Çfarë mund të gatuani me djathë bisht? Sallatë me djathë të tymosur - recetat më të mira. Si të përgatisni siç duhet dhe shijshëm sallatën me djathë të tymosur
Sallatë me djathë të tymosur - parimet e përgjithshme përgatitjet
Kjo sallatë është një kënaqësi e vërtetë për meshkujt. Ata padyshim që do ta pëlqejnë, sepse sallata kombinohet në mënyrë perfekte aromë të këndshme mjegulla, shija e mishit dhe lëngshmëria e perimeve të freskëta. Sallata përgatitet shumë shpejt; produktet që e përbëjnë nuk kërkojnë trajtim paraprak të nxehtësisë. Sallata me djathë të tymosur është një shpëtim për ato amvisa që kanë mysafirë që vizitojnë krejt papritur: ajo përgatitet, në fakt, nga ato produkte që zakonisht shërbehen në tavolinë si feta ose me sanduiçe.
Për të përgatitur sallatën këshillohet përdorimi i cilësisë së lartë djathë i tymosur, e bërë nga varietete të tilla si Mozzarella, Gouda, etj. Shumica e ushqimoreve janë mësuar të shohin djathë të tymosur të gërshetuar si meze. Me të vërtetë ka një shije origjinale, të pakrahasueshme, por shtimi i saj në një sallatë me djathë të tymosur do të jetë disi e papërshtatshme: së pari, është e vështirë ta presësh në mënyrë të barabartë dhe bukur, dhe së dyti, është mjaft e vështirë në krahasim me përbërësit e tjerë.
Gjithashtu nuk rekomandohet zëvendësimi i tymosur djathë i fortë djathë i përpunuar i tymosur ose sallam. Në përgjithësi nuk rekomandohet të hahet. Ky djath është bërë ekskluzivisht nga produkte të skaduara dhe për t'i dhënë të njëjtën shije dhe aromë tymi përdoret. sasi e madhe substancave të dëmshme Dhe aditivë aromatizues. Ngjyrat i japin një pamje të shijshme. Do të jetë e vështirë të pritet djathi i tillë - ngjitet vazhdimisht në thikë, dhe në një sallatë mund të shkërmoqet dhe të prishë të gjithë shijen.
Sallatë me djathë të tymosur - përgatitja e ushqimit dhe pjatave
Përbërësit kryesorë këtu do të jenë produkte të gatshme për t'u ngrënë, kështu që procesi i përgatitjes mbahet në minimum. Perime, proshutë ose fileto e gatshme pulë (mundësisht e tymosur ose e pjekur në skarë), zarzavate. Të gjitha perimet duhet të lahen në ujë të rrjedhshëm, gjithashtu lani zarzavatet dhe hiqni qafe kërcellin e fortë.
Nëse përdoren tranguj dhe domate, atëherë ato thjesht duhet të copëtohen, por duhet të hiqen "të pasmet" e trangujve, pasi ndonjëherë mund të shijojnë të hidhur dhe të prishin shijen e gjellës. Por nëse vendosni ta shtoni në një sallatë me djathë të tymosur piper zile, atëherë duhet pastruar mirë nga farat – konsumimi i tyre mund të çojë në probleme me zorrët.
Kripa duhet përdorur më me kujdes, sepse djathi dhe proshuta në sallatë tashmë do të jenë të kripura. Në parim, mund të shmangni fare shtimin e kripës në këtë pjatë. Por ju mund të shtoni nje numer i madh i barishte të thata dhe erëza (kopër, majdanoz, borzilok).
Nga pjatat që do të na duhen dërrasë prerëse, një thikë të mprehtë dhe një tas të vogël ku do të vendosim produktet e grira.
Receta për sallatën me djathë të tymosur:
Receta 1: Sallatë me djathë të tymosur
Opsioni më i thjeshtë, elementar për t'u përgatitur. Ai do të bëhet rostiçeri e madhe në darkën tuaj familjare, madje do të dukeni shkëlqyeshëm në tryezën e festave. Falë pranisë së perimeve, sallata rezulton e ndritshme dhe tërheqëse. Kjo pjatë do të bëhet opsion i shkëlqyer për tavolinë gjatë pushimeve të gjata: mund të përgatitet lehtësisht nga ajo që ka mbetur në frigorifer dhe nuk është e përshtatshme për prerje.
Përbërësit e kërkuar:
- 150 g djathë të tymosur,
- 300 g proshutë,
- dy kastraveca mesatare,
- një domate e madhe
- gjelbërim,
- dy lugë majonezë.
Mënyra e gatimit:
Të gjithë përbërësit duhet të priten në kube ose kube të barabarta, zarzavatet duhet të copëtohen (disa gjethe mund të lihen të plota për dekorim). Mbush me karburant sallatë e gatshme me djathë të tymosur dhe majonezë, vetëm atëherë shijoni kripën dhe, nëse është e nevojshme, shtoni një majë.
Receta 2: Sallatë me djathë të tymosur
Kjo sallatë ka një origjinal shije pikante, megjithatë, mund të mos jetë për shijen e të gjithëve për shkak të pranisë së djathit mjaft të fortë në të, kështu që mund të klasifikohet si eksperimental. Megjithatë, është po aq e lehtë për t'u përgatitur dhe duket shumë e shijshme. Por zonjave nuk u rekomandohet ta konsumojnë në sasi të mëdha, pasi mund të dëmtojë figurën e tyre.
Përbërësit e kërkuar:
- 200-250 g djathë të gërshetuar,
- 300 g proshutë,
- dy kastraveca mesatare,
- dy vezë të ziera,
- zarzavate për shije,
- nja dy lugë majonezë.
