Menu Tahun Baru untuk masyarakat miskin. Salad dengan sosis dan gunung es. Camilan hemat untuk meja Tahun Baru
Terlepas dari kenyataan bahwa kita tidak terbiasa menabung di meja pesta, terkadang kehidupan itu sendiri memaksa kita untuk menabung. menu ekonomis untuk Tahun Baru. Bahkan sebenarnya hidangan murah, dimasak menurut resep anggaran, ternyata sangat enak, menggugah selera, dan efektif. Anda tidak akan malu untuk menyajikannya di meja pesta dan mempersembahkannya kepada tamu atau anggota rumah tangga irisan ikan, dipanggang dengan bit, lauk nasi dengan sayuran, enak kroket kentang. Semua ini akan terjadi dekorasi yang layak Meja Tahun Baru pasti akan menyenangkan Anda dengan rasanya yang kaya.
Pangsit dengan hati dalam pot
Jika Anda tidak tahu apa yang harus disajikan sebagai hidangan panas untuk hari raya, maka buatlah pangsit hati dalam panci. Hidangan ini ternyata enak dan menggugah selera.
Waktu memasak – 1,5 jam.
Jumlah porsi – 3.
Bahan-bahan
Kita akan butuh:
- hati ayam – 500 gram;
- wortel – 1 buah;
- pangsit – 500 g;
- minyak sayur – 2 sdm. aku.;
- saus tomat – 3 sdm. aku.;
- krim asam – 3 sdm. aku.;
- bawang – 1 kepala;
- air – 200ml;
- garam – 2 sejumput.
Metode memasak
Bahkan seorang juru masak pemula pun dapat menyiapkan hidangan panas yang hemat anggaran untuk Tahun Baru.
- Buat saus hati. Kupas bawang bombay dan wortel. Potong halus. Tambahkan sedikit garam. Tempatkan dalam wajan dengan minyak sayur. Goreng dengan api sedang hingga bawang bombay berwarna bening.
- Bilas hati. Kirim ke penggorengan. Jangan lupa untuk memotongnya terlebih dahulu potongan-potongan kecil. Rebus semuanya bersama-sama. Anda harus mengaduk makanan secara berkala agar tidak gosong.
- Saat hati sudah digoreng, tambahkan ke dalam adonan saos tomat dan krim asam. Rebus saus sampai hati siap, pertahankan api sedang.
- Tempatkan saus hati di setiap panci (satu sendok sepertinya cukup). Tempatkan sekitar 12 pangsit di atasnya. Sirami mereka sebagian kecil saus. Masukkan panci ke dalam oven selama 30 menit. Panggang pada suhu 200°.
Sebagai catatan! Anda perlu memanggang pangsit dengan hati di dalam oven di bawah tutup tertutup. Maka kelezatannya akan menjadi luar biasa lezat.
Nasi cerah dengan campuran sayuran
Pilihan lain untuk hidangan panas hemat untuk Tahun Baru adalah nasi yang dimasak campuran sayuran. Penikmatnya pasti menyukai hidangan ini. nutrisi yang tepat dan orang-orang yang berpuasa.
Waktu memasak – 30 menit.
Jumlah porsi – 4.
Bahan-bahan
Untuk menyiapkan hidangan panas untuk Tahun Baru, kita membutuhkan yang paling banyak produk murah:
- wortel – 60 gram;
- timun Jepang – 70 gram;
- nasi – 120 gram;
- bawang bombay – 70 gram;
- bawang putih – 2 siung;
- brokoli – 70 gram;
- jagung kalengan – 60 gram;
- minyak sayur – 3 sdm. aku.;
- garam dan rempah-rempah - secukupnya.
Metode memasak
Anda dijamin tidak akan kesulitan dalam menyiapkan hidangan ini.
- Cuci dan rebus nasi.
- Sementara itu, siapkan sayurannya. Kupas dan potong bawang putih. Kupas bawang bombay dan wortel. Bilas dan potong sayuran menjadi kubus kecil. Tuang minyak sayur ke dalam penggorengan. Letakkan piring di atas api. Saat minyak sudah panas, tambahkan remah bawang putih ke dalamnya. Setelah sekitar satu menit, tambahkan wortel dan bawang bombay. Goreng campuran dengan api sedang selama 3 menit.
- Cuci brokoli. Pangkas bunganya. Cuci zucchini dan potong dadu kecil. Tambahkan zucchini dan brokoli ke dalam campuran sayuran. Goreng semuanya dengan api sedang selama beberapa menit. Tutup penutupnya. Mengurangi panas. Didihkan selama 3 menit lagi.
- Membuka Jagung Kaleng. Letakkan di atas saringan untuk mengalirkan cairan. Pindahkan jagung ke campuran sayuran dalam wajan.
- Tambahkan nasi matang. Taburi dengan garam. Jika perlu, tambahkan bumbu dan bumbu. Tutupi panci dengan penutup. Panaskan campuran nasi dan sayuran selama 2 menit lagi.
Siap! Hidangan panas ini, yang harganya tidak mahal, ternyata enak, cerah, dan menggugah selera. Ini - solusi sempurna untuk menu liburan!
Fillet ikan dipanggang dengan bit
Pilihan lain untuk hidangan panas hemat anggaran untuk Tahun Baru adalah fillet ikan yang dipanggang dengan bit.
Waktu memasak – 1 jam.
Jumlah porsi – 5.
Bahan-bahan
Untuk mempersiapkan ini hidangan liburan dari seri “ekonomi” yang kita perlukan:
- bawang putih – 2 siung;
- fillet ikan – 700 g;
- bawang bombay – 130 gram;
- jus lemon - 2 sdm. aku.;
- bit – 500 g;
- adas cincang - 4 sdm. aku.;
- Pondok keju– 150 gram;
- telur – 1 buah;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
- pati - 1 sdm. aku.;
- mentega– 30 gram;
- garam dan bumbu - secukupnya.
Metode memasak
Sangat mudah menyiapkan ikan lezat dengan sayuran untuk Tahun Baru. Pada saat yang sama, kelezatan seperti itu akan menghabiskan biaya yang sangat sedikit.
- Cuci bit. Potong tipis kulitnya, parut buahnya sendiri, tuangkan jus lemon ke dalam ampas yang dihasilkan dan biarkan hingga meresap.
- Kupas bawang bombay. Potong menjadi setengah cincin. Panaskan wajan dengan minyak sayur. Tambahkan bawang bombay cincang dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
- Tempatkan bit dalam saringan. Peras. Campur dengan mentega yang sebelumnya sudah agak dilunakkan. Masukkan ke dalam wajan dan goreng selama beberapa menit. Kurangi panas ke rendah. Aduk secara sistematis, rebus bit selama 10 menit.
- Kupas bawang putih dan potong. Kirim ke bit. Garam campurannya dan bumbui dengan merica. Matikan api. Tempatkan bawang goreng dan bit dalam mangkuk terpisah. Tambahkan pati. Kocok telur. Tambahkan keju cottage. Campur semuanya dengan seksama.
Sebagai catatan! Ada baiknya jika keju dadih sudah dibuat dengan bawang putih dan rempah-rempah.
