Çfarë produktesh mund të blini paraprakisht për Vitin e Ri dhe sa kushtojnë? Feta origjinale perimesh. Sallatë me kallamar me perime

Viti i RiËshtë zakon të festohet në një shkallë të madhe. E shijshme dhe shumëllojshmëri gatimesh në tryezën e Vitit të Ri simbolizojnë mirëqenien dhe prosperitetin e familjes në vitin e ardhshëm. Në këtë ditë, ata përpiqen të përgatisin pjatat më të preferuara të të gjithë anëtarëve të familjes. Në mënyrë që festa të jetë e suksesshme dhe të gjithë të jenë të kënaqur me festën, duhet të mendoni paraprakisht me menunë.

Krijimi i një menuje për tryezën e festave

Menuja për Vitin e Ri 2016 duhet të marrë parasysh jo vetëm specifikat e vitit të ardhshëm dhe kërkesat e majmunit të zjarrit. Ai duhet të përfshijë një shumëllojshmëri të pjatave, rol i rendesishem Një rol do të luajë edhe dekorimi i tryezës festive.

Zgjedhja e pjatave varet nga preferencat dhe shijet e shtëpisë dhe të të ftuarve, megjithatë, ekzistojnë rregulla të caktuara në formimin e menusë. Ai duhet të përfshijë:

• snacks (mish, peshk, perime);
• sallata (perime, fruta, të përziera);
• pjata të ftohta (kjo mund të përfshijë disa sallata "të dendura" të tilla si Olivier dhe vinaigrette, mish pelte, peshk ose aspik mishi, harengë "nën një pallto leshi" dhe shumë më tepër);
• pjatë e nxehtë (në shtëpi, më së shpeshti shërbehet, por mund të ketë disa variacione);
• ëmbëlsirë;
• pijeve.

Menuja e Vitit të Ri duhet të jetë e përshtatur për nevojat e të gjithë anëtarëve të familjes. Nuk ka nevojë për të gatuar pjata ekzotike, e cila mund të mos jetë për shijen e të gjithë të pranishmëve. Një trajtim i tillë madje mund të prishë festën.

Sipas të gjitha rregullave, para ngrënies, mysafirëve u shërbehen aperitivë - pije alkoolike që rrisin oreksin dhe përgatisin trupin për pritjen. ushqim i përzemërt. Zgjedhja e pijeve alkoolike zakonisht varet nga pronari i shtëpisë. Ai do të duhet t'i zgjedhë ato në mënyrë që të kënaqë të gjithë të pranishmit. Sigurisht që prania e shampanjës në tryezën e Vitit të Ri është traditë e jona, e cila nuk mund të anashkalohet. Për që nuk pinë është e mundur të sigurohet pije te lehta ose lëngje.

Edhe tryeza për festimin e Vitit të Ri duhet të duket bukur dhe tërheqëse, si vetë pjatat. Për ta bërë këtë, nuk mjafton vetëm të shtroni tryezën me pjata të bukura. Duhet të korrespondojë me solemnitetin e momentit.

Në ditët e sotme ka shumë mënyra për të dekoruar një tryezë metoda të ndryshme. Kjo mund të jetë një aranzhim lulesh, qirinj, karta të bukura me përcaktimin e vendeve për mysafirët, unazat e pecetave dhe vetë pecetat, figurina dhe dekor të vogël. Një rol të rëndësishëm luan edhe dekorimi i enëve.

Përzgjedhja e pjatave

Prandaj menyja e festave quhet kështu, sepse përbëhet nga pjata që nuk shërbehen çdo ditë. Nuk ka nevojë të shtroni tryezën festive duke e vendosur mbi të drekë e rregullt. Atmosfera e festave kërkon diçka më të rafinuar dhe të larmishme se ushqimi i zakonshëm.

Kur zgjidhni çfarë të gatuani për Vitin e Ri, përqendrohuni në shijet e familjes dhe të ftuarve. Mundësia më e sigurt do të ishte zgjedhje e madhe meze dhe pjata të ftohta, si dhe sallata - nga perime të lehta deri tek sallata e preferuar e të gjithëve Olivier. Thjesht mos e bëni atë pjatën tuaj kryesore. Më shpesh, shpendët e skuqur shërbejnë si një pjatë e nxehtë. Kjo pjatë mund të shërbehet me disa lloje të pjatave anësore për të zgjedhur - të gjithë mund ta marrin sipas dëshirës së tyre. Pjata e dytë e nxehtë mund të jetë peshku ose mishi i pjekur.

Shënim! Ju nuk duhet të gatuani ushqim në sasi të mëdha, është më mirë të rrisni numrin e pjatave, duke preferuar ato që janë më të lehta për tretje, përndryshe mysafirët tuaj, pas një vakti shumë të përzemërt dhe të përzemërt, nuk do të duan të kërcejnë apo të argëtohen. Shërbejeni ushqimin në tavolinë jo të gjitha menjëherë, por në tufa të vogla (ndryshime), duke hequr pjatat e mëparshme nga tavolina. Mos harroni, ju keni të gjithë natën e Vitit të Ri përpara.

Trajtime të lira të shijshme

E bollshme dhe e shijshme Trajtim i Vitit të Ri nuk do të thotë gjithmonë të shpenzosh shumë para. Tavolinën mund ta shtroni ekonomikisht dhe në të njëjtën kohë jashtëzakonisht të shijshme.

Mund të përgatiten shumë ushqime dhe sallata konservimi në shtëpi. Mysafirët tuaj do të jenë të lumtur të provojnë kastravecat, domatet, kërpudhat dhe produktet e tjera shtëpi. Shumë nga këto perime do të jenë të dobishme për krijimin e pjatave kryesore - mollët do të shkojnë në rosë, turshi, karota dhe patatet tuaja, qepë dhe bizele - në Olivier, salcice dhe kupat e bëra në shtëpi në përgjithësi mund të bëhen pjata kryesore e nxehtë. Kompostot do të zëvendësohen me sukses lëngje të blera në dyqan, dhe frutat prej tyre do të bëhen mbushja e byrekut ose dekorimi i tortës.

Shënim! Për të shmangur shpenzimet e panevojshme, është më mirë të gatuani në shtëpi sesa të blini nga supermarketet ose të porosisni nga restorantet. Për shembull, e njëjta sallatë do t'ju kushtojë pothuajse tre herë më pak gatim në shtëpi. Ju nuk duhet të humbni vëmendjen për sigurinë e kuzhinës tuaj të shtëpisë.

Për të parandaluar që gatimi në shtëpi të marrë shumë kohë dhe përpjekje, zgjidhni të thjeshtë dhe gjellë e lehtë. Është edhe më mirë të ndani përgjegjësitë me miqtë dhe familjen. Le të gatuajë të gjithë atë që i pëlqen më shumë. Mund të organizoni punë me "ndërrim" në kuzhinë ose të përdorni metodën e vjetër të studentëve. Ndoshta, shumë kujtojnë se si organizuan së bashku pushimet dhe festat me çmim të ulët dhe efektiv. Për ta bërë këtë, të gjithë gatuanin në shtëpi dhe sillnin me vete atë që bënin më mirë. Si rezultat, vetëm pjatat më të shijshme dhe të suksesshme ishin në tryezë, trajtim pushimi ishte shumë e kënaqshme dhe e bollshme, dhe kostot për secilin ishin minimale. Ju mund të bëni të njëjtën gjë tani, por mos e shtroni tryezën së bashku, por udhëzoni secilin nga miqtë tuaj të përgatisë një pjatë të caktuar. Këtu do t'ju duhet të përshkruani qartë përgjegjësitë tuaja në mënyrë që të mos përfundoni me disa sallata identike të bëra në mënyra të ndryshme.

Si ta kënaqim majmunin

Të festosh Vitin e Majmunit dhe të mos përgatitësh pjata që do të tërheqin vëmendjen e saj është disi e gabuar. Kjo kafshë pëlqen gjithçka të ndritshme dhe të dukshme, preferon frutat dhe ëmbëlsirat, por nuk do të refuzojë ushqimin e mishit. Prandaj, në tryezë duhet të ketë shumë fruta dhe manaferra të ndryshme, si dhe sallata frutash dhe pjata shumëngjyrëshe. Ëmbëlsirat, biskotat, ëmbëlsirat dhe pastat do ta kënaqin majmunin me një dhëmb të ëmbël. Do të duket origjinale torta e ditëlindjes, zbukuruar me banane të vogla marzipan. Majmuni patjetër do të jetë i lumtur!

