rumah Masakan dunia

Resep wafer gula renyah untuk waffle iron elektrik. Proses pembuatan wafel. Setrika wafel untuk memasak manisan dengan gas

Wafel buatan sendiri yang lezat, renyah, dan rapuh yang dimasak dengan setrika wafel listrik adalah kenangan masa kecil yang hangat. Hampir setiap orang memiliki setrika wafel listrik Soviet di rumah. Harganya murah, meski tidak mudah didapat, namun ajaibnya, setrika wafel seperti itu ada di hampir setiap rumah. Atau ada analognya berupa penggorengan ganda untuk kompor gas.

Resep membuat wafel buatan sendiri sangat sederhana sehingga paling sering dibuat oleh anak-anak. Kelezatan alami yang lezat, yang disiapkan dalam beberapa menit, hanya berharga beberapa sen, dan dimungkinkan untuk memanggang wafel dalam jumlah besar dari setengah liter adonan, yang tidak hanya cukup untuk seluruh keluarga, tetapi juga untuk mentraktir teman. .

Wafer gulung dengan krim protein atau krim mentega dijual di setiap toko kelontong, dan dapat dibuat di rumah tanpa masalah.

Anda juga bisa mengisi gulungan wafel dengan susu kental rebus dengan kacang atau menggunakan wafel sebagai lapisan kue untuk membuat kue custard yang lezat.

Ada banyak sekali resep wafel. Selain wafel segar atau renyah biasa, ada wafel biskuit Wina, Belgia, Swedia, biskuit, roti pendek, dadih, kentang, dll. Anda bisa membuat wafel dengan susu, dengan krim asam, dengan kefir atau yogurt, dengan susu kental manis, dengan atau tanpa mentega atau margarin - dengan minyak sayur, manis atau tidak beragi, tambahkan soda, baking powder atau ragi. Tentu saja, menyiapkannya lebih banyak sulit dari, tapi lebih mudah caranya.

Mereka dibuat hanya dengan mencampurkan bahan-bahan, jadi Anda hanya perlu melihat foto langkah demi langkah sekali dalam resep wafel buatan sendiri atau menonton video resep, dan Anda dapat menyiapkan sisanya sendiri, mengetahui proporsi bahan-bahannya, dan Anda akan mendapatkan wafel yang lezat - kelezatan alami buatan sendiri untuk gigi manis Anda.

Wafel lezat - resep setrika wafel listrik Soviet.

Resep ini sudah sangat tua, sudah lama ada di buku catatan saya, kami menyiapkannya di masa sekolah, berkumpul dengan teman-teman di rumah seseorang. Wafelnya enak, renyah, dan rapuh.

Produk:

6 butir telur
1 cangkir gula
200 g margarin (atau mentega)
1 cangkir tepung
1 gelas air
Sedikit garam dan vanila

Persiapan:

Kocok telur dengan gula, sedikit garam dan vanila.

Tuang margarin cair (atau mentega) ke dalam campuran ini dan aduk

Tambahkan segelas air dan segelas tepung,

Aduk rata dengan mixer atau pengocok hingga rata. Adonannya ternyata tidak lebih kental dari kefir.

Panaskan setrika wafel listrik dan panggang hingga berwarna cokelat keemasan. Waktu memanggang tergantung pada kekuatan setrika wafel listrik Anda; rata-rata, memanggang 1 wafel membutuhkan waktu 1,5-3 menit

Wafel ini tidak memerlukan topping atau topping, sudah enak jika dimakan sendiri. Anda hanya perlu menuangkan secangkir teh atau kopi!

Selamat makan!

Wafel lembut dengan krim asam dalam setrika wafel listrik - resep dengan foto

Wafel lembut yang lezat, yang harganya mahal di toko dan jauh dari kesan alami, dapat dibuat di rumah. Mereka akan jauh lebih enak dan sehat dan tentunya lebih alami.

Resepnya sudah teruji oleh waktu. Wafelnya ternyata sangat enak dan empuk, mengingatkan pada kue biskuit!

Produk:

3 telur
1 cangkir gula
250 gram krim asam
1,5 cangkir tepung
1-1,5 sendok teh baking powder
1 gram vanilin
0,25 sdt. sendok garam
gula halus untuk taburan atau coklat leleh (opsional)

Persiapan:

Kocok telur dengan gula dan vanila dalam mangkuk yang dalam

Tambahkan krim asam dan sedikit garam. Kocok semuanya dengan baik dengan mixer

Tambahkan tepung dan baking powder.

Uleni adonan hingga merata dengan mixer. Aduk semuanya dengan baik, tidak boleh ada gumpalan.

Konsistensi adonan harus seperti krim asam kental.

Panaskan waffle iron dengan baik, keluarkan adonan (1-1,5 sendok makan)

Tutup penutupnya dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan.

Hasilnya adalah wafel yang sangat enak, empuk, lembut dan menggugah selera.

Bisa ditaburi gula halus, ditaburi coklat leleh, selai, es krim, atau dimakan sekadar dengan teh atau kopi.

Selamat makan!

Gulungan wafel - resep yang sangat sederhana (video)

Resep ini sudah dikenal sejak zaman Soviet. Gulungan wafelnya menjadi indah dan sangat lezat. Resepnya sangat sederhana. Semua detail dalam video:

Wafel tidak beragi - resep yang sangat sederhana

Resep ini dengan bahan-bahan minimal. Mereka sempurna untuk kue wafel tidak hanya dengan krim manis, tetapi juga dengan isian sayur, daging, dan hati.

