rumah Tamu di ambang pintu

Memasak kentang dalam oven dengan daging. Metode persiapan berlapis-lapis dengan kerak keju. Daging dalam bahasa Prancis dalam oven dengan kentang

Resep langkah demi langkah kentang yang enak dengan daging: masak berlapis-lapis di dalam oven

2017-10-06 Liana Raymanova

Nilai
resep

13270

Waktu
(menit)

porsi
(rakyat)

Dalam 100 gram makanan siap saji

11 gram

14 gram

karbohidrat

7 gram

198 kkal.

Opsi 1: Resep klasik untuk kentang dengan lapisan daging di dalam oven

Kami menawarkan Anda satu lagi hidangan yang apik: kentang dengan lapisan daging di oven. Resep panas klasik sederhana dan mudah disiapkan, produknya terjangkau, aroma dan rasanya luar biasa.

Bahan:

500 gram daging babi;
5 umbi kentang besar;
bawang - 2 buah;
mayones - 40 gram;
keju Belanda - 250 g;
20 g garam dan lada hitam;
20 ml minyak bunga matahari;
sekelompok peterseli segar.

Cuci daging, potong semua film dan tendon, potong tipis-tipis.

Kentang yang sudah dikupas dan dicuci dipotong menjadi lingkaran tipis.

Olesi wajan penggorengan dengan minyak dan oleskan beberapa kentang dalam lapisan tipis.

Taburi sedikit dengan merica, garam, opsional rempah-rempah harum, olesi dengan mayonaise.

Kepala bawang yang sudah dikupas dipotong menjadi cincin tipis dan diletakkan di atas lapisan kedua. Bawang dapat diambil lebih dari yang ditunjukkan, rasanya akan menjadi lebih baik dari ini, hidangannya akan menjadi lebih segar.

Taruh irisan daging di atas bawang, taburi lagi dengan garam, merica dan rempah-rempah.

Tambahkan sedikit bawang bombay, taburi dengan garam dan olesi dengan mayones.

Letakkan sisa kentang dengan lapisan terakhir, olesi dengan mayones.

Taburi dengan keju parut.

Masukkan lembaran ke dalam oven panas dan panggang selama 30 menit pada suhu sedang.

Potong kentang dengan daging potongan-potongan panas, hiasi dengan peterseli segar.

Jika Anda tidak terlalu suka mayones, Anda bisa menggantinya dengan saus buatan sendiri: campur krim asam dengan bumbu untuk kentang dan daging, dengan bumbu kering, tambahkan sedikit air matang dingin.

Opsi 2: Resep cepat untuk kentang dengan lapisan daging di dalam oven - dalam pot

Kentang dengan daging, diletakkan berlapis-lapis dalam pot, sangat berair. Tergantung pada jumlah cairan yang digunakan, itu bisa menjadi kursus pertama dan kedua.

Bahan:

5 iga babi;
800 gram kentang;
1 potong wortel dan bawang bombay;
4 sendok besar minyak bunga matahari;
mentega - 60 gram;
30 g bumbu untuk hidangan daging, lada hitam dan garam;
5 daun lavrushka;
air - 1 gelas.

Metode memasak langkah demi langkah

Cuci iga, potong, taruh di atas handuk kertas hingga kering.

Panaskan minyak dalam wajan, tambahkan iga dan goreng selama sepuluh menit di kedua sisi. Pindahkan ke piring bersih.

Kentang kupas dipotong menjadi kubus.

Kupas sayuran, potong wortel menjadi kubus, bawang remah-remah halus. Masukkan kedua bahan ke dalam wajan tempat daging digoreng, tambahkan sedikit minyak jika perlu dan goreng sampai agak keemasan.

Taburi iga dengan garam, merica, dan bumbu, masukkan lapisan pertama ke dalam panci yang dilumuri minyak.

Di tulang rusuk taruh setengah kentang, wortel kecoklatan dengan bawang, sisa kentang.

Taruh mentega di atasnya, tuangkan sedikit air ke dalam setiap panci, tambahkan lavrushka.

Tuang bumbu, garam dan rempah-rempah ke dalam setiap panci secukupnya.

Tutup panci dengan penutup dan masukkan ke dalam oven panas selama setengah jam, panggang pada suhu sedang.

Saat disajikan, letakkan setiap pot di piring datar dan sajikan panas, beri sedikit mayones atau saus tomat di atasnya.

Di sini, selain bawang dan wortel, Anda juga bisa menambahkan sayuran lain, misalnya zucchini potong dadu, terong, paprika.

Opsi 3: Kentang dengan lapisan daging dalam oven dengan wortel di bawah kertas timah

Tidak semua orang suka wortel rebus atau panggang dan, meskipun fitur yang bermanfaat, jarang menambahkannya ke piring. Dalam resep yang sama, wortel jenuh dengan jus daging dan aroma rempah-rempah, dapatkan rasa khusus. Layak dicoba.

Bahan:

4 kentang besar;
2 wortel;
bawang - 1 kepala;
30 ml minyak bunga matahari;
bubur babi - sedikit kurang dari setengah kilogram;
krim asam - 40 g;
30 g bumbu apa saja, lada hitam, dan garam;
4 tangkai dill segar.

Metode memasak langkah demi langkah

Pertama, siapkan sayuran: cuci, kupas. Potong kentang dan wortel menjadi irisan setebal 1,5 cm, bawang menjadi cincin besar.

Cuci daging, keringkan, potong-potong besar. Pukul ringan dengan palu.

Olesi loyang yang dalam dengan minyak, taruh lapisan setengah kentang.

Lapisan kedua adalah sedikit wortel dan bawang. Lapisan ketiga adalah daging babi.

Letakkan bagian kedua kentang di lapisan terakhir, taburi sedikit garam, merica, dan rempah-rempah.

Olesi semuanya dengan krim asam, tutup dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan, panggang selama sekitar setengah jam pada suhu yang tidak terlalu tinggi.

Sekitar tiga menit sebelum akhir memanggang, buka oven dan keluarkan kertas timah sehingga terbentuk kerak yang indah di permukaan.

Hidangan ini paling baik disajikan panas, panas. Meningkatkan dan melengkapi rasa berbagai macam acar sayuran panas.

Opsi 4: Kentang dengan daging berlapis-lapis di dalam oven dengan jamur

Kentang yang enak, juicy daging cincang dan jamur harum - hidangan ini sangat ideal untuk makan malam keluarga, dan untuk pesta meriah. Dimasak dengan cepat, ternyata sangat lezat.

Bahan:

8 umbi kentang sedang;
3 bawang;
champignon segar - 6 buah;
campuran daging cincang - 4 genggam;
200 g mayones;
peterseli, dill - setengah ikat;
40 g lada hitam dan garam;
minyak sayur - 200 ml untuk menggoreng jamur dan mengolesi cetakan.

Metode memasak langkah demi langkah

Kupas dan cuci jamur, potong-potong, masukkan ke dalam air mendidih selama 5 menit.

Cuci bersih bawang bombay yang sudah dikupas air dingin, potong-potong.

Masukkan champignon rebus ke dalam wajan panas dalam minyak dan goreng selama dua menit dengan api besar.

Kentang yang sudah dikupas dan dicuci dipotong-potong.

