Tartlet dengan isian: resep sederhana dan lezat dengan foto. Cara mengisi tartlet: resep. Cara mengisi tartlet wafel

Makanan pembuka satu atau dua gigitan yang mudah disantap dengan tangan Anda dijamin akan menjadi hit di meja prasmanan mana pun. Tartlet isi, yang resepnya telah terbukti menjadi hidangan pembuka yang ideal, tepat untuk peran ini. Basisnya bisa berupa sekeranjang puff pastry dan shortcrust pastry buatan sendiri atau yang dibeli, serta waffle blank dari supermarket.

Mengingat supermarket modern memiliki berbagai macam puff pastry setengah jadi yang layak, bahan dasar asli, mentega, dan berlapis-lapis hanya dapat disiapkan dengan tangan Anda sendiri. Puff tartlet dengan isian buatan sendiri akan membutuhkan lebih banyak waktu untuk disiapkan, tetapi hasilnya sepadan dengan usaha yang dilakukan.

Bahan-bahan:

• tepung - 310 gram;
• mentega (untuk adonan) - 6 sdm. sendok;
• mentega (untuk pelapisan) - 260 g;
• air es - 195 ml;
• sejumput garam.

Persiapan

1. Gosok sebagian kecil mentega dengan tepung, garam, dan air.
2. Giling adonan yang dihasilkan menjadi persegi panjang, bungkus dengan kertas timah dan dinginkan selama setengah jam.
3. Secara terpisah, bungkus balok mentega dengan cling film dan gulung menjadi persegi panjang, menempati 2/3 lebar dan setengah tinggi lapisan adonan.
4. Letakkan satu blok mentega di atas lapisan adonan, lipat sisa mentega di atasnya, dan kerutkan pinggirannya.
5. Gulung lapisan menjadi persegi panjang dan lipat menjadi tiga. Bungkus dengan film dan dinginkan selama setengah jam.
6. Ulangi menggulung dan melipat tiga kali lagi.
7. Gulung dan potong lapisannya. Sebelum dipanggang, tusuk bagian bawah tartlet dengan garpu. Panggang dengan suhu 210 derajat selama 12-15 menit.

Makanan lezat seperti kaviar merah menambah suasana meriah dan eksklusivitas menu. Dapat disajikan dengan roti panggang mentega biasa, atau Anda dapat meluangkan lebih banyak waktu dan menyiapkan camilan orisinal yang terbuat dari puff pastry yang lapang.

Bahan-bahan:

• lapisan kue puff;
• telur puyuh - 7 buah;
• kaviar - 190 gram;
• krim keju - 95 gram.

Persiapan

1. Dari lapisan yang digulung, potong tujuh lingkaran dan empat belas cincin dengan diameter yang sama. Amankan dua cincin di atas setiap lingkaran menggunakan telur.
2. Panggang keranjang dengan suhu 220 derajat hingga kecoklatan.
3. Tempatkan krim keju di dasar dingin dan taburi dengan kaviar. Lengkapi tartlet dengan kaviar merah dengan telur puyuh rebus.

Tartlet isi, resep yang sering menjadi alternatif hidangan panas lengkap, memang mengenyangkan. Jadi, versi mini-quiches dengan isian krim keju dan bawang putih, seperti “saudaranya”, dipanggang dalam oven, berubah menjadi hidangan pembuka panas yang lengkap.

Bahan-bahan:

• kue puff - 2 lembar;
• telur - 3 buah;
• krim keju - 115 gram;
• keju keras - 45 gram;
• bawang putih - 2 siung;
• bayam - 75 gram;
• bawang - 90 gram.

Persiapan

1. Masukkan bawang bombay dan bayam, lalu dinginkan campurannya.
2. Kocok telur dengan kedua jenis keju dan bawang putih cincang. Tambahkan tumisan bawang bombay-bayam.
3. Bagi adonan yang sudah digulung menjadi kotak-kotak dan masukkan ke dalam loyang muffin. Bagikan isian di antara “cangkir”.
4. Panggang tartlet dengan keju dan bawang putih pada suhu 180 derajat selama setengah jam.

Jika kita berbicara tentang tartlet, maka mereka dibuat menggunakan kue shortcrust. Memasaknya sendiri jauh lebih mudah dan cepat daripada bahan dasar puff, dan selain itu, disimpan dengan sempurna meskipun dibekukan dalam waktu yang lama.

Bahan-bahan:

• tepung - 115 gram;
• sejumput garam;
• es mentega - 55 g;
• air es - 35ml.

