rumah Menu utama

Cara mengisi resep tartlet. Tart lemon dengan lemon dan meringue. Isian dengan jagung dan trout

Filled tart adalah keranjang kue shortcrust kecil yang diisi dengan segala macam isian. Untuk memanggangnya di rumah, dijual bentuk khusus. Dan Anda tentu saja dapat membeli keranjang yang sudah jadi di toko dan Anda hanya perlu mengisinya dengan isinya di rumah.

Untuk liburan, pengaturan meja yang indah dan nyaman adalah masalah yang sangat besar, dan nyonya rumah akan membantu nyonya rumah dalam hal ini - makanan ringan dan makanan penutup dalam porsi kecil piring yang dapat dimakan yang dapat didekorasi, memberikan kecanggihan dan kecanggihan meja pesta, keindahan dan keanehan .

Resep:

Tempat kelahiran tartlet adalah Dunia Lama Eropa. Agaknya, keranjang kecil untuk menyajikan makanan penutup digunakan di Roma kuno. Nama modern asal Prancis, artinya - kue kecil. Sebelum orang Prancis menemukan nama ini, tartlet disebut - pate, mereka diisi dengan semua jenis makanan lezat - hewan buruan, ikan dari varietas berharga, makanan lezat daging.

Banyak resep pate diberi nama orang-orang kelas atas dan tanah tempat resep itu ditemukan, misalnya, "pate a la Mazarin" atau pate Lorraine.

Ada banyak resep adonan untuk memanggang tartlet - di sini Anda memiliki puff dan tidak beragi, roti pendek dan kentang, jagung. Meskipun tartlet sekarang dijual di semua toko besar, tetapi bagaimana jika seseorang ingin membuat keranjang makanan ringan sendiri?

Potong empat ratus gram tepung dalam mangkuk dengan mentega lunak, ambil sekitar 200 gram minyak, ubah isinya menjadi remah berminyak.

Dalam segelas air, larutkan setengah sendok teh garam untuk tartlet yang tidak manis atau sedikit garam dan tiga sendok makan gula jika isinya manis.

Tuang air ke dalam mangkuk dan uleni adonan dengan hati-hati dengan tangan hingga menjadi elastis dan elastis, jika perlu tambahkan sedikit tepung atau air.

Kami menyimpan adonan di lemari es dalam kantong plastik selama 4 jam dan Anda dapat membentuk keranjang dan memanggangnya di oven.

Dinding keranjang perlu dibuat tipis dan sama tebalnya agar sajian terlihat menggugah selera.

Jika tidak ada cetakan, tetapi Anda benar-benar menginginkannya, Anda dapat memotong lingkaran dari jus yang sudah digulung dengan gelas besar dan meletakkannya di atas cangkir yang lebih kecil terbalik, disusun di atas loyang, sehingga ujungnya menggantung dan dipanggang. formulir ini.

Dan Anda dapat memotong kotak, maka tartlet akan memiliki bentuk yang sangat asli dengan sudut yang tidak rata.

Tidak ada batasan imajinasi seseorang yang ingin menyenangkan dan mengejutkan orang yang mereka cintai!

Tartlet yang lebih sering diisi di atas meja pesta adalah isian yang populer

Dalam masakan Eropa, isi keranjang paling sering manis, jadi adonannya manis.

Sebaliknya, ibu rumah tangga Rusia menyajikan makanan pembuka dingin dalam keranjang, salad - daging, ikan, sayuran, dan keju, semua jenis pate.

Dalam beberapa resep, isinya dipanggang bersama dengan keranjang, sebagian besar, tentu saja, isian berbahan dasar keju.

Dalam pembuatan tartlet, ada beberapa kehalusan dan aturan:

Jika isi tartlet tidak memerlukan manipulasi tambahan - memanggang atau mendinginkan agar mengental, isi segera sebelum disajikan, karena keranjang bisa basah.
Isian paling sederhana untuk tartlet adalah salad. Dia mengambilnya dari mangkuk dengan sendok, meletakkannya, menaburkan sayuran di atasnya dan membawanya ke meja.
Salad apa pun dapat ditempatkan di tartlet, dan dia hanya akan mendapat manfaat dari ini.
Garam dalam tartlet harus digunakan dengan hati-hati, karena banyak produk yang digunakan dalam isian adalah produk siap pakai dan sudah mengandung garam dalam jumlah yang dibutuhkan.
Tartlet harus terlihat cantik, untuk ini mereka menggunakan teknik seperti mendekorasi dengan sayuran - untuk daging, ikan, sayuran dan keju, coklat, kacang-kacangan, buah-buahan, dan kembang gula untuk manisan.
Sayuran cincang halus dapat ditambahkan ke adonan untuk tartlet - ini akan menambah keseruan pada hidangan dan mengejutkan para tamu.

Tartlet klasik dengan kaviar merah dan mentega di atas meja pesta

Saya memiliki dua opsi untuk membuat tartlet seperti itu, yang pertama lebih indah dan enak dipandang - kaviar dalam jumlah besar, dan yang kedua ... juga cantik, tapi lebih enak!

Untuk membuat opsi pertama, kita perlu:

sekitar dua puluh keranjang panggang yang sudah jadi,
toples kaviar merah,
kemasan standar mentega,
untuk pilihan kedua, seratus gram ikan merah asin ringan, yang diputuskan untuk dipilih sendiri oleh semua orang - saya lebih suka salmon.

Resep:

Tanpa embel-embel pilihan.

Taruh mentega di atas meja selama beberapa jam agar menjadi lembut, karena kami sedang menyiapkan dekorasi untuk meja pesta dan semuanya harus indah dan menggugah selera.

Lumasi permukaan bagian dalam keranjang dengan lapisan minyak, yang terbaik adalah melakukannya dengan satu sendok teh, saya ambil sendok bundar, dengan cerat memanjang lebih sulit untuk mengoleskan minyak secara merata.

Kami meletakkan lapisan kaviar di atasnya, penting untuk tidak berlebihan di sini - kaviar harus secukupnya. Meski makan kaviar merah dengan sendok makan dianggap apik, nyatanya tidak terlalu enak! Hiasi dengan cabang hijau, selesai.

Pilihan kedua lebih padat karya, tetapi juga lebih enak.

Sepotong ikan merah dicincang dalam food processor dengan pisau menjadi debu, dikocok bersama mentega lunak.

Tartlet diisi setengahnya dengan campuran, Anda dapat menggunakan kantong kue atau semprit, meletakkan massa yang dikocok dalam lingkaran atau monogram yang indah, atau Anda dapat menyendoknya dengan lembut. Kaviar diletakkan di atasnya dan ditaburi bumbu cincang halus.

Hidangan pembuka lezat yang luar biasa yang akan membuat kesan tak terhapuskan bagi para tamu di meja pesta!.. Ini juga cocok untuk makan malam keluarga dalam lingkaran sempit.

Produk:

sekitar dua puluh keranjang panggang;
dada ayam rebus, garamkan sedikit airnya selama mendidih;
satu pon jamur segar, champignon, atau jamur muda sangat bagus;
segelas krim asam kental buatan sendiri;
beberapa butir telur;
dua ratus gram keju keras.

Mari kita mulai memasak:

Goreng jamur dengan ringan dalam wajan, garam dan merica, matikan kompor dan tambahkan sendok dengan krim asam di atasnya, aduk. Tambahkan dada ayam rebus cincang halus.
Campur krim asam yang tersisa dengan telur dan tambahkan garam.
Isi keranjang dengan campuran ayam-jamur yang sudah disiapkan, tuangkan telur dengan krim asam dan taburi dengan keju parut.
Panggang dalam oven selama dua puluh menit.

Tambahkan ham di sini dan hidangannya akan dipanggil - Anda akan menjilat jari Anda!

dua puluh keranjang panggang;
tiga ratus gram ham berkualitas;
tiga ratus gram apapun jamur acar ;
seratus gram keju;
empat sendok makan mayones berkualitas tinggi;
Bawang acar Korea, seratus gram.

Memasak:

Kami memotong jamur menjadi dua, jika terlalu besar - menjadi empat bagian, taruh di bagian bawah keranjang.
Kami memotong keju dan ham menjadi kubus kecil, campur dengan mayones dan isi keranjang.
Sebarkan bawang acar yang indah di atasnya.