Simboli i vitit të ardhshëm është majmuni i zjarrit. Kjo është një krijesë shumë kurioze, inteligjente dhe e pavarur. Megjithatë, ajo është gjithashtu mjaft e paparashikueshme dhe emocionale. Në mënyrë që të keni fat në 2016-ën e ardhshme, duhet të qetësoni pronarin e saj. Një mënyrë për ta bërë këtë është të shtroni tryezën e duhur të festave.

Pjata kryesore e Vitit të Ri 2016

Meqenëse majmuni është barngrënës, është mirë nëse në menunë e Vitit të Ri ka një minimum mishi. Çfarë të gatuaj në këtë rast? Ky mund të jetë një vakt i shijshëm vegjetarian.

Shumë do të bëjnë pjata të ndryshme megjithatë, ato nuk duhet të jenë të rënda. Nëse nuk mund të imagjinoni një festë të vetme pa mish, duhet të jepni përparësi peshk i ligët, gjel deti, pule, mund te gatuani edhe mish qengji. Por mishi i derrit ose i patës duhet të lihet për festime të tjera, pasi simboli i vitit 2016 që vjen nuk i pëlqen Ushqim i yndyrshem, çfarë janë këto lloje të mishit.

Është shumë mirë nëse keni mundësi të gatuani produktet e mishit në zjarr i hapur. Dhe, natyrisht, përpiquni të përdorni zarzavate më të larmishme kur përgatitni pjata, erëza aromatike, perime dhe fruta. Epo, për t'u siguruar që mund ta qetësoni majmunin e zjarrit, jepni të paktën 2 enët me perime. Nëse nuk mund të vendosni se çfarë të gatuani për Vitin e Ri 2016 si pjatë kryesore, mund të përdorni idetë tona.

Patate të mbushura me kërpudha

Do t'ju duhet:

• 5 patate të mesme;
• gjysmë shkop gjalpë;
• llambë;
• 400 gram kampionë;
• 250 mililitra krem;
• 100 gram djathë të fortë;
• gjysmë luge miell tavoline;
• 250 mililitra salcë kosi;
• piper dhe kripë.

Hapat e gatimit:

1. Nëse përdorni patate të reja, nuk keni nevojë t'i hiqni lëkurat prej tyre; në këtë rast, vetëm duhet t'i lani mirë perimet. Patate të vjetra më mirë ta pastroni.
2. Pasi perimet të jenë zier, i presim për së gjati dhe me një lugë gërvishtim nga mesi në mënyrë që muret të jenë rreth shtatë milimetra të trasha.
3. Pas kësaj, vendosni patatet në një enë me ujë të ftohtë, kjo është e nevojshme për të parandaluar që ajo të bëhet e zezë.
4. Tani mund të bëni kërpudhat. Pritini ato në copa të vogla.
5. Ngrohni 50 gram gjalpë në një tigan të nxehtë. Hidhni kërpudhat e grira në vaj, ziejini në zjarr të ulët derisa të qetësohen dhe lëshojnë lëngun e tyre, më pas ziejini edhe për tre minuta të tjera.
6. Tani shtoni qepën e copëtuar në tigan dhe gatuajeni së bashku me kërpudhat për rreth shtatë minuta.
7. Më pas i shtojmë miellin dhe e përziejmë mirë që të shpërndahet në mënyrë të barabartë.
8. Më pas, hidhni kosin dhe kremin, shtoni kripë dhe piper dhe ziejini përbërësit për rreth katër minuta (gjatë kësaj kohe kosi dhe ajka duhet të trashen).
9. Lyejmë me vaj një tepsi dhe vendosim gjysmat e patateve të kulluara, anët e prera lart.
10. Vendosni një copë gjalpë në fund të çdo zgavër dhe më pas shtoni mbushjen e kërpudhave.
11. Patatet e mbushura i vendosim në furrë të parangrohur në 190 gradë. Pas një çerek ore e hiqni dhe mbi kërpudhat spërkatni djathin e grirë më parë në mënyrë që të dalë “kapaku” i djathit.
12. Vendosini përsëri patatet në furrë, këtë herë për rreth njëzet minuta. Gjatë kësaj kohe, djathi dhe patatet duhet të piqen dhe të fitojnë një pamje tërheqëse.

Ananasi i pjekur me karkaleca

Një veçori tjetër Menuja e Vitit të Ri Këtë vit ka një bollëk pjatash ekzotike. Prandaj, majmunit të zjarrit patjetër do t'i pëlqejë ananasit e pjekur, megjithatë, ata gjithashtu me siguri do t'i kënaqin mysafirët tuaj. Kjo pjatë do të dekoroj edhe më të sofistikuarat tryezën e Vitit të Ri. Recetat me foto do të lejojnë edhe kuzhinierët e papërvojë ta përgatisin pa asnjë problem.

Do t'ju duhet:

• një ananas;
• ¾ filxhan oriz me kokërr të gjatë;
• gjysmë qepë;
• gjysmë speci zile;
• 200 gram karkaleca;
• 1/3 lugë çaji shafran i Indisë;
• një gotë krem;
• thelb i hudhrës;
• ¼ lugë çaji piper i bardhë;
• 20 gram gjalpë.

Hapat e gatimit:

1. Lani ananasin dhe priteni në gjysmë. Bëni prerje me thikë dhe hiqini tul me lëng duke përdorur një qërues të veçantë perimesh ose një lugë të zakonshme.
2. Pas kësaj, grijeni imët qepën dhe skuqeni në vaj, shtoni shafran i Indisë.
   
3. Shpëlajeni orizin, derdhni ujë të vluar, lëreni për dhjetë minuta dhe më pas shpëlajeni mirë me ujë.
4. Pritini imët specin, ia shtoni qepës dhe skuqeni pak.
5. Hidhni orizin në perime të skuqura, piper dhe kripë.
6. Hidhni kremin në tigan, zvogëloni zjarrin, mbulojeni enën me kapak dhe orizin e vendosni gati gjysmë të zier.
   
7. Qëroni karkalecat, prisni tulin e ananasit në copa të vogla, vendosni përbërësit në një enë dhe shtoni orizin.
8. Përziejini mirë përbërësit dhe mbushni gjysmat e ananasit me masën që rezulton.
   
9. Sipër e spërkasim mbushjen me djathë të grirë dhe ananasit i vendosim në furrë të ngrohur në dyqind gradë për dhjetë minuta.
   

Pulë me fruta

Do t'ju duhet:

• pulë;
• limon ose portokall;
• tre mollë;
• një grusht kumbulla të thata;
• dardhë;
• erëza: tarragon, borzilok, koriandër, e zezë piper i bluar, kerri, kripë.

Hapat e gatimit:

1. Përvëloni pulën dhe më pas fërkojeni me erëza të përziera me kripë.
2. Pritini imët një mollë dhe dardhë.
3. Shpëlajini dhe më pas përvëloni kumbullat e thata.
4. Përziejini frutat dhe mbushni zogun me to.
5. Qëroni lëkurën e pulës me kruese dhëmbësh ose qepni së bashku për të mbyllur vrimën.
   
6. Pritini në feta dhe më pas vendosni mollët e mbetura në një tepsi.
7. Sipër tyre vendosni pulën. Pritini limonin ose portokallin në unaza, spërkatni lëng agrumesh vendosni zogun dhe disa unaza mbi të.
   
8. E mbështjellim tavën me pulën në letër dhe e vendosim në furrë të parangrohur në 220 gradë.
9. Piqni zogun për 50 minuta, më pas hiqni letrën dhe lyeni me furçë gjalpë dhe e vendosim sërish në furrë për një çerek ore.
   

Snacks për tryezën e Vitit të Ri

Çfarë të gatuaj për Vitin e Ri të Majmunit? Këtë vit përpiquni të përgatiteni sa më shumë për tryezën e festave. shumëllojshmëri ushqimesh me perime të freskëta. Mund të jetë thjesht origjinale përzierje perimesh, për shembull, në formën e një peme të Krishtlindjes.

