Komposto nga kajsitë e thata, lëng portokalli dhe limon Përbërësit 150 g kajsi të thata, 100 ml lëng portokalli, 2 feta limoni, 2 lugë çaji sheqer pluhur, sheqer Mënyra e gatimit Shpëlani kajsitë e thata, derdhni ujë të ftohtë, lëreni të ziejë, gatuajeni për 15 minuta. Kullojeni pijen

Komposto me portokall ose mandarina 50 g portokall ose mandarina, 30 g sheqer, 125 ml ujë. Lani portokallet ose mandarinat ujë të ftohtë, lëvozhga dhe lëvozhga e bardhë, e cila përmban hidhërim, të prera në rrathë të hollë (mandarinat mund të ndahen në

Komposto me portokall dhe mollë 75 g portokall, 75 g mollë, 30 g sheqer. Qëroni portokallet dhe pritini në feta me trashësi 0.5 cm.Mollët e përgatitura i ziejmë derisa të jenë gjysmë të ziera dhe më pas i presim njësoj si portokallet.Rrendisim copat e portokalleve dhe mollëve.

Komposto me grejpfrut, portokall të kuq dhe shegë me verë Përbërësit 3 portokall të kuq, 6 grejpfrut, 1 shegë, 125 g sheqer kaf, 375 ml verë e bardhë e thatë, 60 ml sheri, 60 g mjaltë

Komposto me portokall dhe limon Përbërësit 2 portokall (të mëdhenj), 1 limon, 150 g sheqer, 1 lugë çaji rrush të thatë, 1 litër ujë Mënyra e përgatitjes Lani dhe qëroni portokallet. Lëkurën e grijmë në një rende të imët. Më pas kaloni portokallet e qëruara nga një shtrydhëse frutash e perimesh dhe lëngun që rezulton

Komposto me patëllxhanë dhe portokall Përbërësit 500 gr patëllxhanë, 1-2 portokall (të vegjël), 160 gr sheqer, ujë Përgatitja Lani dhe qëroni farat. Lani portokallet dhe pritini ne rrathe. Hidhni patëllxhanët dhe portokallet në një tas me shumë tenxhere dhe spërkatini me sheqer.

Komposto me portokall dhe gëlqere Përbërësit 350-400 gr portokall, 80 gr gëlqere, 150 gr sheqer, 2 litra ujë Mënyra e përgatitjes Ua hiqni lëkurën e portokallit dhe e vendosni në tasin e multicookerit, grini imët limonet e qëruara dhe portokallet, dërgojini në tas dhe spërkatini me sheqer. Hidhni në ujë dhe

Komposto me grejpfrut, portokall të kuq dhe shegë me verë 3 portokall të kuq, 6 grejpfrut, 1 shegë, 125 g sheqer kaf, 375 ml verë të bardhë të thatë, 60 ml sheri, mjaltë.Në një tas me shumë tenxhere përzieni verën e bardhë të thatë, sherry, mjaltë dhe Sheqer kaf. Aktivizoni modalitetin "Shuarja".

Komposto patëllxhani dhe portokalli 500 gr patëllxhanë, 1-2 portokall (të vegjël), 160 gr sheqer, ujë.Lajini dhe qëroni farat. Lani portokallet dhe pritini ne rrathe. Hidhni patëllxhanët dhe portokallet në një tas me shumë tenxhere dhe spërkatini me sheqer. Derdhni ujë deri në pikën maksimale

Komposto portokalli dhe gëlqere 350-400 gr portokall, 80 gr gëlqere, 150 gr sheqer, 2 litra ujë.Portokallve u heqim lëvoren dhe e vendosim në tasin e multicookerit, grijmë imët limonet dhe portokallet e qëruara, dërgojmë në tasin dhe e spërkasim me sheqer. Hidhni ujë dhe aktivizoni modalitetin "Avulli" për

Kompostot në Rusi u gatuan nga paraardhësit tanë të largët, dhe ato quheshin "vlon" nga folja "krij".

Të gjithë e dinë se portokallet dhe limonët janë kampionët në përmbajtjen e vitaminës C.