Resepnya - tidak menjadi lebih mudah dan enak, terutama di musim dingin, saat Anda sangat menginginkan sayuran segar!

dua tomat matang yang besar tapi keras;
seratus gram keju;
beberapa siung bawang putih;
seikat adas dan bawang;
tiga sendok makan mayones.

Memasak:

Kami memotong tomat menjadi kubus.
Kami memotong keju menjadi kubus kecil, campur dengan bawang putih yang dihancurkan dan mayones, isi tartlet dengan campuran ini hingga setengahnya.
Letakkan tomat di atasnya dan taburi dengan sedikit garam.
Hiasi dengan dill dan daun bawang muda, sajikan.

Hidangan lezat, empuk dan pedas, cepat disiapkan. Tamu dan keluarga akan puas.

sekaleng hati ikan kod kalengan;
keju keras 100 gram;
tiga telur rebus;
pasangan acar mentimun kecil ;
bohlam sedang;
setengah gelas mayones;
potongan 15 keranjang panggang;
hijau untuk dekorasi - bawang muda cincang halus dan daun peterseli.

Memasak:

Parut keju di parutan halus, dan telur di parutan kasar. Tambahkan cod liver yang dihaluskan dengan garpu, tambahkan mayones, tapi tidak semua, sisakan sekitar satu sendok makan, campur.
Potong bawang dan mentimun menjadi kubus kecil, campur dengan sedikit mayones dan taruh di bagian bawah keranjang.
Sebarkan campuran hati di atasnya.
Taburi dengan daun bawang dan tempelkan setangkai peterseli.

Hidangannya sangat lezat, dengan rasa amis yang kaya! Untuk lebih banyak kemeriahan dan variasi, tambahkan jagung kalengan ke dalamnya.

potongan 15 keranjang panggang;
sekaleng tuna kalengan;
sekaleng jagung kalengan;
tiga telur rebus;
dua keju olahan;
tiga sendok makan mayones;
beberapa tanaman hijau.

Memasak:

Tiga keju leleh di parutan halus, putih telur di parutan kasar, uleni tuna dengan garpu, tambahkan jagung dan campur dengan mayones.
Kami memulai tartlet dengan campuran, taburi dengan kuning telur parut di atasnya, hiasi dengan bumbu.

Tartlet dengan salmon (salmon) dan krim keju dan mentimun (alpukat)

Tartlet ikan versi klasik, cocok untuk semua meja liburan.

15 buah tartlet kue shortcrust;
pastikan untuk mengambil alpukat matang;
100-150 gram keju krim lembut;
satu sendok makan krim asam dan satu sendok makan mayones, akan lebih empuk dan enak;
150-200 gram ikan merah asin ringan, sebaiknya salmon;
tanaman hijau untuk dekorasi.

Memasak:

Keluarkan lubang dari alpukat dan sendokkan bubur langsung ke dalam food processor. Tambahkan sebagian besar potongan ikan, (biarkan yang lebih kecil untuk menghias tartlet) krim asam dan mayones, keju dan potong menjadi debu.

Dengan massa yang dihasilkan, isi tartlet dengan kantong kue. Tanpa tas - tidak masalah, kami memotong sudut kecil dari kantong plastik dan menggunakannya sebagai kantong kue!

Kami menghias keranjang berisi potongan ikan yang tersisa dan sayuran cincang halus.

Selamat makan!

Resepnya sederhana, tapi enak dan memuaskan!

ham gram 200;
setengah gelas mayones;
beberapa tomat kecil, matang, tapi kuat;
beberapa mentimun segar;
wadah berisi wortel kecil ala Korea;
sekitar dua puluh tartlet.

Memasak:

Potong ham menjadi irisan tipis, tomat dan mentimun menjadi kubus kecil, gabungkan dengan wortel dan mayones Korea.
Tuang ke dalam mangkuk dan sajikan segera. Hiasi dengan zaitun di atasnya.

Selamat makan!

Anak-anak, tentu saja, suka yang manis-manis, jadi isian terbaik untuk tartlet anak-anak adalah aneka krim, krim kocok manis, potongan buah, selai jeruk, kacang dan keripik coklat, beri.

Saya menawarkan resep sederhana dengan krim dingin buatan sendiri, dan semua orang bisa menghiasnya sesuai imajinasi mereka.

Produk:

potongan tartlet 20;
bank susu kental;
segelas krim, sebaiknya buatan sendiri, pemisahan segar;
dua sendok makan agar-agar;
keripik kacang dan cokelat, potongan stroberi atau kiwi untuk hiasan.

Proses memasak:

Rendam gelatin dalam setengah gelas air dingin selama beberapa jam. Kami menggabungkannya dengan susu kental dan krim - dingin.
Diamkan di tempat yang sejuk selama satu jam dan isi tartlet. Hiasi dan masukkan ke dalam lemari es. Dalam satu jam Anda bisa dan di atas meja!

Selamat makan!

Tartlet sederhana dan lezat dengan isian di atas meja pesta - Resep video

Tartlet cocok untuk menyajikan hidangan apa pun di dalamnya - salad, pate, hidangan pembuka sayuran.

Bagi yang berpuasa atau tidak makan makanan hewani, makanan penutup manis, es krim dan krim, salad buah. Orang Prancis, misalnya, bahkan menyajikan sup Julienne di dalamnya, jadi mengapa kita lebih buruk dari orang Prancis?

Tartlet dengan isian, hidangan di mana setiap ibu rumah tangga dapat menunjukkan imajinasi dan keterampilannya, terutama untuk liburan!

Berani, buat dan kejutkan tamu di meja Anda, tuan rumah yang terhormat!

Salad dalam tartlet lebih dari sekali menyelamatkan nyonya rumah dari tamu yang tiba-tiba turun pada liburan yang tak sengaja terlupakan. Ada lebih dari cukup resep. Salad, pai, dan hidangan panas dimasukkan ke dalam tartlet, dipanggang, keju parut di atasnya dan disajikan dengan sayuran hijau, makanan ringan dari daging, makanan laut, dan sayuran. Aturan utamanya adalah tartlet segar, makanan cincang halus, saus salad yang enak agar hidangan tidak kurus dan kering.

Salad daging dan unggas dalam tartlet

Salad dengan ayam asap

Bangkai ayam asap
Bohlam
Jamur - segar atau acar 200 gram
Acar mentimun 2 pcs. Jika jamur diasinkan, mentimun bisa dihilangkan
mayones dan garam
Telur 3pcs

Salad pedas dengan daging dan buah-buahan

Daging sapi rebus 150 gram
Lidah sapi rebus 150 gram
Fillet ayam rebus 150 gram
lemon
Pir
Bawang 1 buah.
Mentimun segar 2 pcs.
Tartlet paling baik dibuat dari keju
mayones dan garam

Salad asli, ditata berlapis-lapis

Delima 1 pc.
Tomat 2 buah.
Ham 200 gram
Fillet ayam rebus atau goreng 200 gram
Telur 4 pcs.
Bawang hijau - bulu 5 pcs.
Yogurt dengan lemon untuk saus, garam

Salad dalam tartlet makanan laut

Salad dengan udang dan keju

Udang 400 gram
Keju 100 gram, sebaiknya Parmesan parut
Bawang putih 3 siung
Bawang 1 buah.
Paprika merah Bulgaria 1 pc.
Kaviar untuk dekorasi, merah atau hitam
Yogurt dengan bumbu untuk saus, garam

Salad "koktail laut"

Udang 100 gram
Kerang 100 gram - diasapi
Salmon 200 gram - asap
Gurita 100 gram
Cumi 1-2 bangkai - direbus
Zaitun
Bawang hijau, dill, bawang putih
Alpukat 1 pc.
Minyak zaitun dan ramuan Provence untuk saus, garam

Salad "pasta kepiting"

Crab stick 200 gram, kalau ada kepiting segar atau rebus sebaiknya diambil dagingnya
Jeruk keprok 3 pcs.
Tomat 4 buah.
Kaviar - pilih sesuai selera dan dompet Anda. Ini bisa berupa kaviar kalengan yang mahal dan sederhana yang dibeli di toko.
Mayones dan lemon untuk saus, garam

Masukkan bahan ke dalam blender, bawa ke keadaan seperti pasta.

