rumah Toko roti

Salad dengan funchose, paprika warna-warni, dan bawang putih. Resep salad Funchose dengan mentimun dan paprika

Saya pasti sangat beruntung dalam hidup saya. Bahkan di bawah Uni Soviet, selama setahun penuh, dua gadis Korea menjadi pegawai saya. Merekalah yang di tahun-tahun Soviet yang jauh itu mengajari saya cara memasak masakan Korea yang sesungguhnya. Gadis-gadis itu memberi tahu beberapa rahasia, yang tanpanya hampir tidak ada yang bisa membuat salad ala Korea. Dan untuk pertama kalinya mereka memberi saya rasa bihun Cina - eksotis untuk periode itu, setelah mengajarkan resep salad funchose dalam bahasa Korea.

Bagaimana memilih bahan yang tepat

Semua bahannya, dan jumlahnya cukup banyak untuk salad Korea, diambil dalam jumlah satu potong, atau dibelah dua.
Funchoza - bihun atau bihun Cina- Anda benar-benar dapat membeli di pasar mana pun, Anda hanya perlu memperhatikan tanggal pembuatan dan kondisi penyimpanan - agar produk tidak saling menempel.

Saat membeli, perlu diketahui bahwa setiap TM memiliki diameter bihun yang berbeda.
Cuka (asam asetat), bawang putih, kecap, dan minyak sayur o - produk yang wajib untuk salad Korea.

Resep funchose Korea dengan sayuran

Talenan sayur, pisau, panci, spatula atau sendok berlubang, saringan atau saringan, pengupas sayur, mesin penghancur, penghancur bawang putih, gunting dapur, mangkuk salad yang luas.

Bahan-bahan

Langkah demi langkah memasak salad mie beras

Dalam air mendidih yang sedikit asin, rebus 1 bungkus funchose selama dua menit, aduk mie tepung beras secara berkala.
Tiriskan mie yang sudah matang ke dalam saringan atau saringan dan bilas dengan air dingin yang mengalir. Tanpa mengeluarkannya dari saringan, buat beberapa potongan funchose dengan gunting dapur agar panjang mie menjadi lebih pendek, dan pindahkan ke mangkuk salad yang dalam.
Larutkan wortel mentah yang sudah dikupas menjadi irisan tipis di atas parutan parutan, peras sedikit dan taruh di atas funchose.
Potong satu mentimun selada segar dengan cara yang sama seperti wortel - menjadi irisan tipis, dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
Iris tipis bagian paprika merah dan kuning menjadi setengah lingkaran, dan susun di atas mentimun.
Garam dengan sejumput besar campuran garam Cina dan laut, diambil dengan perbandingan 1: 1. Masukkan setengah sendok teh ketumbar bubuk (biji ketumbar) dan ¼ sendok teh cabai merah bubuk ke dalam salad.

Hancurkan tiga siung bawang putih dengan bawang putih menjadi salad, tambahkan 1-1,5 sendok makan kecap, merica, tambahkan sedikit gula pasir secukupnya dan sekitar 100 ml minyak sayur.
Campur isi mangkuk salad dengan seksama, dan biarkan diseduh selama 30-40 menit di tempat yang dingin, tetapi jangan di lemari es.

resep video

Saya mengusulkan untuk menonton video pendek tentang memasak salad Korea dengan funchose dan wortel Korea - tanaman akar yang dipotong dengan cara tertentu. Perhatikan betapa mudah dan sederhananya hidangan eksotis untuk dapur kita ini disiapkan.

Waktunya memasak– 100 mnt.
Kuantitas- 5-6 porsi.
kalori- 134 kkal / 100 g.
Peralatan dan peralatan dapur: parutan, penghancur bawang putih, saringan, mangkuk salad besar atau mangkuk dalam, mangkuk dengan penutup, piring kecil, papan untuk memotong sayuran, satu sendok makan, pisau;
panci.

Bahan-bahan

Bihun funchose tepung beras	1 bungkus
daging sapi	250-300g
Wortel	1 PC.
Cuka meja, 9%	1 st. l.
Minyak bunga matahari	70 ml
minyak wijen	½ sdt
Kecap	1 st. l.
Cabai panas (merah dan hijau)	½ buah.
mentimun segar	2 buah.
Lada Bulgaria, manis	1 PC.
Bawang putih	5-6 siung
Cilantro Segar	1 ikat
Ketumbar (biji ketumbar)	mencubit
Adjika pedas	di ujung pisau
Campuran merica	mencicipi
Air (air mendidih)	1 l

Langkah demi langkah memasak salad funchose Korea dengan daging

Memasak bihun dan daging

Funchose panas setelah perlakuan panas harus dicuci dengan air dingin yang mengalir.

masak sayur

Sementara bihun benar-benar terbebas dari air, Anda bisa memotong semua sayurannya.

Mendandani salad

Poin terpenting dalam menyiapkan salad adalah saus yang tepat untuk funchose dalam bahasa Korea.

Salad yang sudah jadi harus didiamkan di lemari es selama satu setengah jam, lalu campur lagi dan sajikan. Selamat makan!

resep video

Salad funchose cukup mudah disiapkan, meskipun komponennya besar. Anda hanya perlu mengikuti urutan bookmark mereka dengan benar di salad. Tonton videonya dan buktikan sendiri.

Bagaimana dan dengan apa menyajikan salad dengan funchose

Salad dengan bihun Cina ini dapat dengan aman dikaitkan dengan hidangan paling serbaguna dan elegan. Miliknya dapat disajikan sebagai lauk, salad, hidangan pembuka atau katering mandiri. Ini bagus untuk makan malam keluarga dan akan sangat cocok dengan pengaturan meja pesta. Salad ini tidak mengganggu, dan selalu disambut dengan gembira oleh keluarga dan tamu.

Kebenaran umum dasar

Agar funchose tidak saling menempel saat dimasak, tambahkan satu sendok makan minyak sayur ke dalam air.
Funchoza lebih mudah menuangkan air mendidih selama 5-7 menit daripada memasak.
Sebelum menyiapkan funchose, Anda harus membaca rekomendasi pabrikan dengan cermat.
Setelah memasak Korea selada harus berdiri sebelum disajikan di meja.
Ingatlah bahwa kepedasan salad akan "hilang" seiring waktu.
Jika Anda tidak suka pedas, masukkan sedikit bumbu pahit ke dalam salad.

Masakan Korea tidak hanya terdiri dari salad - ini adalah hidangan pertama dan kedua yang lengkap, pedas dan tidak terlalu. Tapi lebih banyak di meja domestik yang sesuai dengan selera kita salad yang cerah dan bervariasi.

Tanyakan bagaimana, menurut semua aturan, memasak, disajikan di meja pada setiap acara perayaan. Saya mungkin belum pernah melihat hidangan pembuka yang lebih populer.
Makanan pembuka enak lainnya yang sering disajikan di atas meja adalah salad pedas dan asli yang terbuat dari kubis Beijing.
Dekorasi nyata dari pesta khusyuk bisa menjadi salad asli yang cerah dan agak pedas. Ini bersaing secara bermartabat dengan bit tradisional dan bawang putih dengan mayones.
Nah, sebagai hidangan pertama, cobalah untuk mendiversifikasi masakan Anda dengan menyiapkan sup pedas.

