Çfarë të gatuaj në natyrë shpejt dhe e shijshme. Çfarë të gatuaj në natyrë, përveç qebapëve. Barbecue me salmon në skarë
Menu për një piknik në natyrë për një ditëlindje
Një udhëtim në natyrë është gjithmonë një ngjarje e shumëpritur për banorët e qyteteve të mëdha dhe të mbytur, dhe nëse ekziston edhe një arsye domethënëse për këtë, për shembull, ditëlindja e një miku ose të dashurit, atëherë nuk ka kufi për gëzimin.
Në natyrë, çdo person relaksohet, bëhet më i gjallë dhe i lëvizshëm, dhe atë që është gjithashtu shumë e rëndësishme, të gjithë e kanë ajer i paster zgjon një oreks të mirë. Kjo është ajo që duhet të kujtojnë ata që organizojnë një festë ditëlindjeje në formën e një pikniku.
Është shumë e rëndësishme të shqyrtoni me kujdes menunë dhe të merrni gjithçka që ju nevojitet, në mënyrë që të ftuarit të shijojnë me kënaqësi pjatat e përgatitura fllad. Organizatorët e festës mund të zgjedhin dy mundësi: ose të gatuajnë të gjithë ushqimin në shtëpi dhe thjesht ta marrin me vete në kontejnerë, ose të marrin një Barbecue, të përgatisin ushqim dhe të gatuajnë të gjitha pjatat para të ftuarve. Kështu procesi i gatimit do të jetë edhe më argëtues, madje mund të bëhet pjesë e programit argëtues. Por sido që të përgatitet ushqimi, është e rëndësishme që të jetë i përshtatshëm për t'u ngrënë në natyrë, sepse shpesh si tavolinë shërben vetëm një mbulesë ose mbulesë tavoline, e shtrirë në një pastrim. Këtu janë disa ide për ata që kërkojnë një menu pikniku për ditëlindje:
Snacks
Pasi të ftuarit të kenë mbërritur për festën, ata menjëherë duhet të trajtohen me diçka. Dhe më e mira për të ushqime të thjeshta. Këshillohet t'i bëni në shtëpi përpara se të largoheni, sepse në natyrë nuk është aq e lehtë të presësh bukur mishin dhe perimet. Mund të bëni pjata me mish, djathë ose perime salca të ndryshme. Mundësisht të prerë arrë mishi, karbonat, proshutë e tymosur dhe disa lloje sallamesh.
Në një pjatë tjetër, mund të vendosni djathë të zakonshëm të fortë dhe të butë, djathë bisht, si dhe të përpunuar dhe gjizë djathi. Përzierje perimesh duhet gjithashtu të jetë sa më i larmishëm. Përveç trangujve, domateve dhe specave zile, mund të prisni karotat dhe unazat e qepëve. Gjithashtu, shumë njerëz i duan zarzavatet, ullinjtë, fasulet, kështu që duhet të rezervoni këto produkte.
Përveç bukës dhe simiteve me sanduiç, merrni me vete edhe bukë pita dhe sapo grilli të jetë gati përgatisni në pak minuta një meze të shijshme me domate dhe djathë. Në këtë mënyrë, të ftuarit do të kënaqin pak urinë dhe do të mund të presin pjatat kryesore festive. Për më shumë detaje, shihni lidhjen në faqen tonë të internetit.
Sallatë me domate dhe kampionë
Mund të bëni edhe një sallatë si meze. prerë edhe atë më mirë në shtëpi paraprakisht. Kjo sallatë është e përshtatshme për të qëndruar për një kohë përpara se të hahet. Si ide: është më mirë që sallatën ta shpërndani menjëherë, për shembull, në gota plastike me kapak, atëherë të ftuarit mund ta hanë lehtësisht dhe në të njëjtën kohë ata nuk do të përmbysin asgjë ose nuk do të njollosin rrobat e tyre ndërsa shtrojnë pjatën. pjata të disponueshme. Për të përgatitur një sallatë të tillë me kërpudha dhe domate, do t'ju duhet:
- 400 gram domate qershi
- 200 gram kampionë të freskët
- borziloku dhe qepë e gjelbërt shije
për mbushje me karburant:
- katër lugë uthull balsamike
- katër lugë vaj ulliri
- piper i bluar dhe kripë për shije
- një lugë e gjysmë sheqer
Fillimisht duhet të lani domatet dhe zarzavatet, t'i thani në një pecetë dhe t'i prisni. Borziloku dhe qepa priten sa më pak dhe domatet priten përgjysmë. Pas kësaj, ju duhet të pastroni kërpudhat dhe t'i prisni ato në disa pjesë së bashku.
Më pas mbushja është gati. Për ta bërë këtë, uthulla përzihet me vaj dhe erëza. Pastaj domatet përzihen me barishte, kërpudhat, derdhen me salcë dhe gjithçka përzihet mirë. Pas kësaj, sallata mund të ndahet në pjesë dhe të lihet në frigorifer për të paktën tre orë. Këtë pjatë mund ta përgatisni përpara se të dilni në natyrë dhe të vendosni gota me sallatë në një qese më të freskët.
Pjatë kryesore
Asnjë udhëtim në natyrë nuk është i plotë pa barbekju, dhe mishi i gatuar në zjarr është padyshim kulmi i çdo feste. Të gjithë kanë recetën e tyre. Barbecue e shijshme, dhe gjëja më e rëndësishme në këtë çështje është marinimi i duhur i mishit. Për më tepër, jo gjithmonë kërkon shumë kohë, nëse përdorni, për shembull, majonezë, erëza dhe kivi, atëherë do të duhet pak më shumë se një orë që mishi të jetë gati për skuqje - dhe gjatë kësaj kohe mund të thjesht shkoni në vendin e festimit. Mbetet vetëm për të ndezur skarën. foto hap pas hapi si, shikoni lidhjen në faqen tonë të internetit.
Krahët në zjarr
Nga rruga, ju mund të skuqni në zjarr jo vetëm mishin e derrit, por edhe krahët e pulës. Janë shumë të shijshme dhe krokante. Nga rruga, ju gjithashtu mund të marinoni pulën brenda salcë majonezë. Ose bëni salcë me mjaltë soje. Për ta bërë këtë, shtoni 2 lugë gjelle mjaltë dhe mustardë në salcën e sojës. Nëse mjalti është trashur, ngroheni pak. Kripë dhe erëza për shije.
Kërpudha në skarë
Si pjatë anësore për enët e mishit, mund të piqni perime, ose, për shembull, kampionë. Meqë ra fjala, të gatuara janë shumë të ngjashme në shije me mishin, kështu që kjo pjatë mund të bëhet kur ka nga ata që nuk hanë mish si mysafirë, ose kur ka shumë njerëz dhe ka mundësi që jo. të gjithë do të hanë Barbecue.
Shoqëruesi më i mirë i pjatave me mish, natyrisht, janë patatet. Mund të piqet edhe në skarë, por do të jetë më e shpejtë për të ushqyer të ftuarit nëse e përgatisni paraprakisht këtë pjatë anësore. Në shtëpi, mund të zieni patatet, të kulloni ujin, t'i shtoni gjalpë, zarzavatet, qepen, mbyllim taven, mbeshtjellim me leter, me pas mbeshtjellim fort me nje peshqir te madh dhe vendosim ne trung. Kështu patatet do të ruajnë nxehtësinë e tyre, dhe mund të shërbehet me qebap të sapo gatuar. Nese nje patate e thjeshtë nëse nuk ju pëlqen, mund ta grini, ose të zieni patatet me perime.
Hamburgerët
Si shtesë për të gjitha vaktet, ose në fund të festës, kur të gjithë janë sërish të uritur, mund të bëni sanduiçe me kotele të freskëta që mund të shërbehen të nxehtë. Ja çfarë duhet për të bërë hamburger në natyrë, për shembull, për pesë persona:
- 5 kotele: 500 gram mish viçi i bluar, një qepë e madhe, 100 gram djathë çdo varietetet durum, 100 gram thërrime buke, vaj ulliri, piper dhe kripë
- 5 simite
- llambë
- 5 feta djathë të përpunuar
- sallatë me gjethe
- domate e madhe
- salcat për shije
Së pari ju duhet të bëni qofte. Mund t'i formoni në shtëpi në prag të festës, më pas t'i ngrini dhe t'i çoni në vendin e festës në një çantë më të freskët. Fillimisht duhet të grini djathin dhe të grini imët qepën. Më pas qepa duhet të skuqet në vaj ulliri, të ftohet pak dhe të përzihet me mish të grirë dhe djathë të grirë. Mund të kriposni, piperoni, përzieni mirë masën, formoni koteleta dhe i rrotulloni therrime buke. Në mes të çdo bosh hamburgeri, duhet të bëni një dhëmbëzim të vogël në mënyrë që petat të mos humbasin formën e tyre.
Kotletat e gatshme duhet të skuqen në një raft teli nga të dyja anët derisa të shfaqet një kore e errët. Mbetet vetëm të presim simitet në dy pjesë, t'i thajmë dhe të shtrojmë gjethet e maruleve. Më pas mund të vendosni koteleta, të hidhni salcën tuaj të preferuar, të shtoni djathin, rrathët e qepëve, domatet dhe të mbyllni hamburgerët me pjesën e sipërme të simiteve.
Piper i mbushur
Ju mund të gatuani perime shumë të shijshme në një zjarr të vërtetë, dhe do të jetë shumë e përshtatshme për t'u ngrënë gjysmat e mbushura piper zile. Ja çfarë ju nevojitet për këtë pjatë:
- gjashtë speca
- 300 gram parmezan
- katër thelpinj hudhër
- 100 mililitra vaj ulliri
- 50 gram arra të grira
- misër të konservuar
- borzilok i freskët
Në këtë rast, mbushja për specat është më mirë të bëni në shtëpi, dhe të mbushni perimet dhe t'i piqni në natyrë. Së pari ju duhet të grini djathin. Është më mirë që menjëherë të vendosni 100 gramë në një enë, pasi djathi do të nevojitet për spërkatje tashmë. speca të mbushura. Pas kësaj, qëroni hudhrat dhe grijini thelpinjtë. Më pas duhet të përzieni vajin me hudhrën, arrat dhe gjethet e borzilokut të grira hollë.