Mënyra e gatimit:
Gërsheti i djathit duhet të jetë "i pa gërshetuar", dhe çdo rrip individual të ndahet në shuma maksimale fibra të holla. Nëse djathi ishte fillimisht i gjatë, atëherë duhet ta prisni për së gjati në disa pjesë. Presim proshutën dhe kastravecat në kubikë të hollë të gjatë që të duken në harmoni me fijet e djathit. Ziejini fort vezët, ftohen dhe grijini. Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me majonezë, shtoni barishte, kripë dhe piper për shije.
Receta 3: Sallatë me djathë të tymosur dhe krutona
Kjo recetë është më shumë sallatë klasike me krutona, të cilave përveç përbërësve kryesorë u shtohen perime dhe djathë i tymosur. Sallata me djathë të tymosur dhe croutons është e përkryer për tryezën e festave, dhe gjithashtu do të bëhet rostiçeri e përzemërt për tubime miqësore ose një piknik, nëse hiqet së pari gjellë e gatshme në një enë të mbyllur hermetikisht. Për gatim është më mirë të përdorni krisur nga bukë e bardhë: Mund t'i blini në dyqan ose t'i përgatisni vetë.
Përbërësit e kërkuar:
- 150 g djathë të tymosur,
- paketimi i shkopinjve të gaforres,
- kanaçe me misër të konservuar,
- dy kastraveca mesatare,
- një pako krisur me shije neutrale ose gjysmë buke,
- gjelbërim,
- dy lugë majonezë.
Mënyra e gatimit:
Të gjithë përbërësit priten në kube, duke përfshirë shkopinjtë e gaforreve (natyrisht, nëse keni blerë të ngrirë, fillimisht duhet t'i shkrini). Kullojeni lëngun nga kavanozi i misrit ose hiqni kokrrat prej andej duke përdorur një lugë me vrima. Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni me majonezë. Shtoni barishte dhe kripë për shije. Për të bërë krutona vetë, duhet ta prisni bukën në kubikë dhe ta thani lehtë në një tigan ose në furrë në një fletë pjekjeje pa shtuar vaj.
Receta 4: Sallatë me djathë të tymosur dhe salmon
Çdo lloj peshku i kuq shkon mirë me djathin; këta dy përbërës plotësojnë njëri-tjetrin në mënyrë perfekte. Kjo është arsyeja pse peshku dhe djathi i kuq përdoren shpesh për të bërë sanduiçe dhe kanape. Dhe ato shkojnë së bashku në sallata. Është më mirë të përdorni salmon yndyror ose troftë. Pavarësisht se salmoni rozë gjithashtu ka cilësi të mira, mund të pushtojë shijen e përbërësve të tjerë dhe është gjithashtu pak e thatë.
Përbërësit e kërkuar:
- 150 g djathë të tymosur,
- 200 g salmon ose troftë pak të kripur,
- marule ajsberg",
- një domate e madhe
- lëng limoni,
- një lugë gjelle vaj ulliri.
Mënyra e gatimit:
Grisni sallatën me duar dhe vendosni gjethet në një tas të thellë. Mbi to vendosim copa salmon, djathë dhe domate. Është më mirë të shijoni një sallatë me djathë të tymosur dhe salmon jo me majonezë, por lëng limoni duke e përzier me Jo sasi e madhe vaj ulliri (mund të përdorni edhe perime).
Receta 5: Sallatë me djathë të tymosur dhe kërpudha
Kërpudhat i japin sallatës një prekje të veçantë shije interesante, ato janë pothuajse universale përbërës shtesë për të gjitha pjatat. Ato e bëjnë çdo sallatë të kënaqshme dhe origjinale, dhe meqenëse ka shumë lloje të kërpudhave, mund të shtoni diçka të ndryshme çdo herë dhe të merrni një shije krejtësisht të re.
Përbërësit e kërkuar:
- 150 g djathë të tymosur,
- 200 g proshutë,
- 500 g çdo kërpudha të ngrirë ose një kavanoz të vogël me konserva,
- një domate e madhe
- dy vezë të ziera,
- dy lugë majonezë,
- gjelbërim.
Mënyra e gatimit:
Zieni ose skuqni kërpudhat vaj perimesh(opsioni i parë do të jetë më i shpejtë dhe më i shëndetshëm), nëse konservohet, hiqeni nga kavanoza pa lëng. Pritini të gjithë përbërësit, përveç kërpudhave të vogla. Grini vezët. Përziejini gjithçka dhe rregulloni me majonezë, zbukurojeni me barishte.
Sallatë me djathë të tymosur - sekrete dhe këshilla të dobishme nga kuzhinierët më të mirë
Nëse përdorni djathë me gërsheta në gatim, atëherë zgjidhni produktin që është më shumë ngjyra e hapur. Është më mirë të mos blini djathë kafe të errët - ka shumë të ngjarë të jetë e vështirë, që do të thotë se do të jetë e vështirë të ndahet në fibra.
Mund të shtoni çdo djathë turshi në një sallatë me djathë të tymosur që mban mirë formën, përndryshe do të kthehet në qull.
Kur zgjidhni specat zile për sallatë, jepni përparësi frutat jeshile: përmbajnë më shumë substancave të dobishme për trupin. Dhe gjatë gatimit, priteni pak më të madh se pjesa tjetër e përbërësve - në këtë mënyrë do të kurseni lëngun, i cili do të përmbajë O shumica e elementeve të dobishme.
