Recetë sallatë e shijshme me patate të skuqura luledielli. Sallata "luledielli" - një version i shijshëm i recetës pa kërpudha

Unë propozoj të gatuaj për festën një sallatë klasike "Luledilli" me patate të skuqura. Jam i sigurt se me ndihmën e një recete hap pas hapi dhe një fotoje, do ta bëni lehtë dhe shpejt. Trajtimi përgatitet nga një grup i thjeshtë produktesh, ndër të cilat patate të skuqura do të jenë më të pazakonta. Disa variacione të gjellës janë të njohura në shtresa, pasi luledielli është më shumë një markë, dekorim sesa një recetë standarde.

Ata thonë se historia e sallatës filloi me një konkurs në një nga botimet e kuzhinës. Një nga zonjat kishte në dorë vetëm patatina dhe ullinj. Duke menduar për këtë, ajo vendosi të përshkruaj një dekoratë në formën e një luledielli. Ideja ishte e suksesshme, pasi pjata zuri vendin e parë.

Sallata përgatitet me pulë të zier dhe të tymosur, kërpudha, misër, mëlçi merluci, shkopinj gaforre, tranguj, ananas, fara luledielli. Është e vështirë të thuhet se cila shijon më mirë. Unë ofroj një përzgjedhje, dhe ju zgjidhni dhe gatuani.

Sallatë klasike luledielli me patate të skuqura, pulë dhe kërpudha

Tradicionalisht, kampionët futen në sallatë. Sipas klasikëve, kërpudhat janë të skuqura paraprakisht. Edhe pse për ndryshim, lejohet zëvendësimi i kampionëve të skuqur me të marinuar. Dhe këtu mund të bëni një eksperiment të vogël duke marrë kërpudha të konservuara, kanterela nga një kavanoz.

Do t'ju duhet:

• Fileto pule - 200 gr.
• Kërpudha Champignon - 350 gr.
• Vezë - 4 copë.
• Djathë - 100 gr.
• Ullinj - 20 copë.
• Patate të skuqura - sa do të marrë.
• Kripë, majonezë.

Receta me foto hap pas hapi

Pritini kërpudhat në copa të çdo forme dhe madhësie.

Dërgojeni për të skuqur në një sasi të vogël vaji në një tigan. Skuqini derisa lëngu të vlojë. Kripë në fund, përndryshe kërpudhat do të lëshojnë shumë lëng dhe do të dalin të thata.

Zieni vezët, hiqni të verdhat nga dy. Fërkoni 2 të verdha në një tas të veçantë. Fërkojeni pjesën tjetër (2 ketra dhe 2 vezë të plota) në një enë tjetër. Mos bluaj, fërkoje në një rende me qeliza të mëdha.

Thërrmoni djathin në të njëjtën mënyrë.

Ziejeni fileton e pulës. Ju këshilloj që gjatë gatimit të shtoni pak erëza si lavrushka, piper. Pas gatimit, mos nxitoni të merrni menjëherë një copë, lëreni të ftohet ngadalë, atëherë mishi do të dalë me lëng. Ndani fileton në kashtë, shkopinj me madhësi arbitrare që të përputhet me kërpudhat.

Ndani ullinjtë në katër pjesë. Kur blini, merrni një kavanoz pa gurë.

Mbledhja e shtresave. Fillimisht vendosni pulën. Vizatoni një rrjetë majonezë sipër.

E ndjekur nga kërpudhat dhe përsëri majoneza. Përhapeni atë në të gjithë sipërfaqen.

Shtroni vezët në shtresën e tretë (jo të verdhat).

Në foto, shtresa tjetër është salca e djathit dhe majonezës.

Spërkateni pjesën e sipërme me të verdhë veze, vizatoni një rrjetë të bukur me majonezë. Përhapni fetat e ullirit midis qelizave të rrjetës, si në foto, për të dhënë përshtypjen e një luledielli në një pjatë. Pastroni skajet e pjatës me një peshqir letre. Sallatën vendoseni në raftin e frigoriferit për njomje. Kjo do të marrë të paktën dy orë.

Pak përpara se ta shërbeni, zbukuroni skajet e sallatës me patate të skuqura petale luledielli.

Sallatë "luledielli" me patate të skuqura, shkopinj gaforre, karrota në koreanisht

Variant pikante, me nota orientale, sallatë. Falë kombinimit të produkteve në dukje të papajtueshme, merret një pjatë origjinale që nuk mund të refuzohet. Në të njëjtën kohë, pjata përgatitet pa kërpudha dhe pulë, të cilat tradicionalisht gjenden në sallatë.

Merrni:

• Shkopinj gaforre - 100 gr.
• karrota koreane - 100 gr.
• proshutë - 150 gr.
• Vezë - 3 copë.
• Domate - një çift.
• Djathë - 100 gr.
• Ullinj pa fara - 90 gr.
• Paketimi i patate të skuqura.
• Majonezë, piper, kripë.

Si të bëhet:

1. Ziejini vezët. Fërkoni imët të verdhat, të bardhat ju këshilloj t'i grimni më të mëdha. Bëni të njëjtën gjë me djathin.
2. Ndani shkopinjtë dhe proshutën në shirita të hollë. Pritini domatet në katrorë. Pritini ullinjtë për së gjati në 4 pjesë.
3. Luledielli është hedhur në shtresa. Mundohuni të mos e prishni sekuencën në mënyrë që të krijohet diapazoni i duhur i shijes.
4. Kullojeni lëngun e tepërt nga karotat, pritini në copa më të vogla. Rregullojini në një pjatë si bazë sallate. Përhapeni me majonezë.
5. Më pas, shtroni proshutën, lyejeni me salcë majonezë.
6. Më pas është shtresa e domates, e mbuluar me një rrjetë majonezë. Domate këshilloj pak piper dhe pak kripë.
7. Më pas vijnë shkopinjtë e gaforreve, një shtresë djathi. Spërkateni me majonezë sipër.
8. Sallatën e spërkasim me të verdhat, e dekorojmë me ullinj në formën e farave të lulediellit. Përhapni patatet e skuqura përreth.

Luledielli me ananas

Një recetë origjinale sallate me një grup përbërësish klasikë, e cila ka një “zest”.

• Fileto pule - 200 gr.
• Ananasi - një kavanoz.
• Champignons turshi - një kavanoz.
• Ullinj - një kavanoz.
• Vezë - 3 copë.
• Djathë - 200 gr.
• Patate të skuqura, barishte, majonezë.

Si të bëhet:

1. Ziejeni gjoksin, vezët, ftohuni. Kullojeni marinadën nga kavanozët, ndajini kërpudhat e mëdha në copa më të vogla. Pritini ananasin në kube të mëdha. Grini veçmas djathin, të verdhat dhe të bardhat.
2. Shtroni lulediellin në shtresat e mëposhtme: pulë, kërpudha, ananasi, proteina, djathë, të verdha. Shtroni produktet me majonezë.
3. Dekoroni pjesën e sipërme me gjysma ulliri, barishte dhe patate të skuqura rreth skajeve. Lëreni të piqet dhe shërbejeni.

Sallatë luledielli me patate të skuqura të mëlçisë së merlucit

Shija specifike e mëlçisë zbutet nga përbërës të tjerë të një shije neutrale. Nuk ju këshilloj t'i lyeni të gjitha shtresat me majonezë, pasi vetë merluci është mjaft kalorik, i rëndë për stomakun.

do të duhej:

• Mëlçia e merlucit - 2 kavanoza.
• Llambë.
• Karrota - 2 copë.
• Vezë - 4-5 copë.
• Djathë - 300 gr.
• Uthull molle - Art. luge.
• Majonezë, ullinj, pako me patate të skuqura.

Si të gatuaj:

1. Vendosni vezë të ziera dhe karota (mundeni së bashku). Qepën turshi e grijmë menjëherë, e presim në gjysmë unaza, e përvëlojmë dhe e mbushim me uthull për një çerek ore. Hidhërimi i panevojshëm do të largohet, por do të shfaqet një thartirë e këndshme.
2. Hidhni vajin nga kavanoza e biskotave, transferojini copat në një tas. Ndani në fraksione më të vogla, duke u përpjekur të mos e gatuani produktin deri në fund, në një pate.
3. Bëjeni bazën e sallatës mëlçinë e merlucit duke e shtruar në një pjatë të gjerë.
4. Shtroni sipër rrathët e qepës. Vizatoni një rrjetë majonezë.
5. Shtroni karotat e shkreta, vendosni sipër një shtresë me thërrime djathi.
6. Më pas, shpërndani ketrat e veshur imët, të lyer bujarisht me majonezë.
7. Bëni një dekorim nga të verdhat, renditni ullinjtë të ndarë në 2-4 pjesë, duke imituar një kapak luledielli.
8. Ndërtoni petale nga patate të skuqura, vendosini në raftin e frigoriferit për t'u njomur për disa orë.

Sallatë luledielli me pulë të tymosur, patate të skuqura

Një meze fantastike që mund të bëhet kulmi mes pjatave të festave. Duke zëvendësuar pulën e zier me mish të tymosur, sallata do të marrë një shije pikante.