Më pas duhet të hiqni të gjitha farat nga specat dhe t'i prisni përgjysmë për së gjati. Tetë gjysma duhet gjithashtu të dërgohen në enë, dhe katër të priten në kube të vogla.
Pas kësaj përfundojmë përgatitjen e mbushjes. Skuqni specin e grirë derisa të zbutet, shtoni përzierjen e përftuar të djathit dhe misrit. Pas pesë minutash, hiqeni tiganin nga sobë. Mbushje e gatshme ftohen dhe vendosen në frigorifer.
Ne natyre ngelet vetem qe gjysmat e specave te vendosen ne skare, te piqen per disa minuta nga brenda, me pas i mbushim, i sperkasim me djathe dhe i veme ne skare edhe per pak kohe derisa lekura te erret dhe te behet e bute. .
varkat me banane
Mund të gatuani edhe ëmbëlsirë në skarë. Bananet janë më të mirat për këtë. trajtim i shijshëm mund të organizohet në formën e varkave, kjo do të kërkojë fletë metalike. Këtu janë përbërësit e kërkuar:
Limonadë
Sigurisht, një piknik nuk është i plotë pa alkool, por nevojiten edhe pije freskuese. Dhe nuk është e nevojshme t'i blini ato, sepse mund të gatuani reale limonadë e shijshme. Për këtë ju duhet:
- pesë limonë
- 800 gram sheqer
- një litër e gjysmë ujë
Fillimisht duhet të qëroni limonët. Më pas lëkura duhet të pritet imët, të vendoset në një enë të thellë, të mbulohet me gjithë sheqeri dhe të lihet mënjanë për një orë. Pas kësaj, duhet të zieni ujin, ta derdhni në një enë me lëkurë limoni dhe të prisni rreth tridhjetë minuta. Në këtë kohë mund të shtrydhni lëngun e të gjithë limonëve, ta kulloni dhe ta shtoni në ujë me lëvozhga e limonit. Nëse dëshironi, lëvozhga mund të shtrohet menjëherë, ose mund ta lini dhe derdhni limonadën në shishe transparente.
Këtu është një shembull i një menuje ditëlindjeje që festohet në natyrë, por, natyrisht, gjithmonë duhet të vazhdoni nga dëshirat e vetë burrit të ditëlindjes dhe preferencat e shijes mysafirët.
Thuaj faleminderit për artikullin 2
Regjistrohu në kanalin tonë në Yandex.Zen!
Shumë prej nesh pëlqejnë të festojnë ngjarje të rëndësishme në jetën në natyrë: në një pastrim pylli, buzë një liqeni ose lumi, pranë detit në rërë. Çfarë mund të jetë më mirë se sa të shpëtoni nga rrëmuja e mërzitshme e qytetit për të paktën disa orë, dhe mundësisht për të gjithë fundjavën. Qoftë një tendë, një shtëpi prej druri në pyll, një makinë si një vend për të fjetur, një apartament me pesë yje - për shumë, jo dallim domethënës. Gjëja kryesore këtu është të ecni zbathur, të këndoni këngë pranë zjarrit, të bisedoni me miqtë, të notoni në lumë dhe nuk i dini kurrë kënaqësitë që merrni nga udhëtimi? Por një pyetje e rëndësishme: "Çfarë të gatuaj në natyrë?" është gjithashtu shumë e rëndësishme. Në fund të fundit, edhe për një piknik njëditor nuk mund të merrni gjithçka gati me vete, veçanërisht nëse udhëtimi është i gjatë dhe në sezonin e nxehtë. Dhe aq më tepër nëse supozohet një komunikim treditor me natyrën. Në këtë material, ne do të përpiqemi të ëndërrojmë me ju se çfarë të gatuajmë në tryezë në natyrë, në mënyrë që pushimet të kalojnë në " kushtet e terrenit“, ishte një sukses.
Menu natyrale
Si rregull, me qëllim, kur planifikoni të shkoni në një pushim të shkurtër pyjor, menyja rrallë mendohet kaq skrupuloze. Zakonisht ata mbështeten në intuitën dhe ndoshta rusishten. Por ju ende duhet të imagjinoni pjatat dhe ushqimet kryesore, të paktën për t'i marrë me vete produktet e dëshiruara dhe në sasinë e duhur. Prandaj, është e dobishme të skiconi një listë të përafërt të pjatave në një copë letre. Zakonisht, lista se çfarë të gatuani për një festë në natyrë mund të përbëhet nga një ose dy pjata kryesore dhe disa meze dhe sallata. Të gjitha llojet e sanduiçëve dhe derivatet e tyre përdoren mirë: kanape, tarta, tartlet, sanduiçe (për shumëllojshmërinë e tyre të madhe dhe mënyra të shpejta ushqejmë një turmë të tërë, do të flasim pak më vonë). Vlen gjithashtu të merren parasysh pijet, veçanërisht nëse do të shkoni në udhëtime në natyrë me fëmijë. Por le të flasim për gjithçka në rregull.
Enët kryesore
Duhet të mendoni paraprakisht se çfarë mund të gatuani. Pjesa e sipërme e pjatave më të njohura, natyrisht, përfshin enët e bëra në zjarr të gjallë, në skarë ose pajisje të tjera për tiganisje. Por variacionet e këtyre pjatave mund të jenë shumë të ndryshme: Barbecue, mish në skarë, Barbecue, peshk i pjekur, qebap. Gjithashtu të njohura në mesin e njerëzve janë perimet e pjekura në skarë dhe patate e pjekur si një garniturë pioniere. Për të përgatitur gjithë këtë, është e nevojshme të kryhen disa veprime paraprake, pa të cilat festa sigurisht që do të jetë e paplotë.
Punë përgatitore
- Së paku, do t'ju duhet një Barbecue. Shumë të njohura sot janë barbekju të vogla të thjeshta të palosshme që janë të lehta për t'u instaluar pothuajse kudo. Kujdes: kur përdorni Barbecue në pyll (dhe jo vetëm), duhet të ndiqni rregullat e sigurisë nga zjarri dhe t'i mbani fëmijët e vegjël larg zjarrit që digjet: kjo është e mbushur me faktin se pushimet tuaja së shpejti mund të përfundojnë pa sukses.
- Ju gjithashtu duhet të kujdeseni për drutë dhe qymyrin që do të përdorni për të ndezur zjarrin. Nuk duhet të shpresojmë se, thonë ata, gjithsesi do të shkojmë në pyll dhe gjithmonë ka shumë dru zjarri. Së pari, mund të ketë shumë njerëz si ju, dhe drutë e zjarrit natyror thjesht mund të zgjidhen. Dhe pastaj do të kaloni një kohë të caktuar duke u përpjekur t'i gjeni të gjitha njësoj. Dhe së dyti, mishi i mirë i skuqur nuk mund të merret në asnjë dru zjarri, mbani në mend këtë. Prandaj, ne blejmë nja dy tufa të mira me dru zjarri dhe, përveç tyre, një qese (shitet në shumë supermarkete ose pika karburanti), veçanërisht nëse supozohet se gatimi është kompani e madhe. Këshillohet që të blini një shishe çakmak, në mënyrë që të mos ngatërroni të gjitha llojet e gazetave dhe gjilpërave pyjore dhe lëvores. Jo, sigurisht që ka adhurues të ndezjes së zjarrit në një mënyrë pioniere, nga mjete të improvizuara, por më besoni, mishi në një zjarr të tillë mund të rezultojë të mos jetë plotësisht i ngrënshëm dhe jo mjaftueshëm i butë.
gatim Barbecue
Çfarë të gatuani në natyrë nëse do të shkoni atje me një kompani mjaft të madhe? Kjo pjatë e njohur dhe e dashur është gjëja e parë që ju vjen ndërmend. Qebapët dallohen nga zgjedhja e mishit, përbërës shtesë dhe erëza, marinadë, në të cilën mishi ishte ngjyhet. Sot do të përpiqemi të gatuajmë një hell derri tradicional.
Zgjedhja e mishit
Kjo procedurë, në përputhje me rrethanat, duhet të bëhet paraprakisht. Zgjedhja e një pjese të kufomës varet nga ju. Dikush i pëlqen qebapët nga qafa - ato rezultojnë të jenë të majme dhe të kuqe. Dikush e do fileton (rezulton të jetë mjaft i thatë, por është gatuar, veçanërisht pas njomjes, për një, dy ose tre). Disa njerëz preferojnë pjesën e pasme. Po, dhe një këshillë tjetër për këtë temë: përpiquni të llogarisni sasinë e lëndëve të para me një diferencë. Do të ishte e vështirë nëse Barbecue gati nuk do të jetë e mjaftueshme ose thjesht dikush nuk do të jetë i shijshëm.
Njomje
Profesionistët thonë: suksesi i Barbecue varet drejtpërdrejt nga marinada në të cilën është njomur. Prandaj, kësaj çështje duhet t'i kushtohet më shumë vëmendje. Këtu janë disa opsione marinadë për një Barbecue të suksesshme (të testuar në praktikë):
- Mënyra më e shpejtë dhe më e lehtë është në kefir. Kjo është nëse mishi është blerë menjëherë para piknikut dhe duhet të ngjyhet shpejt. Marrim 1% kefir - një sasi të tillë që të mbulojë plotësisht mishin e copëtuar në tigan. Shtoni qepë të grira dhe erëza. Përziejini gjithçka tërësisht dhe mbulojeni me kapak. Në vetëm disa orë, mishi do të marinohet me sukses.
