rumah SUS / DRESSING

Perlakukan untuk anak-anak. Liburan anak-anak paling favorit. Dekorasi meja anak-anak

Setiap orang selamat tinggal! Kita semua suka merayakan hari libur. Tapi liburan untuk seorang anak, Anda selalu ingin melakukan sesuatu yang istimewa, terutama ketika datang ke hari ulang tahun anak-anak Anda yang unik dan dipuja.

Bagaimanapun, ulang tahun anak adalah hari terpenting di setiap keluarga. Tamu-tamu kecil selalu membawa keceriaan, tawa, senyum gembira ke rumah, foto lucu, tugas dan menciptakan suasana yang menarik sepanjang hari.

Dan karena itu, tidak ada yang akan membantah fakta bahwa untuk semua ini liburan anak-anak akan dibutuhkan. meja yang lezat. Di mana pasti akan ada yang besar kue yang indah, dan pasti sesuatu yang kreatif dari produk yang berbeda. Dan tentu saja, semua orang menginginkan sesuatu yang istimewa, dengan kreativitas hiasi meja dengan berbagai hal dekoratif.

Pada artikel ini, saya akan berbagi ide untuk makanan anak-anak. Ulang tahun untuk seorang anak pertama-tama adalah hari libur bagi perut kita. Jadi menunya harus simple, tapi sekaligus enak dan sehat.

Saya ingin mencatat bahwa menu untuk ulang tahun anak memiliki karakteristiknya sendiri, ini terutama terkait usia. Menu untuk 1 tahun dan menu untuk anak usia 3 tahun atau 7 tahun tentunya akan berbeda secara mendasar.

1. Dalam hal apapun tidak boleh ada daging asap, terlalu berlemak, hidangan asin di atas meja anak-anak. Cobalah untuk mengecualikan gorengan dan minimal coba pakai mayonaise, merica dan bawang putih.

2. Jangan terbawa oleh eksperimen. Ingatlah bahwa anak-anak paling menyukai hidangan yang mereka tahu dan yang mereka kenal rasanya.

3. Jika anak masih sangat kecil, maka singkirkan buah dan sayuran yang dapat menyebabkan alergi dan yang dapat meninggalkan noda kuat pada pakaian.

4. Jika Anda menyiapkan hidangan ikan untuk meja anak-anak, keluarkan semua tulang dengan hati-hati.

5. Hilangkan soda. Air berkarbonasi adalah musuh tubuh anak. Lebih baik memasak minuman buah berry, kolak, jus alami, teh.

Fitur menyusun menu untuk anak yang berulang tahun berusia 1 tahun, 2-3 tahun, 5-6 tahun

Menu untuk anak 1 tahun

Seringkali banyak orang tua yang tidak mengetahui menu apa yang harus dibuat untuk ulang tahun saat anak berusia 1 tahun. Karena faktanya anak itu masih sangat kecil. Anda tidak perlu menciptakan sesuatu, lebih baik berikan anak sesuatu yang berguna dan disukainya. Misalnya, itu mungkin dadih favoritnya dan jus buah dengan kue bayi. Dan juga membuat sepiring buah puree. Nah, untuk hidangan penutup, Anda bisa memanggang biskuit ringan yang diolesi baby cottage cheese.

Menu untuk anak usia 2-3 tahun

Menu seperti itu juga harus sederhana. Bagaimanapun, seorang anak berusia 2-3 tahun masih terlalu kecil untuk makan makanan lezat apa pun. Kecualikan daging asap, ikan, hidangan yang terlalu berlemak dan asin dari menu, dan tentu saja resep dengan mayones. Bisakah kamu memasak apa saja? salad sayur, kentang tumbuk dan bakso, makanan ringan dengan keju cottage dan kismis, uzvara atau jeli. Dapat ditawarkan kepada tamu yang lebih muda jus alami dari buah-buahan atau beri.

Menu untuk anak usia 5-6 tahun

Untuk usia ini, menu jauh lebih mudah dibuat, karena anak-anak usia ini diperbolehkan makan hampir semua bahan. Tapi tetap saja, lebih baik menyajikan ayam atau daging sapi tanpa lemak terlebih dahulu. Sebagai lauk, Anda bisa menggunakan pasta atau kentang tumbuk. Salad paling baik dibuat dari sayuran, seperti tomat dan mentimun. Minuman bisa digunakan berbeda jenis minuman buah, jus. Nah, untuk hidangan penutup, biskuit yang direndam dalam keju cottage dengan buah beri.

Resep terbaik dan terenak untuk ulang tahun anak

Bagaimana memastikan bahwa semua anak bahagia dan sangat kenyang? Jawabannya sederhana, nyalakan kecerdikan dan imajinasi Anda dan hiasi dengan indah hidangan lebaran. Bahkan yang paling sederhana, seperti kentang tumbuk dengan sosis, sederhana soba atau pasta dapat didekorasi dengan cara yang orisinal dan luar biasa, berikut adalah opsi yang saya ambil:

Untuk membuat ulang tahun Anda cerah dan tak terlupakan, saya sarankan ini menu untuk ulang tahun anak:

Salad untuk anak-anak, resep dengan foto sederhana dan lezat untuk ulang tahun

Orang tua selalu siap memberi makan anak-anak mereka untuk liburan tidak hanya enak, tetapi juga membuat hidangannya sangat cerah dan orisinal.

Saya membawa perhatian Anda 2 pilihan untuk salad anak-anak.

