Uji i gazuar: përfitime dhe dëme për organizmin. Çfarë mund të jetë uji i gazuar i dobishëm dhe i dëmshëm për humbje peshe. Sa ujë mineral mund të pini në ditë: përbërja, vetitë e dobishme, këshilla nga nutricionistët

Në shumë dieta ekziston një rekomandim - të zgjerohet regjimi i pirjes. Kjo do të thotë që ju duhet të pini jo 1-1,5 litra ujë të zakonshëm në ditë, por 2-2,5. Jo të gjithë arrijnë të derdhin lëng në vetvete në vëllimet e kërkuara dhe përdoren truket. Për shembull, pinë ujë me limon ose edhe e zëvendësojnë me ujë të gazuar ose mineral. A është e arsyeshme ta bëjmë këtë, le ta kuptojmë.

Si funksionon dioksidi i karbonit

Uji i gazuar në përbërjen kimike nuk ndryshon nga uji i zakonshëm me përjashtim të përmbajtjes së dioksidit të karbonit. Ndërkohë, trupi e sintetizon vetë këtë substancë kimike për jetën normale:

• rregullon prodhimin e enzimave;
• normalizon proceset metabolike;
• ndihmon në përthithjen e lëndëve ushqyese;
• duke qenë një stimulues specifik i frymëmarrjes, ai ndikon në mënyrë refleksive në qendrën e frymëmarrjes përmes glomerulave karotide;
• rrit presionin e gjakut.

Është logjike të supozohet se futja e dioksidit të karbonit në trup me ujë të gazuar i aktivizon edhe më shumë këto procese, gjë që përfundimisht do të çojë në humbje peshe. A është kështu?

Uji me gaz që hyn në trup ndikon në muret e stomakut. Acidi karbonik grumbullohet në lumen, shtrihet dhe avullohet natyrshëm, duke shkaktuar belçim ose fermentim në zorrët. Rritja e volumit të stomakut shkakton rritje të oreksit. Tani, për të ngrënë, ju duhet më shumë ushqim.

Përveç kësaj, dioksidi i karbonit stimulon tretjen për të punuar më shpejt. Tretja e ushqimit ndodh jo në 4-5 orë, por në 20 minuta, pas së cilës personi fillon të ndihet sërish i uritur. Substancat e dobishme nga ushqimi dhe lëngjet nuk absorbohen.

Në zorrët, ngecja ndodh, duke shkaktuar procese putrefaktive. Ushqimi nuk tretet, por thjesht zbutet, duke mbushur zorrët. Mbetjet e tilla të ushqimit "sillen në gjendjen e dëshiruar" tashmë në zorrët, dekompozimi stimulon çlirimin shtesë të dioksidit të karbonit, i cili shkakton dhimbje barku të dhimbshme.

Situata është pak më e komplikuar me përdorimin e ujit të gazuar me stomakun bosh.

Uji i pastër i ftohtë mbush stomakun, duke holluar sekretimin e stomakut dhe duke ulur oreksin. Zorrë fillon të tkurret, vjen në ton, toksinat e vjetra largohen.

Masat fekale – derisa lëngu të ngrohet – lëngzohen, toksinat dhe toksinat largohen më lehtë nga trupi.

Për më tepër, i ftohti ka një efekt të dobët anestezik - receptorët e stomakut nuk kërkojnë më ngopje.

Nëse hyn ujë i ftohtë me gaz, fotografia ndryshon. Në stomak bosh, ai nxirret menjëherë në zorrët e poshtme dhe stomaku i distenduar fillon të prodhojë intensivisht acid klorhidrik. Si rezultat, ju dëshironi të hani shumë. Nëse kërkesat e trupit nuk plotësohen, acidi klorhidrik gërryen mukozën e stomakut dhe duodenit, gjë që kërcënon formimin e defekteve ulceroze.

Si të pini ujë të gazuar

Uji mineral i tryezës gjatë periudhës së dietës përmban një kompleks të rëndësishëm vitaminash dhe mineralesh, pasi në të treten më shumë lëndë ushqyese sesa në ujin e zakonshëm.

Qëndroni në modelin e mëposhtëm të përdorimit:

• në mëngjes për të zgjuar trupin dhe për të stimuluar pastrimin e zorrëve;
• gjysmë ore para ngrënies për të zvogëluar oreksin dhe për të mbushur pjesërisht stomakun - atëherë do të kërkohet shumë më pak ushqim për të kënaqur urinë.

Zgjerimi i regjimit të pirjes gjatë periudhës së humbjes së peshës është i nevojshëm për të zvogëluar përqendrimin e kripërave në lëngun shoqërues dhe për t'i hequr ato nga trupi. Uji mineral në vetvete përmban një sasi të shtuar të kripërave, vëllimi i konsumit duhet të jetë i kufizuar.

Pijet kaukaziane "Essentuki nr. 17", "Essentuki nr. 14", Glauber dhe ujërat e hidhur rrisin peristaltikën, duke pastruar zorrët gjatë dietës. Irritimi i receptorëve të mureve të zorrëve bën që ato të tkurren intensivisht, duke larguar toksinat dhe toksinat. Karrigia në të njëjtën kohë bëhet e ujshme, e lëngshme.

Humbja e peshës në ujërat minerale nuk duhet të jetë më e gjatë se një javë. Pini 30 minuta para çdo vakti - duke përjashtuar mëngjesin - ose vetëm në mëngjes me stomakun bosh. Lëng deri në temperaturën e trupit ose pak më lart.

Humbja e peshës me ujë mineral nuk përjashton rregullimet dietike - përjashtimin nga dieta e ushqimeve të yndyrshme, ëmbëlsirave, kifleve dhe alkoolit. Rritni aktivitetin fizik - pa stërvitje, pesha do të largohet ngadalë.

Pini 300 ml ujë laksativ në ditë - pak më shumë se një gotë. Pjesa tjetër e lëngut është ujë mineral me veprim neutral.

Zgjedhja optimale e pijeve për humbje peshe është ende uji me një nivel mineralizimi 3-4. Nëse indeksi i mineralizimit është më i lartë, rreziku i urolithiasis rritet.

E drejta e autorit të imazhit getty

Shpesh mund të dëgjoni paralajmërime për rreziqet e pirjes së tepërt të ujit të gazuar të thjeshtë - supozohet se ka një efekt negativ në stomak, kocka dhe dhëmbë. A është me të vërtetë? - korrespondenti vendosi ta kuptojë.

Të gjithë e dinë se konsumimi i vazhdueshëm i pijeve të gazuara me sheqer është i pashëndetshëm - kombinimi i përmbajtjes së lartë të sheqerit me aciditetin e lartë ka një efekt negativ në trup.

Nëse lini një monedhë në një gotë kola gjatë natës, të nesërmen në mëngjes ajo do të jetë e pastër dhe me shkëlqim. Arsyeja për këtë është acidi fosforik që përmbahet në pije, i cili shpërndan shtresën e oksidit që mbulon monedhën.

Prandaj është më mirë të pini ujë të thjeshtë. Por uji i zakonshëm nuk ka një shije të theksuar, kështu që shumë njerëz pinë periodikisht ujë të gazuar për një ndryshim.

Sidoqoftë, ekziston një mendim se uji i thjeshtë i gazuar është gjithashtu i dëmshëm. A është me të vërtetë?

Le të fillojmë me stomakun. Uji i gazuar bëhet duke shtuar dioksid karboni (dioksid karboni) nën presion. Në fakt, uji shndërrohet në një tretësirë ​​të dioksidit të karbonit.

Nëse pini një gotë ujë të tillë me një gllënjkë, atëherë në disa raste kjo mund të pasohet nga një sulm i lemzës ose dispepsi.

Epo, nëse pini më ngadalë dhe më matur? Vërtet dhe pastaj uji i thjeshtë i gazuar ndikon negativisht në stomak?

E drejta e autorit të imazhit getty Titulli i imazhit Ekziston një mendim se çdo pije e gazuar - madje edhe uji i thjeshtë i gazuar - mund të jetë i dëmshëm për shëndetin.

Rezulton pikërisht e kundërta. Në një studim të rastësishëm, të dyfishtë të verbër, të kryer në fillim të viteve 2000, pacientëve që vuanin nga dispepsi ose kapsllëk iu kërkua të pinin ujë të thjeshtë për 15 ditë.

Njëri grup pinte të gazuar, tjetri jo të gazuar. Më pas pjesëmarrësit u ekzaminuan.

Ka rezultuar se gjendja e atyre që pinë ujë të gazuar është përmirësuar, ndërsa e grupit të kontrollit ka mbetur e pandryshuar.

Pirja e sasive të mëdha të ujit të thjeshtë me gaz mund të çojë në fryrje, por studiuesit japonezë kanë arritur në përfundimin se ky efekt anësor ka edhe një anë pozitive.

Në një eksperiment të kohëve të fundit, një grup grash nuk hëngrën asgjë në mbrëmje dhe në mëngjes iu dha një gotë me ujë të gazuar ose të gazuar për të pirë ngadalë.

