Pīrāgu gatavošana mājās. Pīrāgu rašanās vēsture. Plašs klāsts jebkurai klienta vajadzībām

Patīk cepšana? Kas tad liek mums skriet uz veikalu, ja vēlamies tikai palutināt sevi un savu ģimeni? Pamēģini vairākas reizes pagatavot gardus pīrāgus pēc mūsu receptēm, un vēlme iepirkties veikalā pazudīs pati no sevis.

Vienkāršs ievārījuma pīrāgs

Šo pīrāgu ir viegli pagatavot, un tas garšo pārsteidzoši!

Par testu

• 2 olas
• 2-3 glāzes miltu
• 200 g sviesta vai margarīna
• 1 glāze cukura
• nedaudz vaniļas
• 1 tējk soda (dzēš ar etiķi) vai cepamais pulveris
• 150-200 g jebkura ne pārāk šķidra ievārījuma vai ievārījuma.

ar ievārījumu

1. Izkausē sviestu (margarīnu) un atdzesē. Atsevišķā bļodā ber cukuru, pievieno atdzesētu sviestu, vaniļu, olas, visu kārtīgi samaisa.
2. Pamazām, mazās porcijās, pievieno miltus, apvienojot tos ar cepamo pulveri, un mīca mīklu. Tam nav jābūt foršam.
3. Sadaliet to 2 nevienādās daļās (1/3 un 2/3).
4. Nelielu porciju liek saldētavā uz 1 stundu.
5. Lielāko daļu mīklas vienmērīgi izklāj uz veidnes, apsmērējot to ar augu eļļu. Mīklai virsū smērē ievārījumu un ar karoti vai lāpstiņu izlīdzina.
6. Atlikušo mīklu izņem no saldētavas un uz rupjās rīves vienmērīgā kārtā berzē pāri ievārījumam.
7. Pīrāgu liek līdz 200°C sakarsētā cepeškrāsnī un cep 20-25 minūtes. Labu apetīti!

Ekonomisks vienkāršais ievārījuma pīrāgs

Šeit ir vēl viena tikpat interesanta un ekonomiskāka recepte vienkārša ievārījuma pīrāga pagatavošanai.
Kūka ļoti labi paceļas. Šī recepte vienmēr glābj, ja tējai nav nekā. Tas ir ļoti ātri un vienkārši pagatavojams!

Lai pagatavotu vienkāršu pīrāgu, jums būs nepieciešams

• 1 ola
• 1 glāze jebkura ievārījuma
• 1 glāze piena
• 2,5 glāzes miltu
• 1 tējk soda

Recepte vienkārša pīrāga pagatavošanai

1. Pievienojiet visas sastāvdaļas. Nodzēst sodu ar etiķi. Mīklai jābūt nedaudz biezākai nekā parastajām pankūkām. Cep cepeškrāsnī 150°C.
2. Pīrāgu var ēst tāpat vien vai sagriezt kūkās un apsmērēt ar iebiezināto pienu vai kādu krēmu. Labu apetīti!

Vienkāršs biezpiena pīrāgs

Biezpiens, kā zināms, ir ļoti noderīgs. Tomēr daudziem tas nepatīk tīrākajā veidā. Var mēģināt pagatavot gardu vienkāršu pīrāgu no biezpiena.

Lai pagatavotu vienkāršu pīrāgu, jums būs nepieciešams

Par testu

• 1,5 glāzes miltu
• 0,5 glāzes cukura
• 100-125 g sviesta
• 1 tējk cepamais pulveris

Biezpiena pildījumam

• 450-500 g biezpiena
• 0,75 - 1 glāze saldā krējuma
• 3 olas
• 0,5 glāzes cukura (vairāk vai mazāk pēc garšas)
• 1 tējk vaniļas cukurs
• rozīnes, žāvētas aprikozes, žāvēti augļi (pēc izvēles)

Recepte vienkārša pīrāga pagatavošanai

1. Sviestu nedaudz mīkstina, atstājot istabas temperatūrā. Ierīvē to ar cukuru.
2. Apvienojiet miltus ar cepamo pulveri un pievienojiet sviestam.
3. Sajauc visas sastāvdaļas ar rokām, sanāks miltu drupačas. Šī būs mīkla.
4. Biezpienu sasmalcina ar dakšiņu. Pievienojiet tam olu dzeltenumus, skābo krējumu un labi samaisiet.
5. Olu baltumus saputo ar cukuru ļoti stingrā stāvoklī. Apvienojiet biezpiena masu un saputotās olbaltumvielas, viegli samaisiet.
6. 2/3 mīklas lej ietaukotā cepamajā traukā. Virsū liek biezpiena-olbaltumvielu masu, biezpienu apber ar atlikušajām drumstalām.
7. Cep kūku 180°C 25-30 minūtes. Labu apetīti!

vienkāršs banānu pīrāgs

Ja vēlaties ko tādu, varat pagatavot gardu un smaržīgu banānu pīrāgu.

