Salad kubis cepat dengan cuka. Semua orang tahu resep salad kubis segar dengan cuka. Salad kubis dengan cuka dan mentimun

Bahan-bahan:

• kubis segar - 700 gr.;
• wortel sedang - 1 buah;
• bawang - 1 buah;
• minyak zaitun - 100 gram;
• cuka sari apel - 1-2 sdm;
• bawang putih - 1-2 siung;
• sayuran hijau secukupnya;
• garam, gula secukupnya.

Rahasia hidangannya

Salah satu hidangan paling enak, sederhana dan diperkaya adalah salad kubis dengan cuka. Tidak sulit bahkan bagi seorang anak untuk menyiapkannya di rumah. Resepnya sangat singkat dan serbaguna sehingga Anda dapat dengan mudah mengganti bahan-bahannya dengan bahan-bahan yang sudah ada dan menyajikan salad kubis segar dengan lauk apa pun.

Bahan utamanya sendiri merupakan gudangnya vitamin dan unsur mikro esensial. Metode persiapan ini memungkinkan Anda mempertahankan jumlah maksimum zat bermanfaat di dalamnya, yang akan tersedia bahkan setelah penyimpanan dan pembekuan jangka panjang.

Untuk mengungkapkan rasa salad sepenuhnya, Anda bisa menggunakan saus yang sudah disiapkan sebelumnya. Ini bisa berupa apa saja, mulai dari cuka meja dan minyak sayur hingga saus gourmet. Kubis cocok dipadukan dengan mentimun, wortel, paprika, dan sayuran lainnya.

Minimalisme dalam resepnya memungkinkan Anda membuat hidangan lezat dengan mencampurkan kubis cincang halus dengan beberapa sendok makan cuka sari apel atau sayur atau minyak zaitun.

Proses memasak

Tugas utama yang dihadapi juru masak adalah membuat saladnya renyah dan berair. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan kubis segar, 2 sdm. cuka (sebaiknya 9%), serta sedikit gula, garam dan daun ketumbar atau adas.

1. Kupas kubis dari daun luarnya, potong tipis-tipis dan peras perlahan untuk mengeluarkan sarinya. Basis salad sudah siap, sekarang Anda perlu menyiapkan sausnya.
2. Campur cuka dengan gula pasir dan garam hingga rata.
3. Bumbui kubis dengan campuran tersebut dan aduk rata, distribusikan saus secara merata.
4. Taburi dengan bumbu segar dan biarkan sebentar.

Setelah setengah jam, salad kubis dengan cuka bisa disajikan.

Apa yang bisa Anda tambahkan ke selada kol?

Salad kubis segar dapat divariasikan dengan menambahkan sayuran lain dan mengganti sausnya. Nah, resep berikut ini sangat populer. Potong 700 gram kubis, taruh di piring dan peras. Tambahkan bawang bombay yang sudah dipotong-potong. Dalam mangkuk lain, campurkan minyak zaitun, cuka, bawang putih cincang halus, gula dan garam. Tambahkan saus yang sudah disiapkan ke dalam salad, biarkan selama 20 menit hingga meresap.

Selalu memiliki bahan dasar seperti itu, Anda dapat menghasilkan hidangan yang benar-benar baru dan menarik. Salad dengan kubis, wortel, dan cuka akan melengkapi bubur atau spageti dengan sempurna, dan kubis yang dikombinasikan dengan bit atau mentimun akan dinikmati bersama dengan daging.

Di musim dingin, sayuran segar bisa diganti dengan asinan kubis, menambahkan mentimun asin, wortel, dan cuka. Mereka yang tidak tahan dengan rasa cuka pasti akan menyukai versi apelnya. Sebagai upaya terakhir, gantilah cuka dalam coleslaw dengan minyak zaitun atau minyak sayur.

Banyak ibu rumah tangga juga telah beradaptasi dengan penggunaan bahan dasar salad kubis, wortel, bit, dan cuka untuk borscht. Sajiannya ternyata sangat luar biasa, dengan rasa yang pedas. Apalagi jika tidak ada sayuran segar di rumah.

Penyajian dan dekorasi

Anda bisa menyajikan salad kubis, wortel, mentimun, dan cuka dengan hampir semua hidangan. Ini cocok dengan hampir semua bahan dan akan melengkapi meja makan Anda dengan sempurna. Anda bisa makan berbagai macam sayuran dengan saus dan sebagai hidangan mandiri. Kemudian porsinya harus ditambah dan dihias dengan cara yang orisinal.

Variasi apa pun pada tema kubis dapat dihias dengan rempah segar. Itu selalu terlihat enak. Bawang bombay, dill, atau daun ketumbar dapat ditemukan di supermarket mana pun sepanjang tahun. Agar kubis, wortel, dan mentimun dalam salad tetap enak dan segar di piring, Anda bisa menaburkannya dengan jus lemon. Ini tidak hanya tidak akan merusak rasanya, tetapi akan lebih menekankannya.

Anda bisa mengubah salad kubis dengan cuka menjadi mahakarya nyata dengan bantuan buah. Sebuah apel yang dipotong kecil-kecil, daging buah jeruk atau nanas adalah tambahan yang sehat dan harmonis. Warna-warna di piring akan langsung berkilau dengan warna-warna baru, dan rasanya akan semakin cerah dan menarik.

Anda juga bisa menggunakan kubis dalam salad menggunakan bahan-bahan seperti lobak dan kacang-kacangan. Rempah-rempah sangat cocok dengan ansambel ini. Pilihan terbaik adalah merica bubuk. Koki paling inventif bahkan bisa menggunakan buah plum dan ceri.

Jangan pernah berhenti berkreasi di dapur, karena Anda adalah apa yang Anda makan. Jangan takut untuk membumbui hidangan sehari-hari Anda dengan bahan-bahan yang tidak biasa. Namun, ingatlah bahwa harus selalu ada tempat untuk liburan, jadi kejutkan rumah tangga Anda secukupnya.

Sebagian besar dari kita terbiasa memperlakukan kubis sebagai produk biasa. Tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahwa sejak zaman kuno, kubis telah menempati tempat terhormat di antara produk obat. Khasiat obat dari kubis ditemukan oleh orang Mesir, dan kemudian kubis mendapatkan popularitas di kalangan orang Yunani dan Romawi.

