Supa të lëngshme dietike. Supa dietike. Dieta me supe ditore

Supat me ushqimin e duhur janë të detyrueshme për konsum të rregullt dhe mundësisht të përditshëm. Sipas nutricionistëve, pjatat e para ngopin trupin për një kohë të gjatë dhe konsiderohen me kalori të ulët.

Për të ruajtur figurën, mund të përdorni edhe borscht të gatuar në një kockë derri, megjithatë, kjo nuk është aq e dobishme për ushqimin e duhur.

Cilat supa janë më të mira për të ngrënë për humbje peshe, cilat janë me kalori të ulët, do të diskutohet më tej.

Rreth supave dietike

Për të filluar, merrni parasysh veçoritë e dobishme supave, cili është përdorimi i duhur i tyre duke ruajtur ushqimin e duhur dhe duke humbur peshë.

Si të përcaktoni madhësinë e duhur të porcionit

Madhësia e shërbimit të supës përcaktohet individualisht dhe në varësi të racion ditor. Madhësia optimale e shërbimit është 2 kupa standarde.

Përveç supës shumën e caktuar perimet dhe copat e mishit duhet të jenë të pranishme. Supa rekomandohet të konsumohet çdo ditë në kohën e drekës. Shpesh, me ushqimin e duhur, pjata e parë përdoret edhe për darkë, e cila nuk konsiderohet tabu.

Të mirat dhe të këqijat e kësaj pjate

Ka faktorët e mëposhtëm:

• të ngrohtë vakte të lëngshme ngrohni muret e stomakut dhe katalizoni prodhimin e lëngut stomak;
• enët e lëngshme të nxehta treten lehtësisht nga stomaku dhe organet e tjera të sistemit të tretjes - kjo kontribuon në shpërndarjen e duhur të proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve, duke rezultuar në një parandalim natyral të shtimit të tepërt të peshës;
• supat ndihmojnë në normalizimin ekuilibri ujë-kripë në trup;
• janë kurset e para në sezonin e ftohtë që normalizojnë energjinë termike, si rezultat i së cilës një person ngroh shpejt dhe mund të qëndrojë në të ftohtë për një kohë të gjatë;
• perimet e ziera dhe mishi ruajnë më shumë elementë gjurmë të dobishëm dhe vitamina;
• duke shtuar erëza në gjellë, për shembull, piper, hudhër, shafran i Indisë, koriandër, borzilok, xhenxhefil dhe të tjera, stimulojnë metabolizmin, duke ndihmuar në humbjen peshë të tepërt.

Siç u përmend më lart, edhe supa e gatuar me mish derri ka më pak kalori sesa një zierje me patate në vaj ose një sanduiç me djathë.

Pavarësisht nga të gjitha aspektet pozitive, përdorimi i rregullt i supave ka kundërindikacione, të cilat përfshijnë:

• ka një numër kundërindikacionesh për konsum të rregullt - ato nuk rekomandohen në prani të sëmundjeve të tilla si përdhes, patologji kronike pankreatike, rritje të sekretimit të stomakut, proceset metabolike artriti
• përdorimi i rregullt i supave kërkon refuzimin e gatimit të mishit - proteina është një material ndërtimi, por në sasi të mëdha sjell një ngarkesë serioze për mëlçinë dhe veshkat;
• konsumimi i shpeshtë i ushqimeve të lëngshme çon në një "relaksim" të stomakut - muret e stomakut nuk mund të pranojnë ushqim më të fortë, më shumë ushqime yndyrore refuzohen.

Pra, supat kanë veti të dobishme, por sjellin edhe telashe, duke provokuar zhvillimin e sëmundjeve kronike.

Shpesh, vajzat që kanë humbur peshë me ndihmën e supave për një kohë të gjatë, përballeshin me probleme kur dilnin.

Njerëz të tillë nuk mund të fillojnë menjëherë të hanë ushqim të ngurtë - edhe një copë bukë thekre nuk tretet nga stomaku, por refuzohet. Gjithashtu shpesh çon në zhvillimin e rëndimit dhe urthit, fryrjes.

Cilat produkte nuk mund të përdoren

Për ushqimin e duhur, është e nevojshme të respektohen kufizimet në përdorimin e produkteve për të bërë supa.

Mos shtoni përbërësit e mëposhtëm:

• mish derri, dhjamë derri, pjesë yndyrore të pulës dhe pjesë të tjera;
• patatet jo të njomura më parë në ujë - është e nevojshme të hiqni niseshtenë sa më shumë që të jetë e mundur;
  peshk i yndyrshëm;
• produkte të tymosura - pulë, salcice dhe të tjera (një supë si p.sh
• mish Solyanka).

Në një masë më të madhe, është e ndaluar të kombinohen disa produkte - patate dhe bishtajore (për shembull, supë me fasule bërë vetëm nga bishtajore, perime dhe një shtesë e vogël mishi), mish dhe gjalpë ose vajra bimore. Detyra kryesore është të përgatisni një supë me sa më pak ushqime të yndyrshme.

Supa të lehta me ushqimin e duhur

Për lehtësinë e përgatitjes, është e nevojshme të paraqisni disa receta interesante për pjatat e para që mund të konsumohen pa kufizime në ushqimin e duhur.

Me qofte

Për të përgatitur supë me qofte, duhet të merrni produktet e mëposhtme:

• 200 g mish pa dhjamë;
• 100 g karrota;
• 300 g patate;
• 100 g oriz;
• 1 qepë;
• kripë dhe piper, gjethe dafine.

Rendi i përgatitjes është si më poshtë:

1. Grini karotat, qepët. Sapo uji në tigan të vlojë (duhet të merrni jo më shumë se 2 litra), hidhni përbërësit e treguar. Fillimisht kriposim dhe piperojmë ujin.
2. Pritini patatet në kubikë dhe gjithashtu hidhini pas perimeve të mësipërme.
3. Shpëlajeni orizin dhe hidheni me patate.
4. Kur patatet të jenë zier deri në gjysmë, duhet të hedhim në tigan qoftet e formuara nga mishi i grirë.
5. Gatuani derisa qoftet të jenë gatuar - kjo është rreth 10-15 minuta, në varësi të madhësisë së tyre. 2-3 minuta para gatishmërisë, shtoni gjethe dafine.

Shërbejeni supën të nxehtë me shtimin e barishteve të freskëta.

Foto: supë diete me qofte

i djathë

Pureja e supës me djathë dhe ushqimi i duhur janë interesante dhe shumëllojshmëri e shijshme. Në bazë të recetës së mëposhtme, gatuhet supë me kërpudha ose thjerrëza.

Për gatimin do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• 1.5 djathë të përpunuar - shija e të gjithë pjatës së parë varet nga shija e saj;
• karrota;
• llambë;
• 4 patate.

Përgatitja kërkon hapat e mëposhtëm:

1. Hidhni 1,5 litra ujë në një tenxhere, lëreni të ziejë, kripë.
2. Ndërsa uji vlon, qëroni patatet dhe pritini në kubikë. Karotat me qepë grihen dhe skuqen vaj perimesh duke shtuar jo më shumë se 1 lugë çaji.
3. Vendosni patatet në ujë të vluar zierje me perime dhe djathë të prerë në kubikë.
4. Ziejeni për gjysmë ore - në minutat e para, duhet të trazoni supën derisa të shkrihen kubat e djathit.

Kjo pjatë e parë mund të hahet ashtu siç është, duke shtuar barishte në të përpara se ta shërbeni. Por është më mirë të bëni pure supë - duke copëtuar patatet me një pirun ose duke përdorur një blender.

Për supë me kërpudha përdoren të njëjtët përbërës. Kërpudhat i shtohen këtë rast së bashku me patatet. Është më mirë të gatuani thjerrëzat pa shtuar patate - shtoni thjerrëzat në vend të zhardhokëve kur gatuani.

Perime

Shumica supë e shëndetshme në ushqimin e duhur - është perime, ndihmon ndjeshëm në humbjen e peshës, dhe gjithashtu kontribuon në funksionimin e sistemit tretës.

Për gatim do t'ju duhet:

• 1 karotë;
• 1 qepë;
• një grusht lakër të grirë;
• 1 kastravec i freskët;
• 3 domate;
• gjysmë speci zile.

Gatimi i një pjate është pak i pazakontë dhe interesant:

1. Qëroni të gjitha perimet dhe i prisni në kubikë.
2. Rendisim perimet në tenxhere në shtresa sipas listës së përbërësve. Kur shtroni shtresat, mund të kriposni dhe piperoni.
3. Mbyllni tenxheren me kapak dhe lëreni derisa të zbuten - perimet do të zihen në lëngun e tyre për gjysmë ore në nxehtësi të ulët. Shkundeni tenxheren në mënyrë periodike.
4. Tjetra, duhet të kontrolloni sasinë e lëngut dhe të derdhni ujë të valë - jo më shumë se 1.5 gota.

Përziejini gjithçka, lëreni të vlojë, ziejini për 10 minuta. Shërbejeni me zarzavate të grira.

Qumësht me perime

Për gatim supë me qumësht me shtimin e perimeve, duhet të përgatisni produkte:

• një litër qumësht;
• 400 ml ujë;
• 400 g patate;
• 400 g lulelakër;
• një karotë;
• 300 g bizele jeshile;
• një copë gjalpë.

1. Përgatitni perimet - qëroni dhe prisni karotat dhe patatet në kubikë. Është më mirë të ziejmë karotat pak në një tigan me shtimin e vajit vegjetal deri në kafe të artë. lulelakra thyejnë në tufë lulesh.
2. Lëreni ujin të vlojë, kriposni dhe shtoni të gjitha perimet. Ziejini ato derisa të jenë gati.
3. Qumështi vihet veçmas në një çiban dhe shkuma hiqet prej tij. Qumësht i gatshëm shtuar në perime.
4. Në fund shtojmë bizelet e njoma dhe e ziejmë pak të gjithë pjatën.
5. Fikni zjarrin dhe lëreni tenxheren të injektohet për 15 minuta.

Gjatë servirjes, shtoni barishte të grira dhe një copë gjalpë.

nga një kungull

Kungulli përdoret në mënyrë aktive nga ata që humbin peshë, kështu që supa duhet të sigurohet për ushqimin e duhur. Për gatim ju nevojiten:

• gjysmë kilogram kungull;
• 1 qepë;
• 3 gota supë perimesh;
• një gotë krem;
• 100 g djathë të fortë;
• një copë gjalpë;
• erëza dhe kripë për shije.

Përgatitja është si më poshtë:

1. Së pari ju duhet të përgatisni një kungull, i cili duhet të pritet në gjysmë, qëroni gjysmën, hiqni farat prej tij, lyeni me vaj vegjetal nga brenda dhe vendoseni në një fletë pjekjeje.
2. E vendosim në furrë për 1 orë.
3. Në këtë kohë, skuqni qepët në gjalpë, shtoni kungullin e përfunduar dhe të grirë imët në të.
4. Më pas, derdhni lëngun dhe ziejini në zjarr të ulët për 15 minuta.
5. Supa e gatshme rekomandohet të hidhet në një tenxhere dhe të rrihet me blender. Më pas shtoni kremin dhe zieni.
6. Shtoni djathin e grirë hollë në supën e përfunduar dhe lëreni të injektohet.

Shërbejeni këtë supë me barishte.

Dieta është një fjalë që shqetëson shumicën e femrave të planetit, dhe i trishton meshkujt. Në botën e qytetëruar, janë të pakta femrat që nuk janë përpjekur të mbajnë dietë të paktën një herë në jetën e tyre, dhe ka meshkuj që do të pranonin lehtësisht të humbnin peshë. Foto ironike, të qeshura dhe shaka - e gjithë kjo shoqëron të gjithë ata që përpiqen të humbin vetë kilogramët e tepërt.

Njerëzit që humbasin peshë na duken të pakënaqur dhe të uritur, ne duam të ndjejmë keqardhje për ta, të shprehim simpati dhe ... t'i ushqejmë. Një stereotip i tillë u zhvillua gjatë Bashkimit Sovjetik dhe në vitet '90 që pasuan. Atëherë dieta e bashkatdhetarëve tanë nuk ishte vërtet shumë elegante, dhe shkurtimi nuk ishte tashmë shumë menu të larmishme thjesht nuk kishte askund. Tani jetojmë në një botë me yndyrna trans, ushqime të shpejta, por edhe një shumëllojshmëri perimesh, ushqimesh deti, mish, drithëra dhe erëza gjatë gjithë vitit. Prandaj, ajo që quhet dietë në kohën tonë është thjesht të ushqyerit e shëndetshëm, duke ndjekur parimet bazë të të cilave, mund të qëndroni në formë të mirë, të humbni peshë me sukses dhe të mos ndiheni kurrë të uritur.

Një nga problemet e njerëzve mbipeshë- Stomaku i zgjatur. Nëse një person është mësuar të hajë shumë, atëherë një supë diete me perime do të jetë mënyra më e mirë për të dalë nga një situatë ku duhet të zvogëloni gradualisht sasinë e ushqimit, por në të njëjtën kohë të mos e teproni, gjë që është e rëndësishme për të humbur peshë. Receta për një pjatë të tillë është zakonisht e thjeshtë, dhe lista e produkteve është e disponueshme. Ju mund të gatuani supë me perime në kushte të punësimit të lartë - për dy ose tre ditë, pastaj ngroheni ose hani të ftohtë, në varësi të recetës së gatimit.