Feta origjinale perimesh

Është shumë e lehtë të bësh këtë bukuri:

Në realitet zgjedhja ushqime të përshtatshme për të festuar vitin e majmunit nuk është aq e vogël. Këto mund të jenë një shumëllojshmëri kanape, tartlet, sanduiçe, bukë mishi, vezë të mbushura, topa djathi.

Do t'ju duhet:

• 4 domate;
• 50 gram majdanoz dhe kopër;
• nja dy thelpinj hudhër;
• 200 gram djathë feta.

Hapat e gatimit:

Kanape në formën e flokeve të borës

Kanapet mund të bëhen një dekorim i vërtetë i tryezës. Ato mund të përgatiten nga më shumëllojshmëri produktesh, zgjidhni atë që ju pëlqen më shumë.

Për të mbështetur temën e festës, mund të bëni kanape në formën e yjeve të vegjël ose pemëve të Krishtlindjeve. Thjesht prisni forma të përshtatshme duke përdorur një kallëp buke dhe lyejini me yndyrë krem gjalpi, vendosni sipër pak havjar dhe zbukurojeni pjatën me një degëz kopër.

Kanapet në formën e flokeve të dëborës gjithashtu do të duken origjinale.

Për t'i përgatitur ato do t'ju duhet:

• Bukë thekre;
• 100 gram djathë të butë;
• një palë vezë;
• 3 thelpinj hudhër;
• 150 gram gjizë;
• 4 lugë salcë kosi ose majonezë;
• boronicat.

Hapat e gatimit:

1. Zgjidhni kallëpe të përshtatshme dhe përdorni ato për të shtrydhur bazën e kanapeve nga fetat e bukës. Për t'u siguruar që figurat të kenë skaje të drejta, vendosni kallëpin, shtypni dhe më pas ngrini pjesën e tepërt të prerë të bukës.
2. Për mbushjen zieni vezët dhe lërini të ftohen. Ndërkohë grijmë mirë gjizën me pirun dhe grijmë djathin në rende. Hiqni të verdhat nga vezët dhe grijini në rende rende e imët.
   
   
3. Pas kësaj, vendosni përbërësit në një enë, shtoni hudhër të grirë, salcë kosi ose majonezë, shtoni kripë nëse është e nevojshme dhe gjithashtu mund të shtoni barishte në mbushje.
4. Përziejini përbërësit tërësisht, më pas shpërndajeni përhapjen mbi bazën e bukës në një shtresë të barabartë.
   
   
5. Mbulojeni kanapenë me fetën e dytë të bukës. Vendosni pak majonezë ose salcë kosi në një shiringë pastiçerie (nëse jo shiringë pastiçerie, mund të përdorni një shiringë të zakonshme mjekësore pa gjilpërë) dhe të vizatoni fjolla dëbore në pjesën e sipërme të bukës. Dekoroni qendrat e flokeve të dëborës me boronicë.
   

Ëmbëlsirat për Vitin e Ri 2016

Nuk është sekret që trajtimi i preferuar majmunët janë fruta. Këto janë ato në të cilat duhet të fokusoheni kur zgjidhni një ëmbëlsirë për Vitin e Ri 2016. Vendosni në tryezë një fetë frutash të dekoruar bukur ose përgatiteni sallate frutash, dhe për ta bërë të duket veçanërisht mbresëlënëse, mund ta rregulloni në gjysma portokalli, mollësh ose ananasi, të qëruara nga tuli.

Ndonjëherë për të gatuar pjatë spektakolare nga frutat, ju vetëm duhet të tregoni pak imagjinatë. Për shembull, ju mund të krijoni kompozime shumë efektive pa shumë vështirësi.

E bukur pemë e re Mund ta bëni edhe nga luleshtrydhet duke i ngjitur manaferrat në një kon kartoni me çokollatë të shkrirë. Ju gjithashtu mund të bëni Santa Claus të lezetshëm prej saj.

Luleshtrydhet mund të përdoren edhe për dekorim ëmbëlsirat e gatshme, për shembull, cupcakes.

Banane të mbuluara me çokollatë

Frutat e pjekura ose frutat e mbuluara me çokollatë ose karamel janë të përshtatshme për festën. Kur mendoni se çfarë ha një majmun, gjëja e parë që ju vjen në mendje janë bananet. Pra, pse të mos gatuani ëmbëlsirë e shijshme prej tyre.

Do t'ju duhet:

• 2 banane;
• çokollatë;
• 60 gram biskota buke.

Hapat e gatimit:

1. Qëroni bananet dhe pritini secilën në dy pjesë, më pas pritini copat me thikë në mënyrë që të marrin formën e duhur.
2. Më pas futni një hell në fruta rreth 2/3 e rrugës. Më pas, shkrini çokollatën në mikrovalë ose në një banjë uji.
   
3. Bluaj bukë e shkurtër në thërrime. Tani zhytni plotësisht copën e frutave në çokollatën e zbutur, duke u siguruar që të mos ketë boshllëqe.
   
4. Pasi banania të jetë e mbuluar me çokollatë, zhyteni menjëherë në thërrimet e biskotave.
5. Ëmbëlsirat e gatshme mund të ngjiten në mollë për të mos dëmtuar shtresën e tyre, pas së cilës ato duhet të vendosen në frigorifer për rreth tridhjetë minuta.
   
6. Zonja e vitit që vjen do të kënaqet me çdo ëmbëlsirë tjetër, sepse ajo ka një ëmbëlsirë të madhe.
7. Ëmbëlsirat për Vitin e Ri 2016 mund të përfaqësohen nga të gjitha llojet e ëmbëlsirave, biskotave, kekëve, kifleve dhe akulloreve. Por mbani në mend se është e këshillueshme që ëmbëlsirat të bëhen të ndritshme dhe të pazakonta.

Torta e pemës së Krishtlindjes

Do t'ju duhet:

• 100 gram bajame të bluara;
• 3 vezë;
• një majë kripë;
• 30 gram miell dhe niseshte secila;
• 85 gram sheqer.

Për dekorim:

• 110 gram fëstëkë;
• çokollatë e bardhë;
• 75 gram sheqer pluhur;
• lëng limoni.

Hapat e gatimit:

1. Së pari ju duhet të bëni kallëpe. Për ta bërë këtë, prerë rrathët nga pergamena me një diametër prej rreth 22 centimetra. Pritini çdo rreth në mes, rrotulloni ato në toptha dhe fiksoni ato me kapëse letre. Përgatitjet që rezultojnë renditini mes gotave.
   
2. Ndezni furrën në mënyrë që të ketë kohë të ngrohet deri në 190 gradë. Ndërkohë ndajmë të bardhat dhe të verdhat në enë të veçanta.
3. Rrahim të bardhat e vezëve me kripë, duke u shtuar gradualisht sheqer, derisa të marrin një shkumë elastike të bardhë si bora.
4. Pas kësaj, shtoni të verdhat dhe përzieni gjithçka.
5. Bashkojmë miellin, thërrimet e bajameve, niseshten dhe masën e shtojmë në shkumën e vezëve, e përziejmë me kujdes.
6. Tani mbushni topat me brumë dhe vendosini në furrë për një çerek ore.
   
7. Grini fëstëkët derisa të bëhen të thërrmuara dhe shkrini çokollatën.
8. Lironi piramidat e ftohura nga letra, shkurtoni bazën e tyre dhe më pas mbulojeni me një shtresë çokollate.
   
9. Menjëherë, përpara se çokollata të ketë kohë të ngurtësohet, rrotulloni ëmbëlsirat në thërrime fëstëku dhe dekorojeni, për shembull, me copa marmelatë, pika reçeli ose reçel. Përzieni pluhurin me lëng limoni dhe derdhni përzierjen që rezulton mbi çdo "pemë të Krishtlindjeve".

Në këtë artikull kemi mbledhur më së shumti për ju rekomandime të rëndësishme mbi përgatitjen e tryezës së Vitit të Ri për Vitin e Ri 2016: si të dekoroni dhe servirni tryezën e Vitit të Ri, në cilat pjata të përfshiheni. Këtu do të ndajmë më të shijshmet dhe receta të thjeshta pije, ushqime, pjata të nxehta dhe pjekje për Vitin e Ri, në mënyrë që çdo amvise jo vetëm të ushqejë me zemër të dashurit e saj, por edhe të ketë kohë për të rregulluar veten për këtë ngjarje të mrekullueshme të vitit. Jemi të sigurt që mysafirët tuaj do të vlerësojnë përpjekjet tuaja!

