Kue dengan resep keinginan kejutan. Kue keberuntungan Cina - resep langkah demi langkah dengan foto tentang cara menyiapkannya di rumah. Video resep kue keberuntungan

Sebentar lagi tanggal 14 Februari akan menjadi Hari Valentine, Hari Valentine dan merupakan alasan yang bagus untuk menyenangkan orang yang Anda cintai, atau orang yang masih Anda sukai. Kebenaran sederhananya adalah hadiah terbaik adalah hadiah yang Anda buat dengan tangan Anda sendiri. Mungkin memang demikian. Terutama jika Anda seorang perhiasan pria;)

Jika tidak, inilah cara yang baik untuk menyenangkan orang yang Anda cintai dengan cepat dan sehat. Kue keberuntungan Cina. Ada teori bahwa sebenarnya mereka ditemukan oleh orang Amerika, dan restoran serta kafe Cina hanya memanfaatkan ide nasional ini. Beberapa orang percaya bahwa tempat lahirnya kue keberuntungan adalah Jepang. Apa bedanya bagi kita, yang utama adalah menangkap dua burung dengan satu batu - memberi mereka makan dengan nikmat dan membuat mereka bahagia.

Pertama-tama, lelehkan mentega dalam panci dan sisihkan hingga dingin. Cara termudah adalah dengan memotong mentega menjadi kubus dan panaskan sebentar di dalam panci. Dan jangan menunggu sampai benar-benar larut; mentega hangat akan melelehkan sisa potongan kecil dengan sendirinya dan lebih cepat dingin.

Ayak tepung dan bubuk ke dalam mangkuk.

Selanjutnya tambahkan 125 gram protein. Jika tidak memiliki sisik, ambil 3 butir telur ukuran besar atau 4 butir telur ukuran sedang.

Campur semua bahan dengan baik. Adonan akan kental dan menggumpal pada awalnya, namun akan menjadi halus.

Jika adonan sudah kalis, tambahkan bumbu. Di sini Anda tidak perlu membatasi diri pada kayu manis. Ada yang menambahkan “5 bumbu Cina”, ada yang menambahkan vanila, dan sebagainya. Di sini Anda dapat menambahkan pewarna, jika Anda ingin menyukai hati merah, misalnya)

Kemudian semuanya sederhana, sendokkan adonan dan oleskan ke dalam lapisan pancake yang sangat tipis dengan diameter sekitar 8-10 cm. Di sini Anda harus terbiasa dengan ketebalan dan kerataan. Anda dapat menggunakan cincin bundar sebagai templat.

Anda tidak boleh membuat banyak pancake sekaligus, mulailah dengan dua. Mereka mengeras dan mengeras dengan sangat cepat, Anda mungkin tidak punya waktu untuk membentuknya. Panggang dengan suhu 180 derajat. Kami menentukan waktu memanggang secara visual - tepi kue akan berwarna kemerahan. Selanjutnya, keluarkan pancake, beri catatan di tengahnya dan lipat menjadi dua.

Dan sekarang hal yang paling menarik adalah bahkan beberapa perusahaan Cina tidak mengambil langkah selanjutnya (melipat kuenya dengan tidak benar). Yang perlu Anda lakukan hanyalah melilitkan tepi kue yang terlipat di sekitar leher mug atau gelas Anda. Banyak orang yang meminta klarifikasi - kuenya sangat panas, hati-hati!!)

Beginilah bentuknya menjadi aneh (yang terlihat seperti hati) dan catatan dalam bentuk ini tidak akan terlihat sampai Anda memecahkan kuenya. Jika kue Anda bergerak mundur, masukkan ke dalam cangkir atau gelas kecil (dindingnya akan mencegah kue terbuka).

Poin penting - pada awalnya Anda mungkin merasa terlalu lunak (biasanya ujung-ujungnya cepat mengeras, tetapi permukaan lainnya lembut). Tapi dalam satu jam semuanya akan beres. Anda akan mendapatkan cangkang yang harum dan renyah. Kue-kue ini akan bertahan dengan mudah selama beberapa hari.

Apa yang harus ditulis di catatan itu terserah Anda. Mungkin ini akan berupa kata-kata mutiara, kata-kata terima kasih kepada orang tersayang, kata-kata penting atau bahkan PROPOSAL!)

Kita sering kali mengejutkan keluarga kita dengan rasa dan tampilan makanan yang dipanggang atau hidangan lainnya sehingga kita lupa bahwa kita bisa mengubahnya menjadi semacam permainan. Jadi, dengan bantuan kue, Anda bisa mengungkapkan perasaan atau memprediksi nasib Anda, seperti yang dilakukan di Tiongkok. Namun mengapa, jika Tiongkok melakukan hal yang sama, kita tidak dapat melakukan hal yang sama? Pertama, cara menyiapkan kue-kue tersebut tampak orisinal, dan kedua, proses menciptakan berbagai frasa yang akan Anda tempatkan di dalam kue-kue tersebut cukup kreatif. Untuk rasa cookiesnya sangat original, mirip dengan cookies koala atau kue bolu yang agak pipih. Meski di sini kemungkinan besar saya menilai resep kuenya, karena mirip dengan cara memasaknya menggunakan telur ayam. Jadi mari kita mulai.