Kur humbni peshë, çfarë perimesh mund të hani?

Kur humbni peshë, mund të hani çdo perime, por me një kufizim të lehtë. Për shembull, ia vlen të kufizoni veten në patate, pasi niseshteja që përmbahet në të i përket karbohidrateve të shpejta. Këtu përfshihet edhe panxhari për shkak të sasisë së madhe të glukozës. Në të njëjtën kohë, panxhari përmban nje numer i madh i mikroelemente të dobishme, normalizon punën e veshkave dhe pankreasit, kështu që nuk mund ta braktisni plotësisht atë. Por patatet mund të zëvendësohen me sukses me selino rrënjë. Ndërsa zëvendësimi i patateve me fasule, thjerrëza apo bizele nuk ia vlen – të gjitha ato përmbajnë një sasi të madhe niseshteje, kështu që një zëvendësim i tillë, megjithëse duket tërheqës, nuk mund të quhet fare dietë dhe shpesh është i dëmshëm për humbje peshe. Vërtetë, të gjitha këto kufizime janë të përshtatshme vetëm nëse dieta juaj është shumë e ashpër. Dietë tashmë mund të konsiderohet supa me perime, e cila përgatitet duke zier dhe zier. Edhe një herë ju kujtojmë se një pjatë për humbje peshe nuk ka pse të ngjajë me ujin me karota.

Receta për supë me perime

Supat me perime për humbje peshe ndahen në të ftohta (të papërpunuara) dhe të nxehta (të ziera), në varësi të mënyrës së përgatitjes. Më vete mund të nxirrni një pjatë diete të përgatitur me gatim, e cila mund të hahet e ftohtë. Ëmbëlsirat përfshijnë supa me komposto frutash, falë të cilave dieta juaj do të bëhet më e larmishme.

Baza e të njëjtave supa janë, natyrisht, perimet, por atyre mund t'u shtohen drithëra - oriz, hikërror ose elb margaritar. Receta e lëngut mund të jetë edhe perime, por mund të jetë edhe mish ose peshk. Nëse nuk ka mish, ose nuk dëshironi ta shtoni në supë, roli i tij në lëng mishi mund të zëvendësojë vezën, e cila është edhe më e mirë për të humbur peshë.

Supa me perime mund të përgatitet pa një pikë yndyre, por ia vlen të kujtojmë se një dietë që nuk përmban yndyrë është e mbushur me rrezik të madh për trupin. Pra, nëse vendosni të gatuani supave pa dhjamë, atëherë mos i përjashtoni yndyrnat (janë omega dhe aminoacide!) nga gatimet e tjera.

Supë e thjeshtë me pure diete

Supa dietike me pure perimesh për humbje peshe është një pjatë shumë e vlefshme, pasi ju lejon të hani dhe përmban një minimum kalori.

Vlen të filloni një recetë për supë perimesh. Gatimi është shumë i thjeshtë - hedhim ujë në një tenxhere për dy ose tre litra, të cilin e lëmë të ziejë. Në ujë të vluar hedhim kokën e qepës të prerë në katër pjesë, dhe të grirë copa të mëdha gjysmë karotë (rreth 50 g). Këtu mund të vendosni edhe pak rrënjë majdanozi. Nga erëzat, shtoni gjethe dafine dhe kokrra piper të zi. Gatuani për rreth 30-40 minuta derisa perimet të zbuten. Kullojeni dhe përdorni sipas recetës.

Supë diete me pure kungulli

Do të duhen 200-300 g kungull, një kokë qepë, një karotë e vogël, 1 litër perime ose supë pule, sipas dëshirës 100 ml krem ​​ose qumësht me pak yndyrë.

Piqni kungullin në furrë derisa të zbutet, ose ziejini në një tigan (të prerë në kubikë, mos e skuqni, por mbusheni menjëherë me ujë). Qepën e presim sipas dëshirës, ​​karotat i grijmë në rende, i vendosim në një tigan, i shtojmë erëzat (për shije, por sigurohuni të keni karri, borzilokun) dhe ziejmë pak me ujë në zjarr të ulët për 10-15 minuta. Pas kësaj, i bëjmë pure të gjitha perimet (nëse ka një gjethe dafine, e heqim paraprakisht) me një blender zhytës, duke i holluar gradualisht me lëngun e mishit. Në fund shtoni qumësht ose krem. Për të shijuar supën, mund ta shërbeni me hudhër.

Supë e ftohtë me panxhar

Panxhari është shumë i dobishëm për humbje peshe, pasi largon lëngjet e tepërta nga trupi. Panxharët e pjekur në furrë ose të ziera në tenxhere të ngadaltë i ftojmë, i qërojmë (do t'ju duhen dy ose tre të mbjella të vogla me rrënjë), i shtojmë dy ose tre thelpinj hudhër, një majë kripë dhe piper të zi, më pas i grijmë me blender, duke shtuar gradualisht kefir të ftohtë me pak yndyrë. Për efekt më të madh, së bashku me panxharin, mund të hidhni disa kuba akulli në blender. E dekorojmë pjatën me zarzavate të koprës ose qepës të grirë imët.

Supë me pure perimesh me kërpudha

Këtu patatet janë të domosdoshme, përndryshe supa nuk do të marrë atë konsistencë kremoze që i nevojitet aq shumë. Një recetë e tillë është e përkryer për të humbur peshë, sepse perimet në të mbartin ato substanca të nevojshme dhe elementët gjurmë, pa të cilët asnjë dietë nuk do të jetë e dobishme.

Tre patate të vogla, 500 g kërpudha (mund të përdorni kampionë, ose mund të përdorni edhe kërpudha deti), një qepë të vogël, barishte të freskëta, hudhra, uje per gatim, 1l qumësht i skremuar, erëza.

Ziejini patatet e qëruara derisa të gatuhen gjysmë, shtoni në të kërpudhat e qëruara dhe të grira dhe qepë. Ziejeni qumështin veç e veç. Kullojini perimet mbi një tas përmes një kullese, mos e derdhni lëngun nga gatimi - mund të jetë e nevojshme nëse supa duket shumë e trashë dhe duhet të hollohet më tej. Pritini perimet me blender, shtoni hudhra dhe erëza sipas shijes (rozmarinë e bluar dhe të zezë piper i bluar) duke shtuar gradualisht qumështin e zier. Kur të jetë derdhur i gjithë qumështi, kontrolloni trashësinë e supës, nëse ju duket shumë e trashë, hollojeni më tej me lëng mishi. Përndryshe, mund të bëni pa qumësht duke holluar purenë e patateve me lëng mishi, por mos harroni se supa e ftohur do të trashet falë patateve.

Enët e shijshme në një tenxhere me shumë

Supë me perime në një tenxhere të ngadaltë - Ide e mirë për amvisat e zëna që megjithatë duan të hanë ushqim diete për humbje peshe. Tenxherja e ngadaltë është e përshtatshme sepse supa me perime në të rezulton gjithmonë e pasur me dendësinë dhe aromën e nevojshme.

Receta e supës me perime për një tenxhere të ngadaltë mund të improvizohet plotësisht - thjesht vendosni gjithçka që ju thotë imagjinata dhe frigoriferi në një tas, vendosni kohën e gatimit në varësi të produktit që kërkon përpunimin më të gjatë, programoni kohën dhe ndizni pajisje para se të dilni nga shtëpia.

Multicooker Redmond ka qenë më i popullarizuari për disa vite tani. Perimet në të gatuhen në avull, ruajnë vetitë më të dobishme. Edhe perimet e ngrira gatuhen shpejt dhe receta më e thjeshtë kthehet në një vepër arti. Tenxherja e ngadaltë është krijuar thjesht për t'ju ndihmuar të humbni peshë dhe të mbani peshën që fitoni si rezultat i dietës.

Supë me brokoli dhe karota në një tenxhere të ngadaltë

Nëse duhet të zgjidhni perime të ngrira në supermarkete, atëherë duhet të keni parë karota të vogla - të vogla, por shumë të shijshme dhe të shëndetshme për humbje peshe. Kjo shumëllojshmëri është një shembull i mbarështimit të suksesshëm nga mbarështuesit, rishikimet në lidhje me të janë vetëm më të mirat - për shembull, përbërja më e pasur e vitaminave. Kjo është arsyeja pse ajo ka të drejtë të ekzistojë jo vetëm në raftin e dyqanit, por edhe në dietën tuaj për humbje peshe.

Pra, në tasin e multigateve vendosim selinon me rrënjë të prera në kubikë, ose patatet, sipër vendosim karotat e vogla dhe më pas një shtresë brokoli. Karotat nuk mund të priten, por brokoli - me kërkesën tuaj. Hidhni perimet me ujë, vendosni sipër gjoksin e pulës të grirë imët, kripë, piper dhe vendosni programin e gatimit për 40 minuta që të zihet mishi. Kur supa të jetë gati, shtoni barishte të grira hollë në të dhe kripë nëse është e nevojshme.

Supë me hikërror me perime në një tenxhere të ngadaltë

Hidhni gjysmë gote hikërror të larë në tasin me shumë tenxhere, shtoni qepë të grira, karota të grira dhe të grira Piper zile. mund te shtoni pak te grire holle mish pa dhjamë, ose një lugë gjelle me ndonjë vaj vegjetal. Vendosni një program gatimi të përshtatshëm, më pas shtoni zarzavate, të cilat janë shumë të dobishme për të humbur peshë.

Çfarë mund të gatuhet me selino në dietë?

Çfarë mund të jetë më mirë se supa me perime për humbje peshe me dietë, e gatuar me selino në vend të patateve? Merrni ndonjë recetë për supë me perime dhe shtoni selino rrënjë në vend të patateve në të - do të habiteni me rezultatin! Perimet do të fitojnë një shije më të pasur, dhe pjata do të bëhet diete dhe e shëndetshme.

Perime supë domate me selino

Pritini selinon në kubikë, mbushni me ujë që të mbulojë perimet, vendoseni të ziejë në zjarr mesatar. Kaurdisni veçmas perimet (qepë të grira hollë, karota, me hudhër të grirë) me shtimin e një sasie të vogël ulliri ose vaj luledielli(1 lugë gjelle) për një ose dy minuta, në mënyrë që perimet të mos kenë kohë të skuqen, por vetëm të marrin erë. Menjëherë perimeve shtoni domatet e grira (rreth 500 gr) dhe shtoni pak ujë. Ziejini perimet për 10-15 minuta derisa të zbuten. Kontrolloni selinonë për gatishmëri - duhet të jetë e butë, më pas shtoni perimet e ziera në tigan dhe gatuajeni edhe për disa minuta. Supa duhet të kriposet dhe të piperohet për shije, të shtohen erëza dhe barishte sipas shijes, sepse janë të dobishme edhe për humbje peshe. Zbukuroni supën e përfunduar me kopër dhe borzilok.

Çfarë të gatuaj për darkë?

Supa me perime për darkë për humbje peshe duhet të përmbajë një minimum karbohidratesh, por receta duhet të përmbajë proteina.

Supë e ftohtë me qumësht të thartë

Supa me perime për darkë mund të jetë e ftohtë, për shembull 100 g pa yndyrë gjizë pa sheqer, përzierje me ujë mineral ose kefir pa yndyrë(mund të përdorni hirrë ose cirk), shtoni zarzavate të copëtuara, hudhër të grirë në një shtypje hudhre, kastravec të grirë imët dhe selino me rrënjë. Përndryshe, në vend të kastravecit, mund të përdorni mishin e një domateje me mish dhe specin e ëmbël me mish.

ekzistojnë receta të ndryshme një supë kaq e ftohtë, kështu që çdo ditë ushqimi juaj mund të jetë krejtësisht i ndryshëm, por menyja bazë do të jetë e njëjtë dhe më e rëndësishmja, dieta juaj do të ndiqet në çdo rast. Kështu, ju mund të diversifikoni menunë monotone, e cila dominohet nga proteina dhe sallata.

Supë diete për humbje peshe për darkë mund të gatuhet me një vezë. Ja një recetë supe që rezulton shumë e shijshme, madje duke zëvendësuar disa përbërës.

Ziejeni supë me perime rrënjë selino, e prerë paraprakisht në kubikë. Shtoni qepën e prerë në kubikë dhe karotat e grira. Marrim një tufë të madhe lëpjetë, e presim në rripa nëpër fibra, e vendosim lëpjetë në një tenxhere dhe e lëmë të ziejë. Nëse supa është zier në lëngun e perimeve, atëherë shtoni një vezë të prerë në tigan, kripë dhe piper supë, shtoni barishte dhe lëreni të piqet pak. Falë lëpjetë, supa do të ketë një amëz dhe pasuri të këndshme edhe pa mish, gjë që është shumë e rëndësishme gjatë humbjes së peshës.

diet-diet.ru

Kurset e para të dietës: receta supash për humbje peshe

Nëse jeni në dietë për humbje peshe, recetat për pjatat e para janë me interes të padyshimtë për ju. Së bashku me sallatat, në dietën tuaj duhet të jenë të pranishme supat me perime, supa me lakër, lëngjet e mishit, pjatat e para të djegura dhe pure pa skuqje. Tipar dallues receta për kurset e para dietike - mungesa e ndonjë ushqim të përgatitur patate.

