në shtëpi Enët kryesore

Tinkturë e bërë në shtëpi nga aronia. Kimia dhe veçoritë e chokeberry. Tinktura me përbërës shtesë

Që nga kohërat e lashta, tinkturat e alkoolit janë përdorur nga paraardhësit tanë për të shëruar sëmundje të ndryshme. Dëshmitë historike pretendojnë se pionierët në fushën e ekstrakteve bimore duke përdorur alkool janë kinezët. Dhe kjo nuk është për t'u habitur, sepse mjekësia e lashtë kineze bazohet jo vetëm në marrëdhëniet midis njeriut dhe kozmosit, por edhe në mjekësinë bimore. Nuk është çudi që traktati "Materia Medica" është përkthyer në shumë gjuhë dhe njihet si udhëzuesi më i mirë për mjekësinë bimore. Tinktura e chokeberry në vodka filloi të përdoret si ilaç jo shumë kohë më parë, sepse kaçubi shërues erdhi në Rusi vetëm në shekullin e 19-të. Çfarë sëmundjesh mund të largojë një pije rubin, si ta përgatisni dhe përdorni atë, do të mësoni nga materialet e artikullit.

Çfarë është tinktura e vodkës

Fjala latine tinkturë i referohet formës së lëngshme të një droge me bazë alkooli. Ilaçi merret me nxjerrje natyrale, pa ngrohur materialin bimor. Tinktura përgatitet në bazë të alkoolit mjekësor me një përqendrim 40-90%. Në shtëpi, në vend të alkoolit mjekësor, herbalistët kanë përdorur vodka dhe dritën e hënës që nga kohërat e lashta. Përqendrimi i ekstraktuesit dhe koha e infuzionit varet nga karakteristikat e lëndës së parë. Procesi i plakjes ndodh në temperaturën e dhomës pa praninë e rrezeve të diellit direkte. Zgjidhja e përfunduar filtrohet disa herë dhe mbyllet hermetikisht në një enë qelqi.

Dije! Periudhat e infuzionit duhet të jenë të tilla që lëndët e para bimore të transferojnë plotësisht cilësitë e dobishme tek ekstraktuesi. Të gjithë përbërësit biologjikisht aktivë, vajrat esencialë, vitaminat, flavonoidet duhet të hyjnë në tretësirë.

Kuptimi i dytë i fjalës tretësirë konsiderohet si një pije e fortë alkoolike. . Për ta krijuar atë, përdoren erëza dhe barishte medicinale, fruta dhe madje edhe fara, arra të ndryshme. Në Rusi, një ilaç i tillë filloi të përgatitej në shekullin e 10-të. Nëpërmjet provave dhe gabimeve, përdorimit të përbërësve të ndryshëm, teknikave të infuzionit, njerëzit morën shumë receta unike, shumë prej të cilave kanë mbijetuar deri më sot.

Për trajtimin e sëmundjeve, pija konsumohej në pjesë të vogla. Rrikë ose rrikë me famë botërore - gorilka në rizomë rrikë, ishte në çdo shtëpi. Pjetri I nxori një dekret të tillë për t'i mbajtur njerëzit e angazhuar në punë fizike në të ftohtë në gjendje të mirë.

Abuzimi me këtë ilaç ishte në çdo mënyrë të mundshme i ndaluar, pasi tinkturat e hidhura mund të shkaktojnë një hangover të rëndë, ato përmbajnë alkool. Hiri i kuq (i zakonshëm) malor filloi të përdoret në receta për të maskuar "aromën" dhe shijen specifike të vajrave të fuselit. Hidhërimi ndërpreu erën e pakëndshme dhe infuzioni u njoh si shërues, sepse paraardhësit tanë adhuronin hirin e malit, duke e konsideruar atë një pemë të shenjtë.

Tinkturë alkoolike e Rowan pronat e dobishme dhe medicinale

Për të kuptuar se cilat veti të dobishme do të transferojë aronia në një zgjidhje alkooli gjatë procesit të nxjerrjes, do t'ju duhet të njiheni me këtë bimë të mahnitshme. Emri i saktë botanik për kulturën është aronia e zezë. Rowan quhet për ngjashmërinë në formën e frutave. Nëse hiri malor me manaferrat e kuqe shpërndahet në të gjithë botën në zona të buta, atëherë aronia vjen nga rajonet lindore të Amerikës së Veriut. Të dyja speciet përfshihen në familjen Rosaceae, por i përkasin gjinive të ndryshme.