Jika Anda menyukai resep makanan Korea saya, silakan tinggalkan umpan balik Anda di bagian bawah artikel. Dan juga beri tahu kami hidangan oriental mana yang disukai keluarga Anda, dan apa yang Anda sendiri sukai untuk dimasak pada malam hari raya.

Salad dengan funchose datang kepada kita dari Timur, yang telah disiapkan selama ratusan tahun. Secara teori, makanan pembuka seperti itu bisa disebut lauk apa saja yang termasuk mie "gelas" rebus. Biasanya, sayuran mentah atau yang diproses secara termal, daging atau sosis, jamur, dan makanan laut ditambahkan ke salad funchose. Anda bisa mengisi piring dengan minyak, kecap atau mayones.

[ Bersembunyi ]

Salad funchose ala Korea dengan sayuran

Anda bisa memasak funchose dengan berbagai cara, menggunakan produk yang ada. Hidangan paling populer adalah "Funchoza ala Korea" yang terbuat dari sayuran segar dan mie "gelas".

Bahan-bahan

funchose - 120 g;
wortel - 1 pc.;
mentimun - 1 pc.;
bawang putih - 3 siung;
sayuran hijau (dill, peterseli) - banyak;
campuran rempah-rempah (ketumbar, lada merah dan hitam) - 1 sdm. l.;
cuka - 2 sdt;
garam secukupnya;
minyak zaitun - 2 sdm. l.

Bihun harus direndam dalam air mendidih selama 5-7 menit. Setelah lewat waktu, harus dicuci dengan air dingin dan dibiarkan mengalir. Setelah matang, mie bisa dibagi menjadi 3-4 bagian dengan gunting.
Potong wortel dan mentimun dengan parutan salad Korea.
Potong dill, peterseli, dan bawang putih.
Untuk menyiapkan sausnya, campurkan bawang putih kering, campuran bumbu, garam, cuka, dan minyak zaitun.
Dalam mangkuk salad, campur bahan yang sudah disiapkan dan tuangkan saus.
Sebelum dikonsumsi, snack harus didiamkan selama 2 jam.

Makanan pembuka yang sudah disiapkan bisa digunakan sebagai lauk untuk barbekyu.

Video

Video dari saluran Little Things of Life menunjukkan langkah demi langkah persiapan salad funchose dalam bahasa Korea.

Salad funchose dengan mentimun

Hidangan dengan funchose dan mentimun ini pasti akan menjadi dekorasi sejati dari setiap perayaan. Resep salad funchose dengan foto disajikan di bawah ini.

Bahan-bahan

bihun funchose - 120 g;
mentimun - 2 buah.;
daging asap - 50 g;
ketumbar - banyak;
kenari - 25 g;
garam, merica - secukupnya;
kecap - 20 g.

Berapa banyak kalori?

Instruksi langkah demi langkah

Mie "gelas" harus dimasukkan ke dalam wadah berisi air panas dan tunggu selama 3-5 menit. Kemudian bilas dan tiriskan di saringan.
Bacon harus dipotong tipis-tipis dan digoreng selama dua menit dengan minyak bunga matahari.
Cuci mentimun, kupas dan potong juga.
Cuci daun ketumbar dan cincang halus.
Campur semua bahan, tambahkan garam, merica dan bumbui dengan kecap. Jika diinginkan, hidangan dapat didekorasi dengan taburan kenari cincang.

Galeri foto

Salad dengan funchose dan daging sapi

Pilihan camilan ini benar-benar hidangan Asia. Perpaduan bahan dengan kecap memberikan rasa asli yang istimewa pada salad.

Bahan-bahan

daging - 0,3 kg;
mie - 120 g;
wortel - 1 pc.;
lobak - 90 g;
bawang putih - 3 siung;
jahe - 20 g;
kecap - 3 sdm. l.

Berapa banyak kalori?

Instruksi langkah demi langkah

Daging sapi harus dicuci dan dipotong-potong. Setelah itu, daging sapi harus dipindahkan ke wadah terpisah, tuangkan 3 sendok makan kecap dan biarkan selama setengah jam.
Wortel dan lobak harus dipotong tipis-tipis.
Potong bawang putih, parut jahe - menggunakan parutan.
Daging suwir harus digoreng selama 10 menit. Tambahkan bawang putih dan jahe ke dalam wajan, lalu didihkan selama beberapa menit lagi.
Wortel dan lobak juga perlu ditata dengan bahan-bahannya. Tambahkan kecap dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit.
Mie "gelas" harus dimasukkan ke dalam mangkuk berisi air panas, dan tunggu 4 menit. Kemudian bilas dengan air dingin dan tiriskan di saringan.
Funchose yang dihasilkan harus ditambahkan ke daging rebus dengan sayuran.

Salad bisa disajikan hangat atau dingin.

Video

Saluran Good Store menyajikan salad funchose versi videonya.

Salad funchose dengan merica

Lada Bulgaria dianggap sebagai salah satu elemen utama resep funchose klasik. Berkat dia, hidangan pembuka akan menjadi sangat enak dan berair. Salad disiapkan dengan cepat dan sederhana, satu-satunya syarat untuk persiapan hidangan yang benar adalah suhu sayuran dan bihun yang sesuai. Itu harus disajikan hangat.

Salad funchose dengan daging dan kol

Pilihan camilan ini cukup berair, ringan, dan sehat. Selain itu, itu memuaskan rasa lapar dengan sempurna.

Salad funchose dengan udang

Funchose yang dimasak dengan udang dan sayuran adalah hidangan sederhana dan lezat yang akan menarik bagi semua pecinta masakan Asia. Saladnya ternyata cerah, ringan, dan berair.

Bahan-bahan

bihun funchose - 200 g;
udang - 300 g;
paprika - 3 buah.;
wortel - 1 pc.;
bawang putih - 2 siung;
bawang - 1 pc.;
peterseli - banyak;
minyak wijen 1 sdm. l.;
garam;
kecap - 2 sdm. sendok.

Berapa banyak kalori?

Instruksi langkah demi langkah

Funchose harus dituangkan dengan air panas selama 5 menit. Kemudian buang di saringan untuk mengalirkan cairan.
Udang harus direbus dalam air yang sedikit asin.
Cuci paprika dan wortel, lalu potong tipis-tipis.
Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah bagian.
Cuci dan potong peterseli.
Giling bawang putih dengan mesin press.
Sayuran olahan harus dimasukkan ke dalam wajan dan digoreng dengan minyak wijen.
Udang kupas juga harus dimasukkan ke dalam wajan dan dibumbui dengan kecap secukupnya. Didihkan selama sekitar 5 menit.
Campur mie dengan sisa bahan.

Jika diinginkan, salad bisa ditaburi dengan biji wijen dan peterseli cincang saat disajikan.

Galeri foto

Salad dengan funchose dan jamur

Perpaduan mi "gelas" dan jamur dengan sayuran akan mampu mengejutkan para tamu dan rumah tangga tidak hanya dengan rasa, tetapi juga dengan tampilan yang megah. Mempersiapkan versi salad ini cepat dan mudah.

