Si e quani një sallatë perimesh? Sallatat më të shijshme të bëra nga perime të freskëta. Sallatë me salcë mustardë dhe domate qershi

Sallatë me perime - popullore gjellë diete që përmban nje numer i madh i vitamina dhe minerale. Perimet kanë efekt i dobishëm në stomak, duke nxitur tretjen e ushqimit dhe përthithjen e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve. Romakët e lashtë ishin ndër të parët që përgatitën sallata, duke përdorur vaj ulliri, qepë, endive dhe mjaltë. Në mesjetë përdoreshin edhe hudhra, majdanozi dhe mente. Sallatat me perime falë disponueshmërisë dhe shumëllojshmërisë së përbërësve, ata mund të mburren pothuajse me më shumë sasi e madhe të gjitha llojet e recetave. Për të përgatitur sallata, mund të përdorni asparagus, domate, speca, hudhër, qepe te njoma, majdanoz dhe shumë perime të tjera në kombinim me uthull, vaj vegjetal, kosi, majonezë dhe kripë. Pjatë e gatshme Më shpesh shërbehet e ftohtë mish i skuqur ose si meze të lehtë.

Ka 652 receta në seksionin "Sallata me perime".

Sallatë panxhari me djathë suluguni, tranguj dhe kohlrabi

Sallata e panxharit me lakër kohlrabi merr një të re, më komplekse, shije e pazakontë, nëse i shtoni kripë djathë i tymosur suluguni dhe kastravecat turshi. Për pikante, mund t'i shtoni sallatës hudhër të grirë hollë dhe t'i rregulloni gjithçka me kos pa...

Sallatë brokoli me karrota dhe hudhër

Brokoli është shumë i popullarizuar në mesin e besimtarëve të ushqyerit e shëndetshëm dhe humbje peshe. Ai përmban shumë proteina dhe proteina vetitë ushqyese i afrohet proteinës së mishit. Për t'u njohur me lakër të shëndetshme, ju ftojmë të zotëroni një recetë të thjeshtë sallate nga...

Sallatë me lulelakër me domate dhe vezë

Receta sallatë e thjeshtë Lulelakra me domate dhe vezë të ziera mund të shërbehet si pjatë kryesore për darkë ose drekë. Për të parandaluar që sallata e perimeve të jetë e butë, e rregulloni me mustardë dhe të trashë salcë balsamike. Lehtë për t'u mësuar, e shijshme dhe...

Sallatë me djathë feta dhe thjerrëza

Sallata me djathë feta dhe thjerrëza jep një gamë shijesh, duke përfshirë mprehtësinë dhe ëmbëlsinë e qepëve të Jaltës, kripën e djathit feta, lëngshmërinë e domateve dhe piper zile. Thjerrëzat e ziera balancojnë gjithçka. Nuk ka shijen e vet të përcaktuar mirë, e cila është te perimet...

Sallatë me kunguj të pjekur me panxhar dhe djathë

Receta sallatë e lehtë nga perime të pjekura me shtimin e djathit të kripur, mund të shërbehet si pjatë anësore për mish ose peshk. Për salcën e sallatës, përzieni vaj perimesh(ulliri ose luledielli) me salcë soje dhe Uthull balsamike. Kjo salcë është...

Sallatë perimesh me avokado, mango dhe misër

Një recetë për një sallatë të pazakontë perimesh, e cila përfshin avokado, mango, misër dhe barishte. Do të duhet shumë pak kohë për ta përgatitur atë dhe si rezultat do të keni një shije, të ndritshme, sallatë me lëng, të cilin do të dëshironi ta hani menjëherë. ...

Sallatë marokene me karrota me qimnon

Një recetë interesante për sallatën me karrota me qimnon ekziston në kuzhinën marokene. Seti i përbërësve për sallatën është minimal. Gjithçka që ju nevojitet është disa karota të ëmbla, të prera dhe të zbardhura, dhe një salcë vaji pikante. Produktet në recetë llogariten...

Sallatë me patate të ëmbla, karrota dhe fara luledielli

Sallatë e papërpunuar, e pabesueshme perime me rrënjë të shëndetshme ka shije të këndshme dhe interesante, e ndritshme pamjen. Mund të përdoret si një meze të lehtë ose një drekë të plotë(nëse jeni në dietë). Falë patates së ëmbël, e cila përmban...

Sallatë me selino dhe karrota

Më delikate dhe aromatike nga të gjitha erëzat e rrënjëve është selino. Ai siguron veprim pozitiv në trupin e njeriut, për shembull, rrit tonin. Në mënyrë tipike, rrënja e selinos shtohet në sallata, lëngje mishi, supa dhe zierjet. Ne ofrojmë një provë...