Kjo kaçubë është e prirur për degëzime të forta, arrin 2.5-3 m, ka një kurorë përhapëse. Fletëpalosjet janë vezake me një kurorë të mprehtë dhe me pika përgjatë buzës. Në vjeshtë, kurora ndizet me një zjarr të kuq. Aronia e zezë lulëzon në fund të pranverës me lule të vogla rozë-të bardha të mbledhura në korime të dendura. Tashmë në gusht, frutat bëhen të zeza, por piqen plotësisht vetëm pas ngricës së parë. Manaferrat e varieteteve të kultivuara peshojnë 1-1,2 g, diametri 6-9 mm. Ata kanë shije të thartë-ëmbël me një amëz të theksuar astringent. Shkurre jep fryte deri në 40 vjet, me prodhimtari të lartë, dimërore, fotofile.

Eshte interesante! Nga greqishtja, emri i gjinisë Aronia mund të përkthehet si "ndihmës". Fiset indiane e kanë përdorur prej kohësh për trajtimin dhe eliminimin e dhimbjeve.

Vetitë e dobishme të kokrra të kuqe janë për shkak të përbërjes së pasur kimike:

sheqerna natyrale - glukozë, saharozë (deri në 10%);
sorbitol i përdorur në industrinë ushqimore si zëvendësues i sheqerit;
vitamina - rutinë, karotinë, acid askorbik, vitaminë E, PP, vitamina të grupit B;
antocianina;
acide organike;
fibra, polisaharide;
elementët gjurmë - jod, mangan, hekur, bor, molibden, fluor, kalium;
pektin;
taninet.

Ndër bimët frutore të zonës së butë, aronia është lider për sa i përket përmbajtjes së rutinës, jodit dhe vitaminës C. Lëndët e para vegjetale mund të normalizojnë presionin e lartë të gjakut dhe të ulin kolesterolin në gjak.

Pektina dhe fibrat dietike kanë një efekt të dobishëm në funksionimin e traktit gastrointestinal, e çlirojnë trupin nga toksinat dhe toksinat. Kokrra e zezë rrit rrjedhjen e biliare, rrit sekretimin e lëngut të stomakut. Elementet gjurmë normalizojnë metabolizmin, sintezën e hormoneve. Për shkak të përmbajtjes së lartë të rutinës, hekurit dhe acidit askorbik, aronia ndihmon në forcimin e mureve të enëve të gjakut, ndihmon në luftimin e patologjive serioze - anemisë, aterosklerozës, hemofilisë.

Dije! Efektiviteti i manave të aronisë në trajtimin e këtyre patologjive është vërtetuar shkencërisht.

Për shkak të përmbajtjes së sheqernave natyrore bimore dhe sorbitolit, diabetikët mund të konsumojnë një kulturë të shijshme. Kaliumi që përmbahet në to do t'i ndihmojë pacientët të kapërcejnë edemën, të përmirësojnë sintezën e insulinës dhe të rivendosin qarkullimin kapilar. Përmbajtja e lartë e jodit ka një efekt të dobishëm në punën e pankreasit, ndihmon në lehtësimin e rrjedhës së sëmundjes nga rrezatimi, tirotoksikozës. Aronia është një depo e vërtetë e vitaminave që mund të forcojnë sistemin imunitar, të kompensojnë mungesën e lëndëve ushqyese thelbësore.

Ngjyra e ngjyrosur e të korrave është për shkak të përmbajtjes së antocianinave, të cilat janë të famshme për aftësinë e tyre për të ndaluar rritjen e qelizave kancerogjene. Manaferrat luftojnë proceset inflamatore, përshpejtojnë rigjenerimin dhe përtëritjen e indeve. Vitaminat B rregullojnë funksionimin e sistemit nervor, ndihmojnë në përballimin e stresit dhe përmirësojnë gjumin.