Gjashtë receta sallate me djathë bisht të tymosur! Erëza, e ndritshme, sallata të shijshme me djathë të gërshetuar - një gjetje e vërtetë për kuzhinierët që duan të befasojnë mysafirët me ushqim të gatuar një rregullim i shpejtë pjata me shije të paharrueshme. 1. Sallatë ME Djathë Gërsheti DHE PERIME Përbërësit: 50 gr djathë të tymosur gërsheta, 8-10 ullinj, 2 zhardhokë patate - sipas dëshirës, 1 piper zile, 1/2 kanaçe misër të konservuar, 2-3 lugë krem kosi / majonezë erëza. Përgatitja: Fetë patate të ziera dhe piper në kubikë, grijmë imët djathin pa e ndarë në fibra. Pritini ullinjtë në rrathë. Kombinoni produktet, shtoni misrin, rregulloni me salcë kosi/majonezë, përzieni. 2. Sallatë ME Djathë të Gërshuar, proshutë DHE KORE Përbërësit: 300 gr proshutë/sallam të zier, 100 gr djathë gërsheta të tymosur, 5 vezë të ziera, 1 kanaçe misër të konservuar, 1 qese krutona, majonezë/ sallam kosi. Përgatitja: Prisni proshutën në shirita të hollë. E zbërtheni djathin në fibra, i prisni në mënyrë që të jenë afërsisht të njëjtën gjatësi me proshutën. Pritini vezët. Produkteve të përgatitura ia shtoni misrin, e rregulloni me majonezë, shtoni kriker dhe përzieni. Në këtë sallatë mund të shtoni mollë dhe zarzavate të copëtuara. 3. SALATATË ME KATANC DJATHË DHE KËRPUDHA TË MARINAVE Përbërësit: 300 g gërshetë djathi të tymosur, 300 g kërpudha turshi (kampinjonë ose të tjera), 150 g majonezë, 5 domate, 1 tufë majdanoz. Përgatitja: Prisni djathin në mënyrë tërthore, pa e zbërthyer në fije. Kulloni lëngun nga kërpudhat dhe thajini ato. Pritini, kombinoni me djathin, shtoni domatet e prera në kubikë dhe majdanozin e grirë, rregulloni me majonezë dhe përzieni. 4. Sallatë ME DJATH TË GËSHTUR DHE PULË Përbërësit: 300 gr fileto pule, 200 gr djathë të tymosur gërsheta, 150 gr majonezë, 4-5 tranguj turshi, 3-4 domate, 3 vezë të ziera, kripë. Përgatitja: Lani fileton e pulës, priteni në copa të vogla, shtoni kripë dhe skuqeni derisa të skuqet dhe të piqet. Veze te ziera presim, zbërthejmë djathin në fije dhe i presim në mënyrë tërthore, kastravecat dhe domatet i presim në rripa, i bashkojmë të gjitha produktet. Shtoni majonezë në sallatë dhe përzieni. 5. Sallatë ME Djathë TË KËTUAR DHE KOÇA GAFORRE Përbërësit: 250 gr djathë të tymosur me gërsheta, 250 gr shkopinj gaforre, 150 gr majonezë, 2 tranguj, 2 vezë të papërpunuara. Përgatitja: Rrihni vezët, shtoni kripë dhe përgatisni 2 petulla me vezë. I lëmë të ftohen, më pas i presim në rripa. Pritini gjithashtu shkopinj gaforre dhe tranguj. Pritini djathin në shirita të gjatë 2-3 cm, bashkojeni me pjesën tjetër të produkteve, shtoni majonezë dhe përzieni. 6.SALLATA ME Djathë të Tymosur DHE ANANAS Përbërësit: ananasi i konservuar, djathë i tymosur me gërsheta, majdanoz, majonezë. Përgatitja: Prisni ananasin në copa të vogla, shtoni rripa djathi të gërshetuar me gjatësi 3 cm, majdanoz të grirë në sasi të mëdha, rregulloni me majonezë dhe përzieni. Ju bëftë mirë!
Ka të ndryshme receta të ndryshme, në të cilin përdoret djathi me bisht, por ky i veçantë konsiderohet si një nga më të suksesshmit. Çdo amvise mund t'ua shërbejë me siguri mysafirëve të saj dhe të mos mendojë nëse do t'i pëlqejë pjata apo jo. Me siguri do të vlerësohet nga të dashurit dhe njerëzit e ftuar në festë.
Përbërësit:
- proshutë - 290 gram;
- vezë - 4-5 copë;
- misër i konservuar - 1 kanaçe;
- djathë bishtalec - 80 gram;
- karrota - 1 copë;
- domate - 1 copë;
- krisur - 70 gram;
- majonezë dhe erëza.
Sallata me djathë bishtalec të tymosur dhe proshutë mund të përgatitet për gjysmë ore, dhe ndonjëherë edhe më shpejt. Fillimisht duhet të zieni vezët duke i vendosur në ujë dhe duke i vendosur në zjarr. Kjo do të zgjasë 10-15 minuta, pas së cilës ato do të duhet të ftohen ujë akull. Pasi t'i qëroni, këshillohet që vezët t'i grini në rende rende e trashë ose të paktën të prerë në kubikë. Receta si kjo duhet të jenë të buta dhe të lehta.
Pas kësaj, duhet të merrni karotat e ziera më parë dhe t'i qëroni. Perimet duhet të grihen dhe të vendosen në një tas të përbashkët. Tani mund të kaloni te proshutë. Kjo sallatë me djathë të tymosur kërkon që proshuta të jetë grirë imët, pasi të keni hequr mbështjellësin. Mund të pritet ose në kubikë ose në shirita. Pas kësaj, përbërësi duhet të vendoset në një enë me karota.
