Si të përdorni lisat si ushqim. Dushku i zakonshëm ose i pedunkuluar, përshkrimi, përdorimi i lëvores, gjetheve të lisit, vrerit dhe lisave në trajtimin e sëmundjeve në fushë

Që nga kohët e lashta, kjo
pemë si lisi konsiderohej magjik, nga frutat, gjethet dhe lëvorja e saj bënin
amuletë që u jepnin forcë të sëmurëve, ruanin rininë, shpëtonin nga
infertilitetit dhe solli fat të mirë. Fuqia, forca, jetëgjatësia dhe pjelloria e tij nuk e bëjnë këtë
lë indiferent edhe sot. Si, fruta lisi kontribuojnë
trajtimi i sëmundjeve të ndryshme, do të tregojë në këtë artikull.

Lexoni për përfitimet e lëvores së pemëve në artikuj:

Besohet se falë lisit
ju mund të rrisni ndjeshëm inteligjencën tuaj, sepse lisi ka qenë gjithmonë një simbol
mençuria dhe dituria - kjo përmendet në tregime dhe përralla, për të ruajtur një të mirë
përqendrimi dhe aktiviteti i trurit, ju mund të mbani vazhdimisht copë
lëvore lisi ose lisi.

Për çfarë janë besimet
lisat?

Besohet se frutat e lisit
– lisat ndihmojnë me plakjen, sjellin jetëgjatësi dhe rininë. Më parë gruri
buka me lisa të grimcuar ishte e popullarizuar tek të moshuarit. Njëjtën mënyrë
atribuojini amuletit nga vetitë e lisit për të tërhequr fat dhe për të ndihmuar
arritjen e qëllimit. Si një amuletë mbrojtëse kundër forcave të liga, janë varur lisat
dritaret. Një ëndërr në të cilën shihni një lis të varur me lis premton rritje të karrierës.
dhe mirëqenien.

Cila është përbërja e lisave?

Lisat përmbajnë yndyrë
vajra, proteina, sheqerna, glikozid kuercetin, niseshte dhe tanine. Kur
shkencëtarët studiuan të gjithë përbërjen e acorns në tërësi, ata arritën në përfundimin se buka e parë
ishte bërë jo nga drithërat, por nga lisat. Në fund të fundit, nëse lisat janë bluar
miell, atëherë ju merrni një produkt (miell) që është shumë i përshtatshëm për pjekje, nga i cili
buka është pjekur më shumë se pesë mijë vjet më parë.

Cilat janë vetitë e dobishme
lisat?

Vetitë ushqyese të lisit
mjaft të larta, ato shërbejnë si ushqim për kafshët shtëpiake dhe derrat e egër,
që kanë forcë dhe qëndrueshmëri. Frytet e lisit për shumicën e njerëzve konsiderohen
ushqimi i të varfërve dhe ky është një mashtrim i madh. Acorns vërtetë në vitet e luftës
dhe uria shpëtoi familje të tëra nga zhdukja, por kjo nuk është arsyeja
trajtojini me përbuzje, përkundrazi, ky fakt vërtetohet edhe një herë
vlera e acorns. Vlera e acorns
mjaft i madh dhe mund të vihet në të njëjtin nivel me kokrrat e kakaos, ullinjtë,
kafe natyrale dhe produkte të tjera ushqimore.

Frutat e lisit kanë
përmbajtje e lartë e niseshtës deri në 40% dhe karbohidrate të tjera lehtësisht të tretshme,
si dhe taninet, duke i dhënë lisave një shije të hidhur dhe astringente,
kuercetin dhe taninet. Shija e hidhur e acorns mund të hiqet lehtësisht, dhe më pas
lisat mund të përdoren plotësisht për ushqim. Nga lisat e tokës
del nje zevendesues i denje per kafen me shije arre, edhe nga keta lisi
fruta mund të bëjë qull dhe ëmbëlsira.

Si të gatuajmë lisat?

Para gatimit
lisat e tyre duhet të privohen nga hidhësia, kjo ndodh duke u ngrohur dhe njomur.
Trajtimi i nxehtësisë është thjesht i nevojshëm për lisat, pasi ato përmbajnë në to
përmban kuercetinë, e cila është toksike për njerëzit.

Pastroni para gatimit
lisat nga lëvozhga, pritini secilën në 4 pjesë dhe mbushini me ujë të ngrohtë. Gjatë
ditë, kullojeni ujin e vjetër, duke i mbushur sërish lisat me ujë të pastër dhe kështu me radhë 3-4 herë në ditë.
ditë (për kohëzgjatje prej 2 ditësh).

Pas lisave
Të “njomura”, mbushini me ujë të pastër, në bazë 1 kg. fruta, 2 litra ujë dhe
lëreni të ziejë. Ftoheni lisat dhe copëtoni, shpërndani masën që rezulton
në një tabaka ose peshqir të shtrirë, shtroni lisat në një shtresë të hollë dhe thajini
jashtë, por jo në rrezet e diellit direkte.

Sapo lisat i thanë
duhet të thahen në furrë në mënyrë që të mund të grimcohen ose grihen lehtësisht
Miell. Nga mielli që rezulton, mund të gatuani qull të shëndetshëm, ëmbëlsira, bukë ose
petulla. Gatimi i produkteve të miellit duhet të jetë me shtimin e miellit të grurit.

Cilat janë vetitë medicinale të lisave?

Ashtu si lëvorja e lisit, edhe lisat kanë një të mirë
veti astringente. Frutat e lisit kanë efekte antibakteriale dhe antivirale,
përdorimi i tyre tregohet për tuberkulozin pulmonar, astmën bronkiale, diabetin
diabeti, koliti dhe sëmundjet nervore.

Çfarë
është kafe lisi?

Në kohët sovjetike, kafeja e lirë ishte në shitje,
i përbërë nga pjesë të barabarta të pluhurit të lisit dhe kafesë së bluar. Çmimi zëvendësues
kafeja është shumë më e ulët, por vetitë shëruese janë edhe më të larta se kafeja e plotë, pasi
lisat janë një produkt medicinal për sëmundjet e listuara më sipër. Një kafe e tillë
nga acorns ndihmon mirë meçrregullime
stomaku, helmimet e ndryshme, koliti akut, kronik dhesëmundjet
Trakti gastrointestinal, me të gjitha këto sëmundjeMirë
pini një infuzion të tillë kafeje nga frutat e lisit.