Prandaj, pijet agrume kanë qenë gjithmonë të njohura.

Përveç përfitimeve, portokallet dhe limonët kanë aromë të këndshme dhe shije.

Komposto me portokall dhe limon - parimet bazë të përgatitjes

Agrumet lahen, priten në feta ose rrathë dhe hiqen gropat. Më pas vendosen në një tenxhere, shtohet sheqeri dhe shtypet lehtë në mënyrë që të lëshojnë lëngun.

Përmbajtja është derdhur uje i paster dhe vihet në zjarr. Komposto vihet në valë dhe hiqet nga nxehtësia. Përzierja ftohet në një gjendje të ngrohtë dhe filtrohet. Hidhet në një dekant dhe ftohet plotësisht.

Kompostot nga portokallet dhe limonët gjithashtu zihen me shtimin e barishte, fruta dhe manaferra.

Sheqeri në komposto mund të zëvendësohet me mjaltë.

Në dimër, një komposto e tillë mund të pihet e nxehtë, dhe në verë si pije freskuese.

Receta 1. Komposto me limon dhe portokall me mjaltë

• 75 ml mjaltë;
• limon;
• 75 g sheqer;
• 4 litra ujë të pastër;
• portokalli.

1. Shpëlajeni limonin dhe portokallin nën rubinet. Pritini në rrathë të hollë dhe hiqni të gjitha kockat.

2. Vendosni agrumet e prera në feta në një tenxhere, spërkatni me sheqer dhe shtypni lehtë me një pirun për të nxjerrë pak nga lëngu.

3. Hidhni përmbajtjen e tiganit me ujë të pastër dhe vendoseni në zjarr. Ziejnë.

4. Kur kompostoja të jetë ftohur në një gjendje të ngrohtë, shtoni mjaltë në të dhe përzieni plotësisht në mënyrë që të tretet plotësisht.

5. Ftoheni komposton plotësisht përpara përdorimit.

Receta 2. Komposto me portokall me mollë

• dy litra ujë të filtruar;
• 1 g xhenxhefil të bluar të thatë;
• 330 g portokall;
• 140 g sheqer;
• 300 g mollë.

1. Lani portokallin, fshijeni dhe vendoseni në dërrasë. Prisni të gjithë lëkurën me një thikë të mprehtë. Pritini tulin në rrathë të trashë.

2. Lani mollët, hiqni bërthamën me gurë dhe pritini në feta jo shumë të mëdha.

3. Vendosni një tenxhere me ujë në zjarr mesatar dhe lëreni të vlojë. Shtoni sheqerin dhe përzieni derisa të tretet plotësisht.

4. Vendosni fetat e portokallit dhe mollës në ujë të valë. Përziejini dhe prisni derisa përmbajtja të vlojë përsëri. Ziejini për disa minuta dhe hiqeni komposton nga zjarri.

5. Komposto e gatshme ftohet dhe hidhet në gota.

Receta 3. Komposto limoni me mollë të thata dhe xhenxhefil në një tenxhere të ngadaltë

• një gotë e gjysmë mollë të thata;
• një gotë sheqer;
• limon;
• 15 g rrënjë xhenxhefili.

1. mollë të thata renditini dhe lajini tërësisht, veçanërisht nëse i keni blerë në treg ose dyqan.

2. Shpëlajeni limonin, fshijeni dhe priteni në copa të vogla.

3. Merrni një copë rrënjë xhenxhefili, qëroni dhe copëtoni me një thikë të mprehtë ose në një rende të imët.

4. Hidhni mollët, xhenxhefilin dhe limonin në tasin me shumë tenxhere. Spërkatni gjithçka me sheqer dhe derdhni ujë të ngrohtë në mënyrë që komposto të vlojë më shpejt.

5. Mbyllni kapakun e tenxhere me shumë dhe valvulën e çlirimit të avullit. Aktivizoni modalitetin "Supë" ose "Avulli". Gatuani komposton nga momenti i zierjes për një çerek ore.