U zbulua se kur pini vetëm 250 ml ujë, në stomak formohen 900 ml gaz. Nuk është për t'u habitur që gratë përjetuan një ndjenjë të ngopjes, megjithëse në fakt nuk hanin asgjë.

Në të njëjtën kohë, pjesëmarrësit në eksperiment nuk ndjenin asnjë shqetësim. Prandaj, uji i thjeshtë me gaz tani rekomandohet si një ilaç për të ngrënit e tepërt.

E keqe për kockat?

Për dehidratimin e shkaktuar nga dispepsi, të vjellat e rënda ose një hangover e thjeshtë, disa njerëz e lënë sodën të qëndrojë përpara se të pinë për të çliruar gazrat prej saj.

Megjithatë, shkencëtarët që testuan këtë metodë në një grup fëmijësh me gastroenterit akut nuk gjetën asnjë provë se ajo funksionon.

Për më tepër, rezultoi se, krahasuar me solucionet rihidratuese të krijuara për të rimbushur përmbajtjen e kripërave dhe sheqerit në trup, uji i zakonshëm i gazuar me gaz të lëshuar prej tij përmban shumë më pak natrium dhe kalium të nevojshëm nga trupi.

Epo, nëse edhe uji i gazuar nuk e dëmton stomakun, atëherë ndoshta ai i bën kockat më të brishta?

E drejta e autorit të imazhit getty Titulli i imazhit Është e mundur që acidi fosforik të bllokojë disi thithjen e kalciumit nga indet e eshtrave.

Nuk ka asnjë provë shkencore për të mbështetur në mënyrë të qartë këtë pretendim.

Një studim kanadez i botuar në vitin 2001 zbuloi se adoleshentët që konsumonin sasi të mëdha pijesh me sheqer (jo ujë të thjeshtë) me të vërtetë kishin reduktuar kalciumin e kockave, por studiuesit nuk ishin plotësisht të sigurt nëse vetë pijet ishin shkaku, apo fakti që adoleshentët që i pinin ato. vazhdimisht mos pini qumësht.

Në vitin 1948, i ashtuquajturi Studimi i Zemrës Framingham filloi në shtetin amerikan të Massachusetts - një grup i madh banorësh të qytetit të Framingham (në disa breza - studimi është ende në vazhdim) janë monitoruar nga ana mjekësore për shumë vite për të identifikuar Faktorët e rrezikut që çojnë në zhvillimin e sëmundjeve të zemrës.

Tani pasardhësit e disa prej këtyre subjekteve po marrin pjesë në Studimin e Osteoporozës në Framingham në Universitetin Tufts në Boston.

Si pjesë e këtij studimi, mbi 2,500 pjesëmarrës vlerësohen në mënyrë gjithëpërfshirëse çdo katër vjet. Ndër objektivat e sondazhit të vitit 2006 ishte të hetohej lidhja midis densitetit të kockave dhe konsumit të pijeve të gazuara.

Shkencëtarët analizuan lloje të ndryshme pijesh që subjektet pinë rregullisht.

Ata arritën në përfundimin se gratë (por jo burrat) që pinë kola tri herë në javë kishin densitet mesatar mineral të kockave të legenit sesa ato që nuk pinin kola aq shpesh.

E drejta e autorit të imazhit getty Titulli i imazhit Efekti shkatërrues i pijeve të gazuara me sheqer në smaltin e dhëmbëve shfaqet me kalimin e kohës

Ndikimi i konsumit të llojeve të tjera të pijeve të gazuara në përbërjen e indit kockor nuk u zbulua. Autorët e studimit supozuan se kafeina dhe acidi fosforik (uji i thjeshtë i gazuar nuk përmban asnjërin), mekanizmi i veprimit të të cilave në kocka nuk është kuptuar ende plotësisht, mund të jenë arsyeja për uljen e densitetit mineral.

Është e mundur që acidi fosforik të bllokojë disi thithjen e kalciumit nga indet e eshtrave, por se si ndodh saktësisht kjo, askush nuk e di ende.

Dhjetë vjet pas shpalljes së këtij zbulimi, ka ende debat për masën në të cilën dieta e një personi mund të ndikojë në gjendjen e kockave të tij.

Pra, sipas të gjitha gjasave, uji i thjeshtë i gazuar nuk ka ndonjë efekt negativ në kockat dhe stomakun. Po dhëmbët?

Duket se çdo acid, edhe në një përqendrim të dobët, duhet të shkatërrojë smaltin e dhëmbëve. Megjithatë, kjo nuk është domosdoshmërisht rasti.

Efekti i ujit të thjeshtë të gazuar në dhëmbë është studiuar shumë pak, por tashmë ka mjaft të dhëna për pije të tjera të gazuara.

Në vitin 2007, Barry Owens i Kolegjit Stomatologjik të Universitetit të Tenesit në Memphis kreu një studim krahasues të llojeve të ndryshme të pijeve të gazuara.

Doli se pijet me bazë kola janë më acidet. Ato ndiqen nga kolajat dietike dhe pijet e kafesë mbyllin listën.

Efekti kumulativ

Owens thekson se ajo që ka rëndësi këtu nuk është balanca fillestare acido-bazike e pijes, por sa e ruan aciditetin në prani të substancave të tjera, pasi në realitet ka pështymë në gojë, si dhe ushqime të tjera që mund të ndikojnë. niveli i aciditetit.

Aftësia e një tretësire për të mbajtur një ekuilibër acid-bazë lidhet me të ashtuquajturin kapacitet tampon të saj.

Nëse pini përmes një kashte, pija shkon direkt në pjesën e prapme të gojës dhe ndikimi i saj në dhëmbë është minimal.

Colas-at kanë kapacitetin më të lartë buferik (që do të thotë se kanë edhe aciditetin më të madh), të ndjekur nga versionet e tyre dietike, më pas pijet e gazuara me fruta, lëngjet e frutave dhe në fund kafeja.

Me fjalë të tjera, disa nga pijet e gazuara mund të dëmtojnë smaltin e dhëmbëve.

Poonam Jain i Shkollës së Stomatologjisë në Universitetin e Illinoisit jugor vendosi copa të smaltit të dhëmbëve në kavanoza me pije të gazuara të ndryshme për 6, 24 dhe 48 orë dhe zbuloi se smalti filloi të gërryhej.

Ju mund të gjeni gabime në pastërtinë e këtij eksperimenti, sepse në jetën reale askush nuk mban një pije në gojë për kaq gjatë.

Por nëse dhëmbët janë të ekspozuar ndaj pijeve për shumë vite, edhe nëse çdo gllënjkë zgjat vetëm disa sekonda, pasojat mund të jenë të njëjta.

Dhëmbët e përparmë të të riut iu shkatërruan pjesërisht pasi pinte gjysmë litër kola çdo ditë për katër vjet rresht, dhe më pas - për tre vjet të tjera - një litër e gjysmë në ditë, plus pak lëng frutash.

E drejta e autorit të imazhit getty Titulli i imazhit Studiuesit zbuluan se aciditeti i ujit të gazuar është vetëm 1% e aciditetit të pijeve të gazuara me sheqer.

Megjithatë, shumë varet nga mënyra se si pini. Ky pacient, përveçse ka larë dhëmbët në mënyrë të parregullt, gjithashtu “e mbante çdo porcion të pijes në gojë për disa sekonda, duke shijuar shijen e saj përpara se ta gëlltiste”.

Studiuesit suedezë krahasuan pesë mënyra të ndryshme të pirjes së pijeve - me një gllënjkë, gllënjka të ngadalta dhe përmes një kashte. Doli se sa më gjatë të mbetet pija në gojë, aq më acid rritet mjedisi në zgavrën me gojë.

Por nëse pini përmes një kashte, pija hyn menjëherë në pjesën e pasme të gojës dhe efekti i saj në dhëmbë është minimal.

Po uji i thjeshtë me gaz?

Catriona Brown nga Universiteti i Birminghamit kreu një eksperiment duke vendosur dhëmbët e nxjerrë të njeriut pa shenja kariesi për 30 minuta në enë me lloje të ndryshme të ujit të gazuar me aromë.

Çdo dhëmb është lyer paraprakisht me llak, përveç një zone të vogël me diametër gjysmë centimetri.

U zbulua se pijet janë po aq të dëmshme për dhëmbët, dhe në disa raste edhe më shumë se lëngu i portokallit, i cili është zbuluar se zbut smaltin e dhëmbëve.

Soda e zakonshme ka 100 herë më pak gjasa të shkaktojë prishjen e dhëmbëve sesa disa pije të tjera të gazuara

Ujërat e gazuar me aromë limoni, gëlqereje dhe grejpfrut ishin më acidët, ndoshta sepse përdorin acid citrik si aromatizues.

Kështu, ujërat e gazuar me aromë nuk janë aspak aq të padëmshëm për dhëmbët sa uji i zakonshëm. A mund të thuhet e njëjta gjë për ujin e gazuar të thjeshtë pa aromë?

