Cara menyiapkan salad Korea. Resep: Zucchini acar Korea instan. Zucchini yang diasinkan dalam bahasa Korea

salad Korea tertanam kuat dalam makanan manusia modern, memimpin citra sehat hidup, dan telah memenangkan cinta dan pengakuan para pecinta kuliner di seluruh dunia.Mereka berbeda rasa pedas dan aromanya yang menggugah selera, berpadu serasi dengan lauk apa pun dan selalu cocok sebagai a meja yang indah, dan saat makan malam keluarga biasa.

Resep salad Korea sangat beragam Masakan nasional negara ini. Mereka dapat dengan mudah disiapkan di rumah, dan rasanya tidak lebih buruk dari yang dibeli di toko. hidangan restoran. Bahan-bahannya benar-benar biasa, dijual di supermarket mana pun dan terjangkau semua orang.

Komponen utama jajanan eksotik adalah yang paling banyak sayuran biasa(wortel, bawang bombay, terong, zucchini, tomat, mentimun, paprika, kubis, kacang-kacangan), jamur, daging (babi, sapi, ayam), makanan laut (sungai dan ikan laut, udang, kerang), bumbu dan, tentu saja, nasi.

1. bit Korea

Produk:

• Bit - 1 buah
• Mentimun segar - 2 buah.
• Paprika - 1 buah
• Bawang putih - 4 siung.
• Biji ketumbar - 1 sdt.
• Cabai rawit (kering, di ujung pisau)
• Lada hitam (digiling sesuai selera)
• Minyak sayur - 50ml
• Cuka balsamic - 1 sdm. aku.
• Biji wijen - 2 sdt.
• Garam secukupnya)
• Gula -1 sdt.

Persiapan

1. Cuci sayuran, keringkan, potong tipis-tipis.
2. Panaskan minyak.
3. Campur sayuran dengan bawang putih cincang, merica, ketumbar, tambahkan cuka dan garam, gula.
4. Tuangkan minyak panas, aduk, biarkan selama 30 menit.

2. Salad daikon dan wortel Korea

Produk:

• Wortel - 2 buah.
• Daikon - 0,5 buah.
• paprika- 1 buah.
• Wijen - 1 sdm. aku.
• Bawang putih - 2 siung
• Potong peterseli (atau daun ketumbar). - 1 sendok teh. aku.
• cabai merah pedas - sepertiga sdt.
• Ketumbar utuh - 0,5 sdt.
• Garam secukupnya
• Cuka sari apel 5% - 1,5 sdm. aku.
• Minyak wijen 5-6 tetes
• Minyak sayur - 2 sdm. aku.

Persiapan

1. Kupas lobak dan wortel, lalu parut di parutan Korea.
2. Potong paprika menjadi potongan-potongan.
3. Tambahkan garam dan aduk.
4. Tambahkan merica, cuka, bawang putih cincang, dan ketumbar.
5. Aduk dan biarkan di lemari es selama 1 jam.
6. Kemudian bumbui dengan minyak (sayuran dan wijen), tambahkan peterseli (atau daun ketumbar) dan biji wijen yang sudah digoreng.
7. Aduk dan sajikan.

3. Salad tomat dan champignon mentah “Secunda”

Produk:

• Jamur Champignon - 200 g
• Tomat - 2 buah.
• Peterseli - 1 ikat.

Saus:

• Kecap - 50 ml
• Cuka balsamik - 1 sdt.
• Bawang putih - 1-2 siung.
• Biji ketumbar - 0,5 sdt.
• Gula pasir - 0,5 sdt.
• Lada hitam giling - 0,5 sdt.
• Minyak zaitun (atau minyak sayur) - 1 sdm. aku.
• Wijen secukupnya

Persiapan

1. Cuci jamur, keringkan, potong tipis-tipis.
2. Cincang halus peterseli dan tambahkan jamur.
3. Campur semua bahan yang tercantum untuk saus.
4. Bumbui dengan jamur dan peterseli.
5. Untuk mengaduk secara menyeluruh.
6. Biarkan diseduh selama 15 menit.
7. Potong tomat menjadi irisan tipis.
8. Tambahkan ke jamur, aduk rata, dan biarkan selama 15 menit lagi.
9. Saat disajikan, taburi dengan biji wijen.

4. Lobak Daikon “Motif Korea”

Produk:

• Lobak daikon - 1,5 kg.
• Bawang putih - 3-4 siung.
• Jahe kering - 1 sdt.
• Paprika manis kering - 1 sdt.
• ketumbar kering - 1 sdt.
• Cabai - 1 buah kecil atau keringkan sesuai selera.
• Garam - 0,5 sdt (secukupnya)
• Minyak sayur tanpa pewangi - 4-5 sdm.
• Bawang - 1 kepala.

Persiapan

1. Cuci lobak, potong kulitnya, parut wortel korea.
2. Tambahkan garam pada parutan lobak, haluskan, dan biarkan selama 30 menit hingga sarinya keluar (tuang sarinya, tidak perlu).
3. Peras lobak dengan baik jus sendiri dan pindahkan ke mangkuk yang dalam, tambahkan bawang putih cincang dan aduk.
4. Goreng bumbu kering, paprika, cabai, ketumbar, jahe dalam wajan kering (30 detik), tambahkan ke lobak dan aduk.
5. Masukkan ke dalam wajan tempat bumbu digoreng minyak sayur dan goreng bawang bombay di dalamnya sampai aroma yang menyenangkan(kita hanya membutuhkan aroma bawang untuk minyaknya).
6. Buang bawang bombay, tuangkan minyak ke atas lobak, aduk, tutup dengan tekanan, dinginkan dan masukkan ke dalam lemari es.

Anda bisa langsung memakannya, tapi akan terasa lebih enak jika didiamkan.

Saat disajikan, Anda bisa menaburkan daun ketumbar segar.