6. Pas përfundimit të programit, lëshoni avullin dhe lëreni në modalitetin "Ngrohje" për gjysmë ore. Merrni një tas me komposto dhe kullojeni. Hidheni komposton në një tenxhere dhe lëreni mënjanë.

Receta 4. Komposto limoni me nenexhik

• litër ujë të filtruar;
• limon;
• një gotë sheqer;
• tufë mente.

1. Shpëlajeni limonin tërësisht, vendoseni në një filxhan të thellë dhe derdhni ujë të valë mbi të. E lëmë për nja dy minuta. Ne e bëjmë këtë për të hequr qafe hidhërimin.

2. Nxirrni limonin dhe e prisni me një thikë të mprehtë copa të mëdha së bashku me lëkurën.

3. Vendoseni tenxheren me ujë të pastruar në zjarr dhe lëreni të vlojë. Hidhni limonin e prerë në ujë të valë. Gatuani komposton për pesë minuta dhe shtoni sheqer.

4. Presim gjethet nga degëzat e mentes, i lajmë dhe i shtojmë në komposto. Vazhdojmë të gatuajmë edhe për shtatë minuta të tjera dhe e heqim nga zjarri. Mbulojeni tenxheren me kapak dhe lëreni të injektohet. Komposto e ftohur dhe filtrojeni. Hidheni në një enë dhe hidheni në gota. Shërbejeni të zbukuruar me feta limoni.

Receta 5. Komposto portokalli-xhinxher

• copë 7 cm rrënjë xhenxhefili;
• tre litra ujë të pastruar;
• katër portokall të mesëm;
• dy shkopinj kanelle;
• gjysmë limoni;
• një filxhan sheqer;
• sheqer vanilje - 20 g;
• anise yll - dy yje;
• allspice - shtatë bizele.

1. Lani portokallet dhe limonët. Qëroni rrënjën e xhenxhefilit. Pritini agrumet me lëvozhgë në rondele me trashësi 6 mm dhe më pas pritini në katërsh.

2. Xhenxhefil i prerë në feta të holla. Vendosni në një tenxhere të katërtat e portokallit dhe të limonit dhe fetat e xhenxhefilit. Spërkatni gjithçka me sheqer dhe përzieni plotësisht. Mbajeni mend lehtë përzierjen dhe lëreni për gjysmë ore në mënyrë që të fillojë sa më shumë lëng.

3. Hidhni tre litra ujë të pastruar në tigan dhe shtoni erëza, përzieni. Vendoseni enën në sobë dhe lëreni të vlojë. Ziejeni në zjarr të ulët për rreth pesë minuta, hiqeni tiganin nga zjarri, mbulojeni me kapak dhe lëreni komposton të piqet.

4. Kullojeni dhe hidhni komposton në një enë. Nëse dëshironi ta pini të nxehtë, mund ta ngrohni. Shërbejeni komposton duke e hedhur në gota dhe zbukurojeni me feta portokalli.

Receta 6. Komposto limoni me mjaltë

• mjaltë - 75 g;
• ujë të pastër - katër litra;
• sheqer - 75 g;
• limon të pjekur - dy copë.

1. Lani mirë limonët. Pritini ato në rrathë të hollë, sigurohuni që të hiqni kockat.

2. Rrathët e limonit i vendosim në një tenxhere, i spërkasim me sheqer dhe i grijmë lehtë me pirun.

3. Hidhni përmbajtjen e tiganit me katër litra ujë të pastruar dhe vendoseni në zjarr.

4. Kur lëngu i limonit të vlojë, hiqeni nga zjarri. Ftoheni në të vakët dhe shtoni mjaltë. Përziejini plotësisht derisa të treten plotësisht. Mos harroni: kurrë mos shtoni mjaltë në ujin e vluar, përndryshe ai do të humbasë vetitë e tij të dobishme.

5. Kompostoja ftohet plotësisht, kullojeni dhe hidheni në gota.

Receta 7. Komposto me limon dhe borzilok

• 100 g sheqer;
• dy litra ujë;
• limon;
• rreze borziloku i purpurt.