Cilat sëmundje mund të trajtohen me tretësirë rowan

Tinktura Rowan përvetëson plotësisht vetitë shëruese të lëndëve të para të aronisë. Nëse përdorni saktë ekstraktin e bimëve shtëpiake, pa e tejkaluar dozën e rekomanduar, mund të kapërceni sëmundjet e mëposhtme:

hipertension arterial, hipertension;
sëmundjet sistemike të kyçeve - artriti reumatoid, dhimbjet reumatizmale, depozitat e kripës në përdhes;
sëmundjet e traktit gastrointestinal - gastrit hipoacid dhe anacid (aciditet i ulët), atoni i muskujve të zorrëve, procese të ndenjura në fshikëzën e tëmthit dhe mëlçinë;
diabeti;
beriberi, anemi;
sëmundjet e sistemit të qarkullimit të gjakut - ateroskleroza, karditi, hemofilia, qarkullimi i gjakut i dëmtuar dhe mikroqarkullimi i gjakut, brishtësia e mureve të enëve të gjakut;
proceset inflamatore të të gjitha sistemeve të trupit;
sëmundjet infektive të shkaktuara nga aktiviteti i mikroflora patogjene;
sëmundja nga rrezatimi, onkologjia;
Patologjia e tiroides - tirotoksikoza, goiter.

Mbani mend! Tinkturat duhet të merren vetëm pas konsultimit me mjekun tuaj. Hiri i zi malor ka shumë kundërindikacione, kështu që vetë-mjekimi mund të çojë në një përkeqësim të gjendjes së pacientit.

Për të arritur një efekt terapeutik, mos e tejkaloni dozën e rekomanduar të eliksirëve shtëpiak. Ata e pinë tretësirën 2-3 herë në ditë para ngrënies, në mënyrë që pjesa totale në ditë të mos kalojë 50 gramë të produktit, domethënë një lugë çaji ose lugë gjelle.

Si të bëni tinkturë në shtëpi - receta

Për të përgatitur një ilaç të bazuar në chokeberry, duhet të dini se si të mbledhni dhe mirëmbani siç duhet një kulture të dobishme. Është më mirë t'i qaseni kësaj detyre vetë, veçanërisht nëse një kaçubë shëruese rritet në zonën tuaj. Lëndët e para të perimeve të gatshme mund të blihen në zinxhirin e farmacive. Frutat e thata të aronisë dalin në shitje.

Vjelja e një kulture të dobishme fillon vetëm pas ngricës së parë. Në rajone të ndryshme, koha e grumbullimit do të jetë paksa e ndryshme, për Rusinë Qendrore koha më e mirë do të vijë në fillim të tetorit. Deri në këtë kohë, "perlat e zeza" do të grumbullojnë një maksimum të substancave të dobishme. Për të kontrolluar pjekurinë e të korrave, shtypni kokrra të kuqe me gishta, bëni një provë. Izolimi i lëngut të rubinit, shija e ëmbël me një notë astringente tregon pjekurinë e manave. Natyra u sigurua që aronia t'i jepte të gjithë të korrat në të njëjtën kohë.

Është e nevojshme të korrni të korrat me kujdes ekstrem, në mënyrë që në procesin e këputjes së furçave, sythat e frutave të vendosura në majë të kokës të mos dëmtohen. Është i përshtatshëm për të përdorur gërshërë për prerjen e furçave të zeza. Mos hezitoni të renditni, hiqni menjëherë manaferrat e vogla dhe të dëmtuara.

Furçat Rowan në kushte të freskëta do të zgjasin për dy muaj. Një ruajtje kaq e gjatë është e mundur për shkak të përmbajtjes së substancave që pengojnë riprodhimin e mikroorganizmave. Një mënyrë po aq popullore për të ruajtur cilësitë e dobishme të chokeberry është ngrirja. Ndani frutat nga furça, shpëlajeni mirë, prisni që lëngu të kullojë. Vendosini ato në enë të vogla plastike ose qese plastike të ngushta.

