Mengisi resep keranjang wafel. Wafer gulung dengan isian. Tartlet adonan ragi: resep adonan
Keranjang wafer atau tartlet, demikian biasa disebut, diklasifikasikan menjadi produk tepung. Bentuknya bisa berbeda-beda dan dibuat dari berbagai jenis adonan: puff pastry tidak beragi atau shortbread. Tartlet bisa menjadi camilan enak jika diisi dengan daging, ikan, campuran sayuran atau tikus.
Mereka juga bisa menjadi makanan penutup yang enak jika diisi dengan buah-buahan, beri, coklat, keju cottage, selai, krim, susu kental manis, dan isian lain pilihan Anda. Tartlet wafer biasanya mengandung tepung terigu, margarin, telur, susu atau krim asam, garam, gula dan komponen lainnya.
Jika tartlet dianggap sebagai hidangan mandiri, kemudian dapat menjadi sumber zat-zat esensial bagi manusia seperti vitamin E, A, PP, B6, B 12, kolin dan lain-lain.
Oleh karena itu mereka penggunaan biasa dalam makanan dapat memberikan efek menguntungkan pada kemampuan tubuh untuk mengontrol penumpukan kolesterol, meningkatkan daya ingat, fungsi hati, dan menenangkan sistem saraf, dan juga meningkatkan kekebalan, daya tahan, kerja saluran pencernaan, dari sistem kardiovaskular dll.
Keranjang wafel (tartlet)
Penting untuk tidak menyiapkan tartlet terlebih dahulu, jika tidak tartlet akan basah saat tamu tiba. Untuk orisinalitas, Anda dapat menggunakan beberapa jenis kaviar: tutupi seluruh tartlet dengan satu jenis, atau bagi bagian tartlet antara kaviar merah dan hitam.
Bahan-bahan:
- Tartlet wafer - 15 buah
- Keju Philadelphia - 200 gram (atau keju olahan)
- Kaviar merah - 180 Gram
Metode memasak:
- Ambil tartlet wafel. Isi dengan krim keju. Anda bisa menggunakan keju klasik atau dengan tambahan berbagai bumbu.
- Tempatkan kaviar di atas keju. Saya menggunakan suka kaviar alami, dan kaviar dari alga. Keduanya cocok dengan krim keju.
- Hiasi tartlet dengan bumbu dan Anda bisa menyajikannya untuk tamu Anda.
Julienne dalam tartlet wafel
Untuk julienne Anda membutuhkan champignon, krim asam, dan Keju keras. Pertama goreng jamur dan bawang bombay, lalu tuangkan krim asam dan biarkan mendidih. Siap isian jamur masukkan ke dalam tartlet, taburi keju dan panggang dalam oven sampai kulitnya indah.
Bahan-bahan:
- Champignon - 400 gram
- Keju keras - 80 gram
- Minyak sayur - 1 sdm. sendok
- Bawang - 1 buah
- Krim asam - 100 gram
- Garam, lada hitam bubuk - Secukupnya
Metode memasak:
- Siapkan bahan untuk julienne. Cuci dan iris tipis jamur. Kupas bawang bombay.
- Potong bawang bombay menjadi kubus kecil.
- Panaskan wajan, tambahkan minyak dan goreng bawang bombay hingga bening. Tambahkan jamur, goreng hingga matang. Tambahkan sedikit garam.
- Di akhir penggorengan, tuangkan krim asam ke dalam jamur, didihkan semuanya sampai cairannya menguap.
- Kemudian parut halus keju keras.
- Ambil tartlet wafel, isi jamur cincang, taburkan keju secukupnya di atasnya (dengan slide)!
- Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 10-15 menit, jangan lupa pantau kesiapan julienne di tartlet jamur.
- Segera setelah keju meleleh dan berwarna kecokelatan, hidangan sudah siap!
- Keluarkan loyang, hiasi piring dengan bumbu dan sajikan panas!
Tartlet wafel dengan kaviar dan krim keju
Yang membuat tartlet unik adalah isiannya dapat diganti setiap saat, sehingga menghasilkan hidangan baru yang unik setiap saat. Hari ini saya menawarkan pilihan sederhana untuk membuat tartlet dengan mentega dan krim keju.
Bahan-bahan:
- Tartlet - 25 buah
- Kaviar Capelin - 1 buah (toples)
- Krim keju - 200 gram
- Peterseli - 1 ikat
Metode memasak:
- Untuk menyiapkan camilan ini kita membutuhkan krim keju dan tartletnya sendiri. Kaviar akan menambah dan menonjolkan rasanya. Anda bisa mengonsumsi kaviar capelin atau pollock.
- Siapkan tartletnya. Ada beberapa jenis tartlet. Itu semua tergantung pada jenis adonan dari mana adonan itu dibuat. Tartlet saya adalah wafel. Ada yang berpasir
- Isi tartlet dengan krim keju. Jika Anda tidak memiliki krim keju, Anda bisa mengambil krim asam, letakkan terlebih dahulu di atas kain tipis. Krim asam akan mengempiskan whey dan menjadi hampir seperti krim keju. Anda juga bisa membuat krim keju sendiri.
- Tempatkan kaviar capelin asin di atas krim keju. Hiasi setiap tartlet dengan daun peterseli.
- Anda bisa menyajikan hidangan pembuka ke meja. Tartlet yang lezat dan renyah sudah siap. Mereka lezat jika disajikan sendiri atau sebagai pelengkap hidangan lainnya. Solusi terbaik untuk jamuan makan di tempat kerja atau piknik.
Tartlet wafel Tahun Baru
Secara umum, tartlet seperti itu dapat diisi dengan isian apa saja: dengan salad favorit Anda, jamur goreng dan bahan lainnya. Yang utama di sini adalah telur puyuh, dari mana kita akan membuat ayam jantan. Begitu Anda melihat resep saya, Anda akan langsung mengerti cara membuatnya, dan saya yakin Anda akan dengan mudah mengulanginya.
Bahan-bahan:
- Keranjang wafel - 5 buah
- Sarden dalam minyak - 100 gram
- Peterseli - 1/3 ikat
- Telur puyuh - 5 buah
- Paprika - 1/2 buah
Metode memasak:
- Persiapkan segalanya bahan-bahan yang diperlukan. Rebus telur puyuh terlebih dahulu
- Buka kaleng sarden, tiriskan minyak dan sarinya, sisakan ikannya saja. Tambahkan peterseli cincang ke dalamnya, saya juga menambahkan sedikit bawang putih cincang.
- Giling semuanya hingga menjadi massa homogen.
- Isi keranjang wafel dengan campuran yang dihasilkan.
- Kupas telur puyuh dan buat potongan kecil masing-masing untuk mata dan paruhnya.
- Buat mata dari merica, dan potong paruh dari paprika.
- Tempelkan ekor peterseli ke bagian belakang. Tempatkan ayam yang sudah jadi di keranjang.
- Tartlet Tahun Baru "Petushki" sudah siap. Makan dengan senang hati!
Tartlet wafel dengan kaviar merah
Panggang atau Beli tartlet yang sudah jadi. Paling pilihan terbaik- tartlet dari kue kering pendek. Camilan seperti itu hilang begitu saja dari meja dalam sekejap. Ini sangat sederhana, cobalah!
Bahan-bahan:
- Tartlet - 6 buah
- Mentega - 50 gram
- Kaviar merah - 50 gram
- Lemon - Secukupnya
Metode memasak:
- Siapkan semua produk yang diperlukan.
- Mentega harus didinginkan terlebih dahulu.
- Yang terbaik adalah mengambil tartlet pipih bukan dari wafel, tetapi dari kue shortcrust.
- Tapi jika tidak ada, yang wafel bisa.
- Tempatkan sepotong mentega di setiap tartlet.
- Kemudian tambahkan satu sendok teh kaviar.
- Hiasi tartlet kaviar dengan irisan lemon dan rempah-rempah.
- Sajikan hidangan pembuka dalam keadaan dingin.
Tartlet dengan keju dadih dan salmon
Bahan-bahan:
- Tartlet - 20 buah
- Hijau - 1 ikat
- Keju cottage 9% - 200 gram
- Ikan salmon - 200 gram
Metode memasak:
- Untuk menyiapkan tartlet dengan krim keju dan salmon, siapkan tartlet. Anda bisa memanggangnya di rumah dari kue shortcrust atau membeli wafel atau shortbread di toko.
- Potong sayuran. Anda dapat mengambil beberapa jenis sayuran pilihan Anda.
- Campur keju cottage, haluskan dengan saringan halus, dengan bumbu cincang. Tambahkan sedikit garam.
- Mengaduk. Jika adonan terlalu kencang, tambahkan sedikit krim asam.
- Isi tartlet dengan campuran yang dihasilkan.
- Tempatkan sepotong salmon di setiap tartlet. Untuk makanan pembuka seperti itu, lebih baik membeli salmon yang sudah jadi.
- Salmon olahan berarti potongan salmon yang dipotong sempurna dalam kemasan vakum
- Mereka bagus untuk hidangan seperti itu dan secara estetika terlihat hampir sama pada hidangan yang sudah jadi. Sajikan tartlet ke meja.
Tartlet wafel dengan kaviar dan mentega
Resep membuat tartlet dengan kaviar dan mentega sudah tidak asing lagi bagi banyak orang, namun selain versi klasik dalam menyajikan camilan seperti itu, saya menyarankan beberapa alternatif. Selain itu, Anda bisa menggunakan herba segar atau mentimun untuk hiasan sebelum disajikan.
Bahan-bahan:
- Kaviar - 120 Gram
- Mentega - 80-120 Gram
- Tartlet - 15-20 buah
Metode memasak:
- Untuk memulainya, saya sarankan resep klasik tartlet dengan kaviar dan mentega. Bahan-bahannya minim, jadi Anda bisa menyiapkan hidangan pembuka ini dalam hitungan menit.
