Kanape me djathë sallam. Përbërësit për kanape me djathë të fortë, mocarela dhe borzilok. Video: Kanape me karkaleca
Kaloritë: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: Nuk tregohet
Nuk ka asgjë më të lehtë sesa të bësh sanduiçe të vegjël - kanape. Preva gjithçka, e mblodha në një kullë, e shpova me një hell kokteji - dhe mbarove! Por atëherë pse shfaqen kaq rrallë në tryezën e festave? Me shumë mundësi, sepse ka shumë kanape të ndryshme për të bërë dhe e gjithë kjo kërkon shumë kohë të çmuar, e cila mungon shumë para festave. Dhe ju përpiqeni të organizoni një provë rreth një javë ose të paktën disa ditë para festës dhe të përgatisni një version provë të kanapeve me sallam dhe djathë vetëm për veten tuaj ose për drekën-darkën e së dielës. Atëherë do të jetë më e lehtë për ju të zgjidhni kombinimin optimal të produkteve, të përcaktoni sekuencën e veprimeve, të llogarisni sasinë e kërkuar të produkteve dhe të vendosni se si t'i shërbeni kanapet. Për ta bërë më të lehtë përgatitjen e sanduiçeve të vegjël, blini sallam të prerë hollë dhe djathë me shumë yndyrë. Perimet dhe barishtet duhet të lahen paraprakisht, të thahen dhe të ruhen në një enë të mbyllur mirë. Pritini bukën në copa të madhësisë dhe formës së dëshiruar, vendoseni në një enë të veçantë dhe mbylleni mirë. Kur të kenë mbaruar të gjitha punët përgatitore, ju duhet vetëm të montoni kanapet dhe t'i vendosni në një pjatë të bukur. Pra, ne bëjmë një provë para festave dhe përgatisim spektakolare...
Përbërësit:
- sallam i tymosur i papërpunuar - 100 g;
- djathë i fortë - 100 g;
- bukë thekre me fara ose susam – 1 pako;
- bukë e bardhë - disa feta;
- kastraveca të freskëta, turshi ose turshi - 2 copë;
- piper i ëmbël zile - 2 copë;
- një tufë majdanoz ose disa gjethe sallatë jeshile;
- ullinj dhe ullinj pa fara - 1 pc. për kanape;
- domate qershi - 0,5 copë. për kanape;
Përveç kësaj, do t'ju nevojiten hell koktej me shumë ngjyra.
Si të gatuajmë me foto hap pas hapi
Është më mirë të blini bukë me feta për kanape, atëherë fetat do të jenë afërsisht të njëjta në trashësi dhe do të kurseni kohë. Nëse kanapet janë bërë nga një bukë ose bukë e zakonshme, atëherë këshillohet që buka të jetë buka e djeshme - atëherë nuk do të shkërmoqet kur pritet. Vendosni kallëpin ose gotën në një copë bukë dhe shtrydhni bazën për kanape. Ju mund të prisni copa drejtkëndëshe ose katrore me thikë, sigurohuni që të prisni koret. 
Për kanape me sallam dhe djathë, kastravecat turshi të freskëta dhe të kripura janë të përshtatshme. Merrni ato me madhësi mesatare në mënyrë që feta të mbulojë pothuajse fetën e bukës. Pritini kastravecat në feta rreth 1 cm të trasha. 
Djathin e presim në kubikë të hollë me gjatësi rreth 4-5 cm. Pritini specin e kuq në gjysmë dhe pastroni nga mesi. Pritini specin në kubikë me të njëjtën madhësi si djathi. 
Për kanape, zgjidhni sallam me cilësi të mirë, mundësisht të papërpunuar ose gjysmë të tymosur. Prerja duhet të jetë e hollë, jo më shumë se 2 mm. 
Ne fillojmë të mbledhim kanape. Vendosni dy feta djathë dhe piper në një fetë sallam. Këto do të jenë boshllëqe. 
Rrotulloni salsiçen me djathë dhe piper dhe vendoseni në një fetë kastravec. Sipër vendosni një ulliri ose ulliri. E rregullojmë të gjithë strukturën me një hell kokteji. 
Ju mund të dekoroni kanapet me barishte të freskëta. Për shembull, vendosni midis shtresave gjethe majdanoz ose sallate jeshile, rrotulloni një pendë qepë jeshile etj. Gjelbërimi do t'i bëjë kanapet më të ndritshme dhe më të freskëta. 
Lloji i dytë i kanapesë është edhe më i lehtë për t'u bërë. Mbi një copë bukë të bardhë vendosim zarzavate, një fetë sallam të mbështjellë, një katror djathë, më shumë zarzavate, gjysmë domate qershi, barishte, një ulli ose një ulli. Ne rregullojmë gjithçka me një hell. 