1. Hiqni gjethet nga degëzat e borzilokut të purpurt dhe lajini ato.

2. Shpëlajeni dhe fshijeni limonin. Pritini borzilokun dhe limonin në copa të mëdha. Mos e qëroni limonin.

3. Në tigan hidhni limonin e prerë në feta dhe borzilokun. Sasia e sheqerit në recetë ju lejon të merrni një pije me një thartirë të lehtë. Nëse dëshironi që komposto të jetë e ëmbël, shtoni më shumë sheqer.

4. Mbushni përmbajtjen e tenxhere me ujë të pastruar dhe vendoseni në zjarr. Lëreni të ziejë dhe gatuajeni për 15 minuta.

5. Kullojeni kompostën e përfunduar në një sitë dhe hidheni në një enë. Pija mund të konsumohet si e nxehtë ashtu edhe e ftohtë.

Receta 8. Komposto portokalli me patëllxhanë

• dy litra e gjysmë ujë të pastër;
• gooseberries - dy gota;
• sheqer i grimcuar - dy gota;
• portokalli e madhe.

1. Renditni patëllxhanët, lani dhe prisni bishtin. Transferoni manaferrat e përgatitura në një enë qelqi.

2. Lani portokallin me furçë dhe priteni në feta pa e qëruar. Shtoni në patëllxhanë.

3. Zieni ujin dhe hidheni mbi manaferrat me agrume. Mbulojeni dhe lëreni për rreth dy orë.

4. Më pas hidhni lëngun në një tenxhere, shtoni sheqerin, përzieni dhe vendoseni në zjarr. Zieni dhe derdhni manaferrat me një portokall në një kavanoz me shurupin që rezulton. Mbylleni fort me një kapak kallaji.

5. Ktheni kavanozët, mbulojini me një batanije dhe lërini të ftohen plotësisht. Ruani në një bodrum ose qilar.

Receta 9. Komposto me shegë portokalli

• një litër e gjysmë ujë të pastruar;
• shegë;
• erëza;
• 150 g sheqer;
• portokalli.

1. Pritini me kujdes lëkurën e shegës dhe hiqni kokrrat. Lani portokallin, qëroni dhe priteni me një thikë të mprehtë. Vendosni kokrrat e shegës dhe portokallin e prerë në një tenxhere.

2. Spërkateni gjithçka me sheqer dhe shtoni erëza. Hidhni në ujë, përzieni dhe vendoseni në një zjarr të vogël. Gatuani, duke e përzier herë pas here, për 20 minuta.

3. Kullojeni komposton e përfunduar, hidheni në një enë dhe ftohuni. Hidheni në gota dhe shërbejeni të zbukuruar me feta portokalli.

Receta 10. Komposto me limon

• mjaltë - 75 g;
• ujë të pastër - tre litra;
• tre limonë.

2. Mbushni limonët me ujë të pastër në masën një litër lëng për limon. Vendoseni tiganin në zjarr, lëreni të vlojë dhe pas nja dy minutash hiqeni nga soba.

3. Shtoni mjaltë në masën e një luge mjaltë për litër ujë të pastër. Përziejini.

4. Mbulojeni tiganin me kapak dhe lëreni për disa orë që tuli i limonit të vendoset deri në fund.

5. Tani kullojeni me kujdes dhe hidheni komposton në një enë. Gjatë procesit të gatimit, kompostës mund t'i shtoni karafil, vanilinë ose nenexhik të freskët. Kjo do ta bëjë shijen e kompostës më interesante.

Receta 11. Komposto me portokall, limon dhe kajsi

• një gotë sheqer të grimcuar;
• 20 kajsi të pjekura;
• limon me lëkurë të hollë;
• portokalli.

1. Renditni kajsitë, shpëlajini, thyeni në gjysmë dhe hiqni farat.

2. Lani portokallin dhe limonin nën ujë të rrjedhshëm me një furçë. Pritini ato në copa të vogla.

3. Lani mirë kavanozët, derdhni ujë të valë mbi to dhe fshijini të thahen. Në fund vendosni fetat e limonit dhe portokallit. Sipër vendosni kajsitë dhe spërkatni gjithçka me sheqer.