- Mishi i njomur me birrë të lehtë ose verë të bardhë të thatë (e thartë) me të njëjtat erëza dhe qepë ka një shije të mirë. Në Kaukaz, ata madje prodhojnë verëra të veçanta të zakonshme për njomje Barbecue. Por në këtë rast, produkti gjysëm i gatshëm duhet të marinohet për të paktën tre ose katër orë, dhe mundësisht gjatë gjithë natës. Pastaj mishi bëhet shumë i butë dhe gatuhet mjaft shpejt.
- Majoneza, por jo shumë e yndyrshme, do të funksionojë edhe për marinadën. Pasi të keni derdhur majonezë dhe duke shtuar erëza me qepë, duhet të gatuani mishin tërësisht me duar në një tenxhere dhe vetëm më pas ta lini mënjanë për ta marinuar. Dhe një gjë tjetër: rekomandohet të shtoni disa pika vaj vegjetal në majonezë (mundësisht vaj ulliri).
- Marinadë franceze me mustardë. Ju duhet të blini mustardë franceze (jo pikante), shtoni një lugë lëng limoni, erëza. Përziejini gjithçka tërësisht me mishin.
- Disa përdorin ujin mineral si marinadë me lëng limoni dhe erëza.
Zgjidhni ndonjë marinadë për shijen tuaj (nuk është renditur këtu me qëllim). Versioni sovjetik me përdorimin e uthullës, pasi prej saj mishi ende ka një aromë karakteristike uthullore).
Detyra se çfarë të gatuaj në natyrë është praktikisht e zgjidhur tashmë. Varet nga e vogla: skuqeni vetë Barbecue.
- Druri i zjarrit ose qymyri duhet të digjen mirë. Asnjëherë mos gatuani mbi një zjarr të hapur: mishi do të digjet sipër, por brenda do të jetë i lagur.
- Një pistoletë e zakonshme llak ndihmon në uljen e zjarrit (si për hekurosjen e rrobave). Disa zejtarë e ujitin vazhdimisht mishin, duke krijuar kështu, si të thuash, një banjë me avull mbi zjarr. Dhe mishi është shumë i butë.
- Mos harroni të ktheni vazhdimisht hellet. Kjo do të skuqë biftekun në mënyrë të barabartë nga të gjitha anët.
- Gatishmëria mund të kontrollohet duke prerë një copë mishi në hell. Nëse nuk ka nuancë rozë, atëherë qebapi është gati.
Shtesa
Tani le të flasim se çfarë të gatuajmë për një Barbecue në natyrë. Pra, prodhohet një nga pjatat kryesore. Por ju nuk do të hani Barbecue lakuriq. Mezet, pjatat anësore, sallatat mbështeten në të. Çfarë të gatuaj për një Barbecue në natyrë? Le të përpiqemi të ofrojmë disa opsione pa zbukurime të panevojshme - shumë të thjeshta në ekzekutim, thjesht të përshtatshme për kategorinë e ushqimit të ashpër në natyrë:
Gatim në kunj
Nga rruga, çfarë të gatuaj jashtë në një zjarr, si të thuash, të hapur, pa pjesëmarrjen e pajisjeve të tilla si një Barbecue? Opsione të shkëlqyera- Kulesh kozak, lagman, pilaf, vesh. Opsioni i fundit më i përshtatshëm për ata që kombinojnë biznesin me kënaqësinë: kur dilnin në piknik, merrnin me vete edhe një kallam peshkimi. Për të gjitha pjatat e mësipërme, duhet të keni një kazan të mirë dhe të gjerë (mundësisht me trekëmbësh, në të cilin mund të varet mbi zjarr). Për pjesën tjetër, me temën "Çfarë të gatuaj për një piknik në natyrë?" recetat mund të jenë të ndryshme (secila ka sekretet e veta).
Pilafi
Për të tashmen pilaf uzbek Natyrisht, mishi i qengjit është i nevojshëm, por jo të gjithëve u pëlqen shija e tij karakteristike. Në këtë rast, ju mund të gatuani brinjë derri- vetëm një vakt! Nga rruga, në vend të bishtit yndyrë yndyra e qengjit perfekte për mish derri të zakonshëm. Pra, le të fillojmë të gatuajmë:
- Në një trekëmbësh vendosim një kazan mbi të duhet të jetë, por jo i fortë. Hidhni pak vaj vegjetal në kazan.
- Hidhni yndyrën në një enë dhe shkrijeni. I heqim kokrrat. I ndajmë brinjët një nga një dhe i vendosim në një kazan. Përziejini dhe skuqini derisa të bëhen kore.
- Qëroni disa qepë dhe pritini në gjysmë unaza. Le të shkojmë te mishi. Fry.
- Aty - karotat e grira dhe ziejini derisa të zbuten. Më pas e mbushim me ujë që të mbulohet mishi me perime dhe ziejmë edhe për 30 minuta.Më pas hedhim kripë.
- Oriz, të njomur paraprakisht (është më mirë të merret një i gjatë, jo ngjitës), vendoseni në një kazan. Mbushni me ujë. Raporti i ujit dhe orizit është 2:1.
- Më vonë, në mes të masës, bëjmë një vrimë të madhe për të hequr ajrin dhe uji i tepërt. E gatuajmë për 20-30 minuta (derisa orizi të jetë gati, por mund të jetë ndryshe). Pak para finales, ngjitim thelpinj hudhre rreth perimetrit.
Një pjatë kaq e shijshme që mban erë tymi zjarri është një nga opsionet më të mira për të gatuar jashtë (foto më lart). Pilafi hahet i nxehtë, i shpërndarë në pjesë. Ju mund të spërkatni me barishte të freskëta si një dekorim i dobishëm.
Çfarë duhet të gatuaj për një piknik në natyrë: snacks
Për sa i përket ushqimeve në ajër të pastër, mund të nxirret një rregull i thjeshtë: ato duhet të jenë të thjeshta dhe të pakomplikuara. Sepse, së pari, të gjithë duan të pushojnë dhe të flasin, dhe të mos mashtrojnë veten me një performancë shumë të ndërlikuar. Dhe së dyti, vetë natyra disponon thjeshtësinë dhe një minimum të sofistikimit.
Çfarë të gatuaj për një piknik në natyrë? Snacks mund të jenë shumë të ndryshme. Gjëja më e thjeshtë që të vjen ndërmend është mishi i tymosur dhe djathi i prerë në feta, të zbukuruara me perime. Gjithçka është e thjeshtë këtu. Ju duhet të merrni me vete në natyrë disa lloje mishi të tymosur dhe sallo, djathë, tranguj me domate. Më pas vazhdojmë si më poshtë: marrim një pjatë të madhe (që të jetë e mjaftueshme për të gjithë kompaninë), e presim të gjithë këtë në feta të holla dhe e rregullojmë në mënyrë artistike në mënyrë të rastësishme, duke e dekoruar me degëza kopër dhe majdanoz.
Turshitë janë gjithashtu një nga më të shpejtat dhe opsione të shijshmeçfarë të gatuaj për natyrën. Recetat e të gjithëve janë të ndryshme. Mund të jenë kastraveca ose domate të rrotulluara, patëllxhan oriental me hudhër dhe piper, kumbulla në një salcë pikante. Ne veprojmë shpejt dhe thjesht: hapim kavanozët, vendosim në enë të përgatitura, dekorojmë me barishte të freskëta. Mund të bëni një përzierje turshish: rregulloni kastravecat me domate, për shembull, ose bëni një sallatë me turshi duke shtuar qepë të freskët dhe e kalitur me vaj vegjetal.
ditëlindjen
Nëse vendosni të kaloni ditëlindjen tuaj në natyrë, çfarë të gatuani? Fotot dhe recetat për pjatat kryesore u prezantuan më lart. Ato mund të përdoren me sukses nga të gjithë. Por opsioni më i përshtatshëm dhe pa probleme për këtë festë, që zakonisht ka shumë të ftuar, janë sanduiçët, tartalet dhe kanapet. Cili është sharmi dhe rëndësia e tyre për një piknik? Në një copë të vogël buke të fortë ose në një shportë të vogël, mund të vendosni pothuajse çdo gjë. Po, dhe përgatitja e këtyre pjatave për një kafshatë është mjaft e thjeshtë dhe e shpejtë. Mund të përdoret si mbushje paste djathi, proshutë, peshk pak i kripur, perime dhe madje edhe fruta. Dhe më e rëndësishmja, ka shumë prej tyre! Ju mund të ushqeni me siguri një kompani të tërë të madhe me ushqime të lehta.
Ndaj vendosni vetë, nëse ditëlindjen do ta kaloni në natyrë, çfarë të gatuani. Fotot dhe recetat e këtyre pjatave të thjeshta dhe të shijshme do t'ju ndihmojnë në gatim, por nuk është e ndaluar të përdorni imagjinatën tuaj.
Pranvera dhe vera janë koha për tubime të gjata në natyrë. Çfarë mund të jetë më mirë se të bashkohesh me njerëzit e dashur, të shkosh në një liqen, një park, një pyll, ku të gjithë mund të pushojnë trupin dhe shpirtin.
Në mënyrë që një piknik të sjellë vetëm kënaqësi, duhet të përgatiteni paraprakisht për të: ju këshillojmë të vendosni se cilat produkte të merrni, si dhe të bëni një listë të pjatave për gatim.
Shënim! Sipas sezonit të piknikut të planifikuar - produktet mund të ndryshojnë. Nëse gjatë verës është më e rëndësishme të merrni perime të freskëta, atëherë në pranverë është më mirë t'i jepni përparësi ushqimeve të gatuara paraprakisht.