Merrni:

• Gjoksi i tymosur - 200 gr.
• Vezë - 3 copë.
• Kastravec i freskët.
• Karrota.
• Champignons të freskëta - 10 copë.
• Llambë.
• Misri është një kavanoz.
• Djathë - 200 gr.
• Ullinj, majonezë, patate të skuqura.

Receta hap pas hapi:

1. Pritini pulën në kube, shtroni bazën e sallatës. Hidhni salcë sipër, lëmoni.
2. Skuqni kërpudhat me qepë, ftohni, bëni shtresën tjetër. Kriposeni pak. Lyejeni me salcë.
3. Shtresa tjetër bëhet nga karotat e ziera. Nëse patatet e skuqura kanë shumë thërrime, i përziejmë me karota.
4. Më pas thërrmoni vezët, lëmoni, bëni një rrjet salcë.
5. Sipër vezëve spërkatni një shtresë të verdhë misri. Përhapeni farat sipër misrit – gjysmave të ullinjve.
6. Pritini kastravecin në unaza, përhapeni rreth sallatës - këto janë gjethe luledielli jeshile. Vendosni patatet e skuqura midis unazave të kastravecit. Vizatoni një rrjet salcë midis ullinjve.

Luledielli me misër

Përdorimi i misrit të konservuar për dekorim do ta bëjë sallatën jashtëzakonisht të ndritshme dhe elegante. Pulë e skuqur dhe kërpudha të marinuara do të jenë një veçori e pjatës.

• Pulë - 300 gr.
• Misri është një kanaçe.
• Qepë të gjelbra - një tufë e vogël.
• Karrota e madhe.
• Kërpudha turshi - kavanoz.
• Vezë - 3 copë.
• Patate të skuqura, kripë, majonezë, vaj luledielli, ullinj.

Receta:

1. Pritini mishin e pulës në rripa, skuqeni në vaj derisa të zbutet. Pas ftohjes, bëni shtresën e poshtme.
2. Shpërndani kërpudhat mbi mish (ndani ekzemplarët e mëdhenj në pjesë).
3. Sipër vendosni një shtresë me karota të ziera, mos harroni të lyeni me salcë.
4. Thërrmoni vezët, shpërndani mbi karota, lyeni përsëri me majonezë. Spërkateni me qepë të gjelbra të copëtuara.
5. Shtresa e sipërme është misri. Bëni një dekorim në formën e një kapele luledielli, siç përshkruhet në recetë me një foto.

Recetë klasike e kastravecit

Versioni veror i sallatës. Vërtetë, tani kastravecat e freskëta janë në dispozicion gjatë gjithë vitit, kështu që mund të përgatitet edhe për Vitin e Ri.

do të duhej:

• Kastravecat - një çift.
• Fileto pule - 200 gr.
• Djathë i butë - 100 gr.
• Llambë.
• Kërpudha - 200 gr.
• Vezë - 3 copë.
• Marule, majonezë, patate të skuqura, vaj luledielli, ullinj, kripë.

Gatim:

1. Rregulloni gjethet në një pjatë sallatë. Shtroni ushqimin në shtresa, në mes, duke i lënë skajet si dekorim të pjatës.
2. Ziejeni mishin e pulës, ftohet, ndajeni në kubikë ose kubikë. Kjo është shtresa e parë.
3. Pritini qepën me kërpudhat, skuqeni derisa të gatuhet në një tigan. Bëni shtresën e dytë duke e lyer me salcë.
4. Pas idesë është një kastravec i prerë në kubikë, pastaj një thërrime proteinash.
5. Hidh salcë përsëri, të qetë. Shpërndani patate të skuqura djathi, të verdhat sipër. Dekoroni pjesën e sipërme të ëmbëlsirës së lulediellit me patate të skuqura dhe ullinj.

Luledielli i thjeshtë pa kërpudha

Pavarësisht sasisë së vogël të përbërësve, sallata është jashtëzakonisht e shijshme sepse përdor pulë të tymosur.

• Mish pule i tymosur - 200 gr.
• Misër i konservuar - kanaçe.
• Qepë e madhe.
• Lëng limoni.
• Majonezë, 3 lugë ujë të valuar, patate të skuqura.

Gatim:

1. Bëni një marinadë me ujë dhe lëng limoni. Vendosni qepën e copëtuar në të. Mbajeni për gjysmë ore.
2. Shpërndani pulën e prerë në kubikë në një pjatë, bëni një shtresë me qepë turshi sipër. Hidhni bujarisht me salcën e majonezës.
3. Dekoroni sipërfaqen e sallatës me misër, shpërndani patatinat përreth. I lini pak kohë të njomet dhe shërbejeni.

Video recetë me udhëzime hap pas hapi për përgatitjen e një sallate të thjeshtë dhe të shijshme me luledielli. Pushime të mira dhe mysafirë të këndshëm!

Receta hap pas hapi për sallatën e lulediellit me patate të skuqura dhe pulë, misër, ullinj, mëlçi të merlucit, mish

2018-01-24 Marina Vykhodtseva

Gradë
recetë

2573

Koha
(min)

porcionet
(njerëz)

Në 100 gram gjellë të përfunduar

12 gr.

16 gr.

karbohidratet

4 gr.

216 kcal.

Opsioni 1: Sallatë klasike me luledielli

Në versionin tradicional, sallata e lulediellit përgatitet me gjoks pule të zier. Për petalet, keni nevojë për patate të skuqura të rregullta, mund ta merrni produktin nga kutitë ose të zgjidhni ekzemplarë të tërë nga paketa.

Përbërësit

• 0,5 kg fileto pule;
• 15 ullinj;
• 40 g patate të skuqura;
• 200 g majonezë;
• 160 g djathë;
• 200 g kampione turshi;
• 3 vezë;
• 1 llambë.

Recetë hap pas hapi për sallatën klasike të lulediellit

Shpëlajeni fileton nga gjoksi i pulës, shtoni ujë, vendoseni në sobë dhe zieni derisa të zbutet, kripë. Është më mirë të ftohet në lëng mishi në mënyrë që mishi të mos thahet. Pasi të jetë ftohur, priteni në kubikë të vegjël. Sallata "Luledilli" mblidhet gjithmonë në një pjatë të sheshtë, shtroni një rreth pule, duke lënë pak hapësirë ​​nga skajet për vendndodhjen e patateve të skuqura, lyejeni menjëherë zogun.

Pritini imët qepën. Nëse perimet janë pikante, atëherë është më mirë ta përvëloni me ujë të vluar, por disa amvise preferojnë ta skuqin qepën, një çështje shije personale. Vendoseni pulën.

Pritini kërpudhat turshi, shtroni një shtresë të re, lyejeni lehtë.

Ziejmë vezë të ziera, kërpudhave i fërkojmë ketrat, i lyejmë dhe i lyejmë me një shtresë djathi dhe lyejmë edhe majonezë. Gjatë gjithë procesit të montimit, ne formojmë një luledielli të rrumbullakosur. Të verdhat i fërkojmë si shtresë të fundit, masën kryesore sipër mesit të “lules”.

I presim ullinjtë për së gjati në 4 pjesë, farat e lulediellit i shpërndajmë në formë rrethi, duke filluar nga baza e pjatës, aq sa duhet, mesin e lëmë të mbulohet me të verdha. Përhapeni rreth petaleve të lulediellit - patate të skuqura. Le të thithim.

Mos e zieni pulën, mjafton që gjoksi të ziejë për 20-25 minuta. Nëse mishi i bardhë piqet shumë, do të bëhet i fortë dhe shija do të hyjë në ujë.

Opsioni 2: Receta e shpejtë e sallatës me luledielli me misër

Për këtë version të lulediellit duhen zier vetëm vezët, por procesi nuk do të zgjasë më shumë se dhjetë minuta, pothuajse e njëjta kohë për të ftohur produktin. Pula përdoret e tymosur, mund të merrni gjoksin ose këmbën, por pa lëkurë.

Përbërësit

• 4 vezë;
• 300 g pulë të tymosur;
• 1 kanaçe misri;
• 120 g djathë;
• patate të skuqura në petale;
• llambë;
• një kavanoz i vogël me kampionë;
• pako me majonezë.

Si të përgatisni shpejt një sallatë "luledielli"

Ndërsa vezët ziejnë, presim pulën e tymosur, e vendosim në një pjatë ose në një enë, e lyejmë lehtë me majonezë. Zogut nuk i shtojmë shumë salcë. Spërkateni me qepë të grirë.

Kullojeni marinadën nga kërpudhat, prerë në feta të holla, dërgojeni te pula. E nivelojmë shtresën, e lyejmë lehtë me salcë. Mund të aplikoni majonezë përmes një shpimi në një pako, të vizatoni një rrjetë të hollë, do të dalë shpejt, me lehtësi, shtresat nuk do të prishen, si kur përhapni salcën.

Ftohen vezët dhe i presim imët, nuk i shtrojmë të verdhat. Vendosni vezët mbi kërpudhat, push, aplikoni djathë dhe majonezë përsëri.

Mbushni "luledielin e papjekur" me misër, vendosni petalet rreth skajeve. Nuk është e nevojshme t'i jepni kohë kësaj sallate të njomet, por këshillohet që të ftohet pak.