Lai pagatavotu vienkāršu pīrāgu, jums būs nepieciešams

• 100 g margarīna vai sviesta
• 2 olas
• 1,5 glāzes cukura
• 2 glāzes miltu
• 2 tējk cepamais pulveris
• 1 tējk vaniļas cukurs
• sāls uz naža gala
• 2 banāni
• 150 g piena

Recepte vienkārša pīrāga pagatavošanai

1. Banānus nomizo un sasmalcina ar dakšiņu. Sviestu turi istabas temperatūrā, un, kad tas kļūst mīksts, ar mikseri saputo ar cukuru. Pievieno banāna mīkstumu un samaisa, līdz masa kļūst viendabīga.
2. Pievieno vaniļas cukuru, pienu un šķipsniņu sāls. Samaisiet.
3. Pa vienai pievieno olas, masu putojot ar putojamo slotiņu vai mikseri minimālā ātrumā.
4. Pēdējai sastāvdaļai jābūt miltiem, kas apvienoti ar cepamo pulveri. Mīciet viendabīgu mīklu.
5. Mīklu lej ietaukotā cepamtraukā. Atsperu formu varat izklāt ar cepampapīru. Cep kūku 180-190°C 30-40 minūtes. Labu apetīti!

Vienkāršs kivi pīrāgs

Eksotikas cienītājiem noteikti patiks izsmalcinātais kivi pīrāgs.

Lai pagatavotu vienkāršu pīrāgu, jums būs nepieciešams

Par testu

• 200 milti
• 2 tējk cepamais pulveris
• 2 ēd.k Sahāra
• 1 ola
• 50 g sviesta
• 3 ēd.k pienu
• 6 kivi

Pildījumam:

• 50 g cukura
• 100 g sasmalcinātu mandeļu
• 1 ēd.k milti
• 1 ēd.k pienu
• 75 g sviesta

Recepte vienkārša pīrāga pagatavošanai

1. Lai pagatavotu mīklu, jāsajauc cukurs, cepamais pulveris un milti. Pievieno olu, sviestu un pienu un samīca viendabīgu mīklu. Ielieciet to apaļā formā, vispirms pārklājiet formas dibenu ar cepampapīru.
2. Veido nelielas maliņas, pa virsu izklāj nomizotas kivi šķēles un cep 200° sakarsētā cepeškrāsnī 10 minūtes.
3. Pa to laiku katliņā apvieno visas izliešanai paredzētās sastāvdaļas. Nepārtraukti maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pīrāgu izņem no krāsns, pildījumu pārlej kivi un cep vēl 10 minūtes. Labu apetīti!

Vienkāršs pīrāgs ar kartupeļiem un vistu

Ja vēlaties palutināt savus vīriešus, pagatavojiet viņiem gardu, vienkāršu vistas un kartupeļu pīrāgu. Tas tiek sagatavots dažu minūšu laikā. Turklāt šo kūku var droši attiecināt uz ekonomisku cepšanu. Tas ir vienlīdz garšīgs gan karsts, gan auksts.

Lai pagatavotu vienkāršu pīrāgu, jums būs nepieciešams

• 5-6 kartupeļi
• 1 vistas ciskas vai 150 g ceptas sēnes (var kombinēt)
• 1 ola
• 2 sīpoli
• garšvielas
• maizes drupačas

Mīklai jums būs nepieciešams:

• 100 g skābā krējuma un majonēzes maisījuma
• 3-4 ēd.k milti
• 2 olas
• 1/2 tējk soda, kas dzēsta ar etiķi

Recepte vienkārša pīrāga pagatavošanai

1. Kartupeļus nomizo un sagriež plānos apļos, pārkaisa ar garšvielām un pievieno olu, kārtīgi samaisa. Sagriež augšstilbu vai sēnes un pārkaisa ar garšvielām.
2. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Cepamtrauku ieziež ar saulespuķu eļļu vai taukiem, pārkaisa ar rīvmaizi. Izklājiet pīrāgu kartupeļu-vistas-sīpolu kārtās.
3. Gatavo mīklu, šim nolūkam sakuļ olas ar saldā krējuma un majonēzes maisījumu, pievieno ar etiķi apslakoto sodu, miltus un visu kārtīgi samaisa.
4. Ielejiet pīrāga pildījumu ar mīklu un izlīdziniet. Ja mīkla ir šķidra, tad iegūst kastroli, ja biezāks – pīrāgu.
5. Cep to cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180-200 grādiem, apmēram 50 minūtes. Var pasniegt ar dārzeņiem vai salātiem. Labu apetīti!

Burkānu kūka

Šī ir garšīga un veselīga kūka!

Jums būs nepieciešams:

• 2 kaudze milti;
• 3 olas;
• 2 kaudze Sahāra;
• 2 kaudze smalki sarīvēti burkāni;
• 20 g augu eļļas;
• 1 karote sodas;
• vanilīns.