Varësisht se me kë do të jetë pikniku, mund të lindin ide të ndryshme për ushqimin. Nëse kjo është një ngjarje festive, atëherë preferenca u jepet pjatave të thjeshta, por të përzemërta.
Nuk duhet të paloset sallata të gatshme në pjata elegante - opsioni më i mirë do të përdorë enë plastike ose kontejnerë të disponueshëm të blerë: ato gjithashtu mund të dekorojnë bukur ushqimet.
| Piknik për fëmijë | Ngjarje me miqtë | Piknik romantik me një vajzë | |
| Enët kryesore | të pjekura fileto pule ne furre | Hell derri ose viçi të gatuara aty për aty | Skelat e gjoksit të pulës - me pak yndyrë dhe të kënaqshme në të njëjtën kohë |
| Sallatat | Sallatë frutash me kos | Sallatë e lehtë me lakër, tranguj dhe rrepka | Salo nga domate, djathë, shkopinj gaforre |
| Snacks | Topa djathi mbi biskota në formë kafshe | Rrotulla lavash me djathë dhe hudhër | Sanduiçe të vogla ose kanape të bazuara në djathë të fortë, zarzavate |
| Pijet | lëngje natyrale | Alkool i dobët, ujë mineral, lëngje | Verë, ujë mineral, lëng |
| E embel | Mushkëritë simite të fryrë me fruta | Biskota pa çokollatë që nuk shkrihen | Frutat e freskëta: banane, portokall, mango |
Përveç kësaj, ju gjithashtu mund të merrni me vete salca të bëra në shtëpi. Është e përshtatshme t'i përdorni ato si në një piknik me fëmijë ashtu edhe me të rritur. Salcat e buta me salcë kosi janë të rëndësishme për fëmijët, opsionet e tjera janë të përshtatshme për miqtë: majonezë, mustardë, ketchup.
Ju mund t'i përzieni këto përbërës, të vendosni zarzavate, hudhër, duke marrë suplement origjinal te pjatat e mishit dhe te skarë.
Menuja e piknikut për pushime
Ndodh që ju mund të festoni ditëlindjen tuaj në natyrë, veçanërisht nëse moti e favorizon atë. Duke shkuar në një piknik me një kompani me makinë, bëhet e mundur të marrësh shumë pjata të përgatitura në shtëpi.
Disa opsionet e pushimeve nga menyja:
- Salsiçet - mund të skuqen në zjarr gjatë gatimit të skarës.
- Perime të freskëta - domate, tranguj, piper zile, rrepkë - të gjitha këto mund t'i prisni në natyrë, gjëja kryesore është të mos harroni thikën.
- Mish i prerë në feta, produkte qumështi: sallam, proshutë, djathë.
- Ullinj dhe ullinj - ata mbahen gjithmonë me nderim të lartë nga fëmijët, përveç kësaj, ato mund të shtohen në çdo sallatë.
- Turshi të bëra në shtëpi - të përshtatshme për një piknik festiv Barbecue në pranverë.
- Gjethet e maruleve të mbushura me çdo mbushje: hudhër me djathë të shkrirë, pulë të tymosur me vezë të zier, djathë me barishte dhe madje edhe sprats.
- Kërpudhat janë një opsion i provuar rostiçeri që shkon shumë me mishrat e pjekur në skarë. Mund të piqen në skarë ose thjesht të marinohen.
- Perimet në hell, të alternuara me djathë të fortë - një meze që duket bukur dhe nuk përkeqësohet nga nxehtësia.
Mes pijeve, ata zakonisht preferojnë të marrin lëngje dhe ujë mineral. Nuk duhet të pini ujë të ëmbël me gaz, ai ju bën të dëshironi të pini edhe më shumë.
Shpesh piknikët përfshijnë praninë e alkoolit, veçanërisht kur mblidhen një grup miqsh. Në këtë rast, ia vlen të merrni musht, birrë ose verë për një piknik. Pije të tilla nuk do të shkaktojnë siklet në mot të nxehtë.
E rëndësishme!Është mirë të ftohni alkoolin në shtëpi ose të merrni me vete akumulatorë të ftohtë në një qese të veçantë. Kështu, pijet do të ruajnë shijen e tyre për një kohë të gjatë, ato do të jenë në gjendje të gjallërojnë trupin.
Në një piknik festiv, është më mirë t'ua lini burrave punën me Barbecue - ata patjetër dinë shumë për gatimin e mishit. Detyra e grave është të marinojnë produktin mirë një mbrëmje më parë.
Një nga opsionet e njohura është një përzierje e majonezës dhe ketchup-it, ose salcë kosi, domate. Kjo marinadë është e përshtatshme për mish derri, ndërsa pula është më e butë, kështu që këtu nevojitet një qasje tjetër.
Merrni vaj vegjetal, një kokë hudhër, erëza, një tufë barishtesh. Grini zarzavatet dhe hudhrat, shtoni fileton e pulës të copëtuar në një sasi prej 2 kg. Mbushni gjithçka me vaj, sezoni.
Sallata të thjeshta dhe të përballueshme dhe ushqime pikniku
Vështirësitë në gatim në një piknik janë të padobishme, kriteri kryesor për pjatat është thjeshtësia. Produktet mund t'i prisni në shtëpi, t'i bashkoni dhe t'i përzieni me salcë ose salcë në natyrë. Me snacks situata është ndryshe: ato duhet të kenë një pamje tërheqëse, ndaj më së shpeshti duhet të përgatiten në shtëpi.
Pjatat më të njohura janë ato me bazë perimesh. Sallatat nga produktet e mishit, mishi i tymosur, prodhimet e detit rrezikohen të prishen kur rriten kushtet e temperaturës.
Ju mund të gatuani pjatat e mëposhtme:
- Sallatë me rrepkë.
- Sallatë me speca zile të pjekura.
- Sallate frutash.
- Pasta e kungujve.
- Rrotullat e patëllxhanëve.
- Feta patate.
Të gjithë e dinë se si dëshironi të hani ndërsa prisni mishin e pjekur në thëngjill. E tij aromë delikate përhapet në të gjithë pyllin, dhe fotografitë e shijshme dhe copa me lëng barbekju.
Vera është koha për pushime, pushim dhe relaks, një kohë e ngrohtë kur mund të shkoni në det, male apo pyje. Nëse nuk keni mundësinë tani për të paketuar valixhen tuaj dhe për të shkuar në resort, pse të mos bëni një piknik të vogël në natyrë duke lënë kufijtë e qytetit?
Nuk është për t'u habitur që u shfaqën piknikët e parë gjatë kohës së romakëve të lashtë, dhe ekzistojnë ende. Aristokracisë evropiane i pëlqente të shkonte në piknik dhe shpesh i kombinonte ato me gjuetinë.
Banorët e çdo qyteti të madh apo të vogël ndoshta i dinë vendet ku mund të pushoni nga zhurma e qytetit, të gatuani Ushqim i shijshëm piqni skarë, bëni një shëtitje në pyll ose notoni në një liqen ose lumë. Nëse po planifikoni një piknik në natyrë, ndoshta këshillat tona të dobishme do t'ju ndihmojnë.
Piknik në natyrë: çfarë të bëni në një piknik?
Tarifat e piknikut - biznes i mundimshëm. Të cilët nuk e kapën veten duke menduar për të marrë gjithçka që u nevojitej, dhe me të mbërritur në vend, e morën vesh këtë kjo e rëndësishme, rezulton, e lënë në shtëpi. Për shembull, shumë njerëz harrojnë gjëra të tilla të rëndësishme si shkrepset, kripën, thikat.
Për të mos u futur në një situatë të ngjashme, bëjeni zakon çdo herë përpara një udhëtimi ose shëtitjeje shkruani një listë se çfarë të merrni me vete, veçanërisht duke u fokusuar në më gjëra të rëndësishme. Duke iu referuar listës, vendosni me kujdes të gjitha gjërat.