Në vitin 2016, sipas kalendarit lindor, patronazhi kalon në duart e majmunit të zjarrit. Siç është zakon në shumë popuj të botës, ata përgatiten paraprakisht për Vitin e Ri. Blerja e dhuratave, dekorimi i pemës së Krishtlindjes dhe zgjedhja e një veshjeje për Vitin e Ri nuk janë të gjitha përgatitjet. Rëndësi të veçantë ka menyja e Vitit të Ri, e cila, natyrisht, duhet të jetë e veçantë dhe unike. Dhe majmuni duhet të jetë i kënaqur me gjithçka që është në tavolina dhe derdhet në gota. Vendosja e tryezës është gjithashtu e një rëndësie të veçantë. Por ne patjetër do t'ju tregojmë se çfarë të bëni në mënyrë që tavolina juaj me siguri t'i pëlqejë majmunit.

Tabela e Vitit të Ri 2016

Të gjithë e dinë që majmuni është amator produkte natyrale. Do të thotë, Receta për Vitin e Ri duhet të jetë i lehtë, të përmbajë më pak ushqime të tymosura, yndyrore, gjysmë të ngrira.

Meze të buta, perime të freskëta, sallata dhe ëmbëlsirat me fruta- ja përbërja ideale e tryezës së Vitit të Ri 2016.

Mos harroni gjithashtu se majmuni është një kafshë lozonjare, e shkathët, shumëllojshmëri të dashur. Prandaj, përqendroni vëmendjen tuaj jo në vëllimin e pjatave, por në sasinë e tyre. Si më shumë pjata, aq më mirë! Si bazë duhet të merren meze të ftohta, enët e ëmbëlsirave, prerje frutash dhe perimesh - kjo është ajo që i pëlqen më shumë majmunit.

Sigurisht, ia vlen t'i kushtohet vëmendje dizajnit të këtyre pjatave. Në mënyrë tipike, pjatat me feta nuk janë pika kryesore e tryezës. Dekorime te bukura, parashtresat origjinale, tasa dhe vazo të shtrenjta sallate - kjo është ajo që do të tërheqë vëmendjen e majmunit. Dekorimi i të gjithë tryezës duhet të jetë gjithashtu në mënyrën më të mirë. Bazuar në faktin se majmuni tërhiqet nga gjithçka me shkëlqim, le të ketë shumë xhingël dhe rregullime me topa në tryezë. Mos harroni se majmuni është barngrënës, ndaj gjëja më e logjikshme do të ishte ta bëni menunë e Vitit të Ri tërësisht vegjetarian, por disa njerëzve mund të mos ju pëlqejë ky vendim, ndaj fokusohuni te lehtësia e pjatave.

E mbani mend se çfarë i ushqeni majmunët në kopshtin zoologjik? Kjo duhet të formojë bazën e menusë së Vitit të Ri për 2016: fruta, manaferrat, ëmbëlsirat, krisur.

Majmuni gjithashtu do:

Bananet
Kivi
ananasi
Djathë
Gjelbërim
Kungull i njomë
Patëllxhan
Piper zile

Pijet dhe koktejet e Vitit të Ri 2016

Vera duhet të jetë pija kryesore alkoolike, edhe nëse kryeson tryezën. Logjika këtu është e thjeshtë - majmunit i pëlqen të hajë rrush, dhe nga kjo është bërë vera. Nuk duhet të ketë pije alkoolike shumë të forta në tryezë. Shampanjë - krejt natyrshëm. Duket se edhe nëse majmunit kategorikisht nuk i ka pëlqyer, nuk ka se si ta hedhim këtë pije nga menyja, sepse Viti i Ri lidhet me shampanjën, tingujt dhe argëtimin. Megjithatë, shampanja do ta argëtonte edhe majmunin.

Por majmuni i trajton shumë keq njerëzit e dehur, ndaj është mirë të mos abuzoni me alkoolin. Për fëmijët, në tryezë mund të vendosni milkshake, komposto dhe lëngje nga frutat dhe manaferrat, si dhe pije frutash.

Idealisht, të rriturit gjithashtu duhet të kalojnë në pije joalkoolike. Tavolina e Vitit të Ri 2016 mund të dekorohet fare mirë me kokteje të pazakonta që një majmun do t'i vlerësonte patjetër.

PËRZIERJE ARGËTUESE

Komponimi:
portokall - 2 copë.
ujë pa gaz - 700 ml
ujë të gazuar - 500 ml
limon - 1 pc.
sheqer - 150 g
mandarina - 3 copë.

Përgatitja:

Qëroni të gjitha frutat dhe grijini duke përdorur një blender. Mund t'i kulloni farat duke përdorur chintz. Mos harroni se frutat duhet të qëroni në mënyrë që të mos mbetet lëvozhga e bardhë, pasi kjo do t'i shtojë hidhërimin pijes. Lëkura e frutave përzihet me lëngun që rezulton, sheqerin dhe ujin e vluar. Përzierja duhet të vendoset në frigorifer për pesë orë. Pas së cilës filtrohet dhe derdhet në një gotë.

Përzierje me BANANE

Majmunët i duan bananet dhe "mbretëreshës së 2016" do ta pëlqejë vërtet një pije me banane.

Komponimi:
banane - 3 copë.
portokall - 2 copë.
shurup menteje– 2 lugë gjelle
ujë mineral (i gazuar) - 1,5 litra

Përgatitja:

Qëroni bananet dhe portokallet dhe pritini në feta thikë qeramike. Hiqni të gjitha farat nga portokalli. Më pas grini frutat në një blender. Plotësoni ujë mineral, shtoni shurup menteje. Hidheni në gota dhe zbukurojeni me një degë nenexhiku.

Për ata që nuk dinë të pushojnë dhe të shijojnë jetën pa alkool, le të përpiqemi të mashtrojmë pak (në fund të fundit, majmunët janë shumë dinak dhe të shkathët!) dhe të përgatisin pije alkoolike.

LIKEUR KEDRI

Kjo pije përgatitet paraprakisht - 1 muaj më parë pushime, sepse përzierja duhet të ulet.

Komponimi:
vodka - 0,5 ml
arra pishe (pa lëvozhgë) - 200 g
sheqer - 80 g

Përgatitja:

Sheqeri dhe arrat hidhen në një kavanoz dhe e gjithë gjëja mbushet me vodka. Në një vend të errët, tinktura duhet të qëndrojë për një muaj të tërë. mbyllur. Pas kësaj, tinktura duhet të filtrohet dhe të derdhet në një shishe. Mundësisht, likeri kedri përgatitet për meshkuj.

Liker kokrra të kuqe

Dhe ja versioni femëror i pijes alkoolike për tryezën e Vitit të Ri. Gjithashtu duhet të përgatitet paraprakisht - 1 muaj përpara.

Komponimi:
vodka - 0,5 ml
manaferrat - 1 kg
sheqer - 200 g

Përgatitja:

Manaferrat mund të përdoren si të freskëta ashtu edhe të ngrira (rrush pa fara, boronica, mjedra, qershi, luleshtrydhe). Hidhni manaferrat tuaja të preferuara në një kavanoz me sheqer, derdhni vodka mbi gjithçka. Mbyllni kapakun fort dhe ruajeni në një vend të errët për 1 muaj. Më pas kullojeni pijen e injektuar dhe hidheni në një shishe të bukur.

Përpara se ta shërbeni, zbukurojeni me një pykë qershie ose gëlqereje.

E keqja e të dyja këtyre recetave është koha e përgatitjes, e cila zbret në një muaj. Kjo do të thotë, tashmë në fillim të dimrit duhet të kujdeseni për anën alkoolike të tryezës. Për ata që nuk patën kohë, ne kemi receta me e shijshme Punch pineapple, gati shpejt, piu edhe më shpejt.

PUNCH ANANASI

Komponimi:
ananasi (i freskët) - 1/3 pjesë
të bardhë verë e thatë- 150 g
shampanjë - 1 shishe

Përgatitja:

Ananasi duhet të qërohet, të pritet në kubikë dhe të shtypet në blender së bashku me verën. Nëse ka mbetur ndonjë copa të mëdha– Kullojeni përmes një sitë ose lëreni ashtu për t'i dhënë koktejit një pamje natyrale. Hidhni ananasin në një enë të sheshtë dhe vendoseni në ngrirje që të forcohet dhe të marrë konsistencën e akullores gjysmë të ngurtësuar.

