Receta për pulë me karota dhe qepë. Zierje pule me qepë dhe karrota. Zierje pule me patate, karrota dhe qepë
Duke menduar se çfarë të gatuajnë për mëngjes ose drekë, shumë amvise kujtojnë gatimet e mishit. Në artikullin tonë, ne do të shikojmë se si të përgatitemi zierje pule me qepë dhe karota. Ne do të përshkruajmë disa receta.
Disa do të kenë një minimum përbërësish, ndërsa të tjerët do të përbëhen nga një grup më i gjerë përbërësish. Vini re se pula e zier me karota dhe qepë nuk do të dëmtojë figurën tuaj. Përmbajtja kalorike e gjellës është rreth 95 kcal për 100 g. Prandaj, mund të gatuani një pjatë të tillë edhe për ata që ndjekin me kujdes figurën. Një pjatë aromatike nuk do të lërë askënd indiferent.
Receta e parë
Për të përgatitur këtë pjatë do t'ju duhet:
- një karotë;
- tre llamba;
- tre majë speci të grirë;
- 800 gram pulë të bërë vetë (kofshët dhe pjesët e tjera);
- 0,5 lugë gjelle kripë.
Gatim gjellë e shijshme me perime dhe mish:
- Së pari përgatitni përbërësit. Qëroni qepët dhe karotat.
- Më pas i presim karotat në rende ose i presim në rripa.
- Më pas presim qepën në gjysmë unaza.
- Skuqni kofshët e pulës në një tigan derisa e kaftë e Artë.
- Më pas, transferojeni pulën në tenxhere. Më pas shtoni piper dhe kripë.
- Më pas mbusheni me ujë dhe ziejini për një orë në zjarr të ulët.
- Më pas, shtoni karotat, qepët.
- Gatuani të mbuluara për 50 minuta (afërsisht). Kjo është e gjitha, pula e zier me qepë dhe karrota është gati. Shërbejeni pjatën me një pjatë anësore. Të bëftë mirë!
Pulë me karota dhe qepë: një recetë gatimi hap pas hapi
Një pjatë kaq e shijshme me të këndshme shënime orientale do të vlerësohet nga shumë njerëz. Salca për këtë pjatë është mjaft origjinale.
Për të përgatitur një pjatë të shijshme do t'ju duhet:
- patate - 3 copë;
- tre karota;
- 500 gram mish pule (kofshët);
- llambë;
- dy lugë domate makarona pikante, salce soje;
- dy gota ujë;
- tre thelpinj hudhër;
- një lugë gjelle kripë dhe sheqer;
- ½ rr. lugë speca djegës të thatë
Procesi i përgatitjes së një vakti të përzemërt me mish dhe perime:
- Fillimisht qëroni qepën, patatet, karotat, të prera në kubikë. Bëni të njëjtën gjë me pulën. Më pas skuqini të gjithë përbërësit në zjarr të ulët për vaj perimesh në një tenxhere (zgjidhni enët me fund të trashë). Këshillohet që të gatuani nën kapak në mënyrë që lëngu i pulës të mos shkojë askund, në mënyrë që perimet të zihen në të.
- Më pas përzieni veçmas salce soje dhe paste domate. Më pas, shtoni paraprakisht sheqerin, specin djegës dhe hudhrën e grirë. Përziejini plotësisht derisa të përfshihet pothuajse i gjithë sheqeri.
- Më pas, shtoni përbërësit tashmë të kuqërremtë në tigan. Skuqini gjithçka së bashku për dy minuta.
- Pastaj mbushni gjithçka së bashku me ujë. Përziejini më pas. Nëse është e nevojshme, shtoni kripë. Ziejeni enën për rreth gjysmë ore në mënyrë që perimet (karotat, patatet) të bëhen të buta. Gjithçka, vakti është gati. Ju mund të shërbeni.
Pjatë e shijshme me mish me karrota dhe kërpudha
Si përgatitet pula të ziera në copa me qepë dhe karota? Vetëm. Ju duhet të ndiqni udhëzimet. Vini re se në këtë pjatë, përveç karotave dhe qepëve, ka një përbërës më shumë - kërpudhat. Pulë e pjekur me qepë dhe karrota është e përkryer për mëngjes ose drekë.
Për të përgatitur pjatën do t'ju duhet:
- një llambë;
- 400 gram mish pule;
- dy karota;
- 150 gram kërpudha;
- salcë kosi (katër lugë);
- piper (për shije);
- dy rr. lugë salcë domate;
- vaj perimesh;
- një gotë e gjysmë ujë;
- zarzavate (majdanoz, cilantro dhe të tjerët);
- kripë (për shijen tuaj).