Njerëzit, natyrisht, mund të hanë lis, por që të bëhen të ngrënshëm, duhet të gatuhen. Lisi është jashtëzakonisht i pasur me lëndë ushqyese, por shumica e njerëzve nuk i perceptojnë lisat si ushqim. Ndoshta për shkak të aromës së fortë, ose sepse lisat shpesh shoqërohen me ketrat dhe brejtësit e tjerë. Megjithatë, disa kuzhina të botës kanë përdorur lisat për ushqim për shekuj me radhë, dhe mbijetuesit i lavdërojnë ata për gjetjen e lehtë dhe të pasura me kalori. Lisi çmohet veçanërisht nga disa popuj indigjenë të Amerikës së Veriut dhe në Kore.

Nuk është ideja më e mirë për të ngrënë lisat menjëherë nga toka, siç bëjnë chipmunks. Lisat e papërpunuara përmbajnë një përqendrim të lartë të acidit tanik, prandaj janë të hidhura në shije, dhe në sasi të mëdha mund të jenë toksike për njerëzit. Edhe kafshët që hanë lis të papërpunuara shpesh ndjejnë tanine, kështu që kafshët që hanë lis ekskluzivisht i thithin ato në ujë para se t'i hanë. Nga ana tjetër, lisat e papërpunuara mund të ruhen për disa muaj, gjë që rrit shumë vlerën e tyre ushqyese.

Si të zgjidhni lisat e mirë

Është më mirë të mblidhni lisat në vjeshtë, duhet të zgjidhni gjithmonë lisa të pjekur që kanë rënë nga pema vetë, ose që hiqen nga dega me një prekje të lehtë. Lisat e gjelbra nuk duhet të hahen. Kapaku sipër, i cili lidh arrën me kërcellin, duhet të jetë i pranishëm, zgjidhni lisa të tëra pa asnjë vrimë dhe vrimë krimbi. Pothuajse çdo lloj lisi mund të jetë i ngrënshëm, megjithëse disa varietete, si lisi Emory dhe lisi i bardhë Oregon, përmbajnë më pak tanine, kështu që ato përdoren më shpesh si ushqim. Për krahasim, lisat e lisit të zi shpesh kanë shije të hidhur dhe kërkojnë shumë kohë për t'u gatuar.

Përgatitja e lisave për të ngrënë

Lishat e gatuara nuk përmbajnë acid tanik, dhe për këtë arsye ato janë jo toksike dhe të ngrënshme. Amerikanët vendas heqin qafe taninet duke vendosur lisat me lëvozhgë në një qese që vendoset në një rrjedhë uji. Mund të zieni disa herë lisat me lëvozhgë derisa të mos ketë gjurmë të acidit tanik kafe në ujë. Më pas, lisat mund të piqen si çdo arra tjetër.

Shërbyer acorns

Pasi të hiqen taninet, lisi fiton një shije të ëmbël dhe të butë. Njerëzit zakonisht hanë lis thjesht të tharë ose të skuqur, por ju mund t'i lyeni me sheqer dhe të bëni karamele. Në shekullin e 19-të, kur çmimet e kafesë ishin ndaluese, lisat përdoreshin si alternativë ndaj kafesë, megjithëse shija e saj ishte më pak tërheqëse. Mund t'i grini lisat në thërrime të imta dhe më pas t'i përdorni për të bërë bukë dhe ëmbëlsira, ose t'i përdorni si trashës për ushqimet e lëngshme. Ato madje mund të bluhen në një vaj që duket si vaj kikiriku apo edhe bajame. Ata që janë kuriozë të dinë se çfarë shije kanë lisat, mund t'i provojnë në një restorant korean. Në kuzhinën koreane, pelte dhe petë shpesh bëhen nga niseshteja e lisit. Niseshteja e Acorn përdoret shpesh në kuzhinën koreane dhe gjithashtu mund të gjendet në shitje në tregje të tjera aziatike.

vaji i lisit

Një mënyrë tjetër për të gatuar lisat është të shtrydhni vajin prej tyre, i cili përbën një të tretën e peshës totale të lisit. Vaji i lisit është përdorur më parë nga gjuetarët e Amerikës së Veriut për të tërhequr kafshët dhe për të maskuar aromën e tyre në pyll, por nuk përdorej si ushqim. Lisat më të butë nga Evropa dhe Afrika e Veriut, nga ana tjetër, mund të hyjnë në një vaj që është i ngjashëm në disa aspekte me vajin e ullirit dhe konsiderohet një delikatesë.

Lishat kanë disa përfitime të dukshme, dhe si shumica e arrave, ato konsiderohen si një ushqim i dendur. Ato nuk janë aq të larta në yndyrë sa disa arra të tjera, por ato janë të larta në karbohidrate komplekse, vitamina dhe minerale. Disa studime madje kanë treguar se lisat mund të ndihmojnë në rregullimin e niveleve të sheqerit në gjak.

Arrat dhe lisat janë një burim i shkëlqyer ushqimi dhe janë përdorur në kohët e vjetra për t'u dhënë njerëzve shumë ide të shëndetshme dhe të shëndetshme kulinarie. Ato janë ende të njohura këto ditë, gjë që është një gjë e mirë, pasi arrat dhe lisat përmbajnë vitamina B, proteina, yndyrë të ulët dhe mjaft karbohidrate. Përveç kësaj, ato normalizojnë nivelin e sheqerit. . Sidoqoftë, ato nuk mund të hahen të papërpunuara - lisat e papërpunuara janë helmuese dhe kanë një shije të hidhur. Ato duhet të gatuhen para se të hahen. Këtu janë disa këshilla për përdorimin e lisave si ushqim.