Bahan-bahan

funchose - 120 g;
jamur beku (jamur madu) - 250 g;
wortel - 1 pc.;
bawang - 1 pc.;
peterseli - banyak;
garam dan lada merah - secukupnya;
minyak sayur untuk menggoreng.

Berapa banyak kalori?

Instruksi langkah demi langkah

Mie "gelas" harus dituangkan dengan air panas selama 5 menit.
Masukkan jamur ke dalam wajan dan goreng dengan sedikit minyak.
Cuci wortel dan parut dengan parutan kasar.
Kupas bawang bombay, cuci dan potong menjadi setengah bagian.
Bahan olahan harus ditambahkan ke jamur, campur dan didihkan selama 5 menit lagi.
Bilas peterseli dan cincang halus.
Taburi salad dengan paprika merah, garam, dan hiasi dengan bumbu di atasnya.

Video

Video dari saluran "Memasak dan Resep dari Khrumka" menunjukkan persiapan salad langkah demi langkah.

Salad dengan mie dan sosis Cina

Pilihan camilan ini bisa disiapkan dalam hitungan menit. Selain itu, hidangan funchose dengan sosis dihargai karena ketersediaannya dan mudahnya penggantian komponen yang dibutuhkan oleh resepnya.

Bahan-bahan

funchose - 120 g;
sosis - 150 g;
telur - 2 buah.;
acar mentimun - 2 pcs.;
mayones - 30 g.

Berapa banyak kalori?

Instruksi langkah demi langkah

Tuangkan air mendidih ke atas mie cina selama 5 menit, lalu buang ke dalam saringan untuk mengalirkan semua cairannya.
Rebus telur dan potong dadu kecil.
Potong sosis dan mentimun menjadi potongan tipis.
Campur semua bahan dalam mangkuk salad dan bumbui dengan mayones.

Funchoza adalah bihun. Ini juga disebut kaca, pati atau Cina.

Bagi sebagian orang, produk ini mungkin tampak hambar, dan memang demikian.

Agar funchose membuktikan dirinya, Anda harus memilih tambahan yang tepat.

Dan untuk melakukan ini cukup mudah.

Mie dimasak dengan berbagai produk, tetapi hidangan pembuka funchose dengan wortel sangat lezat. Ayo memasak?

Funchoza dengan wortel - prinsip umum persiapan

Seperti pasta lainnya, bihun menyerap air dengan baik dan bertambah besar saat dimasak. Kami menjualnya dalam kemasan kecil, biasanya hingga 400 gram. Saat membeli, Anda perlu memeriksa integritas produk dengan cermat. Jika ada banyak remah-remah dan mie pecah di dalam kemasannya, maka itu tidak cocok untuk kita.

Funchoza direbus dengan dua cara:

1. Langsung direbus dalam air asin. Untuk 100 gram mi kering, ada satu liter cairan.

2. Mie dikukus dengan air mendidih dan disimpan selama kurang lebih 10 menit.

Funchoza jangan diaduk saat memasak, karena cukup rapuh dan mie mudah hancur. Waktu memasak dalam resep adalah perkiraan dan harus tetap dicocokkan dengan informasi pada kemasan produk tertentu.

Wortel ditambahkan dalam berbagai bentuk:

goreng;

Salad siap pakai dalam bahasa Korea.

Sayuran lain juga ditambahkan ke piring: merica, bawang merah, bawang putih, kubis. Sering memasukkan daging, ayam, ikan atau makanan laut. Dan tentu saja, rempah-rempah. Anda bisa menggunakan cara paling sederhana dan menuangkan bumbu Korea ke dalam piring. Atau ambil bumbu satu per satu, dengan mempertimbangkan selera dan resep Anda.

Resep 1: Funchoza dengan Wortel dan Bawang

Cara termudah untuk memasak funchose dengan wortel, yang membutuhkan produk minimal.

Bahan-bahan

100 gram funchose;

2 wortel;

1 bawang;

4 sendok makan minyak;

1 ikat dill;

Paprika pedas.

Memasak

1. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, goreng dengan minyak.

2. Tambahkan wortel parut dan goreng bersama selama kurang lebih lima menit. Garam, bumbui dengan cabai.

3. Tambahkan funchose ke dalam panci berisi air mendidih, aduk dan didihkan tepat selama 3 menit.

4. Tiriskan ke saringan, biarkan kaldu mengalir.

5. Campur mie dengan sayuran goreng, tambahkan adas cincang dan selesai!

Resep 2: Funchoza dengan Wortel dan Terong Korea

Hidangan funchose yang harum, yang menggunakan wortel Korea siap pakai dan terong segar.

Bahan-bahan

200 gram mie;

200 gram wortel yang sudah dimasak;

1 terong;

siung bawang putih;

0,5 sendok makan cuka;

25 gram kecap;

5 sendok makan minyak.

Memasak

1. Isi funchose dengan air mendidih, tutup dan diamkan selama 10 menit. Kuras airnya, dinginkan mie.

2. Tambahkan cuka dan kecap ke bihun.

3. Campur mie dengan wortel korea, masukkan bawang putih cincang.

4. Potong terong menjadi potongan-potongan, isi dengan air asin dan biarkan diseduh selama 10 menit. Jika sayuran tidak pahit, lewati langkah ini.

5. Peras terong dan goreng dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan.

6. Tambahkan ke wortel. Aduk rata. Kami mencoba makanan pembuka untuk garam, merica, jika perlu, lalu menambahkannya selagi hangat.

Resep 3: Funchoza dengan wortel dan mentimun

Salad funchose segar dengan wortel dan mentimun. Hidangan pembuka ini tidak boleh disiapkan sebelumnya, karena sayuran melepaskan banyak jus dan kehilangan rasanya. Bawang putih segar bisa ditambahkan sesuai selera.

Bahan-bahan

200 g funchose;

2 mentimun;

2 wortel;

1 paprika;

Garam, sedikit cuka, merica;

0,5 sdt bumbu Korea;

Pengisian bahan bakar minyak.

Memasak

1. Tuang bihun dengan air mendidih selama 10 menit. Maka Anda perlu membilas.

2. Tiga potong wortel yang sudah dikupas, tambahkan bumbu Korea, garam, merica, dan haluskan hingga muncul sarinya. Tuang sedikit cuka dan 2-3 sendok makan minyak.

3. Ketimun segar juga harus dipotong-potong. Jika tidak ada bijinya, maka Anda bisa memarutnya.

4. Kami membebaskan lada dari biji, potong menjadi dua bagian tipis.

5. Campurkan semua sayuran, tambahkan funchose, campur.

6. Tutup pembuka dan diamkan selama 15 menit agar bumbu tercampur.

Resep 4: Funchoza dengan Wortel dan Paprika

Salad yang luar biasa dengan aroma paprika yang nyata. Hidangannya ringan, tetapi pada saat yang sama cukup memuaskan dan bergizi. Ini akan menjadi lebih cerah dan indah jika Anda menggunakan paprika dengan warna berbeda.

Bahan-bahan

200 g mie Cina;

3 paprika;

3 wortel besar;

Cuka, garam, cabai merah;

40 gram minyak;

1 bohlam.