Jika lemari es kosong, toko tutup, atau Anda terlalu malas ke sana, cobalah membuat wafel tidak beragi.

Produk:

1 cangkir tepung
1 butir telur
1 gelas air

Memasak langkah demi langkah:

1. Kocok kuning telur, garam dan soda hingga rata

2. Tambahkan setengah gelas air, tuangkan semua tepung dan aduk rata, tambahkan sisa air secara bertahap.

3. Jika ingin membuat wafel manis, tambahkan 2 sendok makan gula pasir.

4. Panggang dalam oven listrik hingga berwarna cokelat keemasan. Jika diinginkan, gulung ke dalam tabung dan isi.

5. Atau dinginkan wafel di permukaan yang rata dan gunakan sebagai lapisan kue untuk kue manis atau kue camilan gurih, misalnya Anda bisa melapisi lapisan kue wafel

Selamat makan!

Resep wafel shortbread untuk waffle iron

Resep wafel lezat ini sama baiknya untuk setrika wafel listrik dan setrika wafel gas. Wafelnya renyah dan rapuh dengan sedikit minyak.

Produk:

2 cangkir tepung
0,5 cangkir gula
1 butir telur
30 gram-50 gram mentega
0,5 liter air
Garam, soda di ujung satu sendok teh
Vanilin secukupnya

Persiapan:

1. Giling mentega pada suhu kamar bersama gula,

2. Tambahkan telur, garam, vanila, dan soda, lalu kocok rata.

3. Tuangkan setengah porsi air, aduk

4. Tambahkan tepung terigu lalu aduk rata agar tidak ada gumpalan.

5. Tambahkan sisa air dan aduk.

7. Gulung dengan cepat ke dalam tabung dan isi atau

Wafel labu dengan apel - resep video

Wafel labu-apel yang luar biasa lezat, aromatik, dan cerah dibuat menggunakan resep sederhana ini. Mereka baik tidak hanya untuk sarapan, tetapi juga untuk camilan sore dan bahkan untuk makan malam ringan atau camilan.

Produk:

Labu – 250 gram
apel – 150 gram
Telur ayam – 1 buah.
Tepung terigu – 3 sdm.
Krim asam – 2 sdm.
Gula – 1 sdm. (opsional)
Garam - sejumput

Persiapan sederhana dalam video:

Resep wafel ini telah teruji dan benar selama bertahun-tahun. Wafel bisa disantap hanya dengan teh atau kopi. Atau Anda bisa menuangkan coklat putih atau coklat hitam leleh dan taburi remah kelapa - hasilnya akan mengesankan dan indah. Tapi ini sama sekali tidak perlu - wafel sudah enak!

Produk:

1 cangkir tepung kentang
100 gr margarin atau mentega
0,5 cangkir gula
3 telur
Kulit 1 lemon (opsional)

Persiapan:

1. Kocok telur dengan gula.

2. Lelehkan margarin atau mentega, dinginkan sebentar, tuang ke telur kocok, aduk rata.

3. Tambahkan kanji. Mengaduk

4. Tambahkan parutan kulit satu buah lemon. Campur semuanya

5. Panggang hingga matang. Jika diinginkan, isi dengan susu kental rebus atau taburi dengan topping coklat.

Resep wafel dalam kaleng di atas kompor gas (video)

Anda bisa memanggang waffle tidak hanya di waffle iron elektrik saja, tapi juga di atas kompor gas, namun untuk itu tentunya Anda memerlukan bentuk khusus seperti kemiri. Semua detail dan resepnya ada di video ini:

Wafel renyah - resep dengan susu dan ragi

Wafel yang lezat, empuk, renyah diperoleh dengan menggunakan resep ini. Resep dengan tambahan susu dan ragi. Lezat!

Secara pribadi, saya punya resep ini dari buku pembuat wafel Soviet. Mereka cocok dengan wafel Belgia. Anda bisa memanggangnya dalam waffle iron untuk wafel Belgia (Wina, dll.), atau untuk wafel tipis.

Produk:

1 cangkir tepung
1,5 cangkir susu
20 gram ragi
100 gram mentega
0,5 sendok teh gula

Persiapan:

1. Giling ragi, haluskan dengan gula pasir, tuang setengah porsi susu

2. Tambahkan tepung dan aduk

3. Tambahkan sisa susu.

4. Lelehkan mentega, dinginkan dan masukkan ke dalam adonan wafel. Campur dengan baik.

5. Letakkan di tempat hangat selama 1 jam.

6. Panggang dalam waffle iron elektrik hingga matang.

7. Sajikan dengan selai, karamel, topping coklat apa saja untuk teh pagi atau kopi

Wafel Swedia tanpa telur dan dengan krim asam

Resep lama wafel tanpa telur dan krim asam dari buku ajaib yang sama untuk pembuat wafel Soviet. Adonannya cukup kental dan sangat mudah disiapkan. Anda bisa menyiapkannya sebagai makanan penutup manis dengan menambahkan gula, atau sebagai bahan dasar pate.