Persiapan

1. Adonan asam akan menyatu dalam hitungan detik jika Anda memiliki blender. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk dan kocok hingga rapuh.
2. Bentuk remah-remah menjadi bola, bungkus dan dinginkan selama satu jam.
3. Setelah digulung, masukkan adonan ke dalam cetakan.
4. Adonan shortbread untuk tartlet dipanggang dengan suhu 190 derajat selama 10 menit, kemudian isian dimasukkan ke dalamnya dan juga berwarna kecokelatan.

Tartlet ini adalah resep klasik Perancis. Dalam kerangkanya, isian krim jamur diletakkan di atas kue tartine dan dipanggang di bawah lapisan keju. Hidangan yang dihasilkan hampir tidak bisa disebut diet, tetapi cocok sebagai hidangan pembuka yang lezat di jamuan makan.

Bahan-bahan:

• tartlet pasir - 15 buah;
• champignon - 210 gram;
• keju keras - 85 gram;
• krim asam - 240 gram;
• tepung - 15 gram;
• susu - 235ml.

Persiapan

1. Cokelat jamurnya.
2. Goreng tepung, campur dengan susu dan krim asam. Bumbui saus dan campur dengan jamur.
3. Isian tartlet dengan jamur didinginkan, dimasukkan ke dalam tartlet dan ditaburi keju. Selanjutnya semuanya dipanggang di bawah panggangan hingga berwarna cokelat keemasan.

Tidak punya waktu untuk memanggang bahan dasar buatan sendiri dan menyiapkan isian multi-bahan? Kemudian pilih opsi koktail udang. Ekor krustasea kecil yang cerah selalu terlihat mengesankan di atas hidangan, dan rasanya yang manis menarik semua pecinta kuliner.

Bahan-bahan:

• ekor udang - 36 buah;
• mayones - 55 gram;
• sejumput serpihan cabai;
• jeruk nipis - ½ buah.

Persiapan

1. Setelah ekor udang direbus, ambil kuahnya.
2. Campur mayones dengan serpihan cabai, kulit jeruk nipis, dan jus.
3. Isian tartlet udangnya sederhana. Sendokkan setengah sendok teh saus ke dalam tartlet mini dan taburi dengan ekor udang.

Tartlet dengan isian - resep yang cepat beradaptasi dengan bahan-bahan yang tersedia. Dengan menghilangkan kaviar dan makanan laut, pilihlah ayam yang terjangkau dan ubah menjadi hidangan pembuka gourmet menggunakan panduan resep di bawah ini.

Bahan-bahan:

• saus bechamel - 430 ml;
• irisan ayam - 740 gram;
• segenggam biji kenari;
• daun ketumbar untuk disajikan.

Persiapan

1. Goreng ayam dan pisahkan menjadi ijuk.
2. Lumuri burung dengan saus dan kacang cincang. Isian untuk tartlet ayam sudah siap, sebarkan ke dalam tartlet dan taburi piring dengan daun ketumbar.

Resep untuk tartlet dengan isian disederhanakan secara signifikan dengan kemungkinan menggunakan “cangkir” wafer, yang dijual di hampir semua supermarket. Basisnya yang renyah menahan isian yang tidak terlalu berair dengan baik dan cocok untuk salad dengan mayones.

Bahan-bahan:

• keju - 115 gram;
• kenari - 45 gram;
• telur - 2 buah;
• bawang putih - 2 siung;
• mayones - secukupnya;
• telur puyuh, sayuran hijau - untuk hiasan.

Persiapan

1. Isian tartlet yang sudah jadi terbuat dari campuran keju parut, kacang-kacangan, telur cincang dan mayonaise dengan bawang putih.
2. Massa didistribusikan ke dalam keranjang dan dihiasi dengan telur rebus dan rempah-rempah.

Anda dapat menyenangkan semua orang yang hadir di perayaan itu jika Anda menyajikannya di meja. Pilihan ini sekali lagi menonjolkan kombinasi bermanfaat antara ikan, saus krim, dan caper, yang cocok dengan wafel tartine untuk satu gigitan.

Bahan-bahan:

• krim asam - 210 gram;
• saus lobak - 35 g;
• saus pedas - secukupnya;
• adas hijau - 1 sdm. sendok;
• salmon asap - 165 gram;
• caper - 1 sdm. sendok.

Persiapan

1. Kocok krim asam dengan dill, lobak pedas, dan saus pedas.
2. Isian tartlet salmon ditata dengan urutan sebagai berikut: lapisan krim, irisan ikan, caper.

