป้ายที่เกี่ยวข้องที่ทางเข้า ผลไม้ที่มีกลิ่นหอมและแปลกใหม่ที่สุดของประเทศไทยอุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารมากมาย
กฎเล็กน้อยสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มรส (ไม่ต้องพยายาม!) ทุเรียน:
- อย่าพยายามเลือกผลไม้ด้วยตัวเองโดยเฉพาะในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยว ถามผู้ขายเกี่ยวกับเรื่องนี้ ให้เขาตัดและบรรจุในฟิล์มใส หรือหาผลไม้บรรจุหีบห่อแล้วในซูเปอร์มาร์เก็ต
- กดลงบนเยื่อกระดาษเบา ๆ ไม่ควรยืดหยุ่น แต่ลื่นใต้นิ้วได้ง่ายเช่น เนย. เยื่อกระดาษยืดหยุ่นได้กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์แล้ว
- ไม่ควรผสมกับแอลกอฮอล์เนื่องจากเนื้อทุเรียนทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นพลังอันยิ่งใหญ่ คนไทยเชื่อว่าทุเรียนทำให้ร่างกายอบอุ่น และสุภาษิตไทยกล่าวว่า "ความร้อน" ของทุเรียนสามารถบรรเทาได้ด้วยความเย็นของมังคุด
จะลองได้ที่ไหน:ไทย ฟิลิปปินส์ เวียดนาม มาเลเซีย กัมพูชา
ฤดูกาล:เมษายนถึงกันยายนขึ้นอยู่กับภูมิภาค
มังคุด
ชื่ออื่นๆ ได้แก่ มังคุด มังคุด มัน ผลไม้ที่ละเอียดอ่อนมีผิวสีม่วงหนาและใบกลมที่ก้าน เนื้อสีขาวคล้ายส้มปอกเปลือกและอธิบายยาก รสหวานอมเปรี้ยว. ภายในมังคุดมีเปลือกสีขาวนิ่มหกชิ้นขึ้นไป ยิ่งมีมาก เมล็ดก็ยิ่งน้อยลง ในการเลือกมังคุดที่เหมาะสม คุณต้องใช้ผลไม้สีม่วงที่สุดในมือแล้วบีบเบาๆ: เปลือกไม่ควรแข็งแต่ก็ไม่นิ่มมากเช่นกัน หากผิวแตกไม่เท่ากันใน ที่ต่างๆ, ผลไม้เหม็นอับแล้ว คุณสามารถเปิดผลไม้ได้โดยทำรูในเปลือกด้วยมีดและนิ้ว อย่าพยายามเอาชิ้นด้วยมือของคุณ: เนื้อนุ่มมากจนคุณบดขยี้ รองรับการขนส่งได้ดี
จะลองได้ที่ไหน:เมียนมาร์ ไทย เวียดนาม กัมพูชา มาเลเซีย อินเดีย ฟิลิปปินส์ ศรีลังกา โคลอมเบีย ปานามา คอสตาริกา
ฤดูกาล:
ขนุน
ชื่ออื่นๆ คือ สาเกอินเดีย เป็นผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีเปลือกหนาแหลมคมสีเหลืองอมเขียว เนื้อเป็นสีเหลืองหวานมีกลิ่นและรสผิดปกติของดัชเชสแพร์ แยกส่วนออกจากกันและขายเป็นถุง เนื้อสุกจะรับประทานสด ส่วนที่ไม่สุกจะสุก ขนุนผสมกับผลไม้อื่น ๆ ใส่ไอศกรีมกะทิ เมล็ดกินได้เมื่อต้ม
จะลองได้ที่ไหน:ฟิลิปปินส์ ไทย เวียดนาม มาเลเซีย กัมพูชา สิงคโปร์
ฤดูกาล:มกราคม-สิงหาคม ขึ้นอยู่กับภูมิภาค
ลิ้นจี่ (ลิ้นจี่)
ชื่ออื่นๆ - ลิ้นจี่ พลัมจีน. ผลรูปหัวใจหรือกลมโตเป็นกระจุก ภายใต้ผิวสีแดงสดมีเนื้อใสสีขาวฉ่ำและมีรสหวาน ในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยวในประเทศแถบเอเชียเหล่านี้ ผลไม้เมืองร้อนขายกระป๋องหรือ ถุงพลาสติก.
จะลองได้ที่ไหน:ไทย กัมพูชา อินโดนีเซีย ออสเตรเลีย จีน
ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม
มะม่วง
หนึ่งในผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศเขตร้อนทั้งหมด ผลมีขนาดใหญ่ รูปไข่ ยาว หรือมีลักษณะเป็นทรงกลม เนื้อมีสีเหลืองและสีส้มฉ่ำหวาน กลิ่นมะม่วงคล้ายกลิ่นแอปริคอท กุหลาบ แตงโม มะนาว ผลไม้สีเขียวที่ยังไม่สุกก็กินด้วย - กินกับเกลือและพริกไทย สะดวกในการปอกผลไม้ด้วยมีดคม
จะลองได้ที่ไหน:ฟิลิปปินส์ อินเดีย ไทย อินโดนีเซีย เมียนมาร์ เวียดนาม จีน ปากีสถาน เม็กซิโก บราซิล คิวบา
ฤดูกาล:รอบปี; สูงสุดในประเทศไทยตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม ในเวียดนามในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ในอินโดนีเซียตั้งแต่เดือนกันยายนถึงธันวาคม
มะละกอ
ผลไม้ใหญ่ที่มีผิวสีเหลืองอมเขียว ผลไม้ทรงกระบอกของผลไม้แปลกใหม่มีความยาวถึง 20 เซนติเมตร รสชาติเป็นลูกผสมระหว่างแตงโมและฟักทอง มะละกอสุกมีเนื้อสีส้มสดใสที่นุ่มเป็นพิเศษและน่ารับประทานและช่วยในการย่อยอาหาร มะละกอดิบใส่ในสลัดไทยรสเผ็ด (ส้มตำ) ผัดและตุ๋นกับเนื้อ
จะลองได้ที่ไหน:อินเดีย ไทย ศรีลังกา บาหลี อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ เม็กซิโก บราซิล โคลอมเบีย
ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี.
ลำไย
ชื่ออื่นคือ ลำใหญ่ "ตามังกร" มันกลม ผลไม้สีน้ำตาลเหมือนมันฝรั่งขนาดเล็ก หวานฉ่ำมาก แถมแคลอรีสูงอีกด้วย ผิวที่ลอกออกได้ง่ายจะปกปิดเยื่อกระดาษสีขาวหรือชมพูที่โปร่งใส ใกล้เคียงกับเยลลี่ ในแกนของผลมีกระดูกสีดำขนาดใหญ่ ลำไยนั้นดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ควรทานมาก ๆ พร้อมกัน เพราะจะทำให้อุณหภูมิร่างกายสูงขึ้น
จะลองได้ที่ไหน:ไทย เวียดนาม กัมพูชา จีน
ฤดูกาล:กลางเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนกันยายน
เงาะ
เงาะเป็นหนึ่งที่มีชื่อเสียงที่สุด ผลไม้เมืองร้อน ซึ่งมีลักษณะเป็น "ขนเพิ่มขึ้น" ใต้ผิวหนังเป็นขนสีแดงมีเนื้อโปร่งแสงสีขาวมีรสหวาน เพื่อให้ได้มันมา คุณต้อง "บิด" ผลไม้ที่อยู่ตรงกลาง ผลไม้ที่รับประทานสดหรือบรรจุกระป๋องด้วยน้ำตาล เมล็ดดิบเป็นพิษ แต่ของทอดนั้นไม่เป็นอันตราย เมื่อเลือกคุณจะต้องได้รับคำแนะนำจากสี: ยิ่งสีชมพูยิ่งดี
จะลองได้ที่ไหน:มาเลเซีย ไทย อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ อินเดีย บางส่วนของโคลอมเบีย เอกวาดอร์ คิวบา
ฤดูกาล:กลางเดือนเมษายนถึงกลางเดือนตุลาคม
พิทยา
ชื่ออื่นๆ ได้แก่ พิทยาหยา ลองยาง "แก้วมังกร" "แก้วมังกร" เป็นผลของแคคตัสในสกุล Hylocereus (สวีทพิทยา) รูปลักษณ์สวยงามมาก: สีชมพูสดใส ขนาดของ แอปเปิ้ลลูกใหญ่, รูปร่างยาวเล็กน้อย. เปลือกถูกปกคลุมด้วยเกล็ดขนาดใหญ่ขอบเป็นสีเขียว หากคุณเอาผิวหนังออก (เช่นในกรณีของสีส้ม) คุณจะเห็นเนื้อสีขาว แดง หรือม่วงหนาแน่นและมีเมล็ดขนาดเล็กจำนวนมาก ดีใน ค็อกเทลผลไม้ผสมกับมะนาว
จะลองได้ที่ไหน:เวียดนาม ไทย ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย ศรีลังกา มาเลเซีย จีน ไต้หวัน บางส่วน ญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย อิสราเอล
ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.
มะเฟือง (มะเฟือง)
ชื่ออื่น - ดาวเขตร้อน”, มะเฟือง, คำรัก. ผลสีเหลืองหรือเขียวมีขนาดและรูปร่างใกล้เคียงกับพริกหวาน เมื่อตัดแล้วจะมีรูปทรงคล้ายดาว - จึงเป็นที่มาของชื่อ ผลไม้สุก- ฉ่ำ มีรสดอกไม้เล็กน้อย ไม่หวานมาก. ผลไม้ที่ไม่สุกมีวิตามินซีจำนวนมาก เหมาะสำหรับทำสลัดและสมูทตี้ ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก
จะลองได้ที่ไหน:เกาะบอร์เนียว ประเทศไทย อินโดนีเซีย
ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.
ส้มโอ
ผลไม้นี้มีชื่อมากมาย เช่น ส้มโอ พาเมล่า ปอมเปลมัส ส้มโอจีน เชดด็อค เป็นต้น ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวคล้ายกับผลเกรปฟรุตขนาดใหญ่ที่มีเนื้อสีขาว ชมพู หรือเหลือง แต่มีรสหวานกว่ามาก มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและความงาม กลิ่นเป็นแนวทางที่ดีที่สุดเมื่อซื้อ: ยิ่งเข้มมากเท่าไหร่ รสชาติของส้มโอก็จะยิ่งเข้มข้น เข้มข้น และสดชื่นมากขึ้นเท่านั้น
จะลองได้ที่ไหน:มาเลเซีย จีน ญี่ปุ่น เวียดนาม อินเดีย อินโดนีเซีย ตาฮิติ อิสราเอล สหรัฐอเมริกา
ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.
ฝรั่ง
ชื่ออื่นๆ ได้แก่ ฝรั่ง ฝรั่ง ผลกลม รูปขอบขนาน หรือลูกแพร์ (4 ถึง 15 ซม.) มีเนื้อสีขาวและเมล็ดแข็งสีเหลือง กินได้ตั้งแต่ผิวจนถึงกระดูก เมื่อสุกผลจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและรับประทานพร้อมกับเปลือก - เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารและกระตุ้นหัวใจ สุกจะกินเหมือนมะม่วงเขียวโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ
จะลองได้ที่ไหน:อินโดนีเซีย ไทย เวียดนาม มาเลเซีย อียิปต์ ตูนิเซีย
ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.
ละมุด (ละมุด)
ชื่ออื่นๆ ได้แก่ ละมุด มันฝรั่ง ต้น อัครา ชิคู ผลไม้ที่ดูเหมือนกีวีหรือลูกพลัม ผลสุกมีรสนมคาราเมล ละมุดสามารถ "ถัก" ได้เล็กน้อยเหมือนลูกพลับ ส่วนใหญ่มักใช้สำหรับทำขนมและสลัด ผลไม้ที่ไม่สุกถูกนำมาใช้ในด้านความงามและยาแผนโบราณ
จะลองได้ที่ไหน:เวียดนาม ไทย ฟิลิปปินส์ กัมพูชา มาเลเซีย อินโดนีเซีย ศรีลังกา อินเดีย สหรัฐอเมริกา (ฮาวาย)
ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงธันวาคม
แอปเปิ้ลน้ำตาล
ผลไม้สีเขียวอ่อนที่มีประโยชน์มาก ใต้ผิวหนองบึงสีเขียวขจีเป็นหลุมเป็นบ่อ มีเนื้อหวานหอมและเมล็ดขนาดเท่าเมล็ดถั่วซ่อนอยู่ กลิ่นหอมพร้อมกลิ่นโน๊ตไม้สนที่แทบจะสังเกตไม่เห็น ผลสุกจะสัมผัสนุ่มปานกลาง ไม่สุก - แข็ง สุกเกินไปในมือแตก ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับไอศกรีมไทย
จะลองได้ที่ไหน:ไทย ฟิลิปปินส์ เวียดนาม อินโดนีเซีย ออสเตรเลีย จีน
ฤดูกาล:ตั้งแต่มิถุนายนถึงกันยายน
ชมพู่
ชื่ออื่นๆ ได้แก่ ชมพู่ พลัมหูกวาง มีลักษณะเป็นพริกหวาน มีทั้งสีชมพูและสีเขียวอ่อน เนื้อเป็นสีขาวหนาแน่น ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดไม่มีกระดูก รสชาติไม่ได้โดดเด่นอะไรเป็นพิเศษและคล้ายกับน้ำหวานเล็กน้อย แต่เมื่อแช่เย็น ผลไม้เมืองร้อนเหล่านี้จะดับกระหายได้ดี
จะลองได้ที่ไหน:อินเดีย มาเลเซีย ไทย ศรีลังกา โคลอมเบีย
ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.