Produk:

150 gram tepung
4 meja. sendok air
2 cangkir krim asam atau krim kental
Garam, gula secukupnya

Persiapan:

1. Campur tepung terigu, air dan krim hingga rata lalu kocok, tambahkan garam dan gula sesuai selera.

2. Olesi panel penggorengan waffle iron elektrik dengan margarin atau mentega lalu panggang waffle dari adonan hingga matang

3. Sajikan dengan selai dan buah beri segar

Wafel buatan sendiri yang renyah dengan susu kental manis dalam setrika wafel

Wafel renyah yang rapuh diperoleh dengan menggunakan resep ini. Susu kental memberi mereka rasa dan aroma yang istimewa.

Produk:

1 kaleng susu kental
3 telur
2,5 cangkir tepung
0,5 cangkir gula
1 bungkus margarin (200 gr)
Sedikit garam dan soda

Persiapan:

1. Lelehkan margarin lalu campur dengan gula pasir

2. Tambahkan susu kental manis.

3. Di wadah lain, kocok telur dengan garam.

4. Campurkan adonan telur dengan mentega

5 Ayak tepung dan tambahkan soda.

6. Aduk rata adonan dengan mixer hingga mencapai kekentalan krim asam kental.

7. Panaskan terlebih dahulu setrika wafel listrik. Buka dan tuangkan 1-2 sendok makan adonan ke tengahnya, tutup waffle iron dan tekan perlahan. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan.

8. Letakkan wafel yang sudah jadi di atas tisu. Jika ingin diisi dengan krim, segera gulung menjadi tabung. Saat masih panas, wafel akan menjadi lembut, kemudian dingin dan menjadi renyah.

9. Sajikan wafel yang sudah jadi dengan coklat panas, kopi atau teh. Anda bisa menyajikannya dengan buah, selai, selai, atau olesan coklat. Selamat makan!

Wafel kentang - resep video

Wafel camilan yang luar biasa mengenyangkan dan lezat dengan rasa bawang putih segar yang segar ini cocok untuk camilan cepat.

Siapa pun yang menyukai kentang dan panekuk kentang akan menghargai resep ini!

Produk:

2 telur
3-4 buah. kentang
5 meja. sendok tepung
5 sendok makan krim asam
1 sendok teh baking powder
0,5 sdt. sendok garam
1 bawang bombay
2 meja. sendok minyak sayur

Untuk lebih jelasnya cara pembuatannya, simak video resepnya:

Wafel Belgia (Brussel)

Tanah air mereka, seperti namanya, adalah Belgia. Ada 2 jenis wafel Belgia - lembut dan halus - wafel Brussel, yang paling populer di dunia, dan wafel Liege, yang lebih keras, lebih kaya, dan renyah dengan tetesan karamel di dalamnya.

Ada 2 rahasia membuat wafel Belgia

Putih telur dan kuning telur dikocok secara terpisah
Orang Belgia-lah yang mencetuskan ide untuk menambahkan baking powder untuk menambah rasa lapang pada adonan wafel.

Wafel Belgia dihias dengan apa pun yang diinginkan hati Anda: coklat leleh, krim, es krim, atau buah-buahan dan beri. Semua turis yang tiba di Brussel mencoba mencicipi wafel Belgia asli, terutama karena wafel ini mudah dilakukan: wafel ini dijual di mana-mana mulai dari toko kue hingga warung pinggir jalan.

Pastikan untuk mencoba memanggang wafel biskuit yang lezat ini.

Produk:

3 telur
250 gram tepung
250ml susu
125 gram mentega
75 gram gula pasir
125 ml air mineral bersoda
0,25 sendok teh baking powder
1 gram vanilin
Garam secukupnya

Memasak langkah demi langkah:

1. Cuci telur hingga bersih dengan sikat dan sabun, lalu keringkan.

2. Pisahkan putih dan kuning telur dengan hati-hati.

3. Kocok putih telur dengan sedikit garam di mangkuk terpisah.

4. Masukkan mentega suhu ruangan, gula pasir, vanillin ke dalam cangkir lain dan kocok dengan mixer.

5. Tambahkan tepung yang sudah diayak dengan baking powder, susu dan aduk rata dengan mixer

6. Tambahkan air mineral berkarbonasi dan putih telur kocok. Air mineral berkarbonasi menambah rasa sejuk pada adonan

7. Campur adonan hingga rata dan panggang dalam waffle iron yang sudah dipanaskan hingga matang

Wafel Belgia selalu berbentuk persegi panjang dengan sekat, jadi fleksibellah dan tambahkan jumlah adonan yang tepat untuk membuat wafel Belgia yang terlihat bagus.

Lalu hiasi sesukamu -

susu kental

coklat, krim, es krim,

Wafel pisang lezat dalam 15 menit - resep video

Wafel Dadih - Resep Dengan Foto Langkah Demi Langkah

Wafel dadih yang empuk dan lembut dibuat menggunakan resep sederhana ini. Anda bisa menghiasnya dengan topping apa saja: selai, coklat, beri, dan es krim. Sangat, sangat lezat!

Produk:

2 telur
2,5 sdm gula
180-200 gram keju cottage
sejumput garam
2 sendok makan tepung
0,5 sdt baking powder
1 sdm minyak sayur

Persiapan:

1 Kocok telur dengan gula pasir, vanila dan sedikit garam dengan mixer hingga mengembang.

Semakin baik Anda mengocok telur, wafelnya akan semakin pulen dan empuk.