Tartlet dengan stik kepiting

Resep untuk tartlet isi dapat menyertakan salad populer sebagai isiannya. Salah satunya adalah salad kepiting yang dibuat dengan cara baru. Di dalamnya, stik kepiting dihancurkan hampir menjadi souffle bersama dengan keju, telur, dan mayones.

Bahan-bahan:

• daging kepiting - 270 g;
• telur - 3 buah;
• keju keras - 85 gram;
• sejumput bawang putih kering;
• mayones - 65 gram.

Persiapan

1. Kocok daging kepiting dengan telur rebus dan keju parut. Bumbui campuran dengan mayones dan sejumput bawang putih kering.
2. Sajikan salad dalam tartlet setelah didinginkan terlebih dahulu.

Tartlet manis

Jika makanan penutup lengkap tidak diperlukan lagi, Anda bisa memanjakan gigi manis Anda dengan camilan kecil berupa tartine manis. Tergantung pada anggaran, waktu, dan keterampilan membuat kue Anda, Anda selalu dapat memilih opsi yang tepat.

Saat Anda berlibur, Anda perlu menyajikan sesuatu yang cepat, enak, dan tidak biasa di atas meja. Tartlet siap pakai dengan berbagai isian adalah yang Anda butuhkan! Lagipula, isiannya bisa apa saja! Di sini saya telah mengumpulkan untuk Anda resep isian terbaik untuk tartlet yang dibeli di toko.

Resep 0:

Isi tartlet dengan salad apa saja, hiasi bagian atasnya dengan bumbu, zaitun, atau apa pun yang cocok.

Resep 1: Mengisi tartlet dengan keju dadih dan rempah-rempah

Untuk 100 g keju dadih (Feta, Almette) - 1 siung bawang putih (melalui pemeras bawang putih), setengah gelas adas cincang. Uleni hingga halus, masukkan ke dalam tartlet, hiasi dengan potongan paprika (sebaiknya warna berbeda)

Resep 2: Tartlet dengan isian telur

2.1. Jika masih ada kuning telur yang tersisa (Anda menggunakan perahu telur rebus dengan cara berbeda), haluskan dengan garpu, untuk 5 kuning telur - satu sendok teh mustard, 2 sendok makan bumbu cincang, satu sendok makan caper cincang, satu sendok makan keju dadih ("Feta ") dan mayones. Garam dan merica - secukupnya. dicampur dan dimasukkan ke dalam keranjang.

2.2. Resep lain untuk tartlet isi telur

Tempatkan keju parut di bagian bawah tartlet.
Kocok: telur, susu, garam, lada hitam bubuk, daun bawang cincang. Perbandingan telur dan susu seperti telur dadar. Tuang campuran kocok di atas keju ke dalam tartlet dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang selama 20-25 menit sampai isinya mulai berwarna coklat.

Resep 3: Tartlet dengan kaviar

Di setiap tartlet kami menaruh satu sendok teh keju dadih, satu sendok teh kaviar di atasnya, dan setangkai adas.

Resep 4: Tartlet Udang

Cincang halus 4 butir telur rebus, parut keju mozzarella (100-150 g), haluskan 1 siung bawang putih, bumbui dengan 1-2 sendok makan mayonaise. Tambahkan sedikit garam. Letakkan udang rebus (3 potong dalam satu tartlet) di atas “bantal” campuran telur-keju. Anda bisa menghiasnya dengan beberapa butir telur merah.

Resep 5: Tartlet isi ikan asap

Pisahkan makarel asap panas atau salmon merah muda menjadi serat (200 g), kupas dan potong satu mentimun segar. Campur semuanya dengan saus (satu sendok teh mustard, satu sendok makan mayones, satu sendok makan yogurt alami atau krim asam rendah lemak)

Resep 6: Isian tartlet nanas

1. Nanas dalam toples
2. mayones
3. Keju
4.Bawang putih
Parut keju di parutan kasar. Cincang halus nanas dan bawang putih. Campur semuanya dengan mayones dan masukkan ke dalam keranjang, Anda bisa menghiasnya dengan bumbu. Ternyata sangat enak dan cepat.

Resep 7: Tartlet Keju Biru

7.1. Di bagian bawah tartlet kami menempatkan satu sendok teh buah-buahan (bisa jeruk, jeruk keprok, pir), dan sepotong keju biru (Dor Blue) di atasnya. Hiasi dengan daun arugula.