Salsa shalqi me djathë dhe misër

Salsa me shalqi është recetë e rregullt sallatë me shalqi me perime dhe salca më e zakonshme e sallatës. Në vend të djathit, mund të përdorni çdo djathë të ri djathë turshi sipas shijes tuaj. Shtoni pak në sallatë për erëza shtesë Salcë Worcestershire, por nëse...

Sallatë me lakër kineze me vezë, susam dhe domate

Receta për sallatën me lakër kineze është e lehtë dhe origjinale në dizajn, përgatitja e së cilës nuk kërkon shumë kohë. Salcë për sallatë me limon dhe piper të kuq do t'i japë gjellës një pikante të veçantë. Susami i shtuar në sallatë shije të jashtëzakonshme. Nëse në...

Sallatë klasike greke

Klasike sallatë greke përgatitur nga perime të freskëta, duke shtuar zarzavate sipas stinës. Përveç perimeve dhe barishteve, sallatës i shtohet djathi turshi i prerë në kubikë (feta, djathë feta) dhe ullinj. Kësaj sallate mund t’i shtoni gjethe marule të prera në damë, të freskëta...

Sallatë pranverore me djathë adyghe dhe vaj liri

Receta më e zakonshme sallatë pranverore perimet dhe barishtet mund të pasurohen duke shtuar djathë Adyghe në të. Pjata nuk është vetëm e shëndetshme dhe e shijshme, por edhe e bukur. Djathë adyge mund të zëvendësohet me djathë feta ose djathë imeretian. Gjëja kryesore është që djathi është...

Sallatë panxhar me salcë kosi dhe rrikë

I grirë rrikë tavoline jep një aromë pikante, dhe kosi zbut shijen e rrikës. Kopër e freskët jep aromë. Në përgjithësi, sallata me panxharë e përgatitur sipas kësaj recete doli të jetë shumë e kënaqshme për shkak të djathit dhe vezëve. Meqë ra fjala, gatimi i panxharit ka të vogla...

Sallatë me lakër turshi dhe patate

Sallata me lakër turshi dhe patate mund të shërbehet si pjatë anësore për mish ose peshk. Për veshjen, sigurohuni që të merrni vaj aromatik luledielli. Me të salcë lakër rezulton vërtet e shijshme. Nëse lakër turshi ju duket shumë i kripur...

Sallatë me selino dhe bizele jeshile

Për të ruajtur forcën e trupit, një sallatë me selino dhe bizele jeshile do të jetë e dobishme. Ndonjëherë quhet thjesht jeshile për ngjyrën e pasur të përbërësve. Sallata e perimeve rezulton të jetë jashtëzakonisht e lehtë, kështu që do të përshtatet në mënyrë të përkryer në dietën e atyre që ndjekin...

Sallatë lakër turshi me qepë

Receta e sallatës lakër turshi, e cila mund të shërbehet si pjatë anësore me salsiçe ose të tjera enët me mish. Përveç lakrës, në tasin e sallatës shtoni karota të grira dhe qepë të prera hollë dhe nëse lakra rezulton shumë e thartë, atëherë duhet larë dhe...

Sallatë Waldorf me selino

Sallata u servir fillimisht në hotelin Waldorf-Astoria, gjë që shpjegon emrin e saj. Vetë hoteli është ndërtuar. Pronari i hotelit në Manhattan në Nju Jork është pasardhës i emigrantëve nga fshati gjerman Waldorf John Jacob Astor IV. Nuk dihet me siguri nëse...

Sallatë me shtresa me gjizë, perime të freskëta dhe arra

Perimet e freskëta janë një depo e vitaminave dhe substancave të dobishme. Prandaj recetat enët me perime duhet të përfshihen në dietën tuaj çdo ditë. Për shembull, në formën e sallatave dhe ushqimeve. Gjiza shkon mirë me kastravecat, rrepkat dhe karotat. Pikanizmi i kësaj sallate vjen nga...

Ndryshoni kombinimet tuaja të zakonshme të perimeve me bukë të thekur, avokado, djathë, arra dhe fruta të thata.

shijshme.com

Kjo sallatë e pazakontë kujton Vetëm në vend të makaronave ka shirita të hollë kunguj të njomë.

Përbërësit

• 4 kunguj të njomë;
• kripë - për shije;
• 400 g domate qershi;
• 150 g topa mocarela;
• ½ tufë borzilok;
• 2 luge uthull balsamike.