Ju duhet të zgjidhni një domate të mishit, por në të njëjtën kohë të ëmbël dhe me lëng të moderuar. Duhet të lahet nën ujë të rrjedhshëm, më pas e presim dhe e hedhim në sallatë. Receta të tilla proshutë zakonisht nuk mund të bëhen pa misër të konservuar. Pasi ta hapni kavanozin me të, do t'ju duhet të kulloni lëngun në mënyrë që të mos përfundojë në sallatë. Vetë misri duhet të lahet lehtë dhe të vendoset në sallatë.
Tani është koha për të kaluar te djathi i gërshetit. Mjafton thjesht ta prisni dhe ta vendosni në një pjatë të përbashkët. Pas kësaj, do t'ju duhet të shtoni majonezë në sallatën me proshutë dhe të përzieni plotësisht të gjithë përbërësit. Nëse dëshironi, mund të shtoni erëza dhe croutons në sallatë, të blerë në dyqan ose të bërë vetë. Gjëja kryesore është ta lini pjatën të ulet në frigorifer për disa orë në mënyrë që të fitojë shije të pasur. Rekomandohet të shërbehet, e zbukuruar me barishte, në mënyrë që sallata të bëhet pamje e bukur. Mysafirët me siguri do të jenë të kënaqur me këtë pjatë dhe do të duan më shumë.
Sallatë "Sofia" me djathë të tymosur
Ka receta të ndryshme për sallatën me djathë sallam dhe çdo amvise duhet të dijë të paktën një prej tyre. Ju mund të përgatisni një pjatë të quajtur "Sofia" nëse dëshironi të kënaqni të dashurit tuaj me diçka të shijshme. Nuk do të marrë shumë përpjekje ose kohë - mund të bëni një sallatë me djathë sallam në vetëm 15 minuta. Gjëja kryesore është të blini të gjitha produktet e nevojshme paraprakisht.
Përbërësit:
- piper zile - 1 copë;
- sallam i zier - 180 gram;
- kastravec - 2 copë;
- sallam - 140 gram;
- majonezë, zarzavate.
Sallata “Sofia” me djathë sallam është shumë e lehtë për t'u përgatitur, kështu që edhe kuzhinierët fillestarë mund ta bëjnë atë. Së pari ju duhet të prisni perimet. Merrni speca të ëmbël zile, të cilat janë të shkëlqyera në sallata. Duhet të lahet mirë, pastaj të pritet dhe pastrohet nga farat që janë brenda. Nëse kjo nuk bëhet, sallata mund të prishet nga pjesa e brendshme e piperit. Vetë perimet duhet të priten copa të vogla mi që do të jetë e lehtë për t'u ngrënë. Ato mund të vendosen në një tas të thellë, i cili më pas do të përmbajë sallatën.
Tani mund të kaloni te kastraveci, i cili gjithashtu duhet të lahet ujë të ftohtë. Kjo do të ndihmojë në pastrimin e tij nga papastërtitë dhe rëra, të cilat janë mjaft shpesh të pranishme perime natyrale. Pas kësaj, ju duhet të prisni me kujdes lëkurën, pasi shpesh është e ashpër dhe prish shijen e sallatës. Vetë kastraveci duhet të pritet në copa të vogla dhe të shtohet në piper.
Tani është koha për t'u marrë me sallamin, të cilin duhet ta kishit blerë paraprakisht në dyqan. E zier është e përshtatshme, siç ka shije delikate dhe e mrekullueshme për sallata me perime. Në vend të tyre mund të merrni proshutë ose pulë të zier, megjithëse konsiderohet edhe sallami një opsion i mirë. Fillimisht e qëroni dhe më pas e prisni në rripa. Vendosini të gjitha pjesët në një tas të përbashkët ku tashmë janë vendosur pjesa tjetër e përbërësve.
Është djathi që konsiderohet si produkti kryesor në sallatë. Këshillohet që të bëhet me sallam, i cili është i tymosur. Duhet të grihet ose të pritet hollë. Masa që rezulton duhet të shtohet në sallatë.
Pjata duhet të kalohet me majonezë me përmbajtje mesatare yndyre. Ju gjithashtu duhet të thërrmoni koprën sipër sallatës. Pas kësaj, të gjithë përbërësit duhet të përzihen plotësisht dhe të vendosen në frigorifer për të paktën 60 minuta. Receta të tilla mund të dekorohen në mënyrë të sigurt, për shembull, me majdanoz. Pra, një sallatë me djathë sallam do të dalë jo vetëm e shijshme, por edhe e bukur.
Përbërësit:
- proshutë - 0,3 kg;
- djathë bishtalec i tymosur - 0,1 kg;
- vezë pule - 5 copë;
- misër i konservuar - 1 kanaçe;
- majonezë (ajkë kosi);
- krisur - 1 pako;
- erëza për shije.
Gërsheti me djathë: një rostiçeri e shijshme
Djathi bisht i referohet djathrave turshi dhe ka dy lloje: Çeçil dhe Suluguni. Produkti është aq i gjithanshëm sa është i përsosur për t'u shërbyer si meze ose pjatë e nxehtë ose e ftohtë.
Shija e ndritshme dhe aroma e këndshme e mishit të tymosur nuk mund të ngatërrohet me asgjë. Në sallata, djathi me bisht është veçanërisht i shkëlqyeshëm, pasi thekson të gjitha avantazhet e përbërësve.