Bahan-bahan:

• protein ayam – 2 buah;
• tepung terigu – 60 gram;
• gula bubuk – 50 gram;
• minyak sayur – 3 sendok makan;
• garam - sejumput;
• pewarna - opsional.

• total waktu memasak: 20 menit;
• jumlah total kue: 12 buah.

Cara membuat kue keberuntungan:

1. Pertama, Anda perlu menyiapkan isian kue kami. Anda dapat menemukan templat keinginan dan prediksi di Internet, atau Anda dapat menulis sesuatu dari lubuk hati Anda. Untuk kelas master, saya memilih keinginan yang diambil dari Internet. Setelah itu, segera setelah Anda mencetak atau menulis teksnya, Anda harus memotongnya menjadi potongan-potongan tipis yang pasti cocok dengan kue kita yang akan datang.

2. Kocok putih ayam dalam mangkuk yang benar-benar kering dan bersih. Disarankan untuk menambahkan garam ke dalamnya agar prosesnya berjalan lebih cepat dan aktif. Segera setelah Anda mendapatkan massa yang stabil tetapi sedikit longgar, tambahkan gula halus. Massa akan menjadi lebih empuk dan homogen, hampir putih sempurna. Dengan menggunakan spatula atau sendok dapur, masukkan ke dalam mangkuk.

3. Dengan menggunakan saringan, tambahkan tepung terigu ke dalam putihnya. Campur semuanya dengan sendok, dari bawah ke atas dan dari kanan ke kiri. Kami tidak menggunakan mixer pada tahap ini saat menyiapkan adonan jenis ini. Setelah tepung, minyak sayur ditambahkan ke adonan dan semuanya tercampur kembali.

4. Adonan sudah siap!

5. Biasanya, kertas roti digunakan saat membuat kue ini. Beberapa orang menggunakan alas silikon, tetapi karena alasan tertentu saya tidak bereksperimen dengannya. Dan jauh lebih mudah menggambar lingkaran dengan ukuran yang sama di atas kertas. Adonan harus disebarkan di atas perkamen dan dimasukkan ke dalam oven. Panggang kue selama sekitar 5-7 menit sampai pinggirannya berwarna keemasan. Suhu pemanasan yang disarankan adalah 200 derajat.

6. Kue yang sudah jadi harus dikeluarkan dari oven satu per satu, jika tidak kue akan cepat mengeras dan menjadi keras. Setelah Anda mengekstraknya, letakkan prediksi atau keinginan Anda di tengah.

Harap dicatat bahwa saya memakai sarung tangan. Saya belum mampu menahan suhu panas kue yang baru dikeluarkan dari oven panas. Anda dapat melakukan hal yang sama.

7. Segera setelah isiannya ada di dalam, tekan pinggiran kue menjadi satu dan buatlah “pangsit” dari dalamnya.

8. Pangsit harus ditekan ke tepi gelas seperti terlihat pada foto. Menjelaskan tindakan ini dengan kata-kata tidaklah mudah.

9. Cookies yang sudah jadi sebaiknya ditempatkan dalam wadah yang sempit agar dapat dibentuk. Jika Anda tidak memperbaiki kue sesuai keinginan, kue tersebut akan kembali menjadi pangsit dari langkah ke-7.

10. Keringkan kue di udara selama beberapa menit agar mudah pecah, namun tetap empuk dan enak seperti aslinya.

Selamat makan dan semoga malammu menyenangkan!!!

Hormat kami, Julia.

Halo, para pembaca blog yang budiman! Hari ini kita akan melihat cara membuat kue keberuntungan Cina asli. Sejarah makanan penutup ini dimulai sejak lama di Tiongkok.

Seperti yang Anda ketahui, orang selalu meminta nasihat dari atas jika berada dalam situasi yang tidak pasti. Dan suguhan manis Cina ini diciptakan oleh pengrajin lokal justru agar seseorang dapat menerima nasehat bijak.

Orang Cina sendiri juga menyebut makanan yang dipanggang dengan catatan di dalamnya sebagai “kue keberuntungan”.

Ide makanan penutup keberuntungan yang unik ini kemudian menyebar ke seluruh dunia, dan saat ini kue kering ini sangat populer. Biasanya diberikan kepada orang terkasih sebagai hadiah hari raya. Makanan penutup ini mungkin menjadi "sorotan" dari program perayaan! Dan itu sangat populer.

Ini sangat menarik dan lezat! Tentu saja, Anda dapat membeli kue serupa di toko, tetapi akan lebih menarik jika mencoba membuatnya sendiri! Ayo mulai memasak.

Komponen:

1. Tepung terigu - 0,5 gelas

2. Telur ayam (putihnya) - 2 buah

3. Gula - 0,5 gelas

4. Minyak sayur - 3 sendok makan

5. Air - 2-3 sendok makan

6. Garam - sejumput

Metode memasak:

1. Ambil dua butir telur ayam dan pisahkan putihnya dari kuningnya dengan hati-hati. Pastikan tidak ada setetes kuning telur pun yang masuk ke dalam tupai kita.