5. Terong hampir mirip Korea

Produk:

• 4 terong ukuran sedang
• 2 paprika manis
• 1 wortel besar
• 1 bawang bombay besar
• 4 siung bawang putih
• lada merah dan hitam bubuk
• dill dan peterseli (saya hanya makan peterseli)
• Potong 2 sdt ketumbar atau 2 sdt. campuran siap pakai untuk wortel Korea
• 2 sdm. aku. cuka anggur(atau jus lemon)
• minyak sayur untuk menggoreng dan memberi saus
• 1 sendok teh. Sayang
• kecap

Persiapan

1. Potong terong beserta kulitnya menjadi potongan panjang selebar 1 cm.
2. Taburi dengan garam dan dinginkan setidaknya semalaman.
3. Bilas sedikit terong dan peras hingga bersih. Goreng dalam minyak sayur.
4. Tempatkan terong dalam mangkuk. Potong paprika, wortel, dan bawang bombay menjadi potongan-potongan.
5. Haluskan bawang putih dan rempah-rempah. Campur madu dengan cuka. Tempatkan sayuran dengan terong.
6. Tuangkan cuka, tambahkan ketumbar atau campuran, bawang putih dan rempah-rempah, merica, kecap asin secukupnya dan aduk.
7. Masukkan ke dalam lemari es selama sehari - tidak kurang, semakin lama semakin enak!

Lezat!

6. Kohlrabi dengan sentuhan eksotis

Produk:

• 1 kepala kohlrabi
• 2 wortel sedang
• 0,5 nanas segar(dapat diganti nanas kalengan atau apel)
• 3-4 lembar daun selada
• segenggam kenari yang dihancurkan

Untuk pengisian bahan bakar:

• 2 sdm. minyak zaitun
• Jus nanas
• 1 sendok teh. aku. cuka anggur putih
• 0,5 sdt. Sayang
• Garam, campuran merica segar, cabe rawit di ujung pisau

Persiapan

1. Kupas wortel, buang daun kohlrabi (daun kecil bisa dibiarkan di tengahnya, empuk, dan bisa digunakan saat menghias salad), lalu kupas juga.
2. Potong kohlrabi dan wortel menjadi irisan tipis, nanas potongan tipis, sobek daun selada dengan tangan Anda.
3. Siapkan saus dengan mencampurkan jus nanas yang dikeluarkan saat mengiris, cuka anggur, madu, garam, dan merica.
4. Kocok perlahan campuran hingga terbentuk emulsi. Kalau ditambah cabai rawit, dikit saja biar kepedasannya cuma bisa ditebak.
5. Tuangkan saus di atas salad dan taburi dengan kenari panggang ringan.

Selamat makan!

Negara Korea yang menakjubkan dan misterius. Segala sesuatu di dalamnya luar biasa: budaya, tradisi, dan, tentu saja, masakan nasional, yang telah mendapatkan kepercayaan dan pengakuan dari para pecinta kuliner di seluruh dunia. Dan apa yang bisa saya katakan, banyak dari kita telah lama menjadi penggemar sejati kecantikannya hidangan pedas. Pedasnya makanan Korea secara historis dijelaskan oleh fakta bahwa sebagian besar hidangan dibuat sebagai bumbu untuk nasi - produk yang sangat hambar. Inilah bagaimana upaya untuk membuat nasi lebih enak mengarah pada penciptaan nasi yang nyata mahakarya kuliner. Memang, segala sesuatu yang cerdik itu sederhana. Salad Korea adalah yang paling populer. Perpaduan sayur-sayuran, daging, buah-buahan dan bumbu-bumbu dalam salad menjadikannya begitu original dan unik rasanya sehingga Anda pasti ingin mencobanya. Anda selalu dapat menikmati salad asli Korea di restoran masakan nasional Korea, dan di pasar mana pun selalu ada banyak salad tersebut pilihan besar. Tapi sama sekali tidak perlu mengeluarkan uang untuk restoran atau membeli produk jadi. Anda bisa menyiapkan salad Korea apa pun di rumah; itu tidak sulit sama sekali. Dan Anda akan melihatnya sendiri dengan membaca resep kami. Mari manjakan diri kita dan orang yang kita cintai dengan sesuatu yang benar-benar pedas.

Bahan-bahan:
300 gram daging,
2 bawang bombay,
1 kepala bawang putih,
2 sdm. minyak sayur,
5 gr biji wijen,
1 sendok teh 9% cuka,
kecap dan garam - secukupnya.

Persiapan:
Bersihkan daging dengan hati-hati dari film dan potong dengan pisau tajam menjadi irisan dengan panjang 5 cm dan tebal 0,5 cm.Dalam wajan panas dengan minyak sayur, goreng daging dengan cepat, tambahkan kecap, bawang bombay cincang, garam dan lanjutkan menggoreng sampai bawang berubah warna menjadi keemasan. Tambahkan sedikit air panas dan masak hingga mendidih kesiapan penuh daging. Dingin. Sementara itu, siapkan wortel: potong-potong dan beri sedikit garam. Diamkan sebentar, lalu peras sari wortelnya dan campur dengan daging, tambahkan bawang putih, biji wijen dan cuka.

Bahan-bahan:
1 kepala kembang kol,
1 tumpukan kacang polong,
2 Telur mentah,
½ gelas tepung,
4 sdm. minyak sayur,
1 sendok teh. cuka sari apel,
merica, garam, bumbu - secukupnya.

Persiapan:
Rebus kacang hingga empuk, tambahkan cuka dan diamkan sehari. Jika sudah matang, potong kubis menjadi potongan-potongan yang relatif besar, celupkan ke dalam telur kocok, lalu ke dalam tepung dan goreng dalam minyak sayur, bumbui dengan bumbu halus. Lalu campur buncis dan kol, taburi piring dengan bumbu di atasnya.

Bahan-bahan:
3 terong,
2 paprika merah,
1 wortel besar
2 bawang bombay,
bawang putih, bumbu - secukupnya,
minyak sayur - sedikit untuk menggoreng,
1 sendok teh. garam,
1-2 sdm. 9% cuka,
merica bubuk dan ketumbar - juga secukupnya.

Persiapan:
Potong terong menjadi potongan-potongan, tambahkan garam, aduk dan biarkan selama 8 jam. Kemudian peras dan goreng dengan minyak sayur. Potong juga paprika dan wortel menjadi potongan-potongan, bawang bombay menjadi setengah cincin, campurkan sayuran ini dengan terong, peras bawang putih, tambahkan bumbu cincang halus, bumbui dengan cuka, tambahkan sedikit garam jika perlu, lada hitam bubuk dan ketumbar. Aduk rata dan diamkan di lemari es setidaknya selama 12 jam (semakin lama, semakin enak).