Ka shumë pak kërkime në këtë fushë, por në vitin 2001, studiuesit në Universitetin e Birminghamit studiuan shtatë marka të ndryshme të ujit të gazuar të thjeshtë duke vendosur në to dhëmbë të nxjerrë të njeriut.

Doli se këto pije kanë një bilanc acid-bazë 5-6 (d.m.th., ato janë më pak acide se disa lloje kola, të cilat mund të arrijnë një ekuilibër acid-bazë prej 2.5).

Për krahasim, bilanci i ujit të thjeshtë jo të gazuar është 7 njësi, domethënë është i barabartë me bilancin e një mediumi neutral. Me fjalë të tjera, siç dyshuan shkencëtarët, ujërat e thjeshta të gazuara janë zgjidhje të dobëta acidike.

Megjithatë, aftësia e tyre për të shkatërruar dhëmbët është 100 herë më e ulët se disa lloje të tjera pijesh të gazuara.

Sigurisht, mjedisi i zgavrës me gojë është i ndryshëm nga mjedisi i një gote laboratorike, por deri më tani nuk ka shumë prova që soda e thjeshtë është e keqe për dhëmbët.

Pra, nëse jeni të ngopur me ujë të pastër të pastër, mund të diversifikoni menunë e ujit të gazuar të thjeshtë. Epo, për të minimizuar rrezikun për dhëmbët tuaj, mund ta pini përmes një kashte.

Mohimi i përgjegjësisë

Të gjitha informacionet e përfshira në këtë artikull janë vetëm për informacion të përgjithshëm dhe nuk duhet të merren si zëvendësim për këshillat mjekësore të profesionistit tuaj të kujdesit shëndetësor ose të ndonjë profesionisti tjetër të kujdesit shëndetësor. BBC nuk është përgjegjëse dhe nuk mund të mbahet përgjegjëse për përmbajtjen e faqeve të jashtme të internetit të përmendura këtu. Ai gjithashtu nuk inkurajon përdorimin e produkteve ose shërbimeve komerciale të përmendura ose të rekomanduara në ndonjë nga këto sajte. Gjithmonë kontaktoni ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor nëse keni ndonjë shqetësim për shëndetin tuaj.

Uji i gazuar është një pije e dashur nga të gjitha brezat, nga të vegjlit te gjyshet. Flluskat me gjemba të dioksidit të karbonit në të nuk kanë lënë askënd indiferent. Por a është kaq i padëmshëm uji i gazuar apo duhet kufizuar përdorimi i tij?

Nga çfarë përbëhet?

Përbërja është shumë e thjeshtë. Ai përmban direkt ujë dhe dioksid karboni. Kjo përbërje ka një ujë të thjeshtë të gazuar. Dëmi ose përfitimi do të jetë prej tij për trupin - kjo është subjekt i mosmarrëveshjeve të vazhdueshme midis mbështetësve dhe kundërshtarëve të ushqimit të duhur. E gjitha varet nga çfarë lloj uji është në përbërje. Mund të jetë i thjeshtë, mineral ose i ëmbël me shtimin e ngjyrave dhe aromave.

Në varësi të nivelit të ngopjes me dioksid karboni, uji ndahet në tre lloje. Ky është ujë i gazuar lehtë, i gazuar mesatar dhe shumë i gazuar. Niveli i përmbajtjes së dioksidit të karbonit në të është përkatësisht nga 0.2 në 0.4 përqind.

Karakteristikat e dobishme

Uji natyral i gazuar ka qenë i njohur për njeriun që nga kohërat e lashta. Fillimisht, ajo u përdor vetëm si ilaç. Të gjithë mund të vijnë te një burim natyror, të nxjerrin ujë dhe madje të notojnë në të. Në shekullin XVIII, uji filloi të derdhej në shkallë industriale. Por meqenëse një sipërmarrje e tillë doli të ishte joprofitabile, pasi lëngu u nxor shpejt dhe humbi shumicën e vetive të tij të dobishme, u vendos që të karbonatohej artificialisht.

Vetëm uji mineral i gazuar mund të ketë një efekt pozitiv në trup. Dëmi ose përfitimi i këtij produkti do të varet nga sasia dhe cilësia e pijes së konsumuar. Në përgjithësi, natyralja përshkruhet nga një mjek për qëllime medicinale. Nuk rekomandohet abuzimi me këtë pije, pavarësisht se ajo nxit prodhimin e lëngut gastrik me aciditet të ulët, ruan një ekuilibër alkalik, aktivizon enzimat dhe parandalon largimin e kalciumit nga trupi.

Përveç ujit natyral të gazuar, pijet e ëmbla të bazuara në medicinale "Baikal", "Sayan" gjithashtu mund të jenë të dobishme për trupin).

Ndikimi negativ dhe kundërindikacionet

Uji që u gazua artificialisht për shkak të shtimit të dioksidit të karbonit në të është me origjinë sintetike dhe nuk ka asnjë vlerë ushqyese. Kjo është veçanërisht e vërtetë për pijet me sheqer.

Dëmi i ujit të gazuar për trupin e njeriut qëndron në faktin se dioksidi i karbonit, i cili është i pranishëm në këtë produkt, shkakton fryrje, gulçim dhe fryrje.

Pijet e gazuara me sheqer janë veçanërisht të dëmshme për njerëzit. Ato kontribuojnë në prishjen e pankreasit dhe mëlçisë, shkaktojnë ndërprerje në sistemin endokrin, provokojnë zhvillimin e diabetit dhe sëmundjeve të tjera të rënda.

Uji i gazuar, dëmi ose përfitimi i të cilit qëndron në përbërjen e tij, ose mund të rivendosë dhe ruajë ekuilibrin ujë-kripë, ose ta prishë atë.

Ujë me gaz mineral

Elementët mikro dhe makro të dobishëm, si dhe komponimet minerale, e bëjnë produktin të dobishëm për trupin. Duhet theksuar se, përveç nivelit të karbonizimit, uji i tillë mund të jetë i mineralizimit të ndryshëm. "Uji mineral" i dobët dhe mesatar është i përshtatshëm për përdorim të përditshëm. Ai jo vetëm që shuan në mënyrë të përkryer etjen, por gjithashtu ngop trupin me komponime të dobishme. Por uji i gazuar me një shkallë të lartë mineralizimi është menduar për përdorim për qëllime mjekësore. Duhet të konsumohet vetëm në sasi të kufizuar, pasi përmbajtja e elementëve të dobishëm në të është mjaft e madhe për përdorim të përditshëm.

Uji mineral i gazuar, dëmi ose përfitimi i të cilit varet nga sasia e përbërësve të rëndësishëm në të, është sigurisht më cilësor se pijet me sheqer. Por ka përjashtime nga çdo rregull.

Ujë i ëmbël me gaz

Pijet e gazuara mund të jenë të dobishme. E gjitha varet nga përmbajtja e shishes. Uji i ëmbël me gaz, dëmi ose përfitimi i të cilit është objekt i mosmarrëveshjeve midis mjekëve, nutricionistëve dhe prodhuesve, mund të përmbajë aditivë artificialë ushqimorë ose ekstrakte të bimëve medicinale.

"Duchess" dhe "Tarragon" përmbajnë tarragon, i cili është një vazokonstriktor efektiv, përmirëson funksionimin e sistemit tretës dhe rrit oreksin. Uji i gazuar "Sayan" dhe "Baikal" përmban një ekstrakt të bimës leuzea, e cila ndihmon në lehtësimin e lodhjes, rritjen e aktivitetit të muskujve dhe normalizimin e sistemit nervor.

Përveç përbërësve natyralë, uji mund të përmbajë edhe aditivë të dëmshëm ushqimorë: ngjyra, konservues, përmirësues të shijes. Pije të tilla të gazuara mund të shkaktojnë varësi, skuqje dhe reaksione alergjike, dëmtim të mukozës së stomakut, dëmtim të smaltit të dhëmbëve.

Dëmi i ujit "shumës" për një fëmijë

Vitet e fundit, nutricionistët dhe pediatër kanë dhënë alarmin. Prindërit filluan të blejnë gjithnjë e më shumë për fëmijët e tyre të vegjël Pasojat e veprimeve të tilla të pamenda janë të dukshme: numri i djemve dhe vajzave obezë po rritet vazhdimisht çdo vit. Çfarë mund të çojë abuzimi me sode? Rritja e ngacmueshmërisë nervore, probleme me kockat dhe sistemet endokrine, dhëmbë të këqij. E gjithë kjo është vetëm një pjesë e vogël e asaj që mund të jetë e dëmshme për trupin e ujit të gazuar të ëmbël.

Përveç fëmijëve, soda e ëmbël duhet të përjashtohet për gratë shtatzëna dhe nënat me gji, si dhe për njerëzit që po luftojnë me peshën e tepërt, sëmundjet e traktit gastrointestinal dhe alergjitë.

