Makanan tanpa kompor atau oven. Makanan penutup yang tidak biasa: resep lezat tanpa oven. Aneka ragam. “Sosis” coklat untuk orang dewasa

Aroma kue buatan sendiri yang keluar dari oven menciptakan kenyamanan dan suasana istimewa di dalam rumah. Dan betapa beragamnya resep lezat yang ada! Saya ingin mencoba semuanya sekaligus. Kadang-kadang terhenti karena kurangnya waktu atau kekurangan bahan-bahan dari luar negeri. Dan terkadang kendala terbesarnya adalah kurangnya oven. Apa yang harus dilakukan dalam kasus ini? Apakah Anda benar-benar harus melepaskan gagasan memanjakan orang yang Anda cintai dengan makanan panggang yang lembut dan lezat yang dibuat dengan cinta? Tentu saja tidak! Tak perlu galau meski Anda belum punya oven. Ada cara lain untuk menyiapkan makanan yang dipanggang tanpa oven.

Penggorengan

Mari kita ambil penggorengan sebagai contoh. Metode ini digunakan secara aktif oleh nenek buyut, nenek, dan ibu kita. Mengapa kita lebih buruk? Memanggang dalam wajan tidak lebih sulit untuk disiapkan dibandingkan dengan memasak menggunakan oven. Kita hanya perlu mengingat pai dengan berbagai isian, pancake atau pancake, dan segera menjadi jelas bahwa penggorengan adalah barang yang sangat diperlukan bagi setiap ibu rumah tangga. Ini bersifat universal. Anda tidak hanya bisa memasak sayur dan daging di dalamnya, tetapi juga berbagai produk tepung.

Tanpa oven, Anda tidak hanya akan mendapatkan pancake dan pancake saja. Dengan bantuan penggorengan yang bagus Anda bahkan bisa membuat kue yang sangat lezat. Jika Anda dan keluarga bukan penggemar makanan penutup yang manis, Anda bisa membuat pizza: hampir semua orang menyukainya. Panggang makanan panggang yang mudah dan bebas oven ini dan keluarga Anda akan meminta lebih banyak.

Multicooker - asisten ibu rumah tangga

Perangkat ini semakin populer setiap tahunnya. Dan semakin sering ibu rumah tangga muda dan yang lebih berpengalaman mencoba menggunakan loyang ajaib ini khusus untuk memanggang. Teknologi memasak menjadi lebih sederhana jika ibu rumah tangga menggunakan mode “Memanggang” di multicooker. Ada banyak sekali resep yang tidak rumit, sederhana, dan sederhana untuk setiap kesempatan. Padahal, dengan alat sehebat itu, setiap ibu rumah tangga, bahkan yang paling berpengalaman dalam urusan kuliner, bisa berubah menjadi seorang chef. Tentu saja, karena memanggang pie dengan slow cooker dengan tergesa-gesa semudah mengupas buah pir. Tetapi resep yang lebih rumit tidak memerlukan pengetahuan dan tindakan khusus. Dan berapa banyak sambutan hangat yang akan ditujukan kepada Anda!

Mari kita mulai mempelajari resep

Mari kita mulai berbisnis dan melihat resep kue sederhana dan lezat tanpa oven. Pertama, kami akan melakukan tes di dapur kami sendiri dan mengasah kemampuan kuliner kami. Tidak perlu kesal jika sesuatu di suatu tempat ternyata tidak seindah yang Anda harapkan dalam rencana Anda sendiri.

Ingat, semuanya membutuhkan waktu. Aturan ini berlaku bahkan untuk resep kue sederhana tanpa oven. Hanya sedikit waktu yang berlalu, dan mahakarya kuliner Anda akan mulai memenangkan hati tidak hanya karena rasanya yang luar biasa, tetapi juga karena penampilannya yang menawan.

Charlotte

Siapkan set produk yang diperlukan. Charlotte ini termasuk dalam kategori kue Prapaskah tanpa oven (dalam penggorengan). Bahan-bahannya sederhana dan terjangkau, dan rasanya luar biasa!

• telur ayam - 4 buah;
• gula - setengah gelas;
• tepung - 1 gelas;
• apel sedang;
• kayu manis secukupnya.

Membuat suguhan

Memanggang loyang ini mudah dan sederhana untuk disiapkan. Pertama, cuci apel dan keringkan dengan handuk bersih. Kocok telur dan gula dalam mangkuk yang dalam hingga terbentuk gelembung udara sedang. Anda bisa menggunakan mixer atau pengocok. Sekarang tambahkan tepung dalam porsi kecil. Jangan lupa mengaduk massa. Langkah terakhir adalah menambahkan apel: potong kecil-kecil.

Olesi wajan dengan minyak sayur secukupnya dan tuangkan seluruh campuran ke dalamnya. Taburkan kayu manis di atasnya. Nyalakan kompor dengan suhu yang sangat rendah (atau api kecil) dan tutupi pai yang akan datang dengan penutup. Dengan cara ini, menyiapkan apple charlotte akan memakan waktu tiga puluh menit.

Terkadang ada baiknya mengumpulkan akumulasi kondensasi dari tutupnya agar pai kita tidak terlalu banyak mengukus. Awasi kue ini tanpa menggunakan oven: Anda mungkin harus membalik kuenya ke sisi yang lain jika Anda tidak puas dengan tampilannya.

Memanggang cepat tanpa oven ini akan membantu bahkan mereka yang tidak terlalu suka memasak. Memanggang pizza menurut resep ini sangatlah sederhana dan hanya membutuhkan sedikit waktu. Jika Anda selalu terburu-buru untuk pergi ke suatu tempat, pizza goreng ini adalah pilihan yang bagus.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• telur - 2 buah;
• krim asam - 4 sendok makan;
• tepung - sembilan sendok makan;
• mayones - 3 sendok makan.

