Sallatë me lakër të freskët. Sallatë me lakër me vitaminë me salcë limon-mjaltë. Si të gatuajmë sallatë me lakër me sallam dhe misër

Është e vështirë të imagjinohet një opsion më buxhetor për një meze të ftohtë sesa sallata me lakër të freskët. Nga kjo perime e pakomplikuar, ju mund të krijoni një shumëllojshmëri të gjerë të pjatave, nga e përditshme në festive.

Ata do të jenë jo vetëm të shijshëm, por edhe shumë të dobishëm. Këtu janë disa nga opsionet më të njohura. Përveç tyre - një përshkrim i detajuar fotografik i recetës dhe video të procesit të gatimit.

Sallatë me lakër të freskët dhe karota - një recetë e shijshme me petulla të fërguara

Një zgjidhje shumë interesante, përdorimi i petullave me omëletë në vend të vezëve në një sallatë perimesh, jep një rezultat mahnitës! Përveç kësaj, majoneza nuk përdoret këtu. Në vend të kësaj, ka një salcë të freskët dhe aromatike me salcë kosi, mustardë dhe hudhër. Rezulton tepër e shijshme!

Mund të eksperimentoni: shtoni një përbërës mishi në formën e pulës së zier ose proshutës në një pjatë të ftohtë.

Përbërësit:

• lakër e re - 200 g;
• karrota - 100 g;
• hudhër - 2 karafil;
• vezë - 3 copë;
• qumësht - 50 ml;
• zarzavate - për shije;
• salcë kosi - 100 g;
• mustardë - ½ lugë;
• kripë, piper i zi i bluar - për shije.

Hapat e gatimit:

Pritini imët lakrën e re. Kriposeni dhe përzieni me duart tuaja. Lërini fijet të zbuten dhe lëngu të dalë.

Grini karotat në një rende të madhe. Bashkangjitni me lakër. Spërkateni me piper të zi të bluar, kripë. Përziejini mirë.

Përziejmë qumështin me vezët, kriposim pak dhe e rrahim me rrahëse. Skuqni përzierjen e omëletës në një tigan me vaj vegjetal në formën e petullave. I lëmë të ftohen dhe i presim në shirita të vegjël. Shtoni në perime.

Mbi sallatën hidhni kopër të grirë hollë. Përzieni kosin me mustardën. Shtrydhni thelpinj hudhër në këtë përzierje.

Vendosni salcë kosi në një tas sallatë, përzieni.

Recetë (si në mensë) me karrota dhe uthull

Ky është ndoshta versioni më i lehtë i sallatës së perimeve. Por posedon plotësisht të gjitha avantazhet e një pjate të ftohtë të plotë për konsum të rregullt.

Harta teknologjike e kësaj pjate tregon përmbajtjen e vitaminave B, PP dhe C, minerale në formën e kalciumit, magnezit, fosforit dhe hekurit. Një përmbajtje e ulët kalori, më pak se 91 kcal për 100 g, e bën këtë sallatë të domosdoshme për ushqimin dietik.

A keni provuar edhe ju të përsërisni këtë recetë të zakonshme të ushqimit në shtëpi? Nuk funksionoi? Apo ndoshta funksionoi, por jo ashtu siç do të dëshironit? Provoni recetën tonë. Rezultati do t'ju kënaqë dhe do t'ju kënaqë në të gjitha aspektet.

• lakër - 600 g;
• karrota - 100 g;
• kripë - 0,5 lugë;
• sheqer - 1 lugë gjelle. l.;
• uthull tryezë - 1,5 lugë gjelle. l.;
• vaj vegjetal - 2-3 lugë. l.

Gatim:

1. Pritini lakrën. E kriposim dhe e përziejmë me duar. Vendoseni për 15 minuta në frigorifer.
2. Grini karotat. Kombinoje me lakër.
3. Hidhni kripë dhe sheqer, shtoni uthull tryezës dhe vaj luledielli të parafinuar. Përziejini mirë. Dërgoni sallatën e përfunduar në frigorifer për rreth gjysmë ore.

Me domate, kastraveca në vaj luledielli

Shumë e lehtë, si një fllad i freskët pranveror, sallata dietike, jo pa arsye, pretendon të jetë kampione në shpejtësinë e gatimit. Dhe çfarë shije!

Përbërësit:

• lakër kineze 1 copë;
• domate qershi - 10 copë;
• kastravec - 1 pc.;
• kopër dhe qepë jeshile për shije;
• vaj ulliri - 50 ml.

Gatim:

1. Pritini një bërthamë të bardhë të fortë nga çdo fletë lakre. Rrotulloni pjesën e gjelbër të mbetur në tuba dhe copëtoni imët.
2. Pritini një kastravec të freskët në gjysmë unaza të holla. Bashkangjitni me lakër.
3. Ndani domatet qershi në katër pjesë, shtoni edhe në sallatë.
4. Pritini qepën e gjelbër, grijeni imët koprën. Lidheni me pjesën tjetër të perimeve.

Kripë sipas shijes tuaj, e rregulloni me vaj ulliri. Përziejini tërësisht.

Sallatë vitaminash me kastravec (sallatë e shijshme)

E freskët, e shëndetshme, e shijshme, e lehtë, aromatike... Dhe kaq, sallatë me lakër të freskët me kastravec. Shijen e tij marramendëse ia detyron salcës origjinale të vajit vegjetal me shtimin e lëngut të limonit dhe mjaltit. Përbërësit e freskët ofrojnë një bollëk vitaminash dhe mineralesh.

• lakër e bardhë - 300 g;
• kastravec - 2 copë;
• piper zile - 1 pc.;
• prerje selino - 1 pc.;
• erëza jeshile për shije, qepë, kopër, cilantro, majdanoz, kopër;
• kripë;
• lëng limoni, lëng limoni ose uthull molle;
• mjaltë - 1 lugë;
• aromë e zezë;
• vaj ulliri ose luledielli - 2 lugë gjelle. l.

Gatim:

1. Pritini imët lakrën. Pritini frutat e specit zile në shirita. Prisni kërcellin e selinos dhe kastravecin. Pritini imët zarzavatet. Përdorni çdo erëza të freskët për shijen tuaj, pjata do të jetë vetëm më aromatike. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas, kripë.
2. Bëni një salcë me vaj vegjetal, limon ose lëng limoni, piper të zi të bluar dhe mjaltë. Hidheni mbi enë dhe përzieni mirë.

Sallatë me zarzavate "Minute" + salcë - e shpejtë dhe e shijshme

Nuk është çudi që kjo pjatë mori emrin e saj me një paragjykim kronologjik. Nëse keni aftësi të caktuara, është mjaft e mundur ta përgatisni brenda kësaj periudhe. Në fund të fundit, ka pak përbërës, operacionet nuk kërkojnë kohë dhe rezultati është i mrekullueshëm në shijen dhe aromën e tij të shijshme.

Në një masë të madhe, arrihet për shkak të veshjes pikante. Acidi citrik që përmbahet në përbërjen e tij luan rolin e një marinade. Prandaj, sallata nuk humbet cilësinë në ditën e dytë. Përkundrazi, fiton një shije të këndshme specifike.

• 1 kokë e vogël;
• 4-5 pendë qepë jeshile;
• 30 g kopër;
• 0,5 lugë kripë;
• 4-5 art. l. vaj perimesh;
• 1 st. l. lëng limoni;
• 1 lugë Sahara;
• ¼ lugë piper.