Uji i gazuar: dëm ose përfitim për humbjen e peshës

Të gjithë e dinë se çdo dietë bazohet në marrjen e mjaftueshme të lëngjeve, përkatësisht në ujë të pastër. Përndryshe, pesha do të qëndrojë në vend. Uji i gazuar nuk ka asnjë vlerë ushqyese dhe energjetike. Nuk përmban proteina, yndyrna dhe karbohidrate, përmbajtja e tij kalorike është gjithashtu zero.

Do të nxisë humbjen e peshës në të njëjtën mënyrë si uji i thjeshtë. Dihet se lëngjet në stomak ju bëjnë të ndiheni të ngopur. Prandaj, duhet të pihet domosdoshmërisht për ata që po luftojnë në mënyrë aktive mbipeshën. Në të njëjtën kohë, dëmi i ujit të gazuar mund të shfaqet në faktin se ai shkakton fryrje dhe fryrje, domethënë disa shqetësime në zorrët. Por nëse kjo nuk shkakton bezdi, atëherë mund të humbni peshë me çdo ujë, përfshirë ujin e gazuar.

Duhet të theksohet se po flasim vetëm për ujë të gazuar të thjeshtë, pa aditivë ushqimorë: ëmbëlsues, konservues, aromatizues, ngjyra. Përndryshe, në vend që të humbni peshë, mund të fitoni disa paund shtesë.

Duke përmbledhur

Është e vështirë t'i përgjigjesh pa mëdyshje pyetjes se çfarë do të sjellë uji i gazuar në trup, dëm ose përfitim nga përdorimi i tij. Para së gjithash, kur zgjidhni këtë pije, duhet t'i kushtoni vëmendje se çfarë origjine ka: natyrale apo sintetike. Uji mineral natyral përmban elementë gjurmë të dobishëm që kontribuojnë në shërimin e trupit. Soda, veçanërisht e ëmbël, e marrë artificialisht, nuk mund të jetë e dobishme. Nga përdorimi i pijeve të bazuara në të, duhet të priten vetëm pasoja negative, përkeqësim të trupit.

Uji i gazuar (i quajtur më parë "pop") është një nga pijet joalkoolike më të njohura. Sot, disa kombe nuk mund ta imagjinojnë më jetën pa të. Për shembull, një qytetar mesatar amerikan pi deri në 180 litra pije të gazuara në vit.

Për krahasim: banorët e vendeve post-sovjetike konsumojnë 50 litra, dhe në Kinë - vetëm 20. Amerika i ka tejkaluar të gjithë jo vetëm në sasinë e ujit të gazuar të konsumuar, por edhe në prodhimin e saj. Statistikat thonë se vëllimi i ujit të gazuar dhe pijeve të prodhuara në bazë të tij është 73% e vëllimit të përgjithshëm të produkteve joalkoolike të prodhuara në vend.

Historia e ujit të gazuar daton në kohët e lashta. Për shembull, Hipokrati, mjeku i famshëm i epokës së lashtë, i kushtoi më shumë se një kapitull të traktateve të tij mjekësore tregimeve rreth burimeve natyrore të ujit të gazuar.

Tashmë në ato kohë të lashta, njerëzit e dinin se sa i dobishëm ishte uji mineral i gazuar dhe e përdornin fuqinë e tij shëruese në praktikë. Pasi pyetën nëse uji i gazuar mund të pihet, ata bënë shumë kërkime dhe të gjitha konfirmuan përfitimet e ujit të gazuar kur merret nga goja.

Vetitë e dobishme të sodës janë vërtetuar kur aplikohet nga jashtë në formën e banjove me barishte.

Përfitimet e ujit të gazuar janë të dukshme:

• Ai e shuan etjen shumë më mirë se uji i gaztë.
• Përmirëson sekretimin e lëngut gastrik, ndaj u rekomandohet njerëzve që vuajnë nga sëmundje të shoqëruara me nivel të ulët të aciditetit në stomak.
• Gazi që përmbahet në ujë ruan të gjithë elementët gjurmë në të për një kohë të gjatë dhe parandalon rritjen e baktereve.
• Uji i gazuar natyror konsiderohet më i shëndetshmi për shkak të nivelit të lartë të mineralizimit. Ai përmban molekula neutrale, prandaj është në gjendje të pasurojë qelizat e të gjithë organizmit me lëndë ushqyese thelbësore. Magnezi dhe kalciumi mbrojnë në mënyrë të besueshme kockat dhe indet e muskujve, duke mbajtur të shëndetshëm skeletin, muskujt, dhëmbët, thonjtë dhe flokët.

Është vërtet e mundur të përfitoni shëndetin tuaj dhe të përmirësoni mirëqenien e trupit, por vetëm me përdorimin e duhur të ujit të gazuar.

Uji mineral shitet si rregull me gaz. A është i dëmshëm uji i gazuar? Për këtë flitet dhe shkruhet shumë. Në vetvete, dioksidi i karbonit nuk dëmton trupin e njeriut. Por flluskat e tij të vogla stimulojnë në mënyrë të panevojshme sekretimin e stomakut dhe kjo çon në rritjen e aciditetit në të dhe provokon fryrje. Prandaj, uji mineral rekomandohet të konsumohet pa gaz për ata persona që kanë aciditet të shtuar në stomak. Nëse keni blerë ujë të gazuar, atëherë mund ta tundni shishen, ta hapni dhe ta lini ujin të qëndrojë për pak (1,5-2 orë) në mënyrë që gazi të dalë prej saj.

Personat që vuajnë nga sëmundje gastrointestinale (ulçera, gastrit me aciditet të lartë, pankreatiti, hepatiti, koliti etj.) duhet të jenë të vetëdijshëm për rreziqet e sodës. Sëmundjet e tyre janë kundërindikacione për përdorimin e kësaj pije.

Gjithashtu mos u jepni asnjë pije të gazuar fëmijëve nën 3 vjeç. Për më tepër, fëmijët preferojnë sodën e ëmbël, e cila përveç dëmtimit nuk i sjell asgjë trupit të tyre.

Fëmijët sot konsumojnë shumë më tepër sheqer sesa 40 vjet më parë. Ata pinë më pak qumësht, duke marrë më pak kalcium. Dhe 40% e sheqerit në trupin e tyre vjen nga pijet joalkoolike, ndër të cilat pijet e gazuara zënë një vend të rëndësishëm. Prindërit duhet të jenë gjithmonë të vetëdijshëm për rreziqet e pijeve të gazuara të ngopura me gaz dhe të shitura kudo. Përdorimi i tyre nga një fëmijë duhet të kufizohet sa më shumë që të jetë e mundur dhe është më mirë të anulohet fare.

Pse është e dëmshme soda e ëmbël? Rezulton shumë. Ai përmban shumë aditivë të ndryshëm kimikë që janë krejtësisht të panevojshëm për trupin e njeriut.

Përveç kësaj, tashmë është vërtetuar se fëmijët e vegjël dhe adoleshentët që pinë shumë ujë të gazuar vuajnë nga osteoporoza dhe shpesh thyejnë kockat. Në fund të fundit, duke pirë më shumë sodë të ëmbël, ata konsumojnë më pak qumësht dhe produkte qumështi. Prandaj mungesa e kalciumit në trup. E njëjta gjë vlen edhe për kafeinën në sode. Duke pasur një efekt varësues, ai nxit largimin e kalciumit nga kockat, si acidi fosforik, një përbërës tjetër i sodës. Si rezultat, mund të zhvillohen edhe osteoporoza edhe gurët në veshka.

Në pyetjen nëse është e dëmshme të pini limonada të ëmbla, edhe stomatologët përgjigjen pozitivisht. Në të vërtetë, përveç një sasie të madhe sheqeri, këto pije të gazuara përmbajnë acide karbonike dhe fosforike, dhe ato, nga ana tjetër, zbutin smaltin e dhëmbëve. Prandaj formimi i kariesit dhe shkatërrimi i plotë i dhëmbëve.

A është e mundur që gratë shtatzëna të pinë ujë të gazuar

Mjekët flasin njëzëri për rreziqet e mundshme të sodës për gratë shtatzëna. Nuk ka nevojë që nënat e ardhshme të “mbushin” veten dhe fëmijën e tyre me ngjyra, konservues, aromatizues dhe ëmbëlsues, të cilët mbartin me vete formimin e një sërë patologjish në organizëm. Uji i gazuar për gratë shtatzëna është tashmë i dëmshëm sepse përmban gazra që pengojnë funksionimin normal të zorrëve dhe prish peristaltikën. Rezultati është fryrje, kapsllëk ose, anasjelltas, jashtëqitje të lirshme papritur.

Siç mund ta shihni, uji i gazuar mund të jetë sa i dobishëm aq edhe i dëmshëm. Prandaj, para se ta përdorni, ia vlen të mbani mend se cilat pije të gazuara dhe në çfarë vëllimi janë të sigurta për t'u konsumuar.

www.polzavred.ru

Dëmi i sodës për trupin e njeriut

Çështja pse soda është e dëmshme është diskutuar nga mjekët për shumë vite. Në një ditë të nxehtë vere, një person i rrallë do të refuzojë një gllënjkë me ujë mineral të ftohtë, i cili shuan në mënyrë të përkryer etjen. Për fëmijët, nuk ka asgjë më të shijshme se limonadat e ëmbla me gaz, të cilat ju gudulisin aq këndshëm hundën.