Forma e bishtit është tipar i këtij lloj djathi. Si rregull, bëhet me dorë. Fijet fibroze nuk janë aspak të ngjashme me rrotën e zakonshme të djathit.
Cilësia e djathit të tymosur gërshetë tërheq gjithashtu konsumatorët. Ky produkt ka substanca shumë më të dobishme se djathi i zakonshëm. Ai përmban mikronutrientë dhe vitamina të ndryshme.
Sallatat me djathë bisht janë shumë të njohura. Shija e kripur dhe e theksuar kombinohet në mënyrë harmonike me perimet dhe përbërësit e mishit. Për ta bërë pjatën tuaj edhe më të suksesshme, kushtojini vëmendje informacionit nga prodhuesi dhe pamjen djathë. Është optimale të përdorni djathë të tymosur në mënyrë natyrale.
Në këtë mënyrë ka efektin më pozitiv në shëndetin tuaj. Përndryshe, djathi mund të jetë i dëmshëm. Ngjyra e bishtit ndryshon nga e bardha në të verdhë. Ngjyrat shumë agresive janë një shenjë e ngjyrave në djathë.
Për ta bërë sallatën me djathë bisht të shijshëm dhe të shijshëm, ndiqni të gjitha rekomandimet e gatimit. Le të kalojmë në recetën e detajuar.
Përgatitja
Shumica e përbërësve të përdorur për të bërë sallatë me djathë të tymosur të tymosur nuk kërkojnë shtesë trajtimit të ngrohjes. Kjo ul ndjeshëm kostot e kohës. Çdo amvise, duke përdorur këtë recetë, do të jetë në gjendje të shtrojë shpejt tryezën.
- Pra, prisni proshutën në shirita të hollë.
- Ndani djathin në fibra dhe priteni në copa me gjatësi të njëjtë me proshutën.
- Pritini vezët e ziera paraprakisht.
- Përziejini të gjithë përbërësit në një tas të thellë (për shembull, një tas sallate), shtoni misër.
Për të veshur sallatën, mund të përdorni majonezë dhe salcë kosi. Ju gjithashtu mund të eksperimentoni me shtimin salca të ndryshme. Është më mirë nëse veshja juaj është e bërë në shtëpi.
Pas veshjes, shtoni croutons në sallatë dhe përzieni tërësisht. Pjata mund të shërbehet në mënyrë të sigurt. Sallata me djathë suluguni të gërshetuar është gati.
Përfitimet dhe dëmet e suluguni
Suluguni është një nga më varietete të pazakonta, e cila është e vështirë të ngatërrohet me të tjerët. Ky djathëështë produkt dietik, prandaj rekomandohet për ata që po vëzhgojnë peshën e tyre ose duan të humbin peshë. Suluguni është veçanërisht i dobishëm për gratë shtatzëna dhe fëmijët.
Djathi i bishtit është lehtësisht i tretshëm dhe përmban vetëm 290 kcal për 100 gram produkt. Përbërja e suluguni përfshin proteina bimore, yndyrna natyrale, vitamina, aminoacide dhe substanca të tjera organike. Djathi është shumë i dobishëm për lëkurën, qarkullimin e gjakut, imunitetin dhe nivelet hormonale.
Nëse dëshironi të jeni të shëndetshëm, atëherë suluguni duhet të jetë i pranishëm në dietën tuaj. Është optimale të përdoret si pjesë e sallatave. Shkojnë shkëlqyeshëm me pjata të ndryshme, përmbajnë një sasi të madhe mikroelemente të dobishme dhe të kënaqin shpejt ndjenjën e urisë. Nje nga opsionet e mundshme Përgatitjen e sallatës me djathë bisht e kemi paraqitur në këtë artikull. Lexoni për detaje mbi dekorimin dhe servirjen.
Dekorimi dhe prezantimi
Sallata me djathë pigtail duket gjithmonë e bukur dhe e shijshme në një pjatë. Kombinim harmonik cilësitë e shijes përbërësit dhe ngjyrat e tyre e bëjnë gjellën ekspresive tavolina e ngrenies. Kjo sallatë është e përkryer si për vaktet e përditshme ashtu edhe për darkat e festave.
Receta e sallatës së djathit të proshutës mund të zëvendësohet lehtësisht me gjoks pule të zier ose sallam i zier. Përbërësit e mbetur gjithashtu mund të rregullohen për t'iu përshtatur nevojave tuaja dhe karakteristikave të marrjes.
Nëse dëshironi që sallata të lërë një përshtypje të paharrueshme për mysafirët tuaj, shtoni një mollë të pjekur. Kjo përbërës sekret Plotëson në mënyrë perfekte përbërjen e sallatës me djathë bisht. Nuk bën dëm as përdorimi i gjelbërimit. Çdo gjë nga majdanozi dhe kopra deri te spinaqi dhe rukola do të shkojnë me pjatën.
Shërbejeni sallatën në një tas ose në pjesë. Zgjidhni një koncept shërbimi në varësi të llojit të festës. Nëse kjo darkë familjare, atëherë mjafton një tas sallatë. Nëse ka një numër të madh të ftuarish, është më mirë ta ndani sallatën në pjesë.
Sallata me djathë bisht nuk është vetëm e pasur me fosfor dhe kalcium, por edhe shije e pabesueshme. Për më tepër, gërsheti u bë i njohur shumë shpejt. Shija e kripur me erën e djathit është e përshtatshme edhe si meze dhe si meze.