2. Tambahkan sejumput garam ke putihnya dan kocok dengan mixer. Bagian putihnya akan sedikit bertambah volumenya.

Saat massa protein sudah mengembang, tambahkan setengah gelas gula pasir dan terus kocok hingga terbentuk puncak yang kaku. Anda bisa mengecek kesiapannya. Saat Anda membalikkan mangkuk pencampur, adonan kental harus tetap berada di tempatnya. B menunjukkan bagaimana seharusnya.

3. Pada tahap selanjutnya, tambahkan tepung terigu dan minyak sayur ke dalam massa protein-gula yang dihasilkan. Campur semua komponen secara menyeluruh dan perlahan hingga halus.

4. Kita mendapatkan adonan yang agak kental dan homogen, dan sekarang kita perlu membuatnya lebih encer. Untuk melakukan ini, tuangkan beberapa sendok makan air ke dalamnya dan aduk. Adonan akan lebih mudah dioleskan ke dalam loyang.

5. Sekarang kita perlu menyiapkan perkamen untuk dipanggang. Ambil gelas dengan diameter 7-8 cm dan gunakan untuk menggambar enam lingkaran identik pada selembar perkamen dengan pensil.

6. Mari kita mulai membentuk “pancake” kita. Balikkan perkamen dengan sisi yang ditarik menghadap ke bawah, ambil satu sendok teh adonan dan sebarkan ke “lingkaran” pertama.

Adonan harus dioles dengan sangat hati-hati agar tidak melampaui batas cetakan. Kami melakukan prosedur yang sama dengan sisa lima lingkaran yang digambar.

Mari mulai membuat kue:

7. Sekarang kita masukkan sediaan kita ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat. oven, panggang selama 5 menit.

8. Tepi kue harus berwarna kecoklatan.

9. Untuk tahap selanjutnya kita membutuhkan potongan kertas ramalan, satu gelas dan cangkir kopi. Matikan oven dan buka, keluarkan “pancake” yang sudah jadi satu per satu.

Kue harus dibentuk selagi panas, karena cukup rapuh saat didinginkan. Tempatkan catatan di tengah “lingkaran” yang dipanggang dan lipat menjadi dua,

10. Lalu kita bentuk di pinggir gelas.

11. Tempatkan kue di dalam cangkir kopi sampai dingin, lalu bentuk akhirnya akan terbentuk.

12. Dari jumlah bahan yang ditentukan, diperoleh kurang lebih 24 buah kue dengan diameter 7,5 cm, kue kita sudah siap! Berikan kepada orang tersayang dan nikmati rasa lezat serta proses menariknya bersama! Selamat makan!

13. Jadikan kue Anda lebih menarik dan berwarna dengan menambahkan beberapa tetes pewarna makanan berwarna cerah ke dalam adonan! Makanan penutup ini akan semakin membangkitkan semangat Anda!

14. Seperti inilah hasil akhir produk berwarna merah muda.

15. Kejutkan keluarga dan teman Anda dengan memberi mereka sekotak kue-kue yang enak.

Komponen tambahan dapat ditambahkan ke resep ini. Misalnya kayu manis, vanila, atau ekstrak vanila. Itu semua tergantung pada preferensi Anda.

Pembaca yang budiman, silakan beri komentar pada resepnya dan kirimkan versi Anda! Berlangganan berita blog dan beri tahu teman Anda tentang hal itu! Sampai jumpa lagi!

Pilihan resep kue Tahun Baru terbaik dan cara menghiasnya.

Bagaimana Anda bisa menggunakan kue untuk memberikan Malam Tahun Baru yang tak terlupakan dan lezat bagi diri Anda dan teman Anda? Kami menawarkan resep pembuatan kue Tahun Baru meriah yang menarik dan tidak biasa dengan keinginan dan desain yang indah.

Pemotong kue Tahun Baru yang indah: foto

• Tahun Baru sudah sangat dekat, saat Anda menantikan liburan ajaib ini dengan harapan masa kecil untuk pembaruan dalam hidup Anda, Anda percaya pada dongeng dan keinginan yang paling tidak terpenuhi.
• Kiat kami dalam menyiapkan kelezatan yang tidak biasa dan disukai - kue Tahun Baru akan membantu Anda mengatur Malam Tahun Baru yang unik.
• Makanan panggang Tahun Baru yang meriah seharusnya menyenangkan tidak hanya dengan rasanya yang tak tertandingi, tetapi juga dengan penampilannya. Kami menawarkan pilihan foto kue tahun baru yang dibuat menggunakan berbagai cetakan bertema tahun baru.

• Untuk menyiapkan kue, pilih cetakan adonan yang sesuai. Mereka bisa terbuat dari plastik, logam, silikon dan bahan lainnya.
• Anda dapat memotong bentuk kue Anda sendiri dari kaleng minuman. Di Internet Anda dapat menemukan kelas master dalam membuat cetakan seperti itu.
• Pemotong kue logam sangat nyaman dan banyak digunakan untuk memanggang.

Pemotong kue plastik juga banyak diminati oleh para ibu rumah tangga.

Cetakan silikon sangat nyaman dan pantas mendapatkan popularitas di kalangan koki. Silikon food grade dapat menahan suhu oven yang tinggi. Dan makanan yang dipanggang menjadi sangat indah dan menggugah selera.