2. Tambahkan keju cottage, terus kocok adonan dengan mixer dengan kecepatan rendah.

3. Tambahkan juga tepung

4. Tuang minyak sayur

5. Aduk semuanya dengan mixer hingga rata dan diperoleh adonan yang tidak kental

6. Panaskan setrika wafel. Olesi sedikit panel penggorengan dengan minyak sayur dan masukkan 1,5-2 sendok makan sekaligus. sendok adonan. Sebarkan secara merata

7. Waktu memanggang tergantung pada kekuatan waffle iron dan ukuran waffle. Biasanya 3 sampai 4 menit.

Wafelnya empuk dan lapang.

Anda dapat menyajikan wafel dengan selai atau sirup favorit Anda,

coklat atau stroberi, lingonberry, blueberry,

dengan es krim atau krim kocok dengan atau atau

Selamat makan!

Wafel krim yang rapuh - tabung, keranjang, dan kue keberuntungan

Wafel rapuh yang luar biasa lezat ini dapat disiapkan dalam tiga versi - masukkan ke dalam tabung biasa dan isi dengan krim protein, buat keranjang dan isi dengan krim kocok, krim, es krim atau beri. Buat kue keberuntungan - pemenuhan keinginan. Ternyata tak hanya enak dan mengasyikkan. Kue wafel sederhana seperti itu menghadirkan lautan kegembiraan dan kepositifan.

Produk:

5 butir telur ayam ukuran besar

200 gram gula pasir

200 gram mentega

Persiapan:

Proses pembuatan waffle ini cukup sederhana, sama seperti waffle lainnya. Tapi di foto saya akan menunjukkan cara membentuk keranjang.

Jadi kami menyiapkan adonan untuk wafel yang rapuh

1. Kocok telur bersama gula dengan mixer hingga mengembang

2. Tambahkan mentega cair. Mencampur.

3. Tambahkan tepung yang sudah diayak

4. Campur semuanya dengan mixer.

Adonannya sudah siap, ternyata cukup cair, seperti kefir dari toko.

5. Panaskan waffle iron elektrik dan panggang waffle, tambahkan masing-masing 2 sendok makan adonan.

Sekitar 2 menit. Waktu memanggang tergantung pada waffle iron Anda.

6. Waffle yang sudah jadi cukup plastik selagi masih panas dan dapat dibentuk menjadi keranjang dengan menggunakan gelas panjang sempit dan gelas atau mug.

Untuk melakukan ini, keluarkan wafel dengan hati-hati dari permukaan penggorengan dengan spatula dan letakkan di atas gelas.

Kami segera meletakkan mug di atasnya dan menunggu hingga semuanya dingin.

Keluarkan mug setelah 1-2 menit

Keluarkan keranjang dari gelas, yang tersisa hanyalah mengisinya dengan krim

Tabung dibentuk dengan cara biasa: Anda bisa menggulungnya begitu saja, atau mengencangkannya ke dalam tabung dengan diameter yang sesuai dan ketika sudah mengeras dan dingin, keluarkan dan isi dengan krim.

Cara membuat kue wafel keberuntungan. Mereka sangat populer pada malam liburan - Tahun Baru atau Ulang Tahun! Atau karena bermain forfeits.

Siapkan catatan keinginan untuk tamu Anda terlebih dahulu

Panggang wafel seperti biasa

Pindahkan dengan cepat ke papan atau piring dan letakkan catatan di atasnya

Kami melipat amplop satu sama lain,

sehingga Anda mendapatkan persegi panjang atau persegi

Semuanya sangat sederhana! Sekarang Anda dapat menyenangkan teman Anda tidak hanya dengan wafel yang lezat, tetapi juga dengan keranjang asli dan kue keberuntungan.

Selamat makan!

Wafel Wina - resep video untuk multi-baker atau setrika wafel listrik

Wafel Wina yang lezat, renyah di luar dan empuk di dalam, dibuat menggunakan resep sederhana ini.

Produk:

Telur ayam - 3 buah. (ukuran sedang)
Gula - 100 gram
Susu - 250 ml (2,5% lemak)
Mentega - 200 g (72% lemak)
Tepung terigu - 350 gram
Jus lemon - 1 sdm.
Baking powder - 2 sdt. (tanpa slide)

Semua rahasia membuat waffle yang enak ada di video ini:

17 resep wafel lezat untuk setrika wafel listrik - semua orang pasti menemukan makanan penutup sesuai dengan keinginan mereka!

Nah, jika Anda punya banyak waktu, siapkan makanan manis Anda tidak hanya wafel yang enak, tapi juga

Resep sedotan teh lainnya:

Berlangganan resep baru di pemberitahuan Push untuk selalu mendapatkan berita terbaru dari situs web Tasty Food

RESEP WAFFLE UNTUK PEMBUAT WAFFLE SOVIET

Di hampir setiap rumah, setrika wafel tua, yang dibeli di Uni Soviet dan disimpan di rak yang jauh, mengumpulkan debu. Saatnya untuk mengeluarkannya dan mulai menyiapkan makanan penutup dan camilan lezat dengan inspirasi. Dan Anda dapat memilih resep sesuai selera Anda dari resep yang kami sajikan untuk perhatian Anda.