Transferoni kanapet në një pjatë ose enë të sheshtë dhe shërbejeni. Mund të gjeni shumë mundësi për servirjen dhe kombinimin e produkteve për kanape me sallam dhe djathë, gjëja kryesore është të bëni të gjitha punët e vogla paraprakisht në mënyrë që gatimi të mos ju marrë shumë kohë. Ne gjithashtu rekomandojmë të shikoni recetën
Kaloritë: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: Nuk tregohet
Tavolinat e bufesë tani janë shumë të njohura veçanërisht në mesin e të rinjve modernë. Në të vërtetë, kur organizoni një festë, është shumë më e lehtë të përgatisni meze me porcione, sanduiçe të vegjël, sesa të shkoni me pjatat e nxehta tradicionale. Si rregull, produkte të gatshme përdoren për ushqime të tilla, gjithçka që mbetet është t'i presim dhe t'i paraqesim bukur. Për ta bërë këtë, mund të blini hell dekorative prej druri ose plastike, kashtë kokteji për të varur përbërës të ndryshëm, vol-au-venta të gatshme ose tartlets mbi të cilat mund të vendosni sallata. Gjëja kryesore në këtë proces është të ndizni imagjinatën dhe disponimin tuaj të mirë, atëherë do të keni sukses.
Nga rruga, kjo është një ide e mrekullueshme për një rostiçeri kaq të lehtë dhe të shijshme për festën tuaj! Për të përgatitur kanape me sallam, ka shumë receta me foto të përgatitjes së tyre, mjafton të zgjidhni atë që i përshtatet përbërjes së produkteve dhe preferencave të shijes. Kanape franceze me kastraveca dhe domate të freskëta, djathë të butë, sallam të tymosur dhe ullinj të zinj aromatikë. Të gjitha këto do t'i vendosim bukur në një hell të gjatë dhe mund t'i shërbejmë si meze me çdo pije.
Për të përgatitur këtë meze të shijshme, na duhet një baguette e freskët franceze. Ju mund t'i prisni lëkurën dhe të përdorni një kallëp metalik të rrumbullakët për të prerë një bazë të rrumbullakët për një rostiçeri. Do të jetë shumë e bukur dhe mbresëlënëse, gjëja kryesore është që skajet e mykut të jenë mjaft të mprehta, atëherë buka nuk do të shkërmoqet dhe kanapeja do të jetë e pastër.
Është më mirë të zgjidhni një kastravec të freskët me madhësi të mesme për rostiçeri; do ta presim në feta shumë të holla duke përdorur një thikë të veçantë perimesh, kjo është një pikë e rëndësishme, sepse ne do ta vendosim kastravecin në një hell në formën e valës. , pra duhet të jetë shumë i hollë dhe i barabartë.
Ju mund të përgatisni kanape me ullinj të zinj ose ullinj të zi, t'i zgjidhni sipas shijes tuaj, kryesorja është që ato të jenë pa gropa dhe të lihen lehtësisht në hell.
Është më mirë të blini një djathë të butë për kanape, si për shembull “Maasdam”, ose mund të provoni të përgatisni një meze të tillë me djathë qumështi “Mozzarella” ose “Feta”. Provoni, mos kini frikë të dilni me diçka të re.
Receta është për 6 porcione kanape.
Përbërësit:
- Bukë franceze - 0,5 copë,
- fruta të pjekura të domates - 1 pc.,
- fruta të pjekura të kastravecit - 1 copë,
- sallam i tymosur i llojit "Servelat" - 80 g,
- djathë i fortë - 50 g,
- ullinj ose ullinj.
Receta me foto hap pas hapi:
I presim ullinjtë përgjysmë, këto do të jenë majat e kanapeve.
Pritini kastravecin e larë në feta të holla me një thikë perimesh.
Djathin e fortë e presim ose në kube ose shtrydhim figurina për meze duke përdorur një kallëp të veçantë.
Pritini domatet në feta dhe më pas përdorni të njëjtin kallëp për të shtrydhur format nga domatja.
Tani e vendosim meze në një hell, duke filluar nga një ulli ose ulliri.
Më pas e veshim fetën e kastravecit në formën e valës.
Tani lidhim disa feta të holla salsiçe në formën e fizarmonikës.
I vendosim në një pjatë dhe i shërbejmë. Dhe në mënyrë që ushqimet e tilla t'ju kënaqin me shumëllojshmërinë e tyre, ne rekomandojmë përgatitjen dhe
Kanapet janë një formë shumë e përshtatshme dhe e bukur e një tryeze festive. Këto ushqime tepër të shijshme, joshëse dhe origjinale në hell do të jenë kulmi i çdo feste. Sot, kanapet janë madje një pjesë e veçantë e gatimit, e cila për sa i përket llojeve dhe kompleksitetit të shtrimit dhe prerjes së përbërësve mund të konkurrojë me përgatitjen e produkteve të ëmbëlsirave. Mblidhni me kruese dhëmbësh ose hell plastike dhe shkoni, musketierë! Një tryezë e ndritshme pushimi është e garantuar për ju!
