Salad Tiffany dengan ayam asap dan anggur. Salad Tiffany dengan ayam dan anggur: resep Anda dapat melihat persiapan lengkapnya di sini

Selamat datang di halaman blog kuliner! Kami telah membuat banyak salad ayam sebelumnya, tapi resep ini unik dan serbaguna. Keunikannya bahkan mereka yang tidak menyukai kombinasi buah dan daging pun menyukainya.

Dan keserbagunaan adalah pilihan ideal untuk pesta dan bahkan perayaan apa pun. “Salad macam apa ini?”: banyak yang akan berpikir. Kami menyarankan menyiapkan resep salad dengan ayam dan anggur Tiffany, yang bahkan dapat dilakukan oleh anak sekolah. Jadi perkenalkan anak Anda pada seni kuliner!

Bahan-bahan:

1. Dada ayam - 0,5 buah;

2. Telur - 4 buah;

3. Keju - 150 gram;

4. Kacang (kenari) - 0,5 cangkir;

5. Anggur (tanpa biji) - 1 ikat;

7. Peterseli - seikat;

8. Kari - 1 sdt;

9. Minyak sayur;

10. Garam - secukupnya.

Metode memasak:

1. Cuci dada ayam lalu keringkan dengan tisu hingga permukaan daging kering. Semakin kering maka bumbu kari akan semakin “menempel”.

Gosok kedua sisi payudara secukupnya dengan kari dan sedikit garam.

2. Tuang sedikit minyak olahan ke dalam wajan panas dan goreng daging dengan api besar, pertama di satu sisi selama 2 menit.

Untuk mempercepat dan mempermudah prosesnya, Anda bisa menyiapkan salad dengan ayam asap atau ham.

Saat daging sudah berwarna coklat keemasan, tuangkan sedikit air ke dalam panci dan tutup dengan penutup. Lanjutkan memasak dengan api kecil selama 15 menit.

4. Letakkan daging yang sudah jadi di atas serbet untuk mengalirkan kelebihan cairan.

5. Potong fillet yang sudah dingin menjadi kubus besar.

Mari mulai merakit salad:

6. Tempatkan irisan daging secara merata di dalam mangkuk salad.

7. Oleskan mayones di atas fillet.

8. Potong kacang dengan pisau. Resep salad klasik Tiffany menggunakan kacang almond yang dipanggang terlebih dahulu dalam wajan kering hingga kering. Tergantung pada cara Anda memotong kacang, kekayaan dan rasa saladnya tergantung.

Jika Anda penggemar nada yang diucapkan, potong kacangnya dengan kasar. Dengan menggiling kenari dalam blender, salad akan menjadi lebih empuk dan homogen.

9. Letakkan kacang cincang di atas lapisan daging dengan mayones.

10. Lapisan ketiga adalah keju, parut di parutan halus.

11. Oleskan keju secara merata di atas lapisan kacang.

12. Lumasi keju dengan mayonaise di atasnya.

13. Telur harus direbus dan didinginkan terlebih dahulu. Parut di parutan kasar.

14. Letakkan keju dengan mayones dengan hati-hati.

15. Lapisan telur juga harus diolesi mayonaise.

16. Potong buah anggur menjadi 2 bagian. Jika buah anggur berbiji, maka sudah saatnya membuangnya. Dalam hal ini, ada baiknya membeli anggur yang berair dan manis agar rasa saladnya lebih terasa.

17. Anda bisa mulai mendekorasi salad. Tempatkan daun peterseli di sepanjang sisi piring.

18. Dan letakkan potongan buah anggur di tengah piring.

Informasi tambahan:

Banyak yang percaya bahwa salad ini dinamai perusahaan perhiasan terkenal. Dan kami tidak mengesampingkan pilihan ini, karena jika Anda melihat salad di piring saji dari atas, Anda akan melihat kemiripannya dengan bros atau cincin perhiasan.

Sebelum disajikan, masukkan salad ke dalam kulkas selama beberapa jam. Rasa saladnya luar biasa: empuk, segar, dengan rasa manis yang menyenangkan. Semua orang senang dengannya: baik orang dewasa maupun anak-anak.

Selamat makan! Saladnya ternyata menawan, meriah dan sangat menarik. Jika Anda menyukai resepnya, tinggalkan komentar dan berlangganan pembaruan. Dengan menggunakan kecerdikan dan imajinasi Anda, Anda bisa mengubah salad Tiffany sesuai keinginan Anda, misalnya menambahkan lapisan jamur.

Saladnya juga sangat indah dalam bentuk seikat buah anggur. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggunakan mangkuk salad yang dangkal dan lapisan paling bawah dengan ayam harus berbentuk seperti seikat buah anggur. Sampai jumpa di halaman blog kami!