Rahasia wafel tipis yang enak adalah konsistensinya. Adonan yang benar harus menyerupai krim asam yang kental. Jika Anda menyiapkan wafel dalam setrika wafel Soviet untuk pertama kalinya, tambahkan 1 sendok makan tepung kentang atau 2 minyak sayur ke dalam adonan. Ini akan mencegah permukaan wafel gosong. Waktu memasak tergantung pada resep dan tingkat pemanasan setrika wafel listrik. Saat membuat makanan penutup dengan margarin atau mentega, bersiaplah karena wafel tersebut lebih cepat matang dibandingkan wafel yang resepnya memerlukan penggunaan kefir, air, atau susu. Rata-rata, waktu memasak berkisar antara 30 detik hingga 4 menit.

Seringkali wafel masih menjadi makanan penutup dengan krim yang terbuat dari susu kental rebus atau protein. Anda juga bisa memilih resep adonan bebas gula. Anda bisa mengisi wafel dengan pate daging atau hati, keju, dan keju cottage asin. Mari bereksperimen dan memasaknya.

Resep waffle iron ini paling sederhana dan termurah, sehingga sangat nyaman untuk mulai mengenal makanannya.

3 telur
450 gram tepung terigu
1 gelas gula segi
150 gram margarin 82% lemak
10 gram gula vanila
sendok teh soda
1 sendok makan krim asam penuh lemak

Lelehkan margarin hingga lembut, namun jangan sampai meleleh hingga transparan. Kocok ringan telur dengan gula dan vanila. Campurkan krim asam dengan soda dan aduk. Campurkan ketiga adonan menjadi satu lalu aduk dengan pengocok, tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Uleni sampai krim asam mengental. Sementara itu, panaskan waffle iron. Tuang satu sendok makan adonan dan segera oleskan ke permukaan. Tekan tutupnya dan biarkan selama 1-2 menit. Panggang wafel pertama hingga berwarna cokelat, selanjutnya hingga berwarna cokelat keemasan. Gulung wafer yang sudah jadi ke dalam tabung atau kerucut. Nikmati teh Anda!

Resep wafel dengan susu kental

5 butir telur
250 gram gula pasir
segelas tepung
250 gram margarin 70%
vanilin di ujung pisau
susu kental rebus 150 gram
mentega 100 gram

Cuci telur, pecahkan lalu campur dengan gula pasir, kocok sedikit tapi jangan sampai berbusa. Diinginkan agar gula benar-benar larut. Tambahkan margarin lunak ke dalam campuran telur yang dihasilkan dan, aduk dengan pengocok, tambahkan tepung dan vanilin. Uleni adonan dengan lembut dan menyeluruh. Tuangkan satu sendok makan adonan ke permukaan waffle iron elektrik yang sudah dipanaskan, ratakan dan tutup selama 3 menit. Keluarkan wafer yang sudah jadi dengan hati-hati dan gulung ke dalam tabung selagi masih panas. Siapkan sisa wafel dengan cara yang sama.

Persiapan krim:

Keluarkan mentega dari lemari es selama 2 jam, masukkan susu kental manis ke dalam mangkuk tinggi. Tambahkan mentega cincang dan hangatkan hingga suhu kamar. Kocok krim dengan mixer hingga mengembang dan homogen. Dengan menggunakan spuit atau tas kue, isi gulungan wafer. Nikmati teh Anda!

Resep ini hanya cocok untuk ibu rumah tangga yang berpengalaman menggulung wafel panas ke dalam tabung.

310 gram gula pasir
125 gram margarin dengan kandungan lemak minimal 62%.
110 gram tepung terigu
krim 50 mililiter
4 butir telur
sejumput vanilin
susu kental rebus atau selai untuk isian

Metode memasak:

Campur margarin cair dengan krim lalu tuang ke dalam telur yang sudah dikocok dengan gula. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, aduk rata. Tuangkan satu sendok makan adonan wafel ke bagian bawah waffle iron dan tutup selama 2-3 menit. Buka setrika wafel dan segera oleskan satu sendok makan isian ke tepi dekat wafel. Membantu diri Anda sendiri dengan garpu, segera gulung wafel ke dalam tabung tepat di permukaan setrika wafel! Jangan menyebarkan isian ke seluruh permukaan karena akan gosong. Pilih isian wafel yang sederhana, tanpa menambahkan mentega. Pada permukaan wafel yang panas, mentega akan meleleh dan menyebar.

Resep wafel ini merupakan cara cepat dan mudah untuk menambah variasi pada pesta anak Anda.

1 butir telur
50 gram mentega
segelas air hangat
75 gram gula pasir
175 gram tepung terigu
vanila

Metode memasak:

Campur separuh pertama gula dengan mentega, dan larutkan separuh kedua dalam air. Tambahkan telur ke dalam campuran mentega dan gula dan tambahkan air. Tambahkan tepung terigu dan vanila yang sudah diayak. Kocok rata dengan pengocok, hindari munculnya gumpalan. Tuangkan satu sendok makan adonan ke permukaan waffle iron yang sudah dipanaskan. Panggang wafel dan gulung menjadi kerucut. Dinginkan sepenuhnya. Tempatkan satu sendok es krim ke dalam kerucut wafel yang sudah jadi, hiasi dengan taburan atau tuangkan sirup di atasnya. Selamat makan!

Tepung terigu dan gula pasir masing-masing 150 gram
50 gram tepung kanji
2 telur
100 mililiter air hangat
1/5 sendok teh kayu manis
125 gram mentega

Lelehkan mentega dalam penangas air dan biarkan di sana agar tetap hangat. Cuci telur, kocok ke dalam mangkuk yang dalam dan haluskan dengan gula hingga massanya berlipat ganda - biasanya membutuhkan waktu 8-9 menit. Sambil terus mengocok, tuangkan mentega ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit. Ayak tepung terigu dengan tepung kanji lalu tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan mentega. Terakhir tambahkan air, tapi tambahkan sedikit demi sedikit.