Opsi nomor 1 Salad sederhana dan enak untuk ulang tahun anak

Kita akan butuh:

Ayam rebus - 150 g (fillet atau dada)
Kentang rebus - 200 g.
Tomat - 1 buah.
Kiwi - 2 buah.
Wortel rebus - 1 pc.
Telur rebus - 1 pc.
Yogurt alami atau krim asam - 2 sdm
Garam secukupnya
Hijau - secukupnya

Metode memasak:

1. Rebus kentang di kulitnya. Buang kulitnya dan potong dadu.

2. Daging ayam harus direbus dan juga dipotong dadu.

3. Kiwi dipotong menjadi potongan-potongan kecil.

4. Sekarang tinggal memotong tomat, potong dadu juga.

5. Garam, tambahkan yogurt alami dan aduk rata.

6. Nah, sekarang Anda perlu menghias salad dengan cara yang aneh. Seperti yang saya lakukan misalnya. Cukup sederhana dan cantik pada saat bersamaan! Parut wortel dan taruh di seluruh salad. Buat detail kelinci lucu dari telur. Nah, membuat rumput dari tanaman hijau. Silakan dinikmati makanannya!

Opsi nomor 2 Salad anak-anak sederhana untuk seorang anak di hari ulang tahunnya

Kita akan butuh:

apel hijau - 1 buah.
wortel - 1 buah.
telur - 1 buah.
jagung - setengah kaleng
krim asam untuk saus - 2-3 sdm

Metode memasak:

1. Parut wortel dan telur.

2. Apel perlu dipotong menjadi kubus kecil.

3. Campur semua produk menjadi satu. Atau Anda bisa meletakkan keindahan ini tanpa campuran di atas meja. Dan ketika ada pesta makan malam, campur semuanya dengan baik dan tambahkan krim asam.

Dan sekarang, saya sarankan menonton video ini “Salad on liburan anak. 5 resep teratas untuk salad anak-anak "

Sandwich di atas meja pesta, pilihan sederhana untuk anak-anak

Anda dapat menemukan banyak pilihan untuk mendekorasi sandwich anak-anak, cukup ambil bahan-bahan biasa, ciptakan semacam karakter kartun atau hewan menggunakan keju, tomat, mentimun, bawang, keju cottage, lobak, roti, dan produk lainnya, seperti ini:

Opsi nomor 1 Sandwich untuk anak-anak "Ladybug"

Untuk membuat tamu kecil Anda bahagia, buat mereka bahagia sandwich keren berupa kepik.

Kita akan butuh:

roti panggang - 10 potong
keju - 200 gram.
tomat ceri - 5 buah.
bawang putih - 1 siung
zaitun - 6 buah.
krim asam - 4-5 sdt
tanaman hijau untuk dekorasi

Metode memasak:

1. Ambil keju dan parut parutan halus. Tambahkan sedikit bawang putih ke dalamnya. Masukkan bawang putih melalui pers. Campur keju dan bawang putih bersama-sama, tambahkan krim asam.

2. Oleskan campuran ini pada irisan roti.

3. Potong tomat ceri dan zaitun menjadi dua bagian. Potong sedikit batangnya. Di tempat ini Anda harus meletakkan setengah dari buah zaitun.

4. Untuk membuat seperti sayap, buat potongan kecil pada tomat.

5. Sekarang susun tomat dan zaitun di atas roti yang sudah diolesi. Buat titik-titik hitam, untuk ini potong buah zaitun menjadi potongan-potongan yang sangat kecil. Mata bisa dibuat dalam bentuk titik-titik dengan krim asam. Letakkan sayuran hijau sebagai pengganti rumput. Dan inilah yang seharusnya terjadi. Kecantikan! Dan kelezatan!

Opsi nomor 2 Sandwich anak-anak cepat manis "Mug", resep langkah demi langkah dengan foto

Sandwich jenis ini cukup cepat dan mudah dirakit)))

Kita akan butuh:

roti putih
jeruk
buah plum
mentega

Metode memasak:

1. Keringkan roti. Ini bisa dilakukan di pemanggang roti atau oven.

2. Ambil mentega dan oleskan pada irisan roti.

3. Lepaskan kulit jeruk dan potong menjadi lingkaran. Letakkan lingkaran di atas mentega.

4. Potong mata dan mulut dari buah plum.

Penting! Jangan lupa untuk membilas plum dengan baik!

5. Sekarang hiasi sandwich lucu kami! Sandwich manis dan lezat sudah siap! Perlakukan anak-anak untuk kesehatan!

Anda dapat menawarkan banyak pilihan untuk mendekorasi sandwich anak-anak, yang utama adalah memikirkan siapa atau apa yang ingin Anda hiasi hidangannya. Ini video lain dengan dekorasi sandwich.

Sandwich anak-anak "Singa cub dan kelinci"

Tusuk sate ayam di oven di tusuk sate

Pilihan lain adalah mempersiapkan kebab ayam dan bola berwarna kentang. Jika Anda merayakan liburan anak-anak di alam, maka Anda dapat dengan mudah memasak kebab babi untuk anak yang lebih besar.

Kita akan butuh:

daging unggas - 700 g
krim asam - 3 sdm
minyak zaitun - 2 sdm
jus lemon
bawang - 1 buah.
merica dan garam

Metode memasak:

1. Potong-potong ayam tanpa tulang menjadi beberapa bagian.

2. Siapkan rendaman. Untuk melakukan ini, campur krim asam, jus lemon, merica, dan garam.

3. Tuang rendaman ayam potong. Tambahkan bawang cincang ke bahan. Mengaduk. Tempatkan di lemari es semalaman.

4. Setelah daging diasinkan, taruh potongan di tusuk sate. Anda tidak perlu memakai busur! Bungkus setiap tusuk sate dengan kertas timah. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 30-40 menit. Kebab sudah siap, lepaskan foil.

Bola berwarna kentang "Lampu lalu lintas"

Hidangan panas pertama ini akan benar-benar alami, baik anak perempuan maupun laki-laki menyukainya, Anda dapat menggunakannya bahkan di rumah, bahkan di ruang bermain! Anda bisa memasaknya di musim dingin dan musim panas.