Lista mund të jetë si më poshtë:
- Thika(më mirë disa dhe më mirë nëse janë të mprehur mirë paraprakisht)
- Hapës/vidaç tapash
- Dërrasë prerëse (Më mirë plastike dhe e lehtë, mund të keni disa, nëse shumë njerëz, në mënyrë që disa njerëz të presin ushqimin)
- Enë tavoline(zakonisht për një piknik ata përdorin një përdorim ose enë plastike që nuk thyhet dhe transportohet lehtë)
- Pirunë / darë hekuri / shpatulla(Merrni të paktën një pirun ose darë hekuri me vete për të rrotulluar disa pjata gjatë skuqjes ose për të kontrolluar gatishmërinë e tyre. Është më e përshtatshme të hiqni perimet ose mishin nga grila me aksesorë hekuri, sesa me pirunë plastikë)
- Peceta dhe peshqirë
- Mangall(Mangalat e palosshme janë një shpikje e dobishme që do t'ju ndihmojë të gatuani ushqimin në skarë dhe nuk do të paraqesin rrezik zjarri si zjarret e zakonshme. Është shumë më e lehtë të vendosni hell dhe rrjeta në mangall sesa të kërkoni ndonjë pajisje për skuqje në pyll)
- Skewers, rrjeta(I domosdoshëm nëse jeni duke pjekur në skarë)
- Shtrati, mbulesa, jastëk ose qilim(Në verë, toka zakonisht ngrohet mirë, por është më mirë të luash mirë dhe të përdorësh shtrat shtesë për të mbajtur ngrohtë)
- Mbulesa tavoline ose mbulesa vaji për një përdorim(I përshtatshëm për vendosjen e enëve mbi to)
- Mobilje të palosshme(E dobishme nëse nuk ju pëlqen të uleni në tokë)
- Qeset e plehrave(Opsionale: mund t'i vendosni mbeturinat në qeset e zbrazëta të ushqimeve)
- Ndeshjet/çakmakët
- Qymyr ose dru zjarri(Opsionale nëse nuk do të ndizni zjarr, dhe gjithashtu nëse shkoni në pyll - dru zjarri i thatë zakonisht është i mjaftueshëm atje)
- Kapelë ose sharrë(për prerjen e drurit)
- Letër ose mjet për të ndezur më lehtë një zjarr(Me ndihmën e gazetave të vjetra, është shumë më e lehtë të ndizni një zjarr në zjarr)
- Kavanoz me kripë/piper(Këto erëza janë të domosdoshme, veçanërisht nëse jeni duke pjekur në skarë diçka ose duke ngrënë perime të freskëta. Kripa më së shpeshti harrohet)
- Spërkatni ose pomadë kundër mushkonjave dhe insekteve të tjera(Mund të jetë i dobishëm në mbrëmje kur vampirët fluturues janë veçanërisht të etur për gjak)
- Mbrojtje nga dielli(Nëse shkoni në pyll, ku ka hije të mjaftueshme, kremrat kundër diellit, syzet, kapele, çadra nuk janë të nevojshme, por në brigjet e një lumi ose liqeni, këto gjëra mund t'ju vijnë në ndihmë)
- Mini çantë e ndihmës së parë(Absolutisht! Shumë njerëz harrojnë ose nuk duan të marrin ilaçe me vete, në veçanti, jod dhe fashë, edhe pse në natyrë këto gjëra mund të vijnë në ndihmë. Nëse jeni duke vozitur, shoferi zakonisht ka një çantë të ndihmës së parë. Kontrolloni përmbajtjen e tij paraprakisht dhe plotësoni nëse diçka mungon)
- Lojëra(Mendoni se si do të argëtoheni në natyrë paraprakisht. Nëse merrni fëmijë, sigurohuni që të mendoni se çfarë të bëni me ta, përndryshe fëmijët do të kërkojnë aventurat e tyre dhe mund të futen në telashe. Për shembull, merrni topa, lodra, badminton ose aksesorë të tjerë për lojëra në natyrë)
- ujë teknik(E dobishme për larjen e duarve nëse nuk ka ujë afër)
- Sapun, lëng antibakterial ose peceta të lagura(Sapuni mund të merret i lëngshëm në një shishe të vogël)
- Rroba të ngrohta(Jashtë qytetit, ku nuk ka asfalt dhe beton, temperatura zakonisht është disi më e ulët se në qytet, kështu që rrobat e ngrohta mund t'ju vijnë në ndihmë, veçanërisht nëse planifikoni të qëndroni në një piknik deri vonë në mbrëmje)
Mobilje për piknik
Mobilje pikniku - një gjë shumë e domosdoshme. Mund të uleni pikërisht në bar ose në rërë mbi mbulesën e krevatit dhe nuk është e nevojshme të merrni karrige dhe një tavolinë me vete. Sigurisht, është shumë më e përshtatshme të ulesh në një tavolinë të vogël.
Para së gjithash të vjen në mendje mobilje të palosshme. Kur e zgjidhni, mbani mend tre gjëra të rëndësishme: duhet të jetë e qëndrueshme, e lehtë për t'u palosur dhe shpalosur dhe e rehatshme për t'u përdorur. Për ta bërë këtë, kur blini, duhet kontrolloni me kujdes të gjithë lidhësit, shtrini karriget, përcaktoni nëse është e rehatshme për ju të uleni në to. Këtu janë disa shembuj të mobiljeve për piknik:
Kompleti origjinal i mobiljeve për piknik: karrige dhe një tavolinë në një valixhe:
Karrige të zakonshme të palosshme me bazë hekuri dhe ndenjëse prej lecke.
Nga rruga, këto karrige të palosshme mund të gjenden me xhepa shtesë për një shishe dhe sende personale:
Nëse jeni me fat, mund të gjeni një karrige të tillë pa këmbë, por me një shpinë të rehatshme:
ide origjinale- një valixhe tavoline e integruar në biçikletë:
Në vend të një karrige, për shembull, mund të përdorni një shtrat i varur duke e forcuar atë midis pemëve:
enë pikniku
Një detaj i rëndësishëm për një piknik - enë tavoline në të cilin do të transportohen produktet. Ata nuk duhet të hezitojnë gjatë rrugës, ruajnë një pamje dhe erë të freskët. Është më mirë të vendosni çdo produkt në një enë të vogël të veçantë - sallam, djathë, perime.
Ti mundesh gatuaj disa vakte në shtëpi, dhe më pas merrni me vete nëse qebapët në natyrë nuk shfaqen në planet tuaja. Për ta mbajtur produktin, përkundrazi, të ngrohtë, mund të përdorni petë të zakonshme ose speciale kontejnerë me petë të trashë.
Nëse jashtë është shumë nxehtë dhe është mjaft larg për të shkuar në vendin e piknikut, mund të ndërtoni qese frigoriferike e bërë vetë, duke zhvendosur kontejnerët e ushqimit me shishe me ujë të ngrirë paraprakisht.
Sanduiçet me gjalpë, sallam dhe djathë mund të shkojnë keq në vapë. Ato nuk duhet të mbështillen me qese plastike, por brenda letër pergamene dhe më pas fletë metalike. Në supermarket, mund të gjeni edhe letër speciale që nuk ka tendencë të njomet me yndyrë.
Enët e piknikut zakonisht zgjidhen të jenë të padëmshme dhe të lehta për t'u transportuar. Shpikje e zgjuar - enë tavoline njëpërdorimshe prej plastike ose kartoni, i cili nuk ka nevoje per larje, qe nuk prishet dhe nuk ze shume vend.
Siç doli, jo të gjithë i duan pjatat e tilla, pasi ato janë mjaft të brishta, thyhen shpejt në dorë, përkulen lehtësisht dhe nuk ju lejon të mbani shumë gjëra në një pjatë. Për më tepër, mund të shkrihet edhe nëse mbani diçka të nxehtë në të. Prandaj, mund të përdorni pllaka të forta plastike apo edhe hekuri.
Gjëra të vogla të dobishme për një piknik
Ne ju ofrojmë disa ide origjinale pikniku që do t'i bëjnë pushimet tuaja shumë më komode:
1. Ftohja e shisheve të pijeve ndonjëherë është një problem i madh në natyrë, por jo aty ku ka trupa uji. Për shembull, mund të përdorni mëngë dhe litarë të fryrë për fëmijë për të mbajtur shishet në ujë dhe për të mos i lënë të nxehen:
2. Shporta me fruta nga një pjatë kartoni. Nuk doni të sillni me vete kupa me fruta të mëdha? Ju mund të bëni kontejnerë të rehatshëm dhe të gjerë për frutat. Merrni një pjatë kartoni të disponueshme, prerë rreth 1 centimetër nga buza, dhe më pas vizatoni një katror në pjesën qendrore me një laps dhe një vizore.
Bëni katër nivele siç tregohet, më pas ngrini skajet lart dhe fiksoni me kapëse letre. Mbyllni skajet me shirit të dyfishtë ose ngjitës për të bërë një kuti. Ngjitni shirit me ngjyrë rreth perimetrit në mënyrë që kutia të mbahet dhe të mos shpërbëhet.
3. Frikë për të mbajtur ushqimin në tokë për të mos tërhequr nje numer i madh i insektet? Përdorni ombrellë e varur në një degë peme, në të cilën mund të vendosni produktet:
4. Çadra pikniku e bërë në shtëpi. Ide e mirë për ata që duan të fshihen nga dielli. Për të varur një perde të lehtë, mund të përdorni një rreth plastik dhe litarë ose kapëse rrobash. Vareni rrethin në një degë peme dhe lidhni perden në rreth.
5. Ide origjinale për të përgatitur kuti porcioni me produkte për çdo pjesëmarrës pikniku, për shembull, nëse shkoni për një shëtitje në pyll ose në plazh. Në mënyrë që të mos merrni ushqim dhe ta ndani atë në vend, thjesht mund të bëni boshllëqe të tilla si "racione":
6. Mbajtëse filxhani. Nuk ju pëlqen të pini pije nga gota plastike të disponueshme? Ju mund të merrni një filxhan të vogël xhami për një piknik dhe të bëni një mbajtës kaq të pazakontë për të nga tela e trashë dhe një hell druri:
7. Pecetë për ruajtjen e takëmeve. Kjo gjë origjinale mund të qepet me duart tuaja nga mbetjet e pëlhurës së pambukut. Për punë do t'ju duhet:
- Një copë materiali drejtkëndor (janë të mundshme disa pjesë me ngjyra të ndryshme)
Dantella
Fjongo saten
Gërshërë
kunjat
Makine qepese
- Fijet
Le të shkojmë në punë:
1) Përfundoni një copë pëlhure rreth buzës dhe palosni tre të katërtat siç tregohet në foto, ky do të jetë zarfi për pajisjet tuaja.
2) Qepni paraprakisht në skajin e sipërm fjongo dantelle.
3) Nga njëra skaj brenda zarfit, qepni fjongo saten palosur në gjysmë.
4) Qepni skajet në makinë qepëse për ta marrë këtë zarf:
5) Vendosni në zarf pajisjet që do të ruani në të dhe shënoni kufijtë në mënyrë që të mund të bëni xhepa që përputhen.
6) Qepni në një makinë shkrimi vija të lëmuara vertikale të xhepave.
Çanta juaj e pecetës së piknikut është gati! Mund të lidhet në një rrotull.
8. Që mbulesa juaj mbi të cilën do të uleni të mos laget nga toka e lagur, vendosni një leckë vaji nën të. Kjo është veçanërisht e rëndësishme nëse ka rënë shi vetëm kohët e fundit dhe toka dhe bari nuk kanë pasur ende kohë të thahen.