Biarkan semangkuk adonan di tempat hangat selama setengah jam. Sementara itu, panaskan terlebih dahulu waffle iron Anda. Olesi permukaan waffle iron dengan mentega. Tuang dan ratakan beberapa sendok makan adonan ke permukaan alat, panggang wafel dan gulung selagi panas. Anda bisa mengisinya dengan selai, krim, susu kental manis, atau Anda bisa menikmati hidangan penutup yang renyah tanpa isian. Nikmati teh Anda!

Resep wafel ini sangat sederhana dan murah. Isi dengan pate, keju, massa dadih asin - itu akan lezat.

Masing-masing 1 cangkir tepung dan air
1 butir telur
1/4 sendok teh garam dan jumlah soda yang sama
minyak sayur atau lemak babi (untuk melumasi permukaan penggorengan)

Metode memasak:

Pisahkan kuning telur dari putihnya. Kocok kuning telur dengan soda, tambahkan 125 mililiter air dan tambahkan tepung, aduk rata dan tambahkan sisa air sedikit demi sedikit. Panggang wafel dengan cara biasa, tetapi olesi terlebih dahulu permukaan waffle iron dengan minyak sayur olahan. Gulung panas ke dalam tabung atau tanduk dan isi. Selamat makan!

Resep lain untuk meja camilan atau piknik. Isiannya bisa bermacam-macam, tergantung selera dan keinginan.

segelas tepung
1 butir telur
segelas susu
mentega 30 gram
3 gram baking powder

Pisahkan kuning telur dan kocok dengan susu. Kocok putihnya menjadi busa yang kuat dan masukkan ke dalam lemari es. Ayak tepung dan tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran susu bersama dengan baking powder. Sambil terus menguleni, tuangkan mentega cair, kocok juga putih telur dan tambahkan perlahan ke dalam adonan sebelum dipanggang. Panaskan waffle iron secara menyeluruh dan panggang wafel selama 1-2 menit. Gulung wafel ke dalam tabung dan kerucut selagi masih panas. Lebih baik mulai mengisi saat tabung sudah dingin. Selamat makan!

Wafel tipis dengan krim

100 gram margarin dengan kandungan lemak minimal 65%.
3 telur
125 gram gula pasir untuk adonan dan 150 gram untuk krim
segelas krim 33% lemak
250 gram tepung terigu
panili
sedikit coklat bubuk untuk taburan

Lelehkan margarin, masukkan telur kocok dengan gula. Ayak tepung dan tambahkan dengan hati-hati ke dalam campuran, aduk. Pada akhirnya tambahkan vanilin. Panaskan waffle iron elektrik, tuang satu sendok makan adonan ke bagian bawah dan tekan rapat bagian atas, diamkan 1-2 menit. Gulung wafel panggang menjadi kerucut; Selagi mendingin, buat krimnya. Kocok krim, dinginkan sebelumnya selama 6 jam. Terakhir tambahkan gula pasir, sebaiknya gula halus. Isi kerucut wafel yang sudah dingin dengan krim kocok menggunakan jarum suntik kue atau kantong sekali pakai. Anda bahkan dapat menggulung amplop dari kertas tebal, memasukkan krim ke dalamnya dan memotong ujungnya. Setelah wafel diisi dengan krim, Anda bisa menaburkannya dengan sedikit coklat. Selamat makan!

200g keju keras
200 gram margarin 70% lemak
2 telur
250 gram tepung terigu
200 mililiter soda mineral
garam dan soda - masing-masing 1 sendok teh

Parut keju di parutan halus dan lelehkan margarin dalam microwave hingga cair. Campurkan semua bahan, aduk rata; jika adonan encer, tambahkan beberapa sendok makan tepung. Panaskan terlebih dahulu setrika wafel listrik Anda. Keluarkan adonan menggunakan sendok kopi dan panggang selama 40-60 detik. Kerupuk tersebut diameternya kurang lebih 5 cm. Selamat makan!

Wafel tipis vegan untuk setrika wafel listrik

Resep ini cocok untuk vegetarian dan yang berpuasa.

430 gram tepung terigu
170 gram gula pasir
350 mililiter air
110 mililiter minyak sayur olahan
gula vanila
1 sejumput garam dan soda

Campur mentega, gula pasir, garam, tepung dan gula vanila, lalu gosok hingga menjadi remah-remah dengan tangan. Tambahkan air sedikit demi sedikit lalu aduk dengan mixer. Padamkan soda dengan jus lemon dan tuangkan ke dalam adonan. Saatnya memanggang! Anda perlu menuangkan satu sendok makan adonan ke dalam waffle iron yang sudah dipanaskan dan tekan tutupnya selama 2 menit. Wafel panas harus dikeluarkan dengan garpu dan digulung menjadi tabung. Selamat makan!