Fjala kanape e përkthyer nga frëngjishtja do të thotë i vogël, shumë i vogël. Domethënë, këto janë sanduiçe në miniaturë që mund të hahen njëherësh, duke e futur të gjithë në gojë. Nëse kanapeja duhet të kafshohet, tashmë është një sanduiç i thjeshtë.
Ka dy lloje kanapesh në hell. Në rastin e parë, si bazë përdoret buka e freskët ose buka e skuqur në vaj ulliri. Në rastin e dytë, baza është një bazë e djathit të fortë ose perimeve. Mund të jetë kastravec i freskët, patate të ziera, karrota apo edhe panxhar.
Kur bëni kanape, është e rëndësishme të mendoni paraprakisht për sekuencën e përbërësve, në mënyrë që ato të qëndrojnë bukur pranë njëri-tjetrit në hell dhe, natyrisht, të kombinohen sipas shijes. Dhe procesi i gatimit është zakonisht mjaft i thjeshtë. Ju prezantoj një përzgjedhje nga "E shijshme dhe e thjeshtë". Ka receta mjaft të thjeshta për kanape, por edhe ato festive (më të sofistikuara). Të gjitha recetat janë të ilustruara me fotot përfundimtare. Nuk po postoj foto hap pas hapi këtu, gjithçka është tashmë e qartë.
Kanapet më të thjeshta me djathë të fortë dhe proshutë
Përbërësit për kanape me djathë të fortë dhe proshutë
- djathë i fortë 200 g
- proshutë 150 g
- ullinj pa koriza (të gjelbra ose të zeza) 10 copë.
- majdanoz i freskët 1-2 degë
Receta për kanape me djathë të fortë dhe proshutë
Prisni proshutën në feta të holla drejtkëndëshe. Pritini djathin e fortë në kubikë. Hidheni një fetë proshutë në një hell, duke e palosur disa herë. Më pas vendosim në një hell një gjethe majdanoz dhe një ulli të gjelbër. Fusni me kujdes një hell në kubin e djathit të fortë.
Kanape me vezë thëllëza, domate qershi dhe djathë feta
Përbërësit për kanape me vezë thëllëza, domate qershie dhe djathë feta
- vezë thëllëza 5 copë.
- domate qershi 5 copë.
- djathë feta 100 gr
- karkaleca për koktej 10 copë.
- vaj ulliri 1 lugë. l.
- majdanoz i freskët 1-2 degë
Receta për kanape me vezë thëllëza, domate qershi dhe djathë feta
Së pari, ziejini fort vezët e thëllëzës. Pasi të vlojnë i ziejmë për 3-4 minuta. Më pas ftohni vezët e ziera, i qëroni me kujdes dhe i prisni në gjysmë.
Shkrini paraprakisht karkalecat e koktejit, lani dhe thani. Skuqini ato në vaj ulliri për fjalë për fjalë gjysmë minutë nga secila anë. Spërkatni karkalecat e përfunduara me lëng limoni natyral. Do të nxjerrë në pah shijen pikante të ushqimeve të detit.
Lajmë domatet qershi dhe i presim në gjysmë, djathin feta e presim në kubikë. Pritini fetat e bukës në katrorë të vegjël.
Vendosni gjysmën e vezës së thëllëzës, me anën e prerë poshtë, në një hell, më pas gjysmën e një qershie, me anën e prerë lart, një gjethe majdanozi dhe një kub djathë feta. Ngjitni një hell në një fetë bukë krunde. Vendosni karkalecat e skuqura në një hell sipër.
Kanape me djathë të fortë, vezë thëllëza dhe perime të freskëta
Përbërësit për kanape me djathë të fortë, vezë thëllëza dhe perime të freskëta
- vezë thëllëza 5 copë.
- djathë i fortë 200 g
- domate qershi 3 copë.
- kastravec i freskët 1 pc.
Recetë për kanape me djathë të fortë, vezë thëllëza dhe perime të freskëta
Le të ziejmë fort vezët e thëllëzës. Qëroni dhe prisni përgjysmë. Pritini djathin e fortë në kube të mëdha. Pritini kastravecin e freskët dhe qershinë në feta të holla. Përbërësit i vendosim në një hell në rendin e mëposhtëm: gjysmë veze thëllëze të zier, një fetë kastravec, një kub djathë të fortë, një fetë domate qershi, bukë të zezë.
Kanape me patate të reja, domate qershi dhe dy lloje djathi
Përbërësit për kanape me patate të reja, domate qershi dhe dy lloje djathi
- qershi 3-4 copë.
- patate të reja të vogla 5 copë.
- djathë i fortë 100 g
- djathë i përpunuar 100 g
- majonezë 1-2 lugë gjelle. l.
- majdanoz disa degëza
- bukë e zezë disa feta
Recetë për kanape me patate të reja, domate qershi dhe dy lloje djathi
Lani mirë patatet e reja të vogla dhe ziejini në lëkurat e tyre. Pritini çdo patate në dy pjesë.