- Taburi fillet ikan dari masing-masing negara dengan merica dan garam. Ambil loyang. Tutupi dengan kertas makanan. Beri minyak pada dasarnya. Tempatkan 1/3 campuran bit di atasnya. Letakkan ikan di atasnya. Anda bisa menambahkan sedikit mentega. Taburi dengan dill cincang.
- Yang tersisa campuran bit letakkan di atas. Tutupi sisi-sisinya secara menyeluruh. Disarankan untuk menggunakan tangan Anda untuk membentuk sesuatu yang mirip dengan batang kayu atau sepotong roti.
- Bungkus benda kerja secara menyeluruh dengan kertas timah. Tusuk bagian bawahnya di beberapa tempat dengan tusuk sate. Tempatkan piring dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200° selama setengah jam.
Jadi anggaran kami, tapi hidangan yang sangat lezat untuk Tahun Baru sudah siap!
Kroket kentang yang menggugah selera
Pilihan lain untuk hidangan hemat untuk meja liburan adalah kroket kentang. Kelezatan ini bisa disajikan sebagai hidangan panas atau sebagai camilan.
Waktu memasak – 55 menit.
Jumlah porsi – 6.
Bahan-bahan
Untuk menyiapkan hidangan liburan yang luar biasa ini kita membutuhkan:
- telur – 2 buah;
- kentang – 900 gram;
- adas – 1 ikat;
- semolina – 2 sdm. aku.;
- peterseli – 10 gram;
- keju ( keras) - 50 gram;
- remah roti - 4 sdm. aku.;
- tepung - 3 sdm. aku.;
- mentega – 1 sdm. aku.;
- garam, lada hitam, minyak sayur - sesuai kebutuhan.
Metode memasak
Membuat kroket kentang meja Tahun Baru- sederhana dan cukup cepat.
- Kupas dan cuci kentang. Potong menjadi kubus kecil. Tempatkan dalam panci. Mengisi air dingin. Tambahkan garam. Masak hingga matang kurang lebih 20 menit, tiriskan kaldu. Tambahkan mentega lunak. Buat pure.
- Parut keju hingga halus.
Menu ekonomis untuk Tahun Baru dengan anggaran 1900 rubel. Untuk 8-10 orang dan 8 hidangan. Benar-benar? Lumayan!
Mempertimbangkan menu liburan yang ditawarkan beberapa orang majalah kuliner dan situs web, saya prihatin dengan pertanyaan: “Di negara kita, apakah setiap orang memiliki sumur minyak di garasinya? Atau meja samping tempat tidur dengan persediaan emas yang tidak ada habisnya di samping tempat tidur? Atau apakah tujuan liburan adalah menghabiskan semua uang untuk membeli kaviar dan truffle, lalu menghabiskan sepanjang bulan Januari dengan makan pasta, yang dibuat sendiri?”
Saya hidup dalam kenyataan, bukan dongeng. Saya mempunyai sedikit uang, dan sanak saudara yang ingin datang berkunjung Liburan Tahun Baru, banyak. Ya, saya ingin bertemu mereka dengan gembira, memberi mereka makan yang bergizi dan enak. Tapi di saat yang sama, saya tidak punya keinginan untuk pamer dan membuktikan dengan bahasa lezat bahwa hidup saya sukses.
Ada satu kondisi lagi dalam kondisi tugas. Kerabat juga merupakan generasi tua yang sudah terbiasa makanan tradisional dan mereka tidak dapat membayangkan Tahun Baru tanpa Olivier, ikan haring di bawah mantel bulu, dan makanan lezat Soviet lainnya. Oleh karena itu, saya secara khusus memilih menu dari hidangan yang familiar, tanpa nama yang menakutkan atau bahan yang tidak terduga.
Beginilah cara saya memahami “bergizi, enak, tradisional, dan ekonomis”:
Menu Tahun Baru Ekonomis (8 hidangan untuk 8 orang)
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Daftar produk menu hemat untuk Tahun Baru
Jika Anda mengumpulkan semua produk yang Anda butuhkan untuk menu hemat, maka akan terlihat seperti ini:
Produk:
Wortel - 6 buah.
Bawang putih - 2 kepala
Bit - 1 besar
Bawang - 3 buah.
Kubis putih – 2 buah. (rata-rata)
Paprika - 2 buah. (merah)
Kentang -2,5kg
Telur - 6 buah.
Sosis rebus - 300-400 g.
Fillet ikan haring siap pakai – 250 g.
Cumi - 4 potong (bangkai, berat total kurang lebih 600 g)
Ayam utuh - 1 buah
Daging cincang - 500 g (daging sapi dan babi)
Keju cottage - 200 gram
Mentega - 200 gram
Krim asam - 300 g (kadar lemak 25%)
Rosemary. - 1 sendok teh. (kering)
Wijen - 1 sdm.
Oregano - 1 sdt. (kering)
Paprika manis - 1/2 sdt.
Ketumbar - 1/2 sdt. (tanah)
Kari - 1 sdt. (atau bumbu ayam)
adas - 2 sdt. (kering)
Adjika – 1 sdt.
Cuka - 3 sdm. (9%)
Kacang polong kalengan - 1 kaleng (400 g)
Acar mentimun - 4 buah.
Baguette - 8 buah
Mayones - 180 gram.
Minyak zaitun - 200 ml
Madu - 70 gram
Beras - 1 sdm. (200ml)
Tomat masuk jus sendiri- 500 gram
Tepung - 500 gram
Susu kental - 180 gram
Soda - 1,5 sdt.
Gula - 350 gram
Perhitungan biaya menu hemat untuk Tahun Baru
Semuanya sederhana di sini:
1. Daftar belanjaan disusun dari menu dan semuanya dibeli dalam jumlah besar di toko terdekat. Semua produk tersedia dan dapat dibeli di toko serba ada mana pun.
2. Jumlah total cek tersebut adalah 2.311 rubel (pembelian dilakukan di salah satu supermarket di St. Petersburg). Pada saat pembelian 2311 rubel = 32,6 $
Saat membeli, kami memilih yang murah, tapi produk berkualitas. Termasuk yang mendapat diskon (ini menghemat 110 rubel).
Foto kwitansi beserta jumlah totalnya:
3. Jumlah total cek selalu lebih besar dari jumlah sebenarnya yang dibelanjakan pada hari libur. Karena wadahnya biasanya berisi lebih banyak produk dari yang Anda butuhkan sesuai menu. Contoh: Saya butuh 1 sdt. adjika, tapi toples terkecil yang saya temukan berukuran 150 ml. Oleh karena itu, Anda harus membeli toples utuh dan menggunakan sebagian kecil.
Saya tidak terlalu malas dan menghitung biaya pasti semua pembelian untuk menu khusus ini (terpujilah Excel dan rumusnya!). Jumlahnya ternyata lebih sedikit - 1895 rubel = $26,8
Seluruh daftar tidak akan muat, saya akan menunjukkan kepada Anda sebagian
Anda dapat melihatnya sendiri dengan mengunduh seluruh tanda terima (klik dan lihat dengan segala kemegahannya)
Menurut saya, hasilnya adalah menu yang meriah namun sekaligus irit. Bagaimana menurutmu?