Salad sayuran dalam tartlet

Salad "musim semi"

Lobak 5 pcs.
Lada merah dan hijau 1 pc.
Telur puyuh 3 pcs.
apel 1 buah.
Bawang hijau 100 gram
Yogurt dengan minyak zaitun dan bumbu untuk saus, garam

Salad "jamur dengan anggur"

Anggur tanpa biji 100 gram
Champignon goreng 100 gram
Chanterelles yang diasinkan 100 gram
Acar jamur 100 gram
Bawang merah 1 bh.
Tomat 3 buah.
Keju parut - lebih enak dari rasa netral 100 gram
Mayones dengan jus lemon untuk saus
Garam secukupnya

Salad sederhana dan cepat dalam tartlet

Salad "pas"

Wortel dalam bahasa Korea 100 gram
Hati, parut menjadi pate (haluskan hati ayam rebus dengan garam dan merica dalam blender).
Bawang 1 buah.
Mentimun 1 buah.
sendok mayones

Salad "sederhana dan enak"

Telur 3 pcs.
Bawang hijau 3 pcs.
Peterseli setengah ikat
Mayones 2 sendok
Mentimun segar 1 pc.
Garam dan merica secukupnya

Salad "ringan"

Jagung kalengan 5 sdm. sendok.
Nanas kalengan 3 sdm. sendok
Ham 200 gram
Yogurt dan bumbu, garam

Salad "dari makanan kaleng"

Tuna kalengan 1 kaleng, paling enak di jus sendiri, tanpa minyak
Tomat 3 buah.
Bawang merah 1 bh.
Telur 3 pcs.
Minyak zaitun dan rempah-rempah, lada hitam dan garam untuk saus

Secara umum, Anda bisa memasukkan hampir semua salad ke dalam tartlet. Di sini, misalnya, tartlet dengan salad bit rebus, bawang putih, dan mayones. Jika Anda khawatir selada terlalu berair sehingga tartlet menjadi lunak dan sobek, letakkan selada di bagian bawah.

Tartlet dengan salad bit rebus

Bahan-bahan:

Bit

Bawang putih

mayones

daun-daun selada

Tartlet

Cara membuat salad tart

1. Rebus bit hingga empuk. Untuk melakukan ini, Anda perlu mencucinya, memasukkannya ke dalam panci dengan air dingin, didihkan dan kecilkan api. Bit direbus sekitar 1 jam. Kesiapan dapat diperiksa dengan menusuk bit dengan pisau (itu harus masuk dengan mudah). Parut bit dingin rebus di parutan kasar atau sedang.

2 . Cincang halus bawang putih dan tambahkan bit.

3 . Tambahkan sedikit mayones.

Letakkan sepotong kecil selada di bagian bawah tartlet. Bergantung pada seberapa lembut tartlet Anda, putuskan apakah Anda perlu menggunakan daun selada. Karena sangat tidak nyaman memakan tartlet dengannya, lebih baik tidak menaruhnya. Taburi dengan salad bit dengan bawang putih.

Tartlet dengan salad bit rebus sudah siap

Selamat makan!

Halo semua! Saya tidak tahu tentang Anda, teman-teman, tetapi dalam keluarga kami, periode musim gugur-musim dingin disertai dengan banyak sekali hari libur, dimulai dengan ulang tahun dan diakhiri, tentu saja, dengan Tahun Baru dan Natal. Terlepas dari banyak pertemuan kecil, keluarga. Oleh karena itu, ini adalah waktu memasak yang sangat sibuk. Lagi pula, Anda tidak ingin mengatur meja setiap saat dengan hidangan yang sama, Anda menginginkan variasi dan rasa baru. Oleh karena itu, saya memikirkan terlebih dahulu menu untuk setiap perayaan agar hari ini tak terlupakan bagi semua orang.

Dan selain semua jenis salad dan hidangan panas, makanan ringan menempati tempat yang penting. Menurut pengalaman saya, mereka selalu dimakan terlebih dahulu, jadi harus ada banyak di meja pesta - ini adalah berbagai sandwich, roti gulung, canape dan, tentu saja, tartlet. Adonan empuk mereka cocok dengan banyak isian. Dan apa yang bisa saya katakan, keranjang pasir seperti itu membantu kami menghemat waktu memasak.

Semua orang suka kue tar. Tetapi setiap orang memiliki isiannya sendiri, itulah sebabnya dalam artikel ini saya akan membagikan kepada Anda banyak pilihan, di mana setiap orang akan menemukan apa yang mereka sukai.

Tartlet diisi dengan ikan merah

Kombinasi ikan merah yang sangat lezat dengan keju cottage atau keju leleh tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh! Bahkan mereka yang tidak suka ikan asin pun akan mengapresiasi hidangan pembuka ini.

Resepnya menggunakan keju leleh, tetapi Anda bisa dengan mudah menggantinya dengan keju cottage, rasanya akan semakin serasi dan empuk.

Ikan itu sendiri adalah produk swasembada, jadi hanya ada sedikit bahan dalam komposisi tartlet semacam itu, hanya diperlukan untuk pengungkapan rasa yang lebih besar.

Kita akan butuh:

salmon - 100 g;
keju olahan atau keju cottage - 180 g;
tartlet - 8 buah.;
adas - 1 sdt.

Memasak:

1. 50 g salmon (atau ikan merah lainnya), potong kecil-kecil. Kami menyisihkan sisa 50 g, kami akan kembali lagi nanti.

2. Campur ikan cincang dengan keju dan satu sendok teh adas cincang halus.

Jika Anda memiliki ikan yang tidak terlalu asin, maka Anda bisa menambahkan garam dan merica ke dalam isian sesuai keinginan.

3. Kami menggeser isian ke dalam kantong kue. Anda tentu saja bisa mengisi tartlet dengan sendok, tetapi tidak akan terlalu mengesankan.

Nah, jika Anda tidak memiliki kantong kue, maka Anda bisa menggunakan kantong plastik biasa yang salah satu ujungnya harus dipotong.

4. Kami mengisi keranjang yang kami beli dengan isian. Lihat betapa indahnya ternyata!

5. Potong sisa 50 g salmon menjadi irisan tipis. Kami melipat setiap strip dalam bentuk mawar dan memasukkannya ke dalam tartlet, sehingga membuatnya semakin indah.

6. Hiasi dengan setangkai dill dan semuanya siap disajikan di meja pesta!

Tartlet hati ikan kod yang lezat

Makanan pembuka yang luar biasa yang membutuhkan waktu kurang dari lima menit untuk disiapkan. Bukankah ini keajaiban? Dalam waktu sesingkat itu, Anda mendapatkan hidangan lengkap yang pasti tidak akan berlama-lama di meja liburan Anda.

Hati ikan cod adalah isian yang sangat empuk yang cocok dengan telur rebus. Tapi mustard melakukan tugasnya, dan hidangan pembuka menjadi sangat pedas, cukup pedas dengan sisa rasa yang cerah.

Kita akan butuh:

hati ikan kod - 250 g;
telur - 4 buah.;
mayones - 2 sendok makan;
biji mustard - 0,5 sendok makan;
mustard pedas - 0,5 sendok makan;
daun bawang;
tartlet.

Memasak:

1. Rebus telur ayam. Kemudian dinginkan dengan air dingin agar lebih mudah dibersihkan. Kupas cangkangnya dan potong dadu.

2. Cuci daun bawang di bawah air mengalir dan potong halus dengan pisau.

3. Hati ikan kod juga dipotong menjadi kubus kecil.

Saat memilih hati ikan kod, kocok toplesnya, jika Anda mendengarnya tidak lengkap dan banyak minyak di dalamnya, maka Anda harus menolak pembelian semacam itu. Pilih makanan kaleng yang padat isi.

4. Telur, bawang bombay dan ati kita taruh dalam satu wadah.

5. Bumbui dengan mustard pedas dan biji mustard, serta 2 sendok makan mayones. Kami mencampur isian kami dengan baik.

6. Isi isian yang sudah disiapkan dengan tartlet pasir yang dijual di setiap toko. Jumlah ini cukup untuk 36 keranjang ukuran sedang (seperti di foto).