Receta për supa me perime për humbje peshe në shtëpi

Për vëmendjen tuaj - receta për kurset e para për humbje peshe me foto që janë të lehta për t'u gatuar në shtëpi.

Supë me perime për humbje peshe

• Rrepë - 1 pc.;
• karota - 1 pc;
• qepë jeshile - 20 g;
• lakër e bardhë e freskët - 150 g;
• supë perimesh - 200 g;
• barishte, erëza për shije.

Rrepat e skuqura të grira imët, karotat dhe qepët jeshile derdhen me lëng mishi. Vendosni lakrën e copëtuar dhe gatuajeni derisa perimet të jenë të buta. Supa dietike për humbje peshe e përgatitur sipas kësaj recete kalohet me barishte kur shërbehet.

Supë me perime sllovake

• Kërcelli i preshit - 2 copë;
• karota - 1 pc.;
• rrënjë majdanoz - 1 pc.;
• rrepë - 2 copë. mase mesatare;
• supë me perime - 2 litra.

Pritini karotat, majdanozin dhe preshin në rripa të vegjël dhe rrepat në rripa të mëdhenj. Ziejini të gjitha së bashku në perime të kulluara ose lëng mishi.

Supë lëpjetë me qepë

• Lëpjetë - 200 g;
• qepë - 1 pc.;
• vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. lugë;
• ujë - 1 l;
• erëza për shije.

Skuqini qepën deri në kafe të artë. Lëpjetë e larë dhe e grirë rëndë hidhet në ujë të vluar, në të hidhet vaj dhe qepë. Sipas recetës, kjo supë dobësuese duhet të zihet për 10 minuta.

Supë me lëpjetë fshatare

Për të përgatitur këtë pjatë të parë dietike sipas kësaj recete, duhet të gatuani një supë nga rrënjët, qepët, një tufë zarzavate dhe kërpudha të thata. Rendisni lëpjetë e re, lani, shtrydhni, grijeni imët, transferojeni në një tenxhere, vendosni një lugë vaj vegjetal, ziejini në lëngun e vet. Ftoheni dhe sipas dëshirës kaloni në një sitë. 15 minuta para se ta servirni holloni me lëng mishi të kulluar, mos e mbuloni, lëreni të ziejë. Për ndryshim, mund të vendosni domate në supë të tillë me lakër, pasi t'i zieni në vaj.

Supë me fasule dhe hithër

• Gjethet e reja të hithrës - 200 g;
• fasule - 1 filxhan;
• vaj vegjetal - 4 lugë gjelle. lugë;
• qepë - 1 pc.;
• ujë - 2 l;
• barishte, erëza - për shije.

Renditni fasulet, shpëlajini, lagni dhe ziejini. Fasuleve shtoni ujin e mbetur, erëzat, qepët e grira dhe gjethet e hithrës, vajin vegjetal. Lëreni përzierjen të ziejë. Shërbejeni supë me barishte të copëtuara kopër.

Këto foto ilustrojnë receta për supa dietike për humbje peshe - të lehta dhe me kalori të ulët:

Kurset e para të dietës së gatimit: receta supash për humbje peshe

Këtu mund të gjeni receta për supë me lakër dobësuese të bëra nga lakra e thartë, lakër turshi dhe lakra e freskët.

Shchi thartë me kërpudha

• Lakër e thartë - 500 g;
• karota - 1 pc.;
• ujë - 1 l;
• kërpudha (të thata) - 30 g;
• qepë - 1 pc.;
• zarzavate, erëza (ndër të cilat - qimnon) - për shije.

Ziejeni lakrën derisa të jetë gati gati. Pritini kërpudhat e përgatitura në rripa dhe ziejini me qepë, duke shtuar pak vaj ulliri. Më pas shtoni kërpudhat në supë. Sipas recetës, kjo pjatë e parë me pak kalori duhet të kalohet me erëza. Shërbejeni me të copëtuara qepe te njoma.

Shchi thartë me fasule

• Fasule - 1/2 filxhan;
• ujë - 2 l;
• lakër turshi - 1 filxhan;
• pure domate - 2 lugë. lugë;
• karota - 1 pc.;
• majdanoz (rrënjë) - 1 pc.;
• qepë - 1 pc.;
• vaj ulliri - 1,5 lugë gjelle. lugë;
• barishte, erëza - për shije.

Thithni fasulet për 2-3 orë në ujë të ftohtë dhe ziejini. AT lakër turshi vendosim vaj, pure domatesh, e hedhim pak ujë i nxehtë dhe ziejini derisa të zbuten. Pak para gatishmërisë, vendosni karotat e skuqura, majdanozin, qepët dhe përzieni gjithçka. Pas kësaj, bashkoni lakrën me fasulet dhe lëngun e saj, rregulloni me erëza dhe ziejini. Shërbejeni pjatën e parë dietike për humbje peshe të përgatitur sipas kësaj recete me barishte të grira.

Shchi nga lakra e freskët me domate

• Ujë - 3 l;
• karota - 1 pc.;
• rrënjë majdanoz - 1 pc.;
• qepë - 1 pc.;
• lakër e bardhë - 200 g;
• domate - 2-3 copë;
• vaj ulliri - 2 lugë. lugë;
• barishte, erëza - për shije.

Zieni ujin, hidhni në të lakrën e prerë hollë, karotat, rrënjën e majdanozit. Ndërkohë që perimet janë zier, kaurdisim qepën në vaj dhe e shtojmë në tenxhere. 15 minuta para përfundimit të zierjes, hidhni domatet e prera në feta. Pak para fundit, shtoni erëza. Gatuani për 40 minuta në total. Shërbejeni me barishte të freskëta të grira hollë.

Shikoni foton e kurseve të para dietike sipas recetave të sugjeruara më sipër:

Receta të thjeshta për supa të lehta me kërpudha për humbje peshe

Një tjetër përzgjedhje e recetave për supa dietike për humbje peshe, të cilat me siguri do të bien në dashuri jo vetëm me ata që ndjekin një dietë, por edhe me të gjitha familjet.

Kërpudha Shechamada

• Kërpudha - 500 g;
• qepë - 2-3 qepë të vogla;
• hudhër, barishte, piper, erëza - për shije;
• vaj perimesh.

Për të përgatitur supë për humbje peshe në shtëpi sipas kësaj recete, kërpudhat duhet të lahen ujë të rrjedhshëm, vendoseni në një tenxhere, mbulojeni me ujë dhe gatuajeni derisa të zbutet. Kullojeni zierjen. Pritini kërpudhat e ziera në shirita.

Zbardhni qepën e grirë imët në vaj vegjetal, kombinoni me kërpudhat dhe derdhni lëngun e kërpudhave. Pasi supa të vlojë, lëreni të ziejë për 10 minuta.

Më pas vendosni zarzavate të grira hollë (cilantro, majdanoz, kopër), hudhra të shtypura, piper dhe erëza në një tenxhere me supë. Hiqeni nga zjarri pas 5 minutash.

E gatuar për këtë recetë e lehtë Shërbejeni supë për humbje peshe në tavolinë, duke e erëzuar me kopër të grirë imët.

Supë me kungull i njomë me kërpudha

• Kërpudha të freskëta (të bardha, boletus) - 500 g;
• kungull i njomë - 1-2 copë;
• karota - 2 copë;
• majdanoz dhe rrënjë selino - 1 pc.;
• qepë - 1-2 qepë;
• domate - 2 copë;
• barishte, erëza, vaj vegjetal - për shije.

Majdanozin, karotat, qepët i presim në rripa dhe i skuqim lehtë një sasi të vogël vaj vegjetal, para përfundimit të skuqjes, shtoni qepë të njoma. Kërpudhat e lara i presim në copa të vogla, i vendosim në ujë të vluar dhe i kaurdisim për rreth 30 minuta. Shtoni kungulleshkat e prera në feta, perimet e skuqura në lëng dhe gatuajeni për 10-15 minuta të tjera. Para përfundimit të gatimit, shtoni erëza sipas shijes. Kur e shërbeni, spërkateni supën me barishte.

Këtu mund të shihni fotot e recetave të supave për humbje peshe të bëra nga kërpudhat:

Supë e freskët me kërpudha tubulare

• Kërpudha të freskëta (porcini, boletus, boletus, boletus, kërpudha mizë) - 400 g;
• vaj ulliri - 1,5 lugë gjelle. lugë;
• qepë - 1 copë,
• barishte, erëza - për shije.

Për të përgatitur këtë recetë e thjeshtë supë për humbje peshe, kërpudhat duhet të zgjidhen, të priten pjesët e trashë, të lahen, të priten në copa të vogla, të vendosen në një tenxhere, të shtoni qepë, të derdhni ujë dhe të gatuani për rreth një orë. Më pas mbusheni me vaj. Para se ta servirni, vendosni majdanozin dhe koprën e grirë në enë.

Supë me kërpudha të thata me alga deti dhe salcë soje

• Kërpudha (të thata) - 50 g;
• alga deti - 30 g;
• qepë jeshile - 50 g;
• erëza - për shije;
• salcë soje (Sen Soi Hudhra klasike) - 80 g;
• vaj ulliri - 1,5 lugë gjelle. lugët.

Kërpudhat e prera pastër dhe lakra e detit, të njomura paraprakisht në ujë, i grijmë imët, i skuqim derisa të gatuhet gjysmë, i rregullojmë me salcë soje (Sen Soi Classic Garlic). Në ujin e filtruar përmes garzës nga poshtë kërpudhave të njomura dhe algave, vendosni kërpudha të skuqura dhe alga deti, ziejini mirë. Nëse supa është gatuar me mish, atëherë mishi duhet së pari të skuqet së bashku me kërpudhat, të njomur me erëza.

Supë me kërpudha me verë të kuqe

• Kërpudha - 225 g;
• verë e kuqe e thatë - 50 g;
• supë (perime, kërpudha - për të zgjedhur) - 150 ml;
• ujë - 500 ml;
• vaj ulliri - 1,5 lugë gjelle. lugë;
• hudhër - 1 karafil;
• arrëmyshk - 5 g;
• barishte, erëza - për shije.

Kërpudhat pastrohen, lahen dhe priten në shirita. Ngrohni vajin në një tigan, shtoni kërpudhat dhe skuqini për disa minuta në zjarr të ulët. Hidhni verën dhe vazhdoni të zieni për 5 minuta të tjera. Shtoni lëngun e kërpudhave ose perimeve dhe gatuajeni derisa të vlojë. Hiqeni nga zjarri. Ngrohni ujin, derdhni në supë. Kripë dhe piper. Pritini imët hudhrën dhe shtoni në supë. Shtoni arrëmyshk, spërkatni me majdanoz të grirë hollë, përzieni dhe shërbejeni menjëherë.

Kushtojini vëmendje fotos - supa me perime për humbje peshe e përgatitur sipas kësaj recete ka një ngjyrë të këndshme rozë:

Receta për supa me pure perimesh me kalori të ulët për humbje peshe

Më poshtë janë recetat me foto të supave me pure perimesh për humbje peshe, të cilat janë të lehta për t'u gatuar vetë.

Supë me fasule me garniturë me bishtaja

• Pure e fasules së thatë - 800 g;
• pure fasule jeshile - 800 g;
• vaj ulliri - 1,5 lugë gjelle. lugë;
• fasule për zbukurim - 50 g.

Për të përgatitur supë-pure për humbje peshe sipas kësaj recete, fasulet, të renditura dhe të lara, duhet të derdhni ujë, kripë dhe të gatuani derisa të zbuten, pastaj fërkoni përmes një sitë së bashku me supë. Gjithashtu bëni pure me fasule jeshile. Kombinoni purenë e thatë të fasules së bardhë me purenë e bishtajave, holloni përzierjen me lëngun e fasules. Spërkateni supën me vaj. Për zbukurim, vendosni farat e vogla të fasules së bardhë dhe bishtajat e bishtajave të prera në kubikë në pjata. Shërbejeni supën të nxehtë.

Supë me fasule dhe perime

• Pure fasule - 1,5 kg;
• ujë - 1,2 l;
• çdo perime (karrota, selino, presh, bishtaja) -250 g;
• krem - gjysmë gotë;
• vaj ulliri - 1,5 lugë gjelle. lugë;
• barishte, erëza - për shije.

Thithni fasulet gjatë natës, gatuajeni derisa të zbuten, kullojeni ujin dhe bëjeni pure derisa të bëhen pure. Hollojeni purenë që rezulton me një zierje në të cilën janë zier fasulet ose perimet, vendoseni në një çiban, kripë, sezonin me vaj. Si pjatë anësore mund të shërbejnë perimet e ziera në ujë ose në lëng mishi dhe të prera në kubikë të vegjël.

Supë me fasule toskane

• Fasule (të thata, të njomura gjatë natës) - 220 g;
• vaj ulliri - 1 lugë gjelle. luge;
• hudhër (i grimcuar) - 2 karafil;
• supë me perime ose pulë;
• rigon (i freskët i copëtuar) - 2 lugë gjelle. lugë;
• barishte, erëza - për shije.

Një supë e trashë dhe kremoze e bazuar në një recetë klasike toskane. Nëse jeni për këtë recetë supë me pure perimesh për humbje peshe, përdorni fasule të thata, gatimi do të zgjasë më shumë.