Apa yang lebih ditunggu daripada liburan Tahun Baru? Liburan dengan perlengkapan, hadiah, dan pertemuannya ini telah disukai semua orang sejak kecil. Selain kegembiraan, 31 Desember dikaitkan dengan kekhawatiran dan masalah tertentu. Mungkin, setiap ibu rumah tangga bertanya-tanya bagaimana cara menata meja dengan murah untuk Tahun Baru, memilih menu yang optimal dan sesuai resep liburan Dan ide-ide yang tidak biasa cucian piring. Pada persiapan yang tepat, penyajian dan dekorasi yang tidak standar, akan menjadi banyak hidangan hemat untuk Tahun Baru dekorasi yang lezat meja pesta.
Simbol tahun yang akan datang adalah Anjing kuning. Untuk memenangkan hatinya, disarankan untuk menggunakan aksesori cerah dalam dekorasi meja pesta. Ini bisa berupa tempat lilin berlapis emas, satu set berwarna, taplak meja dengan pola oranye atau merah. Saat membuat menu, Anda tidak harus mengikuti aturan: untuk Tahun Baru - semua yang terbaik dan termahal. Dapat direncanakan pilihan anggaran meja dan masak luar biasa hidangan lezat, jajanan berbahan dasar produk murah.
Sebaiknya beli produk yang bisa disimpan lama 1-2 bulan sebelumnya. Dengan cara ini, Anda tidak hanya dapat menghemat uang, tetapi juga menghindari keharusan pergi ke toko pada Malam Tahun Baru untuk mencari barang-barang yang diperlukan. Perhitungan jumlah makanan yang benar akan membantu Anda menghindari pengeluaran yang tidak perlu. Seringkali hidangan dan salad tetap ada tidak hanya sampai awal Januari, tetapi juga beberapa hari sebelumnya. Makanan menjadi busuk dan harus dibuang. Untuk mencegah hal ini terjadi, Anda harus menghitung dengan benar berapa banyak salad, makanan ringan, dan makanan panggang yang harus disiapkan.
Menu anak-anak untuk Tahun Baru
Menutupi meja pesta untuk anak-anak, Anda memerlukan imajinasi, keinginan, dan sedikit waktu. Anda bisa menyiapkan nugget sebagai camilan, sayuran isi. Solusi terbaik adalah sandwich kalkun atau daging ayam, sayuran segar dan selada gunung es. Anak-anak akan menyukai bola yang tidak biasa yang terbuat dari bahan tersebut nasi rebus, yang dicelupkan ke dalam keju panas, digulung dalam remah roti, lalu digoreng. Meja harus dilengkapi dengan salad, misalnya kepiting, sayur dengan crouton, vitamin.
Alasan imajinasi Anda adalah persiapan makanan penutup. Anak-anak dari segala usia akan menghargainya kue gandum dengan irisan coklat, dibuat dalam bentuk karakter animasi. Anda bisa menawari mereka kue bolu bulat berlapis coklat, dan untuk minum teh bersama anak-anak di pagi hari tanggal 1 Januari, Anda bisa melengkapi menunya dengan kue ringan. krim mentega dan buah beri beku, selai jeruk, buah segar.
Agar tidak menghabiskan banyak uang untuk minuman dan jus berkarbonasi, Anda bisa menyiapkan kolak atau dingin teh buah. Opsi ini tidak hanya ramah anggaran, tetapi juga lebih bermanfaat. Kompot buah kering memberi energi tubuh anak-anak energi, kekuatan, menjenuhkannya dengan vitamin dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan teh buah akan banyak diminati di kalangan anak-anak.
Hidangan yang indah
Jika Anda punya waktu, Anda bisa mendekorasi meja untuk Tahun Baru dengan harga murah dan sangat indah. Ini tidak memerlukan produk mahal. Misalnya, solusi yang bagus akan dipanggang saus jeruk ayam. Salad bisa dibuat dari tomat, mentimun, digoreng sedotan kentang, kacang polong, daun gunung es, dibumbui jus lemon. Pizza mini Italia yang tidak biasa dengan irisan buah pir cocok sebagai camilan.
Penyajian hidangan yang tepat akan menghasilkan pesta Tahun Baru lebih meriah dan ceria. Potongan dingin Anda bisa menggulungnya dan menusuknya dengan buah zaitun. Sebelum disajikan, hiasi dengan bumbu segar. Cara yang tidak biasa Menyajikan jajanan sayur atau daging dengan tusuk sate. Hiasi meja dengan beberapa piring tartlet berisi keju, jamur, atau ayam. Salad dapat ditata dalam bentuk pohon Natal, buah pinus, atau atribut Tahun Baru lainnya. Potong pai menjadi beberapa bagian, hiasi dengan irisan buah.
Hidangan asli
Meja Tahun Baru dapat didekorasi dengan biaya murah resep yang tidak biasa. Hidangan asli Mereka akan membuat liburan tak terlupakan, dan pestanya enak dan menyenangkan. Anda bisa menyajikan gorengan sebagai camilan. keju Adyghe dilapisi tepung roti dengan remah pistachio. Meja akan dihias dengan roti gulung yang terbuat dari irisan buah pir dengan balutan keju lembut daging kering. Dapat ditawarkan kepada tamu gulungan kentang diisi dengan labu, zucchini dan peterseli. Untuk hidangan utama, ayam yang dipanggang dengan anggur akan menjadi pilihan yang sangat baik. Dapat dihias dengan buah-buahan, rempah-rempah, dan disajikan dengan mustard.
Meja manis Tahun Baru
Untuk membuat hidangan penutup tidak hanya enak, tetapi juga bertema, Anda bisa memanggang manusia salju roti jahe dengan jahe dan lapisan gula. Mempersiapkan pai dengan jeruk dan jeruk keprok akan menghemat waktu dan uang. Makanan penutup sederhana ini disajikan bersama saus beri. Di Italia, struffoli tradisional disiapkan untuk Natal. Ini makanan penutup asli terdiri dari banyak bola adonan goreng yang direndam dalam madu.
Meja ekonomis untuk Tahun Baru
Untuk membuat menu hemat Tahun Baru, Anda tidak membutuhkan banyak produk. Menghindari barang mahal akan membantu Anda menghemat uang. pendekatan yang tepat dalam perhitungan. Besar makan malam tahun baru dapat disiapkan berdasarkan daftar produk berikut:
- ayam, daging sapi;
- sayuran, buah-buahan, rempah-rempah;
- mayones, bahan saus;
- buah kering;
- acar mentimun, labu, tomat;
- ikan kaleng;
- gila;
- keju, ham, sosis;
- telur;
- tepung, gula, baking powder, krim asam;
- minyak;
- tongkat kepiting;
- jagung kalengan, kacang polong.
