Salcë hudhër për nuggets. Salcë e ëmbël dhe e thartë për nuggets. Salca e mustardës së mjaltit është miku më i mirë i pulës

Receta për nuggets është mjaft e thjeshtë, e shpejtë dhe e shijshme, e cila na erdhi nga industria e ushqimit të shpejtë dhe ka zënë vend në menynë tonë. Kjo pjatë do të tërheqë absolutisht të gjithë fëmijët dhe të rriturit, madje edhe ata që nuk e pëlqejnë fileton e pulës. Ju thoni se është ushqim i pavlerë. Ke pjeserisht te drejte. Në shtëpi, ju mund të gatuani copëza plotësisht të sigurta, nga rruga, jo më pak të shijshme. Për të përgatitur një pjatë të shijshme, aromatike dhe të shijshme, do t'ju duhet mjaft kohë dhe mund, dhe mund të luani me shijen e gjellës duke e shërbyer me salca të ndryshme.

Tartari i bërë në shtëpi, i ëmbël dhe i thartë, domate, salca kremoze - e gjithë kjo harmonizohet në mënyrë të përkryer me copat e pulës. Salca për nuggets është një pjesë integrale e kësaj pjate të thjeshtë, pikërisht ajo që do ta bëjë atë një kryevepër, origjinale dhe të paimitueshme. Njihuni me recetat më të mira dhe diversifikoni menunë tuaj me ushqime të shpejta, të shijshme dhe të shëndetshme.

Salcë domate pikante

Komponentët:

• domate - 2 copë.
• rigon - 1 lugë çaji
• paste domate - 1 tryezë. luge
• qepë - 1 pc.
• hudhër të thatë - 0,5 lugë
• gjethe dafine e bluar - një majë
• vaj ulliri - 20 ml
• sheqer - 5 g

Grini tulin e domates, grijeni imët qepën, skuqeni në vaj për disa minuta, më pas shtoni domatet dhe makaronat. Gatuani për rreth 5 minuta, spërkatni me rigon, hudhrën, dafinën dhe sheqerin, gatuajeni gjithçka së bashku për 5-7 minuta të tjera.

Salcë e ëmbël dhe e thartë

Përbërësit:

• xhenxhefil - 20 g
• qepë - 1 pc.
• hudhër - 3 karafil
• salcë soje - 30 ml
• niseshte - 1 lugë gjelle. luge
• vaj vegjetal - 30 ml
• sheqer - 100 g
• uthull - 70 ml
• paste domate - 0,5 gota

Skuqni qepën e copëtuar, hudhrën dhe xhenxhefilin e grirë në vaj vegjetal. Më vete, ngrohni sheqerin me uthull, shtoni salcë soje, niseshte dhe paste domate. Lëreni salcën të ziejë, më pas bashkojeni me perimet e skuqura.

Salcë tartar për nuggets

Merrni:

Grini të verdhat e ziera me kripë dhe piper, shtoni mustardën dhe lëngun e limonit, hidhni vajin në një rrjedhë të hollë dhe i rrahim me rrahje deri sa të bëhet kremi homogjen. Përziejini me kastravecat e grira hollë dhe qepët e njoma. Për origjinalitet, mund të shtoni kopër, lëkurë limoni, qepe ose xhenxhefil. Ne ju rekomandojmë fuqimisht që të njiheni me.

Salcë krem

Produktet e nevojshme:

• krem djathi - 100 g
• salcë kosi e trashë - 2 tavolina. lugët
• hudhër - 3 karafil
• kokrra mustardë - 1 lugë çaji
• kripë, arrëmyshk, piper i zi - 2-3 majë secila
• borzilok - 0,5 lugë. lugët

Grijme hudhren, perziejme me salcen e tharte dhe krem ​​djathin, e rregullojme me piper, kripe, arre moskat. Shtoni gjithashtu një lugë borzilok. Mbajeni në frigorifer për 1 orë.