Kur zgjidhni patate të skuqura, është e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje aromës. Një produkt me aromë gaforre ose karkaleca nuk është i përshtatshëm për sallatën e pulës, por do të jetë mjaft i mirë me salcë kosi dhe qepë, kopër dhe madje edhe proshutë.

Opsioni 3: Sallatë "luledielli" me mëlçi merluci

Një version peshku i lulediellit, për të cilin do t'ju duhet një kanaçe me mëlçi merluci në vaj, si dhe patate të ziera. Për më tepër, ju nevojiten tranguj të freskët ose turshi, mund të gatuani me cilindo nga këto lloje.

Përbërësit:

• 1 kavanoz mëlçi;
• 3 patate;
• 15 ullinj;
• 2-3 kastraveca;
• 120 g djathë;
• 4 vezë;
• majonezë;
• 50 g qepë të njoma;
• patate të skuqura.

Si të gatuaj

Ziejini vezët dhe patatet, por në tenxhere të ndryshme. Ftojmë gjithçka, e fërkojmë, por në enë të ndryshme. Menjëherë i dërgojmë patatet në enë, i hedhim pak kripë, por nuk i lyejmë. Ziejmë mëlçinë me vaj, e shtrojmë në një shtresë të barabartë.

Prisni imët qepën e gjelbër, mbuloni mëlçinë, mos e lyeni me yndyrë as këtë shtresë, fërkoni menjëherë të bardhat e vezëve. I mbulojmë me majonezë.

Mbi proteinat vendosim tranguj turshi të grirë të freskët ose të kripur, i spërkasim me djathë të grirë, i lyejmë me salcë. Të verdhat e grira plotësojnë montimin e shtresave.

Mbi lulediellin shtrijmë farat nga ullinjtë e grirë, rreth e rrotull vendosim petale të verdha nga patatet e skuqura.

Nuk është e nevojshme të grumbulloni patatet e skuqura rreth sallatës në një rresht. Mund të bëni shumë petale, luledielli do të dalë edhe më i bukur.

Opsioni 4: Sallatë "luledielli" me kërpudha të skuqura

Kërpudhat dhe kërpudhat e gocës janë ideale për një sallatë të tillë, por mund të përdoren lloje të tjera kërpudhash. Receta tregon thjesht pulën e zier, mund të jetë gjoks ose këmbë, mund të merrni një zog të pjekur ose të tymosur, si në një nga recetat e mësipërme.

Përbërësit

• 250 g pulë;
• 300 g kampionë;
• 0,1 kg qepë;
• 25 ml vaj;
• 4 vezë;
• 0,2 kg majonezë;
• 100 g djathë;
• patate të skuqura dhe ullinj për dekorim.

Recetë hap pas hapi

Duhet të filloni me kërpudhat dhe qepët në mënyrë që të kenë kohë të ftohen. Në të njëjtën kohë, vendosni vezët të ziejnë. Presim qepën. Hidhni në vaj, filloni të skuqeni, pas një minute shtoni kërpudhat e prera në feta. Sillni në gatishmëri të plotë, piper, kripë. E lëmë të ftohet.

Presim zogun, kriposim nëse është e nevojshme, shtojmë një lugë majonezë, e trazojmë dhe vetëm pas kësaj e vendosim në një pjatë. Mbulojeni me një shtresë kërpudhash dhe qepësh. I fërkojmë vezët pa të verdha. Mbulojeni me majonezë.

Fërkojmë një shtresë të hollë djathi sipër, lyejmë, e përfundojmë me të verdhat. Ne shtrojmë copa ullinjsh mbi to, mos harroni për petalet e lulediellit nga patate të skuqura. I japim sallatës një orë të qëndrojë dhe të zhytet, por vetëm në frigorifer.

Secila prej opsioneve të sallatës do të duket më e bukur nëse mbillni një mollëkuqe të improvizuar në një luledielli. Zakonisht bëhet nga domate dhe ullinj.

Opsioni 5: Sallatë "luledielli" me pulë dhe kumbulla të thata

Nëse kumbullat e thata janë shumë të forta, atëherë para përgatitjes së sallatës, frutat e thata duhet të zhyten pak në ujë të ngrohtë. Për një sallatë të tillë, është më mirë të përdorni gjoksin e pulës, por nëse është e nevojshme, zëvendësoni me pjesë të tjera të zogut.

Përbërësit:

• 300 g pulë të zier;
• 100 g kumbulla të thata;
• 4 vezë;
• 0,2 l majonezë;
• 0,12 kg djathë;
• 0,1 kg kastravec të freskët;
• 80 g ullinj;
• patate të skuqura.

Si të gatuaj

Menjëherë zieni vezët, ftoheni duke përgatitur përbërësit e tjerë. Presim pulën, e vendosim në fund të tasit të sallatës, e lyejmë me majonezë.

Pritini kumbullat e thata, spërkatni zogun. Në disa versione, ato përzihen dhe kaliten me majonezë, pastaj shtrohen, mund ta bëni kështu.

Grini të bardhat e vezëve, mbulojeni me salcë. Presim kastravecat në kubikë të vegjël, i dërgojmë më pas, por mos i lyejmë. E fërkojmë djathin, e vendosim sipër dhe e lyejmë, e zëmë gjumi me të verdhat e grira.

Mbetet vetëm për të dekoruar sallatën me patate të skuqura, ullinj, por thjesht mund të mbuloni një shtresë misri të konservuar. Shkon mirë me pulën dhe kumbullat e thata.

Ju gjithashtu mund të përgatisni një sallatë "luledielli" me shtimin e ananasit të konservuar. Në cilindo nga këto opsione, arra do të jetë e dobishme, të cilat mund të spërkaten në një shtresë pule.

Opsioni 6: Sallatë "luledielli" me shkopinj gaforre

Sallata e preferuar në një version të ri. Luledielli i Gaforres do t'ju kënaqë me shijen e tij klasike, por do t'ju befasojë me një dizajn të bukur. Për të, ju mund të përdorni patate të skuqura me shijen e gaforres, salmonit, karkalecave.

Përbërësit

• 12 shkopinj;
• një kavanoz me misër;
• 170 g majonezë;
• pesë vezë (vlim);
• kastravec;
• patate të skuqura.

Si të gatuaj

Pritini shkopinj, shtrojini, lyeni me yndyrë, mbulojeni me një shtresë vezësh të grira ose të grira, nuk keni nevojë të ndani dhe të lini asgjë, lyeni përsëri me yndyrë, kripë lehtë.

Prisni imët kastravecin, hidheni mbi sallatë, aplikoni një rrjetë majonezë ose thjesht lyeni lehtë këtë shtresë. Flini në gjumë të trashë me misër në mënyrë që kastravecat të mos shkëlqejnë.

Përhapni patate të skuqura përreth. Ju gjithashtu mund të dekoroni luledielli me fara ulliri.

Në fakt, luledielli mund të korret nga çdo version i sallatës së gaforreve, për shembull, me shtimin e kallamarëve, orizit të zier, domates, por mos harroni të lini misër për shtresën e sipërme.

Opsioni 7: Sallatë "luledielli" me peshk

Më sipër është një opsion me mëlçi merluci, shumë i shijshëm dhe lëng, por kjo recetë nuk është më keq. Për të, mund të përdorni çdo peshk të konservuar në vaj, në lëngun e tij, por jo në një domate. Salmoni rozë, saury janë të shkëlqyera, rezulton interesante me sprats.

Përbërësit:

• tre patate;
• banka e peshkut;
• tre vezë;
• një pako majonezë;
• 120 g djathë;
• 70 g qepë;
• 30 g patate të skuqura;
• ullinj.

Si të gatuaj

Zieni patatet dhe vezët, ftohni mirë, qëroni qepën dhe grijeni imët. Nëse nuk ju pëlqen shija pikante, atëherë mund të hidhni ujë të valë mbi perime.

Grini patatet, vendosni ushqim të konservuar me pure, lëmoni, spërkatni me qepë. Vaji i peshkut, nëse nuk është në lëngun e tij, mund të hidhet edhe mbi patate. Nëse kavanoza është thjesht një supë me pak yndyrë, atëherë është më mirë të mos e shtoni, përndryshe sallata mund të rrjedhë gjatë infuzionit.

Pritini ullinjtë, vendosni një sallatë, dekorojeni përreth me petale nga patate të skuqura.

Ju mund të dekoroni një luledielli me bletë të mbledhura nga rrathët e ullinjve dhe ullinjve. Një sallatë e tillë do të duket interesante në tryezën festive.

Opsioni 8: Sallatë jeshile luledielli me harengë

Patate të skuqura nuk janë produkti më i dobishëm, përveç kësaj, ato kanë një përmbajtje të lartë kalori. Në fakt, një luledielli mund të bëhet pa gjethe patate. Për një version jeshil të sallatës, do t'ju duhet një kastravec i madh, i barabartë, me lëng, si dhe perime të tjera të shëndetshme.

Përbërësit:

• 250 g harengë (fileto);
• 150 g tranguj;
• 300 g patate;
• 150 g piper i ëmbël;
• 70 g kërcell selino;
• pak gjelbërim;
• kavanoz me bizele;
• majonezë, kripë.