Di kantor
Untuk merayakan Tahun Baru di tempat kerja dengan biaya murah, Anda memerlukan pendekatan yang kompeten. Setiap karyawan dapat mengambil tanggung jawab menyiapkan hidangan tertentu. Misalnya, meja Tahun Baru dapat terdiri dari hidangan berikut:
- Makanan pembuka: sandwich dengan daging babi rebus dan keju, irisan ikan dengan bumbu, terong isi;
- Salad: salad Olivier, ikan haring di bawah mantel bulu, vinaigrette, salad hangat dengan daging sapi muda, Yunani, nikmat;
- Panas: salmon digoreng dengan saus krim keju;
- Hidangan penutup: kue jahe, kue dengan lapisan krim dan buah.
Di rumah
Tabel Tahun Baru di lingkaran keluarga harus mempertimbangkan preferensi semua anggota rumah tangga. Menu harus terdiri dari 3−6 salad anggaran, 3−4 jenis camilan lezat, makanan panas dan dipanggang. Anda dapat mengambil sebagai dasar:
- Salad Olivier, dengan kacang dan keju, sayuran dan crouton, salad klasik mimosa;
- Isian bawang bombay, gulungan terong dengan peterseli dan kacang, berbagai macam acar, sandwich keju asap dan Dendeng, tartlet dengan isian keju dan daun ketumbar;
- Steak atau boneka angsa;
- Pisang dan apel dalam coklat, kue dengan glasir, dibuat sebagai simbol tahun baru ini - Anjing Kuning, kue dengan jeli berry.
Resep sederhana untuk Tahun Baru
Untuk membentuk meja lezat, tidak perlu mengeluarkan uang dalam jumlah besar. Hidangan murah yang tidak biasa untuk Tahun Baru akan dibuat makan malam yang meriah asli dan memuaskan. Hal utama adalah memilih kombinasi yang tepat bahan sederhana dan berpikir tentang mendekorasi meja liburan. Penyajian hidangan dimainkan peran penting dalam menciptakan suasana Tahun Baru.
Makanan pembuka dingin
Ide bagus untuk meja Tahun Baru adalah ham gulung dengan bawang putih dan keju. Ini hidangan pembuka dingin Ini sangat populer selama liburan karena cocok dengan semua jenis minuman, seperti sampanye tradisional atau anggur merah. Untuk menyiapkannya, Anda dapat menggunakan resep yang disarankan atau melengkapinya dengan bahan-bahan pilihan Anda sendiri.
Bahan-bahan:
- ham - 200 gram;
- keju keras - 150 gram;
- bawang putih - 3 siung;
- mayones - 40 ml;
Metode memasak:
- Masukkan bawang putih melalui mesin press. Parut keju menggunakan parutan.
- Campurkan keju dengan bawang putih, bumbui dengan mayones.
- Iris ham dan gulingkan isian keju ke dalam setiap irisan.
- Gerimis sebelum disajikan saus krim keju, hiasi dengan bumbu segar.
Anda dapat menawarkan tamu tradisional Tartlet Tahun Baru diisi dengan keju dan stik kepiting. Harga bahannya tidak mahal, jadi begini hidangan lezat dapat dianggap anggaran. Selain jenis isian yang diusulkan, Anda bisa menggunakan sayuran panggang, makanan laut, telur dengan bumbu. Tartlet dengan jamur, bawang bombay, dan krim sangat enak.
Bahan-bahan:
- tartlet siap pakai - 15−20 buah;
- telur - 5 buah;
- tongkat kepiting - 250 g;
- acar mentimun - 1 pc.;
- keju - 250 gram;
- bawang putih - 1-2 siung;
- mayones - 4 sdm;
- sayuran hijau - beberapa cabang;
- rempah-rempah - secukupnya.
Metode memasak:
- Potong menjadi kubus kecil telur rebus, stik kepiting, mentimun. Memarut Keju keras. Cincang halus sayurannya.
- Campurkan bawang putih yang telah melewati mesin press dengan mayones, bumbu dan merica bubuk.
- Bumbui bahan cincang yang sudah disiapkan dengan saus yang dihasilkan.
- Isi tartletnya.
salad
Mungkin banyak orang mengasosiasikan Tahun Baru dengan banyak hal salad liburan. Saat memikirkan cara menata meja pesta dengan murah untuk Tahun Baru, ibu rumah tangga pasti akan memutuskan salad mana yang akan menghiasi pesta itu. Salad dengan apel dan irisan ayam sangat enak. Hidangan ini dapat dilengkapi dengan daun selada gunung es, yang akan membuat salad tidak hanya sangat lezat, tetapi juga lebih sehat.
Bahan-bahan:
- fillet ayam rebus - 250 g;
- telur - 3 buah;
- nasi rebus - 150 gram;
- bawang - 1 buah;
- apel - 1 buah;
- krim asam - 100 ml.
Metode memasak:
- Potong fillet, telur rebus, apel menjadi kubus. Bawang bombai cincang halus dan tuangkan air mendidih di atasnya untuk menghilangkan rasa pahit yang berlebihan.
- Mendidihkan Nasi punel, tambahkan ke salad.
- Bumbui dengan krim asam dan tambahkan bumbu.
Hidangan panas
Hidangan panas yang disajikan di bawah ini cocok dengan salad Tahun Baru. Tidak hanya akan dinikmati semua tamu, tetapi juga akan menjadi hiasan meja Tahun Baru. Untuk membuat hidangannya tidak hanya enak, tetapi juga harum, Anda tidak boleh berhemat pada bumbu. Selain bumbu yang disarankan dalam resep, Anda bisa menambahkan rosemary, oregano, allspice, bawang putih kering atau kari.
Bahan-bahan:
- fillet babi - 800−1000 g;
- bawang putih - 5-6 siung;
- mustard buatan sendiri - 2 sdm;
- hitam merica bubuk, garam, paprika, kemangi, jahe - secukupnya.
Metode memasak:
- Cuci daging dan keringkan. Campur bumbu. Potong 2 siung bawang putih menjadi irisan, masukkan sisanya melalui mesin press.
- Letakkan daging babi rebus di atas papan. Buat potongan dangkal. Gulung potongan bawang putih ke dalam bumbu dan tekan ke dalam potongan daging.
- Buat marinade dari mustard dan sisa bawang putih.
- Lapisi daging babi dengan bumbu, lalu dengan marinade. Biarkan selama 2-3 jam.
- Panggang dengan suhu 180 derajat selama satu setengah jam.
Hidangan penutup
Memilih makanan penutup hemat untuk Tahun Baru diperumit oleh banyaknya variasi resep. Ini bisa berupa kue, souffle, muffin, kue kering. Untuk mengejutkan tamu Anda, Anda bisa menyiapkan makanan penutup dengan krim dan beri. Kelezatan ini tidak hanya menarik bagi anak-anak, tetapi juga orang dewasa. Tekstur halus, rasa manis dan aroma berry pada hidangan penutup akan menambah pesona tersendiri di malam tahun baru.
Bahan-bahan:
- krim - 250ml;
- raspberry atau stroberi beku - 200 g;
- gula bubuk - 100 gram.
Metode memasak:
- Kocok krim dingin secara menyeluruh menggunakan mixer.