Ju gjithashtu mund të thani të korrat, pas renditjes dhe larjes. Përdorni një furrë ose tharëse elektrike për t'u tharë. Regjimi i temperaturës së pajisjeve nuk duhet të kalojë 60⁰C. Lëndët e para të thara dhe të ngrira ruhen për 12 muaj. Manaferrat e thata duhet të vendosen në një enë qelqi me kapak të bluar, të ruajtur pa qasje në dritë. Metoda të tilla do të ndihmojnë në korrjen e të korrave në mënyrë që të krijoni çaj të shëndetshëm nëse është e nevojshme, ta shtoni atë në komposto ose të përgatisni një tretësirë shëruese.

Në një shënim! Nëse i ndotni duart me lëng rubini, mos u përpiqni t'i lani me sapun. Alkali do të ndihmojë vetëm që lulëzimi i vjollcës të fitojë një bazë, dhe acidi (acetik ose citrik) ndihmon në heqjen e njollave.

Tani le të shohim disa receta të njohura për të bërë tinkturë me aronia.

me gjethe qershie

Gjethet e qershisë janë një produkt i vlefshëm me shumë cilësi të dobishme dhe një buqetë të pasur. Ato janë ideale në kombinim me hirin e malit të thartë, kjo është arsyeja pse hidhësitë e bazuara në këto përbërës janë tepër të njohura. Për të bërë një tretësirë shtëpiake, do t'ju duhet:

manaferrat aronia - 100 g;
gjethet e qershisë - 100 g;
acid citrik - 10 g;
një litër ujë të ftohtë të filtruar;
vodka me cilësi të lartë - 500 ml;
sheqer - gjysmë gotë.

Renditni dhe lani lëndët e para të perimeve, vendosini në një tigan. Hidhni në ujë, ziejini për 10 minuta. Shtoni sheqerin dhe acidin citrik. Lëreni shurupin të ziejë edhe për një të tretën e një ore. Pasi shurupi të jetë ftohur, kullojeni, hidhni alkoolin. Derdhni lëngun që rezulton në shishe, vendoseni në një vend të errët për infuzion. Koha e mbajtjes 3-4 javë. Afati i ruajtjes - 2 vjet.

Një recetë tjetër përgatitet pa gatuar. Për një gotë fruta aronia do t'ju duhen 20 gjethe qershie. Kokrrat e lara duhet të grihen dhe të vendosen në fund të një kavanozi litri së bashku me gjethet. Ena është e mbushur deri në qafë me vodka. Pas 20 ditësh infuzion, tinktura filtrohet, derdhet në shishe qelqi. Mund të merrni një pije shëruese brenda ose ta përdorni për të fërkuar nyjet e lënduara, për të bërë kompresa.

Këshilla! Kjo recetë nuk përmban sheqer, që do të thotë se produkti që rezulton mund të konsumohet nga diabetikët.

Ekziston një recetë tjetër që përfshin gjethet e qershisë. Likeri quhet “100 gjethe”, megjithëse përmban një gjethe më pak. Për të përgatitur një ilaç jetëdhënës, merrni 33 gjethe nga mjedrat, qershitë dhe rrush pa fara të zeza, 250 gramë kokrra të aronisë. Zieni në zjarr të ulët me 0,8 litra ujë për gjysmë ore. Pastaj shtoni një gotë sheqer dhe 10 g acid limoni. Pasi shurupi të jetë ftohur, i shtohet gjysmë litri vodka, e vendosur në shishe. Fusni përzierjen e filtruar për të paktën dy javë. Falë përbërjes së tij të pasur, eliksiri jetëdhënës do të ndihmojë në rikuperimin nga ftohjet, pasurimin e trupit me vitamina dhe stimulimin e oreksit.

Me mjaltë

Falë një produkti të vlefshëm të bletarisë, mund të merrni një eliksir unik të dobishëm në shtëpi. Për ta bërë këtë, merrni një enë qelqi me një kapacitet 2-3 litra. Hidhni kokrrat e lara të aronisë (3 gota) në një kavanoz. Shtoni tre lugë mjaltë të lëngshëm. Produkti i ëmbëlsuar mund të nxehet në një banjë uji.