Do të duket se çfarë nuk shkon me ujin e zakonshëm të gazuar, të cilin e pimë kaq shpesh? Rezulton se kjo pije nuk është aq e dobishme, siç thonë ata për të. Le të përpiqemi të kuptojmë se sa negativ mund të jetë efekti i pijeve të gazuara në trupin e njeriut. Pse uji mineral i gazuar është i dëmshëm për ne?

Dëmi i pijeve të gazuara me sheqer

Dëmi ose përfitimi i ujit mineral është diskutuar nga mjekët për shumë vite. Burimet minerale natyrore janë një depo e vërtetë e elementëve gjurmë, mineraleve dhe kripërave. Personave që vuajnë nga sëmundjet e traktit gastrointestinal, migrena, presioni i lartë i gjakut, astma dhe sëmundje të tjera u lëshohen kupona në vendpushimet shëndetësore. Natyral, rrahja nga zorrët e tokës, uji në gaz sjell vetëm përfitime. Megjithatë, duhet të mbani mend se pirja e ujit të gazuar duhet të dozohet, me gllënjka të vogla dhe rreptësisht sipas përshkrimit të mjekut.

Problemi është se uji natyral që përmban dioksid karboni është jashtëzakonisht i rrallë. Në shishet që mund të gjenden në raftet e dyqaneve, uji është i gazuar artificialisht me dioksid karboni. Në pije të tilla, dëmi është shumë më tepër se i mirë. Nëse pini një gotë në një gllënjkë, ka një shkelje të peristaltikës - shfaqen fryrje, lemza dhe fryrje.

Molekulat e dioksidit të karbonit në përqendrim të lartë mund të prishin punën e stomakut, duke rritur sekretimin e lëngut gastrik. Pacientët që vuajnë nga gastriti, ulçera ose koliti, pijet e gazuara janë kundërindikuar.

Pse njerëzit pinë ujë të gazuar?

Përgjigja është e thjeshtë - shijon më mirë se zakonisht, shuan në mënyrë të përkryer etjen. Përveç kësaj, uji me gaz përmban më shumë minerale dhe elementë gjurmë në përbërjen e tij. Dëshira akute për të pirë ujë të gazuar mund të tregojë mungesë të kalciumit në trup, i cili është i nevojshëm për formimin e kockave të forta dhe të forta.

0,5 litra ujë mineral përmban 25% të nevojës ditore për kalcium. Gjithashtu, dëshira për të pirë ujë me gaz mund të tregojë mungesë të magnezit ose klorit - e para është përgjegjëse për elasticitetin e enëve të gjakut, e dyta - për tretjen e duhur dhe ndarjen e proteinave që hyjnë në stomak me ushqim.

Pse pijet e gazuara janë të dëmshme për trupin?

Një gotë ujë mineral pa sheqer të gazuar në ditë nuk do të dëmtojë trupin e njeriut. Përdorimi më i shpeshtë dhe i bollshëm mund të ndikojë negativisht në shëndetin.

A është i dëmshëm uji i gazuar me sheqer?

Më shumë se 70% e prodhimit të pijeve joalkoolike dhe sodës së ëmbël vjen nga Shtetet e Bashkuara të Amerikës. Coca-Cola, Fanta, Sprite e famshme importohen në Rusi nga SHBA. Sipas statistikave, çdo amerikan pi rreth 15 litra sode me sheqer në muaj. A është i dëmshëm i shijshëm i gazuar për njerëzit?

Dëmi nga pijet e gazuara që përmbajnë sheqer, ngjyra, aromatizues dhe konservues është i madh. Një shishe 1 litër përmban afërsisht 20 lugë sheqer, ose mbi 400 kalori. Një dozë shoku e glukozës është e dëmshme për pankreasin - pasi të pini një pije të tillë, prodhohet një sasi e madhe insuline, e cila mund të provokojë diabet.

Si ndikon soda në trupin e njeriut?

Pse janë të dëmshme pijet e gazuara, përdorimi i të cilave ju bën të ndiheni shumë më mirë në një ditë të nxehtë vere? Çfarë pasojash negative mund të sjellë një pasion i pafajshëm për ujin e ëmbël?

1. Obeziteti. Meqenëse një shishe sode përmban një sasi të madhe sheqeri, metabolizmi nuk është në gjendje të neutralizojë përbërësin e dëmshëm pa pasoja. Mëlçia konverton sheqerin e tepërt në yndyrë, e cila ruhet në ijet dhe belin. Për këtë arsye, shumica e amerikanëve që janë të varur nga ushqimi i shpejtë dhe Coca-Cola janë mbipeshë.
2. Shkatërrimi i smaltit të dhëmbëve. Përfitimet dhe dëmet e ujit të gazuar në këtë rast nuk janë ekuivalente. Përbërja e pijes përmban acid citrik, i cili shkatërron dhe hollon smaltin, duke i bërë dhëmbët të ndjeshëm. Një fëmijë që është tepër i varur nga soda e ëmbël do të duhet të vizitojë dentistin më shpesh.
3. Shkatërrimi i eshtrave. I njëjti ujë i gazuar duhet fajësuar për zhvillimin e hershëm të osteoporozës. Përmbajtja e bollshme e acidit fosforik në pije nxjerr kalciumin nga trupi. Të rrëmbyer nga limonada, fëmijët ndalojnë së piri qumësht dhe produkte të tjera qumështi të fermentuara të pasura me kalcium. Disa dekada më parë, njerëzit mbi 60 vuanin nga osteoporoza. Sot, sëmundja është bërë më e re, kjo diagnozë shpesh gjendet tek fëmijët e moshës 6 deri në 13 vjeç.
4. Hipertensioni. Përbërja e sodës së ëmbël në përqendrim të lartë përmban kafeinë - një substancë që stimulon sistemin nervor dhe funksionin e trurit. Pas pirjes së pijes rritet humori dhe performanca, por në të njëjtën kohë rritet edhe presioni. Problemi është se pas 30-40 minutash veprimi përfundon, shfaqet apatia, letargjia dhe përgjumja. Trupi kërkon një dozë të re kafeine - ju dëshironi të pini sode përsëri dhe përsëri. Dëmi i pijeve me sheqer qëndron në faktin se formohet një lloj varësie. Një person detyrohet të pijë disa litra pije freskuese në ditë, duke shkaktuar dëme të dëmshme në trupin e tij.
5. Onkologjia. Dëmi i madh i sodës qëndron në përmbajtjen e substancave kancerogjene të rrezikshme në pije - benzoat natriumi, sulfite dhe substanca të tjera që provokojnë zhvillimin e kancerit të mushkërive, mëlçisë dhe gjëndrës tiroide, shkaktojnë vështirësi në frymëmarrje dhe sulme dhimbje koke.
6. Alergji. Përbërja e pijeve të gazuara përmban stabilizues dhe ngjyra agresive, përdorimi i rregullt i të cilave mund të provokojë zhvillimin e alergjive, rinitit kronik dhe madje edhe astmës.

Çfarë mund të zëvendësojë sodën?

A është e sigurt për gratë shtatzëna të pinë sode?

Në një gjendje tekë, nën ndikimin e hormoneve, një grua në pozicion mund të dëshirojë jo vetëm të kripur. Çfarë duhet të bëni nëse një grua shtatzënë dëshiron papritmas të pijë ujë mineral?

Nuk mund të flitet për sode të ëmbël - është e dëmshme për të gjithë ta pinë atë. Përfitimet e ujit mineral të zakonshëm në këtë rast janë gjithashtu të dyshimta. Nëse dëshira për të pirë një pije është e parezistueshme, është më mirë të shkoni në farmaci dhe të blini të ashtuquajturin ujë mineral "shërues". Përbërja e saj është më e dobishme se soda e zakonshme e "kantinës", e cila shitet në dyqan.

Megjithatë, nuk duhet të tërhiqeni nga uji medicinal - një përqendrim i shtuar i dioksidit të karbonit mund të provokojë një shkelje të jashtëqitjes, fryrje dhe vjellje, dhe në disa raste mund të ndodhë një alergji.

Dëmi i pijeve të gazuara varet drejtpërdrejt nga përbërja e ujit. Mundohuni të zgjidhni pije me një përqendrim mesatar ose të ulët të dioksidit të karbonit. Në vapën e verës, mund të bëni limonadë shtëpie nga limonët e freskët, e cila do t'ju shuajë në mënyrë të përsosur etjen, do t'ju gëzojë dhe do t'ju rrisë tonin, pa u shqetësuar për kaloritë e tepërta dhe dëmet që i bëhen trupit.