9. Për të transportuar dhe kryer shishe qelqi, mund mbështillini me një peshqir kuzhine si kjo:
10. Për të parandaluar hyrjen e insekteve në pijet tuaja, gotat mund të jenë mbuloj si kjo:
11. Paketimi i disponueshëm mund të mos jetë gjithmonë i disponueshëm. Për shembull, paketimi i vezëve perfekte për një piknik:
12. Nga një sitë e zakonshme e madhe, mund të bëni diçka të tillë tendë nga mizat dhe insektet e tjera, të cilat janë të mjaftueshme në natyrë:
Zona e piknikut: ku të keni një piknik?
Një vend për një piknik, natyrisht, unë dua të zgjedh komod, i pastër, larg autostradës, zhurmës dhe zhurmës së qytetit. Nëse është e mundur, nisuni së pari jashtë qytetit për të gjetur një vend të tillë nëse nuk keni asgjë në mendje. Mund të pyesni miqtë dhe të njohurit se ku pushojnë zakonisht.
Ndonjëherë brenda qytetit ka vende të veçanta në parqe dhe pranë liqeneve, ku mund të bëni Barbecue dhe të relaksoheni, por zakonisht vende të tilla tërheqin turma të mëdha njerëzish dhe argëtimi i zhurmshëm i fqinjëve mund të jetë i bezdisshëm. nga më së shumti opsion i mirë do të gjejë vendin e tij të fshehtë jashtë kufijve të qytetit ku mund të vizitoni më shumë se një herë.
Banorët e qyteteve të mëdha shpesh ankohen se gjithçka vende të mira për pikniqe njihen prej kohësh kështu që shumë njerëz duan të shkojnë atje. Atëherë do t'ju duhet të uleni paraprakisht (për shembull, të mbërrini herët në mëngjes).
Mund të bëni një piknik edhe brenda qytetit në çatinë e banesës tuaj! Nëse nuk keni mundësi të dilni jashtë qytetit, pse të mos ngjiteni në çati? Nga rruga, disa adhurues të plazhit bëjnë banja dielli edhe në çati.
Menuja e piknikut
Asnjë piknik nuk bën pa ushqim dhe pije: në fund të fundit, ju do të kaloni më shumë se një orë në natyrë, kështu që, sigurisht, duhet të kujdeseni paraprakisht për një menu të shijshme. Zbuloni paraprakisht se çfarë preferon secili nga pjesëmarrësit e banketit. Nëse kompania është e madhe, bini dakord se kush do të marrë me vete, kush do të gatuajë çfarë pjatash.
Nëse keni pak kohë për të paketuar, sigurisht që mund të merrni perime të papërpunuara, zarzavate, bukë, copa (sallam, djathë, djathë), si dhe mish i marinuar nga dyqani. Megjithatë, ka qindra receta ushqim i madh, të gatuara pjesërisht në shtëpi të cilat do të përthithen në mënyrë të përkryer në natyrë.
Shumica pjata popullore dhe ushqim për piknik:
2) Peshk i pjekur në skarë
3) Perime dhe kërpudha të pjekura në skarë
4) Perime, barishte dhe fruta të freskëta
5) Sanduiçe
6) Biskota dhe pasta
8) Patate e pjekur në zjarr
9) Pije alkoolike dhe joalkoolike
Enët për një piknik në natyrë
Shumë prej jush ka shumë të ngjarë të piqni në piknik ekskluzivisht qebap apo të tjera enët me mish , megjithatë, ka shumë pjata të tjera të shijshme dhe të shëndetshme në skarë. Për shembull, ato janë shumë të shijshme perime të pjekura në skarë. AT koha e verës Këto perime janë të shumta: kungull i njomë, patëllxhan, domate, Piper zile si dhe kërpudhat.
Mund të merrni pak nga këto perime dhe të skuqni copat e perimeve në mes të skuqjes së mishit. Perimet janë një pjatë e shkëlqyer anësore për barbekju.
Receta:
Kërpudhat Champignon duhet të marinohen paraprakisht. Merrni 0,5 kg kampione, lani dhe thajini, vendosini në një të rregullt qese plastike pa vrima (më mirë në disa thasë), më pas hidhni 1/4 filxhani salcë soje, 1/4 filxhani vaj ulliri, shtoni pak piper për shije. Më pas lidheni fort qesja dhe përzieni mirë përmbajtjen. Vendoseni në frigorifer gjatë natës.
speca të ëmbël vendoseni menjëherë pas gatimit në një qese plastike për 5 minuta në mënyrë që lëkura të hiqet lehtë. Domate në skarë, gatuhen mjaft shpejt, mund të priten në 2 gjysma, ose të vendosen të tëra mbi qymyr. Pas gatimit, ata marrin një shije të pasur të ëmbël.
Mund të vendosni perime në skarë, ose mundeni kaloni copat në hell si barbekju. Gjithashtu, ndonjëherë perimet, të prera në copa dhe të lyera me vaj, mbështillen në petë në pjesë, pastaj, si të thuash, e pjekur mbi qymyr. Gjëja kryesore këtu është të durosh sasinë e duhur koha që gjithçka të gatuhet. Mos u shqetësoni nëse perimet janë pak krokante. Nëse ju pëlqejnë perimet e buta, mbajini më gjatë.
Patate shpesh marrin me vete për të pjekur në zjarr, megjithatë, së bashku me mish i yndyrshëm ai mund të duket shume e rende. Mund të ofrohet për të gatuar për vegjetarianët që nuk hanë qebap.
Lehtë për t'u pjekur gjithashtu peshku, por për të këshillohet të përdoret një grilë. Veçanërisht e shijshme salmon, troftë, sardele dhe të tjerët specie yndyrore peshku. Para skuqjes, peshku duhet të marinohet: thjesht mundeni rrokulliset në erëza për peshk, kripë, piper. Qymyri për tiganisje duhet të ketë shtresë e bardhë, dhe nxehtësia nuk duhet të jetë aq e fortë sa për mishin, pasi mishi i butë i peshkut gatuhet shumë shpejt. Në mënyrë tipike, filetot me trashësi 2 cm zihen për rreth 5-6 minuta nga secila anë.
Snacks pikniku
sanduiçe- Një tjetër pjatë e domosdoshme për ato raste kur shkoni në një piknik, duke mos pasur qëllim të skuqni një Barbecue atje. Megjithatë, sanduiçët mund të jenë të dobishëm dhe për ata që presin mish të pjekur në skarë, pasi ky është një biznes shumë i gjatë: në fund të fundit, duhet të përgatisni gjithçka, të mblidhni dru zjarri, të ndizni një zjarr, të prisni derisa drutë e zjarrit të kthehen në qymyr dhe vetëm atëherë të skuqni mishin.
Për të mos vdekur nga uria gjatë pritjes, mund ta merrni me vete sanduiçe të gatshme ose t'i bëni ato në vend.
Ofrohet një recetë interesante për kompani e madhe. Një sanduiç i tillë mund të përgatitet në shtëpi, dhe thjesht të pritet në një piknik. Është i përshtatshëm për ta transportuar atë.
Receta:
Për këtë sanduiç të mrekullueshëm do t'ju duhet: Një copë bukë (mundësisht e rrumbullakët dhe e gjatë), mbushjet e preferuara për sanduiçe (sallam, djathë, majonezë ose pesto për shije, sallate jeshile, domate, tranguj, mish pule të zier ose gjeldeti).
Prisni pjesën e sipërme të rrotullës së bukës dhe hiqni të gjithë mishin, duke e lënë vetëm një kore.
Pastaj filloni të shtroni përbërësit tuaj, duke i lyer me salca.
Kur simite të jetë mbushur deri në majë, mbulojeni me pjesën e sipërme. E juaja sanduiç i fryrë gati për një piknik!
Nga rruga, sanduiçët do të jenë veçanërisht të shijshëm nëse ju bukë në skarë pikërisht mbi zjarr. Para se të gatuani mishin, vendosni disa feta bukë në rende dhe skuqini derisa të bëhen krokante:
Ju gjithashtu mund të provoni të mbushni sanduiçe mbushur me djathë, perime, mish, dhe vetëm më pas i pjekim mbi qymyr. Ju do të bëni një sanduiç të madh të nxehtë:
Sanduiçe pikniku mund të bëhen në formë kanape, duke prerë një sanduiç të madh në pjesë të vogla dhe duke i thikë me kruese dhëmbësh. Për ta bërë këtë, mund të merrni një bukë të gjatë franceze, ta prisni në gjysmë dhe më pas ta mbushni me përbërësit tuaj të preferuar. E mbulojmë me shtresën e sipërme dhe e presim në copa.
Shponi secilën pjesë me kruajtëse dhëmbësh ose hell në mënyrë që të mos prishen dhe vendoseni në një tas të përshtatshëm.
Nëse nuk dëshironi të bëni sanduiçet e zakonshme me sallam dhe djathë, mund t'i përdorni të tjerët receta të shëndetshme . Për shembull, si kjo sanduiç i pazakontë Mund të bëhet me avokado
Receta:
Do t'ju duhet: Bukë e gjatë franceze, copa gjoks pule të zier, avokado e pjekur, rrathë qepë (turshi ose të skuqur), salcë pesto, rukola, djathë i butë dhie.
Pritini petën për së gjati në dy qilima, lyeni pjesën e poshtme me djathë dhe shtrojini të gjithë përbërësit mbi të në shtresa. Më pas mbulojeni me pjesën e sipërme të petës.
Pritini në copa për servirje.
Mund të bëhen sanduiçe të shkëlqyera në formën e rrotullave të lavashit. Të gjithë përbërësit mund të përgatiten në shtëpi, të mbështillen me bukë pita dhe më pas të ngrohen pak në skarë para se të shërbejnë.
Por rrotullat e tilla do të dalin më të shijshme. me perime të pjekura në skarë.
Receta:
Do t'ju duhet: Të papërpunuara gjoks pule, salcë soje, nja dy lugë mjaltë, patëllxhan, domate, kunguj të njomë, speca zile, kripë, piper.