• sosis, frankfurter atau ham - 150 gram;
• bawang kecil;
• keju keras - 250 gram;
• tomat - 2 buah;
• saus tomat - 4 sendok makan.

Metode memasak

Cara menyiapkan kue ini langkah demi langkah tanpa oven di penggorengan:

1. Mari kita mulai dengan tesnya. Pada akhirnya, konsistensinya akan seperti krim asam. Dalam mangkuk yang dalam, kocok telur, mayones, dan krim asam dengan pengocok. Anda bisa menaburkan sedikit garam. Lanjutkan mengaduk hingga adonan menjadi lebih seragam. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan lanjutkan mengaduk.
2. Olesi wajan dengan bagian bawah yang tebal dengan minyak sayur dan tuangkan adonan yang dihasilkan ke dalamnya.
3. Tuang saus tomat (saus tomat) di atas adonan. Sebarkan ke seluruh permukaan permukaan.
4. Kami membebaskan bawang dari elemen yang tidak bisa dimakan, memotongnya menjadi setengah cincin dan menyebarkannya ke permukaan saus tomat.
5. Tempatkan produk daging yang dipotong dadu kecil di atas lapisan bawang bombay.
6. Kami memotong tomat segar menjadi lapisan tipis setengah lingkaran atau kubus. Tempatkan mereka di atas lapisan produk daging. Anda bisa memberi sedikit garam pada sayuran di atasnya dan membumbuinya dengan sejumput merica bubuk.
7. Giling keju di parutan halus dan taburkan di atas lapisan tomat.
8. Letakkan penggorengan di atas kompor. Tutupi piring dengan penutup dan masak pizza panggang kami tanpa oven dengan api kecil, pada saat yang sama, ini berpeluang menjadi kue favorit Anda.
9. Anda akan tahu kapan pizza siap dari lapisan kejunya: pizza akan meleleh. Bagian bawahnya akan berwarna coklat dan menjadi renyah dan keras. Makanan yang dipanggang ini dapat disiapkan untuk digunakan di masa mendatang dan disimpan dalam keadaan beku.

Produk untuk pengujian:

• tepung - 3 cangkir;
• gula - 150 gram;
• madu -50 gram;
• krim asam - 200 gram (20%);
• satu sendok teh baking powder.

Produk untuk krim:

• gula - 1 gelas;
• krim asam - 600 gram.

Teknologi pembuatan kue

Campur gula, madu dan krim asam. Campurkan tepung dan satu sendok teh baking powder dengan mengayaknya melalui saringan. Uleni adonan. Ini harus menjadi elastis dan lembut.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Hasilnya, Anda akan mendapatkan delapan kolobok yang identik.

Gulung setiap bagian menjadi lingkaran menggunakan rolling pin. Diameter lingkaran adalah 20-22 sentimeter. Rapikan pinggiran kue yang dihasilkan menggunakan piring atau tutup wajan. Sisa adonan harus membuat dua lapisan kue lagi. Secara total, kami hanya memiliki sepuluh blanko kue yang identik.

Kami memanggang persiapannya hanya di wajan kering! Suhu kompor harus moderat. Yang pasti, gunakan timer. Panggang kue di setiap sisinya tidak lebih dari dua hingga tiga menit dengan tutupnya tertutup.

krim kue

Mempersiapkan krim asam. Untuk melakukan ini, gunakan mixer (atau pengocok) untuk mengocok seluruh krim asam dan gula. Lanjutkan mengocok sampai kristal gula benar-benar larut.

Kami membentuk kue dengan meletakkan kue di atas piring lebar, melapisinya dengan krim asam. Kami juga melapisi bagian samping dan atas produk dengan hati-hati dengan krim. Hiasi produk kembang gula yang sudah jadi sesuai selera Anda. Ada yang menganggap menghias kue dengan bunga yang terbuat dari krim bermanfaat, ada pula yang cukup menaburkannya dengan coklat atau serutan kelapa. Bagaimanapun, makanan yang dipanggang harus disimpan di lemari es setidaknya selama 10 jam agar kuenya lebih empuk dan enak. Setelah sehari, rasanya menjadi lebih enak - ingatlah fitur produk ini.

Kue dipanggang dalam wajan

Komposisi produk:

• satu setengah cangkir tepung;
• satu telur;
• delapan puluh gram gula;
• satu sendok teh baking powder;
• tiga sendok makan krim asam dan minyak sayur.

Pisahkan kuning telur dari putihnya. Tambahkan gula ke kuning telur dan tambahkan krim asam. Kocok bahan dengan mixer atau pengocok. Tambahkan minyak sayur ke dalam campuran dan kocok lagi.

Ayak semua tepung ke dalam mangkuk berisi bahan cair. Sekarang kami terus menguleni adonan dengan tangan kami.

Giling adonan yang sudah jadi menjadi roller. Diameternya harus 4 sentimeter. Kami memotong "mesin cuci" dari roller. Mari kita berikan lingkaran ini tampilan yang lebih bermartabat. Jika Anda memiliki palu daging, tekan perlahan pada kedua sisi kue yang akan datang untuk membuat pola.

Panaskan penggorengan dengan suhu kompor rendah. Tidak perlu melumasinya. Letakkan kue langsung di bagian bawah yang kering. Kami memegang produk selama 4 menit di setiap sisi. Setelah bagian sisinya berwarna kecokelatan, balikkan. Dinginkan kue yang sudah jadi dan rebus tehnya.