- Mentega sebaiknya dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu agar lembut. Letakkan sepotong kecil mentega di bagian bawah tartlet dan, jika diinginkan, oleskan perlahan ke seluruh permukaan. Jumlah minyak tergantung selera Anda.
- Sebenarnya itu saja. Yang tersisa hanyalah mengisi setiap tartlet dengan kaviar dan Anda dapat menyajikan hidangan pembuka dengan aman di atas meja. Anda bisa menghiasnya dengan daun selada atau setangkai herba segar.
- Komponennya identik, tetapi dalam desain yang sedikit berbeda resep berikutnya menyiapkan tartlet dengan kaviar dan mentega. Dalam versi ini, dilunakkan mentega harus dimasukkan ke dalam kantong kue dan diisi dengan tartlet. Letakkan beberapa butir telur di atasnya. Opsi ini cocok untuk Perusahaan Besar, karena sangat ekonomis.
- Resep terakhir lebih banyak pilihan yang menarik. Pertama, kocok mentega dalam blender dengan sebagian kecil salmon asin ringan. Tempatkan campuran yang dihasilkan ke dalam tartlet menggunakan jarum suntik kue. Secara terpisah, kocok sayuran yang sudah dicuci dengan sedikit minyak dan letakkan di dekatnya. Hiasi semuanya dengan kaviar dan sajikan.
Tartlet wafel dengan keju cottage
Bahan-bahan:
- Tartlet - 300 gram
- Keju cottage - 360 gram
- Acar mentimun - 4 buah
- Yoghurt rendah lemak - 200 Mililiter
- bawang hijau- 1-2 buah
- Dill - 1 ikat
- Garam, merica - Secukupnya
Metode memasak:
- Hancurkan keju cottage bersama-sama yogurt rendah lemak. Potong bawang bombay menjadi irisan dan tambahkan ke dalam campuran dadih.
- Potong mentimun menjadi kubus kecil. Sebelum menambahkannya ke keju cottage dengan bawang bombay, tiriskan kelebihan cairan agar isiannya tidak terlalu cair dan tartlet tidak menjadi basah. Setelah Anda mengeringkan “jusnya”, tambahkan mentimun ke dalam massa total.
- Lada pada isian yang dihasilkan dan aduk hingga rata. Setelah itu, pastikan untuk mencicipi massa yang dihasilkan. Jika ternyata garamnya kurang, tambahkan garam lagi.
- Tempatkan isian di tartlet yang sudah disiapkan dan hiasi dengan dill. Tartlet yang luar biasa dengan keju cottage meja Tahun Baru siap!
Tartlet wafel dengan jamur
Untuk menyiapkan tartlet jamur, Anda membutuhkan champignon. Goreng jamur dengan bawang bombay. Bagikan di antara tartlet, tambahkan keju dan mayones. Hiasi sesuai selera dan sajikan segera.
Bahan-bahan:
- Champignon - 300 gram
- Bawang - 1 buah
- Keju keras - 50 gram
- Minyak sayur - 1 sdm. sendok
- Garam secukupnya
- Lada hitam giling - Secukupnya
- Mayones - secukupnya
- Tartlet - 1 buah (kemasan)
Metode memasak:
- Siapkan bahan untuk tartlet jamur. Dianjurkan untuk menggunakan champignon untuk jamur, mereka memasak paling cepat.
- Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi kubus kecil.
- Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan goreng bawang sebentar.
- Tambahkan jamur, goreng hingga matang. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
- Tempatkan jamur yang agak dingin di atas tartlet, siapkan keju parut dan mayones.
- Letakkan keju di atas jamur dan tuangkan mayones di atas tartlet.
- Hiasi tartlet dengan bumbu. Anda bisa menggunakan buah beri berwarna cerah untuk hiasan, ini akan memberikan tampilan camilan yang lebih menggugah selera.
Tartlet wafel dengan salmon dan keju
Ada banyak pilihan untuk membuat tartlet dengan salmon dan keju. resep ini Hal baiknya adalah ini membutuhkan waktu yang minimal, dan hasilnya sungguh menakjubkan. Camilan seperti itu - pilihan bagus Untuk makan malam ringan atau meja liburan.
Bahan-bahan:
- Salmon asin - 200 gram
- Keju olahan - 300-350 gram
- Tartlet - 12-15 buah
- Hijau - 10 Gram
Metode memasak:
- Resep sederhana untuk tartlet salmon dan keju ini bisa divariasikan sesuai selera Anda. Ikannya bisa diasinkan ringan, diasap atau diasinkan. Anda juga dapat memilih keju favorit Anda - olahan, krim, atau lainnya sesuai selera. Tartlet juga tidak hanya berbentuk standar, tetapi juga berbentuk tabung, yang juga terlihat sangat mengesankan di atas meja.
- Cuci dan keringkan herba segar, misalnya adas. Giling dan kombinasikan dengan keju. Aduk rata hingga rata. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit ikan cincang halus ke dalam isian keju - ini akan memberikan rasa yang gurih.
- Buang kulit dan tulang dari ikan (dalam hal ini salmon, tetapi bisa juga berbeda). Potong menjadi potongan tipis dan panjang. Agar ikan terpotong dengan baik, dapat dimasukkan ke dalam freezer selama 3-5 menit.
- Isi tartlet isian keju hampir sampai ke puncak. Anda dapat melakukan ini dengan menggunakan jarum suntik kue - ini akan lebih akurat. Namun, tartlet dengan salmon dan keju di rumah bisa diisi dengan sendok biasa.
- Yang tersisa hanyalah menggulung potongan ikan dan meletakkannya di atasnya. Tartletnya menjadi sangat indah, dan jika juga dihias dengan rempah segar, hidangan pembukanya dapat dengan mudah mendapat tempat di menu restoran.
Tartlet keju almette
Bahan-bahan:
- Almette - 200 Gram
- Tartlet - 10 buah
- Ikan asin ringan - 100 gram
- Hijau - 1 ikat
Metode memasak:
- Makanan pembuka seperti ini, yang dapat disiapkan hanya dalam 10-15 menit, adalah pilihan yang sangat baik untuk meja liburan. Minimal usaha, tapi sungguh hasil yang luar biasa.
- Saya ingin segera menarik perhatian Anda pada fakta bahwa tartlet dengan keju Almette di rumah dapat dilengkapi tidak hanya dengan salmon yang sedikit asin, tetapi juga dengan udang, misalnya, atau bahkan kaviar merah.
- Keju cocok dengan sayuran, jadi Anda bisa berfantasi tentang tema ini menggunakan produk lain yang Anda miliki.
- Jadi, cuci sayurannya dan keringkan dengan baik. Cincang sangat halus dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
- Kirim keju ke sana, campur semuanya dengan baik.
- Jika mau, Anda bisa menambahkan sejumput garam atau merica, sedikit air jeruk nipis.
- Siapkan tartlet dengan mengisinya hampir sampai penuh dengan keju.
- Pisahkan ikan dari kulitnya, potong fillet dengan pisau tajam menjadi irisan sangat tipis.
- Gulung menjadi tabung atau bentuk menjadi bunga, misalnya. Tempatkan di atas. Jika diinginkan, tambahkan beberapa bumbu untuk hiasan.
- Seperti ini pilihan sederhana Cara membuat tartlet dengan keju Almette. Cerah, enak, sederhana.
Wafer gulung dengan isian
Tabung seperti itu tidak hanya bisa disajikan meja perjamuan. Mereka sempurna untuk makanan ringan dan akan membantu Anda jika ada ketukan tak terduga di pintu Anda. Persiapannya mudah dan sederhana, tetapi tampilannya mengesankan dan rasanya sangat enak. Isiannya bisa diubah dan ditambah. Cobalah!
Bahan-bahan:
- Gulungan wafer- 10 buah
- Daging ayam atau sosis ayam- 200 gram
- Keju keras - 150 gram
- Mayones - secukupnya
- Telur ayam - 3 buah
- Peterseli - 1 ikat
Metode memasak:
- Untuk menyiapkan isian, potong daging ayam rebus atau sosis ayam buatan sendiri menjadi kubus. Saya mengambil sosisnya. Rasanya sedikit api unggun.
- Rebus telur ayam kupas dan potong dadu.
- Dianjurkan untuk mencincang halus semua bahan isian. Lubang pada tabung tidak terlalu besar.
- Potongan isian yang besar akan merusak bentuk tabung.
- Parut kejunya. Saya mengambil keju bule seperti Brynza atau Adygei.
- Tempatkan keju, daging, dan telur dalam mangkuk salad. Bumbui dengan mayones.
- Tambahkan sedikit lada hitam bubuk. Mengaduk.
- Isi gulungan wafer yang sudah jadi dengan isian yang dihasilkan.
- Ini adalah tabung yang akan kita dapatkan.
- Potong sayuran. Celupkan ujung sedotan ke dalam remah-remah hijau.
- Bawa sedotan ke meja.
Tartlet wafel dengan kaviar hitam
Anda dapat menyiapkan tartlet dengan kaviar hitam untuk meja liburan Anda dengan sangat cepat. Kaviar hitam bisa diganti dengan kaviar merah dan bahan yang dibutuhkan adalah telur dan mentega. Jika diinginkan, hidangan pembuka dapat dihias dengan peterseli atau daun bawang.
Bahan-bahan:
- Tartlet - 10 buah
- Kaviar hitam - Secukupnya
- Mentega - Secukupnya
- Telur - 5 buah
Metode memasak:
- Meskipun harga bahan untuk hidangan pembuka ini mahal, tartlet dengan kaviar hitam sangat populer, terutama di meja prasmanan.
- Ambil tartlet sesuai kebijaksanaan Anda. Itu semua tergantung jumlah tamu. Jadi, di setiap tartlet Anda perlu menaruh sepotong mentega di bagian bawah.