Olesi formulir dengan sisi tinggi dengan minyak, olesi sedikit kentang. Lapisan kedua adalah jamur, lapisan ketiga adalah bawang.

Tuang garam, merica, bumbu ke dalam daging cincang, aduk rata dan tata lapisan keempat.

Selesaikan lapisan dengan sisa kentang.

Lumasi dengan mayones dan masukkan ke dalam oven panas, panggang selama sekitar 60 menit pada suhu sedang.

Sajikan dengan taburan peterseli cincang dan adas.

10 menit sebelum dimasak, panas bisa ditaburi keju parut. Rasa dan ya penampilan hidangan berkat bahan ini akan bermanfaat.

Opsi 5: Kentang dengan lapisan daging dalam oven dengan tomat

Potongan kentang yang lezat direndam dalam rasa daging berair, tomat asam ringan, dibungkus dengan keju yang menggugah selera. Bumbu hidangan dengan kemangi dan rosemary akan meningkatkan rasa dan aroma hidangan. pecinta masakan pedas Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih.

Bahan:

bubur babi - setengah kilogram;
8 kentang;
400 gram tomat merah;
bawang - 2 buah;
keju Belanda - 200 g;
mayones - 50 gram;
herbal: rosemary, kemangi;
dill - setengah buket;
minyak sayur;
35 g masing-masing garam, bumbu untuk daging dan lada hitam.

Metode memasak langkah demi langkah

Keringkan sedikit daging yang sudah dicuci di atas tisu, potong kotak setebal 2 cm, taburi dengan garam, merica, bumbu dan kocok dengan palu koki.

Potong kentang menjadi irisan.

Cuci tomat, potong batangnya, potong-potong.

Potong bawang yang sudah dikupas menjadi potongan tipis.

Giling keju di parutan bergigi halus.

Tutupi lembaran yang dalam dengan kertas timah, pertama-tama taruh potongan daging. Lapisan kedua kentang, ketiga bawang, berikutnya tomat, terakhir keju. Atur beberapa tangkai kemangi dan rosemary di atasnya.

Masukkan lembaran itu oven panas selama setengah jam, panggang dengan suhu sedang.

Potong hidangan jadi menjadi beberapa bagian, atur di piring, taburi dengan adas cincang.

Untuk membuat hidangan dalam oven sukses dan menjadi lezat dan berair, pilih kentang bertepung dan daging dengan lemak untuk dimasak. Silakan dinikmati makanannya.

Selamat sore! Hari ini produk utama kami adalah daging babi. Jika Anda tahu cara memasaknya, hasilnya selalu lezat. Hari ini saya akan memberi tahu Anda beberapa resep cara memasaknya agar menggugah selera dan enak untuk disajikan.

Adalah berlebihan untuk mengatakan bahwa daging babi sangat berguna, karena semua orang tahu bahwa itu kaya akan seng dan zat besi. Produk ini bermanfaat untuk ibu menyusui karena mengandung jumlah yang banyak tupai. Jangan lupa tentang pembuluh darah dan jantung kita, daging babi menstabilkan fungsinya.

Semoga resep-resep ini tidak tampak rumit bagi Anda. Juga, bahwa semua produk tersedia di lemari es Anda. Hal utama yang harus diingat adalah makan dengan benar dan secukupnya!

Babi lezat dengan kentang yang dipanggang di oven di lengan baju

Untuk menyiapkan makan siang yang lezat atau makan malam yang mendesak di depan para tamu, banyak yang tidak diperlukan, untuk kasus seperti itu, ada resep sederhana untuk daging babi dengan kentang yang dimasak di lengan.

Hampir semua orang di dapur memiliki:

kilogram kentang
dua wortel
sendok marjoram
tiga puluh gram minyak sayur
babi enam ratus gram
150 gram bawang bombay
2 jenis mustard: sendok teh biasa dan dua kasar
cuka raspberry
garam dan merica masing-masing akan ditambahkan sesuai dengan keinginan Anda.

1. Mari kita mulai mempersiapkan kita mahakarya memasak di buru-buru, jadi, sebagai permulaan, ambil daging babi, bilas dengan baik, lalu keringkan dengan handuk kertas. Kami memotong dalam potongan-potongan kecil, tenderloin babi atau dengan sedikit lemak cocok untuk dimasak. Dalam kasus kedua, itu akan menjadi lebih berani.

2. Kami membersihkan bawang, memotongnya menjadi setengah cincin, memasukkan semuanya ke dalam cangkir dengan daging. Selanjutnya, garam, merica secukupnya, tambahkan semua mustard dan tuangkan cuka raspberry, campur semuanya dengan baik. Biarkan diasinkan selama tiga puluh menit.

3. Sementara dagingnya diasinkan, kupas kentang, potong menjadi potongan-potongan berukuran sedang, tambahkan wortel yang dipotong menjadi setengah cincin ke dalamnya. Tambahkan bumbu dengan minyak bunga matahari juga mencampurnya.

4. Campur kentang dengan daging menjadi satu. Setelah itu, kami meletakkan semuanya di selongsong, meratakannya secara horizontal, mengikat ujung-ujungnya dan berbaring di atas loyang atau bentuk besar. Kami memasukkan oven selama 40-60 menit, suhunya harus 180 derajat. Hidangan akan keluar berair dan enak.

Silakan dinikmati makanannya!

Cara memasak daging babi dengan kentang dalam foil

Kita hidangan berikutnya Cara memasaknya juga cukup mudah, bahan utamanya sama - kentang dan babi.

Akan membutuhkan:

Daging, enam ratus gram
Kentang, kami membutuhkannya satu kilogram
Bawang hijau - dua tandan
Minyak bunga matahari
Dari bumbu, ambil paprika, jinten, garam dan lada giling
Keju dua ratus gram

1. Mari kita mulai dengan kentang, cuci, kupas, potong-potong sedang, sisihkan hingga kering.

2. Kami beralih ke daging, mencucinya, memotong lemaknya, jika seseorang suka lebih gemuk, maka Anda bisa meninggalkannya. Potong-potong tidak terlalu besar, keringkan, masukkan ke dalam cangkir, taburi dengan garam, merica, dan biji jintan dengan paprika. Kami mencampur semuanya sehingga dagingnya terendam.

3. Saat meletakkan di atas loyang tiba, masukkan foil ke dalamnya, sisakan sedikit di tepinya sehingga Anda bisa membungkusnya di dalam. Kami menyebarkan daging dengan kentang di seluruh permukaan loyang dalam lapisan yang rata.

Anda dapat melakukan tata letak, baik sepenuhnya di seluruh loyang, dan dalam porsi. Porsi lebih indah.

4. Kami mengambil dua ikat bawang bombay, cincang halus. Tuang bawang ke daging dengan kentang, aduk rata. Kemudian tambahkan seratus gram minyak dan aduk kembali.

5. Kami memanaskan oven hingga 180-190 derajat. Saat oven memanas, kami punya waktu untuk membungkus tepi kertas timah, menekannya ke kentang. Kami mengirimkannya ke oven. Proses pemanggangan berlangsung selama satu setengah atau dua jam, tetapi yang pasti, hidangan harus diperiksa setelah satu jam di dalam oven. Daging harus dipanggang, kentang harus menjadi longgar. Jika tidak, bungkus dan lanjutkan memanggang.