Biskuit dalam slow cooker

Jika Anda memiliki multicooker di dapur Anda, maka tidak akan ada masalah dalam cara menyiapkan kue bolu yang lapang. Lapisan kue ini, pada gilirannya, akan menjadi dasar kue apa pun. Tidak ada batasan dalam desain biskuit. Keluarga Anda tidak akan dibiarkan tanpa makanan penutup yang lembut jika Anda mempelajari cara memasak kue-kue ini tanpa oven.

Produk yang dibutuhkan untuk kue bolu klasik

Daftar belanjaan:

• 4-5 butir telur ayam, semakin segar semakin baik;
• tepung terigu premium - 1 cangkir;
• gula - 1 gelas tidak lengkap;
• vanillin - sejumput atau 1 sachet gula vanila.

Harap dicatat bahwa sebelum Anda mulai memasak, Anda harus mengeluarkan semua produk dari lemari es yang akan digunakan untuk menguleni adonan. Mereka harus berdiri di luar cuaca dingin setidaknya selama satu jam.

Biskuit dalam multicooker: resep langkah demi langkah

1. Mari kita olesi mangkuk mesin dengan mentega, ini diperlukan agar tidak membuang menit-menit berharga setelah mengocok biskuit.
2. Sebelum mulai memasak, pastikan untuk mengayak tepung dua kali (atau lebih baik lagi tiga kali) dan tambahkan vanillin. Pengayakan diperlukan tidak hanya untuk menghilangkan inklusi yang tidak perlu yang dapat mengganggu proses dan merusaknya, tetapi juga karena prosedur tersebut memperkaya tepung dengan oksigen. Berkat ini, biskuitnya akan menjadi lebih sukses: empuk dan lapang. Jika Anda tidak memiliki bubuk vanila, tetapi gula vanila, Anda perlu menambahkannya ke dalam massa telur.
3. Pecahkan semua telur ke dalam mangkuk yang dalam. Kocok kuat-kuat dengan tambahan gula. Lebih baik menggunakan mixer untuk tujuan ini. Pertama, Anda perlu mengocok telur saja dengan kecepatan rendah dan hanya jika telurnya sedikit berbusa, tuangkan gula dalam beberapa tambahan. Lanjutkan mengocok massa telur selama sepuluh menit. Kecepatan rata-rata. Setelah itu, kecepatan mixer perlu ditingkatkan. Hasilnya harus berupa massa putih mengembang, volumenya bertambah.
4. Tambahkan tepung ke dalam campuran telur. Aduk perlahan dengan spatula. Gerakannya harus dari atas membentuk lingkaran. Jangan terlalu bersemangat dengan intensitas yang berlebihan: Anda perlu mencapai kehancuran total dari gumpalan, jadi kami melakukan semuanya dengan sangat hati-hati. Anda juga tidak bisa menguleni adonan dalam waktu lama, jika tidak adonan akan mengendap dan biskuit tidak akan mengembang saat dipanggang. Dan juga jangan menggunakan mixer pada tahap penambahan tepung.
5. Tuangkan campuran yang sudah jadi dengan hati-hati ke dalam mangkuk multicooker dan letakkan dalam mode "Memanggang". Suhunya harus 150 derajat. Periksa instruksi mesin untuk mengetahui suhu asisten dapur Anda selama proses memanggang.
6. Lama waktu biskuit di dalam multicooker adalah 40 menit. Tergantung pada modelnya, sedikit penyimpangan dalam satu arah atau lainnya mungkin terjadi.
7. Penting! Dalam waktu 25 menit sejak awal memanggang, jangan membuka tutup mesin dalam keadaan apa pun: adonan pasti akan mengendap.
8. Periksa kesiapan kue bolu dengan menekan sedikit bagian tengah kue. Produk yang dipanggang akan sedikit muncul kembali. Jika ini tidak terjadi, beri waktu biskuit lima hingga sepuluh menit lagi, biarkan lebih matang.
9. Keluarkan produk jadi dari multicooker dan letakkan di rak kawat selama beberapa jam. Jika kue bolu sudah benar-benar dingin, bagilah menjadi dua atau tiga bagian, sehingga menjadi lapisan kue. Siapkan suguhan menggunakan krim atau damar wangi favorit Anda. Jangan lupakan impregnasi dan atribut lain dari kue yang cantik dan lezat.

Pai ikan kaleng

Pai multicooker cepat ini akan menarik bagi pecinta ikan dan makanan panggang “untuk yang malas”.

Kami membutuhkan produk-produk berikut:

• segelas kefir - lebih baik mengambil kandungan lemak tinggi;
• mayones - 100 mililiter;
• garam - 1 sendok teh;
• telur - 2 buah;
• baking powder - 1,5 sendok teh;
• tepung - 400 gram;
• satu sendok teh gula.

Untuk mengisi

Isian untuk kue kering ini tanpa oven adalah sekaleng standar ikan kalengan dalam minyak - saury. Satu buah bawang bombay atau satu ikat bulu batun. Alih-alih telur, nasi empuk yang direbus tampil cukup baik di pai ini.