Kita akan butuh:

kentang - 1 kg
mentega - 50 gram;
krim - 200 ml;
jus wortel - 3 sdm. l.;
bit - 3 sdm. l.;
jus bayam - 3 sdm. l.

Metode memasak:

1. Buat pure kentang. Tambahkan krim ke pure.

2. Massa kentang harus homogen dan lapang.

3. Sekarang bagi pure menjadi 3 bagian. Tambahkan jus wortel ke yang pertama, jus bit ke yang kedua, dan jus bayam ke yang ketiga.

4. Bentuk bola dari setiap jenis puree. Letakkan bola-bola di atas yang sudah diolesi minyak minyak sayur loyang dan panggang dalam oven selama 15 menit pada 180 derajat. Seperti bola warna-warni akan menjadi tambahan yang sangat indah untuk meja pesta.

Anda bisa membuat kentang tumbuk dalam bentuk bunga. Tampak hebat dan sederhana!

Meja manis untuk ulang tahun, menu

pada meja manis buah-buahan, biskuit dan, tentu saja, kue cocok untuk anak-anak.

Buah-buahan dapat ditata dengan cara yang orisinal dan bersemangat, misalnya seperti ini:

Tartlet ulang tahun untuk anak-anak dengan isian

Saya sarankan membuat tartlet manis untuk anak-anak.

Kita akan butuh:

keranjang dari kue kering pendek- 15 buah
susu kental - 1 kaleng
krim - 1 sdm.
agar-agar - 2 sdm
kacang, kiwi, coklat untuk dekorasi

Metode memasak:

1. Ikuti petunjuknya, rendam gelatin dengan air.

3. Isi tartlet dengan campuran yang dihasilkan.

4. Setelah itu, masukkan tartlet ke dalam lemari es agar krimnya mengeras.

5. Hiasi dengan buah dan coklat. Potong kacang kecil di atasnya. Ternyata luar biasa enak! Masak dengan sukacita!

Minuman ulang tahun anak di rumah

Dari minuman yang bisa Anda tawarkan kolak alami dimasak di rumah, jus, uzvar dan morsik.

Apakah kau bisa memasak jeli susu. Ini sangat enak dan minuman sehat, terutama di masa kanak-kanak. Ada anak-anak yang tidak suka minum susu, tapi milk jelly akan menjadi penyelamat bagi sebagian besar, karena bisa dimasak tidak hanya pada hari ulang tahun, tetapi misalnya untuk camilan sore hari.

Kita akan butuh:

lembu susu segar– 600ml
gula - 60 gram
tepung kentang - 40 g
air dingin - 120 ml

Metode memasak:

1. Tuang susu dan masukkan ke dalam panci masak. Taruh untuk dimasak di atas kompor.

2. Saat susu sedang dimasak, jaga patinya. Tuang air ke dalam tepung dan aduk rata agar tidak ada gumpalan.

3. Segera setelah susu mendidih, tambahkan ke dalamnya gula pasir. Aduk rata agar larut dan tidak ada butiran gula.

4. Sekarang dengan hati-hati, sangat perlahan, tuangkan pati ke dalam susu dalam aliran tipis.

Penting! Saat menuangkan pati, Anda harus selalu mengaduk susu agar tidak menggumpal.

5. Rebus agar-agar selama sekitar 1-2 menit setelah susu mendidih kembali. Dan kemudian angkat dari kompor. Tenang. Biarkan anak mencoba. Bisa dituang ke skanchik dan ditaburi choco chips.

Dan Anda dapat menghias dengan irisan jeruk keprok, yang akan menyebabkan emosi yang hebat dan keinginan untuk segera memakan hidangan lezat ini.

Berikut adalah menu liburan yang menarik yang bisa berubah untuk seorang anak. Hal utama adalah ingin menyenangkannya! dan menghias semuanya dengan baik.

Jadikan ulang tahun anak Anda tak terlupakan! Beri dia cinta, perhatian, dan perhatian Anda dan kemudian Anda akan melihat bahwa anak itu akan membalasnya! Hidangan apa yang biasanya Anda masak di keluarga Anda, bagaimana Anda menghiasnya?

Merawat makanan lezat tamu dan, seperti yang mereka katakan, Selamat makan, teman-teman!!!

R.S Saya pikir ketika seorang anak memiliki hari yang begitu penting dalam hidupnya, dan bahkan jika dia adalah anak prasekolah, maka Anda pasti akan mengambil hadiah untuknya. TK. saya memiliki ide yang menarik cara mengemas suguhan untuk taman kanak-kanak dengan indah. Ini bisa dilakukan dalam bentuk kue. Untuk lebih detail cara membuatnya, artikel di blog ini mungkin akan dikhususkan tersendiri.

Ringkasan: Ulang tahun anak di rumah. Ulang tahun anak, menu ulang tahun Cara mengatur meja untuk ulang tahun anak.

Ulang tahun seorang anak selalu menjadi hari yang spesial dalam kehidupan sebuah keluarga. Saya sangat ingin hari yang tak terlupakan ini dikenang untuk waktu yang lama. Agar liburan berhasil, Anda harus memperhatikan program budaya (hiburan, kompetisi, undian) dan menu liburan. Kami sudah berbicara tentang cara mengatur dan mengadakan ulang tahun anak-anak di rumah di artikel kami sebelumnya.