Memasak

1. Rebus funchose selama 3 menit, tiriskan airnya. Biarkan mie menjadi dingin.

2. Tiga wortel, tambahkan sedikit cuka, cabai dan aduk.

3. Potong merica menjadi dua bagian, gabungkan dengan wortel, tambahkan mie yang sudah dingin ke dalamnya.

4. Potong bawang bombay dan goreng dengan tambahan minyak hingga berwarna cokelat keemasan.

5. Taruh bawang di piring biasa.

6. Masukkan sayuran cincang dan selesai!

Resep 5: Funchoza dengan Wortel dan Ayam

Untuk camilan ini, Anda bisa menggunakan bagian mana pun dari bangkai ayam, tetapi funchose dengan dada lebih rapi dan cantik. Hidangan ini bersifat universal, dapat digunakan sebagai salad dingin atau dihangatkan dan disajikan sebagai sedetik.

Bahan-bahan

300 gram ayam;

150 gram funchose;

200 gram wortel;

1 bawang;

50 gram minyak;

Memasak

1. Tuangkan air mendidih ke atas mie agar cairan benar-benar menutupi produk dan biarkan di bawah tutupnya selama 8 menit. Kemudian buang dan bilas.

2. Rusak bawang bombay menjadi dua bagian, wortel menjadi tiga sedotan. Goreng dalam wajan dengan setengah minyak.

3. Potong ayam menjadi kubus atau potongan, goreng dengan sisa minyak di wajan lain. Garam lada.

4. Campur sayuran dengan ayam dan mie. Tidak perlu mendinginkan bahan.

5. Kami mencicipinya, tambahkan garam, merica, Anda bisa menambahkan sedikit cuka untuk asam, dan tambahkan kecap untuk rasa.

6. Tutupi makanan pembuka dan biarkan diseduh setidaknya selama satu jam. Tetapi mie yang disiapkan menurut resep ini akan menjadi sangat enak setelah 5-6 jam, saat ayam direndam dalam jus wortel.

Resep 6: Funchoza dengan wortel dan daging

Anda bisa menggunakan daging sapi atau babi untuk membuat mie sesuai resep ini. Kami mengambil potongan fillet rendah lemak tanpa film dan lapisan. Produk berikut akan menghasilkan 5 porsi besar, jika perlu, kurangi jumlah bahannya.

Bahan-bahan

250 gram funchose;

300 gram daging;

70 gram kecap;

3 wortel;

1 lada Bulgaria;

1 bawang;

4 siung bawang putih;

2 sdt paprika manis;

Cabai, garam, cuka;

70 gram minyak;

1 mentimun.

Memasak

1. Potong daging menjadi potongan-potongan, tambahkan kecap, paprika, garam, merica, sedikit cuka. Campur dan pindahkan ke wadah kedap udara. Kami tahan 5 jam, Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari es semalaman.

2. Semua sayuran harus dipotong tipis-tipis, wortel dan mentimun cukup digosok. Campur dalam mangkuk besar, tambahkan sesendok cuka, cabai, garam dan biarkan meresap selama 1-2 jam.

3. Rebus bihun sesuai petunjuk kemasan. Kuras airnya, bilas.

4. Keluarkan dagingnya, goreng dalam wajan dengan minyak panas. Tidak perlu ditutup dan direbus, cukup digoreng. Jika Anda suka bawang goreng, maka Anda tidak bisa memasukkannya dengan lalapan, tetapi memasaknya dengan daging.

5. Tambahkan bawang putih cincang, funchose ke sayuran dan taruh daging di ujungnya.

6. Campur makanan pembuka, jika perlu tambahkan merica untuk kepedasan.

Resep 7: Funchoza dengan wortel, lobak, dan kubis

Versi segar lain dari camilan funchose dengan wortel. Kami menggunakan lobak hijau, hitam tidak akan berfungsi. Tetapi jika tidak ada lobak, maka Anda bisa melakukannya dengan lobak atau cukup mengecualikan bahannya.

Bahan-bahan

200 gram mie;

150 gram kol;

100 gram lobak;

2 bawang;

1 lada Bulgaria;

4 siung bawang putih;

Minyak, rempah-rempah.

Memasak

1. Kami menyiapkan funchose sesuai dengan instruksi pada paket.

2. Rusak kol putih menjadi irisan tipis, juga tiga lobak yang sudah dikupas. Tambahkan garam dan merica ke sayuran dan aduk rata.

3. Masukkan wortel Korea ke dalam kol.

4. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, goreng dengan minyak. Tambahkan merica cincang dan masak sebentar.

5. Kami menggabungkan semua sayuran dengan mie.

6. Masukkan bawang putih cincang, campur, tutupi dan biarkan selama setengah jam agar rasa produknya menyatu.

7. Kami mencoba hidangan untuk kepedasan dan garam, jika perlu, tambahkan lebih banyak bumbu, cuka dan Anda bisa menyajikannya!

Resep 8: Funchoza dengan Wortel dan Rumput Laut

Hidangan ini adalah gudang vitamin dan yodium. Kami akan menggunakan salad rumput laut yang sudah jadi dari kaleng, tetapi Anda juga bisa mengambil yang diawetkan. Kami juga mengambil salad wortel Korea yang sudah jadi tanpa bahan tambahan.

Bahan-bahan

100 gram funchose (kering);

150 gram rumput laut;

200 gram wortel dalam bahasa Korea;

2 bawang;

40 gram minyak;

Liter air.

Memasak

1. Masukkan funchose ke dalam panci, tuangkan satu liter air mendidih, garam dan masak selama 2-3 menit. Matikan dan bilas.

2. Tiriskan bumbu dari rumput laut, tambahkan mie.

3. Potong bawang bombay, goreng dengan minyak dan kirimkan juga ke hidangan pembuka.

4. Tambahkan wortel Korea beserta bumbunya. Campur makanan dengan baik.

5. Jika wortel tidak pedas, maka tambahkan juga cabai merah, bisa garam dan tambahkan bumbu sesuai selera.

Resep 9: Funchoza dengan wortel dan cumi (atau ikan)

Resep makanan pembuka yang sangat sederhana. Alih-alih cumi, Anda bisa memasukkan potongan ikan goreng ke dalamnya.

Bahan-bahan

150 gram mie;

200 gram wortel Korea;

1 bawang;

300 gram cumi-cumi.

Memasak

1. Rebus cumi sebentar dalam air mendidih, tuangkan dengan air dingin, kupas dan potong-potong.

2. Potong bawang menjadi cincin, goreng hingga transparan.

3. Tambahkan cumi yang sudah disiapkan, goreng bersama selama 2-3 menit. Garam.

4. Rebus funchose sesuai petunjuk.

5. Campurkan wortel Korea dengan sisa bahan dan selesai!

Minyak yang ditambahkan ke dalam air saat memasak funchose akan mencegah mie saling menempel dan meningkatkan cita rasa camilan yang sudah jadi.

Mie beras dari produsen yang berbeda mungkin memiliki ketebalan yang berbeda, jadi Anda harus memasaknya sesuai petunjuk yang tertera pada kemasan tertentu.

Bihun tidak bisa dimasak terlebih dahulu, rasanya akan hilang selama disimpan. Namun jika Anda berhasil memasak mie lebih banyak, maka Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari es, tetapi jangan dibekukan.