Pritini gjoksin e pulës në copa rreth 1 cm të trasha, hidheni sipër salce soje, mjaltë, kripë, piper dhe lëreni të marinohet për 15 minuta. Pritini perimet në unaza të holla (0,5 centimetra). Skuqini gjithçka në një rende, të lyer me yndyrë vaj perimesh, mbi qymyr deri në kafe të artë. Vendosni gjithçka në bukë pita dhe mbështilleni në një rrotull.
Rrotullat e gatshme përsëri vendoseni në skarë për disa minuta dhe skuqeni nga të dyja anët. Ju mund të shtoni barishte të freskëta dhe salcë në role.
Lojëra pikniku
1. Paintball me ujë. Në natyrë, zakonisht dëshironi të luani lojëra argëtuese aktive. Nëse volejbolli i plazhit ose badmintoni tashmë janë të lodhur, mund të dilni me diçka më origjinale, për shembull, paintball me ujë.
Kjo lojë është e ngjashme me paintballin e zakonshëm, por në vend të armëve të shtrenjta të bojës, mjafton të merrni pistoleta të thjeshta uji. Ndryshe nga paintball-i i zakonshëm, ku mund të përfundoni me mavijosje serioze, paintball me ujë është plotësisht i sigurt dhe mund të luhet me fëmijë.
Rregullat janë të thjeshta: mund të ndaheni në disa skuadra dhe më pas të përpiqeni të godisni kundërshtarët tuaj me një rrymë uji. Ekipi, anëtarët e të cilit janë më pak "të lagur" fiton.
2. futboll qesharak. Me sa duket, të luash futboll mund të jetë shumë argëtuese, për shembull, nëse çifton lojtarët dhe lidh njërën nga këmbët e lojtarit në këmbën e një partneri. Më pas luani si futboll normal, përveç pranisë së një portieri, që nuk do të jetë e nevojshme, pasi gjithsesi të shënosh gola do të jetë mjaft e vështirë.
3. Pantomimë. Një lojë shumë e njohur për festa dhe pikniqe, e cila quhet edhe loja e krokodilit. Sa më shumë njerëz të luajnë, aq më interesant. Ndani në 2 ekipe. Një ekip zgjedh një person për të treguar pantomimën, skuadra tjetër del me një fjalë që pjesëmarrësi i parë duhet ta tregojë duke përdorur gjeste dhe shprehje të fytyrës pa përdorur të folur dhe tinguj. Ekipi i tij e merr me mend fjalën. Pastaj skuadrat ndryshojnë. Skuadra që merr me mend fjalët më shpejt fiton.
Pranvera, vera dhe fillimi i vjeshtës janë stinë të mrekullueshme për piknik, not në lumë apo liqen dhe festimin e ditëlindjeve në natyrë. Në ajër të pastër, oreksi rritet, prandaj, për organizimin e ngjarjeve të tilla, është e nevojshme të përgatitni një menu paraprakisht. Shpesh, një rekreacion i mirë në natyrë nuk është i plotë vetëm me barbekju dhe birrë, ka shumë të tjera. opsionet alternative.
Çfarë mund të gatuani me vete në natyrë
Snacks jashtë janë të ndryshme nga ato që shërbehen në tryezë në shtëpi. yndyrore, ushqime me vlera ushqyese, pjatat e nxehta të para dhe të dyta nuk janë të përshtatshme për përgatitjen e ëmbëlsirave për piknik. Pjatat e mëposhtme janë të përshtatshme për shëtitje në natyrë:
- Meze të ftohta. Ka disa lloje trajtimesh të tilla:
- Enët me mish të ftohtë. Mish i pjekur ose i skuqur, proshutë ose sallam i prerë në feta.
- Përzierje perimesh. Domate të freskëta, turshi, të kripura, tranguj, speca të ëmbël, panxhar.
- Produktet e miellit. Pite, role, ëmbëlsira, pite, donuts, cheesecakes.
- sanduiçe.
- Meze në formë sallate. Preferenca u jepet pjatave të përgatitura nga perime të freskëta.
- Produktet e djathit. I përshtatshëm për të gjitha varietetet djathërat e fortë, djathë të përpunuar.
- Frutat e freskëta.
- Snacks nga perime të konservuara. Opsion perfekt për piknik në dimër, në fillim të pranverës.
Receta të thjeshta dhe të shijshme rostiçeri për të dalë në natyrë me një foto
Organizimi i një pikniku të suksesshëm duhet trajtuar me gjithë seriozitet. Është e rëndësishme jo vetëm të përgatisni ushqime të shijshme, por edhe t'i paketoni siç duhet. Përdorni rregullat e mëposhtme të thjeshta për servirjen e ushqimit për një udhëtim në terren:
- Çdo pjatë paketohet veçmas.
- Sanduiçët dhe prerjet mbështillen me letër.
- Ushqimet e piknikut me erë të athët (turshitë, peshku, ushqimet e marinuara) dhe sallatat janë të paketuara në tabaka plastike hermetike.
- Buka vendoset në një qese plastike të veçantë.
- Enët prej qelqi, porcelani thyhen lehtësisht dhe nuk janë të përshtatshme për piknik.
- Për të tharë duart, merrni me vete peceta dhe peshqirë kuzhine.
- Pirunë, lugë, pjata për ushqim gjatë një pikniku, përdorni të disponueshme.
Enët që janë të përshtatshme për t'i marrë me vete në natyrë, sasi e madhe Ata nuk marrin shumë kohë për t'u përgatitur. Në thelb, për ushqime të tilla përdoren perime të freskëta dhe produkte që nuk prishen. Nëse nuk keni vendosur ende për menunë, përgatitni ushqime për foto të natyrës me të receta hap pas hapi, të cilat përshkruhen më poshtë, ato e diversifikojnë në mënyrë të përkryer festën tuaj në ajër të hapur.
Sanduiçe me nxitim
Një sanduiç pikniku është thjesht i pazëvendësueshëm. E bëjnë nga produkte të ndryshme që i gjeni në frigorifer, kryesorja është se ka bukë dhe ndonjë salcë apo majonezë. Në mënyrë që pjesa tjetër të mos prishet nga një rostiçeri me cilësi të dobët, rekomandohet të përdorni këshillat e mëposhtme:
- Nëse është e mundur, përgatitini përbërësit për rostiçeri paraprakisht në kuzhinën tuaj, vendosini në enë të ndryshme dhe bëni sanduiçe kur të mbërrini në vendin e piknikut.
- Mos përdorni ushqime që mund të shkrijnë (gjalpin) për të përgatitur ushqime.
- Patëllxhan për snacks, skuq paraprakisht.
- Që salcat sanduiç të mos rrjedhin dhe të mos bëhen më të trasha, përzieni zarzavate të copëtuara me to.
- Buka është përbërësi më i rëndësishëm në një rostiçeri, shija e gjellës varet nga shumëllojshmëria e saj. Përdorni çfarëdo që ju pëlqen - thekër, të bardhë, me fara susami, drithëra ose krunde, bukë pita, në formën e bukës së thekur ose krutonëve.
Sanduiç me perime
Një e madhe opsion i lehtë snacks për vegjetarianët ose njerëzit në dietë. Për pjatën do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:
- bukë thekre- 2 copë;
- patëllxhan - 5-6 feta;
- domate të vogla - 1-2 copë;
- gjethe marule - 2-4 copë;
- kopër, majdanoz - 0,5 tufë;
- gjethe të freskëta të borzilokut - 5 copë;
- salcë e nxehtë domate;
- gjalp i shkrirë.
Mënyra e gatimit:
- Skuqini fetat e patëllxhanit nga të dyja anët një sasi të vogël ghee.
- Përgatisni dy feta bukë me trashësi mesatare, i shpërndani përgjatë gjithë gjatësisë së salcës.
- Më pas vendosni gjethet e marules, fetat e skuqura të patëllxhanit në një fetë bukë.
- Sipër patëllxhanëve vendosni gjethet e borzilokut, më pas domatet dhe kopër jeshile.
- Mbylleni me gjysmën tjetër të bukës.
sanduiç amerikan
Rostiçeri me ftohje të përzemërt dhe të shijshëm. Tregoni origjinalitet - përgatitni sanduiçe të vegjël, prisni bukën në trekëndësha, shtrojini bukur produktet. Për recetën na duhen:
- bukë e zezë - 2 feta;
- sallam ose proshutë - 50 g;
- marule - 1-2 gjethe;
- domate - gjysma;
- kastravec - 2-3 rrathë;
- mustardë.
Mënyra e gatimit:
- Presim sallamin ose proshutën në feta të holla. Vendosni fetat në gjysmën e bukës.
- Presim djathin sipas madhësisë së bukës, e vendosim sipër proshutës.
- Më pas shtroni gjethet e lara të sallatës.
- Në fund të mezeve vendosim rrathë të hollë domate, kastravec. E mbulojmë me gjysmën e dytë të bukës, të lyer paraprakisht me mustardë përgjatë skajeve.
Meze të ftohta për natyrën
Kanapet janë shumë të njohura në piknik. Është e mundur t'i përdorni ato edhe nëse nuk keni kohë për të larë duart. Kjo recetë meze kërkon përbërësit e mëposhtëm:
- djathë i fortë - 150-200 g;
- kastravec i freskët - 2-3 copë;
- sallam - 20 copë;
- skewers - 20 copë.
Mënyra e gatimit:
- Kastravecat i pastrojmë nga lëkura, i presim në rrathë të barabartë.
- Në të njëjtën mënyrë e presim edhe salsiçen.
- Djathin e presim në feta.
- Më pas formojmë kanape. Në një hell vendosim në mënyrë sekuenciale djathin, kastravecin, sallamin.