Wafel tipis dibuat dengan kefir

3 telur
500 mililiter kefir
1 gelas masing-masing tepung dan gula
125 gram mentega
panili

Potong mentega menjadi kubus dan lelehkan dalam penangas air, dinginkan sebentar. Tambahkan segelas gula pasir dan telur, kocok rata dengan pengocok. Aduk terus, tambahkan tepung hingga rata. Lalu tuang kefirnya, asal jangan langsung dikeluarkan dari kulkas, diamkan di suhu ruang selama satu jam. Di akhir pencambukan, tambahkan gula vanila. Panaskan terlebih dahulu waffle iron Anda dan mulailah memanggang makanan penutup Anda. Panggang setiap wafel selama 3-4 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Saat wafel masih panas, gulung menjadi tabung. Selamat makan!

Resep Wafel Kayu Manis Tipis

200 gram mentega
250 gram tepung terigu
sejumput garam
3 telur
65 gram gula pasir

Pisahkan bagian putihnya dengan hati-hati. Kocok dengan garam hingga menjadi busa yang kuat. Lelehkan mentega, tapi jangan melelehkannya sampai cair. Kocok dengan gula, tambahkan tepung yang diayak dan kayu manis. Di akhir pencambukan, tambahkan putih kocok dengan hati-hati, 1 sendok makan sekaligus, dan segera mulai memanggang wafel. Setrika wafel listrik harus sangat panas terlebih dahulu. Jika masih ada sisa putih telur, kocok lagi, tambahkan gula halus dan isi tabung dingin dengan massa yang dihasilkan. Selamat makan!

Gulungan wafel dengan puding

untuk tes:

segelas tepung
200 gram mentega
segelas penuh gula
5 butir telur
vanila

untuk krim:

susu - 200 mililiter
1 kuning telur
gula pasir 80 gram
25 gram mentega
vanila
sendok makan tepung kanji

Lelehkan mentega dan tambahkan gula pasir, aduk adonan hingga benar-benar larut. Cuci telur dan kocok ke dalam adonan satu per satu. Tambahkan tepung yang sudah diayak sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Di akhir pencambukan, tambahkan vanila dan mulailah memanggang. Untuk melakukan ini, tuangkan sesendok adonan ke permukaan waffle iron yang sudah dipanaskan, ratakan jika perlu dan panggang dengan cepat (tidak lebih dari 1 menit). Gulung wafel panas ke dalam tabung dan letakkan di piring. Selagi wafel mendingin, siapkan pudingnya. Untuk melakukan ini, rebus susu dan tambahkan setengah jumlah gula. Dalam mangkuk terpisah, campur sisa gula dan tepung maizena. Ingatlah bahwa kekentalan krim tergantung pada pati.

Untuk krim, tambahkan kuning telur ke dalam campuran kering dan haluskan hingga merata. Tuang 70 mililiter susu panas dan aduk rata dengan pengocok. Lalu tuangkan sisa susu. Jika terbentuk gumpalan, gosok krim melalui saringan halus dengan sendok. Tambahkan vanila di ujung pisau, panaskan kembali krim dan panaskan sambil terus diaduk hingga mengental. Biarkan agak dingin, kocok dan tambahkan mentega lembut. Dengan menggunakan kantong kue, isi tabung wafel dengan krim dingin.

Selamat makan!

Ada banyak sekali resep wafel, dan masing-masing resep menarik dengan caranya sendiri. Cobalah membuat wafel menggunakan masing-masing wafel dan pilih opsi yang paling enak. Kami yakin keluarga, teman, dan orang-orang terkasih Anda akan senang dengan eksperimen kuliner seperti itu, karena dalam hal ini akan selalu ada makanan penutup yang enak di atas meja untuk minum teh.

Ada banyak resep adonan wafel yang berbeda di sini. Jika Anda tertarik dengan topik ini, Anda mungkin memiliki setrika wafel listrik. Oleh karena itu, cepat atau lambat Anda akan mencoba semua resep ini dan memilih beberapa resep favorit yang akan Anda gunakan terus-menerus. Dengan banyaknya resep waffle iron elektrik, Anda tidak akan bosan.

Wafel dianggap sebagai salah satu makanan penutup paling favorit di seluruh dunia. Kelezatan kulinernya telah memikat penggemar dari segala usia, dan resep kelezatannya telah diturunkan dari generasi ke generasi selama ratusan tahun berturut-turut. Nama makanan yang dipanggang berasal dari kata Jerman “Waffel”, yang secara harfiah berarti “sarang lebah, sel”. Jika dicermati produk jadinya, apalagi jika dipanggang di waffle iron khusus, memang konfigurasinya menyerupai sarang lebah.

Alat pembuat wafel pertama yang dikenal dunia ditemukan oleh Cornelius Swarthout dari Amerika sekitar 150 tahun yang lalu. Itu adalah penggorengan dua bagian yang dipanaskan di atas bara panas dan dibalik dari waktu ke waktu. Tahap selanjutnya dari era wafel ditandai pada pertengahan abad ke-20, ketika unit dapur industri untuk memanggang wafel di atas kompor gas muncul. Kini kelezatannya diolah dalam setrika wafel elektrik yang memiliki lapisan anti lengket dan berbeda bentuk, desain, serta tersedia untuk wafel tipis dan tebal.

Ada lusinan jenis makanan penutup. Berbeda dalam karakteristik pembuatan adonan, bentuk, rasa (manis, netral, asin). Adonan wafel dapat bervariasi dalam tingkat kelembutan-kekerasan dan ketebalannya, serta ada tidaknya struktur berpori di dalamnya. Selain itu, beberapa jenis wafel disajikan sendiri, dan ada pula yang diisi dengan berbagai macam isian.