Përgatitja

Duke përdorur një grirëse ose pajisje tjetër, priteni në shirita të hollë të gjatë. I përziejmë me vaj ulliri dhe erëza dhe i lëmë të marinohen për 15 minuta. Më pas shtojmë tek kungulleshkat domatet dhe djathin e përgjysmuar, gjethet e borzilokut dhe uthullën dhe i përziejmë mirë.

allrecipes.com

Kombinim i mahnitshëm perime të shijshme, zarzavate dhe salcë limoni.

Përbërësit

• 3 panxhar;
• 2 domate;
• 1 avokado;
• ½ qepë e kuqe;
• 100 g djathë feta;
• 200 g spinaq;
• 3 lugë lëng limoni;
• 2 lugë vaj ulliri;
• 1 lugë gjelle uthull balsamike;
• 1 lugë gjelle;
• kripë - për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• ½ thelpi hudhër.

Përgatitja

Vendosni panxharët në një tenxhere, shtoni ujë dhe vendoseni të ziejë në zjarr të fortë. Ulni nxehtësinë dhe vazhdoni për rreth një orë derisa të bëhet e butë. E ftojmë pak, e qërojmë, e presim në kubikë dhe e vendosim në frigorifer për 15 minuta.

Kombinoni panxharin, domatet e prera në kubikë dhe avokadon, rrathët e qepës, fetën e grirë dhe spinaqin. E rregulloni sallatën me një përzierje me lëng limoni, vaj, uthull, mustardë, erëza dhe hudhër të grirë.

chelseasmessyapron.com

Mund të duket shumë përzierje e pazakontë. Por përpiquni të përgatisni një sallatë dhe nuk ka gjasa të qëndroni indiferentë ndaj saj.

Përbërësit

• 4 koka brokoli;
• 1-2 lugë kripë;
• 100 g boronicë të thata;
• 70 g bajame të copëtuara ose bajame të grira;
• 40 g fara luledielli të qëruara;
• 200 g djathë çedër;
• 200 g majonezë;
• 1 lugë gjelle uthull vere të kuqe;
• 2-4 lugë sheqer;
• 1 limon;
• ½ lugë fara lulekuqe.

Përgatitja

Pritini lulet nga brokoli. Pritini lulet që janë shumë të mëdha në gjysmë. Vendosni një tenxhere të madhe me ujë në zjarr të fortë, shtoni kripë dhe lëreni të vlojë. Vendoseni brokolin në ujë të vluar për 30 sekonda, më pas transferojeni në një tas me ujë akull. Pasi brokoli të jetë ftohur, thajeni plotësisht me një peshqir letre.

Kombinoni brokolin me boronicat, bajamet, farat dhe kubikët çedar. Për dressing, përzieni majonezën, uthullën, sheqerin, lëkurën e një limoni të plotë, 1 lugë gjelle lëng limoni, kripën dhe farat e lulekuqes. E rregullojmë sallatën, e përziejmë dhe e vendosim në frigorifer për 15-30 minuta.

smittenkitchen.com

E lëngshme dhe sallatë e shëndetshme me një notë të ëmbël.

Përbërësit

• 1 kokë e vogël lakër të kuqe;
• kripë - për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 100 g;
• 100 g djathë feta;
• disa degë majdanozi;
• 2 lugë çaji fara susami.

Përgatitja

Pritini lakrën në shirita të hollë. Shtoni vaj, lëng limoni dhe erëza në të dhe përzieni. Hidhni lakra jeshile me gjysmën e hurmave, të prera në kubikë ose me vija, dhe gjysmën e fetës së thërrmuar. Hidhni sipër hurmat e mbetura, fetën, majdanozin e grirë dhe farat e susamit.

shijshme.com

Kjo sallatë do të jetë e shijshme me misër të freskët ose të ngrirë ose të konservuar.

Përbërësit

• 500 g misër;
• 200 g domate qershi;
• 100 g djathë feta;
• 1 qepë e kuqe;
• disa degë borziloku;
• 3 lugë vaj ulliri;
• 1 gëlqere;
• kripë - për shije;

Përgatitja

Bashkoni misrin, domatet e përgjysmuara, fetën e grirë dhe qepën e grirë hollë. Shtoni gjethet e borzilokut, të prera në rripa të holla, vajin dhe lëngun e një lime të plotë. I rregullojmë me erëza dhe i përziejmë.

6. Sallatë Guacamole

Guacamole është një meze e lehtë e bërë nga tul avokado me shtimin e lëngut të limonit ose gëlqeres, erëza të ndryshme dhe perime. Por të njëjtët përbërës mund të shërbehen edhe në formën e një sallate të bukur.