Fasulet e thata që janë njomur gjatë natës duhet të kullohen mirë dhe të shpëlahen. Vërini një tenxhere të madhe me ujë të ziejë, shtoni fasulet dhe ziejini për 10 minuta. Mbulojeni tenxheren dhe ziejini edhe për 30 minuta derisa të zbuten. I kullojmë duke e rezervuar lëngun në të cilin janë zier fasulet. Nëse jeni duke përdorur fasule të konservuara, mjafton ta kullojmë dhe ta ruajmë lëngun.

Ngrohni vajin brenda tenxhere e madhe dhe skuqni hudhrën për 2-3 minuta. Shtoni në tenxhere fasulet dhe 400 ml nga lëngu i rezervuar duke i trazuar.

Ju mund të keni nevojë për pak ujë nëse nuk ka lëng të mjaftueshëm. Shtoni lëngun. Lëreni të vlojë, më pas hiqeni nga zjarri.

Vendoseni përzierjen e fasules në një përpunues ushqimi dhe bëjeni pure derisa të jetë homogjene. Nëse nuk keni një përpunues ushqimi, grijini fasulet me një matës patate. Sezoni me erëza sipas shijes dhe përzieni.

Hidheni supën përsëri në tenxhere dhe ngroheni ngadalë derisa pothuajse të vlojë (por jo të vlojë). Përzieni rigonin dhe shërbejeni.

Supë fasule me selino

• Fasule - 800 g;
• ujë - 2 l;
• presh - 2 kërcell;
• karrota - 1 e vogël;
• rrënjë selino - 1-2 copë;
• vaj ulliri - 1,5 lugë gjelle. lugë;
• supë perimesh - 0,5 l;
• erëza, barishte - për shije.

Fasulet, të renditura dhe të lara, derdhni 2 litra ujë, shtoni preshin, karotat, selinon, kripën dhe gatuajeni derisa të zbuten, më pas fërkoni në një sitë së bashku me lëngun e mishit. Hollojeni purenë që rezulton me supë, shtoni vaj. Shërbejeni supën-pure me perime të përgatitura sipas kësaj recete për humbje peshe duhet të jetë e nxehtë.

www.lady-i.ru

Receta dietike të supave me perime për fëmijë

Disa njerëzve u përshkruhen dieta për arsye shëndetësore, ndërsa të tjerë vullnetarisht u përmbahen atyre - për humbje peshe ose thjesht për shëndetin. Një nga atributet e detyrueshme të një diete të tillë është një supë diete me perime, e cila është sa e shijshme dhe ngopëse e përkryer, dhe në të njëjtën kohë shumë e shëndetshme.

Shumë gabimisht besojnë se nëse supa është dietike, atëherë është domosdoshmërisht e ligët, domethënë pa mish. Por ky është një besim i gabuar. Në një supë që është dietike në të gjitha aspektet, mund të ketë mish, por me pak yndyrë - pulë, mish lepuri, viç. Ne sjellim në vëmendjen tuaj disa receta jo standarde kurset e para të lehta vende të ndryshme që patjetër do t'i përshtatet shijes tuaj.

Supë e lehtë italiane Minestrone

Kjo është një recetë ekskluzivisht e supës me perime - dietike dhe është e përfshirë në ushqimin e fëmijëve dhe për të rikthyer forcën pas një sëmundjeje. E veçanta e kësaj pjate të pasur është se mund të hahet e ftohtë, gjë që në një verë të nxehtë mund të jetë një shpëtim i vërtetë.

Përbërësit - perimet e para të freskëta:

• 3 litra ujë;
• një e katërta e kokës së vogël të lakrës së re $
• 1 karotë;
• një kërcell preshi ose pjesa e bardhë e 4 kërcellit të një qepe të re;
• 4 patate të reja të mesme ose 15-20 patate me madhësi arre (mos i prisni);
• gjysmë kungull i njomë rreth 0,5 kg;
• gjysmë gote bizele të njoma dhe fasule asparagus;
• zarzavate të freskëta;
• 2 thelpinj hudhër;
• vaj ulliri - 3 lugë;
• kripë për shije.

Gatim

Në vaj ulliri Kaurdisni qepën dhe hudhrën e copëtuar derisa të zbuten. Hidhni në ujë. Pritini të gjitha perimet në kubikë prej rreth 1.5 cm Fillimisht, shtoni karotat dhe patatet në ujë, gatuajeni për 20 minuta. Më pas shtoni pjesën tjetër të perimeve dhe ziejini për 15 minuta të tjera. Supa e përfunduar është e kripur dhe e kalitur me barishte. Italianët duan të shtojnë salcë pesto në këtë supë - 1 lugë gjelle direkt në pjatë.

Recetat e mëposhtme të supave me perime janë shumë të njohura në Zvicër, Francë dhe Belgjikë.

Supë me spinaq "Shëndet" me mish lepuri

Supë me spinaq dhe mish lepuri

Përbërësit për 6 racione:

• 2,5 ujë;
• mish i ri i lepurit - 6 porcione;
• karota 1 copë;
• 50 g rrënjë selino, majdanoz, lakër kohlrabi;
• patate - 6 copë;
• presh me madhësi mesatare;
• gatim i vogël i lakrës së bardhë;
• llambë;
• gjysmë speci zile të kuqe dhe të verdhë;
• 2 thelpinj hudhër;
• qepë e plotë;
• spinaq 150 g;
• kripë dhe barishte.

Gatim

Nga lepuri, rrënjët dhe qepët, gatuajeni supën në nxehtësi të ulët për një orë nën kapak. Nxirre llambën. Grini perimet - patatet në kubikë, pjesa tjetër në kashtë. Në lëngun e zier, së pari shtoni karotat dhe lakrën, pas 20 minutash - patate dhe speca. Kur të gjitha perimet të zbuten, hidhni spinaqin e grirë në copa, shtoni hudhrën e shtypur, barishtet dhe kripën. Mishi mund të lihet i plotë ose i ndarë.

Supë diete me perime të ngrira

Supë nga perimet e ngrira

• karrota;
• rrënjë majdanoz dhe selino;
• lakra e bardhë ose kokat e prera të lakrës së Brukselit në gjysmë;
• ndajeni lulelakrën në feta të vogla (mund ta prisni në gjysmë me brokoli);
• e kuqe piper zile;
• bizele jeshile;
• fasule të reja asparagu;
• zarzavate të copëtuara.

Në çdo pako renditni perimet, zarzavatet dhe një të katërtën e gjoksit të pulës të prerë në rripa. Ngrirja e paketimeve. Në dimër, vendosni 4-5 patate të grira në 2 litra ujë, lërini të vlojnë dhe shtoni përmbajtjen e paketimit. Ziejeni derisa të gatuhet, shtoni kripë dhe erëza. Në dimër, kjo supë e lehtë do t'ju kujtojë aromat dhe shijen e verës.

• supë me selino për humbje peshe
• Ligët supë me bizele
• Receta e tortës së Pashkëve
• Pancakes me vrima - recetë hap pas hapi me foto
• Tortë e Pashkëve në një makinë buke
• Borscht kreshmore
• Kotoleta diete pule
• Supë me kërpudha - Receta
• Sallatë e jashtëzakonshme në tryezë më 8 Mars - receta
• Brumë maja e ligët
• Restorante italiane dhe menutë e tyre
• Receta të kreshmës në një tenxhere të ngadaltë
• recetë e verës së zier pa alkool
• Akullore në dyqan akulloresh
• Schnitzel: recetë

Post navigacion

Supa me krem ​​me perime. receta diete

Një nga kushtet kryesore Shendet i mireështë ushqimi i duhur. Ata që mendojnë se është e vështirë apo pa shije e kanë gabim. Kjo është një mënyrë jetese normale për të cilën duhet të aspirojnë të gjithë, të sëmurët dhe të shëndetshmit. E para - për të korrigjuar situatën dhe për të forcuar shëndetin tuaj, dhe e dyta - në mënyrë që të mos njihni kurrë problemet me sëmundjet ose mbipeshë.

Përfitimet e supave me krem ​​me perime

Ata që ëndërrojnë t'i thonë lamtumirë kilogramëve të tepërt shpesh i drejtohen dieta të ndryshme por rrallë i shijojnë ato. Sigurisht, ka pak kënaqësi në faktin që ju duhet t'i mohoni vetes ato produkte që i keni dashur që nga fëmijëria. Por ka pjata që:

• ngop mirë trupin,
• përmbajnë maksimumin e lëndëve ushqyese të dobishme,
• me kalori të ulët,
• punojnë mirë në stomak.

Po flasim për supat me krem ​​dietik. Supat me krem ​​me perime kanë shumë përparësi ndaj pjatave të tjera. Për shkak të faktit se perimet janë shumë të dobishme dhe secila prej tyre i jep trupit shumë vitamina dhe minerale, këto supa janë në thelb një produkt multivitamina. Ato treten shumë lehtë nga organizmi, sepse konsistenca gjysmë e lëngshme nuk e rëndon stomakun dhe përthithet nga zorrët pa probleme. Sipas grupit të përbërësve, një ushqim i tillë kombinon pjatën e parë dhe të dytë.

Teknologji për përgatitjen e supave dietike

Ka shumë receta për supa të tilla. Por së pari ju duhet të dini se si t'i gatuani ato në mënyrë korrekte. Perimet merren në çdo proporcion. Por për ata që i futin këto pjata për humbje peshe në dietë, duhet të mbani mend se duhet të zvogëloni sasinë e patateve dhe fasuleve. Ato janë të larta në kalori. Perimet duhet të zihen ose zihen në një sasi të vogël uji. Nuk duhet të gatuani për një kohë të gjatë, sepse të gjitha vitaminat do të avullojnë nga zierja e gjatë. Më pas ftoheni dhe, duke shtuar pak erëz, rrihni në blender derisa të bëhet një masë kremoze. Njerëzit që ndjekin figurën e tyre duhet të zvogëlojnë sasinë e kripës, kjo ndihmon për të hequr lëngun e tepërt dhe për të hequr qafe edemën. Pas kësaj, duhet të shtoni zarzavate për shije, mundësisht të freskëta dhe ta hani supën në pjesë të vogla.

Receta të shumta

Krem supë kungull i njomë me mish

Për të përgatitur këtë supë kremi me pak kalori, duhet të merrni 2 - 3 kunguj të njomë të rinj, të prerë në kubikë dhe të gatuhen në lëngun e mishit. Për lëngun e mishit, merrni mishin e shpendëve, i cili përmban proteinat e nevojshme dhe është dietik. Në supë mund të shtoni karota, qepë dhe pak kripë. Hidhni gjithçka në një blender dhe supa është gati.

Supë me thjerrëza të grira

Për këtë gjellë merren thjerrëzat, lahen dhe zhyten në ujë, mundësisht gjatë natës. Në mëngjes zieni në të njëjtin ujë derisa të zbutet. Më vete, qepët dhe karotat janë të skuqura në vaj vegjetal, të holluar me supë me pak yndyrë, të shtuar në lëngun e perimeve. Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe patate. Pas disa minutash, supa kriposet dhe piperohet. Ftoheni dhe bluajeni. Zarzavatet i shtohen supës së përfunduar. Pjata duket shumë e këndshme dhe e shijshme.

Supë me perime me brokoli

Është e lehtë por supë e përzemërt. Përbërësit e tij janë brokoli, djathi dhe pula. Fillimisht zieni pulën, karotat dhe qepët, kulloni lëngun e parë, shtoni përsëri ujë dhe ziejini përsëri. Veçmas, zieni brokolin, hiqeni nga lëngu. Hollohet në të djathë të përpunuar dhe shtoni përbërësit e zier të copëtuar në blender.

Supë kremoze me patate dhe selino

Kjo është një supë me pak kalori që do t'i sigurojë trupit vitaminat A, E, B, K dhe do të largojë toksinat dhe toksinat. Në vaj vegjetal skuqni lehtë qepën e grirë dhe selinon. Pas 10 minutash, e derdhni me ujë, shtoni patatet dhe gatuajeni derisa patatet të jenë zier. Kripë, piper. Pritini dhe zbukurojeni me një degë selino.

Plotësoni menunë tuaj me një shumëllojshmëri supash me krem ​​perimesh, recetat dietike të të cilave i kemi dhënë më sipër dhe do të harroni përgjithmonë mbipeshën.

Supë diete me perime

me kalori të ulët supave të lëngshme absorbohet aq shpejt sa çaji apo kafeja. Por, ndryshe nga pijet, ato japin një ndjenjë të gjatë të ngopjes. Falë kësaj, ata nuk do të prishin shifrat. Nuk është çudi që dietat e supave janë kaq të njohura në mesin e nutricionistëve.

Supa nga perimet është baza e ushqimit të duhur dhe të shëndetshëm. Ai është i përshtatshëm jo vetëm për njerëzit që po luftojnë me peshën e tepërt. Për fëmijë mosha e hershme kjo është alternativë e madhe blerë pure të konservuar.

Përfitimet e supave me perime

Supa e duhur e dietës me perime normalizon tretjen, stimulon oreksin dhe ngop në të njëjtën kohë. Pas një sëmundjeje, ai ndihmon një person të rifitojë forcën. Dhe për besimtarët gjatë agjërimit, kjo është thjesht një pjatë e domosdoshme.