Si të gatuaj

Zieni patatet, ftohni, qëroni, shkërmoqeni në kube të vogla, derdhni në një tas.

Hiqni të gjitha kockat nga harenga, prerë në kube të vogla, pesha e filetos së pastër është më e lartë. Shtoni harengën në tasin me patatet.

Gjysmën e kastravecit e lëmë për petalet, pjesën tjetër e presim, selinon dhe piperin e ëmbël. E dërgojmë te harenga me patate, e trazojmë, shtojmë nja dy lugë majonezë, nuk keni nevojë për shumë salcë, përndryshe perimet do të rrjedhin. Kripë për shije.

E përhapim sallatën në formën e një luledielli të rrumbullakosur, e spërkasim me bizele të konservuara sipër. Pritini kastravecin në feta të barabarta, shtroni petalet jeshile. Një sallatë e tillë shërbehet në tavolinë menjëherë, derisa perimet të kenë lëshuar lëngun.

Nuk është e nevojshme të përdorni harengë të kripur për sallatë, peshku i tymosur është gjithashtu i përshtatshëm, do të jetë i shijshëm me skumbri, salmon rozë.

Opsioni 9: Sallatë "luledielli" me mish dhe kërpudha

Mishi i viçit përdoret për këtë sallatë të përzemërt dhe të shijshme. Mishi mund të skuqet edhe, por është mirë që të zihet dhe këshillohet të bëhet paraprakisht në mënyrë që të ftohet dhe të forcohet, më pas do ta keni më të lehtë ta prisni produktin, do të merrni copa të njëtrajtshme dhe të rregullta. Këtu përdoren kastravecat e kripura, mund të merrni edhe kërpudha.

Përbërësit:

• 450 g mish viçi;
• tre tranguj turshi;
• 0,2 l majonezë;
• katër vezë;
• 0,5 llamba;
• 100 g djathë;
• kavanoz me ullinj;
• disa patate të skuqura.

Si të gatuaj

Ziejeni mishin, ftohet, prerë në kube të vogla, vendoseni në një shtresë të barabartë. Piper, yndyrat me majonezë. Menjëherë e spërkasim me qepë të grirë hollë dhe hollë, mjafton gjysma e kokës.

Presim kastravecat turshi, spërkasim qepë, këto shtresa nuk mund të lubrifikohen, pasi vetë produktet janë mjaft lëng, erëzat gjithashtu nuk nevojiten.

I fërkojmë vezët, i shtrojmë, i shtypim, i lyejmë dhe i spërkasim me djathë të grirë në të njëjtën mënyrë. Ajo gjithashtu duhet të lubrifikohet, zbutet.

I nxjerrim ullinjtë nga marinada, të prerë në gjysmë. Nëse ato janë të mëdha, atëherë mund të bëni çerek, të vendosni "farat" në sallatë. Dekoroni me petale patatinash. Meqenëse ky opsion është me mish, lëreni të zhytet për të paktën një orë.

Nëse nuk ka mish viçi, atëherë mund të gatuani edhe një sallatë me mish derri, rezulton jashtëzakonisht e shijshme me gjuhën, zemra e viçit të zier është gjithashtu e përshtatshme.

Jashtë dritares është ftohtë dhe gri, moti nuk i pëlqen diçka... Në ditë të tilla, të gjithë duam të kalojmë më shumë kohë në shtëpi, më afër vatrës së ngrohtë dhe t'i drejtojmë energjitë tona kryesisht në zbatimin e ideve krijuese, duke krijuar me duart tona bukuri komode për më të afërmit dhe të dashurit.

Gatimi është një temë më vete dhe, në të vërtetë, e pashtershme për zbatimin e fantazisë. Prandaj, le të krijojmë diçka jo vetëm të shijshme, por shumë të bukur, të ndritshme, të pazakontë. Pushimi është pikërisht afër qoshes!

Vetëm imagjinoni: këtu, të ftuarit erdhën në shtëpinë tuaj të ngrirë, dhe ndoshta edhe pak të trishtuar nën ndikimin e motit të keq, iu afruan tryezës së shtruar, dhe atje ... një luledielli lulëzoi atje! Ashtu si një e vërtetë, e madhe, e ndritshme! Një verë e tillë plotësisht, si dielli, e gëzuar, dhe më e rëndësishmja - shumë, shumë e shijshme! Çfarë surprize! Hej zonjë! Nga erdhi kjo mrekulli?

Në fakt, luledielli është një sallatë pudre festive. Përgatitet lehtë dhe shpejt, ka një shije të butë, delikate, nuk kërkon shumë telashe, por në të njëjtën kohë duket thjesht e mahnitshme. Epo, le ta krijojmë këtë kryevepër për të dashurit tanë? A t'u japim atyre një copë verë?

Sot do të përgatisim tre lloje të kësaj sallate të shijshme:

Si fillim, ne do t'ju zbulojmë disa sekrete, falë të cilave mund të përgatisni një sallatë vërtet të shijshme.

Luledielli është një sallatë shumë e thjeshtë në çdo kuptim të fjalës. Përbërësit kryesorë të tij, të cilët përcaktojnë "tingullin" kryesor të melodisë së shijes së tij, janë ose mishi (pule) ose mëlçia e merlucit. Të dyja këto produkte janë mjaft të shijshme më vete dhe për këtë arsye nuk duhet ta ndërprisni shijen e tyre në një sallatë me një bollëk produktesh të tjera, veçanërisht ato pikante me erë të fortë. Rregulli kryesor për përgatitjen e lulediellit është shmangia e shumë përbërësve. Vetëm në shikim të parë duket se mund të vendosni më shumë nga kjo dhe ajo në sallatë dhe do të dalë shumë e lezetshme. Por mos u dorëzoni në një tundim të tillë - pjata do të humbasë vetëm nga kjo. Detyra e kuzhinierit në përgatitjen e kësaj sallate është të theksojë dhe plotësojë me mjeshtëri shijen e produktit kryesor (mishit ose peshkut).

Pika e dytë e rëndësishme është se, duke qenë se sallata e lulediellit ka jo vetëm vlerë shije, por edhe vlerë estetike në tryezën festive, ajo duhet të përgatitet me kujdes të veçantë. Dhe për këtë arsye, duhet t'i kushtoni vëmendje zgjedhjes së patate të skuqura, të dizajnuara për t'u bërë petalet e luleve të ardhshme. Patate të skuqura duhet të jenë të cilësisë më të mirë: të zgjatura, të njëtrajtshme në madhësi, jo të thërrmuara.

Numri i produkteve të treguara në receta llogaritet për rreth 8 persona, duke marrë parasysh faktin se përveç lulediellit, në tryezë do të keni të paktën 2-3 sallata të tjera. Si rregull, kërkohen gjithsej 200-250 g sallata për person.

Recetë klasike Sallatë luledielli me pulë dhe kërpudha

Në këtë recetë, shija delikate e pulës së zier shkon mirë me djathin dhe vezët. Klasiku i preferuar i të gjithëve, të cilin mund ta bëjë kushdo, madje edhe një zonjë fillestare.

Përgatitni produktet e nevojshme:

• Mish pule i zier pa lëkurë - 300 g.
• Kërpudha të freskëta - 500 gr Zakonisht për këtë sallatë merren kampionë, por nëse keni fatin të gjeni kërpudha porcini, do të dalë edhe më e shijshme.
• 4 vezë të ziera fort.
• 300 g djathë të fortë.
• Një kavanoz me ullinj pa kokrra. Kini kujdes kur i blini: ndonjëherë janë në shitje ullinj, në të cilët futet një lloj mbushjeje në vend të farave. Fruta të tilla nuk janë të përshtatshme për sallatë, merrni ato më të zakonshmet, pa aditivë.
• Paketimi i patate të skuqura.
• Majonezë.

Këshillë: në mungesë të kërpudhave të freskëta, kërpudhat e thata mund të përdoren edhe për përgatitjen e lulediellit. Është e rëndësishme të dini se në këtë rast, kërpudhat duhet të ngjyhen paraprakisht, disa orë para gatimit, në mënyrë që copat të jenë plotësisht të ngopura me lagështi dhe të bëhen të freskëta në cilësi.

Le të fillojmë gatimin:

Hapi i parë është skuqja e kërpudhave. I presim në copa të mesme dhe i vendosim në një tigan me vaj vegjetal të nxehur. Gjatë skuqjes përzieni vazhdimisht masën e kërpudhave në mënyrë që lagështia të dalë prej saj më shpejt dhe në mënyrë të barabartë.

Mos harroni të kriposni mirë rosto gjatë gatimit.

Kini shumë kujdes që të mos digjen. Më e rëndësishmja, mbani mend se kërpudhat e freskëta tkurren shumë gjatë trajtimit të nxehtësisë, kështu që mos u bëni dorështrënguar, blini kërpudha me një diferencë për çdo rast.

Në fund të zierjes, kërpudhave, sipas dëshirës, ​​mund t'i shtoni qepë të grira hollë për skuqje. Me qepë të skuqura gjella do të dalë më pikante në shije, por pa qepë sallata do të dalë më e lehtë, jo aq e yndyrshme. Zgjidhni atë që ju pëlqen më shumë.