Procesi i gatimit të ushqimit në shtëpi:
- Fillimisht ngrohim vajin në një tigan, skuqim pulën të prerë në copa të vogla. Gatuani për gjashtë minuta.
- Në një tigan tjetër skuqni qepën e prerë në gjysmë rrathë, si dhe kërpudhat (të grira) dhe karotat e grira.
- Shtoni kërpudha dhe perime në mish. Më pas, kripë dhe piper gjellë për shije.
- Hidhni ujë në tigan, vendosni pastën e domates, si dhe salcë kosi. Ziej të mbuluar për dyzet minuta. Shërbejeni me barishte të copëtuara.
Një përfundim i vogël
Tani ju është bërë e qartë se si përgatitet zirja e pulës me qepë dhe karota. Ne shqyrtuam disa opsione për përgatitjen e një pjate kaq interesante. Siç mund ta shihni, kjo pjatë është shumë e lehtë për t'u përgatitur në shtëpi. Ju urojmë fat të mirë në përpjekjet tuaja të kuzhinës, si dhe oreks të mirë.
fb.ru
Zierje pule me karota dhe qepë. receta gatimi
Pula është e mrekullueshme produkt mishi nga të cilat mund të gatuani shumë pjata të mira dhe të shijshme.
Receta është mjaft e thjeshtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur. Kjo ndonjëherë është shumë e rëndësishme, sepse jo çdo amvise ka shumë kohë për të gatuar. Kjo pjatë është mjaft e përshtatshme si e dytë për drekë dhe darkë. 
Për gatim, merrni:
Zierja e pulës me karota dhe qepë është e lehtë për t'u përgatitur. Për ta bërë këtë, grijeni imët qepën e qëruar. Më pas skuqeni në vaj vegjetal. Karotat gjithashtu duhet të qërohen dhe të grihen (mundësisht të mëdha). Dhe më pas ia vendosim qepës dhe i ziejmë së bashku.
Ndërkohë, le të lahemi fileto pule dhe prerë në formë copa të vogla. I shtojmë edhe mishin perimeve të skuqura dhe i ziejmë të gjitha së bashku për rreth shtatë minuta. Më pas ju duhet të shtoni një filxhan lëng mishi ose ujë dhe më pas ziejini për rreth dyzet minuta. Në procesin e gatimit, sigurohuni që të piper dhe kripë. Zierja e pulës me karota dhe qepë është gati. Siç mund ta shihni, kjo është një recetë shumë e shpejtë dhe e lehtë.
Zierje pule me patate, karrota dhe qepë
Ne dëshirojmë t'ju rekomandojmë një tjetër recetë origjinale. Për ta përgatitur do t'ju duhet: 
Patatet duhet të priten në kube të vogla. Pritini çdo këmbë pule në gjysmë në nyje, lani dhe thajeni.
Kriposni karotat me qepët dhe skuqini pak në pjekje. Sipër vendosim këmbët e pulës të përgatitura, i kriposim dhe i spërkasim me erëza pule. Mishit i vendosim patatet, gjithashtu e kriposim pak. Mbi të gjitha me majonezë dhe shtoni një copë gjalpë, shtoni ujë ose lëng mishi në mënyrë që të mos mbulojë patatet. Më pas vendosim rosën në zjarr. Sapo lëngu të vlojë, zjarri duhet të qetësohet dhe të shuhet. Zierja e pulës me patate, karota dhe qepë është gati. Kur e servirni pjatën, mund të shtoni zarzavate.
Zierje pule me salcë kosi
Zierja e pulës me karota, qepë dhe salcë kosi është një pjatë e mrekullueshme për çdo ditë. Absolutisht çdo pjatë anësore do të shkojë me të. 
Për gatim do t'ju duhet:
Shpëlajeni mirë pulën dhe më pas priteni në copa, kripë dhe piper. Më pas, duhet t'i skuqni këto copa mishi pak në nxehtësi të lartë derisa të shfaqet një kore e artë.
Skuqni veçmas në vaj vegjetal qepën e copëtuar dhe karotat e grira. Më pas, përzieni kosin me ujë dhe derdhni në një tigan, përzieni me perime. Derdhni pulën me përzierjen që rezulton dhe ziejini në një tas të thellë derisa të gatuhet për rreth pesëdhjetë minuta.
Zierja e pulës me karota dhe qepë, e gatuar në këtë mënyrë, është shumë e butë dhe e kënaqshme. Provoni këtë recetë të mrekullueshme.