Hapat

Përpunimi i lisave për ushqim

Mblidhni lisat e pjekur. Kërkoni lisa kafe dhe përdorni vetëm ato. Lishat e gjelbër janë të papjekur dhe të papërshtatshëm për konsum (por mund të piqen në një vend të pastër dhe të thatë). Lani dhe përpunoni vetëm lisat e pjekura kafe. Shmangni çdo lis që është i mykur, i pluhurosur, i nxirë, etj. Lisat cilësore duhet të kenë ngjyrë të verdhë. Arra natyrale të papërpunuara të llojeve të ndryshme të lisave:

Zbardhni lisat tuaja. Lishat e thatë të patrajtuar përmbajnë një përqendrim të lartë të acidit tanik, kështu që ato janë të hidhura dhe, nëse konsumohen në sasi të mëdha, mund të jenë toksike për njerëzit. Acidi tanik mund të lahet duke i zhytur lisat në ujë të valë. Procesi i larjes i bën lisat pikante dhe pak të ëmbla. Në mënyrë të përsëritur derdhni lisat me ujë të nxehtë (i ashtuquajturi zbardhja). Vazhdoni ta bëni këtë derisa uji të mos marrë më ngjyrë kafe gjatë kullimit dhe zëvendësimit.

Hiqni lisat e njomura nga ena dhe lërini të thahen, ose piqini pas tharjes (opsionale). Po, lisat e papërpunuara janë helmuese, por ato mund të ruhen për disa muaj; kjo rrit në mënyrë dramatike vlerën e tyre si një "burim thelbësor ushqimor". Ju lutemi vini re - ju mund t'i përdorni ato vetëm pas larjes.

Lisat në receta

1. Bëni "kafe" nga lisat. Qëroni lisat e pjekur, të zbardhur. Thyeni bërthamat. Vendoseni në një enë kundër furrës dhe mbulojeni me kapak. Piqeni në furrë në temperaturë të ulët për tharje të ngadaltë. Përziejini shpesh. Pasi t'i skuqni (mund t'i sillni në një nuancë të lehtë, mesatare ose të errët sipas shijes tuaj), copëtoni lisat. Përzierja që rezulton mund të përzihet me kafe ose të përdoret vetëm për të bërë kafe me lis.

   Bëni miell të plotë të lisit ose shoshiteni për të hequr fijet për ta grirë dhe për të marrë niseshte! Përdorni miell për të bërë bukë, kifle, etj.

   Kripë larë acorns në shëllirë. Kriposen njësoj si ullinjtë. Lisat turshi janë një ilaç i shkëlqyer dhe një delikatesë.

2. Zëvendësoni lisat e pjekur me arrat dhe fasulet e ziera. Lisat e grimcuara ose të bluara mund të zëvendësojnë shumë arra dhe bishtajore, si bizelet, kikirikët, makadaminë etj. Ndiqni recetën e zakonshme, thjesht duke zëvendësuar përbërësit e duhur për lisat. Ashtu si shumica e arrave, ato janë ushqyese dhe të kënaqshme dhe mund të përdoren lirshëm.

   • Bëjini lisat në dukka, një erëza e përzier e thatë dhe pikante që ka shumë përdorime, por përdoret kryesisht për zhytjen e bukës së përzier me vaj ulliri ose gjalpë.
   • Spërkatni lisat e skuqura të copëtuara mbi një sallatë të freskët si salcë.

3. Piqni lisat tuaja. Pas skuqjes i qëroni dhe i lyeni në shurup të trashë sheqeri.

   • Përgatitni "lishet e lisit" duke përdorur recetën e kikirikut dhe vendosini në një pjatë ftohëse të lyer me vaj.
   • Bëni gjalpë lisi, i cili është i ngjashëm me gjalpin e kikirikut ose bajames.
   • Përdorni niseshtenë e lisit në recetat e petullave ose biskotave me pak karbohidrate (si krepat), duke e spërkatur me vaj lisi dhe duke e spërkatur me stevia - një ëmbëlsues natyral - ose duke përdorur mjaltë të freskët!

Familja jonë e do specin e ëmbël, kështu që ne e mbjellim atë çdo vit. Shumica e varieteteve që rritem janë testuar nga unë për më shumë se një sezon, i kultivoj gjatë gjithë kohës. Dhe çdo vit përpiqem të provoj diçka të re. Speci është një bimë që e do nxehtësinë dhe mjaft kapriçioze. Rreth varieteteve varietale dhe hibride të specit të ëmbël të shijshëm dhe produktiv, i cili rritet mirë me mua dhe do të diskutohet më tej. Unë jetoj në Rusinë qendrore.

Cheesecakes të harlisur në një tigan me përbërje banane-mollë është një tjetër recetë për pjatën e preferuar të të gjithëve. Në mënyrë që ëmbëlsirat e djathit të mos bien pas gatimit, mbani mend disa rregulla të thjeshta. Së pari, vetëm gjizë e freskët dhe e thatë, së dyti, pa pluhur pjekjeje dhe sode, dhe së treti, dendësia e brumit - mund të skalitni prej saj, nuk është e ngushtë, por e lakueshme. Një brumë i mirë me një sasi të vogël mielli do të dalë vetëm nga gjizë e mirë, dhe këtu përsëri, shihni artikullin "së pari".

Nuk është sekret që shumë ilaçe nga farmacitë migruan në vilat verore. Përdorimi i tyre, në shikim të parë, duket aq ekzotik sa disa banorë të verës perceptohen pothuajse me armiqësi. Në të njëjtën kohë, permanganati i kaliumit është një antiseptik i njohur prej kohësh, i cili përdoret si në mjekësi ashtu edhe në mjekësinë veterinare. Në prodhimin e bimëve, një zgjidhje e permanganatit të kaliumit përdoret si një antiseptik dhe si një pleh. Në këtë artikull do t'ju tregojmë se si të përdorni siç duhet permanganatin e kaliumit në kopsht dhe kopsht perimesh.

Sallata e mishit të derrit me kërpudha është një pjatë fshatare që mund të gjendet shpesh në tryezën festive në fshat. Kjo recetë është me kampione, por nëse mund të përdorni kërpudha pylli, atëherë sigurohuni që ta gatuani në këtë mënyrë, do të jetë edhe më e shijshme. Nuk keni nevojë të shpenzoni shumë kohë për përgatitjen e kësaj sallate - vendoseni mishin në një tenxhere për 5 minuta dhe 5 minuta të tjera për prerje. Gjithçka tjetër ndodh pothuajse pa pjesëmarrjen e kuzhinierit - mishi dhe kërpudhat zihen, ftohen, marinohen.