Bahan-bahan:
500 gr lobak,
200 gram champignon,
4-5 siung bawang putih,
1 sendok teh. mentega,
4 sdm. minyak sayur,
3 sdm. 5% cuka sari apel,
1 sendok teh. kecap,

Persiapan:
Kupas lobak dan parut untuk salad Korea. Kupas champignon, potong-potong, goreng dengan mentega, dan campur dengan lobak. Panaskan minyak sayur dan cuka, tuang ke dalam mangkuk berisi lobak dan jamur, lalu aduk. Tambahkan kecap asin, bawang putih peras, merica, lalu aduk rata. Kemudian dinginkan salad semalaman.

Salad mentimun goreng

Bahan-bahan:
300 gr daging sapi,
3 mentimun segar kecil,
300 gram wortel,
2 bawang bombay,
1 kepala bawang putih,
50 gram minyak sayur,
1 sendok teh. mentega,
1 sendok teh cabai merah,
2-3 tetes sari cuka.

Persiapan:
Potong daging menjadi potongan tipis panjang di sepanjang serat dan goreng secara terpisah. Potong wortel memanjang potongan tipis dan goreng juga secara terpisah, lalu potong dan goreng bawang bombay, goreng sebentar dengan mentega hingga transparan dan mentimun segar, potong menjadi lingkaran. Lalu masukkan semua bahan ke dalam wajan dan siram dengan gigitannya. Kemudian haluskan bawang putih dan campur dengan merica, masukkan adonan ini menjadi satu gumpalan ke dalam wajan berisi bahan salad dan tuangkan minyak panas ke atasnya. Campur semuanya dan masukkan ke dalam kulkas selama 3 jam.

Bahan-bahan:
1 kg kubis putih,
1 bawang bombay,
1-2 siung bawang putih,
3 sdm. garam,
cabai merah giling dan cuka 9% - secukupnya.

Persiapan:
Potong kubis putih menjadi irisan tipis, taburi garam dan biarkan selama beberapa jam. Potong bawang bombay dan bawang putih lalu campur dengan merica. Lalu campur semuanya dengan acar kubis, pindahkan adonan ke pot tanah liat, beri sedikit beban di atasnya dan biarkan selama 2-3 hari. Jika Anda ingin menyajikan kubis segera pada hari memasaknya, tambahkan sedikit cuka.

Salad tomat dengan ikan teri

Bahan-bahan:
6 tomat
6 ikan teri asin,
120 gr tuna kalengan,
2 siung bawang putih,
1 ikat peterseli,
1 tangkai timi,
2 sdm. berkembang biak kerupuk putih,
½ sdt. biji dill,
minyak zaitun, garam dan lada hitam - secukupnya.

Persiapan:
Potong bagian atas tomat dengan hati-hati, buang semua bijinya dengan satu sendok teh, beri sedikit garam dan letakkan bagian yang dipotong menghadap ke bawah agar cairannya mengalir keluar. Bilas ikan teri air dingin dan diamkan selama 30 menit, ganti air dua kali, lalu keringkan kertas tisu, buang tulangnya dan haluskan dalam blender bersama tuna saring, tepung roti, bawang putih, peterseli dan sebagian kecil merica bubuk. Kemudian isi tomat dengan daging cincang yang sudah disiapkan, taburi dengan thyme cincang halus dan biji adas di atasnya, letakkan di atas loyang, taburi minyak zaitun di atasnya dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C selama 15 menit.

Salad hangat “musim dingin Korea”

Bahan-bahan:
1 kg bangkai cumi,
2 wortel,
2 bawang bombay,
50 gram mentega,
200 gram krim asam,
garam dan rempah-rempah - secukupnya.

Persiapan:
Tuangkan air ke atas bangkai cumi, biarkan mencair, lalu buang kulit dan isi perutnya. Masukkan bangkai yang sudah diproses ke dalam air asin mendidih dan rebus sebentar. Potong bangkai yang sudah dingin menjadi potongan tipis. Panaskan dalam wajan mentega dan goreng bawang bombay dan wortel cincang di dalamnya, lalu tambahkan cumi ke dalam sayuran, garam dan tambahkan bumbu secukupnya. Kemudian tuangkan krim asam ke atasnya dan mulailah mendidih, aduk sesekali, selama 10-15 menit. Angkat dari api, pindahkan hidangan yang sudah jadi ke mangkuk yang indah, tambahkan bawang putih yang dihancurkan, aduk dan hiasi dengan bumbu.

Bahan-bahan:
400 gram kubis,
25 gr kacang tanah sangrai,
10 buah zaitun,
10 lembar daun mint,
50 gram selai kacang,
50 ml + 1,5 sdm. cuka anggur,
Garam Korea dan cabai - secukupnya.

Persiapan:
Parut kubis parutan halus, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan garam, tambahkan 50 ml cuka anggur dan biarkan selama 2 jam. Kacang panggang Giling dalam blender, potong daun mint. Siapkan dalam mangkuk salad saus cuka dari selai kacang, sisa cuka anggur, garam, merica, tambahkan kubis saring, zaitun, mint, kacang-kacangan ke dalam saus dan aduk rata.

Salad ikan haring dengan sayuran

Bahan-bahan:
200 gram ikan haring,
100 gram kentang,
100 g acar mentimun,
80 g bit,
1 bawang bombay,
1 apel,
2 butir telur rebus,
2 sdt. moster,
20 g sayuran apa saja.

Persiapan:
Potong kentang rebus dan bit, serta apel dan mentimun menjadi kubus dan tambahkan mustard ke dalam sayuran. Tempatkan salad yang sudah disiapkan dalam tumpukan di mangkuk salad, letakkan fillet ikan haring tanpa tulang di sampingnya, taburi piring dengan cincang putih telur, cincin bawang dan rempah-rempah.

Salad Zucchini dengan telur

Bahan-bahan:
250 gram zucchini,
1 butir telur,
2 sdt minyak sayur,
5 sdm. susu,
½ sdm. kecap,
lada hitam bubuk dan garam - secukupnya.

Persiapan:
Kupas zucchini yang sudah dicuci, potong dadu berukuran 1-2 cm dan rebus dalam air asin. Kuras airnya. Kocok telur, tambahkan kecap, garam, aduk rata, goreng dengan minyak sayur. Campurkan massa telur yang dihasilkan dengan zucchini, tuangkan susu panas dan masak dengan api kecil selama 5-6 menit. Hidangan siap saji taburi dengan merica bubuk.