Pulë e pjekur me marinadë
Zierja e pulës me karota dhe qepë del shumë e shijshme nëse e marinoni mishin fillimisht. Për të përgatitur një pjatë të tillë, merrni:
Pula duhet të ndahet në pjesë, të lahet, të kriposet dhe të piperohet. Përhapeni mirë mishin me majonezë dhe shtoni qepën e cila duhet të pritet në rrathë. Pula duhet të marinohet për disa orë.
Ndërkohë, karotat mund t'i grini në rende dhe t'i skuqni në vaj vegjetal në pjekje. Më pas shtoni mishin me qepët në të njëjtin enë dhe ziejini derisa plotësisht të përgatitur(është rreth një orë). Vakt i gatshëm spërkatni me barishte të copëtuara.
Pulë në salcë kosi
Pulë e gatuar në salcë kosi shije delikate. Për të përgatitur pjatën do t'ju duhet pulë, kerri, piper, kripë, salcë kosi, qepë dhe karota.
Lani pulën dhe priteni në copa. Më pas, le të përgatisim veshjen. Për ta bërë këtë, shtoni piper, kripë, kerri në salcë kosi. Kjo përzierje duhet të lubrifikohet tërësisht të gjitha pjesët e pulës.
Presim qepët dhe karotat dhe i skuqim dhe më pas i vendosim në të njëjtin enë me mishin.
Tani gatuar më parë salcë kosi hidheni në enë me pulë. Shtoni pak ujë, piper dhe ziejini derisa të gatuhet.
Në vend të një pasthënieje
Zierja e pulës me perime është gjithmonë e shijshme dhe e shijshme. Mishi i shpendëve gjithmonë mund të gatuhet mjaft shpejt gjellë e mirë i cili është i përshtatshëm jo vetëm për çdo ditë, por edhe për tryezë pushimi. Siç mund ta shihni, ka shumë receta. Prandaj provojeni dhe shijoni rezultatin.
fb.ru
Pulë e pjekur me qepë dhe karrota
Zierja e pulës me qepë dhe karota, receta e së cilës ju jep liri të plotë, rezulton shumë e shijshme. Këtu janë përmasat e produkteve që kam përdorur, por ju mund të ndryshoni sipas gjykimit tuaj. Sa më pak të merrni perime, ose më shumë, shtoni diçka tjetër (piper të nxehtë ose të ëmbël, domate), mishi i pulës do të dalë akoma shumë i shijshëm dhe lëng. Kur përdorni fileto pule, gjellë do të jetë dietetike. Por për këtë recetë të zierjes së pulës me qepë dhe karrota, është mjaft e mundur të merret një pulë e vogël e plotë dhe të pritet në copa (krahë, këmbë, gjoks). Si në opsionin e parë ashtu edhe në atë të dytë, kombinoni pulën e gatuar me patate, oriz i zier, hikërror, makarona.
- pulë (këmbë) - 800 g;
- llambë qepë (e madhe) - 1 copë;
- karota - 1-2 copë;
- vaj vegjetal - 40-50 ml;
- piper i zi i bluar;
- erëza për pulë - për shijen tuaj;
Përgatitni menjëherë perimet. Qëroni qepën, lani dhe priteni në gjysmë unaza.
Grini karotat e qëruara rende e trashë ose prerë në shirita shumë të hollë.
Ngrohni vajin vegjetal në një tigan, vendosni copat e pulës dhe skuqini nga të dyja anët derisa të shfaqet një nuancë e lehtë e artë.
E kalojmë pulën e skuqur në një tenxhere dhe në vajin ku është skuqur fillimisht dërgojmë qepën, pas 5 minutash karotat. Skuqini perimet për 5-7 minuta në zjarr të ulët, duke i përzier herë pas here. Pas kësaj, transferoni qepët dhe karotat në tiganin e zierjes sipër pulës.
Spërkatni pulën dhe perimet me barishtet dhe erëzat tuaja të preferuara, dhe i rregulloni me kripë dhe piper. Ne nuk japim asnjë proporcion këtu, veproni sipas shijes tuaj - në fund të fundit, dikush e do shumë pikante, dhe dikush kujdeset për aromën.
Tani derdhni ujë në një tenxhere dhe lëreni të vlojë mbi nxehtësinë e lartë. Sapo uji të fillojë të vlojë, zvogëloni zjarrin dhe ziejini pulën me qepë dhe karota nën kapak derisa të gatuhet plotësisht.
Ju nuk mund të kurseni erëza, erëza dhe erëza, vendosni në një pulë të tillë Gjethja e dafinës dhe rozmarinë, karafil dhe paprika, hudhër dhe shafran i Indisë, djegës dhe koriandër.