4. Hidhni përmbajtjen e kavanozëve me ujë të vluar deri në majë. Mbyllni ato fort kapakë prej kallaji dhe rrokullisje. Mbulojeni me një batanije dhe lëreni të ftohet plotësisht. Më pas vendosini kanaçet e kompostos në bodrum ose qilar.

• Nëse përdorni limon me lëvozhgë në komposto, vendoseni në ujë të vluar për disa minuta për të hequr hidhërimin.
• Lani portokallin dhe limonin tërësisht me një furçë përpara se të gatuani.
• Sigurohuni që të hiqni gropat nga agrumet.
• Komposto mund të konsumohet si e nxehtë ashtu edhe e ftohur paraprakisht.

Receta hap pas hapi komposto aromatike portokall me limon, qershi, mollë, karrota, ananas të konservuar dhe lëvore

Gradë
recetë

Koha
(min)

porcionet
(njerëz)

Në 100 gram vakt i gatshëm

0 gr.

0 gr.

karbohidratet

60 kcal.

Opsioni 1: Receta klasike për komposto portokalli

Cili është ndryshimi midis kompostove dhe pijeve frutash? Të parët lihen deri në servirjen me frutat nga të cilat përgatiten. Dhe e dyta është e sigurt që do të filtrohet. Sot do të gatuajmë komposto portokalli, e cila përveç servirjes klasike do të përfshijë më së shumti përbërës të ndryshëm. Por le të shkojmë me radhë.

Përbërësit:

• katër portokall me madhësi të mesme;
• 149 gram sheqer;
• tre litra ujë të pastruar.

Recetë hap pas hapi komposto me portokall

Lani të gjitha portokallet në uje i paster duke përdorur anën e butë të një sfungjeri. Më pas fshijeni secilën me një peshqir letre.

Tani e tutje dërrasë prerëse Pritini frutat në feta. Trashësia e përafërt - centimetër.

Pritini rreth lëkurës me pjesën e bardhë, e cila është më e hidhura në çdo agrume. Transferoni copat që rezultojnë në një tas.

Derdhni portokallet me sasinë e planifikuar të sheqerit. Gjithashtu hidhni tre litra ujë të pastruar brenda. Vendoseni enën në një djegës me nxehtësi mesatare.

Lëngun e vendosim në një tenxhere të vlojë lehtë. Uleni temperaturën pak dhe mbulojeni lirshëm me kapak, përpara se ta përzieni butësisht me një shpatull të gjatë të ngushtë.

Ziejeni kompostën me portokall për një çerek ore. Fikni zjarrin. Lëreni pijen të ftohet pak.

Vendosni me kujdes rrathët e butë portokalli në një kavanoz qelqi. Derdhni lëng aromatik. Vendoseni në raftin e frigoriferit. Hidheni në gota kur kompostoja të jetë ftohur mirë, duke u përpjekur të mos shkundni sedimentin.

Siç e kuptoni, nëse pas prerjes gjeni fara në tulin e portokallit, ato duhet të hiqen. Për sa i përket pjesës së bardhë, e cila ndodhet direkt nën koren e portokallit, është e rëndësishme ta prisni atë. Përndryshe, pija do të dalë e hidhur.

Opsioni 2: Një recetë e shpejtë për komposto portokalli

Për të bërë komposto shpejt, ju sugjerojmë të zieni ujin gjatë përgatitjes së portokalleve. Pastaj mbetet vetëm për ta sjellë pijen në shije dhe të ftohet përpara se ta shërbeni.

Përbërësit:

• 600 gram portokall;
• tre litra ujë të valë;
• dy të tretat e një gote sheqer.

Si të bëni shpejt komposto portokalli

Hidhni tre litra ujë të filtruar në një tenxhere me madhësi të përshtatshme. Vendosni një djegës të madh, duke ndezur zjarrin maksimal.

Paralelisht, lani shpejt ujë të ngrohtë portokall të freskët. Për të larë të gjitha papastërtitë nga korja poroze, është më mirë të merrni një sfungjer të butë.