7.2. Pilihan isian lainnya dengan keju biru:

• Apel besar (kupas dan cincang halus) - 1 pc.
• Bawang (kupas dan cincang halus) - 1 pc.
• Mentega (dilunakkan) - 2 sdt.
• Keju biru (dihancurkan) - 120 g (1 cangkir)
• Kenari (panggang dan kupas) - 4 sdm. aku.
• Garam - ½ sdt.

1. Nyalakan oven dengan suhu 180 derajat. Panaskan mentega dalam wajan kecil, masukkan bawang bombay dan apel ke dalam wajan, lalu tumis dengan api kecil hingga lembut. Angkat panci dari api, tambahkan keju biru, 3 sendok makan kenari dan garam, aduk rata.

2. Masukkan 1 sendok makan isian ke dalam setiap tartlet dan letakkan tartlet di atas loyang. Tempatkan loyang di dalam oven dan panggang tartlet keju selama sekitar 5 menit. Taburi tartlet dengan sisa kenari dan panggang lagi selama 2-3 menit.

Biarkan tartlet keju yang sudah jadi pada suhu kamar hingga benar-benar dingin.

7.3. Dan juga isian tartlet keju biru.

keju biru (keju biru) – 120 g
pir matang - 1 pc.
krim rendah lemak - 30 ml
lada hitam bubuk
tartlet yang sudah jadi (Anda bisa memanggangnya sendiri dari kue shortcrust atau membeli yang sudah jadi)

1. Hancurkan keju biru. Cuci pir, kupas dan potong dadu.
2. Dalam mangkuk, campurkan keju, pir, dan krim (Anda juga bisa menambahkan krim keju jika diinginkan). Bumbui dengan lada hitam bubuk. Sendokkan isian ke dalam tartlet yang sudah disiapkan.
3. Panggang dengan suhu 175 derajat selama 15 menit. Sajikan hangat.

7.4. Dan satu lagi isian dengan keju biru dan keju keras

• Keju keras 100 gr
• Telur 3 buah
• Keju biru 120 gr
• Mentega 2 sdm
• Garam secukupnya
• Krim 2 sdm

1. Parut kedua jenis keju tersebut pada parutan halus dan haluskan hingga halus.
2. Tambahkan telur, krim, mentega, garam dan bumbu, lalu kocok hingga mengembang.
3. Tambahkan 1 sdt ke setiap tartlet. krim keju.
4. Panaskan oven hingga 180 derajat, panggang tartlet selama 10-12 menit.
5. Dinginkan tartlet selama 5 menit sebelum dikeluarkan dari loyang. Sajikan hangat.

Resep 8: Tartlet dengan krim alpukat

Tuangkan ampas satu buah alpukat dengan 2 sendok makan jus lemon, 1 sdm. minyak zaitun, daun kemangi dan 2 sdm. keju dadih (“Feta”). Campur semuanya dalam blender dan masukkan ke dalam tartlet.

Resep 9: Tartlet dengan salmon asin ringan

Tempatkan campuran keju dadih dan bumbu di bagian bawah tartlet (2 sendok makan adas per 100 g keju). Di atasnya ada sepotong salmon dan irisan tipis lemon.

Resep 10: Tartlet dengan ham dan pir

Tempatkan daun selada di dalam tartlet, di atasnya diberi irisan tipis pir dan kubus feta. Campurkan satu sendok makan minyak zaitun dan satu sendok kopi cuka balsamic. Tambahkan beberapa tetes campuran ke setiap tartlet. Sekarang gulungan ham (ambil ham Parma yang diiris tipis), hiasi dengan bumbu.

Resep 11: Tartlet Ayam

11.1. Potong fillet ayam rebus menjadi kubus kecil (300 g), cincang halus selada Iceberg, dua mentimun segar tanpa kulit dan 1 paprika. Bumbui dengan 2 sendok makan mayones.

11.2. Tartlet ayam lainnya:

dada ayam - 1 pc.
champignon – 500 gram
tartlet - 12 buah.
krim asam - 200 gram
keju keras - 100 gram
bawang - 2 buah
dil
minyak sayur

Potong ayam menjadi irisan tipis dan goreng sedikit dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur. Tambahkan bawang bombay cincang halus ke dalam ayam dan goreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian masukkan jamur cincang dan goreng hingga air menyusut. Garam dan merica secukupnya. Tambahkan krim asam dan rebus ayam dengan jamur dalam krim asam selama 10 menit. Dinginkan isian yang dihasilkan. Isi tartlet dengan campuran ayam-jamur, taburi keju keras parut dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai keju berwarna coklat keemasan. Hiasi dengan dill dan sajikan panas. Selamat makan!