Kini telah banyak bermunculan cetakan-cetakan yang lebih modern yang dijual dalam bentuk cetakan, stempel dengan cetakan, dan rolling pin berbentuk. Dengan bantuan bentuk-bentuk seperti itu Anda dapat membuat karya kuliner. Dan dengan dekorasi yang terampil, kue kering dapat digunakan sebagai hadiah lezat untuk keluarga dan teman.

Cara membuat kue keberuntungan Tahun Baru: resep dengan foto

• Keluarga dan teman Anda akan mengingat Malam Tahun Baru yang tak terlupakan dalam waktu yang lama jika, di tengah hari raya, Anda mengajak tamu Anda untuk mencoba kue ajaib yang meramal nasib.
• Setiap peserta perayaan menerima kue dengan hadiah di dalamnya. Saat berbuka dengan kelezatan manisnya, para tamu mengeluarkan catatan berisi prediksi Tahun Baru dan “mencari tahu” apa yang menanti mereka di Tahun Baru mendatang.
• Kue keberuntungan disiapkan pada malam hari raya. Ucapan singkat yang bersifat humor dipilih dengan cermat, menanamkan harapan dan keyakinan akan hari-hari terbaik dalam hidup bagi orang yang menerima ramalan berupa suguhan manis.
• Catatan berisi harapan ditempatkan di kue, yang kemudian dipanggang dengan cinta dan humor yang baik. Tentu saja Anda bisa membeli kue kering yang sudah jadi dengan berbagai macam keinginan.

Tapi, Anda harus setuju, betapa menyenangkannya berpartisipasi dalam “nasib” orang-orang yang paling Anda cintai dan menyiapkan kejutan dan prediksi manis Anda sendiri.

Bagaimana cara membuat kue keberuntungan?

Kami menawarkan kepada Anda cara tradisional paling sederhana untuk menyiapkan kue sesuai keinginan sesuai resep Cina. Kebiasaan meramal nasib menggunakan kue manis dipinjam dari Tiongkok. Dan benar saja, adat istiadat tersebut sangat baik sehingga semakin memikat hati kita.

PENTING: Siapkan kue takdir sedikit lebih banyak dari jumlah yang direncanakan. Jika kebetulan saat membentuk cookies kehilangan penyajiannya, akan ada penggantinya.

Diperlukan untuk mengambil:

• tepung - 130 gram
• tepung maizena - 1 meja. sendok
• putih telur - 3 buah.
• gula - 50 gram
• minyak bunga matahari – 50 ml
• vanila - 1/4 sendok teh sendok
• kayu manis - 1/4 sendok teh sendok
• garam - sejumput

Persiapan

1 langkah Campur tepung, kanji, gula dan bumbu. Putih kocok dicampur dengan fraksi kering, dituangkan sesendok air dan minyak. Campuran diaduk perlahan.

Langkah 2 Lapisi loyang dengan kertas roti dan olesi. Sebarkan adonan dengan satu sendok teh dan ratakan menjadi lapisan tipis dengan diameter yang sama. Masukkan loyang ke dalam oven.Pembakaran dilakukan pada suhu 150 derajat.

Langkah 3 Daun keberuntungan dimasukkan ke dalam roti pipih yang dipanggang dan, dengan menggunakan gelas atau dengan tangan, dibentuk menjadi pangsit. Tempatkan kue yang sudah jadi ke dalam cetakan kecil (cangkir kopi atau kaleng muffin) sampai benar-benar dingin.

Langkah 4 Kue keberuntungan dapat dihias dengan protein atau glasir coklat dan ditaburi remah kuliner warna-warni.

Video ini menunjukkan cara membuat kue keberuntungan Cina.

Ucapan selamat Tahun Baru untuk kue: kata-kata, teks

Lebih baik membuat teks kue dengan harapan Tahun Baru dan menulisnya terlebih dahulu agar tidak membebani diri Anda dengan kekhawatiran yang tidak perlu pada malam Tahun Baru. Anda tidak boleh menulis prediksi yang menyinggung dan negatif yang dapat menyakiti orang yang Anda cintai dan teman-teman.

Catatannya harus pendek dan manis, ketika dibaca, tamu tercinta Anda akan tersenyum dan bersukacita atas ramalan lucu dalam hidup mereka. Kami akan membantu Anda dengan tugas sederhana ini. Kami menawarkan serangkaian ucapan selamat liburan universal dan ucapan selamat Tahun Baru.