Teknologi memasak

1. Dalam mangkuk yang dalam, campur telur dengan garam dan gula. Tambahkan kefir dan mayones. Campur campuran dengan pengocok, sehingga adonan kita akan mendapatkan konsistensi yang lebih baik.
2. Ayak seluruh tepung ke dalam mangkuk bersama dengan baking powder. Aduk kembali adonan yang dihasilkan.
3. Telur harus direbus, didinginkan dan dikupas terlebih dahulu. Cincang halus bawang bombay (atau daun bawang, tergantung selera dan kemampuan Anda). Cincang telurnya jangan terlalu halus. Tiriskan kelebihan cairan dari ikan kaleng dan haluskan dengan garpu. Sekarang campurkan semua bahan isian dalam mangkuk terpisah. Mari kita mencicipi garam. Jika isiannya terasa terlalu hambar, tambahkan sedikit garam.
4. Lumasi mangkuk perangkat dengan minyak sayur tanpa aroma. Tuangkan sebagian besar adonan. Letakkan isian di atas adonan dan isi dengan sisanya.
5. Tutupi perangkat dengan penutup dan masak dalam mode "Memanggang" selama satu jam. Setelah itu, balikkan kue dan panggang lagi selama lima belas menit.
6. Dinginkan makanan yang sudah jadi di rak multicooker.

pai sosis

Ini pai lezat lainnya dari kategori kue bebas oven. Hal ini juga berlaku untuk aspic. Namun untuk menyiapkannya kita juga membutuhkan lapisan puff pastry.

Bahan-bahan:

• kue puff siap pakai - 200 gram;
• sosis - 200 gram;
• setengah ikat adas segar;
• telur ayam - 3 buah;
• mayones - 3 sendok makan;
• 130 gram keju;
• bumbu sesuai selera.

Bagaimana kita memasaknya?

Letakkan selapis puff pastry di atas permukaan pemotongan. Jangan menggulung adonan. Potong lingkaran 6 sentimeter lebih besar dari diameter dasar mangkuk multicooker.

Olesi bagian bawahnya dengan minyak dan letakkan kue puff pastry di sana. Kami meluruskan sisi pai masa depan yang diimprovisasi.

Potong keju menjadi kubus kecil. Kami melakukan hal yang sama dengan sosis. Campur bahan dan masukkan ke dalam mangkuk.

Kocok telur ke dalam mangkuk lain dan tambahkan mayones. Campur semua produk. Tambahkan adas cincang halus. Kocok perlahan isian yang dihasilkan menggunakan pengocok atau garpu.

Letakkan isian sosis dan keju di atas kulit puff pastry lalu ratakan. Isi dengan campuran telur. Kami mengatur siklus memanggang ke penuh, dan segera setelah multicooker memberi sinyal selesainya pekerjaan, buka tutupnya. Luangkan waktu Anda untuk mengeluarkan pai yang sudah jadi. Perlu didinginkan agar tidak roboh saat dikeluarkan dari mangkuk. Setelah sepuluh (atau lebih) menit, keluarkan pai yang sudah jadi dengan hati-hati dan mulailah mencicipinya.

1:502 1:507

Untuk membuat kue kering, cake, atau hidangan penutup lezat lainnya, Anda tidak harus menggunakan oven!

1:699

Dalam beberapa kasus, antipodenya – lemari es – sudah cukup. Kami tidak hanya berbicara tentang kue siap pakai, es krim, dan salad buah dengan krim kocok. Ada cukup banyak resep masakan manis yang tidak perlu dipanggang.

1:1149 1:1154

Dan kami akan memulai pilihan kami dengan “Kentang” yang terkenal. Telah diketahui bahwa orang-orang yang mengaku tidak menyukai kue ini, setelah mencoba “kentang” yang dibuat menurut resep ini, mengubah pendapat mereka menjadi kebalikannya. Benar, kue dengan nama yang sama dari toko mengembalikannya ke pendapat sebelumnya, dan “orang baru kentang” harus lebih sering mengunjungi mereka yang membuka mata terhadap “kentang” yang sebenarnya, atau belajar memasak hidangan favorit mereka sendiri. .

1:1995

1:4

Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, ini sama sekali tidak sulit. Rahasia utama “kentang” buatan sendiri adalah bahan-bahannya yang berkualitas. Pilihlah hanya biskuit yang Anda sukai untuk minum teh, dan jenis mentega yang enak untuk membuat sandwich.

1:425 1:430

kue kentang

1:481

2:989 2:994

Bahan-bahan:

2:1022

500-600 gr kerupuk,
400 ml susu,
150-200 gram mentega,
100 gram gula pasir,
1 sendok teh. biji cokelat,
kayu manis, vanila, jahe, cognac - secukupnya.

2:1243 2:1248

Persiapan:
Dalam panci besar, rebus susu dengan gula dan coklat, angkat, tambahkan mentega dan lelehkan. Tuang kerupuk yang dihancurkan dengan penggiling daging ke dalam cairan dalam porsi kecil sambil terus diaduk. Adonan harus memiliki konsistensi seperti tanah liat model yang lembut. Sisakan sedikit remah roti untuk taburan kue. Tambahkan bumbu dan cognac atau minuman keras ke dalam adonan sesuai selera. Diamkan adonan hingga dingin dan rendam selama 10-15 menit, lalu cetak menjadi kue berbentuk bola-bola, sosis, kue pipih, kubus atau piring terbang. Gulingkan ke dalam remah roti dan dinginkan selama beberapa jam, atau lebih baik lagi, semalaman.

2:2389

2:4

Coklat "sosis"

2:55

3:559 3:564

Perbedaan utama antara “sosis” dan “kentang” adalah “kentang” terbuat dari remah roti dan ternyata cukup kering dan gembur, sedangkan untuk “sosis” digunakan kue atau kue bolu dan telur mentah, yang membuatnya empuk, mentega dan meleleh, tetapi lebih

3:996

menuntut kesegaran bahan.

3:1073 3:1078

Bahan-bahan:

3:1106

100 g biskuit atau kue kering,
100 gram gula pasir,
100 gram mentega,
100 g coklat hitam atau 50 g coklat,
1 butir telur,
1 kuning telur,
50 gr kacang (hazelnut, almond).