Shumë njerëz ndoshta e kanë vënë re se djathi me bisht mund të jetë i tymosur ose i kripur. Çështja është se është 2 varieteteve të ndryshme djathë Chechil dhe Suluguni. Të dyja këto varietete vijnë nga lindja. Dhe gërshetimi është një tipar i markës së të dy llojeve të djathit. Sidoqoftë, Suluguni më së shpeshti gjendet në formën e një rrethi.
Chechil, nga ana tjetër, tradicionalisht i gërsheti flokët. ku, djathë i vërtetë Chechil ka një ngjyrë mjalti. Kjo është pikërisht ajo që duhet t'i kushtoni vëmendje kur zgjidhni djathë në raftet e dyqaneve - ngjyra. Sa më i errët të jetë djathi, aq produkt më i dëmshëm. Në fund të fundit, sot duhanpirja e vërtetë po zëvendësohet tym të lëngshëm, e cila lë një ngjyrë të errët.
Si të përgatisni sallatë me djathë bisht - 15 lloje
Tradicionalisht në këtë recetë Përdoren varietete më të freskëta djathi. Sidoqoftë, ata që e duan shijen e kripur të suluguni-ve, patjetër do ta vlerësojnë këtë sallatë.
Përbërësit:
- Kallamar
- Gërsheti me djathë
- Hudhra
Përgatitja:
Pastrojmë kallamarët dhe e ziejmë në ujë me kripë. Ziejini vezët fort. Dhe pasi të jenë ftohur plotësisht, i presim vezët në kubikë dhe kallamarët në rripa. Djathin Suluguni do ta ndajmë në fibra. Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni me majonezë.
Prezantimi origjinal i kësaj sallate vetëm ngjall interes për të. Dhe përbërja e tij e pasur me proteina i lejon edhe atletët ta shtojnë atë në dietën e tyre.
Përbërësit:
- Fileto pule- 400 g
- Kastravec - 2 copë.
- Vezët e thajthit - 5 copë.
- Vezë pule - 2 copë.
- Arre
- Gërshetat e djathit - 200 g
Përgatitja:
Fillimisht ziejme vezet dhe fileton e pules. Pas ftohjes së plotë, është e nevojshme që fileto të pritet në shirita ose të çmontohet në fibra. E presim edhe kastravecin në shirita të hollë. Pritini imët arrat. Grini të bardhat e vezëve të pulës në një rende të trashë.
Tani shtroni sallatën në shtresa:
- Kastravec
- Gjoks pule
- Majonezë
- Arra dhe ketra
- Majonezë
Tani vendosim djathin rreth sallates ne forme foleje dhe ne mes vendosim vezet e thëllëzës.
Kjo sallatë ishte e njohur në prag të Vitit të Ri 2014. Në fund të fundit, pamja e tij përfaqëson një kalë. Sallatë shumë interesante dhe e shijshme.
Përbërësit:
- Djathë bisht - 200 g
- proshutë - 200 g
- Fileto pule - 200 g
- Mollë - 1 copë.
- Patate - 4 copë.
- Karota - 1 pc.
- Gjelbërim
Përgatitja:
Zieni fileton e pulës, patatet dhe karotat. Pasi të jetë ftohur plotësisht, priteni në kubikë të vegjël. Gjysma e karotave duhet të lihen për dekorim. E shtrojmë sallatën në formë kali. Tani e mbulojmë të gjithë zonën me të bardhën e vezës. Ne gjithashtu ekspozojmë veshët duke përdorur proteina. Mbuloni hundën me të verdhën e verdhë. I rreshtojmë sytë, vrimat e hundës dhe thundrat me rrush ose ullinj. Shaloni dhe buzëqeshni me një karotë. E shtrojmë manen me ndihmën e djathit në gërsheta.
Kombinim i fibrave të imta të djathit të tymosur me mish pule Dhe perime të freskëta jep rezultat i pabesueshëm dhe jo vetëm në aspektin e shijes. Kjo sallatë është e pasur me proteina dhe kalcium. Me fjalë të tjera, ju duhet urgjentisht ta përfshini atë në dietën e familjes suaj.
Përbërësit:
- Bisht djathi - 100 g
- Pulë - 300 g
- Vezë - 3 copë.
- Kastravec - 1 pc.
- Qepe te njoma
Përgatitja:
Djathin do ta ndajmë në fibra. Ziejeni fileton e pulës në ujë me kripë për 40 minuta. Ziejini vezët e pulës në ujë me kripë. Pritini kastravecin në shirita. Pasi të jenë ftohur, grini imët vezët dhe pulën. Pritini imët qepët e njoma. Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni me majonezë.
Jo të gjithë do të guxojnë të përgatisin një sallatë të tillë, sepse në shikim të parë përbërja e saj është e dyshimtë. Megjithatë, në realitet sallata është tepër e shijshme.
Përbërësit:
- Karota - 2 copë.
- Ananas të konservuar - 1 kanaçe
- Bishtalec djathi (i kripur)
Përgatitja:
Tre karota në një rende të trashë.
Pritini djathin në copa të vogla.
Pritini ananasit në kubikë. Sidoqoftë, është më mirë që fillimisht të merrni ananasin e konservuar në copa. Qëroni hudhrën dhe kaloni në një shtypje. Sezoni sallatën me majonezë.
Ju bëftë mirë.
Një sallatë e shkëlqyer, e përshtatshme për ata që nuk dinë të befasojnë familjen e tyre në një darkë mbrëmjeje.
Përbërësit:
- Vezë - 2 copë.