Ilmuwan Amerika menganggap kubis sebagai obat yang sangat baik untuk mencegah kanker. Sayuran yang luar biasa ini juga menenangkan sistem saraf dan mampu membuat seseorang tetap waspada sepanjang hari.

Daun kubis kaya akan vitamin kompleks, antara lain vitamin C, polisakarida, protein, karoten, dan garam mineral.
Selain khasiatnya yang bermanfaat, kubis praktis tidak mengandung kalori, yaitu (per 100 g - 16 kkal).

Salad kubis dengan cuka adalah gudang vitamin dan asisten setia dalam menurunkan berat badan!

Salad yang mengandung kubis adalah hidangan yang sangat ringan, sehat, dan sekaligus lezat. Jika Anda ingin mendiversifikasi pola makan Anda, tambahkan salad kubis dengan cuka ke dalamnya, percayalah, hidangan ini tidak akan membuat Anda acuh tak acuh. Dan kemudahan penyiapannya, kemungkinan variasi dressing dan berbagai kombinasi dengan sayuran lain akan menambah cita rasa masakan kubis dan membuat mereka yang sebelumnya menghindari produk ini pun jatuh cinta dengan hidangan ini.

Rasa salad kubis sangat bergantung pada sausnya. Untuk menemukan pilihan salad terbaik untuk Anda, bereksperimenlah! Berbagai saus dan saus dapat mengubah salad yang sama hingga tak bisa dikenali lagi. Saus paling populer untuk salad kubis: mayones, krim asam, cuka, bunga matahari atau minyak zaitun, jus lemon, mustard.

Untuk membuat kubis dalam salad lebih lembut dan segar, kami sarankan untuk memotongnya sehalus mungkin dan memerasnya secara menyeluruh dengan tangan Anda. Untuk menyiapkan salad, lebih baik memilih kubis putih - kubis mengandung banyak jus, yang akan membuat salad berair dan lezat!

Cara membuat salad kubis dengan cuka - 15 varietas

Hidangan yang bisa Anda siapkan dengan mudah dan cepat. Salad ini cocok dengan lauk apa pun.

Bahan-bahan:

• kubis 650 gr.
• wortel 270 gram.
• bawang bombay 1 buah.
• minyak sayur 1/3 sdm.
• cuka sari apel 18 ml.
• bawang putih 2 siung
• gula 0,5 sdt

Persiapan:

Pertama, siapkan kubis: potong, beri garam, dan peras dengan tangan. Selanjutnya, tambahkan bawang bombay yang sudah dipotong menjadi setengah cincin dan wortel segar parut. Aduk, lalu buat saus: cincang halus bawang putih atau masukkan ke dalam alat pemeras bawang putih, campur dengan minyak sayur, cuka, gula dan garam. Kami membumbui sayuran dengan saus ini.

Sebelum disajikan, diamkan salad selama 20 menit.

Salad paling sederhana, namun sangat lezat, cocok dengan barbekyu. Ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk makanan sehari-hari dan juga akan menjadi tambahan yang layak untuk meja liburan.

Bahan-bahan:

• kubis 500 gram.
• timun ukuran sedang 2 buah.
• adas 50-60 gr.
• minyak sayur 3-4 sdm.
• cuka 2-3 sdm.
• gula pasir 1-1,5 sdm.
• tanaman hijau

Persiapan:

Campur kubis cincang halus dengan garam dan uleni dengan tangan Anda untuk mengeluarkan sarinya. Potong mentimun menjadi potongan-potongan atau setengah cincin. Cincang halus adasnya. Campur semua bahan dalam mangkuk salad dan mulailah menyiapkan saus salad. Dalam mangkuk terpisah, campur minyak, cuka, dan gula. Tuangkan saus di atas salad dan diamkan beberapa saat sebelum disajikan.

Salad ini akan menarik bagi semua pecinta rasa pedas manis dan asam.

Bahan-bahan:

• kubis putih 500 gr.
• bit 1 buah.
• wortel 1 buah.
• bawang bombay 1 buah.
• cuka meja 9% 80 ml.
• minyak sayur 100ml.
• bawang putih 2-3 siung
• ketumbar giling 0,5 sdt.
• gula 1 sdm.
• sejumput lada hitam

Persiapan:

Pertama, potong kubis kecil-kecil, lalu gunakan parutan wortel Korea untuk memarut bit dan wortel. Campur sayuran, tambahkan garam dan gosok dengan tangan. Tumis bawang bombay yang sudah dipotong dadu dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan ke sayuran utama. Setelah itu, tuangkan ketumbar, lada hitam, dan bawang putih cincang ke dalam salad. Bumbui salad dengan cuka dan diamkan pada suhu kamar selama minimal 3 jam.

Penting! Jangan memarut wortel di parutan biasa - Anda akan kehilangan kerenyahan gurihnya!

Nasihat untuk ibu rumah tangga: Jika Anda tidak memiliki parutan khusus untuk wortel Korea, Anda bisa menyiapkan wortel dengan tangan menggunakan pisau tajam. Untuk melakukan ini, wortel dipotong kecil-kecil (sekitar 3 mm). Jika wortelnya besar, potong melintang, panjangnya tidak lebih dari 5 mm, lalu potong memanjang.

Hidangan asli masakan Cina dengan cita rasa yang unik.

Bahan-bahan:

• kubis putih 200-300 gr.
• sawi putih 200-300 gr.
• rumput laut 100 gram.
• keju 100 gram.
• bawang merah 1 buah.
• kismis (kismis kecil)
• minyak sayur 3-4 sdm. aku.
• cuka sari apel 1-2 sdm.
• garam secukupnya

Persiapan:

Rendam kismis dalam air panas untuk mengukusnya. Selama waktu ini, potong kubis dan parut keju. Cincang halus bawang bombay. Kami mengukus ganggang dalam air (Anda bisa menggunakan ganggang yang sudah jadi yang dibeli di toko). Kemudian campurkan semua bahan dalam mangkuk salad dan tuangkan saus yang terbuat dari cuka, minyak dan garam. Taburkan kismis di atas salad. Selamat makan!

Salad musim semi sayuran mentah dengan “sentuhan oriental”.