Të gjitha perime fillimisht vaktet janë po aq ushqyese. Dhe falë të pasurve përbërjen e vitaminës mirë edhe për shëndetin. Dhe ky është rasti kur një dietë e shëndetshme mund të jetë e larmishme. Sepse kjo supë mund të montohet si një komplet ndërtimi: perimet e stinës ose ato në frigorifer mund të shndërrohen lehtësisht në pjatë e shëndetshme. Receta nuk nënkupton kufizime.

Është e dobishme t'i rregulloni pjatat e para me salcë kosi. Kur ushqehen në këtë mënyrë, ato kontribuojnë në prodhimin e enzimave të veçanta në lëngun e stomakut, të cilat janë të nevojshme për zbërthimin e proteinave. Por këto enzima nuk rrisin aciditetin, kjo është arsyeja pse ato nuk janë kundërindikuar për njerëzit edhe me sëmundje të traktit gastrointestinal.

Dhe për ata që kanë nevojë të humbin peshë, vaktet e lëngshme janë vetëm një dhuratë nga perëndia. Shkencëtarët nga Amerika kryen një studim dhe dy grupeve të njerëzve iu dhanë të njëjtat produkte. Vetëm për grupin e parë ata përgatiteshin në formën e mezeve të ftohta, dhe për të dytin - në formën e supës.

Rezultati: ata që hanin snacks morën 27% më shumë kalori. Kjo ndodhi sepse lëngu mbush stomakun më shpejt dhe shfaqet një ndjenjë e ngopjes. Dhe supa është gjithashtu më e lehtë për t'u tretur.

Rregullat e gatimit

Supat me perime mund të përgatiten me lëng peshku, mishi, pule ose perimesh. Për mbushje përdoren perime të ndryshme, kultura rrënjë dhe zarzavate. Sa më e larmishme të jetë buqeta me perime, aq më e shijshme do të jetë. vakt i gatshëm.

Në verë mund të gatuani me perime të freskëta të stinës, ndërsa në dimër përdorni ato të ngrira. Por në çdo rast, duhet të ndiqni rregullat themelore:

1. Shija e gjellës varet nga cilësia e perimeve. Është më mirë të prisni të gjitha pjesët e diskutueshme dhe të prishura nga perimet, të prisni perimet dhe të korrat rrënjë në kube të vogla: në këtë mënyrë ata do të kenë kohë të transferojnë aromën në supë dhe nuk do të ziejnë.
2. Perimet hidhen gradualisht në ujë të valë. Së pari shko perime të forta dhe kulturat rrënjësore (lakra e bardhë, patate). Zarzavatet shtohen të fundit.
3. Mos e shijoni supën me perime sasi e madhe erëza, ata do të mbysin të gjithë shijen.
4. Është e dëshirueshme të gatuani supën menjëherë. Kur nxehet, të gjitha vetitë e dobishme humbasin.
5. Ju mund të shërbeni supë me perime diete me bukë, krutona ose byrekë. Mund të kalohet me krem ​​ose salcë kosi, kështu që do të bëhet edhe më ushqyes.

Dhe, sigurisht, supa dietike mund të bëhet vetëm në shtëpi. Për përgatitjen e tij, është e papranueshme të përdoren produkte gjysëm të gatshme dhe erëza nga çanta.

Si mund të prishni një supë diete

Supa me perime është e ulët në kalori. Por kjo nuk do të thotë aspak se mund ta gatuani si të doni. Nëse gatuhet gabimisht, jo vetëm që nuk do të ndihmojë në humbjen e peshës, por gjithashtu do të dëmtojë figurën dhe shëndetin.

• Kriposja e supës me perime nuk rekomandohet. Mund të përdorni një minimum kripë ose të shtoni pak hudhër të shtypur dhe më shumë barishte. Mungesa e kripës do të jetë e padukshme, dhe shumë më e shëndetshme për shëndetin;
• Gjithashtu nuk rekomandohet të gatuani supë me bazë patate. Kjo produkt niseshte nuk kontribuon aspak në humbjen e peshës. Është më mirë ta zëvendësoni me kunguj të njomë ose lulelakër;
• karotat mund të skuqen para se të shkojnë në tigan. Por për këtë mund të përdorni vetëm vaj ulliri, dhe jo perime ose, veçanërisht, gjalpë;
• është e padëshirueshme që supën e përfunduar ta rregulloni me majonezë. Është më mirë të përdorni krem ​​ose salcë kosi me pak yndyrë.

Receta diete e supës me perime

Kjo recetë supe do të ndihmojë jo vetëm të humbni peshë, por edhe të furnizojë trupin me vitamina. Dhe kjo është veçanërisht e rëndësishme kur mbani dietë.

Receta mund të ndryshohet sipas dëshirës tuaj. Nëse shtoni, për shembull, piper zile, atëherë shija do të përfitojë vetëm.

Mund ta gatuani pjatën në ujë ose lëng perimesh. Receta e supës dietike më poshtë përmban rreth 1000 kalori. Mund të përgatitet në mëngjes dhe të hahet gjatë gjithë ditës.

• ujë - 2 l;
• fasule të thata - 0,5 gota;
• oriz kafe - 0,5 gota;
• karota - 1 pc.;
• selino - 2 petioles;
• lakër - ¼ e një koke të vogël;
• kunguj të vegjël të rinj - 1 pc.;
• qepë - 1 pc.;
• hudhër - 2 karafil;
• majdanoz dhe kopër.

Receta nuk përfshin përdorimin e kripës.

1. Thithni fasulet në ujë të ftohtë për 3 orë ose gjatë natës. Ju gjithashtu mund të merrni të konservuar në lëngun tuaj, nëse nuk ka kohë.
2. Hidhni fasulet në lëngun ose ujin e përgatitur dhe ziejini derisa të jenë gjysmë të ziera.
3. Shtoni orizin dhe perimet e prera në kubikë.
4. Në fund, shtoni hudhra dhe barishte të grira. Ziejini edhe nja dy minuta dhe fikeni zjarrin.

Nëse jeni në dietë, atëherë receta kjo supë- vetëm një gjetje. Ai përmban të gjitha substancat e nevojshme për trupin. Këto janë karbohidratet (orizi), proteinat (fasulet) dhe fibrat (perimet). Kjo supë është gjithashtu e mirë sepse pasi ta keni ngrënë nuk do të ketë ndjenjë urie për një kohë të gjatë.

grudnojrebenok.ru

Si të gatuajmë supa me perime dietike?

Falë përdorim të rregullt supat me perime në sfondin e ushqimit dhe sportit të duhur, pesha e tepërt do të largohet me shpejtësi. Për shkak të faktit se ka një numër të madh recetash për supa të tilla, menyja do të jetë gjithmonë e larmishme, gjë që do të jetë një pengesë e shkëlqyer kundër prishjeve. Çfarë lloj supash me perime do të kontribuojnë në humbjen e peshës, do të mësoni më tej.

Supë me perime me selino

Selino është e pasur me vitamina, aminoacide dhe minerale, prandaj ka një efekt të dobishëm në trupin e njeriut, duke nxitur metabolizmin, duke stabilizuar nivelet hormonale, duke hequr lëngjet e tepërta, toksinat dhe toksinat. Pra, rrënja është e dobishme për t'u përdorur në përgatitjen e supës së mëposhtme:

1. Qëroni dhe prisni katër patate në kubikë, më pas priteni selinon me gjethe në pjata të holla.
2. Hidhni ujë në një tenxhere, shtoni perimet e gatuara më parë, kripë dhe ziejini.
3. Qëroni një karotë, prisni në një rende të imët.
4. Qëroni një qepë dhe prisni në copa të vogla.
5. Lani një domate dhe copëtoni imët.
6. Ziejini karotat, qepët dhe karotat në vaj vegjetal për 10 minuta dhe më pas shtoni në tiganin me patate dhe selino. Gatuani derisa të gjitha produktet të jenë gati.
7. Duke përdorur një blender, bluajeni supën e përfunduar dhe ziejini përsëri. Pjata është gati.

Kjo supë mund të shërbehet me bukë, bukë thekre ose barishte të copëtuara.

Supë me perime me selino mund të bëhet me qepë, hudhër, patate, rozmarinë dhe krem ​​sipas recetës nga video:

Receta e supës me qepë

Supa me qepë ka një efekt të dobishëm në sistemin e tretjes, gjë që çon në djegien më aktive të yndyrës së trupit. Supa përgatitet në disa faza:

1. Gjashtë qepë, të qëruara dhe të prera në kubikë të vegjël. Bëni të njëjtën gjë me 300 g piper zile dhe 400 g selino.
2. Transferoni perimet e gatuara në ujë të vluar me kripë.
3. Prisni imët 1 kg lakër dhe shtoni në lëngun e mishit, i cili tashmë është zier për 15 minuta. Ziejini edhe 10 minuta dhe hiqeni nga zjarri.

Supa e përfunduar duhet të jetë e trashë, dhe për më shumë shije, mund ta rregulloni me kerri ose barishtet tuaja të preferuara.

Ju mund të gatuani supë me krem ​​qepë sipas recetës franceze, e cila është paraqitur në videon e mëposhtme:

Supë me lakër të bardhë

Lakra e bardhë është një produkt me kalori të ulët (27 kcal për 100 g), i cili ngop trupin me vitamina dhe minerale, dhe gjithashtu ka efektet e mëposhtme:

• Pastron trupin nga toksinat për shkak të përmbajtjes së fibrave dietike.
• Parandalon shndërrimin e karbohidrateve në yndyrë për shkak të përmbajtjes së lartë të acidit tartronik.
• Forcon sistemin imunitar dhe nxit formimin e mikroflorës së favorshme të zorrëve për shkak të fibrave në përbërjen e saj.

Duke pasur parasysh të gjitha këto veti të lakrës së bardhë, duhet patjetër të përgatisni supën e mëposhtme për humbje peshe:

1. Pritini imët dy qepë dhe skuqini në zjarr të ulët deri në kafe të artë.
2. Qëroni katër karota dhe pritini në rrathë të hollë, gjë që bëhet edhe me dy speca zile.
3. Vendoseni në zjarr një tenxhere me 3 litra ujë dhe lëreni të vlojë, më pas shtoni një përzierje me qepë, karrota dhe speca. Gatuani në zjarr të ulët për 10 minuta.
4. Në supën që zien shtoni 200 gr brokoli të ndarë në tufë lulesh, gatuajeni për 10 minuta dhe më pas shtoni 1 kg lakër të grirë hollë. Ziejeni 5 minuta.
5. Hiqeni supën nga soba dhe lëreni për 30 minuta të injektohet.

Supa mund të shërbehet me barishte të freskëta të copëtuara ose bukë thekre.

Ju mund të gatuani supë të shijshme me lakër me lakër të freskët sipas udhëzimeve nga videoja e mëposhtme:

Supë e lehtë me asparagus

Asparagu përmban antioksidantë, minerale dhe fibra, dhe përmbajtja e tij kalorike për 100 g është 21 kcal. Pra, ky është një produkt i shkëlqyeshëm për të bërë supë diete:

1. Në 1,5 litër ujë zieni mishin e bardhë, për shembull gjoksin e pulës, që duhet lënë mënjanë në të ardhmen dhe kullojeni lëngun.
2. Zieni një të tretën filxhan pene (makarona me kokërr të plotë) në lëngun e përgatitur për 5 minuta.
3. Shtoni 100 g asparagus të freskët, të larë paraprakisht dhe të prerë në shirita të hollë. Rriteni zjarrin, ziejini për rreth 7 minuta dhe zvogëloni përsëri nxehtësinë.
4. Në një tas të veçantë rrihni lehtë 2 vezë dhe derdhni në tenxhere me një rrjedhë të hollë. Ziejini edhe 2 minuta dhe hiqeni nga zjarri. Para kësaj, nëse dëshironi, mund të derdhni lëngun e gjysmë limoni në supë.

Ju mund të bëni supë kremi nga asparagus jeshil sipas udhëzimeve nga video:

Supë diete me kunguj të njomë

Kungull i njomë është një perime me një shije delikate, përmbajtja kalorike e së cilës për 100 g është 17 kcal. Me këtë perime, ju mund të gatuani një supë kaq të ulët kalori:

1. Qëroni dhe prisni një qepë në kubikë dhe më pas skuqeni në vaj vegjetal në një tenxhere të thellë.
2. Hidhni qepët me 1 filxhan lëng mishi (pule ose perime) dhe 0,5 gota ujë, ziejini.
3. Qëroni dhe prisni 250 gr kunguj të njomë në kubikë, më pas shtoni në lëngun e mishit, rregulloni dhe gatuajeni për rreth 7 minuta.
4. Në një tenxhere hidhni 200 gr sallatë me chicorn, hidhni lëngun e gjysmë limoni, piper dhe kripë. Gatuani në zjarr të ulët për 6 minuta.
5. Kur e shërbeni, spërkateni supën me barishte të freskëta.

Ju mund të bëni supë kremoze me kunguj të njomë - kunguj të rinj, duke ndjekur rekomandimet nga videoja e mëposhtme:

Këtu do të gjeni edhe më shumë pjata diete me kunguj të njomë.