Resep 12: Isian tartlet hati ikan kod

Hancurkan hati ikan kod dengan garpu, tambahkan 2 butir telur cincang (rebus), 2 acar kecil, 1 bawang bombay (potong dan tuangkan air mendidih). Campur semuanya dengan 2 sendok makan mayones.

Resep 13: Tartlet dengan julienne

Saya membuat julienne dalam tartlet. Atau lebih tepatnya, saya membuat julienne seperti biasa, lalu menaruhnya di atas tartlet, taburi keju dan masukkan ke dalam oven selama 5 menit. Ternyata sangat enak. Cara memasak Julienne.

Resep 14: Tartlet agaric terbang

campur keju parut, telur cincang dengan mayonaise dan satu siung bawang putih. tempatkan di tartlet. Tutupi bagian atasnya dengan setengah tomat ceri, yang dihias dengan titik-titik mayones untuk membuat topi agaric lalat)))

Resep 15: Pizza Tartlet

Kami mengeluarkan tartlet yang sudah jadi. Lumasi masing-masing dengan mayones. Tempatkan sosis yang diiris tipis satu per satu untuk setiap jenis. Keju parut halus di atasnya. Letakkan sepotong tomat ceri di atas keju dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit lagi.

Resep 16: Tartlet dengan lobak atau mentimun (vitamin)

telur - 5 buah.
lobak hijau (atau lobak, atau mentimun segar) - 1 pc.
bawang hijau - 1 ikat
mayones

Rebus telur, kupas dan potong dadu. Potong daun bawang, kupas lobak dan parut di parutan kasar. Jika Anda menggunakan mentimun segar sebagai pengganti lobak, potong dadu. Campur telur, bawang bombay dan lobak, bumbui dengan mayonaise dan tambahkan garam secukupnya. Tempatkan salad yang dihasilkan di tartlet, hiasi dengan irisan lobak, mentimun dan kismis atau viburnum berry. Selamat makan!

Resep 17: Tartlet dengan isian tuna

17.1.

tuna kalengan - 1 kaleng
jagung kalengan - 300 g
keju keras - 200 gram
tomat - 2 buah.
telur - 2 buah.
mayones - 2 sdm.
pasta tomat - 2 sdm.

Rebus telur, kupas dan cincang halus. Campur telur cincang dengan tuna. Parut keju di parutan kasar, potong tomat menjadi kubus. Campur jagung, telur dengan tuna, keju, tomat, bumbui dengan mayonaise, dan garam secukupnya.
Olesi bagian dalam setiap tartlet dengan pasta tomat dan tambahkan isian yang dihasilkan. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 12 menit. Hiasi tartlet yang sudah jadi dengan tangkai peterseli dan sajikan panas.

17.2. Tartlet tuna lainnya:

Isian tartlet yang sangat enak adalah tuna dan jamur. Untuk menyiapkan isian ini, Anda perlu mengambil 400 g tuna (kalengan), 1 bawang bombay, beberapa sendok makan minyak (dari sekaleng tuna), 140 g champignon, 100 ml krim, peterseli, pati, dan beberapa potong. lemon.

Ambil sekaleng tuna kalengan dan masukkan ke dalam saringan. Goreng bawang bombay dalam gelas minyak hingga berwarna cokelat keemasan, lalu tambahkan jamur cincang dan krim, didihkan dan encerkan tepung kanji ke dalam adonan, aduk terus hingga kental.

Masukkan potongan ikan ke dalam saus yang sudah disiapkan dan nyalakan api selama beberapa menit lagi. Tempatkan isian yang sudah jadi ke dalam tartlet yang sudah dipanaskan sebelumnya. Anda bisa menghias hidangan ini dengan irisan peterseli dan lemon.

Resep 18: Isian kepiting untuk tartlet

Untuk isian ini Anda perlu mengambil 250 g daging kepiting, 3 sendok makan krim asam, telur, bawang bombay, sesendok mentega, saus pedas, garam dan merica.

Potong bawang bombay dan tumis dengan minyak, tambahkan daging kepiting ke dalam penggorengan dan goreng bersama bawang bombay selama beberapa menit. Sementara daging dan bawang bombay mendidih di atas api, mari kita siapkan saus krim asam.Untuk melakukan ini, dalam mangkuk terpisah, campur telur dengan krim asam, bumbui dengan merica, garam, dan saus pedas.

Tuang saus krim asam yang dihasilkan ke dalam penggorengan dan biarkan mendidih hingga mengental. Tempatkan isian daging kepiting ke dalam tartlet yang sudah disiapkan sebelumnya.