Vienkārša burkānu kūkas recepte:

1. Olas saputo ar cukuru.
2. Atsevišķā dziļā traukā sajauciet olu-cukura maisījumu ar burkāniem, sodu, miltiem un vaniļu.
3. Visu kārtīgi samaisa un lej dziļā cepamtraukā, kas ietaukota ar eļļu.
4. Pīrāgu vāra līdz gatavībai apmēram 45 minūtes.

Torte ar sieru un tomātiem

Lūk, vēl viena garda un ātra pīrāga recepte jums!

Jums būs nepieciešams:

• 2 kārtainās mīklas;
• 3 tomāti;
• 2 olas;
• 125 ml krējuma;
• 100 g šķiņķa;
• 40 g parmezāna;
• 1 karote oregano.

Tortes pagatavošana:

1. Abus mīklas gabalus apvieno vienā, nedaudz izrullē un izklāj veidnē.
2. Tomātus sagriež kubiņos, bet sieru sarīvē.
3. Olas sakuļ ar blenderi kopā ar krējumu, dažām ēdamkarotēm siera un oregano. Olas sāli un piparus pēc garšas.
4. Uz mīklas smērē šķiņķi un tomātus, visu pārlej ar saputotu maisījumu un pārkaisa ar atlikušo sieru.
5. Formu sūta uz cepeškrāsni 200 grādos uz 40 minūtēm, līdz garoza ir brūna.

Vai jūsu arsenālā ir ātrās pīrāgu receptes? Dalieties ar mums komentāros!

Gandrīz katra īsta saimniece sapņo apgūt gardu, mājās gatavotu pīrāgu gatavošanas mākslu. Un tagad, lai iemācītos pagatavot visgaršīgākos pīrāgus, jums tikai jāpievērš uzmanība gardāko recepšu izlasei. Šajā apakškategorijā atradīsi receptes, kā pagatavot pīrāgu ar dažādiem pildījumiem. Tie ir pīrāgi ar āboliem, ar kāpostiem, ar ievārījumu, ar gaļu, ar biezpienu, ar zivīm, ar kartupeļiem, ar sieru, ar sēnēm, ar ķiršiem un daudzi citi. Pīrāgu pildījums var būt atšķirīgs, tas viss ir atkarīgs no jūsu garšas vēlmēm. Arī šeit var atrast receptes pīrāgiem ar neparastiem pildījumiem. Tas ietver datumu pīrāgu, plūmju pīrāgu, kokosriekstu pīrāgu un pat ķirbju kanēļa pīrāgu. Gardus saldos pīrāgus var pagatavot gan svētku galdam, gan vienkārši pie tējas vai kafijas. Un kartupeļu pīrāga recepte palīdzēs pārsteigt viesus ar vienkāršu, bet tajā pašā laikā ļoti ēstgribu un garšīgu ēdienu. Neparasta sastāvdaļu kombinācija noteikti iepriecinās ikvienu. Arī šajā apakškategorijā jūsu ērtībām ir pīrāgu receptes ar fotogrāfijām. Rauga pīrāgi, kefīra pīrāgi, vienkāršie pīrāgi, ātrie pīrāgi - to visu varat atrast arī šeit. Vienkāršas pīrāgu receptes palīdzēs dažu minūšu laikā pagatavot gardu ēdienu no vienkāršām sastāvdaļām, kuras vienmēr var atrast pa rokai. Piemēram, lai pagatavotu kāpostu pīrāgu, jums ir nepieciešams minimāls sastāvdaļu daudzums, un rezultāts pārsniegs visas jūsu cerības. Ticiet man, pīrāgu gatavošana jums sagādās lielu prieku, jo jūs noteikti iegūsit visgardāko pīrāgu. Un atcerieties, ka garšīgi pīrāgi ir jāgatavo ar mīlestību. Tikai tad tuvinieki un viesi būs vienkārši pārsteigti par mutē kūstošajiem pašceptajiem konditorejas izstrādājumiem un jūsu kulinārijas spējām.

04.01.2019

Želejās pīrāgs ar ķiršiem

Sastāvdaļas:ķirsis, sviests, milti, cukurs, ciete, ola, krējums

Želejā pīrāgi ir labi, jo tos ir ļoti viegli pagatavot, un tie vienmēr izdodas visiem. Mēs iesakām cept šādu ķiršu pīrāgu pēc mūsu receptes - jūs būsiet apmierināti ar rezultātu.

Sastāvdaļas:
- 200 gr ķirši;
- 100 gr sviesta;
- 400 gr milti;
- 130 gr pūdercukura;
- 10 grami cietes;
- 4 olas;
- 250 gr skābs krējums.