Salcë Barbecue

Përbërësit:

• paste domate - 1 filxhan
• cilantro - 0,5 tufë
• borzilok - 0,5 tufë
• qepë jeshile ose e bardhë - 50 g
• kopër - 0,5 tufë
• mjaltë të lëngshëm - 1 lugë gjelle. luge
• salcë soje - 1 lugë gjelle. luge
• hudhër - 3 karafil
• piper i kuq dhe i zi - për shije

Prisni imët cilantron, koprën, borzilokun, hudhrën, qepën e bardhë ose të gjelbër. Ju gjithashtu mund të merrni zarzavate të tjera, majdanoz, për shembull, gjithçka këtu varet vetëm nga shija juaj dhe ajo që është në dispozicion. Përzieni zarzavatet me pastën e domates, shtoni mjaltin dhe salcën e sojës, sasia e të cilave mund të rritet. E rregullojmë salcën e Barbecue me piper të kuq dhe të zi. Lëng mishi mund të përdoret gjithashtu si

Salca e ëmbël dhe e thartë është jashtëzakonisht e shijshme me pulën. Kujtimi im i parë i një McDuck (tmerr, tmerr !!! :)))), kur u shfaq për herë të parë me ne, ishte copëza me salcë të ëmbël dhe të thartë :)

Sot do të jap receta për të dyja, por më rezulton ndryshe, më e shijshme dhe më shtëpiake!;) mirë, është më e shëndetshme, megjithëse pjata nuk është dietike, natyrisht :))

Lehtë për të bërë copëza : Merrni 1 kg fileto pule, fërkojeni me kripë dhe piper dhe lëreni për disa orë (në mënyrë ideale gjatë natës), më pas priteni në copa. Brumi i gatimit sipas recetës nga këtu, rrokulliset në thërrime buke (i bëj vetë duke i lënë disa copa bukë gjatë gjithë natës në tryezën e kuzhinës dhe të nesërmen duke i rrahur në një qese me çekiç mishi). E shtrojme ne nje tepsi te lyer me yndyre dhe e pjekim ne furre te parangrohur ne 180 grade per rreth 20 minuta.Butat jane te lengshme, te buta dhe shume te shijshme!

Dhe tani unë do t'ju tregoj për këtë salcë e mrekullueshme e ëmbël dhe e thartë , e cila është rreptësisht e ndaluar për mua të gatuaj, pasi filloj ta ha me lugë)))

Përbërësit

• 1 llambë
• 2 thelpinj hudhre
• 1 rrënjë e vogël xhenxhefili (kisha një copë të vogël rreth 1.5 cm të gjatë)
• 150 ml ketchup (kam 140 g pastë domate)
• 100 ml uthull (merr 5%)
• 150 g sheqer
• 2 lugë gjelle salce soje
• 2 lugë gjelle miell (mundësisht 1 lugë gjelle niseshte)
• 2 lugë gjelle vaj perimesh

Gatim

Grini qepën, hudhrën (të prerë imët) dhe rrënjën e xhenxhefilit (fërkojeni në një rende të imët). Skuqeni me vaj vegjetal.

Zieni veçmas uthullën dhe sheqerin.

Shtoni makaronat dhe salcën e sojës.

Lëreni të ziejë dhe përzieni me qepën, hudhrën dhe xhenxhefilin.

Shtoni niseshte (ose miell) dhe gatuajeni derisa të trashet. Kullojeni përmes një sitë dhe ftohuni! (I lyej qepët e mbetura me hudhër dhe xhenxhefil në bukë - e shijshme!)

Salca në vetvete është e mahnitshme - e ëmbël dhe e thartë, me një nuancë xhenxhefili dhe erëzash! E vetmja gjë është që kisha uthull 9%, ishte shumë për mua, sidomos kur ishte nxehtë. Prandaj, ju këshilloj të merrni një% më të vogël;) Edhe pse në ato të blera ka shumë uthull, këtë mund ta quani një veçori të salcës. Megjithate ate salcen e pakesova me copa dhe buke dhe nje luge ne nje tas dhe e pakesova (dhe jo vetem mua :)))

Pra, shërbejini nuggets dhe shijoni! Të bëftë mirë!