- Masukkan raspberry atau stroberi yang sudah dicairkan ke dalam campuran krim (jika diinginkan, Anda bisa menggunakannya campuran buah beri). Tambahkan bubuk.
- Kocok makanan penutup hingga halus dan tuang ke dalam gelas.
Kue
Karena meja Tahun Baru akan penuh dengan salad, hidangan panas, dan makanan ringan, kue ulang tahun Lebih baik tidak membuatnya bergizi dan mengenyangkan. Solusi optimal itu akan mudah makanan penutup yang lapang, yang tidak hanya akan menghiasi meja Tahun Baru yang hemat, tetapi juga akan menyenangkan Anda dengan strukturnya yang halus. Pembuatan kue ini menjadi lebih mudah karena tidak perlu dipanggang di oven.
Bahan-bahan:
- mentega - 200 gram;
- kue - 400 gram;
- kakao - 3−4 sdm;
- gula - 300 gram;
- krim asam - 800ml;
- jeli - 3 bungkus;
- coklat putih - 100 gram;
- agar-agar - 40 gram;
- jeruk - 1 buah;
- pisang - 2 buah;
- vanilin - secukupnya.
Metode memasak:
- Tuang jeli air panas, masukkan ke dalam lemari es setelah dingin. Giling kue dengan blender.
- Panaskan minyak dengan api kecil, tambahkan gula dan coklat.
- Siapkan loyang kue. Untuk melakukan ini, letakkan loyang tanpa alas di atas piring lebar.
- Gabungkan beberapa kue yang dihancurkan dengan campuran minyak. Letakkan dalam lapisan kecil di atas piring. Masukkan ke dalam lemari es agar mengeras.
- Tuang agar-agar dengan air, aduk, angkat hingga meresap.
- Keluarkan jeli berwarna dari lemari es dan potong dadu berukuran sedang. Potong pisang dan jeruk menjadi irisan atau kubus.
- Campur krim asam, gula, kocok. Tambahkan vanillin, sisa kue yang dihancurkan, buah-buahan, agar-agar.
- Panaskan gelatin dalam penangas air, dan setelah dingin, tuangkan ke dalam campuran krim asam.
- Pindahkan campuran yang dihasilkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dengan lapisan kue, yang telah dimasukkan ke dalam lemari es.
- Tempatkan kue di lemari es selama 1-2 jam.
- Anda bisa menghiasnya dengan jelly, parutan coklat, dan irisan buah. Sebelum disajikan, keluarkan loyang dari kue dengan hati-hati.
Pengaturan meja Tahun Baru
Dekorasi meja pesta memang layak perhatian khusus. Lebih baik menyiapkan elemen dekoratif terlebih dahulu, memilih taplak meja dan layanan yang sesuai. Karena diyakini bahwa Anjing kuning - simbol tahun yang akan datang - menyukai kecerahan dalam segala hal, hal ini harus diperhitungkan saat menata meja. Meja bisa dihias dengan cat kerucut cemara, pita emas di sekeliling peralatan makan, dahan pohon Natal kecil dengan marzipan. Di tengah meja Anda bisa meletakkan beberapa lilin di tempat lilin buatan sendiri yang terbuat dari toples dan kulit kayu.
Video
Kita semua mempersiapkan Tahun Baru terlebih dahulu, mengantisipasi pesta yang menyenangkan, Makanan enak dan minuman. Menurut tradisi, Tahun Ayam 2017 harus melimpah dan kaya, cerah dan indah.
Horoskop Timur menyatakan bahwa Ayam Api, yang di bawah tandanya tahun 2017 akan berlalu, dibedakan oleh keberanian dan sekaligus keangkuhan. Dia menyukai segala sesuatu yang klasik, teruji waktu, sederhana namun elegan. Jadi, saat memikirkan menu Tahun Baru 2017, coba pertimbangkan seleranya.
Menu meja Tahun Baru 2017: apa yang tidak boleh
Jangan memasak masakan ayam dalam keadaan apapun! Lagi pula, Ayam Jago mungkin akan sangat tersinggung jika mereka mulai memakan kerabatnya di meja pesta.
Dari telur ayam Dianjurkan juga untuk menolak, dalam hal apa pun, hidangan seperti telur isi. Namun tidak dilarang menggunakan produk ini dalam salad, Anda bisa menyiapkan yang lain Camilan Tahun Baru 2017 dengan telur cincang. Selain itu, banyak orang menggantinya dengan burung puyuh - hasilnya pun tidak kalah buruknya.
Apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2017?
Jika Anda memutuskan untuk menenangkan Ayam Api dan tolong dia, usahakan menu Tahun Baru 2017 disertakan semaksimal mungkin berbagai sayuran. Salad, lauk pauk, dan potongan sederhana juga cocok.
Menu meja Tahun Baru 2017 juga tidak akan lengkap tanpa buah yang melimpah. Namun tundalah piring yang terlalu berat untuk lain waktu. Saat memilih resep untuk Tahun Baru 2017, jangan berlebihan dengan makanan berlemak dan makanan lezat yang digoreng, buang yang terlalu asin, dan hati-hati dengan alkohol - jangan sampai terlalu banyak.
Camilan dan salad Tahun Baru 2017
Seperti yang Anda ketahui, meja pesta dimulai dengan makanan pembuka - hidangan ringan yang dirancang untuk membangkitkan selera. Pilih jajanan Tahun Baru 2017 yang cocok, dengan mempertimbangkan selera “pembawa acara tahun ini” yang baru.
The Fiery Rooster pasti akan menyukai jajanan seafood: udang, kerang, kepiting, dll. Anda bisa menyajikannya dengan sayuran segar atau sayur rebus, semua jenis casserole - misalnya nasi.
Dan jika kita sudah berbicara tentang nasi, mengapa tidak memasukkan sushi ke dalam menu Tahun Baru 2017? Anda bisa memasaknya sendiri atau memesannya - tidak masalah, yang utama bahan sushinya adalah ikan dan nasi, yang disukai Ayam Jago dan tamu.
Jika Anda lebih suka masakan Rusia, buatlah jajanan Tahun Baru 2017 ala Rusia: ikan jeli, panggang ikan mas atau masak ikan haring tradisional di bawah mantel bulu. Semua resep untuk Tahun Baru 2017 ini terkenal dan populer.
Udang dengan saus krim
Hidangan ini Masakan Cina sangat cocok dengan menu Tahun Baru 2017, dan sangat mudah disiapkan.
Menggabungkan:
Udang - 800 gram
Krim - 250ml
Mentega - 50 gram
Peterseli
Bawang putih - 2 siung
Persiapan:
Udang di bawah saus krim mempersiapkan dengan cepat dan mudah. Didihkan krim, mentega, dan bawang putih cincang dengan api kecil. Tambahkan udang kupas ke dalam saus, tutup dengan penutup, dan biarkan mendidih selama 10 menit. Matikan, taburi peterseli, biarkan diseduh. Sajikan dengan nasi atau spageti.