Kastravecat rriten mirë jo vetëm në një serë ose konservator, por edhe në tokë të hapur. Kastravecat zakonisht mbillen nga mesi i prillit deri në mes të majit. Vjelja në këtë rast është e mundur nga mesi i korrikut deri në fund të verës. Kastravecat nuk tolerojnë ngricat. Kjo është arsyeja pse ne nuk i mbjellim ato shumë herët. Sidoqoftë, ekziston një mënyrë për t'i afruar të korrat e tyre dhe për të shijuar burra të pashëm me lëng nga kopshti juaj në fillim të verës apo edhe në maj. Është e nevojshme vetëm të merren parasysh disa veçori të kësaj bime.

Polissias është një alternativë e shkëlqyeshme ndaj shkurreve klasike të larmishme dhe atyre me dru. Gjethet e zbukuruara të rrumbullakëta ose me pupla të kësaj bime krijojnë një kurorë kaçurrelë festive të habitshme, ndërsa siluetat elegante dhe natyra mjaft modeste e bëjnë atë një kandidat të shkëlqyer për të qenë bima më e madhe në shtëpi. Gjethet më të mëdha nuk e pengojnë atë të zëvendësojë me sukses ficuset Benjamin dhe Co. Për më tepër, poliscias ofron shumë më tepër larmi.

Tava me kanellë me kungull është e lëngshme dhe tepër e shijshme, pak si byreku me kungull, por, ndryshe nga byreku, është më e butë dhe thjesht shkrihet në gojë! Kjo është receta perfekte e ëmbëlsirave për familjet me fëmijë. Si rregull, fëmijët nuk e pëlqejnë shumë kungullin, por nuk e kanë problem të hanë ëmbëlsira. Tava e ëmbël e kungujve është një ëmbëlsirë e shijshme dhe e shëndetshme, e cila për më tepër përgatitet shumë thjesht dhe shpejt. Provoje! Do t'ju pëlqejë!

Një gardh nuk është vetëm një nga elementët më të rëndësishëm të dizajnit të peizazhit. Ai gjithashtu kryen funksione të ndryshme mbrojtëse. Nëse, për shembull, kopshti kufizohet me një rrugë, ose një autostradë kalon afër, atëherë një gardh është i domosdoshëm. "Muret e gjelbra" do të mbrojnë kopshtin nga pluhuri, zhurma, era dhe do të krijojnë një rehati dhe mikroklimë të veçantë. Në këtë artikull, ne do të shqyrtojmë bimët optimale për krijimin e një gardh që mund të mbrojë me siguri sitin nga pluhuri.

Në javët e para të zhvillimit, shumë kultura kanë nevojë për një zgjedhje (dhe as edhe një), ndërsa të tjerat kanë nevojë për një transplant "të kundërindikuar". Për të "kënaqur" të dy, mund të përdorni enë jo mjaft standarde për fidanë. Një arsye tjetër e mirë për t'i provuar ato është të kurseni para. Në këtë artikull do t'ju tregojmë se si të bëni pa kutitë, tenxhere, kaseta dhe tableta të zakonshme. Dhe le t'i kushtojmë vëmendje kontejnerëve jo tradicionalë, por shumë efektivë dhe interesantë për fidanë.

Supa e shëndetshme me perime me lakër të kuqe me selino, qepë të kuqe dhe panxhar është një recetë supe vegjetariane që mund të përgatitet edhe në ditët e agjërimit. Për ata që vendosin të humbin disa kilogramë të tepërt, ju këshilloj të mos shtoni patate, dhe pakësoni sasinë e vajit të ullirit (mjafton 1 lugë gjelle). Supa rezulton të jetë shumë aromatik dhe e trashë, dhe në agjërim mund të shërbeni një pjesë të supës me bukë pa dhjamë - atëherë do të dalë e kënaqshme dhe e shëndetshme.

Me siguri të gjithë kanë dëgjuar tashmë për termin popullor "hygge", i cili na erdhi nga Danimarka. Kjo fjalë nuk është përkthyer në gjuhë të tjera të botës. Sepse do të thotë shumë gjëra njëherësh: rehati, lumturi, harmoni, atmosferë shpirtërore... Në këtë vend verior, meqë ra fjala, shumicën e kohës në vit është mot me re dhe pak diell. Vera është gjithashtu e shkurtër. Dhe niveli i lumturisë në të njëjtën kohë është një nga më të lartët (vendi renditet rregullisht i pari në renditjen globale të OKB-së).

Topa mishi në salcë me pure patatesh - një pjatë e dytë e thjeshtë e frymëzuar nga kuzhina italiane. Një emër më i njohur për këtë pjatë janë qoftet ose qoftet, por italianët (dhe jo vetëm ata) i quajnë koteleta të tilla të vogla të rrumbullakëta topa mishi. Kotletat fillimisht skuqen deri në kafe të artë, dhe më pas zihen në një salcë të trashë perimesh - rezulton shumë e shijshme, thjesht e shijshme! Mishi i grirë për këtë recetë është i përshtatshëm për çdo - mish pule, viçi, derri.

Krizantema quhet mbretëresha e vjeshtës, sepse është në këtë kohë që lulëzimet e saj të ndritshme zbukurojnë kopshtin. Por ju mund të rritni krizantemë gjatë gjithë sezonit - nga shkurti deri në dhjetor, dhe në serra të nxehta - në muajt e dimrit. Nëse e organizoni siç duhet procesin, atëherë mund të shesni material mbjellës dhe lule krizanteme gjatë gjithë vitit. Ky artikull do t'ju ndihmojë të kuptoni se sa përpjekje duhet për të rritur krizantemë në sasi të mëdha.