Supë me domate me perime

Domatet janë një produkt me pak kalori që nxit humbjen e peshës. Kjo për faktin se përmban substancën likopen, e cila kontribuon në proces i përshpejtuar tretje, zbërthen qelizat dhjamore dhe ruan nivelet optimale të kolesterolit. Pra, duhet të gatuani patjetër supë, e cila mund të bëhet në një tenxhere të ngadaltë. Sigurisht, mund të gatuani në sobë, dhe receta mbetet e pandryshuar:

1. Qëroni një kungull i njomë dhe karota, të prerë në kubikë.
2. Prisni imët një qepë, derdhni 2 lugë në tasin e pajisjes. vaj vegjetal dhe skuqni qepën deri në kafe të artë.
3. Transferoni kungull i njomë me karota në tas, skuqni edhe për 2 minuta të tjera.
4. Merrni 400 g domate në lëngun e tyre, vendosni në një tas të thellë dhe copëtoni me blender.
5. Shtoni purenë e domates në tasin me pjesën tjetër të perimeve, spërkatni me 0,5 lugë. thajeni rozmarinë dhe lëreni përzierjen të ziejë.
6. Hidhni 2 litra ujë në enë dhe lëreni të ziejë përsëri.
7. Qëroni tre patate, pritini në kubikë dhe shtojini në supë të vluar. Gatuani në modalitetin "Gatimi" derisa patatet të jenë gati.
8. Kur patatet të jenë zier, kriposeni dhe piperoni supën. Pjata është gati.

Videoja e mëposhtme do t'ju ndihmojë të përgatisni supë me domate me kunguj të njomë:

3 receta për supë me pure perimesh për humbje peshe

Këto pjata përgatiten lehtësisht dhe të gjitha perimet që janë në frigorifer do t'ju vijnë në ndihmë. Më tej ne ofrojmë recetat më të mira që mund të përdoret për humbje peshe:

# 1: karrota

Kjo është një supë kremi ushqyese, në përgatitjen e së cilës duhet të ndiqni këto udhëzime:

1. Piqni ose zieni 2 patate.
2. Pritini imët 6 karota, grini qepën, grini 2 thelpinj hudhër ose kaloni në një shtypje. Përziejini përbërësit dhe skuqini tigan që nuk ngjit pa vaj deri sa të gatuhen gjysmë, më pas hidhni 250 ml ujë dhe ziejini derisa perimet të jenë gatuar plotësisht.
3. Përzieni patatet në një enë dhe karota të ziera, shtoni 3 lugë gjelle. l. salce soje dhe bluaj në një tul.
4. Grini zarzavatet dhe bashkojini me 100 gr kos natyral. Përzieni dhe kripë.
5. Vendoseni purenë e gatuar në një tas dhe shtoni një lugë salcë kosi. Pjata mund të shërbehet me bukë.

Supë me pure karotash mund të përgatitet në lëngun e xhenxhefilit të perimeve sipas recetës nga video:

#2: E gjelbër

Supa me krem ​​diete me bazë selino, kungull i njomë dhe brokoli përgatitet si më poshtë:

1. Grini 1 qepë të bardhë dhe 2 kërcell selino, më pas skuqini në vaj vegjetal.
2. Qëroni 2 patate dhe pritini në kubikë.
3. Hidhni 1,5 litra lëng mishi me perime në një tenxhere, shtoni qepët, selinon dhe patatet, më pas vendosni edhe 100 gr bizele, kripë dhe shtoni 2 gjethe dafine. Mbulojeni tiganin me kapak, vendoseni në zjarr të ngadaltë dhe gatuajeni për rreth 60 minuta.
4. Qëroni 2 kunguj të njomë dhe pritini në kubikë dhe ndajeni 1 kokë brokoli në lule.
5. Hiqni gjethet e dafinës nga tigani, shtoni kungull i njomë dhe brokoli, gatuajeni për rreth 20 minuta dhe shtoni 200 g spinaq të grirë. Fikni zjarrin.
6. Grini supën me blender në gjendje pureje, më pas hidheni përsëri në tigan, kripë dhe zieni. Shërbejeni supën me krem ​​kur të jetë ftohur pak.

Në një dietë, ju mund të shërbeni supë me krem ​​brokoli jeshil si drekë:

#3: Kungull

Kungulli është një produkt i shëndetshëm i vjeshtës nga i cili mund të përgatisni kremin e mëposhtëm:

1. Vendosni në zjarr 1,5 litër lëng pule dhe zieni.
2. Qëroni 2 patate, pritini në kubikë dhe shtojini në lëngun e mishit. Ziejeni 10 minuta.
3. Qëroni një karotë të prerë në kubikë, gjë që mund të bëhet edhe me 350 g tul kungulli.
4. Grini 2 qepë, ziejini në vaj vegjetal derisa të jenë transparente, më pas vendosni karotat dhe kungullin. Mbulojeni dhe ziejini për rreth 5 minuta, më pas transferojeni përzierjen në lëng dhe ziejini në zjarr të ulët derisa kungulli të jetë gati.
5. Kullojeni supën e trashë që rezulton, duke e mbajtur lëngun. Grini perimet me një blender, dhe më pas derdhni pure patatesh me lëng mishi sipas gjykimit tuaj, kripë dhe ziejini përsëri, pa pushuar së përzieri.

Kur shërbeni supë me pure, spërkateni me barishte të grira dhe djathë të grirë.

Udhëzimet për gatimin e supës me pure kungulli janë paraqitur në video:

Pra, supat me perime djegin yndyrë, ndaj mund të shërbehen në çdo dietë ose të përdoren si përbërës kryesor diete. Sepse receta të shëndetshme turma, dietë menu diete do të jetë e larmishme dhe e shijshme.

yespress.ru

Pjatat e para të nxehta duhet të jenë të pranishme në dietën e çdo personi, edhe ata që humbin peshë ose vuajnë nga sëmundjet e sistemit tretës. E vetmja gjë në situata të tilla është të kuptoni se si të krijoni supa që nuk do të mbingarkojnë traktin tretës dhe nuk do të jenë të ngopura me yndyrna. Cilat receta ia vlen të mësohen?

Si të gatuaj supë diete për humbje peshe

Para së gjithash, vëmendje duhet t'i kushtohet interpretimit të fjalës "dietë" - në varësi të asaj që është, formohet një menu. Nuancat kryesore:

• Nese nje ushqim diete për shkak të gastritit, pankreatitit, kolecistitit etj., përjashtohen erëzat, përbërësit e mishit, disa perime.
• Nëse keni nevojë të humbni peshë me një ritëm natyral (nëpërmjet ushqimit të duhur), përmbajtja e kalorive dhe përmbajtja e yndyrës reduktohen kryesisht.
• Nëse një meny po përgatitet për një fëmijë, duhet të kuptoni se si të përgatisni një supë të lehtë që nuk e mbingarkon traktin tretës dhe nuk përmban alergjenë (për më të vegjlit).

djegia e yndyrës

Për një pjatë të tillë diete, fokusi kryesor nuk është vetëm te përmbajtja kalorike, por edhe te një përzgjedhje e veçantë përbërësish që do të kenë vetitë e mëposhtme:

• diuretik;
• përshpejtimi i metabolizmit;
• laksativ;
• rregullimin e metabolizmit të lipideve.

Receta për një pjatë dietike që djeg yndyrë mund të përfshijë përdorimin e erëza të nxehta: lehtësojnë përthithjen e yndyrave, ndikojnë pozitivisht në figurë. spec i kuq, xhenxhefil, kerri - më të njohurat dhe më shpesh të përdorura për enët dietike. Sidoqoftë, mund të merrni edhe një përzierje të thjeshtë specash të bluar: të zi, rozë, të bardhë - kjo gjithashtu do të japë një efekt, megjithëse më pak të theksuar. E dobishme dhe hudhra me qepë. Në hiperaciditeti stomaku dhe sekretimi i tepërt i biliare, ato janë të ndaluara.

Opsione të suksesshme supa që djegin yndyrë, të cilat në të njëjtën kohë mund të jenë me kalori të ulët:

• Bonn. Përgatitet mbi bazën e lakrës së bardhë, qepëve (4-5 copë për pirun), bishtat e selinos dhe majdanozit. Zihet pa kripë, por duke përdorur kerri. Me përjashtim të selinos, përqindja e majdanozit rritet.
• Qepë. E zbrazët, e gatuar mbi qepë të skuqura të grira hollë, me shtimin e koprës.

me kalori të ulët

Enët e tilla, në përbërjen e tyre, janë shumë të kursyera në lidhje me tretjen, prandaj janë të përshtatshme për ushqimin e foshnjave dhe për sëmundjet e stomakut, mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit. Megjithatë, ende duhet të zgjidhen receta, duke u fokusuar në indikacionet mjekësore. Supat dietike me kalori të reduktuara përjashtoni yndyrnat dhe mos lejoni kombinimin e proteinave me karbohidratet e rënda (drithëra, vermiçeli, patate). Kryesisht duken si të dobët.

Ju mund të gatuani supë me kalori të ulët vetëm në supë të tilla:

• perime;
• peshku;
• pulë (lëkura hiqet, kockat eliminohen).

Idetë e vaktit të parë të përzemërt, por me pak kalori:

• Kungull. Shpesh përgatitet si supë kremi, por pa krem: vetëm tul kungulli, karota të grira, nja dy qepë. Pas gatimit, përbërësit mund të bluhen në një pure.
• Fasule. Supë klasike me perime me supë me qepë, fasule të kuqe të ziera, domate, speca zile, pak oriz kaf.
• Kefir. Përdoret për dita e shkarkimit, jo të ziera: kastravecat e freskëta të grira me barishte të copëtuara derdhen me kefir me pak yndyrë (1-1,5%), supa futet për gjysmë ore. Përdoret i ftohtë.

Receta

Nutricionistët vërejnë se ushqimi për humbje peshe karakterizohet nga tipar interesant- Nuk ka nevojë të jetë e gjatë dhe e vështirë për t'u gatuar. Nga ky këndvështrim, recetat për supa të lehta nuk janë vetëm algoritme për krijimin e pjatave me pak kalori, por edhe ide për një drekë të shpejtë që nuk kërkon përpjekje shtesë. Regjistroni kohën që ju nevojitet për të përgatitur ndonjë nga recetat e listuara më poshtë dhe do të befasoheni këndshëm nga rezultati i këtij kontrolli. Nga foto kulinare Megjithatë, është e pamundur të thuhet se të gjitha këto pjata janë krijuar me nxitim.

Nga kungull i njomë

Nëse mbani mend perimet më të dobishme dhe të lehta, të cilat në të njëjtën kohë janë shumë ushqyese, atëherë së pari ju vijnë në mendje kungull i njomë. Ju mund të bëni gjithçka me ta. vakt me pak kalori, duke përfshirë të parën. Si të gatuaj supë diete me pure perimesh me bazë kungull i njomë? Zgjidhni perime të reja - nuk keni pse të hiqni farat prej tyre, dhe supa pas copëtimit të ushqimit do të dalë veçanërisht e butë. Për butësi më të madhe të konsistencës, mund të shtoni një patate ose disa lugë gjelle nga çdo niseshte.

Përbërësit:

• kërcell selino - 3 copë;
• kungull i ri;
• karrota;
• patate;
• erëza;
• ujë - 1,9 l.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini të gjitha perimet në kube të vogla.
2. Kur uji të vlojë, hidhini ato. Gatuani derisa patatet të jenë të buta nën një kapak mbi nxehtësinë mesatare.
3. Hiqeni nga sobë, ftoheni pak.
4. Bluajeni me blender, aromatizoni.
5. Lëreni të ziejë përsëri dhe shërbejeni.

Perime

Mënyra më e shpejtë për të përgatitur një pjatë të tillë është të përdorni një përzierje të gatshme të ngrirë perimesh duke e zier me mjaft ujë dhe erëza. Nëse patatet nuk merren, mund të hidhni edhe pak drithëra ose vermicelli këtu - do të dalë e kënaqshme, por me pak kalori. dietike supë perimesh mund të gatuash me çdo gjë, por më e famshmja është te spinaqi me selino.

Përbërësit:

• limon - 1/2 copë;
• kërcell selino - 2 copë;
• spinaq - 180 g;
• qepë e gjelbërt;
• domate të mëdha - 2 copë;
• vaj ulliri.

Mënyra e gatimit:

1. Lyejmë lehtë tavën me vaj, skuqim selinon e grirë me qepë të njoma.
2. Hidheni këtë masë në një tenxhere me ujë të vluar, shtoni spinaqin e grirë.
3. Përvëloni domatet, grijini, shtoni në lëngun e mishit.
4. Gatuani për 10-12 minuta pas një zierjeje të re.
5. Shtoni lëng limoni, fikeni sobën, lëreni të parën nën kapak për infuzion.

Peshë e lehtë

Është e dobishme gjellë e shijshme do të përshtatet mirë në çdo menu, përfshirë atë të fëmijëve. supë klasike nga gjoksi i pulës përfshin prerjen e mishit në shirita ose kube, por kjo recetë është pak më interesante, siç dëshmojnë fotot - do t'ju duhet të mbështillni mishin e grirë dhe të bëni qofte. Ju mund të përdorni një gjeldeti në të njëjtën mënyrë. Zgjidhni pastë domate natyrale, pa kripë, vaj dhe aditivë artificialë, ose thjesht fërkojeni tulin domate e freskët.

Përbërësit:

• gjoks pule;
• qepë - 1/2 copë;
• paprika, kripë;
• karrota;
• paste domate - 1 lugë gjelle. l.;
• ujë - 1,8 l.