Menu ulang tahun anak. Meja ulang tahun anak-anak

Jika Anda menyiapkan salad, maka sebelum disajikan, atur dalam mangkuk salad kecil atau keranjang kue kering. Salad yang disajikan dalam cangkir transparan terlihat sangat enak. Ide yang bagus adalah mengatur salad bar. Untuk melakukan ini, letakkan bahan cincang di piring terpisah - kentang rebus, bit, wortel, tomat segar dan mentimun Jagung Kaleng dan kacang hijau, daging, ayam, sosis, telur rebus, hijau, dll. Dan dressing untuk mereka - mayones buatan sendiri, krim asam, mentega. Anak-anak sendiri menaruh apa yang mereka suka dan mencampur salad untuk diri mereka sendiri. Penting bagi eksperimen kuliner untuk menawarkan piring kecil sehingga terlalu banyak produk tidak rusak karena kegagalan.

Buah-buahan dan makanan penutup juga dapat disajikan dalam cangkir saji atau, misalnya, kerucut wafel.

Ulang tahun anak di rumah. Resep foto ulang tahun anak

Foto menu ulang tahun anak. Pesta ulang tahun anak-anak

Canape sangat populer di kalangan anak-anak. Anda membutuhkan tongkat canapé atau tusuk sate kayu. Dan apa yang harus diikat pada mereka: mentimun segar dan acar, alpukat, paprika manis warna yang berbeda, wortel mentah dan rebus, keju, keju olahan dalam irisan, rebus dan kupas telur puyuh, daging, ayam, sosis, zaitun, zaitun, apel, jeruk, tomat ceri, anggur, dll. Anda akan menemukan banyak koleksi canape di tautan ini >>>> Ada canape dengan salmon, keju, udang, ham, babi rebus dan sosis, canape dengan ayam, bebek dan kalkun, 12 canape dengan herring dan banyak lagi.

Dan ini adalah contoh "kebab" buah dan beri di tusuk sate.

Anda dapat menyajikan canape yang sudah jadi ke meja, atau Anda dapat mengundang anak-anak untuk membuat canape mereka sendiri dari produk yang disiapkan sebelumnya.

Anak yang berulang tahun harus memasak apa. Ulang tahun anak-anak apa yang harus dimasak

Lengkapi meja sandwich mini dengan ham, minyak ikan haring, tepuk dari Hati ayam dan saus keju. Anda bisa meletakkan isian bukan di atas roti, tetapi di tartlet. Jangan lupa juga tentang gulungan roti pita dan terong, telur isi dan tomat. Sejumlah besar resep sehat Anda akan menemukan di situs web Anastasia Skripkina, di bagian "Makanan ringan dan sandwich"

Resep untuk ulang tahun anak. Resep untuk anak-anak. Menu anak-anak

Jika anak-anak sudah cukup besar dan kemungkinan dapur Anda memungkinkan Anda melakukannya eksperimen kuliner, maka Anda dapat menawarkan mereka untuk memasak pizza untuk diri mereka sendiri. Anak-anak menerima pondasi siap pakai dari adonan dan isi dengan bahan-bahan pilihan sesuai selera Anda. Pizza dipanggang dan semua orang mendapatkan hasil penelitian kuliner mereka.

Lain menang-menang- berbagai macam pasta. Kebanyakan anak sangat mencintai mereka. Dan untuk membuat hidangan lebih meriah, beli pasta berbeda bentuk dan warna, rebus (secara terpisah satu sama lain) dan susun dengan rapi di atas piring. Anda juga dapat menyajikan berbagai bumbu - saos tomat, keju parut, daging rebus cincang untuk "pasta bajak laut".

Meja manis untuk ulang tahun anak. resep makanan penutup

Tentu saja, ulang tahun anak tidak lengkap tanpa kue. Kue dapat dibuat sendiri atau dibeli, sesuai kebijaksanaan Anda. Kami menyarankan Anda menyajikan kue di piring khusus dengan kaki. Kue, kue kering, dan buah-buahan yang terletak di piring seperti itu terlihat sangat meriah dan khusyuk. Anda dapat membeli hidangan dengan kaki di toko, atau Anda dapat membuatnya sendiri. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan piring dengan diameter berbeda, serta kandil atau gelas anggur. Rekatkan mereka dengan pistol lem. Struktur yang sudah jadi, jika diinginkan, dapat dicat dengan cat semprot dari kaleng. cm.

ulang tahun anak- liburan terbaik. Ini adalah kegembiraan tidak hanya untuk bayi, tetapi juga untuk orang tua dan kerabatnya. Sayangnya, seringkali dalam upaya menata meja megah untuk tamu dewasa, orang tua kurang memperhatikan selera dan kebutuhan anak saat memilih hidangan.

Bisa di antara babi dewasa atau dipanggang di atas arang ikan pedas dalam bahasa Korea akan membuat percikan, tetapi tidak mungkin makanan seperti itu akan terasa enak (dan akan bermanfaat) untuk anak-anak.

Saat memilih makanan untuk meja anak-anak beberapa poin penting yang perlu diperhatikan:

1) Hidangan tidak boleh terlalu berlemak, sulit dicerna, banyak dibumbui, asin, asam atau pahit.

2) Piring untuk tidak boleh mengandung produk yang berbahaya bagi anak-anak, serta aditif makanan: pengawet, pewarna, pengemulsi, berbagai pengisi, bumbu, dll.

3) Porsi tidak boleh besar - jika anak-anak makan berlebihan, akan sulit bagi mereka untuk mengikuti permainan dan kompetisi.

4) Saat mendekorasi hidangan, Anda perlu mempertimbangkan fakta bahwa itu harus menarik bagi anak. bentuk yang tidak biasa dan warna-warna cerah adalah kunci sukses.

5) Jus yang dibeli di toko dan minuman berkarbonasi manis pada hari ulang tahun anak-anak harus dihindari. Kompot buatan sendiri yang diencerkan dengan air sangat cocok jus segar di jumlah kecil, smoothie, dll.

Berbagai lapisan adalah pesta rasa!