Lisi për nder të madh ishte dhe mbetet në nderim të lartëRusia . Që nga kohra të lashta, kjo pemë e fuqishme i është kushtuar Zotit të rrufesë dhe bubullimës - Perun.
Nën kurorat e fuqishme të lisit, u mbajtën gjykata, u mbajtën këshilla ushtarakë, u zgjidhën të gjitha çështjet më të rëndësishme. Bima e dashur dhe e nderuar është e rrethuar nga legjenda dhe mite, të kënduara në këngë dhe poezi, të pajisura me epitete të larta.

... Gërmimet në rajonin e Kirovogradit konfirmuan se më shumë se pesë mijë vjet më parë njerëzit piqnin bukë këtu nga lisat e bluar në miell.
... Gjatë gërmimeve në Japoni, u gjet një lis, mosha e të cilit, siç u përcaktua nga shkencëtarët, arriti në 3800 vjet. Ky lis u mboll - dhe mbiu! Tani ajo është tashmë një pemë e fortë ...
... Gjethet e saj janë gjithashtu të dobishme, veçanërisht kur turshini perimet për të ardhmen. Mjaftojnë vetëm 20 g prej tyre për kavanoz prej tre litrash trangujsh për të siguruar shije të mirë dhe ruajtjen e turshive.
Për një kohë të gjatë në Rusi ata përdorën bojë që nuk zbehet me kalimin e kohës - ato bëheshin gjithashtu nga lisi, më saktë, nga tëmthat e thara dhe të bluara - arra që formohen në gjethet e lisit. Të përziera me vitriol hekuri, këto arra japin një bojë të fortë të zezë - bojë, falë së cilës na kanë zbritur analet më të lashta të paraardhësve tanë të largët, librat e parë të shkruar me dorë.
Një nga arsyet që lisat kanë humbur gradualisht vlerën e tyre ushqyese qëndron, me sa duket, në faktin se ato përmbajnë glikozid quercitrin dhe tanine, të cilat i japin lisave njëfarë hidhësie. Por kjo hidhërim eliminohet lehtësisht duke u ngrohur ... "

përdorim medicinal

Përdoret për qëllime mjekësore lëvorja, gjethet dhe frutat e lisit. Nga lëvorja e lisit janë izoluar taninet, tretësirat e të cilave përdoren në proceset inflamatore në zgavrën e gojës, hundës, laringut, për trajtimin e ulcerave dhe djegieve. Lëvorja përdoret si një astringent i fortë dhe forcon enët e gjakut, si dhe një antihelmintik.
Lëvorja e lisit është efektive si një agjent anti-inflamator për sëmundjet e zgavrës me gojë (gingivit, stomatit, amfodontozë), faringut, laringut, faringut. Përveç kësaj, përdoret për të trajtuar djegiet, sëmundjet e lëkurës, plagët, ngricat. Lëvorja e lisit përdoret për helmimin nga kërpudhat dhe për trajtimin e diarresë.

Për shpëlarjen e gojës dhe kompresave, përgatitet një zierje në masën 10-20 g lëvore lisi për 200 ml ujë. Ziejeni për 15-20 minuta, filtroni.
. Infuzion i lëvores së lisit është përshkruar për inflamacion të traktit gastrointestinal, diarre, dizenteri. Për ta bërë këtë, 1 lugë çaji lëvore të grimcuar hidhet në 400 ml ujë të ftohtë të zier. Këmbëngulni 8 orë dhe filtroni. Pini me gllënjka gjatë gjithë ditës. Fëmijët nuk lejohen!
. Pija e kafesë e bërë nga lisat është shumë e dobishme për sëmundjet e zemrës.
. Me djersitje të fortë të këmbëve, banjat bëhen me një zierje të lëvores së lisit (50-100 g për 1 litër ujë). Një zierje e lëvores përdoret për të larë kokën me zbokth dhe për të forcuar flokët.

Kushtet dhe metodat e përgatitjes. Lisat mblidhen në shtator-tetor, kur janë pjekur plotësisht. Lishat keqësohen shumë shpejt, prandaj menjëherë pas vjeljes qërohen, cotyledonet ndahen dhe thahen. Përmbajtja e lagështisë së lisave të thatë duhet të jetë jo më shumë se 11%.
Lëvorja mblidhet në pranverë gjatë rrjedhjes së farës (prill-maj), nga degët me diametër 10-20 cm pa të çara dhe likene. Për të hequr lëvoren me thikë, bëni prerje rrethore në një distancë prej 30 cm nga njëra-tjetra, të cilat lidhen me një prerje gjatësore. Pas kësaj, lëvorja hiqet lehtësisht. Thani atë nën një tendë me ventilim të mirë, si dhe në diell. Afati i ruajtjes 5 vjet. Gjethet mblidhen në pranverë ndërsa janë të reja dhe ngjitëse.

Përdorimi i acorns në diabet

1. Për diabetin, grini lisat e thata të lisit në një mulli kafeje dhe merrni këtë pluhur brenda 1 lugë. një orë para ngrënies në mëngjes dhe në mbrëmje.

2. Pritini lisat në një rende të imët. 1 lugë çaji me lisa duhet të hahet gjysmë ore - një orë para ngrënies me stomakun bosh, dhe në mbrëmje, një orë pas ngrënies. Mund të pini ujë dhe asgjë tjetër për të ngrënë.

Trajtimi kryhet sipas skemës: hani lis për një javë, pastaj pushoni për një javë. Bëni një test gjaku këtë javë. Pastaj përsëri një javë acorns - një javë pushim dhe një test gjaku. Bëjeni këtë 2-3 herë, por mund ta bëni deri në 4 herë. Pas 3 seancave, sheqeri në gjak kthehet në normale.

3. Hidhni 1,5 litra ujë të zier për 30 minuta në zjarr të ulët, lëreni për 1 ditë, ziejeni përsëri për 30 minuta dhe përsëri insistoni për 1 ditë. Kullojeni, shtoni 1 gotë vodka në zierje, përzieni dhe pini 3 gllënjka të vogla 5-7 herë në ditë, pavarësisht nga marrja e ushqimit. Kursi i trajtimit është 2 javë. Kontrolloni sheqerin në gjak dhe më pas veproni sipas gjendjes. Ilaçi duhet të mbahet në frigorifer. Në të ardhmen, që të mos rritet niveli i sheqerit, pini këtë ilaç 2 herë në javë.