Hapat e gatimit:

Prisni kokën. Lakra e re e një varieteti të hershëm është më e përshtatshme për përgatitjen e një sallate. Gjethet e saj janë më të buta dhe më lëng. A ka vetëm varietete të dimrit të vonë në raftet? Mos u zhduk. Përdorni atë që është. Thjesht priteni më hollë, spërkatni me kripë dhe gatuajeni siç duhet me duar derisa të shfaqet lëngu. Si mjet i fundit, ju mund të shtypni thërrimet e lakrës me një shtypës.

Pritini imët qepën e gjelbër, grijeni koprën.

Derdhni lëng limoni në vaj vegjetal, shtoni kripë, sheqer të grirë dhe piper të bluar. Përziejini tërësisht. Furnizimi me karburant është gati! Hidheni në një tas sallate dhe përzieni.

Ju pëlqeu pika e karburantit? Mund ta përdorni për të përgatitur çdo sallate me perime.

Sallatë me lakër me piper zile dhe uthull me nxitim

Dëshironi të bëni një rostiçeri të shpejtë, të freskët dhe të lëngshëm për dietën tuaj të përditshme ose menunë e festave? Atëherë kjo recetë është për ju.

Mund ta mbushni pjatën me çdo vaj vegjetal, ulliri, luledielli ose farë liri. Përdoreni për shëndetin! Dhe një humor i gëzuar mund të mbretërojë gjithmonë në tryezën tuaj!

Përbërësit:

• lakër e bardhë - 0,5 kg;
• karota - 1-2 copë;
• qepë - 1 pc.;
• piper i ëmbël - 0,5 copë;
• uthull tryeze 9% - 1 lugë;
• kripë për shije;
• vaj perimesh.

Gatim:

1. Pritini qepën në gjysmë unaza të holla. Pritini imët kokën e lakrës. Kombinoni perimet në një tas. Kriposeni dhe përzieni me duart tuaja.
2. Grini karotat në një rende të trashë, priteni specin e ëmbël në feta. Shtoni në qepë dhe lakër.
3. Sezoni me uthull dhe vaj vegjetal, kripë sipas shijes tuaj.
4. Përziejini tërësisht.

Një recetë e thjeshtë me sallam të tymosur, misër dhe djathë

Cilat janë kriteret përcaktuese që një pjatë të hyjë në kategorinë e atyre festive? Shije e jashtëzakonshme dhe pamje origjinale. Kjo sallatë meriton të jetë në qendër të një feste festive. Nuk është vetëm e shijshme dhe ushqyese, por edhe mjaft e lehtë.

Dhe për t'i dhënë gjellës origjinalitet të jashtëm është në fuqinë e çdo zonjëje. Vendoseni në një pjatë të bukur, dekorojeni me barishte dhe pjata festive është gati!

• lakër - 250 g;
• sallam gjysmë i tymosur - 200 g;
• oriz i zier - 5 lugë gjelle. l.;
• vezë - 5 copë;
• misër i konservuar - 1 kanaçe;
• majonezë - 2-3 lugë. l.

Gatim:

1. Pritini lakrën.
2. Presim sallamin në kubikë.
3. Zieni vezët e ziera fort. I presim në kubikë.
4. Kullojeni lëngun nga misri i konservuar.
5. Kombinoni të gjithë përbërësit.
6. Sezoni me majonezë dhe përzieni tërësisht. Dekoroni me gjelbërim.

Sallata "Ju lutemi të gjithëve" nga lakra, shkopinj gaforre, misri, kastraveci

Nga produktet më të thjeshta dhe më të shëndetshme, në vetëm pesë minuta përgatisni një sallatë të shijshme sipas recetës së mëposhtme. Ky është një nga opsionet e rostiçeri të përshkruara më herët. Tifozët e perimeve dhe adhuruesit e shkopinjve të gaforreve dhe thjesht adhuruesit e ushqimit të shijshëm dhe të shëndetshëm do të jenë të kënaqur.

• 250 g lakër të re;
• 2 kastraveca të mesme;
• 50 g qepë të njoma;
• 240 gr shkopinj gaforre;
• 280 g misër;
• kripë për shije;
• 2-3 lugë majonezë.

Fillimi:

1. Pritini lakrën e bardhë të re sa më hollë që të jetë e mundur. A është i ri larg nga i ri? Përdorni Pekinin.
2. Pritini imët kastravecat e freskëta, copëtoni pendët e qepës së gjelbër.
3. Shkopinj gaforre të prera në kubikë.
4. Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas, shtoni misër. Kripë, sezonin dhe trazojeni. Si salcë, mund të përdorni majonezë të bërë në shtëpi ose të blerë në dyqan. Me vaj vegjetal, kjo sallatë do të jetë gjithashtu e mirë.

E shijshme, e butë me fileto pule - një recetë e menjëhershme me një foto

Kombinimi harmonik i mishit të pulës, djathit krem, misrit të ëmbël dhe lakrës krokante krijon një efekt mahnitës freskie dhe risie. Përveç kësaj, kjo pjatë ka raportin optimal të proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve. Provoje!

• lakër e bardhë - 0,5 kg;
• djathë i fortë - 150 g;
• fileto pule - 1 pc.;
• misër i konservuar - 200 g;
• majonezë sallatë për shije;
• kripë - 1/4 lugë

Gatim:

1. Pritini imët lakrën. Përdorni koka të lirshme dhe me lëng të varieteteve të hershme dhe të mesme.
2. Ziejini filetot e gjoksit të pulës në ujë me kripë për 20 minuta. Për të përmirësuar shijen e mishit, shtoni qepë dhe karota në supë. Prisni fileton e zier të pulës në rripa ose grijeni me duar në fije.
3. Përzieni lakrën dhe mishin, shtoni misër të konservuar.
4. Grini një copë djathë të fortë në një rende të imët. Shtoni në tasin e sallatës.
5. Kripë dhe sezonin me majonezë.

Sallatë "Tenderness" me mollë

Sallata vegjetariane me lakër me mollë jo vetëm që do të plotësojë mungesën e vitaminës, por edhe do t'ju mbrojë nga kaloritë e tepërta. Në fund të fundit, ai përmban vetëm perime dhe fruta! Dhe përdorimi i varieteteve të ndryshme të mollëve bën të mundur ndryshimin e shijes së pjatës së përfunduar.

Përbërësit:

• lakër e re e freskët - 200 g;
• mollë - 1 copë;
• qepë - 1 pc.;
• karota - 1 pc.;
• majdanoz;
• kopër;
• lëng limoni - 1 lugë;
• kripë për shije;
• vaj luledielli.

Gatim:

1. Pritini lakrën e re në shirita të hollë.
2. Hiqni bërthamën nga molla. E presim në feta të holla. A është lëvorja shumë e trashë dhe e fortë? Hiqeni atë përpara se të prisni frutat.
3. Pritini qepën në kubikë të vegjël.
4. Grini karotat me një rende të madhe.
5. Vendosni lakrën dhe qepën në një tas sallatë. Kripë, shtoni lëng limoni. Përziejini mirë.
6. Shtoni karotat e grira dhe fetat e mollës. Shtoni zarzavate të copëtuara: kopër dhe majdanoz.
7. Sezoni me vaj vegjetal dhe përzieni tërësisht.

Një recetë e pazakontë me majonezë, si opsion

Pika kryesore e kësaj sallate është një kombinim i papritur i lakrës së bardhë dhe algave të detit. Ky kombinim krijon një shije të lehtë, të lëngshme, por shumë të pazakontë. Mos harroni për përfitimet e algave të detit. Kontributi i saj në formën e një pjese shtesë të jodit do të ketë një efekt të dobishëm në trupin tuaj.