อากิ (แอคกี้)
Aki หรือ Bligia Delicious มีรูปร่างคล้ายลูกแพร์มีผิวสีแดงเหลืองหรือส้ม หลังจากสุกเต็มที่ผลไม้จะแตกออกและเนื้อครีมที่มีเมล็ดมันวาวขนาดใหญ่ออกมา ผลไม้เหล่านี้เป็นผลไม้แปลกใหม่ที่อันตรายที่สุดในโลก: ผลไม้ที่ยังไม่สุก (ยังไม่เปิด) มีพิษสูงเนื่องจากมีสารพิษในปริมาณสูง สามารถรับประทานได้หลังการรักษาพิเศษเท่านั้น เช่น การต้มเป็นเวลานาน อากิมีรสชาติเหมือนวอลนัท ในแอฟริกาตะวันตก สบู่ทำมาจากผิวของผลที่ยังไม่สุก และเยื่อกระดาษใช้สำหรับจับปลา
จะลองได้ที่ไหน:สหรัฐอเมริกา (ฮาวาย), จาเมกา, บราซิล, เวเนซุเอลา, โคลอมเบีย, เอกวาดอร์, ออสเตรเลีย
ฤดูกาล:มกราคมถึงมีนาคมและมิถุนายนถึงสิงหาคม
แอมบาเรลลา (แอมบาเรลลา)
ชื่ออื่นๆ ได้แก่ แอปเปิล Cythera, พลัมสีเหลือง, พลัมโพลินีเซียน, มอมบินหวาน ผลไม้รูปไข่สีทองที่มีเปลือกแข็งบาง ๆ ถูกรวบรวมเป็นกระจุก ข้างใน - กรอบ, ฉ่ำ, เนื้อสีเหลืองและกระดูกแข็งมีหนาม รสชาติเหมือนผสมกันระหว่างสับปะรดกับมะม่วง ผลไม้สุกจะกินดิบน้ำผลไม้แยมแยมแยมผิวส้มผลไม้ดิบใช้เป็นเครื่องเคียงเพิ่มในซุป
จะลองได้ที่ไหน:อินโดนีเซีย อินเดีย มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ ฟิจิ ออสเตรเลีย จาเมกา เวเนซุเอลา บราซิล ซูรินาเม
ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม
บัมบาลัน (บัมบาลัน)
ผู้ชนะในการเสนอชื่อ "รสชาติดั้งเดิมที่สุด" บัมบาลันมีลักษณะคล้ายกับบอร์ชด้วยครีมหรือมายองเนส ผลมีลักษณะเป็นวงรี สีเข้ม มีกลิ่นฉุนเล็กน้อย เพื่อให้ได้เยื่อกระดาษ คุณเพียงแค่ต้องเอาผิวหนังออก ผลไม้ยังถูกเพิ่มลงในเครื่องปรุง
จะลองได้ที่ไหน:เกาะบอร์เนียว (ส่วนมาเลเซีย)
สลัก (สลัก)
ชื่ออื่นๆ ได้แก่ น้ำมันหมู แฮร์ริ่ง ราคัม "ผลงู" ผลกลมเล็กหรือรูปขอบขนานจะงอกเป็นกระจุก สี - แดงหรือน้ำตาล เปลือกหุ้มด้วยหนามเล็ก ๆ และสามารถเอามีดออกได้ง่าย มีสามส่วนหวานภายใน รสชาติเข้มข้น หวานอมเปรี้ยว ชวนให้นึกถึงลูกพลับหรือลูกแพร์
จะลองได้ที่ไหน:ไทย อินโดนีเซีย มาเลเซีย
ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.
มะตูม (มะตูม)
ชื่ออื่นๆ ได้แก่ แอปเปิล ต้น แอปเปิลหิน มะตูมเบงกอล เมื่อสุกผลสีเทาอมเขียวจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือสีน้ำตาล เปลือกมีความหนาแน่นเหมือนถั่ว และเป็นไปไม่ได้ที่จะหยิบมันขึ้นมาโดยไม่ต้องใช้ค้อน ดังนั้นจึงมักขายเนื้อกระดาษตามท้องตลาด มีสีเหลือง มีเมล็ดเป็นขน แบ่งออกเป็นปล้อง การประกันตัวกินสดหรือแห้ง นอกจากนี้ยังใช้ทำเครื่องดื่มชาและชาบัต ผลไม้มีผลระคายเคืองที่คอ ทำให้เกิดอาการคัน ดังนั้นประสบการณ์ครั้งแรกของการมีปฏิสัมพันธ์กับการประกันตัวอาจไม่ประสบความสำเร็จ
จะลองได้ที่ไหน:อินเดีย ศรีลังกา บังคลาเทศ ปากีสถาน อินโดนีเซีย มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ ไทย
ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคม
คิวาโนะ
นอกจากนี้ - แตงเขา แตงกวาแอฟริกัน, แตงกวาเขา เมื่อสุกเปลือกมีหนามแหลมสีเหลืองและเนื้อจะอิ่มตัว สีเขียว. ผลไม้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าไม่ปอกเปลือก แต่หั่นเป็นแตงโมหรือแตงโม รสชาติเป็นส่วนผสมของกล้วย แตง แตงกวา กีวีและอะโวคาโด เติมได้ทั้งหวานและ อาหารรสเผ็ดและหมัก ผลไม้สุกก็กินได้เช่นกัน
จะลองได้ที่ไหน:แอฟริกา ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ ชิลี กัวเตมาลา คอสตาริกา อิสราเอล สหรัฐอเมริกา (แคลิฟอร์เนีย)
ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.
ผลไม้มหัศจรรย์ (ผลไม้มหัศจรรย์)
ชื่ออื่น - เบอร์รี่วิเศษ, พุทรามีรสหวาน ชื่อของผลไม้แปลกใหม่สมควรได้รับ รสชาติของผลไม้นั้นไม่ได้โดดเด่น แต่อย่างใด แต่สำหรับหนึ่งชั่วโมงดูเหมือนว่าคนที่เขากินทุกอย่างจะหวาน ต่อมรับรสหลอกลวงโปรตีนพิเศษที่มีอยู่ในผลไม้วิเศษ - มิราคูลิน อาหารหวานดูเหมือนไม่มีรส
จะลองได้ที่ไหน:แอฟริกาตะวันตก เปอร์โตริโก ไต้หวัน ญี่ปุ่น ออสเตรเลีย ออสเตรเลีย สหรัฐอเมริกา (เซาท์ฟลอริดา)
ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.
มะขาม (มะขาม)
มะขามหรืออินทผลัมของอินเดียเป็นพืชตระกูลถั่ว แต่ก็บริโภคเป็นผลไม้ด้วย ผลโค้งยาวสูงสุด 15 ซม. มีผิวสีน้ำตาลและเนื้อหวานอมเปรี้ยว ใช้เป็นเครื่องเทศ เป็นส่วนหนึ่งของความมีชื่อเสียง ซอส Worcestershireและใช้สำหรับทำขนม ของหวาน และเครื่องดื่มต่างๆ ของหวานปรุงจากมะขามแห้งสุก นักท่องเที่ยวจะนำซอสเนื้อและน้ำเชื่อมค็อกเทลตามอินทผลัมของอินเดียกลับบ้านเป็นของที่ระลึก
จะลองได้ที่ไหน:ไทย, ออสเตรเลีย, ซูดาน, แคเมอรูน, โอมาน, โคลอมเบีย, เวเนซุเอลา, ปานามา
ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงกุมภาพันธ์
มารูล่า (มารูล่า)
มารูลาสดพบได้เฉพาะในทวีปแอฟริกา และทั้งหมดเป็นเพราะหลังจากสุก ผลไม้เริ่มที่จะหมักในเวลาไม่กี่วัน ปรากฎว่าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ (คุณสามารถพบกับช้าง "เมา" จาก marula) ผลไม้สุก สีเหลืองพวกเขาดูเหมือนลูกพลัม เนื้อเป็นสีขาวมีกระดูกแข็ง จนกว่ากระบวนการหมักจะเริ่มขึ้น จะมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ไม่หวาน
จะลองได้ที่ไหน: แอฟริกาใต้(มอริเชียส มาดากัสการ์ ซิมบับเว บอตสวานา ฯลฯ)
ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนมีนาคม
Kumquat (คำควอท)
ชื่ออื่นๆ ได้แก่ ส้มญี่ปุ่น ฟอร์จูนเนลลา คินคัน แอปเปิ้ลสีทอง ผลไม้มีขนาดเล็กดูเหมือนส้มเล็ก ๆ เปลือกบางมาก กินได้ทั้งตัว ไม่รวมกระดูก มีรสเปรี้ยวกว่าส้มเล็กน้อย มีกลิ่นคล้ายมะนาว
จะลองได้ที่ไหน:จีน ญี่ปุ่น เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ตะวันออกกลาง กรีซ (คอร์ฟู) สหรัฐอเมริกา (ฟลอริดา)
ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน ลดราคาตลอดทั้งปี
มะนาว (Citron)
ชื่ออื่นๆ คือ พระหัตถ์, เซดรัท, มะนาวคอร์ซิกา. เนื้อหาเล็กน้อยที่ซ่อนอยู่เบื้องหลังความคิดริเริ่มภายนอก: ผลไม้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเป็นเปลือกเกือบต่อเนื่องซึ่งชวนให้นึกถึงมะนาวในรสชาติและกลิ่นสีม่วง สามารถใช้ทำผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ และผลไม้หวานเท่านั้น บ่อยครั้งพระหัตถ์ของพระพุทธเจ้าจะปลูกในกระถางเป็นไม้ประดับ
จะลองได้ที่ไหน:จีน ญี่ปุ่น มาเลเซีย อินโดนีเซีย ไทย เวียดนาม อินเดีย
ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงธันวาคม
Pepino (เปปิโน ดัลเช)
อีกด้วย - แตงกวาหวาน, แตงโมแพร์ อย่างเป็นทางการนี่คือเบอร์รี่แม้ว่าจะมีขนาดใหญ่มาก ผลไม้มีหลากหลาย มาในขนาด รูปร่าง และสีต่างกัน บางผลมีสีเหลืองสดใสพร้อมลายเส้นสีแดงหรือสีม่วง เนื้อมีรสชาติเหมือนแตง ฟักทอง และแตงกวา เปปิโนที่สุกเกินไปนั้นไม่อร่อยเหมือนที่ยังไม่สุก
จะลองได้ที่ไหน:เปรู ชิลี นิวซีแลนด์ ตุรกี อียิปต์ ไซปรัส อินโดนีเซีย
ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.
มามียะ (มามี้)
ชื่ออื่นคือ sapota ผลมีขนาดเล็กกลม ข้างใน - เนื้อส้มเพื่อลิ้มรสเหมือนแอปริคอท มันถูกเพิ่มลงในพายและเค้ก ดอง และจาก ผลไม้สุกเตรียมเยลลี่
จะลองได้ที่ไหน:โคลอมเบีย เม็กซิโก เอกวาดอร์ เวเนซุเอลา แอนทิลลิส สหรัฐอเมริกา (ฟลอริดา ฮาวาย) เอเชียตะวันออกเฉียงใต้
นารันจิลลา
ชื่ออื่นๆ ได้แก่ นารันจิลลา ลูโล ผลไม้สีทองแห่งเทือกเขาแอนดีส ภายนอก นารันจิลลาดูเหมือนมะเขือเทศมีขนดก แม้ว่าจะมีรสชาติเหมือนสับปะรดและสตรอเบอร์รี่ น้ำผลไม้ที่มีเนื้อใช้ทำสลัดผลไม้ ไอศกรีม โยเกิร์ต บิสกิต ซอสหวานและค็อกเทล
จะลองได้ที่ไหน:เวเนซุเอลา ปานามา เปรู เอกวาดอร์ คอสตาริกา โคลอมเบีย ชิลี
ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน
ชื่ออื่นๆ ได้แก่ หม่อนอินเดีย ชีสฟรุต แอปเปิลสุกร ผลมีขนาดเท่ากับมันฝรั่งหรือ ลูกพลัมขนาดใหญ่ผิวจะโปร่งแสง เมื่อสุกลูกยอจะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลืองและเกือบขาว ลูกยอมีกลิ่นฉุนและมีรสขม จึงทำให้บางครั้งเรียกว่า "ผลอาเจียน" ข่าวลือที่เป็นที่นิยมระบุว่าลูกยอมีคุณสมบัติในการรักษาโรคเกือบครึ่ง และบางคนเรียกลูกยอว่าเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีประโยชน์มากที่สุด
จะลองได้ที่ไหน:มาเลเซีย โพลินีเซีย ออสเตรเลีย เอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.