Tani prisni çdo portokall në një tavolinë ose dërrasë. Rrathët duhet të kenë të njëjtën trashësi. Prisni menjëherë lëkurën e trashë në një rreth dhe hiqni kockat, nëse ka.

Derdhni të gjithë sheqerin në ujin e vluar në këtë pikë. E trazojmë derisa të tretet plotësisht.

Në shurupin e përfunduar, vendosni me kujdes fetat e portokallit me radhë. Pa e ulur nxehtësinë, përgatitni një pije aromatike me vlues aktiv.

Pas pesë minutash, fikni zjarrin nën kompostën e portokalleve. Ftoheni dhe ruajeni në një raft frigorifer.

Gjatë përgatitjes së kësaj pije, këshillohet që të mos e përzieni në mënyrë që të mos dëmtohen copat e frutave. Përndryshe, do të ketë një sediment të madh, i cili, në parim, është i pranueshëm për komposto, megjithëse kjo do të prishë pak karakteristikat e pijes.

Opsioni 3: Komposto portokalli me limon

Portokallet, duke qene se kemi prere lekuren e hidhur, jane mjaft te embel. Prandaj, nëse dëshironi ta mbushni pijen me nuanca të tharta, ju sugjerojmë të përfshini limonin në recetë.

Përbërësit:

• katër portokall, 135 gram secili;
• një gotë sheqer (e plotë);
• limon i madh;
• tre litra ujë të ftohtë.

Si të gatuaj

Lahen me sfungjer portokallet e fresketa qe te lagen nga lageshtia. Pas kësaj, priteni çdo frut në 5-6 rrathë.

Hiqni, ose më mirë prisni lëkurën (pjesën portokalli dhe të bardhë). Gjithashtu bëni një shpim të thellë, por jo përmes shpimit të gjerë në një limon të pastër.

Vendoseni në fund të një tenxhere të gjatë. feta portokalli. Shtrydhni lëngun nga limoni sipër. Zgjidh kockat nëse arrijnë atje.

Sipërfaqen e agrumeve e spërkasim me sheqer të bardhë. Në hapi i fundit derdhni ujë të freskët të pastër brenda.

Vendoseni menjëherë tiganin me kompostën e ardhshme të portokalleve në nxehtësi mesatare. Mbulojeni, por mos e mbuloni fort pijen me kapak.

Ziejeni për 10-12 minuta, pas së cilës transferoni me kujdes frutat në një kavanoz ose kavanoz, derdhni lëng të nxehtë dhe ftohuni. Mbani të ftohtë.

Nëse nuk jeni duke përdorur limon i freskët, a lëng i blerë(që është e pranueshme), zvogëloni sasinë e sheqerit. Në fund të fundit, ajo tashmë është e përfshirë në këtë pije. Nga rruga, rregulloni volumin e kësaj erëze për shijen tuaj në çdo rast. Por mos harroni se sheqeri është shumë i lartë në kalori, ndryshe nga portokalli. Prandaj, mos e teproni me të, në mënyrë që pija të mbetet jo vetëm e shëndetshme, por edhe dietike.

Opsioni 4: Komposto portokalli dhe qershie

Qershitë vështirë se mund të quhen një kokrra të kuqe popullore për portokall. Megjithatë, ky kombinim mund të jetë për ju zbulimi i kuzhinës. Mundohuni të bëni një komposto të tillë!

Përbërësit:

• dy gota qershi pa kokrra;
• plot tre litra ujë;
• një gotë sheqer;
• katër portokall të mesëm.

Recetë hap pas hapi

Renditni qershitë e freskëta, duke hequr degëzat. Lani të gjitha manaferrat në një kullesë dhe shpërndani në peshqir letre.

Kur ato të jenë tharë, hiqini me një kunj ose (nëse keni) një pajisje të posaçme kockash.

Hidheni në një tenxhere të madhe. Pas kësaj, lani portokallet mesatare me një sfungjer. Pritini në feta dhe hiqni lëkurën duke përdorur një thikë.