3:1392 3:1397

Persiapan:
Lelehkan mentega dan coklat dalam double boiler (atau tambahkan coklat ke dalam mentega). Kocok telur dan kuning telur dengan gula hingga putih. Giling biskuit dan kacang menjadi remah-remah kasar, tambahkan mentega cair dan tambahkan telur kocok. Saat massa sudah dingin, bentuk sosis, bungkus dengan kertas roti dan dinginkan selama 10-12 jam. Disarankan untuk makan "sosis" pada hari yang sama, yang biasanya tidak menjadi masalah.

3:2165

3:4

"Sosis" coklat versi (dewasa) lainnya dibuat dengan sedikit alkohol manis dan beberapa perubahan lainnya.

3:252 3:257

“Sosis” coklat untuk orang dewasa

3:332

4:836 4:841

Bahan-bahan:
150 gr kue atau biskuit,
50 gram kacang,
150 gram coklat hitam,
100 gram mentega,
50 gram gula pasir,
2 telur,
3 sdm. minuman keras, rum, cognac,
gula halus untuk taburan.

4:1158 4:1163

Persiapan:
Pecahkan coklat menjadi beberapa bagian dan lelehkan dalam penangas air dengan mentega. Angkat dari api, tambahkan minuman keras dan aduk. Giling kue dan kacang menjadi remah-remah kasar, tambahkan gula dan telur, tuangkan coklat dan aduk rata. Tempatkan campuran dalam cetakan yang dilapisi film dan dinginkan semalaman. Balikkan makanan penutup yang sudah jadi ke piring saji, keluarkan filmnya dan taburi dengan gula halus.

4:1916 4:4

Makanan penutup kue pisang karamel Banoffee Pie

4:90

5:594 5:599

Kita akan butuh:
250 gram kue (kue oatmeal bisa digunakan)
75 gram buah plum. minyak
1 kaleng susu kental rebus
4-5 pisang
250-300ml krim kocok
1 sdm krim penguat (opsional)
1 sdm gula vanila (opsional)
coklat bubuk untuk taburan

5:1062 5:1067

Persiapan:
Giling kuenya. Lelehkan mentega, campur dengan remah kue dan letakkan di atas piring dengan cetakan cincin atau di piring kaca jika disajikan sebagai hidangan penutup. Jika Anda menjadikannya sebagai kue, buatlah sisi-sisinya yang kecil.

5:1495

Tempatkan loyang kue di lemari es agar campuran mengeras.
Kupas pisang dan potong menjadi cakram. Kocok krim hingga mencapai puncak yang stabil; jika Anda menjadikannya sebagai kue, lebih baik menambahkan fortifier; jika Anda menjadikannya sebagai hidangan penutup, maka Anda tidak perlu menambahkan fortifier. Saya menambahkan 1 bungkus gula vanila ke dalam krim, tetapi jika susu kental manis sudah cukup, tidak perlu ditambahkan.
Keluarkan loyang dari lemari es. Letakkan susu kental rebus di atas kue, letakkan mesin cuci pisang di atasnya, lalu krim kocok.

5:2389

5:4

6:508 6:513

Anda bisa menaburkan bubuk kakao di atasnya dan memasukkan kue pencuci mulut ke dalam lemari es selama beberapa jam. Sebelum disajikan, Anda dapat menghiasnya sesuai imajinasi Anda.

6:783 6:788

Permen Truffle

6:829

7:1333 7:1338

Permen lezat ini dibuat dengan prinsip yang sama seperti kue, bedanya tidak mengandung isian apa pun berupa rusk atau remah biskuit. Oleh karena itu, truffle merupakan makanan penutup yang sangat berbahaya bagi sosok wanita. Persiapkan hanya jika Anda mengharapkan banyak tamu, jika tidak, Anda harus menghabiskan beberapa jam ekstra di gym.

7:1961

7:4

Bahan-bahan:

7:32

100 gram coklat hitam,
50 gram gula pasir,
1 kuning telur,
2 sdm. krim tinggi lemak,
50 gram mentega,
kayu manis, vanila, manisan buah-buahan, kacang-kacangan - secukupnya,
coklat untuk taburan.

7:322 7:327

Persiapan:
Parut coklat atau pecahkan halus dan lelehkan dalam penangas air dengan krim, mentega dan gula. Angkat campuran dari api, tambahkan kuning telur, bumbu, kacang-kacangan, manisan buah-buahan, aduk dan dinginkan selama beberapa jam. Gulung massa yang sudah dingin menjadi bola atau kerucut dengan tangan Anda dan gulingkan dalam coklat dan kayu manis. Simpan di lemari es.

7:961 7:966

Makanan penutup “Kubah Buah”

7:1024

8:1528

8:4

Bahan-bahan:

8:32

1-2 pisang,
100 gr kurma lunak,
1 jeruk nipis,
1-2 apel,
100 gram serpihan oat,
100 gr kacang tumbuk,
100 gram aprikot kering,
100 gram plum,
100 gram kismis,
100-200 gr manisan buah-buahan (kelapa, mangga, pepaya, nanas).

8:354 8:359

Persiapan:
Kupas kurma dan haluskan dengan garpu bersama pisang. Tambahkan parutan apel, jus lemon, dan kulit lemon ke dalam “adonan”. Tambahkan oatmeal. Tambahkan buah-buahan kering cincang halus dan manisan buah-buahan, aduk rata hingga diperoleh massa yang kental. Jika campuran terlalu encer, tambahkan lebih banyak oatmeal; jika terlalu kental, tambahkan lebih banyak apel parut.