Përbërësit

• 400 g domate qershi;
• 100 g fasule të konservuara;
• 100 g misër të konservuar;
• 1 qepë e vogël e kuqe;
• 1 piper jalapeno(mund të zëvendësohet me spec djegës);
• 2 avokado të pjekura;
• disa degë majdanozi;
• 1 gëlqere;
• ¼ lugë çaji qimnon i bluar;
• kripë - për shije;
• piper i zi i bluar - për shije.

Përgatitja

Përzieni domatet e përgjysmuara, fasulet, misrin, qepët dhe specat e grira hollë, kubikët dhe majdanozin e grirë. I rregullojmë me një përzierje vaji, lëng lime dhe erëza dhe i përziejmë mirë.

natashaskitchen.com

Kjo sallatë është krokante dhe tepër e lëngshme.

Përbërësit

• 2 koka brokoli;
• 50 g arra;
• 1 karotë e madhe;
• 1 mollë;
• ½ qepë e vogël e kuqe;
• 70 g rrush të thatë;
• 100 g majonezë;
• 100 g salcë kosi;
• 2 lugë lëng limoni;
• ½ lugë sheqer;
• kripë - për shije;
• piper i zi i bluar - për shije.

Përgatitja

Prisni lulet dhe kërcellin e brokolit të qëruar copa të mëdha. Thajini lehtë arrat tigan i nxehtë. Përzieni brokolin me karota të grira, kubikë, qepë të grira hollë, arra dhe rrush të thatë. Përziejini veçmas përbërësit e mbetur dhe me këtë përzierje e rregulloni sallatën.

jamieoliver.com

Portokallet do t'i shtojnë gjallërinë kësaj sallate.

Përbërësit

• 4-5 karota;
• 2 panxhar;
• 4 lugë vaj ulliri;
• kripë - për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 2 portokall;
• 1 lugë fara susami;
• ½ tufë cilantro.

Përgatitja

Qëroni perimet. Pritini karotat në gjysmë dhe panxharin në feta. Ziejini me avull për 5 minuta. Vendosni karotat dhe zieni panxharin në të njëjtën mënyrë. Gatimi i tyre veçmas do të parandalojë që karotat të skuqen.

Vendosini perimet në një tepsi, spërkatini me 2 lugë vaj dhe i rregulloni me kripë dhe piper. Piqeni në 200°C për 30-40 minuta.

Grini lëkurën e portokallit. Më pas u hiqni shtresën e bardhë dhe pritini frutat në feta. Skuqini farat e susamit në një tigan të nxehtë për disa minuta, duke i përzier vazhdimisht.

Ftoheni pak perimet e pjekura. Më pas i përziejmë me lëkurën dhe portokallet, i hedhim sipër vajin e mbetur dhe i hedhim kripë. Spërkateni me farat e susamit dhe gjethet e cilantros.

Tracy Benjamin/Flickr.com

Parmixhani do t'i japë sallatës një shije pikante. Por sipas dëshirës mund të zëvendësohet me një djathë tjetër.

Përbërësit

• 100 g arra;
• 24 koka lakër Brukseli;
• 50 g parmezan;
• 100 ml vaj ulliri;
• 3 lugë gjelle uthull molle;
• 2 lugë çaji mustardë Dijon;
• kripë - për shije;
• piper i zi i bluar - për shije.

Përgatitja

Thajeni atë arra në një tigan të nxehtë për 5-8 minuta. Pritini lakrën në shirita të hollë. Shtoni arra në të dhe djathë i grirë. Për dressing-in i përziejmë të gjithë përbërësit e tjerë, këtë masë e hedhim sipër sallatës dhe e përziejmë mirë.

10. Sallatë me perime pikante me quinoa

E shijshme, plot dhe shumë pjatë e shëndetshme.

Përbërësit

• 500 g quinoa;
• 2 kastraveca;
• 400 g domate qershi;
• 1 qepë e vogël e kuqe;
• disa degë majdanozi;
• ½ avokado;
• 100 g djathë feta;
• 5 lugë vaj ulliri;
• 1 lugë çaji mjaltë;
• 1 thelpi hudhër;
• ½ lugë çaji piper i kuq i bluar;
• 1 lugë çaji rigon të tharë;
• kripë - për shije.

Përgatitja

Hidheni kuinoan në ujë të vluar me kripë dhe ziejini në zjarr të ulët për 15 minuta. Kastravecat i ndajmë në katër katërsh, i përgjysmojmë domatet, i presim qepën dhe majdanozin, i presim në kubikë avokadon dhe e thërrmojmë fetën. Përziejini këta përbërës me quinoa.