Sandwich adalah hidangan yang sangat umum di pesta ulang tahun anak-anak. Paling cocok untuk anak-anak adalah canape - sandwich mini di mana lapisan makanan digantung pada tongkat atau tusuk sate.

Canape "Tomat Tersenyum"

Daftar belanjaan:

tomat ceri mini
Bouzhenina
Keju keras
daun-daun selada
Roti
Krim asam

Teknik memasak:

1) Pertama, daging babi rebus dimasak di rumah. Paling sering, babi diambil untuk ini. Untuk anak-anak, lebih baik memilih yang rendah lemak. Ada banyak cara untuk memasak daging babi rebus, tetapi yang paling umum adalah dengan merebus sepotong daging yang diasinkan, lalu memanggangnya di dalam oven. Pilihan untuk anak-anak - direbus sepenuhnya, dengan jumlah minimal rempah-rempah.

2) Daging babi rebus siap dan dingin dipotong menjadi irisan tipis.

3) Potong roti menjadi potongan segitiga, juga keju dan selada.

4) Kami menaruh keju di atas roti, sepotong daging babi rebus yang digulung menjadi tabung, daun selada, dan di atasnya tomat kecil dan tusuk semua bahan dengan tusuk sate.

5) Menggunakan krim asam, gambarkan "mata" dan "senyum" pada tomat.

Bukan hanya salad...

Pengunjung lain yang sering meja pesta- salad. Itu terjadi sayuran, buah dan kompleks.

Salad "Vitamin Miracle"

Daftar belanjaan:

Lobak
mentimun segar
kubis muda
bawang hijau
Krim asam
Kuning telur (rebus)

Teknik memasak:

1) Cuci sayuran, potong menjadi irisan tipis (cincang sayuran). Kubis - diparut.

2) Giling kuning telur dengan krim asam, tuangkan salad dengan saus ini. Siap!

Meleleh di mulut, tetapi pada anak-anak - juga di tangan!

Makanan penutup manis adalah elemen tak terpisahkan dari meja di hari ulang tahun anak-anak. Ada banyak pilihan di sini: piring buah, es krim, dadih dan cokelat, kue, permen, dll.

"Jeruk dalam setiap warna pelangi"

Daftar belanjaan:

jeruk
agar-agar
Gula
Buah beri dengan berbagai warna (kismis, cranberry, semangka, dll.)
Buah beraneka warna (mangga, kiwi, delima, dll.)

Teknik memasak:

1) Jeruk perlu dipotong menjadi dua bagian, lalu keluarkan ampasnya.

2) Siapkan agar-agar: beberapa sendok makan agar-agar direndam dalam air dingin sekitar satu jam.

3) Peras jus dari buah-buahan dan beri - masing-masing warna secara terpisah: merah, oranye, hijau, ungu, dll. Semakin banyak warna yang berbeda semakin baik. Untuk tujuan ini, Anda juga bisa menggunakan bubur jeruk - peras jusnya.

4) Bagian buah cair harus disaring, diencerkan air panas dan didihkan selama 10 menit, lalu tambahkan gula, dan didihkan lagi selama 5 menit.

5) Campur jus dengan gelatin, tunggu sampai larut. Kemudian tuangkan ke dalam dua bagian jeruk dan tunggu sampai massa mengeras dan berubah menjadi jeli.

6) Setelah itu, dimungkinkan untuk memotong bagian jeruk menjadi beberapa irisan. Hasilnya, kita akan mendapatkan jeruk multi-warna.

Roti, roti, apa pun yang Anda ingin pilih!

Tidak ada ulang tahun yang lengkap tanpa kue. Untuk hari Anak Kue ulang tahun sangat penting - anak-anak suka permen. Saat memanggang, disarankan untuk tidak menggunakan spesies berlemak krim, serta sangat isian manis di dalam jumlah besar. Kue elegan ringan paling cocok untuk dasar biskuit, dengan bahan alami.

Kue biskuit "Mood pisang"

Daftar belanjaan:

Tepung terigu - 1 cangkir
Pisang - 2-3 buah.
Telur - 4 buah.
Gula - 1 cangkir
Minyak sayur - 1-2 sdm. l.
Tepung roti
Gula bubuk

Teknik memasak:

1) Resepnya sederhana dan tidak memerlukan keahlian kuliner khusus. Pertama, telur dikocok bersama dengan gula dengan mixer (sebagai hasilnya, campuran homogen warna putih harus diperoleh).

3) Secara bertahap tambahkan tepung ke dalam campuran dan lanjutkan proses dengan mixer. Proses ini akan memakan waktu sekitar 5 menit.

4) Wadah pemanggang harus diolesi minyak sayur (margarin juga cocok untuk keperluan ini) dan ditaburi remah roti dengan baik agar kue tidak lengket.

5) Pisang dikupas, dipotong menjadi lingkaran, diletakkan di bagian bawah loyang dan dituangkan dengan adonan.

6) Kami menempatkan wadah dalam oven yang sudah dipanaskan. Waktu memanggang - 40-60 menit. Fitur penting: Jangan membuka oven saat memanggang, jika tidak adonan tidak akan mengembang.

7) Saat kue dipanggang - taburi gula bubuk dan sajikan ke meja!

Tetapi juga seorang ibu dewasa yang berpengalaman dari dua anak. Anak saya berusia 8 tahun, putri saya berusia 18 tahun, dan selama ini saya banyak menghabiskan liburan anak-anak di rumah.

Saya selalu memasak sendiri, saya berbagi pengalaman saya.