Di meja pesta, hal pertama yang menarik perhatian para tamu adalah salad yang cerah dan berwarna-warni! Tentu saja rasa juga penting, tapi tetap saja kita “makan” dulu dengan mata. Salad Tiffany dihias dengan buah anggur di atasnya atau dibentuk dalam bentuk seikat buah anggur, sehingga sangat elegan dan menggugah selera. Mungkin tidak ada yang akan memberi tahu Anda mengapa disebut demikian, tetapi nama ini menjadi ciri yang baik. Ringan, anggun, indah, menggairahkan imajinasi! Cara menyiapkannya tidak sulit, mengandung bahan-bahan sederhana yang bisa ditemukan di lemari es mana pun, namun rasanya sangat nikmat. Memasak dada ayam tidak membutuhkan waktu lama, dan bahan lainnya tidak memerlukan persiapan khusus. Oleh karena itu, jika tamu tiba-tiba “muncul”, maka mempersiapkannya bukanlah hal yang sepele! Bahkan ibu rumah tangga pemula pun bisa mengatasinya! Kurangnya bawang bombay membuatnya empuk dan enak untuk dicicipi! Namun patut diperhatikan bahwa salad dengan anggur dan ayam, meski tampilannya lapang, namun cukup tinggi kalori, karena mengandung keju, kacang-kacangan, dan mayonaise. Oleh karena itu, para wanita yang memperhatikan bentuk tubuhnya sebaiknya membatasi diri pada porsi kecil, meski akan sulit, tangan Anda akan meraih piring! Saya harap Anda menyukai salad anggur ini dan memasukkannya ke dalam menu liburan Anda. Dengan menyiapkan salad yang luar biasa ini, Anda dapat mengejutkan dan menyenangkan keluarga dan teman Anda.

Bahan-bahan:

• 1 ikat anggur.
• 2 telur.
• 1 dada ayam rebus.
• 100 gram. Keju keras.
• (mencicipi).
• Saya menggunakan kenari jenis apa pun, tapi Anda bisa menggunakan kacang pinus, kacang mete, atau kacang tanah

Cara membuat salad Tiffany dengan anggur dan ayam:

Lebih baik mengambil anggur quiche-mish, karena tidak berbiji, ini ideal! Namun jika tidak, maka Anda harus mengotak-atik membuang bijinya.

Saladnya diletakkan berlapis-lapis, dengan lapisan mayones. Oleh karena itu, ayam, keju, dan telur dicincang terlebih dahulu untuk salad. Omong-omong, dada ayam untuk Tiffany bisa digoreng, dipotong-potong dan ditaburi sedikit kari, atau diasap. Maka salad akan memiliki rasa yang lebih tajam dan kaya.

Ayo siapkan produk yang diperlukan. Rebus telur hingga keras dan dingin, masak dada ayam dengan bumbu (daun salam, allspice) dan potong dadu kecil, parut keju di parutan kasar, haluskan kacang menjadi remah dalam blender. Potong buah anggur menjadi dua bagian.

Sekarang mari kita merakit saladnya. Kami meletakkannya dalam bentuk seikat buah anggur. Lapisan pertama dada ayam rebus, potong-potong.

Lumasi lapisan ayam dengan mayonaise dan taburi remah kenari.

Setelah ayam muncul lapisan telur. Kami juga melumasinya dengan mayones dan taburi dengan remah kacang.

Lapisan berikutnya adalah keju dan kami melumasinya dengan mayones, separuh buah anggur tanpa biji ditempatkan dengan rapat dan indah di lapisan ini.

Salad Tiffany sudah siap! Kita perlu membiarkannya diseduh selama beberapa jam! Saat disajikan, letakkan daun peterseli besar di satu sisi, meniru setangkai buah anggur.

Selamat makan!!!

Hormat kami, Nadezhda Yurikova.

36 resep salad untuk setiap selera

2 jam

220 kkal

5/5 (1)

Pilihan pertama untuk menyiapkan salad Tiffany

Peralatan dapur

• handuk kertas;
• penggorengan berlapis keramik dengan diameter 24 cm;

• pisau tajam dan talenan untuk memotong makanan
• hidangan untuk menyajikan salad di atas meja;
• parutan untuk menggiling beberapa bahan.

Kita akan butuh

Petunjuk langkah demi langkah

Persiapan produk

Merakit salad

Tahap terakhir

Video resep salad Tiffany sesuai pilihan pertama

Saya sarankan menonton video dengan petunjuk langkah demi langkah untuk menyiapkan salad Tiffany sesuai resep yang dijelaskan di atas. Setelah membacanya, Anda akan diyakinkan bahwa tidak perlu lagi memutar otak tentang hidangan mewah apa yang akan menghiasi meja untuk Tahun Baru atau hari libur keluarga lainnya. Selamat menonton!

• Jika Anda memiliki buah anggur berbiji besar, pastikan untuk mengeluarkannya menggunakan peniti dengan mata kecil. Juga usahakan buah anggur tetap utuh.
• Resep klasiknya menggunakan almond, saya mengambil opsi yang lebih hemat - kenari. Jika Anda memutuskan untuk memasak sesuai resep aslinya, jangan lupa menggoreng almond terlebih dahulu di penggorengan hingga berwarna cokelat keemasan.
• Sebelum dada ayam dilumuri bumbu, keringkan terlebih dahulu dengan tisu agar bumbu kari lebih menempel pada daging.