Hidhni tulin që rezulton në gota me lugë dhe mbusheni me shampanjë. Një copë ananasi mund të dekoroj një gotë. Zakonisht një pije e tillë është pararendëse e të gjithë ngjarjes.

Para se të kalojmë te recetat Enët e Vitit të Ri, duhet të flasim se si duhet të jetë shtrimi i tryezës së Vitit të Ri.

Siç u përmend më herët, opsionet e mërzitshme dhe të rastësishme nuk janë të përshtatshme. Ne duhet të krijojmë me të vërtetë dekorim festiv, i cili do të tërheqë majmunin dhe bashkë me të fat dhe lumturi në vitin e ri 2016.

Për ata që janë të ndjeshëm në përgatitjen e tryezës së Vitit të Ri do të japim disa këshilla të rëndësishme si te dekorojme tavolinen e Vitit te Ri. Jepini përparësi pecetave prej liri. Lëreni mbulesën e tavolinës gjithashtu të bëhet nga materiale natyrore, për shembull, pambuku. Enët - sa më të bukura, aq më mirë, grupe të lyera dhe të ndritshme, me një kufi ari - kjo është ajo që ju nevojitet. Prioritet janë edhe vazot, enët dhe tabaka me lyerje.

Në tryezë duhet të ketë suvenire të bëra nga bambu ose druri. Çfarë duhet të jenë ato? Çdo, gjëja kryesore është se ajo është në temën e festës. Për shembull, mund të vendosni një figurinë prej druri të një peme të Krishtlindjes ose Santa Claus.

Sigurohuni që të bëni një pjatë që duket si një majmun ose fytyra e tij. Nëse provoni, nuk është aq e vështirë për ta bërë. Për shembull, të ftohta mund të kthehet në një vepër arti. Pak imagjinatë - dhe pika kryesore e tryezës është gati. Sigurisht, nuk mund të bësh pa një figurinë të heroit të rastit; vendose atë në krye të tryezës.

Duhet të keni parasysh se ky është viti i zjarrit apo majmunit të kuq. Prandaj, kur shërbeni, jepni përparësi të kuqes dhe të verdhës. Këto ngjyra le të jenë kryesoret, mund të shtoni edhe nuanca si kremi dhe bezha. Kjo do të zbusë kontrastin midis ngjyrave, por nuk do të prishë të gjithë shkëlqimin dhe ngopjen. Nga rruga, ngjyra të tilla duhet të përdoren jo vetëm kur dekoroni një tryezë. Kur dekoroni shtëpinë tuaj, merrni parasysh këto fakte.

Enët e tavolinës mund të jenë prej porcelani ose qeramike, por për një dekorim perfekt të tryezës duhet të përputhen me pjesën tjetër të elementeve. Pecetat dhe dekorimet për shtrimin e tryezës duhet të blihen para festës së Vitit të Ri.

Kushtojini vëmendje shkëlqimit të pjatave. Majmunit i pëlqen çdo gjë me shkëlqim, kështu që të gjitha takëmet duhet të jenë të lëmuara në një shkëlqim.

Sallatat e Vitit të Ri 2016

Siç u përmend më herët, pjatat kryesore të tryezës së Vitit të Ri 2016 janë meze dhe sallata të ftohta. Siç e dini, ka shumë prej tyre dhe zgjedhja e asaj që është më e përshtatshme për festën ndonjëherë është shumë e vështirë. Eksperimentuesit e mëdhenj janë majmunët, kështu që amvisat me shije origjinale ata presin krahëhapur vitin 2016.

SALLATA ME MELCI ME MELUÇ

Komponimi:
1 kanaçe mëlçia e merlucit
3 copë. vezët
krisur
misër i konservuar - 150 g
gjelbërim
majonezë

Përgatitja:

Përgatitja e sallatës nuk është e vështirë. Veze te ziera fshij rende e trashë, mëlçia pritet në copa. Sallata duhet të vendoset në një pjatë në shtresa, çdo shtresë e lyer me majonezë. Sekuenca duhet të jetë si më poshtë: mëlçia e merlucit, vezët, misri. Sipër spërkatni thërrimet e bukës dhe zbukurojeni me barishte.

Ushqimet e detit gjithashtu mund të jenë të ndezura tryezë festive, kështu që mund t'i shtoni edhe në sallata.

Sallatë Puff me Karkaleca

Komponimi:
karkaleca - 300 g
vezë - 3 copë.
Havjar i kuq
patate - 2 copë.
majonezë
majdanoz

Përgatitja:

Karkalecat, patatet dhe vezët duhet të zihen. Grini patatet dhe vezët dhe grini karkalecat. Sallata shtrohet në shtresa dhe lyhet me majonezë. Si dekor shërbejnë fillimisht karkalecat, më pas shtresat me patate dhe vezë, havjar i kuq dhe majdanoz.

Sallatë pikante ME KARROTA

Sallata përgatitet shpejt dhe lehtë dhe më e rëndësishmja është shumë e shëndetshme dhe e pasur me vitaminë A.

Komponimi:
karota - 300 g
djathë i përpunuar - 2 copë.
majonezë
hudhra

Përgatitja:

Karotat e papërpunuara janë grirë në rende. Përzihet në hudhër (të shtypur), majonezë dhe gjizë djathi. Me karotat se bashku perzihet dhe zbukurohet. Pavarësisht thjeshtësisë së sallatës, ajo i përshtatet temës, sepse majmunit i pëlqen karotat, dhe përveç kësaj, do të duket shumë e ndritshme në tryezën e festave. Ju takon ju ta dekoroni në mënyrë origjinale, duke e vendosur në formën e një karote, për shembull, ose duke e vendosur në një pjatë të bukur.

Snacks për Vitin e Ri 2016

Rreth shumëllojshmërisë së mundshme Snacks për Vitin e Ri Viti i Ri as që ia vlen të përmendet. Ne kemi zgjedhur më të lehtat për t'u zbatuar:

KANAPE "PESHK"

Një meze e shkëlqyer do të jenë kanapet, të cilat bazohen në peshk të kuq.

Komponimi:
krem djathi - 200 g
troftë ose salmon - 1 pako
bukë
majonezë
gjelbërim

Përgatitja:

Djathi i grirë bluhet me majonezë dhe barishte të copëtuara. Peshku pritet në shirita të hollë. Rrathët për kanape duhet të priten nga buka dhe të lyhen me përzierje djathi. E gjithë kjo është e mbështjellë me peshk të kuq dhe e zbukuruar me gjelbërim sipër. Brumë sfoliat i përshtatshëm gjithashtu si bazë për kanape të tilla. Rrathët e pastave të copëtuara piqen fillimisht në furrë dhe më pas vetëm ato duhet të rregullohen masë djathi. Me pak fjalë, çdo kanape është perfekt për tryezën e festave.

TARTALET ME MBUSHJE

Tartlet janë një tjetër meze e lehtë e preferuar në tryezat e festave. Ju mund të blini tartlets në çdo Ushqimore, dhe pergatisim mbushjen sipas deshires. Ne sugjerojmë të përgatisni një version mbretëror.

Komponimi:
vezë - 5 copë.
kastravec i freskët - 2 copë.
patate - 2 copë.
karkalecat e mbretit
majonezë
tartlet
majdanoz
kripë piper

Përgatitja:

Fillimisht zieni karkalecat, vezët dhe patatet, hiqni lëkurën nga kastraveci. Pritini gjithçka përveç karkalecave dhe përzieni me majonezë. Kripë dhe piper. Mbushni tartletën me sallatën që rezulton. Sipër i hidhni karkalecat mbretërore.

Pjata të nxehta për Vitin e Ri 2016

Sallatat janë sallata, por megjithatë hani një pjatë të ngrohtë të përzemërt pragu i vitit te ri duan atë. Përgatitni këto të thjeshta, por shumë Ushqim i shijshëm dhe ato do të bëhen pjatat e tua të veçanta.

DERRI FESTA

Pjata qendrore mund të jetë mish derri i gatuar në një mënyrë të veçantë.