Prinsip utama

Cantik tapi cepat

Salah satu kesalahan utama banyak ibu adalah pemilihan cantik dan canape yang rumit dan sandwich dengan banyak detail kecil (telinga, lubang intip, cerat) yang tidak dapat dibuat sehari sebelum liburan, dan yang hampir tidak pernah cukup waktu sebelum para tamu tiba. Pada gambar-gambar di Internet, semuanya terlihat keren, tetapi sangat sulit untuk mengulanginya dengan tangan yang tidak berpengalaman. Misalnya, rancang satu sandwich, dan letakkan piringnya di "zapchati". Anak-anak sendiri dapat menyebarkan pandangan pada sandwich pribadi mereka.

Dibutuhkan waktu yang sangat lama untuk membuat penguin ini dari buah zaitun, wortel dan keju. saya memeriksa!

itu kebiasaan

Bahkan tidak berdebat. Saya memiliki kesempatan untuk memastikan bahwa anak-anak tidak menyukai salad eksperimental yang baru. Mereka umumnya khawatir dengan campuran 3 atau lebih produk. Tentu saja, Anda dapat memasak sesuatu yang orisinal, tamu dewasa akan makan, jika ada, tetapi Anda harus "bertugas" irisan daging ayam, kentang tumbuk, kue kering dengan topping biasa, dll. Fantasi dapat ditampilkan saat menyajikan semua hidangan ini.

Itu tidak berbahaya

Internet penuh dengan pertempuran dalam komentar orang tua dengan pendapat yang berbeda. Beberapa percaya bahwa tidak menakutkan untuk menawarkan pizza, kentang goreng dan hamburger setahun sekali, dibumbui dengan mayones dan saus tomat. Yang lain bersikeras bahwa makanan tidak boleh berbahaya pada hari apa pun sepanjang tahun. Argumen tak berujung, saya tidak ikut campur. Sangat penting untuk menghindari terlalu berlemak, asin, digoreng (tiba-tiba salah satu tamu memiliki masalah dengan pankreas), soda, dan minuman lain dengan pewarna agresif.

sesuai usia

Ini, menurut saya, bisa dimengerti. Bahkan sekarang, orang tua dari anak-anak berusia dua tahun dan sepuluh tahun membaca artikel itu. Secara alami, ada batasan untuk setiap usia. Jika tamu berusia 2 hingga 10 tahun berkumpul untuk liburan (ini sering terjadi di acara keluarga), lebih baik memasak beberapa pilihan hidangan.

Itu bisa dimakan dengan lembut

Ya, ini adalah masalah. Anak-anak datang ke liburan dengan renda putih salju yang subur atau hanya dengan pakaian modis yang mahal. Setetes jus merah atau saus tomat, diolesi krim biru pada kue, noda berry, dll. sering merusak semua keindahan ini selamanya.

Air minum yang banyak

Banyak anak hanya bisa minum air putih. Jus manis-manis yang sudah Anda siapkan bisa membuat Anda semakin haus. Pastikan untuk menandai botol air kecil dengan label cerah yang berbeda sehingga semua orang tahu "air mereka sendiri". Setelah aktif program permainan Saya ingin minum banyak, membuat persediaan yang cukup.

tiga putaran

Anak-anak tidak suka pesta. Sebagian besar tamu makan sedikit dan cepat. Biarkan ada 2-3 set 5-10 menit. Sementara para tamu berkumpul – jajan ringan, lalu dimainkan. Makanan panas, hiburan lagi. kue, semuanya selamat malam, selamat tinggal. Di liburan rumah, Anda dapat membiarkan istirahat gastronomi seperti itu, tidak ada animator yang akan terburu-buru.

Konstruktor "Kumpulkan Canape"

Ini milikku juga pengalaman pribadi. Entah bagaimana saya cukup melihat keindahan dan canape lezat, saya memutuskan untuk anak-anak membuat 5 jenis 20 buah. Hasilnya adalah bencana. Seluruh ide saya dengan kombinasi keju, beri, anggur, ham dengan sayuran dan ikan dengan lemon gagal.

Komentar mengalir: “Saya tidak makan paprika”, “Ugh, lepaskan ikannya, saya hanya ingin zaitun”, “Saya mau blueberry, tapi saya tidak mau keju”, dll. Orang dewasa kemudian selesai makan "medan perang" ini dibongkar menjadi bagian-bagian komponennya dengan canape.

Saya memperhitungkan pengalaman itu, menyarankan tusuk sate kosong lain kali dan mangkuk kecil dengan zaitun, keju, irisan mentimun, tomat, paprika, lemon, irisan ham, fillet ayam, daun selada dan setangkai sayuran hijau. Lebih banyak kotak roti putih dan hitam (3x3 cm).

Itu adalah hit! Anda bisa melipat canape Anda sendiri dan memberikannya padanya. nama yang tidak biasa. Ajari anak-anak cara menusuk makanan sehingga mereka tidak menyentuh piring biasa dengan tangan mereka.

Menu utama

Sulit untuk menulis semua resep di sini, beberapa ide dari pengalaman sendiri Aku akan melemparkan.

Tusuk sate ayam (dimasak dalam wajan dan di oven)

Ini hidangan andalan saya. Banyak orang tua mengeluh, tetapi mereka sendiri tidak punya waktu untuk mencoba kebab, karena anak-anak cepat makan semuanya. Mereka dibuat terlebih dahulu dalam wajan, lalu 30 menit sebelum disajikan - di dalam oven. Nyaman bagi ibu, karena tidak perlu berdiri di depan kompor ketika para tamu berkumpul, dan persiapan dapat dilakukan terlebih dahulu. Hemat rendaman - krim asam, minyak zaitun, lemon.

Mencairkan adonan persegi. Potong fillet ayam menjadi beberapa bagian, kocok tipis, garam dan merica ringan. Di beberapa bagian kami membungkus satu blok keju (ini untuk anak babi), dan di bagian lain kami menaruh prem.