Mënyra e gatimit:

1. Përdridheni dy herë gjoksin pa lëkurë dhe pa kocka me një mulli mishi. Kriposni mishin e grirë, shtoni një majë paprika. Bëni qofte të vogla.
2. Hidhni qepët e copëtuara, rrathët e karotave në ujë të valë.
3. Pas 4-5 minutash, shtoni atje.
4. Ziejeni për rreth një çerek ore dhe më pas vendoseni aty paste domate.
5. Përziejini, ziejini për 2-3 minuta të tjera, shërbejini.

I ëmbël, aromatik, i butë, me një ngjyrë kaq diellore që të ngre humorin - kungulli meriton të jetë i pranishëm edhe në tryezën e një personi që po humb peshë. Nuk duhet ta përdorni për ushqim çdo ditë, por mund të bëni supë diete me kungull disa herë në javë. Zgjidhni varietetet e rrumbullakëta - mishi i tyre e mban më mirë formën e tij, por për shkak të brishtësisë së tij, bëhet absolutisht homogjen kur bëhet pure. Ëmbëlsia shumë e dukshme, si varietetet e arrëmyshkut, ata janë të privuar.

Përbërësit:

• kungull - 400 g;
• karota - 2 copë;
• qepë - 1/2 pc.
• qumësht - gjysmë gotë;
• Piper i ëmbël.

Mënyra e gatimit:

1. Fetë tul kungulli kube. Përhapeni në një fletë pjekjeje, mbulojeni me fletë metalike. Piqeni për 20-25 minuta në 170 gradë.
2. Grini kungullin me blender.
3. Kombinoni purenë që rezulton me karotat e grira, specat e grira dhe qepët.
4. Lëreni të ziejë, gatuajeni për 6-7 minuta.
5. Përdorni përsëri blenderin.
6. Shtoni qumështin, përzieni, gatuajeni supën edhe për 3-4 minuta të tjera.

Mishi i yndyrshëm nuk rekomandohet për ata që duan të humbin peshë, por proteina shtazore për supë diete megjithatë përdoret - për këtë qëllim ata marrin pulë ose gjeldeti. Nëse gatuani supë pa vetë zogun, por vetëm në ujin ku është gatuar, rezulton shumë e lehtë, por gjellë ushqyese. Supë diete me perime në lëngun e pulës lejohet të bëhet edhe me drithëra ose petë - është më mirë nëse është hikërror, oriz dhe jo grurë.

Përbërësit:

• fileto pule - 150 g;
• fasule jeshile - 200 g;
• petë hikërror (soba) - 50 g;
• llambë;
• karrota;
• piper i bluar.

Mënyra e gatimit:

1. Hidhni gjysmat e qepës në ujë të vluar.
2. Pas 10 minutash (supja duhet të vazhdojë të ziejë), shtoni fileton e larë dhe hiqni qepën.
3. Ziejeni 45 minuta. Hiqeni mishin, hiqeni.
4. Bie në gjumë bishtaja, karota të grira.
5. Pas 4-5 minutash shtoni petët e thyera. Gatuani për 20-22 minuta, piper para se të fikim sobën.

nga brokoli

E lehtë, me një strukturë të këndshme kremoze dhe ngjyrë jeshile të shijshme, me një amëz të ëmbël - kjo supë pothuajse franceze do t'ju bëjë të rishikoni pikëpamjet tuaja për lakrën. Receta është e shkëlqyeshme si për një dietë për humbje peshe, ashtu edhe për ushqimin për rivendosjen e funksioneve të traktit gastrointestinal. Në foto, pureja dietike e brokolit nuk është aspak inferiore ndaj versioneve klasike yndyrore.

Përbërësit:

• viçi - 100 g;
• llambë;
• brokoli - 500 g;
• Gjethe dafine;
• djathë i përpunuar - 50 g;
• piper i bardhë i bluar.

Mënyra e gatimit:

1. Hidhni mishin me ujë, pasi të ziejë, hiqeni dhe transferojeni në një tigan të ri.
2. Mbushni përsëri me ujë të freskët. Ziejeni për gjysmë ore, duke hequr periodikisht shkumën.
3. Shtoni piper, gjethe dafine, qepë të copëtuar në gjysmë unaza.
4. Pas gjysmë ore, nxirreni mishin, copëtoni me thikë, uleni prapa.
5. Shtoni lulet e brokolit, gatuajeni derisa të zbuten.
6. Përpara se ta servirni, bëni pure me blender, përzieni djathin e përpunuar të grirë.

bizele

E shijshme, e butë, niseshte, ushqyese, aspak e rrezikshme për sa i përket kalorive - e gjithë kjo karakterizon në mënyrë të përkryer supën dietike me bizele. Është gatuar në lëngun e perimeve, nuk ka përbërës të rëndë, kështu që nuk do të dëmtojë humbjen e peshës. Me probleme me zorrët, është më mirë të refuzoni një pjatë të tillë. Nëse nuk i numëroni kaloritë, mund të shërbehet me krisur thekre, por ato përjashtohen me një dietë të rreptë.

Përbërësit:

• bizele të ndara - 2/3 filxhan;
• llambë;
• karrota;
• zarzavate të freskëta;
• thelpi hudhër;
• piper i zi i bluar;
• rrënjë selino - 1/2 copë;
• bukë thekre me krunde - 70 g.

Mënyra e gatimit:

1. Thithni bizelet në mbrëmje, shpëlajini disa herë në mëngjes.
2. Pritini rrënjën e selinos në kubikë, qepën e grini imët. Skuqini në një tigan të thatë.
3. Grini karotat dhe hudhrat, përzieni. Lëreni të qëndrojë.
4. Hidhni bizelet në ujë të ftohtë, pasi të vlojë, gatuajeni për 30-35 minuta.
5. Shtoni selino me qepë. Pas 10-12 minutash - masë karrota-hudhër. Gatuani edhe 15 minuta të tjera.
6. Sezoni me piper, barishte të freskëta.
7. Buka pritet në kube, thahet në një tigan. I spërkatni mbi pjatën e përfunduar kur i shërbeni.

kërpudha

Shumica e pjatave të këtij lloji përfshijnë përdorimin e vetëm perimeve të lehta - lakër, kunguj të njomë, speca, etj. Kërpudhat për supat dietike merren rrallë, pasi ato janë të vështira për t'u tretur. Me sëmundjet e traktit gastrointestinal, ato janë të papranueshme, dhe kur humbin peshë, ato nuk kombinohen me mish. supë diete me kërpudha mund të nënkuptojë drithëra, por në një vëllim shumë të vogël.

Përbërësit:

• kampionë - 240 g;
• hikërror - gjysmë gotë;
• llambë;
• Piper i verdhë bullgar;
• zarzavate.

Mënyra e gatimit:

1. Lani kërpudhat, prisni në feta.
2. Hiqni specin nga farat, prisni në shirita.
3. Zieni ujin (1,7-2 l), hidhni aty gjysmë qepe. Ziejeni për 10-12 minuta, hiqeni, hidheni.
4. Hidhni kampionët, gatuajeni për një çerek ore, duke hequr shkumën - supa do të jetë më e pastër.
5. Shtoni hikërror të larë. Pas 20 minutash shtoni gjysmën e qepës të grirë, piper.
6. Kur drithërat të jenë zier, i rregullojmë me barishte të grira dhe i shërbejmë.

Edhe fëmijët e pëlqejnë këtë pjatë sepse produkti kryesor ka një ëmbëlsi të këndshme që e bën supën të duket si ëmbëlsirë e shëndetshme. Nëse shtoni pak pastë domate këtu, ose domate të freskëta, dhe pasi të keni gatuar, përdorni një blender, ju merrni një supë të shijshme diete me pure lulelakër. Adhuruesit e copave të dendura krokante në pjatat e nxehta mund të lënë jashtë fazën e prerjes.

Përbërësit:

• lulelakër - 400 g;
• thelpi hudhër;
• karrota;
• tufë majdanoz;
• piper i bluar;
• arrëmyshk - në majë të një thike.

Mënyra e gatimit:

1. Ngrohni një tigan të thatë, skuqni hudhrat e grira me të arrëmyshk.
2. Mbushni një tenxhere të vogël (1,5-1,7 l) me ujë. Kur të vlojë hidhni në të lakrën e ndarë në tufë lulesh.
3. Pas 5-6 minutash, shtoni karotat e grira, hudhrat e skuqura. Gatuani për 15-17 minuta të mbuluar.
4. Piper, shtoni majdanoz të grisur.
5. Grini përmbajtjen e tiganit me një blender dhe lëreni të ziejë përsëri. Nëse ka shumë lëngje, gatuajeni për 10-15 minuta të tjera në një zjarr të fortë.

Në një tenxhere të ngadaltë

Me ndihmën e kësaj teknike kuzhine, mund të bëni të njëjtën supë të shijshme, të shijshme dhe të nxehtë si në sobë, pa ndryshuar as recetën. Të gjitha pjatat e listuara më sipër mund të përshtaten, ose mund të zgjidhet një e re. Supa dietike me thjerrëza në një tenxhere të ngadaltë është një mënyrë e mirë për të provuar këtë mënyrë pune dhe një recetë e pa shqyrtuar ende. Nëse dëshironi, mund të gatuani në mënyrë të ngjashme fasule ose bizele.

Përbërësit:

• thjerrëzat - një gotë;
• patate - 2 copë;
• llambë;
• ujë - 1,5 l;
• Gjethe dafine;
• karrota.

Mënyra e gatimit:

1. Derdhni qepët e grira dhe karotat e grira në një tas me shumë tenxhere, shtoni gjysmë gote ujë. Gatuani për "zierje" 10-12 minuta.
2. Shtoni kubikë patate, të lara disa herë thjerrëzat.
3. Hidhni ujin e mbetur, hidhni gjethen e dafinës.
4. Gatuani në modalitetin "supë" për rreth një orë, lëreni të qëndrojë për 15 minuta të tjera, duke e lënë kapakun të mbyllur.

Sekretet e gatimit nga shefat e kuzhinës

Nuancat e përgjithshme të zgjedhjes së recetave dhe kombinimi i përbërësve për pjata të tilla u zbuluan më lart. Megjithatë, ka disa gjëra të tjera për t'u marrë parasysh që ndikojnë në rezultatin. Profesionistët tregojnë se si të përgatisni ushqimet e duhura dietike për humbje peshe:

• Mundohuni të arrini reduktimin maksimal të sasisë së kripës, nëse nuk mund ta refuzoni plotësisht.
• Mos e teproni. Nëse është gatuar më shumë seç duhet, ia vlen të ngrihet menjëherë, por mos e lini gjellën të jetojë në frigorifer për një javë.
• Nëse duhet të përdorni mish jo dietik, ndërroni ujin tre herë gjatë gatimit - përmbajtja kalorike do të bjerë ndjeshëm.
• Përpiquni të përdorni më rrallë panxharin, misrin, patatet për një pjatë dietike: ato janë shumë të dobishme, por kur gatuhen, indeksi i tyre glicemik rritet.
• Për ngopje, supa me perime mund të plotësohet veze e zier por pa të verdhën e verdhë.
• Për ata që po provojnë një pjatë me selino për herë të parë, rekomandohet të bëni një pjesë të vogël për testim - ky është një produkt dietik shumë specifik.
• Çdo supë ku ka patate mund të gatuhet pa të duke futur rrënjën e angjinareve të Jerusalemit - receta të tilla diete janë të njohura për diabetikët.

Video

Supa dietike - miqtë më të mirë të gjithë ata që e mbajnë veten me zell brenda kufijve diete e shendetshme. Ato janë mesatarisht me kalori të lartë, ushqyese dhe jashtëzakonisht të dobishme. Le të diskutojmë recetat për përgatitjen e supave dietike.

rrjedhin magjik

Receta për supë diete me selino për humbje peshe është miratuar nga nutricionistët në mbarë botën. Për përgatitjen e tij presim 500 gr lakër të bardhë, grijmë imët 400 gr bishta selino, 2 speca të ëmbël dhe 3 domate. E shtrojmë këtë përzierje perimesh në një tigan me 3 litra ujë të vluar. Për më shumë shije të pasur Mund të përdorni lëng perimesh ose pule. Lëreni supën të vlojë dhe gatuajeni për 10-15 minuta, në fund shtoni pak kripë dhe piper. Në disa versione, receta e supës dietike plotësohet me karota, bizele të gjelbërta dhe barishte të freskëta - ai përfiton vetëm nga kjo.

perime të dyfishta

me kungull i njomë dhe patate është i ekuilibruar në përbërje, sepse përmban edhe karbohidrate dhe fibra. Karotat dhe qepët i grijmë në rende dhe i bëjmë skuqjen. Pritini një kungull të njomë të madh dhe 2 patate në kubikë, derdhni në një tenxhere, derdhni një gotë me ujë të nxehtë dhe filloni të gatuani. Kur patatet të zbuten, shtoni karotat dhe qepët, ziejini për 2 minuta, kripë dhe piper sipas shijes. Lëreni supën të ftohet pak dhe e rrahim me blender në një masë homogjene. Kjo supë e thjeshtë diete për humbje peshe mund t'u jepet fëmijëve. Thjesht hidhni gjysmë gote në të. qumësht të ngrohtë dhe prisni pak.