Për të përmirësuar vetitë anti-inflamatore të eliksirit, mund të shtoni lëvore lisi pluhur, do t'ju duhet gjysmë luge çaji. Mbetet të shtoni një litër vodka me cilësi të lartë në kavanoz dhe të hiqni tretësirën për ta injektuar për 4-5 muaj. Për të përmirësuar nxjerrjen, kavanoza duhet të tundet çdo javë. Produkti i përfunduar filtrohet dhe futet në shishe, ruhet në një vend të errët. Përdoret për administrim oral, fasha, fërkim.

Kujdes! Nëse jeni alergjik ndaj mjaltit, refuzoni të pini dhe përdorimin e jashtëm të produktit.

Me karafil

Tinktura e manaferrës me karafil ka një efekt të theksuar anti-inflamator, tonik, imunostimulues. Erëza aromatike do t'i japë pijes nota specifike, do ta bëjë atë më të shijshme.

Për të përgatitur një ilaç shërues, merrni:

1,5 kg fruta aronia të lara;
2-3 sytha karafil;
gjysmë kilogram sheqer;
vodka - 500 ml.

Thërrmoni manaferrat, transferojini në një kavanoz së bashku me erëzat dhe sheqerin. Mbuloni qafën e enës me garzë, lëreni në një vend të errët në temperaturën e dhomës për dy ditë. Pas kësaj, derdhni alkool, përzieni. Këmbëngulni nën një kapak najloni për rreth dy muaj. Kullojeni produktin e përfunduar, afati i ruajtjes është 3 vjet.

Recetë klasike

Receta klasike për një tretësirë shëruese përfshin vetëm manaferrat e zeza të aronisë dhe një lëng që përmban alkool - vodka, dritë e hënës ose alkool ushqimor. Përgatitja e pijeve konsiston në përzierjen e përmasave të barabarta të produkteve. Nuk keni nevojë të grini aroninë, thjesht mbusheni me alkool dhe vendoseni në një vend të errët për 2-2,5 muaj. Shkundni enën dy herë në javë për të përmirësuar nxjerrjen.

Kullojeni eliksirin e përfunduar, por mos i hidhni manaferrat - ato mund të ripërdoren duke shtuar sërish një litër alkool. Hidheni lëngun në shishe qelqi, ruajeni pa akses në dritë. Afati i ruajtjes së ilaçit është i pakufizuar. Një recetë kaq e thjeshtë pa sheqer ju lejon të përdorni ilaçin për diabetin.

Eshte interesante! Vihet re se pjesa e dytë e infuzionit ka një shije më të butë dhe nuk është në asnjë mënyrë inferiore ndaj të parës në cilësi.

Me limon

Vetitë për të forcuar imunitetin e pijeve mund të përmirësohen duke shtuar lëng limoni. Për të bërë një kurë mrekullie, merrni një sasi të tillë aronie për të mbushur një kavanoz prej tre litrash deri tek supet. Frutave shtoni një gotë sheqer të grimcuar dhe ujë, lëng nga tre agrume të mëdha dhe 500 ml alkool me një forcë jo më shumë se 50%. Mbajeni kavanozin në një cep të errët dhe të freskët për 20 ditë, duke tundur periodikisht përmbajtjen. Filtroni përbërjen e përfunduar, tapën në shishe dhe zhytni për 2-3 javë të tjera.

Nga manaferrat e thata në alkool

Nëse të korrat shkuan në përgatitjen e kompostove, byrekut, reçelit, mund të merrni fruta të thata në vend të atyre të freskëta. Ju duhen manaferra të mjaftueshme për të mbushur një kavanoz litërsh me dy të tretat. Thjesht lani paraprakisht lëndët e para të thara dhe bluajeni me një mulli mishi. Mbushni pjesën tjetër të enës me alkool mjekësor.

Do të duhet më shumë kohë për të insistuar një ilaç të tillë - 120-150 ditë, dhe ruhet vetëm për 3 muaj. Për sa i përket shijes dhe dobisë, eliksiri nuk është inferior ndaj ilaçit të bërë nga lëndë të para të freskëta. Afati i shkurtër i ruajtjes është për shkak të shfaqjes së një shije dhe erë karakteristike të alkoolit.