Jabuticaba (จาบูติคาบา)
นอกจากนี้ Jaboticaba ต้นองุ่นบราซิล ผลไม้ที่มีลักษณะเหมือนองุ่นหรือลูกเกด จะเติบโตเป็นกระจุกตามลำต้นและกิ่งก้านหลัก ผิวมีรสขม น้ำผลไม้ทำจากเยื่อกระดาษ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์,เยลลี่,แยมผิวส้ม
ผลไม้ที่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมมีรูปร่างเหมือนแตงยาวถึง 25 เซนติเมตรกว้าง 12 เซนติเมตร ผิวแข็งเล็กน้อย สีน้ำตาลแดง เนื้อมีสีขาวอมเปรี้ยวอมหวาน เมล็ดเรียงเป็นรัง 5 รัง รับประทานสดและใช้ทำน้ำผลไม้ โยเกิร์ต เหล้า แยม ขนมหวาน และช็อกโกแลต เชื่อกันว่าคูปัวซูที่อร่อยที่สุดคือถ้วยที่ตกลงพื้น
จะลองได้ที่ไหน:บราซิล โคลอมเบีย เวเนซุเอลา เอกวาดอร์ เม็กซิโก เปรู โคลอมเบีย
ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.
มารัง
ผลมะรังมีลักษณะยาว เปลือกหนาปกคลุมไปด้วยหนามที่แข็งเมื่อสุก ข้างใน - ชิ้นสีขาวมีเมล็ดค่อนข้างใหญ่มีหนึ่งในสามของฝ่ามือ ทุกคนอธิบายรสชาติในแบบของตัวเอง ดังนั้นบางคนจึงมั่นใจว่าคล้ายกับไอศกรีมใส่ผลไม้ในถ้วยวาฟเฟิล ส่วนบางชิ้นมีลักษณะคล้ายมาร์ชเมลโลว์ คนอื่นไม่สามารถอธิบายความรู้สึกของพวกเขาได้เลย มะรังไม่ส่งออกเพราะเน่าเสียในทันที ถ้ากดไม่ตรงรอยบุบต้องกินด่วน หากทารกในครรภ์บีบตัวได้เล็กน้อย ควรปล่อยให้นอนราบสักสองสามวัน Marang มักรับประทานสด แต่ยังใช้ในของหวานและค็อกเทล เมล็ดจะคั่วหรือต้ม
จะลองได้ที่ไหน:ฟิลิปปินส์ บรูไน มาเลเซีย บอร์เนียว ออสเตรเลีย
ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงสิ้นเดือนเมษายน
ผลไม้ไทย
ผลไม้มีขายตลอดทั้งปี แม้ว่าในฤดูนอกฤดูมังคุดจะไม่แพร่หลายมากนัก และสับปะรดมีราคาแพงกว่าสองเท่า คุณสามารถซื้อได้ในตลาด จากแผงขายของริมถนน จากร้านค้าที่มีรถเข็นเคลื่อนที่
สับปะรด กล้วย ฝรั่ง ขนุน ทุเรียน แตงโม มะเฟือง มะพร้าว ลิ้นจี่ ลำไย ลองกอง มะม่วง มังคุด ส้มเขียวหวาน มะละกอ น้อยหน่า มะละกอ พิทยา ส้มโอ เงาะ ปลาเฮอริ่ง ละมุด มะขาม พุทรา
ผลไม้เวียดนาม
เวียดนาม หนึ่งในซัพพลายเออร์ผลไม้รายใหญ่ที่สุดในตลาดโลก สามารถ การแข่งขันที่รุนแรงแม้แต่ประเทศไทย ผลไม้ส่วนใหญ่อยู่ทางตอนใต้ของเวียดนาม ในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยว ราคาผลไม้ต่างประเทศโดยเฉพาะสามารถเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า
อะโวคาโด, สับปะรด, แตงโม, กล้วย, ฝรั่ง, ขนุน, ทุเรียน, แตง, สตาร์แอปเปิ้ล, ส้มเขียวหวาน, มะเฟือง, มะพร้าว, ลิ้นจี่, ลำไย, มะม่วง, มังคุด, ส้มเขียวหวาน, เสาวรส, นมแอปเปิ้ล, มอมบิน, น้อยหน่า, มะละกอ, พิทยา, เงาะ, ชมพู่, ละมุด, ส้มเขียวหวาน, มะนาว
ผลไม้ของอินเดีย
อินเดียตั้งอยู่ในเขตภูมิอากาศหลายแห่งในคราวเดียว ซึ่งสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการปลูกผลไม้ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของทั้งเขตร้อนและเขตอบอุ่น (ที่ราบสูง) บนชั้นวางคุณจะพบกับแอปเปิล ลูกพีชและองุ่นที่คุ้นเคย รวมทั้งมะพร้าว มะละกอ และละมุดที่แปลกใหม่
อะโวคาโด, สับปะรด, แอนนา (cherimoya), แตงโม, กล้วย, ฝรั่ง, ฝรั่ง, ขนุน, มะเดื่อ, มะเฟือง, มะพร้าว, มะม่วง, ส้มเขียวหวาน, เสาวรส, มะละกอ, ละมุด, มะขาม
ผลไม้อียิปต์
การเก็บเกี่ยวในอียิปต์มีการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้น "ฤดูกาล" ของผลไม้จึงมักอยู่ที่นี่เสมอ ข้อยกเว้นคือช่วงชายแดน เช่น ต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อผลไม้ "ฤดูหนาว" หมดลงแล้ว และผลไม้ "ฤดูร้อน" ก็กำลังจะมาถึง
แอปริคอท มะตูม ส้ม แตงโม กล้วย องุ่น ทับทิม เกรฟฟรุ๊ต ลูกแพร์ ฝรั่ง แตง มะเดื่อ แคนตาลูป มะเฟือง กีวี กล้วยแดง มะนาว มะม่วง มาราเนีย medlar เปปิโน พีช พิทยา ส้มโอ น้ำตาล แอปเปิ้ล, physalis, วันที่, ลูกพลับ
ผลไม้ในคิวบา
ตรงกันข้ามกับอียิปต์เดียวกัน ฤดูกาลในคิวบาแสดงได้ชัดเจนกว่ามาก คุณสามารถซื้อสับปะรด ส้ม กล้วย ฝรั่ง มะละกอได้ตลอดทั้งปี ในเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม มะม่วงที่อร่อยที่สุด ในฤดูร้อน ฤดูกาลของมามอนชิโย เชอรีโมยา มะเฟือง และอะโวคาโดก็เริ่มต้นขึ้นเช่นกัน ในฤดูใบไม้ผลิ - มะพร้าว แตงโม เกรปฟรุต
อะโวคาโด, สับปะรด, น้อยหน่า, ส้ม, กล้วย, เชอร์รี่บาร์เบโดส, ส้มโอ, ฝรั่ง, ไคมิโต, มะเฟือง, มะพร้าว, มะนาว, มะนาว, มามอนชิโย, มะม่วง, เสาวรส, มะละกอ, ละมุด, มะขาม, เชอริโมยา
ผลไม้ในสาธารณรัฐโดมินิกัน
ในสาธารณรัฐโดมินิกันเขตร้อน มีผลไม้มากมายที่สามารถคาดเดาได้: จากผลไม้ที่คุ้นเคยที่สุด เช่น กล้วยและสับปะรด ไปจนถึงผลไม้แปลกใหม่ เช่น กรานาดิลลา มามอนชิลลอส และสาปอต
อะโวคาโด, สับปะรด, น้อยหน่า, แตงโม, กล้วย, กรานาดิลลา, ทับทิม, เกรฟฟรุ๊ต, กัวนาบาน่า, แตงโม, ไคมิโต, กีวี, มะพร้าว, มามอนชิโย, แมมมอน, มะม่วง, เสาวรส, องุ่นทะเล, medlar, โนนิ, มะละกอ, พิทายายา, สาโปตา
เราเสนอให้คุณทำความคุ้นเคยกับผลไม้แปลกใหม่มากมายซึ่งเป็นที่นิยมในโลก แต่ที่เราไม่รู้จักในทางปฏิบัติ
อะเคเบีย
ผลไม้สีม่วงอมม่วงที่ผิดปกตินี้สามารถพบได้ในสวนทางตอนเหนือของญี่ปุ่น ชาวบ้านจำนวนมากปลูกมันในแปลงของพวกเขาเช่นของเรา องุ่นป่า, ถักเปียรองด้วยพรมใบหนา เมื่อผลอะเคเบียเติบโตเต็มที่ ผนังด้านหนึ่งจะ "เปิดออก" สิ่งนี้เกิดขึ้นปีละครั้งเท่านั้น - ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง เนื้อเหนียวหวานเล็กน้อยจะกินเหมือนผลไม้ ส่วนเปลือกหนาที่ขมจะดูเหมือนผักมากกว่า อย่างไรก็ตาม คนญี่ปุ่นไม่แบ่งรสนิยมเหล่านี้ กินอาเคเบียทั้งตัว
Cherimoya
คุณอาจเคยเห็นลูกบอลสีเขียวเหล่านี้หลุดออกมาจากเปลือกแข็งๆ บนชั้นวางของตลาดสเปนหรือเอเชีย และในอียิปต์ ผลไม้ที่มีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อยที่ไม่ได้ปอกเปลือกจำหน่ายภายใต้ชื่อ "เอสตา" เมื่อคุณผ่าผลไม้ออก คุณจะพบเมล็ดสีเข้มสองสามเมล็ดที่เอาออกได้ดีที่สุด (เพราะถือว่าเป็นการระบายอารมณ์ที่ยอดเยี่ยม) ในขณะที่รสชาติของเนื้อหอมอันละเอียดอ่อน ) สมควรได้รับคำชม ตัวอย่างเช่น Mark Twain เรียก cherimoya ว่า "ผลไม้ที่อร่อยที่สุดที่มนุษย์รู้จัก"
คูปัวซู
ผล Cupuaçu ขนาดใหญ่ (ยาวไม่เกิน 25 ซม.) พบได้ในป่าฝนเขตร้อนของโคลัมเบีย โบลิเวีย เปรู และบราซิลตอนเหนือ มันเติบโตบนต้นไม้และกลายเป็นสีน้ำตาลแดงเมื่อสุก ใต้เปลือกแข็งเป็นเนื้อละเอียดอ่อน กลิ่นช็อกโกแลตสับปะรดที่รับประทานดิบ ทำเป็นแยมและเครื่องดื่ม แล้วเติมลงในโยเกิร์ตและไอศกรีม จากเมล็ดอ่อนๆ ที่คล้ายกับเมล็ดโกโก้ คุณสามารถทำ "ช็อกโกแลต" ที่จะไม่ละลายในมือของคุณ
อากิ
ญาติของลิ้นจี่นี้มีต้นกำเนิดในป่าฝนของแอฟริกาตะวันตก ซึ่งผลไม้สีเขียวของลิ้นจี่มักใช้แทนสบู่ และแพร่กระจายไปทั่วโลก Aki ทำ "อาชีพ" ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในจาเมกาซึ่งพวกเขาเริ่มเตรียม อาหารประจำชาติแม้ว่าผลไม้จะมีพิษและสามารถรับประทานได้โดยการต้มในน้ำเดือดอย่างน้อย 10 นาทีเท่านั้น คุ้มเสี่ยงเพราะ aki มีประโยชน์มากมาย สารอาหารและกรดไขมัน
อันนาโต
ในเขตร้อนของอเมริกาเหนือและใต้ เช่นเดียวกับในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผลไม้แหลมคมสีน้ำตาลแดงขนาดใหญ่ที่มีเมล็ดสีแดงเข้มกลมสามารถพบได้บนต้นไม้ เป็นการยากที่จะบอกว่ารสชาติเป็นอย่างไร เพราะ annatto ไม่เหมือนกับผลไม้อื่นๆ ที่เรากำลังพูดถึงในปัจจุบัน แต่เมล็ดทับทิมที่สดใสของมันเป็นสีผสมอาหารที่ยอดเยี่ยมที่คุณอาจเคยเห็นในทุกสิ่งตั้งแต่ลิปสติกไปจนถึงเชดดาร์ชีส
คิวาโนะ
Kiwano ซึ่งบางครั้งเรียกว่าแตงกวาแอฟริกันและแตงมีเขา ไม่เพียงเติบโตในแอฟริกาพื้นเมืองเท่านั้น แต่ยังเติบโตในแคลิฟอร์เนีย ชิลี ออสเตรเลีย และนิวซีแลนด์อีกด้วย มันดูแปลก: ด้านนอก ผลไม้ถูกปกคลุมด้วยเปลือกส้มมีหนาม และเมื่อตัดออก คุณจะเห็นเนื้อสีเขียวที่มีเมล็ดสีขาวอยู่ข้างใน รสชาติชวนให้นึกถึงแตงกวาหลายตัวผสมกับบวบและกล้วย สามารถรับประทาน Kiwano แบบดิบ เติมลงในมิลค์เชคและเครื่องดื่มอื่นๆ ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะดึงดูดผู้หญิงที่อดอาหารอยู่เสมอเพราะแทบไม่มีแคลอรีเหมือนแตงกวา
หยางเหมย