Tani merrni një pjatë të përshtatshme të sheshtë dhe filloni të shtroni shtresat e maruleve

Pritini pulën e zier me një thikë të mprehtë në copa të rregullta.

Vendoseni shtresën e parë të pulës në një pjatë servirjeje në formë rrethi të rregullt.

Tani mbulojeni me vija të holla ose një grilë majonezë.

Këshillë: majoneza për lubrifikimin e shtresave aplikohet më së miri jo direkt nga paketa, por duke përdorur një qese të veçantë kuzhine me një hapje të ngushtë. Kështu që ju garantoni se nuk do ta teproni me këtë produkt të rëndë, i cili do të ndikojë pozitivisht në shijen e pjatës. Përveç kësaj, shpesh hapja për majonezë në paketë është shumë e gjerë, gjë që e bën të vështirë shtrydhjen e butë të saj në sallatë. Me një qese pastiçerie mund të bëni gjithçka lehtësisht dhe bukur.

Nëse nuk keni një qese të tillë, thjesht prisni një cep të vogël nga një qese plastike me majonezë.

Në shtresën tjetër vendosni kërpudhat e skuqura.

Përsëri vizatoni një grilë të vogël të hollë majonezë.

Shtresa e tretë do të jetë e bardha e vezëve e grirë në rende të trashë.

Kujdes! Këtë shtresë nuk e lyejmë me majonezë.

Sipër proteinave vendosim një shtresë djathi të grirë në rende të trashë.

Le të vizatojmë një rrjetë të hollë majonezë sipër.

Shtresa e fundit janë të verdhat e vezëve, të grira në rende të imët.

Kulloni lëngun nga ullinjtë dhe dekoroni me to sipërfaqen e sallatës, duke përhapur frutat në formën e farave të lulediellit.

Nëse ullinjtë janë të mëdhenj, i presim përgjysmë për së gjati.

Përdorni patate të skuqura për të ndërtuar petalet e luleve tuaja të shijshme.

Shikoni sa bukur doli!

Vendoseni sallatën e përfunduar në të ftohtë për të paktën 6 orë.

Luledielli me pulë dhe patate të skuqura

Ekziston një recetë tjetër e zakonshme për këtë recetë feste. Në këtë version, ekziston gjithashtu një karotë në përbërje dhe një opsion krejtësisht i ndryshëm dizajni. Shikoni video recetën për të gjitha detajet.

Sallatë luledielli me mëlçi të merlucit

Ky është një version më i shijshëm i kësaj pjate. Shija e ndritshme, e pasur, specifike e mëlçisë së merlucit zbutet me sukses nga produktet me shije delikate dhe neutrale. Kombinim shumë harmonik!

Për këtë sallatë na duhen:

• Dy kavanoza me mëlçi të konservuar të merlucit.
• Nja dy karota të mëdha të ziera.
• 4-5 vezë të ziera fort.
• 1 llambë mesatare.
• 1 lugë gjelle uthull molle 9%.
• Djathë kaçkavall i fortë - 300 g.
• Kavanoz me ullinj.
• Paketimi i patate të skuqura.
• Majonezë.

Kujdes: në këtë sallatë nuk do ta lyejmë çdo shtresë me majonezë. Që gjella të mos dalë shumë e rënduar, do të shtojmë majonezë përmes shtresës, pasi mëlçia e merlucit është një përbërës me përmbajtje shumë të lartë yndyre dhe rrezikon ta teproni me yndyrën totale të sallatës.

Para së gjithash, duhet të turshini qepën. Pra, hidhërimi i tepërt do të dalë prej tij, për shkak të së cilës sallata do të dalë më e butë. Pritini imët qepën dhe hidheni sipër uthullës. Këmbëngulni 20-30 minuta.

Kullojeni lëngun e tepërt nga mëlçia e merlucit dhe vendoseni masën në një tas të vogël. Masën e grijmë lehtë me pirun në mënyrë që të ndahet në copa të vogla. Por mos e teproni, nuk duhet ta ktheni mëlçinë e merlucit në pate.

Merrni një tas sallatë të sheshtë dhe vendosni copat e mëlçisë së merlucit në fund të saj në formë rrethi.

Kullojeni marinadën nga qepa dhe mbuloni me të shtresën e mëlçisë së merlucit.

Vizatoni një rrjetë të hollë majonezë.

Në shtresën tjetër vendosim karotat e ziera të grira në rende të trashë.

Vizatoni përsëri grilën e majonezës.

Tani shtroni një shtresë djathi, të grirë në një rende të trashë.

Ndërtoni petale nga patate të skuqura.

Hiqeni sallatën e përfunduar për disa orë në të ftohtë.

Këshillë: për ta bërë më të lehtë shtrimin e shtresave të maruleve në formën e një rrethi të rregullt, përdorni një kallëp të veçantë unazor të kuzhinës.

Oh, çfarë lule të mrekullueshme kemi! Do të ishte shumë mirë ta hani pa u larguar nga tavolina e kuzhinës! Por mos nxitoni, lëreni sallatën të piqet siç duhet - kjo do ta bëjë atë edhe më të shijshme dhe më të butë. Sigurohuni që në tryezën e festave të vendosni tasat me fruta (mollë, dardha, rrush, pjeshkë), si dhe sallata me perime të freskëta me shumë zarzavate në shoqëri me Luledielli, për të theksuar më tej temën e ngrohtë verore të tryezës së pushimeve dimërore. Mysafirëve tuaj u garantohet një humor i shkëlqyeshëm!

Diten e mire! Një ditë më parë ju befasova dhe sot kam përsëri një thesar shumë të bukur për ju që quhet Sallatë me luledielli. E dua sepse së pari është shumë e ndezur dhe plot ngjyra, zbukuron çdo tryezë festash dhe së dyti është një nga sallatat më delikate që kam provuar ndonjëherë.

Ka shije të mrekullueshme, hyjnore dhe më e rëndësishmja, është gjithashtu shumë ushqyese në të njëjtën kohë. Në çdo festë do të jetë një dhuratë nga perëndia, ose, siç thotë një mik i imi, një "spot" elegant.

Kjo sallatë konsiderohet e fryrë, përbëhet nga shumë shtresa. Kjo do të thotë, mbushja mund të jetë çdo gjë, por vetë servirja duhet të duket dhe t'i ngjajë kësaj luleje me diell, e cila mund të zbukurohet dhe zbukurohet në mënyra të ndryshme për t'i dhënë asaj origjinalitetin dhe gjallërinë e saj.

Nëse jeni të interesuar se si mund të bëhet kjo, cilat produkte nevojiten për këtë, atëherë lexoni këtë artikull dhe do të mësoni se si ta krijoni këtë kryevepër të kuzhinës.

Ndoshta për herë të parë po përgatisni një pjatë apo rostiçeri të tillë, më besoni se është kaq e lehtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur sa as nuk do ta vini re se si e krijoni këtë krijim të shkëlqyer. A e dini se kush e bëri për herë të parë? Sinqerisht jo, por mendoj se ishte një kuzhinier i famshëm ai që donte të pushtonte mysafirët apo vizitorët e restorantit me idenë e tij.

Ai ia doli, si mendoni? Apo keni mendimin tuaj për këtë çështje?

Në çdo rast, për të marrë një luledielli në vend të gjetheve, tradicionalisht absolutisht të gjithë përdorin patate të skuqura.

Do të na duhen:

• mish pule i zier - 300 g
• kërpudha të skuqura ose të marinuara në një kavanoz - 300 g
• vezë të ziera - 5 copë.
• djathë - 200 g
• ullinj pa fara
• Lays ose Pringles patate të skuqura
• majonezë

Mënyra e gatimit:

1. Zieni mishin e pulës në ujë me kripë, ftohni dhe prisni në copa të vogla. Merrni një tigan dhe vendosni mishin e pulës në qendër të shtresës së parë. Bëni një rrjetë majonezë. Më pas, në një rende të trashë, mund të grini djathin e fortë direkt në peshë dhe ta spërkatni me majonezë.

3. Epo, në mënyrë që sallata të duket e ndritshme dhe e verdhë, si një luledielli i vërtetë në fushë, zbukurojeni me të verdha të grira.

4. Dhe meqenëse ka fara në lulen e vërtetë, bëni një imitim duke përdorur ullinj në vend të tyre dhe patate të skuqura do të jenë petalet e shtrira përgjatë buzës. Çfarë mund të them, mirë, vetëm bukuri dhe shumë pozitive! Të bëftë mirë!

E rëndësishme! Mbajeni sallatën në frigorifer pas gatimit për rreth 2 orë që të thithet. Dhe patatet e skuqura shtrohen më së miri pak para se të shërbejnë.

Video: Gatimi i sallatës së lulediellit në shtëpi

Nëse ka ndodhur që disa pika t'ju dukeshin të pakuptueshme, atëherë gjithmonë mund të shikoni të gjitha përshkrimet hap pas hapi të gatimit në këtë video:

Nga rruga, mund të shtoj vetë se nuk është e nevojshme të dekoroni pjesën e sipërme me të verdha ose ullinj, siç bëhet tradicionalisht, mund të dekoroni me fara luledielli:

Luledielli me pulë dhe kërpudha - receta më e shijshme dhe e thjeshtë

Ky opsion vlen edhe për tradicionale dhe klasike. Janë kërpudhat dhe mishi i pulës që janë përbërësit e tij më të rëndësishëm, dhe pjesa tjetër e produkteve thjesht plotësojnë njëra-tjetrën.