Sekarang kita menggulung yang itu dengan keju, dan bola - dengan isian dari plum. Jika Anda khawatir tidak semua anak menyukai buah prune, lakukan dengan keju saja.

Gulung dengan ringan kue kering, potong kotak dan bungkus tabung daging di dalamnya. Telinga dan hidung dan ekor dipahat secara terpisah dan melekat pada "bangkai".

Gulung sisa puff pastry dan potong tipis-tipis. Kami berputar bakso sehingga menjadi bola.

Letakkan di atas loyang, olesi dengan banyak kuning telur. 45-50 menit dalam oven pada suhu 200 derajat (pada akhirnya dapat dikurangi menjadi 180). Apa sayang…

Potongan daging ayam-bola

Saya biasa membuat segala macam tikus landak dari mereka, menggunakan potongan-potongan produk yang berbeda. Kemudian saya bosan, saya mulai menempelkan gambar-gambar cerah pada tongkat (mereka disebut "hiasan cupcake") dengan tema liburan atau tusuk sate biasa. Anda dapat dengan mudah menemukan putri Disney, bajak laut, dan segala macam pahlawan super yang berbeda. Saya harus mencetak Sherlock Holmes dan menempelkannya ke tusuk gigi sendiri, tetapi ini bisa dilakukan terlebih dahulu.

Resep saya: goreng 2 bawang dalam minyak bunga matahari, kombinasikan dengan 1 kg fillet ayam, tambahkan 100 g roti yang direndam dalam 100 g susu. Garam, merica, keluarkan daging cincang selama 2-3 jam di lemari es. Goreng bola-bola dengan api besar sampai terbentuk kerak, lalu siapkan dalam oven selama 30 menit lagi.

Membuat hamburger Anda sendiri dengan patty buatan sendiri

Sangat sulit untuk mengadakan liburan anak-anak sendiri, jadi saya pribadi bersukacita dalam segala hal untuk menghibur tamu yang gelisah.

Kelas master lima menit tentang merakit hamburger dengan patty bundar buatan sendiri pasti akan menyenangkan. Di sini sekali lagi mudah untuk memotong keanehan "Saya tidak suka tomat, acar, bawang, selada, keju". Biarkan mereka melakukan apa yang mereka sukai. Dari roti dan irisan daging. Atau sebaliknya, hanya dengan tomat dan keju)).

Saya membeli roti wijen (kecil) yang sudah jadi, saya tidak menawarkan saus dan mayones untuk yang kecil.

Pai kecil dengan isian berbeda

Juga sebuah ide bagus, hanya pai yang lebih baik dipanggang, bukan digoreng. Ukuran pai adalah "satu gigi". Tamu-tamu saya, bahkan yang paling berubah-ubah, dengan senang hati menyetujui kue dengan kentang dan kue daging. Eksperimen dengan keju cottage asin dan sayuran hijau, kubis dan pai ikan sukses dengan orang tua, anak-anak tidak suka.

Jangan terlalu malas untuk membuat pai berbagai bentuk, agar penampilan adalah mungkin untuk membedakan dengan jenis isian "piring terbang" atau "bumerang".

Saya juga selalu membuat pancake. Untuk orang dewasa, saya sarankan membungkus salmon atau kaviar, anak-anak memakannya dengan krim asam.

Buah-buahan dan beri

Gelas dengan buah beri

Ini biasanya diletakkan di atas meja dengan permen (tidak ada nama Rusia, kami meminjam bahasa Inggris permen). Hanya gelas plastik atau kardus dengan campurannya buah beri yang dicuci. Lebih baik, tentu saja, tidak diberikan kepada anak di bawah 5 tahun, mereka akan kotor.

Letakkan saja sebelum liburan dimulai, karena ini adalah hal pertama yang diambil anak-anak. Semua orang suka porsi individu kecil buah beri yang indah, tidak ada kekuatan untuk bertahan. Biarkan mereka makan panas dulu!

landak buah

Dengan nama ini dan contoh ini, saya memanggil yang sederhana kelas master kuliner. Setiap orang selalu mendapatkan landak, Anda bahkan dapat membawanya pulang untuk ibu dalam tas hadiah kecil. Anda tidak bisa langsung makan, cukup gunakan kesenangan pada saat Anda perlu menenangkan tamu yang terlalu bersemangat.

Permen

Di sini juga, tidak ada konsensus. Pasti untuk semua foto-foto indah ulang tahun anak-anak - kue yang menakjubkan dengan damar wangi sesuai pesanan. Mereka tidak hanya cantik, tetapi juga lezat, dengan pewarna alami, Dengan yogurt rendah lemak sebagai pengganti krim, dll.

Ide saya adalah untuk penentang keras kue semacam itu. Dan secara umum, produk apa pun dengan krim di pesta anak-anak.

Casserole dengan krim asam

Ini disiapkan, tentu saja, untuk tamu yang sangat muda (2-3 tahun). Alih-alih kue - lapisan casserole. Krim - krim asam segar dengan gula. Dekorasi - beri segar dan taburan berwarna.

Meringue

Ini aman dan Anda bisa melakukannya lebih awal. Ada beberapa rahasia: protein dingin, di mana tidak ada setetes kuning telur yang jatuh, mixer pengocok dengan kecepatan sedang (blender tidak akan berfungsi), tambahkan gula secara bertahap. Kocok putih telur hingga berbusa kuat (4 putih telur, 1 gelas gula pasir), olesi di atas kertas minyak dengan sendok atau tas kue, panggang selama 1,5-2 jam pada suhu 100 derajat. Oven harus dinyalakan terlebih dahulu. Anda dapat mewarnai bagian dari protein jus bit atau pewarna alami dalam tas.