ต่อไปในรายการของเราคือสตรอเบอร์รี่จีนหรือหยางเหม่ย มันเติบโตส่วนใหญ่ในประเทศจีน ดังนั้นจึงเรียกอีกอย่างว่าต้นสตรอเบอร์รี่จีน ผลของมันฉ่ำและหวานมีรสชาติค่อนข้างเฉพาะ
Yangmei เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม น้ำผลไม้ทำจากผลไม้มิริกิ สลัดผลไม้. เมื่อแห้ง Yangmei จะมีลักษณะคล้ายลูกเกดที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
Azimina
Pau Pau หรือ Azimina สามแฉกเป็นญาติสนิทของมะละกอ พืชชนิดนี้ยังมีชื่อกล้วยอินเดีย กล้วย Hoosier กล้วยของคนจน กล้วยอินเดียน่า และออสเตรเลียเรียกผลไม้ที่แปลกใหม่เหล่านี้ว่ามะละกอเขตร้อน Azimina เป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีประโยชน์มาก ในเบอร์รี่ของ Azimina แคลอรี่มากขึ้นมากกว่าในแอปเปิ้ล องุ่น และลูกพีช ผลไม้แปลกใหม่อุ้งเท้าสามแฉกประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ กรดอะมิโน
เมล็ด Azimina เป็นพิษ มีฤทธิ์เสพติด ทำให้คลื่นไส้อาเจียน เมล็ด Azimina ที่บดแล้วกำจัดเหา Azimina สุกจะกินสดเท่านั้น คุณสามารถจัดเก็บของแปลกใหม่ได้เฉพาะแช่แข็งหรือบรรจุกระป๋อง ผล Azimina มีกลิ่นหอมมาก รสชาติคล้ายกล้วย สับปะรด และมะม่วง ผลไม้สดและฉ่ำของ Azimina ให้โทนสีและอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์แบบ ใช้น้ำ Azimina และเนื้อในการเตรียมค็อกเทล อาหารเด็ก, ของหวาน. ที่ใดก็ตามที่กล้วยสามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหาร Azimina ก็ใช้เช่นกัน
น้อยหน่า
แอปเปิลน้ำตาลปลูกโดยประเทศในอเมริกาใต้และอเมริกากลาง อินเดีย อินโดนีเซีย ประเทศในแอฟริกาเขตร้อน ฟิลิปปินส์ ออสเตรเลีย และโพลินีเซีย น้อยหน่าเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมในแอนทิลลิสและจีนตอนใต้
ข้างในผลไม้มีเนื้อหวานฉ่ำครีมเส้นใยสีขาวและเมล็ดมันเงาสีดำ 20 ถึง 60 เมล็ด ก่อนการบริโภคมักจะเปิดผิวหยาบของผลไม้จากนั้นกินส่วนของเนื้อและเมล็ดแข็งจะคายออกมา มันง่ายมากที่จะเปิดแอปเปิ้ลน้ำตาลที่สุก: แบ่งครึ่งหรือเปิดสะเก็ดของผิวหนัง ผลไม้สุกสามารถรับประทานได้ด้วยช้อนหลังจากผ่าครึ่งผลไม้แล้ว เมื่อสุกผลของผลจะนิ่มมาก ผิวหนังจะบางลง เพื่อให้ผลสุกเสียหายได้ง่าย ผลสุกของ noina เปิดออกเผยให้เห็นเมล็ดงอก เนื้อของน้อยหน่าใช้ทำขนมและน้ำอัดลม ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินซี กรดอะมิโน และแคลเซียม ในลันตา (ประเทศไทย) น้อยหน่าขายสุกมากและใหญ่ (300-350 กรัม) ราคา 60-80 บาท/กก. ฤดูเก็บเกี่ยวคือตั้งแต่มิถุนายนถึงกันยายน
ผลงูสลัก
บ้านเกิดที่แปลกใหม่ - อินโดนีเซีย, มาเลเซียและสุมาตรา
สลักได้รับชื่อ "ผลงู" เนื่องจากผิวมีเกล็ดสีแดง (ระกุม) หรือสีน้ำตาล (สลัก) วงรี, เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือรูปลูกแพร์ ผลแต่ละเกล็ดลงท้ายด้วยหนาม มักจะล้างหนามก่อนขาย
ผิว "งู" ของสลักสามารถถอดออกได้ง่ายด้วยมีด เนื้อสีเบจมีหลายส่วน ข้างใน - เมล็ดสีน้ำตาลที่กินไม่ได้อย่างน้อยหนึ่งเมล็ด รสชาติของผลไม้เมืองร้อนน่ารื่นรมย์ สดชื่น ชวนให้นึกถึงส่วนผสมของสับปะรดและกล้วยด้วยการเติมถั่ว ผลสุกมีรสหนืด ผลเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือกลม ขนาดเล็ก (ยาวประมาณ 5 ซม.) สีแดง (ราคัม) หรือสีน้ำตาล (สลัก) มีหนามเล็กปกคลุมหนาแน่น
สลักจะเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายน ในประเทศไทย ผลไม้ที่อร่อยนี้ปลูกได้ตลอดทั้งปี แต่ผลสลักที่อร่อยที่สุดจะสุกในเดือนมิถุนายน-สิงหาคม ค่าสลักในฤดูกาลเริ่มต้นที่ 30 บาท/กก.
Monstera Delicacy
ในธรรมชาติมีมอนสเตอร์ 30 ชนิด
ดอก Monstera ขนาดเล็กสร้างช่อดอก - หูซึ่งห่อด้วยใบไม้สีเขียวอ่อนขนาดใหญ่ ช่อดอกขนาดใหญ่ของมอนสเตอรามีลักษณะคล้ายสไปทิฟิลลัม Monstera Delicatessen มีช่อดอกสีม่วง แก่นของผลจะสุกหลังจาก 10-12 เดือนนับจากเริ่มออกดอก แม้จะมีกลิ่นฉุน แต่แกนกลางก็มีรสชาติเหมือนส่วนผสมของกล้วยและสับปะรด ผลไม้แสนอร่อยที่รอคอยมานานเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง อย่างไรก็ตาม ผลมอนสเตอร่าที่ยังไม่สุกอาจทำให้ปากคุณไหม้ได้
ละมุด (ชิคุ)
ละมุด (ละมุด ชิคู) พบได้ทั่วไปในกัวเตมาลา เวเนซุเอลา เอกวาดอร์ บราซิล คาบสมุทรยูคาทาน บาฮามาส ฟิลิปปินส์ คอสตาริกา จาเมกา เอลซัลวาดอร์ คิวบา หลากหลายพันธุ์ Chiku ปลูกฝังประเทศไทยอินเดีย
ผลไม้แปลกใหม่นี้ดูเหมือนกีวีหรือมะนาวสีน้ำตาล รสชาติของละมุดเหมือนน้ำผึ้งหวาน ค่อนข้างจะอมเปรี้ยว เป็นส่วนผสมของรสชาติของลูกพลับ มะเดื่อ อินทผาลัม เนื้อบางเบาถึงเข้ม สีน้ำตาล. ข้างในมีกระดูกสีดำยาวซึ่งแยกออกจากเนื้อได้ง่ายมาก ละมุดนั้นทำความสะอาดได้ไม่ง่ายนัก แม้ว่าจะสุกเต็มที่แล้วก็ตาม ละมุดสุกมีความโดดเด่นด้วยความนุ่มนวล ยิ่งนุ่มผลไม้ที่แปลกใหม่ก็จะยิ่งสุกมากขึ้น
ในประเทศไทยมีการเก็บเกี่ยวละมุดตลอดทั้งปี ละมุดฟิลิปปินส์แตกต่างจากไทยทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ มีขนาดใหญ่และไม่ยาวแต่กลมและสีอ่อนกว่าของไทย มีคำใบ้ของลูกแพร์บนเพดานปาก ต้นละมุดยังปลูกเพื่อให้ได้น้ำผลไม้น้ำนม - น้ำยางซึ่งผลิตหมากฝรั่ง (chicle) ในเม็กซิโก หลังจากกินผลไม้สุกปานกลาง น้ำยางอาจยังคงอยู่ที่ริมฝีปาก
ผลไม้ที่ไม่สุกอุดมไปด้วยแทนนินซึ่งใช้เป็นยาแก้ท้องร่วง ยาต้มเปลือกมีฤทธิ์ลดไข้และแก้ปวดบิด สารสกัดเหลวของเมล็ดบดเป็นยาระงับประสาท ชิกากินสดใส่ในพายตุ๋นกับขิงและน้ำมะนาวหมักในไวน์
Mammea Americana (แอปริคอตอเมริกัน)
แมมมายา อเมริกานาเป็นต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ ปลูกแบบเทียมในภูมิภาคอื่นๆ ของโลก รวมถึงแอฟริกาตะวันตกและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แอปริคอตอเมริกันแท้จริงแล้วเป็นเบอร์รี่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 20 ซม. เบอร์รี่มีผิวชั้นนอกหนาและเนื้อสีส้มอ่อนด้านใน โดยปกติจะมีเมล็ดขนาดใหญ่อยู่ตรงกลาง เบอร์รี่ขนาดใหญ่มีประมาณ 4 ตัว เนื้อหวานหอม
Platonia นั้นวิเศษมาก
Platonia เป็นต้นไม้ขนาดใหญ่ (สูงถึง 40 เมตร) ที่เติบโตในป่าฝนของบราซิลและปารากวัย ผลโตเป็นขนาดส้ม และเมื่อกด ของเหลวสีเหลืองจะไหลออกมา ข้างในผลไม้มีเนื้อสีขาวห่อหุ้มเมล็ดสีดำหลาย ๆ อันซึ่งมีรสหวานอมเปรี้ยว
Dacryodes กินได้ (ลูกแพร์แอฟริกัน)
ไม้ยืนต้นที่เติบโตในเขตเส้นศูนย์สูตรของทวีปแอฟริกา ผลไม้มีรูปร่างคล้ายกับมะเขือยาว แต่มีขนาดเล็ก เปรียบเหมือนสี ภายในเนื้อสีซีดที่อิ่มตัวด้วยไขมัน ปัจจุบันปลูกในมาเลเซียด้วย
Marula (เอธิโอเปีย sclerocaria)
เผยแพร่ในแอฟริกาตอนใต้และตะวันตก มันมีผิวที่บางมากและเนื้อสีขาวฉ่ำมาก อุดมไปด้วยวิตามิน C. มากกว่าผลไม้รสเปรี้ยวส่วนใหญ่ ข้อเสียคือมันมีกลิ่นเหมือนน้ำมันสน
Kaimito (ดอกเบญจมาศหรือสตาร์แอปเปิ้ล)
แหล่งกำเนิดของสตาร์แอปเปิ้ลถือเป็นอเมริกากลาง พบมากในแอฟริกาตะวันตก อเมริกาใต้ และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เนื้อสีขาวหวานฉ่ำมากซ่อนอยู่ด้วยผิวสีน้ำตาลอมน้ำเงินหรือเขียวเป็นมันเงา ในส่วนตัดขวาง มันแสดงให้เห็นภายในดาวจากเซลล์เมล็ด
Bunhosia สีเงิน
เงิน Bunhosia เป็นญาติสนิทของเชอร์รี่บาร์เบโดส ถึงข้างในจะไม่ใช่เนื้อฉ่ำๆ แต่หวานมาก ชวนให้นึกถึงรสชาติ มะเดื่อแห้งปรุงรส เนยถั่ว. กินสดปรุงเยลลี่และแยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งผสมกับมิลค์เชค เติบโตในอเมริกากลางและอเมริกาใต้
พิทยาหวาน
พิทยาหวานเป็นญาติของกระบองเพชร เนื้อมีความสดเล็กน้อย แช่เย็นอร่อยที่สุด มันเติบโตในเขตร้อนของอเมริกา ออสเตรเลีย เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และโอเชียเนีย การกินมากเกินไปอาจเต็มไปด้วยเหตุการณ์ต่างๆ
บทความนี้ให้คำอธิบายสั้น ๆ เกี่ยวกับผลไม้เมืองร้อนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจากทั่วโลก
ลำไย ("ตามังกร")
ผลลำไยสีเบจขนาดเล็กมีผิวบางและหยาบ เนื้อเป็นน้ำนม สีขาวรสชาติที่ถูกใจและสดชื่น มีกระดูกสีน้ำตาลเป็นมันอยู่ข้างใน
บน รูปร่างมีลักษณะเป็นสีส้มสีเขียวขนาดใหญ่ ผิวมีความหนา แกนกลางเป็นสีส้มอิ่มตัวมากหรือน้อย มันมีรสชาติเหมือนส้มโอ แต่หวานกว่าไม่มีรสขม
หอม อร่อย สดชื่น ครีมน้ำนมแกนของลิ้นจี่มีผิวสีแดงหยาบอยู่ด้านบน ข้างในมีกระดูกที่กินได้ ขนาดผล 2.5-4 ซม.