Video

Pasi të shikoni këtë video, do të mësoni 10 fakte kryesore për rreziqet e sodës.

helmuar.ru

Përfitimet dhe dëmet e ujit mineral për trupin. Llojet e ujit mineral

Trupi i njeriut është më shumë se gjysma e ujit. Prandaj, për të ruajtur funksionimin e shëndetshëm të të gjitha organeve dhe sistemeve, është e nevojshme të ruhet ekuilibri i ujit. Për këtë, mënyra më e mirë është të pini 1,5-2 litra ujë cilësor në ditë. Çdo mililitër që pini kontribuon në proceset jetësore, të cilat kontribuojnë në ruajtjen e shëndetit, bukurisë dhe rinisë. Shumë njerëz preferojnë ujin mineral, pavarësisht faktit se për dekada të tëra ka pasur mosmarrëveshje për dëmet dhe përfitimet e tij.

Nga vjen

Uji mineral është ujë me origjinë natyrore, tipari kryesor dallues i të cilit është përmbajtja e lartë e mineraleve dhe elementëve gjurmë. Është me origjinë nëntokësore, dhe sa më i thellë të jetë pusi, aq më i pastër është, dhe për këtë arsye më i dobishëm. Përveç kësaj, thellësia e burimit mbron ujin nga ndotësit e dëmshëm kimikë që ndodhen në sipërfaqen e tokës.

Përbërja kimike e ujit mineral

Elementet konstante që përbëjnë përbërjen e tij janë bikarbonati, hekuri, kalciumi, magnezi, natriumi, sulfati, kloruri, fluori.

Së pari, përmbajtja e ujit mineral varet nga vendi i origjinës, lloji i shkëmbit nëpër të cilin ai rrjedh dhe kohëzgjatja e kohës që ka qenë nën tokë. Së dyti, nga emërimi i saj. Bazuar në këtë, ekzistojnë klasifikime dhe lloje të ndryshme të ujit mineral.

Zakonisht ndahet sipas kritereve të mëposhtme:

• nga mënyra e origjinës
• nga mineralizimi,
• sipas përbërjes kimike,
• nga temperatura.

Llojet e ujit sipas origjinës

a) Uji natyror, siç mund ta merrni me mend, nxirret drejtpërdrejt nga burimet natyrore.

b) Artificial - përftohet duke shtuar dhe tretur një kompleks mineral në ujë.

Të dyja këto lloje mund të jenë identike me njëri-tjetrin, me kusht që mineralet dhe elementët gjurmë të jenë përzgjedhur saktë nga specialistët dhe mineralizimi të kryhet me pajisje cilësore.

Llojet e ujit mineral me mineralizim

a) Uji mineral i tryezës - ka mineralizim më të vogël se 1 g për dm³ dhe përmban tregues minimalë të përbërësve biologjikisht aktivë. Mund të përdoret çdo ditë në dietën e pijeve.

b) Uji i tryezës medicinale - mineralizim mbi 1 g për dm³. Shpesh kjo shifër arrin 10 g. Këtu ka një rritje të lehtë të komponentëve biologjikisht aktivë. Një ujë i tillë rekomandohet për njerëzit e shëndetshëm, por në frekuencën e përdorimit. Përdoret gjithashtu për parandalimin e sëmundjeve.

c) Terapeutik - ka tregues më shumë se 10 g për dm³. Është i ngopur maksimalisht me përbërës aktivë dhe përshkruhet vetëm nga një mjek për trajtim dhe parandalim. Nuk përdoret për pije të rregullt.

Llojet e ujit mineral sipas përbërjes kimike

1) Uji mineral alkalik është i destinuar për atletët. Ka një efekt të dobishëm në trup, shpesh i rraskapitur nga sforcimi i rregullt fizik. Përveç kësaj, rikthen alkalinitetin e gjakut, rekomandohet për diabetin dhe sëmundjet e ndryshme infektive.

Me gastrit nuk përdoret uji mineral alkalik, pasi provokon sekretimin e lëngut gastrik. Me një dëshirë të fortë, mund të pini një gotë ujë mineral tavoline 1-1,5 orë para vaktit.

2) Sulfate – rekomandohet për personat me probleme të mëlçisë, fshikëzës së tëmthit, diabetit dhe obezitetit. Ndalohet përdorimi i ujit të tillë për fëmijët, adoleshentët dhe gratë shtatzëna. Kjo ndodh sepse sulfatet bllokojnë rritjen e kockave dhe parandalojnë që kalciumi nga ushqimi të përthithet nga trupi.

3) Uji mineral me klorur siguron një proces cilësor të zorrëve dhe mëlçisë. Megjithatë, duhet të përjashtohet nga dieta në prani të aritmive dhe presionit të lartë të gjakut.

4) Uji mineral me magnez vepron në trupin e njeriut si një antistres, qetësues dhe stabilizues i sistemit nervor. Por nëse tejkaloni normën, kjo mund të çojë në dispepsi.

5) Uji mineral i përzier përmban disa përbërës aktivë, të cilët përmbahen në nivele minimale. Lejohet përdorimi i tij sipas dëshirës, ​​por duke mos i tejkaluar kufijtë e normave të lejuara.

Duhet sqaruar se, në varësi të pranisë së përbërësve biologjikisht aktivë dhe përbërjes së gazit, uji mund të jetë azotik, brom, jod, sulfide etj.

ndryshimi i temperaturës

Në varësi të temperaturës, uji mineral është:

• shumë ftohtë - më pak se 4 ° C;
• ftohtë - deri në 20 ° C;
• ftohtë - deri në 34 ° C;
• indiferent - deri në 37 ° C;
• ngrohtë - deri në 39 ° C;
• termike - deri në 42 ° C;
• termike e lartë - më shumë se 42 ° C.

Vetitë e dobishme dhe përfitimet e ujit mineral për organizmin

• forcon sistemin imunitar
• përmirëson metabolizmin,
• lehtëson kapsllëkun,
• nxit humbjen e peshës
• largon toksinat nga trupi,
• rregullon ekuilibrin acido-bazik,
• normalizon sistemin tretës,
• trajton gastritin me aciditet normal dhe të lartë,
• ndihmon në përballimin e ulçerës gastrike dhe duodenale,
• shëron kollën
• merren me bronkitin
• rrit nivelin e hemoglobinës në gjak,
• largon kolesterolin e keq
• forcon dhëmbët dhe kockat
• përmirëson funksionin e gjëndrës tiroide,
• trajton sëmundjet e mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit,
• nxit rrjedhjen e biliare,
• tonet,
• rikthen vitalitetin,
• forcon sistemin nervor
• përmirëson performancën mendore
• ka një efekt rinovues
• ngadalëson procesin e plakjes,
• përmirëson gjendjen e thonjve, flokëve dhe lëkurës.

Përfitimet e ujit mineral janë të pamohueshme dhe janë lidhja lëvizëse drejt ushqimit të shëndetshëm dhe bukurisë. Kjo pije përmban shumë substanca të dobishme që varen nga përbërja kimike. Uji mineral trajton në mënyrë të përsosur sëmundjet gastrointestinale. Në këtë rast, uji duhet pirë 10-15 minuta para ngrënies. Përveç kësaj, kjo pije ndihmon për të përballuar peshën e tepërt dhe për të ruajtur rininë.

Kundërindikimi dhe dëmi i ujit mineral për trupin

• çrregullime mendore,
• fëmijët deri në 6 muaj,
• shtatzënia,
• laktacioni,
• alkoolizmi,
• diarreja.

Këshillohet që të refuzoni plotësisht marrjen e këtij uji për gratë shtatzëna, ose ta pini atë në sasi shumë të vogla. Sulfatet që përbëjnë përbërjen e tij pengojnë përthithjen e kalciumit, i cili është shumë i dëmshëm për zhvillimin e fetusit.

Kur përzihet me alkool ose si "trajtim" pas dehjes me alkool, çon në një shkelje të procesit të tretjes. Me përdorim të zgjatur - provokon kancer të ezofagut.

Kur konsumohet i ftohtë – në ambientin e stomakut të ngrohtë, uji mineral provokon ulçerë. Në raste të rralla, çon në këputje të ezofagut.

Mos abuzoni me këtë pije. Kjo është e mbushur me formimin e gurëve dhe rërës në veshka, shfaqjen e edemës, metabolizmin e dëmtuar të kripës dhe pasoja të tjera të rënda shëndetësore.

Çfarë është uji mineral i dëmshëm i gazuar

Shpesh, uji mineral paraqitet në dyqane për konsumatorin në formë të gazuar. Është i ngopur me dioksid karboni për të rritur jetëgjatësinë. Sigurisht, është më e dobishme të pini një pije pa përdorimin e gazifikimit. Prania e dioksidit të karbonit në ujë stimulon sekretimin e stomakut. Si rezultat, aciditeti rritet, gjë që çon në fryrje, dhimbje në bark, ulçera dhe gastrit. Përveç kësaj, uji i gazuar përkeqëson gjendjen e lëkurës.

Uji i gazuar lejohet të pihet në sasi shumë të vogla, por është plotësisht i kundërindikuar për njerëzit me ulçerë stomaku, gastrit me aciditet të lartë dhe me tendencë për fryrje.