- Rebus dan dinginkan telur terlebih dahulu. Potong menjadi empat bagian dan masing-masing bagian yang terpisah tempatkan di tartlet.
- Di sisi ekstrim Anda bisa meletakkan kaviar hitam (merah). Itu saja, hidangan pembuka untuk meja liburan sudah siap!
Tartlet dengan stik kepiting dan mentimun
Makanan pembuka yang luar biasa untuk setiap kesempatan - tartlet dengan stik kepiting dan mentimun. Mudah dan camilan lembut Pecinta makanan laut akan menyukainya. Sebelum disajikan, tartlet dapat dihias dengan bumbu, keju, atau udang - sesuai selera Anda.
Bahan-bahan:
- Tartlet - 15 buah
- Tongkat kepiting - 6 buah
- Mentimun - 1 buah
- Telur - 1 buah
- Mayones - secukupnya
- Hijau - secukupnya
Metode memasak:
- Jika Anda ingin mempersiapkannya dengan cepat dan camilan lezat Untuk meja pesta atau prasmanan, tartlet dengan stik kepiting dan mentimun akan berguna.
- Basisnya adalah salad stik kepiting, yang akan digunakan untuk mengisi tartlet.
- Mengiris tongkat kepiting kubus kecil.
- Potong telur menjadi kubus kecil, tambahkan mentimun cincang, bumbu dan campur semuanya.
- Tambahkan mayones dan campur semuanya. Kami mendapat salad kepiting. Sekarang kami mengisi tartlet kami dengan itu.
- Sekarang Anda tahu cara membuat tartlet dengan stik kepiting dan mentimun. Mereka dapat disajikan di piring besar dengan selada dan rempah-rempah.
Salad tuna dalam tartlet wafel
Tuna kalengan sangat cocok dipadukan dengan sayuran segar, keju, dan rempah-rempah. Salad ini bisa dilapisi dan disajikan hidangan umum. Untuk meja prasmanan atau kecantikan, Anda bisa memasukkannya ke dalam tartlet. Lebih baik menyajikannya segera, jika tidak tartletnya sendiri akan melunak dan menjadi kurang enak.
Bahan-bahan:
- Tuna - 185 Gram
- Telur - 2 buah
- Mentimun - 2 buah
- Bawang - 1 buah
- Tartlet - 20 buah
- Dill - 1 ikat
- Hitam merica bubuk- Mencicipi
- Mayones - secukupnya
Metode memasak:
- Telur saya masukkan ke dalam panci, tuang air dan nyalakan api, rebus telur hingga empuk dalam waktu 7 menit setelah mendidih. Lalu saya dinginkan dan potong dadu kecil.
- Saya mengupas bawang bombay dan membilasnya dengan air mendidih untuk menghilangkan rasa pahitnya, dan memotongnya menjadi kubus kecil.
- Cuci mentimun segar (asin jika memungkinkan) dan potong kecil-kecil. Saya mencuci dan memotong sayuran.
- Saya membuka sekaleng tuna, memindahkan ikan ke piring, dan menghaluskannya dengan garpu.
- Dalam mangkuk, campur tuna, telur, mentimun dan bawang bombay, tambahkan lada hitam bubuk sesuai selera.
- Saya menambahkan sedikit mayones dan bumbu, lalu aduk.
- Saya menyusun salad tuna yang sudah disiapkan menjadi tartlet dan segera menyajikannya.
Tartlet wafel dengan kaviar dan udang
Bahan-bahan:
- Tartlet - 10 buah
- Udang - 250 gram
- Kaviar merah - 100 gram
- Telur - 4 buah
- Keju mozzarella - 150 gram
- Lada kuning - 1/2 buah
- Bawang putih - 1 buah
- Mayones - 200 gram
- Garam - 1 sejumput
Metode memasak:
- Pertama-tama, Anda perlu merebus telur hingga matang. Setelah matang, dinginkan dan kupas. Potong-potong dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
- Sekarang mari kita mulai memasak udang. Masak selama 10 menit dalam air asin. Setelah itu, dinginkan dan buang kepala dan cangkangnya. Tambahkan ke mangkuk salad dengan telur. Parut keju di atasnya. Baca selengkapnya:
- Jernih paprika kuning dari bijinya, potong kecil-kecil. Tambahkan ke bahan lainnya. Bumbui semuanya dengan merica, garam dan tambahkan mayones bersama dengan bawang putih yang diperas.
- Campur semua bahan secara menyeluruh. Isi tartlet dengan hati-hati dengan salad yang sudah disiapkan dan hiasi dengan kaviar merah di atasnya.
Vinaigrette dalam tartlet wafel
Kami menyiapkan salad vinaigrette seperti biasa, tapi kami akan menyajikannya dalam tartlet. Biasanya keranjang roti ini diameternya tidak lebih dari 10 cm, yakni cukup untuk dua atau tiga suap. Yang sangat nyaman ketika Anda perlu menyajikan hidangan dalam porsi. Sayuran untuk salad harus disiapkan terlebih dahulu, dan yang terbaik adalah mencampur, membumbui, dan mengaturnya sebelum disajikan, karena tartlet bisa menjadi basah dan kehilangan daya tariknya. Masak dengan senang hati!
Bahan-bahan:
- Bit - 1 buah
- Wortel - 1 buah
- Kentang - 3 buah
- Kacang - 100 gram
- Acar mentimun - 2 buah
- Bawang hijau - 1 ikat
- Hijau - 1 ikat
- Garam - 1/3 sendok teh
- Minyak sayur - 75 Mililiter
- Mustard - 1 sendok teh
- Gula - 1/2 sendok teh
- Jus lemon - 1 sdm. sendok
- Tartlet - 20 buah
Metode memasak:
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
- Rendam kacang terlebih dahulu selama 30 menit air dingin. Tiriskan airnya dan masak kacang dengan banyak air sampai empuk. Saya memasak dalam slow cooker: mode “Grain”, 40 menit.
- Rebus bit, wortel, kentang hingga empuk, dinginkan sebentar lalu kupas. Potong kentang dan wortel menjadi kubus kecil.
- Potong bit dan acar menjadi kubus kecil. kol parut bilas dengan air dingin, cincang halus. Potong bawang hijau, peterseli, dan adas.
- Untuk saus, kocok minyak sayur, mustard, jus lemon, garam dan gula menggunakan blender imersi hingga halus.
- Bumbui salad, campur, tambahkan garam jika perlu dan susun di antara tartlet.
Tartlet adalah camilan universal! Sangat cocok untuk makan malam yang meriah dan makan malam biasa. Tapi tartlet harus diisi dengan apa agar benar-benar enak? Cobalah membuat isiannya menggunakan salah satu resep di bawah ini.
Bahan-bahan
Ikan merah asin ringan 200 gram
- Jumlah porsi: 2
- Waktunya memasak: 20 menit
Bagaimana cara mengisi tartlet untuk meja liburan?
Anda tidak tahu dengan apa Anda bisa mengisi tartlet sehingga tidak hanya menghiasi meja pesta, tetapi juga mengejutkan para tamu dengan isinya. rasa yang tidak biasa? Kami mengundang Anda untuk mencoba beberapa pilihan isian.
- 200 g ikan merah asin ringan;
- 3 butir telur besar;
- 1 mentimun segar;
- mayones;
- tanaman hijau.
Buang tulang ikan, buang kulitnya dan potong kecil-kecil. Tempatkan dalam mangkuk yang dalam agar nyaman untuk mencampur isinya. Tambahkan mentimun potong dadu dan telur cincang ke ikan. Bumbui isian dengan mayones, garam dan merica jika perlu. Cuci sayuran, keringkan, lalu potong-potong. Tempatkan isian di keranjang dan hiasi dengan bumbu di atasnya.
- 120 g udang kupas;
- 60 gram keju keras;
- 1 tomat;
- 1 siung bawang putih;
- mayones.
Potong keju, tomat, dan udang menjadi kubus kecil. Tambahkan mayones dan bawang putih melewati mesin press. Campur semuanya dengan baik dan masukkan ke dalam keranjang.
Isi sederhana untuk tartlet
Pilihan 1. Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 100 g sosis asap rendah lemak;
- 2 batang daun bawang;
- 2 tomat sedang;
- 3 siung bawang putih;
- mayones;
- rempah-rempah.
Potong tomat menjadi kubus kecil, parut sosis di atasnya parutan kasar. Tambahkan bawang bombay cincang dan bawang putih perasan ke dalam campuran sosis-tomat. Campur semuanya dengan baik, bumbui dengan mayones, merica, dan garam. Tempatkan isian yang sudah jadi ke dalam keranjang wafel.
Pilihan 2. Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 100 gram daging asap;
- 1 bawang;
- 70 gram krim asam;
- tanaman hijau;
- minyak sayur;
- rempah-rempah.
Potong bacon dan bawang bombay menjadi kubus. Olesi wajan minyak sayur dan nyalakan api sedang. Goreng bawang bombay dan bacon hingga renyah. Letakkan di piring hingga dingin. Tambahkan krim asam, bumbu cincang, bumbu dan aduk rata. Isi keranjang dengan isian.
Campur secara terpisah sirup maple Dan Minyak kelapa(meleleh). Menambahkan bahan cair untuk mengeringkan dan mengaduk. Campurannya harus menempel dengan baik. Tempatkan dalam cetakan dan distribusikan sehingga sisi dan bawahnya memiliki ketebalan yang kurang lebih sama. Panggang selama 5-7 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Biarkan keranjang mendingin di dalam cetakan lalu keluarkan dengan hati-hati. Isi keranjang dengan yogurt, tambahkan beri dan tuangkan di atas sirup maple....
Diskusi
Pancake Amerika asli
Pancake adalah pancake Amerika, dimasak dengan susu dan digoreng di penggorengan kering, empuk dan empuk, sarapan yang sangat enak, biasanya disantap dengan sirup, selai kacang, dan selai.
Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasaknya)
Bahan untuk 4 porsi
Tepung terigu - 140 gram
Susu - 200ml
Telur ayam - 1 buah
Baking powder - 1 sendok teh
Mentega - 40 gram
Gula - 1 sendok makan
Garam - sejumput
Waktu memasak: 30 menit
1. Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder dan garam.
2. Kocok telur hingga berbusa (sekitar 3 menit). Tambahkan susu dan aduk. Tambahkan campuran ini ke bahan kering dan aduk perlahan.
3. Lelehkan mentega lalu tuang ke dalam adonan, aduk.
4. Tuang sedikit adonan ke dalam penggorengan (jika pancake tidak lengket jangan diolesi minyak; jika lengket olesi sedikit dengan minyak) Panggang masing-masing pancake selama kurang lebih 2-3 menit. samping.
Kami pergi ke pesta (seperti barbekyu, tapi biasanya dagingnya tidak banyak, kebanyakan salad - begitulah kebiasaannya :)). Pertanyaan: apa yang bisa saya bawa (semua tamu membawa sesuatu)? Saat-saat seperti itu: kami tiba di tengah pesta, sekitar satu jam perjalanan, kami membawa sebotol anggur.
Akademi Permen.
Lokasi: Stasiun metro Novoslobodskaya Usia: dari 6 tahun adonan siap. Orang dewasa hadir sesuka hati pada acara tersebut, menonton di meja tetangga.Setelah 5 kelas, ijazah dikeluarkan. Anda selalu dapat mendaftar sendiri untuk program ini sesuai jadwalnya dengan menghubungi nomor yang tercantum di situs web mereka Kursus untuk koki pastry muda. Kartu pos manis untuk perwakilan separuh umat manusia yang kuat Bagian teoretis: Liburan macam apa tanggal 23 Februari? Bagian praktis: Membuat kartu manis...
Diskusi
ulasan dari strudel VeraJ Wina
Sungguh menyenangkan bisa pergi ke Landryn hari ini!)
Kami belum pernah menghadiri pertunjukan kuliner sebelumnya - tidak ada yang bisa menandinginya,
Saya menyukai semuanya!
Harganya tentu saja tidak sedikit, namun secara umum perjalanan ke Galeri Tretyakov cocok untuk kita
biayanya hampir sama)))
Semuanya terorganisir dengan baik, secara geografis sangat nyaman,
Strudelnya ternyata sangat enak!)))
Secara umum, putri saya ingin pergi ke sana lagi)))
Terima kasih!)
Ler, apakah masih ada rekornya juga? Apakah tidak mungkin untuk bibi yang sudah dewasa?
Berpengalaman dan maha tahu :), beri tahu saya! Apakah ada pilihan memanggang TANPA OVEN? Ternyata kami pindah, menyambung kompor, tapi lama kelamaan ternyata ovennya tidak mau menyala: (Saya tidak akan bisa mengganti kompor dalam waktu dekat... Anak-anak sangat menyukai segala jenis kue kering, sejauh ini saya hanya membuat pancake... tapi saya benar-benar menginginkan sesuatu yang lain... Tolong beri saya ide, bagaimana cara menyenangkan anak-anak saya? :)
Diskusi
Pertama-tama, pelajari kemampuan microwave Anda, seperti Anda bisa memanggang charlotte di dalamnya atau membuat keranjang. kedua, semua kue dan kue kering berbahan dasar kue: keranjang yang sama, kue keju, tiramisu, kentang, sosis coklat, kacang-kacangan, wafel (jika Anda memiliki pembuat kacang atau pembuat wafel), kue panekuk (manis dan tidak manis)
Dua warna kue keju(tidak ada kue)
Bahan-bahan:
Dasarnya:
- 200 gr cookies (tipe Yubileiny)
- 100 gram mentega
Isian:
- 400 gram keju cottage
- 400 gram krim asam
- 150 gram gula pasir
- 2 sachet agar-agar (masing-masing 10 g)
- 200 g beri (blackcurrant, blueberry)
Persiapan:
Kue dadih paling lembut dengan warna cerah rasa buah beri dan aromanya, kue seperti itu tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Diinginkan agar buah beri tidak terlalu asam dan tidak encer (misalnya blueberry juga cocok).
Jika Anda menggunakan keju cottage yang tidak seragam, bersihkan terlebih dahulu melalui saringan atau saringan halus.
Giling kue menjadi remah-remah dalam food processor atau blender.
Tuang mentega cair, aduk rata.
Siapkan loyang kue springform.
Tempatkan selembar kertas roti di bagian bawah loyang dan pasang sisi loyang untuk mengamankan kertas. Ini diperlukan agar kue yang sudah jadi dapat dikeluarkan dengan mudah.
Tempatkan remah-remah kue ke dalam loyang dan tekan kuat-kuat bagian bawahnya dengan tangan Anda.
Tempatkan loyang di lemari es sambil menyiapkan isinya.
Tuang gelatin ke dalam 150 ml air dan biarkan membengkak selama 10 menit (atau sesuai waktu yang tertera pada kemasan).
Kemudian masukkan agar-agar dengan api kecil, panaskan hingga sekitar 40-50 derajat.
Aduk hingga gelatin benar-benar larut. Dingin.
Cairkan buah beri dan potong dalam food processor atau blender.
Gosok massa yang dihasilkan melalui saringan halus. Jika Anda menggunakan blackcurrant, tambahkan beberapa sendok makan air agar campuran lebih mudah dihaluskan.
Tempatkan keju cottage, krim asam, gula pasir dalam wadah.
Kocok hingga halus.
Rasanya harus berupa krim yang benar-benar homogen tanpa butiran keju cottage dan gula.
Tempatkan sepertiga massa dadih di wadah lain, tambahkan pure buah beri dan tambahan 2 sendok makan gula pasir (jika buah beri sama sekali tidak asam, tidak perlu menambahkan gula). Mengalahkan.
Bagilah agar-agar yang sudah dingin menjadi dua bagian yang sama.
Ke buah beri massa dadih Sambil mengaduk pada saat yang sama, tuangkan setengah gelatin dan kocok lagi selama satu menit.
Tambahkan bagian kedua agar-agar ke dalam massa dadih putih dengan cara yang sama (cuci pengocok terlebih dahulu agar tidak menodai massa).
Keluarkan cetakan dari kulkas. Tuang 5 sendok makan adonan putih tepat ke tengah cetakan.
Di atasnya lagi, tepatnya di tengah, 5 sendok makan massa berry.
Jadi, tuangkan kedua campuran dadih ke dalam cetakan secara bergantian.
Mereka akan mengaburkan dan mengisi formulir itu sendiri.
Di atasnya, untuk kecantikan, gambarlah tusuk gigi dari tengah ke tepi.
Masukkan kue ke dalam lemari es selama 4-5 jam atau semalaman hingga benar-benar matang.
Untuk melepaskan bagian samping loyang springform tanpa merusak bagian tepi kue, sebaiknya gunakan pengering rambut biasa. Panaskan tepi luar secara merata dengan pengering rambut selama satu menit, lalu buka seragamnya dengan hati-hati.
Seret kue ke atas kertas ke piring atau papan besar, lalu tarik kertas keluar dari bawah kue dengan hati-hati.
Kue dadihnya ternyata memiliki warna ungu yang menyenangkan dan rasa berry yang lembut.
Makanan penutup wafel “Kerucut kacang”
Grup perusahaan GOOD-FOOD memperluas jangkauan produk gula-gulanya dan memperkenalkan makanan penutup wafel “Nut Cone”. Keunikan produk terletak pada resep aslinya yang tidak ada tandingannya di pasaran. pasar Rusia- Ini kombinasi unik renyah wafer gula dengan isian kacang tumbuk alami yang nikmat. Produk baru menggabungkan rasanya luar biasa Dan bentuk yang tidak biasa. Rangkaian produk disajikan dalam dua rasa: - "Kerucut kacang dengan almond" - coklat hitam beludru...
Tipis pancake kerawang dengan mentega resep Rusia kuno, seolah-olah dari masa kanak-kanak, atau kejutan pancake dengan kaviar merah? Dadih stik dengan kacang atau gula gulung puding lemon? Penerbit Eksmo menerbitkan buku karya pembuat manisan profesional Elena Suchkova “ Akademi Kuliner baking”, yang berisi resep master terbaik dan sekaligus sangat sederhana. Bagaimana cara membuat pai custard di rumah? Seperti apa bentuk kue valovany, ech-pochmak, dan “Vasya curly”? Bagaimana...
Saya menawarkan wafel gulung isi krim mentega (susu kental + mentega) Jika pelanggan mau, Anda bisa menambahkan kacang tumbuk ke dalam isian (+100 rubel untuk pesanan))))) Harga: gulungan 30 rubel/potong Minimum order: 30 buah. Waktu pelaksanaan: 1 hari. Sangat lezat, estetis baik untuk meja maupun untuk memanjakan diri Anda!!! Anak-anak sangat menyukainya! Kemacetan nyata!!! Dan memang ada ulasan positif"pria keluarga")))
Apakah Anda ingin memanjakan anak, tamu, atau kolega Anda? Gulungan wafel buatan sendiri yang lezat dan menggugah selera adalah suguhan masa kecil terbaik! Wafer gulung dengan susu kental rebus - 30 rubel/potong, roti gulung tanpa isian - 20 rubel/potong. Pesan mulai dari 30 pcs. Penjemputan - m.Bapushkinskaya, atau pengiriman ke stasiun metro Anda - 150 gosok. telp.8-910-428-23-80 atau tulis melalui surat.
