Rrotullat dembele të lakrës në një tenxhere të ngadaltë Receta me foto. Receta kulinare dhe foto receta

Koha: 90 min.

Shërbim: 6-8

Vështirësia: 3 nga 5

Një recetë e thjeshtë për rrotullat me lakër dembele me oriz dhe lakër në një tenxhere të ngadaltë Redmond

Rrotullat e lakrës së bërë në shtëpi janë një pjatë e preferuar e shumë njerëzve, pasi kombinon lëngshmërinë dhe ngopjen e mishit, si dhe butësinë e orizit në një gjethe lakre të zier mirë.

Por vlen të përmendet se procesi i përgatitjes së rrotullave klasike të lakrës kërkon një kohë shumë të gjatë. Por është mjaft e mundur që të shijoni pjatën tuaj të preferuar pa asnjë sherr.

Në fillim, kjo ide mund të duket e pamundur. Por duke modifikuar pak recetën, do të mund të gatuani Redmonds të shijshëm dembelë.

Receta e pjatës flet vetë, sepse rrotullat e lakrës rezultojnë të jenë "dembele". Vetë emri tregon një version të thjeshtuar të përgatitjes, por përbërësit janë të pandryshuar.

Receta për rrotullat e lakrës dembel ndryshon nga ajo tradicionale në atë që gjatë përgatitjes së produkteve, lakra nuk është e zbardhur paraprakisht, dhe mishi i grirë nuk mbështillet me gjethe lakre.

Falë tenxhere me presion Redmond 4502, ju mund të gatuani një pjatë shpejt dhe lehtë, duke e sjellë në gatishmëri të plotë secilin prej produkteve të përdorura. Shija e mahnitshme dhe aroma e pabesueshme e rrotullave të lakrës nuk do të lënë askënd indiferent.

Para se të provoni një recetë të thjeshtë për një pjatë të shijshme, duhet të dini veçoritë e përgatitjes së saj.

• Për mishin e grirë, përdorni më shumë mish me yndyrë, falë kësaj do të jeni në gjendje të gatuani rrotulla me lakër të lëngshme dhe të kënaqshme.
• Zgjidhni ndonjë oriz për pjatën, por sigurohuni që ta mbushni me ujë përpara se ta gatuani. Ndiqni gjithashtu proporcionet e drithërave të orizit dhe mishit që tregon receta, zakonisht raporti i këtyre përbërësve është -1:2. Me një sasi të pamjaftueshme mishi, rrotullat e lakrës rezultojnë të jenë jo aq të lëngshme dhe të shijshme.
• Është më mirë të prisni lakrën për rrotullat e lakrës dembel në shirita të vegjël. Pjata e përfunduar do të fitojë qëndrueshmërinë e nevojshme, rezulton shumë e butë. Gjithashtu, nuk përjashtohet përdorimi i perimeve turshi.
• Mos harroni të shtoni qepë në përbërësit kryesorë të rrotullave të lakrës, kjo siguron lëngshmërinë e rrotullave të lakrës. Mund të shtohet si i papërpunuar ashtu edhe pas skuqjes.
• Erëzat janë një komponent i rëndësishëm i lakrës së mbushur, sepse theksojnë shijen e secilit prej përbërësve. Ju mund të përdorni si piper të zakonshëm të bluar dhe kripë, dhe erëza të veçanta për enët e mishit.

Nëse nuk keni provuar kurrë të gatuani rrotulla me lakër dembele, ju rekomandojmë të provoni recetën e propozuar hap pas hapi. Të gjithë do ta pëlqejnë këtë pjatë, veçanërisht fëmijët.

Përbërësit:

Hapi 1

Përgatitni përbërësit që ju nevojiten për të përgatitur këtë pjatë.

Hapi 2

Qëroni qepën dhe më pas e prisni në kubikë të vegjël.

Hapi 3

Pritini karotat e qëruara në të njëjtën mënyrë si qepët.

Hapi 4

Derdhni vaj vegjetal në tas, vendosni programin "Frying" ose "Pjekje", vendosni perimet e përgatitura më parë. Skuqini qepët dhe karotat deri në kafe të artë.

Hapi 5

Tani është koha për të bërë lakrën, copëtojeni në mënyrën më të përshtatshme për ju.

Hapi 6

Shpëlajeni orizin derisa uji të jetë i pastër, kjo do të sigurojë fërkueshmërinë e drithërave pas gatimit.

Hapi 7

Vendosni lakrën e copëtuar brenda në tas, vendosni programin "Stew" për 1 orë. Përafërsisht 15 min. para përfundimit të përgatitjes së tij, shtoni sasinë e nevojshme të pastës së domates.

Hapi 8

Shtoni orizin në perimet e ziera, përzieni gjithçka me një shpatull druri.

Derdhni gjithçka me ujë të zier, shtoni kripë, si dhe erëza për shijen tuaj. Mbyllni multicookerin, instaloni programin "Gatimi". Prisni përfundimin e gatimit.

Shërbejini rrotullat e gatshme me lakër dembel me perime të freskëta, do të jetë shumë e shijshme. Të bëftë mirë!

Lakra e mbushur me dembel është një pjatë që jo çdo amvise e di. Rrotullat e tilla të lakrës janë shumë më të lehta për t'u përgatitur, dhe, në përputhje me rrethanat, duhet shumë më pak kohë për t'i gatuar ato sesa rrotullat e zakonshme të lakrës. Por, pavarësisht kësaj, ato përmbajnë të njëjtën sasi të substancave të dobishme dhe ushqyese. Në këtë pjatë, lakra vepron si një përbërës i tërë. Polonia konsiderohet vendlindja e rrotullave dembele të lakrës. Sigurisht, receta ndryshoi me kalimin e kohës, disa përbërës u shtuan dhe disa nuk u përdorën fare.

Gjëja kryesore në këtë pjatë është që të gjitha produktet që do të përdorni janë të freskëta, dhe respektimi i saktë i të gjitha përmasave nuk është i nevojshëm këtu.