Bahan-bahan:
300 gr kacang hijau,
1 bawang bombay,
10 gram peterseli,
1 sendok teh. minyak sayur,
2 sdm. krim asam,
5 gram garam,
7 gram gula pasir,
40 g cuka 9%,
lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan:
Hapus urat dari polong kacang hijau, potong atau pecahkan menjadi beberapa bagian sepanjang 2-3 cm Goreng ringan bawang bombay cincang halus dalam minyak sayur panas, tambahkan kacang yang sudah disiapkan ke dalamnya dan didihkan sampai empuk. Kemudian saring adonan, dinginkan, bumbui salad dengan krim asam, tambahkan garam, merica, dan gula. Saat disajikan, hiasi salad dengan peterseli.

Salad unggas dengan nasi

Bahan-bahan:
500 gr direbus atau daging goreng burung-burung,
500 gram nasi,
4 tomat
5 buah persik,
1 ikat peterseli,
150ml minyak sayur,
90 gram cuka 9%,
saos tomat, garam dan lada hitam - secukupnya.

Persiapan:
Rebus nasi dalam air asin, masukkan ke dalam saringan, bilas dengan air dingin dan tiriskan. Kemudian campurkan dengan minyak sayur, cuka, lada hitam bubuk dan saos tomat. Biarkan sebentar. Sementara itu, potong tomat menjadi kubus, daging unggas menjadi beberapa bagian, dan cincang halus peterseli. Campur semua ini dengan nasi. Mengumumkan salad siap saji ke piring dan hiasi dengan bagian buah persik.

Bahan-bahan:
200 gram kohlrabi,
2 butir telur rebus,
15 gram daun bawang,
15 gram peterseli,
5 gram daun mint,
½ sdm. minyak sayur,
½ cangkir yogurt atau susu kental,
garam secukupnya.

Persiapan:
Kupas kubis dan parut parutan kasar dan campur dengan cincang potongan-potongan kecil lobak, wortel parut halus, putih telur rebus potong dadu. Bersihkan kuning telur, tambahkan minyak sayur dan yogurt (atau yogurt), serta garam, mint, bawang hijau dan peterseli. Bumbui sayuran dengan campuran ini dan aduk hingga rata. Sebelum disajikan, hiasi hidangan dengan irisan ham dan bumbu gulung.

Bahan-bahan:
700 g bit,
6 buah delima,
3 bawang bombay,
¾ sdm. biji buah delima.
Untuk saus:
4 butir telur,
8 kuning telur,
300 gram gula pasir,
2 sdm. tepung,
800 ml jus delima,
krim 300ml.

Persiapan:
Bilas bit sampai bersih dan panggang dalam oven tanpa mengupas kulitnya. Setelah dingin, kupas, parut di parutan kasar dan kombinasikan dengan jus buah delima yang diperas dari buah delima. Tambahkan bawang bombay cincang halus dan bumbu ke dalam campuran ini. Tambahkan sedikit garam dan aduk. Untuk menyiapkan saus, haluskan kuning telur hingga putih, tambahkan telur, gula, dan tepung. Tuang ke dalam campuran ini jus delima, letakkan di atas api kecil dan masak sambil terus diaduk hingga mengental. Kemudian angkat, tuang ke gelas atau piring keramik dan aduk sampai campuran mendingin. Kemudian tambahkan krim kocok ke dalam campuran. Tuangkan saus ini di atas salad dan taburi dengan biji delima.

Bahan-bahan:
200 gram jeruk bali,
200 gram merica,
150 gram seledri,
10 gram kenari,
100 gram mayones,
100 gram krim,
20 gram madu,
setangkai tanaman hijau - secukupnya.

Persiapan:
Cuci dan kupas akar seledri lalu potong tipis-tipis, cabai merah menjadi kubus kecil. Kupas jeruk bali dan potong-potong. Tempatkan setumpuk seledri dan merica di tengah mangkuk salad lebar, tuangkan saus yang terbuat dari mayones, krim kocok dan madu, dan taburi kacang di atasnya. Tempatkan irisan jeruk bali di sekitar salad yang sudah jadi dan hiasi dengan setangkai herba.

Anda akan terkejut mengetahui bahwa salad Korea favorit Anda tidak hanya dapat dimakan saat baru disiapkan, tetapi juga sebagai persiapan untuk musim dingin. Di sini, misalnya, adalah salah satu resepnya.

Tomat hijau dengan bawang putih dan paprika "Jeju"

Bahan-bahan:
1 kg tomat hijau,
1-2 paprika manis,
4 siung bawang putih,
50 ml minyak sayur,
50 gram gula pasir,
1 sendok teh. garam,
½ sdt. cabai merah giling,
50 ml cuka 9%,
sayuran hijau - secukupnya.

Persiapan:
Potong tomat menjadi potongan-potongan kecil dan campur dengan merica cincang, bawang putih peras, dan bumbu cincang halus. Tambahkan minyak sayur, cuka, cabai merah, garam dan gula. Campur massa yang dihasilkan secara menyeluruh dan masukkan ke dalam stoples yang disterilkan. Tomat siap simpan di lemari es.

Tampaknya kombinasi sayur dan buah yang luar biasa! Terjunlah ke dunia salad Korea yang indah, misterius dan unik, seperti Korea itu sendiri.

Selamat makan dan penemuan kuliner baru!

Larisa Shuftaykina

Salad Korea, meskipun pedas dan spesifik, telah menjadi sangat populer di negara lain perdamaian. Saat ini sulit membayangkan bahwa dulu ibu rumah tangga kita bisa hidup tanpanya wortel korea atau sayuran, karena merupakan bahan dasar dari banyak hidangan yang kami sajikan untuk tamu kami.

Salad Korea dibuat tidak hanya dari yang mentah, tetapi juga dari acar, acar, dan sayuran rebus. Komponen utama salad sering kali dilengkapi dengan jamur, ikan, atau daging.

Rahasia utama salad oriental adalah bumbu pedas dan kecap. Misalnya, rasa khas wortel Korea dibuat dengan menggunakan paprika merah, yang dipanggang di atas api lalu didinginkan dengan cepat. Tanpa perlakuan panas, lada seperti itu hampir tidak cocok untuk dimakan orang Eropa, tetapi efek termal “memakan” panas dan menyesuaikan lada dengan selera Eropa.

Salad Korea - persiapan makanan

Saat mulai menyiapkan salad Korea, bersiaplah karena menyiapkan bahannya akan memakan banyak waktu. Untuk mempercepat proses ini, lebih baik membeli parutan atau alat pengiris khusus terlebih dahulu (biasanya pengolah makanan menyertakan elemen untuk mengiris wortel Korea). Jika Anda tidak memiliki parutan, pelajari cara memotong wortel menjadi irisan yang panjang dan tipis.