Komponimi:
mish derri - 1 kg
mjaltë - 2 lugë
limon - 1 pc.
reçel lingonberry - 2 lugë
kripë, piper - për shije

Përgatitja:

Së pari ju duhet të përgatisni salcën e reçelit, lëng limoni dhe mjaltë. E gjithë kjo duhet të përzihet plotësisht. Bëjmë prerje në mish dhe e lyejmë mirë. Mbështilleni me fletë metalike dhe vendoseni në një furrë të parangrohur. Pas një ore, hapni pjesën e sipërme të folisë dhe vendoseni përsëri në furrë derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.

PULË ME NJË SEKRET

Për të dashuruarit enët e pulës, ka edhe opsion i pazakontë- një pulë me një sekret.

Komponimi:
djathë - 150 g
pulë - 1 kufomë
qepë - 2 koka
hudhër - 3 karafil
kampionë - 350 g
kripë
piper
vaj luledielli

Përgatitja:

Kërpudhat dhe qepët priten dhe skuqen në tigan me shtimin e vaj luledielli. Djathi grihet, majdanozi dhe hudhra grihen imët. Le t'i përziejmë të gjitha bashkë. Mbushni pulën me mishin e grirë të përgatitur, lyeni sipër majonezë dhe vendoseni në furrë për pjekje. Koha e gatimit 1-1,5 orë.

Ëmbëlsirat e Vitit të Ri

Një vend të veçantë në tryezën festive zënë ëmbëlsirat, të cilat majmuni i pëlqen shumë.

Ëmbëlsirat e Vitit të Ri dhe produktet e pjekura mund të jenë në maksimum opsione të ndryshme, dhe nuk ka kufizime këtu:

Ëmbëlsira

Makarona

Ju sugjerojmë të përgatisni vetë rafaellat e preferuara të të gjithëve.

RAFAELLO NË SHTËPI

Komponimi:
thekon kokosit - 200 g
qumësht i kondensuar - 1 kanaçe
gjalpë - 150 g
arra - 100 g (bajame, kikirikë)

Përgatitja:

Thekonet e kokosit (150 g) përzihen me qumësht të kondensuar dhe gjalpë të zbutur. Masën e vendosim në frigorifer që të forcohet. Më pas rrotulloni topa të vegjël në të cilët duhet të vendosni arra brenda. Topat që rezultojnë duhet të rrotullohen thekon kokosi dhe vendosini në frigorifer derisa të trashen plotësisht. Delikatesa do të jetë e papërshkrueshme si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët.

Mos harroni për frutat. Për lehtësi, pritini në copa dhe vendosini në krye të tavolinës. Duket se tavolina perfekte e Vitit të Ri 2016 është gati.Pak më shumë kreativitet dhe imagjinatë nga çdo amvise dhe ju mund të festoni Vitin e Ri 2016 që po vjen!

Dhe ju urojmë të gjithëve mirësi, bollëk dhe fat të mirë!!!

Natalia Denisenko

Shumë familje kanë zakonet, traditat dhe preferencat e tyre kur festojnë të gjitha llojet e festave dhe datave të rëndësishme. Të njëjtat tradita ekzistojnë kur festojmë një festë siç është Viti i Ri. Dhe kjo nuk është për t'u habitur, pasi kjo festë është më e madhja në të gjitha vendet. Është zakon ta festojmë me familje dhe kompanitë e mëdha. Për më tepër, kjo është bërë për shumë vite. Me kalimin e viteve, njerëzit kanë arritur të zhvillojnë disa tradita që ata ndjekin gjatë festimeve të Vitit të Ri. Por ndonjëherë dëshironi të shkëputeni nga tradita dhe të eksperimentoni me festimin e festës më të madhe të vitit. Çfarë produktesh duhet të përgatis për vitin e ri 2016?!

Nëse dëshironi ta festoni vitin 2016 në një mënyrë të veçantë, atëherë mund ta festoni atë në përputhje me temën e kalendarit lindor. Por duhet të kuptoni se duhet të përgatiteni për një festë të tillë në një mënyrë të veçantë. Ajo që bie në sy është se kjo vlen për absolutisht të gjitha aspektet, përfshirë zgjedhjen e produkteve për përgatitjen e të gjitha llojeve të pjatave të festave.

Produktet kryesore për përgatitjen e pjatave për Vitin e Ri 2016

Çdo amvise, para se të fillojë të përgatisë të gjitha llojet e gjellëve për tryezën e Vitit të Ri, duhet të grumbullojë ushqime. Epo, nëse një grua vendos të shtrojë tryezën festive në përputhje me temën e kalendarit lindor, atëherë me siguri do të pyesë se çfarë ushqimesh të përgatisë për Vitin e Majmunit. Në fund të fundit, nëse më parë një grua e dinte se çfarë të blinte në dyqan, pasi ajo përgatiti pjata klasike për tryezën e Vitit të Ri, për shembull, Olivier ose patate me pulë, atëherë në rastin e një feste me temë, gruaja duhet të punojë seriozisht në listën e blerjeve.

Bananet

Kur zgjidhni produkte për tryezën festive për Vitin e Ri 2016, para së gjithash duhet t'i kushtoni vëmendje bananeve. Fakti është se ekziston një mendim në shoqëri që majmunët hanë ekskluzivisht këtë frut. Për shkak të kësaj, bananet filluan të lidhen me majmunët dhe anasjelltas. Pra në listë produkte të domosdoshme përfshijnë banane që mund të përdoren për të dyja gatimet pjata të ndryshme dhe për servirje të papërpunuara.

Frutat

Përveç bananeve, duhet patjetër të rezervoni një sasi të konsiderueshme frutash të tjera, pa të cilat gjithashtu nuk mund të bëni gjatë Vitit të Majmunit. Mund të zgjidhni jo vetëm fruta ekzotike, por edhe tradicionale për vendin tonë, si mollët dhe dardhat. Megjithatë, theksi duhet të vihet në Frutat ekzotike: agrume, kivi, mango, ananasi dhe fruta të tjera që majmunët hanë në xhungël. Në fund të fundit, shijet duhet të merren parasysh zonja kryesore Viti i Ri 2016 - Majmuni i Zjarrit. Frutat mund të shërbehen si ëmbëlsirë ose të bëhen meze të lehtë. Për shembull, mund të bëni një sallatë me mollë dhe ushqim deti. Përveç kësaj, rekomandohet përdorimi i frutave për të dekoruar tryezën.

Perime të ndritshme

Përveç fruta ekzotike Shporta juaj e produkteve të domosdoshme duhet të përfshijë gjithashtu perime. Për më tepër, duhet të ketë vërtet shumë perime, pasi ato do të jenë në fokus të tryezës së festave. Pra, nëse do të festoni 2016, duke marrë parasysh traditat e kalendarit lindor, atëherë përgatituni të blini shumë më shumë perime se sa keni blerë më parë. Preferenca duhet të jepet perime të ndritshme– domate, patëllxhanë, tranguj, kunguj të njomë, karrota, panxhar dhe të tjera. Gjithashtu, mos harroni për patatet dhe qepët. Ato mund të jenë të nevojshme në sasi të mëdha për përgatitjen e sallatave dhe ushqimeve. Theks i veçantë duhet t'i kushtohet domateve, të kuqes së ëmbël ose piper djegës, panxhar dhe perime të tjera në të gjitha nuancat e mundshme të së kuqes.

Peshku dhe prodhimet e detit

Ndryshe nga majmunët, ne nuk ia dalim dot vetëm me perime dhe fruta, veçanërisht kur bëhet fjalë për festimin e Vitit të Ri. Prandaj, është e domosdoshme të blini produkte më të konsiderueshme që mund të përdoren për të përgatitur pjatat kryesore dhe ushqimet. Vendin kryesor në listën e produkteve kryesore që mund të përgatiten për Vitin e Ri 2016 të Majmunit e zënë peshku dhe prodhimet e detit. Karkalecat, midhjet, kallamarët dhe oktapodi duhet të zënë një vend të rëndësishëm në tryezën tuaj. Ju duhet të kuptoni se produkte të tilla kushtojnë shumë para.