Apakah Anda perlu memotong mie untuk salad? Produk kering sangat rapuh dan potongannya tidak rata. Lebih baik merebus funchose, lalu meletakkannya di atas talenan dan memotongnya dengan pisau.

Mie nasi lebih baik kurang matang daripada terlalu matang. Jika ternyata lengket atau saling menempel, maka sudah tidak cocok lagi untuk dijadikan salad. Tapi jangan buru-buru membuang produknya. Dengan itu Anda bisa memasak telur dadar atau casserole, dalam bentuk ini lebih baik dipadukan dengan daging cincang.

Nyonya rumah modern hidup dengan baik, dia memutuskan untuk menyenangkan keluarganya dengan pizza, hidangan masakan nasional Italia, dan menyenangkan mereka. Saya memutuskan untuk memberi kejutan dengan salad dengan funchose, tolong, saya membeli gelas atau mie Cina di supermarket dan - meneruskan - ke kompor dan meja dapur.

Secara umum, funchose adalah hidangan masakan Cina atau Korea yang sudah jadi, yang berbahan dasar mie kacang. Sangat tipis, putih, menjadi transparan saat dimasak.

Biasanya disajikan dengan sayuran, tetapi ada resep yang menambahkan daging, ikan, atau makanan laut asli selain bahan-bahan ini. Bahan ini berisi pilihan resep yang eksotis namun sangat lezat.

Salad dengan funchose dan sayuran - resep foto

Mi funchose transparan atau "kaca" sangat populer di Jepang, Cina, Korea, dan negara Asia lainnya. Berbagai sup, hidangan utama, salad hangat dan dingin disiapkan darinya. Resep salad funchose yang diadaptasi dan satu set sayuran segar akan membantu Anda menyiapkan salad yang lezat di rumah.

Untuk menyiapkan 5-6 porsi salad funchose, Anda membutuhkan:

Mentimun segar seberat 80-90 g.
Bohlam seberat 70-80 g.
Wortel dengan berat sekitar 100 g.
Paprika, beratnya sekitar 100 g.
Satu siung bawang putih.
Funchoza 100 g
Minyak wijen, jika tersedia 20 ml.
kedelai 30 ml.
Nasi atau cuka biasa, 9%, 20 ml.
ketumbar bubuk 5-6 g.
Cabe kering atau segar sesuai selera.
Kedelai atau minyak sayur lainnya 50 ml.

Memasak:

1. Dianjurkan untuk memotong funchose yang digulung dengan gunting melintang. Teknik ini akan membuat makan salad funchose yang sudah jadi dengan garpu menjadi lebih nyaman.

2. Pindahkan funchose ke dalam panci dan tuangkan dengan satu liter air mendidih.

3. Setelah 5-6 menit, tiriskan airnya dan bilas mie dengan air dingin yang mengalir.

4. Lada dan mentimun dipotong-potong atau tipis-tipis. Hancurkan bawang putih dengan pisau, potong halus. Potong bawang menjadi irisan dan parut wortel di parutan khusus. Jika tidak, potong wortel setipis mungkin. Tempatkan semua sayuran dalam mangkuk.

5. Tambahkan funchose ke dalamnya. Campurkan minyak sayur dengan ketumbar, cuka, kedelai, minyak wijen. Tambahkan cabai sesuai selera. Tuang saus ke dalam funchose dengan sayuran, campur dan biarkan selama satu jam.

6. Pindahkan salad funchose dan sayuran segar yang sudah jadi ke mangkuk salad dan sajikan.

Salad lezat dengan funchose dan ayam

Seperti disebutkan di atas, hidangan nasional funchose adalah mie kacang rebus dengan berbagai sayuran dan bumbu. Untuk penonton pria, Anda bisa menyiapkan salad dengan mie dan ayam.

Bahan-bahan:

Fillet ayam - 1 dada.
Funchoza - 200 gr.
Kacang hijau - 400 gr.
Bawang - 2 buah. ukuran kecil.
Wortel segar - 1 pc.
Lada Bulgaria - 1 pc.
Kecap klasik - 50 ml.
Cuka beras - 50 ml.
Garam.
Cabai hitam bubuk.
Bawang putih - 1 siung.
Minyak sayur.

Algoritme tindakan:

Masak funchose sesuai petunjuk. Tuangkan air mendidih selama 7 menit, lalu bilas dengan air dingin.
Rebus kacang hijau dalam air dengan sedikit garam.
Sesuai aturan, daging ayam dipotong tulangnya. Potong serat menjadi batang kecil lonjong.
Kirim ke wajan dengan minyak panas. Goreng hingga hampir matang.
Kirim juga bawang bombay, potong setengah cincin.
Dalam wajan terpisah, goreng kacang, paprika, potong lonjong, wortel, potong-potong dengan parutan Korea.
Untuk aroma dan rasa, tambahkan cabai dan satu siung bawang putih, yang sebelumnya dihancurkan, ke dalam campuran sayuran.
Dalam wadah dalam yang indah, gabungkan funchose yang sudah jadi, campuran sayuran, dan ayam dengan bawang. Taburi dengan sedikit garam.
Bumbui dengan kecap, yang akan membuat warna masakan menjadi lebih gelap. Tambahkan cuka beras, itu akan memberikan rasa asam yang menyenangkan pada salad yang tidak biasa.

Tahan 1 jam untuk pengasinan sayuran dan daging. Sajikan dengan makan malam gaya Cina.

Resep salad dengan funchose dengan daging

Resep serupa juga cocok untuk membuat salad dengan mie putih kacang dan daging. Perbedaannya tidak hanya ayam akan diganti dengan daging sapi, tetapi juga penambahan ketimun segar ke dalam rujak.

Bahan-bahan:

Daging sapi - 200 gr.
Mie kacang (funchose) - 100 gr.
Lada Bulgaria - 1 pc. merah dan 1 buah. warna kuning.
mentimun segar - 1 pc.
Wortel - 1 pc.
Bawang putih - 1-3 siung.
Minyak sayur.
Kecap - 2-3 sdm. l.
Garam.
Rempah-rempah.

Teknologi:

Proses pemasakan bisa dimulai dengan funchose yang harus disiram dengan air mendidih selama 7-10 menit, lalu dibilas dengan air.
Potong daging menjadi batang tipis lonjong. Masukkan minyak panas, potong bawang putih disini, tambahkan garam, diikuti bumbu halus.
Saat daging digoreng, siapkan sayuran - bilas, kupas.
Potong paprika menjadi potongan-potongan, mentimun menjadi lingkaran, potong wortel di atas parutan Korea.
Tambahkan sayuran cincang ke daging, lanjutkan menggoreng.
Setelah 5 menit, tambahkan mie.
Pindahkan ke mangkuk salad yang dalam. Gerimis dengan kecap.

Sajikan hangat atau dingin, hiasi hidangan dengan bulu daun bawang dan biji wijen. jika tidak ada ayam atau sapi, Anda bisa bereksperimen dengan sosis.

Cara memasak salad funchose Korea di rumah

Funchoza digunakan dalam masakan Cina dan Korea, yang disajikan dengan berbagai macam sayuran dan rempah-rempah.