Sebelum dipotong, simpan sayuran selama beberapa jam air dingin, dalam hal ini akan lebih mudah untuk bekerja dengannya. Sayuran harus dipotong menjadi potongan atau potongan yang sama, sehingga sayuran akan diasinkan atau digoreng secara merata.

Jangan pernah meninggalkan wortel atau acar sayuran lainnya di dalamnya piring berenamel, makanan akan memiliki rasa metalik, yang tentunya tidak akan menghiasi hidangan.

Resep - wortel Korea

Wortel Korea adalah makanan pembuka yang enak, lauk untuk daging, dan bahan untuk banyak salad.

Bahan-bahan:

• 1 kilogram wortel;
• 4 siung bawang putih;
• 1 sendok teh ketumbar;
• 1 sendok makan cuka;
• 1 sendok makan garam;
• lada hitam bubuk;
• cabai merah giling;
• minyak sayur;
• air.

Metode memasak

Tiga wortel di parutan. Siapkan dressing untuk sayur: 6 sendok makan air, bawang putih cincang halus, cuka, garam, merica (merah dan hitam), ketumbar, minyak sayur, rebus, campur dengan wortel, masukkan ke kulkas selama 1-1,5 jam.

Wortel Korea sudah siap!

Salad funchose dalam bahasa Korea - resep

Jika Anda tidak memperhatikan nama eksotis Dan tampilan yang tidak biasa, salad dari mie bertepung Sangat mudah untuk mempersiapkannya. Klasik resep cepat tidak melibatkan penggunaan jumlah besar bahan-bahannya, dan sesi memasaknya akan memakan sedikit waktu. Hidangan Timur Biasanya dibuat dari pasta “gelas”, sayuran dan kecap. Mari kita pertimbangkan salah satunya resep sederhana salad dengan funchose.

Saladnya akan menjadi sangat lezat jika Anda menambahkan beberapa elemen yang tidak terduga ke dalamnya, misalnya telur dadar dengan tomat. Memasak ini hidangan yang tidak biasa Hanya membutuhkan waktu 20 menit dan rasanya tak tertandingi. Ada beberapa resep menarik Cara memasak funchose ala Korea dengan telur dadar, yuk simak salah satunya. Bahannya tidak perlu banyak karena... set klasik hanya telur yang akan ditambahkan lalu isian siap untuk salad. Nah, bagaimana cara membuat funchose bahasa korea untuk tiga orang.

Bahan-bahan:

• telur - 2 buah;
• krim - 10 gram;
• funchose - 40 gram;
• tomat - 1 buah;
• merica dan mentimun - 1 pc.;
• kecap - 2 sdm. aku.;
• saus salad siap pakai - 1 pc.

Cara pembuatan: Kocok telur ke dalam wadah kecil dan kocok dengan krim hingga rata massa homogen. Dengan api kecil, goreng adonan di kedua sisi hingga telur dadar tipis. Cuci sayuran, buang biji dan batangnya, potong dadu atau sedotan. Rebus air dan masak pasta gelas selama 1-2 menit. Campur mie dan sayuran, tuangkan saus atau saus di atas salad. Melayani.

Resep: Zucchini acar Korea instan

Ini sedang bersiap-siap hidangan eksotis sangat cepat dan mudah. Keunggulan penting lainnya yang membedakan acar zucchini Korea adalah kandungan kalorinya yang rendah. Acar zucchini yang berwarna-warni ternyata sangat lezat! Anda bisa menggunakan bumbu yang berbeda, tapi kunyit, paprika, kemangi, lada merah atau hitam, dan ketumbar paling cocok di sini. Makanan pembuka harus disajikan dingin, dilengkapi dengan kentang goreng dengan jamur, sup, daging apa saja, dan hidangan ikan. Bagaimana cara memasak zucchini dalam bahasa Korea?

Bahan-bahan:

• siung bawang putih - 2 buah;
• adas, daun ketumbar, peterseli atau sayuran lainnya - 1 ikat;
• zucchini/zucchini muda - 2 buah;
• paprika merah/kuning - 2 buah;
• wortel - 2 buah;
• cuka - 2 sdm;
• wijen - 1 sdm;
• minyak sayur - 1/3 sdm. bumbu (Anda bisa menggunakan campuran untuk masakan Korea) - 1,5 sdm.

Metode memasak:

Potong wortel yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan atau parut di parutan khusus. Lakukan hal yang sama dengan zucchini (yang muda tidak perlu dikupas). Garam serutan sayuran. Kupas paprika dan potong tipis-tipis. Campur sayuran dalam satu mangkuk, tambahkan garam. Panaskan minyak dalam wajan/panci, masukkan bumbu halus. Setelah 10 detik, angkat wadah dari api dan pindahkan sayuran cincang ke dalam wajan bersama bumbu, aduk rata dengan spatula. Tambahkan cuka, bumbu cincang halus, dan bawang putih yang dihancurkan ke dalam sayuran. Campur bahan-bahan secara menyeluruh. Anda hanya perlu merendam salad yang sudah jadi di lemari es selama satu jam, lalu taburi dengan biji wijen cemilan Anda dapat mencoba.

Resep – bit Korea

Bit dalam bahasa Korea - camilan enak, mudah untuk dipersiapkan dan hilang dengan cepat meja pesta.

Bahan-bahan:
— 500 gram bit merah manis;
- 3 siung bawang putih;
— 100 gram minyak sayur;
- 70 mililiter cuka;
- 1 sendok teh ketumbar bubuk;
- ½ sendok teh cabai merah;
- ½ sendok teh penambah rasa monosodium glutamat;
- garam.

Metode memasak

Tiga bit di parutan. Cincang halus bawang putih atau masukkan melalui alat pemeras bawang putih, tambahkan ke bit, tambahkan cuka dan garam. Sayuran harus ditempatkan dalam wadah sedemikian rupa sehingga bisa matang mandi air, masak selama setengah jam. Angkat dari api dan tambahkan sisa bumbu. Panaskan minyak sayur (tidak perlu sampai mendidih!), tuangkan di atas bit. Kami memberi tekanan pada bit dalam bahasa Korea dan menyimpannya selama 24 jam.

Resep 3: Sayuran Korea

Salad luar biasa yang akan melengkapi meja liburan di musim dingin dan musim panas.