4. Një lugë kafeje acorn për 400 ml ujë të vluar, shtoni sheqer për shije. Merrni 1 herë në javë. Pihet në 3-4 doza në fazat fillestare të diabetit.

Receta popullore nga acorns

Lishat kanë një efekt baktericid, mbështjellës, antitumor. Përdoren shpesh në trajtimin e sistemit gjenitourinar: ndalojnë periodat e rënda, përdoren për sëmundjet femërore, rrisin fuqinë dhe trajtojnë enurezën. Lishat ndihmojnë mirë në trajtimin e mishrave të dhëmbëve dhe dhimbjeve të dhëmbëve, janë të dobishëm në lloje të ndryshme helmimi. Përveç kësaj, frutat e lisit kanë një efekt të dobishëm në sistemin e tretjes: zierja e tyre përdoret për dispepsi, kolitin akut dhe kronik.

Frutat e pjekura të lisit korrren dhe thahen në një vend të errët për 3-4 javë (mund të përdorni një tharëse - në një temperaturë prej 50 gradë për 2-3 ditë). Më pas frutat shtypen dhe ruhen në vend të thatë. Të korrat gjithashtu nje numer i madh i frutat nuk rekomandohen - lëndët e para përkeqësohen shpejt.

Për çrregullimet e stomakut mjekësia tradicionale rekomandon një infuzion me lis: derdhni 1 lugë çaji fruta të grimcuara me një gotë ujë të valë, ftoheni, kullojeni. Merrni nga goja gjysmë gote 3 herë në ditë. Kohëzgjatja e kursit është një muaj, pas një muaji tjetër rekomandohet të përsëritet.

Për sëmundjet e zemrës kafe e mirë me lis. Frutat duhet të skuqen lehtë derisa të skuqen, të shtypen dhe të zihen si kafeja. Shtoni qumështin, sheqerin. Një kafe e tillë shpesh u rekomandohet fëmijëve, si pije e zakonshme dhe për kollën, bronkitin dhe astmën.

Për shërim hernie Tinkturë e ngrohtë 25% e acorns në verë të kuqe përdoret si fasha.

Për problemet që lidhen me sistemi gjenitourinar, aplikoni lëng nga acorns. Shtrydhet nga frutat jeshile, merret 2-3 lugë gjelle me mjaltë (në raport 1:1) në stomak bosh 3-4 herë në ditë.

Pankreatiti: mblidhni lisat e pjekur, por jo të tharë në pemë, por të freskëta, thajini në hije, ndani "kapelet" - pluset nga lisat, derdhni 1 lugë gjelle "kapele" të tilla me 200 ml ujë të valë për 2 - 3. orë, tendosje.

Duhet të filloni marrjen me një lugë çaji dhe gradualisht të rriteni në 60-70 ml në ditë. Nëse shija është e pakëndshme, atëherë thithni bukën me infuzion dhe merrni 3 herë në ditë 30 minuta para ngrënies. Rekomandohet gjithashtu të hani frutat e acorns - derisa puna e pankreasit të normalizohet.

Kafe Acorn

Ju duhet të mbledhni lisa të pjekur, me ngjyrë të gjelbër, të vështirë për t'u prekur, nëse shtypen me gisht, pastaj të krimbave.
Ju duhet të thaheni kështu: përhapeni në një fletë pjekjeje në një shtresë dhe vendoseni në një furrë të parangrohur për pesë minuta. Gjatë kësaj kohe, shumica e lisave do të shpërthejnë dhe do të marrin një ngjyrë kafe të errët. Pastaj hapeni furrën dhe thajeni për një orë tjetër. Kini kujdes që të mos digjen lisat.
Më pas i nxjerrim dhe i ftojmë. Kur të ftohet, qëroni dhe vendoseni në një kavanoz me kapak të ngushtë.
Për të përgatitur një pije kafeje, ju duhet të bluani lisat në një mulli kafeje, të gatuani si kafe, në masën një lugë çaji pluhur për filxhan ujë. Shtoni sheqer për shije.
Rezulton një pije mjaft e shijshme, disi të kujton kakaon me qumësht, shumë tonike.

Lishat e pjekur qërohen, priten në 3-4 pjesë dhe thahen në furrë. Më pas lisat piqen duke u kujdesur që të mos digjen, por të shndërrohen në një masë të brishtë, të shndërruar lehtësisht në një pluhur kafe në mulli kafeje.
Zihet dhe pihet si kafe e zakonshme, me qumësht ose sheqer.
Kafja e lisit është veçanërisht e dobishme për fëmijët që vuajnë nga skrofula dhe rakitizmi (kafeja forcon organet e barkut dhe eliminon ngurtësimin e gjëndrave mezenterike), si dhe për kollën, bronkitin, astmën... Fëmijëve u jepet dy herë në ditë: në mëngjes dhe pasdite.

Pija e kafesë e bërë nga lisat është shumë e dobishme për sëmundjet e zemrës.

Kissel nga kafe acorn

Përzieni kafen me sheqerin, shpërndajeni në një sasi të vogël uji të nxehtë, më pas shtoni 180 ml ujë dhe kullojeni. Hidhni niseshtenë e patates të holluar në 20 ml ujë të ftohtë në kafe të vluar, derdhni në një gotë dhe spërkatni me sheqer pluhur ose sheqer të grimcuar për të parandaluar formimin e një filmi.
Për 7 g kafe lisi - 10 g niseshte patate, 15 g sheqer, 200 ml ujë.