Për të hequr gazrat, duhet të hapni shishen, ta tundni dhe ta lini të hapur për 10 minuta në mënyrë që të dalin. Më pas mund të pini ujë si pije të sigurt.

Sa ujë mineral mund të pini në ditë

Vetëm dua të theksoj se ajo nuk duhet të zëvendësojë ujin e zakonshëm. Përdoret vetëm në masa terapeutike dhe parandaluese.

Uji mineral në kohën e krijimit të tij konsiderohej një pije medicinale, e cila duhet të shitet ekskluzivisht në raftet e farmacive dhe sipas rekomandimit të mjekut. Me kalimin e kohës, disponueshmëria e tij ka çuar në përdorim sipas dëshirës, ​​gjë që është në kundërshtim me rregullat për marrjen e kësaj pije. Megjithatë, lejohet të pihet ujë çdo ditë, i cili ka një densitet minimal mineralizimi. Nëse flasim për atletët dhe njerëzit që janë të dhënë pas aktivitetit fizik, atyre u lejohet të konsumojnë ujë shumë të mineralizuar në dietën e tyre çdo ditë. Kjo është për shkak të djersitjes së konsiderueshme, si rezultat i së cilës kripërat largohen në mënyrë aktive nga trupi.

Pjesa tjetër e njerëzve duhet të ndjekë rregullat kur pinë këtë pije: ta pijë atë në mënyrë të parregullt dhe vetëm kur trupi humbet kripën. Situatat që shkaktojnë këtë proces janë stresi, nxehtësia, aktiviteti fizik apo masat parandaluese.

Sipas ekspertëve, uji i tryezës mund të pihet 500 ml në ditë, por me kusht që të mos ketë probleme me tretjen dhe veshkat. Para përdorimit, duhet të konsultoheni me një mjek.

Norma ditore e ujit të tryezës dhe medicinale duhet të përshkruhet GJITHMONË nga mjeku. Vetë-trajtimi i sëmundjeve me ujë mineral mund të çojë në komplikime serioze.

Si të zgjidhni dhe ruani ujin mineral

Kur blini këtë pije, është më mirë t'i jepni përparësi shisheve të qelqit. Ato janë më të shtrenjta, por përbërja natyrale e ujit në to ruhet më mirë dhe më gjatë.

Informacioni i mëposhtëm duhet të tregohet në enën e një produkti cilësor: emri i ujit, përbërja e tij, numri i pusit ose emri i burimit, shkalla dhe mënyra e mineralizimit, prodhuesi dhe kontaktet e tij, data e derdhjes, kushtet dhe afati i ruajtjes.

Ruajeni ujin në një vend të mbrojtur nga dielli në një temperaturë prej 3°C deri në 30°C.

Përfitimet e ujit mineral për fytyrën

Uji mineral ka një efekt shumë pozitiv në lëkurë. Mund të merret jo vetëm brenda, por edhe nga jashtë, duke e shtuar në mjetet juridike popullore. Ju lutemi vini re se duhet të përdorni ujë jo të gazuar. Dioksidi i karbonit përkeqëson gjendjen e epidermës dhe përshpejton procesin e plakjes së saj.

Për lëkurën e yndyrshme, duhet t'i kushtoni vëmendje ujit mineral me përmbajtje të lartë kripe. Falë kësaj përbërje, poret do të ngushtohen, dhe lëkura do të bëhet rrezatuese.

Për të lehtësuar ënjtjen, mund të përgatisni një maskë të bazuar në koleksionin e ujit mineral dhe bimëve të kamomilit.

Për të pastruar lëkurën nga papastërtitë, kalendula zihet në ujë mineral të zier dhe lihet në fytyrë si locion për 10-15 minuta.

Dikush mund të debatojë pafund për rreziqet dhe përfitimet e ujit mineral, por a është e nevojshme ?! Kur përdorni këtë pije, duhet të dini se masa në këtë rast luan një rol të madh.

Video Përfitimet dhe dëmet e ujit mineral

Nëse gjeni një gabim, ju lutemi zgjidhni një pjesë të tekstit dhe shtypni Ctrl+Enter.

Komentet mundësohen nga HyperComments

bestlavka.ru

Uji i gazuar - përbërja, përfitimet dhe dëmet

Uji i gazuar është një pije joalkoolike e njohur. Ajo është është ujë mineral i pijshëm ose natyral i pasuruar me dioksid karboni.

Uji mineral shërues është i pasuruar me dioksid karboni me mineralizim më shumë se dhjetë gram për litër. Përbërja e këtij uji praktikisht nuk ndryshon gjatë ruajtjes dhe të gjithë përbërësit e tij të dobishëm ruhen për një kohë të gjatë. Në natyrë, uji i gazuar është shumë e rrallë dhe shpejt nxjerr për shkak të përqendrimit të ulët të gazit të dioksidit të karbonit, duke humbur vetitë e tij.

Çdo amerikan konsumon rreth dyqind litra ujë të gazuar në vit. Për krahasim, banori mesatar i CIS pi rreth pesëdhjetë litra ujë në vit, dhe çdo banor i Kinës - rreth njëzet litra. Sipas statistikave, uji i gazuar dhe pijet e prodhuara në bazë të tij në Amerikë zënë 73-75% të prodhimit të përgjithshëm të produkteve joalkoolike.

Kompresori CO2 u shpik nga Tobern Bergman, një projektues suedez. Në shekullin e 19-të, ky aparat u përmirësua dhe u krijua analogu i tij industrial. Megjithatë, prodhimi i ujit ishte shumë i shtrenjtë, kështu që soda e bukës përdorej për karbonizimin.

Karbonizimi në prodhimin modern kryhet me metoda mekanike, kimike. Metoda mekanike konsiston në gazimin e harduerit në rezervuarët e ushqimit, sifonët, saturatorët. Nën presion të lartë, uji është i ngopur me gaz nga 5 deri në 10 g/l. Metoda kimike konsiston në shtimin e sodës së bukës ose acideve në ujë. Metoda e fermentimit përdoret në prodhimin e mushtit, kvasit, shampanjës, birrës, verërave të gazuara.

Përbërja e ujit të gazuar

Në industrinë ushqimore, në varësi të përbërjes, izolohet uji pak, mesatar dhe shumë i gazuar. Çdo pije e gazuar ka bazën e saj të ëmbël dhe të thartë. Si ëmbëlsues, zakonisht përdoren ciklomat, aspartam, acesulfat kaliumi (dielli), sakarina.

Shumë shpesh në ujë shtohen acide malike, limoni ose fosforike. Kafeina shtohet në disa lloje të ujit të gazuar.

Dioksidi i karbonit në ujë përdoret si ruajtës. Ai hyn në një reaksion kimik me ujin dhe tretet shpejt në të.Dioksidi i karbonit, duke vrarë të gjithë mikroorganizmat patogjenë, zgjat jetëgjatësinë e pijeve të gazuara.

Përfitimet e ujit të gazuar

Përfitimet e ujit të gazuar janë njohur dhe përdorur që në kohët e lashta. Në atë kohë, njerëzit përdornin ujin nga burimet natyrore ekskluzivisht për qëllime mjekësore. Përdorej si për gëlltitje ashtu edhe si bazë për përgatitjen e banjove terapeutike. Hipokrati, mjeku i famshëm i kohëve të lashta, i kushtoi një kapitull të vetëm të veprave të tij mbi mjekësinë burimeve natyrore të ujit të gazuar.

Përfitimet e ujit të gazuar ishin aq të jashtëzakonshme dhe të dukshme sa në fund të shekullit të tetëmbëdhjetë, industrialistët e kthyen vëmendjen e tyre tek kjo pije. Që atëherë, uji i gazuar është shitur në të gjithë botën. Kimisti anglez Joseph Priestley ishte i pari që krijoi një pije të gazuar në mënyrë sintetike.

Vetëm uji natyral i gazuar mund të sjellë përfitime të rëndësishme për trupin e njeriut. Uji i gazuar i ftohtë e shuan etjen më mirë se uji i zakonshëm. Është përshkruar me një nivel të ulët aciditeti për të përmirësuar prodhimin e lëngut gastrik. Molekulat neutrale të ujit natyror ushqejnë qelizat e të gjithë organizmit dhe alkalizojnë plazmën e gjakut. Natriumi në një pije të tillë natyrale aktivizon veprimin e enzimave të trupit, ruan tonin e muskujve dhe ekuilibrin acid-bazë. Magnezi dhe kalciumi parandalojnë që kalciumi të rrjedhë në muskuj gjatë ngarkesave të ndryshme. Uji natyral i gazuar përmirëson funksionimin e sistemit limfatik, nervor dhe kardiovaskular, rrit oreksin, rrit hemoglobinën dhe përmirëson tretjen.