Vendosni feta agrume tek qershia. Spërkateni sipërfaqen e frutave me sheqer të bardhë. Hidhni gjithashtu në ujë të ftohtë të filtruar.

Zieni komposto nga portokallet, duke vendosur një temperaturë mesatare në një djegës të përshtatshëm.

Pas 10-11 minutash, fikni zjarrin. Lëreni pijen të ftohet pak. Më pas hidheni përmbajtjen në një enë qelqi dhe ruajeni në një raft frigorifer.

Është mjaft e pranueshme të zëvendësohen qershitë e freskëta me ato të ngrira. Është edhe më i përshtatshëm, sepse eshtrat tashmë janë hequr prej tij. Sidoqoftë, në këtë rast, është e rëndësishme të shkrini manaferrat e forta në një sitë të vendosur në një tas me ujë të ftohtë. Mjafton një çerek ore.

Opsioni 5: Komposto portokalli me mollë dhe karrota

Karotat janë edhe më të rralla në pijet portokalli sesa qershitë. Sidoqoftë, në kombinim me mollët, mund të merrni një shije mjaft të pasur dhe të pazakontë.

Përbërësit:

• tre portokall të mëdhenj;
• karrota mesatare të freskëta;
• dy mollë mesatare të ëmbla;
• një gotë sheqer të bardhë;
• tre litra ujë të ftohtë.

Si të gatuaj

Qëroni lëkurën nga karotat. Lani dhe prisni në gjysma të rrathëve. Lani edhe portokallet. Pritini të gjitha frutat në feta mesatare. Hiqni lëkurën menjëherë.

Transferoni karotat dhe portokallet në fund të tiganit. Vetëm tani prisni mollët e pastra të ëmbla në katër pjesë. Pritini thelbin, vendet e kërcellit dhe bishtit.

Hidheni në tenxhere me pjesën tjetër të përbërësve. Në fazën aktuale, shtoni të gjithë sheqerin. Gjithashtu shtoni ujë të filtruar.

Dërgojeni tiganin me komposto portokalli në nxehtësi mesatare. Sapo të fillojë të fryjë, përziejeni butësisht.

Pasi të keni tretur sheqerin, ziejeni pijen për rreth 6-7 minuta. Më pas ftohni dhe hidheni në një dekant ose enë së bashku me mollët, portokallet dhe karotat. Ruani për maksimum dy ditë në një raft frigorifer.

Meqenëse karotat (sado e çuditshme mund të tingëllojnë) dhe mollët dhe portokallet janë të dyja mjaft të ëmbla, ju mund të zvogëloni sasinë e sheqerit në mënyrë që të mos përfundoni me një pije me shumë sheqer. Nëse jeni të shqetësuar se kjo do të ndodhë gjithsesi, përfshini në recetë pak lëng limoni natyral.

Opsioni 6: Komposto portokalli me lëkurë dhe ananas të konservuar

Në fund u larguam plotësisht opsion i pazakontë komposto ku do ta përdorim lëvozhgë portokalli dhe ananasi i konservuar. Do të dalë shumë e pazakontë, por e garantuar e shijshme!

Përbërësit:

• katër portokall të freskët të mesëm;
• bankë (160 g) ananasi i konservuar;
• tre litra ujë të freskët të pastër;
• gjysmë gote sheqer.

Recetë hap pas hapi

Hapni një kanaçe me ananas. Hidhni copa ose unaza frutash në një tenxhere. Gjithashtu futni lëng nga poshtë tyre.

Tani pritini portokallet e lara mire ne rrathe. Si gjithmonë, prisni lëkurën poroze. Hidhini ato tek ananasi. Fërkojeni imët lëkurën e mbetur pa pjesën e bardhë. Hidheni gjallërinë atje.

Shtoni të gjithë sheqerin. Pastaj shtoni tre litra ujë të ftohtë të filtruar. Kaloni në nxehtësi mesatare.

Përgatitni komposto me portokall nën një kapak të lirshëm. Koha e nevojshme për përgatitjen e pijes është 12-13 minuta.