Bukë Acorn

Është më mirë të mblidhni lisat pas ngricës së parë. Qërohen, priten në katër pjesë, mbushen me ujë dhe ngjyhen për dy ditë, duke e ndërruar ujin të paktën tri herë në ditë. Pas kësaj, lisat nxehen në ujë në një valë (2 pjesë ujë në 1 pjesë të lisave) dhe kalohen në një mulli mishi. Masa e përftuar thahet - fillimisht me një shtresë të hollë në ajër, pastaj në furrë ose furrë derisa të fillojë të kërcejë si krisur. Lisat e thata grimcohen ose bluhen në çfarëdo mënyre. Me bluarje të trashë, fitohen drithëra, nga të cilat mund të gatuani qull, nga mielli - piqni ëmbëlsira. Vërtetë, brumi i lisit nuk ka ngjitje dhe viskozitet, kështu që ëmbëlsirat thyhen kur kthehen. Për të shmangur këtë, këshillohet që tavën me brumin ta mbuloni me një tigan të dytë të ngjashëm dhe t'i ktheni të dyja nga ana e tyre - buka thjesht bie nga një tigan në tjetrin, në të cilën është skuqur. Nëse ëmbëlsirat lyhen me reçel, reçel ose krem ​​dhe vendosen njëra mbi tjetrën, ju merrni një tortë të shijshme. Pjesët e njomura dhe të thekura lehtë të lisave mund të zëvendësojnë spërkatjet e arrave për tortën.

Qull Acorn

Lishat përmbajnë tanine, të cilat u japin atyre një shije astringente dhe të hidhur. Dhe ju mund t'i hiqni këto substanca duke njomur. Lisat qërohen, priten në katër pjesë dhe derdhen me ujë. Thithja zgjat dy ditë, dhe çdo ditë uji ndërrohet tre herë. Pastaj lisat transferohen në një tenxhere, derdhen me ujë dhe nxehen në një çiban. Më pas lisat kalohen në një mulli mishi dhe masa që rezulton thahet, duke shpërndarë një shtresë të hollë në kompensatë. Pas tharjes paraprake në ajër, lisat thahen në furrë derisa të kërcasin si krisur. Lisat e thata grimcohen ose bluhen në një mulli kafeje. Me bluarje të trashë, fitohen drithëra, nga të cilat mund të gatuani qull, nga mielli - piqni ëmbëlsira.

Supë qumësht lisi

Hidhni grilat e lisit në një rrjedhë të hollë në ujë të vluar duke i përzier gjatë gjithë kohës, gatuajeni derisa grilat të jenë gati, më pas shtoni qumështin, sheqerin, kripën dhe lëreni supën të vlojë.
Kur ta servirni, vendosni një copë gjalpë në një tas me supë.
Për 30 g kokrra lisi - 250 ml qumësht, 5 g sheqer, 5 g gjalpë, 2 g kripë.

Ëmbëlsira pa maja nga mielli i lisit

Zieni salcën e thartë, derdhni në të miellin e lisit, ziejini pak, hiqeni nga sobë dhe ftoheni. Masës që rezulton shtoni djathin e grirë, sheqerin, përziejini mirë, prisni ëmbëlsirat dhe skuqini në një tepsi.
Për 15 g miell lisi - 10 g djathë, 25 g salcë kosi, ½ vezë, 5 g sheqer, yndyrë.

Materiali i përgatitur

Vetitë magjike të lisit

Lisi në Rusi është konsideruar gjithmonë një pemë e shenjtë, një pemë e lidhur me energjinë dhe fuqinë mashkullore. Lisi është pema e Zotit Perun, shenjt mbrojtës i kalorësve. Korijet e shenjta të lisave me lisa mijëra vjeçarë u shpërndanë në të gjithë Rusinë e Kievit. Shkenca ka vërtetuar se korija, në të cilën rriten më shumë se 300 lisa, është një lloj marrësi i fuqisë kozmike, i cili ka një efekt shumë pozitiv në aktivitetin e trurit të njeriut, rikthen rininë, forcën, frymëzon mendime të mira.

Tempujt dhe vendet e shenjta kanë qëndruar gjithmonë në pemët e lisit dhe njerëzit trajtoheshin atje. Lisi është një dhurues energjie. Me kontakt të drejtpërdrejtë me të, një person merr sasinë maksimale të mundshme të energjisë jetike. Lisi është një përçues pemësh që lidh një person me botën dhe Universin.

Lisi gjithmonë preferon luftëtarët, luftëtarët, njerëzit e fortë dhe të shëndetshëm. Ai shëron plagët e marra në betejë, shëron shpirtrat e luftëtarëve, ndan një pjesë të jetëgjatësisë së tij. Nga kontakti me të përfitojnë veteranët, ish-ushtarët, të moshuarit.

Kujtoni shprehjen disi të vrazhdë për të vdekurit, aq të zakonshme tek ne: “Dashurova lisin”. A e dini nga erdhi? Nga një legjendë e vjetër që shpirtrat e të vdekurve ngrihen përgjatë trungut të një lisi, si një shkallë qiellore, për në mbretërinë e ndritshme të të pavdekshmëve.

Në Rusi, ka pasur gjithmonë shumë praktika magjike që kanë bërë të mundur, me ndihmën e energjisë së kësaj peme, t'u drejtohen të vdekurve për ndihmë dhe të fitojnë forcë shtesë dhe fat të mirë.

Por edhe pa përdorur ndonjë metodë të veçantë magjike dhe ekstrasensore, çdokush mund të marrë një pjesë të forcës dhe shëndetit të tij nga një pemë lisi. Për ta bërë këtë, ju duhet të ecni më shpesh në pemët e lisit; nëse është e mundur, përdorni objekte lisi në jetën tuaj të përditshme (veçanërisht fuqia e madhe i transmetohet një personi përmes dyshemeve të lisit ose përmes mureve të një shtëpie të ndërtuar nga trungje lisi); asnjëherë nuk duhet thyer ose prerë një lis për qejf.

Lisi është një buf nate i pastër. Ai zgjohet në mëngjes, ngadalë, deri në mesditë, shpalos gjethet dhe degët për të rimbushur energjinë e tij dhe qartë nuk dëshiron të ndahet me të. Duke ngrënë drekë dhe mëngjes në të njëjtën kohë, ai bie në gjumë,duke kujtuar, ndoshta, se pas një darke të përzemërt supozohet të flejë. "Dhe fle nga rreth 15 deri në 17 orë. Në mbrëmje, pasi ka ngrënë mjaft dhe duke pushuar, ai fillon të interesohet për botën rreth tij. Oak komunikon me dëshirë me ata që e dëgjojnë, nga 18 orë, duke ushqyer krijimtarinë e tij energjike dhe duke i dhënë frymëzim të tjerëve. Por një rritje e vërtetë e forcës i vjen pas nëntë të mbrëmjes, kur ai me dëshirë shëron dhe ndihmon njerëzit të korrigjojnë fatin e tyre. Duke shpërndarë bujarisht forca e tij ndaj botës, pas orës 3 të mëngjesit e zë gjumi i fortë për t'u zgjuar sërish rreth mesditës.