Jika Anda memiliki lebih banyak isian daripada keranjang, sebarkan di atas roti atau biskuit!

7. Kami menghias setiap tartlet dengan daun peterseli dan meletakkannya dengan indah di atas piring di mana kami akan menyajikan makanan pembuka kami ke meja.

Resep lezat dan mudah untuk keranjang dengan jamur dan keju

Tart jamur merupakan jajanan yang cukup populer dan disukai banyak orang. Isiannya sangat empuk berkat telur dan keju. Dan rasa dan aromanya lembut, jamur - tidak mungkin menolak makan hidangan seperti itu!

Dari jumlah bahan yang ditentukan, diperoleh 15 keranjang.

Kita akan butuh:

tartlet - 15 buah.;
champignon segar - 300 g;
bawang - 1 pc.;
telur ayam - 2 buah;
keju olahan - 2 pcs (masing-masing 90 g);
bawang putih - 2 siung;
dill, mayones;
garam, merica secukupnya;
minyak sayur untuk menggoreng jamur.

Memasak:

1. Potong bawang bombay dan jamur hingga halus. Kami mengirim bawang untuk digoreng dengan minyak dalam wajan panas. Saat sudah agak kecokelatan, tuangkan jamur ke dalam wajan. Goreng sampai matang. Sebelum mengeluarkan wajan dari api, tambahkan garam dan lada hitam ke dalam sayuran, aduk.

2. Untuk menghilangkan lemak berlebih, sebarkan jamur goreng di atas tisu.

3. Saat sayuran mendingin, mari kita urus sisa produknya. Telur ayam rebus. Dinginkan dengan air dingin, bersihkan dan gosokkan pada parutan halus.

4. Kami juga melakukannya dengan keju olahan. Di sini kami memeras beberapa siung bawang putih melalui bawang putih.

Bawang putih ditambahkan sesuai keinginan.

5. Dalam mangkuk berisi keju dan telur, pindahkan jamur yang sudah dingin, masukkan dill cincang segar, mayones. Campur semuanya, tambahkan garam dan merica secukupnya.

6. Isi tartlet dengan isian yang sudah jadi, hiasi dengan dill jika diinginkan. Beginilah cara Anda dapat dengan mudah dan sederhana menyiapkan camilan yang luar biasa.

Tartlet puff pastry kecil dipanggang dalam oven dengan kaviar merah

Anda tidak hanya dapat membeli tartlet di toko, tetapi juga membuatnya dengan tangan Anda sendiri, menaruh perhatian dan cinta Anda padanya. Dan jangan berpikir bahwa ini di luar kemampuan Anda, dan itu akan memakan banyak waktu. Ini salah! Keranjang semacam itu dibuat dari puff pastry yang sudah jadi, yang bisa Anda uleni sendiri atau gunakan yang sudah dibeli.

Di sini Anda memiliki ruang untuk kreativitas, karena Anda dapat membuat tartlet dalam bentuk apa pun. Yang utama adalah rasanya, dan itu akan luar biasa!

Kita akan butuh:

kue puff siap pakai;
Pondok keju;
kaviar merah.

Memasak:

1. Sebagai permulaan, mari kita mulai menyiapkan tartlet. Untuk melakukan ini, gulung puff pastry dan potong menjadi lingkaran menggunakan gelas biasa atau bentuk lainnya. Kami membuang setengahnya ke samping, dan dari setengah lainnya, dengan memotong ukuran yang lebih kecil, kami membuat "bagel" dari adonan.

Perlu diketahui bahwa semakin tipis adonan yang digulung, semakin banyak isian yang muat di dalam tartlet.

2. Kami menutupi loyang dengan perkamen dan meletakkan seluruh mug kami di atasnya, dan dengan hati-hati meletakkan "bagel" di atasnya

Jangan lupa untuk meninggalkan jarak antara keranjang masa depan kita, karena adonan akan mulai mendekati dan bertambah besar saat dipanggang.

3. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 7-10 menit.

4. Sekarang terserah hal kecil - mengisi keranjang. Pertama sebarkan sedikit keju dadih.

5. Letakkan kaviar merah di atasnya. Ratu meja Tahun Baru dalam "piring" mini akan membuat tamu Anda terkesan dengan rasa dan penampilannya yang lezat!

Isian sederhana dan terjangkau untuk tartlet dengan stik kepiting

Cara termudah untuk mengisi keranjang pasir adalah salad apa saja. Dalam kasus saya, ini adalah salad dengan stik kepiting dan jagung. Tartlet untuk isian seperti itu harus cukup besar, karena kubis ada dalam komposisinya.

Kita akan butuh:

kubis;
tongkat kepiting;
Jagung Kaleng;
mayones dan garam.

Memasak:

1. Cincang halus kol putih dengan pisau atau pemotong sayur. Garam dan hancurkan dengan tangan Anda untuk membuatnya lebih lembut.

2. Kami membersihkan tongkat kepiting dan memotongnya juga. Tambahkan ke mangkuk salad dengan kol.

3. Tuang jagung di sini, tiriskan cairannya. Kami mengisi semuanya dengan mayones dan mengisi tartlet kami dengan massa yang dihasilkan. Inilah cara mudah untuk menyajikan salad dengan cara yang lebih orisinal dan menarik!

Dengan apa Anda bisa mengisi tartlet? Nanas!

Pengisian keranjang nanas dengan telur semakin populer. Dan terlepas dari kenyataan bahwa buah ini biasanya dipadukan dengan ayam, ternyata juga sangat enak dengan telur. Tartlet dengan isian seperti itu sangat empuk, dan pada saat yang sama memiliki rasa yang cerah dan berair. Cobalah, saya yakin Anda akan menyukai hidangan pembuka ini.

Kita akan butuh:

tartlet - 8-10 potong;
telur ayam - 2 buah;
nanas (segar atau kalengan) - 3 lingkaran;
keju keras - 50 g;
mayones - 2 sendok makan;
bawang putih (opsional) - 1-2 siung;
lada hitam dan garam.

Memasak:

1. Rebus telur, biarkan dingin, isi dengan air dingin. Kami membersihkan dan menggosok parutan kasar.

2. Nanas dipotong menjadi kubus kecil. Dan kami juga menggosok kejunya, tapi sudah di parutan halus.

3. Dalam satu mangkuk, campur telur, keju, dan nanas, tambahkan beberapa sendok makan mayones dan bawang putih cincang. Untuk rasa yang lebih, Anda bisa menambahkan lada hitam dan garam secukupnya. Kami mencampur semuanya dengan seksama sehingga semua produk dalam massa didistribusikan secara merata.

4. Kami menutupi bagian bawah setiap tartlet dengan daun selada, lalu mengisinya dengan isian yang dihasilkan. Hiasi dengan keju parut sesuai selera.

Julienne meriah dengan ayam dalam tartlet cepat

Apakah Anda suka julienne? Tahukah Anda cara menyajikannya secara tidak biasa dan indah di atas meja pesta? Ya, sangat sederhana - mengisi piring pasir dengannya. Penyajian yang spektakuler dan cita rasa yang luar biasa dari fillet ayam dalam krim akan menjadikan hidangan pembuka seperti itu sebagai pusat dari setiap meja liburan.

Kita akan butuh:

tartlet - 12 buah.;
dada ayam - 1 pc.;
bawang - 1 pc.;
minyak zaitun;
krim 20% - 100 ml;
parmesan - 150 g;

Memasak:

1. Rebus fillet ayam dalam air asin hingga empuk. Ini akan memakan waktu sekitar 25-30 menit. Kemudian potong dengan pisau menjadi potongan-potongan kecil.

2. Kupas bawang bombay, potong halus dan goreng dengan minyak zaitun hingga berwarna keemasan.

3. Kemudian tuangkan dada ayam cincang ke bawang bombay. Tuang semua 100 ml krim dengan kandungan lemak 20%. Garam, merica, dan didihkan selama 5 menit.

4. Oleskan isian pada tartlet dan taburi dengan parmesan parut. Ternyata hidangan yang sangat lembut dengan aroma krim di atas piring adonan yang rapuh ... mmm ... enak!