Për sa i përket shijes, rrotullat e lakrës dembel janë shumë të ngjashme me rrotullat e zakonshme të lakrës, por ndryshimi kryesor i tyre është një shije veçanërisht delikate, e cila është shumë e vështirë për t'u arritur në rrotullat e zakonshme të lakrës. Është gjithashtu shumë e rëndësishme të përgatisni salcën e duhur aromatike për këtë pjatë të mrekullueshme dhe të shijshme. në të cilat do të zihen rrotullat tona të lakrës dembele.

Më parë, për të përgatitur ndonjë pjatë, ishte e nevojshme të qëndroni pranë sobës për orë të tëra, dhe pas kësaj, për një kohë të gjatë të lani malet e pjatave të pista. Pasi u shfaqën në jetën tonë furrat me shumë, procesi i përgatitjes së çdo pjate, madje edhe më të pazakontë, u bë shumë më i lehtë. Në fund të fundit, pothuajse të gjitha pjatat mund të gatuhen në një tas të veçantë, ndërsa thjesht zgjidhni mënyra të ndryshme gatimi. Sot do t'ju tregojmë se si të gatuani rrotulla të shijshme dhe të shijshme me lakër dembele në furrat me shumë Polaris dhe Redmond.

Receta për rrotullat me lakër dembel në tenxhere të ngadaltë Redmond dhe Poalris

Përbërësit që do t'ju duhen për të bërë rrotulla me lakër dembele me oriz:

• Lakër e bardhë - 1 kokë (rreth 500 gram);
• Mish - 600 gram;
• Oriz - një e treta e një gote;
• Qepë - 1 copë;
• Kripë - për shije;
• Piper - për shije;
• Vaj perimesh - 3 lugë.

Përbërësit që do t'ju nevojiten për të përgatitur salcën për rrotullat me lakër dembel:

• salcë kosi - 4 lugë;
• Lëng domate (mund të përdorni paste domate) - 400 mililitra;
• Kripë për shije;
• Piper për shije.

Procesi i gatimit të rrotullave të lakrës dembele me oriz në një tenxhere të ngadaltë:

Shpëlajini mirë qepët dhe lakrën e bardhë nën ujë. Qepët duhet të qërohen dhe të priten në kube të vogla.

Qëroni gjethet e sipërme të lakrës. Pritini lakrën në gjysmë për prerje më të lehtë. Nëse dëshironi që të pritet në mënyrë perfekte, është mirë ta prisni me një procesor ushqimi.

Nëse nuk keni një të tillë, mund ta bëni këtë me një qërues të rregullt patatesh. Do të duhet pak më shumë, por lakra do të pritet në mënyrë të përkryer në mënyrë të barabartë. Ju gjithashtu mund të përdorni një thikë të zakonshme prerjeje.

Në mënyrë që rrotullat e lakrës të rezultojnë krejtësisht të buta, është mirë të përdorni mish të ndryshëm. Është mirë të merren 200 gram mish derri, 200 gram viçi dhe 200 gram fileto pule. Shpëlajeni mirë mishin, hiqni venat nëse është e nevojshme. Duke përdorur një përpunues ushqimi, blender ose mulli mishi, rrotulloni mishin.

Hidhni vaj luledielli në tasin e multicooker. vendosni qepë të grirë imët në të. Vendosni multicooker në modalitetin "Frying", ju duhet të skuqni qepët me kapak të hapur. Skuqini qepën duke e përzier vazhdimisht për 10 minuta. Pas kësaj, shtoni mishin e grirë në qepë dhe skuqeni derisa të zbutet, për 15 minuta të tjera.

Dëshironi të gatuani rrotulla me lakër në një tenxhere të ngadaltë? Këtu është një recetë dhe këshilla të hollësishme.

Lexoni rreth gatimit të supës me bizele, diskutoni gatimin në modele të ndryshme të furrave me shumë.

Artikuj interesantë

Receta për rrotullat me lakër dembel Pra, produktet janë në tryezë, që do të thotë se mund të filloni gatimin. Shpëlaj drithërat e orizit dhe ziej derisa të gatuhet plotësisht. Pritini imët lakrën e bardhë, derdhni ujë të vluar dhe lëreni në këtë formë për 10-15 minuta. Pritini qepën në kubikë të vegjël dhe më pas

E pranoni, shpesh gatuani rrotulla klasike me lakër? Jo? Epo, nuk jeni i vetmi, unë gjithashtu gatuaj role me lakër shumë rrallë për një arsye të thjeshtë: mungesë kohe. Sigurisht, mund të gatuaj rrotulla klasike me lakër. por në menunë time të përditshme, lakra dembel rrotullohet në një tigan me mish dhe

Ndoshta, nuk ka njerëz që nuk do të donin rrotullat e lakrës - kjo është një pjatë e thjeshtë, por në të njëjtën kohë një pjatë kaq e shijshme dhe e kënaqshme. Për më tepër, kjo pjatë e kuzhinës së Evropës Lindore është bërë e përhapur në kuzhinat aziatike dhe të Lindjes së Mesme, ku janë krijuar analogët e saj. Dhe ka shumë të ngjashme

Serbimet: 6
Koha e gatimit: 1 orë 30 minuta

Përshkrimi i recetës

Kohët e fundit, zbulova mënyrën më të lehtë për të gatuar rrotulla me lakër dembel në tenxhere të ngadaltë Polaris.

Çfarë janë pëllumbat? Kjo pjatë është një përzierje e mishit të grirë dhe orizit të mbështjellë me gjethe lakre. Përgatitja e rrotullave të lakrës është një biznes mjaft i mundimshëm, prandaj, të ngarkuar me punë ose duke u kujdesur për të dashurit, amviset dolën me shumë opsione të ndryshme për rrotullat e lakrës. Shumica e tyre thjeshtojnë (lehtësojnë) përgatitjen e pjatës suaj të preferuar.