Lisi si hajmali

Lisi është një pemë e fortë dhe e fuqishme. I pëlqejnë njerëzit ambiciozë dhe energjikë. Nuk i duroj dot njerëzit që ankojnë gjatë gjithë kohës. Energjia e tij mashkullore është e fortë dhe e ashpër, e fuqishme dhe e nxehtë. Ajo nuk u tregohet shumë grave, pasi, me komunikim të vazhdueshëm, ajo mund të japë plotësi dhe vetë-mjaftueshmëri të tepruar, gjë që do të ndërhyjë në takimet me seksin e kundërt.

Është e dobishme për gratë e lindura nën shenjën e Shigjetarit të paktën një herë në vit - para ditëlindjes ose vetë atë ditë - të qëndrojnë nën një lis dhe të komunikojnë mendërisht me të, duke diskutuar planet e tyre të jetës. Një takim i tillë mundju ndihmon të arrini atë që dëshironi në jetë.

Një dërrasë e zakonshme lisi, e përpunuar të enjten në lindjen e diellit, mbi të cilën është gdhendur një shenjë sigurie, e gozhduar në altarin e shtëpisë, mund ta mbrojë familjen nga shumë telashe.

Me kënaqësi ata mbollën lisa në Rusi pranë vetë shtëpisë - ata ndihmuan në ruajtjen e shëndetit dhe forcës për shumë vite, patën një efekt të dobishëm në fatin e fëmijëve dhe nipërve të tij - ndonjëherë deri në brezin e pestë.

Dushku kërkon shumë kohë për t'u mësuar me një person. Ndonjëherë duhen gjashtë muaj - një vit para se ai të fillojë t'ju konsiderojë të tijat. Por nëse të merr në zemër, nuk do të të lërë të shkosh dhe nuk do të harrojë kurrë! Një grimcë e fuqisë së tij do të jetë me ju kudo që të jeni, sepse kemi thënë tashmë se lisi ka aftësinë të transmetojë energjinë e tij në distanca të mëdha. Nëse ai ju pranoi, gjethet e tij do të shtrihen në mënyrë të padukshme drejt jush kur të mbërrini dhe degët e reja do të ngjiten pas rrobave tuaja, duke mos dashur t'ju lënë të shkoni. Nëse një lis i dyfishtë bie në dorën tuaj nga pema juaj e preferuar, ruajeni! Në vetvete, ai është një hajmali e fatit të mirë në biznes, por në këtë rast, forca e tij do të jetë më e madhe, pasi mbështetet nga dëshira e vetë lisit.

Dushku në ndërtim dhe interier

Në magjinë praktike, përdoret më shumë aftësia e tij për të hapur rrugën drejt Kozmosit dhe informacioni i hapësirës afër Tokës. Prandaj, në Rusi, ku ka pak diell dhe mungesë të fortë energjie, ata ishin shumë të dhënë pas përdorimit të drurit të lisit për ndërtesa, duke kompensuar kështu mungesën e energjisë së ngrohtë të zjarrtë për trupin e njeriut. Për më tepër, lisi i kënetës ka qenë gjithmonë më i popullarizuari. Druri i lisit është pak i kuqërremtë, jo gri; si lisi natyral. Kjo rrit ngrohtësinë e drurit dhe ngre pak humorin. Lisi i zakonshëm, natyrisht, qetëson sistemin nervor dhe e mbush trupin me forcë, por nuk kontribuon në argëtim. Në një shtëpi plotësisht lisi, të pa lyer, ndiheni si në një kishë - e këndshme, e mirë, e lehtë në shpirtin tuaj, por argëtimi i stuhishëm duket disi i pahijshëm.

Zakonisht në kohët e vjetra muret e një shtëpie prej druri ishin prej lisi, dyshemetë dhe dyshemetë ishin prej lisi. Një rregullim i tillë i drurit kontribuoi në mbrojtjen më të mirë të një personi nga ndikimet e energjisë negative nga jashtë dhe bëri të mundur rivendosjen e forcave të shpenzuara në kohën më të shkurtër të mundshme, pasi lisi e transferon lehtësisht energjinë e tij tek një person me kontakt të drejtpërdrejtë. , dhe forca e saj na lejon të balancojmë punën e të gjithë trupit tonë. Nuk është çudi që njerëzit thanë: "I fortë si lisi!"

Dhe në një shtëpi moderne të qytetit, pemët e lisit nuk do të ishin aspak të tepërta.dysheme dhe karrige lisi që do t'ju lejojnë të riktheni shpejt energjinë e shpenzuar gjatë ditës! Druri i lisit është pak i ndjeshëm ndaj kalbjes, pasi ruan rezerva të mëdha energjie drite, të cilat i jep për shekuj me radhë. Ndërtesat dhe mobiljet e lisit mund të ngrohin shpirtin dhe të rrisin forcën dhe shëndetin e më shumë se një brezi.

Lisi është një simbol i fuqisë dhe stabilitetit. Gjërat e bëra prej lisi forcojnë pozitën e pronarit të tyre. Brendësia, e përfunduar në lis, lidhet në një mënyrë misterioze me rritjen e autoritetit të institucionit që ndodhet në të. Lisi mbron shtëpinë si të tillë nga goditjet dhe krizat e ndryshme financiare dhe të biznesit, nxit rritjen profesionale. Nëse dëshironi të pranoni siç duhet një person domethënës, është mirë ta dekoroni dhomën me degë lisi.

Lisi është plotësisht i papajtueshëm me bredhin. Asnjëherë mos vendosni një pemë të Krishtlindjes në një tryezë lisi dhe mos i përzieni këto dy bimë në një përbërje. Edhe dërrasat e lisit dhe bredhit në të njëjtën shtëpi do të kenë një efekt të keq në atmosferën morale, duke nxitur intriga dhe komplote.