Tartlet dengan udang di atas meja pesta

Saya sarankan mencoba membuat pembuka alpukat dan udang. Ini akan sangat menarik bagi semua orang yang memperhatikan diet mereka, karena ini adalah hidangan yang sangat sehat yang pasti tidak akan merusak bentuk tubuh Anda.

Kita akan butuh:

Memasak:

1. Kami membuat sayatan di alpukat ke tulang, gulir melalui irisan, keluarkan tulangnya. Kami mengeluarkan bubur dengan sendok. Hancurkan dengan garpu dan taburi dengan jus lemon.

Jus lemon ditambahkan agar alpukat tidak berubah warna menjadi cokelat.

2. Campur keju cottage dengan alpukat. Dan dengan massa yang dihasilkan kami mengisi tartlet. Dan taruh satu udang di atasnya. Lezat, sederhana dan sangat memuaskan!

Salad dengan cumi-cumi dalam keranjang roti untuk camilan

Bagi pecinta seafood, saya sarankan untuk melihat lebih dekat isian telur dan cumi untuk tartlet. Salad yang lezat dan empuk dengan sedikit mentimun segar ini bisa menjadi salah satu favorit Anda. Cumi kalengan dan segar sangat cocok di sini.

Kita akan butuh:

tartlet - 10 buah.;
cumi acar (atau segar) - 150 g;
mentimun segar - 1 pc.;
telur rebus - 3 buah.;
mayones - 2 sendok makan.

Memasak:

1. Kami mengambil cumi-cumi kami. Jika Anda menggunakan acar, maka keluarkan saja dari toples dan potong-potong. Jika Anda memiliki cumi segar, rebus, lalu potong-potong.

2. Kami membersihkan telur rebus sebelumnya dan menggosok parutan kasar. Kami juga menggosok mentimun

3. Campur semua bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad, bumbui dengan mayonaise dan garam sesuai selera.

4. Isi tartlet dengan salad, hiasi dengan dill dan sajikan.

Video tentang apa yang harus dimasukkan ke dalam tartlet. 5 topping sederhana dan lezat

Dan terakhir, saya sarankan Anda menonton video yang luar biasa dengan 5 topping teratas untuk tartlet. Sederhana, opsi anggaran yang tidak akan menekan dompet Anda. Tapi meja akan penuh dengan berbagai jajanan dengan cara yang berbeda!

Waktunya selesai, terima kasih sudah mampir. Saya harap sekarang Anda memiliki pilihan topping yang berbeda untuk tartlet. Secara umum, berfantasi, bereksperimen, karena benar-benar salad apa pun dapat disajikan di piring yang bisa dimakan. Ini akan menjadi asli, namun dengan cara baru, bukan hanya menyajikan salad di atas piring.

Liburan cerah, perusahaan yang ribut, dan teman-teman yang ceria! Sampai berjumpa lagi!

Apa yang harus dimasak begitu enak dan tidak biasa? Pertanyaan ini selalu dihadapi oleh ibu rumah tangga yang teliti. Ketika semua resep sudah dicoba dan semua pilihan untuk berbagai salad telah dicicipi, keranjang berisi isian datang untuk menyelamatkan, resep yang akan kita bahas di artikel ini.

Sedikit tentang pangkalan itu sendiri

Mungkin hampir setiap ibu rumah tangga tahu apa itu keranjang isian. Foto-foto tartlet yang menggiurkan dengan berbagai isian memenangkan hati banyak gastronom, mendorong mereka untuk menciptakan lebih banyak hidangan baru.

Apa yang menjadi dasar keranjang itu sendiri? Sangat penting untuk mengetahuinya, karena rasa masakan dan penggunaan bahan pengisi bergantung pada jenis adonan.

Ada banyak resep keranjang isi yang bisa dibuat dari puff, shortbread, adonan ragi... Tentunya tartlet yang sudah jadi bisa dibeli di hampir semua toko. Tapi ini tidak selalu merupakan pilihan terbaik dalam hal manfaat dan rasa hidangan.

Di bawah ini kami akan memberikan berbagai resep keranjang isi (dengan foto, petunjuk langkah demi langkah, dan tip berguna).

Adonan roti pendek yang lembut

Paling sering, tartlet dipanggang darinya.

Untuk menyiapkan adonan seperti itu, Anda perlu sedikit:

tepung dalam jumlah 320 g;
margarin - dua ratus gram;
kuning telur - dua potong;
air - empat sendok makan;
garam - satu atau dua sejumput (secukupnya).

Proses menyiapkan keranjang tidak memakan banyak waktu:

Tambahkan margarin cincang ke tepung yang diayak dan campur semuanya, gosok dengan hati-hati dengan tangan Anda, sampai terbentuk remah-remah halus.
Setelah itu, air dan garam ditambahkan ke adonan, semuanya diuleni lagi dan digulung menjadi bola besar, yang harus dikirim selama satu hingga dua jam di lemari es.
Kemudian adonan harus dibagi menjadi potongan-potongan kecil dan ditata dalam cetakan khusus.
Waktu memanggang - dari 20 hingga 25 menit, dengan oven yang dipanaskan hingga dua ratus derajat. Sangat penting untuk tidak memasak terlalu lama di sini agar adonan tipis tidak gosong.

Basis krim asam

Untuk resep tartlet lezat berikut, Anda perlu membeli produk berikut:

480 gram tepung;
tiga ratus gram margarin;
tiga ratus gram krim asam.

Metode memasak juga tidak akan menyulitkan nyonya rumah:

Potong margarin dengan pisau.
Campurkan dengan tepung dan haluskan hingga membentuk remah.
Tambahkan krim asam secara bertahap, uleni adonan.
Biarkan adonan beristirahat dengan benar di lemari es (ini akan memakan waktu sekitar satu jam).
Panggang dengan suhu tidak melebihi 180 ° C, tidak lebih dari setengah jam.

Tartlet yang hangat seperti itu akan menjadi dekorasi yang layak untuk setiap meja pesta, serta mendiversifikasi menu harian Anda.

Basis keju yang lezat

Itu membuat keranjang yang sangat tidak biasa dan memuaskan. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

keju keras dengan kualitas dan merek apa pun - seperempat kilogram;
tepung (Anda bahkan bisa menganji) - satu sendok makan.

Kami menggosok keju pada parutan kasar, tambahkan tepung atau pati dan aduk.
Kemudian taruh sedikit campuran ini di atas wajan atau loyang dingin. Lambat laun, saat memanas, keju akan meleleh dan menjadi elastis. Berhati-hatilah untuk tidak membakarnya.
Segera setelah keju meleleh, ia harus dikeluarkan dengan spatula kuliner dan diletakkan di atas gelas terbalik atau gelas kecil di bagian luar wadah.
Kemudian, setelah membasahi tangan Anda dengan air dingin, Anda perlu menekan keju ke bagian bawah dan dinding piring, lalu kencangkan dengan benang atau karet gelang dan biarkan dalam bentuk ini hingga benar-benar dingin.

Jadi, kami berkenalan dengan tiga resep paling umum untuk membuat tartlet. Dan sekarang mari beralih ke masalah yang paling enak dan menghibur - membuat isian.

Isi kue shortcrust

Hidangan pembuka berupa shortcrust pastry tart pasti akan menyenangkan setiap pecinta kuliner, terutama karena variasi isiannya yang sangat menakjubkan. Paling sering, tartlet ini disajikan dengan isian manis, tetapi kami akan membahas opsi ini nanti. Dan di bagian ini kita akan berbicara tentang isian asin untuk keranjang roti pendek (dengan foto dan tip cara memasaknya).

Misalnya, Anda dapat mengambil rangkaian produk berikut:

seratus gram keju keras;
satu tomat berukuran sedang;
seratus gram champignon goreng (atau jamur lainnya);
seratus gram daging babi atau lidah sapi rebus;
lima puluh gram ikan teri;
mayones secukupnya.

Untuk menyiapkan isian yang lezat untuk keranjang shortbread dari bahan-bahan ini, Anda perlu memotong halus semua produk yang disebutkan di atas (keju - parut di parutan kasar), bumbui dengan mayones dan atur dalam jumlah yang sesuai untuk Anda di atas tartlet dingin. Anda bisa menghias dengan daun peterseli.