I gjithë "libri im i recetave" është këtu

Nuggets u shfaqën për herë të parë në Amerikë në fillim të viteve 80 të shekullit të kaluar.

Copat aromatike të filetos së pulës në pjekje krokante u krijuan posaçërisht për një zinxhir të ushqimit të shpejtë. Në Amerikë, nuggets shërbehen tradicionalisht me majonezë dhe ketchup, ndërsa në Francë, salca bëhet nga vaj i lehtë, piper, kripë dhe barishte. Ndonjëherë asaj i shtohet edhe hudhra. Salca nugget mund të përgatitet në shtëpi sipas dëshirës tuaj dhe të shërbehet me ushqimin tuaj të preferuar. Recetat më të mira për këtë pjatë janë paraqitur në artikullin tonë.

Salcë tartar për copat e pulës
Përbërja e produkteve
dy vezë pule;
gjysmë limoni;
50 mililitra vaj vegjetal të rafinuar;
disa pendë qepë jeshile;
një kastravec turshi;
2 thelpinj hudhër;

Ziejini vezët e pulës paraprakisht derisa të gatuhen, të ftohen, të zhvishen. Ndani të bardhat nga të verdhat. Ne nuk kemi nevojë për proteina në këtë recetë.
Grini të verdhat me shtimin e kripës dhe piperit të zi, derdhni lëngun e gjysmë limoni.
Pa pushuar së punuari me një kamxhik, derdhni, fjalë për fjalë pikë pas pikë, të gjithë vajin vegjetal. Bëni këtë me shumë kujdes, siç bëni kur bëni majonezë.
Në fund shtojmë qepët e njoma të grira hollë, hudhrën e kaluar në pres dhe kastravecin turshi të grirë në rende të imët.
E vendosim ne nje tas sallate dhe e servirim ne tavoline me copa pule (shiko linkun sa te lehte pergatiten).

Të bëftë mirë.

Receta e salcës së djathit
Shumë shpesh në zinxhirin e ushqimit të shpejtë McDonalds, nuggets shërbehen me salcë djathi. Megjithatë, në shtëpi, jo shumë amvise arrijnë të përsërisin shijen e saj të jashtëzakonshme. Kjo është arsyeja pse ne ofrojmë një recetë për përgatitjen e erëzave të djathit, e cila shkon shumë mirë me shijen e filetos së pulës në pjekje krokante.

Përbërja e produkteve
dy lugë çaji niseshte patate;
50 mililitra qumësht;
një gotë krem ​​me çdo përmbajtje yndyre;
50 gram djathë të fortë;
kripë dhe piper i zi i bluar - për shije.
Procesi i gatimit hap pas hapi

Nëse është e mundur, përgatitni paraprakisht kremin e shijshëm të bërë në shtëpi me çdo përmbajtje yndyre: veçanërisht pasi përgatitet shumë i thjeshtë dhe i shpejtë.
Dy lugë çaji niseshte patate fillimisht duhet të zhyten në 50 mililitra qumësht.
Derdhni kremin në një tenxhere, vendoseni në zjarr dhe vendoseni përmbajtjen të ziejë.
Dërgojeni menjëherë djathin e grirë në një rende të imët në krem. Vetëm ato varietete që shkrihen mirë janë të përshtatshme.
Shtoni qumësht me niseshte në përzierjen kremoze të vluar dhe, pa pushuar së përzieri, sillni salcën në një konsistencë të trashë.
Shtoni kripë dhe piper për shije.
Para se të shërbeni, erëza e lëngshme e djathit duhet të ftohet.

Të bëftë mirë.