Gjatë periudhës së zarzavateve të freskëta, mos ngurroni t'ia shtoni pulës, kjo vetëm do t'i shtojë edhe më shumë shije.
Për ta bërë gjellën të shijshme dhe të butë, shumë varet nga vetë pula. Zgjidhni një kufomë të re, me peshë deri në 1.5 kg. Mundohuni të blini pula të ftohta, jo të ngrira.
Pikërisht e njëjta pulë mund të gatuhet në një tenxhere të ngadaltë.
namenu.ru
Pulë me karrota
Vetëm një çerek shekulli më parë, të shihje pulë të freskët për shitje në një dyqan të zakonshëm ishte e krahasueshme me pamjen e një UFO. Por, ndonjëherë, pula "të gjalla" silleshin në dyqanet ushqimore lokale, të holla dhe, me sa duket, të torturuara. Por kjo ishte e rrallë. Pra, pjatat e bëra vetë me pulë ishin më tepër diçka e jashtëzakonshme sesa e përditshme.
Pula shtëpiake (Gallus domesticus) është specia më e zakonshme shpendët, një burim i paçmuar i mishit, vezëve, puplave dhe problemeve në kopsht. Oh, si më “kanë marrë” pulat e shtëpisë së gjyshes në fshat me udhëtimet e tyre të pafundme “në Skoda”. Por mishi i pulës, i gatuar mirë, kompensoi të gjitha kostot nervore.
Pjata e preferuar që nga fëmijëria supë pule, me vermiçeli dhe barishte. Unë ende dua pulën dhe patatet.
Sigurisht, bujoni i pulës nga shtëpia dhe dyqan pule- janë dy supë të ndryshme. Por me disa truke është mjaft e mundur të gatuani një supë shumë të mirë.
Zakonisht, rrallë dikush blen për gatim në shtëpi pulë e plotë. Tani mund të blini pjesë të veçanta karkasë pule në sasia e kërkuar. Është i përshtatshëm për të gatuar pjatat e para nga shkopinjtë dhe krahët, bërxollat e pulës nga fileto pule, copat e pulës nga kofshët.
e shijshme pulë shtëpiake me karota pergatisim kope pule. Buqe - shumë të përshtatshme për gatim me porcion. Ose thjesht gatuaj pulë me perime.
Pulë me karrota
Rreth recetës
- Dalje: 2 porcione
- Trajnimi: 15 minuta
- Gatim: 45 min
- Përgatitu për: 60 min
Përbërësit
- 6 copë shkopinj pule
- 2-3 copë Karrota
- 2 copë qepë
- 1 pc domate
- 1-2 degë majdanoz, borzilok
- 3 thelpinj hudhër
- 50 ml vaj ulliri
- për shije Kripë, piper i zi, piper i kuq djegës, barishte të thata mesdhetare, sheqer
Si të gatuaj merak - pulë me karrota
- Kur gatuani pulë me karota, nuk ka nevojë të blini një pulë të tërë. Sidomos për një familje të vogël. Mjafton të gatuani pjesë të pulës, si shkopinj daulle, krahë ose këmbë. Meqe ra fjala, shkopinj pule e shkëlqyeshme për gatim me porcion, përveç kësaj, ato kanë shumë mish. Pjata të mahnitshme nga shkopinjtë e pulës - pula me qepë dhe pula me oriz janë përfshirë prej kohësh në menunë tonë të përhershme. Unë rekomandoj gatimin për të gjithë.
Kopshtet e pulës janë të shkëlqyera për gatimin e grupeve
Kriposni mishin e pulës sipas shijes dhe spërkatni me piper të zi dhe barishte
Pritini domatet, barishtet dhe hudhrat
pure domatesh me zarzavate
Në një tigan të skuqur vaj ulliri skuq hudhrën
Lyejeni kofshët e pulës të gatuara në vaj
Skuqini deri në kafe të artë
Shtoni dhe skuqni qepën
Shtoni karotën e grirë
Shtoni 2 gota ujë të vluar dhe ziejini të mbuluara për 30 minuta
Shtoni purenë e domates dhe barishteve në pulë
Pula me karota me pak pikante është edhe më e shijshme
Pulë e zier në shtëpi me karota në salcë
Pulë e zier në shtëpi me karota në salcë
Vetëm një çerek shekulli më parë, të shihje pulë të freskët për shitje në një dyqan të zakonshëm ishte e krahasueshme me pamjen e një UFO. Por, ndonjëherë, pula "të gjalla" silleshin në dyqanet ushqimore lokale, të holla dhe, me sa duket, të torturuara. Por kjo ishte e rrallë. Pra, pjatat e bëra vetë me pulë ishin më tepër diçka e jashtëzakonshme sesa e përditshme.