Dielli për drekë

Kungulli është një perime e stinës. Dhe tani ajo është më e pasur me elementë të vlefshëm se kurrë më parë. Prandaj, receta për supë diete me pure kungull është dyfish e dobishme. Skuqini në një tenxhere 6-8 thelpinj hudhër të grirë. Shtoni 3-4 kërcell selino të copëtuar, qepë dhe ½ rrënjë kopër. Pritini në kubikë 2 kg tul kungulli, hiqni lëkurën nga domate e madhe dhe gjithashtu e presim në kubikë. E dërgojmë kungullin me domate në tigan, shtojmë një gotë ujë, ziejmë përzierjen e perimeve derisa të zbutet dhe e bëjmë pure me një blender. Dekoroni një pjatë supë me të skuqura fara kungulli dhe borziloku. Nga rruga, me pankreatitin, supat dietike me kunguj janë një nga pjatat më të mira.

Djathë dhe lakër lakër

Supë diete me lulelakër mënyrë e shijshme kënaquni me ata që humbin peshë pa u lodhur. 500 gr lulelakër zbërthejmë në tufë lulesh dhe i ziejmë në ujë me kripë për 6-8 minuta. Më pas rrihni lakrën me blender, shtoni 250 ml lëng pule, 120 g djathë çedar të grirë, kripë dhe erëza sipas shijes. Në vend të çedar, mund të merrni djathë të përpunuar. E vendosim supën në zjarr të ulët dhe e përziejmë që të shkrihet djathi. Hidhni në të 100 ml qumësht të ngrohtë të skremuar dhe lëreni supën të vlojë. Kalori dietike supë me djathë- vetëm 120-140 kcal, kështu që është mjaft e mundur ta servirni croutons thekre ose bukë të thatë.

zog zanash

Ju mund të humbni peshë me sukses supave me mish. Me qofte pule do t'ju bindë shpejt. Kaloni në një mulli mishi 300 gr fileto pule me 2 koka hudhër të qëruara. Shtoni 2 vezë në mishin e grirë, kripë sipas shijes dhe gdhendni qofte në miniaturë. I shtrojmë në një tenxhere me 2 litra ujë të kripur dhe gjethe dafine, i kaurdisim me patate të grira hollë për 20 minuta në zjarr mesatar. Në vaj skuqni lehtë qepën e grirë dhe karotat e prera mesatare. I vendosim perimet me barishte në supë, i rregullojmë me kripë dhe erëza, i gatuajmë për 15 minuta. Mjekët rekomandojnë këtë recetë supe diete për ulcerat dhe për parandalimin e sëmundjes.

Vjeshta në një tas

Dëshironi të gatuani një supë diete të shijshme pa mish? Thjerrëzat, të pasura me proteina bimore, mund ta zëvendësojnë lehtësisht. Lyejeni 300 gr thjerrëza në ujë dhe më pas ziejini derisa të gatuhen gjysmë. Pritini në kubikë nga 150 g qepë të kuqe dhe selino, piper zile dhe karota të prera në rripa. Kaurdisni perimet në një tenxhere me vaj ulliri që të zbuten. Më pas i aromatizojmë me 2 lugë gjelle. l. paste domate dhe ziejini për disa minuta. I shtrojmë thjerrëzat tek perimet, i derdhim me 2 litra lëng mishi dhe i gatuajmë derisa të zbuten. Nëse dëshironi, mund ta plotësoni recetën e supës dietike me thjerrëza për humbje peshe me barishte të thata - shija e saj do të shkëlqejë me nota të reja.

kadife kërpudha

Përkundër faktit se kërpudhat janë një produkt i rëndë, supa me krem ​​diete me kampion gjithashtu ka të drejtë të ekzistojë. Pritini 2 qepë mesatare në kubikë dhe skuqini në vaj ulliri deri në kafe të artë. Lajmë 400 gr kampionë të freskët, i presim pllaka të holla dhe dërgoni në hark. Kur kërpudhat të jenë skuqur, hidhni në një gotë ujë të valuar, kripë dhe piper për shije. Tani rrihni përbërësit në një masë kremoze, derdhni në një gotë krem ​​të ngrohur dhe lëreni supën të vlojë. Dekorojeni me barishte të freskëta përpara se ta shërbeni. Plotësoni supën me krutona krokante, madje edhe ata që nuk numërojnë kalori nuk do ta refuzojnë.

Siç mund ta shihni, ju mund të mbani veten në formë dhe në të njëjtën kohë të mos hiqni dorë nga produktet tuaja të preferuara pa asnjë përpjekje. A dini si të gatuani supë diete? Ndani receta të provuara që ju lejojnë të kombinoni të shijshmen me të shëndetshmen.

Supat e shijshme dietike të përgatitura sipas recetave të thjeshta shtëpiake jo vetëm që do t'ju ngopin dhe do t'ju ndihmojnë të humbni peshë. mbipeshë por ju mbaj ngrohtë në mot të ftohtë.

Përdorni supave me pak kalori si kursi i parë do të ndihmojë në uljen mirëmbajtjen e përditshme kalorive. Supat dietike për humbje peshe janë të pasura me fibra, proteina dhe të tjera përbërës të shëndetshëm, të cilat do të mbështesin metabolizmin në një nivel të lartë.

Supë pule

Supa dietike e pulës është shumë e kënaqshme dhe ka një indeks të ulët glicemik, pasi proteinat ngadalësojnë tretjen dhe ndihmojnë në ruajtjen e glukozës në gjak. Përveç kësaj, proteina është e rëndësishme për zhvillimin e muskujve.

Sa më shumë muskuj të keni, aq më shumë yndyrë trupi juaj digjet në pushim. Për të bërë 4 racione supë pule, e nevojshme:

• 1.5 kg karkasë pule ose 1 kg fileto;
• 6 karota;
• 1 qepë;
• 4 shigjeta selino;
• 2,5 lugë çaji kripë;
• 8 gota ujë;
• 1 lugë kokrrat e piperit të zi.

Vendoseni pulën në një tenxhere të madhe. Pritini imët gjysmën e karotave dhe selinos. Ndani qepën në 4 pjesë. Shtoni perimet në tenxhere me pulë dhe mbulojini me ujë. Masën e lëmë të vlojë, e ulim temperaturën dhe e kaurdisim duke hequr shkumën periodikisht, për rreth gjysmë ore, derisa pula të piqet.

Kullojeni lëngun dhe hiqni perimet e ziera. Prisni karotat dhe selinon e mbetur, shtoni në lëngun e mishit dhe ziejini derisa të zbuten, 10 minuta. Nëse dëshironi, mund të shtoni kokrra piper, hudhër dhe gjethe dafine. Ndani pulën e ftohur në fibra dhe shtoni në lëngun e përfunduar. Një racion supë diete përmban 245 kalori, 42 g proteina, 6 g yndyrë, 4 g karbohidrate, 1 g fibra.

Supë me thjerrëza me perime me erëza

Një recetë diete e supës me perime duhet të përfshijë erëza të tilla si xhenxhefil, hudhër, kanellë ose speca djegës. I japin një shije pikante perimeve dhe rregullojnë metabolizmin.

Provoni këtë supë me thjerrëza me xhenxhefil, hudhër dhe kanellë. Thjerrëzat janë të mbushura me proteina me bazë bimore dhe përbërës që kontrollojnë oreksin.

Xhenxhefili mbështet një normë të lartë metabolike, hudhra ul kolesterolin dhe kanella stabilizon nivelet e glukozës në gjak. Për 6 porcione supë ju nevojiten:

• pres 1 qepë;
• prerë 2 karota;
• pres 2 thelpinj hudhër;
• lani 2 gota thjerrëza;
• 5 gota ujë ose lëng perimesh (mund të holloni kubin e builonit);
• 2 lugë gjelle. l. vaj ulliri;
• 1 st. l. paste domate;
• 1 lugë paprika;
• gjysmë luge koriandër dhe kanellë;
• piper dhe kripë;
• një lugë salcë kosi për dekorim sipas dëshirës.

Skuqini qepën dhe karotën për 5-7 minuta në vaj ulliri. Shtoni hudhrën, xhenxhefilin, pastën e domates, erëzat. Skuqini edhe për një minutë derisa të marrin aromë. Shtoni thjerrëzat, domatet, hidhni lëngun, kripën dhe piperin. Masën e lëmë të vlojë dhe e ulim temperaturën.

Ziejini për 45 minuta në zjarr të ulët derisa thjerrëzat të zbuten. Një porcion i kësaj supe përmban 200 kalori, 29 g karbohidrate, 9 g proteina, 5 g yndyrë, 9 g fibra.

Supë me pure perimesh

Perimet janë të ulëta në kalori dhe të pasura me fibra dietike. Prandaj, supa dietike me perime është një nga supat e njohura për humbje peshe.

Ngrënia e një tasi me supë me perime përpara pjatës suaj kryesore do t'ju ndihmojë të ndiheni të ngopur më shpejt dhe të shmangni ushqimet e pashëndetshme të pasdites. Mundohuni të gatuani sipas recetës supë diete me pure perimesh.

Supat me pure janë vërtetuar se ju mbajnë të ngopur më gjatë se supave të rregullta. Për 6 porcione supë do t'ju duhet:

• prerë në kubikë 3-4 patate;
• pres 1 karotë;
• çmontoni në tufë lulesh 1 kokë lulelakër;
• pres 1 qepë;
• 3 domate;
• 2 lugë gjelle. l. vaj ulliri;
• 1 st. l. Miell;
• 2,5 litra ujë;
• piper, kripë, barishte.

Hidhni patatet me ujë dhe ziejini për 15-20 minuta. Zhytni domatet në ujë të vluar për një minutë, më pas mbulojini me ujë të ftohtë dhe hiqni lëkurën. Grini domatet. Skuqini qepët dhe karotat në vaj për 3-4 minuta. Shtoni domatet dhe miellin dhe ziejini për 1-2 minuta.

Transferoni pjekjen në një tenxhere me patate. Gatuani në zjarr të ulët për 10 minuta. Me një blender zhytjeje, bëjeni pure perimet në supë derisa të jenë të lëmuara. Një racion supë me pure diete përmban 160 kalori, 4 g proteina, 24 g karbohidrate, 5 g yndyrë.

Supë me pure kungull

Supa me kungull është një nga supat më të shëndetshme me perime. Kungulli përmban shumë vitaminë A. Përveç kësaj, ai përmban vitaminë T, e cila rregullon traktin tretës. Përmbajtje e lartë fibra dhe hekuri gjithashtu kanë një efekt pozitiv në proceset metabolike.

Për 4 porcione supë diete me pure kungull, receta kërkon:

• 1 kungull i vogël;
• 2 lugë gjelle. l. vaj ulliri;
• pres 1 qepë;
• grini 2 lugë gjelle. l. xhenxhefil;
• 4 gota lëng pule;
• copëtoni imët 1 mollë jeshile;
• piper dhe kripë;
• zarzavate dhe një lugë salcë kosi për dekorim.

Pritini kungullin, hiqni farat. Lyejeni mishin e kungullit me vaj ulliri, piper dhe kripë. Ngroheni furrën në 190 gradë, piqni kungullin për 40 minuta që tuli të zbutet. Ftoheni kungullin. Skuqini qepën dhe xhenxhefilin për 3 minuta në një tigan. Shtoni mollën dhe skuqeni për 3 minuta të tjera.

Hiqeni tulin nga kungulli i ftohur në një tenxhere të madhe, transferoni përmbajtjen e tiganit dhe derdhni lëngun. Bëjini pure perimet me një blender derisa të jenë të lëmuara. Masa e përfunduar Lëreni të ziejë dhe kontrolloni për kripë dhe piper. Një racion supë pure përmban 150 kalori, 7,5 g proteina, 16 g karbohidrate, 6 g yndyrë.

Supë pikante

Shtimi i specave djegës në recetën tuaj të supës dietike për humbje peshe do të ndihmojë në rritjen e metabolizmit tuaj. Shije pikante mund të forcohet uthull molle, do të mbajë sheqerin në gjak në një nivel të qëndrueshëm pas ngrënies. Përveç kësaj, siguroni trupin me fibra nga lakra dhe proteina nga mishi i pulës. Për 4 porcione supë ju nevojiten:

• prerë 1 karotë;
• pres 1 qepë;
• pres gjysmë kokë lakër të mesme;
• copëtoni imët 1-2 speca të kuq djegës, mund të shtoni fara për pikante;
• prerë në copa 2-3 domate;
• i grirë 2 gota gjoks pule të gatuar (i zier ose i pjekur në skarë)
• 4 gota ujë ose lëng mishi (mund të holloni kubin e builonit);
• 2 lugë gjelle. l. vaj ulliri;
• 3 art. l. uthull molle;
• 2 lugë gjelle. l. Sahara;
• piper dhe kripë.

Në një tenxhere të thellë skuqim qepën, karrotën, lakrën dhe specin djegës për 5-7 minuta në vaj ulliri. Shtoni domatet, uthullën, sheqerin, kripën, piperin e zi dhe gjoks pule. Hidhni lëngun dhe përzieni mirë. Ziejeni supën në zjarr të ulët për 20 minuta, duke e përzier herë pas here. Një racion supë përmban 270 kalori, 32 g karbohidrate, 15 g proteina, 8 g fibra, 9 g yndyrë.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+