Receta e paraqitur për rrotullat e lakrës dembel është më dembeli nga ato që mund të gjenden fare. Për ta, nuk keni nevojë të zbardhni lakrën, të zieni orizin dhe madje të formoni kotele. Gjithçka është thjeshtuar në maksimum, gjë që çliron zonjën moderne, duke e lejuar atë të bëjë gjëra të tjera. Dhe më e rëndësishmja, shija e gjellës nuk vuan fare - si të rriturit ashtu edhe fëmijët shijojnë me kënaqësi rrotullat e mrekullueshme të lakrës dembel.

Për të gatuar rrotulla me lakër dembele në tenxhere të ngadaltë Polaris, ju nevojiten:

• Lakër e bardhë - 1 pirunë të mesëm;
• Mish i grirë - 400 - 500 gram;
• Qepë - 2 copë;
• Oriz - 2 gota multi;
• Ujë - 4 gota multi;
• Karota - 1 copë;
• salcë kosi - 2 lugë gjelle. lugë;
• Pastë domate - 1,5 lugë gjelle. lugë;
• Vaj perimesh - 1 lugë gjelle. luge;
• Piper, kripë - për shije.

Gatimi hap pas hapi:

Fillojmë duke hedhur vaj vegjetal në tasin me shumë tenxhere, derdhim karotat dhe qepët e copëtuara, i gatuajmë në modalitetin "Frying" ose "Pjekje".
Pjekim për rreth 10 minuta.
Nëse dëshironi, mund ta kaloni këtë hap.

Shtoni lakrën e grirë.

Kam vënë mish të grirë.

Hidhni orizin e papërpunuar të larë mirë, shtoni paste domate, salcë kosi, kripë dhe piper për shije.

Derdhni përmbajtjen e tasit me ujë të ftohtë, përzieni.
Gatim në modalitetin "Multipovar" 110 gradë. Nëse kjo mënyrë nuk është e disponueshme, përdorni modalitetin "Shuarje".
Koha e përgatitjes së sasisë së treguar të përbërësve (tas i plotë 5 litra), 1 orë 20 minuta.
Nëse ka më pak produkte, koha është 1 orë. Pas 30 minutash, pas fillimit të modalitetit, ju këshilloj të përzieni produktet në tas.
Pas sinjalit, rrotullat e lakrës dembel në tenxhere të ngadaltë janë gati.
Të bëftë mirë!

Lakra e mbushur është një pjatë shumë e shijshme dhe e përzemërt. Përgatitja e tij mund të marrë zonjën gjatë gjithë ditës. Por nëse bëni rrotulla me lakër dembele në një tenxhere të ngadaltë, do të keni kohë maksimale për veten dhe familjen tuaj, dhe pjata me mish të grirë do të ketë një shije dhe aromë të shijshme.

Receta klasike për rrotullat e lakrës dembele në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit e gatimit:

• Kokrra orizi - 0,2 kg;
• Mish i grirë - 0,3 kg;
• Një llambë;
• salcë kosi - 0,2 l;
• Gjysmë kokë lakër;
• Pastë domate - 14 gota;
• Gjalpë - 1 copë e vogël;
• Lavrushka - 4 gjethe;
• Erëza - për shije.

Si të gatuaj:

1. Lironi qepën nga lëvozhga dhe priteni në copa të vogla.
2. Lakra është copëtuar me një thikë me një teh të madh.
3. Karotat fërkohen me një rende të trashë.
4. Derdhni vajin vegjetal në një tenxhere me shumë. Më pas vendosni qepë me karota dhe skuqni, duke zgjedhur mënyrën e "pjekjes", derisa të formohet një nuancë e artë.
5. Gjatë kësaj kohe përgatisni orizin duke e shpëlarë nën rubinet.
6. Pasi të ketë mbaruar koha në tenxhere të ngadaltë, vendosni orizin në enë, më pas derdhni ujë dhe salcë kosi. Niveli i ujit duhet të jetë dyfishi i nivelit të orizit.
7. Më pas vendosni pjesën tjetër të përbërësve.
8. Aktivizoni sërish modalitetin e pjekjes.
9. Pas 10 minutash hidhni lakrën dhe mishin e grirë.
10. Aktivizoni funksionin "oriz". Vendosni kohëmatësin për 45 minuta.
11. Pas përfundimit të programit masën e butë e presim në copa dhe e rregullojmë në pjata.

Recetë me lëng mishi në një tenxhere të ngadaltë

Disa nga familja dhe të ftuarit tuaj mund ta gjejnë pjatën të thatë. Rruga për të dalë është përgatitja e lëngut.

Receta: Lakra e mbushur

• Një vezë;
• Gjysma e kokës lakër të bardhë;
• Gjysmë kilogram mish të grirë;
• Oriz - 0,2 kg;
• Një karotë;
• Një llambë;
• Kripë dhe piper - për shije.

Lëng mishi:

• 200 ml lëng domate;
• 2 thelpinj hudhër;
• Gjysmë lugë çaji piper i zi;
• 0,2 litra ujë të zier;
• 2 lugë çaji paprika;
• Një gjethe dafine;
• Kripë për shije.

Përgatitja hap pas hapi:

1. Me rrotullat e lakrës ne kryejmë operacionin e përshkruar më sipër. Vetëm pasi të jetë përgatitur masa e karotave dhe qepëve, formojmë koteleta nga mishi i grirë i papërpunuar dhe lakra dhe i vendosim në tenxhere të ngadaltë të piqen për 40 minuta. Tani për lëng mishi.
2. Hidhni kripën, specin e bluar me piper dhe gjethet e dafinës në lëngun e domates.
3. Prisni hudhrën në copa të vogla dhe shtoni në lëng.
4. Kotletat e gatuara tashmë - rrotullat e lakrës derdhni këtë përzierje.
5. Mbushni me sasinë e nevojshme të ujit.
6. Shtyp programin e gatimit “stewing”. Vendosni kohëmatësin për një orë.

Lakra dembel rrotullon në shtresa

Komponentët e kërkuar:

• Një e katërta e kokës së lakrës;
• 0,4 kg oriz të bardhë;
• 0,7 kg mish i grirë;
• 3 koka qepe;
• 1 karotë;
• Erëza dhe kripë për shije.