Bahan-bahan:

• 450 gram. kubis putih
• 100 gram. funchose
• 200 gram. wortel
• 250 gram. mentimun
• 100 gram. paprika
• 1 butir telur
• 2 sdm. aku. Air
• 3 siung bawang putih
• Ketumbar bubuk secukupnya
• Jahe giling sesuai selera
• 1 sendok teh Sahara
• 1 sendok teh. cuka
• 2 sdm. minyak sayur
• 1-2 sdm. l.kecap
• 2-3 sdm. aku. wijen

Persiapan:

Rendam funchoza dalam air mendidih. Rusak kubis, tambahkan wortel parut dan uleni perlahan semuanya dengan tangan Anda. Tambahkan mentimun ke produk yang sudah jadi, yang kami parut. Potong lada menjadi potongan kecil. Selanjutnya kita lanjutkan menyiapkan pancake telur. Pecahkan telur, tambahkan sedikit garam dan tambahkan air. Campur dan masukkan ke dalam wajan, yang sebelumnya diolesi sedikit minyak sayur. Keluarkan dari loyang, dinginkan dan potong-potong. Kami mengeluarkan funchose dari air, biarkan agak dingin dan potong menjadi dua. Tambahkan jahe, ketumbar, gula yang diencerkan dengan cuka, minyak sayur, kecap, dan biji wijen ke dalam bawang putih cincang. Campur semuanya dengan seksama.

Bahan-bahan:

• Kubis 400 gr.
• Dada ayam rebus 1 pc.
• Pasta (direbus) 200 gr.
• Wortel 1 buah.
• bawang hijau
• Wijen 2-3 sdm.
• Almond 2 sdm.
• Cuka meja 3 sdm.
• Minyak sayur 4 sdm.
• Gula 1 sdm.
• Garam, merica secukupnya

Persiapan:

Tambahkan wortel parut, daun bawang cincang halus, dada ayam potong dadu, dan pasta matang ke dalam kubis parut. Goreng ringan almond dan biji wijen dalam wajan kering. Selagi mendingin, siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, campurkan cuka, minyak, garam, merica, dan gula. Tuangkan saus di atas salad dan biarkan diseduh selama 20 menit.

Bahan-bahan:

• 300 gram. kubis
• 3 buah. mentimun
• 1b. kacang polong kalengan
• 3 sdm. cuka sari apel
• 5 sdm. kasar. Minyak
• Tanaman hijau
• 3-4 buah. daun-daun selada
• Garam, merica secukupnya

Persiapan:

Campur kubis cincang dan mentimun (sudah dikupas). Tuang kacang polong kalengan, sobek daun selada menjadi potongan besar dengan tangan Anda, tambahkan sayuran cincang. Bumbui salad dengan cuka dan minyak sayur. Bumbui salad dengan garam dan merica, lalu sajikan.

Bahan-bahan:

• Kubis 600 gr.
• Paprika 1 buah.
• Wortel 1 buah.
• Gula 1 sdt.
• Minyak zaitun 45ml.
• Cuka meja 2 sdt.
• Garam, merica secukupnya

Persiapan:

Garam kubis, potong tipis-tipis, dan haluskan dengan tangan hingga sarinya keluar. Tambahkan wortel parut dan paprika, potong menjadi setengah cincin. Setelah itu, bumbui semua sayuran dengan saus cuka, minyak zaitun, dan gula. Campur semuanya dengan seksama.

Jika Anda menyukai ide pedas dan sensasi rasa yang tidak biasa, Anda akan menyukai salad ini.

Bahan-bahan:

• Kubis 300 gr.
• Pir 1 buah.
• Dada ayam 1 buah.
• Cuka (balsamic atau anggur) 2 sdm.
• Minyak sayur 2-3 sdm.
• Garam, merica (hitam putih) secukupnya

Persiapan:

Garam dan merica dada ayam secukupnya, bungkus dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang dengan suhu 200 derajat selama 20-25 menit. Selagi ayam dimasak, selama ini kita cincang halus kol, tambahkan garam, merica dan uleni dengan tangan hingga keluar sarinya, tuang cuka. Kupas buah pir dan parut. Cepat, sebelum jusnya menetes, tambahkan ke kubis. Momen persiapan ini sangat penting, karena... Kubis harus direndam dengan jus pir. Keluarkan dada ayam dari oven, potong dadu, biarkan dingin dan tambahkan bahan lainnya. Campur semuanya, tambahkan minyak sayur. Sebelum disajikan, Anda bisa menghias salad dengan bumbu.

Salad favorit semua orang, tetapi dengan sentuhan orisinal.

Daftar belanjaan:

• Kubis 300 gr.
• Wortel 100 gram.
• Bawang merah 1 buah.
• Jus lemon ¼ buah.
• Saus berry (cranberry) 1 sdm
• Cranberry 2 sdm.
• Minyak zaitun 1 sdm.
• Cuka anggur 1 sdm.
• Anggur putih kering 1 sdm.
• Garam 0,5 sdt.
• Lada hitam ¼ sdt.
• Jamu terbukti atau bumbu aromatik lainnya 0,5 sdt.
• Tanaman hijau

Persiapan:

Saladnya cukup sederhana untuk disiapkan - potong sayuran menjadi potongan-potongan dan bawang bombay menjadi setengah cincin. Tambahkan jus lemon, minyak, cranberry, dan merica. Untuk mengaduk secara menyeluruh.
Mari beralih ke pengisian bahan bakar. Campurkan cuka, anggur putih, saus berry, merica, dan herba aromatik dalam wadah terpisah. Tambahkan ke salad dan aduk rata. Sebelum disajikan, salad bisa dihias dengan bumbu sesuai selera.

Salad ini dapat disajikan segera setelah persiapan, atau Anda dapat membiarkannya diseduh selama 24 jam - rasa salad akan terlihat lebih jelas karena adanya infus pada bumbunya.

Kombinasi produk salad yang tidak biasa memberikan cita rasa yang tiada tara. Pasti patut dicoba!

Daftar produk yang dibutuhkan:

• Kubis 500 gr.
• Paprika 1 buah.
• Keju keju 100 gr.
• Kefir 0,5 gelas
• Minyak sayur 4 sdm.
• Cuka anggur putih 1 sdt.
• Kulit lemon ½ sdt.
• Mustard 1 sdt.
• Garam, allspice
• Sekelompok peterseli

Persiapan:

Daftar bahan:

• Kubis 500 gr.
• Apel besar 1 buah.
• Akar jahe (parut) 1 sdm.
• Lemon (untuk jus) 1 pc.
• Cuka balsamic (Anda bisa menggunakan cuka anggur merah) 2 sdm.
• Minyak zaitun sekitar 90 gr.
• Madu 0,5 sdm.
• Mustard 0,5 sdm.