Bahan-bahan:

• 1,5 kilogram kol putih;
• 1,5 kilogram wortel;
• 1kg paprika;
• 1 kilogram bawang bombay;
• 2 kepala bawang putih;
• 1 sendok teh lada hitam;
• 1 sendok teh cabai merah;
• 2 bungkus bumbu wortel Korea;
• 1 buah cabai;
• 6 sendok makan gula;
• 1 gelas minyak sayur;
• 1 gelas cuka;
• 2,5 sendok makan garam.

Metode memasak

Kami memarut sayuran, memotongnya, dan memotongnya menjadi potongan-potongan. Tambahkan garam, gula, merica (merah dan hitam), cuka, bumbu wortel. Tuang minyak sayur (1 cangkir) ke dalam penggorengan dan goreng bawang bombay cincang halus di dalamnya. Giling bawang putih melalui penggiling daging dan paprika. Campur semua bahan. Saladnya bisa langsung dimakan atau digulung ke dalam toples dan dinikmati rasanya enak di musim dingin.

Resep – salad Korea “Kadi-he”

Korea Tradisional salad sayuran dan makanan ringan sering menjadi hidangan di meja orang Rusia modern. Yang paling populer adalah hidangan pembuka “wortel ala Korea” dan salad terong “Kadi-he”. Salad Korea pedas ini adalah hidangan yang sangat lezat rasa manis dan asam dan aroma kesegaran sayuran. Kelimpahan vitamin dan unsur mikro menjadikannya salah satu yang terbanyak makanan sehat. Tuangkan minyak zaitun dan kecap asin pada sayuran memberikan rasa eksotis yang tidak biasa.

Bahan-bahan:

• 800 gram terong;
• ½ kilogram mentimun;
• 300 gram tomat;
• 3 paprika;
• 1 bawang;
• 4 siung bawang putih;
• 1 cabai merah;
• 1 sendok makan kecap;
• ½ cangkir minyak sayur;
• ½ sendok teh lada hitam bubuk;
• ½ sendok teh cabai merah bubuk;
• beberapa tetes cuka;
• tanaman hijau;
• garam.

Metode memasak

Potong terong menjadi 2-4 bagian, rebus selama beberapa menit dalam air asin (penting jangan sampai terlalu matang). Pindahkan terong dari air panas ke air dingin, diamkan beberapa menit, lalu peras. Potong terong rebus menjadi kubus kecil, tambahkan bawang bombay cincang, paprika, tomat, mentimun, tambahkan bawang putih cincang, bumbu, rempah-rempah, kecap, minyak sayur dan cuka.

Tomat hijau Korea - resep paling enak

Pilihan terbaik untuk meja pesta adalah hidangan pembuka dengan tomat mentah, yang ternyata sangat cerah, menggugah selera, dan tidak biasa. Padahal, resep salad Korea sangat sederhana. Hidangan ini dapat disimpan untuk musim dingin atau dinikmati segera setelah persiapan. Anda dapat melakukan tes pertama setelah beberapa jam, namun semakin lama salad Korea didiamkan, semakin kaya rasanya.

Bahan-bahan:

tomat bulat dan kecil - 1 kg; siung bawang putih - 4 buah; paprika - 2 buah; garam - 2 sdm. aku.; cuka - 50 ml; gula - 2,5 sdm. aku.; minyak sayur - 50 ml; tanaman hijau; cabai merah giling - ½ sdt.

Metode memasak: Tomat dan paprika harus dicuci. Kemudian buang batang dan bijinya. Potong paprika menjadi potongan-potongan, potong tomat menjadi irisan kecil. Tekan bawang putih, cincang halus sayuran. Campur semua bahan dalam mangkuk, tambahkan minyak, bumbu, cuka. Setelah produk tercampur rata, letakkan Camilan Korea di lemari es semalaman. Keesokan harinya, Anda bisa mencoba saladnya atau memasukkannya ke dalam toples untuk konsumsi musim dingin.

Wortel untuk salad Korea harus segar dan secukupnya ukuran besar(pastikan itu bukan “kayu”). Jika ayam digunakan dalam masakan, sebaiknya direbus dan dipisahkan menjadi ijuk. Cuci peterseli untuk salad air hangat, dan tidak dingin, sehingga aromanya akan lebih terjaga.

Hampir tidak dapat dikacaukan dengan hal lain aroma pedas Dan rasa pedas dengan rasa asam, yang membedakan semua, tanpa kecuali, salad Korea. Salad Korea telah mengambil posisi yang kuat menu liburan; mereka pasti dapat dilihat di menu sebagian besar restoran di dunia.

Salad Korea sangat menggugah selera dan menyehatkan - mereka berutang banyak sayuran dan rempah-rempah oriental, termasuk dalam komposisinya. Untuk mempersiapkan ini camilan dingin digunakan juru masak berbagai sayuran: wortel, bit, mentimun, zucchini, terong, paprika, bawang bombai, kubis putih dan kol merah, kacang hijau, akar seledri, sayuran hijau. Salad Korea mungkin termasuk yang lain bahan tambahan: daging, ayam (direbus dan diasap), ham, sosis, jamur, asparagus, tongkat kepiting, funchose, kerupuk, cumi, kentang, rumput laut.

Salad Korea paling sering dibumbui dengan minyak sayur - bunga matahari, jagung, wijen. Cuka (apel atau anggur) dan terkadang kecap juga ditambahkan ke dalam saus. Berkat penggunaan bumbu dan rendaman khusus, salad Korea dapat disiapkan untuk digunakan di masa mendatang.

Resep salad Korea sangat sederhana sehingga bisa dengan mudah dibuat di rumah. Yang terpenting adalah memotong sayuran dan bahan lainnya dengan benar, menambahkan semua bumbu yang diperlukan, dan juga memperhatikan beberapa hal seluk-beluk teknologi. Jika Anda pernah mencoba salad Korea, itu dia rasa asli akan diingat untuk waktu yang lama. Tidak diragukan lagi ini hidangan lezat masakan Asia layak untuk dibuat.

Salad lain dengan bumbu Korea. Kali ini dengan brokoli segar dan wortel. Ayo masak dan coba.

Rendam ikan haring ala Korea dengan wortel dan pasta tomat dan nikmati eksotiknya rasa pedas. Kami menawarkan sederhana dan resep universal, yang berguna setiap saat sepanjang tahun.

Babat sapi bisa dimasak cara yang berbeda, tapi rasanya paling enak direndam dalam salad Korea. Proses persiapannya sederhana, tetapi membutuhkan jumlah yang cukup waktu.