Përbërësit:

• 500 g lakër të bardhë të re;
• 200 g alga deti;
• 4 vezë;
• 2 lugë gjelle. l. majonezë;
• gjysmë qepë;
• kripë dhe piper për shije.

Gatim:

1. Pritini lakrën. Kripë, kujtojeni pak me duar, lëreni të dalë lëngu.
2. Pritini imët qepën dhe vezët.
3. Prisni shiritat e algave të detit për të marrë një pjesë më të vogël.
4. Përziejini të gjithë përbërësit. Sezoni me majonezë.

Sallatë me lakër të freskët, bizele dhe vezë

Avantazhi i mezeve të ftohta nga lakra është shkathtësia dhe ndryshueshmëria e tyre. Pa kompromentuar shijen e sallatës së përfunduar, mund ta zëvendësoni përbërësin kryesor me lakër të kuqe, dhe salcë majonezë me salcë kosi ose vaj vegjetal.

• lakër - 300 g;
• vezë - 3 copë;
• bizele të gjelbra - 100 g;
• kastravec - 1 pc.;
• kopër, qepë - 1 tufë;
• majonezë - 2 lugë gjelle. l.;
• kripë - për shije.

Hapat e gatimit:

1. Pritini lakrën.
2. Prisni imët një kastravec të freskët.
3. Prisni pendët e koprës dhe qepës.
4. Zieni vezët e ziera fort, copëtoni ato.
5. Kullojeni lëngun nga bizelet e gjelbra të konservuara.
6. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas sallatë. Kripë, sezonin me majonezë, salcë kosi ose vaj vegjetal, përzierje tërësisht.

Dëshironi t'i jepni pjatës një pamje festive? Vendoseni brenda unazës së servirjes, shtypeni lehtë. Hiqni me kujdes formularin. Sallatën e formuar e zbukurojmë me barishte.

Si të gatuaj një sallatë me lakër të bardhë, fasule dhe krutona

A mendoni se sallatat me lakër janë gjithmonë një shembull i një pjate me pak kalori dhe një standard i ushqyerjes së duhur?

Unë nxitoj të kënaq adhuruesit e ushqimit me kalori të lartë dhe të trondit adhuruesit e menusë së dietës me recetën për këtë sallatë madhështore. Po, është mjaft yndyror dhe ushqyes. Por si mund ta privoni veten nga kënaqësia e ushqimit të shijshëm? Thjesht ulni dozën.

• fasule të kuqe - 200 g;
• mish derri - 350 g;
• qepë - 1 pc.;
• karota - 2-3 copë;
• lakër e bardhë e freskët - 150 g;
• hudhër - 5-6 karafil;
• Bukë e bardhë;
• majonezë - 3 lugë gjelle. l.;
• vaj luledielli për tiganisje - 100 g.

Receta hap pas hapi:

Pritini mishin e derrit të ligët në kube, skuqeni në një tigan në vaj vegjetal.

Pritini qepën, ngjiteni në mish. Gjithashtu skuqeni lehtë. Vendosni ushqimet e skuqura në një tas sallatë.

Grini karotat përmes një rende të madhe. E skuqim në vaj vegjetal. Shtoni në mish me qepë.

Pritini imët lakrën e bardhë të freskët. Një perime me lëng e varieteteve të hershme mund të përdoret e freskët në një sallatë. Vetëm kripë dhe kujtojeni me duart tuaja. Varietetet e mëvonshme dhe më të ashpra duhet të skuqen në vaj vegjetal, si pjesa tjetër e përbërësve. Shtoni në tasin e sallatës.

Kujdes! Mundohuni të përdorni sasinë minimale të vajit vegjetal për skuqjen e përbërësve. Në fund të fundit, kjo metodë e përgatitjes së përbërësve të sallatës siguron përmbajtjen e saj të lartë të yndyrës. Dhe kjo cilësi krijon një ngarkesë shtesë në mëlçinë e konsumatorit.

Shtrydhni thelpinjtë e hudhrës përmes një shtypi. Përziejini. Zieni fasulet e kuqe në ujë me kripë. Do të duhen rreth dy orë për ta sjellë atë në gatishmëri. Vendoseni në një tas sallate me pjesën tjetër të përbërësve.

Vishni sallatën me majonezë. Përziejini butësisht. Pritini bukën e bardhë në kube. I skuqim në vaj luledielli deri në kafe të artë. Shtoni në përzierjen e sallatës, përzieni.

Mbajeni pjatën e gatshme në frigorifer për 3-5 orë. Do të injektohet, krisurat do të jenë të ngopura me salcë aromatike. Mund ta vendosni në tavolinë dhe të merrni komplimente admiruese.

Sallatë diete e kreshmës "Pranvera" me rrepkë: një recetë për humbje peshe

Sallatë e shijshme me perime pranverore me pak kalori. Kombinoni përbërësit e tij sipas shijes tuaj. Rritni ose ulni sasinë e një ose një përbërësi tjetër. Kjo nuk do të dëmtojë cilësinë e ushqimit. Në fund të fundit, të gjitha produktet e përdorura janë të freskëta, të shijshme dhe po aq të shëndetshme.

Përbërësit:

• lakër e re - 300 g;
• rrepkë - 150-200 g;
• kastravec i freskët - 150 g;
• domate qershi - 100 g;
• qepë e gjelbër - 40 g;
• kopër - 1 tufë;
• lëng limoni ose gëlqereje - 20 ml;
• mjaltë - 1-1,5 lugë gjelle. l.;
• vaj ulliri - 4 lugë. l.;
• mustardë e ëmbël - 1 lugë gjelle. l.;
• kripë për shije.

Përgatitja hap pas hapi:

1. Për të përgatitur salcën e sallatës, shtoni kripë, mustardë, mjaltë dhe vaj ulliri në lëngun e limonit. Rrahim me rrahëse derisa të treten plotësisht lëndët e ngurta.
2. Pritini lakrën, prisni rrepkën, kastravecin dhe domatet. Pritini imët qepët e njoma dhe koprën.

Hidhni salcën. Përziejini tërësisht.

Lakra koreane me rrepkë dhe hudhër - një rostiçeri e shijshme, pikante dimri

Në vazhdën e popullaritetit të kuzhinës aziatike, pothuajse asnjë pjatë nuk është e plotë pa ribërjen e saj orientale. Sallata me lakër jeshile nuk bën përjashtim. Shtoni erëza në të në formë rrepkë, uthull, piper, edhe më shumë kripë dhe erëza.

Merrni një pjatë të stilizuar si një sallatë koreane. Në recetën tonë, ajo i nënshtrohet turshive të përditshme. Në kuzhinën etnike koreane, perimet fermentohen.

• 1/2 lakër mesatare;
• 2 karota të mëdha;
• 1 rrepkë e madhe jeshile;
• 4-6 thelpinj hudhër;
• 3 lugë kripë;
• 1 st. l. Sahara;
• 4 lugë gjelle. l. uthull tavoline;
• 100 ml vaj vegjetal;
• 0,5 lugë koriandër i bluar (hops-suneli ose erëza për karotat koreane);
• 0,5 lugë piper i kuq i nxehtë - sipas dëshirës.

Receta hap pas hapi:

1. Pritini lakrën në copa të mëdha. Mbushni me ujë të valë. Duhet të mbulojë plotësisht fetat e perimeve. Mbulojeni me një pjatë. Lëreni për rreth 10-15 minuta.
2. Pritini karotat dhe rrepkën e gjelbër në shirita. Pritini thelpinjtë e hudhrës në feta të holla.
3. Kulloni ujin nga lakra. Shtoni karrota, rrepkë dhe hudhër në të. Spërkatni kripë, sheqer, erëza të thata. Hidhni në uthull tryezë.
4. Ngrohni vajin vegjetal. Përdorni një mikrovalë ose sobë me gaz për këtë qëllim. Hidhni vaj të nxehtë mbi sallatë. Përziejini butësisht.