6. Lima menit sebelum siap, kembangkan, taburi dengan keju. Hidangan segera disajikan di atas meja. Tidak akan ada kerak di atasnya, tetapi jika Anda mengatur ulang di ujung ke atas oven, pada saat yang sama, diinginkan untuk menggunakan mode "panggangan" dan dengan meningkatkan suhu, Anda dapat mencapai kerak yang menggugah selera.
Hidangan ini dapat disajikan dengan berbagai saus, Anda dapat menghias dengan sayuran.

Memasak daging babi dengan kentang dalam loyang di dalam oven

Mungkin hal termudah untuk memasak dari daging babi adalah memanggangnya dengan kentang di atas loyang.

Membutuhkan:

Daging babi setengah kilo
enam kentang
keju keras seratus lima puluh gram
bawang lobak dua hal
krim asam atau mayones
merica dan garam

1. Kami menyiapkan daging, mencucinya, memotongnya menjadi lapisan tipis, ada baiknya menggunakan fillet atau fillet tenderloin. Daging seperti itu akan enak, berair, dan dimasak cukup cepat.
Kami mengalahkan dagingnya cling film atau melalui paket.

2. Letakkan di atas loyang, sisakan jarak antara potongan setengah sentimeter-sentimeter. Garam dan merica daging sesuai keinginan Anda.

3. Tambahkan bawang, potong menjadi cincin tipis, taruh di atas daging. Selanjutnya, lapisi setiap potongan daging dengan mayones atau krim asam.

4. Selanjutnya, kentang. Milik saya, potong, cobalah membuatnya setipis mungkin. Taburi dengan bumbu dan tuangkan saus pilihan Anda. Campur kentang. Kami menyebarkannya berlapis-lapis pada potongan daging.

5. Kami mengambil keju dan parutan sedang. Tiga, taburi kentang. Kami memanaskan oven hingga 180 derajat, mengirim loyang ke dalam, biarkan selama 35 menit.
Hidangan sudah siap, sajikan ke meja dan nikmati makanan Anda!

Resep daging babi dengan kentang, jamur, kacang polong dalam pot

Daging babi adalah produk yang Anda bisa memasaknya sesuka Anda dan hasilnya tetap lezat!
Karena itu, sekarang kami akan menulis resep untuk produk ajaib ini dengan kentang dan kacang hijau.
Penyajian hidangan akan berada dalam pot. Jumlah bahannya bisa berapa saja, hal utama yang harus diingat adalah kentang harus dua kali lebih banyak dari daging.

Dan kita membutuhkan:

Semua babi yang sama 600 gram dan satu kilogram kentang, ini adalah dasar dari hidangan
Sepasang bawang
mayonaise sesuai selera
Rempah-rempah secukupnya
Minyak sayur
Beberapa jamur, 200 gram
Kacang hijau

1. Mari kita mulai! Panaskan wajan sambil menuangkan sedikit minyak ke dalamnya. Potong bawang menjadi setengah cincin, buang setengahnya ke dalam wajan. Kami memotong jamur dan mengirimnya untuk digoreng berikutnya, segera setelah mereka melepaskan air, garam, dan merica. Kami memakai api kecil dan didihkan selama lima belas menit, jangan lupa diaduk.

2. Potong daging menjadi irisan kecil, keringkan. Setelah memotong daging babi, ambil enam sendok makan minyak, bawang, goreng selama dua hingga tiga menit. Pindahkan ke api sedang, masukkan daging dan masak selama sepuluh menit. Ingat garam dan merica!

3. Kentang, bersihkan, potong-potong. Di wajan tempat daging dimasak, sebarkan kentang, goreng selama sekitar sepuluh menit, sampai ditutupi dengan kerak.

4. Kami memanaskan oven hingga 170 derajat, kira-kira. Kami mengeluarkan pot dan menuangkan beberapa sendok makan air ke dalamnya. Selanjutnya, masukkan kentang, tambahkan sedikit garam. Berikutnya adalah daging dan bawang. Kemudian jamur dan bawang.
Akhiri dengan krim asam atau mayones. Taburkan kacang polong di antara lapisan. Kami mengirimkannya ke oven selama satu jam dan menunggu hidangan lezat, jangan lupa untuk memeriksa hidangan saat berada di oven. Itu saja, hidangan sudah siap, para tamu kenyang dan terkejut dengan penyajiannya. Silakan dinikmati makanannya!

Daging babi dalam bahasa Prancis dengan kentang di oven

Kali ini kami akan mengejutkan para tamu dengan "daging asing". Yaitu daging dalam bahasa Prancis!

Untuk mempersiapkannya, kita perlu:

Bahan favorit kami adalah 600 gram daging babi dan satu kilo kentang
Juga bawang
Dua tomat
Keju dua ratus gram
Mayones 150 gram
beberapa rempah-rempah

1. Kami mengambil kentang, potong-potong. Kami mengambil loyang, meletakkan kertas roti di atasnya, meletakkan kentang di atasnya, tidak lupa merica dan garam, olesi dengan mayones.

2. Kami mencuci daging babi, potong menjadi irisan tipis, kocok dari semua sisi. Setelah kita meletakkan daging babi di atas kentang, tambahkan bumbu. Lumasi semuanya dengan mayones.

3. Kami membersihkan bawang, memotongnya menjadi cincin, meletakkannya di atas kentang, lalu memotong tomat dengan cara yang sama dan di atas bawang. Garam tomat, olesi dengan mayones.

4. Kami memanaskan oven hingga dua ratus derajat, mengirim loyang ke oven. Empat puluh atau empat puluh lima menit dan hidangan kami hampir siap.

6. Matikan oven dan keluarkan loyang. Banyak tiga keju per lembar, kirimkan kembali ke oven. Menunggu keju meleleh. Lima menit dan Anda selesai. makan malam yang lezat Anda bisa menyajikannya ke meja, selamat makan!!!

Cara memasak daging babi dengan kentang dalam slow cooker

Kreasi terbaru kami adalah kentang dengan daging babi dalam slow cooker. Pembantu ajaib ini praktis tidak berbeda dengan oven, juga memasak dan menggoreng. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa di atas kompor Anda sendiri yang memilih suhu di mana Anda ingin memasak, dan slow cooker itu sendiri tahu tingkat apa yang dibutuhkan untuk hidangan, dan Anda dapat membandingkan rasanya sendiri. Mari kita mulai!

Apa yang kita butuhkan:

Gulai babi setengah kilo
Satu setengah kilogram kentang
Dua kepala bawang
Tiga siung bawang putih
Sedikit pasta tomat
dua wortel
Minyak dan rempah-rempah

1. Kami mengambil bawang, mencucinya, memotongnya menjadi kubus, mencoba memotongnya setipis mungkin. Lalu kita ambil wortel, dan potong dengan cara yang sama. Kami membersihkan kentang, ulangi semuanya sama seperti dengan wortel. Selesai memasak sayuran.

2. Daging, Anda tidak perlu memotongnya terutama jika Anda tetap memilih potongan gulai. Jika Anda memilih daging dalam satu potong, potonglah sesuka Anda.