Ikan haring di bawah Mantel Bulu
Saat memilih resep untuk Tahun Baru 2017, jangan lupakan yang biasa tapi ini salad yang lezat"Ikan haring di bawah mantel bulu." Salad cerah dan favorit ini akan menghiasi meja Tahun Baru 2017.
Menggabungkan:
Ikan haring asin - 1 pc.
Kentang rebus - 2 buah.
Wortel rebus - 2 buah.
Bit rebus - 2 buah.
Bawang - 1 buah.
Telur rebus - 4 buah.
Mentega - 80 gram
Keju keras - 100
Sayuran hijau, mayones (bisa diganti dengan krim asam)
Persiapan:
Untuk melakukan diversifikasi salad tradisional, ganti ikan haring dengan ikan tenggiri. Ini akan menambah sedikit bumbu. Potong ikan yang sudah dikupas dan dibuang tulangnya menjadi kubus. Tempatkan bawang bombay cincang halus di bagian bawah mangkuk salad. Olesi dengan mayonaise, lalu parut kentang dan mayonaise. Letakkan ikan di atas kentang, taburi dengan mentega, keluarkan dari lemari es dan parut. Kemudian susun lapisannya seperti ini: parutan wortel, parutan telur, keju, bit. Lapisi setiap lapisan dengan mayones. Siap salad Tahun Baru hiasi dengan tanaman hijau dan letakkan di meja Tahun Baru 2017.
Hidangan panas untuk Tahun Baru 2017
Seperti yang sudah disebutkan, masakan ayam tidak pilihan terbaik untuk meja Tahun Baru 2017. Jika Anda bertanya-tanya apa yang harus dimasak panas untuk Tahun Baru 2017, perhatikan masakan berbahan dasar daging domba, sapi, dan ikan.
Domba gaya Inggris
Ini sangat mengenyangkan dan hidangan berkalori tinggi, yang berarti pria mungkin akan menyukainya.
Menggabungkan:
Kentang - 800 gram
Domba - 600 gram
Bawang - 3 buah.
Pasta tomat - 1 sendok
Sedikit minyak sayur atau lemak - 2-3 sendok makan
Bawang putih - 3-4 siung
Garam, merica, bumbu - secukupnya
Tanaman hijau
Persiapan:
Potong daging menjadi potongan-potongan sedang, garam, merica, taburi bumbu dan biarkan selama satu jam. Tempatkan daging yang sudah direndam dalam loyang. Taburi dengan kentang dan bawang bombay yang diiris tipis, potong menjadi setengah cincin. Taburi setiap lapisan dengan garam dan merica. Oleskan bawang putih cincang di atasnya dan taburi dengan bumbu. Terakhir, tuangkan pasta tomat di atas piring, setelah didiamkan di penggorengan untuk mencegahnya rasa asam, encerkan dengan sedikit air dan tambahkan garam. Panaskan oven hingga 180 derajat. Diamkan daging selama 2 jam.
Para tamu yang mengharapkan hidangan panas untuk Tahun Baru 2017 akan takjub aroma yang enak dan rasa domba Inggris.
Bebek dengan apel
Hidangan panas untuk Tahun Baru 2017 tidak hanya bisa dibuat dari daging, tetapi juga dari unggas - yang terpenting, bukan dari ayam. Mengapa tidak memasak menu meja Tahun Baru 2017 bebek kemerahan dengan apel?
Menggabungkan:
Bebek - 1 bangkai
Apel hijau - 3 buah.
Lemon - 0,5 buah.
Krim asam - 80 gram
Garam, merica putih, rempah-rempah, kayu manis, rempah-rempah
Persiapan:
Usus dan cuci bebek - luar dan dalam, keringkan. Gosok merica dan garam secara menyeluruh di mana-mana, taburi dengan bumbu. Tempatkan apel dan lemon yang dipotong dadu besar menjadi irisan tipis di dalam bebek. Jahit lubangnya, lumuri bebek dengan krim asam, letakkan di atas loyang, dengan dada menghadap ke bawah. Panggang selama 1,5 hingga 2 jam, tergantung berat bangkai. Pastikan tidak terbakar.
Hidangan panas untuk Tahun Baru 2017 harus disajikan hidangan yang indah dan letakkan di tengah meja.
Minuman Tahun Baru 2017
Saat memutuskan apa yang akan dipersiapkan untuk Tahun Baru 2017, kita tidak boleh melupakan minuman: bagaimanapun juga, makanan yang kaya selalu mendorong konsumsi minuman keras dan dingin. Yang Minuman Tahun Baru 2017 untuk memilih? Ikuti resep kami:
Koktail jeruk
Menggabungkan:
Jeruk - 4 buah.
Air - 1 gelas
Gula - 2 sendok makan
Kayu manis, cengkeh, pala
Persiapan:
Peras jus dari jeruk. Rebus air bersama bumbu, dinginkan, saring, campur jus jeruk. Taburi dengan pala parut.
Koktail dalam nanas
Menggabungkan:
Nanas - 1 buah. (berat sekitar 700 g)
Susu - 1 gelas
Es krim - 200 gram
Berry apa saja (ceri, stroberi, kismis) - 1 cangkir
Sedikit kayu manis
Persiapan:
Potong bagian atas nanas yang bersih dan kering, buang ampasnya, namun yang penting jangan sampai merusak dinding buah. Masukkan potongan daging nanas, buah beri yang sudah dicuci, susu, es krim, dan kayu manis ke dalam blender dan haluskan selama 1-2 menit. Tuang cocktail ke dalam nanas, hiasi dan sajikan segera.
Koktail Tahun Baru "Pinacolada"
Ini koktail beralkohol Orang dewasa akan menikmatinya. Perlu diingat: kata “cocktail” berarti “ekor ayam”, yang artinya minuman ini adalah suatu keharusan!
Menggabungkan:
Jus nanas - 300 ml
Sirup kelapa - 30 ml
Rum putih - 50 ml
Persiapan:
Kocok bahan dengan mixer, tuang ke dalam gelas, hiasi dengan irisan nanas dan cherry.
Koktail “Laguna Biru”
Menggabungkan:
Vodka - 90 ml
Minuman keras Blue Curacao - 15 ml
Jus lemon - 45 ml
Es
Persiapan:
Campur semua bahan dalam shaker. Tuang ke dalam gelas dan hiasi dengan irisan lemon.
Minuman keras buatan sendiri
Jika minuman ini dibuat terlebih dahulu (di awal musim gugur), maka menu meja Tahun Baru 2017 bisa dihias dengan minuman keras yang cantik dan nikmat.
Menggabungkan:
Setiap buah beri segar- 1kg
Gula - 200 gram
Vodka
Persiapan:
Tuang buah beri yang sudah dicuci ke dalam stoples bersih, taburi gula, dan tuangkan vodka. Tutup rapat, atau lebih baik lagi, gulung. Setelah 3 bulan minumannya sudah siap. Anda bisa mengambil kismis, ceri, raspberry, dan menambahkan irisan apel.
Pengaturan meja untuk Tahun Baru 2017
Warna utama Ayam Api adalah merah tua, merah tua dan kuning cerah. Oleh karena itu, ketika memikirkan apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2017, jangan lupa tentang cara mendekorasi meja untuk Tahun Baru: pilihlah warna-warna berikut ini. Piring, taplak meja, minuman Tahun Baru 2017 - semuanya harus sesuai dengan skema warna favorit Ayam Jago.