Karakteristikat e procesit:

1. E dërgojmë mishin e grirë të skuqet në tenxhere të ngadaltë për 15 minuta. Kapaku i sobës duhet të jetë i hapur.
2. Orizin e përpunojmë me ujë.
3. Ne përgatisim lakër, karota dhe qepë sipas mostrës standarde.
4. Mishit të grirë gjysmë të gatshëm i vendosim karotat dhe qepët. Gatim edhe 15 minuta të tjera.
5. Përhapeni shtresën e dytë të orizit.
6. E treta është lakra e grirë.
7. Hidhni ujë sipër në mënyrë që të mbulojë të gjithë masën e mishit dhe perimeve.
8. Kripë dhe piper. Vendosim programin e fikjes për 60 minuta.
9. Pasi tenxherja e ngadaltë t'ju njoftojë për përfundimin e programit, mund të shtoni barishte të freskëta në rrotullat e lakrës.

Rrotulla lakër dembel dietetike në një tenxhere të ngadaltë

Qoftet mund të përshtaten në dietën tuaj. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të hiqni disa përbërës me një përqindje të lartë të përmbajtjes së yndyrës.

Ju duhet të merrni:

• 0,5 kg mish pule të grirë;
• Një e katërta e kokës së lakrës;
• 0,2 kg oriz të bardhë;
• Gjysmë qepë;
• Dy lugë salcë kosi;
• Gjysmë gote me lëng domate;
• Dy gota ujë të pastër;
• Kripë dhe piper për shije.

Procesi i gatimit:

1. Përgatitni siç duhet orizin dhe zieni. Më pas kullojeni të gjithë ujin.
2. Përpunoni qepët dhe karotat. Pritini në copa të vogla. Vendosini ato në orizin e përfunduar.
3. Pritini imët lakrën, të qëruar nga gjethet.
4. Shtoni copat e lakrës dhe të verdhës së verdhë me të bardhën e vezës së papërpunuar në mishin e grirë. Përzieni të gjithë masën.
5. Është koha për multicooker. Lyejeni tasin e saj me vaj dhe vendosni roletat e lakrës.
6. Ju mund të bëni një salcë nga lëngu i domates dhe salcë kosi me piper. Rrotullon lakër dembel uji.
7. Në multicooker, vendosni funksionin "shuarje". Koha - 1 orë.
8. Në pjatën e përfunduar, mund të vendosni rrathë kastravecash ose domate.

Recetë me qofte

Roletat e lakrës mund të formohen në kotele nëse dëshironi që ushqimi të vendoset mirë në një pjatë.

Përbërësit mbeten të njëjtë:

• Mish i grirë - 0,7 kg;
• Oriz me kokërr të trashë - 0,1 kg;
• Vezë - 2 copë;
• Llambë - 2 koka;
• Lakra - gjysmë koke lakër;
• Pastë domate - 40 gr;
• Një karotë;
• 3 thelpinj hudhër;
• Erëza për shije.

Si të gatuaj:

1. Shkrini mishin e grirë. Thyejmë vezët në masën e mishit, hedhim qepët e grira hollë, derdhim orizin që është trajtuar me ujë.
2. Përgatitja e lakrës. Për ta bërë këtë, prerë në copa të vogla. Shtoni në përzierjen e grirë.

Gaforret me shumë janë një mrekulli e vërtetë në kuzhinë. Zakonisht të gjitha recetat janë universale. Por prania e shumë gatimeve të ndryshme e bën të nevojshme përshtatjen e recetave në mënyrë specifike për modelin tuaj. Këtu do të japim një krahasim të modeleve më të njohura: Redmond dhe Polaris.

• Redmond ka 50 programe. Njëra prej të cilave quhet multicook. Ky funksion mund të gatuajë rrotullat e lakrës duke zgjedhur temperaturën dhe kohën e dëshiruar. Ju mund t'i personalizoni programet e tij për t'iu përshtatur shijeve dhe preferencave tuaja. Ekziston një program "languor". Pas përfundimit të procesit kryesor të gatimit, mund ta aktivizoni këtë funksion dhe rrotullat e lakrës do të rezultojnë të jenë shumë të lëngshme dhe të buta.
• Polaris gjithashtu ka karakteristikat e veta. Ka një gatim të shumëfishtë. Nëse të gjitha rrotullat e lakrës nuk futen në tasin e gatimit, ato mund të vendosen në raftin e avullit. Kur skuqni perimet, është më mirë të aktivizoni funksionin "pjekje".

Tani ju e dini se si të gatuani rrotulla me lakër dembele në një tenxhere të ngadaltë. Mos kini frikë të eksperimentoni dhe rregulloni përbërjen e pjatës sipas shijes tuaj. Të bëftë mirë!

Një pjatë e thjeshtë me rrotulla me lakër dembel është bërë edhe më e lehtë për t'u gatuar në shtëpi në një tenxhere të ngadaltë: me viç, pulë, derri, kërpudha! Recetat me foto do të ndihmojnë në gatim.

Rrotullat e lakrës dembele në një tenxhere të ngadaltë - kjo është një recetë e shkëlqyer që do t'ju ndihmojë të ushqeni një darkë të përzemërt familjare me kohë minimale. Nuk ka nevojë të zieni dhe çmontoni kokën e lakrës, nuk ka nevojë të mbështillni mishin e grirë me gjethe lakre. Rezulton një kursim i madh i kohës, dhe shija e gjellës nuk vuan. Roletat e lakrës dembel janë po aq të shijshme sa ato të zakonshmet.

• Mish i grirë - 500 gram
• Oriz - 100 gram
• Lakra - 250 gram
• Qepë - 1 pc.
• Karrota - 1 pc.
• Fletë dafine - 2 copë.
• Erëza borzilok - një majë
• Vezë - 1 pc.
• Pastë domate - 1 lugë gjelle. l.
• Kripë - për shije
• Piper i zi (i bluar) - 1 majë
• Vaj perimesh

Lajmë orizin, e hedhim në ujë të vluar (një shtresë uji sipër orizit është rreth një gisht). E gatuajmë orizin derisa të jetë gatuar gjysmë (më pas do të arrijë në tenxhere të ngadaltë së bashku me roletë e lakrës), duke mos harruar ta trazojmë gjatë zierjes. Më pas hidhni orizin në një enë që të ftohet.