Pula shtëpiake (Gallus domesticus) është lloji më i zakonshëm i shpendëve, një burim i paçmuar i mishit, vezëve, puplave dhe problemeve në kopsht. Oh, si më “kanë marrë” pulat e shtëpisë së gjyshes në fshat me udhëtimet e tyre të pafundme “në Skoda”. Por mishi i pulës, i gatuar mirë, kompensoi të gjitha kostot nervore.
Pjata e preferuar nga fëmijëria - me vermicelli dhe barishte. Më pëlqen deri tani, duke përfshirë.
Sigurisht, lëngu i pulës i bërë në shtëpi dhe i blerë në dyqan janë dy lëngje të ndryshme. Por me disa truke është mjaft e mundur të gatuani një supë shumë të mirë.
Zakonisht, rrallë dikush blen një pulë të tërë për gatim në shtëpi. Tani mund të blini pjesë individuale të kufomës së pulës në sasinë e kërkuar. Është i përshtatshëm për të gatuar pjatat e para nga daullet dhe krahët, nga fileto pule - nga kofshët.
Pulë e shijshme e bërë në shtëpi me karota përgatitet nga shkopinjtë e pulës. Bukëzat - shumë të përshtatshme për gatim me porcion. Ose thjesht bëhuni gati.
Pulë me karrota. Recetë hap pas hapi
Përbërësit (2 racione)
- Batuqe pule 6 copë
- Karrota 2-3 copë
- Qepë 2 copë
- Domate 1 pc
- Majdanoz, borzilok 1-2 degë
- Hudhra 3 thelpinj
- Vaj ulliri 50 ml
- Kripë, piper i zi, piper i kuq djegës, barishte të thata mesdhetare, sheqer shije
- Kur gatuani pulë me karota, nuk ka nevojë të blini një pulë të tërë. Sidomos për një familje të vogël. Mjafton të gatuani pjesë të pulës, si shkopinj daulle, krahë ose këmbë. Nga rruga, shkopinjtë e pulës janë të shkëlqyera për gatimin e pjesëve, përveç kësaj, ato kanë shumë mish. Enët e mahnitshme nga shkopinjtë e pulës - dhe prej kohësh janë përfshirë në menunë tonë të përhershme. Unë rekomandoj gatimin për të gjithë.
Kopshtet e pulës janë të shkëlqyera për gatimin e grupeve
- Pulë me karota nga shkopinjtë e pulës - më e shijshmja. Lani këmbët, hiqni mbetjet e puplave dhe hiqni lëkurën. E pranoj se nuk më pëlqen zierjet me mbetje lëkurë pule. Një gjë tjetër, ka një kore krokante me bukuri dhe kënaqësi solide. Prisni kockën e dalë në mënyrë që të mbetet një pjesë e rrumbullakët e mishit të pulës, me kockën brenda.
Perime dhe zarzavate
- Kriposeni pulën sipas shijes dhe spërkatni me piper të zi të trashë. Spërkatni copa të thata të mishit. barishte aromatike, karakteristike për kuzhinë mesdhetare- rigon, borzilok, i shijshëm etj. Lërini kofshët e pulës për 10-15 minuta.
Kriposni mishin e pulës sipas shijes dhe spërkatni me piper të zi dhe barishte
- Qëroni të gjitha perimet. Përvëloni domatet me ujë të valë dhe hiqni lëkurën, hiqni farat dhe copëtoni tulin në blender me një thelpi hudhër, gjethe borziloku dhe majdanoz.
Pritini domatet, barishtet dhe hudhrat
- Dikush do të pyesë pse pureja e domates nuk është e kuqe? Me kaq shumë jeshile, nuk mund të jetë e kuqe.
Pure domate me barishte
- Pritini qepën në shirita të mëdhenj, grijini karotat në një rende mesatare. Nëse stina është për perime të reja, ia vlen të gatuani nga karotat e reja, në këtë rast mishi i pulës me karota do të dalë veçanërisht i shijshëm. Karotat e reja janë shumë të ëmbla dhe me lëng.
- Ngrohni vajin e ullirit në një tenxhere dhe skuqni dy thelpinj hudhër, të qëruara dhe të rrafshuara me një bllok thike. Kur hudhra të fillojë të ndryshojë ngjyrë, hidheni atë. I jep shije vajit të ullirit.
Skuqini hudhrën në një tenxhere me vaj ulliri
- Më pas hidhni në vaj shkopinjtë e përgatitur të pulës.