10.12.2018

Mutē kūstošs ābolu pīrāgs "Neredzams"

Sastāvdaļas: milti, āboli, cukurs, piens, augu eļļa, olas, cepamais pulveris, sviests

Ābolu pīrāgs ir tāds konditorejas izstrādājums, kas ir lieliski piemērots ģimenes tējas ballītei. Pagatavojiet to pēc mūsu receptes - jūs iepriecināsiet ar tā garšu un izskatu!

Sastāvdaļas:
- milti - 70 gr;
- mizoti āboli - 400 gr;
- cukurs - 70 gr;
- piens - 80 ml;
- augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
- olas - 2 gab;
- cepamais pulveris - 1 tējk

Pildījumam:
- cukurs - 80 gr;
- ola - 1 gab;
- sviests - 50 gr.

26.08.2018

Achma no lavaša ar sieru un biezpienu

Sastāvdaļas: pitas maize, ola, kefīrs, biezpiens, siers, ķiploki, sāls, pipari, zaļumi, eļļa

Achma ir ļoti garšīgs ēdiens. ko varat pagatavot pats. Kā to izdarīt, es jums sīki aprakstīju.

Sastāvdaļas:

- 3 lavaši,
- 2 olas,
- 100 ml. kefīrs,
- 300 grami biezpiena,
- 250 grami Adyghe siera,
- sausie ķiploki
- sāls,
- pipari,
- zaļumi,
- 1 ēd.k augu eļļas.

26.08.2018

Salda kūka pie tējas

Sastāvdaļas: raugs, ola, sāls, vanilīns, cukurs, sviests, krējums, piens, milti

Iesaku pagatavot ļoti garšīgu un viegli pagatavojamu saldo kūku tējai. Es jums sīki izklāstīju recepti.

Sastāvdaļas:

- 250 grami miltu,
- 100 grami piena,
- 20 grami rauga,
- 2 olas,
- šķipsniņu sāls,
- šķipsniņa vanilīna,
- 2 tējk + 100 grami cukura,
- 1 ēd.k dārzeņu eļļa,
- 150 grami sviesta,
- 200 grami krējuma.

05.08.2018

Šarlote ar meloni

Sastāvdaļas: milti, ola, ciete, cukurs, melone, sāls

Vasarā iesaku pagatavot ļoti garšīgus konditorejas izstrādājumus - šarloti ar meloni. Recepte ir ļoti vienkārša. Šī kūka ir lieliski piemērota gan tējai, gan kafijai.

Sastāvdaļas:

- 200 grami miltu,
- 3 olas,
- 1 ēd.k ciete,
- 100 grami cukura,
- 150 grami melones,
- šķipsniņa sāls.

05.08.2018

brūkleņu pīrāgs

Sastāvdaļas: dzērvenes, ciete, sāls, milti, sviests, cepamais pulveris, cukurs, ola

Brūklene nav īpaši garšīga oga, nedaudz skābena ar rūgtumu, pilnīgi neuzkrītoša. Šodien es jums pastāstīšu, kā pagatavot visgaršīgāko pīrāgu ar šo garšīgo ogu.

Sastāvdaļas:

- 300 grami dzērveņu,
- 1-2 ēdamkarotes ciete,
- šķipsniņu sāls,
- 2 glāzes miltu,
- 75 grami sviesta,
- 2 tējk cepamais pulveris
- 150 grami cukura,
- 1 ola.

24.07.2018

Pīrāgs ar zemeņu un saldā krējuma pildījumu

Sastāvdaļas: milti, sviests, krējums, cukurs, cepamais pulveris, ola, vanilīns, zemenes, ciete

Lai pagatavotu gardu pīrāgu, nav vajadzīgas īpašas prasmes un iemaņas: izmantojiet mūsu recepti un pagatavojiet to ar zemeņu un skābā krējuma pildījumu. Jūs redzēsiet, tas ir ļoti vienkārši un ļoti garšīgi!

Sastāvdaļas:
Pārbaudei:
- milti - 125 gr;
- sviests - 50 gr;
- skābs krējums - 50 gr;
- cukurs - 50 gr;
- cepamais pulveris - 1 tējk (vai 0,5 tējkarotes dzēstas sodas).
Pildījumam:
- milti - 1 ēdamkarote;
- biezs skābs krējums - 100 gr;
- ola - 1 gab;
- cukurs - 100 gr;
- vanilīns pēc garšas.

Pildījumam:
- zemenes - 250 gr;
- ciete - 1 ēdamkarote;
- cukurs - 2 ēd.k.

23.07.2018

Tatāru pīrāgs ar gaļu un kartupeļiem

Sastāvdaļas: skābs krējums, sāls, milti, cukurs, sviests, ola, ūdens, sīpoli, garšvielas, gaļas buljons, gaļa, kartupeļi

Šis tatāru pīrāgs ar gaļu un kartupeļiem būs īsts jebkura galda rotājums. Recepte ir ļoti vienkārša un pietiekami ātra.