Salcë e madhe Barbecue
Erëzat e bazuara në paste domate shërbehen më shpesh me mish, duke përfshirë fileton e pulës, ato janë shumë të përshtatshme. Si ta bëni këtë salcë për nuggets në shtëpi?

Përbërja e produkteve
gjysmë tufe cilantro jeshile, borzilok, kopër dhe qepë;
200 gram pastë domate;
një lugë gjelle mjaltë;
një lugë gjelle salcë soje;
3 thelpinj hudhër;
kripë dhe piper i zi i bluar - për shije.
Procesi i gatimit hap pas hapi

Lajmë mirë të gjitha zarzavatet, i thajmë dhe i presim shumë imët.
Vendoseni pastën e domates në një tas të veçantë, shtoni mjaltë dhe salcë soje në të, përzieni.
Kaloni thelpinjet e hudhrave të qëruara në një shtypës dhe dërgojini në një tas me makarona. Kripë dhe piper gjithçka për shije.
Më pas shtoni zarzavate në masën e domates, përzieni gjithçka tërësisht dhe vendoseni në një varkë lëng mishi.
Shërbejeni këtë salcë me rrathë të mrekullueshëm qepë - dhe një meze e lehtë është e garantuar.

Të bëftë mirë.

Salcë për nuggets me majonezë
Kur ka mbetur shumë pak kohë për të përgatitur pjatën, dhe të ftuarit janë tashmë në rrugën e tyre, majoneza do të vijë në shpëtim. Ai gjithashtu bën një salcë të mirë për nuggets, të cilat shumë e konsiderojnë një alternativë të bërë në shtëpi për tartare.

Përbërja e produkteve
3-4 lugë majonezë;
një kastravec turshi;
zarzavate kopër - për shije;
kripë dhe piper i zi i bluar - për shije.
Procesi i gatimit hap pas hapi

Fillimisht, vendosni majonezën në një tas të vogël: Unë përdor majonezë të shijshme dhe të shëndetshme të bërë në shtëpi, të cilën e gatuaj sipas një prej recetave nga faqja jonë e internetit.
Kastravecin turshi e fërkojmë në një rende të imët ose e presim në kubikë të vegjël: është çështje shije. E kalojmë në majonezë.
Shtoni kopër të grirë hollë, nëse është e nevojshme, kripë dhe piper për shije.
Përziejini gjithçka tërësisht, transferojeni në një varkë me lëng mishi dhe shërbejeni.

Të bëftë mirë.

Salcë tradicionale e ëmbël dhe e thartë
Erëza e ëmbël dhe e thartë e bazuar në salcën e sojës është në harmoni të përsosur jo vetëm me nuggets, por edhe me krahët e pulës të skuqur.

Përbërja e produkteve
40 mililitra vaj vegjetal të rafinuar;
një kokë e mesme qepë;
3 thelpinj hudhër;
një lugë gjelle xhenxhefil të grirë;
60 mililitra uthull 6%;
90 gram sheqer të grimcuar;
dy lugë salcë soje;
një lugë gjelle niseshte patate;
gjysmë gote pastë domate.
Procesi i gatimit hap pas hapi

Derdhni vajin vegjetal të rafinuar në një tigan, ngrohni dhe shpërndani qepën e grirë imët, hudhrën e kaluar në shtypës dhe xhenxhefilin e grirë në rende të imët.
I trazojmë dhe i kaurdisim në zjarr mesatar për rreth 10 minuta derisa të zbuten.
Në të njëjtën kohë, derdhni uthull në tenxhere, shtoni sheqer të grimcuar, salcë soje dhe niseshte. Përzieni përmbajtjen, vendoseni tenxheren në zjarr dhe lëreni të vlojë.
Pas zierjes, dërgoni pastën e domates në tenxhere, vendoseni përsëri në valë.
Kur masa të vlojë, ne dërgojmë perimet e skuqura në të. Llokoçis, lëreni të vlojë, fikni zjarrin.
Ftoheni salcën dhe mund ta shërbeni.
Kjo erëza shkon mirë me krahët e përsosur të pulës të skuqur në furrë.