Minimal berapa jam hal ini dapat dilakukan? Berdasarkan pengalaman, topping apa yang paling cocok? Salad pada dasarnya menarik. Terima kasih
Diskusi
1. Ini harus disajikan panas. Buat salad secara terpisah
- salmon pink (salmon, sarden, sardinella...) haluskan dengan garpu di piring, bila ada tulangnya besar angkat. goreng bawang bombay ukuran sedang untuk anak-anak dan enak tanpa bawang bombay). Rebus dan potong 3 atau 2 butir telur (tergantung berapa banyak tartlet
Anda perlu), tambahkan sedikit mayones. Tempatkan dalam keranjang, di atasnya masing-masing diberi sekotak kecil keju dan sekotak keju merah. merica - dan masuk
oven selama sekitar lima menit - supaya keju mulai mengalir di sekitar salad dan setitik merica kemudian masuk ke dalam keju - cantik dan enak.
2. Ini harus dibuat tepat sebelum disajikan. Anda memotong tomat, sayuran hijau, fetaki atau keju asin apa pun menjadi kubus, lagi mayones, saya juga suka jika Anda menambahkan sedikit bawang putih parut. Campur semuanya lalu masukkan ke dalam tartlet dengan sendok, taburkan campuran paprika atau lada hitam saja di atasnya (bila perlu) untuk kecantikan. Semua ini ada di piring dan segera di atas meja sebelum tartlet menjadi basah.
Untuk ulang tahun suamiku, aku membuat tartlet dengan isian sebagai berikut:
1) Hati ikan kod + telur (parut di parutan kasar) + sedikit bawang bombay;
2) Rebus champignon dengan Bawang, tambahkan krim asam di akhir.
Diskusi
Saya menggunakan ini untuk membuat roti gulung lavash dengan isian berbeda - ikan dengan ikan crus, daging dengan ham, vegetarian. Keju, bumbu, mentimun segar atau acar ada di mana-mana
Canape terbuat dari sayuran, keju dan daging, tanpa roti
Gulungan sayur - terong, zucchini, atau stik kepiting
Untuk pria - kebab di tusuk sate - jamur, daging, keju, sayur lagi...
Piring sayur
Mangkuk buah
Minuman ringan
Atau buat koktail bertema. Tampaknya sederhana dalam pelaksanaannya, mereka tampil dengan keras, seperti mojito atau semacamnya...
Makanan ringan? Atau pengumpan? Atau meja yang manis? Atau program lengkapnya - makanan pembuka, makanan itu sendiri, hidangan penutup?
Apakah kue sus bisa dibekukan? Ulang tahun suamiku jatuh pada hari Minggu, dan aku ingin membagi proses memasak menjadi beberapa hari awal, sehingga aku tidak berada di depan kompor sepanjang hari... Jadi, jika aku membuat kue sus dan membekukannya, lalu mengambilnya keluar dan menjejalinya, apa yang akan terjadi? Lalu bagaimana cara mencairkannya?
Diskusi
Tidak perlu membekukannya! Bagaimanapun, mereka akan baik-baik saja, percayalah pada pengalaman saya. Setelah dingin, Anda cukup memasukkannya ke dalam tas, menutupnya dan menyimpannya di lemari es, dan jika Anda perlu menyimpannya selama 2-3 hari, maka cukup pada suhu kamar.
Saya juga teringat ide untuk menghemat WAKTU (dan juga uang). Saya menghitung biaya satu kue dan maksimum satu setengah rubel (tergantung ukurannya). Dan cara mengocok krim (sendiri atau dari kaleng).
Gunakan kue choux untuk memanggang kue sus. Bisa berbentuk “jari”, bisa berbentuk “kacang”, biasanya saya buat dalam bentuk “cincin”. Semakin kecil produknya, semakin baik, saya lebih menyukainya. Seukuran permen, tapi belum tentu.
Karena pekerjaan utamanya adalah menguleni adonan dan kemudian mencuci prosesor, kami membuat BANYAK adonan dan memanggang BANYAK kue. Saya biasanya memanggang sekitar 50 “cincin” (tiga loyang besar untuk oven standar.
Selanjutnya, ambil sekaleng krim kocok (aerosol) dan "isi semua kue Anda. Kemudian, dengan tenang, Anda memberikan lima atau enam potong kepada rumah tangga Anda untuk dimakan, sisanya 40 potong. TARIK DALAM TAS - dan ke dalam freezer!
Triknya adalah di dalam freezer kue choux TIDAK BEKU, tetap lembut dan tidak dingin (entah kenapa). (TIDAK PERLU dicairkan sebelum digunakan!) Dan isian berupa krim berubah menjadi ES KRIM yang lembut. Dalam keadaan normal, Anda tidak bisa mengisi kue dengan es krim. Anda tidak akan menempatkan dia di sana. Selain itu, dari kaleng semprot yang ada ujungnya biasanya hanya dalam hitungan menit.
Benda ini bisa disimpan di freezer tanpa batas waktu. Hal yang sama tidak dapat dikatakan tentang kue dengan krim yang tidak dibekukan (kue akan mengendap setelah 10 menit; selain itu, bagi saya pribadi, tekanan (tekanan) di dalam kaleng akan turun setelah beberapa kali mencoba mengisi sesuatu. Jika kalengnya didiamkan selama beberapa hari. , yang keluar bukan busanya, melainkan semacam bubur.
Omong-omong, Anda bisa mengocok krimnya sendiri dan mengisinya dengan semprit. Anda bisa melakukannya bukan dengan jarum suntik, tetapi dengan memotong kue secara horizontal dan mengapitnya. Efeknya sama. Tapi dengan kaleng lebih cepat (walaupun sedikit lebih mahal).
Selain itu, kue yang dimakan dari freezer jauh lebih sedikit (sudah diuji!!). Yang bagus untuk bentuk tubuh dan anggaran Anda. Saya tidak akan mengatakan apa-apa tentang rasanya, ternyata sangat empuk. ya dan tamu tak terduga ada sesuatu yang menyenangkan.
Ide ini terinspirasi dari kue custard impor yang dijual di Benua Ketujuh, KUANTITAS 8 buah dan HARGA 230 rubel.
Untuk waktu yang lama saya tersiksa oleh pemikiran tentang bagaimana menyederhanakan proses menyiapkan keranjang kue dengan kemungkinan diisi :)), untuk mengembangkan teknologi industri, bisa dikatakan, :)) Kemarin percobaan dimahkotai dengan kesuksesan : )) Jadi, keranjang hacky :)) Kami mengambil cetakan untuk KUE. Saya ambil yang LEMBUT, sekilas tidak cocok untuk keranjang :) yang kertas sekali pakai UNTUK KUE, sekarang banyak dijual, nyaman, tidak perlu diminyaki, dicuci, dan disajikan di dalamnya - cantik. Selain itu , Anda bisa memanggang 30 buah sekaligus (jarang ada orang di rumah. ..
Diskusi
Saya akan mencoba memanggangnya di microwave. Ia mengembang lebih kuat, adonannya ringan dan cepat. Saya memanggang kue mangkuk ini di atas kertas dan hasilnya lucu. Bagus dengan lubang untuk isian!
Terima kasih banyak! Saya sangat menyukai keranjang (khususnya dengan tupai) dan sudah lama memimpikan resep yang tidak merepotkan! Saya sendiri sedang memikirkan hal seperti ini - saya bahkan membeli cetakan kertas untuk eksperimen: o))) dan ini dia - resep Anda! Kami akan mencobanya di akhir pekan..
saya mau masak keranjang keju dan beberapa salad di sana. Apa yang bisa kamu lakukan di sana? dan mana yang lebih baik? Ini pertama kalinya saya membuat sesuatu seperti ini :)
Diskusi
1/ 2 buah. alpukat, cumi rebus-300 gr, 1 kaleng jagung kalengan, mayonaise.
Potong daging buah alpukat menjadi kubus kecil, potong cumi menjadi kubus kecil, campur semuanya, tambahkan jagung, bumbui dengan mayonaise dan aduk kembali.
2/ alpukat - 2 buah.
tongkat kepiting - 200 g,
4 butir telur, mayones
Semuanya disiapkan dengan cara yang sama seperti yang pertama, tetapi keranjangnya dihiasi dengan parutan kuning telur di atasnya.
3/ 200 g keju cottage, 100 g krim asam, segelas wortel segar parut, 3 siung bawang putih (hancurkan) - campur semuanya.
4/ 1 bank Kacang Kalengan, 1 kaleng jagung kalengan, 2 apel asam parut di parutan kasar, campur semuanya + mayones
5/ 1 kaleng ikan kaleng, 3 butir telur (parut), 1 mentimun segar (parut), bumbui dengan krim asam.
6/ Masukkan daging rebus ke dalam penggiling daging, tambahkan 1 acar dan 1 mentimun segar (parut), aduk. Bumbui dengan campuran keju cottage, haluskan melalui saringan, dan krim asam (1 bagian keju cottage, 2 bagian krim asam).
7/ Parut keju dan cincang halus kenari. Sekitar 2:1. Anda membumbui dengan mayones hingga menjadi seperti itu massa homogen.
Roti bisa dibuat terlebih dahulu, begitu juga dengan isiannya. Isi saja sebelum disajikan. Kalau tidak, mereka akan basah.
Opsi pengisian untuk perbaikan cepat:
8/ kentang rebus tumbuk, tambahkan mayones atau krim dan Pala.
9/ Dadih: olesi keju cottage dengan garam, bawang putih dan merica, lalu tambahkan banyak bumbu cincang.
05/07/2006 01:50:58, AnehApakah Anda tertarik dengan “keranjang keju”? Dari adonan dadih?
1. Giling mentega dengan gula, tambahkan kuning telur, aduk. Campurkan tepung dengan gula vanila, tambahkan mentega, uleni adonan. 2. Bagi adonan menjadi bola-bola, masukkan cetakan logam. Bagikan adonan ke dalam cetakan, panggang dengan suhu 180–200 °C selama 10–15 menit. 3. Lelehkan baking chocolate dalam penangas air. 4. Olesi keranjang yang sudah dingin dengan coklat leleh (bagian belakang satu sendok teh). 5. Kocok krim. Isi kantong kue atau spuit, pipet ke masing-masing...