Sayans, Baikal, Dukesha, Tarragon - pije të gazuara që përmbajnë ekstrakte të bimëve medicinale. Tarragoni në Tarragon dhe Duchesse ka një efekt antikonvulsant, përmirëson tretjen dhe rrit oreksin. Pija e Sayana përmban esenciale dhe tanina, acid askorbik dhe substanca të tjera të dobishme. Hiqen shurupin e limonit dhe ekstraktin e leuzes në bazën e tij lodhja dhe rritja e tonit të muskujve, ngacmojnë sistemin nervor. Infuzion i dardhës në Duchesse shuan në mënyrë të përkryer etjen, dhe gjithashtu ka një efekt diuretik.

Dëmi i ujit të gazuar

Shumica e nutricionistëve dhe mjekëve flasin për rreziqet e ujit të gazuar me origjinë sintetike për trupin e njeriut.

Uji i gazuar mund të shkaktojë dëmin më të madh në trupin e fëmijëve të vegjël, si dhe grave në laktacion dhe shtatzëna dhe njerëzve që vuajnë nga alergjitë dhe obeziteti dhe sëmundjet e traktit gastrointestinal. Acidi karbonik mund të shkaktojë fryrje, fryrje dhe belçim.

Pijet e gazuara kanë tendencë të jenë të larta në sheqer. Konsumimi i rregullt i sheqerit në sasi të mëdha shpesh çon në përçarje të pankreasit dhe sistemit endokrin dhe rrit rrezikun e zhvillimit të diabetit, aterosklerozës.

Pijet sintetike të gazuara e shuajnë etjen shumë dobët dhe shpesh shkaktojnë varësi. Konsumimi i tepërt i sodës prish metabolizmin e yndyrës dhe ekuilibrin ujë-kripë në trup, dhe gjithashtu kontribuon në rritjen e përqendrimit të kolesterolit të dëmshëm në plazmën e gjakut.

Ëmbëlsuesit në pije të tilla mund të shkaktojnë reaksione alergjike, urolithiasis dhe shikim të paqartë.

Kafeina ka një efekt stimulues në sistemin nervor. Përveç kësaj, mund të kontribuojë në zhvillimin e varësisë.

Shumë pije të gazuara përmbajnë benzoat natriumi. Në kombinim me acidin askorbik, ai çliron benzenin e dëmshëm kancerogjen. Kjo substancë është e aftë të shkatërrojë ADN-në e njeriut.

Keni gjetur një gabim në tekst? Zgjidhni atë dhe shtypni Ctrl + Enter.

A e dini se:

Shkencëtarët amerikanë kryen eksperimente në minj dhe arritën në përfundimin se lëngu i shalqirit parandalon zhvillimin e aterosklerozës vaskulare. Një grup minjsh pinin ujë të thjeshtë dhe grupi i dytë pinë lëng shalqiri. Si rezultat, enët e grupit të dytë ishin të lira nga pllakat e kolesterolit.

Në Mbretërinë e Bashkuar, ekziston një ligj sipas të cilit një kirurg mund të refuzojë të operojë një pacient nëse ai pi duhan ose është mbipeshë. Një person duhet të heqë dorë nga zakonet e këqija, dhe më pas, ndoshta, ai nuk do të ketë nevojë për ndërhyrje kirurgjikale.

Mëlçia është organi më i rëndë në trupin tonë. Pesha mesatare e saj është 1.5 kg.

Më shumë se 500 milionë dollarë në vit shpenzohen për ilaçe kundër alergjive vetëm në SHBA. Besoni ende se do të gjendet një mënyrë për të mposhtur përfundimisht alergjitë?

Gjaku i njeriut "rrjedh" nëpër enët nën presion të madh dhe, nëse cenohet integriteti i tyre, është i aftë të qëllojë në një distancë deri në 10 metra.

Kariesi është sëmundja infektive më e zakonshme në botë, të cilën as gripi nuk mund ta konkurrojë.

Çdo person ka jo vetëm gjurmë unike gishtash, por edhe një gjuhë.

Në përpjekje për të nxjerrë pacientin jashtë, mjekët shpesh shkojnë shumë larg. Kështu, për shembull, një farë Charles Jensen në periudhën nga 1954 deri në 1994. i mbijetoi më shumë se 900 operacioneve për heqjen e neoplazmave.

Gjatë teshtitjes, trupi ynë ndalon plotësisht së punuari. Edhe zemra ndalon.

Veshkat tona janë në gjendje të pastrojnë tre litra gjak në një minutë.

Ilaçi i njohur "Viagra" u zhvillua fillimisht për trajtimin e hipertensionit arterial.

Sipas studimeve të OBSH-së, një bisedë e përditshme gjysmë ore në celular rrit mundësinë e zhvillimit të një tumori në tru me 40%.

Përveç njerëzve, vetëm një krijesë e gjallë në planetin Tokë vuan nga prostatiti - qentë. Këta janë vërtet miqtë tanë më besnikë.

Vibratori i parë u shpik në shekullin e 19-të. Ai punonte në një motor me avull dhe kishte për qëllim të trajtonte histerinë femërore.

Nëse mëlçia do të ndalonte së punuari, vdekja do të ndodhte brenda një dite.

Ointment Salvisar - një ilaç efektiv për dëmtimet sportive

Salvisar është një ilaç rus pa recetë kundër sëmundjeve të ndryshme të sistemit musculoskeletal. U tregohet të gjithëve që stërviten në mënyrë aktive dhe herë pas here ...

Uji mineral përmban kripëra, elementë gjurmë, përbërës biologjikisht aktivë dhe përdoret gjerësisht në trajtimin e banjës. Është e vështirë të mbivlerësohet rëndësia balneologjike e një uji të tillë. Në të njëjtën kohë, shumë nuk e dinë nëse është e mundur të pini ujë mineral çdo ditë në sasi të pakufizuar, ose nëse ia vlen të kufizohet në një konsum të moderuar.

A është e mundur të merret vazhdimisht ujë mineral

Për t'iu përgjigjur kësaj pyetjeje, vlen të merret në konsideratë në detaje klasifikimi i ujërave minerale. Uji mineral i tryezës ka një shkallë të ulët mineralizimi dhe një sasi të vogël të përbërësve biologjikisht aktivë. Një ujë i tillë mund të përdoret vazhdimisht nga njerëz krejtësisht të shëndetshëm pa kufizime.
Për gastrit të shoqëruar me aciditet të ulët rekomandohen ujërat minerale me klorur natriumi, të cilët merren për një kohë të gjatë në gjysmë gote 30 minuta para ngrënies.

Uji mineral terapeutik i tryezës ka një mineralizim prej 1 deri në 10 g për dm kub. Për qëllime terapeutike dhe profilaktike, lejohet përdorimi i ujit të tillë në sasi të kufizuar. Domethënë, uji medicinal i tryezës nuk është i përshtatshëm si uji i zakonshëm i pijshëm.

Uji mineral terapeutik ka një shkallë të lartë mineralizimi dhe përmban një numër të madh përbërësish biologjikisht aktivë. Rekomandohet përdorimi i një uji të tillë vetëm siç përshkruhet nga një mjek në një dozë të caktuar gjatë periudhës së duhur të trajtimit për një sëmundje të caktuar. kjo është veçanërisht e vërtetë për ata që kanë mëlçi, veshka ose organe të tjera të brendshme të sëmurë.

Nëse marrim parasysh përbërjen kimike të përbërësve jonikë, mund të dallojmë gjashtë klasa të ujërave minerale: klorur, hidrokarbonat, sulfat, të përzier, biologjikisht aktiv dhe të gazuar. Të gjitha klasat e ujit mineral mund të kenë shkallë të ndryshme të mineralizimit dhe janë të destinuara për trajtimin dhe parandalimin e sëmundjeve të caktuara.

Përbërja e gazit dhe përmbajtja e përbërësve të veçantë bëjnë të mundur ndarjen e ujit mineral në sulfide, karbonik, nitrik, silic, jod, brom, hekur, radioaktiv dhe arsenik.

Ujërat me klorur kalciumi me shkallë të lartë mineralizimi përdoren për sëmundje të ndryshme sipas rekomandimit të mjekut.

Si te zgjidhni ujin mineral

Për konsum të përditshëm konstant në sasi të pakufizuar, zgjidhni ujin mineral të tryezës. Mund të përdoret nga njerëz krejtësisht të shëndetshëm që nuk vuajnë nga sëmundje kronike.

Bleni ujë mineral medicinal me rekomandimin e mjekut. Ju mund të pini ujë të tillë në një formë pak të ngrohur pa gazra para ose pas ngrënies. Nëse trupi i pacientit është i varfëruar ose i dobësuar, trajtimi fillon me një dozë të ulët dhe gradualisht rritet në atë të rekomanduar.

Në thelb, uji mineral është i disponueshëm në shishe plastike ose qelqi, të para-gazuara me dioksid karboni. Një ujë i tillë ruan mineralizimin për një kohë të gjatë, gjë që lejon trajtimin në zona jo turistike.

Kur zgjidhni ujë mineral, lexoni me kujdes etiketën. Nëse mineralizimi është i dobët dhe shishja thotë se uji i përket dhomës së ngrënies, mund ta pini atë në vend të ujit të zakonshëm pa asnjë dëm për shëndetin.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+