ผลไม้รูปลูกพลัมสีแดงสดใส เนื้อมีความฉ่ำสีเหลืองส้ม ข้างในมีกระดูกแบนเล็กๆ ผิวไม่กินตัดเป็นชั้นบาง ๆ หวานแต่ไม่ฉุน เนื้อค่อนข้างแน่น
ผลหวานอมเปรี้ยวขนาดเท่าวอลนัท เติบโตเป็นกระจุกบนต้นไม้ เปลือกสีเบจด้านนอกถูกลอกออก ข้างในเป็นชิ้นเนื้อน้ำนมที่กินได้
สำเนาขนาดเล็กของส้ม ผลไม้สามารถรับประทานสด ๆ ทั้งหมด (พร้อมผิว) หรือในรูปแบบของแยมผิวส้ม แยม สารเติมแต่งชา อุดมไปด้วยวิตามิน มีมูลค่าสูงเป็นยาพื้นบ้าน
มีลักษณะเป็นระฆัง โครงสร้างคล้ายกับแอปเปิ้ล: ผิวบางในโทนสีแดงและเนื้อบางเบาที่กรอบแน่น รสชาติและกลิ่นหอมคล้ายกับดอกกุหลาบ
กลิ่นและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของมะพร้าวเป็นที่จดจำในทุกมุมโลก ในประเทศไทย มะพร้าวมักใช้เพื่อดับกระหาย: จะทำรูที่ส่วนบนของผลซึ่งสอดฟางเข้าไป กะทิมีความอ่อนโยนและ รสเบา. มะพร้าวสดมีสีเขียวด้านนอกและด้านในเป็นสีขาวตามปกติ
ผลไม้แปลกใหม่ที่ฉ่ำเป็นสิ่งสำคัญที่จะกินในสภาพสุก สับปะรดมีเปลือกสีน้ำตาลหนาและเนื้อสีเหลืองสดใส รูปร่างเป็นวงรี มีใบแข็งเล็กๆ อยู่ด้านบน ในประเทศไทยกินกับเกลือ
ผลไม้ที่แปลกมาก มันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่กลิ่นที่ทนไม่ได้ เนื้อสัมผัสที่อ่อนนุ่มอยู่ในแกนของผลมีหนามมน นักชิมเถียงว่าถึงแม้กลิ่นน้ำมันเบนซินหรืออาหารที่เน่าเสียจะมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ คุณก็ยังพยายามต่อไป ผลไม้ที่ผิดปกติคุณจะไม่สามารถคิดอะไรได้อีก
ผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักมากถึง 50 กก. เป็น "ต้นกำเนิด" ของหมากฝรั่งรสฉ่ำของ Wrigley เนื้อขนุนประกอบด้วยชิ้นที่มีลักษณะเหมือนพริกหยวกสีเหลือง จากเบื้องบนผลไม้ถูกปกคลุมไปด้วยหนา เขียว-น้ำตาลปอกเปลือก. รสชาติหวานเส้นใยลื่นและฉ่ำ จะรับประทานดิบหรือปรุงสุก
มีสองประเภท: เสาวรสสีทองและที่เรียกว่า "เสาวรส" ด้วย ม่วงม่วงเปลือกซึ่งถือว่ามีพิษเล็กน้อย เนื้อเป็นวุ้น มีเมล็ดหลายรส มีรสหวานอมเปรี้ยว
ผลไม้เล็ก ๆ ที่ปกคลุมไปด้วยผิวที่เรียบเนียนหนาแน่นของสีมะเขือยาว กินแกนสีขาวของผลไม้ซึ่งประกอบด้วยชิ้นเช่นส้มเขียวหวาน รสชาติ เปรี้ยวหวาน, ดี.
ผลของพืชมีขนาดเล็กสูงถึง 6 ซม. โค้งมน จากด้านบนพวกเขาถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีแดงเข้มที่มีกระบวนการยาวโค้งงอไปจนสุด เนื้อมีน้ำนมฉ่ำสด รสชาติคล้ายกับองุ่นขาวหวาน
Pitahaya (ในเวอร์ชั่นรัสเซีย "Dragon's Eye")
ผลไม้มีลักษณะคล้ายกีวี แต่มีรสชาติไม่ ผิวแน่นดุจมังกรแห่งความร่ำรวย ราสเบอร์รี่สีชมพูซ่อนสี เยื่อกระดาษสีขาวมีเมล็ดสีดำขนาดเล็กจำนวนมาก
รสหวานของดอกมะเฟืองและรูปทรงดาวที่แปลกตาทำให้ผลไม้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ผลไม้สีเหลืองสุกกินทั้งผล
Cherimoya (โนอินะ)
ผลไม้ที่มีเปลือกสีเขียวหนาและเป็นหลุมเป็นบ่อกินไม่ได้ ข้างในมีรสหวาน มีไส้แข็งเหมือนเมล็ดถั่วมากมาย ผลสุกจะนิ่ม ผ่าง่าย หรือผ่าครึ่ง
ผลเบอร์รี่ที่แปลกใหม่ของประเทศไทย: ชื่อ, ภาพถ่าย, คำอธิบายสำหรับเกม
พุทรา (พุทรา)
ผลเบอร์รี่มีรูปร่างกลมมน สีผิวเป็นสีเขียวเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแดง แกนกลางเป็นสีขาวหนาแน่น ข้างในเป็นกระดูกแข็ง รสชาติเหมือนแอปเปิ้ล
โครงสร้างของมะละกอจะคล้ายกับแตง ผิวบางแต่หยาบกร้าน เนื้อฉ่ำ และมีเมล็ดสีดำเป็นกระจุกในแกน รสชาติแปลกหวาน สะท้อนถึงรสชาติของฟักทองและแครอท
แตงโม ซึ่งไม่แปลกสำหรับละติจูดของเรา อาจทำให้คุณประหลาดใจในประเทศไทย ที่นี่ไม่เพียง แต่เป็นสีแดงเท่านั้น แต่ยังเป็นสีส้มและสีเหลืองด้วย มีพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ด
โกจิเบอร์รี่ มีชื่อเสียงในด้านสรรพคุณทางยาอย่างเหลือเชื่อ ปะการังสดใสสียาวเล็กน้อย ส่วนใหญ่จะกินในรูปแบบแห้ง เมื่อสด ผลไม้อาจทำให้อาหารไม่ย่อย
ผลเบอร์รี่สีเขียวขนาดเล็กที่มีลักษณะเหมือนบางสิ่งบางอย่าง ลูกพลัมสุก. ผิวบางกินได้ ข้างในมีกระดูกสีเขียวเข้ม พวกเขาเติบโตบนต้นไม้โดยตรงบนเปลือกไม้ เชื่อกันว่ามีคุณสมบัติต่อต้านริ้วรอยเฉพาะตัว ประกอบด้วยวิตามินซีจำนวนมาก
ผลไม้เมืองร้อนยอดนิยมจากอเมริกาใต้
ผลปาล์มบราซิล ดูเหมือนบลูเบอร์รี่ รับประทานในรูปของน้ำผลไม้ มันบด เป็นสารเติมแต่งให้กับมูสลี่ รสชาติจะคล้ายกับองุ่น
ผลจะมีขนาดเท่าแอปเปิ้ลลูกใหญ่ เปลือกเป็นหลุมเป็นบ่อหยาบมีสีเขียว เนื้ออาจเป็นสีเหลืองหรือสีแดง รสชาติขึ้นอยู่กับความหลากหลาย: จากหวานไปเปรี้ยว
ญาติห่าง ๆ ของมะเขือเทศที่คุ้นเคย รูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า เฉดสีส้มและสีแดง เปลือกมีรสที่ค้างอยู่ในคอที่ไม่พึงประสงค์ ดังนั้นจึงควรแกะเปลือกออกก่อนรับประทาน รสชาติคล้ายกับมะเขือเทศ แต่มีกลิ่นของเสาวรส
ผลไม้ Physalis ขนาดเล็กอยู่ภายในกล่องใบแห้ง ตัวใหญ่หน่อย เชอร์รี่สีเหลือง. รสชาติหวานฉ่ำ
ผลมะม่วงหิมพานต์ซึ่งถือว่าผิดพลาดในละติจูดของเราประกอบด้วยเมล็ดพืชหนาแน่นไม่เพียงเท่านั้น ส่วนหนึ่งของผลไม้นี้มีรสหวานฉ่ำ ภายนอกเม็ดมะม่วงหิมพานต์มีลักษณะคล้ายฝักพริกไทย แดง-ส้มสี
ผลไม้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ครีมสีเขียวเฉดสีที่มีแถบยาวสีม่วง กระดูกกินไม่ได้ พวกเขากินเนื้อฉ่ำเหมือนแตงโม
ผลไม้ขนาดใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 30 ซม. สาเกมีรูปร่างคล้ายแตง เปลือกเป็นสีเขียวแข็งมีตุ่มเล็ก ๆ แกนมีสีเหลืองครีมเหนียวมีรสหวาน ในอาหารมักใช้ในรูปแบบปรุงสุกสามารถบริโภคได้ดิบ
ภาพถ่ายผลไม้เมืองร้อน, ชื่อ, คำอธิบาย
ผลงู (ปลาเฮอริ่ง)
ผลไม้มีรูปร่างเป็นหยดขนาดเท่ากับลูกแพร์โดยเฉลี่ย เปลือกคล้ายเกล็ดงูสีน้ำตาลเป็นมันเงา ทำความสะอาดง่าย เนื้อเป็นสีขาว พันธุ์ที่แตกต่างกันอาจมีรสชาติที่แตกต่างกัน
มะขาม (อินทผลัม)
บ่อยครั้งที่ผลไม้ของพืชเรียกว่า "ผลฝัก" ภายนอกผลไม้มีลักษณะเป็นถั่วสีน้ำตาลอ่อน ซอส มูส ปรุงจากเมล็ดในฝัก พวกเขาสามารถกินดิบได้ รสชาติหวานน่ารับประทาน
จินตนาการของเด็ก ๆ เกี่ยวกับช็อคโกแลตที่ปลูกบนต้นไม้มีเหตุผลที่แท้จริง ผลไม้จากเมล็ดที่ได้รับช็อคโกแลตเติบโตบนลำต้นของต้นไม้เขตร้อน ภายนอกคล้ายกับฟักทองที่ยาวมาก พวกเขาสามารถเป็นสีเหลืองหรือสีแดงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและระดับของการทำให้สุก
ละมุด
ผลไม้มีโครงสร้างคล้ายลูกพลับ ในสภาพที่ยังไม่สุก โค้งมนปกคลุมด้วยผิวสีน้ำตาลด้านบน เนื้อมีสีเข้ม มีกระดูกเล็กแยกออกได้ง่าย
เซอร์ศักดิ์ ( ทุเรียนเทศ)
ผลไม้ขนาดใหญ่มากถึง 7 กก. ด้านนอกปกคลุมไปด้วยผิวสีเขียวขุ่นหนาแน่นและหยาบกร้าน เนื้อเป็นสีขาวโปร่งสบายด้วยรสชาติของสตรอเบอร์รี่และมะนาว
วิดีโอ: 10 ผลไม้หายาก
โลกของเราชอบสร้างความประหลาดใจด้วยความหลากหลาย ผลไม้ก็ไม่มีข้อยกเว้น ในแต่ละประเทศพวกเขาจะเติบโตในแบบของตัวเองและมีรสนิยมเฉพาะตัว ในบทความนี้เราจะมาดูผลไม้แปลกใหม่ของไทย เวียดนาม จีน มาเลเซีย และประเทศอื่นๆ
ผลไม้ไทย
มะยมแอนทิลลีน
ผลไม้ของพืชชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเพิ่มความเป็นกรดในร่างกายมนุษย์อย่างมาก
ฝรั่ง
ผลไม้นี้เป็นลูกผสมระหว่างแอปเปิ้ลกับลูกแพร์ เขามีความดื้อรั้น กลิ่นหอม.