Menu untuk ulang tahun anak harus dibuat sesuai dengan usia tamu dan preferensi mereka. Semua hidangan harus enak, penuh warna, sehat, dan seimbang. Anak-anak pasti menyukai presentasi aslinya.

Untuk menghindari masalah, orang tua yang mengatur liburan perlu mencari tahu dari orang tua tamu kecil mereka jika ada di antara mereka yang alergi terhadap produk tertentu, permen, minuman.

Juga harus diperhitungkan bahwa anak-anak tidak terlalu rapi di meja, mereka tidak suka tinggal di satu tempat untuk waktu yang lama dan lebih suka hidangan akrab yang lebih sederhana daripada berbagai hidangan yang tidak diketahui.

Dan tidak perlu memasak banyak hidangan, mungkin ada beberapa, tetapi mereka harus dibedakan berdasarkan orisinalitasnya. Misalnya, Anda bisa memasukkannya ke dalam keranjang kue kering renyah dan hiasi dengan sayuran.

Perlu juga mempertimbangkan ide liburan. Jika ya, misalnya, hidangan harus sesuai dengan tema.

1. Di atas meja tidak boleh pedas, asin juga makanan berlemak. Cobalah untuk mengecualikan makanan yang digoreng, dan makanan ringan dengan banyak mayones, merica, bawang putih, daging asap.

2. Anda tidak boleh bereksperimen dengan salad: perkenalkan bahan-bahan baru dan tambahkan terlalu banyak bahan. Ingatlah bahwa anak-anak lebih menyukai hidangan tradisional yang mereka kenal.

3. Jika anak-anak masih sangat kecil, kecualikan dari menu buah-buahan cerah dan sayuran yang dapat menyebabkan alergi.

4. Jika Anda menyiapkan hidangan ikan, tulangnya harus dihilangkan dengan hati-hati.

5. Tidak ada minuman berkarbonasi. Hanya jus, kolak, uzvar, air mineral.

Bagaimana mengatur liburan agar anak kenyang dan puas?

Kami membawa Anda ke menu untuk ulang tahun anak (resep dengan foto):

1) Sandwich

Ini adalah bahan yang bagus menu ulang tahun anak . Saya tidak akan membahas hidangan ini secara rinci, karena dua artikel diberikan di situs web kami:

Tetapi saya ingin mencatat bahwa untuk persiapan sandwich, disarankan untuk menggunakan bahan-bahan yang akrab bagi anak-anak dan menghiasnya dengan indah.

2) Canape meriah

Canape sangat populer di kalangan anak-anak karena bentuknya yang kecil dan mudah digunakan berkat tusuk sate. Menyiapkan canape dari berbagai produk: sayuran, buah-buahan, beri, keju, telur, jamur, sosis, dll.

Mari kita lihat lebih dekat cara memasak canape.

Sebagai contoh, canape dengan sosis dan tomat

Bahan:

- 1 baguette roti gandum hitam;
- 200 g sosis rebus;
- 1 tangkai tomat kecil;
- 150 gram keju yang diawetkan;
- seikat daun selada;
- peterseli hijau.

Persiapan canape:

Potong roti menjadi irisan dan olesi dengan keju leleh. Tempatkan daun selada di setiap irisan.

Lipat lingkaran tipis sosis menjadi empat dan tusuk dengan tusuk sate, masukkan setangkai kecil peterseli di dalamnya. Potong tomat menjadi dua dan potong dengan tusuk sate.

Canape dengan daging babi rebus dan mentimun

Bahan:

— roti putih;
- daging;
- mentega;
- Zaitun;
- adas;
- mentimun.

Persiapan canape:

Roti dipotong menjadi segitiga mentega. Letakkan bacon. Mentimun dipotong memanjang, digantung di tusuk sate. Hiasi dengan zaitun dan dill.

3. Tartlet meriah

Untuk mempersiapkan tartlet meriah Saya membeli cetakan di toko, dan saya memasak isinya sendiri. Bisa berupa daging, sayur, buah atau salad ikan, pate. Cetakan diisi dengan salad dan didekorasi dengan indah.

4. Makanan panas

Sedangkan untuk lauknya, seperti yang ditunjukkan oleh latihan, sebaiknya tidak dimasak terlalu banyak. Saya sarankan melakukan jamur kentang. Untuk melakukan ini, rebus kentang di kulitnya dan potong bagian yang kosong dalam bentuk jamur darinya. Lumasi mereka minyak bunga matahari, taruh di atas loyang dan panggang dalam oven.

Hidangan lain yang sangat disukai anak-anak adalah Pizza. Saya membuat dua jenis pizza:

- dengan ayam dan champignon;
- sosis.

Saya biasanya membeli adonan pizza. meminyaki dia krim asam buatan sendiri dan kecap bayi. Lalu cincang halus sosis rebus, atau irisan ayam dan jamur. Gosok atas parutan kasar Keju keras dan hiasi dengan irisan tomat, merica, zaitun, setangkai sayuran hijau.

Untuk menyiapkan barbekyu, fillet ayam (tanpa tulang) harus dipotong menjadi kubus dan diasinkan.

Mengasinkan: 3 seni. sendok krim asam atau kefir, 2 sdm. sendok tanpa lemak atau minyak zaitun, 3 sdm. sendok jus lemon, merica dan garam secukupnya.

Campur semuanya dan bumbui dagingnya. Tambahkan bawang bombay cincang. Tetapi merangkai bawang di tusuk sate tidak sepadan - banyak anak tidak memakannya. Ini diperlukan untuk rasa dan pelunakan fillet.

Kami menaruh daging yang diasinkan di lemari es selama 10-12 jam.

Masukkan potongan fillet ke tusuk sate. Goreng dalam wajan sampai coklat keemasan pada sejumlah besar minyak sayur.

5. Meja manis