3. Kami menyalakan slow cooker, kami memasukkannya ke mode penggorengan, tuangkan minyak ke dalamnya, tunggu sampai memanas. Selanjutnya, masukkan daging ke dalam mangkuk dan lima belas menit sudah cukup bagi kita untuk menggorengnya.

4. Tambahkan bawang, wortel, perpanjang rezim selama sepuluh menit. Setelah itu, Anda bisa menambahkan bumbu pilihan Anda dan aduk. Setelah bumbu, tambahkan pasta, bawang putih dan aduk rata.

5. Terbaru, kentang. Masukkan ke dalam mangkuk, campur dengan semuanya. Kami menempatkan kompor lambat dalam mode pemadaman, waktu selama satu jam. Anda tidak perlu mengawasinya, karena akan mati secara otomatis dan sebentar lagi kita akan menikmati makan siang yang lezat. Silakan dinikmati makanannya!

Resep video untuk leher babi panggang dengan kentang

Ini sama sekali tidak resep yang rumit kami pergi dengan Anda hari ini. Kami berharap Anda berhasil, bersama saya, makan siang yang lezat dan makan malam. Para tamu terkejut dengan keterampilan kuliner Anda, Anda mendengar pujian, dan mungkin tepuk tangan. Tapi yang terpenting adalah Anda menikmati proses dan rasanya!

Kentang dengan daging dalam oven adalah salah satu hidangan paling populer dan favorit yang menjadi hidangan sehari-hari dan meriah. Memasak makanan yang lezat, menggugah selera, dan bergizi tinggi memiliki efek kuliner yang luar biasa - hidangan seperti itu tidak dapat dimanjakan!

Resep termudah

Kentang panggang dengan daging tidak memerlukan teknik kuliner khusus, produk memasak selalu dapat ditemukan di lemari es.

Komposisi bahan:

bawang - 2 kepala;
minyak sayur;
babi - 500 gram;
mayones alami - 150 g;
kentang - 500 gram;
bumbu dan rempah-rempah.

Metode memasak:

Kami benar-benar mencuci potongan daging, mengeringkannya dengan serbet, memotongnya menjadi kubus kecil.
Kami membersihkan sayuran, memotong bawang menjadi dua cincin, menggabungkan dengan daging babi.
Bagilah umbi kentang menjadi irisan, tambahkan dagingnya. Kami membumbui produk dengan garam, mayones, bumbu favorit Anda. Campur semuanya dengan baik, oleskan di atas loyang yang diberi minyak, panggang selama 40 menit dalam oven (180 ° C). Pindahkan lapisan bawah produk secara berkala ke atas sehingga setiap komponen hidangan mendapatkan "porsi" rona keemasannya.

Kami menyajikan makanan yang menggugah selera dalam keadaan panas, hiasi dengan bumbu cincang. Semuanya sangat sederhana, cepat dan lezat!

Memasak dalam bahasa Prancis

Daging dalam bahasa Prancis muncul di pesta atau makanan sehari-hari dengan keteraturan yang sama seperti Olivier atau vinaigrette.

Daftar belanjaan:

lobak bawang - 250 g;
keju (diinginkan untuk memilih dari varietas keras) - 300 g;
tenderloin babi - 700 g;
mayones - dari 100 g;
kentang - 600 gram;
minyak sayur - 20 ml.
garam, merica, bumbu.

Metode memasak:

Kami membersihkan dan mencuci sayuran. Kami memotong umbi dalam lingkaran yang tidak terlalu tipis, memotong bawang menjadi setengah cincin.
Kami memotong tendon dan film dari daging, membagi tenderloin menjadi bagian-bagian kecil hingga setebal satu sentimeter, kocok ringan di kedua sisi, bumbui dengan rempah-rempah.
Kami memproses hidangan tahan panas dengan minyak. Kami meletakkan lapisan kentang di bagian bawah cetakan, garam dan merica tanaman akar, oleskan mesh mayones.
Kami melanjutkan desain hidangan dengan barisan daging, di atasnya kami menempatkan bawang. Sekali lagi, gunakan jumlah rempah dan bumbu yang diinginkan. Bumbui bahan dengan saus putih. Kami menyelesaikan perakitan hidangan dengan lapisan serutan keju parut.
Kami memanggang produk dalam oven pada suhu 180 ° C, dengan fokus pada kesiapan kentang. Kami menyajikan makanan, menjaga urutan lapisan sebanyak mungkin. Jangan lupa hiasi dengan tanaman hijau.

Jumlah dan rasio daging dalam bahasa Prancis cukup dapat disesuaikan sesuai dengan preferensi Anda sendiri, mengubah dan mengarahkan selera dan aroma yang diinginkan.

Dengan tambahan jamur

Daging dengan kentang dan jamur - pilihan yang sempurna kombinasi produk, kemampuan untuk menciptakan hidangan lezat untuk makan malam keluarga hari Minggu.

Daftar komponen:

kentang - 1 kg;
lobak bawang - 4 buah;
babi (lebih disukai leher) - 700 g;
champignon (jamur lainnya) - 500 g;
mayones segar;
rempah-rempah, rempah-rempah;
minyak sayur;
keju keras - 350 g.

Langkah-langkah memasak:

Bilas dan keringkan kertas tisu kerah babi. Kami memisahkan tempat dengan lapisan lemak, potong menjadi potongan-potongan kecil. Kami memotong daging menjadi lapisan setebal 2 cm, tutup dengan film, kocok ringan. Jika diinginkan, taburi sedikit dengan anggur merah (lebih disukai kering), setelah itu kami memproses produk dengan garam dan merica, bumbu favorit Anda. Kami meninggalkan benda kerja untuk sementara waktu sementara kami bekerja dengan sisa komponen piringan.
Kami membagi kentang yang sudah dikupas menjadi irisan setebal 1,5 cm, kupas jamur, bilas, keringkan dengan serbet, potong-potong. piring tipis. Kami memotong bawang menjadi dua cincin, menggoreng produk dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan, di akhir proses, garam dan merica semuanya.
Kami menyebarkan potongan daging yang dipotong dengan lemak di bagian bawah formulir. Kami menempatkan lingkaran umbi di atasnya, lalu kami menempatkan acar babi. Kami menyelesaikan perakitan produk komposisi jamur dan sejumput mayones.
Kami mengirim hidangan untuk dipanggang selama 40 menit dalam oven (200 ° C). Jika tanda-tanda terbakar muncul, tutup panci dengan selembar kertas timah. Di akhir proses, keluarkan kertas, cokelatkan lapisan atas makanan.

Kami menyajikan daging dengan kentang dan jamur bersama dengan acar buatan sendiri. Luar biasa enak dan menggugah selera!

Casserole kentang dengan daging di oven

Memperkenalkan yang sangat bergizi dan hidangan harum. Casserole kentang juga disiapkan dengan sederhana dan cepat. Pilihan yang sangat diperlukan jika tamu tiba-tiba "tiba".

Produk yang dibutuhkan:

telur;
kentang - 1 kg;
krim asam buatan sendiri - 200 g;
daging cincang berkualitas tinggi - 1 kg;
bohlam;
minyak sayur;
susu murni - 400 ml;
garam lada.