Recetë për tinkturën e manave të freskëta në alkool

Një tretësirë e frutave të freskëta të aronias përgatitet shumë thjesht. Mbushni çdo enë qelqi me kokrra të lara dy të tretat. Shtoni një të tretën (të masës totale) të alkoolit të pastruar. Vendoseni në një cep të errët për tre javë. Filtroni eliksirin e përfunduar, derdhni në një shishe.

Në një shënim! Nëse është e nevojshme, mund të përdorni një agjent shërues për fërkim për ftohjet ose përkeqësimin e dhimbjeve reumatike.

Tinkturë e holluar me ujë

Nëse merrni alkool si lëndë të parë për përgatitjen e tinkturës, eliksiri do të dalë të jetë shumë i fortë dhe i athët në shije. Për të mbrojtur mukozën nga djegiet, infuzionet e alkoolit që rezultojnë duhet të hollohen në një përqendrim vodka. Gjendja e hollimit: tre pjesë të ujit të filtruar duhet të shtohen në dy pjesë të ilaçit të përgatitur.

Përfitimet dhe dëmet e tretësirës së vodkës nga hiri i zi malor

Ekstrakti i alkoolit nga aronia është jashtëzakonisht i dobishëm. Ju tashmë e dini për këtë anë të çështjes nga seksionet e mëparshme të artikullit, por përgatitja bimore gjithashtu ka kundërindikacione të rrepta. Ato janë për shkak të faktit se ilaçi përmban alkool, i cili ndikon negativisht në të gjitha sistemet e trupit.

Për të shmangur efektet e dëmshme, respektoni dozën e rekomanduar. Për të njëjtën arsye, ju nuk mund ta përdorni infuzionin gjatë shtatzënisë, ushqyerjes me gji dhe një ilaç i tillë nuk do t'u sjellë përfitime fëmijëve. Është më mirë t'i përkëdhelni fëmijët me pije frutash ose byrekë me mbushje kokrra të kuqe.

Aronia rrit koagulimin e gjakut, është kundërindikuar në rrezikun e trombozës, tromboflebitit, goditjes në tru ose infarktit të miokardit. Kundërindikacione janë edhe sëmundjet e veshkave, mëlçisë, stomakut dhe ulçerës duodenale. Ju nuk mund ta merrni tinkturën brenda me gastrit me aciditet të lartë, hipotension. Personat që vuajnë nga alergjitë duhet të jenë të kujdesshëm.

konkluzioni

Një tinkturë jetëdhënëse e aronisë mund të përgatitet me vodka ose alkool tjetër të fortë. Nëse nuk abuzoni me ilaçin shërues, edhe sëmundjet kronike do të tërhiqen me kalimin e kohës. Në fund të fundit, jo më kot thonë se aronia do t'ju ndihmojë të harroni rrugën për në farmaci. Ji i shendetdhem!

Video udhëzime: si të përgatisni tinkturën e manaferrës

Ëmbëlsirë ose tretësirë medicinale e hirit të malit ka një shije dhe erë të këndshme dhe ka veti të dobishme terapeutike. Pija bëhet pas ngricës së parë në fund të vjeshtës: kjo është koha e pjekurisë së plotë dhe lëngshmërisë së manave. Frutat e thata përdoren më rrallë, kërkojnë gjysmën e sasisë për t'u gatuar. Të gjithë përbërësit e pijeve janë të lira dhe të përballueshme.

Çfarë është tinktura e aronisë

Aronia (një emër tjetër është chokeberry) është një bimë rezistente ndaj klimës së Amerikës së Veriut, e cila është përbërësi kryesor për tinkturën. Për përgatitjen e pijes përdoren fruta të freskëta ose të thata, të cilat zgjidhen me kujdes nga manaferrat e vegjël (janë të hidhur). Shija e aronisë së pjekur, e përshtatshme për pije, është e ëmbël dhe e thartë, viskoze dhe e thartë.