Pra, nëse nuk dëshironi të shpenzoni shumë për Vitin e Ri në një kohë të tillë, atëherë mund t'i zëvendësoni këto prodhime deti të shtrenjta me mallra të tjera. Megjithatë, peshku duhet të jetë i pranishëm në tryezë. Për më tepër, ju mund të zgjidhni absolutisht çdo larmi peshku. Por është më mirë t'i jepet përparësi peshqve të tillë si barha e kaltër, toni, merluci, polloku, purteka dhe varietetet e tjera. Gjithashtu, mos harroni për harengën klasike të kripur për festat tona, e cila gjithashtu do të jetë e përshtatshme në tryezë gjatë Vitit 2016 të Majmunit. Do të jetë e mundur të gatuhet prej saj pjatë klasike"Hrengë nën një pallto leshi". Nëse mendoni se kjo pjatë është banale për një takim me temën e Vitit të Ri, atëherë gaboheni. Fakti është se viti 2016 nuk është viti i primatit të zakonshëm, por ai i Zjarrtë. Meqenëse ngjyra e këtij hajmali është e kuqe, është krejt e natyrshme që të gjitha pjatat në nuancat e kuqe të jenë të rëndësishme në tryezën tuaj të pushimeve.

Mish (qengji ose derri)

Në tryezën e festave nuk rekomandohet të blini mish për gatim, sepse... Majmuni është vegjetarian. Sidoqoftë, nëse dëshironi të ndiqni temën e Vitit të Ri 2016, por nuk mund të imagjinoni një festë pa mish, atëherë mund të blini disa lloje mishi dhe ta gatuani atë në një mënyrë të caktuar. Shumë njerëzve u pëlqen të gatuajnë pulë, rosë dhe shpendë të tjerë për këtë festë. Por për të festuar Vitin e Majmunit, është më mirë të zgjidhni mish derri ose qengji. Nuk rekomandohet të blini mish viçi dhe lepuri për gatim të mëvonshëm. Nëse vendosni të gatuani mish, atëherë zgjedhja juaj duhet të bjerë ekskluzivisht te mishi i qengjit ose derrit. Ju as nuk keni nevojë t'i kushtoni vëmendje varieteteve të tjera.

Zarzavate në sasi të mëdha

Ju do të duhet të ndani një shportë të veçantë në dyqan për zarzavate. Ju me të vërtetë duhet të blini shumë prej tij. Nëse jeni në humor për të blerë sasi e madhe perime, atëherë përgatituni të blini dy herë më shumë zarzavate. Ajo që është e jashtëzakonshme është se ju mund të blini absolutisht çdo zarzavate. Selino, majdanoz, kopër, qepe te njoma borziloku dhe barishtet e tjera jeshile duhet të jenë patjetër në listën tuaj të produkteve kryesore për përgatitjen e pjatave për Vitin e Ri 2016. Mos harroni t'i vini re vetes se me të vërtetë keni nevojë për shumë nga e gjithë kjo. Fakti është se zarzavatet mund të përdoren jo vetëm për përgatitjen e sallatave, mezeve dhe pjatave kryesore, por edhe për të krijuar një dekorim tematik për tryezën tuaj. Ju do të dëshironi ta bëni tryezën tuaj të duket si një xhungël, kështu që do t'ju pëlqejë gjelbërimi.

Qumështore

Tryeza festive për nder të Vitit të Ri 2016 duhet të përfshijë produktet e qumështit dhe veçanërisht djathin. Ajo që vlen të përmendet, rekomandohet të blini djathe dhie. Por meqenëse jo të gjithë e duan këtë produkt, është më mirë të jepni përparësi varieteteve më tradicionale që do të jenë të pranueshme për të gjithë mysafirët tuaj. Djathi duhet të jetë i pranishëm në tryezë në çdo formë, përfshirë në sallata. Sidoqoftë, nëse nuk keni kohë ose nuk dëshironi të gatuani enët me djathë, atëherë mund ta servirni rregullisht sanduiçe klasike me këtë produkt qumështi. Përveç djathit të të gjitha llojeve, produkte të tjera të qumështit, si kosi, kosi me pak yndyrë, madje edhe kefiri, janë ndër produktet që mund të përgatiten për Vitin e Ri të Majmunit. Kjo pije qumështi i fermentuar mund të përdoret për të përgatitur ëmbëlsirat për tryezën e Vitit të Ri. Në përgjithësi, produktet e qumështit duhet të blihen për përgatitjen e ushqimit për tryezën e Vitit të Ri 2016.

Arra

Përveç perimeve dhe frutave, majmunët janë adhurues të zjarrtë të arrave. Ata i hanë jo më rrallë se bananet. Arrat janë një nga shijet kryesore të pothuajse të gjithë majmunëve, kështu që ato patjetër duhet të përfshihen në listën e produkteve kryesore që duhet të përgatiten për Vitin e Ri 2016 të Majmunit. Ajo që është e jashtëzakonshme është se kjo delikatesë mund të jetë e pranishme në tryezë në absolutisht çdo formë. Ato mund të shtohen në ushqime, mish, peshk ose ëmbëlsira. Përveç kësaj, ju mund të përdorni jo vetëm arra për gatim, por keni mundësinë të vendosni në tryezë pjata me arra të ndryshme. Pllaka të tilla arra do të bëhen rostiçeri e shkëlqyer. Ajo që vlen të përmendet është se absolutisht çdo arra është e përshtatshme për të festuar Vitin e Majmunit. Cilat arra do të zgjidhni varet nga situata juaj financiare, pasi jo të gjitha janë njësoj të përballueshme. Por opsion ideal do të ishte blerja e disa llojeve të arrave në të njëjtën kohë. Jo vetëm që kjo shumëllojshmëri do të tërheqë Majmuni i zjarrit, por edhe për të gjithë të ftuarit tuaj.

Vezët

Ata gjithashtu duhet të jenë në listën e produkteve kryesore. Pak njerëz e dinë, por majmunët e duan këtë produkt dhe e shijojnë atë në çdo rast. Kështu që patjetër do t'ju duhet të blini disa dhjetëra vezë. Për më tepër, mund të përgatiten enët e bazuara në këtë produkt sasi e madhe. Pjata perfekte për tryezën festive për nder të Vitit të Majmunit, vezët do të bëhen të mbushura me perime. Ky meze do të jetë pika kryesore e tryezës tuaj.

Është e pamundur të kalosh vetëm me këto produkte për të krijuar një tryezë festive të plotë për Vitin e Ri të Majmunit. Por ato duhet të jenë baza e tryezës tuaj nëse vendosni të festoni një festë, duke marrë parasysh temën e kalendarit kinez. Nëse nuk i kushtoni vëmendje kësaj, atëherë mund të zgjidhni çdo produkt.

Njerëzit janë mësuar të mendojnë për majmunët si kafshë të gëzuara, të djallëzuara dhe aktive. Ky perceptim i njerëzve për ta korrespondon me realitetin. Pra, kur zgjidhni produkte për gatim, duhet të merrni parasysh këtë veçori të majmunëve. Prandaj, të gjitha pjatat në tryezë duhet të jenë të kënaqshme, por të lehta dhe me pak yndyrë. Ky lloj ushqimi do t'i lejojë të gjithë mysafirët tuaj të shijojnë disa të mira dhe menjëherë të kalojnë në argëtim dhe vallëzim. Kjo është pikërisht ajo që bëjnë majmunët, ata mund të hanë disa kilogramë banane dhe menjëherë të fillojnë të dëfrejnë. Ndaj përpiquni të përgatisni vetëm pjata të lehta që do të jenë edhe të ngopura. Ju mund ta arrini këtë efekt duke shtuar arra në sallata dhe ushqime.

Përgjigjen e pyetjes se çfarë ushqimesh të përgatisni për Vitin e Ri 2016 të majmunit mund ta gjeni në menu vegjetariane. Fakti është se simboli i këtij viti është një barngrënës, kështu që pjatat nga perimet dhe frutat duhet të mbizotërojnë në tryezë.

Mundohuni të përgatisni sa më shumë ushqime. Zgjedhje e shkëlqyer për një tryezë të tillë festive do të ketë tartlet të mbushura me perime, sanduiçe bukë thekre dhe të gjitha llojet e kanapeve.

Çfarë duhet të shmangni në tryezën e festave

1. Gjatë Vitit të Ri 2016 nuk duhet të shërbeni ushqimet e skuqura. Ekziston një mendim se majmunit nuk e pëlqen këtë dhe nuk do ta vlerësojë atë. Pra, nëse vendosni të ndiqni temën, atëherë shmangni metodat e gatimit si skuqja.

2. Zakonisht, gjatë festimeve të Vitit të Ri, njerëzit vendosin të gjitha llojet e turshive në tavolina. Megjithatë, këtë vit është e nevojshme të shmanget konservimi. Zgjedhja duhet të bëhet vetëm në favor perime të freskëta dhe frutat.