Dan lebih enak, lebih sehat, dan lebih murah daripada tartlet yang dibeli di toko! puding Yorkshire- roti kecil, bagian dalamnya kosong, terbuat dari cairan adonan pancake. Dalam bahasa aslinya, mereka disiapkan sebagai lauk untuk daging sapi panggang, dan oleh karena itu adonan dibuat dengan jus daging, dan cetakannya diolesi lemak sapi. Tapi saya jamin: adonan biasa dengan susu tidak lebih buruk. Roti seperti itu mengandung sedikit kalori (tidak seperti puff dan...
...aku. nasi rebus, mayones secukupnya; forshmak; olesan apa pun - hummus, babaganoush, moutabal, saus labu, atau guacomole. Puding harus diisi sebelum disajikan agar tidak basah. Atau biarkan tamu melakukannya sendiri! Isian manis: krim apa saja - dengan mascarpone, custard atau coklat; setiap buah segar, cincang halus; pir atau apel dipanggang langsung menjadi puding. Kupas buah, potong empat, buang bijinya, potong kipas, tuang air jeruk lemon, gulung...
Resep kue Natal dan keranjang dengan buah-buahan kering dari Chadeika
Diskusi
Saya memanggangnya kemarin. punyaku tidak membiarkannya diseduh - aromanya sangat menggoda bagi pecinta kue-kue manis :-)
Pada akhir minggu ini saya berpikir untuk membuat kue kedua secara rahasia dari teman-teman kecil saya :-)
Ini semua bagus dan menggoda. Aku serius memikirkan keranjangnya. Nah potongannya, dimana potongan cupcakenya?
Makan sehat dan menurunkan berat badan berarti membeli makanan sehat
...Misalnya, minuman berenergi dapat menyebabkan insomnia dan kegelisahan. Minuman kaya gula berhubungan langsung dengan obesitas pada anak dan risiko tinggi diabetes. Seperti yang Anda lihat, ini semua sangat bagus aturan sederhana, dan mengikutinya sangat mungkin. Jadi isi keranjang Anda dengan benar dan Anda tidak akan menilai diri sendiri saat berdiri di antrean pembayaran....
Diskusi
Penting juga untuk mengetahui bahwa jumlah karbohidrat berkurang sepanjang hari, mis. Makanlah karbohidrat sebanyak mungkin di pagi hari, dan hentikan di malam hari. Pada saat yang sama, karbohidrat harus kompleks dan, seperti yang tertulis di sini, biji-bijian: bubur, sereal, dan bukan yang sederhana seperti gula. Di keluarga saya, kami makan oatmeal untuk sarapan setiap hari, dijelaskan manfaat oat, misalnya di sini [link-1] Oatmeal mengandung paling banyak karbohidrat kompleks, sekitar 60 g per 100 g produk. Ngomong-ngomong, ini juga membantu pencernaan.
16/09/2015 10:33:02, anna-shepelevaMakanan adalah bahan bakar, jadi Anda perlu membatasi jumlah makanan, menghitung kalori Anda untuk hari itu dan tidak memasukkan apa pun ke dalam mulut Anda. "Satu kue" tidak lebih baik dari 10
Tolong beri tahu saya isian tartlet yang enak dan terbukti. Saya punya ide untuk membuat tartlet untuk prasmanan daripada sandwich standar di tempat kerja, tapi saya tidak bisa memikirkan isinya. Ada banyak pilihan di Internet; secara teori, hampir semua salad cincang halus bisa menjadi isian, tapi saya tidak bisa memutuskan apa sebenarnya. Tolong beri tahu saya sesuatu!
Tolong beri saya resep salad untuk tartlet (kecuali ikan - suami saya tidak memakannya)! Saya sedang menyiapkan daftar untuk Malam Tahun Baru, tetapi tidak ada yang terlintas dalam pikiran...
Diskusi
kalau bisa yang besar dengan buah-buahan, dan krim kocok di atasnya, dengan daging bisa julienne ayam, atau bisa juga menggunakan jamur, enak sekali
fetaki ke bawah, tomat tanpa biji di atasnya diselingi bawang putih tumbuk dan paprika berwarna-warni.
Saya juga membuat ini: tumbuk salmon merah muda (salmon). menggoreng
bawang kecil. Rebus dan potong telur lalu campur dengan sedikit mayones. Tempatkan ke dalam tartlet. diatas dari
setiap kotak kecil keju, dan sepotong keju merah. merica - dan masukkan ke dalam oven selama sekitar lima menit - agar keju mulai mengalir di sekitar salad.
Tolong beri tahu saya, di mana di Moskow saya bisa membeli cetakan untuk memanggang “keranjang”?
Resep Dukan lainnya (bermanfaat seumur hidup :)).
BAUZHENINA DENGAN JAMUR [link-1] 1 kg fillet ayam, 0,5 kg champignon, potongan paprika kering, merica, garam secukupnya, beberapa siung bawang putih. Dipotong menjadi potongan-potongan kecil irisan ayam. Cuci jamur dan potong tidak terlalu halus. Campur daging, jamur, bumbu, paprika dan bawang putih, aduk rata hingga semuanya tercampur rata. Kami mengemas semua ini dalam selongsong tahan panas, mengikatnya erat-erat dan tidak menusuknya. Masukkan ke dalam oven selama 40-45 menit, suhu sekitar 170*. Anda sendiri akan merasakan...
Diskusi
Gunakan pisau yang sangat tajam untuk memotong kue tart, celupkan setiap kali. air panas dan menyeka hingga kering. Sajikan dingin dengan sisa raspberry. Tartlet dengan rhubarb dan jeruk Rhubarb cocok dengan jeruk, dan pudingnya dengan sempurna menonjolkan rasa asamnya. Tartlet harus diisi sebelum disajikan, jika tidak maka akan menjadi basah. 6 porsi 220 gram adonan gula 400 g rhubarb muda empuk 140 g gula halus 1 kasar jeruk berair 40 gram mentega 120 gram Custard Gilas adonan hingga ketebalan 3 mm. Gunting 6 buah lingkaran diameter 12 cm dan alasi dengan 6 cetakan keranjang diameter 6 cm dan tinggi 3 cm.Tempatkan...
...Tartlet harus diisi sebelum disajikan, jika tidak maka akan menjadi basah. Untuk 6 porsi 220g kue gula 400g rhubarb muda empuk 140g gula halus 1 jeruk besar berair 40g mentega 120g custard Gilas adonan hingga setebal 3 mm. Gunting 6 buah lingkaran diameter 12 cm dan alasi dengan 6 cetakan keranjang diameter 6 cm dan tinggi 3 cm, masukkan ke dalam lemari es selama 20 menit. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180ºC. Tusuk sedikit bagian bawah kue tar dan panggang selama 15 menit. Keluarkan kertas dan kacang, lalu panggang lagi selama 5 menit. Diamkan dalam loyang selama 5 menit lalu pindahkan ke rak kawat. Potong urat rhubarb, potong batang besar menjadi dua memanjang dan potong sepanjang 2 cm.N...
Saya akan mengumpulkan informasi tentang Dukan.
Segala macam yang berbeda, untuk diri Anda sendiri dan untuk suami Anda. Ya, saya ingin menurunkan berat badan lebih banyak!!! dan tidak masalah bagi saya siapa yang berpikir apa (atau mungkin otak saya bengkak karena makan sushi selama dua hari; saya biasanya makan porsi seperti itu dalam satu waktu, tetapi di sini saya hampir tidak bisa memakannya tiga kali). Saya merasa seperti bola yang gemuk. Lipatan menggantung di seluruh celana (((Jadi, saya akan mulai.... sayangku. Resep kue keju (dicuri dari Katya :)) salad (kepiting, stik + telur + keju cottage + kefir) Kue keju Pondok rendah lemak keju - 300g, telur - 1 pc. , dedak – 2 sendok makan, pemanis – 4 tablet. Dari...
Diskusi
DAGING SAPI JUICY DENGAN JAMUR DAN WORTEL
Daging sapi (berapa banyak yang Anda makan)
lantai. wortel,
1 buah busur,
jamur (saya pakai yang kering lalu direndam, bisa pakai yang lain)
Ambil daging sapi, bagian mana saja, saya punya ham dan sesuatu di dekat leher.
Potong menjadi kubus sedang atau apa pun yang Anda suka)
Taburi dengan bumbu sedikit!!! lebih dari biasanya, karena daging sapi akan menyerapnya.
Masukkan ke dalam panci (besi cor, panci bebek), jamur, wortel berbentuk lingkaran, potong bawang bombay menjadi cincin tebal, aduk.
Mereka menuangkan kaldu dari kubus atau, seperti dalam kasus saya, air ke kucing. jamur direndam.
Dan di oven selama 2 jam, jika air sudah mendidih tambahkan lagi.
Ternyata sangaaaat daging sapi yang lembut. Saya juga makan wortel karena saya suka semur. Nah, hiasi dengan sayur segar atau asin, kalau punya BO, dan kalau tidak, enak kok))))
Untuk (2 porsi):
Tongkat kepiting – 200 g,
telur rebus – 3 pcs.,
peterseli,
mustard – 1 sdt,
keju cottage 0% – 50 g,
kefir 0% – 1 sdm. sendok.
Rebus telur “curam”. Cincang halus stik kepiting, telur, dan peterseli, lalu aduk.
Lalu kami membuat sausnya - haluskan keju cottage, mustard, dan satu sendok makan (atau mungkin beberapa) kefir dalam mangkuk.
Hiasi saladnya dan selesai! Sangat lezat dan sangat mengenyangkan.
KERANJANG
150 gram mentega
3 telur
0,5 cangkir gula.
2 sendok makan krim asam.
Tambahkan tepung terigu secukupnya hingga adonan terlihat seperti krim asam yang SANGAT kental, olesi dengan sendok :))
Tambahkan baking powder, 0,5 sdt.