Do të na duhen:

• fileto pule e zier - 300 g
• karota të ziera - 1 pc.
• kampione turshi - 200 g
• qepë - 1 pc.
• vezë - 5 copë.
• djathë - 100 g
• ullinj - 1 kanaçe
• kopër - një tufë e freskët ose e thatë
• domate - 1 pc.
• patate të skuqura
• majonezë

Mënyra e gatimit:

1. Bëjmë punën përgatitore, marrim mishin e zier të pulës dhe e presim në copa të vogla të së njëjtës madhësi. Pritini kampionët e marinuar në kube. Djathi, karotat e ziera fërkohen në një rende të trashë. Në vezët e ziera, ndajini proteinat nga të verdhat dhe grijini secilin përbërës veçmas nga njëri-tjetri.

Prisni koprën sa më të vogël, do t'ju duhet për dekorim dhe ullinjtë i prisni në gjysmë me thikë.

Prisni qepën në kubikë dhe më pas derdhni ujë të vluar, kullojeni ujin prej saj pas 10-15 minutash.

2. Merrni një pjatë të rrumbullakët për servirje dhe filloni ta formoni këtë sallatë në një rreth, një diell kaq qesharak.

Sallata do të përbëhet nga shtresa, sigurohuni që të lyeni secilën me majonezë ose të bëni një rrjetë majoneze, ashtu siç dëshironi, bëjeni:

Shtresa e parë - mish pule, shtresa e dytë - majonezë, shtresa e tretë - kampione, shtresa e 4-të - majonezë, shtresa e 5-të - qepë, shtresa e 6-të - proteina të grira, shtresa e 7-të - majonezë, shtresa e 8-të - karota dhe majonezë.

Interesante! Mund ta bëni pa karota, gjithashtu do të jetë shumë e shijshme, thjesht jo të gjithëve u pëlqen ta shtojnë. Dhe gjithashtu mund të ndryshoni shtresat midis tyre, kjo nuk do të ndikojë në cilësinë në asnjë mënyrë. Eksperimento!

3. Shtroni djathin e grirë në shtresën tjetër dhe përsëri një rrjetë majonezë.

4. Merrni patate të skuqura dhe shtroni petalet.

5. Spërkateni sipër me të verdhat dhe aplikoni zarzavate kopër përgjatë diametrit për një përshtypje të mrekullueshme.

6. Tani shtrojini copat e ullinjve në të gjithë sipërfaqen. Dhe nga qershia bëni një mollëkuqe, një insekt kaq qesharak. Rezulton shumë e bukur dhe e shijshme, thjesht shumë, shumë))).

Si të bëni luledielli nga mëlçia e merlucit

Të gjithë e dinë mirë se një përbërës i tillë si mëlçia është i nevojshëm për trupin tonë, kështu që nëse nuk ju pëlqen, atëherë mund të kuptoni një sallatë, gjithçka do të hahet në të deri në thërrimet e fundit dhe as mos e mbani mend. se, oooh, dhe kishte një mëlçi, madje edhe merluc?

Do të na duhen:

• patate të ziera - 3 copë.
• vezë - 3-4 copë.
• majonezë - për shije
• qepë - 1 pc.
• kastravecat turshi ose turshi - 2-3 copë. madhësive të vogla
• mëlçia e merlucit - 1 kavanoz
• patate të skuqura - paketë
• ullinj - gjysmë kavanoz

Mënyra e gatimit:

1. Të gjitha produktet duhet të përgatiten paraprakisht për punën dhe montimin e sallatës. Për ta bërë këtë, në një rende të trashë, grini patatet e ziera, të bardhën e vezës së zier dhe turshitë në enë të veçanta. E verdha do të duhet të grihet në një rende të imët. Pritini qepën në kubikë me një thikë kuzhine.

Më pas merrni një filxhan të thellë dhe vendosni në shtresën e parë patatet, kripë sipas shijes. Më pas aplikoni një shtresë majonezë.

3. Meqenëse mëlçia shkon mirë me kastravecat, vendosini në shtresën tjetër dhe më pas vizatoni një rrjetë majonezë.

Më pas spërkateni me të bardhën e vezës dhe sërish një shtresë majonezë.

4. Në fund, spërkatni me të verdhat, kripën. Dhe tani ka ardhur faza krijuese, vizatoni një rrjetë të bukur dhe të pastër majonezë. Dhe më pas merrni ullinjtë dhe pritini në gjysmë.

5. Voila, një rezultat kaq qesharak i punës ju pret. Oh, po, harrova të them për patate të skuqura, dekorojini konturet e këtij dielli si zakonisht. Të bëftë mirë!

Video: Gatimi i lulediellit me patatina dhe misër

Ky opsion do të jetë shumë i ndritshëm dhe i gjallë, pasi pjesa e sipërme do të jetë prej misri, dhe kjo, nga ana tjetër, jo vetëm që do t'ju gëzojë, por edhe do ta bëjë një sallatë të tillë simpatike në pamje. Një krijim të tillë e pashë në këtë video nga kanali YouTube, e ndaj me ju:

Sallatë origjinale me proshutë

Dhe përsëri, për të ngritur disi disponimin në tryezën festive, mund t'i ftoni mysafirët të marrin me mend emrin e kësaj sallate. Duket mjaft interesante dhe mbresëlënëse, do të përdorë patate të skuqura të pazakonta dhe ato që dëshironi të merrni. Pse të mos e bëni këtë?

Do të na duhen:

• proshutë - 140 g
• vezë - 3 copë.
• patate - 2-3 copë.
• karota - 1 pc.
• kripë për shije
• maonezë - 280 ml
• qepë - 1 pc.
• kampionë të marinuar - 120 g

Mënyra e gatimit:

1. Vezët, patatet dhe karotat do të duhet të zihen në një tenxhere. Dhe më pas lërini të ftohen.

2. Pritini të gjithë përbërësit dhe vendosini menjëherë në një pjatë në rendin e mëposhtëm: shirita proshutë - majonezë - kubikë patate - majonezë - të bardha veze të grira në rende - majonezë - kërpudha dhe qepë në copa - majonezë - karrota të prera në kubikë - majonezë - të verdhat e grira me pirun .

2. Vendosni patatinat anash dhe sipër mund të palosni lule nga e bardha e një veze, nëse keni dëshirë dhe frymëzim.

Vendoseni sallatën e përfunduar në frigorifer dhe prisni të ftuarit. Të bëftë mirë! Nëse jeni duke u përgatitur paraprakisht, vendosni patatinat përpara se të mbërrijnë të ftuarit në mënyrë që të mos lagështohen në frigorifer.

Sallatë festive me pulë të tymosur dhe ananas

Nuk ka asgjë më të lehtë sesa të marrësh përbërësit më të zakonshëm dhe të formosh këtë lule të bukur dhe të mrekullueshme.

Do të na duhen:

• fileto pule e tymosur - 350-400 g
• domate - 5 copë.
• misër - 1 kavanoz
• ananasi i konservuar - 1 kanaçe
• e verdha e pulës - 3 copë.
• majonezë - 160 g
  Për dekorim: domate qershi, ullinj pa koriza, patate të skuqura

Mënyra e gatimit:

1. Si gjithmonë, filloni punën tuaj me mish pule të shijshme. Pritini në copa, në mënyrë që të futen lehtësisht në një lugë. Bëjeni me kujdes dhe bukur. Vendoseni në një pjatë servirje dhe aplikoni majonezë në çdo mënyrë të përshtatshme për ju, mbuloni në mënyrë të barabartë sipërfaqen e pulës me të.

Shtresa tjetër janë domatet, para së gjithash hiqni lëkurën prej tyre, për këtë mund t'i derdhni ujë të vluar dhe mund të hiqet lehtësisht. I presim në kubikë dhe i vendosim sipër mishit të pulës. Lubrifikoni me majonezë.

2. Më pas spërkatni me të verdhat e vezëve dhe mos vendosni majonezë.

3. Zbukuroni me gjysma ullinjsh në formë rrethi, gjithashtu bëni një mollëkuqe nga gjethet e majdanozit ose koprës nga gjysma e qershisë. Dhe në fund me patate të skuqura, jepni formën e dëshiruar të lules. Doli jashtëzakonisht e bukur, mirë, të paktën vraponi në ekspozitë!))).

Sallatë luledielli me patate të skuqura pa kërpudha dhe shkopinj gaforre

Po, dhe njoh edhe shumë njerëz që nuk i pëlqejnë kërpudhat, sepse ka nga ne që nuk i tresin, sigurisht kot. Për raste të tilla, një interpretim kaq i ri i kësaj sallate të famshme do të jetë i dobishëm.