3. Të gjitha produktet në tryezë duhet të jenë pa ngjyra dhe aditivëve aromatikë. Majmuni promovon vetëm ushqim të shëndetshëm.

1. Nëse vendosni të festoni Vitin e Ri për herë të parë, duke marrë parasysh temën e kalendarit lindor kinez, atëherë para se të shkoni në dyqan, sigurohuni që të bëni një listë të produkteve që duhet të keni, sepse mund të harroni diçka. dhe humbas diçka. Majmunit kapriçioz, i cili dëshiron ta shohë atë në tryezën festive, nuk do t'i pëlqejë kjo produkte të caktuara, të tilla si arra ose djathë. Pra, sigurohuni që të bëni një listë.

2. Këtë vit nuk ka nevojë të gatuani ushqime shumë të yndyrshme dhe të rënda, pasi ato nuk i pëlqejnë Majmunit. Dhe, në përgjithësi, në natën e Vitit të Ri duhet të argëtoheni, dhe jo vetëm të uleni në tryezë me stomakun plot. Për ta bërë më të lehtë monitorimin e përmbajtjes së yndyrës në ushqimet tuaja, zëvendësoni majonezën kos me pak yndyrë. Për më tepër, kosi duhet të jetë në tryezën e festave, pasi është një produkt qumështi.

3. Nëse vendosni të gatuani mish këtë Vit të Ri, atëherë është më mirë ta piqni në skarë. Në këtë rast, qebapët do të bëhen zgjedhje perfekte. Por nëse nuk e keni këtë mundësi, atëherë piqni mishin në furrë. Ju duhet të bëni të njëjtën gjë me peshkun. Nuk rekomandohet skuqja e këtyre produkteve për festat e Vitit të Ri.

Trazirat dhe telashet e Vitit të Ri do t'ju anashkalojnë nëse filloni të përgatiteni për festën tani

Festat e Vitit të Ri nuk mund të bëjë pa një pemë elegante të Krishtlindjes, kurora të ndritshme dhe një festë madhështore. Por përgatitjet për këtë festë të shumëpritur shpesh errësohen nga qëndrimi në radhë të gjata. Si rezultat, në mbrëmjen e 31 dhjetorit, amvisat nuk kanë as forcë dhe as Keni një humor të mirë. Por ju mund ta bëni jetën tuaj më të lehtë nëse blini disa produkte paraprakisht. Korrespondentët e portalit vendosën të bëjnë pikërisht këtë dhe shëtitën nëpër supermarketet Barnaul me listën e tyre.

Bërja e një liste

Është një fakt i njohur që çmimet për të mëdha produkte pushimi rritje në prag të Vitit të Ri me të paktën 10%. Dhe asortimenti disa ditë para festimit bëhet jo aq i larmishëm. Kurseni produkte që prishen, sigurisht, nuk do të funksionojë. Por rezervoni ushqimin me afatgjatë vlefshmëria është e mundur tani.

Para se të bëni pazar, ne kemi përpiluar një listë të produkteve që mund t'i blini sot.

Alkooli;

Ujë mineral;

Ushqime të konservuara (misër, bizele, ananas, sprats, ullinj);

Havjar i kuq (i konservuar);

Vaj (luledielli, ulliri, gjalpi);

Peshk i ngrirë dhe ushqim deti;

Përzierje perimesh;

Majonezë/ketchup;

Arra dhe fruta të thata;

Karamele;

Tartlets për snacks.

Në këtë listë mund të shtoni menjëherë një mëngë pjekjeje, petë, peceta dhe hell për kanape.

Çmimet e alkoolit

Para se të bënte blerje, portali vendosi të krahasonte çmimet për disa produkte në supermarkete si Auchan, Lenta dhe dyqanin Maria-Ra. Ju kujtojmë se nga viti në vit vetëm bruta e thartë mbetet në raftet për festën, dhe nëse preferoni gjysmë të ëmbël, është më mirë të blini nja dy shishe tani. Është gjithashtu më mirë të blini verë, vodka dhe pije të tjera alkoolike paraprakisht.

Pra, duke kaluar nëpër listën tonë, zbuluam se çmimet për shampanjën më buxhetore në Lenta fillojnë nga 164,99 rubla. për shishe. "Sovjeti" i mirënjohur (si gjysmë i ëmbël ashtu edhe brutal) kushton 189 rubla. Për njohës të vërtetë kjo verë me gaz V gamë të gjerë Produktet janë paraqitur edhe në kategoria e çmimeve pesë mijë e lart. Në "Auchan" i njëjti "Sovetskoe" legjendar, megjithëse nga një prodhues tjetër, kushton 192.68 rubla. Dhe në "Maria-Ra" një shishe "Shoqëria Laike" mund të blihet në shitje për 129,90 rubla, "Russian" - për 165 rubla.

Çmimet minimale për vodka në Lenta fillojnë nga 199,99 rubla. Kjo është kostoja e 0,5 litra të fortë pije alkoolike Sidoqoftë, çmimi është i rëndësishëm kur blini dy shishe menjëherë. Në Auchan mund të blini bitters për 10 rubla më lirë. Për 190 rubla, ata ofrojnë vodka "me aromë boronicë". Në Maria-Ra, çmimi minimal për 0,5 litra vodka është 191 rubla.

Lëngjet

Ju gjithashtu mund të blini lëngje sot. Tradicionalisht, dyqanet bëjnë zbritje dhe mbajnë promovime produkte të ndryshme. Konsumatori mund të kursejë shumë para, por në të njëjtën kohë nuk është keq t'i kushtohet vëmendje datës së skadencës. Për shembull, në Lenta tani mund të blini dy litra lëng "Favorite" si promovim për 69,99 rubla, dhe një litër "Familja ime" - 54,99 rubla. Dy litra lëng Dobry në Auchan kushtojnë 108,86 rubla. Dy litra "Fruit Garden" në "Maria-Ra" do t'ju shiten për 79,90 rubla.

Vaj

Në ditën e Vitit të Ri, vaji i lulediellit është i dobishëm për skuqjen e mishit dhe përgatitjen e sallatave. Bleni disa shishe tani, gjëja kryesore është të shikoni datën e skadencës. Një litër vaj i rafinuar "Crown of Abundance" në "Lenta" kushton 92 rubla, "Fara e Artë" - 80 rubla. Në "Auchan" çmimi minimal për luledielli vaj i rafinuar e barabartë me 61 rubla, dhe në "Maria-RA" - 69,90 rubla.

Ushqim të konservuar

Misër, bizele jeshile, fasule, sprats, ananas në kanaçe - ushqimi kryesor i konservuar për Festa e Vitit të Ri. Një trend interesant: ushqimi i konservuar më afër festave Prodhimi rus bëhen më të shtrenjta, ndërsa ato të importuara shiten me të njëjtin çmim. Si rezultat, më afër Vitit të Ri, artikujt më të shtrenjtë mbeten në rafte. Produkte ruse. Pra, është gjithashtu më mirë të rezervoni disa mallra të konservuara.

Ananasit më të lirë në shurup dhe ullinj mund të blihen në Auchan për 88,52 rubla dhe 58,43 rubla, përkatësisht. Çmimi minimal për bizele të gjelbra të konservuara (22 rubla) dhe të ëmbla misër të konservuar(23,9 rubla) gjetëm në "Maria-Ra". Bëhet fjalë për në lidhje me produktet e prodhuara nën emrin e markës "Paguaj më pak - jeto më mirë".

Havjar

Në shumicën e familjeve ruse, tryeza e Vitit të Ri nuk është e plotë pa havjar të kuq. Të gjitha në të njëjtën "Lenta" 100 gram havjar salmon Banorët e Barnaul mund të blejnë për 380 rubla, 140 gram - për 490 rubla, 170 gram havjar, i prodhuar nën markën e supermarketit me të njëjtin emër, kushton 640 rubla. Në Auchan, 100 gramë të kësaj delikatesë do të kushtojnë 323,88 rubla; për 140 gramë do të duhet të paguani 491,34 rubla. Në Maria-Ra, një kavanoz havjar 130 gram kushton 269,9 rubla.

Tabela tregon produktet prodhues të ndryshëm, çmimi për kilogram.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+