Sastāvdaļas:

- 120 ml. skābais krējums;
- pāris šķipsniņas sāls;
- 500 grami miltu;
- šķipsniņa cukura;
- 50 grami sviesta;
- 1 ola;
- 100 ml. ūdens;
- 2 sīpoli;
- garšvielas;
- 300 ml. gaļas buljons;
- 350 grami gaļas;
- 1 kg. kartupeļi.

16.07.2018

plūmju pīrāgs

Sastāvdaļas: plūme, sviests, milti, ola, cukurs, kanēlis, cepamais pulveris, sāls, saldējums, piparmētra

Šodien pastāstīšu, kā cepeškrāsnī pagatavot ļoti garšīgu un viegli pagatavojamu plūmju pīrāgu.

Sastāvdaļas:

- 600-700 grami plūmju,
- 100 grami sviesta,
- 30 grami augu eļļas,
- 250 grami miltu,
- 2 olas,
- glāze cukura
- 1 ēd.k kanēlis,
- pusotru tējk cepamais pulveris
- šķipsniņu sāls,
- 30 grami krēmveida saldējuma,
- 2-3 piparmētru lapas,
- nedaudz pūdercukura.

14.07.2018

Cvetajevska pīrāgs ar avenēm

Sastāvdaļas: milti, sviests, krējums, cukurs, cepamais pulveris, ola, avenes, ciete

Smilšu kūkas pīrāgu ar ogām vai augļiem un skābā krējuma pildījumu sauc par Cvetajevski - tiek uzskatīts, ka māsām Cvetajevām ļoti patika šādi konditorejas izstrādājumi. Aicinām pagatavot šo gardo aveņu pīrāgu.

Sastāvdaļas:
Veidnei ar diametru 20 cm:
Pārbaudei:
- milti - 125 gr;
- sviests - 50 gr;
- skābs krējums - 50 gr;
- cukurs - 80 gr;
- cepamais pulveris - 0,5 tējk

Skābā krējuma pildījumam:
- milti - 1 ēdamkarote;
- trekns skābs krējums - 100 gr;
- ola - 1 gab;
- cukurs - 100 gr.

Pildījumam:
- avenes - 200 gr;
- ciete - 1 ēdamkarote.

30.06.2018

rabarberu pīrāgs

Sastāvdaļas: milti, manna, cukurs, ola, kefīrs, sviests, rabarberi, sāls, soda, cepamais pulveris

Šo rabarberu pīrāgu var pagatavot ļoti vienkārši un ātri. Maize ir pūkaina un ļoti garšīga.

Sastāvdaļas:

- 150 grami miltu;
- 120 grami mannas;
- 200 grami cukura;
- 3 olas;
- 200 ml. kefīrs vai rūgušpiens;
- 60 grami sviesta;
- 300 grami rabarberu;
- sāls;
- soda;
- cepamais pulveris.

28.06.2018

Smilšu mīklas aveņu pīrāgs

Sastāvdaļas: sviests, ola, cukurs, milti, sāls, cepamais pulveris, avenes

Iesaku pagatavot gardu aveņu pīrāgu no smilšu mīklas. Pagatavot šo gardo konditorejas izstrādājumu nav grūti, tas izrādās neprātīgi garšīgs.

Sastāvdaļas:

- 250 grami sviesta,
- 1 ola,
- 180 grami cukura,
- 450 grami miltu,
- šķipsniņu sāls,
- puse tējk cepamais pulveris mīklai
- 300 grami aveņu.

20.06.2018

Vienkāršs un garšīgs lielapjoma ābolu pīrāgs "Trīs glāzes"

Sastāvdaļas: cukurs, manna, milti, vaniļas cukurs, cepamais pulveris, sāls, sviests, ābols, citrona sula, kanēlis

Mājsaimniecēm vienmēr ir ļoti patikuši beztaras pīrāgi - galu galā tos pagatavot ir ļoti vienkārši un viegli. Un šis konditorejas izstrādājums - ar āboliem - nebūs izņēmums. Jūs noteikti novērtēsiet, cik ātrs pīrāga gatavošanas process un kāds ir garšīgs rezultāts.

Sastāvdaļas:
Sausajam maisījumam:
- cukurs - 1 glāze;
- manna - 1 glāze;
- milti - 1 glāze;
- vaniļas cukurs - 10 gr;
- cepamais pulveris - 2 tējk;
- sāls - 1 šķipsniņa;
- sviests - 100 gr.
Pildījumam:
- āboli - 1-1,2 kg;
- citronu sula - 1-2 ēdamkarotes;
- kanēlis - pēc izvēles.

20.05.2018

Pīrāgs ar vistu cepeškrāsnī

Sastāvdaļas: sviests, krējums, ola, milti, cepamais pulveris, sāls, cukurs, vista, ķiploki, sīpoli, dilles, garšvielas

Ja vēlaties izmēģināt gardu vistas pīrāgu, es vēršu jūsu uzmanību uz šo lielisko recepti ar detalizētām fotogrāfijām.