8:1026

Tutupi mangkuk salad yang dalam dengan cling film, taburi bagian bawah dengan kacang, taruh “adonan”, taburi kacang di atasnya, tutup dengan film dan masukkan ke dalam freezer selama 3-4 jam. Sebelum disajikan, balikkan makanan penutup ke piring lebar dan keluarkan filmnya.

8:1478 8:1483

Kue kue "Menyenangkan"

8:1549

9:503 9:508

Kita akan butuh
200 gr cookies (ulang tahun dan sejenisnya)
400 gram susu kental
200 gram mentega
segenggam kenari
100 gram coklat hitam
krim 100 ml

Persiapan:
Giling kue, kacang-kacangan dan campur dengan 150 g mentega lunak. Masukkan ke dalam cetakan yang dialasi kertas atau foil, masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit, rebus susu kental manis dengan 50 g mentega hingga mengental dengan api kecil (sekitar 15 menit). Dingin. Setelah dingin, tuang ke atas kulit kue dan masukkan ke dalam lemari es. Siapkan glasir. Saya memecahkan coklat, menambahkan krim dan microwave selama 1,5 menit. Tuang glasir dan masukkan kembali ke lemari es sampai semuanya mengeras. Biarkan diseduh.

9:1664

9:4

10:508 10:513

Sebelum disajikan, keluarkan dari kulkas dan biarkan sedikit mencair.
Hasilnya adalah kue krim yang sangat lembut dengan sedikit rasa coklat. Yah, sangat enak!

10:780 10:785

serbat coklat

10:830

11:1334 11:1339

Prinsip memasaknya mirip dengan sosis coklat, namun tetap berbeda.

Kita akan butuh:
250 gram. cokelat,
250 gram. kue "Jubilee" atau "Susu Panggang",
1/4 cangkir kacang panggang
1/4 cangkir kismis,
70 gram. mentega,
50ml susu.

Persiapan:
Hancurkan kuenya hingga tersisa potongan-potongan kecil (bisa tanpa potongan, halus saja).
Pecahkan coklat menjadi beberapa bagian dan lelehkan dalam penangas air. Tanpa mematikan api, tambahkan mentega dan susu, aduk hingga mentega larut.

Campur cookies dengan adonan coklat, tambahkan kacang dan kismis, aduk.

Masukkan adonan ke dalam kantong susu yang sudah dipotong dan dinginkan selama 3 jam.
Kemudian potong (atau sobek) tasnya dan keluarkan serbatnya.

Potong-potong dan nikmati teh Anda!

11:2676

11:4

Karamel Fuje atau sekadar permen “Korovka”.

11:101

12:605 12:610

Bahan-bahan
300 gram gula pasir
250 ml krim 30%
Kacang apa pun
Butir biji, opium

Persiapan:
Lelehkan 100 g gula pasir dalam wajan, karamel hingga ringan. Hapus dari api.
Tuang 250 ml krim ke dalam gula leleh dan tambahkan 200 g gula lagi.
Campur seluruh massa sampai larut.
Masak dengan api kecil selama 30-45 menit hingga adonan terpisah dari dasar wajan.
Tambahkan kacang apa saja, jenis dan jumlah sesuai keinginan, Anda juga bisa menambahkan biji-bijian dan biji poppy.
Pindahkan adonan ke dalam cetakan yang dialasi kertas roti.
Biarkan mengeras minimal 2 jam, Anda bisa memotongnya atau memasukkannya ke dalam cetakan kertas.

Informasi resep tambahan
Saat menuangkan krim dan gula, karamel keras bisa terbentuk. Saat dimasak, semuanya akan meleleh.

12:1976

12:4

Kue muesli yang lembut

12:59

13:563 13:568

Kita akan butuh:
200 gr muesli (apa saja)
300 gram coklat hitam
1 sendok teh. aku. minyak sayur

13:723 13:728

Untuk krim:
15 gram agar-agar
500g keju cottage rendah lemak
250 gram yogurt
50 gram gula pasir
2 lemon
300ml krim 33%.

13:907 13:912

Persiapan:
1. Lelehkan coklat dalam penangas air.
2. Campur muesli yang sudah dihancurkan dengan coklat leleh dan letakkan di loyang yang dialasi kertas roti. Masukkan ke dalam lemari es agar mengeras.
3. Krim: larutkan gelatin dalam air. Kocok keju cottage, yogurt, gula dengan jus lemon dan kulit. Peras jus dari lemon dan parut kulitnya. Kocok krim menjadi busa kental dan campur dengan krim dadih. Campur semuanya dengan gelatin cair.
4. Letakkan krim dadih di atas dasar muesli dan dinginkan selama 2-3 jam.

13:1840 13:4

14:508 14:513

Sajikan kue dengan hiasan irisan lemon atau keping coklat.

14:633 14:638

Jangan lupa bahwa semua makanan penutup yang disebutkan dalam artikel ini sangat tinggi kalori (bahkan vegetarian!), kaya akan karbohidrat dan lemak sederhana. Namun, ini bukan alasan untuk menolaknya, melainkan insentif tambahan untuk berolahraga atau melakukan perjalanan jauh.

14:1071 14:1076

Jalani hidup sepenuhnya dan selamat makan!

Apa yang lebih buruk daripada menyalakan kompor di dapur saat musim panas? Mungkin tidak ada apa-apa.

"Situs" portal berita yakin Anda tidak ingin menyia-nyiakan waktu berharga Anda untuk memanggang, menggoreng, merebus, dll. Itu sebabnya kami telah menyiapkan untuk Anda beberapa resep yang pasti patut dicoba di musim panas, terutama sejak Anda melakukannya. tidak perlu menyalakan kompor.