Do të na duhen:

• shkopinj gaforre - 1 pako 200 g
• qepë - 1 pc.
• karota - 1-2 copë.
• vezë pule - 3 copë.
• misër i konservuar - 1 kanaçe
• patate të skuqura të çdo lloji
• vaj vegjetal - 2 lugë gjelle
• majonezë - për shije
• kripë dhe piper - për shije
• qepë jeshile, domate - për dekorim, ullinjtë nuk nevojiten

Mënyra e gatimit:

1. Pritini imët qepën me thikë kuzhine, karotat i fërkoni në rende. Më tej, sado e çuditshme të duket, por në këtë formë, qepët dhe karotat duhet të zihen në një tigan me vaj vegjetal për të marrë një shije pikante.

Kullojeni ujin nga misri i konservuar. Grini vezët e ziera fort.

2. Shkrini paraprakisht shkopinjtë e gaforreve dhe më pas pritini në kubikë.

Faza e fundit - montimi ose sjellja në mendje))). Të gjithë përbërësit e përgatitur i vendosni në një pjatë në formë rrethi në shtresa, për më tepër, sipas radhës që dëshironi, mos harroni të lyeni çdo shtresë vetëm me majonezë dhe kripë e piper sipas dëshirës.

I vetmi produkt si misri është i fundit që është mbresëlënës. Ju gjithashtu mund të spërkatni përgjatë konturit, nëse ka qepë të gjelbër të grirë imët. Ngjitni patatet e skuqura në skajet e kësaj mrekullie.

Ju gjithashtu mund të dekoroni në formën e insekteve dhe buburrecave të mrekullueshëm, të cilat duket se kanë fluturuar në këtë lule luksoze, ndizni zgjuarsinë tuaj dhe do t'ia dilni!

Këtu është një përzgjedhje kaq e mrekullueshme e opsioneve për këtë sallatë të thjeshtë dhe të lezetshme për sot. Shpresoj se ju kanë pëlqyer luledielli dhe me siguri do ta merrni këtë shënim në faqeshënuesit tuaj dhe do ta ndani në rrjetet sociale, si dhe do t'i bashkoheni grupit tim në kontakt.

Shihemi se shpejti! Mirupafshim! Shihemi shumë shpejt.

Sot do të flasim për një sallatë luledielli shumë të shijshme, të bukur dhe origjinale. Një dizajn dhe përmbajtje e tillë do të jetë dekorimi i çdo tryeze pushimi. Ky meze jo vetëm që do të transformojë dhe dekorojë tryezën tuaj me pamjen e tij mahnitëse, por gjithashtu do të befasojë mysafirët me një shije të denjë. Dhe këto nuk janë të gjitha avantazhet e sallatës. Një avantazh i padiskutueshëm ndaj pjatave të tjera festive është kostoja e tij relativisht e lirë dhe lehtësia e përgatitjes.

Kjo sallatë konsiderohet e fryrë, përbëhet nga shumë shtresa. Kjo do të thotë, mbushja mund të jetë çdo gjë, por vetë servirja duhet të duket dhe t'i ngjajë kësaj luleje me diell, e cila mund të zbukurohet dhe zbukurohet në mënyra të ndryshme për t'i dhënë asaj origjinalitetin dhe gjallërinë e saj. Ju kemi intriguar? Më pas tregojmë më tej se si të gatuajmë sallatën e lulediellit me patate të skuqura.

Sallatë luledielli me patate të skuqura - recetë klasike

Receta më e njohur për këtë sallatë përmban përbërësit e mëposhtëm:

• patate të skuqura të mëdha të formës së rrumbullakosur të saktë
• mish pule pa kocka - 320 gr.
• kampionë të freskët - 220 gr.
• djathë me erëza të fortë - 220 gr.
• vezë pule - 5 copë.
• majonezë - 320 gr.
• ullinj pa koriza - 75 gr.
• piper i zi i bluar - për shije
• erëza për të zgjedhur - për shije
• kripë - për shije
• vaj vegjetal i rafinuar

Receta:

Ziejeni mishin e pulës derisa të zbutet, ndajeni nga kockat dhe më pas prisni në rripa ose kubikë. Pemët i lajmë me ujë të rrjedhshëm, i lëmë të kullojnë, i presim me pjata, më pas i ziejmë në një tigan me vaj vegjetal derisa lëngu të avullojë. Në fund të procesit të skuqjes, rregulloni kërpudhat me kripë, piper të bluar dhe erëza. Në të njëjtën kohë, zieni vezët derisa të gatuhen plotësisht, zhyteni në ujë me akull për një minutë dhe pastrojini. Proteinat i grijmë me rende dhe të verdhat i qesim me pirun.

Të gjithë përbërësit janë përgatitur, ne vazhdojmë me formimin e sallatës. Në fund të një pjate të gjerë, shtroni mishin e pulës në qendër, mbulojeni me një shtresë majonezë, mbulojeni me një shtresë kërpudhash. Pastaj radha e proteinave, përsëri një shtresë bujare majonezë. Më pas lyejmë djathin, pak më shumë majonezë, shtypim sallatën sipër me të verdhat. Tani e dekorojmë sallatën në mënyrë që të korrespondojë plotësisht me emrin. Për ta bërë këtë, ne shtrojmë patate të skuqura përgjatë skajeve të pjatës, duke imituar petalet e lulediellit, dhe sipër shtrojmë çerek ullinj, të cilët në rastin tonë do të jenë farat e saj.

Nëse dëshironi, mund të bëni një mollëkuqe nga gjysmë domate, duke prerë një kokë dhe antena shtesë nga një ulli, dhe të vizatoni sytë dhe pikat në guaskë me majonezë.

Për të përgatitur një sallatë të tillë, mund të përdorni si gjoksin e pulës ashtu edhe tulin nga këmbët, kofshët, dhe kampionët mund të skuqen me qepë ose edhe të zëvendësohen me kërpudha turshi.

“Luldielli” me mëlçi të merlucit

Një recetë sallatë po aq popullore është dukshëm e ndryshme në përgatitje nga ajo e mëparshme. Kjo nuk është për t'u habitur, sepse "luledielli" është më tepër një formë dhe mënyrë për të dekoruar një pjatë, dhe jo recetë e saktë e tij. Lista e produkteve që na duhen për këtë variant të sallatës:

• 3-4 patate të mesme
• dy kanaçe me mëlçi të merlucit
• 4 vezë
• kavanoz me ullinj
• majonezë
• patate të skuqura

Receta:

Kjo recetë është shumë më e lehtë për t'u përgatitur dhe më e lirë se ajo e mëparshme. Patatet zihen në lëkurat e tyre për 15-20 minuta. Gatishmëria duhet të kontrollohet periodikisht - patatet e gatshme shpohen lehtësisht me thikë ose pirun deri në mes. Patatet e ziera i ftojmë nën një rrjedhë uji të ftohtë, i heqim lëkurën. Këtu mund të vendosni menjëherë vezët e ziera. E presim në kubikë shumë të vegjël ose tre në një rende të trashë, më pas i vendosim fetat e patateve në fund të të njëjtit tas të thellë sallatë. Mbyllni patatet me një shtresë të barabartë majonezë sipër.

Nxjerrim mëlçinë e merlucit nga kavanoza, e presim imët ose thjesht e gatuajmë me pirun në fije. Formojmë një shtresë të re nga mëlçia, më pas e shtypim me kujdes pa e dëmtuar atë të mëparshmen. Më pas, derdhni të bardhën e vezës së zier të copëtuar dhe përsëri mbuloni gjithçka me majonezë, duke e niveluar sipërfaqen e sallatës. Kjo shtresë është pothuajse përfundimtare, kështu që duhet të jetë e barabartë, sa më e lëmuar. Në fazën e fundit, shtresat e mbetura mbyllni me të verdhën e vezës së grirë, dekorojeni sallatën me fara ulliri dhe petale patatinash. Përpara se ta servirni, lëreni enën të ftohet në frigorifer për 10 minuta.

Sallatë "luledielli" me pulë, patate dhe misër

Përbërësit:

• fileto pule - 400 gr.
• tranguj turshi - 3 copë.
• patate - 3 copë.
• vezë - 3 copë.
• djathë i fortë - 100 gr.
• ullinj pa koriza - 100 gr.
• misër i konservuar - 250 gr.
• qepë - 1 pc.
• majonezë - 200 gr.
• patate të skuqura - 30-40 gr.

Receta:

Fillimisht duhet të zieni fileton e pulës, patatet në “uniforma” dhe vezët. Prisni derisa të gjitha ushqimet e ziera të ftohen pak, më pas qëroni vezët dhe patatet. Prisni qepën në kube ose unaza, derdhni ujë të valë për të hequr hidhërimin prej saj. Pritini imët mishin, vendoseni në fund të një tasi sallate të rrumbullakët. Spërkateni me majonezë. Hidhni sipër mishit në shtresa: kastravecat, të prera në kubikë të vegjël, patatet, të grira me një rende të madhe; qepë, si dhe vezë të grira dhe djathë. Përhapeni çdo shtresë (përveç qepëve) me majonezë.