Lyejeni kofshët e pulës të gatuara në vaj
- Skuqini mishin e pulës në zjarr të fortë nga të gjitha anët, deri në kafe të artë.
Skuqini deri në kafe të artë
- Shtoni qepën e grirë dhe, duke vazhduar përzierjen, kaurdisni pulën dhe qepën derisa qepa të marrë ngjyrë të artë dhe pak të ëmbël. Mos i gatuani qepët, përndryshe pula me karota do të jetë e shijshme.
Shtoni dhe skuqni qepën
- Shtoni karotat e grira, skuqini për 4-5 minuta duke i përzier herë pas here. Karotat do të kenë kohë të bëhen më të buta. Kriposni dhe piper pak dhe shtoni 1 lugë. Sahara.
Shtoni karotën e grirë
- Shtoni 2 gota ujë të vluar, zvogëloni zjarrin, mbuloni tiganin me kapak dhe lëreni pulën dhe karotat të ziejnë për 30 minuta.
mund t'i atribuohet me besim të plotë specie universale Mish. Është e shijshme e zier, e skuqur, e zier dhe, natyrisht, e pjekur. Pula e pjekur me perime është një pjatë që përgatitet në pak minuta. Ajo mund të bëhet opsion i madh për drekë të shpejtë ose darkë. Mund të zieni mishin e pulës me çdo perime. Mund të përdoret në verë kungull i njomë i freskët, patellxhan, lulelakra, domate, bizele jeshile dhe bishtaja. Në vjeshtë mund të përgatitet me kungull. Dhe gjatë gjithë vitit, pula mund të zihet me të qepët dhe karotat.
Pulë e zier me qepë dhe karrotaështë e thjeshtë dhe recetë bazë pulë e zier, të cilën gjithmonë mund ta modifikoni pak sipas shijes tuaj, duke u përpjekur të eksperimentoni me erëza dhe duke i shtuar perime të caktuara sipas stinës.
Teknologjia për përgatitjen e pulës së zier mund të jetë krejtësisht e ndryshme. Pra, mund ta vendosni në një tigan, në një tenxhere, në një tenxhere të ngadaltë, në furrë ose duke përdorur mikrovalë. Në çdo rast, pjata do të dalë shumë e shijshme. Ju mund të përdorni çdo pjesë të pulës për të përgatitur këtë pjatë.
Përbërësit:
- Fileto pule ose - 300-400 gr.,
- Qepë - 2 copë,
- Karota - 2 copë,
- Erëzat: kerri, koriandër, paprika, shafran i Indisë, piper i zi i bluar,
- Kripë për shije
- Fletë dafine - 1-2 copë,
- Vaj luledielli
Pulë e zier me qepë dhe karrota - recetë
Së pari, le të përgatisim perimet. Lani karrotën. Qëroni atë dhe qepën nga lëvozhga. Qepa e prerë në kubikë. Grini karotat në një rende të imët ose mesatare. Shpëlajeni me ujë këmbët e pulës ose fileto pule. Thajeni mishin e pulës me peshqir letre. Prisni mishin nga këmbët me një thikë të mprehtë. Më pas e presim në copa të vogla. Në rast se do të zieni, mjafton ta prisni në kubikë me përmasa 2 me 2 cm.Vendosni karotat me qepë. tigan i nxehtë me vaj luledielli.
Përziejini perimet me një shpatull. I kaurdisim për 10 minuta derisa të zbuten. Shtoni copa pule në to. I spërkasim me kripë dhe erëza. Vendoseni në një gjethe dafine. Hidhni në ujë. Rregulloni sasinë e ujit sipas dëshirës tuaj. Nëse shtoni më shumë, merrni pulë me lëng mishi. Për këtë sasi produktesh shtoj gjysmë gote ujë. Përzieni perimet me mishin. Mbulojeni tiganin me një kapak.
Pulë e zier me karota dhe qepë do të jetë gati për 15 minuta. Nga rruga, 5 minuta para përfundimit të gatimit, mund të shtoni një lugë gjelle salcë kosi ose krem, falë së cilës pula do të marrë një aromë kremoze. Shkon shumë mirë si pjatë anësore. Pure patatesh, hikërror, qull gruri, ose spageti - gjithçka varet nga ju preferencat e shijes. Të bëftë mirë.