Sup musim panas

Sup pure alpukat

Sup pure dengan alpukat tidak hanya enak, tapi juga makanan rendah kalori dan sehat. Jika Anda sedang diet, sup pure alpukat akan membuat hidup Anda lebih enak dan bervariasi.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 2 buah alpukat matang
• 1 mentimun
• 2 sendok makan yogurt tanpa pemanis
• ⅓ cangkir bawang merah
• 1-2 sendok makan mint segar
• 2-3 sendok makan jus lemon segar
• garam, lada hitam secukupnya

Masukkan bahan ke dalam blender, tambahkan 1 gelas air, dan haluskan hingga halus. Sup alpukat Anda sudah siap! Sajikan dingin.

semangka Gazpacho

Resep super mudah lainnya yang wajib dicoba musim panas ini. Gazpacho semangka akan menyegarkan Anda dan membantu Anda bertahan dari panas. Supnya enak dan rendah kalori.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 6 cangkir semangka segar potong dadu
• 2 tomat
• 1 mentimun
• 1 bawang merah kecil
• daun kemangi segar
• bawang putih secukupnya
• garam secukupnya

Masukkan bahan-bahan ke dalam blender dan haluskan hingga halus. Dinginkan selama sekitar satu jam. Gazpacho semangka lezat Anda sudah siap!

Gazpacho putih

Gazpacho pasti akan membuat Anda takjub dengan cita rasa ilahinya. Resepnya cukup sederhana dan tidak memerlukan keahlian kuliner yang hebat. Tamu Anda pasti akan menghargainya!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• ¼ cangkir kacang pinus,
• ½ cangkir almond
• 2 cangkir anggur putih
• 1 gelas jus anggur putih
• 3 potong roti tawar
• 1 cangkir krim
• 2 sendok makan minyak kenari
• 1 gelas air
• bawang putih secukupnya

Giling semua bahan kecuali krim dalam blender hingga halus. Dinginkan massa yang dihasilkan selama 40 menit di lemari es. Tambahkan krim.

Sup mentimun

Sup mentimun memiliki banyak manfaat - sederhana, enak, rendah kalori, menyehatkan, dan tidak mahal.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 3 mentimun
• 1 sendok makan kulit lemon
• 2 cangkir kaldu sayur
• ½ cangkir krim asam
• daun bawang dan garam secukupnya

Haluskan mentimun, air jeruk lemon, kulit lemon, kaldu sayur, bawang bombay dan garam dalam blender, lalu tambahkan krim asam. Dinginkan sup di lemari es selama 40 menit. Sup mentimun Anda sudah siap.

Sup blueberry

Jika Anda ingin menambahkan sedikit rasa manis pada makanan Anda, cobalah sup yang menggugah selera ini. Blueberry adalah sumber vitamin dan energi yang sangat baik.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 4 cangkir blueberry segar
• ½ gelas susu
• 1 cangkir krim asam
• 2 gelas air
• 2 sendok makan madu
• jahe segar dan kayu manis secukupnya

Masukkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan hingga halus. Tempatkan sup di lemari es selama sekitar 30 menit. Sajikan dingin.

Salad musim panas

Salad dengan tuna

Jika Anda menyukai makanan laut, maka salad ini cocok untuk Anda. Ini kaya akan protein dan serat. Sangat enak dan sehat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 2 kaleng tuna dalam minyak zaitun
• kacang polong
• 2 cangkir sayuran pilihan Anda (kemangi, seledri, arugula, dill, bayam, dll.)

Bumbui salad dengan jus lemon.

Salad dengan Mozzarella dan tomat

Jika Anda menyukai masakan Italia, Anda pasti akan menyukai salad ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Keju mozzarella
• 5-6 tomat
• daun kemangi segar

Taburi salad dengan minyak zaitun, Anda juga bisa menambahkan jus lemon.

Salad ayam dan mangga

Salad ini akan menjadi yang terbaik untuk makan malam di hari musim panas. Enak dan mudah dibuat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 ayam panggang yang dibeli di toko
• 1 mangga
• 1 cangkir selada
• 1 mentimun
• 1 paprika

Bumbui salad dengan minyak wijen atau jus lemon.

Sandwich musim panas

Sandwich salmon

Jika Anda menyukai salmon, Anda harus mencoba sandwich lezat ini. Rasanya tak terlupakan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 salmon asap
• ½ cangkir yogurt tanpa pemanis
• 1 paprika
• salad
• roti
• 1 sendok makan jus lemon
• sayuran hijau secukupnya

Campurkan salmon, yogurt, paprika, jus lemon, dan rempah-rempah dalam mangkuk. Oleskan adonan yang sudah disiapkan pada sepotong roti, lalu pada daun selada dan tutupi dengan sepotong roti lainnya.

Gulung dengan ham dan keju Cheddar

Cheddar memberi hidangan ini rasa yang tiada tara. Hidangan yang enak untuk camilan makan siang.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Keju cheddar
• krim keju
• daging
• roti pita tipis atau tortilla
• salad

Oleskan krim keju di atas roti pita tipis, lalu lapisi dengan selada, ham, dan keju Cheddar. Gulung menjadi gulungan yang rapat.

Makanan penutup musim panas

Sandwich es krim mini

Apa jadinya musim panas tanpa es krim? Apa kamu setuju? Es krim membantu kita menenangkan diri di hari yang panas dan terik. Namun pernahkah Anda memikirkan bagaimana cara membuatnya terasa lebih enak? Kami punya resep sederhana

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Es krim favorit
• Kue favorit

Lembutkan es krim pada suhu kamar. Tempatkan 2-3 sendok makan es krim di atas kue (tergantung diameternya), dan taburi dengan kue lainnya. Sandwich mini manis dan dingin Anda sudah siap.