Terkadang Anda ingin mendiversifikasi menu Anda sama seperti Anda ingin memperbarui lemari pakaian Anda. Pertama-tama, salad menyediakan lapangan kreativitas yang luas. Mari kita membuat acar kacang dan wortel Korea.

Tidak sulit menyiapkan salah satu salad camilan paling terkenal di rumah. Kubis, paprika, wortel, rempah-rempah dan rahasia kecil dari koki berpengalaman- hanya itu yang kamu butuhkan.

Anda bisa membuat salad pedas yang lezat dengan bumbu Korea dari tomat hijau mentah. Hidangan ini bisa disiapkan untuk makan malam atau disajikan di meja pesta.

Pecinta cumi, perhatikan! Saya sarankan Anda memasak dan menikmati keindahannya kualitas rasa salad seafood - cumi ala Korea. Cumi marinasi yang empuk, pedas, dan agak pedas dengan wortel pasti akan menyenangkan Anda dan...

Anda mungkin pernah melihat tas berwarna cerah di rak supermarket dengan isi kering yang menarik dan diberi nama "Asparagus", meskipun tas ini sama sekali tidak mirip dengan kecambah asparagus. Namun kenyataannya, itu adalah produk kedelai setengah jadi...

Musim gugur. September. Barisan mobil terbentang dari petak dacha, penuh dengan kantong sayuran utama di meja kami, roti kedua, kentang. Musim dinginnya panjang, kami akan memasaknya, menggorengnya, merebusnya... dan membuat salad dengannya, misalnya...

Zucchini adalah sayuran paling populer saat ini, musimnya sedang dalam puncaknya, tidak bersahaja untuk tumbuh, tumbuh dengan cepat, tetapi memiliki banyak vitamin dan juga rendah kalori. Dari situ Anda bisa menyiapkan banyak makanan enak dan...

Musim panas telah tiba dengan sendirinya. Dan dengan itu, musim “mentimun” semakin dekat, di mana Anda pasti harus menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai salad yang lezat dari timun, misalnya dengan mengolah timun ala korea. Jika Anda tinggal di...

Heh adalah sejenis salad Korea yang terbuat dari bahan dasar daging mentah atau ikan. Produk utama (daging atau ikan) tidak dikenakan perawatan panas. Mereka diolah dengan cuka, yang menyebabkan protein dalam daging atau ikan menggumpal. DAN...

Masakan Korea

Masakan Korea berbeda dari masakan lainnya dalam hidangan pedasnya. Dan jika muncul pertanyaan tentang bagaimana cara menyiapkan salad pedas, maka pertama-tama Anda harus mengalihkan perhatian Anda ke salad Korea. Fitur utama– penggunaan bumbu yang sangat banyak, terutama cabai merah. Banyak hidangan berwarna merah warna cokelat justru karena kehadiran cabai merah yang melimpah.

Penggunaan lada terkait dengan sejarah negara dan letak geografisnya. Iklim di negara ini sangat lembab, dan lada merupakan sarana yang selalu membantu meningkatkan umur simpan pangan sejak abad ke-16, ketika lada pertama kali masuk ke wilayah yang sekarang disebut Korea dari Portugal.

Selain merica, kecap (cukup populer di daerah kami), twejang dan gochujang (bumbu ini hampir tidak bisa Anda temukan di rak-rak toko kami) banyak digunakan sebagai bumbu masak.

Informasi lebih lengkap dapat ditemukan di ensiklopedia Internet pada tautan berikut - WikiPedia

Wortel ala Korea

Yang paling resep populer salad pedas- wortel Korea. Ada banyak variasi resep yang berbeda menyiapkan salad ini. Berbeda salad ini Mereka menyebutnya “Koryo-saram” (artinya orang Korea Soviet). Saladnya sendiri berasal dari hidangan “Kimchi”. mereka mulai membuat salad seperti itu di wilayah Uni Soviet, yang menyebabkan hal ini terjadi di wilayah tersebut Uni Soviet sulit didapat sawi putih, yang diganti dengan wortel cincang halus. Waktu berlalu, dan wortel sepenuhnya menggantikan kubis. Dan sekarang wortel pedas ini adalah hubungan langsung dengan salad pedas Korea.

Kami akan melihat salah satu resep klasiknya, namun perlu diingat bahwa Anda bisa menambahkan bahan lain ke dalam salad, seperti ayam asap, daging, bahkan sosis, jika Anda suka.

Untuk menyiapkan resep klasik kita membutuhkan:

• Wortel
• Bawang putih
• Bumbu, termasuk. paprika merah
• Minyak bunga matahari
• Esensi cuka atau larutan cuka 3%.

1. Cuci dan kupas wortel. Kemudian kita ambil parutan dan parut kecil-kecil (bisa pakai jenis lain, misalnya wortel yang populer diparut dalam bentuk benang panjang; parutan khusus juga digunakan untuk ini)
2. Letakkan wortel parut di atas piring. Cincang halus bawang putih, atau gunakan pemeras bawang putih
3. Tambahkan bumbu, garam dan cabai merah, tergantung selera.
4. Ambil larutan cuka 3% (sekitar dua sendok makan). Jika Anda memiliki sari cuka, encerkan hingga 3%. Tuangkan perlahan ke atas isi piring.
5. Mari kita ambil minyak bunga matahari, panaskan dengan api kecil dan tuangkan semuanya ke dalam piring. Kemudian aduk perlahan dan masukkan ke dalam kulkas minimal 10-15 menit

kubis Korea

Berikutnya salad klasik Masakan Korea adalah salad yang terbuat dari acar sayuran (terutama kubis). Nama lain masakan ini adalah “Kimchi” atau sederhananya kubis pedas. Cabai merah, bawang merah, jahe dan bawang putih ditambahkan ke dalam salad. Sebagai bahan utama saya menggunakan kubis (paling sering kubis Cina), dengan tambahan lobak, yang dalam kasus lain juga diganti dengan sayuran buah-buahan lainnya - mentimun, terong, dll.

Dari properti yang berguna bisa dibedakan efek diet– salad membantu memecah timbunan lemak. Dapat digunakan sebagai penangkal melawan pilek.

Dan omong-omong, ini sangat membantu di pagi hari, setelah minum banyak alkohol)

Jika kita melihat resep kubis korea, kita bisa menyorotinya resep klasik, yang umum di wilayah negara-negara pasca-Soviet.