Të bëftë mirë.

Receta e salcës së kremit (me salcë kosi)
Salcë delikate kremoze me kokrra pikante të mustardës Dijon do të kënaqë edhe gustatorët. Rezulton aq e shijshme sa mund ta servirni jo vetëm me nuggets, por edhe me patate të skuqura dhe pjata të tjera.

Përbërja e produkteve
150 gram krem ​​djathi;
50 mililitra salcë kosi me një përmbajtje yndyre prej 20%;
një lugë gjelle mustardë Dijon;
3 thelpinj hudhër;
kripë - për shije;
kopër ose majdanoz - sipas dëshirës.
Procesi i gatimit hap pas hapi

Hidhni kremin e djathit në një enë, fërkoni me pirun dhe shtoni salcë kosi.
Pastaj dërgojmë atje një lugë gjelle mustardë Dijon, tre thelpinj hudhër, të kaluara në një shtypje. Ne përziejmë gjithçka tërësisht.
Kriposni salcën për shije.
Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe çdo zarzavate, të grirë imët, sipas shijes tuaj: borzilok, kopër, majdanoz. Shija e salcës do të bëhet edhe më interesante.
Shërbejeni këtë salcë me kungull i njomë ose patate të skuqura të mrekullueshme: recetat për përgatitjen e tyre gjenden në faqen tonë të internetit.

Nuggets u shfaqën për herë të parë në Amerikë në fillim të viteve 80 të shekullit të kaluar. Copat aromatike të filetos së pulës në pjekje krokante u krijuan posaçërisht për zinxhirin e ushqimit të shpejtë McDonalds. Në Amerikë, nuggets shërbehen tradicionalisht me majonezë dhe ketchup, ndërsa në Francë, salca bëhet nga vaj i lehtë, piper, kripë dhe barishte. Ndonjëherë asaj i shtohet edhe hudhra. Salca nugget mund të përgatitet në shtëpi sipas dëshirës tuaj dhe të shërbehet me ushqimin tuaj të preferuar. Recetat më të mira për këtë pjatë janë paraqitur në artikullin tonë.

Si të gatuajmë nuggets me salcë tartar

Tradicionalisht, copëzat bëhen nga fileto pule, të prera në pjesë të vogla. Secila prej tyre lyhet me kripë dhe piper dhe më pas mbështillet në miell. Pas kësaj, filetoja e pulës zhytet në një tas me një vezë të rrahur dhe më pas bëhet bukë në thërrime buke. Pjesët e përgatitura vendosen në një tigan me një sasi të madhe vaji vegjetal të nxehtë. Fileto skuqet deri në kafe të artë. Nugget e gatshme shërbehen me salcë tartar.

Për ta përgatitur, dy të verdhat e ziera të pulës duhet të fërkohen mirë me kripë, piper, shtoni lëngun e gjysmë limoni. Më pas, pa pushuar së punuari me një kamxhik, hidhni gradualisht të gjithë vajin vegjetal (50 ml). Ju duhet të shtoni me kujdes, fjalë për fjalë pikë pas pike, si në përgatitjen e majonezës. Në fund, salca nugget përzihet me qepët e njoma të grira hollë. Për më tepër, mund të shtoni çdo zarzavate, kastravec turshi ose hudhër.

Salca e tartarit mund të përgatitet edhe sipas një recete të thjeshtuar. Për ta bërë këtë, të verdhat e vezëve të grira duhet të përzihen me majonezë dhe qepë jeshile.

Receta e salcës së djathit

Shumë shpesh në zinxhirin e ushqimit të shpejtë McDonalds, nuggets shërbehen me salcë djathi. Megjithatë, në shtëpi, pak amvise arrijnë të përsërisin shijen e saj të jashtëzakonshme. Kjo është arsyeja pse ne ofrojmë një recetë për përgatitjen e erëzave të djathit, e cila shkon shumë mirë me shijen e filetos së pulës në pjekje krokante.