Seperti yang Anda lihat, resep keranjang shortbread dengan isian ternyata sangat mendasar dan sederhana.

Pilihan lain untuk mengisi tartlet semacam itu adalah penggunaan semua jenis salad.

Isian yang nyaman

Jika Anda tidak tahu cara mengisi tartlet, maka kami sampaikan kepada Anda cara termudah dan ternyaman untuk mengisinya - salad yang dikenal semua orang.

Misalnya salad kepiting. Untuk persiapannya tidak perlu menggunakan nasi, tetapi bahan-bahan berikut ini harus diambil:

dua puluh gram tongkat kepiting;
lima puluh gram keju;
lima puluh gram buah zaitun, sebaiknya diadu;
lima puluh gram nanas (kalengan);
daun-daun selada;
mayones untuk saus (diambil sesuai selera).

Untuk menyiapkan isian sederhana ini, semua produk yang disebutkan di atas harus dicincang halus (sebaiknya menjadi potongan yang sama), dicampur dan dibumbui dengan mayones. Sebelum memindahkan salad ke tartlet, daun kecil selada hijau harus diletakkan di bagian bawah setiap cetakan.

"Olivier" adalah salad lain yang bisa menjadi isian keranjang. Benar, kali ini untuk persiapannya tidak perlu mengambil kentang dan wortel. Anda hanya perlu:

fillet atau sosis ayam rebus - 50 g;
champignon goreng - tiga ratus gram;
telur rebus - tiga potong;
bohlam - satu potong;
mayones.

Bawang digoreng dengan jamur. Pada saat ini, potong daging (atau sosis) dan telur menjadi potongan-potongan kecil dan campur dengan mayones. Kami menyebarkan campuran telur-daging dalam tartlet, hiasi dengan jamur goreng dan rempah-rempah.

Untuk menyiapkan salad lain sebagai isian, Anda perlu mengambil rangkaian produk berikut:

sekaleng hati ikan kod kalengan;
telur - empat potong;
seratus gram keju;
daun bawang;
mayones.

Mari kita buat telur dulu. Mereka harus direbus, setelah itu protein dipisahkan dari kuning telur. Cincang halus protein, dan uleni kuning telur dengan garpu. Kami juga menggiling hati, lalu campur dengan dan protein. Kami membuat semuanya dengan mayones.

Kami meletakkan isian yang sudah jadi di atas tartlet. Taburi dengan kuning telur dan bumbu cincang.

Banyak ibu rumah tangga yang berpengalaman menambahkan bahan lain ke dalam resep ini. Misalnya seratus gram wortel rebus dan acar atau acar mentimun. Hal ini membuat tampilan isinya lebih cerah dan rasanya eksotis.

Isian untuk tartlet keju

Di bawah ini adalah resep dengan foto dan deskripsi langkah demi langkah.

Untuk mengisi tartlet keju, ambil bahan-bahan berikut:

5 sendok makan nasi;
5 sendok makan jagung kalengan;
delapan potong tongkat kepiting;
satu mentimun segar;
mayones dan garam - secukupnya.

Pertama-tama, rebus nasi hingga matang dan dingin. Kemudian kami memotong tongkat kepiting dan mentimun menjadi kubus kecil, dan mengalirkan cairan dari jagung kaleng. Setelah itu campur semua bahan, bumbui dengan mayones dan taruh di cetakan.

Untuk resep berikut untuk mengisi tartlet keju, Anda perlu mengambil:

250 g udang rebus;
satu atau dua tomat;
satu atau dua siung bawang putih;
mayonaise, herba, garam secukupnya.

Bahan yang paling utama tentu saja adalah udangnya. Mereka harus direbus dalam air asin dengan tambahan daun salam, bumbu dan jus lemon. Masak udang tidak lebih dari sepuluh menit, hingga mengapung ke permukaan air.

Langkah selanjutnya adalah membuang kulit dari tomat (opsional) dan mencincang bawang putih. Kemudian udang dan tomat harus dicincang halus.

Setelah mencampur semua bahan dan membumbui dengan mayones, kami memasukkan isian lezat kami ke dalam keranjang keju.

Apa lagi yang mengisi tartlet seperti itu? Anda bisa menyiapkan bahan-bahan berikut:

fillet ayam - 200 gram;
jamur apa saja - dua ratus gram;
wortel - 100 g;
bawang - 50 gram;
mayones - untuk saus;
hijau dan tomat - untuk menghias hidangan.

Sekarang mari kita buat isiannya:

Fillet harus direbus dalam air asin, jamur - juga. Jika Anda mengambil jamur porcini atau champignon, maka tidak perlu direbus.
Kami menggosok wortel pada parutan sedang, memotong halus bawang bombay, jamur, dan ayam.
Goreng potongan daging dengan minyak sayur, lalu tambahkan ke dalam wajan, setiap tiga menit, bawang bombay, wortel, dan jamur. Jangan lupa diaduk secara teratur.
Selanjutnya, tambahkan mayones ke dalam massa panas, campur lagi dan didihkan di bawah tutupnya selama satu hingga dua menit.
Segera setelah isiannya dingin, kami mengisinya dengan tartlet dan menyajikannya ke meja.

Daging asap akan menjadi pengisi keranjang keju yang sangat tidak biasa. Untuk ini kita membutuhkan:

400 g daging asap;
5-6 buah tomat;
lima siung bawang putih;
secukupnya: mayonaise, garam, merica, herba.

Cincang halus daging asap dan tomat, potong bawang putih melalui mesin press. Tambahkan bumbu dan bumbui dengan mayones. Kami menghias keranjang yang sudah jadi dengan bumbu cincang.

Seperti yang Anda lihat, tartlet keju sangat enak diisi dengan makanan laut atau daging.

Mengisi keranjang wafel

Anda dapat membeli kue wafel hampir di mana-mana. Dengan apa mengisinya? Di bawah ini adalah beberapa resep cepat yang akan membantu Anda menyenangkan tamu Anda dengan waktu dan tenaga yang minimal.

Mari kita mulai dengan produk-produk berikut:

200 gram sosis dan wortel rebus dalam bahasa Korea;
seratus gram keju;
dan, tentu saja, mayones untuk saus.

Jumlah yang disebutkan di atas adalah untuk 10 porsi.

Jadi, kami memotong sosis dan keju menjadi kubus kecil, lalu mencampurnya dengan wortel, membumbui semuanya dengan mayones dan memasukkannya ke dalam cetakan. Setelah itu, disarankan untuk segera menyajikan tartlet di atas meja agar tidak basah dan pecah.

Untuk vegetarian atau mereka yang sedang diet, tetapi ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang enak, resep ini cocok:

350 gram bit;
75 gram kenari;
tiga siung bawang putih;
wijen, sayuran hijau - untuk dekorasi;
garam, mayones.

Pertama, rebus bit dan gosokkan pada parutan sedang atau halus. Giling kacang dan bawang putih, kombinasikan dengan bit dan bumbui dengan mayones. Lalu kami menggeser semuanya menjadi tartlet dan menghias dengan biji wijen atau bumbu cincang.

Makanan penutup yang lezat dan lezat

Tentu saja, tidak mungkin untuk tidak menyebutkan isian keranjang yang manis, yang cocok sebagai suguhan di meja pesta dan untuk menu sehari-hari.

Persiapan tartlet sebagai makanan penutup melibatkan penggunaan berbagai buah beri, buah-buahan, dan krim. Kami akan memberi tahu Anda lebih banyak tentang ini nanti.

Keju cottage sebagai isian utama

Banyak yang menganggap makanan penutup paling enak yang terbuat dari keranjang roti. Isian untuk tartlet tersebut harus empuk dan ringan. Misalnya, Anda dapat mengambil daftar produk berikut:

keju cottage dalam jumlah 150 gram;
setengah gelas krim asam;
3 sendok makan gula (sebaiknya gula bubuk);
satu sendok teh pati.

Campur semua bahan, kocok dengan mixer dan masukkan tartlet. Dari atas mereka dapat dituangkan dengan karamel atau lapisan gula, dan masukkan beri asam kecil ke dalamnya.

isian ceri

Kelezatan seperti itu akan memuaskan setiap gourmet. Misalnya, Anda dapat menambahkan isian dari produk berikut ke tartlet pasir:

segar atau diadu (400 gram);
krim (125 ml);
susu (125 ml);
mentega (50 gram);
telur (satu potong);
gula (dua sendok teh);
pati (20 gram).