Presim qepën me thikë dhe karotat mund të fërkohen në rende.

Së pari skuqni qepën dhe më pas, duke i shtuar karotat e grira, ziejini së bashku karotat dhe qepët. Gatim në modalitetin "Frying" ose "Pjekje".

Përzieni mishin e grirë, orizin, perimet e skuqura, kripën dhe piperin e bluar. Meqenëse mishi ynë i grirë nuk do të mbështillet me një gjethe lakre, mund të shtoni një vezë pule të papërpunuar në mishin e grirë. Ai do të mbajë mishin e grirë së bashku dhe topat e formuar prej tij nuk do të copëtohen gjatë zierjes.

Nga mishi i grirë formojmë topa të rrumbullakëta.

Pritini imët lakrën, skuqeni në vaj vegjetal. Në fund shtoni karotat e grira, skuqni lakrën bashkë me karotat.

Hidhni një lugë vaj vegjetal në tasin me shumë tenxhere, lyeni një pjesë të lakrës së skuqur me karota, shtoni kripë dhe borzilok.

Topthat e formuar nga mishi i grirë me oriz vendosini në një jastëk perimesh.

E mbulojmë mishin e grirë me pjesën tjetër të lakrës së skuqur me karota.

Hollojeni pastën e domates në ujë, pasi shtoni pak kripë. Hidhni salcën e domates në tasin me shumë tenxhere.

Shtoni piper dhe gjethe dafine.

Mbyllim kapakun e tenxhere me shumë, aktivizojmë modalitetin "Shuarje" për 40 minuta. Nëse lakra është e fortë, mund të rrisni kohën e gatimit. Nëse gatuani në tenxhere të ngadaltë, ziejini për vetëm 20 minuta. Pas sinjalit të gatishmërisë, hapni kapakun. Në tenxhere me presion presim fillimisht të dalë avulli dhe vetëm pas kësaj hapim kapakun.

Ne përhapim rrotulla me lakër dembele në pjata, spërkasim me barishte. Provojeni, është shumë e shijshme! Të bëftë mirë!

Receta 2: rrotulla lakër dembele me pulë në një tenxhere të ngadaltë

Rrotullat e lakrës dembele në një tenxhere të ngadaltë mund të duken ndryshe. Për shembull, në formën e koteletave të zgjatura të ziera në salcë domate dhe salcë kosi. Por disa prej nesh kujtojnë rrotullat e shijshme të lakrës dembele që jepeshin për drekë në kopshte, dukeshin si qull, por shija e tyre pushtoi absolutisht të gjithë. Ju mund të gatuani vetë një pjatë kaq të njohur dhe të njohur me mish të grirë, lakër dhe oriz, dhe duke pasur një tenxhere të ngadaltë në dorë, shpejtoni dhe thjeshtoni procesin sa më shumë që të jetë e mundur. Le të shohim se si të gatuajmë rrotullat e lakrës dembele në një tenxhere të ngadaltë, një recetë me një foto do t'ju tregojë të gjithë procesin hap pas hapi në detaje të shkëlqyera.

• 350 gr mish pule,
• 1 qepë e madhe
• 150 g lakër të bardhë,
• 1 karotë
• 5 lugë gjelle oriz i gjatë,
• 2 lugë gjelle vaj perimesh,
• 200 ml lëng domate
• 1 lugë kripë,
• erëza për shije
• kokrra piper,
• Gjethja e dafinës.

Bëni mish pule të grirë. Merrni një fileto ose gjoks pa lëkurë - atëherë rrotullat e lakrës do të rezultojnë të jenë më pak yndyrë. Ju gjithashtu mund të merrni goulash pule ose mish të prerë nga kofshët ose këmbët. Më pas kalojeni në një mulli mishi ose grijeni për ta grirë në një procesor ushqimi. Së bashku me mishin përdredhni qepën e qëruar.

Lajeni lakrën, hiqni gjethet e sipërme nga koka nëse janë të thara ose të dëmtuara. Grini lakrën në thërrime të vogla në çdo mënyrë të përshtatshme.

Qëroni dhe lani karotat, grijini në një rende të trashë. Ju gjithashtu mund të prisni karotat në kubikë të vegjël.

Lubrifikoni tasin me shumë sobë me vaj vegjetal. Vendosni mishin e grirë me qepë, lakër, karota dhe derdhni oriz. Mund të merrni edhe oriz të rrumbullakët për rrotullat e lakrës (por është më ngjitës), gjithashtu oriz të pa lëmuar ose të zier në avull.

Shtoni lëng domate ose 1,5 lugë gjelle. pastë domate, e holluar në 200 ml ujë të ngrohtë. Shtoni kripë, erëza, erëza. Nëse lëngu i domates është i kripur, atëherë rregulloni sasinë e kripës në mënyrë që të mos prishni gjellën. Gatuani në funksionin Zierje (Supë) për 40-45 minuta. Pas bipit, mos e hapni kapakun për 15 minuta të tjera.

Shërbejeni pjatën e përfunduar të nxehtë ose të ngrohtë, me barishte të freskëta, perime të freskëta, turshi. Mund të shërbeni edhe salcë kosi me role lakër.

Receta 3: rrotulla lakër dembele me mish të grirë në një tenxhere të ngadaltë

Për të krijuar rrotulla me lakër dembele të përzemërta dhe të lëngshme në shtëpi, ne kemi nevojë për grupin më standard të përbërësve që mund të blihen në çdo dyqan. Për t'i bërë rolet e lakrës në tenxhere të ngadaltë edhe më të lëngshme, do t'u shtojmë paste ose tul domate të freskët.

Gjatë procesit të gatimit, mishi do të ziejë dhe do të bëhet shumë i butë, dhe lakra do të jetë e ngopur me domate dhe erëza. Përbërësit në një pjatë kaq të thjeshtë tradicionale ruse plotësojnë njëri-tjetrin në mënyrë të përkryer.