Persiapan:

Rusak kubis, tambahkan garam dan gosok dengan tangan. Parut apel, taburi dengan jus lemon dan parut jahe. Selanjutnya, campurkan cuka, minyak, madu dan mustard. Campur dan bumbui salad.

Produk yang Anda perlukan:

• Kubis putih ¼ bagian
• Kubis merah ¼ bagian
• asinan kubis 300 gr.
• Kubis Savoy ¼ bagian
• Jeruk 2 buah.
• Sekelompok peterseli
• Cuka balsamic 1 sdm.
• Madu 1 sdm.
• kecap asin 1 sdm.
• Minyak zaitun 3 sdm.
• Bawang putih 2 siung.
• Bawang merah 1 buah.

Persiapan:

Meskipun jumlah produknya banyak, salad ini cukup sederhana untuk disiapkan dan tidak memakan banyak waktu.
Kami memotong tiga jenis kubis, memotong peterseli dan mengupas irisan jeruk dari film dan bijinya. Dengan menggunakan pengocok, campur kecap, madu, dan cuka. Tambahkan minyak, aduk terus. Tambahkan bawang putih cincang dan bawang merah. Lapisi berbagai jenis kubis, hiasi dengan jeruk di atasnya dan tuangkan saus di atasnya.

Produk yang Dibutuhkan:

• Kubis 500 gr.
• Kacang 75 gram.
• Tomat 1 buah.
• kecap asin 2 sdm.
• Cuka (bisa pakai apa saja)
• Minyak sayur 8 sdm.
• Gula sejumput

Persiapan:

Rusak kubis, garam, bumbui dengan 6 sdm. sendok makan minyak dan letakkan di tempat dingin selama 60 menit. Goreng kacang dalam wajan kering, potong tomat menjadi kubus. Campur bahan yang sudah disiapkan dan lanjutkan ke saus. Campurkan sisa minyak dengan kecap, cuka, dan gula. Garam dan merica secukupnya.

salad fetaxa

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• Kubis 200 gr.
• Jagung kalengan 1 b.
• Keju feta 200 gr.
• Minyak zaitun 4 sdm.
• Zaitun hijau sekitar 10 pcs.
• Cuka anggur 1 sdm.
• Lada bubuk
• Dil

Rusak kubis dan potong keju menjadi kubus. Campur dengan jagung, adas cincang, minyak dan cuka. Lada secukupnya dan selesaikan memasak - hiasi dengan buah zaitun.

Seperti yang Anda lihat, variasi salad yang menggunakan kubis sangat banyak. Kami berharap semua orang akan menemukan salad yang mereka sukai. Selamat makan!

Kemampuan memasak hidangan kompleks dan sederhana dengan nikmat menghiasi wanita mana pun. Tentu saja, jauh lebih mudah untuk menyiapkan yang menggugah selera dan memikatnya dengan cita rasa kekasih Anda. Dan Anda mencoba melakukannya tanpa daging, menggunakan sayuran paling sederhana yang selalu Anda miliki - kol putih dan wortel.
Apakah menurut Anda menyiapkan hidangan seperti itu begitu sederhana sehingga tidak layak untuk terus dibaca? Saya berani meyakinkan Anda bahwa bahkan dalam menyiapkan hidangan yang tampaknya biasa-biasa saja, ada rahasia dan triknya. Saya sarankan menyiapkan salad dari kubis segar dengan cuka, seperti di kafetaria.
Pertama-tama, untuk memastikan kubis renyah dalam salad, kita perlu memilih kubis putih yang bagus dan kuat. Remas dengan kedua tangan, jika terdengar sedikit renyah bisa dibeli. Dan saat kami menyiapkan salad, kami menghancurkan sedikit kubis yang diparut dengan tangan kami untuk mengeluarkan sarinya dan taburi dengan garam. Lalu taruh kubis di tempat hangat selama 15 menit, diamkan dan rendam sarinya. Ini akan memungkinkan kita mencapai keseimbangan bumbu yang tepat setelah kita menambahkan bahan lainnya, terutama cuka dan gula pasir.
Anda bisa menambahkan cuka apa pun yang Anda miliki di rumah ke dalam salad. Yang terbaik adalah apel atau anggur, tetapi meja 9% sudah cukup.
Dan setelah salad siap, kita taruh di tempat dingin selama satu jam. Kita membutuhkan kubis yang benar-benar jenuh dengan bumbu dan diasinkan.
Hasilnya adalah salad sayuran pedas yang sangat lezat yang sebelumnya bisa dicicipi di tempat katering yang bagus.
Camilan ini bisa disiapkan terlebih dahulu, dan semakin lama disimpan di lemari es, rasanya akan semakin enak. Jika diinginkan, Anda tidak hanya bisa menambahkan bawang bombay dan wortel ke dalam kubis, tetapi juga selada, mentimun, atau tomat matang.
Anda bisa menyajikan salad ini dalam porsi di piring pembuka kecil, ditaburi bumbu cincang halus.
Jika Anda memiliki sisa salad setelah makan malam, Anda bisa menggunakannya sebagai isian pai. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam panci dengan bagian bawah yang tebal, tambahkan pasta dan didihkan selama 25 menit dengan api kecil.

Bahan-bahan:

- kubis putih - 300 gr.,
- akar wortel – 1 pc.,
- bawang bombay - 1 buah,
- cuka - 1 sdm. aku.,
- minyak sayur - 1 sdm.,
- gula – 1 sdt,
- garam.

Cara memasak dengan foto langkah demi langkah

Iris kubis putih dengan sangat tipis, sebaiknya dengan pisau tajam.
Kemudian pastikan untuk menekannya dengan tangan hingga mengeluarkan sarinya dan menambahkan garam.

Biarkan kubis selama 15 menit sementara kita beralih ke sayuran.
Giling wortel yang sudah dikupas di parutan.
Cincang halus bawang bombay yang sudah dikupas menjadi cincin.

Sekarang campur semua bahan snack, tambahkan cuka dan gula pasir, campur dan tuang minyak sayur.