Role me proshutë dhe djathë
Adhuruesit e ushqimeve të mishit do të pëlqejnë rrotullat e vogla të proshutës. Ne sugjerojmë të përdorni versionin e mëposhtëm të recetës, të gjithë pjesëmarrësit e piknikut do të jenë të kënaqur me të. Përbërësit e kërkuar për meze:
- proshutë - 300 g;
- djathë i përpunuar - 200 g;
- vezë pule - 2 copë;
- hudhër - 2-3 karafil;
- arre - 100 g;
- majonezë;
- qepë e gjelbër - 100 g.
Mënyra e gatimit:
- Në rende e imët fërkoni djathin dhe vezët e gatuara dhe të qëruara paraprakisht.
- Qëroni arrat nga lëvozhga dhe grijini imët.
- Shtrydhni thelpinj hudhra të qëruara.
- Përziejini me majonezë djathë të përpunuar, vezë, arra, hudhër.
- Presim proshutën në feta të holla, në secilën buzë të së cilës hedhim 1 lugë gjelle jo të plotë nga mbushja.
- Proshutën e kthejmë në role, e lidhim me një qepë të gjelbër. Për një mbajtje më të mirë, sigurojeni secilën pako me një kruese dhëmbësh.
Sallata dhe ushqime të shpejta dhe të shijshme për Barbecue
Është e vështirë të imagjinohet të dalësh në natyrë pa Barbecue. Por një mish i skuqurështë i domosdoshëm këtu. Shtesë e madhe, të cilat do të theksojnë shijen e Barbecue, janë meze në formë sallate me sasi e madhe perime. Rekomandohet të përgatisni dhe lani perimet për pjatën paraprakisht në shtëpi, dhe të prisni dhe përzieni jashtë. Sallatat vishen pak para se të shërbejnë.
Sallatë me djathë feta dhe perime të freskëta
Përbërësit:
- domate - 3-4 copë;
- kastraveca - 2 copë;
- marule - 2-3 gjethe;
- piper bullgar - 1 pc.;
- ullinj pa fara - 1 kanaçe;
- Djathë feta - 100 g;
- ulliri ose vaj perimesh- 2 lugë gjelle. lugë;
- mustardë - 0,5 lugë çaji.
Mënyra e përgatitjes së meze:
- Specat, domatet, kastravecat e lara paraprakisht të prera në kubikë të mëdhenj.
- Pritini gjethet e marules në copa të vogla, grijini imët zarzavatet.
- Vaj ulliri në pjata të veçanta përzihet me mustardë.
- Vendosni perimet dhe barishtet e copëtuara në një pjatë, derdhni mbi salcë të përgatitur, përzieni.
- Më pas, në meze vendosni djathin feta, të prerë në kubikë dhe ullinjtë e plotë.
Sallatë me lakër dhe rrepkë
Përbërësit:
- lakër të freskët- 300-500 g;
- kastravec - 3 copë;
- rrepkë - 100-150 g;
- limon - gjysma.
Mënyra e gatimit:
- Lani mirë të gjitha perimet.
- Pritini lakrën dhe mbani mend lehtë me duar, derdhni në një tas sallate.
- Pritini rrepkat dhe kastravecat në rrathë ose feta të holla, shtoni në lakër. E përziejmë gjithçka mirë.
- Kriposeni, e rregulloni meze me lëng limoni të saposhtrydhur.
Snacks të lehta për ditëlindjen e fëmijëve në natyrë
piknik për fëmijë - një mundësi e madhe pushoni në natyrë me fëmijët. Snacks për një fëmijë janë të ndryshme nga ushqimi për të rriturit, ato duhet të jenë sa më të dobishme të jetë e mundur, të kenë një tërheqës pamjen. Vlen të merret në konsideratë që nëse jemi duke përgatitur një festë, duhet të kujdesemi për disponueshmërinë e ëmbëlsirave, ushqimeve nga frut i fresket. Më pas ditëlindja do të mbahet mend nga njeriu i ditëlindjes dhe do të bëhet një moment i mrekullueshëm që të kujton fëmijërinë.
Përbërësit:
- banane;
- kivi;
- rrushi;
- pjeshkë;
- dardha.
Mënyra e gatimit:
- Për kanape, mund të përdorni përbërës të tjerë, gjithçka varet nga imagjinata juaj. Lani mirë frutat ujë të rrjedhshëm lërini të thahen.
- Pritini gjithçka, përveç rrushit në kube.
- Fije katrore frutash mbi hell, me ngjyra të alternuara. E fundit që shpoi një kokërr rrushi.
salcice në brumë sfoliat
Fëmijët nuk do të mjaftojnë me ëmbëlsirat, kështu që ne ofrojmë të diversifikojmë menu pushimi rostiçeri e thjeshtë me salcice. Përbërësit e kërkuar janë:
- pastë squfur - 1 kg;
- salcice - 15 copë;
- kastravecat turshi - 4-5 copë;
- djathë i fortë.
Mënyra e gatimit:
- Pritini kastravecat në katërsh.
- Djathi i prerë në feta të holla.
- Shkrijeni brumin e sfumuar, hapeni hollë dhe priteni në shirita të gjatë (30 cm), me gjerësi 4 cm.
- Pastroni sallamin nga lëkura dhe mbështilleni në një rrip me brumë, djathë ose kastravec.
- Vendosim salcice të mbështjellë në një fletë pjekjeje, të mbuluar më parë Letër pergamene.
- I vendosim petat në furrë të parangrohur në 180 gradë, i pjekim për 20-25 minuta.
Receta të thjeshta për rostiçeri pita
Lavashi është një bukë e hollë armene. Ka një numër të madh opsionesh për snacks me bukë pita, secili specialist i kuzhinës mund të dalë me të tijën recetë origjinale. Përbërësit më të njohur për bukën e mbushur me pita:
- Mishi i pulës.
- Peshku.
- Kërpudha.
- Djathë i fortë.
Role me lavash, proshutë dhe salmon
Përbërësit:
- bukë pita - 2 pako;
- salmon - 200-300 g;
- paste djathi - 2 copë;
- proshutë - 300 g;
- zarzavate.
Mënyra e gatimit:
- Pritini zarzavatet.
- Pritini salmonin dhe proshutën në feta të holla.
- Aplikoni një shtresë të hollë paste djathi në një fletë buke pita.
- Pastaj shtroni salmonin, shtypni gjithçka me zarzavate.
- Mbështilleni bukën pita me salmon në një role dhe vendoseni në frigorifer për 10 minuta.
- Më pas e nxjerrim dhe e presim në copa.
- Gjithashtu bëni një role tjetër, por zëvendësoni salmonin me proshutë.
Zarfe lavash
Përbërësit:
- domate - 4 copë;
- proshutë - 300 g;
- djathë (i fortë) - 300 g;
- bukë pita - 2 copë;
- majonezë - 200 g;
- hudhër - 1 pc.;
- zarzavate;
- kripë dhe piper.
Mënyra e përgatitjes së meze:
- Përzieni hudhrën dhe koprën e copëtuar me majonezë.
- Pritini çdo gjethe pita në 8 katrorë.
- Lubrifikoni sheshet në njërën anë salcë majonezë me hudhër.
- Prisni proshutën dhe djathin në pjata të holla, domatet në unaza.
- Shtroni gjethet e pitës në shtresa në sekuencën vijuese - djathë, domate, proshutë.
- Mbështilleni zarfin, vendoseni në një fletë pjekjeje. Piqeni 10-15 minuta në furrë.
Receta të shijshme për rostiçeri të birrës
Në natyrë, është e përshtatshme të pini një gotë birrë të shijshme dhe të freskët. Në mënyrë që të mos kufizoheni në praninë e ushqimeve banale dhe jo të shëndetshme në formën e patatinave, arrave të kripura dhe krisurave, ju rekomandojmë të përdorni sa vijon receta të shijshme.
Përbërësit:
- brumë sfoliat- 400 g;
- e verdhë veze - 1 pc.;
- djathë i grirë - 200-300 g.
Mënyra e gatimit:
- Hapeni brumin hollë, lyeni me të verdhë veze sipër.
- Ndani vizualisht fletën e brumit në dy gjysma, në njërën prej tyre vendosni djathin e grirë më parë në një rende mesatare.
- Mbulojeni me gjysmën e dytë dhe mbështilleni mirë mbi brumë me një okllai.
- Pritini pjesën e punës në shirita të barabartë (2 cm të gjatë).
- Vendosni shiritat në një fletë pjekjeje. E dërgojmë të piqet për 10 minuta në furrë të parangrohur.
Kruton me hudhër
Përbërësit:
- bukë e dendur;
- gjalp i shkrirë;
- hudhër - 2-3 karafil;
- kripë.
Mënyra e gatimit:
- Në çdo bukë të dendur (Borodinsky, Feta), ne heqim koren. Pritini mishin në copa të vogla.
- Larja e shkopinjve të bukës ghee.
- Vendosim një tigan të thatë në zjarr dhe skuqim shpejt nga secila anë.
- Sezoni krutonët e përfunduar me një përzierje hudhre, ujë dhe kripë.
Receta video: çfarë ushqimesh të gatuani për një piknik në natyrë
Një udhëtim në natyrë (në pyll ose në lumë) është një ngjarje e këndshme. Por së pari ju duhet të përgatitni, grumbulloni dhe gatuani siç duhet ushqime të shijshme. Prerjet e thjeshta të perimeve dhe mishit tashmë kanë arritur të shqetësojnë të gjithë. Për të befasuar familjen dhe miqtë tuaj, përgatitni ushqime origjinale dhe të lehta për t'u gatuar me udhëzimet video hap pas hapi më poshtë.
Snack i shijshëm për piknik veror
Bukë e mbushur me harengë
Kanape në hell
Meze pikante e kungujve të rinj
Sallatë domate turshi me hudhër
Artikuj të ngjashëm