Kue Selamat Tahun Baru

Pilihan keinginan dan prediksi universal

• Nantikan perubahan menyenangkan di Tahun Baru
• Mulailah melakukan latihan olahraga, mungkin takdir menanti Anda di gym
• Anda memiliki pengagum rahasia
• Isi ruang kosong dalam hidup dengan tindakan aktif
• Anda perlu mengubah kota untuk tinggal di pinggiran kota
• Seychelles sedang menunggu Anda
• Orang asing yang menawan tidak mengalihkan pandangan dari Anda
• Harapkan promosi di tempat kerja
• Tersenyumlah lebih sering, senyuman cocok untuk Anda
• Angin perubahan menanti Anda
• Tahun ini akan sulit dengan pemikiran tentang ke mana harus membelanjakan dividen yang telah Anda terima.
• Selesaikan apa yang Anda mulai, kejutan menanti Anda
• Lepaskan semua kemalangan di masa lalu - kebahagiaan sudah dekat
• Pakaian olahraga seperti Adidas cocok untuk Anda
• Naiki tangga yang lebih tinggi, tetapi pastikan tangga tersebut tidak berubah menjadi tangga yang reyot
• Hal-hal besar menanti Anda
• Tahun Baru ini akan sangat membahagiakan bagi Anda
• Kejutan akan segera tiba, keinginan Anda yang paling berharga akan terkabul di Tahun Baru
• Ciuman untuk Tahun Baru yang lama menanti Anda
• Harapkan banyak hadiah tahun ini
• Seseorang ingin bertemu denganmu, itu akan menjadi pertemuan yang sangat menyenangkan
• Semua bintang menunjuk ke arah Anda, tahun ini Anda menjadi sorotan
• Kemakmuran sedang mengetuk pintu Anda
• Nantikan kesehatan, kegembiraan, dan semoga sukses di Tahun Baru, dan sebagai hadiah - dacha!
• Tersenyumlah lebih sering, senyuman adalah penolong setia Anda dalam memecahkan masalah sulit
• Perjalanan seru ke Antartika menanti Anda tahun ini.
• Anda harus bekerja keras untuk mewujudkan semua impian Anda
• Tahun ini, kehidupan dalam “cokelat” menanti Anda
• Apakah Anda siap berciuman tahun ini? Setiap pagi ciuman dari kekasih Anda menanti Anda
• Lupakan rasa malu - raihlah cintamu
• Jangan makan di malam hari, ini tidak hanya akan menghemat bentuk tubuh Anda, tetapi juga makanan di lemari es dan uang di dompet Anda.

Kue Tahun Baru dengan glasir: resep

Kue-kue manis yang cantik terlihat sangat meriah, terutama anak-anak menyukainya. Ngomong-ngomong, anak-anak bisa dilibatkan dalam membuat manisan Tahun Baru. Cookies akan disiapkan dalam suasana gembira dan ceria.

Diperlukan untuk mengambil:

• tepung - 350 gram
• mentega - 250 gram
• telur - 3 buah. (kuning telur untuk adonan, putihnya untuk glasir)
• gula bubuk - 100 gram
• gula vanila - 1 bungkus
• garam - sejumput
• lapisan gula berwarna untuk dekorasi

Persiapan

1. Mentega yang sudah dingin diparut dengan tepung yang diayak.
2. Tambahkan garam, gula vanila, dan gula halus.
3. Masukkan kuning telur ke dalam adonan dan uleni adonan.
4. Itu digulung hingga ketebalan 1 cm dan gambarnya dipotong. Dalam kasus kami, sarung tangan lucu. Untuk menggantung kue di pohon, gunakan batang korek api untuk membuat lubang pada adonan.
5. Kue diletakkan di atas kertas yang sudah diminyaki dan dipanggang selama 20-30 menit pada suhu 180 derajat.
6. Kue yang didinginkan diisi dengan glasir warna-warni dan dihias dengan manik-manik kembang gula.

Bagaimana cara membuat kue kayu manis Tahun Baru?

Kue meriah dengan kayu manis di atas adonan keju cottage akan menghiasi pesta Tahun Baru Anda. Anak-anak menyukai kue ini, biarkan mereka menghias camilannya bersama Anda.

Diperlukan untuk mengambil:

• tepung - 150-200 gram
• mentega - 100 gram
• keju cottage - 100 gram
• kuning telur - 2 buah.
• gula - 3 sendok makan + gula untuk taburan
• soda - 0,5 sendok teh. sendok
• kayu manis - 1 sendok teh. sendok
• garam - sejumput

Persiapan

1. Kuning telur digiling dengan mentega lembut dan keju cottage.
2. Tambahkan gula, garam dan soda, yang sebelumnya dilarutkan dalam satu sendok teh cuka.
3. Tepung diayak ke dalam massa dadih hingga membentuk adonan plastik.
4. Dari lapisan adonan tersebut terbentuk berbagai macam figur bertema Tahun Baru setebal setengah sentimeter.
5. Gula dicampur dengan kayu manis dan ditaburkan di atas kue.
6. Benda kerja disimpan pada suhu 180 derajat selama 10-15 menit sampai kue berwarna coklat keemasan.
7. Makanan yang dipanggang dihias dengan lapisan gula dan remah-remah manisan kembang gula.

Kue bintang kue shortcrust

Bagaimana cara membuat kue kue Tahun Baru?

Produk yang terbuat dari kue shortcrust meleleh tepat di mulut Anda, dan hazelnut memberikan kelezatan manis ini rasa yang menarik. Kue Tahun Baru yang dibuat berbentuk bintang dan dilapisi glasir seputih salju akan menarik perhatian.