• mish i grirë - 550-650 gr
• lakër e bardhë - 1 pc.
• qepë - 1-2 copë
• karota - 1-2 copë
• vaj vegjetal - 5-6 lugë.
• domate - 300 gr
• vezë pule - 1 pc.
• majdanoz, kopër - për shije
• piper, kripë - për shije

Lajmë lakrën dhe e presim imët në rende të posaçme ose me thikë të mprehtë. Pastrojmë qepën dhe e presim në rrathë ose gjysmë unaza. Karotat e lara dhe të qëruara i grijmë në rende të trashë. Derdhni sasinë e specifikuar të vajit vegjetal në pjesën e poshtme të kallëpit të multicookerit dhe vendosni gjysmën e të gjithë prerjes së perimeve. Nëse keni blerë mish të grirë të gatshëm, atëherë ne gdhendim topa prej tij dhe e vendosim në një jastëk perimesh. Nëse keni një copë mish të freskët, atëherë e kalojmë në një mulli mishi me gjysmë qepë, hudhër, kripë dhe piper. I përziejmë përbërësit dhe formojmë qofte, i vendosim në fund të tenxheres.

Mbi topthat e mishit vendosim perimet e mbetura të prera. Pureja e domates mund të blihet e gatshme ose e gatuar në shtëpi. Për ta bërë këtë, ne i heqim domatet nga lëvozhga: zhyteni në ujë të vluar për 1-2 minuta dhe pastrojini. Grini tulin e domateve në një tas të veçantë dhe derdhni lakrën në tasin e multicooker-it me pure patatesh të gatshme. Në këtë formë, ne do të gatuajmë rrotulla me lakër dembele.

Ne do të ziejmë rrotullat e lakrës, kështu që vendosim modalitetin e duhur në panelin e gatimit dhe e gatuajmë gjellën për 45 minuta derisa të jetë e butë. Pas kësaj, përzieni më shpesh përbërësit drejtpërdrejt.

E shtrojmë pjatën e gatshme në pjata, e dekorojmë me majdanoz dhe kopër të freskët dhe e shërbejmë me salcë kosi sa është e nxehtë. Rrotullat e lakrës dembel në një tenxhere të ngadaltë janë gati.

Receta 4, hap pas hapi: rrotullon lakra dembel në një tenxhere të ngadaltë me oriz

Mbështjellja me gjethe lakre është një proces mjaft i mundimshëm, dhe kjo është një pjatë e shpejtë, e lehtë për t'u përgatitur dhe shumë e shijshme!

• Mish i grire 500 gr
• Oriz 1/3 pirg.
• Lakra 200 g
• Pastë domate 2 lugë gjelle.
• salcë kosi 2 lugë gjelle
• Miell 1 lugë gjelle
• Vaj vegjetal 1 lugë gjelle.
• Ujë 1 gotë
• Qepë 1 pc.
• Kripë, piper për shije
• Gjethe dafine 2-3 copë.
• Zarzavate për shije

Ziejeni orizin derisa të gatuhet gjysmë. Pritini qepën. Pritini imët lakrën dhe derdhni ujë të valë për 10-15 minuta. Shtrydhni lakrën më pas.

Mishit të grirë i shtojmë orizin e ftohur, qepën, lakrën, kripën dhe piperin. Përziejini gjithçka mirë.

Lubrifikoni tasin me shumë sobë me vaj vegjetal. Formoni petat dhe vendoseni në një tenxhere të ngadaltë.

Përgatitni salcën: kombinoni salcën e thartë, paste tom, një gotë ujë. Shto 1st.l. miell dhe përziejeni mirë.

Rrotullat e lakrës i derdhni me salcë, shtoni kripë, piper, gjethe dafine dhe barishte. Gatuani në modalitetin "Shuarje" 40 min.

Rolet e lakrës i shërbejmë me salcën në të cilën janë zier. Të bëftë mirë!

Receta 5: rrotulla lakër dembele me oriz dhe mish të grirë në një tenxhere të ngadaltë

Kjo pjatë e thjeshtë nuk do t'ju marrë shumë kohë. Rrotullat e lakrës janë të lëngshme, të buta dhe aromatike. Një sallatë perimesh mund të shërbejë si një shtesë e shkëlqyer.

• mish i grirë i bërë në shtëpi - 500 g;
• lakër e bardhë - 200 g;
• karota - 1 pc.;
• qepë - 2 copë;
• paste domate - 2 lugë gjelle. l.;
• salcë kosi - 2 lugë gjelle. l.;
• oriz - 0,5 gota (kam përdorur kokërr të rrumbullakët);
• vezë - 1 copë;
• kripë, erëza - për shije;
• vaj vegjetal për tiganisje;
• supë me ujë ose perime - 200 ml.

Hidhni pak vaj vegjetal në tasin me shumë tenxhere, vendosni qepë të copëtuara dhe karota të grira atje. Vendoseni multicookerin në modalitetin "Frying" për 15 minuta. Pas 5-7 minutash, qepëve dhe karotave shtoni dy lugë pastë domate. Përziejini gjithçka tërësisht dhe vazhdoni gatimin në të njëjtin modalitet derisa sinjali të fiket, duke i përzier herë pas here.

Më pas mbi perimet e skuqura vendosni roletat e formuara të lakrës dembel dhe derdhni 200 ml ujë të ftohtë ose lëng perimesh (uji nuk duhet të mbulojë plotësisht rrotullat e lakrës dembel). Kriposeni dhe rregulloni me erëzat tuaja të preferuara. Vendosni modalitetin e gatimit "Pjekje" ose "Stew". Në tenxheren time të ngadaltë, koha e gatimit është 60 minuta.