Selamat makan!
Starinskaya Lesya

Salad kubis dan wortel mudah disiapkan setiap hari. Variasi pembuatan jajanan dari sayuran murah ini sangat banyak sehingga setiap orang akan menemukan pilihan terbaik untuk dirinya sendiri dan tidak akan pernah bosan. Di sini Anda akan menemukan pilihan resep populer dan pilihan memasak baru yang tidak biasa.

Salad “Vitamin” yang terbuat dari kubis dan wortel disajikan di taman kanak-kanak dan sekolah dan, yang mengejutkan, dimakan oleh anak-anak tanpa meninggalkan bekas. Namun seringkali sangat sulit untuk membuat orang-orang kecil mau makan sayuran segar. Mempersiapkan hidangan pembuka itu sederhana, yang utama adalah menjaga proporsi kubis dan wortel. Jika berlebihan dengan umbi-umbian, camilannya akan menjadi terlalu manis, dan jika tidak dilaporkan, akan menjadi terlalu hambar.

Kita akan butuh:

• kubis (putih) - 500 g;
• wortel manis, merah - 300 g;
• minyak bunga matahari - secukupnya;
• garam, gula - sejumput.

Anak-anak akan memakan “Salad Vitamin” tanpa meninggalkan bekas jika Anda menggunakan berbagai macam wortel manis untuk persiapannya.

Cincang halus sayuran dan haluskan dengan garam dan gula dengan tangan Anda. Saat jusnya keluar, bumbui semuanya dengan minyak sayur. Itu saja, salad vitamin kita sudah siap. Bagi yang menyukai rasa asam, Anda bisa menambahkan segenggam cranberry atau setetes cuka sari apel. Salad akan terasa lebih enak jika disimpan di lemari es setidaknya selama setengah jam - dengan cara ini sayuran akan melepaskan rasanya satu sama lain.

Dengan bit

Kami menyajikan resep yang tidak biasa untuk salad yang menyegarkan: kerenyahan yang menyenangkan, sedikit rasa lobak, rasa apel yang manis dan asam - tidak akan membuat para tamu acuh tak acuh dan akan melengkapi sup ayam yang hambar.

Kita akan butuh:

• bit manis besar - 1 pc.;
• kubis - seperempat garpu (atau garpu Peking);
• apel merah;
• siung bawang putih;
• satu wortel, besar dan manis;
• garam, rempah-rempah;
• sejumput gula;
• akar lobak atau sebotol bumbu yang sudah disiapkan;
• krim asam - 100ml.

Tiga sayuran, kecuali kubis, di parutan halus. Anda dapat menggunakan pengolah makanan atau parutan Berner - gunakan pilihan Anda. Kupas apel, buang inti dengan bijinya dan potong tipis-tipis. Kubis diparut tipis-tipis, diremas-remas dengan tangan hingga mengeluarkan sarinya (kubis cina empuk dan tidak perlu dihaluskan).

Campur sayuran dan apel. Siapkan sausnya - campur krim asam dengan lobak pedas dan tambahkan garam. Bumbui salad dengan krim asam dan saus lobak dan biarkan diseduh.

Camilan ini dapat dihias dengan kacang pinus - ini akan menjadi pilihan modis bagi penikmat gaya hidup sehat.

Salad musim dingin: kubis dengan wortel dan cuka

Kubis dengan wortel dan salad cuka disimpan dengan baik di lemari es. Pilihan salad ini akan sangat membantu sepulang kerja di hari kerja, saat Anda sangat menginginkan camilan ringan dan enak dengan makanan panas, namun tidak punya cukup waktu untuk memotong sayuran.

Untuk persiapan Anda perlu:

• 2 kg kol putih;
• 4 wortel;
• kepala bawang;
• bawang putih - 5 siung;
• 50 ml cuka 9%;
• minyak sayur 80ml;
• merica hitam, allspice, daun salam;
• gula dan garam secukupnya.

Jika Anda menambahkan bit yang dipotong tipis-tipis, cabai pedas, dan sejumput khmeli-suneli ke dalam salad, Anda akan mendapatkan kubis versi Georgia yang sangat lezat - cerah dan meriah.

1. Potong sayuran menjadi potongan besar (kubis menjadi kubus, wortel menjadi lingkaran, bawang bombay menjadi setengah cincin, dan bawang putih menjadi 3 bagian untuk setiap siung).
2. Kami memasukkan sayuran ke dalam toples tiga liter.
3. Siapkan air garam dalam panci: rebus setengah liter air, tambahkan bumbu, garam, gula, cuka, dan minyak sayur. Cicipi bumbunya. Jika diinginkan, tambahkan lebih banyak garam dan sedikit gula atau cuka.
4. Tuangkan rendaman panas di atas kubis. Diamkan di tempat hangat selama sekitar satu hari, lalu masukkan ke dalam lemari es.

Kubis akan terendam dan menjadi renyah. Bumbunya akan meresap ke setiap bagian dengan aroma pedas dan hidangannya akan menjadi lezat!

Dengan paprika

Salad ringan dengan paprika adalah lauk yang ideal untuk mereka yang sedang menurunkan berat badan, berpuasa, atau sekadar pecinta camilan segar. Tidak perlu menghabiskan waktu untuk memasak, atau dana khusus - paprika tidak mahal pada musimnya dan Anda selalu dapat memilih varietas favorit Anda.

Untuk salad kita membutuhkan:

• 500 gram kubis putih;
• 200 gram wortel;
• paprika merah besar;
• sayuran hijau - banyak;
• garam, minyak sayur - secukupnya.

Saladnya akan menjadi indah jika Anda mengambil dua jenis paprika yang berbeda: kuning dan merah, merah dan hijau (masing-masing setengah buah).

Kami memotong kubis dan wortel menjadi potongan tipis, dan memotong paprika menjadi setengah cincin elegan yang sama. Hancurkan kubis dan wortel dengan tangan Anda dan biarkan diseduh selama 10 menit. Campurkan semuanya dengan merica dan bumbu cincang, bumbui semuanya dengan minyak sayur, dan bumbui dengan garam. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit cuka ke dalam salad. Maka akan menjadi pedas dan gurih. Salad disajikan dingin dan dimakan dengan cepat - hidangan pembuka seperti itu tidak akan bertahan lama.

Salad kubis dengan wortel dan apel

Jika Anda memesan hidangan pembuka modis “Cole Slow” (namanya diterjemahkan dari bahasa Inggris sebagai “salad kubis”) di restoran, kemungkinan besar Anda akan disuguhi salad sederhana dan populer di daerah kami yang terbuat dari kubis segar dan wortel dengan tambahan dari sebuah apel. Ini sederhana untuk disiapkan, tetapi benar-benar memberi Anda energi vitamin.