Proses memasak:

Kami membersihkan kentang, memotongnya menjadi piring, menempatkan setengahnya di lapisan yang rata dalam bentuk yang diolah dengan lemak.
Kami membebaskan bawang dari kulitnya, cincang halus, tumis dalam minyak sampai transparan, gabungkan dengan potongan-potongan kecil daging. Bumbui komposisi dengan garam dan merica, letakkan di atas lapisan kentang.
Menyetarakan massa daging, tutup dengan sisa irisan tanaman umbi-umbian.
Campurkan telur kocok, krim asam dan susu dalam mangkuk. Lada dan garam campurannya, tuangkan komposisi yang dihasilkan ke dalam cetakan dengan produk, kirim ke oven (200 ° C) selama 60 menit.

Sedikit lebih dari satu jam berlalu, dan sekarang luar biasa hidangan daging Rumah itu dipenuhi dengan aroma makanan yang lezat.

Panggang dalam pot

Syarat utama untuk menggunakan hidangan yang luar biasa ini adalah panggang dalam pot harus benar-benar cerah. Hanya saat panas, rasa dan aroma makanan tidak akan hilang.

Komponen yang Diperlukan:

wortel manis;
siung bawang putih - 5 buah;
minyak sayur;
bohlam;
lada manis;
tomat - 3 buah;
daging sapi (lebih disukai dengan lapisan lemak) - 400 g;
kentang - 800 gram;
daun salam, garam, paprika, merica, bumbu.

Teknologi memasak:

Kami mencuci daging sapi dengan baik, membaginya menjadi kubus kecil (2x2), memasukkannya ke dalam wajan dengan panas minyak sayur. Goreng potongan dengan cepat, balikkan setelah munculnya kerak merah muda.
Kami membersihkan bawang, cincang halus, tempelkan ke daging. Kami menggoreng produk sampai sayuran lunak, lalu menempatkan wortel yang dipotong-potong, dicincang buah manis(tanpa biji), siung bawang putih cincang, irisan tomat. Campur semuanya, bumbui dengan merica, garam, dan paprika. Kami memasak makanan dengan api sedang selama sepuluh menit.
Kami mendistribusikan daging dengan sayuran dalam pot. Selanjutnya masukkan kentang yang sudah dipotong dadu. Kami tidak mengisi wadah dengan makanan sehingga kaldu yang menggugah selera tetap berada di dalam piring, dan tidak di atas loyang.
Kami menyelesaikan perakitan hidangan dengan bumbu cincang. Tuangkan kedalam air minum sehingga menutupi lapisan atas tanaman umbi-umbian. Menutup piring keramik, kirim selama 40 menit dalam oven, dipanaskan hingga 200 ° C.

Kentang dengan daging dalam pot ternyata enak - harum, empuk, cantik menarik.

Metode memasak lapisan dengan kerak keju

Sebuah "topi" kemerahan pada daging yang dipanggang dalam oven dengan kentang menghiasi hidangan yang dimasak dengan selera tinggi, memberikan pesona kuliner yang istimewa.

Set komponen:

bawang - 2 buah;
keju Belanda - 300 g;
babi - 600 g;
minyak sayur - 30 ml;
kentang - 6 umbi;
mayones - 50 gram;
peterseli, rempah-rempah.

Pesanan memasak:

Kami mencuci daging babi secara menyeluruh, memotong film dan tendon, mengeringkannya dengan serbet, membagi daging menjadi lapisan yang sangat tipis.
Kami memotong tanaman akar yang sudah dikupas dalam lingkaran mini yang sama. Beberapa dari mereka diletakkan dalam lapisan di atas loyang yang diolah dengan minyak, ditaburi sedikit merica, garam, bumbu harum. Kami menerapkan jaring mayones yang tebal. saus putih melakukan fungsi semacam semen, mengikat lapisan produk, jadi kami tidak menyesali kuantitasnya.
Kami melepaskan bawang dari kulitnya, memotongnya menjadi cincin, menempatkan setengah komposisi di atas saus putih.
Di atas kami menempatkan piring daging, mengolahnya dengan bumbu, tutup dengan lingkaran kiri sayuran.
Kami menyelesaikan desain hidangan dengan irisan kentang dan lapisan baru saus harum. Taburkan produk tebal dengan keripik keju, panggang selama 35 menit dalam oven (200 ° C).

Jika seseorang tidak suka mayones, itu bisa diencerkan krim asam buatan sendiri untuk menjaga rasa saus pedas. Jangan lupa taburi hidangan dengan peterseli cincang.

Kentang diisi dengan daging di dalam oven

Aroma kentang panggang, diisi dengan daging, paling sering menandai pesta meriah yang akan datang.

Komposisi bahan:

bawang - 2 buah;
kentang (umbi bundar berukuran sedang) - hingga 10 pcs.;
daging (babi dan sapi tanpa lemak) - 350 g;
saus tomat - 20 g;
serutan keju parut- 150 gram;
garam, rempah-rempah.

Teknologi memasak:

Karena akar dalam piring digunakan sebagai semacam "hidangan", kami memilih umbi yang kira-kira sama, tidak terlalu besar. Kami membersihkan kentang, memasaknya untuk pasangan. Dengan metode perlakuan panas ini, produk mempertahankan kesegaran dan memindahkannya ke isian daging.
Kami memotong tempat setengah lingkaran atas dan bawah dari tanaman akar yang didinginkan, mengekstrak pulp dengan sendok, mencoba meninggalkan dinding dalam keadaan utuh.
Giling daging babi dan sapi dalam pengolah rumah bersama dengan bawang. Bumbui dengan garam dan merica, aduk rata. Kami mengisi kentang berlubang dengan daging cincang, mengaturnya secara vertikal dalam bentuk berminyak dengan sisi tinggi.
Kami memanggang hidangan selama 30 menit pada 220 ° C, lalu menaburkan produk dengan keju parut, mengatur ulang ke tingkat atas, membuat kerak yang dihasilkan menjadi cokelat dengan baik.

Sajikan kentang di piring lebar yang indah.

Pai yang luar biasa enak

Memasak pai daging yang luar biasa dalam oven tanpa adonan. Cara asli mendapatkan makanan panggang yang empuk dan berair.

Daftar belanjaan:

tipis lavash Armenia Armenia- hingga 500 gram;
keju ( nilai yang sulit) - 250 gram;
lobak, wortel;
telur;
daging cincang - 600 g;
mentega - 40 gram;
kefir segar - 260 ml;
garam, merica, bulu bawang.

Pesanan memasak:

Tumis sebentar bawang bombay cincang halus dan wortel parut. Bumbui sayuran dengan garam dan merica, tambahkan daging cincang, aduk rata, goreng sampai empuk.
Kami menggabungkan isian dengan keju parut dan bulu bawang cincang.
Kami menutupi formulir dengan dua lembar roti pita, meletakkannya dalam bentuk salib, di atas satu sama lain. Ujung produk harus melampaui wadah.
Kami menempatkan setengah dari isian yang sudah disiapkan di atas roti pita. Kami merobek beberapa lembar menjadi beberapa bagian. Kami mencelupkannya ke dalam campuran telur kocok dan kefir, memerasnya tanpa diluruskan, meletakkannya di atas lapisan daging cincang.
Sekarang posting sisanya komposisi daging, bungkus ujung satu roti pita di atasnya. Lumasi lembaran dengan campuran kefir, tutup dengan bagian bebas dari lapisan kedua. Tuang sisa saus, beri irisan mentega, kami mengirim makanan ke oven (180 ° C) untuk pendidikan coklat keemasan.