Lëreni të qëndrojë në temperaturën e dhomës për disa orë. Më pas vendoseni në frigorifer për një ditë. A janë të gjithë përbërësit të marinuar mirë? Mund të hani!

Panik me panxhar

Çfarë e shpjegon një emër kaq specifik për një sallatë të lehtë perimesh? Për njerëzit që janë të përfshirë në mënyrë aktive në heqjen e kilogramë të tepërt, nuk ka asnjë intrigë në këtë. Perimet e papërpunuara përmbajnë fibra të forta dietike. Janë ata që pastrojnë sipërfaqen e brendshme të zorrëve me efektivitetin e kësaj pajisjeje shtëpiake.

Jeni njohur me problemet e mbipeshes? Kjo nuk është një arsye për të refuzuar një sallatë të shijshme dhe shumë të shëndetshme. Në një pjatë do të gjeni një depo vitaminash dhe mineralesh!

Përbërësit:

• 0,5 kokë lakër;
• 1 panxhar i vogël;
• 2 karota;
• 1 thelpi hudhër;
• kripë piper;
• vaj luledielli.

Receta hap pas hapi:

1. Pritini lakrën në rripa.
2. Grini panxharin dhe karotat e papërpunuara në një rende të trashë ose përdorni një pajisje të veçantë për karotat koreane.
3. Grini hudhrën me shtypje ose grijeni në një rende të imët.
4. Përziejini të gjithë përbërësit, kripën, shtoni piper, rregulloni me vaj luledielli.
5. Lëreni sallatën të qëndrojë për rreth 15 minuta.

Me qepë, karrota dhe uthull

Si të krijoni një pjatë të plotë nga pikëpamja e dobisë dhe vlerave ushqyese nga 2-3 përbërës? Prodhime të freskëta cilësore, angazhim personal dhe disa operacione të thjeshta. Nisma e kuzhinës është e mirëseardhur!

Një efekt i mirë është përdorimi i veshjeve të kombinuara. Holloni majonezën me kos ose salcë kosi. Shija e gjellës do të zbutet dhe do të fitojë freski.

Përveç veshjeve dhe erëzave tradicionale të blera në dyqane nga recetat e paraqitura më sipër, ne ofrojmë disa opsione të tjera për të pirë gojën.

Majonezë e bërë në shtëpi - e shpejtë dhe e shijshme

A keni paragjykim ndaj majonezës së blerë në dyqan? Shikoni recetën e bërë në shtëpi për këtë erëza të shijshme. Ky nuk është një biznes i mundimshëm, madje edhe amviset fillestare janë mjaft të afta ta bëjnë atë.

Merrni përbërësit:

• lëng limoni - 2 lugë. l.;
• kripë - 0,5 lugë;
• sheqer - 0,5-1 lugë;
• piper i zi - 0,5 lugë;
• mustardë - 2 lugë;
• 2 vezë;
• vaj vegjetal i rafinuar - 300-350 ml.

Gatim:

1. Shtrydhni lëngun nga limoni. Kripë, shtoni sheqer dhe piper të bluar.
2. Shtoni mustardën, rrihni vezët.
3. Hidhni në vaj vegjetal.

Rrihni përzierjen me një blender zhytjeje. Për ta bërë këtë, vendoseni në një enë me një përzierje përbërësish. Lëreni tapakun e blenderit të mbulojë të verdhën e vezës. Mos e grisni nga fundi i enës derisa përbërja të jetë rrahur në gjysmë. Më pas zhvendoseni në të verdhën e dytë. Mos e fikni blenderin derisa të përftohet një masë e trashë homogjene.

1. Për rrahje më të mirë, temperatura e përbërësve nuk duhet të ndryshojë nga temperatura e dhomës.
2. Është e pranueshme të përdoret një përzierje e lulediellit dhe vajit të ullirit. Mos e kaloni përqindjen e vajit të ullirit më shumë se 20-25 për qind. I jep majonezës një shije të hidhur.

Preferoni një majonezë më të hollë? E hollojmë me 1-2 lugë ujë të ngrohtë dhe e trazojmë sërish. Ose zvogëloni sasinë e vajit vegjetal në recetë.

Salcë sallatë franceze

Përdorimi i një salce të tillë u siguron pjatave të zakonshme me perime metamorfoza të papritura shije. Ju mund të përdorni lloje të ndryshme mustardë, vaj vegjetal dhe uthull sipas gjykimit tuaj. Erëza me kalori - 478 kcal.

Përbërësit:

• vaj ulliri - 3 lugë gjelle. l.;
• uthull natyrale 6% - 1 lugë gjelle. l.;
• mjaltë - 1 lugë;
• mustardë me drithëra - 1 lugë;
• hudhër - 1 karafil;
• kripë - 0,5 lugë.

Gatim:

1. Thelpinjtë e hudhrës grijini imët. Vendoseni në një kavanoz.
2. Shtoni mustardën, mjaltin dhe uthullën. Kripë. Hidhni vajin e ullirit. Mbyllni kavanozin me një kapak. Tundeni fuqishëm derisa përbërësit të jenë përzier plotësisht.

Ejani në faqen tonë, përdorni në mënyrë aktive recetat. Dërgojini miqve dhe ndjekësve tuaj në rrjetet sociale. Dhe jini të shëndetshëm!

Kuzhina moderne është thjesht e pamundur të imagjinohet pa lakër, e cila me meritë fitoi vendin e saj në supa, meze dhe sallata. Pavarësisht shumëllojshmërisë së madhe të varieteteve të lakrës, lulelakra, lakra e kuqe, lakrat e Brukselit, Pekini, Savoja, kohlrabi dhe brokoli janë ende shumë të njohura në raftet dhe sportelet tona të tregut. Por askush nuk mund të krahasohet me lakrën e bardhë.

Ishte ajo që zuri vendin e përbërësit kryesor në këtë përzgjedhje të recetave të sallatave me lakër, të cilat prezantohen me një shumëllojshmëri të gjerë të salcës së kosit, majonezës dhe, natyrisht, vajit vegjetal.

Receta e sallatës me lakër koreane

Kjo sallatë me lakër është pikante dhe me lëng, shumëngjyrëshe në dizajn dhe përbërje, e lehtë për t'u përgatitur. Kjo salle me erëza mund të ruhet në frigorifer për disa ditë.

Për të përgatitur një sallatë me lakër pikante "në koreane" ju nevojitet:

Lakra e freskët, spec i ëmbël zile, karrota, kastravec, qepë, hudhër, vaj vegjetal, uthull ose lëng limoni, sheqer, salcë soje, piper i kuq djegës.

Recetë e thjeshtë e sallatës me lakër

Kjo është një sallatë me të vërtetë e freskët, e lehtë me perime e bërë nga lakra e freskët me një shije pak të thartë për shkak të lëngut të limonit dhe e lëngshme falë një molle. Lëreni që sallata të mos jetë festive, por gjithmonë mund të dekorohet bukur dhe të shërbehet në tavolinë.

Për të përgatitur sallatën më të lehtë me lakër të freskët do t'ju duhet:

Lakra, karota, mollë, kopër, qepë të njoma, kripë, sheqer, lëng limoni, vaj ulliri ose luledielli, një përzierje specash.