Dekorasi meja untuk Tahun Baru Ayam, pertama-tama, adalah piring kaca atau porselen, tetapi bukan plastik! Jika Anda memiliki set yang elegan, misalnya dengan lukisan Gzhel, inilah saatnya menjadikannya sebagai hiasan meja untuk Tahun Baru Ayam.
Bagian yang sangat penting dalam penataan meja untuk Tahun Baru 2017 adalah lilin. Sangat indah bila ditempatkan di dekat setiap perangkat. Jika Anda tidak ingin terlalu banyak api hidup, letakkan setidaknya satu lilin cantik di tengah meja, ini akan membantu menyelesaikan masalah cara mendekorasi meja untuk Tahun Baru 2017.
Penataan meja Tahun Baru 2017 dapat dilakukan di gaya pedesaan- taplak meja linen, karangan bunga kering, komposisi buah hias, bulir, tandan jerami, tandan bagel, bawang bombay dan paprika merah...
Bagaimana cara mendekorasi meja untuk Tahun Baru? Ada langkah sederhana dan efektif: letakkan vas cantik di tengah meja, dan di dalamnya ada beberapa cabang pohon cemara yang dihiasi mainan merah. Dekorasi meja sukses lainnya untuk Tahun Baru Ayam adalah pohon Natal merah lucu yang dapat ditempatkan di setiap perangkat: para tamu akan senang!
Saat memikirkan penataan meja untuk Tahun Baru 2017, ingatlah: taplak meja bukanlah atribut utama, sehingga tidak boleh menarik perhatian. Taplak meja putih sederhana sudah cukup - bersih dan disetrika, ujung-ujungnya menggantung 20-40 cm.
Serbet bisa menjadi hiasan meja nyata untuk Tahun Baru Ayam jika Anda memilihnya dengan warna merah yang kontras: akan terlihat cerah dan menggoda!
Saat memutuskan bagaimana mendekorasi meja untuk Tahun Baru, libatkan anak Anda dalam kegiatan ini. Mungkin, bersama mereka, Anda akan memutuskan untuk meletakkan sarung tangan atau kaus kaki hadiah yang indah dengan simbol Tahun Baru di dekat peralatan makan.
Tapi, tentu saja, rahasia utamanya Selamat berlibur masih ada meja yang tidak kaya dan bahkan tidak ada resep asli untuk Tahun Baru 2017, dan suasana hati yang baik, keramahtamahan, dan banyak musik!
Sudah dibaca: 18262 kaliTahun Baru adalah hari libur favorit semua orang dan dirayakan di mana-mana. Liburan ini dirayakan dengan gaya dan ruang lingkup yang istimewa. Ikan sturgeon panggang, kaviar, daging babi rebus, anggur mahal, keju, dan buah-buahan.
Namun bagaimana dengan mereka yang keuangannya tidak memungkinkan untuk merayakan Tahun Baru secara besar-besaran? Sayangnya, tidak semua orang memiliki penghasilan dan peluang yang baik, namun ini bukanlah alasan untuk melupakan malam tahun baru yang ajaib.
Portal kuliner What to Prepare.ru dan saya telah memilih seluruh menu yang murah, hidangan anggaran. Kamu akan menyukainya! Anggaran Menu Tahun Baru - baca terus.
Tabel Tahun Baru / Menu Anggaran
Jika Anda tidak punya cukup uang, bukan berarti menyajikan telur orak-arik atau oatmeal di meja pesta. Dengan menggunakan produk yang terjangkau, murah, dan sangat sederhana, kami akan menyiapkan meja pesta yang sesungguhnya bersama Anda.
Katakanlah segera bahwa tidak mungkin memasak sesuatu dari satu telur dan sedikit garam. Jadi ayo pergi di muka berbelanja, menemukan produk murah dan menimbun. Percayalah, jika Anda berusaha sangat keras, Anda dapat membuat meja Tahun Baru yang apik dengan harga 1.000-2.000 rubel. Itu semua tergantung jumlah produk dan keinginan Anda untuk mengunjungi beberapa gerai ritel.
Jadi, kita membutuhkan:
- kentang
- wortel
- bawang bombai
- gula
- minyak sayur
- merica bubuk
- ikan kaleng dalam minyak
- champignon cincang kalengan, 300 gr. segar
- mayones
- sosis, belum tentu super mahal
- keju yang diawetkan
- buah zaitun yang diadu
- sebungkus keripik
- lavash tipis
- 1 ikan haring asin
- 2-3 acar mentimun
- kaki ayam, tidak terlalu besar
- pollock
- kue lapis
- 500 gram. kue biasa, "Jubilee" sudah cukup
- 1b. susu kental rebus
- 150-200 gram. mentega
- 3 lemon
- beberapa sendok pasta tomat
- beberapa tepung
- kacang hijau
- 100 gram. wortel dalam bahasa Korea
- sayuran hijau sesuai selera, keinginan dan kemungkinan
Sekarang mari kita mulai memasak!
Menu 2014 - hanya resep yang terbukti, asli dan murah!
Resep Pembuka Tahun Baru
Bahan-bahan:
- 0,5 fillet ikan haring
- wortel dalam bahasa Korea
- 2 telur
- 3-4 buah zaitun
- bawang bombai
- keju yang diawetkan
- pita
Metode memasak:
- Rebus telur, kupas dan parut.
- Masukkan fillet ikan haring melalui penggiling daging dengan bawang bombai dan wortel. Tambahkan telur, keju leleh, dan mayones.
- Cincang halus buah zaitun dan campur dengan campuran ikan.
- Buka bungkus roti pita, olesi dengan campuran dan gulung menjadi gulungan. Tempatkan di lemari es selama beberapa jam.
- Sebelum disajikan, potong-potong. Makanan pembuka ini bisa disiapkan dengan sosis, irisan ayam, hati ikan kod atau dengan sosis sebagai pengganti ikan haring.
Resep Cemilan "Daun Kebahagiaan"
Bahan-bahan:
- wortel
- timun
- mayones
- keripik
- setengah fillet ikan haring
Metode memasak:
- Rebus wortel, dinginkan dan parut parutan halus. Potong mentimun menjadi kubus kecil.
- Rebus telur dan potong dengan garpu.
- Campur telur, mentimun, dan wortel. Bumbui dengan mayones.
- Potong fillet ikan haring tanpa tulang menjadi irisan tipis.
- Tempatkan 1-2 sdt pada lembaran keripik besar. selada, letakkan beberapa potongan ikan haring di atasnya.
Resep Salad "Biara" dengan ikan kaleng
Bahan-bahan:
- ikan kaleng dalam minyak
- jamur
- bawang bombai
- mayones
- minyak sayur atau mentega
Metode memasak:
- Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng dengan minyak hingga berwarna cokelat keemasan.
- Jamur kalengan atau segar, potong-potong dan goreng secara terpisah.