Bahan-bahan:

Funchoza - 100 gr.
Wortel - 1 pc.
Mentimun - 1 pc.
Lada Bulgaria - 1 pc. merah (untuk keseimbangan warna).
Tanaman hijau.
Bawang putih - 1-2 siung ukuran sedang.
Berpakaian untuk funchose - 80 gr. (Anda bisa membuatnya sendiri dengan mentega, jus lemon, garam, gula, rempah-rempah, jahe, dan bawang putih.)

Algoritme tindakan:

Tuang mie dengan air matang selama 5 menit. Setelah menguras air, bilas mie dengan air dingin.
Mulailah memotong sayuran. Giling wortel di parutan khusus. Kemudian garam dan hancurkan dengan tangan agar lebih berair.
Lada dan mentimun dipotong sama rata - potongan tipis.
Kirim semua sayuran ke wadah dengan funchose, tambahkan lebih banyak bumbu cincang, daun bawang tumbuk, garam, bumbu dan saus di sini.

Campur salad, simpan di tempat dingin minimal 2 jam untuk mengasinkan. Sebelum disajikan, disarankan untuk mencampur semuanya lagi.

Salad Cina dengan funchose dan mentimun

Salad semacam ini disiapkan tidak hanya oleh ibu rumah tangga Korea, tetapi juga oleh tetangga mereka dari China, dan tidak mungkin untuk segera mengetahui siapa yang membuatnya lebih enak.

Bahan-bahan:

Funchoza - 100 gr.
Wortel - 1-2 buah.
Bawang putih - 1-2 siung.
Mentimun - 2 buah.
Minyak sayur.
Bumbu untuk wortel dalam bahasa Korea.
Bawang - 1 pc.
Tanaman hijau.
Garam.
Cuka.

Algoritme tindakan:

Masukkan funchose ke dalam air mendidih, tambahkan garam, minyak sayur (1 sdt), apel atau cuka beras (0,5 sdt). Rebus 3 menit. Biarkan dalam air ini selama setengah jam.
Masak wortel dalam bahasa Korea. Parut, campur dengan garam, cabai, bumbu spesial, cuka.
Goreng bawang dalam minyak, pindahkan ke wadah, tuangkan wortel dengan minyak panas dari wajan.
Campur funchose, bawang bombay, acar wortel.
Tambahkan mentimun cincang dan sayuran cincang ke salad yang sudah dingin.

Sajikan dingin, ada baiknya memasak ayam ala Cina dengan salad seperti itu.

Resep salad mie funchose dengan udang

Kacang terlihat bagus dalam salad dan dengan makanan laut seperti udang.

Bahan-bahan:

Funchoza - 50 gr.
Udang - 150 gr.
Zucchini - 200 gr.
Paprika manis - 1 pc.
Champignon - 3-4 pcs.
Minyak zaitun - ½ sdm. l.
Kecap - 2 sdm. l.
Bawang putih - untuk rasa 1 siung.

Algoritme tindakan:

Panaskan minyak zaitun, tambahkan merica, jamur, dan zucchini yang dipotong-potong. Menggoreng.
Rebus udang, tambahkan ke dalam wajan.
Hancurkan bawang putih di sini dan tuangkan kecap.
Siapkan funchose seperti yang diarahkan dalam instruksi. Bilas dengan air, pakai saringan. Tambahkan ke sayuran.
Didihkan selama 2 menit.

Hidangan dapat disajikan dalam wajan yang sama (jika tampilannya estetis) atau dipindahkan ke piring. Sentuhan terakhir adalah dengan murah hati menaburkan hidangan dengan bumbu.

Untuk salad funchose, siapkan dengan dua cara berbeda:

Rendam mie dalam air panas selama 5-7 menit, angkat dan bilas dengan air dingin. Funchose seperti itu disiapkan untuk salad dingin.
Masukkan mie ke dalam air dingin, suhu air sekitar 30 derajat selama 30-40 menit. Keluarkan dan keringkan sedikit. Funchose seperti itu digunakan untuk salad panas dengan daging panggang dan sup.

Mari kita lihat resep Korea dengan foto langkah demi langkah:

Funchoza- 100 gram

timun segar- 100 gram

Wortel- 70 gram

lada Bulgaria- 30 gram

Bawang putih- 4 siung

Saus funchose

Cara memasak salad funchose Korea

1 . Tempatkan mie dalam mangkuk yang dalam.

2 . Tuang air panas, suhu 30 derajat. Biarkan selama 5-7 menit. Bilas dalam saringan di bawah air dingin.

3 . Parut mentimun dan paprika untuk wortel Korea atau potong tipis-tipis.

4 . Potong juga wortel dan tambahkan funchose dan sayuran.

5 . Isi (Saus Korea untuk funchose dari berbagai merek diajarkan di toko), campur.

Salad lezat dengan funchose sudah siap

Selamat makan!

Kata "funchoza" muncul dalam leksikon pakar kuliner Eropa belum lama ini. Tapi sekarang, hanya sedikit acara TV khusus atau majalah tematik yang dapat melakukannya tanpa itu. Bagi yang masih awam dengan funchose, ada baiknya dilakukan klarifikasi. Funchoza atau bihun kaca adalah sejenis pasta kering yang populer di Asia Tenggara dan terbuat dari pati.

Ya ya. Berlawanan dengan kepercayaan populer, funchose tidak ada hubungannya dengan bihun. Itu dibuat bukan dari tepung beras, tetapi dari pati. Apalagi dalam versi klasik (dan bukan yang termurah), bukan dari pati apapun, melainkan diperoleh dari biji kacang emas yang kita kenal dengan sebutan mung atau mung. Lebih jarang, tepung ubi jalar, ubi atau singkong digunakan untuk tujuan yang sama. Nah, toko kami biasanya hanya menjual bihun kaca versi paling murah. Itu terbuat dari tepung jagung atau kentang biasa.

Berbeda dengan bihun, funchoza tidak memiliki rasa dan aroma tersendiri. Oleh karena itu, semua hidangan dengan bahan ini harus mengandung banyak bumbu dan rempah-rempah, serta dibumbui dengan kecap. Omong-omong, untuk alasan yang sama, funchose tidak digunakan sebagai hiasan independen. Dalam kebanyakan kasus, itu adalah bagian dari sup kental, berbagai hidangan daging, dan banyak salad. Ini tentang yang terakhir yang perlu dibicarakan lebih detail.

Salad dengan funchose dan ayam

Tegasnya, resep ini tidak bisa disebut salad 100%. Faktanya, ini adalah kursus kedua yang lengkap. Tetapi jika Anda tidak menemukan kesalahan, maka mahakarya masakan Asia ini dapat dikaitkan dengan kategori salad hangat. Baginya Anda akan membutuhkan:

funchose - 150 g;
fillet ayam - 200 g (Anda dapat mengambil bagian mana pun dari burung);
paprika - 2 buah.;
bawang putih - 3-4 siung;
air - 100 ml;
dill, peterseli, lada hitam, garam - secukupnya.

Pertama, Anda perlu menggiling bahan. Potong daging ayam menjadi kubus, bawang - menjadi seperempat cincin, merica - menjadi potongan-potongan, parut wortel di parutan halus, hancurkan bawang putih menjadi satu.