Sallatë me lakër me selino dhe mollë

Sallata me lakër jeshile me selino dhe mollë nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme. Molla shton lëngshmëri shtesë në sallatë.

Kjo është me të vërtetë një recetë sallate pranverore që do t'ju ngop gjatë ngrënies, do të plotësojë vitaminat e humbura gjatë dimrit dhe nuk do të dëmtojë aspak shëndetin tuaj.

Për të përgatitur sallatën me lakër me selino dhe mollë ju nevojiten:

Lakra e bardhë, mollë e ëmbël dhe e thartë, selino me rrënjë, kopër, vaj vegjetal, kripë, piper i sapo bluar, sheqer.

Lakra e freskët është një derrkuc i vërtetë i vitaminës C. Në total, njëqind gram përmban rreth 60% të kërkesës ditore të kësaj vitamine për një të rritur. Lakra ruan të gjitha vetitë e saj të dobishme për 7-8 muaj. Në të njëjtën kohë, lakra turshi, që përmban deri në 90% të përfitimeve të freskëta, ruhet më mirë.

Një sallatë e tillë quhet edhe gjeorgjiane për shegën në përbërjen e saj.
Kjo sallatë lakër jeshile është e lehtë, e shijshme, vitaminoze dhe origjinale.

Për të përgatitur sallatën me lakër me arra dhe shegë, ju duhet:

Lakra e bardhë, panxhari i zier, limon, qepë, shegë, arra, vaj vegjetal, kripë, sheqer, piper i zi i bluar.

Recetë për sallatë me lakër të freskët

Kjo sallatë me lakër të freskët është shkarkuese, dietike, me pak kalori, e shijshme dhe e shëndetshme, duhet të mbështesë trupin pas festave. Jam i sigurt se të gjithë do ta vlerësojnë, veçanërisht pasi përgatitet shumë shpejt dhe thjesht, dhe vështirë se duhet të shkoni në dyqan për përbërësit - çdo amvise ka shumicën e përbërësve në dorë.

Për të përgatitur një sallatë diete me lakër të freskët, do t'ju duhet:

Lakra e bardhë, panxhari i zier, limon, qepë, vaj vegjetal, kripë, sheqer, piper i zi i bluar

Lakra e bardhë ka një përmbajtje të ulët kalori - 30 kalori për 100 gram produkt. Në kombinim me një grup të pasur vitaminash dhe substancash biologjikisht të vlefshme, mund të përdoret në ushqimin e njerëzve me mbipeshë, obezitet dhe aterosklerozë. Lakra, me vëllimin e saj të madh, të jep përshtypjen e ngopjes me një përmbajtje shumë të ulët kalori të ushqimit.

Recetë e sallatës me lakër me shkopinj gaforre dhe kastravec

Receta për një sallatë me shkopinj gaforre, lakër dhe kastravec është shumë e thjeshtë dhe e freskët në vetvete, gjëja kryesore është të mos keni frikë të kërkoni kombinime dhe shije të reja.

Ky version i sallatës së lakrës, përveç freskisë që japin vetë lakra dhe kastraveci, ka edhe një cilësi të tillë si ngopja dhe e gjitha për shkak të shtimit të shkopinjve të gaforreve në përbërjen e përbërësve kryesorë të sallatës. Në çdo rast, herën e parë gjithmonë duket jashtëzakonisht origjinale, mirë, ka shije të pazakontë.

Për të përgatitur sallatën e lakrës me shkopinj gaforre dhe kastravec, ju duhet:

Shkopinj gaforre, vezë, kastravec, qepë, lakër, majonezë ose kos pa aditivë për shije, kopër, kripë, piper.

Sallatë me lakër dhe portokall - një tjetër version i sallatës me lakër. Për t'i dhënë lëng sallatës, shtoni një mollë dhe selino do të na ndihmojë të pastrojmë trupin nga gjithçka e panevojshme. Portokalli i jep ngjyrë dhe shije kësaj sallate.

Për të përgatitur një sallatë me lakër dhe portokall do t'ju duhet:

Lakra, kërcelli i selinos, portokalli, mollë, kopër, lëng limoni, sheqer, kripë, piper, vaj ulliri për salcë

Sallatë me lakër të freskët me karrota, misër, selino

Ky version i sallatës me lakër bëhet me shtimin e misrit dhe selinos sime të preferuar dhe shumë të shëndetshme.

Sallatë e lëngshme, e shijshme, e freskët dhe shumë e shëndetshme? në të cilën bie në dashuri me lugën e parë!

Për të përgatitur sallatën me lakër me karrota, misër dhe selino ju nevojiten:

Lakra e fresket, misri i konservuar, selino, molle, karrota, majdanoz, kripe, piper, sheqer, vaj ulliri

Lakra e Pekinit është e dobishme në atë që përmirëson imunitetin, dhe me përdorim të vazhdueshëm mbron trupin nga sëmundjet infektive, gjë që është veçanërisht e rëndësishme në dimër dhe pranverë. Nëse është e nevojshme, lakra do të ndihmojë me ënjtjen, sepse. ndihmon në largimin e lëngjeve të tepërta nga trupi. Edhe nëse ka më pak vitaminë C në "Pekin" sesa në lakrën e bardhë, por ka shumë më shumë vitamina të grupeve A dhe B. Nutricionistët rekomandojnë të hani këtë lakër kur humbni peshë - përmbajtja kalorike është vetëm 16 kilokalori.

Receta e sallatës me lakër, rrepkë dhe selino

E vetme, kjo sallatë mund të jetë një mëngjes shumë i shëndetshëm, veçanërisht nëse nuk përdorni majonezë. Gjithashtu, sallata vepron në mënyrë të përkryer si një pjatë anësore e shëndetshme për mishin e skuqur ose një copë gjoks pule. Në këtë kombinim - është thjesht mëngjesi apo darka perfekte për trupin tuaj.

Në këtë sallatë me lakër, të gjithë përbërësit janë të kombinuar shumë organik, të cilët nuk i ndërpresin aspak shijen njëri-tjetrit.

Për të përgatitur një sallatë me lakër, rrepkë dhe selino do t'ju duhet:

Lakra e bardhë, rrepkë, rrënjë selino, qepë, kripë, piper i zi i bluar, majonezë ose salcë kosi

Sallatë me lakër me perime pranverore me kastravec

Një nga opsionet më të lehta për të bërë sallatë me lakër të freskët dhe kastravec. Në kombinim me kastravecin e freskët që i jep butësi dhe freski kësaj sallate me lakër dhe mollën që i jep thartirë dhe lëngshmëri, lakra na zbulohet në një mënyrë të re. Kjo sallatë mund të kalohet në mënyrë të sigurt me vaj vegjetal, por unë ende rekomandoj përdorimin e majonezës me salcë kosi.

Për një sallatë perimesh me lakër me kastravec, ju duhet:

lakra e fresket, molle, kastravec i fresket, qepe, salce kosi, majoneze, koper ose majdanoz, kripe, piper i zi i bluar

Recetë sallate me lakër të freskët dhe sallam Lakomka të tymosur

Sallata përgatitet shumë shpejt nga produktet e disponueshme. Suxhuk i tymosur i jep të pazakontë dhe origjinalitet sallatës me lakër, e cila është e thjeshtë në shikim të parë.