Lani domatet qershi dhe pritini në feta të holla. Pritini djathin e fortë në katrorë afërsisht me të njëjtën madhësi si domatja.
Grini imët djathin e përpunuar, shtoni majdanoz të grirë hollë dhe pak majonezë. Përzieni masën në një masë homogjene. Pritini bukën e zezë në katrorë të vegjël. Përhapni mbi bukë pak përzierje djathi të shkrirë dhe barishte aromatike.
Vendosni gjysmë patate të zier në një hell, më pas një gjethe majdanoz, një rreth domate qershi dhe një copë djathë të fortë. Ngjitni një hell në një copë bukë të zezë.
Kanape me djathë të fortë, kastravec dhe ullinj
Përbërësit për kanape me djathë të fortë, kastravec dhe ullinj
- djathë i fortë 100 g
- djathë i përpunuar 100 g
- majonezë shtëpi 1-2 lugë gjelle. l.
- kopër 1-2 degë
- majdanoz 1-2 degë
- kastravec i freskët 1-2 copë.
- bukë me krunde disa feta
Recetë për kanape me djathë të fortë, kastravec dhe ullinj
Pritini fetat e bukës së freskët në katrorë me të njëjtën madhësi. Grini djathin e përpunuar në rende dhe përzieni me majonezën e tryezës dhe kopër të grirë imët dhe majdanoz. Përhapeni fetat e bukës me përzierjen e djathit që rezulton. Me anë të një qëruesi të veçantë perimesh, preni kastravecin në feta të holla të gjata. Pritini djathin e fortë në kubikë të vegjël.
Fillimisht hedhim një buzë të një fete kastraveci në një hell, më pas hedhim një ulli, një fetë tjetër kastravec, më pas një kub djathë të fortë dhe buzën tjetër të një kastraveci. Ngjitni një hell në një fetë bukë.
Kanape me kerri pule dhe perime te fresketa
Përbërësit për kanape me kerri pule dhe perime të freskëta
- fileto pule e ftohur 300 gr
- vaj vegjetal i rafinuar 2 lugë gjelle. l.
- kripë për shije
- piper i zi i bluar
- kerri (erëza) 1 lugë.
- domate qershi 3-4 copë.
- kastravec 1 pc.
- piper zile 1 pc.
- djathë i fortë 150 g
- bukë me krunde të freskëta disa feta
Recetë për kanape me kerri pule dhe perime të freskëta
Së pari, le të përgatisim mishin. Lani dhe thani fileton. Hiqni filmat dhe yndyrën. Rrihni fileton me një çekiç për ta bërë mishin të butë. E rregullojmë pulën me kripë, erëza kerri dhe piper të zi. Skuqni fileton në një copë në vaj të nxehtë. E lemë mishin të ftohet dhe e presim në feta të holla.
Pritini bukën në copa të vogla katrore. Pritini djathin e fortë, kastravecin, domatet dhe piperin në feta të holla. Ne do t'i formojmë kanapet në sekuencën e mëposhtme: një copë piper i ëmbël, fileto pule e skuqur, një rreth domate qershi, një fetë kastravec, një copë djathë të fortë, bukë.
Kanape origjinale me harengë dhe mollë
Përbërësit për kanape me harengë dhe mollë
- fileto harengë e kripur lehtë 1 pc.
- mollë e thartë 1 pc.
- lëng limoni 1 lugë. l.
- karkaleca për koktej 10 copë.
- vaj vegjetal luledielli ose ulliri 1 lugë gjelle. l.
- djathë i përpunuar 100 g
- majonezë 2 lugë gjelle. l.
- barishte të freskëta disa degëza
- bukë e zezë disa feta
Receta për kanape me harengë dhe mollë
Lani dhe thani karkalecat e koktejit. Kriposni lehtë karkalecat dhe skuqini në vaj vegjetal të nxehtë për fjalë për fjalë një minutë, pasi gatuhen shumë shpejt.
Grini djathin e përpunuar. Lani zarzavatet dhe grijini imët. Përzieni djathin me barishte aromatike dhe majonezë dhe përzieni. Pritini bukën e zezë në katrorë të vegjël. Përhapeni bukën me përzierjen e djathit.
Hiqni me kujdes kockat nga filetoja e harengës dhe pritini në pjesë të vogla. Prisni mollën në feta të holla dhe spërkatni me një sasi të vogël lëng limoni natyral në mënyrë që të mos humbasë ngjyrën e saj. Vendosni një copë harengë dhe mollë mbi bukë dhe sigurojeni me një kruese dhëmbësh. Mbi kanapet me karkaleca koktej.
Kanape të thjeshta me sallam, domate qershi, kastravec dhe ullinj
Përbërësit për kanape me sallam, domate qershi, kastravec dhe ullinj
- sallam 100 gr
- kastravec 1 pc.