Panaskan wajan, masukkan minyak, masukkan ayam. Seperti yang Anda ketahui, daging unggas dalam situasi seperti itu mengeluarkan jus, jadi ayam harus digoreng hingga semua cairannya menguap. Dalam hal ini, potongan daging harus terus diaduk. Saat jus menguap ke dalam wajan, tambahkan bawang bombay dan wortel dan lanjutkan menggoreng, membuat sayuran menjadi lunak. Sekarang kirim paprika ke pemanggang, tuangkan air dan, tutup dengan penutup, didihkan selada selama 10 menit.

Selama ini, Anda bisa menyiapkan funchose. Masukkan bihun gelas ke dalam air mendidih yang sedikit asin dan masak selama 4-5 menit. Kemudian masukkan funchose ke dalam saringan dan bilas dengan air dingin. Setelah itu, “mie” harus dipotong kecil-kecil, panjangnya sekitar 4 cm, paling mudah dilakukan dengan bantuan gunting kuliner.

Sekarang Anda perlu mencampur semua bahan dalam mangkuk salad, garam, merica, dan aduk. Sajikan salad ke meja, Anda harus menghiasnya terlebih dahulu dengan bumbu segar.

Salad dengan funchose dan stik kepiting

Jika kita berbicara tentang salad dalam arti biasa, maka funchose dengan crab stick bisa menjadi camilan yang enak. Anda dapat membuat salad ini dengan produk-produk berikut:

funchose - 100 g;
tongkat kepiting - 200 g;
jagung kalengan - 1 kaleng (sekitar 400 g);
paprika - 2 buah. (sekitar 200 g);
krim asam rendah lemak - 150 g (sebaiknya 10-15% lemak);
lada hitam, garam - secukupnya.

Rebus funchose dengan air mendidih. Cincang halus tongkat kepiting dan paprika. Tiriskan cairan dari jagung. Buang funchose ke dalam saringan dan biarkan kelebihan air mengalir. Campur semua bahan dalam mangkuk salad, bumbui dengan garam, merica, dan bumbui dengan krim asam.

Secara teori, salad seperti itu dapat dibumbui dengan mayones, tetapi dalam hal ini, lebih baik menambahkan beberapa telur ayam rebus dan cincang halus ke bahan-bahan yang terdaftar.

Varian lain

Anda bisa membuatnya lebih menarik. Tuang funchose dengan air mendidih dan biarkan selama 5 menit Kocok telur mentah sampai bersih dan goreng dengan minyak sayur panas. Biarkan "pancake" yang dihasilkan menjadi dingin. Bilas funchoza dengan air dingin mengalir, biarkan sisa air mengalir dan potong sedikit dengan gunting kuliner. Gulung pancake telur yang sudah dingin menjadi gulungan dan potong tipis-tipis. Tongkat kepiting juga dicincang halus. Campur semua bahan, baru dan ditunjukkan di awal resep, tambahkan garam, merica, dan bumbui dengan mayones.

Salad dengan funchose dan wortel Korea

Opsi mudah

Versi paling sederhana dari salad dengan funchose dapat disiapkan hanya dalam 10 menit. Untuk melakukan ini, seduh bihun, bilas dan campur dengan wortel Korea. Garam camilan yang dihasilkan dan taburi dengan kecap. Siap!

Pilihan ini, meski enak, tidak terlalu menarik dari segi kuliner. Oleh karena itu, ada baiknya beralih ke variasi salad yang lebih halus dengan funchose dan wortel Korea.

pilihan 2

Untuk salad produk ini, Anda memerlukan sedikit lebih banyak daripada opsi sederhana. Lebih khusus lagi, Anda harus mempersiapkan:

funchose - 250 g;
wortel dalam bahasa Korea - 200 g;
brokoli - 100 g;
champignon - 100 g;
biji wijen - 1 sendok teh;
minyak sayur - untuk menggoreng;
kecap - untuk saus.

Siapkan funchose sesuai petunjuk kemasan, bilas dan tiriskan. Jika diinginkan, bihun bisa dipotong-potong dengan gunting. Bongkar brokoli menjadi kuntum, rebus selama 3-4 menit dalam air asin dan goreng bersama champignon yang diiris tipis dalam minyak sayur. Tidak butuh waktu lama untuk memasak makanan. 10 menit sudah cukup.

Campur funchose, wortel, brokoli, dan jamur dalam mangkuk salad, bumbui dengan kecap asin dan diamkan selama setengah jam agar produk jenuh dengan aroma bumbu yang ada pada wortel Korea. Sebelum disajikan, campur kembali salad dan taburi dengan biji wijen.

Mereka yang tidak suka brokoli bisa mengganti produk ini dengan kembang kol. Salad dari ini tidak akan rugi sama sekali, bahkan mungkin sebaliknya.

Salad dengan funchose dan sayuran

Anehnya, tapi yang paling dekat dengan masakan Korea adalah salad dengan funchose dan sayuran, bukan dengan wortel Korea. Padahal, selain funchose dan rempah-rempah yang masuk ke SPBU, tidak ada yang eksotis di jajanan ini:

funchose - 200 g;
wortel - 1 tanaman akar sedang;
paprika - 1 pc.;
mentimun segar - 1 pc.;
jahe, cabai, ketumbar dan bawang putih - masing-masing 5 g (ambil semua bumbu dalam bentuk kering dan digiling);
cuka - 1 sendok makan;
minyak wijen - 1 sendok makan;
biji wijen, peterseli dan daun ketumbar - secukupnya.

Semuanya dimulai lagi dengan menyeduh funchose dalam air mendidih. Setelah didiamkan selama 5-7 menit, masukkan bihun ke dalam saringan, bilas dan biarkan mengalir. Lada Bulgaria dipotong tipis-tipis, dan mentimun serta wortel dapat diparut untuk wortel dalam bahasa Korea. Saat bahan utama sudah siap, Anda bisa mulai menyiapkan sausnya.

Pada prinsipnya, Anda tidak perlu repot menyiapkan saus buatan sendiri, tetapi beli campuran funchose yang sudah jadi. Tapi ini untuk yang paling malas. Apalagi menyiapkan saus salad tidak membutuhkan tenaga atau waktu. Untuk melakukan ini, cukup tuangkan semua bumbu (jahe, cabai, ketumbar, dan bawang putih) ke dalam mangkuk, tambahkan kecap, minyak wijen, dan cuka di sana. Campur adonan dengan seksama dan balutan dianggap sudah siap.

Tetap mencampur semua bahan, tambahkan biji wijen, bumbu cincang dan bumbui dengan saus yang dihasilkan. Campur salad dengan baik dan biarkan diseduh selama sekitar satu jam di lemari es. Setelah itu, Anda bisa menyajikan camilan ke meja.

Versi salad dengan funchose ini bisa dianggap dasar. Jika mau, Anda bisa menambahkan daging, makanan laut, dan sayuran lain yang tidak ada di daftar utama. Dan Anda bisa menambahkan salad ini ke hidangan panas apa pun, menggunakannya sebagai pengganti lauk.