Jadi, campur semua bahan (kecuali buah beri), nyalakan api kecil dan masak hingga empuk sambil terus diaduk.

Taruh beberapa ceri di setiap tartlet, lalu isi dengan custard dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang. Waktu memasak yang optimal adalah dua puluh menit pada suhu 180-200 derajat.

apel yang menggugah selera

Ide bagus untuk memanggang tartlet adalah dengan menggunakan keranjang tertutup. Untuk melakukan ini, dari alas perlu menyiapkan lingkaran kecil dalam bentuk tutup. Dengan apa mengisi tartlet?

Ini salah satu opsinya:

satu setengah gelas saus apel;
2 sendok makan almond atau kacang tanah (panggang);
gula bubuk untuk hiasan.

Jadi, campur bahan-bahannya, masukkan ke dalam cetakan dan tutupi dengan "tutup" bundar. Kemudian kami memasukkan keranjang ke dalam oven dan memanggang tidak lebih dari setengah jam pada suhu 190-200 derajat.

Sebelum disajikan, taburi dengan gula halus.

Jangan lupa untuk berimprovisasi

Seperti yang Anda lihat, ada berbagai macam resep isian keranjang. Tidak mungkin menyebutkan semuanya, tetapi Anda dapat menyadari hal utama: improvisasi penting dalam menyiapkan isian tartlet.

Jadi jangan takut untuk bereksperimen. Semua yang ada di tangan akan muat di sini. Jika ingin hidangan disajikan sebagai cemilan, maka sosis, jamur, potongan daging, seafood, keju, sayuran dan masih banyak lagi yang cocok untuk isiannya. Jangan lupa untuk mengisi semuanya dengan mayones secukupnya atau saus lain yang sesuai, dan juga hiasi dengan bumbu cincang.

Jika Anda menyiapkan tartlet sebagai hidangan penutup, maka Anda dapat mendiversifikasikannya dengan keju cottage dan custard, serta isian buah dan beri yang melimpah. Banyak ibu rumah tangga menuangkan isian seperti itu dengan jeli mereka sendiri, yang terlihat orisinal dan menggoda. Anda bisa menghias hidangan seperti itu dengan lapisan gula, karamel, cokelat parut.

Pelajari cara memasak tartlet sehat dan lezat dengan sayuran. Artikel tersebut berisi resep saus sayur untuk keranjang makanan ringan.

Meja pesta biasanya berupa salad dengan mayones, daging, daging asap, dan sosis. Dan juga alkohol. Mimpi buruk ahli gizi! Pakar nutrisi, agar tidak menjadi lebih baik, tidak membahayakan hati dan perut, merekomendasikan bahkan dalam menu pesta untuk fokus pada sayur dan buah. Misalnya, sajikan tartlet sayuran di atas meja - hidangan camilan yang enak, indah, dan yang terpenting sehat.

Ide untuk tartlet dan canape sayuran: foto

Alam telah mewarnai sayuran dengan warna pelangi yang berair, salad darinya, disajikan dalam keranjang, sangat cerah dan indah. Selain itu, jika Anda makan tartlet seperti itu, tidak akan ada perasaan makan berlebihan dan masalah perut setelah pesta.

Canape sayuran di tusuk sate.

PENTING: Prasmanan atau meja pesta akan menjadi sangat indah jika Anda menyajikan tartlet dengan sayuran berbeda dalam keranjang dari beberapa jenis: mulai dari roti pita, kue tartlet shortcrust klasik, kue puff, atau bahkan keju panggang. Ada artikel menarik tentang cara membuatnya ""

Bahan utama tartlet camilan adalah salah satu sayuran atau salad sayuran lengkap. Itu nilai tambah yang besar dari camilan, Anda bisa mengisinya dengan apa saja. Produk herbal digunakan:

mentah
rebus
dipanggang
asin dan diasinkan

PENTING: Anda tidak perlu menyamakan tartlet sayuran dengan tartlet vegetarian. Selain sayur mayur, bahan jajanan yang diletakkan di keranjang adalah telur, krim asam, mayones, keju cottage, dan keju.

Canape dengan sayuran dan keju.

Ide untuk pengaturan meja yang indah adalah untuk menyajikan bersama tidak hanya tartlet sayuran, tetapi juga canape sayuran dengan tusuk sate.

Tartlet wortel Korea: resep

Wortel Korea memang sudah menjadi cemilan yang lengkap. Ini juga digunakan sebagai bahan dalam salad dan tartlet.
Wortel Korea (terkadang dengan sayuran hijau dan seledri, yang juga sangat enak) dapat dibeli di bagian kuliner supermarket mana pun. Membuatnya sendiri juga mudah.
Untuk tartlet gurih yang lezat, Anda membutuhkan:

wortel siap pakai dalam bahasa Korea - 150 g
telur ayam - 2 buah.
mentimun segar - 2 buah.
tomat ceri - cabang
tanaman hijau
mayones - 3 sdm. sendok

Tartlet camilan dengan wortel Korea.

Wortel ala korea biasanya panjang, untuk cemilan ini juga harus dicincang.
Mentimun dikupas hanya di ujungnya, digosokkan pada parutan kasar.
Telur ayam rebus dipotong kecil-kecil.
Tomat ceri dipotong menjadi kubus.
Campurkan semua bahan, serta bumbu dalam salad, bumbui dengan mayonaise, tambahkan sedikit garam.

Keranjang wafel dengan jagung.

Bagaimana cara memasak tartlet lezat yang diisi dengan tomat?

Isian tartlet dibuat dari tomat dan keju (keras, keju cottage, olahan), serta bumbu dan sayuran lainnya. Misalnya, ambil:

tomat ceri - 0,5 buah. untuk setiap tartlet
feta tawar - 100 g
bawang putih - 1 siung
tanaman hijau
mentimun - 1 pc. kecil

Tartlet dengan tomat dan feta.

Feta harus dihaluskan dengan garpu dan dikombinasikan dengan bawang putih melewati mesin press dan bumbu cincang halus. Pembuka keju yang ditata dalam keranjang dilengkapi dengan potongan tomat ceri dan irisan mentimun.

PENTING: Tartlet lezat diperoleh dengan tomat merah, kuning, dan merah muda biasa, serta tomat asin.

Pembuka dengan tomat panggang.

Keranjang puff pastry dengan tomat dan keju cottage.

Tartlet bit: resep

Di musim dingin, ketika tidak banyak sayuran segar, salad bit, plum, dan bawang putih yang lezat sering disiapkan. Menyajikannya di atas meja pesta dalam mangkuk salad terlalu mudah. Tapi di tartlet yang dihiasi tanaman hijau - sangat mungkin! Membutuhkan:

bit kecil - 2-3 pcs.
bawang putih - 3-4 siung
plum - 4-5 buah. (atau acar, 2 pcs.)
kenari - 5-6 kernel (atau wijen)
mayones atau krim asam - 2 sdm. sendok
tanaman hijau

Tartlet dengan salad bit.

Lebih baik memanggang bit dengan kertas timah agar tidak berair. Dia digosok di parutan.
Plum cincang (mentimun) dan bumbu, serta bubur bawang putih, ditambahkan ke parutan bit.
Isi pasta bit, jika diinginkan, dengan mayones atau krim asam untuk pilihan diet.
Pembuka bit yang diletakkan di keranjang ditaburi remah kacang atau biji wijen.

Bagaimana cara memasak tartlet lezat dengan paprika?

Bahan-bahan:

Lada merah atau kuning Bulgaria - 2 pcs.
keju olahan - 200 g
telur rebus - 2 pcs.
mayones - 1 sdm. sendok
bawang putih - 4 siung
tanaman hijau

Keranjang wafel dengan makanan pembuka dengan paprika.

Dari dadih parut dan telur, bawang putih peras, herba, dan mayones, saus keju klasik disiapkan. Diatur dalam tartlet, dihiasi dengan paprika berwarna dadu.

VIDEO: Tartlet mini dengan sayuran

Resep tartlet dengan kacang polong

Biasanya kacang polong digunakan sebagai salah satu bahan tambahan salad yang disajikan dalam tartlet, seperti vinaigrette.