Sudah lama saya tersiksa oleh gagasan bagaimana menyederhanakan proses pembuatan kue keranjang shortbread dengan kemungkinan isian :)), untuk mengembangkan teknologi industri, bisa dikatakan, :))
Kemarin eksperimennya berhasil :)) Jadi, keranjang hacky :))
Ambil cetakan cupcake. Saya ambil yang LEMBUT, yang sekilas tidak cocok untuk keranjang :) yang kertas sekali pakai UNTUK KUE, sekarang banyak dijual, nyaman, tidak perlu diminyaki, dicuci, dan disajikan di dalamnya - cantik Selain itu, Anda dapat memanggang 30 buah sekaligus (jarang ada orang yang menyimpannya di rumah sebanyak tiga puluh buah cetakan besi? Saya punya 6 buah, saya pakai 2 kali seumur hidup saya :(:)) Tapi yang besi dan yang berbahan foil bisa diambil sendiri, secara umum tidak harus KERAS seperti keranjang tradisional yang diuleni dengan keras adonan, giling adonan (wah horor!), lalu panggang dengan “kacang polong agar bagian bawahnya tidak naik”...(tiga horor!!) dan seterusnya............: )
Campur semuanya, masukkan 1 sendok makan LENGKAP di setiap keranjang.
Panggang dalam oven dengan api sedang hingga adonan mengembang maksimal, tapi jangan sampai berwarna kecoklatan (ini penting!!!).
Segera setelah adonan mengembang dan sedikit menguat :)) Anda harus segera mengeluarkan “bye cupcakes” ini dan membuat lekukan di dalamnya untuk isian.
Untuk ini saya menggunakan gagang penghalus kentang tumbuk, diolesi minyak. Anda dapat menggunakan bentuk apa pun yang serupa, dalam kasus ekstrim - dan satu sendok teh (perlu menekan dan menekan bagian tengah "kue" ini, ke bawah, tetapi tidak seluruhnya.
Ini tempat isiannya.
Jika Anda berencana mengisinya dengan krim DINGIN, Anda perlu memanggangnya hingga berwarna cokelat keemasan.
Jika isiannya akan dipanggang, Anda harus segera mengisi keranjangnya dan membiarkannya selesai dipanggang.
Kemarin saya taruh satu sendok teh selai di cekungan ini, di atasnya - putih telur dengan gula, lagi-lagi setetes selai di atasnya, untuk kecantikan :))
Saya memanggangnya lagi selama 5 menit, lalu membiarkannya di dalam oven yang sudah dimatikan agar putihnya mengeras.
Ada banyak pilihan isian - mulai dari krim kocok ("isian dingin"), custard (bisa dipanggang, atau diisi dingin), krim mentega, buah, apel (rebus dengan gula dan pati, seperti pai), segala macam JELLY hingga tanpa pemanis (tapi Anda tidak perlu memasukkan gula ke dalam adonan).
Pelapisan dengan warna putih ternyata sangat berhasil, keranjangnya tipis (penting untuk memilih ukuran yang akan Anda gunakan untuk membuat lekukan!), renyah, berpasir :)) tapi menurut saya alih-alih putih, Anda dapat meletakkan adonan yang sama di atasnya dalam lapisan tipis dan memanggangnya lagi :)) dan Anda akan mendapatkan “a la” berry basket”, yang dijual :))
Secara umum, dari piring-piring kotor- cukup sendok, pengocok, gagang hidung belang, dan mangkuk :))
Loyangnya pun bersih :)) Mempersiapkan 30 keranjang membutuhkan waktu 30 menit termasuk memanggang :))
OPSI PENGISIAN (contoh):
1. Isian dingin - masukkan beri (segar, beku) ke dalam "lubang", hiasi dengan krim kocok, Anda juga bisa menambahkan beri dan buah-buahan "ke dalam lubang" :)) cukup tuangkan agar-agar.
2.Isi dengan BAKING - apel cincang, beri (blueberry, stroberi, raspberry, blackberry) dicampur dengan sedikit gula dan pati.
Ini hilang dengan keras dan mulut tidak menutup karena terkejut
Kue "Jamur"
http://www.igrushka.kz/vip26/pehgri.shtml
Saya senang dengan mereka. Mereka membantu di setiap pesta anak-anak.
Aku juga tidak akan membuatnya panas :))
Saya mendukung pancake
kue sus kecil, meringue, kacang dengan susu kental, wafer gulung (tanpa krim)
di masa kecil saya, saya sangat menyukai "landak" - variasi sarang semut, digulung menjadi bola-bola kecil.
Ambil cetakan cupcake. Saya ambil yang LEMBUT, sekilas tidak cocok untuk keranjang :) yang kertas sekali pakai UNTUK KUE, sekarang banyak dijual, nyaman, tidak perlu diminyaki, dicuci, dan disajikan di dalamnya - cantik. Selain itu, Anda bisa panggang 30 cetakan sekaligus (jarang ada yang simpan di rumah 30 cetakan besi? Saya punya 6 cetakan, saya pakai 2 kali seumur hidup :(:)) Tapi yang besi dan yang berbahan foil bisa ambil sendiri , secara umum, tidak harus KERAS seperti keranjang tradisional yang berisi banyak bahan padat.. .
Diskusi
Saya baru-baru ini membaca buku bagus, “Dan Bagaimana Dia Melakukannya?” Ini dimulai dengan fakta bahwa pahlawan wanita itu, setelah membeli kue mangkuk yang sudah jadi, larut malam hancurkan dengan sendok, taburan gula bubuk dan dengan segala cara menyamarkannya sebagai buatan tangan. Untuk mengantar mereka ke sekolah keesokan paginya untuk mengikuti kompetisi cupcake yang dibuat oleh ibu-ibu rumah tangga dari anak-anak lainnya.
Jalan ini sepertinya lebih menjanjikan bagi saya :))) Yah, IMHO, tentu saja :)))
Loyang kue kertas sekali pakai? Sesuatu yang belum pernah saya lihat di mana pun, ke mana biasanya mereka pergi?
Saat ini, bentuk perayaan seperti buffet menjadi sangat populer. Perjamuan prasmanan bagus karena memungkinkan Anda mengambil sejumlah besar tamu.
Prasmanan diselenggarakan setelah acara publik, di pesta perusahaan dan, tentu saja, di pesta pernikahan. Setiap nyonya rumah yang menyelenggarakan prasmanan menanyakan pertanyaan: bagaimana cara memberi makan para tamu agar enak, mengenyangkan, tidak sepele, dan terlihat cantik.
Salah satu makanan pembuka prasmanan klasik adalah tartlet dengan isian berbeda.
Tartlet adalah keranjang puff, shortbread, atau wafel kecil dengan isian. Tartlet berasal dari kata Perancis “tart”, yaitu pai terbuka di atas kulit roti pendek yang sudah dipanggang sebelumnya.
Bukan tanpa alasan mereka disebut ratu meja prasmanan. Lagi pula, camilan mini cerah ini akan menghiasi meja perjamuan mana pun dan akan menyenangkan para pecinta kuliner yang paling menuntut: variasi isian tartlet sangat banyak!
Persiapan untuk hidangan ini (keranjang siap pakai) dijual di mana-mana saat ini, tetapi jika waktu memungkinkan, juru masak mana pun dapat mengatasi tugas sederhana seperti membuat kue tartlet, karena ada banyak resep dan metode. Tapi yang terpenting adalah isinya!
Setiap ibu rumah tangga yang menghargai diri sendiri memiliki banyak ide tentang cara mengisi “mangkuk” seperti itu, karena imajinasi di sini hampir tidak terbatas.
Paling jalan mudah– isi keranjang yang sudah jadi dengan salad apa saja, tetapi Anda juga dapat menunjukkan orisinalitas: buat mousse dari keju cottage, ayam atau ikan haring, panggang tartlet seperti julienne, dan bagi yang menyukai makanan manis – isi dengan krim manis apa saja dan hiasi dengan permen atau buah dragee berwarna.
Hal utama itu hidangan siap saji itu tampak meriah dan asli!
Tartlet buatan sendiri: resep langkah demi langkah
Anda bisa membuat keranjangnya sendiri cara yang berbeda dan dari berbagai adonan.
Tartlet keju sangat mudah disiapkan dan terlihat sangat orisinal di atas meja. Pada saat yang sama, keranjang seperti itu lebih ringan daripada keranjang tepung, dan dipadukan dengan berbagai macam isian.
Campur keju keras parut dengan pati. Ke dalam wajan dengan lapisan anti lengket coret keju secara acak hingga menjadi encer lapisan keju, sebaiknya tanpa lubang (panci harus dipanaskan sedemikian rupa sehingga keju segera meleleh).
Biarkan keju meleleh selama beberapa menit (Anda akan melihatnya kerak berwarna coklat keemasan). Balikkan pancake keju dengan hati-hati dan goreng juga.
Untuk membentuk tartlet sederhana, Anda perlu mengambil gelas, membaliknya dan menaruhnya di atasnya kue keju, tekan perlahan bagian tepinya ke dinding kaca. Jika tartlet sudah mengeras, keluarkan dari cetakan.
Dan di bawah, lihat cara lain untuk memanggang “mangkuk” keju. Anda mungkin lebih menyukainya.
kentang
Keranjang lezat ini terbuat dari kentang. Mereka sempurna untuk diisi dengan daging, ikan (terutama ikan haring) atau sayuran.
Untuk memasak tartlet kentang Anda akan perlu:
- 350 gram kentang;
- 1 butir telur;
- 1 sendok teh. aku. jus lemon;
- Lemak masak (lemak babi, minyak sayur);
- Garam.
Parut kentang. Buang sisa jus (peras), tambahkan jus lemon dan telur ke kentang, tambahkan garam dan aduk rata.