- qershi 5 copë.
- ullinj jeshil ose ullinj të zi 10 copë.
- bukë e bardhë e thekur disa feta
Recetë për kanape me sallam, domate qershi, kastravec dhe ullinj
Prisni sallamin dhe kastravecin në feta të holla. Pritini domatet qershi në gjysmë. Pritini bukën e thekur në katrorë ose rrathë përafërsisht me të njëjtën madhësi si salsiçe. Vendosni një fetë kastravec mbi një fetë bukë dhe sipër lyeni me sallam. Hidhni një ulli dhe gjysmë qershie në një hell dhe ngjisni në bukë.
Kanape me proshutë, kastravec dhe domate qershi
Përbërësit për kanape me proshutë, kastravec dhe domate qershi
- proshutë 200 g
- domate qershi 10 copë.
- kastravec i freskët 1-2 copë.
- bukë e zezë disa feta
Recetë për kanape me proshutë, kastravec dhe domate qershi
Prisni proshutën dhe kastravecin në feta të holla. Pritini bukën në copa të vogla me të njëjtën madhësi. Vendosni një rreth me kastravec të freskët në secilën fetë bukë dhe palosni proshutën në gjysmë sipër. Mbulojeni kanapenë me një hell me një domate qershi të varur mbi të.
Kanape me djathë të fortë, mocarela dhe borzilok
Përbërësit për kanape me djathë të fortë, mocarela dhe borzilok
- djathë i fortë 150 g
- mocarela 100 gr
- domate qershi 10 copë.
- borzilok i freskët disa degë
- bukë e zezë disa feta
Recetë për kanape me djathë të fortë, mocarela dhe borzilok
Pritini djathin e fortë në kubikë me një anë prej 2-3 cm.Ndërseni në një hell një domate qershi, një gjethe borziloku, mocarela dhe djathë të fortë. Ngjitni një hell në një copë bukë të zezë, të prerë në katrorë të vegjël.
Kanape me mocarela, borzilok dhe ullinj
Përbërësit për kanape me mocarela, borzilok dhe ullinj
- mocarela 100 gr
- domate qershi 10 copë.
- ullinj jeshil, pa koriza 10 copë.
- disa degë borziloku
- djathë i fortë 150 g
Recetë për kanape me mocarela, borzilok dhe ullinj
Pritini djathin e fortë në kubikë të vegjël. Përbërësit i vendosim në një hell sipas radhës: fillimisht ullirin, më pas gjethen e borzilokut, mocarelën dhe domatet qershi. Ngjitni një hell në një copë djathë të fortë.
Kanape me sallam, domate qershi dhe patate te reja te ziera
Përbërësit për kanape me sallam, domate qershi dhe patate të reja të ziera
- sallam 100 gr
- domate qershi 10 copë.
- ullinj jeshil 10 copë.
- patate të reja të vogla 5 copë.
- kripë për shije
- bukë e zezë disa feta
Recetë për kanape me sallam, domate qershi dhe patate të reja të ziera
Lani mirë patatet e reja dhe ziejini në lëkurat e tyre duke i shtuar pak kripë gjatë zierjes. Ftoheni patatet e gatshme dhe i prisni në gjysmë.
Pritini bukën e zezë në copa të vogla katrore. Prisni sallamin në feta të holla. Vendosni një ulli në një hell, më pas kaloni njërën skaj të sallamit, një domate qershie, skajin tjetër të sallamit dhe gjysmën e një patate të zier. Ngjitni një hell në një fetë bukë të zezë.
Unë kam të gjithë koleksionin e kanapeve me foto këtu:
Sot unë ofroj opsione të projektimit kanape me mish . Edhe një herë shpreh admirimin tim për të gjithë ata që arritën t'i japin sanduiçeve banale një pamje elegante në mënyra të thjeshta dhe të arritshme.
Cilat janë këto metoda?
- Nëse salsiçe, proshutë ose mish derri i zier pritet shumë hollë, mund të rrotullohet në një tub, të paloset si fizarmonikë dhe të fiksohet me një hell.
- Përveç kanapeve, ne mund të përdorim me siguri marule, zarzavate, ullinj dhe tranguj turshi (qepë, domate qershi, speca zile)
- Nga mishi mund të bëni një pate, ta mbushni në një shportë ose valovan
Tani shikojmë fotot dhe shënojmë artikullin në mënyrë që në momentin e duhur të gjitha kanapet festive të shfaqen para syve tuaj :-).
Kanape me mish derri të zier dhe proshutë
Prerja e hollë e proshutës për role të tilla në shtëpi nuk është aq e lehtë, ndaj i blejmë fetat menjëherë. Mbushja është zakonisht djathë i grirë me barishte, majonezë dhe hudhër.