Lagi resep lezat Anda tidak akan menemukan pai daging yang luar biasa tanpa membuat adonan!

Kentang-akordeon dengan daging

dia makanan enak siap dalam hitungan menit. "Permainan" seleranya akan membawa kesenangan nyata bagi semua selera kita.

Daftar komponen:

minyak zaitun;
kentang - hingga 7 buah;
babi - 300 gram;
siung bawang putih - 3 buah;
bumbu untuk daging panggang.

Proses memasak:

Untuk hidangan ini kami menggunakan tanaman umbi-umbian besar. Kami membersihkan kentang, "mempersenjatai diri" dengan pisau tajam, membuat potongan paralel yang dalam, membiarkan umbinya utuh.
Kami membagi daging babi menjadi piring yang sangat tipis, kocok ringan, letakkan di antara irisan kentang. Kami membumbui produk dengan campuran garam, merica, bawang putih cincang.
Semprot bagian yang kosong dengan minyak zaitun, masukkan ke dalam cetakan, tutup dengan kertas timah. 40 menit pertama kita memanggang makanan tertutup pada 180 ° C, lalu keluarkan kertas, praktis "menghanguskan" makanan selama 7 menit lagi.

Kami mendapat harmoni nutrisi yang lengkap: daging, yang mentransfer jusnya ke umbi, menjadi lembut dan renyah, lezat tak terlukiskan.

Dalam selongsong kue

Alat memasak telah membebaskan nyonya rumah dari banyak pekerjaan pembersihan yang tidak terlalu menyenangkan. peralatan dapur diperbolehkan untuk memasak makanan yang lezat dan sehat.

Daftar bahan:

wortel dan bawang - 1 pc.;
minyak sayur;
babi - 600 g;
siung bawang putih - 3 buah;
kentang - 400 gram;
rempah-rempah, rosemary.

Fitur memasak:

Kami membersihkan umbi dari kulitnya, membaginya menjadi beberapa bagian besar, menempatkannya di selongsong kue. Kami memperbaiki salah satu ujung paket dengan klip khusus.
Potong bawang menjadi dua cincin, potong menjadi lingkaran wortel manis, mengirim sayuran dalam paket.
Untuk membuat hidangan empuk dan berair, kami menggunakan daging babi dengan lapisan lemak. Kami memotong sepotong daging menjadi beberapa bagian, meletakkannya di atas "bantal" sayuran. Kami membumbui produk dengan rempah-rempah dan rempah-rempah, tuangkan 40 gram minyak sayur (zaitun).
Peras udara dari tas, ikat ujung bebasnya. Kami mengocok isi selongsong dengan baik, mencampur komponen piring, memasukkannya ke dalam bentuk tahan panas, memanggang dalam oven selama sekitar satu jam (200 ° C).

Untuk menggoreng hidangan, di akhir memasak, potong bungkusnya dengan hati-hati, cokelatkan makanannya.

Dengan isian krim asam

Seseorang menyukai daging yang dipanggang dengan baik dengan kentang di bawah kerak yang renyah, sementara seseorang menyukai yang lembut dan hidangan lembut dengan isian krim asam.

Komponen yang Diperlukan:

bawang - 2 buah;
krim asam buatan sendiri - 200 g;
daging sesuai selera Anda - 500 g;
keju - 50 gram;
kentang - 1 kg;
minyak sayur;
rempah-rempah, bumbu.

Metode memasak:

Kami memotong daging, dikupas dari film dan tendon, menjadi lapisan setebal 1 cm, kocok ringan irisan, merica dan garam.
Kami memotong bawang menjadi dua cincin, mencuci tanaman, mengeringkan dengan serbet, memotong halus.
Kami menyebarkan bawang, daging, dan rempah-rempah dalam mangkuk, campur dengan setengah krim asam.
Potong kentang yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan besar, bumbui dengan merica dan garam, campur dengan yang tersisa produk susu fermentasi. Kami mengirim kedua komposisi (daging dan sayuran) selama 2 jam di lemari es.
Selanjutnya, tempatkan kentang dalam bentuk yang sudah diberi minyak, letakkan acar daging sapi atau babi di atasnya. Tambahkan sisa krim asam ke dalam wadah, tutup piring dengan kertas timah, panggang selama 1 jam dalam oven (200 ° C).

Di akhir proses, kami mengeluarkan kertas, menaburkan makanan dengan keju parut, setelah beberapa menit kami menyajikan makanan panas.

Kentang dengan daging di oven dalam foil

Hidangan langka yang dimasak dalam oven hari ini tidak menggunakan kertas logam. Dengan bantuannya, kami mempertahankan kualitas produk yang berair, sifat makanan yang bermanfaat.

Komposisi produk:

babi segar - 600 g;
siung bawang putih - 3 buah;
kentang - hingga 8 buah;
saus tomat atau mayones;
thyme, garam, merica.

Persiapan makan:

Kami menghapus daging yang sudah dibersihkan dan dicuci dengan serbet, potong-potong, merica, garam, isi dengan dua siung bawang putih. Bumbui daging babi dengan thyme, biarkan meresap selama satu jam.
Kami membebaskan kentang dari kulitnya, membaginya menjadi lingkaran setebal 1 cm, menyebarkannya di atas kertas timah, diolesi dengan mayones atau saus tomat.
Kami menempatkan potongan daging pada tanaman umbi-umbian, tuangkan jus dari rendaman. Kami membungkus kertas dengan erat, mengompres paket, menghilangkan udara yang tersisa. Kami menyebarkan benda kerja di atas loyang, mengirimkannya ke oven selama 40 menit (220 ° C).

Seperempat jam sebelum akhir proses, buka foil, cokelatkan makanan, sajikan ke meja setelah 5 menit.

Kentang dengan daging di dalam oven - hidangan universal yang memungkinkan Anda untuk set minimum bahan untuk menyiapkan makanan sederhana dan bergizi atau mendapatkan hidangan istimewa untuk pesta khusyuk apa pun.

Kentang dengan potongan daging sapi panggang dalam oven pada suhu 180 derajat, dalam slow cooker - dalam mode memanggang, dalam pemanggang udara - pada suhu 205 derajat dan kecepatan bertiup rata-rata.

Panggang kentang dengan daging babi dalam pot di oven -, di pemanggang udara - pada suhu 205 derajat dan kecepatan tiup rata-rata, dalam microwave - dengan daya 850 watt.

Cara memanggang kentang dengan daging di oven

Bahan untuk kentang dengan daging di oven

Kentang - setengah kilo
Bawang - 2 kepala
Jamur (champignon) - 200 gram
Minyak sayur (bunga matahari atau zaitun) - 3 sendok makan
Dill - 3 sendok makan
Keju - 200 gram
Garam dan lada hitam bubuk - secukupnya

Persiapan makanan
1. Cuci kentang, kupas dan potong menjadi lingkaran.
2. Olesi loyang dengan minyak.
3. Letakkan kentang di atas loyang, garam dan merica.
4. Potong daging menjadi irisan, kocok sedikit, masukkan kentang, garam dan merica.
5. Kupas bawang dari kulitnya, potong setengah cincin dan taruh di atas loyang.
6. Cuci dan potong jamur menjadi irisan, masukkan bawang, garam (perlu diingat bahwa jamur menyerap garam dengan sangat baik) dan merica.
7. Gosok keju pada parutan kasar di atasnya.
8. Cuci dill, keringkan dan potong, taburi di atas keju.