Për të përgatitur salcën për nugget, fillimisht duhet të njomni niseshtenë (2 lugë çaji) në 50 ml qumësht. Më pas vendosim një tenxhere në zjarr, hedhim një gotë krem ​​në të dhe i lëmë të ziejnë. Menjëherë shtoni kremit djathë të fortë të grirë (50 g). Ato varietete që shkrihen mirë janë të përshtatshme. Shtoni qumështin me niseshte në përzierjen kremoze të vluar dhe, duke e përzier vazhdimisht, sillni salcën në një konsistencë të trashë. Shtoni kripë dhe piper për shije. Para se të shërbeni, erëza e lëngshme e djathit duhet të ftohet.

Video të ngjashme

Salcë BBQ për nuggets

Erëzat e bazuara në paste domate shërbehen më shpesh me mish, duke përfshirë fileton e pulës, ato janë shumë të përshtatshme. Si ta bëni këtë salcë për nuggets në shtëpi?

Të gjitha veprimet duhet të kryhen në sekuencën e mëposhtme:

1. Pritini në gjysmë një tufë cilantro jeshile, borzilok, kopër dhe qepë jeshile.
2. Në një tas të veçantë, pasta e domates (200 g) përzihet me mjaltë dhe salcë soje (1 lugë gjelle secila). Shtoni hudhra të grira hollë (3 thelpinj), kripë dhe piper për shije.
3. Në masën e domates shtohen zarzavate të copëtuara. Të gjithë përbërësit përzihen plotësisht në një tas, pas së cilës erëza vendoset në një varkë lëng mishi.

Shija pikante e salcës është në harmoni të përsosur me fileton e lëngshme të pulës me një kore krokante dhe e bën pjatën jashtëzakonisht të shijshme.

Salcë për nuggets: një recetë me majonezë

Kur ka mbetur shumë pak kohë për të përgatitur pjatën, dhe të ftuarit janë tashmë në rrugën e tyre, majoneza do të vijë në shpëtim. Ai gjithashtu bën një salcë të mirë për nuggets, të cilat shumë e konsiderojnë një alternativë të bërë në shtëpi për tartare. Për ta përgatitur ju nevojiten vetëm tre përbërës: majonezë, kastravec turshi dhe kopër (të freskët ose të tharë).

Fillimisht, shtrydhni 3-4 lugë majonezë në një tas të vogël. Më pas e presim kastravecin në kubikë të vegjël dhe e presim koprën. Përziejini të gjithë përbërësit së bashku, pas së cilës erëza mund të shërbehet me nuggets.

Salcë tradicionale e ëmbël dhe e thartë

Kjo salcë e shijshme bëhet në dy hapa. Së pari, qepa, hudhra (3 karafil), xhenxhefili i grirë (1 lugë gjelle) skuqen në vaj vegjetal (40 ml). Koha e kalimit për përbërësit është afërsisht 10 minuta ose derisa ato të bëhen të buta.

Në të njëjtën kohë, uthull (60 ml), sheqer (90 g), salcë soje (2 lugë gjelle) dhe një lugë niseshte zihen në një tenxhere. Këtu shtohet edhe pasta e domates (½ filxhan). Kur masa të vlojë, perimet e skuqura futen në të. Tani mund të supozojmë se salca për nuggets në shtëpi është gati. Mbetet vetëm për ta ftohur në temperaturën e dhomës dhe mund ta shërbeni në tavolinë. Erëza e ëmbël dhe e thartë e bazuar në salcën e sojës është në harmoni të përsosur jo vetëm me nuggets, por edhe me krahët e pulës të skuqur.