ผิวของฝรั่งมีสีเขียว อาจเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อเวลาผ่านไป ผลไม้ไม่มีรสชาติเฉพาะ จึงใช้ปรุงอาหารร่วมกับเครื่องเทศและเกลือ ใช้งานต่อเนื่องฝรั่งนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว
มะพร้าว
คนไทยใช้มะพร้าวทุกที่ ใช้สำหรับทำน้ำเชื่อม ซุป และ ขนมต่างๆ. แต่น่าเสียดายที่รสชาติของกะทินั้นค่อนข้างเฉพาะเจาะจงถึงแม้ว่ามันจะดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ
คุณสามารถซื้อมะพร้าวได้ที่ร้านใดก็ได้ในประเทศไทย ไม่ได้ใช้งานตลอดทั้งปี
ขนุน
นี่เป็นหนึ่งในผลไม้ที่ใหญ่ที่สุด (สามารถหนักได้ถึง 40 กก.) มีรูปร่างเป็นวงรี มันถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกที่มีหนามแหลมทั้งหมด ข้างในผลมีปล้องสีเหลืองที่มีรสหวานและกลิ่นหอมเหมือนกัน
ขนุนมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ส่วนใหญ่มักจะขายในรูปแบบบริสุทธิ์แล้ว
ทุเรียน
ชาวไทยเรียกทุเรียนว่าราชาแห่งผลไม้เพราะผลของมันค่อนข้างใหญ่และสามารถรับน้ำหนักได้หลายกิโลกรัม มีลักษณะเป็นวงรีและมีหนามคล้ายเปลือกหอย
ข้างในทุเรียนเป็นเนื้อสีเหลือง มันดีสำหรับรสชาติเท่านั้น กลิ่นน่าขยะแขยง ด้วยเหตุนี้จึงห้ามมิให้นำผลไม้เข้าในที่สาธารณะหลายแห่งและนำออกจากประเทศไทย
ผลไม้บริโภคสดหรือสุก
ลิ้นจี่
ลิ้นจี่เป็นผลไม้ทรงกลมขนาดเล็กที่มีผิวสีแดง เนื้อในผลเบอร์รี่มีรสหวาน
ลิ้นจี่ชอบกินสด ผลไม้ปอกเปลือกง่ายมาก และบรรเทาอาการกระหายน้ำได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ผลไม้ยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง
คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้เล็ก ๆ นี้ได้ค่อนข้างถูก
ลำไย
ลำไยเรียกว่า ตามังกรเพราะเนื้อสีขาว ผลไม้นั้นดูเหมือนถั่ว แต่เติบโตเป็นกลุ่มเหมือนองุ่น
เนื้อลำไยมีรสหวานมีรสน้ำผึ้งเล็กน้อย รับประทานสด แห้ง หรือทำเป็นของหวาน
ลองกอง
ปลูกเป็นพวง. ผลไม้ล้อมรอบด้วยเปลือกสีน้ำตาล ด้านหลังเป็นเยื่อกระดาษซึ่งคล้ายกับเยลลี่
คนไทยบริโภคลองกองนี้สดหรือปรุงสุก บางครั้งใช้เพื่อเพิ่มสลัดเนื้อ
ลองกองมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์ รักษาสุขภาพ และปรับปรุงความยืดหยุ่นของผิว
มะม่วง
พบได้ทั่วไปในประเทศไทย - มีหลายชนิดที่พบได้ทั่วไปที่นี่ มะม่วงเป็นผลไม้รูปวงรีที่แคบกว่าเล็กน้อย พันธุ์คลาสสิกของผลไม้นี้มีสีเหลืองและผิวนุ่มเนียน ข้างใต้เป็นเนื้อที่มีรสน้ำผึ้ง
มะม่วงสามารถบริโภคสดหรือปรุงสุก เครื่องดื่มและอาหารทำจากมัน
มังคุด
มังคุดเป็นผลไม้ที่มีชื่อเสียงมากที่ส่งออกไปทั่วโลก ผลมีสีม่วงแดงเบอร์กันดี
ข้างในผลมีเนื้อสีขาว เธอมีความหวานและ รสชาติที่ละเอียดอ่อน. ในบางกรณีพบกระดูก มังคุดกินสดหรือทำเป็นของหวาน มันบรรเทาความกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ
เสาวรส
นี่คือผลไม้ที่เน่าเสียง่าย ปลูกในประเทศไทย หลากหลายพันธุ์ของพืชชนิดนี้ ดังนั้นสีของผลไม้ที่แตกต่างกันอาจแตกต่างกันไป
ใน เสาวรสมีเนื้อที่ดูเหมือนเยลลี่ ผลไม้นั้นใช้สำหรับเตรียมอาหารและเครื่องดื่ม .
noina
เป็นผลไม้รูปวงรีขนาดเล็กที่ปกคลุมไปด้วยเกล็ดสีเขียว ถ้ามันสุก แสดงว่าผิวเริ่มสว่างขึ้น เยื่อกระดาษมีเมล็ดจำนวนมาก
Noina ยังได้รับอนุญาตให้บริโภคในรูปแบบที่ไม่สุก หากผลสุกก็ให้หั่นและรับประทานด้วยช้อน ช่วยเพิ่มโทนสีของร่างกาย
มะละกอ
มะละกอมีลักษณะคล้ายกับบวบหรือลูกแพร์เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า หากผลไม่สุกแสดงว่ามีเปลือกสีเขียวและข้างในมีเมล็ดจำนวนมาก ในรูปแบบนี้มะละกอใช้สร้างอาหาร
หากผลสุก ผิวจะกลายเป็นสีเหลือง และเนื้อจะนุ่มและหวาน มันถูกบริโภคสดหั่นเป็นชิ้น มะละกอช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร
พิทยา
ผลไม้นี้ปรากฏตัวครั้งแรกในออสเตรเลีย แต่ถูกโอนมาที่ประเทศไทยได้สำเร็จ ผลของมันมีรูปร่างและเกล็ดขนาดใหญ่ สีผิวเป็นสีชมพู ข้างในผลมีเนื้อสีชมพูมีหย่อมสีดำเล็กๆ คล้ายกีวี
Pitahaya ใช้ทำขนมและเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นประจำ ยังบริโภคสด: ผลไม้ปอกเปลือกและหั่น
พิทธยาถูกห้ามพกพาไปในที่สาธารณะแทบทุกแห่งเพราะ น้ำของมันไม่ชะล้างเสื้อผ้า
ส้มโอ
ส้มโอใหญ่ที่สุด ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว. มันถูกปกคลุมด้วยผิวหนังหนาสีเขียวหรือเหลืองขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
ข้างในผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่ฉ่ำเหมือนผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ส้มโอเป็นผลไม้ที่น่ารับประทานมาก คนไทยชอบทานสด
ผลไม้ไม่ค่อยเป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยว
เงาะ
เงาะเป็นผลไม้ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวมาโดยตลอด ผลของมันมีขนาดเล็ก พวกเขาถูกล้อมรอบด้วยผิวหนังสีแดงซึ่งปกคลุมไปด้วยวิลลี่ที่มีความยาวพอสมควร
เงาะนั้นทำความสะอาดได้ง่ายมาก ข้างในเป็นเนื้อที่มีรสหวานฉ่ำ นอกจากนี้ยังมีกระดูกเล็ก ๆ ก็สามารถรับประทานได้
แอปเปิ้ลมาเลย์
ผลไม้นี้มีความคล้ายคลึงกับแอปเปิ้ลเล็กน้อยที่เราคุ้นเคย ผลอาจมีสีชมพูหรือสีแดง มันกินทั้งตัวเพราะ มันไม่มีกระดูก
รสชาติของแอปเปิ้ลมาเลย์นั้นฉ่ำและหวานมากมีคุณสมบัติให้ความสดชื่น ผลไม้ช่วยขับสารพิษที่สะสมในร่างกาย มีขายบนชั้นวางของประเทศไทยในราคาที่ไม่แพงพอสมควร
สลัก
สลักเป็นผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายสตรอเบอรี่ มีผิวสีเบอร์กันดีหนาแน่นราวกับงู สลักทำความสะอาดยาก ด้วยเหตุนี้จึงใช้มีดหรืออุปกรณ์พิเศษอื่น ๆ
เนื้อของผลมีสีขาว มีรสหวานให้เปรี้ยวเล็กน้อย สลักกินสด
ละมุด
ละมุดเป็นผลไม้สีน้ำตาลที่มีรูปร่างเป็นวงรีและค่อนข้างชวนให้นึกถึงกีวี ข้างในเป็นเนื้อสีครีม มันมีรสหวาน
ละมุดเก็บได้น้อยมาก ไม่กี่วันหลังจากการซื้อ คุณภาพรสชาติเปลี่ยนไปอย่างมากจากช่วงเวลานั้นเองที่ไม่เหมาะสมสำหรับการบริโภค มิฉะนั้น คุณจะได้รับพิษ
กระท้อน
ภายนอกผลไม้คล้ายมังคุด แต่มีสีผิวต่างกัน - สีน้ำตาลหรือสีแดง ข้างในมีเยื่อกระดาษซึ่งแยกออกเป็นก้อน
ผลไม้มีรสหวาน มันถูกใช้เพื่อป้องกันไวรัสและหวัดและยังใช้ในเครื่องสำอางค์อีกด้วย
มะขาม
มะขามมีลักษณะเป็นส่วนผสมของถั่วและถั่วลิสง ผลไม้นั้นง่ายต่อการทำความสะอาดจากเปลือกสีน้ำตาลอ่อน
เนื้อมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยข้างในมีเมล็ดเล็ก ๆ มะขามสดบริโภคบางครั้งใช้ทำขนมและเครื่องดื่มสดชื่น
พลัมไทย
ชวนให้นึกถึงพลัมที่เรารู้จัก รสชาติยังคงเดิม ต่างกันแค่สีของเปลือกเท่านั้น นี่แหละ สีส้ม.
พลัมไทยกินกับหนัง เบอร์รี่สุกมีวิตามินและสารอาหารจำนวนมาก
มะเฟือง
ผลไม้ที่ผิดปกติและน่าสนใจ มีรูปทรงห้าเหลี่ยม
มะเฟืองเป็นอาหารแคลอรีต่ำ ช่วยเพิ่มโทนสีของร่างกายและมีผลดีต่อระบบประสาทส่วนกลางของบุคคล
Kumquat
ผลไม้นี้ชวนให้นึกถึงส้มเขียวหวานที่ยาวมาก รับประทานพร้อมกับผิวหนัง
Kumquat มีผลต่อการหายใจของบุคคลและยังช่วยชำระล้างร่างกายของสารพิษ
ผลไม้เวียดนาม
ส้มเขียวหวาน
มาเริ่มดูผลไม้ของเวียดนามกับส้มเขียวหวานกันดีกว่า เหล่านี้เป็นส้มเขียวหวานซึ่งไม่มีกระดูกอย่างสมบูรณ์ มันแตกต่างจากผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ ในผิวสีส้มอ่อนและมีรสหวานเข้มข้น
คุณสมบัติของส้มของส้มเขียวหวานมีความเด่นชัดน้อยกว่าส้ม การซื้อผลไม้ในเวียดนามง่ายกว่า
เกรฟฟรุ๊ต
เป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่เกิดจากการผสมส้มโอกับส้ม น้ำหนักของมันสูงถึง 500 กรัม
มีเกรปฟรุ้ต รสเปรี้ยว. ชาวเวียดนามใช้ปรุงหรือสด ค็อกเทลและอาหารต่าง ๆ ทำจากมัน
สตาร์แอปเปิ้ล
ชาวบ้านเรียกว่าเพราะสีเฉพาะของเนื้อ เปลือกไม่ได้ใช้มันเป็นรสชาติที่ไม่พึงประสงค์
ผลสุกมีรสเปรี้ยวอมหวาน นิยมใช้ทำขนมสดใช้น้อย
ชมพู่
ผลไม้เหล่านี้ไม่มีรสเด่นชัด ชาวบ้านใช้เพื่อดับกระหายอย่างรวดเร็ว
ผลไม่มีเมล็ด ข้างในมีเนื้อสีเหลือง
กวานาบานา
รสชาติเหมือนซาวครีมจริงๆ ผลไม้มีลักษณะน้ำหนักมาก (ประมาณ 800 กรัมต่อชิ้น)
แอปเปิ้ลทุเรียนเทศมีรสชาติค่อนข้างเปรี้ยว ข้างในมีเนื้อเกือบขาว และยังมีเมล็ดขนาดใหญ่จำนวนมาก
มะนาว
ชาวบ้านตั้งชื่อมันว่า "พระหัตถ์ของพระพุทธเจ้า" และยังมีการกล่าวถึงในพระคัมภีร์ด้วย ผลไม้รสเปรี้ยวนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านเภสัชวิทยาและการปรุงอาหาร
ผลไม้ของจีน
แวมไพร์
ผลไม้ของจีนแทบไม่รู้จักใน ประเทศในยุโรป. แวมไพร์ก็ไม่มีข้อยกเว้น มันเติบโตในภาคใต้ของจีน Vampi มีรสหวานมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
เครื่องดื่มและอาหารทำมาจากผลไม้ชนิดนี้ ใบของมันยังแห้งและใช้สำหรับโรคต่างๆ
คาโบสึ
ตัวแทนส้มอีกคนในรายการของเรา Kabosu มีกลิ่นหอมมีรสชาติเหมือนมะนาวทั่วไป
ผลไม้นี้แทบไม่เคยรับประทานสดเลย ในประเทศจีน ใช้ในเครื่องดื่มและอาหาร
ผลไม้มาเลเซีย
ฮาบู
เหล่านี้เป็นผลไม้รูปไข่ ขนาดของมันเล็กกว่าแอปเปิ้ล สีของแฮบี้ขึ้นอยู่กับฤดูกาล มักเป็นสีเหลืองหรือสีม่วง ข้างในมีเนื้อหวาน
ผลไม้ที่ถูกที่สุดนี้สามารถซื้อได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม ชาวบ้านรับประทานสด ในบางกรณีพวกเขาเตรียมสลัดและเครื่องดื่ม
มารัง
ผลไม้ชนิดนี้ควรรวมอยู่ในรายการผลไม้ที่แปลกใหม่ที่สุดเพราะเติบโตเฉพาะบนเกาะบอร์เนียวและฟิลิปปินส์เท่านั้น ทำให้ผมนึกถึงแปรงเล็กๆ หากผลสุกจะปอกเปลือกได้ง่ายมาก ข้างในเป็นเนื้อที่มีรสชาติเหมือนคาราเมลและวานิลลา
เนื่องจากผลไม้ค่อนข้างหายากจึงหาซื้อได้ยาก ไม่มีราคาคงที่
Kanistel