Receta 6: si të gatuani rrotullat e lakrës dembele në një tenxhere të ngadaltë

• 600 g mish derri (ose derri dhe viçi) i grirë;
• 2/3 filxhan oriz të rrumbullakët;
• 200 g lakër (më mirë se Pekini);
• 1 qepë;
• 1 karotë;
• 2-4 st. lugë vaj luledielli;
• 1 vezë;
• 2 lugë gjelle. lugë bollgur;
• 2 thelpinj hudhër;
• kripë, piper i zi i bluar - për shije;
• 2/3 filxhan salcë domate Krasnodar;
• 2/3 filxhan krem ​​ose salcë kosi;
• 1 lugë çaji erëza Khmeli-suneli (ose Garam masala);
• 3-4 st. lugë miell për bukë.

Vendosni orizin në ujë të vluar me kripë, gatuajeni për 5-7 minuta, kullojeni në një kullesë dhe ftohni. Lakrën e prerë në copa të mëdha e zhysim në ujë të nxehtë për disa minuta, e heqim nga uji, e ftojmë dhe e shtrydhim ujin.

Skuqini qepën e grirë hollë me dy lugë vaj në një tigan në zjarr të ulët. Qëroni karotat dhe grijini në rende të trashë. Pritini imët lakrën me thikë.

Në një tas të madh bashkojmë mishin e grirë, orizin al dente, lakrën e grirë, qepët e skuqura, bollgurin, karotat, vezën, 2 thelpinj hudhër të grira në një shtypje.

I rregullojmë të gjithë përbërësit sipas shijes me kripë dhe piper të zi dhe i përziejmë mirë.

Formoni mishin e grirë në role me lakër të zgjatur pak të rrafshuar (merrni rreth një lugë e gjysmë mish të grirë për role lakër) dhe i rrotulloni në miell.

Skuqni roletat e lakrës nga të dyja anët në 2 lugë vaj të nxehtë. Për këtë përdorni programin "Pjekje" ("Frying") në tenxheren tuaj.

Përzieni salcën e domates me 2/3 filxhani krem ​​ose salcë kosi, shtoni erëza hop suneli, pak kripë dhe piper të zi të bluar. Roletat e lakrës së skuqur i vendosim në një tigan dhe i derdhim me përzierjen e domates dhe kosit.

Gatuani në programin "Stewing" për 30 minuta. Shërbejini rrotullat me lakër të nxehta, duke i lyer me salcë nga tenxherja. Të bëftë mirë!

Receta 7: rrotulla me lakër dembele me lakër dhe mish derri (hap pas hapi)

Është më e përshtatshme të gatuani rrotulla me lakër dembele në një tenxhere të ngadaltë - thjeshton shumë procesin e gatimit. Rezulton lëng, i butë, i shijshëm. Kosi mund të shërbehet me role lakër dembel.

• Lakër e bardhë e freskët - 500 g;
• Mish derri (pulpë) - 400 g;
• Qepë - 1 copë;
• Karota - 1 pc.;
• Oriz i zier me avull - 100 g;
• salcë kosi - 0,5 lugë gjelle;
• Pastë domate - 2 lugë. l.;
• Ujë - 1,5 lugë gjelle;
• Piper i zi i bluar - 0,5 lugë;
• kripë - për shije.

Lani dhe thajeni copën e mishit të përgatitur për gatim (përdorni peshqirë letre ose thjesht lëreni mishin të shtrihet në mënyrë që i gjithë uji të jetë i gotë). Pritini në copa të vogla. Qëroni qepën dhe priteni në 4-6 pjesë.

Kaloni mishin së bashku me qepën përmes një mulli mishi. Nëse përdorni mish të grirë të blerë në dyqan, thjesht përzieni atë me qepë të copëtuar.

Shpëlajeni orizin tërësisht në fillim në ujë të ngrohtë dhe më pas në ujë të nxehtë derisa lëngu që rrjedh të jetë plotësisht i pastër (jo i turbullt). Derdhni drithërat e përgatitur në një sasi të madhe uji të vluar me kripë. E ziejmë derisa të gatuhet gjysmë dhe e vendosim në sitë. Lëreni lëngun të kullojë dhe më pas ftohet orizi.

Pritini lakrën në shirita të hollë. Qëroni karotat dhe grijini në rende të trashë.

Bashkoni lakrën dhe karotat, spërkatni me pak kripë dhe fërkojeni lehtë me duar.

Shtoni orizin dhe mishin e grirë në perime.

Përziejeni përzierjen derisa të gjithë përbërësit të shpërndahen në mënyrë të barabartë.

Kombinoni pastën e domates, salcën e thartë dhe gjysmë gote ujë. Kriposeni përzierjen për shije.

Përzieni lehtë salcën që rezulton.

Vendosni një përzierje perimesh, mish të grirë dhe oriz në tasin me shumë tenxhere, spërkatni me kripë dhe piper, derdhni në 1 gotë ujë. Mbyllni pajisjen me një kapak, ndizni atë në modalitetin "Shuarje", vendosni kohën në 1.5 orë dhe shtypni butonin "Start".

Pas 1 ore zierje, hidhni salcën me domate-kosi në tenxhere të ngadaltë dhe përzieni.

Gatuani derisa të bie bip në fund të programit. Lëreni enën me pajisjen e fikur për 2-3 orë për të injektuar.

Shërbejeni në pjesë, mund të derdhni salcë kosi.

Receta 8, e thjeshtë: rrotulla me lakër me kërpudha në një tenxhere të ngadaltë

• Lakër e bardhë - 300 gr.
• Kërpudha pyjore - 300 gr.
• Drithërat e orizit - 100 gr.
• Gjethet e dafinës - 1 pc.
• Pastë domate - 30 gr.
• Karrota - ½ pc.
• Rërë sheqeri - 10 gr.
• Vaj i shtypjes së parë - 35 ml.
• Kripë deti - një majë

Hidhni vaj në fund të tasit tuaj me shumë tenxhere, më pas vendosni programin "Fry". Kërpudhat i ziejmë paraprakisht në ujë me kripë të lehtë, i vendosim brenda në enë, i skuqim për 10 minuta.

Pritini karotat, prisni qepën në kubikë dhe më pas shtoni tek kërpudhat. Ziejini të gjitha 5 minuta.

Vendosni pastën e domates dhe më pas përzieni të gjithë përbërësit.