Pilihan kedua untuk menyiapkan salad Tiffany

• Waktunya memasak: 1-1,3 jam (persiapan akan memakan waktu 30-40 menit).
• Jumlah porsi: untuk 8-12 orang.

Peralatan dapur

• panci kecil untuk memasak makanan;
• parutan untuk menggiling beberapa bahan;
• pisau tajam dan talenan untuk memotong komponen;

• penggorengan berlapis keramik dengan diameter 26-28 cm;
• piring datar besar untuk menyajikan salad di atas meja.

Kita akan butuh

Petunjuk langkah demi langkah

Persiapan produk

Merakit salad

Tahap terakhir

Video resep salad Tiffany sesuai pilihan kedua

Bagi yang ingin mengapresiasi secara visual keindahan dan orisinalitas salad sesuai resep yang dijelaskan di atas, saya sarankan menonton video yang saya tawarkan dengan petunjuk langkah demi langkah.

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan

Salad Tiffany dengan anggur dan kenari bisa menggantikan makanan lengkap. Saya telah menjelaskan resep detailnya dengan foto langkah demi langkah salad untuk Anda. Cukup mengenyangkan dan tinggi kalori. Tapi ini bukan hanya tentang ayamnya. Ini mengandung kenari, nutrisi berharga, keju, telur, dan buah-buahan. Semua ini membuat hidangan ini sangat kaya dan lezat. Salad ini memiliki tampilan yang tidak biasa dan menarik. Toh kita bentuk berlapis-lapis, dan selalu terlihat meriah. Sulit untuk tidak memperhatikan desain lapisan atas dengan buah anggur. Tampilan hidangan yang orisinal menunjukkan bahwa sang koki berupaya keras dalam menciptakan salad. Oleh karena itu, penyajiannya yang luar biasa cocok dengan rasanya yang luar biasa. Ternyata enak sekali juga seperti ini.

- irisan ayam - 1 pc.,
- telur – 1-2 buah,
- keju keras - 50 gr.,
- apel - 0,5 buah,
- anggur kismis - 100 gr.,
- kenari - segenggam,
- mayones - 2-3 sdm.,
- garam laut - secukupnya,
- lada hitam bubuk - secukupnya.

Cara memasak dengan foto langkah demi langkah

Cuci fillet ayam.
Tuang air ke dalam panci dan beri sedikit garam. Tempatkan fillet di sana untuk dimasak selama 15 menit. Biarkan daging rebus menjadi dingin.
Rebus telur rebus. Dinginkan dengan air dingin dan bersihkan.
Kami merobek fillet menjadi serat. Tempatkan cincin masak di piring datar. Lapisan paling bawah adalah daging ayam. Tambahkan mayones.




Potong segenggam kacang dan letakkan di atas lapisan pertama.




Kupas setengah apel dan potong buah menjadi kubus. Letakkan di atas kacang cincang. Lumasi dengan mayones.






Parut halus telur dan bentuk lapisan keempat. Tambahkan garam, merica, dan mayones ke dalamnya.




Kami juga menggiling keju di parutan halus. Taburkan di atas lapisan telur. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan mayones.




Potong setiap buah anggur menjadi dua memanjang. Tempatkan lapisan terakhir irisan anggur. Anggur harus diambil tanpa biji.






Bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama setengah jam agar meresap.
Lepaskan cincin masak dan sajikan, hiasi dengan bumbu. Jika Anda berencana menyiapkan salad untuk banyak tamu. Loyang kue berbentuk pegas dapat digunakan sebagai cincin. Kemudian Anda akan mendapatkan kue yang besar dan lengkap - salad yang cukup untuk semua orang.

Selamat makan.

Hari ini saya akan memperkenalkan Anda pada salad liburan yang baru-baru ini menjadi populer dengan nama romantis "Tiffany" atau "From Tiffany". Pastinya, ketika mendengar nama ini, Anda pasti ingat film “Breakfast at Tiffany’s” yang menampilkan aktris legendaris Audrey Hepburn, dan tidak ada salahnya, karena menurut salah satu versi, buah anggur melambangkan berlian yang diimpikan sang aktris. Versi yang lebih membosankan menceritakan kisah seorang gadis bernama Tiffany, yang menemukan salad dengan ayam, keju, dan anggur. Tetapi mengapa kita harus membahas detail ini ketika kita memiliki hal yang benar-benar enak dan detail di hadapan kita persiapan langkah demi langkah salad Tiffany dengan anggur dan ayam dengan foto. Salad disiapkan secara eksklusif berlapis-lapis, lapisan atasnya dihiasi dengan separuh buah anggur. Ayamnya bisa diasapi atau direbus, dan Anda juga bisa mengganti kenari dengan almond panggang. Cari tahu cara memasak Tiffany dan Anda akan mendapatkan hasil maksimal!

Bahan untuk membuat salad Tiffany dengan anggur

Persiapan langkah demi langkah salad Tiffany dengan anggur dan ayam dengan foto

Salad akan terasa lebih enak jika direndam di lemari es selama 2-3 jam. Selamat makan!