Për dressing, përzieni vajin, uthullën, mjaltin, hudhrën e grirë, piperin, rigonin dhe kripën. Hidheni salcën mbi sallatë dhe hidheni në shtresë.

11. Panzanella

shijshme.com

Panzanella është tradicionale sallatë italiane me perime të freskëta dhe bukë.

Përbërësit

• 2 bagueta;
• 120 ml vaj ulliri;
• 3 lugë gjelle uthull vere të kuqe;
• 1 lugë çaji mjaltë;
• kripë - për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 1 kastravec i madh;
• 800 gr e kuqe dhe domate të verdha qershi;
• 1 qepë e kuqe;
• 1 thelpi hudhër;
• 1 tufë borzilok.

Përgatitja

Pritini bagetën në kubikë të mëdhenj dhe lyeni me gjysmën e vajit të ullirit. Vendoseni bukën në një tigan të parangrohur dhe bukën e thekur, duke e përzier herë pas here, në zjarr mesatar për rreth 10 minuta. Baguette duhet të jetë krokante kore kafe e artë. Pastaj ftohuni.

Për veshjen, përzieni vajin e mbetur, uthullën, mjaltin dhe erëzat. Pritini kastravecin feta të mëdha, duke hequr farat. Pritini domatet përgjysmë, qepën e grini imët, hudhrën e grini dhe gjethet e borzilokut grijini në masë. Përzieni perimet, barishtet dhe baguette, derdhni sipër salcës dhe përzieni mirë.

gimmesomeoven.com

E zakonshme kombinim shije patatet dhe vezët do të plotësojnë selinon dhe avokadon në këtë sallatë.

Përbërësit

• 8-10 patate;
• kripë - për shije;
• 2 lugë gjelle uthull;
• 4 vezë;
• 300 g kos grek ose majonezë;
• 1 lugë gjelle mustardë Dijon;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 2 avokado;
• 2–3 kërcell selino;
• ½ qepë e vogël e kuqe;
• ½ tufe majdanoz.

Përgatitja

Në ujë të kripur derisa të bëhet. Më pas kullojeni ujin, ftohni patatet, qëroni dhe prisni në kubikë të vegjël. I spërkasim me uthull. Zieni vezët dhe ftohuni.

Përzieni kosin ose majonezën, mustardën dhe piperin. Shtoni në salcë patatet, vezët e prera në kubikë, avokadon dhe selinon, qepën e prerë hollë dhe majdanozin e grirë. Më pas hidhni butësisht sallatën.

gimmesomeoven.com

Thjerrëzat përdoren jo vetëm për supa ose pjata kryesore, por edhe për sallata të përzemërta.

Përbërësit

• 200 g thjerrëza të zeza ose jeshile;
• 600 ml perime ose;
• 4 lugë vaj ulliri;
• 200 g kampionë;
• 1 kokë e vogël brokoli;
• ½ qepë e kuqe;
• 4 thelpinj hudhër;
• kripë - për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 200 g spinaq;
• 1 limon;
• 100 g djathë feta.

Përgatitja

Lajini thjerrëzat, vendosini në një tenxhere dhe shtoni lëngun. Mund të zëvendësohet me ujë me pulë ose perime të tretura në të. kub bujoni. Lërini thjerrëzat të ziejnë mbi nxehtësinë mesatare. Ulni pak nxehtësinë dhe ziejini për 20-25 minuta të tjera derisa të zbuten. Më pas kullojini thjerrëzat.

Ngrohni 2 lugë vaj në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Vendosni kërpudhat e prera hollë dhe lulet e brokolit. Gatuani, duke e përzier herë pas here, për 3-4 minuta. Shtoni një lugë tjetër vaj, qepën e grirë, hudhrën e grirë, kripë dhe piper. Gatuani për 2-3 minuta të tjera, ose më shumë nëse dëshironi që perimet të jenë më të buta.

Bashkoni thjerrëzat, perimet, spinaqin e grirë, lëvoren e një limoni të plotë, 3-4 lugë lëng limoni, gjalpin e mbetur dhe djathin e grirë. Sezoni sallatën me kripë nëse është e nevojshme.

bbcgoodfood.com

Përbërësit

• 2 patëllxhanë;
• 3 lugë vaj ulliri;
• kripë - për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 2 bukë pita të trasha;
• 3 lugë uthull balsamike;
• 1 tufë e madhe nenexhik;
• 1 spec djegës i kuq;
• 2 qepë;
• 170 g domate qershi;
• 300 g përzierje sallate;
• 50 g djathe dhie.