Sastāvdaļas:

- 215 grami sviesta,
- 200 grami skābā krējuma,
- 2 olu dzeltenumi,
- 400 grami miltu,
- 1 tējk cepamais pulveris
- sāls,
- puse tējk Sahāra,
- 2 vistas ceturtdaļas
- 2 ķiploka daiviņas,
- 5 olas,
- 2 sīpoli,
- 2 ēdamkarotes augu eļļas,
- puse tējk paprika,
- diļļu ķekars
- šķipsniņa ķimenes
- šķipsniņu paprikas maisījuma.

24.04.2018

Rauga mīklas melleņu pīrāgs

Sastāvdaļas: rauga mīkla, mellenes, cukurs, ciete, miziņa

Ļoti vienkārši un ātri varat pagatavot šo melleņu pīrāgu. Izmantosim gatavu rauga mīklu.

Sastāvdaļas:

- 300 grami rauga mīklas,
- 200 grami melleņu,
- 80 grami cukura,
- 50 grami kukurūzas cietes,
- apelsīna miza.

21.04.2018

Garšīgs biezpiena pīrāgs ar apelsīnu

Sastāvdaļas: sviests, milti, cukurs, apelsīna miziņa, ola, sāls, biezpiens, ciete

Ja jums ir nepieciešama veiksmīga biezpiena pīrāga recepte, mēs ļoti priecājamies, ka varam palīdzēt: tieši to mēs esam jums sagatavojuši. Tas ir viegli pagatavojams, vienmēr izdodas un patīk gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Sastāvdaļas:
Pārbaudei:
- 150 gr sviesta;
- 350 gr milti;
- 60 grami cukura;
- 1 šķipsniņa sāls;
- 1 ola;
- ½ apelsīna miziņa.

Pildījumam:

- 300 gr biezpiena;
- 70 grami cukura;
- 1/2 apelsīna miziņa;
- 2 olas;
- 1 ēd.k ciete.

Katru reizi, kad braucu garām neskaitāmām ātrās ēdināšanas iestādēm un vēroju milzīgo ļaužu pulku, kas stāv rindā, esmu pārsteigts, cik bezatbildīgi cilvēki izturas pret savu veselību. Argumentu, ka pārtika šādos “uzkodu veikalos” ir “ātri un lēti”, jau sen ir pilnībā “salauzta” ar medicīniskiem argumentiem par tur tirgotās pārtikas kaitīgumu. Tomēr tas nemaz neaptur “ātrās ēdināšanas” cienītājus, un iespējamās čūlas briesmas pēc 3-4 gadiem nevar salīdzināt ar pievilcīgo vistas burgera izskatu.

Krievijas ielas burtiski pilnas ar dažādām "garšīgām" izkārtnēm: McDonald's, Pizzeria, Shawarma, Oriental Cuisine utt. Un tikai reizēm starp viņiem pieticīgi “izskata mūsu dzimto “Pankūku” un “Pirozhkovye”. Protams, jebkurš pusaudzis daudz labāk zina, no kā sastāv karaliskais siera burgers, nekā viņš var pateikt, kas ir kulebjaka vai pīrāgs. Taču, neskatoties uz to, pīrāgu ražošana ir bijusi un paliek ļoti ienesīgs bizness, ko gandrīz ikviens var uzsākt bez lieliem finanšu ieguldījumiem.

Cepam mājās vai īrējam istabu

Pats par sevi saprotams, ka vieglākais veids, kā sākt pīrāgu ražošanu mājās. Maz ticams, ka jūs nekavējoties sāksit cept ar “gandrīz rūpniecisku” mērogu 300–400 vienību. Un 50-100 pīrāgu gabalus var izcept mājās. Lai gan pēc uzņēmuma reģistrācijas telpas noteikti būs nepieciešamas - to atbilstību standartiem pārbaudīs VVD dienests un ugunsdzēsības inspekcija.

Plašs klāsts jebkurai klienta vajadzībām

Pirms konditorejas izstrādājumu sortimenta sastādīšanas jāizlemj par tirdzniecības formātiem: vai tirgosiet savus izstrādājumus no paplātes uz ielas, vai cepsiet pēc pasūtījuma, apkalpojot dažādus uzņēmumus, korporatīvās ballītes, kāzas, piemiņas pasākumus utt. Bet jebkurā gadījumā, pat tirgojot no stenda, ir jābūt, ko piedāvāt pircējiem. Parastais sortiments sastāv no:

• Pīrādziņi ar kāpostiem, kartupeļiem, gaļu, olu un sīpoliem.
• Saldās siera kūkas, bulciņas, pīrāgi ar ogu, augļu vai citu saldu pildījumu.
• Pīrāgi, kulebjaki, pīrāgi ar zivīm, sēnes.