Receta për salcë kremi për nuggets me salcë kosi

Salcë delikate kremoze me kokrra pikante të mustardës Dijon do të kënaqë edhe gustatorët. Rezulton aq e shijshme sa mund ta servirni jo vetëm me nuggets, por edhe me patate të skuqura dhe pjata të tjera.

Për të përgatitur gjellën, grijeni mirë djathin krem ​​(150 g) në një tas, më pas shtoni salcë kosi (50 ml), një lugë mustardë Dijon, 3 thelpinj hudhër të grirë imët dhe kripë. Të gjithë përbërësit duhet të përzihen plotësisht, pas së cilës erëza mund të shërbehet me copëza. Sipas dëshirës mund të shtoni edhe çdo barishte, si borzilok, kopër, majdanoz etj. Shija e salcës nga kjo do të bëhet edhe më interesante.

Nuggets u shfaqën për herë të parë në Amerikë në fillim të viteve 80 të shekullit të kaluar. Copat aromatike të filetos së pulës në pjekje krokante u krijuan posaçërisht për zinxhirin e ushqimit të shpejtë McDonalds. Në Amerikë, nuggets shërbehen tradicionalisht me majonezë dhe ketchup, ndërsa në Francë, salca bëhet nga vaj i lehtë, piper, kripë dhe barishte. Ndonjëherë asaj i shtohet edhe hudhra. Salca nugget mund të përgatitet në shtëpi sipas dëshirës tuaj dhe të shërbehet me ushqimin tuaj të preferuar. Recetat më të mira për këtë pjatë janë paraqitur në artikullin tonë.

Si të gatuajmë nuggets me salcë tartar

Tradicionalisht, copëzat bëhen nga fileto pule, të prera në pjesë të vogla. Secila prej tyre lyhet me kripë dhe piper dhe më pas mbështillet në miell. Pas kësaj, filetoja e pulës zhytet në një tas me një vezë të rrahur dhe më pas bëhet bukë në thërrime buke. Pjesët e përgatitura vendosen në një tigan me një sasi të madhe vaji vegjetal të nxehtë. Fileto skuqet deri në kafe të artë. Nugget e gatshme shërbehen me salcë tartar.

Për ta përgatitur, dy të verdhat e ziera të pulës duhet të fërkohen mirë me kripë, piper, shtoni lëngun e gjysmë limoni. Më pas, pa pushuar së punuari me një kamxhik, hidhni gradualisht të gjithë vajin vegjetal (50 ml). Ju duhet të shtoni me kujdes, fjalë për fjalë pikë pas pike, si në përgatitjen e majonezës. Në fund, salca nugget përzihet me qepët e njoma të grira hollë. Për më tepër, mund të shtoni çdo zarzavate, kastravec turshi ose hudhër.

Salca e tartarit mund të përgatitet edhe sipas një recete të thjeshtuar. Për ta bërë këtë, të verdhat e vezëve të grira duhet të përzihen me majonezë dhe qepë jeshile.

Receta e salcës së djathit

Shumë shpesh në zinxhirin e ushqimit të shpejtë McDonalds, nuggets shërbehen me salcë djathi. Megjithatë, në shtëpi, pak amvise arrijnë të përsërisin shijen e saj të jashtëzakonshme. Kjo është arsyeja pse ne ofrojmë një recetë për përgatitjen e erëzave të djathit, e cila shkon shumë mirë me shijen e filetos së pulës në pjekje krokante.

Për të përgatitur salcën për nugget, fillimisht duhet të njomni niseshtenë (2 lugë çaji) në 50 ml qumësht. Më pas vendosim një tenxhere në zjarr, hedhim një gotë krem ​​në të dhe i lëmë të ziejnë. Menjëherë shtoni kremit djathë të fortë të grirë (50 g). Ato varietete që shkrihen mirë janë të përshtatshme. Shtoni qumështin me niseshte në përzierjen kremoze të vluar dhe, duke e përzier vazhdimisht, sillni salcën në një konsistencë të trashë. Shtoni kripë dhe piper për shije. Para se të shërbeni, erëza e lëngshme e djathit duhet të ftohet.