• Kubis Cina (atau kubis biasa jika tidak ada yang pertama)
• bawang putih, 5-6 siung
• cabai, tanah
• gula

Resep langkah demi langkah

1. Ambil satu kepala kubis dan buang lapisan atasnya. Kita hanya membutuhkan lapisan yang juicy dan renyah
2. Setelah dibersihkan, bilas dan potong kepala kubis menjadi 4 bagian rata. Masukkan semuanya ke dalam panci. Lebih baik untuk mengambil panci enamel. Pertimbangkan nuansa ini - kombinasi bawang putih dan bumbu dalam jumlah besar menciptakan bau tertentu yang mudah diserap ke dalam plastik. Jadi jika Anda memutuskan untuk menggunakan wadah plastik– pertimbangkan hal ini.
3. Ambil piring dan tuangkan ke dalamnya air panas, tambahkan garam dan aduk semuanya.
4. Segera setelah garam larut dan larutan mendingin, tuangkan semuanya ke dalam mangkuk berisi kubis.
5. Semua ini ditutup dengan piring sehingga isi piringnya ditekan ke dalam air garam. Diamkan selama 9-11 jam, bisa dimasukkan ke dalam kulkas. Anda bisa mengaduknya sesekali agar daunnya asin merata.
6. Ambil cabai bubuk (merah, atau khas Korea yang berbentuk serpihan). Itu semua tergantung selera Anda, biasanya tambahkan 2-3 sendok makan.
7. Ambil bawang putih, kupas dan peras ke dalam merica, tambahkan sedikit gula (satu sendok teh tanpa segenggam). Tuangkan air ke atas semua ini dan aduk. Ini harus menjadi bubur kental.
8. Tambahkan bubur yang dihasilkan ke kubis yang sudah diasinkan. Campur semuanya dengan seksama, setiap daun harus dilapisi dengan campuran bumbu. Harap dicatat bahwa lebih baik melakukan ini dengan sarung tangan, campurannya termonuklir.
9. Kami menekannya selama 1-2 hari agar kubis terendam dan air garamnya keluar.

Hehe dalam bahasa Korea

Lain hidangan populer Masakan Korea - heh. Ini dianggap sebagai salad dan hidangan pembuka pada saat bersamaan. Bagi pecinta masakan pedas dan pedas yang belum pernah mencobanya heh, kami sangat merekomendasikan untuk mencobanya. Berbeda dengan wortel Korea, hidangan ini sebenarnya sangat populer di Korea dan bisa ditemukan di restoran mana pun.

Itu dibuat dari ikan, daging atau ayam. Sejarah hidangan ini berakar di Tiongkok. Di Tiongkok ada hidangan populer yang disebut “khwe”, yang dibuat dari bahan tersebut ikan mentah dan daging hingga abad ke-11, namun hidangan tersebut segera menghilang dan kehilangan popularitasnya karena wabah epidemi.

Fakta sejarah - ini adalah salah satu hidangan favorit Konfusius.

Saat ini yang klasik heh adalah masakan yang terbuat dari ikan yang diasinkan. Ikan tidak diproses secara termal, tetapi hanya diasinkan. Saya juga menggunakan daging - daging sapi, domba atau ayam. Daging babi dianggap tidak cocok untuk hidangan ini dan tidak pernah digunakan.

Di negara kita, mereka mencoba mengolah daging secara termal untuk mencegah keracunan, yang pada akhirnya tidak mempengaruhi kualitas dan rasa, serta lebih aman memakan makanan yang sudah diolah.

Bagaimana cara memasak heh di rumah? Sebenarnya sangat sederhana, yang utama adalah mengikuti semua langkah yang dijelaskan dalam resep. Kami menawarkan Anda beberapa pilihan memasak.

Resep membuat ikan heh

Anda akan perlu:

• Sekitar 400-500 gram fillet ikan (Anda dapat mengambil hampir semua ikan - pike perch, carp, lele, montail, dll.)
• Dua wortel
• 4 bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• Esensi cuka (1 sendok makan)
• paprika
• Rempah-rempah
• Tanaman hijau
• Ketumbar
• Gula

Petunjuk langkah demi langkah:

Ini adalah salah satu dari banyak resep. Anda dapat melihat kategori terkait di situs web kami untuk mencari resep lainnya.

Resep membuat daging heh

Heh bisa dibuat dari daging sapi, unggas atau domba. Di bawah ini adalah salah satu dari banyak resep.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• 600 gram daging sapi
• 150 gram jus jeruk
• Pasta tomat- 2 sendok makan
• 50 gram paprika
• 1 bawang bombay kecil
• Rempah-rempah
• Dil
• Peterseli
• Lada bubuk

Kami mengikuti instruksi berikut:

Ini resep yang aman memasak heh, pemrosesan daging secara termal.

Resep ayam buatan sendiri heh

Ayam sangat cocok untuk hidangan ini.

Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

• 400 gram fillet ayam.
• 120 gram minyak sayur
• 2-3 bawang bombay
• 2-3 wortel
• Esensi cuka, atau larutan cuka 9%.
• Lada bubuk
• Rempah-rempah (bisa menggunakan bumbu khusus masakan Korea yang sudah jadi)

Resep memasak langkah demi langkah:

1. Potong ayam menjadi irisan tipis
2. Parut wortel, Anda akan mendapatkan irisan yang panjang
3. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin
4. Ambil penggorengan, tuang minyak sayur ke atasnya dan panaskan
5. Tuangkan minyak panas di atas ayam cincang, tambahkan wortel dan bawang bombay di atasnya. Tuang cuka di atasnya, tambahkan semua bumbu dan garam (secukupnya) lalu aduk rata.
6. Piring harus disimpan di tempat yang sejuk setidaknya selama satu hari (sebaiknya di lemari es)

Piringnya harus berenamel atau plastik, karena... kami menggunakan cuka.

Yang terbaik adalah mengambil sedikit beku dada ayam. Jika dagingnya beku, akan lebih mudah untuk memotongnya dengan hati-hati. Perhatikan juga bahwa bumbu ditambahkan hanya setelah minyak dituang. Ini memungkinkan Anda mempertahankan semua rasa bumbu.

Seperti yang Anda lihat, membuat heh di rumah tidaklah sulit.

Jika Anda memiliki komentar sendiri, tinggalkan di bagian bawah halaman.

Aku harap kamu berhasil.

Daftar asli masakan Korea, tanpa resep - Anda bisa melihatnya

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+