Untuk saladnya kami akan menyiapkan bahan-bahan berikut:

• 500 gram kubis putih;
• 300 gram wortel;
• 200 g apel asam manis (varietas merah);
• yogurt dan mayones - masing-masing 30 ml;
• garam, merica secukupnya.

Kupas apel lalu buang batang dan bijinya. Potong kubis, wortel, apel menjadi irisan tipis dan aduk. Siapkan sausnya - campur yogurt alami dengan mayones, tambahkan sedikit garam, tambahkan sejumput lada hitam yang baru digiling. Hiasi salad, dinginkan dan sajikan.

Tampaknya semuanya mendasar. Namun para koki telah belajar untuk mengubah rasa suatu hidangan hingga tidak dapat dikenali lagi. Koki ternama Jamie Oliver selalu menyiapkannya dengan tambahan bawang merah, peterseli dan selalu memotong semua bahan (kecuali bawang bombay) dalam food processor. Sedotannya ternyata tipis sehingga membuat rasa saladnya lebih kaya. Jus lemon dan mustard Inggris menambah rasa gurih pada hidangan ini. Seledri tangkai daun juga cocok untuk variasi Cole Slaw, tapi ini jelas tidak untuk semua orang.

Metode memasak dengan mayones

Mayones disukai semua orang karena ciri khas rasa cuka-mustard dan kandungan lemaknya, yang membuat semua hidangan dengannya memuaskan. Di musim dingin, ketika vitamin tidak cukup, tetapi jiwa membutuhkan makanan ringan yang banyak, Anda bisa menyiapkan versi salad yang menarik dengan kubis dan saus mayones.

Kita akan butuh:

• 300 g kubis putih atau Cina;
• 200 gram mentimun segar;
• 300 gram wortel;
• sekelompok besar tanaman hijau.

Lebih baik mengambil mayones berkualitas sangat tinggi, dengan kandungan lemak tinggi. Jadi, menurut ahli gizi, sausnya tidak mengandung pati yang berbahaya, dan rasanya hanya bermanfaat.

Kami memotong sayuran menjadi potongan-potongan, campur, taburi dengan bumbu segar dan bumbui dengan mayones. Biarkan salad diseduh dan dimakan dengan kentang rebus. Anda dapat menambahkan stik kepiting ke dalam hidangan dan mendapatkan pilihan penyajian liburan yang baru dan menarik.

Salad kubis dan wortel Korea

Banyak orang tergoda oleh salad Korea - mereka memberi isyarat dengan aromanya! Namun tidak semua orang siap mengambil risiko dan membeli makanan ringan yang disiapkan dalam kondisi yang tidak diketahui dan, mungkin, tanpa memperhatikan aturan kebersihan. Mengapa mempertaruhkan kesehatan Anda jika membuat camilan sendiri itu mudah?

Untuk salad Korea kami akan menyiapkan:

• setengah kilo kubis;
• 400 gram wortel;
• beberapa siung bawang putih;
• paket bumbu "untuk wortel Korea" - 1 pc.;
• minyak - 100 ml;
• cuka 9% - 3 sdm. aku;
• gula pasir, garam secukupnya.

Sesuaikan jumlah bumbu dan cuka sesuai keinginan Anda. Jika suka pedas, tambahkan sedikit bumbu lagi.

1. Iris tipis sayurannya. Kami merekomendasikan untuk memotong kubis dan wortel pada parutan khusus untuk mendapatkan potongan tipis dan panjang. Anda bisa menggunakan pengupas sayuran - pisau ini sering kali cocok untuk wortel Korea.
2. Hancurkan sedikit sayuran yang sudah disiapkan dengan tangan Anda dan tambahkan garam - ini akan membuat salad lebih segar. Namun Anda tidak perlu bersemangat; beberapa detik saja sudah cukup.
3. Tambahkan bumbu dan cuka.
4. Kami sedang menyiapkan sausnya. Caranya, panaskan minyak sayur dalam wajan hingga muncul sedikit asap.
5. Tuangkan minyak mendidih ke atas sayuran dan aduk dengan sendok.

Alih-alih minyak bunga matahari biasa, gunakan minyak wijen - salad akan mendapatkan sedikit rasa pedas.

Sekarang Anda perlu meletakkan salad di bawah mesin press dan memasukkannya ke dalam lemari es selama beberapa jam - salad akan diseduh. Saat Anda mengeluarkan hidangan dari lemari es, Anda akan sangat terkejut melihat betapa harum dan lezatnya versi Korea Anda!

Dengan bawang putih

Kubis dan sayuran yang dibumbui dengan bawang putih terasa gurih dan asli. Makanan pembuka, seperti yang mereka katakan, ternyata “untuk pesta dan kedamaian” - cocok untuk makan siang sehari-hari dan hari libur. Kami menawarkan pilihan menarik dengan keju Feta dan mentimun segar. Para vegetarian pasti akan menghargai pilihan ini.

Mari kita persiapkan:

• kubis Cina - garpu kecil;
• 2 wortel;
• mentimun panjang;
• 3 siung bawang putih (bisa lebih sedikit);
• paket kecil keju Feta (atau keju lunak Serbia) - 100-200 g.

Potong kubis dan mentimun menjadi potongan-potongan kecil, dan parut wortel di parutan kasar (lebih baik jika Anda mendapatkan serutan yang tipis dan panjang). Potong feta menjadi kubus. Peras bawang putih ke dalam sayuran, tambahkan keju dan campur semuanya. Anda bisa membumbui salad dengan setetes minyak zaitun, tetapi pada prinsipnya Feta akan menyebar dan berubah menjadi saus keju kental. Salad bawang putih enak dingin, jadi dinginkan sebelum disajikan.

Resep “Seperti di kantin”

Salad kubis di kantin berharga murah, tapi perhatikan seberapa cepat terjual. Kami akan mengajari Anda trik membuat makanan pembuka kubis yang tidak akan diberitahukan oleh koki kepada Anda.

Kita akan butuh:

• seperempat garpu kubis;
• wortel manis - 3 buah;
• gula - segenggam penuh;
• garam secukupnya;
• minyak sayur - 100 ml;
• cuka - 3 sdm. aku.