- Bishtalec djathi - 1 pako
- Shkopinj gaforre- 1 pako
- Kastravec - 1-2 copë. në varësi të madhësisë
Përgatitja:
Fillimisht rrahim vezët dhe bëjmë petulla me vezë. Disa copa do të jenë të mjaftueshme. Pasi të jenë ftohur plotësisht, presim petullat në rripa. I presim edhe shkopinjtë e gaforres dhe kastravecin në rripa. Djathin do ta ndajmë në fibra. Përziejini gjithçka dhe rregulloni sallatën tonë të përgatitur me majonezë.
Një kombinim interesant i djathit të tymosur dhe pulës nuk do të lërë askënd indiferent.
Përbërësit:
- Domate - 2 copë.
- Kastravecat - 2 copë.
- Djathë bisht - 200 g
- Pulë e tymosur - 400 g
- Ullinj
- Qepe te njoma.
Përgatitja:
Mishin e pulës e ndajmë nga kockat dhe e presim në rripa. Më pas kalojmë te djathi. Le ta presim në copa të vogla. Pritini ullinjtë në gjysmë unaza. Lani domatet dhe pritini në rripa. Lani dhe copëtoni kastravecat. Pritini imët qepe te njoma. Dhe përzieni të gjithë përbërësit, rregulloni me majonezë.
Ju bëftë mirë.
Kjo sallatë është e përkryer për ato raste kur dëshironi diçka të shijshme dhe të pazakontë, por nuk keni absolutisht kohë. Të gjithë përbërësit gjenden lehtësisht në dyqane, dhe ndoshta edhe në frigoriferin tuaj.
Përbërësit:
- Domate - 3 copë.
- Vezë - 3 copë.
- Kastravecat turshi - 5 copë.
- Fileto pule - 400 g
- Krekera
- Gërsheti me djathë
Përgatitja:
Fillimisht, le të gatuajmë pulën dhe vezët. Ndërkohë lani perimet dhe i prisni në kubikë të vegjël. Duhet të zhveshni gërshetin e djathit dhe t'i prisni fijet copa të vogla. Pritini vezët në 4 pjesë. E ndajmë fileton e pulës në fibra. Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni me majonezë.
Sallata përgatitet më shpesh në pragu i vitit te ri. Receta e saj nuk është shumë e komplikuar, por kërkon shumë kohë për t'u përgatitur.
Përbërësit:
- Gjoksi ose fileto pule - 700 g
- Patate - 4 copë.
- Karota - 2 copë.
- Kivi - 3 copë.
- Bishtalec djathi - 1 pako
- Vezë - 4 copë.
Përgatitja:
Fillimisht vendosni në zjarr vezët, patatet, karotat dhe pulën
Në mënyrë që mishi i pulës të ketë një shije të këndshme, lëngut të zierjes i shtoni kripë, kokrra piper dhe qepë.
Ndërkohë djathin e presim në copa të vogla. Më së miri është që fillimisht të zbërthehet djathi në mënyrë që ta presim më lehtë.
Pra, le të fillojmë shtrimin e sallatës. Për ta bërë atë të ketë formën e një byzylyk, vendosni ose një gotë të hollë ose një kavanoz me ullinj në qendër të pjatës.
Shtresa e parë është për të shtruar pulën që është çmontuar në fije. Mbi tre janë 2 patate dhe 1 karotë. Më pas shtrojini ose të copëtuara imët vezët e pulës, ose e veshur rende e imët. Më pas djathin dhe lyejeni me majonezë. Tani le të ndryshojmë paraqitjen. Pas majonezës, pulën, pastaj djathin, vezët, karotat dhe patatet. Lyejeni mirë me majonezë. Hiqni një gotë ose kavanoz nga qendra e sallatës dhe dekorojeni me copa kivi.
Ju bëftë mirë.
Kjo sallatë në fakt mund të përgatitet në vetëm një minutë nëse përgatitni të gjithë përbërësit paraprakisht.
Përbërësit:
- Kastravec - 1 pc.
- Domate - 2 copë.
- Djathë bisht - 180 g
- Bizele të konservuara - 100 g
Përgatitja:
Lani kastravecin dhe priteni në rripa. Qëroni domaten nga fundi dhe priteni në shufra. Djathi ose mund të pritet në shirita të vegjël ose të ndahet në fibra. Tani përzieni të gjithë përbërësit me bizele dhe rregulloni me majonezë.
Ju bëftë mirë.
Djathi Chechil ose gërsheti i njohur na erdhi nga Armenia. Përgatitet nga lopa ose qumësht dhie. Në këtë recetë duhet të përdorni version i tymosur këtë djathë.
Përbërësit:
- Domate - 3 sh.
- Kastravecat - 2 copë.
- Gërsheti me djathë
- lakra kineze
- Majonezë
Përgatitja:
Gjethe lakra kineze prerë në copa të vogla. Lani kastravecat dhe hiqni farat dhe lëvoren. Lani domatet dhe hiqni farat. Pritini perimet në shufra. Djathin do ta ndajmë në fije të holla.
Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni me majonezë.
Sallatë Lesnaya Polyana
Kjo sallatë duhet të zërë patjetër një vend qendror në tryezën e festave. Fakti është se dekorimi i tij kërkon, ndoshta, më shumë kohë sesa përgatitja e tij.
Përbërësit:
- Kallamar i zier - 300 g
- Ullinj - 0,5 kanaçe
- piper zile- 1 pc.
- Kastravec - 2 copë.
- Vezë - 5 copë.
- Fasule të ziera.
- Gërsheti me djathë.