Pulë e zier me qepë dhe karrota. Një foto
Zierja e pulës me qepë dhe karota, receta e së cilës ju jep liri të plotë, rezulton shumë e shijshme. Këtu janë përmasat e produkteve që kam përdorur, por ju mund të ndryshoni sipas gjykimit tuaj. Sa më pak të merrni perime, ose më shumë, shtoni diçka tjetër (piper të nxehtë ose të ëmbël, domate), mishi i pulës do të dalë akoma shumë i shijshëm dhe lëng. Kur përdorni fileto pule, gjellë do të jetë dietetike. Por për këtë recetë të zierjes së pulës me qepë dhe karrota, është mjaft e mundur të merret një pulë e vogël e plotë dhe të pritet në copa (krahë, këmbë, gjoks). Si në versionin e parë ashtu edhe në atë të dytë, kombinoni pulën e gatuar me patate, hikërror dhe makarona.
Përbërësit:
- pulë (këmbë) - 800 g;
- llambë qepë (e madhe) - 1 copë;
- karota - 1-2 copë;
- vaj vegjetal - 40-50 ml;
- kripë;
- piper i zi i bluar;
- erëza për pulë - për shijen tuaj;
- ujë - 1 gotë.
Receta me foto hap pas hapi:
Lani pulën dhe priteni në copa për servirje.
Përgatitni menjëherë perimet. Qëroni qepën, lani dhe priteni në gjysmë unaza.
Fërkoni karotat e qëruara në një rende të trashë ose pritini në shirita shumë të hollë.
Ngrohni vajin vegjetal në një tigan, vendosni copat e pulës dhe skuqini nga të dyja anët derisa të shfaqet një nuancë e lehtë e artë.
E kalojmë pulën e skuqur në një tenxhere dhe në vajin ku është skuqur fillimisht dërgojmë qepën, pas 5 minutash karotat. Skuqini perimet për 5-7 minuta në zjarr të ulët, duke i përzier herë pas here. Pas kësaj, transferoni qepët dhe karotat në tiganin e zierjes sipër pulës.
Spërkatni pulën dhe perimet me barishtet dhe erëzat tuaja të preferuara, dhe i rregulloni me kripë dhe piper. Ne nuk japim asnjë proporcion këtu, veproni sipas shijes tuaj - në fund të fundit, dikush e do shumë pikante, dhe dikush kujdeset për aromën.
Tani derdhni ujë në një tenxhere dhe lëreni të vlojë mbi nxehtësinë e lartë. Sapo uji të fillojë të vlojë, zvogëloni zjarrin dhe ziejini pulën me qepë dhe karota nën kapak derisa të gatuhet plotësisht. 
Këshilla:
Ju nuk mund të kurseni erëza, erëza dhe erëza, të vendosni gjethe dafine dhe rozmarinë, karafil dhe paprika, hudhër dhe shafran të Indisë, djegës dhe koriandër në një pulë të tillë.
Gjatë periudhës së zarzavateve të freskëta, mos ngurroni t'ia shtoni pulës, kjo vetëm do t'i shtojë edhe më shumë shije.
Për ta bërë gjellën të shijshme dhe të butë, shumë varet nga vetë pula. Zgjidhni një kufomë të re, me peshë deri në 1.5 kg. Mundohuni të blini pula të ftohta, jo të ngrira.
Pikërisht e njëjta pulë mund të gatuhet në një tenxhere të ngadaltë.
Pula është një produkt i mrekullueshëm i mishit nga i cili mund të gatuani shumë pjata të mira dhe të shijshme.
Zierje pule me karota dhe qepë
Receta është mjaft e thjeshtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur. Kjo ndonjëherë është shumë e rëndësishme, sepse jo çdo amvise ka shumë kohë për të gatuar. Kjo pjatë është mjaft e përshtatshme si e dytë për drekë dhe darkë.
Për gatim, merrni:
- Mishi i pulës (mundeni fileto) - 550 g.
- Qepë - 370 g.
- Piper.
- Kripë.
- Vaj perimesh.
- Karota - 2 copë.
Zierja e pulës me karota dhe qepë është e lehtë për t'u përgatitur. Për ta bërë këtë, grijeni imët qepën e qëruar. Më pas skuqeni në vaj vegjetal. Karotat gjithashtu duhet të qërohen dhe të grihen (mundësisht të mëdha). Dhe më pas ia vendosim qepës dhe i ziejmë së bashku.
Ndërkohë, lani fileton e pulës dhe priteni në copa të vogla. I shtojmë edhe mishin perimeve të skuqura dhe i ziejmë të gjitha së bashku për rreth shtatë minuta. Më pas ju duhet të shtoni një filxhan lëng mishi ose ujë dhe më pas ziejini për rreth dyzet minuta. Në procesin e gatimit, sigurohuni që të piper dhe kripë. Zierja e pulës me karota dhe qepë është gati. Siç mund ta shihni, kjo është një recetë shumë e shpejtë dhe e lehtë.