Anda hanya membutuhkan kubis padat, varietas musim dingin, misalnya, “Slava”. Lebih baik meninggalkan varietas yang lepas untuk direbus atau digoreng.

1. Cincang halus kubis dan parut wortel.
2. Tambahkan sedikit garam dan uleni semuanya dengan tangan Anda agar sayuran menjadi berair.
3. Tambahkan gula, minyak sayur dan sedikit cuka. Cukanya seharusnya tidak terlalu meresap, sehingga memberi sedikit rasa asam pada salad. Jika Anda merasa sudah berlebihan dengan bahan ini, tambahkan sedikit gula atau potong sedikit sayuran lagi, jika tidak maka akan “membanjiri” rasanya.
4. Salad diinfuskan selama satu setengah jam dan disajikan di meja.

Ada satu trik lagi. Di kantin mereka memasak dalam jumlah banyak, dan ini membantu makanan pembuka menjadi lebih baik, menjadi lebih kaya dan lebih segar.

Kami menyajikan salad dengan daging dan ikan - sangat ideal sebagai lauk mandiri. Sangat mudah untuk menambahkan kacang hijau ke dalamnya dan menyajikannya dengan telur rebus. Dapatkan sarapan yang sehat dan sehat.

Kubis harganya murah hampir sepanjang tahun. Di daerah kami, di mana sayuran segar hanya tersedia selama beberapa bulan di musim panas, hal ini menyelamatkan Anda dari kekurangan vitamin. Ditambah lagi, kubis cocok dipadukan dengan bahan daging, keju, jamur, bahkan buah-buahan, sehingga Anda bisa memakannya tanpa henti tanpa merasa bosan sama sekali. Ciptakan variasi salad kubis Anda sendiri dan manjakan orang yang Anda cintai dengan manfaat ini.

Sebagian besar vitamin dan unsur mikro yang bermanfaat bagi tubuh kita terdapat dalam makanan, terutama sayur-sayuran dan buah-buahan segar. Dengan mengonsumsi hidangan yang terbuat dari produk ini, Anda dapat dengan mudah dan lezat mengisi kekurangan semua zat yang diperlukan. Salah satu camilan sederhana yang kaya vitamin adalah coleslaw yang diberi gula dan cuka. Pembuatannya mudah, prosesnya tidak memakan banyak waktu, dan semua bahan tersedia kapan saja sepanjang tahun.

Apa itu selada kol dengan cuka dan gula

Ini adalah makanan pembuka dingin, komponen utamanya adalah kubis putih. Sayuran dianggap sebagai gudang nyata vitamin, mineral, dan asam amino. Tanaman pertanian ini benar-benar aman bagi penderita alergi dan mengandung methylmethionine, vitamin yang membantu penyembuhan tukak lambung dan duodenum, maag, dan radang usus besar. Selain kubis, hidangan ini sering kali mengandung sayuran segar lainnya, rempah-rempah dan selalu dibumbui dengan saus cuka, minyak sayur, gula, dan garam.

Bagaimana melakukan

Salad kubis segar dengan cuka dan gula disiapkan dengan sederhana dan cepat, tetapi untuk membuat hidangannya berair, enak, dan tidak biasa, gunakan beberapa trik selama proses kuliner:

1. Semua resep membutuhkan penggunaan lalapan, sehingga buah harus dipilih utuh, tidak basi, tanpa kerusakan.
2. Semua bahan dipotong-potong menggunakan pisau tajam atau diparut. Gunakan parutan wortel Korea dan salad Anda akan menjadi jauh lebih indah.
3. Sebelum mencampurkan kubis putih cincang dengan bahan lain, Anda perlu menumbuknya sedikit dengan tangan. Ini akan membantu membuat hidangan lebih juicy.
4. Selain kubis, Anda bisa menambahkan wortel, bawang bombay, bawang putih, paprika, rempah segar, lobak pedas, seledri, bit, dan bahkan jagung kalengan.
5. Untuk dressing, campurkan minyak sayur dengan cuka meja, garam, dan gula.
6. Cuka sembilan persen biasa bisa diganti dengan cuka sari apel atau jus lemon.

Resep salad kubis segar dengan cuka

Kubis segar dengan gula dan cuka merupakan salah satu jajanan ringan rendah kalori yang jika disantap dapat memberikan banyak nutrisi. Resep tradisional bisa dibuat lebih menarik, gurih, dan mendiversifikasi rasanya hanya dengan mengganti minyak sayur atau cuka dengan bahan lain. Dengan menghabiskan sedikit waktu, tenaga, dan uang, Anda dapat memberi makan seluruh keluarga Anda dengan salad vitamin yang luar biasa.

Salad dengan kubis dan wortel dengan cuka

• Waktu: 35 menit.
• Jumlah porsi: 3 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 84 kkal/100 g.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Salad dengan kubis dan cuka seperti itu dapat disiapkan tidak hanya oleh ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman, tetapi bahkan oleh pria lajang, proses kuliner ini sangat sederhana. Tergantung musim, daftar bahannya bisa ditambah dengan sayur atau buah lain. Karena banyaknya produk sehat, salad seperti itu pada menu katering layak disebut “Vitamin”. Untuk sayuran hijau, pilih dill, peterseli, atau daun ketumbar.

Bahan-bahan:

• kubis – 400 gram;
• wortel – 2 buah;
• gula, cuka - 1 sdm. aku.;
• minyak sayur – 3 sdm. aku.;
• garam – ½ sdt.

Metode memasak:

1. Potong kubis putih dengan pisau biasa atau khusus, atau bisa juga diparut.
2. Parut juga wortel di parutan kasar.
3. Tambahkan gula dan garam, lalu aduk dengan tangan bersih, sambil digosok perlahan.
4. Tuangkan minyak bunga matahari dan cuka lalu aduk rata dengan sendok.

• Waktu: 50 menit.
• Jumlah porsi: 5-6 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 74 kkal/100 g.
• Tujuan: hidangan pembuka dingin.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Resep ini mengandung bawang bombay dan bawang putih, yang memberikan rasa pedas dan sedikit tajam pada masakan. Salad kubis dengan cuka dan gula ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk daging. Jika Anda tidak menyukai rasa bawang bombay yang kuat, Anda bisa menggantinya dengan beberapa daun bawang.