Për të përgatitur sallatën e lakrës me sallam ju nevojitet:

Lakra, sallam i tymosur ose i zier i tymosur, karrota, bizele të gjelbra të konservuara, qepë jeshile, majonezë, kripë, piper i zi i bluar

Sallatë me lakër të re me perime "maj"

Kjo sallatë lakra jeshile është aq e lehtë (dhe jo vetëm në përgatitje) saqë mund ta hani me siguri për darkë në vend të kësaj darke gjatë dietës. Ose për drekë, mirë, dikush së bashku, me një pjatë anësore.
Në mënyrë që sallata e lakrës së freskët me perime të ketë një shije më të ndritshme dhe më të pasur, rekomandoj të shtoni pak sheqer.

Për të përgatitur një sallatë me lakër të re me perime, do t'ju duhet:

Lakra, domate, kastravec, kopër, majdanoz, vaj ulliri, uthull, sheqer, kripë, piper i zi.

Kjo sallatë lakra jeshile me kastraveca është jo vetëm e freskët, por edhe mjaftueshëm mbushëse për të kënaqur urinë tuaj dhe për të shijuar një vakt në mot të nxehtë. Kur shërbehet e ftohtë në vapë, kjo sallatë perceptohet në një mënyrë krejtësisht të veçantë dhe mund të bëhet pjata kryesore e një feste festive.

Duke pasur parasysh që sallata përmban majonezë, ajo do të tërheqë adhuruesit e kuzhinës tradicionale, megjithëse jo më të shëndetshme, të përditshme.

Për të përgatitur një sallatë me lakër me mollë, turshi dhe mish derri, do t'ju duhet:

Lakra, kastravec turshi, mollë, qepë, mish derri, majonezë, vaj vegjetal, kripë, piper

Avantazhi i padiskutueshëm i kësaj sallate është aftësia e saj për të qenë sallatë perimesh festive dhe e përditshme. E shijshme, e kënaqshme dhe ushqyese - nuk do të them asgjë më shumë për të, sigurohuni që ta gatuani, veçanërisht pasi nuk ka praktikisht asnjë kufizim gjatë vitit për këtë.

Zakonisht ky variant i sallatës me lakër përgatitet në dimër, kur lëndët ushqyese të përbërësve të saj janë veçanërisht të kërkuara nga trupi.

Për të përgatitur sallatën me lakër me kumbulla të thata dhe arra do t'ju duhet:

Lakra e bardhë, karota, kumbullat e thata, arra, kripë, piper i zi i bluar, majonezë, salcë kosi, sheqer.

Receta e sallatës me lakër me bizele "Gentle"

Shumë njerëz do ta pëlqejnë këtë sallatë me lakër për shijen e saj delikate dhe lehtësinë.

Thjeshtësia dhe disponueshmëria e përbërësve ju lejon të bëni sallatën "Gentle" pothuajse në çdo kohë kur dëshironi.
Është mirë që këtë sallatë ta përgatisni nga lakra e hershme, e butë dhe me lëng.

Për të përgatitur sallatën e lakrës me bizele "Gentle" ju nevojitet:

Lakra, karota, oriz, vezë, bizele të konservuara, kripë, piper, kopër, qepë, majonezë

Sallata me lakër me pulë dhe rrush të thatë është e shijshme dhe e kënaqshme. Këtu, nga rruga, perimet e freskëta dhe të skuqura kombinohen mjaft harmonikisht, të cilat i japin sallatës së lakrës me pulë një shije unike.

Për të bërë sallatë lakër jeshile me pulë dhe rrush të thatë do t'ju duhet:

Lakra, karota, qepe, rrush i thate, fileto pule, koper, majoneze, kripe, piper, vaj vegjetal

Sallata me lakër të freskët është e shëndetshme dhe e shijshme, dhe nëse shtoni pak kumbulla të thata, kajsi të thata dhe rrush të thatë në të, atëherë një sallatë e tillë mund të bëhet festive.

Lakra e bardhë në këtë sallatë mund të zëvendësohet me lakrën e Pekinit - me të sallata do të dalë më e butë! Me një dizajn dhe servirje të caktuar, një sallatë mund të pretendojë lehtësisht të jetë festive.

Për të përgatitur sallatën me lakër me kumbulla të thata, kajsi të thata dhe rrush të thatë, do t'ju duhet:

Lakra, kumbulla të thata, rrush të thatë, kajsi të thata, mollë, kripë, piper, kos

Ndoshta sot, një nga perimet më të njohura dhe sigurisht më të dobishme është lakra. Në fund të fundit, prej tij përgatiten shumë të gjitha llojet e pjatave të shijshme, të shijshme dhe shumë të lehta. Shpesh një kokë lakër e freskët dhe e re përdoret për të krijuar sallata me vitamina. Dhe gama e recetave interesante është në të vërtetë shumë e gjerë, ashtu si në.

Si përbërës shtesë, mund të shtoni një shumëllojshmëri të gjerë perimesh: mund të jetë si (kastraveca, domate, karrota, qepë, rrepkë, panxhar, speca zile), zarzavate, si dhe fruta (mollë, portokall, limon) dhe sigurisht manaferrat, merrni për shembull boronicat, me të cilat lakra shkon mirë. Këto sallata mund të përgatiten jo vetëm nga një lakër e bardhë, por edhe nga lakra e Pekinit ose e kuqe, dhe si salcë përdorni uthull, salcë kosi ose majonezë - kjo është për dikë që ta shijojë.

Pra, për ju, të dashur lexues, sot kam përgatitur një përzgjedhje të mrekullueshme të recetave të sallatës me lakër të freskët. Ku çdo recetë sallate rezulton shumë e shijshme dhe përmban shumë vitamina të ndryshme që na duhen aq shumë në jetën e përditshme. Dhe këtu është kjo lidhje për ata që e kanë humbur të kaluarën.

Përbërësit:

• Kastraveca të freskëta - 3 copë
• lakër e re - 1/2 kokë
• qepë e gjelbërt
• karota - 1 pc.
• sallam - 150 gr
• bizele të konservuara të gjelbra - 1 kanaçe
• majonezë - 3-4 lugë.

Mënyra e gatimit:

Për gatim, para së gjithash, duhet të përgatisim të gjitha produktet e nevojshme. Më pas i lajmë të gjitha perimet me ujë. Marrim lakrën, e presim në rripa të vegjël dhe e kalojmë në një tas.

Grini karotat në një rende të trashë dhe shtoni në lakër.

Ne gjithashtu zhvendosim qepë të gjelbra të grira imët atje, gjithashtu mund të shtoni zarzavate të tilla si kopër ose majdanoz në dietë, thjesht nuk gjeta asgjë tjetër në dorë.

Kastravecat dhe sallam i presim në kubikë të vegjël dhe i bashkojmë me pjesën tjetër të përbërësve.

Mbetet të shtoni bizele të konservuara dhe ta mbushni me majonezë, ose salcë kosi ose kos.

Butësisht dhe tërësisht përzieni sallatën dhe shërbejeni në tryezë.

Sallatë me lakër të freskët dhe karota - një recetë me uthull si në dhomën e ngrënies

Përbërësit:

• Lakër e bardhë - 500 r
• karota - 3-5 copë
• zarzavate - për shije
• uthull 9% - 2 lugë gjelle. l
• vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l
• sheqer - 1,5 lugë
• kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

Lajmë mirë perimet në ujë, i lëmë të thahen dhe vazhdojmë. E presim kokën e lakrës në dy pjesë dhe e presim imët, e kalojmë në një enë të thellë dhe e mbulojmë me kripë për shije dhe sheqer. Që lakra të mos jetë e fortë, e shtyp pak me duar.

Derdhni përmbajtjen e tasit me vaj vegjetal dhe uthull, përzieni plotësisht dhe lëreni të piqet për rreth 20-30 minuta. Më pas spërkateni me qepë të njoma dhe barishte të grira hollë.