Diperlukan untuk mengambil:

• tepung - 400 gram
• mentega - 250 gram
• gula - 200 gram
• telur - 2 buah.
• kuning telur - 2 buah.
• kemiri – 150 gram
• kayu manis - 1/2 sendok teh
• kapulaga - 1/3 sendok teh sendok
• pala - 1/3 sendok teh. sendok
• jahe giling - 1/3 sdt. sendok
• garam - sejumput

Persiapan

1. Panggang hazelnut dalam wajan, potong-potong dan tambahkan bumbu.
2. Lelehkan mentega dan haluskan dengan gula.
3. Pecahkan telur satu per satu, diikuti kuning telurnya.
4. Kacang hazelnut yang sudah dibumbui dituang ke dalam wadah berisi mentega dan ditambahkan tepung sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan plastik. Adonan tidak boleh diuleni dalam waktu lama, tetapi dibentuk menjadi roti, dibungkus dengan film atau handuk dan didinginkan.
5. Setelah kurang lebih 40 menit, dipotong dan diperas menggunakan bentuk bintang setinggi setengah sentimeter.
6. Pemanggangan dilakukan selama 10 menit pada suhu 180 derajat
7. Kue bintang yang didinginkan dihias dengan lapisan gula putih.

"Kepingan Salju" - dekorasi makanan yang dipanggang untuk liburan Tahun Baru

Bagaimana cara membuat kue kepingan salju Tahun Baru?

Kue meriah "Kepingan Salju" akan menjadi simbol liburan musim dingin Tahun Baru. Anda tidak hanya dapat menyajikannya dengan teh atau kopi, tetapi juga menghias pohon Natal atau memasukkannya ke dalam kotak dengan indah dan memberikannya kepada teman.

Diperlukan untuk mengambil:

• tepung - 250 gram
• mentega - 125 gram
• gula bubuk - 200 g (untuk glasir)
• gula vanila - 1 bungkus
• gula - 70 gram
• kuning telur - 1 pc.
• krim - 2 meja. sendok
• garam - sejumput
• jus lemon - 1 sendok makan (untuk glasir)

Persiapan

1. Gula digiling dengan mentega lembut dan kuning telur, krim dituangkan, garam ditambahkan dan vanila ditambahkan.
2. Tambahkan tepung dan dengan cepat bentuk adonan lembut.
3. Gulung bolanya, bungkus dengan film dan dinginkan selama setengah jam.
4. Lapisan adonan digulung di antara lembaran kertas roti.
5. Gunting kepingan salju atau bintang menggunakan cetakan khusus.
6. Letakkan kue di atas loyang yang diberi kertas dan panggang selama sekitar 10-15 menit pada suhu 180 derajat.
7. Siapkan glasir untuk hiasan: tuangkan jus lemon dan 2-3 tetes air ke dalam gula halus dan giling campuran hingga halus.
8. Beberapa glasir diberi warna biru dengan pewarna makanan.
9. “Kepingan salju” yang didinginkan ditutupi dengan glasir putih dengan kuas.
10. Menggunakan jarum suntik kue atau cornet, pola diterapkan dengan lapisan gula biru pada latar belakang biru dan dihiasi dengan manik-manik kembang gula.

Pilihan desain lain untuk kue “Kepingan Salju”.

Kue "Kepingan Salju" dengan manik-manik

Kue pohon Natal Tahun Baru: resep

kue pohon Natal

Kue “Herringbone” terlihat elegan di antara manisan dan menempati salah satu tempat terdepan.

Diperlukan untuk mengambil:

• tepung - 500 gram
• gula - 100 gram
• mentega - 70 gram
• susu - 2 sendok makan
• madu - 1 sendok makan
• kakao - 1 sendok teh sendok
• soda - 1/4 sendok teh sendok
• cengkeh halus - 1/3 sendok teh. sendok
• kayu manis - 1/3 sendok teh sendok
• garam - sejumput

Persiapan:

1. Tambahkan semua bumbu, garam dan soda ke dalam tepung yang diayak.
2. Mentega lunak digiling dengan bubuk kakao.
3. Setengah gelas gula, madu dan susu dimasukkan ke dalam campuran ini. Mengaduk.
4. Fraksi cair ditambahkan ke tepung dan adonan dibentuk.
5. Dengan menggunakan cetakan, potong pohon Natal setinggi 5 mm dari lapisan adonan yang sudah digulung.
6. Produk dipanggang di atas perkamen dengan suhu 200 derajat selama 10 menit.
7. Tambahkan pewarna makanan hijau ke lapisan gula putih sampai warna yang diinginkan tercapai.
8. Pohon Natal yang dingin dicat dengan glasir hijau dan dihiasi dengan remah-remah manisan kembang gula seperti pada foto.

Dekorasi kue pohon Natal

Kue jahe Tahun Baru: resep

Kue jahe dianggap sebagai kue Tahun Baru terbanyak. Merupakan kebiasaan untuk memanggangnya pada Tahun Baru atau Natal. Kue jahe klasik lebih mengingatkan pada kue jahe ringan.

Aromanya harum, pedas dan aromatik. Berbagai figur yang mendekati tema Tahun Baru dipotong dari adonan jahe menggunakan cetakan.

Ini bisa berupa kepingan salju, pohon Natal, bintang, manusia salju, sepatu bot, berbagai binatang, dan kurcaci. Kue jahe dapat dengan mudah dihias dengan lapisan gula seputih salju.Jika Anda membuat lubang pada kue sebelum dipanggang, kue ini dapat digantung sebagai hiasan manis di pohon Natal.