Zierje pule me patate, karrota dhe qepë
- Këmbët e pulës (ose ndonjë - 450 g.
- Patate - 7-8 copë.
- Qepë - 2 copë.
- Karrota - 3 copë.
- Kripë.
- Erëza për pulën.
- Piper.
- Majonezë.
- Gjelbrit.
- Gjalpë.
Patatet duhet të priten në kube të vogla. Çdo prerje në gjysmë në zonën e kyçit, lajeni dhe thajeni.
Kriposni karotat me qepët dhe skuqini pak në pjekje. Sipër vendosim këmbët e pulës të përgatitura, i kriposim dhe i spërkasim me erëza pule. Mishit i vendosim patatet, gjithashtu e kriposim pak. Mbi të gjitha këto hidhni majonezë dhe shtoni një copë gjalpë, shtoni ujë ose lëng mishi në mënyrë që të mos mbulojë patatet. Më pas vendosim rosën në zjarr. Sapo lëngu të vlojë, zjarri duhet të qetësohet dhe karotat dhe qepët janë gati. Kur e servirni pjatën, mund të shtoni zarzavate.
Zierje pule me salcë kosi
Zierja e pulës me karota, qepë dhe salcë kosi është një pjatë e mrekullueshme për çdo ditë. Absolutisht çdo pjatë anësore do të shkojë me të.
Për gatim do t'ju duhet:
- Pulë - një kufomë.
- Kosi - paketim (400 ml).
- Ujë - 1 gotë.
- Qepë - 1 pc.
- Piper.
- Kripë.
- Karota - 2 copë.
- Vaj perimesh.
Shpëlajeni mirë pulën dhe më pas priteni në copa, kripë dhe piper. Më pas, duhet t'i skuqni këto copa mishi pak në nxehtësi të lartë derisa të shfaqet një kore e artë.
Skuqni veçmas në vaj vegjetal qepën e copëtuar dhe karotat e grira. Më pas, përzieni kosin me ujë dhe derdhni në një tigan, përzieni me perime. Derdhni pulën me përzierjen që rezulton dhe ziejini në një tas të thellë derisa të gatuhet për rreth pesëdhjetë minuta.
Zierja e pulës me karota dhe qepë, e gatuar në këtë mënyrë, është shumë e butë dhe e kënaqshme. Provoni këtë recetë të mrekullueshme.
Pulë e pjekur me marinadë
Zierja e pulës me karota dhe qepë del shumë e shijshme nëse e marinoni mishin fillimisht. Për të përgatitur një pjatë të tillë, merrni:
- Mishi i pulës (mund të jenë këmbët, kofshët ose kofshët) - 1 kg.
- Karrota - 3 copë.
- Qepë - 2 copë.
- Gjelbrit.
- Kripë.
- Majonezë.
- Piper.
Pula duhet të ndahet në pjesë, të lahet, të kriposet dhe të piperohet. Përhapeni mirë mishin me majonezë dhe shtoni qepën e cila duhet të pritet në rrathë. Pula duhet të marinohet për disa orë.
Ndërkohë, karotat mund t'i grini në rende dhe t'i skuqni në vaj vegjetal në pjekje. Më pas shtoni mishin me qepë në të njëjtin enë dhe ziejini derisa të gatuhet plotësisht (kjo është rreth një orë). Spërkateni pjatën e përfunduar me barishte të copëtuara.
Pulë në salcë kosi
Pula e gatuar në salcë kosi ka një shije delikate. Për të përgatitur pjatën, do t'ju duhet piper, kripë, salcë kosi, qepë dhe karrota.
Lani pulën dhe priteni në copa. Më pas, le të përgatisim veshjen. Për ta bërë këtë, shtoni piper, kripë, kerri në salcë kosi. Kjo përzierje duhet të lubrifikohet tërësisht të gjitha pjesët e pulës.
Presim qepët dhe karotat dhe i skuqim dhe më pas i vendosim në të njëjtin enë me mishin.
Tani hidhni salcën e përgatitur më parë në një tas me pulë. Shtoni pak ujë, piper dhe ziejini derisa të gatuhet.
Në vend të një pasthënieje
Është gjithmonë e shijshme dhe e shijshme. Nga mishi i shpendëve, gjithmonë mund të përgatisni shpejt një pjatë të mirë që është e përshtatshme jo vetëm për çdo ditë, por edhe për tryezën festive. Siç mund ta shihni, ka shumë receta. Prandaj provojeni dhe shijoni rezultatin.
Artikuj të ngjashëm