Salad dengan funchose dan daging

Salad ini juga dapat dikaitkan dengan makanan ringan. Namun, ini mungkin merupakan tahap transisi antara salad dan hidangan utama. Nah, salad funchose dan daging sedang disiapkan menggunakan teknologi tumis - ini adalah saat produk digoreng dengan cepat dalam minyak panas dalam wajan atau wajan. Untuk mempersiapkan "a la salad" seperti itu, Anda membutuhkan produk berikut:

funchose - 150 g;
daging - 150-200 g (daging sapi lebih baik, tetapi daging babi tanpa lemak juga cocok);
wortel - 1 tanaman akar sedang;
champignon - 100 g;
bawang - 1 kepala ukuran sedang;
bawang putih - 4-5 siung;
telur - 1 pc.;
minyak wijen dan bunga matahari - untuk digoreng;
kecap - 3 sendok makan;
gula - 1 sendok makan;
bawang hijau dan biji wijen - secukupnya.

Hal pertama yang pertama, Anda perlu mengasinkan daging. Untuk melakukan ini, itu harus dipotong, seperti untuk beef stroganoff, garam, merica, haluskan sedikit dengan tangan Anda dan masukkan ke dalam lemari es selama 10-15 menit. Sekarang Anda bisa mulai menyiapkan sausnya, mis. dalam komponen kedelai, cukup larutkan gula. Dalam hal ini, proses penyiapan balutan bisa dibilang selesai.

Mencairkan jamur dan potong-potong. Wortel dipotong menjadi lingkaran. Sangat diinginkan untuk membuatnya setipis mungkin. Potong bawang putih dan bawang bombay sehalus mungkin. Mereka hanya perlu digoreng dengan minyak panas terlebih dahulu. Saat bahan-bahan ini berubah warna menjadi keemasan, wortel dapat ditambahkan ke dalam wajan. Jangan memasak sayuran terlalu lama. Mereka hanya perlu sedikit melunak. Ini akan memakan waktu 4-5 menit. Tempatkan bahan salad yang sudah disiapkan di piring terpisah.

Tambahkan sedikit minyak ke dalam wajan, masukkan jamur dan goreng selama 10 menit, lalu pindahkan juga ke mangkuk terpisah. Sekarang mari beralih ke daging. Itu harus digoreng dengan minyak yang sama selama kurang lebih 10 menit sambil terus diaduk. Saat potongan digoreng di semua sisi, matikan api di bawah wajan, tutupi piring dengan penutup dan biarkan dagingnya berkeringat selama 5-7 menit lagi. Dan selama ini Anda bisa melakukan funchose.

Kali ini lebih baik ambil bihun yang lebih kental, rebus dalam air mendidih selama 5 menit, lalu masukkan ke dalam saringan dan bilas. Setelah semua air terkuras, potong funchose menjadi potongan-potongan berukuran 7-10 cm, masukkan ke dalam mangkuk salad, taburi dengan minyak wijen dan aduk.

Sudah waktunya untuk telur dadar. Untuk melakukan ini, tuangkan telur kocok ke dalam wajan pancake yang sudah diolesi minyak, sebarkan ke seluruh permukaan penggorengan, goyangkan sedikit wajan, dan goreng selama 3 menit. Kemudian balikkan pancake telur dengan hati-hati, matikan gas di bawah wajan dan biarkan di atas kompor selama beberapa menit lagi. Letakkan telur dadar yang sudah jadi di atas piring, dan saat sudah dingin, gulung dan potong-potong.

Ini melengkapi persiapan komponen salad, jadi Anda bisa mulai merakitnya. Pertama, tuangkan saus ke dalam funchose dan aduk rata agar bihun terendam secara merata. Sekarang Anda bisa memasukkan semua bahan lainnya, campur dan, jika perlu, beri garam pada camilan yang sudah jadi. Di atas salad, Anda bisa membumbui sedikit dengan minyak wijen dan taburi dengan biji tanaman yang sama.

Salad dengan funchose dan udang

Masakan Korea tidak terpikirkan tanpa makanan laut. Jadi salad funchose dengan udang lebih dari cukup. Selain itu, diserap dengan baik dan umumnya sangat bermanfaat. Untuk menyiapkannya, Anda perlu menyiapkan:

funchose - 100 g;
udang rebus - 300 g;
tomat ceri - 6 buah.;
paprika - 1 pc.;
bawang - 1 kepala ukuran sedang (sebaiknya putih);
bawang putih - 2 siung;
kecap - 2 sendok makan;
jus lemon - 1/2 lemon;
minyak sayur - untuk saus (zaitun atau wijen);
ketumbar atau peterseli - secukupnya.

Anda harus mulai lagi dengan funchose. Bihun encer cukup dituang dengan air mendidih dan disimpan dalam wadah tertutup selama kurang lebih 10 menit, bihun yang lebih kental sebaiknya direbus selama 3-5 menit. Kemudian semuanya seperti biasa - saringan, cuci, mengalir.

Potong lada dan bawang menjadi potongan-potongan dan lebih tipis lebih baik, dan tomat menjadi irisan kecil. Udang rebus mudah dikupas.

Untuk saus, Anda perlu memasukkan daun ketumbar atau peterseli cincang halus ke dalam mangkuk kecil, tambahkan minyak, jus lemon, kecap, dan 3 sendok makan air. Campur isi sendok dan masak selama 2-3 menit.

Saat saus sudah agak dingin, Anda bisa mengumpulkan salad dengan mencampurkan semua bahan dan membumbui saus yang dihasilkan. Camilan yang sudah jadi harus dibiarkan diseduh selama setengah jam, lalu disajikan.

Salad dengan funchose dan mentimun

Ini adalah jenis salad lain dengan funchose dan wortel Korea. Yang dibutuhkan hanyalah:

funchose - 150 g;
mentimun - 1 pc.;
wortel dalam bahasa Korea - 150-200 g;
bawang - 1 kepala ukuran sedang;
minyak sayur - untuk menggoreng;
dill, peterseli - secukupnya.

Jadi, potong bawang bombay menjadi cincin dan goreng dengan minyak sayur hingga empuk. Setelah itu harus dimasukkan ke dalam mangkuk salad dan tuangkan sisa minyak setelah digoreng. Taruh wortel Korea di sana dan campur semuanya dengan seksama.

Tambahkan funchose yang sudah disiapkan sebelumnya ke sayuran dan campur semua produk lagi. Saat produk setengah jadi sudah cukup dingin, masukkan bahan terakhir ke dalamnya - mentimun cincang dan sayuran cincang halus. Campur semuanya lagi dan diamkan selama 30 menit.

Salad dengan funchose dan bit

Dan terakhir, salad yang sangat sederhana yang pasti disukai oleh pecinta bit. Bagaimanapun, ini adalah komponen terpenting kedua dari camilan ini. Dan Anda membutuhkan bahan-bahan berikut untuk persiapannya:

funchose - 200 g;
bit - 1 tanaman akar besar;
bawang putih - 2-3 siung;
minyak sayur - 2 sendok makan;
kecap - secukupnya.

Rebus bit, dinginkan dengan air dingin mengalir, kupas dan parut di parutan kasar. Masak funchose sesuai petunjuk pada kemasannya dan campur dengan bit. Tambahkan bawang putih yang dihancurkan dengan mesin press ke dalam salad dan bumbui dengan minyak dan kecap, lalu campur semuanya.

Ngomong-ngomong, senang menambahkan kacang pinus atau kenari cincang ke salad semacam itu.