Resep 19: Mengisi tartlet dengan keju dan tomat

19.1.

tomat ceri yang dipotong menjadi dua ditempatkan di tartlet;
keju olahan parut (atau susu)
masukkan ke dalam oven selama 3-5 menit
diisi dengan telur kocok
dan masukkan ke dalam oven selama 3-5 menit lagi
dihiasi dengan rempah segar

19.2. Lebih banyak isian tomat untuk tartlet

tomat - 300 gram
keju keras - 200 gram
Keju parmesan - 25 gram
telur - 2 buah
minyak zaitun - 2 sdm
bawang putih - 2 siung

Pertama, Anda perlu menyiapkan tomat. Tentu saja, hanya tomat kecil (yang disebut tomat ceri) yang bisa digunakan. Mereka perlu dipotong menjadi dua dan diletakkan di atas loyang. Lalu olesi masing-masing dengan campuran minyak zaitun dan bawang putih yang diperas. Anda cukup menaruh bawang putih parut di setiap bagiannya dan memercikkan minyak zaitun. Panggang tomat dalam oven dengan suhu 180-200 derajat selama 20-30 menit.
Kocok keju parut dengan telur.
Tempatkan keju kocok di dalam tartlet dan, buat lekukan, tempatkan bagian tomat panggang. Taburkan parmesan parut di atasnya.
Panggang dalam oven dengan suhu yang sama selama 20 menit lagi.

Resep 20: Tartlet isi keju dan acar jamur

- 100 gram. keju;
- Satu siung bawang putih;
- Kepala bawang;
- 100 gram. jamur asin;
- wortel rebus;
— Mayones atau krim asam, adas.

Cincang halus jamur, lalu potong wortel dan bawang bombay menjadi lingkaran. Campur keju (parut) dan bawang putih dengan krim asam atau mayones (tergantung pilihan Anda). Campur campuran secara menyeluruh, tambahkan merica dan masukkan ke dalam tartlet yang sudah disiapkan sebelumnya. Hiasi dengan adas.

Tartlet adalah camilan universal! Sangat cocok untuk makan siang hari raya dan makan malam biasa. Tapi tartlet harus diisi dengan apa agar benar-benar enak? Cobalah membuat isiannya menggunakan salah satu resep di bawah ini.

Bahan-bahan

Ikan merah asin ringan 200 gram

• Jumlah porsi: 2
• Waktunya memasak: 20 menit

Bagaimana cara mengisi tartlet untuk meja liburan?

Tahukah Anda dengan apa Anda bisa mengisi tartlet sehingga tidak hanya menghiasi meja pesta, tetapi juga mengejutkan para tamu dengan rasanya yang tidak biasa? Kami mengundang Anda untuk mencoba beberapa pilihan isian.

• 200 g ikan merah asin ringan;
• 3 butir telur besar;
• 1 mentimun segar;
• mayones;
• tanaman hijau.

Buang tulang ikan, buang kulitnya dan potong kecil-kecil. Tempatkan dalam mangkuk yang dalam agar nyaman untuk mencampur isinya. Tambahkan mentimun potong dadu dan telur cincang ke ikan. Bumbui isian dengan mayones, garam dan merica jika perlu. Cuci sayuran, keringkan, lalu potong-potong. Tempatkan isian di keranjang dan hiasi dengan bumbu di atasnya.

• 120 g udang kupas;
• 60 gram keju keras;
• 1 tomat;
• 1 siung bawang putih;
• mayones.

Potong keju, tomat, dan udang menjadi kubus kecil. Tambahkan mayones dan bawang putih melewati mesin press. Campur semuanya dengan baik dan masukkan ke dalam keranjang.

Isi sederhana untuk tartlet

Pilihan 1. Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 100 g sosis asap rendah lemak;
• 2 batang daun bawang;
• 2 tomat sedang;
• 3 siung bawang putih;
• mayones;
• rempah-rempah.

Potong tomat menjadi kubus kecil, parut sosis di parutan kasar. Tambahkan bawang bombay cincang dan bawang putih peras ke dalam campuran sosis-tomat. Campur semuanya dengan baik, bumbui dengan mayones, merica, dan garam. Tempatkan isian yang sudah jadi ke dalam keranjang wafel.

Pilihan 2. Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 100 gram daging asap;
• 1 bawang;
• 70 gram krim asam;
• tanaman hijau;
• minyak sayur;
• rempah-rempah.