Përgatitja

Pritini në copa me anët rreth 3 cm, shtoni një lugë gjelle vaj, rregulloni me erëza dhe përzieni. Vendoseni në një tepsi dhe piqini në 200°C për 25 minuta derisa të marrin një ngjyrë kafe të lehtë. 8 minuta para përfundimit të gatimit të patëllxhanëve, vendosni në furrë një tepsi me copa të mëdha buke pita.

Për dressing, përzieni vajin e mbetur, uthullën, gjethet e grira të mentes, djegësin e grirë hollë dhe 1 qepë. Hiqni patëllxhanët, vendosini në një tas sallate dhe hidhini me ⅓ të salcës. Shtoni qepën e përgjysmuar, domatet e përgjysmuara, përzierjen e maruleve, bukën e pitës dhe copat e djathit të dhisë. Hidhni pjesën e mbetur të salcës mbi sallatën dhe hidheni në shtresë.

iamcook.ru

Një sallatë e përzemërt me një nuancë deti.

Përbërësit

• 300 g lakër kineze;
• 100 g bizele jeshile;
• 250 g alga deti;
• 2 lugë vaj ulliri.

Përgatitja

Fetë lakra kineze vija të vogla. E përziejmë me bizele dhe alga deti, pas kullimit të lëngut prej tyre. E rregullojmë sallatën me vaj.

Të gjithë i dimë përfitimet e perimeve që nga fëmijëria. Përveç kësaj, perimet janë gjithmonë shumë të shijshme. Dhe për këtë arsye, recetat për sallatat e perimeve nuk e humbasin popullaritetin e tyre. Perimet do të bëhen një dekorim i vërtetë për çdo tryezë pushimi dhe do të ndihmojnë në diversifikimin dietë ditore. Dhe sallatat e perimeve të dizajnuara në mënyrë të pazakontë dhe "figurinat" e perimeve të paraqitura në formën e vizatimeve do të ndihmojnë në bindjen e fëmijëve të vegjël që të konsumojnë më aktivisht këto vitamina të shëndetshme natyrore.

Sallatat e lehta me perime për çdo ditë janë shumë të njohura në periudhës së verës. Ata kombinojnë çdo frut të stinës të mbledhur nga kopshti ose të blerë në treg. Kastraveca të freskëta dhe domate, Piper zile dhe lakra, rrepka dhe bizele jeshile, si dhe zarzavate, të cilat janë të detyrueshme në sallata të tilla - e gjithë kjo kombinohet në përmasa arbitrare, të kalitur me vaj vegjetal, salcë kosi ose majonezë. Sallata të tilla plotësojnë në mënyrë të përkryer çdo pjatë dhe ju lejojnë të bëni dietën tuaj të përditshme të shëndetshme dhe të larmishme pa kosto shtesë.

Sallatat me perime për humbje peshe janë shumë të njohura, sepse shumica e perimeve përmbajnë sasi minimale kalori, dhe për këtë arsye këto pjata mund të hahen praktikisht pa kufizime, edhe gjatë periudhave të dietave strikte. Ka edhe sallata të veçanta dietike me perime që ju lejojnë të diversifikoni një dietë të rreptë të racionuar në ditët "lakër" ose "perime".

Sallatat e shijshme dhe të lehta me perime në tryezën festive do të bëhen gjithashtu zgjidhje e madhe. Ata do t'ju lejojnë të zgjidhni një pjatë që i përshtatet shijes së vegjetarianëve dhe njerëzve që humbin peshë. Dhe duke pasur parasysh bollëkun e zakonshëm të ushqimeve me kalori të lartë tavolina festive, me të cilën çdo amvise tradicionalisht i kënaq mysafirët, sallata të tilla do të bëhen një "prizë" e vërtetë për njerëzit që shmangin ngrënien e tepërt.

Mund të përgatisni sallata me perime pa majonezë, të kalitura me ullinj ose vaj luledielli ose salcë soje. Ose, përkundrazi, mund të kombinoni patate, fasule ose bishtajore të tjera në një sallatë, të plotësoni perimet me krutona ose kërpudha dhe të zgjidhni një salcë të pasur (majonezë, salcë kosi, salcë Caesar). Kjo sallatë do të jetë në shijen e shumë meshkujve dhe mund të përdoret edhe si pjatë kryesore, për shembull, për mëngjes ose drekë.

Perimet duhet të jenë në tryezën tuaj gjatë gjithë vitit, të freskëta dhe të marinuara, të pjekura dhe të skuqura, në çdo formë dhe sa më shumë që të jetë e mundur. Mund të përgatisni sallata me perime për çdo ditë, si dhe për festa. Sallatat me perime janë shumë të njohura Viti i Ri ose 23 shkurt, ditëlindje ose 8 mars.