Rrotulla me proshutë dhe djathë
Hidhni gjysmë luge çaji me erëza kerri në një tigan të thatë dhe skuqeni për 20-30 sekonda në zjarr të ulët. Tani shtoni këto erëza në 5 lugë gjelle. l. majonezë dhe 500 kg djathë të grirë mesatarisht të fortë. Tani - 3 thelpinj hudhër të shtypur dhe një lugë gjelle qepë të njoma të copëtuara.
Prisni proshutën në feta të holla, lyeni me përzierjen e djathit dhe sigurojeni me kruese dhëmbësh. Rrotullat e përfunduara duhet të mbulohen me film dhe të vendosen në frigorifer për një orë, të peshohen me një peshë të vogël (një dërrasë prerëse do të bëjë).
Kanape me fileto derri
Rrotulloni fileton e derrit (300 g) në erëza. Tandoori ose pluhur kerri do të bëjë. Mbështilleni fort në fletë metalike dhe piqni. Tani priteni në kube me një thikë të mprehtë dhe zhyteni në salcë mjaltë-mustardë (1 lugë gjelle mjaltë, 1/2 lugë çaji mustardë, lugë kafeje uthull vere, 1 lugë gjelle vaj vegjetal)
Montimi i kanapeve në një hell. Shtresat më poshtë: bukë e thekur, një rreth kastravec turshi, një kub mishi, një qepë turshi.
Kanape-primamidat
Kështu i quaj unë kanape, të cilat përbëhen nga disa produkte të vendosura njëra mbi tjetrën dhe të fiksuara me një hell. Këtu janë disa ide!
Kanape me mish (sanduiçe komplekse)
Gjithçka ka të bëjë me madhësinë dhe dekorimin e vogël. Është e vështirë të imagjinosh një bukuri të tillë vetë në nxitimin para festave, kështu që ne do të marrim vetëm shembuj të gatshëm!
Snacks në formën e kanapeve në tryezën festive janë një ide e shkëlqyer me të cilën çdo festë apo shuplakë mund të kthehet në një festë pa shpenzime arrogante të mundit dhe kohës. Ky artikull diskuton ide të ndryshme për receta për kanape të shijshme në shtëpi duke përdorur një shumëllojshmëri të gjerë përbërësish që mund të kënaqin çdo gustator.
Një opsion shumë i popullarizuar kohët e fundit janë kanapet duke përdorur një hell. Lehtësia e përgatitjes dhe aftësia për të kombinuar një shumëllojshmëri të gjerë përbërësish do të lejojë që meze të prezantohet në shumë lloje dhe mënyra të ndryshme servirjeje.
Përbërësit më të njohur dhe të provuar për kanape nga amvise me përvojë janë:
- Ullinj
- Peshk (sidomos i kuq)
- Karkalecat
- Frutat
- Zakonisht shërben si bazë për kanape krisur, brumë squfur, krisur, patatina ose copa të vogla buke.
- Kanapet me fruta mund të kombinohen me djathë, mbushje të ëmbël, mjaltë.
Përbërësit duhet të priten në të njëjtën gjatësi dhe gjerësi, përveç atyre që mund të priten të gjithë.
Mund të ketë një numër të pafund opsionesh për përgatitjen e kanapeve, gjithçka varet nga dëshira, imagjinata dhe preferencat e shijes. Kur zgjidhni një përbërje, duhet vetëm të merrni parasysh përputhshmërinë e produkteve, por kjo është gjithashtu individuale për të gjithë, kështu që nuk duhet të kufizoni veten në dëshirën për të provuar diçka të pazakontë.
Kanape me djathë
Ky opsion kanape është një pjatë shumë e zakonshme dhe e preferuar në çdo tryezë pushimi. Shkathtësia e kombinimit të djathit me një shumëllojshmëri të gjerë përbërësish e bën këtë rostiçeri një subjekt për eksperimente kulinare dhe shije.
Kanape me lloje te ndryshme djathi
Lloje të ndryshme djathrash janë të përshtatshëm për përgatitjen e këtij lloj rostiçeri. Djathrat e përzgjedhur duhet t'i prisni në të njëjtën formë dhe t'i ngjitni në një hell. Mund ta dekoroni djathin me barishte të ndryshme (borziloku dhe tarragoni janë më të mirat) dhe erëza.
Kanape me rrush dhe djathë
Ky meze mund të shërbejë si ëmbëlsirë për fëmijët, ndërsa për të rriturit është një meze e shkëlqyer me verë të bardhë dhe shampanjë.
Për meze do të na duhen:
- djathë i fortë
- varietetet e rrushit të lehta dhe të errëta
Vendosini këta përbërës në një hell sipas rendit të dëshiruar. Ju mund t'i shtoni shijes sofistikimin duke përdorur arra të copëtuara në një hell.
Një shije e pazakontë dhe origjinale mund të arrihet duke kombinuar djathin blu dhe rrushin.
Kanape me djathë, rrush dhe mango
Mango mund të merret ose e konservuar ose e freskët. Shija delikate e këtij produkti e plotëson në mënyrë të përkryer djathin me pasurinë e tij.