Cara memanggang kentang dengan daging di oven
1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat selama.
2. Tempatkan loyang dengan kentang dan daging di tingkat tengah oven.
3. Panggang kentang dengan daging.

Cara memanggang kentang dengan daging dalam slow cooker
1. Tuang 3 sendok makan minyak di bagian bawah multicooker, gulingkan ke seluruh permukaan multicooker.
2. Tata kentang, taburi dengan garam dan merica.
3. Letakkan daging, bawang bombay dan jamur di atasnya, taburi garam dan merica.
4. Atur multicooker ke mode "Baking", panggang kentang dengan daging untuk.
5. Buka tutup multicooker, taburi kentang dengan daging dill dan keju parut, panggang lagi.

Cara memanggang kentang dengan daging di pemanggang udara
1. Panaskan panggangan udara hingga 205 derajat.
2. Olesi loyang dengan minyak.
3. Masukkan kentang dengan daging, bawang bombay dan jamur.
4. Letakkan hidangan dengan kentang dan daging di tingkat tengah oven.
5. Panggang kentang dengan daging.
6. Taburi piring dengan keju, kembali ke panggangan udara.

Cara memanggang kentang dengan daging dalam pot

Bahan untuk kentang dengan daging dalam pot
Daging (sapi atau babi) - setengah kilo
Kentang - 1 kilogram
Wortel - 2 wortel besar
Bawang - 2 kepala besar
Pasta tomat - 5 sendok makan
Minyak sayur - 3 sendok makan
Peterseli - 4 sendok makan
Garam dan merica - secukupnya

Persiapan makanan
1. Kupas dan cincang halus bawang bombay.
2. Kupas dan parut wortel di parutan kasar.
3. Cuci daging, keringkan, singkirkan film dan lemak, potong-potong dengan sisi 2 sentimeter atau strip.
4. Panaskan wajan, tuang minyak, masukkan bawang bombay ke dalam wajan dan goreng selama 5 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
5. Tambahkan wortel, goreng selama 10 menit, aduk sesekali.
6. Tambahkan daging, garam dan merica, dan goreng selama 10 menit, aduk sesekali.
7. Tambahkan pasta tomat, goreng selama 20 menit, lalu tutup dan matikan api.
8. Cuci kentang, kupas dan potong dadu.
9. Panaskan wajan, tuang minyak, masukkan kentang, garam dan merica, lalu goreng selama 10 menit sambil sesekali diaduk.
10. Taruh kentang di setiap pot, taburi dengan peterseli, taruh daging dan sayuran di atasnya; Tutup setiap pot dengan penutup.

Cara memanggang kentang dengan daging dalam panci di oven
1. Panaskan oven 180 derajat selama 10 menit.
2. Letakkan pot dengan kentang dan daging di atas loyang, di tingkat tengah oven.
3. Panggang kentang dengan daging selama 40 menit.

Cara memanggang kentang dengan daging dalam panci di pemanggang udara
1. Panaskan panggangan udara hingga 200 derajat, atur kecepatan hembusan rata-rata.
2. Taruh panci dengan kentang dan daging di panggangan udara.
3. Panggang kentang dengan daging dalam panci selama 30 menit.

Cara memanggang kentang dengan daging dalam panci di microwave
1. Masukkan 1 panci ke dalam microwave.
2. Atur microwave ke daya 850 watt dan waktu 10 menit.
3. Tutup microwave dan tunggu kentang dengan daging matang.

Cara memasak untuk orang yang dicintai yang hangat dan makan malam yang lezat? Bagaimana cara mengejutkan dan menyenangkan para tamu yang telah lama ditunggu-tunggu yang ingin Anda beri makan dari hati? Jika ada daging dan kentang di tempat sampah, maka Anda tidak perlu ragu untuk waktu yang lama - kentang dengan daging di dalam oven akan menjadi hidangan yang sempurna yang memuaskan Anda dalam segala hal. Mari kita cari tahu bagaimana Anda bisa memasak hidangan ini.

Kentang yang dipanggang dalam oven dengan daging - hidangan yang cocok untuk meja sehari-hari dan pesta

Hidangan ini populer tidak hanya di kalangan nyonya rumah di negara lain, itu diminati bahkan dalam masakan profesional. Ini karena pemilihan bahan.

Kentang adalah produk yang hampir ada di setiap rumah. Itu diproses oleh sebagian besar cara yang berbeda: direbus dan digoreng, direbus dan dipanggang dalam oven dan dalam foil. Sayuran akar ini cocok dengan bahan lainnya. Diantaranya adalah produk daging, kentang dengan jamur, tomat, keju yang tidak kalah enak.

Kentang sangat enak dengan daging babi, sapi, ayam, dan kelinci. Oleh karena itu, nyonya rumah dapat dengan aman mengubah bahan dalam resep, memilih yang mereka miliki. resep tradisional Anda dapat dengan aman menambahkan jamur, tomat.

Omong-omong, kentang yang dipanggang dalam foil di dalam oven cocok dengan bubur daging dan daging cincang. Lengkapi rasa hidangan tidak hanya dengan jamur dan tomat, tetapi juga dengan rempah-rempah dan rempah-rempah.

Kentang rebus dalam oven tidak hanya rasa yang luar biasa. Hidangan ini menyenangkan karena dapat disiapkan dengan cepat, dengan keterampilan kuliner minimal. Ada beberapa tips penting, berikut ini, Anda akan menyimpan manfaat dan rasa maksimal dalam hidangan:

kentang tidak boleh dikupas terlebih dahulu, karena tanpa air akan menjadi gelap, dan di dalamnya akan kehilangan sebagian besar zat berharganya;
produk daging tanpa direndam, bilas dengan air mengalir;
untuk memasak dalam oven, yang terbaik adalah menggunakan piring yang terbuat dari tanah liat, kaca tahan panas atau besi cor;
jika ada cetakan aluminium, Anda bisa memasak camilan di dalamnya, tetapi Anda tidak bisa menyimpan hidangan yang sudah dimasak di piring seperti itu.

Kami telah memilihkan untuk Anda resep yang paling menarik, tetapi pada saat yang sama mudah disiapkan. Di antaranya adalah hidangan dalam bahasa Prancis, yang kami tawarkan kepada Anda pertunjukan klasik. Kami menekankan bahwa Anda tidak dapat secara ketat mematuhi daftar produk ini, mengubah bahan sesuai kebijaksanaan Anda.

Anda bisa memanggang kentang dengan daging, meletakkan semua bahan berlapis-lapis

Sederhana dan sangat enak

Mari kita mulai dengan resep klasik, yang sangat sederhana untuk dilakukan, dan sudah sepatutnya populer di kalangan ibu rumah tangga selama bertahun-tahun. Rahasia hidangan ini terletak pada rasa dan rangkaian produk yang luar biasa: mereka pasti ada di hampir setiap rumah.
Anda akan membutuhkan bahan-bahan ini:

400 g fillet daging;
1 kg kentang;
1 bawang bombay;
1 wortel;
1 st. l. pasta tomat;
1,5 st. air;
50 gram keju;
garam, penyedap rasa secukupnya.