Sallata rezulton shumë e shijshme, dhe më e rëndësishmja e dobishme. Hani për shëndetin!

Sallatë e shijshme lakër jeshile me pulë

Përbërësit:

• Fileto pule - 500 gr
• lakër e bardhë - 400 gr
• djathë i grirë - 1/2 filxhan
• krisur ose krutona
• majonezë dhe kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

Vendosim një tenxhere me ujë në zjarr, hedhim fileton e pulës, hedhim pak kripë dhe gatuajmë për 20 minuta derisa të zbutet. Më pas e nxjerrim nga uji dhe e lemë të ftohet.

Më pas presim pulën në kubikë të vegjël, djathin e grijmë në rende të trashë dhe të gjithë këtë ia shtojmë lakrës dhe e përziejmë mirë.

E rregullojmë pjatën tonë me majonezë për shije, e përziejmë përsëri dhe e spërkasim me krutona pak para se ta servirim. Sallata është gati, mirë oreks!

Sallatë delikate dhe e shpejtë me lakër të freskët me sallam

Përbërësit:

• Lakër e bardhë - 1/2 copë
• qepë e gjelbërt
• sallam i tymosur - 150 gr
• majdanoz dhe kopër - një tufë
• salcë kosi - 3-5 lugë. lugët
• kripë dhe piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

Pritini lakrën në rripa të hollë, shtoni kripë, shtypni me duar dhe transferojeni në një tas të thellë.

Pritini imët qepët e njoma dhe majdanozin me kopër dhe shtoni në perime.

Hidhni piper të zi të bluar dhe vendosni salcë kosi. Ne përziejmë gjithçka tërësisht.

Dhe voila, sallata është gati.

Sallatë me lakër të freskët me djathë dhe majonezë

Përbërësit:

• Lakër e re - 1 kokë
• kastravec - 2 copë
• djathë feta - 200 gr
• vaj ulliri - 1 lugë gjelle. l
• lëng limoni - 1 lugë gjelle. l
• salcë kosi - 2 lugë gjelle. l
• hudhër - 1 karafil
• kopër - 1 tufë
• kripë dhe piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

Pritini lakrën në rripa të vegjël ose sipas dëshirës.

Kastravecat e prera në gjysmëhëna të holla.

Bashkojmë lakrën me kastravecin dhe i hedhim me lëng limoni, vaj ulliri dhe i përziejmë.

Gatuani djathin feta dhe bashkojeni me salcën e thartë, shtoni kopër të grirë imët, hudhrën e shtrydhur dhe e sillni këtë përzierje në homogjenitet.

Tani bashkojmë pjesën e perimeve me dressing-in, piper për shije, por nuk keni nevojë të shtoni kripë, pasi ka mjaft në djathin feta.

Sallata e shijshme dhe krokante është gati.

Receta e sallatës me lakër dhe misër

Përbërësit:

• Lakër - 1/2 kokë
• kastravec - 2 copë
• misër i konservuar - 100 gr
• salcë kosi - 80 gr
• barishte dhe kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

Pritini imët lakrën, ose prisni në mënyrë arbitrare.

Kastravecat e prera në shkopinj të hollë.

Më pas i vendosim të gjitha në një tas sallate dhe i shtojmë misrin.

Pritini imët zarzavatet dhe bashkojini me të gjithë përbërësit.

Kripë për shije dhe sezonin me salcë kosi.

E përziejmë gjithçka mirë.

Vendoseni në pjata dhe shërbejeni.

Sallatë e shijshme me lakër të freskët me mollë (video)

Të bëftë mirë!!!

10 sallata origjinale me lakër të freskët

1.Sallatë origjinale me lakër me ananas

Prisni hollë lakrën, më pas mbani mend me kujdes me duar. Qëroni qepën dhe priteni në gjysmë unaza të holla. Hidhni rrushin e thatë me ujë të vluar dhe lëreni për 20 minuta. Kulloni lëngun nga kavanoza me ananasin dhe prisni ananasin në kubikë të vegjël.

Tani bashkoni lakrën, qepën, ananasin, rrushin e thatë, kripën sipas shijes, shtoni majonezën dhe përzieni mirë. Vendoseni në frigorifer për 1 orë. Mund të shijoni!

2. Sallatë me lakër me arra pishe

• Lakra - një e katërta e një koke të vogël
• Domate - 2 copë. mase mesatare
• Kastravec - 1 pc.
• Borziloku i gjelbër - 3 degëza
• Kopër - 3 degëza
• Arra pishe - 50 g
• sallatë me vaj ulliri
• Uthull balsamike
• Kripë

E presim lakrën, e vendosim në një sallate, e kriposim dhe e thërrmojmë derisa të rrjedhë lëngu. Kjo është shumë e rëndësishme për të bërë, atëherë lakra do të jetë e butë, e butë. Presim domate dhe kastraveca të vogla. Marrim zarzavate, heqim të gjitha kërcellet e trasha, presim pjesën tjetër shumë, shumë imët, fjalë për fjalë në grurë. Shtoni arra pishe, uthull balsamike (një lugë çaji), vaj ulliri dhe përzieni mirë!

3. Sallatë me kumbulla të thata

• lëvore dhe lëng nga 1 lime
• kumbulla të thata me kokrra - 100 g
• majonezë - 2 lugë gjelle. l.
• karota të mesme - 1 pc.
• arra të qëruara - 100 g
• lakër e bardhë - 1/2 kokë
• kripë - për shije

Lani kumbullat e thata dhe futini në ujë të ngrohtë për 10 minuta. Pastroni lakrën nga gjethet e sipërme të përafërta, priteni në gjysmë dhe hiqni kërcellin. Pritini imët gjethet. Qëroni karotat, grijini në një rende të trashë. Përziejmë lakrën me karotat, hedhim lëngun e limonit, kripën dhe, siç duhet, bluajmë me forcë.

Kumbullat e thata hidhini në një kullesë, të prera në copa të vogla. Pritini arrat në thërrime të mëdha. Shtoni kumbullat e thata, arrat dhe lëkurën e gëlqeres në lakër. Përziejini dhe vendoseni në frigorifer për 20 minuta. Spërkateni me majonezë përpara se ta shërbeni.

4. Sallatë me lakër me shkopinj gaforre

• Lakër e bardhë e freskët - gjysmë koke
• Misër i konservuar - kavanoz
• Shkopinj gaforre - 300 gr.
• Vezë pule - 3 copë.
• mollë e freskët
• Majonezë - për shije (majoneza e bërë në shtëpi është më e shijshme - recetë)
• Kripë - për shije

Shkrini shkopinjtë e gaforreve dhe pritini në shirita. Prisni lakrën, kriposni dhe grijeni derisa të shfaqet lëngu, më pas e shtrydhni. Pritini mollët në të njëjtat shirita si shkopinjtë e gaforreve.
Zieni vezët, pritini në rripa, shtoni misrin, rregulloni me majonezë dhe përziejini mirë. Hidheni sallatën në tas sallatë dhe spërkatni me barishte.

5. Sallatë origjinale me lakër me lëng xhenxhefili

• 400 gr. lakër e bardhë
• 1 spec i kuq zile
• 1 kastravec
• 0,5 limon
• 1 PC. qepë
• 2 luge vaj ulliri
• 1 lugë çaji lëng xhenxhefili

Pritini imët lakrën. Prisni imët limonin ose prisni në një procesor ushqimi. Shtoni limonin në lakër dhe grijeni mirë me duar.
Kastraveci dhe piperi i kuq i prerë në feta të holla. Qepa e prerë në rrathë të hollë. Shtoni në lakër, përzieni. Spërkateni sallatën me vaj ulliri dhe lëng xhenxhefili.