Potong bacon dan bawang bombay menjadi kubus. Olesi wajan dengan minyak sayur dan letakkan di atas api sedang. Goreng bawang bombay dan bacon hingga renyah. Letakkan di piring hingga dingin. Tambahkan krim asam, bumbu cincang, bumbu dan aduk rata. Isi keranjang dengan isian.

Tartlet isi adalah hidangan pembuka universal yang dapat menambah variasi pada meja di pesta atau perayaan apa pun. Mereka terlihat lezat dan meriah. Tartlet pertama kali muncul di Roma Kuno, tetapi kemudian disebut pai terbuka dan sebagian besar diisi dengan isian manis. Saat ini, tartlet diisi dengan isian berbeda, atas permintaan juru masak.

Dengan apa mengisi tartlet kecil?

Dengan kaviar merah dan udang

Menggabungkan:

• Tartlet - 10 buah.
• Telur - 5 buah.
• Udang raja - 20 buah.
• Kaviar merah - 7 sdm. aku.
• 35 persen krim kocok;
• Tanaman hijau

Persiapan:

1. Rebus udang dalam air asin dan buang kulitnya. Rebus telur hingga matang, kupas dan potong menjadi dua.
2. Isi keranjang dengan krim kocok, taburi dengan setengah telur, dua udang, dan kaviar merah. Hiasi hidangan pembuka dengan bumbu cincang.

Tartlet dengan kaviar

• Menggabungkan:
• Tartlet - 10 buah.
• Keju - 100 gram
• Tanaman hijau
• Bawang putih - 2 siung
• Permainan merah - 7 sdm. aku.
• Garam dan merica - secukupnya
• mayones

Persiapan:

1. Untuk menyiapkan camilan, Anda bisa mengambil tartlet yang dibeli di toko, atau Anda bisa menyiapkannya di rumah.
2. Cincang halus sayurannya. Kupas bawang putih dan masukkan melalui mesin press. Parut keju di parutan halus. Campur mayones, bumbu, garam, bawang putih, dan keju dalam mangkuk. Isi keranjang dengan campuran yang sudah disiapkan dan letakkan kaviar di atasnya.

Diisi dengan kaviar hitam

Menggabungkan:

• Tartlet - 15 buah.
• Telur - 3 buah.
• Mentega - 150 gram
• Kaviar merah - 5 sdm. aku.
• Kaviar hitam - 5 sdm. aku.
• Jus lemon - 2 sdm. aku
• Garam dan merica - secukupnya
• Tanaman hijau

Persiapan:

1. Rebus telur, kupas dan pisahkan putih dari kuningnya. Parut protein pada parutan sedang. Anda tidak membutuhkan kuning telurnya.
2. Parut mentega di parutan sedang, campur dengan parutan putih telur, tambahkan bumbu halus dan air jeruk lemon.
3. Isi keranjang dengan campuran krim, tapi jangan dipadatkan. Tempatkan kaviar hitam dan merah di atasnya. Hiasi hidangan pembuka dengan bumbu dan sajikan.

Isian ayam

Menggabungkan:

• Dada ayam - 1 buah.
• Tartlet - 15 buah.
• Champignon - 700 g
• Krim asam - 300 gram
• Keju keras - 150 gram
• Bawang - 2 buah.
• Tanaman hijau
• Minyak sayur
• Garam dan merica - secukupnya

Persiapan:

1. Potong daging menjadi irisan tipis dan goreng dengan minyak sayur. Kupas bawang bombay dan cincang halus. Tambahkan ke ayam. Goreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan. Potong champignon dan goreng dalam wajan hingga airnya menguap. Garam dan merica campurannya.
2. Tambahkan krim asam ke dalam wajan dan didihkan campuran selama sekitar 10 menit. Dinginkan isinya dan isi tartlet dengan itu. Parut keju di parutan halus dan taburkan di atasnya. Masukkan camilan ke dalam microwave atau oven dan panggang hingga keju meleleh. Hiasi tartlet berisi bumbu dan sajikan.