Diperlukan untuk mengambil:

• tepung - 500 gram
• madu - 160 gram
• gula - 100 gram
• mentega - 125 gram
• telur - 1 buah.
• baking powder - 2 sdt. sendok
• jahe giling kering - 2 sendok teh. sendok
• allspice bubuk - 1 sendok teh. sendok
• cengkeh halus - 1 sendok teh. sendok
• kayu manis - 1 sendok teh. sendok
• garam - sejumput

Untuk glasir:

• gula bubuk - 150 g
• putih telur - 1 buah.

Persiapan

1. Campur 1 sendok makan gula pasir dengan bumbu dan garam, tambahkan sedikit tepung dan baking powder.
2. Sisa gula dicampur dengan telur sampai benar-benar larut dan ditambahkan mentega lunak dan madu. Yang terakhir paling baik dicairkan dalam bak air jika madunya tidak cair.
3. Campuran bumbu ditambahkan ke dasar adonan cair dan ditambahkan tepung hingga membentuk adonan plastik.
4. Bagi adonan menjadi dua bagian. Tutupi satu dengan cling film (agar tidak mengering) dan sisihkan.
5. Dari yang lain, gulung lapisan setinggi sekitar 0,5 cm, berbagai bentuk kue dipotong darinya. Jika produk ditujukan untuk pohon Natal, buat lubang pada adonan untuk benang atau pita.
6. Tutupi loyang dengan kertas makanan yang sudah diminyaki dan tata kuenya. Panggang kue jahe dengan suhu 180 derajat selama 12-15 menit. Pastikan produk tidak terbakar.
7. Saat kue sedang dipanggang, siapkan lapisan gula untuk hiasan. Untuk melakukan ini, kocok putih telur dengan gula halus.
8. Kue yang didinginkan dicat dengan glasir protein.

Kue jahe, resep dengan video

Melukis kue Tahun Baru: foto

• Menghias kue Tahun Baru adalah kreativitas nyata, di mana setiap orang dapat menunjukkan imajinasi dan mengekspresikan suasana hati mereka. Ada campuran kembang gula multi-warna siap pakai dengan lampiran untuk menghias kue dan roti jahe.
• Di rumah, Anda dapat menghias kue mentega dengan sederhana dan indah dengan lapisan gula multi-warna. Pewarna makanan digunakan untuk mewarnai glasir putih. Lampiran cornetic atau jarum suntik kue digunakan sebagai alat untuk mengaplikasikan dekorasi.
• Dengan menggunakan foto sebagai contoh, kami akan menunjukkan bagaimana Anda dapat mendekorasi kelezatan Tahun Baru dengan indah.

Kue Sinterklas

Kue - mainan pohon Natal

Bagaimana cara menghias kue Tahun Baru?

Untuk menghias kue-kue hari raya, Anda bisa menggunakan gula halus, remah-remah manis warna-warni dalam bentuk dragee dan manik-manik, serta gel buah. Ada berbagai macam produk untuk mendekorasi produk kembang gula yang dijual.

Anak-anak adalah penolong yang setia dalam mendekorasi makanan yang dipanggang.

Hal utama adalah Anda perlu menghias kue Tahun Baru dalam suasana hati yang baik dan jangan takut untuk menunjukkan imajinasi Anda. Lebih baik lagi, libatkan anak Anda dalam acara ajaib ini. Anda akan terkejut betapa besarnya cinta dan tanggung jawab yang mereka ambil untuk mendekorasi kue Tahun Baru.

Cara melukis kue Tahun Baru dengan lapisan gula, video

Sejak zaman kuno, orang-orang percaya pada ramalan dan ramalan. Mereka membuat hidup mereka lebih mudah di saat-saat ketika mereka ragu dan ragu-ragu dalam mengambil keputusan. Namun hanya pembuat roti di Tiongkok Kuno yang menganggap serius hal ini.

Mereka mampu menciptakan resep prediksi yang mendapatkan popularitas beberapa milenium kemudian. Dan “kue ajaib” itulah yang menjadi kelezatan terpenting di pesta persahabatan dan acara khusus.

Mempersiapkan prediksi

Jika Anda ingin memikat diri dengan keberuntungan, maka kue keberuntungan Cina akan menjadi pilihan terbaik dan tersukses. Anda bisa membelinya di supermarket terdekat, restoran khusus masakan oriental, atau membuat sendiri kelezatannya. Namun lebih lanjut tentang ini nanti, dan sekarang mari kita beralih ke hal yang paling menarik - menyiapkan prediksi.

Cara terbaik adalah mencetak catatan dengan keinginan masa depan menggunakan printer laser. Ini adalah poin yang sangat penting, karena prediksi yang ditulis dengan pena atau dicetak pada printer inkjet berisiko mengalami kemunduran.

Faktanya adalah ada resep yang catatannya dimasukkan sebelum perlakuan panas. Dalam hal ini, teks akan menjadi kabur karena pengaruh kondisi suhu tinggi dan tidak ada yang bisa membacanya.