Tani shpërndajeni orizin në mënyrë të barabartë.

Shtoni lakrën e bardhë të copëtuar, kripën së bashku me sheqerin e grimcuar, si dhe gjethen e dafinës. Më pas hidhni 500 ml ujë. Zgjidhni programin "Shuarja", vendosni kohëmatësin për 40 minuta.

Përzieni përmbajtjen e tasit.

Shërbejeni pjatën së bashku me bukë të zezë ose bukë.

Receta 9: rrotullat e lakrës dembel në një tenxhere të ngadaltë në shtresa (me foto)

• mish (mish derri) - 500 g;
• lakër - 800 g (jo një kokë e madhe);
• oriz (mundësisht i rrumbullakët) - 200 g;
• karota - 1 pc.;
• qepë - 1 pc. (ose jeshile 4 copë.);
• hudhër - 3 - 4 karafil;
• lëng domate - 180 ml;
• salcë kosi - 100 ml;
• vaj luledielli (për lyerjen e tasit);
• piper i zi i bluar;
• kripë.

Renditni orizin, hiqni kokrrat dhe lëvozhgat e prishura. Më pas shpëlajeni në disa ujëra, vendoseni në një tenxhere të ngadaltë, shtoni 300 ml ujë, aktivizoni modalitetin “Rice”. Ziejeni drithërat derisa të zbuten.

Ndërsa orizi është duke u gatuar, le të marrim mishin e grirë. Kaloni mishin e derrit përmes një mulli mishi.

Më pas, bluajeni lakrën e bardhë me një mulli mishi. Shtoni kripë dhe piper sipas shijes.

Më pas lëvizni nëpër mulli të mishit karrota të qëruara, thelpinj hudhër dhe qepë - qepë ose fidane të reja jeshile. Përzihet me lakër. Perimet e copëtuara lëshojnë shumë lëng, por nuk keni nevojë ta kulloni, gjatë procesit të gatimit lagështia do të avullojë dhe rrotullat e lakrës do të jenë të buta dhe të lëngshme.

Kombinoni orizin e zier dhe të ftohur me mish, kripë, piper, përzieni plotësisht.

Lubrifikoni tasin me shumë sobë me vaj luledielli, vendosni saktësisht gjysmën e përzierjes së perimeve në fund.

Vendosni mishin e grirë dhe drithërat e orizit në perime, në nivel me një lugë.

Shtresa tjetër do të jetë përsëri perime. Tani përgatisni mbushjen duke përzier lëngun e domates me salcë kosi. Hidhni salcën mbi masën e perimeve. Rrotulloni tiganin në drejtime të ndryshme në mënyrë që mbushja të përhapet në mënyrë të barabartë mbi rrotullat e ardhshme të lakrës dembele.

Aktivizoni modalitetin "Pjekje" për 30 minuta. Pas përfundimit të këtij opsioni, gatuajini rrotullat e lakrës në modalitetin "Shuarje" për 1 orë.

Shërbejini rrotullat e lakrës dembele të gatuara në shtresa në një tenxhere të ngadaltë në tryezë si një pjatë e pavarur me salcë kosi dhe barishte.

Receta 10: rrotulla me lakër dembel në tenxhere të ngadaltë Redmond

Lakra e mbushur me dembel është një pjatë që është pak inferiore në popullaritet ndaj vëllait të saj më të madh, por është pothuajse identike në shije. Në të njëjtën kohë, rrotullat e lakrës kanë nevojë për një aftësi (sidomos kur prisni një kokë lakër), dhe një zonjë fillestare mund të gatuajë dembelët. Prandaj, nëse doni të përkëdhelni familjen tuaj, por jeni të kufizuar në kohë ose keni frikë të mos përballeni me gjethet e lakrës - rrotullat e lakrës dembele në tenxhere të ngadaltë Redmond janë pikërisht ato që ju nevojiten. Në varësi të stinës dhe nëse lakra juaj është e vjetër apo e re, ato do të gatuhen nga 40 deri në 60 minuta.

• lakër 300 g
• mish i grire 300 gr
• një karotë mesatare
• 1 llambë
• oriz 0,5 filxhan
• një vezë
• kripë,
• erëza,
• hudhra,
• vaj vegjetal (disa lugë)

Para së gjithash, lagni orizin, kripën dhe zieni pak (10 minuta, modaliteti "oriz / drithëra"). Raporti i ujit dhe orizit duhet të jetë 1:1. Nuk është e nevojshme të vihet në gatishmëri, gjëja kryesore është që uji të vlojë.

I fërkoj karotat në një rende për të marrë shirita të gjatë - është shumë më e bukur. Qepët mund të priten në kube të vogla.

Pritini imët lakrën, është mirë ta bëni këtë në një grirëse të veçantë. Sa më e hollë të jetë lakra, aq më e rafinuar do të jetë shija. Mbani mend mirë të rinjtë që lëngu të bie në sy. Lakra e vjetër në pranverë mund të derdhet me ujë të valë për 5 minuta, kjo do ta përshpejtojë shumë gatimin.

Përzieni orizin me mishin e grirë, karotat, qepët dhe shtoni kripë atje. Rrihni në një vezë, përzieni plotësisht.

Formoni në peta të vogla.

Bëjini bukë roletë e lakrës nga të dyja anët.

Skuqni në modalitetin "skuqje" deri në kafe të artë, por mos ziejini derisa të jeni gati. Vendosni gjithçka në një tenxhere të ngadaltë në mënyrë që të ketë një distancë prej disa gishtash deri në majë.

Në një tas të veçantë, kombinoni pastën e domates dhe salcën e thartë derisa të jetë e qetë. Aty shtoni një gotë ujë të ftohtë (nëse përdorni lëng domate nuk nevojitet më lëng), sipas dëshirës mund të vendosni një thelpi hudhër të shtypur në salcë. Kripë, piper dhe derdhni salcën në rrotullat e lakrës në mënyrë që ato të mbulohen plotësisht dhe mund të ndizni tenxheren e ngadaltë në modalitetin e zierjes.