Salcë BBQ për nuggets

Erëzat e bazuara në paste domate shërbehen më shpesh me mish, duke përfshirë fileton e pulës, ato janë shumë të përshtatshme. Si ta bëni këtë salcë për nuggets në shtëpi?

Të gjitha veprimet duhet të kryhen në sekuencën e mëposhtme:

1. Pritini në gjysmë një tufë cilantro jeshile, borzilok, kopër dhe qepë jeshile.
2. Në një tas të veçantë, pasta e domates (200 g) përzihet me mjaltë dhe salcë soje (1 lugë gjelle secila). Shtoni hudhra të grira hollë (3 thelpinj), kripë dhe piper për shije.
3. Në masën e domates shtohen zarzavate të copëtuara. Të gjithë përbërësit përzihen plotësisht në një tas, pas së cilës erëza vendoset në një varkë lëng mishi.

Shija pikante e salcës është në harmoni të përsosur me fileton e lëngshme të pulës me një kore krokante dhe e bën pjatën jashtëzakonisht të shijshme.

Salcë për nuggets: një recetë me majonezë

Kur ka mbetur shumë pak kohë për të përgatitur pjatën, dhe të ftuarit janë tashmë në rrugën e tyre, majoneza do të vijë në shpëtim. Ai gjithashtu bën një salcë të mirë për nuggets, të cilat shumë e konsiderojnë një alternativë të bërë në shtëpi për tartare. Për ta përgatitur ju nevojiten vetëm tre përbërës: majonezë, kastravec turshi dhe kopër (të freskët ose të tharë).

Fillimisht, shtrydhni 3-4 lugë majonezë në një tas të vogël. Më pas e presim kastravecin në kubikë të vegjël dhe e presim koprën. Përziejini të gjithë përbërësit së bashku, pas së cilës erëza mund të shërbehet me nuggets.

Salcë tradicionale e ëmbël dhe e thartë

Kjo salcë e shijshme bëhet në dy hapa. Së pari, qepa, hudhra (3 karafil), xhenxhefili i grirë (1 lugë gjelle) skuqen në vaj vegjetal (40 ml). Koha e kalimit për përbërësit është afërsisht 10 minuta ose derisa ato të bëhen të buta.

Në të njëjtën kohë, uthull (60 ml), sheqer (90 g), salcë soje (2 lugë gjelle) dhe një lugë niseshte zihen në një tenxhere. Këtu shtohet edhe pasta e domates (½ filxhan). Kur masa të vlojë, perimet e skuqura futen në të. Tani mund të supozojmë se salca për nuggets në shtëpi është gati. Mbetet vetëm për ta ftohur në temperaturën e dhomës dhe mund ta shërbeni në tavolinë. Erëza e ëmbël dhe e thartë e bazuar në salcën e sojës është në harmoni të përsosur jo vetëm me nuggets, por edhe me krahët e pulës të skuqur.

Receta për salcë kremi për nuggets me salcë kosi

Salcë delikate kremoze me kokrra pikante të mustardës Dijon do të kënaqë edhe gustatorët. Rezulton aq e shijshme sa mund ta servirni jo vetëm me nuggets, por edhe me patate të skuqura dhe pjata të tjera.

Për të përgatitur gjellën, grijeni mirë djathin krem ​​(150 g) në një tas, më pas shtoni salcë kosi (50 ml), një lugë mustardë Dijon, 3 thelpinj hudhër të grirë imët dhe kripë. Të gjithë përbërësit duhet të përzihen plotësisht, pas së cilës erëza mund të shërbehet me copëza. Sipas dëshirës mund të shtoni edhe çdo barishte, si borzilok, kopër, majdanoz etj. Shija e salcës nga kjo do të bëhet edhe më interesante.