Përgatitja:
Një natë para përgatitjes së sallatës, duhet të njomni fasulet. Pra, do të duhet shumë më pak kohë për ta gatuar atë. Për një peshë prej 300 g, mjafton një orë. gatishmëri të plotë. Më pas duhet të kulloni lëngun dhe të ftohet.
Tani mund të filloni përgatitjen e kallamarit. Është e nevojshme t'i shkrini plotësisht, t'i hiqni filmin dhe t'i zieni.
Për të parandaluar që mishi i kallamarit të bëhet gome, duhet t'i vendosni në ujë të vluar për saktësisht 1 minutë.
Tani ziejini vezët fort dhe lërini të ftohen. Lani mirë kastravecat dhe pritini në kubikë të vegjël. Lani specin, hiqni farat dhe kërcellin, prisni imët në kubikë. Ndani ullinjtë në rrathë. Pasi të jetë ftohur plotësisht, kallamarin e presim në kubikë të vegjël.
Djathin do ta ndajmë në fije të holla
Shtroni sallatën në shtresa, duke e lyer secilën shtresë me majonezë në sekuencën e mëposhtme:
- Fasule
- Vezë (të bardhat i lëmë të prera në mes për dekorim)
- Kallamar
- Kastravecat (nuk duhet të vendosni majonezë pas tyre)
- Piper
- Ullinj dhe djathë
Tani mund të filloni prekjen përfundimtare. Le të krijojmë çaj të fortë. Për gjysmë gote do t'ju nevojiten 2 qese çaji. Pasi çaji të jetë zier, shtoni gjysmën e proteinës atje. Në këtë mënyrë do të marrim një kapak kërpudhash. Tani sipër lëndinës (djathit dhe ullinjve) vendosim me kujdes kërcellin e kërpudhave, pra pjesën e mprehtë të proteinës dhe e mbulojmë me pjesën e lyer të proteinës - kapakun.
Ju bëftë mirë.
Emri i sallatës flet vetë. Shije unike Kjo pjatë me siguri do të mbahet mend nga të gjithë të ftuarit për pikanitetin e saj, të cilën djathi bisht do t'i shtojë gjellës.
Përbërësit:
- Bishtalec djathi - 1 pc.
- Proshutë - 200-250 g
- Vezë - 4-5 copë.
- Misër i konservuar- 1 bankë
- Kirieshki - 1 pako
Përgatitja:
Fillimisht i vendosim vezët të ziejnë. Prisni proshutën në shirita të hollë. Sa më e hollë të jetë copa, aq më e shijshme do të jetë sallata.
Pas prerjes, dërgoni menjëherë proshutën në tasin e sallatës. Pritini imët djathin.
Në këtë kohë, vezët tashmë janë zier. I presim në copa të vogla dhe i shtojmë djathit dhe proshutës. Kriposni misrin për të hequr lëngun e tepërt dhe shtoni në pjesën tjetër të përbërësve. Sallatën mund ta rregulloni me majonezë.
Kirieshki, i cili gjithashtu përfshihet në të kësaj sallateËshtë më mirë t'i shtoni sipër sallatës pak para se t'i shërbeni, në mënyrë që të mos kenë kohë të zhyten në majonezë dhe të zbuten, duke humbur shijen e tyre.
Kjo sallatë jo vetëm që do të jetë një dekorim i shkëlqyer për tryezë festive, por gjithashtu do të mahnitë të gjithë të ftuarit me sofistikimin e saj.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 1 pako (200-250 g)
- Kastravec - 1 pc. (afatgjatë)
- Kanaçe me misër të konservuar - 1 pc.
- Vezë - 3 copë.
- Gjelbërim
Përgatitja:
Kjo sallatë përgatitet në pjesë, që do të thotë se fillimisht duhet të dini se sa të ftuar do të marrin pjesë në festën tuaj. Për një shportë (servim) ju duhen 10 rripa djathi. Le ta ndajmë gërshetin tonë në shirita dhe t'i rregullojmë në 10 shirita.
Ziejini vezët fort dhe ziejini orizin derisa të gatuhet plotësisht. Kastravec i freskët lani dhe prisni në kubikë. Pasi të jenë ftohur plotësisht, i presim vezët në kubikë të vegjël. Pastroni shkopinjtë e gaforres dhe grijini imët. Pritini imët koprën.
Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni me majonezë. Për bukuri, fillimisht vendosni një gjethe marule në pjatë, më pas vendosni sallatën sipër. Tani do të thurim 3 gërsheta nga 9 shirita dhe do të vendosim rripin e mbetur të djathit në formën e një doreze shporte.
Ju bëftë mirë.
Gjysma mashkullore e familjes suaj do ta pëlqejë patjetër këtë sallatë, sepse kombinimi i djathit të tymosur dhe proshutës shkon në mënyrë perfekte. këtë gjellë, si rregull, është shumë joshëse për burrat.
Përbërësit:
- Bishtalec djathi - 1 pc.
- Ullinj të konservuar- 1 bankë
- Misër i konservuar - gjysmë kanaçe
- proshutë - 200 g
- Majonezë
- Gjethet e marules.
Përgatitja:
Para së gjithash, ju duhet të çmontoni djathin në fibra të holla. Pritini ullinjtë në rrathë të hollë. Prisni proshutën në shufra. Përziejini të gjithë përbërësit me misër dhe rregulloni me majonezë. Pritini gjethet e marules në copa mesatare, vendosini në fund të tasit të sallatës sipër sallatës me djathë dhe mund të dekoroni gjithçka me misrin e mbetur.
Artikuj mbi temën