Diisi dengan jagung dan ikan trout

Menggabungkan:

• Tepung - 0,5kg
• Krim asam - 200 gram
• Telur - 2 buah.
• Mentega - 70 gram
• Gula, garam dan merica - secukupnya
• Ikan trout - 200 gram
• Udang - 200 gram
• Jagung kalengan - 150 g
• Tomat - 2 buah.
• Jeruk - 1 buah.
• Tanaman hijau
• Minyak sayur

Persiapan:

1. Ayak tepung, buat lubang di dalamnya dan masukkan telur, mentega, gula, garam dan krim asam ke dalamnya. Uleni adonan dan letakkan di tempat hangat selama 20 menit. Gilas adonan, potong lingkaran menggunakan gelas. Tempatkan lingkaran adonan dalam cetakan khusus dan bulatkan. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu di beberapa tempat. Tempatkan cetakan berisi adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 10 menit.
2. Potong tomat menjadi kubus dan jeruk menjadi irisan tipis tanpa dikupas. Potong ikan trout menjadi kubus dan goreng jagung dalam wajan. Rebus udang dalam air asin dan buang kulitnya. Campur tomat, trout, dan jagung. Isi keranjang yang sudah disiapkan dengan isian yang sudah disiapkan, letakkan udang di atasnya dan hiasi dengan irisan jeruk. Hiasi hidangan pembuka yang sudah jadi dengan bumbu.

Isian bayam dan krim keju

Menggabungkan:

• Mentega - ½ sdm.
• Krim keju - 5 sdm. aku.
• Tepung - 1 sdm.
• Keju parmesan - 200 gram
• Bawang - 1 buah.
• Bawang putih - 2 siung
• Daun bayam muda - 250 g
• Paprika merah - 2 buah.
• Krim asam - ½ sdm.
• Telur - 1 buah.
• Garam dan merica - secukupnya

Persiapan:

1. Campurkan mentega dan krim keju dalam mixer. Parut keju Parmesan di parutan halus. Tambahkan tepung dan keju parut sedikit demi sedikit. Kocok adonan hingga halus dan dinginkan.
2. Kupas bawang bombay dan bawang putih. Cincang halus bawang bombay dan masukkan bawang putih melalui alat press. Goreng sayuran dengan mentega sampai bawang bombay berwarna cokelat keemasan. Tambahkan bayam dan masak sampai lunak. Dalam wajan terpisah, goreng kubus cabai merah. Pindahkan campuran sayuran ke dalam mangkuk dan aduk rata. Tambahkan krim asam, telur, garam, merica, dan sedikit keju parut.
3. Bagi adonan dingin menjadi 20 bagian dan gulung menjadi bola-bola. Tempatkan bola-bola dalam cetakan, beri bentuk keranjang. Isi setiap keranjang dengan isian sayur. Tempatkan tartlet dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 15 menit. Sajikan keranjang yang sudah jadi dingin, hiasi dengan bumbu cincang.

Persiapan:

1. Kocok telur dengan gula. Panaskan krim dan coklat putih dalam double boiler hingga coklat meleleh. Tuang campuran krim coklat ke dalam telur kocok, aduk terus.
2. Tempatkan ceri dalam keranjang wafel dan isi dengan campuran coklat. Tempatkan camilan di lemari es dan tunggu hingga massa coklat mengeras.
3. Tartlet ini disajikan dengan teh.

Isian krim

Menggabungkan:

• Tartlet wafer - 10 pcs.
• Kuning telur - 4 buah.
• Susu - 200ml
• Vanila - 10 gram
• Gula pasir - 3 sdm. aku.
• Tepung jagung - 2 sdt.
• Mentega - 2 sdm. aku.
• Stroberi - 10 buah.

Persiapan:

1. Campur kuning telur, susu, pati, gula, dan vanila dalam mangkuk yang dalam. Letakkan adonan di atas api, aduk terus dan masak hingga mengental.
2. Dinginkan krim yang sudah jadi dan kocok dalam mixer dengan mentega. Isi keranjang wafel dengan krim dan hiasi dengan stroberi.

Isi buah persik

Menggabungkan:

• Tartlet wafer - 10 pcs.
• Gula pasir - 2/3 sdm.
• Tepung jagung - 2 sdm. aku.
• Garam - 1 sejumput
• Air - 1 sdm.
• Persik kalengan - 1 toples
• Jus lemon - 1 sdt.
• Krim kocok.

Persiapan:

1. Dalam panci besar, campurkan tepung maizena, gula, dan garam. Tambahkan air dan aduk. Letakkan panci di atas api kecil dan didihkan. Masak hingga mengental sambil terus diaduk. Angkat panci dari api dan tambahkan jus lemon dan irisan buah persik.
2. Isi keranjang wafel dengan isian yang sudah disiapkan dan masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam Sajikan makanan penutup dingin, hiasi dengan krim kocok.

Tartlet isi adalah camilan yang sempurna! Isi keranjang bisa dibuat dari apa saja dengan mencampurkan berbagai bahan. Hidangan ini akan menghiasi meja pesta di setiap perayaan, prasmanan, atau makan malam romantis.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+