Dan inilah resep asli yang Anda butuhkan:

tartlet gandum hitam
kacang hijau - 150 g
telur - 3 buah.
keju keras - 70 g.
tanaman hijau
garam, rempah-rempah

Tartlet ini dipanggang dalam oven dan merupakan telur dadar dengan kacang hijau di bawah keju leleh.
Kacang hijau ditempatkan di seluncuran kecil di setiap tartlet.
Telur dikocok menjadi busa, garam, bumbu secukupnya dan bumbu ditambahkan terlebih dahulu ke dalamnya.
Massa telur dituangkan ke dalam tartlet di atas kacang polong, ditaburi keju parut.
Panggang camilan pada suhu 180 derajat, di atas loyang yang dilapisi perkamen. Dibutuhkan 15 menit untuk memanggang telur dadar.

Bagaimana cara memasak kue tar kacang yang enak?

Kacang membuat pate yang sangat lembut, rasa netralnya diencerkan dengan kenari asam dan bawang putih pedas.

Untuk tartlet pasta kacang, Anda membutuhkan:

kacang putih - 1 cangkir
bawang - 1 pc.
bawang putih - 3 siung
kenari - 30 g biji
garam dan bumbu secukupnya
tanaman hijau

Kacang paling baik direndam semalaman. Pagi harinya direbus dalam air tanpa garam selama 1 jam.
Biji kenari dihancurkan menjadi bubuk halus.
Bawang dicincang sangat halus dan dikirim ke wajan dengan minyak sayur untuk digoreng sampai berwarna keemasan.
Kocok satu kacang dalam mangkuk blender, lalu kacang dengan bawang bombay, bubur bawang putih, setengah kacang, garam dan rempah-rempah.
Pasta diuleni secara menyeluruh dan dibiarkan selama seperempat jam agar rasanya menjadi homogen, lalu diletakkan di atas tartlet. Hiasi hidangan pembuka dengan potongan zaitun atau irisan tomat ceri, remah kacang atau bumbu cincang.

Tartlet dengan telur dan mentimun: resep

Salad musim semi sederhana yang lezat dari mentimun segar dan telur rebus dalam tartlet dirasakan dengan cara yang sangat berbeda.

Produk:

mentimun segar - 2 buah.
telur ayam - 2 buah.
bawang hijau, bumbu
krim asam - 2 sdm. sendok

Mentimun, jika perlu, kupas dan potong dadu kecil.
Telur rebus bisa digosok di atas rel atau ditumbuk dengan garpu.
Hijau dan bawang dipotong, ditambahkan ke telur dan mentimun, garam secukupnya dan dicampur dengan krim asam.
Sudah ada di keranjang makanan ringan, salad ditaburi bumbu, dihiasi tangkai.

Bagaimana cara memasak tartlet lezat dengan telur dan bawang putih?

Salad musim semi lainnya disajikan dalam tartlet dengan telur dan bawang putih hijau. Baginya Anda membutuhkan:

bawang putih hijau - banyak
telur - 2 buah.
kentang rebus - 1 pc. (opsional)
mayones - 1 sdm. sendok

Untuk mendandani tartlet, bawang putih cincang dipadukan dengan telur parut dan mayones. Garam secukupnya. Jika sausnya terasa pedas, kentang rebus juga ditambahkan ke dalamnya.

resep acar timun tart

Mentimun asin atau acar biasanya digunakan sebagai bahan tambahan untuk tartlet dan canape dengan daging, sosis, dan makanan laut. Ketimun sangat renyah dan menambahkan nada pedas pada saus restoran. Mereka sempurna untuk vodka dan minuman beralkohol lainnya.

Tartlet dengan acar mentimun.

Bagaimana cara memasak tartlet lezat dengan buah zaitun?

Zaitun memiliki rasa yang berbeda, sehingga tidak digunakan sebagai produk utama untuk mengisi ulang keranjang makanan ringan, melainkan sebagai penyedap rasa atau hiasan. Zaitun hitam dan hijau yang sangat enak dipadukan dengan pai daging dan ikan, pasta sayur, dan saus keju.

Untuk menyiapkan camilan dalam keranjang wafel dengan buah zaitun dan tomat, Anda membutuhkan:

zaitun - 50 g
tomat - 2 buah.
alpukat - 1 pc.
tanaman hijau
minyak zaitun

Pasta alpukat dibuat dengan blender: buahnya dikocok tanpa kulit dan diadu bersama bumbu cincang, garam dan minyak zaitun.
Zaitun dipotong menjadi cincin, dan tomat dipotong menjadi irisan.
Masukkan pasta alpukat, beberapa cincin zaitun dan irisan tomat ke dalam tartlet menggunakan kantong kue. Hiasi hidangan pembuka sayuran dengan bumbu segar.

Tartlet dengan jagung: resep

Untuk menyiapkan salad - dressing untuk tartlet dengan jagung, Anda membutuhkan:

jagung gula kalengan - 100 g
keju cottage - 100 g
bawang putih - 2 siung
mentimun segar - 1 pc.
tanaman hijau
mayones atau krim asam - 1 sdm. sendok

Salad - saus dibuat dari jagung, keju cottage diparut dengan garpu, mentimun potong dadu, bumbu cincang, bubur bawang putih, garam dan mayones. Agar tartlet tidak terlalu berlemak dan berkalori tinggi, mayones diganti dengan krim asam.

Tartlet dengan zucchini: resep

Zucchini untuk membuat tartlet dapat digunakan dengan sangat menarik dalam beberapa cara:

sebagai bahan pembuatan bakul: dikupas kulitnya dan bijinya digosokkan pada parutan halus lalu ditambahkan ke dalam adonan
berupa sayur rebus: zucchini, zucchini dan terong diolah dan direbus dengan wortel, tomat, bawang bombay, labu kuning, kemudian keranjang diisi dengan hasil salad sayur hangat
sebagai "mantel bulu": bubur zucchini, keju digosokkan pada parutan, dikombinasikan dengan telur kocok, sayur, daging atau ikan tartlet dituangkan dengan campuran ini, lalu dipanggang dalam oven

bawang - 3 buah.
daun bawang - banyak
tanaman hijau
keju - 100 gr
Zaitun
garam dan merica

Tartlet dengan daun bawang.

Bawang dikupas, dicuci, dipotong setengah cincin, lalu dikirim ke wajan panas dengan minyak. Itu harus berwarna emas tetapi tidak terbakar.
Oleskan bawang goreng di tartlet dan taburi dengan keju parut. Tambahkan juga 1 buah zaitun ke setiap keranjang.
Untuk melelehkan keju dan mengencangkan bawang dengan kerak, kirim tartlet ke oven selama 10 menit.

Bagaimana cara memasak tartlet lezat dengan saus bawang putih?

Untuk mendapatkan rasa asam manis yang enak, Anda bisa membumbui tartlet dengan nanas dan keju dengan saus bawang putih. Produk yang dibutuhkan:

nanas kalengan (irisan atau cincin) - toples
keju keras - 200 g
mayones - 150 g
bawang putih - 3-4 siung
sayuran hijau (adas, kemangi, ketumbar)

Bawang putih melewati pers dan sayuran cincang yang sangat halus ditambahkan ke mayones.
Cairan dikeringkan dari nanas, selain itu diseka dengan serbet kertas. Potong nanas menjadi kubus.
Keju digosokkan pada parutan kasar, dipadukan dengan nanas, isiannya dibumbui dengan saus bawang putih.
Letakkan makanan pembuka di tartlet shortbread segera sebelum disajikan.

Kue beras: resep

Untuk menyiapkan tartlet hangat dengan nasi, jagung, dan mentimun, ambil:

beras - 0,5 cangkir
mayones - 2 sdm. sendok
mentimun - 2 buah.
jagung kalengan - 6 sdm. sendok
garam, bumbu

Nasi direbus dalam air asin dan menunggu hingga dingin.
Campurkan nasi dengan mentimun kupas potong dadu dan jagung tanpa cairan. Tambahkan garam dan bumbu sesuai kebutuhan.
Pembuka dibumbui dengan mayones dan ditata dalam keranjang.