Tas viss ir piemērots gan ielu tirdzniecībai, gan pēc pasūtījuma. Atcerieties galveno: pastāvīgo klientu un klientu skaits, kuri nodrošina lielāko daļu peļņas no pīrāgu un citu ceptu produktu pārdošanas, būs tieši atkarīgs no jūsu cepšanas kvalitātes. Turklāt jūsu prece ir jūsu reklāma, kuras garša runās pati par sevi, jo jūsu produktus izmēģinās nevis 5-10 cilvēki, bet vairāki desmiti.

Kur atrast produktu piegādātājus

Miltus, augu eļļu, raugu, cukuru, sāli var iegādāties no vairumtirgotājiem. Vai tieši no ražotājiem, kas atrodas jūsu dzīvesvietas tuvumā. Dārzeņus, augļus, ogas, sēnes var iegādāties pie privātajiem tirgotājiem. Starp citu, jūs varat pazemināt cenu šim visam ar argumentu, ka jūs visu laiku iegādāsities no viņiem viņu preces, un viņiem nav jāstāv tirgū. Tas parasti darbojas.

Iekārtas pīrādziņu ražošanai

Visu, kas nepieciešams pīrāgu ražošanai, var atrast jebkuras mājsaimnieces virtuvē:

• Lieli katli vai tvertnes mīklas mīcīšanai.
• Gāze vai krāsns.
• Cepešpannas.
• Rullīti, griešanas dēļi, naži, siets.
• Elektriskā gaļas maļamā mašīna.

Gandrīz tas pats, tikai nedaudz vairāk ir nepieciešams, ja paplašina savu ražošanu un cep pīrāgus īrētā telpā pēc pasūtījuma.

Pārdodam konditorejas izstrādājumus

Jūs varat piedāvāt savu produkciju apģērbu tirgos, vienlaikus nodrošinot pārdevējus ar karstu tēju vai kafiju. Jūs varat pieņemt pusdienu piegādes metodi birojā. Par galveno argumentu cīņā pret ārzemju konkurentu tīkliem vajadzētu būt argumentam par savu cepumu lietderību (turklāt tas ir tik garšīgi – pamēģini bez maksas!). Ticiet man, pamazām cilvēki sāks jūs atpazīt, kas nozīmē, ka personīgie pasūtījumi nav tālu.

Viss sākas ar mazumiņu. Kas zina, varbūt tieši ar jūsu pīrāgiem sāksies tradicionālās nacionālās virtuves popularitātes atdzimšana mūsu valstī? Jūs joprojām cepat pīrāgus, un tad mēs mēģināsim.

Skatiet, kādus konditorejas izstrādājumus varat pagatavot savā virtuvē

Ikviens droši vien ir dzirdējis, ka bizness ir iespēja mainīt savu dzīvi uz labo pusi un radīt ienākumu avotu, turklāt tas var būt gan papildus, gan galvenais. Tomēr daudzi maldās, domājot, ka biznesa uzsākšana prasīs daudz naudas un laika, jo šajā gadījumā viss ir atkarīgs tikai un vienīgi no jūsu ambīcijām. Galu galā bizness var būt pilnīgi jebkas, un, ja šajā ziņā nekad iepriekš neko neesi darījis, bet vēlies izmēģināt ko jaunu, tad neliela biznesa izveide mājās būs lieliska ideja.

Pīrāgu ražošana kā biznesa ideja ir spēcīga, jo šī iespēja ir lieliski piemērota jaunām māmiņām, pensionētām vecmāmiņām un vienkārši mājsaimniecēm, kuras mīl gatavot un vēlas sevi piepildīt. Šī iemesla dēļ šī ideja ir aktuāla un ietaupīs jūsu laiku un pūles, lai parādītu labākos mirkļus un nodrošinātu vislabāko peļņas apjomu.

Tātad, lai sāktu savu mājas biznesu, jums būs nepieciešams:

• laba plīts. Patiešām, garšīgi konditorejas izstrādājumi derēs tikai tad, ja jums ir laba cepeškrāsns. Taču to iegādāties nebūs grūti, turklāt daudzās mājās jau uzstādītas jaunas labas krāsnis.
• Sastāvdaļas. Lai aprēķinātu pīrāgu pagatavošanai nepieciešamo sastāvdaļu daudzumu, kārtīga saimniece apskatīs recepti, un tikai tad sāks iepirkt nepieciešamos pamatelementus.
• Vēlme un prasme. Šī biznesa ideja būs laba tikai apzinīgām mājsaimniecēm.

Tātad, izmantojot pareizo pieeju, jūs varat izveidot savu sapņu biznesu! Bet galu galā bizness nav tikai ēdiena gatavošana, bet gan spēja risināt sarunas un veidot sakarus. Tātad, jūs varat vienoties ar individuālu uzņēmēju, kas pārdod maizes izstrādājumus, vai arī varat sarunāties ar veikalu, kur teorētiski šādas preces varētu pārdot. Un viss, varētu teikt, ir maisā. Tomēr arī ar to nepietiek. Jums pašiem būs jānosaka cena saviem produktiem, un, lai nepārdotu pārāk lēti, jums būs jāaprēķina pašizmaksa. Kā tas tiek darīts? Tā ir ļoti vienkārša, vienkārša matemātika.