6. Sallatë me lakër me mollë

• Lakra (mundësisht e re) 300 gr.
• Karrota 1 pc.
• Mollë 1 pc.
• zarzavate kopër për shije
• qepë e gjelbër për shije
• Kripë për shije
• Sheqer 1 lugë
• Lëng limoni 1 lugë
• Vaj ulliri ose luledielli 4 lugë gjelle.
• Një përzierje specash (mundësisht të sapo bluar)

Pritini lakrën në shirita të hollë. Grini karotat në një rende të trashë. Qëroni mollën, hiqni thelbin dhe grijeni edhe atë. Pritini koprën, grijeni imët qepën e gjelbër. Përzieni të gjitha perimet për sallatën, mund ta fërkoni lehtë sallatën me duar. Për salcë, kombinoni sheqerin, kripën, lëngun e limonit dhe vajin, shtoni piper të sapo bluar, përzieni gjithçka. Hidhni salcën mbi sallatë.

7. Sallatë me lakër me shkopinj misri dhe peshku

lakër, kastravec, misër, mollë, qepë, shkopinj peshku të shkërmoqur, kripë për shije, majdanoz, kopër, sezoni me majonezë ose salcë kosi, nëse ka, shtoni lëng limoni.

lakër, shumë kopër, shumë qepë të njoma. Mbushni me majonezë.

8. Sallatë me lakër me vezë të zier

Pritini lakrën e freskët kineze. Pritini qepët e freskëta të kuqe ose të bardha. Veze e zier. Kripë, mund të piper. Shtoni kopër të freskët. (Tashmë pjesën e mbetur të ngrirë e vendos në frigorifer). Mund të shtoni edhe fara susami ose liri. Mbushni me majonezë.

Gjithmonë kombinohet me lakër dhe i shton një vezë - mund të futet në çdo sallatë me lakër. Dhe në lakër thjesht bimore, një domate, çdo zarzavate do të shkojë gjithashtu. Në përgjithësi, liri e plotë për kreativitet - ju mund të gatuani një shumëllojshmëri të gjerë sallatash me lakër, duke mos mbajtur veçanërisht recetën, gjëja kryesore është të mos harroni kripën.

9. Një tjetër sallatë e shijshme me lakër të freskët me vezë.

Pritini lakrën në shirita të hollë, shtoni pak kripë për shije dhe shtypeni butësisht me duar. Tani presim kastravecin në shirita të hollë. Më pas zieni vezët, i ftohni dhe i ndajmë në të bardha dhe të verdha. Të bardhat e vezëve i presim në kubikë të vegjël, dhe të verdhat i grijmë me majonezë. Tani bashkojmë lakrën me kastravecat dhe të bardhat e vezëve. Kësaj mase shtoni majonezë të rrahur me të verdhën e verdhë dhe përzieni gjithçka tërësisht. Kur sallata të jetë gati, vendoseni në një tas sallate, dekorojeni me kopër ose majdanoz të grirë dhe shërbejeni.

Çfarë lloj sallate me lakër të freskët mund të përgatitet? Para së gjithash, varet nga lloji i lakrës, sepse sallata me lakër të bardhë, sallatë me lakër kineze, sallatë me lulelakër, sallatë me lakër të kuqe, sallatë me lakër kineze, sallatë me lakër brukseli, sallatë me lakër blu ose lakër vjollcë, sallatë me lakër savoja, sallatë me lakër me brokoli. , sallatë me lakër kohlrabi. Sallata me lakër të freskët është sigurisht më e shëndetshme, megjithëse përgatitet edhe sallata me lakër të zier. Nëse dëshironi të bëni sallatë me lakër të freskët, recetat mund të përmbajnë më shumë se vetëm lakër. Sallata me lakër shpesh përmban edhe perime dhe fruta të tjera. Shembujt përfshijnë sallat e lakërit dhe karotat, kastravec dhe salcë lakër, salcë lakër me speca, salcë lakër me misër, salcë lakër me mollë, salcë lakër me domate, salcë lakër me panxhar. Sallata me lakër të kuqe ndër të tjera duket shumë bukur. Gjithashtu rekomandojmë sallata me lulelakër. Recetat përdorin shpesh lakër të zier ose turshi, por përgatitet edhe sallata me lulelakër të freskët. Sallatat e lakrës së Pekinit kanë një strukturë delikate, ka receta të ndryshme me lakrën e Pekinit, nga vegjetariane te mishi dhe peshku. Brokoli, kohlrabi dhe llojet e tjera të lakrës janë më të pazakonta për ne, por ato mund të bëjnë një sallatë shumë origjinale me lakër. Një recetë sallate me lakër dhe perime dhe fruta të tjera të freskëta shpesh quhet edhe sallatë vitaminash me lakër. Lakra është baza, mbushësit mund të jenë pothuajse çdo gjë. Ndonjëherë një recetë me salcë lakër përdor një kokërr, të tillë si sallat e lakërit dhe orizin, dhe një mish, salcë lakër dhe pulë. Dhe madje edhe sallam, sepse ekziston një recetë për sallatën me lakër me sallam. Së fundmi, mund të përdorni edhe fruta deti duke përgatitur sallatë me gaforre me lakër. Gjithçka që ju nevojitet për të bërë këtë sallatë janë shkopinj gaforre dhe lakër. Tani për mënyrën e gatimit të sallatës me lakër. Siç e dini, çdo grua mund të bëjë tre gjëra në pesë minuta: një skandal, një prerje flokësh dhe një sallatë. Para së gjithash, kjo i referohet sallatave të bëra nga lakra e bardhë e freskët, e cila me të vërtetë përgatitet shumë shpejt dhe thjesht. Nëse dëshironi salcë lakër me uthull, shtoni uthull, nëse lakër me majonezë - majonezë e derdhur. Sallata me lakër me uthull ngroh në mënyrë të përkryer oreksin, është mirë të hahet para pjatës kryesore, si të gjitha sallatat.

Sallata me lakër mund të përgatitet gjatë gjithë vitit. Në pranverë, mund të bëni një sallatë me lakër të re dhe një sallatë me lakër pranvere me perime të stinës në verë. Së fundi, në dimër, sallata me lakër turshi dhe sallata e konservuar janë në shërbimin tuaj. Për ta bërë këtë, do të ishte mirë të mësoni se si të gatuani sallatë me lakër për dimër. Konservimi i sallatave me lakër është një mënyrë e mirë për t'i siguruar vetes vitamina për të gjithë dimrin. Kur dëshironi diçka krokante dhe të thartë në dimër, ruajtja e lakrës do t'ju ndihmojë; sallatat e përgatitura në këtë mënyrë ruhen për disa vite. Sallatë me lakër për dimër mund të përgatitet duke kripur ose marinuar. Për dashamirët e recetave pikante - koreane, për shembull, sallatë me lakër koreane. Sallata e lakrës së dimrit mbështillet në kavanoza dhe ruhet në një vend të freskët. Për një sallatë të tillë, lulelakër ose e bardhë është e përshtatshme. Sallata për dimër përgatitet edhe me hudhër, piper të ëmbël, mund të jetë sallatë me panxharë dhe lakër. Për të shërbyer në tryezë jo vetëm sallatë të shijshme, por edhe të dekoruar bukur, ju rekomandojmë të shikoni recetat e sallatave me lakër me një foto.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+