Ambil cetakan muffin (sebaiknya yang silikon), olesi dengan lemak apa pun (lemak babi, mentega) dan lapisi dinding dan bagian bawah cetakan dengan kentang.
Waktu memanggang – 20 menit (pada suhu 180 ºС).
Tempatkan isian ke dalam keranjang yang sudah didinginkan.
Pasir
Keranjang ini bisa diisi berbagai isian, manis dan gurih gurih.
Untuk memasak tartlet roti pendek Anda akan perlu:
- 300 gram tepung terigu;
- 200 g mentega margarin;
- 3 kuning telur;
- 100 gram gula pasir.
Cincang halus margarin lunak dengan pisau ke dalam tepung, campur dengan gula pasir, tuang kuning telur dan uleni adonan, bungkus dengan film (foil atau kantong plastik) dan biarkan dalam keadaan dingin selama 30 menit.
Giling adonan menjadi lapisan tipis dengan ketebalan tidak lebih dari 0,5 cm Gunakan loyang muffin logam atau gelas yang sesuai untuk memotong lingkaran.
Olesi cetakan dengan mentega dan lapisi dengan adonan (harus pas di bagian bawah dan dinding). Agar keranjang tidak kehilangan bentuknya pada akhirnya, Anda bisa meletakkan lingkaran perkamen di bagian bawah dan menaburkan kacang.
Panggang tartlet pada suhu 200ºC selama kurang lebih 10 menit, tambahkan kacang dan panggang dengan jumlah yang sama. Keluarkan “mangkuk” yang sudah jadi dari cetakan, dinginkan dan isi dengan isian.
Segar
Ini adalah yang paling sederhana dan resep anggaran memanggang tartlet. Ini akan memakan waktu dan tenaga yang minimal, dan keranjang itu sendiri tidak akan kalah rasa dan penampilannya dengan keranjang yang dibeli di toko.
Bahan untuk tartlet adonan tidak beragi:
- 5 sdm. aku. tepung;
- 1 sendok teh. aku. air dingin;
- 2 sdm. aku. mentega, dilelehkan);
- Garam.
Campur semua bahan jadi satu, uleni adonan, dan dinginkan.
Jika adonan sudah mengeras, gulung tipis-tipis (tidak lebih dari setengah sentimeter).
Potong bagian yang kosong, masukkan ke dalam cetakan (lumasi terlebih dahulu dengan minyak). Adonan harus ditekan dengan kuat agar menutupi seluruh sisi cetakan.
Untuk menghindari deformasi keranjang, Anda bisa menuangkan kacang polong ke dalamnya.
Panggang produk oven(200ºС) sekitar 20 menit. Keluarkan “mangkuk” panggang dari cetakan, tuangkan kacang polong, dinginkan dan isi dengan isian.
Kami sarankan Anda memperhatikan resepnya tartlet puff dengan isian, dibahas di video:
Resep isian tartlet yang lezat
Jika Anda sudah membeli tartlet atau yang sudah dipanggang, pertanyaan paling penting yang muncul: isian apa untuk mengisi keranjang? ada banyak berbagai pilihan: sayur, daging, keju cottage, ikan, makanan laut, prefabrikasi, manis.
Mari kita lihat yang paling banyak resep terbaik tartlet dengan isian dengan foto.
Dengan ayam asap
Bahan untuk isian daging(untuk sekitar 6 keranjang):
Potong daging menjadi kubus (buang kulitnya terlebih dahulu), parut wortel, dan cincang halus merica. Giling bawang putih (melalui mesin press), cincang halus sayuran.
Goreng sedikit wortel dan paprika, tambahkan bawang putih dan didihkan lagi selama dua menit. KE sayuran goreng tambahkan daging, bersama bumbu, garam dan mayones.
Sebelum disajikan, susun isian ke dalam “mangkuk”.
Dengan hati ikan kod
Produk untuk tartlet isi hati ikan kod:
- 1 kaleng hati ikan kod;
- 100 g keju dadih (seperti mascarpone atau Philadelphia);
- 4-5 butir telur;
- Dill, bawang bombay, peterseli;
- Garam;
- Tartlet siap.
Rebus telur hingga matang, potong-potong (cincang halus dengan pisau, masukkan ke dalam blender).
Cincang halus sayurannya.
Giling hati dengan keju sampai halus.
Campurkan keju dengan hati, telur dan bumbu, tambahkan garam dan aduk.
Sebelum disajikan, isi keranjang dan hiasi dengan tangkai herba.
Isian ini bisa dimasukkan ke dalam tartlet wafel kecil yang dijual di toko.
Karena isiannya tidak mengandung mayones atau saus lainnya, produk tersebut akan meresap lebih lambat.
Hal utama adalah mengisinya sebelum liburan dimulai.
Dengan udang
Untuk menyiapkan tartlet lezat dengan udang dan mousse dadih, Anda perlu:
- 500 gram keju cottage (9%);
- 3 sdt. krim (30% lemak);
- 50 gram keju parmesan;
- 2 sdt. mentega;
- udang;
- 2-3 siung bawang putih;
- Dil;
- Garam;
- Tartlet siap.
Masukkan keju cottage ke dalam blender, tambahkan krim dan mentega, bawang putih, garam.
Kocok rata, tambahkan parmesan parut halus dan adas cincang, aduk. Rebus udang, kupas bila perlu.
Diterima isian dadih dimasukkan ke dalam keranjang souffle dadih Letakkan satu udang di atasnya.
Dalam video resep di bawah ini Anda akan mempelajari cara membuatnya tartlet liburan dengan ikan merah:
Dengan julienne bawang
Untuk menyiapkan tartlet julienne panggang, Anda perlu:
Potong bawang bombay menjadi kubus, goreng, taburi gula pasir, hingga berwarna cokelat keemasan.
Potong jamur menjadi irisan dan goreng juga.
Proporsi bawang bombay dan jamur adalah 2 banding 1. Tambahkan bumbu, krim asam, garam, dan bumbui. Campur semuanya.
Masukkan isian ke dalam keranjang dan taburi keju.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai bagian atasnya berwarna coklat keemasan.
Lagi resep lezat! Tidak ada tamu yang akan kelaparan!
Berikut ini pilihan salad hati ikan kod. Namun, meski begitu mengesankan fitur yang bermanfaat produk, tidak semua orang dapat menggunakannya. Baca artikel ini dan cari tahu semuanya!
Resep membuat julienne dalam slow cooker adalah Masak untuk keluarga dan teman Anda dengan cinta!
Isinya manis
Tartlet manis dengan isian paling cocok untuk meja hidangan penutup (bahkan dengan pesta tradisional) atau untuk pesta anak-anak. Makanan penutup ini sangat berbeda dari kue dan kue kering biasa karena keranjangnya dapat dengan mudah dipanggang terlebih dahulu, dan dapat diisi dengan apa saja: mulai dari buah segar dan selai menjadi krim lembut dan mousse manis.
Jika Anda memanggang (atau Anda dapat membeli) banyak “mangkuk” sebelumnya, buatlah beberapa krim sederhana(custard, coklat, dadih), Anda dapat membuat beberapa makanan penutup yang enak tanpa menghabiskan banyak tenaga dan waktu.
Keranjang lemon
Untuk memasak tartlet lemon diperlukan: 
- 2 lemon;
- 50 gram mentega;
- 2 telur;
- 150 gram gula;
- “Keranjang” yang sudah jadi (sebaiknya terbuat dari kue shortcrust).
Buang lapisan kuning atas (kulit) lemon dan peras 150 ml jus lemon. Campur jus lemon, kulit, gula dan telur.
Agar kulitnya mengeluarkan aromanya, diamkan campuran selama 10 menit. Buang kulitnya, saring melalui saringan, dan masak hingga mendidih.
Saat krim sudah panas, tambahkan minyak, aduk, masak hingga kental. Dinginkan krim dan isi keranjang dengan itu.
Anda bisa menghiasnya dengan krim kocok.
Mari kita lihat langkah persiapannya keranjang pasir dengan buah dalam video di bawah ini.
Sangat cantik camilan liburan, yang bisa menggantikan irisan buah.
Keranjang dengan krim karamel
Daftar bahan untuk krim tartlet:
- 2 butir telur (besar);
- 175 gram gula merah;
- 10 gram gula vanila;
- 100 gram kismis;
- 50 gram kenari;
- 50 gram mentega;
- 4 sdm. aku. krim (15%);
- Adonan untuk tartlet roti pendek.
Kocok telur sedikit, tambahkan gula ke dalamnya, gula vanila(atau esens vanila), kismis yang dicuci dan dikukus, minyak suhu kamar dan krim. Panaskan panci berisi makanan di atas api, aduk terus, dan didihkan.
Rebus selama 3-4 menit sambil terus diaduk hingga mengental (karamel harus menempel di punggung sendok). Angkat dari api dan campur dengan kacang cincang.
Isi cetakan keranjang dengan adonan, isi tartlet mentah isian manis hingga rata dengan tepi keranjang.
Panggang dengan suhu 180 ºС selama 15-20 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Tanpa mengeluarkan dari cetakan, biarkan tartlet dingin.
Tartlet adalah jenis camilan yang sangat nyaman. Ibu rumah tangga bisa memanggangnya sendiri, atau membelinya di toko, apalagi yang paling banyak terjual bentuk yang berbeda, rasa, kemasan dan ukuran.
Jika tartlet dengan isian kental, terutama yang berbahan dasar minyak (misalnya yang manis dengan buttercream), maka perlu diisi dan didinginkan terlebih dahulu.
Jika isiannya tidak mengeras, isi keranjang sebelum disajikan agar renyah. Hal ini terutama berlaku untuk wafel, yang cepat menjadi basah.
Dan sekarang lagi videonya. Dapatkan lebih banyak ide untuk mengisi keranjang dan biarkan liburan sukses total!
Artikel tentang topik tersebut