Tiek aprēķināts kopējais sastāvdaļu daudzums - milti, olas, pildījumi un tā tālāk, pēc tam dalīts ar pīrāgu skaitu, un tiek iegūta aptuvenā viena pīrāga izmaksas. Tātad, jums būs jāmaksā nodokļi un citi izdevumi, lai jūs varētu nedaudz paaugstināt cenu par pašizmaksu un pārdot to mazumtirgotājiem par papildu samaksu. Tomēr cena nedrīkst būt pārāk augsta.

Lai varētu pārliecināties par savu pīrāgu tā saukto “ēdamību”, būs jāiegūst kvalitātes sertifikāts, kas apliecinās to oriģinalitāti un kaitīgo vielu neesamību. Un, ja jūs paturat savu ražošanas tehnoloģiju pie sevis, jūs varat iegūt sertifikātu un pārdot savus produktus ne tikai vienā veikalā, bet vairākos.

Varat arī vienoties ar dienestiem, kas organizē kāzas un svinības, un cept neskaitāmus produktus svētku galdiem, šeit varat nedaudz izspēlēties, jo, ja jūsu konditorejas izstrādājumi būs ļoti garšīgi, tad cilvēki būs gatavi par to maksāt.

Vēl viena ceptu izstrādājumu pārdošanas iespēja ir tirdzniecība ar rokām. Viss, kas no jums tiek prasīts, ir ierasties pārpildītās vietās (parasti tās ir mazumtirdzniecības vietas, tirgi) un jau tur piedāvāt viņiem iegādāties gardus pīrāgus. Vēsā laikā varat piedāvāt tēju vai kafiju ar pīrāgiem. Tātad ar minimālām izmaksām un kompetenti pārdodot savu produktu, jūs varat sasniegt izcilus pārdošanas rezultātus un izveidot savu sapņu biznesu.

Cepšanas biznesam ir vairākas smalkumus un priekšrocības, kuras nevar ignorēt.

• Iespēja strādāt jebkurā laikā, jūs varat cept to un naktī.
• Neliels kapitālieguldījums, jo patiesībā nauda būs nepieciešama tikai tām sastāvdaļām, kas atmaksāsies tuvākajā laikā.
• Neliels laika ieguldījums, jo, pavadot vairākas stundas cepšanai un vienojoties ar individuālu uzņēmēju, kas tirgo konditorejas izstrādājumus, var gūt ievērojamu peļņu.
• Vienkārša uzņēmējdarbība. Ja esi māmiņa grūtniecības un dzemdību atvaļinājumā vai pensionāre vecmāmiņa, bet vēlies realizēties un atrast sevi, tad šis biznesa variants būs lieliska ideja, jo piemērots ne tikai papildus ienākumu gūšanai, bet var arī izvērsties par avotu pastāvīgiem ienākumiem.
• Daudzpusība. Patiešām, šāda veida bizness ir universāls un vienkāršs, tāpēc tas būs piemērots absolūti visiem un kļūs par cienīgu papildu vai galveno ienākumu avotu.

Tātad ar pareizo pieeju būs iespējams sasniegt pārsteidzošus rezultātus un iegūt savu sapņu biznesu, kas ar laiku pārtaps ģimenes biznesā. Lai no šādas aktivitātes gūtu vislabāko rezultātu, būs nepieciešama sagatavošanās, un turklāt, ja gatavojaties konditorejas izstrādājumus gatavot patstāvīgi, tad jāprot gatavot pīrāgus sortimentā un būt, lai runāt, pieredzējusi saimniece.

Tātad, kompetenti organizējot savu biznesu, jūs varat atvērt to, par ko tik ilgi sapņojāt, un tajā pašā laikā iegūt pienācīgu ienākumu avotu un kļūt par biznesa sievieti. Ja esat vīrietis un protat labi gatavot, tad šī ideja jums noderēs. Kā jau minēts, tā daudzpusība ir vienkārši patīkama.

Izmantojot pareizo pieeju biznesa idejai, katrs cilvēks var atvērt savu sapņu biznesu no nulles, un tas var izvērsties par savas kafejnīcas atvēršanu, kur katrs apmeklētājs var baudīt gardus konditorejas izstrādājumus un tasi aromātiskas tējas vai kafijas, tāpēc dodieties uz priekšu un iegūstiet šobrīd atliek tikai iegūt vēlmi.

Pareizi sadalot resursus, jūs viegli un vienkārši atvērsiet savu sapņu īsto biznesu, vienlaikus dāvājot sev priecīgus mirkļus. Ja vēlaties, varat atstāt šo biznesu nelielu vai vēlāk atvērt veselu uzņēmumu garšīgu konditorejas izstrādājumu ražošanai.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+