Kanape me ullinj
Ullinjtë kanë një shije mjaft specifike dhe jo standarde që mund t'i shtojë gjallërinë shumë produkteve të tjera. Le të shohim disa opsione për recetat e kanapesë me fotografi.
- Meze me ullinj, sallam të tymosur, djathë dhe kampionë
Pritini të gjithë përbërësit, përveç ullinjve, në copa të barabarta (duke i lënë ullinjtë të paprekur). Mund t'i alternoni si të doni. Një nga opsionet e projektimit është treguar në foto.
- Kanape me salmon, djathë të shkrirë, bukë dhe ullinj
Për të përgatitur këtë meze, salmon i prerë në copa të vogla duhet të lyhet me djathë të shkrirë dhe të rrotullohet së bashku në formë roleje. Vendosni copa buke dhe ullinj (të plota ose gjysmë) në një hell.
- Kanape me ullinj, limon dhe djathë
- Kanape me kërpudha turshi, ullinj, kastravec turshi dhe djathë
- Meze me ananas, ullinj dhe djathë
Marrim një krisur të kripur si bazë për këtë rostiçeri, e lyejmë me pate mëlçie të përzier me kastravec turshi të grirë imët. Sipër vendosni një vezë të zier, të prerë në feta. Presim edhe një domate të vogël në formë unaze. E zbukurojmë meze me ullinj të ngjyrave të ndryshme dhe barishte.
- Meze me ullinj, mocarela dhe sallam
Opsione për kanape me ullinj për tryezën festive: foto
Video: Kanape me karkaleca
Kanape me mocarela dhe domate qershi
Ky opsion rostiçeri dallohet jo vetëm nga shija e paharrueshme që vjen nga kombinimi i përbërësve të përzgjedhur, por edhe nga efektet e tij të dobishme në trup dhe përmbajtja e ulët kalorike.
Për të përgatitur do të na duhen:
- Domate qershi
- disa gjethe borziloku
- Mocarela
Mocarela duhet të pritet në kube rreth 2 cm në gjatësi dhe gjerësi. Vendosni mocarelën, domatet e lara në një hell dhe mes tyre një gjethe borziloku. Nëse dëshironi, mund të përdorni edhe ullinj pa koriza. Kanapet me domate qershi dhe mocarela janë gati!
Një tjetër mundësi rostiçeri me mocarela:
Përbërësit:
- Krekera të bëra vetë
- Domate qershi
- Topa mocarela
- Kripë, piper, borzilok
Përgatitja:
- E lyejmë bukën e skuqur në një tigan me djathë dhe e presim në kubikë me gjatësi 2 cm dhe gjerësi 2 cm.
- Shponi mocarelën, marulen, krutonët dhe domatet qershi me një hell dhe sipër dekorojini me borzilok.
- Kriposeni dhe piperoni meze sipas dëshirës. Gati!
Kanape me kastravec
Ky version i kanapes dallohet jo vetëm për shijen e tij të paharrueshme, por edhe për shëndetin e jashtëzakonshëm dhe përmbajtjen e ulët të kalorive. E përkryer si meze e lehtë për ata që humbin peshë.
Për të përgatitur ju duhet:
- Kastravec i freskët
- Biskota ose bukë
- Hudhra
- Gjizë
- Zarzavate, kripë, piper
Procesi i gatimit:
- Grini gjizën në blender së bashku me hudhrat dhe barishtet, kripë dhe piper
- Nëse gjiza është shumë e thatë dhe masa nuk funksionon, shtimi i salcë kosi ose gjalpi mund të korrigjojë situatën.
- Pritini kastravecin në shtresa të holla përgjatë gjithë gjatësisë
- Përhapeni bukë ose krutona të përgatitura të së njëjtës madhësi me masën e gjizës
- Hellim buke te lyer me yndyre, kastravec te shtruar ne forme zigzag dhe dekorojme me barishte.
Në vend të bukës dhe krisurave, mund të përdorni një kripur të rregullt dhe nuk do t'ju duhet një hell.
Kanape me proshutë dhe ananas
Për këtë rostiçeri na duhen:
- 250 g proshutë
- Ananasi i konservuar
- Piper i kuq - 2 copë.
- Bukë dolli
- Rigon
Përgatitja:
- Te gjithe perberesit i presim ne copa te barabarta (gjatesi dhe gjeresi deri ne 3 cm) dhe i ngrohim ne nje hell.
- Spërkatni sipër kanapeve me djathë të grirë imët, të kalitur me rigon.
- Mund të shërbehet si i papërpunuar ashtu edhe i pjekur
Opsioni i dytë ka një shije më të pasur me një aromë tërheqëse. Piqeni meze në 180 gradë për rreth 10 minuta derisa djathi të shkrijë pak.