เนื้อของผลไม้นี้มีความสม่ำเสมอที่คล้ายกับปาเต้ เธอมีรสชาติที่ค่อนข้างหวาน หากผลไม้ไม่มีเวลาสุกก็จะจืดและกินยาก
ผลของพืชสุกตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงพฤศจิกายน ใช้สำหรับการบริโภคสดเช่นเดียวกับการปรุงอาหารต่างๆ
แบม-บาลาน
นี่คือผลไม้แปลกใหม่ที่ผสมผสานรสชาติของครีมเปรี้ยวและมายองเนส ภายนอกคล้ายกับมะม่วง แต่ไม่มีความคล้ายคลึงกันภายใน บางคนเปรียบเทียบรสชาติของผลไม้กับ Borscht
ระยะเวลาในการสุกของผลไม้เริ่มในเดือนพฤษภาคมและสิ้นสุดในเดือนสิงหาคม เป็นที่น่าสังเกตว่า บัมบาลาน เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่นักท่องเที่ยวเนื่องจากรสชาติของมัน
แอปเปิ้ลบัลดู
ภายนอกผลไม้นี้มีลักษณะคล้ายลูกพีช มันมีขนดกและอ่อนนุ่ม ข้างในมีเนื้อที่ยืดได้ดีมาก เธอเป็นสีเหลือง
ผลไม้มีรสหวานและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ระยะสุกเริ่มในเดือนสิงหาคม
เจ้าสาว
ผลไม้มีลักษณะคล้ายกับเสาวรสมาก ข้างในเป็นเนื้อในรูปของเหลวข้น ๆ และเมล็ดพืชที่สามารถรับประทานได้ รสชาติของ Marquise ค่อนข้างเปรี้ยวเล็กน้อย
มะเขือเทศ - nightshade
พวกเขาไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับมะเขือเทศธรรมดา ข้างในเป็นน้ำผลไม้สีแดงซึ่งให้รสเปรี้ยวเมื่อบริโภค
ผลไม้จากต่างประเทศ
อากิ
เป็นผลไม้ที่มีรูปร่างคล้ายลูกแพร์และมีเปลือกส้ม มันสุกหลังจากนั้นมันจะระเบิดและเยื่อกระดาษชนิดครีมที่มีเมล็ดปรากฏขึ้น
อากิรวมอยู่ในรายการผลไม้ที่อันตรายที่สุดในโลก หากพวกมันไม่มีเวลาสุก เนื้อของพวกมันก็มีสารพิษที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ อนุญาตให้ใช้หลังจากการประมวลผลพิเศษเท่านั้น
การประกันตัว
ผลไม้นี้มีผิวที่หนาและทนทานอย่างเหลือเชื่อ ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในช่วงออกดอก ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องยากที่จะเข้าถึงเนื้อของมันโดยไม่มีอุปกรณ์พิเศษ
บนชั้นวางที่ขายบ่อยที่สุดคือการประกันตัวแบบบริสุทธิ์คือเนื้อของผลไม้ มีสีเหลืองและมีขนเล็กๆ มันยังผลิตชา
คิวาโนะ
ผลไม้นี้เรียกอีกอย่างว่าแตงมีเขา สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะเมื่อสุกผลจะมีหนามแหลมเล็กๆสีเหลืองปกคลุม เยื่อกระดาษในช่วงเวลานี้ยังเปลี่ยนสีเป็นสีสว่างและอิ่มตัวมากขึ้น
ผลไม้เองไม่ได้ปอกเปลือกก่อนบริโภค พวกเขาถูกตัด
Kiwano มีรสชาติของแตงโม กล้วย และแตงกวา
คูดราเนีย ต้นสตรอเบอร์รี่
เติบโตในเอเชียตะวันออก เหล่านี้เป็นผลเบอร์รี่หวานขนาดเล็กที่มีรูปร่างคล้ายกับหม่อน รสชาติของมันมักจะถูกนำมาเปรียบเทียบกับลูกพลับ
มาโบโล
เติบโตในเอเชีย เหล่านี้เป็นผลไม้ที่มีสีแดงมีความหยาบกร้านเล็กน้อยบนผิวหนัง
ผลไม้นั้นง่ายต่อการทำความสะอาด เนื้อของมันประกอบด้วยฟิล์มสีขาว รสหวานค่อนข้างคล้ายกับแอปเปิ้ลและกล้วย ผลไม้ Mabolo ถือว่าแปลกใหม่
มารูลา
ผลไม้ชนิดนี้หาได้ยากในแอฟริกา ผลไม้สุก แต่หลังจากนั้นไม่กี่เริ่มหมัก ด้วยเหตุนี้จึงสามารถพบสัตว์ที่ "เมา" ได้
ลูกยอ
ผลไม้สามารถเข้าถึงขนาดของมันฝรั่งธรรมดาได้ ในขณะเดียวกันก็มีรูปร่างเหมือนกัน ผิวของผลเกือบจะโปร่งใส
ลูกยอมีกลิ่นฉุนมากและรสขม นักท่องเที่ยวและคนในพื้นที่ได้พบคุณสมบัติอันน่าอัศจรรย์ของพวกเขา - การรักษาโรคส่วนใหญ่ บางคนคิดว่าโนนิคือที่สุด ผลไม้ที่มีประโยชน์ในโลก.
ออกดอกและผลตลอดปี
ลูกแพร์แตงโม
มีอีกสองสามชื่อสำหรับพืชนี้ - เปปิโนหรือแตงกวาหวาน เติบโตในสภาพอากาศร้อน ผลมีสีเหลืองอ่อน
เยื่อกระดาษประกอบด้วยกระดูก รสชาติของผลไม้คล้ายกับแตงกวาและลูกแพร์มาก ผลไม้เหล่านี้สามารถกำจัดสารพิษในร่างกายได้อย่างรวดเร็ว
เกปุนดุง
ผลไม้แปลกใหม่เหล่านี้เติบโตในเอเชีย ชาวบ้านเรียกพวกเขาว่ามะยมเอเชีย ภายนอกผลไม้มีลักษณะคล้ายส้มเขียวหวานขนาดเล็กมีสีเหลืองอ่อน
เนื้อเป็นสีแดง มีเนื้อหนืดและมีรสเปรี้ยว
ใบเตย
ผลไม้เป็นสีแดง แทบไม่ได้กินสดเลย นำมาบดหรือผสมกับกะทิ
มามี้
เติบโตในเอเชีย มีลักษณะเป็นสีส้ม แต่มีสีเข้มกว่า
มันมีรสฝาด
ผล
เราดูผลไม้ที่แปลกใหม่ที่สุดในโลกของเรา พวกเขาทั้งหมดสมควรได้รับความสนใจเนื่องจากมีรสชาติและสีสันมากมาย อย่าลืมใส่ใจกับรูปถ่ายที่มีชื่อ
ผลไม้ไทย
1.มังคุด
ผลกลมคล้าย มะเขือยาว smallด้วยผิวที่หนามาก ข้างใต้มีก้อนกลมสีขาวคล้าย
กระเทียม. ผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อน มังคุดอุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามิน B และ C
2.ทุเรียน
ผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีมวลถึง 5 กก. ปกคลุมด้วยเปลือกหนาและมีหนามขนาดใหญ่ เนื้อนุ่มมาก เนื้อสัมผัสคล้าย ครีมข้นมีรสถั่วชีส ผลสุกมีกลิ่นเน่าเสียกัดกร่อน จึงห้ามนำทุเรียนเข้าบ้าน กลิ่นจะรุนแรงน้อยกว่าหรือเข้าใจยากหากเพิ่งปอกเปลือกผลไม้ ในเอเชีย ทุเรียนมีมูลค่าสูง ถือเป็น "ราชาแห่งผลไม้" และมีคุณสมบัติมหัศจรรย์
3.เงาะ
ผลเงาะมีลักษณะกลมหรือวงรี ขนาดประมาณลูกปิงปองหรือ ไข่. ผิวหนังสีแดงมีขนแข็งปกคลุมหนาแน่น เนื้อเงาะมีลักษณะเป็นวุ้นสีขาวมีรสหวาน
ผลไม้อุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก และวิตามินซี
4.มะขาม
ผลคล้ายถั่วฝักยาว 10-15 ซม. มีรสเปรี้ยวอมหวานบางครั้งมีรสฝาด มะขาม
ใช้เป็นยาระบายที่มีประสิทธิภาพแต่ไม่รุนแรง
5.ลำไย
ภายนอกผลไม้ดูเหมือนถั่วทำความสะอาดง่าย ใต้เปลือกเป็นเนื้อใสฉ่ำที่มีรสหวาน
ผลมีเมล็ดขนาดใหญ่หนึ่งเมล็ด การใช้ผลไม้ชนิดนี้มีผลดีต่อผิว มีฟอสฟอรัสอยู่มาก
แคลเซียมและกรดอะมิโน
ความแตกต่างระหว่างลำไยและ Lancon
6.ดวงตาแห่งมังกร
บ้านเกิดของผลไม้นี้คืออเมริกาใต้และตัวเขาเองเป็นผลไม้ของแคคตัส เยื่อกระดาษ แก้วมังกรมีสีขาวและเบอร์กันดีมีเมล็ดสีดำจำนวนมาก รสชาติของมันแทบจะสังเกตได้ไม่เด่นชัดมีรสหวานอมเปรี้ยว เป็นการดีที่สุดที่จะกินดวงตาของมังกรที่แช่เย็นเพราะมันดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ผลไม้ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตมีประโยชน์ในโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและต่อมไทรอยด์
7.ส้มโอ
ส้มโอเป็นผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดในตระกูลส้ม อาจมีน้ำหนักมากกว่า 1 กก. สีของเนื้อเป็นสีแดงถึงเหลือง รสชาติชวนให้นึกถึงส้มโอ แต่ละเอียดอ่อนกว่าและไม่มีรสขมเด่นชัด เป็นแหล่งของวิตามินซี
8.มะม่วง
มะม่วงมีสีเหลือง สีแดง และสีเขียว ขึ้นอยู่กับระดับความสุกและความหลากหลาย มะม่วงมีรสหวานหวานอมเปรี้ยวเป็นครั้งคราว กลิ่นหอมของมะม่วงมีความชัดเจนและน่ารื่นรมย์ ผลไม้ที่ไม่สุกเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ของสลัดไทยหลายชนิด ผลไม้มีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและเป็นประโยชน์ต่อกระบวนการย่อยอาหาร
9.มะละกอ
ผลมีเนื้อ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า รูปร่างคล้ายบวบ ปอก ผลสุกมีสีส้มเหลือง ผลสุกใช้ทำขนม ส่วนส้มตำไทยขึ้นชื่อทำจากมะละกอเขียว - เมนูคลาสสิคประเทศไทย. มะละกอมีธาตุเหล็ก วิตามิน A, B, C และ D เป็นจำนวนมาก ผลไม้นี้มีคุณค่าสำหรับความสามารถในการปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร: มันทำให้ความเป็นกรดของกระเพาะอาหารเป็นปกติและบรรเทาอาการปวดในระหว่างการกำเริบของโรคกระเพาะ
10.noina
ผลของ Noina มีสีเขียวซีดมีเปลือกเป็นหลุมเป็นบ่อคล้ายกับรูปกรวย ผลสุกจะนุ่มมีกลิ่นหอม เนื้อมีสีขาวมีหลุมดำหวานมากและฝาดเล็กน้อย รสครีม. เป็นเรื่องปกติที่จะกินน้อยหน่าด้วยช้อน โดยแบ่งเป็นสองซีก ผลไม้อุดมไปด้วยกรดอะมิโน
11.ละมุด
อีกชื่อหนึ่งคือละมุด มีลักษณะคล้ายกีวีมาก มี "ขน" น้อยกว่าและมีสีน้ำตาลเข้ม รสชาติหวานอมเปรี้ยวคาราเมลนม ผลไม้มักใช้สำหรับเสิร์ฟอาหารเนื่องจากมีเนื้อสีน้ำตาลที่สวยงาม เครื่องดื่ม ของหวาน และซอสต่างๆ ถูกจัดเตรียมไว้ ฤดูกาลคือตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงธันวาคม ทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น
12.ฝรั่ง
ลักษณะผลไม้ดูเหมือนแอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่เป็นหลุมเป็นบ่อ ฤดูกาลตลอดทั้งปี ผลไม้นี้หั่นเป็นชิ้นๆ กระดูกอ่อนตรงกลางและกินเหมือนมะม่วงเขียวโรยด้วยเครื่องเทศและน้ำตาลหรือเพียงแค่ไม่ปรุงรส ผลไม้สุกควรกินกับเปลือกเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารและกระตุ้นหัวใจ
13.มะเฟือง
ผลมีสีเหลืองหรือเขียว มีขนาดและรูปร่างใกล้เคียงกับพริกหวาน แต่เมื่อมองจากด้านบนหรือด้านล่าง จะมีลักษณะเป็นรูปดาว ผลสุกจะฉ่ำมาก มีรสดอกไม้ที่ถูกใจ ไม่หวานมาก ไม่ต้องปอก แค่หั่นเป็นชิ้น ("ดาว") ฤดูกาลคือตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงธันวาคม ประกอบด้วยวิตามินซีจำนวนมาก
14.การประกันตัว
แพร่หลายมากในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผลไม้ประกันตัวนั้นหาได้ไม่ง่ายนักในตลาดผลไม้อย่างครบถ้วน และแม้ว่าคุณจะพบเขา ตัวคุณเองก็ไม่สามารถรับมือกับเขาได้ ความจริงก็คือเปลือกของมันแข็งเหมือนหิน และเป็นไปไม่ได้ที่จะเข้าถึงเนื้อกระดาษโดยไม่ต้องใช้ค้อนหรือขวาน ผลไม้มีลักษณะกลมหรือรูปลูกแพร์มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 20 เซนติเมตร ผลสุกจะมีสีเหลือง ภายในเนื้อและเมล็ดมีขนปกคลุมอยู่เล็กน้อย เนื้อมีสีเหลือง หอม ไม่หวานเกินไป และฝาดเล็กน้อย หากลิ้มรสผลไม้สดไม่ได้ (ซึ่งโดยทั่วไปแล้ว คุณไม่ควรกังวล) คุณสามารถซื้อชาจากผลมะตูมที่เรียกว่ามะตูมได้ เป็นผลไม้ที่หั่นเป็นชิ้นแล้วตากให้แห้ง เชื่อกันว่ามีประสิทธิภาพในการรักษาสูงมาก โรคหวัด, โรคหลอดลมและโรคหืด.