Vendosni butësisht misrin sipër. Mund të aplikoni një grilë majonezë mbi të dhe më pas të vendosni gjysmë ose një të katërtën e farave të lulediellit që imitojnë ullirin në secilën qelizë. Vendosni petalet e luleve përreth - patate të skuqura. Lëreni sallatën për gjysmë ore të njomet, pas së cilës mund të sillet në tryezë sallata e shijshme e lulediellit me pulë, patate dhe misër pa kërpudha.

Sallata "luledielli" në një mënyrë të re

Do të na duhen:

• Sprats - 1 kanaçe (240 g)
• Misër i konservuar - 100 g
• Ullinj - 50 g
• Patate - 3 copë.
• Djathë i fortë - 100-150 g
• Vezë pule - 4 copë.
• Qepë - 1 pc.
• Patate të skuqura - 1 pako (35 g)
• majonezë - 200 g
• Uthull - 1 des. luge
• Sheqeri - 0,5 lugë

Receta:

Lani patatet, mbulojini me ujë të ftohtë. Ziejeni derisa të bëhet në uniformë. Ftohu. Vezë pule të ziera fort. E ftohtë, e pastër. Ndani të verdhat nga të bardhat. Qëroni patatet e ziera, grijini në një rende të trashë. Qëroni qepën, lani, copëtoni imët. Spërkateni me sheqer dhe spërkatni me uthull. Përziejini mirë. Marinojini për 10-15 minuta. Grini të verdhat në një rende të imët. Grini ketrat në një rende të trashë. Grini djathin e fortë në një rende të imët. Hapni një kavanoz me sprat. Pure sprats me gjalpë me një pirun. Mblidhni sallatë. Shtresa e parë është ketrat, sipër është një rrjetë majonezë. Më pas patatet, mbi një rrjetë majonezë. Shtresa e tretë është sprats. Në krye të sprats - qepë turshi, majonezë. Pastaj shtroni djathin, sipër - një rrjetë majonezë. Më pas të verdhën e grirë. Hapni një kanaçe me misër të konservuar. Zbukuroni anën e sallatës me misër. Në qendër vendosni “farat” e ullinjve. Hapni një qese me patate të skuqura. Prekja e fundit janë petalet. Sallata "luledielli" është gati në një mënyrë të re.

Sallatë me pulë të tymosur dhe ananas

Nuk ka asgjë më të lehtë sesa të marrësh përbërësit më të zakonshëm dhe të formosh këtë lule të bukur dhe të mrekullueshme.

Do të na duhen:

• Pulë e tymosur (fileto, gjoks ose proshutë) - 400 gram
• Misër i ëmbël (në ushqim të konservuar) - 1 kanaçe
• Domate të mesme - 5 copë.
• Ananasi në ushqim të konservuar - 1 kavanoz (jo më i madhi)
• Të verdhat nga vezët e pulës - 3 copë.
• Ullinj - 1 kavanoz
• Majonezë - 1 qese
• Patate të skuqura ovale (Crasa, Pringles) - 1 paketë e vogël

Receta:

1. Pritini mishin në copa, në mënyrë që të futen lehtësisht në një lugë. Bëjeni me kujdes dhe bukur. Vendoseni në një pjatë për servirje, aplikoni majonezë në çdo mënyrë të përshtatshme për ju, mbuloni në mënyrë të barabartë sipërfaqen e pulës me të.
2. Shtresa tjetër janë domatet, para së gjithash, hiqni lëkurën prej tyre, për këtë mund t'i derdhni ujë të vluar dhe mund të hiqet lehtësisht. I presim në kubikë dhe i vendosim sipër mishit të pulës. Lubrifikoni me majonezë.
3. Më pas, një shtresë misri, majonezë, pastaj copa kube ananasi të konservuar, majonezë.
4. Më pas spërkatni me të verdhat e vezëve (mos e vendosni salcën).
5. Le t'ia dërgojmë ëmbëlsirën tonë gati të gatshme të ftohtit për t'u njomur.
6. Përpara se ta shërbeni direkt, ngjitni patate të skuqura të tëra rreth skajeve, të cilat do të përfaqësojnë petalet nga një luledielli. Gati për të surprizuar mysafirët tuaj!

Sallatë luledielli me pulë dhe kërpudha

Ka shumë variacione të kësaj pjate popullore, por patatinat dhe ullinjtë mbeten gjithmonë të pandryshuar. Meqë ra fjala, a e dini se kush e shpiku këtë sallatë? Për të qenë i sinqertë, jo, megjithëse ata shkruajnë se ky bosh u shpik nga një zonjë e zakonshme e shkathët dhe u botua në internet. Kështu, meze e anashkaloi një audiencë të madhe dhe u bë e preferuara e tryezave të festave.

Do të na duhen:

• 200 gr. gjoks pule
• 200 gr. kërpudha ose kërpudha
• 1 llambë
• 3-4 vezë
• 100 gr. djathë
• majonezë për shije

Për dekorim:

• Patate të skuqura
• ullinj

Receta:

1. Shtresa e marules: gjoks pule të zier, të prerë në kubikë të vegjël dhe lyejeni me majonezë.
2. shtresa: kërpudhat, qepa e prerë në kubikë të vegjël dhe e skuqur në vaj vegjetal, e lëmë vajin të kullojë, të ftohet. Përhapeni 2 shtresa dhe lyejeni me majonezë.
3. shtresa: tre të bardha në një rende të trashë dhe lyejeni me majonezë.
4. shtresa: tre djathë në një rende mesatare dhe majonezë.
5. shtresa: të verdhat, të grira në rende të imët (kjo shtresë nuk është e nevojshme me majonezë).
6. Dekoroni me ullinj. I presim në 2 pjesë. Sallatën e vendosim në frigorifer për 12 orë në mënyrë që shtresa e pulës të njomet mirë, përndryshe do të jetë e thatë). Dekoroni skajet me patate të skuqura përpara se ta shërbeni.

Mish luledielli me salcë kosi

Shijen edhe më intensive e ka mishi “Luledelli”. Kjo sallatë pëlqehet veçanërisht nga përfaqësuesit e seksit më të fortë.

Përbërësit:

• 450 gram gjuhë
• 2 patate
• 80 g salcë kosi me pak yndyrë dhe majonezë,
• vezë - 4 copë.
• tranguj turshi - 4 copë.
• qepë e gjelbërt,
• për dekorim - ullinj, patate të skuqura.

Receta:

Majoneza përzihet me salcë kosi, e kripur për shije. Patatet zihen derisa të zbuten, pastaj fërkohen në një rende të trashë. Do të jetë shtresa e parë e ëmbëlsirave. Kastravecat turshi priten imët, më pas dërgohen te patatet. Spërkateni me salcë. Gjuha e zier, e prerë në shirita, bëhet shtresa e tretë. Ai gjithashtu nuk mund të bëjë pa salcë kosi dhe rrjetë majonezë. Shtresa e fundit është një vezë e grirë trashë. Sallata është e zbukuruar me gjysma ullinjsh, patate të skuqura dhe barishte të copëtuara. Në vend të gjuhës, mund të përdorni mish viçi pa dhjamë ose tul derri.

Sallatë luledielli me proshutë

Një sallatë e thjeshtë dhe e përzemërt që të ftuarit do ta shijojnë menjëherë. Por ata ende kërkojnë më shumë.

Përbërësit:

• 300 g proshutë
• 200 gr kampionë
• 200 g djathë të fortë
• 100 g bizele jeshile
• 100 g fasule të konservuara
• kripë dhe majonezë
• patate të skuqura

Receta:

Kjo pjatë shquhet për faktin se nuk përmban një perime të vetme, vetëm bishtajore. Por megjithatë, shija është shumë e larmishme, e pasur. Për pikante, mund të shtoni një thelpi hudhër.

Proshutë e prerë në kubikë të vegjël. Djathi grihet në një rende të trashë. Hapni një kavanoz me fasule, kullojeni lëngun. Është më mirë të përdorni fasule të bardha. Vezët i ziejmë fort, i presim imët. Përhapeni shtresat sipas radhës: proshutë, fasule, vezë, kërpudha, djathë. Përhapeni çdo shtresë, përveç asaj të fundit, me salcë. Spërkateni sallatën me bizele sipër, vendosni patatet e skuqura në anët. Sallata është gati.

Disa receta sallate me luledielli përfshijnë përdorimin e qepëve, të cilat shtrihen në një shtresë. Është mirë ta vendosni të marinuar në një sallatë - nuk do të ketë hidhërim dhe shija e sallatës do të dalë pikante. Për turshi, qepët duhet të priten në kube të vogla, derdhni ujë të valë për 10 minuta, kullojeni këtë ujë - hidhërimi do të largohet. Më pas hidhni ujë të ftohtë, shtoni pak kripë, pak piper të zi, më pas pak uthull. Pas gjysmë ore (nëse koha lejon, është më mirë ta mbani qepën më gjatë), derdhni ujin.

Dhe në përfundim, më lejoni t'ju kujtoj edhe një herë se nëse vendosni të gatuani sallatën e lulediellit për çdo festë, atëherë kjo është gjithmonë një garanci suksesi! Kostoja e parave dhe e kohës është minimale. Dhe rezultati është gjithmonë 5 s +. Pra gatuaj, krijo, ha me kënaqësi. Të bëftë mirë!

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google Plus