Pasi pija të jetë ftohur pjesërisht, hidheni në kana ose në një dekant dhe lëreni në raftin e frigoriferit derisa ta shërbeni.

Duke qenë se ananasi i konservuar është mjaft i ëmbël, sasia e sheqerit duhet të përgjysmohet. Përndryshe, kompostoja do të jetë e trashë, gjë që është e papranueshme për një pije freskuese agrume.

komposto portokalli të konservuara mënyrë klasike. Gjëja më e rëndësishme këtu është të përpunoni siç duhet frutat, përndryshe pija mund të dalë mjaft e hidhur. Prandaj, duhet të pastroni me kujdes frutat nga membranat, filmat, farat dhe lëvozhga e bardhë e hidhur. Për kullimin e parë të shurupit nga kavanoza, përdorni kapakë të veçantë plastikë me vrima - do të jetë edhe më i sigurt dhe më i lehtë.

Pra, për të gatuar komposto portokalli për 6-8 racione, përgatisni përbërësit e mëposhtëm:
- 2,5 kg portokall me lëng;
- 900 g sheqer;
- 4,5 litra ujë;
- 200 g mjaltë.

Qëroni portokallet me një thikë të mprehtë. Fute atë pjata të veçanta. Pas kësaj, qëroni portokallet nga membrana, fibrat dhe një shtresë e lëkurës së bardhë. Pritini frutat në një mënyrë të përshtatshme për ju.

Hidhni 4,5 litra ujë në një tenxhere të madhe dhe lëreni të vlojë. E trazojmë duke shtuar sheqerin derisa të tretet plotësisht. Kur shurup sheqeri gati, shtoni lëkurën e portokallit në tenxhere dhe gatuajeni për rreth 15 minuta të tjera.

Kullojeni shurupin e nxehtë në një tas të veçantë përmes një sitë. Rregulloni portokallet e qëruara në kavanoza të pastra dhe të sterilizuara dhe hidhini sipër shurupit të nxehtë.

Hidhni lëkurën e zier. Kur portokallet dhe shurupi të kenë zierë, të mbuluara, për rreth 15 minuta, derdhni përsëri shurupin në tenxhere. E vendosim në zjarr mesatar për rreth 10 minuta (duke llogaritur nga momenti i zierjes).

Pas kësaj kohe, shtoni 200 g mjaltë në tigan. Ziejini edhe 5 minuta të tjera, duke mos harruar ta përzieni në mënyrë që të tretet plotësisht. Më pas hiqeni tiganin nga soba. Mbushni përsëri frutat me shurup të nxehtë. Rrokullisje. Kthejini kavanozët e mbështjellë, mbulojini me një batanije të ngrohtë dhe lërini të qëndrojnë për një ditë.

Receta për komposto me portokall dhe limon

Për të përgatitur një komposto me portokall dhe limon, merrni:
- 3 portokall;
- 2 limonë;
- 1,5-2 litra ujë;
- 5-8 lugë gjelle Sahara.

Hidhni ujë të valë mbi portokall dhe limon të qëruar dhe shpëlajeni tërësisht me ujë të ftohtë. Pritini këto fruta në gjysmë rrathë ose rrathë. Hiqni kockat dhe vendosni pykat e prera në tigan. I mbulojmë me sheqer dhe mbajmë mend pak. Kthejeni dhe mbani mend pak përsëri, pa prishur integritetin e fetave të portokallit.

Prisni derisa uji të vlojë dhe gjatë kësaj kohe fetat e portokallit do të lëshojnë lëngun. Derdhni ujin në një tenxhere me karafilat dhe përzieni butësisht derisa sheqeri të tretet plotësisht. Mbulojeni me kapak dhe lëreni të qëndrojë derisa të ftohet plotësisht. Para se të shërbeni, pija mund të filtrohet.

Në mënyrë të ngjashme, ju mund të bëni komposto nga portokalli në një të madhe - në këtë mënyrë do të mbushet edhe më mirë. Para derdhjes, këshillohet që uji të ftohet pak (deri në 80 ° C). Fusni komposton jo më shumë se katër orë, përndryshe do të bëhet shumë e hidhur.