15.อาโวคาโด
อะโวคาโดเรียกอีกอย่างว่า American perseus และ alligator pear ปกคลุมด้วยเปลือกรสจืดและกินไม่ได้ ข้างในมีเนื้อหนาแน่นเหมือนลูกแพร์และกระดูกขนาดใหญ่หนึ่งชิ้น เยื่อกระดาษมีรสชาติเหมือน ลูกแพร์สุกหรือฟักทองก็ไม่มีอะไรพิเศษ อะโวคาโดมักใช้ในการปรุงอาหารมากกว่ารับประทานดิบ แต่อาหารที่ปรุงด้วยอะโวคาโดสามารถกระจายตารางเทศกาลได้อย่างมาก
16.ขนุน
ผลขนุนเป็นผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดที่ปลูกบนต้นไม้โดยมีน้ำหนักถึง 34 กก. ข้างในผลมีก้อนเนื้อสีเหลืองหวานขนาดใหญ่หลายก้อนที่กินได้ เนื้อมีรสหวานหวานชวนให้นึกถึงแตงโมและมาร์ชเมลโลว์ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตประมาณ 40% (แป้ง) ซึ่งมากกว่าในขนมปัง ฤดูกาลคือตั้งแต่มกราคมถึงสิงหาคม
17.ลูกยอ
ผลไม้นี้เป็นที่รู้จักกันภายใต้ชื่อมะรุมใหญ่, หม่อนอินเดีย, ต้นไม้เพื่อสุขภาพ, ผลไม้ชีส ผลลูกยอมีรูปร่างและขนาดคล้ายคลึงกัน มันฝรั่งขนาดใหญ่. ลูกยอไม่สามารถเรียกได้ว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมมากผลไม้สุกมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ (ชวนให้นึกถึงกลิ่นของชีสรา) และรสขม แต่ถือว่ามีประโยชน์มาก ในบางภูมิภาค ลูกยอเป็นอาหารหลักของคนยากจน มักจะบริโภคกับเกลือ น้ำลูกยอก็เป็นที่นิยมเช่นกัน ลูกยอออกผลตลอดปี
18.เสาวรส
ผลไม้แปลกใหม่นี้เรียกอีกอย่างว่าเสาวรสเพราะให้เครดิตกับคุณสมบัติของยาโป๊ที่แข็งแกร่ง เสาวรสมีรูปร่างกลมมนเรียบยาวเล็กน้อยมีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 8 เซนติเมตร ผลสุกจะมีสีสดฉ่ำมาก มีสีเหลือง ม่วง ชมพูหรือแดง ผลไม้สีเหลืองหวานน้อยกว่าผลไม้อื่น เยื่อกระดาษยังมีหลายสี ภายใต้เปลือกที่กินไม่ได้นั้นมีเนื้อหวานอมเปรี้ยวคล้ายเยลลี่ที่มีเมล็ด เมื่อใช้แล้วจะสะดวกที่สุดที่จะผ่าครึ่งผลไม้แล้วกินเนื้อด้วยช้อน กระดูกในเนื้อยังกินได้ แต่พวกมันทำให้ง่วงนอน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้กระดูกเหล่านี้ในทางที่ผิด น้ำเสาวรสมีผลทำให้สงบและทำให้ง่วงนอน เป็นผู้ใหญ่มากที่สุดและ ผลไม้แสนอร่อยผู้ที่เปลือกไม่เรียบอย่างสมบูรณ์ แต่ปกคลุมด้วย "รอยย่น" หรือ "รอยบุบ" เล็ก ๆ (เป็นผลสุกมากที่สุด) ฤดูการสุกคือตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคม
19.พระหัตถ์
นี่คือมะนาวชนิดหนึ่ง เรียกอีกอย่างว่านิ้วของพระพุทธเจ้าและมะนาวนิ้ว ผลไม้นี้ไม่ใช่ผลไม้ที่คุณจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติของ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าผลไม้นั้นน่าสนใจและมีประโยชน์มาก และเมื่อคุณเห็นมันแล้ว คุณก็คงจะมีความต้องการที่จะลองมันอย่างแน่นอน แต่อย่ารีบ ผลไม้ประกอบด้วยเปลือกเกือบทั้งหมด (เนื้อกินไม่ได้) ซึ่งคล้ายกับเปลือกมะนาวที่มีรส (รสขมและเปรี้ยว) และกลิ่นสีม่วง รูปร่างของผลไม้นั้นน่าสนใจมากและดูเหมือนฝ่ามือที่มีนิ้วจำนวนมากถึงความยาว 40 เซนติเมตร คุณสามารถซื้อเพื่อนำกลับบ้านเป็นของที่ระลึกเท่านั้นและปรุงอาหารที่บ้านด้วยรสส้ม (ผลไม้แช่อิ่ม, เยลลี่, ผลไม้หวาน) ที่บ้าน
20.ศาลา (สลัก, ระกุม, ผลงู)
ผลรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือกลมขนาดเล็ก (ยาวประมาณ 5 ซม.) สีแดงหรือสีน้ำตาล ปกคลุมไปด้วยหนามขนาดเล็กหนาแน่น ผลไม้ที่มีรสหวานอมเปรี้ยวสดใสผิดปกติมาก มีคนเตือนลูกพลับบางคนลูกแพร์ คุณควรระวังเมื่อปอกผลไม้: หนามมีความหนาแน่นมากและเจาะเข้าไปในผิวหนัง จะดีกว่าถ้าใช้มีด ฤดูกาลคือตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายน
21.ลิ้นจี่
ผลกลมสีแดงเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 4 ซม. วิเศษมาก ผลไม้แสนอร่อย. มีกระดูกอยู่ตรงกลาง ฉ่ำมากหวานบางครั้งเปรี้ยว เปลือกแยกออกจากเนื้อขาวใสได้ง่าย น่าเสียดายที่ลิ้นจี่สดไม่สามารถบริโภคได้ตลอดทั้งปี: ฤดูเก็บเกี่ยวลิ้นจี่จะเริ่มในเดือนพฤษภาคมและสิ้นสุดจนถึงสิ้นเดือนกรกฎาคม ในช่วงที่เหลือของปีแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพบมัน ในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยวในเอเชีย ลิ้นจี่กระป๋องสามารถหาซื้อได้ในขวดโหลหรือถุงพลาสติกในน้ำผลไม้หรือกะทิของตัวเอง ลิ้นจี่มีโปรตีนมากมาย สารเพคติน,โพแทสเซียม แมกนีเซียม และวิตามินซี มาก เนื้อหาสูงกรดนิโคตินิก - วิตามิน PP ซึ่งช่วยป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด
22.คิวาโนะ
ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม แตงมีเขา, แตงกวาแอฟริกัน, แตงกวาแอนทิลเลียน, แตงกวามีเขา, แองกูเรีย คิวาโนะ
ดูเหมือนแตงกวาขนาดใหญ่จริงๆ ถึงแม้ว่าจะเป็นผลไม้แต่คำถามอื่น ความจริงก็คือผลของคิวาโนะนั้นเติบโต
บนเถา ส่วนใหญ่ปลูกในแอฟริกา นิวซีแลนด์ ในทวีปอเมริกา ผลไม้ Kiwano
เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวไม่เกิน 12 เซนติเมตร สีออกเหลือง ส้ม แดง ขึ้นอยู่กับดีกรี
การเจริญเติบโต ภายใต้เปลือกหนาทึบเนื้อมีสีเขียวรสชาติค่อนข้างชวนให้นึกถึงแตงกวากล้วยและแตง ผลไม้ไม่
ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นหรือผ่าครึ่ง (เหมือนแตงธรรมดา) แล้วจึงรับประทานเนื้อ ยังใช้กับ
เกลือ.
23.สับปะรด
พันธุ์ที่พบมากที่สุดในประเทศไทย: นางเล - ผลไม้ทรงกลมขนาดเล็กที่มีเปลือกสีเหลืองสีเขียวและสีเหลืองฉ่ำ
เยื่อกระดาษ; ภูเก็ต - ผลไม้ที่มีผิวสีเหลืองส้มและเนื้อสีเหลืองเข้มหวานและกรอบ ภูแล - เล็ก
ผลกลม ที่เล็กที่สุดในบรรดาพันธุ์ทั้งหมด มีผิวสีเหลืองน้ำตาลและเนื้อหอมสีเหลืองอ่อน ศรีราชา
- ผลใหญ่สีน้ำตาลแดงเนื้อเหลือง รสหวานอมเปรี้ยว. สับปะรดอุดมไปด้วยวิตามิน A และ C
แคลเซียม ฟอสฟอรัส และโบรมีเลน ช่วยต่อสู้กับโรคหวัดและความดันโลหิตต่ำ
24.ชมพู่
โดยทั่วไปแล้วจะมีลักษณะเป็นระฆัง นอกจากนี้ยังมีแอปเปิ้ลกุหลาบแบนและแม้กระทั่ง
วงรี. สีของผลนี้คือสีแดง สีเขียว และสีชมพูอ่อน ภายในสว่างอยู่เสมอ มันมีรสต้นสน
เปรี้ยวไม่สดใส แต่ผลไม้นั้นชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ ดับกระหายได้ดีเยี่ยม พวกเขาไม่มีกระดูก ดังนั้นจึงสะดวกมาก
ให้กับเด็กๆ ไม่ต้องล้างออก ใช้คู่กับผิว ภายนอกของผลชมพู่เล็กน้อย
ชวนให้นึกถึงมะม่วงหิมพานต์ ในประเทศไทยมีการจำหน่ายชมพู่ตลอดปี
25.โรคมะเร็ง
อย่างสูง ผลไม้ที่น่าสนใจเพราะในรูปร่างของมัน มันดูเหมือนหยด และผิวของมันดูเหมือนเปลือกซึ่งง่ายต่อการถอดออก กั้งต้องทำความสะอาดอย่างรวดเร็วเพราะผลไม้นี้มีผิวที่แหลมคม รสชาติของมันเข้มข้นและเปรี้ยวอมหวานอย่างผิดปกติคล้ายกับกีวีหรือสตรอเบอร์รี่
26. มะพร้าวหรือมะพร้าว
แตกต่างจากวอลนัทสีน้ำตาลขนดกทั่วไปมาก วอลนัทไทยมีขนาดใหญ่เกือบเท่าหัวคน มะพร้าวอ่อน-มะปราว สดชื่น น้ำผลไม้หอมกรุ่นและเนื้อสีขาวนวล ในฤดู น้ำมะพร้าวขายตรงในเปลือกเจาะรูและใส่ฟาง
บทความที่เกี่ยวข้อง