Kanape me peshk
Ky meze përgatitet shumë shpejt dhe lehtë dhe përshtypjet e shijes mund të mbeten në kujtesën e të ftuarve tuaj për një kohë të gjatë.
Për meze na duhen:
- peshk i kuq
- kastravecat
- Ullinj
- Gjizë
- Zarzavate, kripë
Përgatitja:
- E presim bukën në copa të barabarta, nëse është e mundur duke e bërë në forma të ndryshme (yje, rrathë, katrorë). Kjo do t'i japë meze një pamje të hollë, dhe mjeshtëria dhe jo-banaliteti i dizajnit do t'i habisë mysafirët tuaj.
- Pritini kastravecat dhe peshkun e kuq në rrathë me madhësi të barabartë.
- Përhapeni përzierjen e gjizës të përzier me kopër mbi bukën e thekur.
- Formojmë kanapet në shtresa: bukë me gjizë, peshk të kuq, kastravec dhe sërish peshk me unazë kastraveci. Gati!
Opsione për përgatitjen e kanapeve me harengë
Ky meze dallohet nga një shumëllojshmëri më e përmbajtur e kombinimeve të përbërësve, të testuar nga koha dhe përvoja e mjeshtrave të kuzhinës.
Opsionet e shijshme të njohura për përhapjen në bukë të zezë me harengë:
- Gjalpë me kopër. Gjalpi duhet të zbutet pak dhe të përzihet me kopër të grirë hollë.
- Përhapeni me fasule mustardë dhe gjalpë. Përqindjet: për 1 lugë çaji mustardë, një lugë gjalpë.
- Masa e majonezës, të përziera me barishte të grira hollë dhe kastravec të freskët.
- Përhapja me djathë: përzieni gjizën dhe djathin e fortë në përmasa 1:1 dhe 1 vezë të zier.
Topi tjetër mund të jetë:
- Veze e zier
- piper i kuq
- Fetë molle
- Qepë e prerë në feta
- Një rreth me patate të reja të ziera
Opsionet për dekorimin e sipërm të një kanape me harengë:
- Qepë turshi
- Një unazë limoni ose gëlqereje të prerë hollë
- Ullinj
- Gjethet e marules
- Spinaq me pure patatesh brenda
- Qimnon, koriandër ose susam.
Meze kanape me harengë për tryezën festive: foto
Receta për kanape me fruta për tryezën festive me foto
Ky opsion rostiçeri do të marrë një minimum nga koha juaj dhe do të kënaqë stomakun e të rriturve dhe fëmijëve. Ju mund të përdorni një shumëllojshmëri frutash të disponueshme në kuzhinën tuaj si përbërës. Nëse keni imagjinatë dhe shije estetike, mund të dilni me shumë opsione dizajni, por për fillestarët është akoma më mirë të përdorni receta të gatshme, duke i modifikuar gradualisht ato me kalimin e kohës.
opsioni 1
Komponimi: mango, banane, ananas, lëng limoni, mjaltë, nenexhik.
Përgatitja:
- Pritini mangon në dy pjesë në gjerësi dhe hiqni gropën. I heqim lëkurën.
- I spërkasim bananen dhe ananasin me pak lëng limoni dhe i presim në katrorë me përmasa identike.
- Hidheni frutat në një hell dhe spërkatni me mjaltë. Mund ta dekoroni meze me një gjethe nenexhiku.
Opsioni 2
Komponimi: portokall, dardha, banane, rrush, leng limoni, sheqer pluhur.
Përgatitja:
- Pritini portokallin dhe dardhën në feta dhe bananet në feta, pa hequr lëvozhgën.
- Fillimisht duhet të prisni thelbin dhe të hiqni farat nga dardha dhe portokalli.
- Vendosni frutat në hell, spërkatni me lëng limoni dhe lëreni të ftohet.
Opsioni 3
Komponimi: dardhë, mollë, rrush, banane.
Përgatitja:
- Qëroni dardhën dhe mollët nga thelbi dhe pritini në katrorë me gjerësi dhe gjatësi deri në 3 cm.
- I vendosim një dardhë, një mollë, një banane në një hell dhe sipër e zbukurojmë me rrush.
- Ëmbëlsirën mund ta lyeni me mjaltë dhe ta zbukuroni me nenexhik.
Më shumë opsione për ushqime të lehta me fruta:
Përgatitja e këtyre ushqimeve të vogla është një bazë e shkëlqyer për zhvillimin e imagjinatës dhe kreativitetit, si dhe gjetjen e opsioneve të mundshme për kombinimin e produkteve. Pasi të keni mësuar disa nga veçoritë e kombinimit të përbërësve për kanape, nuk do të ndjeni kurrë monotoni në tryezën tuaj dhe aftësia për të shërbyer ushqime në mënyra të ndryshme do ta bëjë çdo festë gjithmonë të veçantë dhe unike!
Video: Kanape për tryezën festive. Receta për rostiçeri - "Penguins"
Artikuj mbi temën