- Tiriskan minyak dari makanan kaleng dan haluskan ikan dengan garpu.
- Letakkan ikan di piring datar, olesi dengan mayonaise, letakkan selapis bawang goreng, dan selapis jamur di atasnya.
- Lapisi dengan mayones dan bentuk menjadi gundukan rendah.
- Tempatkan di lemari es untuk direndam selama 3-4 jam, atau sebaiknya semalaman. Hiasi salad dengan bumbu jika diinginkan.
Resep Salad "Luar Biasa"
Bahan-bahan:
- kaki ayam
- 3 telur
- bawang bombai
- kentang
- wortel dalam bahasa Korea
- kacang hijau
- acar mentimun
- mayones
- zaitun untuk dekorasi
- minyak sayur
Metode memasak:
- Rebus kaki ayam, dinginkan dan pisahkan daging dari tulangnya. Potong daging menjadi potongan-potongan.
- Rebus kentang dan telur. Potong kentang menjadi kubus, parut telur.
- Potong acar mentimun menjadi potongan-potongan.
- Potong wortel.
- Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng minyak sayur.
- Salad bisa dicampur dalam mangkuk salad, diasinkan dan dibumbui dengan mayones. Atau Anda bisa menatanya dalam lapisan yang indah, melapisinya dengan mayones dan hiasi dengan buah zaitun.
Resep Pizza Mini "Meriah"
Bahan-bahan:
- kue lapis
- Sosis
- keju yang diawetkan
- pasta tomat
- minyak sayur
Metode memasak:
- Hapus casing dari sosis dan potong menjadi irisan tipis.
- Buang es adonan, buka bungkusnya dan potong lingkaran dengan gelas.
- Olesi lingkaran dengan pasta tomat, letakkan lingkaran sosis dan 0,5 sdt. keju yang diawetkan.
- Olesi loyang dengan minyak sayur, letakkan pizza mini dan panggang selama 15-20 menit pada suhu 180 derajat. Anda bisa menambahkan irisan zaitun ke pizza mini, bawang goreng, tanaman hijau.
Resep Sosis dalam Lapisan Kentang
Bahan-bahan:
- 7-10 sosis
- kentang
- merica
- minyak sayur
Metode memasak:
- Rebus sosis tanpa casing.
- Kupas kentang dan rebus dalam air asin.
- Tiriskan airnya dan haluskan hingga halus. Gosok melalui saringan atau cincang.
- Tambahkan ke pure hangat telur mentah, garam dan 2-3 sdm. aku. tepung. Meremas adonan kentang.
- Bagi adonan menjadi bola-bola sesuai jumlah sosis.
- Hancurkan setiap bola menjadi kue pipih, taruh sosis dan tutup ujungnya.
- deboning pai kentang dengan sosis dalam tepung, goreng dalam minyak sayur selama 2-4 menit di setiap sisinya.
Resep Kaki Ayam "Perjamuan"
Bahan-bahan:
- kaki ayam
- mayones
- merica
- 2-3 sdm. aku. keju yang diawetkan
- 0,5b. Zaitun
- lemon
- minyak sayur
Metode memasak:
- Potong kaki menjadi beberapa bagian. Campur mayones, keju olahan, sedikit garam dan merica. Lumasi potongan kaki dengan saus yang dihasilkan dan biarkan meresap selama 2-3 jam di tempat dingin.
- Potong buah zaitun menjadi irisan.
- Potong lemon menjadi irisan tipis, lalu menjadi dua.
- Olesi loyang dengan minyak sayur dan letakkan kaki ayam.
- Tempatkan irisan zaitun dan lemon di atasnya.
- Panggang dengan suhu 180-200 derajat selama 30-40 menit. Sajikan dengan kentang.
Resep Pollock dalam gaya Krimea
Bahan-bahan:
- pollock
- 2-3 sdm. aku. pasta tomat
- 2 sdm. aku. tepung
- bawang bombay
- merica
- 0,5 sdt. Sahara
- minyak sayur
Metode memasak:
- Kupas pollock dan potong menjadi beberapa bagian. Bumbui dengan garam dan merica, gulingkan dalam tepung dan goreng dengan minyak sayur. Pindahkan ikan ke piring.
- Potong bawang bombay menjadi kubus kecil dan goreng dengan minyak yang sama hingga berwarna cokelat keemasan.
- Menambahkan pasta tomat dan aduk. Tambahkan sedikit air panas dan rebus hingga saus kental.
- Tambahkan lebih banyak air mendidih, garam dan merica.
- Tambahkan gula dan masukkan ikan ke dalam saus mendidih. Ikan harus dilumuri saus.
- Didihkan dan angkat. Tutup penutupnya dan biarkan dingin.
- Sajikan dingin. Cocok untuk lauk kentang rebus atau nasi
Resep Kue Sarang Semut
Bahan-bahan:
- 500 gram. kue
- 1b. susu kental rebus
- 0,5 batang mentega
- 3-4 sdm. aku. air panas
Metode memasak:
- Pecahkan kue dengan tangan Anda.
- Buka kaleng susu kental manis dan masukkan isinya ke dalam mangkuk, tambahkan mentega lunak dan air panas. Kocok dengan pengocok atau blender hingga halus.
- Sisakan sedikit remah kue untuk hiasan, campur sisa kue dengan krim.
- Letakkan adonan di atas piring datar berbentuk slide. Taburkan remah kue di atasnya.
- Tempatkan kue di lemari es untuk direndam selama 2-3 jam. Jika Anda memiliki biji poppy atau wijen di rumah, Anda bisa menambahkannya ke dalam krim sebelum membuat kue. Biji poppy harus direbus terlebih dahulu dengan air mendidih, dan biji wijen harus digoreng dalam wajan kering.
Resep Minuman Lemon "Segar"
Bahan-bahan:
- 2 lemon
- 3 liter air
- 1 sendok teh. Sahara
Metode memasak:
- Potong lemon menjadi lingkaran, lalu melintang.
- Rebus air, tambahkan gula dan tambahkan lemon. Didihkan dan angkat.
- Saring dan tuangkan ke dalam kendi. Anda bisa menambahkan beberapa daun mint atau es ke dalam minuman ini.
Dilihat dari menunya, masakannya murah, tapi cukup menarik dan menggugah selera. Pasti banyak yang akan memperhatikan dan mempersiapkannya di Tahun Baru ini.
Selamat menikmati Malam Tahun Baru dan meja liburan yang lezat!
Pembaca yang budiman!
Saya sangat ingin mengucapkan terima kasih dari lubuk hati saya yang terdalam atas keberadaannya, telah membaca artikel saya dan berkunjung Apa yang Harus Disiapkan.ru. Terima kasih!
Di tahun mendatang, saya ingin mendoakan Anda kenyamanan, kehangatan dan keharmonisan dalam keluarga Anda, kesehatan, dan hari-hari bahagia yang menyenangkan!
Jangan lupa untuk memberikan senyuman dan suasana hati yang baik kepada orang yang Anda cintai!
Selamat tahun baru!
Selalu milikmu Alena Tereshina.
Artikel tentang topik tersebut