Bahan-bahan:

• kubis – 650 gram;
• wortel – 4 buah;
• bawang – 1 buah;
• bawang putih – 2 siung;
• gula – ½ sdt;
• cuka (apel) – 20 ml;
• mentega – 1/3 sdm.;
• garam secukupnya.

Metode memasak:

1. Potong kubis putih menjadi potongan kecil, tambahkan sedikit garam, dan gosok dengan tangan.
2. Parut wortel dan potong bawang menjadi setengah cincin.
3. Masukkan siung bawang putih melalui mesin press dan campur semuanya.
4. Siapkan dressing dengan mencampurkan minyak dengan cuka dan gula pasir.
5. Tuang saus ke dalam campuran sayuran, aduk rata, dan diamkan di lemari es selama 15 menit.

Dengan merica

• Waktu: 2 jam.
• Jumlah porsi: 47 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 92 kkal/100 g.
• Tujuan: hidangan pembuka dingin.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Paprika manis cocok dengan sayuran lain, jadi menambahkannya ke salad kubis dengan cuka akan memperkaya rasa dan aroma camilan. Hidangan yang disiapkan menurut resep ini dapat disimpan untuk musim dingin, lalu dikeluarkan dan dimakan kapan saja sepanjang tahun. Salad dapat disantap sebagai camilan tersendiri atau sebagai lauk untuk hidangan daging.

Bahan-bahan:

• kubis – 5 kg;
• paprika, bawang bombay, wortel – masing-masing 1 kg;
• garam – 30 gram;
• gula – 400 gram;
• minyak sayur, cuka (9%) – masing-masing 0,5 l.

Metode memasak:

1. Kupas kepala kubis dari daun bagian atas dan parut di parutan khusus.
2. Wortel dan paprika kupas dipotong tipis-tipis, bawang bombay menjadi setengah cincin.
3. Campur kubis dengan wortel, taburi garam, campur dengan tangan, uleni sebentar agar sayuran mengeluarkan sarinya.
4. Tambahkan merica dan bawang bombay ke dalam campuran dan aduk kembali.
5. Buat sausnya dengan mencampurkan gula pasir dengan minyak dan cuka. Letakkan di atas api, biarkan mendidih sambil diaduk hingga gula larut. Setelah mendidih, tuang kuah ke dalam adonan sayur.
6. Campur salad dengan baik. Jika Anda berencana menyimpannya dalam waktu lama, biarkan stoples berisi campuran selama 2 hari pada suhu kamar, lalu tutup dengan tutup nilon dan simpan di ruang bawah tanah.

Dengan buah zaitun

• Waktu: 45 menit.
• Jumlah porsi: 11 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 50 kkal/100 g.
• Tujuan: hidangan pembuka dingin.
• Masakan: Eropa.
• Kesulitan: mudah.

Rasa salad ini sangat ringan, namun sangat menarik karena adanya keju keras dan buah zaitun di daftar bahannya. Resepnya menggunakan Parmesan, tetapi Anda dapat menambahkan varietas favorit Anda. Lebih baik mengonsumsi kubis putih biasa atau kubis Beijing, karena cocok dengan mentimun, tomat, dan selada. Saus yang menarik dan biji wijen menambah rasa gurih pada hidangan.

Bahan-bahan:

• kubis – 1 kepala;
• tomat – 2 buah;
• mentimun, paprika - 1 pc.;
• daun selada – 50 gram;
• buah zaitun yang diadu – 40 g;
• bulu bawang hijau – 5 buah;
• tangkai adas – 5 buah;
• biji wijen – 20 gram;
• keju parmesan – 10 gram;
• minyak zaitun – 45ml;
• lemon – 1 buah;
• cuka – 10 ml;
• bawang putih – 1 gigi;
• gula – ½ sdt;
• garam secukupnya.

Metode memasak:

1. Siapkan saus dengan mencampurkan bawang putih perasan, minyak, cuka, kulit lemon, garam, dan gula.
2. Aduk dan biarkan terendam.
3. Masukkan biji wijen ke dalam wajan kering yang panas dan keringkan hingga berwarna cokelat keemasan.
4. Cincang halus kubis yang sudah dicuci dan sobek daun selada dengan tangan Anda.
5. Kupas mentimun, potong dadu, tomat menjadi irisan, merica (tanpa biji dan batang) menjadi irisan.
6. Cincang halus daun bawang dan adas.
7. Tempatkan paprika, kubis, tomat, mentimun, bawang bombay, bumbu dan daun selada ke dalam mangkuk salad, tuangkan saus ke atas semuanya, aduk.
8. Letakkan cincin zaitun, keju kubus kecil di atasnya, taburi dengan biji wijen.

Proses menyiapkan salad kubis sederhana, namun aroma dan rasa hidangan dapat ditingkatkan dengan mengikuti saran dari koki profesional berikut:

1. Pilih kepala kubis dengan daun manis dan tidak layu.
2. Jika sayuran terlalu berair, maka cairan yang terbentuk setelah diiris harus diperas dan ditiriskan. Kalau tidak, masakannya akan encer.
3. Jika resep mengharuskan bawang bombay ditambahkan ke dalam salad, pilihlah varietas yang sedikit manis daripada yang pahit.
4. Gunakan minyak (sayuran atau zaitun), cuka (atau jus lemon) dan rempah-rempah untuk saus. Untuk menambah sedikit rasa pedas, Anda bisa menambahkan sedikit mustard pada sausnya.
5. Untuk menambah aroma dan rasa, Anda bisa memasukkan berbagai buah, beri, kacang-kacangan, dan bahkan buah-buahan kering ke dalam salad. Misalnya jeruk, ceri, plum, apel, lingonberry, plum, kismis.
6. Dengan menaburkan jus lemon segar pada irisan makanan Anda, Anda akan membantu menjaganya tetap segar dan mencegahnya menjadi lapuk atau menjadi gelap.

Penyajian dan dekorasi

Salad vitamin segar dengan kubis, cuka, dan gula sering disajikan di piring umum, di mangkuk salad yang dalam, dan jarang disajikan dalam mangkuk. Dekorasi klasik hidangan ini adalah rempah segar (dill, peterseli), ditata dengan ranting. Mereka memberi hidangan pembuka penampilan yang menggugah selera dan aroma yang luar biasa. Anda dapat melengkapi suguhannya dengan bunga dan sayuran serta buah-buahan lainnya yang ada dalam salad.

Video