Untuk acara anak-anak, siapkan kertas berwarna. Akan menarik bagi anak-anak tidak hanya untuk membaca, tetapi juga untuk melihat siapa yang memiliki prediksi warna apa.

Resep klasik

Proses teknologi langkah demi langkah:

1. Kocok bubuk dan putih telur hingga menjadi massa yang stabil;
2. Tiriskan minyak dan jus lemon;
3. Campur tepung dengan sisa bahan kering;
4. Tambahkan ke putih telur dan uleni adonan;
5. Panaskan oven hingga 160C;
6. Gilas adonan menjadi lapisan tipis (4 mm);
7. Dengan menggunakan cetakan atau gelas berdiameter 8 cm, potong lingkaran;
8. Tempatkan prediksi di tengah lingkaran;
9. Lipat menjadi dua. Ulangi prosedurnya;
10. Olesi loyang dengan minyak goreng dan panggang kelezatannya tidak lebih dari 5 menit.

Kue keberuntungan Cina

• tepung yang diayak – 65 g;
• gula bubuk – 125 gram;
• telur ayam – 3 buah;
• mentega – 45 gram.

Jumlah kalori: 321 kkal.

1. Tambahkan bubuk secara bertahap, kocok putih telur hingga membentuk massa yang stabil;
2. Lelehkan mentega dan dinginkan;
   
3. Tuang ke dalam putihnya dalam aliran tipis;
   
4. Dalam mangkuk terpisah, kocok kuning telur;
5. Campur dengan putih telur dan tambahkan tepung untuk diuleni menjadi adonan;
   
6. Jika adonan kental, tambahkan beberapa sendok makan air;
   
7. Lapisi loyang dengan perkamen, olesi seluruhnya dengan mentega;
8. Panaskan oven hingga 180C;
9. Tempatkan satu sendok makan adonan ke atas perkamen. Pancake harus diratakan sehingga diameternya kira-kira 8 cm;
   
10. Kue harus dipanggang sampai pinggirannya berwarna coklat muda;
    
11. Selanjutnya, cookie harus dihapus. Gulung dengan cepat dan letakkan uang kertas yang sudah disiapkan di tengah;
    
12. Lipat kue lagi dan tekan perlahan bagian tepi produk untuk membentuk cangkang;
13. Untuk akhirnya memperbaiki bentuknya, produk dapat ditempatkan di dalam gelas. Aturan utamanya: gerakkan cepat selagi kue masih hangat.
    

Kue keberuntungan terbuat dari adonan putih telur

Ada kalanya putih telur sudah lama disimpan di lemari es dan kita tidak tahu harus menggunakannya di mana. Penggunaan bahan yang paling menarik dan tercepat adalah membuat kue keberuntungan.

Komponen resep yang diperlukan:

• tepung – 100 gram;
• tepung jagung – 10 gram;
• sejumput pala;
• minyak sayur – 50 ml;
• sejumput kayu manis;
• protein – 3 buah;
• kemasan vanilin;
• gula – 50 gram;
• air – 10ml.

Waktu yang dihabiskan untuk memanggang: 15 menit.

Jumlah kalori: 365 kkal.

Proses teknologi langkah demi langkah:

1. Dalam mangkuk kering, campur vanillin, pati, kayu manis, tepung, pala dan gula;
2. Di wadah lain, kocok putih telur sambil dituang minyak sayur sedikit demi sedikit;
3. Tuang campuran minyak-protein ke dalam bahan kering dan tambahkan air;
4. Campur adonan hingga rata. Perkiraan konsistensi: seperti adonan pancake, hanya sedikit lebih kental;
5. Algoritme tindakan berikut ini persis sama dengan resep sebelumnya. Aturan utamanya: jangan membuat diameter pancake terlalu besar, jika tidak kue akan terlihat besar dan tidak rapi;
6. Panggang produk pada suhu 180C selama 5 hingga 10 menit;
7. Tempatkan prediksi yang sudah disiapkan di tengah kue yang agak dingin;
8. Selanjutnya lipat menjadi dua, lalu bentuk wigwam, yaitu lipat lagi.

Saran penting: perhatikan waktu memanggang, karena jika Anda memasak produk terlalu lama, Anda berisiko membuatnya rapuh dan rapuh daripada elastis. Dalam hal ini, cookie tidak akan terbentuk sesuai bentuk yang diinginkan.

Prediksi standar:

1. Cukup mengambil inisiatif - kesuksesan tidak akan membuat Anda menunggu;
2. Semua harapan dan rencana untuk masa depan akan segera terwujud;
3. Teman akan membantu Anda mewujudkan keinginan Anda yang berharga:
4. Bersiaplah... Petualangan romantis menanti Anda;
5. Bulan ini adalah bulan petualangan malam;
6. Saatnya istirahat;
7. Impian seumur hidup Anda akan segera menjadi kenyataan. Katakan saja "Ya";
8. Seseorang sedang menunggu kejutan yang menyenangkan;
9. Waktu adalah sekutu terbaik Anda. Oleh karena itu, tunda pengambilan keputusan penting selama satu hari;
10. Bersabarlah dan akan ada kejutan;
11. Ups! Tapi kue itu bukan milikmu!
12. Hanya waktu yang mampu menyembuhkan luka batin dan mengeringkan danau air mata.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+