Dhe mund të zbuloni se si të përgatisni një sallatë perimesh për çdo ditë ose për një festë në këtë seksion të faqes. Të gjitha recetat janë të renditura sipas temës - jeni të mirëpritur në secilën faqe sallata interesante, të cilat përmbajnë produkte të caktuara. Për shembull, nëse doni të gjeni recetë e re sallatë me perime të përzemërta, ia vlen të shikoni sallatat me fasule ose patate. Nëse ju pëlqen pjata pikante, kushtojini vëmendje shumëllojshmëri sallatash Me karota koreane, dhe për njohësit e vitaminave maksimale me një minimum kalori, ne ofrojmë një përzgjedhje të gjerë të sallatave me lakër.

Një pjatë tradicionale, e cila është e njohur, e dashur dhe e përgatitur vazhdimisht në familjet gjermane - kjo sallatë me patate. Çdo amvise ka recetë e vet që përcillet brez pas brezi.

Sallata Radicchio është e shijshme dhe plot vitamina, gjë që është bërë kartëvizita Gatimi italian, i përshkruar në receta nga kuzhinierë të famshëm, dhe gjithashtu ofron këshilla të dobishme.

Mënyrë e shkëlqyer shtoni një shpërthim ngjyrash dhe freski në tryezën tuaj, perime të shëndetshme- është për të përdorur sallata nga perime të ziera në vend të një pjate anësore.

Një sallatë me avokado dhe domate do të tërheqë si për adhuruesit e ushqimit ashtu edhe për ata që hanë shëndetshëm. Avantazhi i gjellës është sinteza e dy përbërësit bazë, të cilat kombinohen shije e pabesueshme Dhe përfitim i madh për trupin.

Sallatë me lakër të freskët me kastravec - rostiçeri e thjeshtë gatim i menjëhershëm, e cila mund të plotësojë çdo festë. Pjata rezulton të jetë e lehtë, e shijshme, aromatike dhe absolutisht universale në shërbim, pasi do të plotësojë ushqimet e peshkut dhe të mishit.

Sallata me perime të pjekura është një pjatë e shijshme dhe e lehtë për t'u përgatitur që mund të shërbehet në mënyrë universale. Ky meze mund të shërbehet me mish, enët e peshkut dhe enët anësore, ku do të jetë gjithmonë e përshtatshme. Sallata do të plotësojë në mënyrë ideale menunë e përditshme dhe të festave.

Karotat në anglisht - një pjatë e shijshme, origjinale dhe në të njëjtën kohë e shëndetshme në receta kuzhinierët më të mirë. Është i thjeshtë për t'u përgatitur, i lirë dhe mund të përdoret si pjatë anësore ose ëmbëlsirë.

Sallatat me perime. Sallatat me perime

Receta është e gjatë dhe jete e shendetshme thjeshtë Sipas nutricionistëve, ju duhet të hani shtatë racione fruta dhe perime në ditë për t'u mbrojtur nga shumë sëmundje të rënda. Gjithashtu ushqyerjen e duhur, e cila bazohet në konsumin e përditshëm të perimeve dhe frutave, është garanci për lëkurë të butë, flokë të trashë dhe thonj të bukur. Çfarëdo që mund të thuhet, perimet janë "gjithçka jonë" dhe shumëllojshmëria e tyre ju lejon të mos mërziteni me sallatat gjatë gjithë jetës tuaj.

Para se të bëni një sallatë, sigurohuni që të lani dhe prisni mirë perimet. Ata gjithashtu mund t'i nënshtrohen disa gatim. Për shembull, për sallatë panxhar panxhari zihet ose piqet. Ka shume sallata të ngrohta, në të cilën përpunohen edhe perimet - për shembull, qepët skuqen me karota. Sigurisht, sallatat më të shëndetshme të perimeve janë përzierjet e përbërësit e papërpunuar.

Perimet në sallata shkojnë mirë me çdo ushqim - mish, shpendë, peshk, ushqim deti, kërpudha, djathë, arra, barishte, vezë.

Shija e sallatës përcaktohet kryesisht nga salca e përdorur. Numri i salcave për sallatat e perimeve është i mahnitshëm në larminë e tij. Këto nuk janë vetëm vajra bimore të njohura, salcë kosi, majonezë, kos, por edhe origjinale salca të shëndetshme, të cilat përgatiten nga përbërës të shëndetshëm dhe përfitojnë ndjeshëm nga majoneza yndyrore. Për shembull, një sallatë nga lakra kineze, patatet, vezët, kastraveci dhe bishtajat mund të kaliten me salcë kikiriku, e cila bëhet nga kikirikët, salce peshku, zemer, qumesht arre kokosi, qepë, hudhër dhe piper i kuq djegës. Një tjetër versioni origjinal për një dietë të shëndetshme - salcë me xhenxhefil. Mund të rimbushet sallatë me karrota. Për të përgatitur salcën me xhenxhefil, xhenxhefili dhe arrat shtypen dhe përzihen me vaj, mjaltë dhe lëng limoni.