Karakteristikat e dobishme

Tinktura e manaferrës përdoret si ëmbëlsirë ose produkt medicinal. Për një efekt terapeutik, rekomandohet përdorimi i 1 lugë çaji liker në ditë (për të shmangur intoksikimin me alkool, hangover, infarkt dhe goditje në tru). Efekti në trup:

efekt analgjezik;
lehtëson ënjtjen;
rrit oreksin;
forcon sistemin e qarkullimit të gjakut dhe kardiovaskular, muret e enëve të gjakut;
ul nivelin e kolesterolit;
ul presionin e gjakut;
rrit elasticitetin e kapilarëve;
përmirëson dhe normalizon procesin e tretjes, funksionimin e mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit.

Si të bëni një tretësirë nga aronia

Për përgatitjen e pijeve përdoret një bazë, e cila përbëhet nga alkooli (vodka, drita e hënës, konjak), aronia e zezë ose e kuqe e freskët ose e tharë dhe sheqeri. Karafili dhe erëza të tjera (të tilla si kanella) shtohen opsionalisht në lëndët e para për të shtuar aromë. Në vend të sheqerit përdoret mjalti. Pija e përgatitur siç duhet nuk ka një erë të ndritshme alkooli.

Recetë për likerin e aronisë

Përdoret aronia e freskët ose e tharë (shtohet gjysma) e cila nuk cenon shijen. Për tinkturën e përdorur për qëllime medicinale, është i përshtatshëm alkooli i holluar, i cili konsiderohet "më i pastër" se bazat e tjera. Shija varet nga përbërësit dhe përmasat e tyre: 1 deri në 3 kg bimë për 1 litër lëng. Sa më shumë fruta, aq më e thartë është shija. Aromën origjinale e japin karafili, lëvorja e lisit dhe qershitë.

Në vodka

Shërbimet: 5 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 177 kcal.
Kuzhina: Ruse.
Vështirësia: e lehtë.

Receta për tinkturën e vodkës aronia konsiderohet një opsion klasik që nuk kërkon përbërës ose erëza shtesë. Sheqeri është një produkt opsional, mund ta shtoni në sasi të vogla ose aspak. Pija nga chokeberry injektohet në vodka për të paktën dy muaj. Në këtë kohë, pija duhet të jetë në një vend të errët në temperaturën e dhomës.

Përbërësit:

frutat e shkurreve - 1 kg;
vodka - 1 litër;
sheqer - 300-400 g (për shije).

Mënyra e gatimit:

Përgatitni frutat: shpëlajeni dhe vendoseni në fund të kavanozit, derdhni vodka (duhet të mbulohet me 2-3 centimetra), shtoni sheqer.
Përziejini përbërësit, mbyllni kavanozin.
Dërgojeni produktin të injektohet në një vend të errët për 60 ditë.
Shkundni përmbajtjen çdo 4 ditë.
Filtroni likerin, shishen. Ruani në një vend të errët.

mbi alkoolin

Koha: 10 minuta + 90 ditë për të insistuar.
Numri i servirjeve: 6 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 227 kcal.
Qëllimi: aperitiv, darkë, profilaksë terapeutike.
Kuzhina: Ruse.
Vështirësia: e lehtë.

Kombinimi i përbërësve i jep produktit një aromë të veçantë, shija e së cilës është e thartë dhe e pa ëmbëlsuar. Lëvorja e lisit, e cila mund të blihet në një farmaci ose të merret në mënyrë të pavarur, shërben për të përmirësuar shijen dhe aromën. Tinktura në aronia për alkool shtohet në çaj. Ka një lugë gjelle liker për një gotë pije të nxehtë. Çaji me liker ka vetinë të ulë tensionin e gjakut.

Përbërësit:

frutat e shkurreve - 2,5 gota;
alkool i holluar 40-50% - 1 litër;
mjaltë i lëngshëm - 3 lugë;
lëvorja e lisit - një majë.

Mënyra e gatimit:

Shpëlajini dhe vendosni frutat në fund të kavanozit, shtoni mjaltë të shkrirë.
Shpëlajeni lëvoren e lisit, vendoseni në një kavanoz. Mbushni kavanozin me përbërësit me alkool, dërgojeni në një vend të freskët dhe të errët për 90 ditë.
Shkundni kavanozin një herë në shtatë ditë, përveç javës së fundit.
Filtro, shishe, tapë fort.