Untuk menyenangkan orang yang Anda cintai dengan hidangan penutup yang lezat, Anda tidak perlu menghabiskan sepanjang hari di depan kompor. Ada banyak hidangan yang tidak memerlukan oven untuk menyiapkannya, namun dapat dinikmati baik oleh orang dewasa maupun anak-anak. Makanan penutup apa yang tidak perlu dipanggang? Bagaimana cara memasaknya dengan cepat dan enak? Anda akan menemukan resep tanpa oven di artikel ini.

Resep sederhana tanpa oven akan memungkinkan Anda menyiapkan kelezatan dalam kondisi apa pun

Bahan-bahan

Kue kering 400 gram Mentega 200 gram Susu kental 250 gram Coklat bubuk 4 sdm. Gila 100 gram

• Jumlah porsi: 8
• Waktunya memasak: 2 menit

Resep tanpa oven: Kue kentang

Hidangan ini sudah tidak asing lagi bagi banyak orang sejak kecil. Persiapannya tidak memakan waktu lama dan tidak membutuhkan banyak tenaga. Anda membutuhkan produk-produk berikut:

• 400 gram kue;
• 200 g mentega lembut;
• 250 gram susu kental;
• 4 sdm. biji cokelat;
• 100 g kacang apa saja.

Saat menyiapkan makanan penutup ini, Anda harus mengikuti urutan tindakan berikut:

1. menghancurkan kuenya. Anda bisa melakukannya dengan blender atau cukup menggulungnya dengan penggilas adonan;
2. Untuk krimnya, campur susu kental manis dan mentega lunak;
3. Tambahkan coklat dan kacang cincang ke dalam krim dan aduk hingga rata.

Untuk resep kue sederhana tanpa oven ini, Anda bisa menggunakan kacang apa saja - kenari, almond, hazelnut, atau pinus. Jika diinginkan, tambahkan sejumput vanilin;

• gabungkan remah kue dan krim yang dihasilkan;
• Bentuk campuran menjadi bola-bola;
• Taburi kue yang sudah jadi dengan bubuk kakao atau kacang.

Sebelum disajikan, masukkan ke dalam lemari es selama 2-3 jam. Selama waktu ini, kue akan direndam dalam krim, dan makanan penutup akan menjadi lembut dan empuk.

Sebagai bahan dasar “Kentang” Anda tidak hanya dapat menggunakan kue kering, tetapi juga kue bolu, roti jahe, atau kerupuk vanila.

Tanpa Resep Oven: Kue Buah

Kue ini tidak hanya dibedakan dari rasanya yang lembut, tetapi juga dari desainnya yang indah, sehingga cocok bahkan di meja pesta. Bahan-bahan berikut akan diperlukan:

• 700 - 800 g krim asam lemak;
• 300 g kerupuk tawar;
• jeli dari tas;
• sebungkus agar-agar 25 g;
• kismis tanpa biji;
• cokelat;
• 1 sendok teh. Sahara;
• buah untuk dekorasi.

Anda bisa menggunakan buah segar atau kalengan untuk resep lezat tanpa oven ini. Anggur, persik, aprikot, atau nanas bisa digunakan dengan baik. Agar kuenya menjadi cantik, ada baiknya memilih agar-agar yang sesuai dengan warna buah yang dipilih.

Prosedur persiapan:

1. encerkan gelatin dalam air mengikuti petunjuk pada kemasan;
2. siapkan agar-agar mengikuti petunjuk pada kemasan;
3. bilas dan kukus kismis tanpa biji terlebih dahulu;
4. pecahkan kerupuk menjadi beberapa bagian, jangan terlalu kecil;
5. Untuk krim, kocok krim asam dengan gula, tambahkan gelatin dingin;
6. pecahkan juga coklat menjadi potongan-potongan kecil;
7. campurkan krim dengan kue, aduk rata;
8. masukkan sepertiga massa yang dihasilkan ke dalam loyang berbentuk pegas dan taburi dengan coklat, lalu masukkan sisa adonan dan taburi dengan coklat lagi;
9. masukkan cetakan ke dalam lemari es selama setengah jam agar mengeras;
10. Potong buah dengan hati-hati dan letakkan di atas makanan penutup yang sudah dingin;
11. tuangkan jeli di atas kue.

Agar kue benar-benar siap, kue harus didiamkan di lemari es minimal 3 jam, lebih baik ditaruh di sana semalaman. Makanan penutup ini akan menjadi hiasan nyata untuk meja mana pun.

Resep sederhana tanpa oven: kue jelly dengan susu kental

Kue ini adalah contoh cemerlang dari hidangan penutup yang sederhana dan orisinal. Untuk menyiapkannya, Anda memerlukan bahan minimal:

• 3 kantong jeli warna-warni;
• 2 kaleng susu kental;
• sebungkus agar-agar (20 g).

Jeli harus diencerkan terlebih dahulu, mengikuti instruksi pabrik pada kemasannya. Lalu masukkan ke dalam kulkas hingga benar-benar beku.

1. Encerkan agar-agar dengan air sesuai petunjuk pada kemasan.
2. Larutkan seluruhnya dalam penangas air, tanpa mendidih.
3. Campurkan gelatin dengan susu kental.
4. Dalam mangkuk terpisah, potong jeli yang sudah disiapkan sebelumnya menjadi kubus.
5. Tuangkan susu kental di atas kubus ini.

Tempatkan kue di lemari es semalaman. Sajikan dalam porsi.

Resep lezat tanpa oven ini cocok untuk pesta teh keluarga dan makan malam liburan.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+