Resep ini memungkinkan Anda untuk menggunakan daging apa pun yang Anda miliki di sekitar rumah. Tergantung pada ini, rasa hidangannya akan berbeda. Kami mulai memasak dengan memotong daging menjadi kubus, dan bawang menjadi cincin. Parut wortel.

Sekarang kami mengirim daging yang sudah disiapkan ke penggorengan dengan lemak yang dipanaskan. Goreng, aduk, sampai berwarna cokelat keemasan, lalu tambahkan bawang dan wortel ke dalam wajan. Setelah sayuran berubah warna, tuangkan pasta tomat yang telah diencerkan ke dalam segelas air. Garam makanan dan masukkan bumbu favorit Anda. Kami meninggalkan daging untuk direbus, dan sementara itu kupas kentang.

Rebus tanaman umbi-umbian yang dipotong dadu sampai setengah matang, lalu masukkan ke dalam bentuk yang dalam. Taruh daging di atasnya dan tuangkan saus, tambahkan 0,5 gelas air lagi. Kami menutup formulir dengan penutup atau kertas timah dan mengirimkannya ke oven selama setengah jam.

Lima menit sebelum akhir memasak, buka cetakan, taburi piring dengan keju parut dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan di dalam oven. kentang rebus dengan daging dalam foil disajikan panas. Saat disajikan, Anda bisa menghias hidangan dengan rempah segar.

Kami tidak takut untuk menambahkan variasi pada hidangan. Misalnya, seseorang mungkin menyukai penggantinya saos tomat krim asam, dan tentu saja rasa yang luar biasa menikmati suguhan dengan jamur.

Lembut dan hidangan berair itu juga akan berfungsi jika Anda memanggangnya di lengan kuliner

Hidangan lezat dengan saus susu

Sekarang mari kita beralih ke hidangan yang sedikit lebih sulit untuk disiapkan. Itu disiapkan berlapis-lapis, jadi semua bahannya, tanpa kehilangan rasa yang unik mengambil nuansa baru. Direbus dalam saus susu massa daging kentang berair dan empuk. Untuk itu kita membutuhkan komponen-komponen berikut:

400 gram daging;
5 buah. kentang;
150 g keju keras;
1 bawang bombay;
100 gram mentega;
susu;
garam dan rempah-rempah.

Potong daging untuk hidangan menjadi piring tipis dan kocok ringan. Maka akan lebih empuk, dan memasak akan lebih cepat. Kentang yang sudah dikupas dipotong-potong. Kami memotong bawang menjadi setengah cincin, dan tiga keju.

Dalam bentuk yang diminyaki, kami mulai meletakkan bahan-bahan yang sudah disiapkan. Pertama datang lapisan daging, kemudian kentang, diikuti oleh bawang. Sekarang garam dan merica produknya, taruh irisan mentega dan ulangi penataannya: lapis demi lapis, bagian atasnya harus kentang.

Sekarang Anda perlu menuangkan susu dengan hati-hati ke dalam cetakan. Seharusnya tidak menutupi lapisan atas produk. Setelah menutup formulir dengan penutup atau kertas timah, kami mengirim hidangan untuk dipanggang dalam oven, dipanaskan hingga 200 derajat. Segera setelah susu mendidih, kurangi suhu hingga 150 derajat dan masak hidangan dalam foil selama satu jam.

Saat massa kentang yang direbus dalam susu mencapai kesiapan, buka tutupnya dan tutupi piring dengan keju parut. Sekarang mari kita nyalakan api dan cokelatkan camilannya.

Hidangan ini sangat cocok untuk acara apa pun.

Casserole rebus sangat juicy. Dan tergantung pada daging yang dipilih, waktu persiapannya berbeda. Jadi, dengan ayam, hidangan disiapkan dengan sangat cepat, dengan daging sapi atau babi, casserole dalam foil harus dimasak lebih lama. Cobalah memasaknya dengan kentang dan jamur, ganti krim dengan susu atau krim asam - setiap kali camilan akan memiliki rasa yang sama sekali berbeda.

Makan malam dalam bahasa Prancis

Kami mengundang Anda untuk mencoba yang lain resep populer. Ini adalah daging ala Prancis dengan kentang, yang menghiasi banyak meja di liburan. Sangat mengherankan bahwa di Prancis tidak ada analog, karena orang Prancis tidak terlalu menghargai kombinasi kentang dengan produk daging. Tetapi dalam masakan rumah tangga tersebar luas. Apa yang kita butuhkan untuk menyiapkan camilan dalam bahasa Prancis:

1 kg daging;
1 kg kentang;
0,5 kg bawang;
200 g mayones;
200 gram keju.

Hidangan ini ternyata lezat terlepas dari daging yang digunakan.

Pertama-tama, mari kita persiapkan fillet daging, iris tipis dan kocok perlahan. Kupas kentang dan potong menjadi irisan tipis. Kami memotong bawang menjadi setengah cincin.

Setelah mengolesi formulir dengan minyak, kami mulai memasukkan bahan-bahan ke dalamnya. Yang pertama adalah lapisan daging, di mana kita meletakkan bawang. Kami menggabungkan kentang dengan mayones dan garam, menyebarkan massa di atas bawang. Sekarang kita tutup formulir dan kita bisa memanggang hidangan di oven.

Dalam bentuk ini, piring dalam foil atau di bawah tutupnya dimasak selama sekitar setengah jam pada suhu 200 derajat, setelah itu pemanasan dikurangi menjadi 160 derajat. Setelah setengah jam, kami mengambil camilan dengan kentang, tertidur dengan keju parut dan memasukkannya ke dalam oven selama lima menit. Selama waktu ini, keju akan meleleh dan berwarna cokelat, dan hidangan daging ala Prancis dapat disajikan di meja.

Seperti yang kita lihat, di resep klasik bahkan bukan jenis daging tertentu. Karena itu, Anda dapat bereksperimen dengan aman dengan daging babi dan sapi, ayam, dan daging sapi muda. Jika Anda membuat hidangan Prancis dengan daging babi atau daging sapi, maka waktu memasak bertambah. Tetapi dengan ayam, itu akan siap lebih cepat.

Untuk mengurangi kandungan kalori, produk daging bisa diganti dengan jamur. Untuk membuat daging ala Prancis dalam foil sangat berair, kami menyarankan Anda untuk bereksperimen dengan jumlah bawang, meningkatkan volumenya. Beberapa ibu rumah tangga menambahkan tomat ke bahannya, yang dengan caranya sendiri juga bisa mengubah rasanya menjadi lebih baik.

Perhatikan bahwa suguhan Prancis harus disiapkan dengan tepat berlapis-lapis, yang ditumpuk dalam urutan yang ditunjukkan. Karena daging mendapat rasa terkenal dan kelembutan karena direbus dalam campuran jus - sendiri dan bawang. Untuk membuat kentang dalam foil tidak hanya enak, tetapi juga sehat, kami sarankan menyiapkan mayones buatan sendiri untuk hidangan.