Për sallatat me lakër dhe karota, një salcë e bërë nga një përzierje limoni dhe lëng portokalli, të cilës i shtohen qepë të grira, majdanoz, salcë Worcestershire, paprika dhe vaj luledielli.

Për sallata me ushqim deti të shtuar, si dhe pothuajse çdo recetë kuzhinë orientale do të bëjë salce soje. Mund të përdoret si një komponent "mono", ose mund të shtoni uthull orizi dhe vaj susami.

Ju gjithashtu mund të përdorni vaj vegjetal për veshjen. Vetëm mbani mend atë opsioni më i mirë– ky është vaji i ullirit, baza Kuzhina mesdhetare, e cila me të drejtë konsiderohet më së shumti gatim i shëndetshëm paqen. Hudhra, mustardë dhe salcë me limon– edhe në ballë. Shije pikante sallata do të funksionojë kur përdoret vaj susami dhe vajrat e farave të rrushit.

Sallatat me perime. Sallatat me perime

Receta për një jetë të gjatë dhe të shëndetshme është e thjeshtë. Sipas nutricionistëve, ju duhet të hani shtatë racione fruta dhe perime në ditë për t'u mbrojtur nga shumë sëmundje të rënda. Gjithashtu, ushqimi i duhur, i cili bazohet në konsumimin e përditshëm të perimeve dhe frutave, është garanci për lëkurë delikate, flokë të trashë dhe thonjtë e bukur. Çfarëdo që mund të thuhet, perimet janë "gjithçka jonë" dhe shumëllojshmëria e tyre ju lejon të mos mërziteni me sallatat gjatë gjithë jetës tuaj.

Para se të bëni një sallatë, sigurohuni që të lani dhe prisni mirë perimet. Ata gjithashtu mund t'i nënshtrohen pak gatimit. Për shembull, për sallatën e panxharit, panxhari zihet ose piqet. Ka shumë sallata të ngrohta në të cilat përpunohen edhe perimet - për shembull, qepët skuqen me karota. Sigurisht, sallatat më të shëndetshme të perimeve janë përzierjet e përbërësve të papërpunuar.

Perimet në sallata shkojnë mirë me çdo ushqim - mish, shpendë, peshk, ushqim deti, kërpudha, djathë, arra, barishte, vezë.

Shija e sallatës përcaktohet kryesisht nga salca e përdorur. Numri i salcave për sallatat e perimeve është i mahnitshëm në larminë e tij. Këta nuk janë vetëm vaji vegjetal i njohur, kosi, majoneza, kosi, por salcat origjinale të shëndetshme që përgatiten nga përbërës të shëndetshëm dhe janë dukshëm më të larta se majoneza yndyrore. Për shembull, një sallatë me bok choy, patate, vezë, kastravec dhe bishtaja mund të vishet me salcë kikiriku, e cila është bërë nga kikirikë, salcë peshku, mjaltë, qumësht kokosi, qepë, hudhër dhe piper të kuq djegës. Një tjetër opsion origjinal për një dietë të shëndetshme është veshja me xhenxhefil. Me të mund të shijoni sallatën me karrota. Për të përgatitur salcë me xhenxhefil, xhenxhefili dhe arrat shtypen dhe përzihen me vaj, mjaltë dhe lëng limoni.

Për sallatat e lakrës dhe karotave, përgatitet një salcë e përshtatshme nga një përzierje e lëngut të limonit dhe portokallit, të cilit i shtohen qepë të grira, majdanoz, salcë Worcestershire, paprika dhe vaj luledielli.

Salca e sojës është e përshtatshme për sallata me ushqim deti, si dhe pothuajse çdo recetë orientale. Mund të përdoret si një përbërës "mono", ose mund të shtoni uthull orizi dhe vaj susami.

Ju gjithashtu mund të përdorni vaj vegjetal për veshjen. Vetëm mos harroni se opsioni më i mirë është vaji i ullirit, baza e kuzhinës mesdhetare, e cila me të drejtë konsiderohet si kuzhina më e shëndetshme në botë. Në krye janë gjithashtu salcat e hudhrës, mustardës dhe limonit. Sallata do të marrë një shije pikante duke përdorur vaj susami dhe vaj rrushi.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+