Ada banyak resep, dan masing-masing resep dirancang untuk memecahkan masalah kuliner tertentu. Mari kumpulkan resep adonan dasar untuk setiap kasus.

Bahan-bahan untuk semua resep wafel harus berada pada suhu ruangan yang sama.
Mentega atau margarin harus dilunakkan. Perlu Anda pahami bahwa margarin dalam makanan yang dipanggang digunakan karena kemiskinan, sebagai produk yang murah dan terjangkau. Kami sangat menyarankan memilih mentega di semua resep.
Telur, susu, kefir, krim, yogurt harus dikeluarkan terlebih dahulu dari lemari es.
Sebelum dipanggang, setrika wafel kemungkinan besar perlu diolesi minyak sayur (lihat petunjuk alat).
Dalam beberapa resep, ada ukuran volume seperti gelas. Dalam gelas 250 ml.

Resep membuat wafel tipis

Sangat mudah untuk menyiapkan adonan untuk setrika wafel elektrik, bisa juga digunakan untuk setrika wafel gas. Biasanya memiliki konsistensi cair atau semi cair dan diremas dari produk-produk yang tersedia yang biasanya dimiliki setiap ibu rumah tangga.

Wafel biasa tanpa pemanis

Bahan-bahan:

tepung terigu – 200 gram
telur ayam – 1 buah.
soda kue atau baking powder - ½ sdt.
cuka atau jus lemon - ½ sdt.
susu – 1 sdm.
garam - sejumput
margarin (mentega) – 3 sdm. aku.
dan juga untuk mengoles cetakan - 1 sdt. minyak sayur atau 10 g lemak babi (tanpa garam).

Mempersiapkan adonan untuk wafel tipis dalam setrika wafel listrik

Tempatkan tepung dalam mangkuk dan campur dengan baking powder. Campur susu dengan kuning telur secara terpisah. Tuang campuran ini ke dalam tepung, campur semuanya.
Lelehkan mentega dalam penangas air. Tuangkan dengan hati-hati ke dalam adonan dalam aliran tipis, aduk terus.
Kocok adonan dengan baik hingga memiliki konsistensi yang seragam. Biarkan “beristirahat” selama 1 jam. Setelah itu, kocok putih telur dengan sedikit garam, tambahkan ke adonan dan aduk.
Setrika wafel elektrik sebaiknya dipasang 5-10 menit sebelum adonan mulai dipanggang agar memanas. Dianjurkan untuk meletakkannya di atas nampan logam. Jangan lupa melumasi kedua permukaan bagian dalam perangkat dengan minyak sayur, lemak babi, atau lemak babi tanpa garam.
Tempatkan sedikit adonan (sekitar satu sendok makan) di bagian bawah waffle iron. Kalau adonannya cair, adonan akan menyebar ke samping, kalau kental ratakan sedikit dengan sendok. Tutup setrika wafel.
Durasi memanggang rata-rata 2 menit (+ - 0,5 menit). Jika uap berhenti keluar melalui celah, berarti bagian adonan tersebut sudah digoreng. Kue wafel yang sudah jadi harus memiliki warna emas yang bagus.
Dianjurkan untuk meletakkan setiap porsi wafel di rak kawat hingga kering dan dingin. Jangan ditumpuk, nanti tidak renyah.
Wafel tipis ini renyah dan memiliki rasa netral, sehingga bisa diberi isian manis dan asin di atasnya. Ingatlah bahwa jika isiannya terlalu basah, lapisan wafel akan menjadi lembek.

Gulungan wafer

Ini adalah salah satu kue terbaik yang bisa dibuat dengan mudah di rumah menggunakan setrika wafel listrik.

Bahan-bahan:

telur –5 buah.
mentega (margarin tinggi lemak) – 200 g
gula – 1 cangkir (dikurangi sedikit, sesuai selera)
tepung terigu – 180 g (1 gelas utuh + 1/3 sdm.)
minyak bunga matahari untuk melumasi permukaan kerja perangkat - 1 sdm. aku.

Mempersiapkan adonan untuk gulungan wafel

Lelehkan mentega dan kocok dengan gula menggunakan mixer (sebagai alternatif, Anda bisa menambahkan mentega lunak menjadi beberapa bagian). Sekarang tambahkan telur dan kocok semuanya lagi.
Tambahkan tepung secara bertahap dan aduk. Adonan yang sudah jadi memiliki konsistensi krim asam kental (seperti untuk menggoreng pancake).
Olesi permukaan kerja setrika wafel listrik dengan minyak sayur dan colokkan. Anda hanya perlu mengolesnya satu kali saja, sebelum memanggang kue pertama. Kemudian, selama proses memanggang, minyak yang ditambahkan di dalamnya akan keluar dari adonan dan melumasi alat tersebut.
Tingkat pemanasan perangkat tidak boleh diperiksa dengan jari Anda agar tidak terbakar. Lebih baik letakkan setetes adonan di permukaan dengan sendok dan lihat apakah adonan mulai menggoreng. Biasanya, unit jenis ini memanas selama 5 menit.
Tempatkan 2 sdm di permukaan bawah perangkat (di tengah). sendok adonan dan tutup alat dengan rapat, tekan dengan 2 pegangan. Jangan menuangkan adonan terlalu banyak, karena adonan akan mengalir melewati tepi waffle iron. Jika Anda memasukkan lebih sedikit adonan, Anda akan mendapatkan kue kecil yang akan keluar tabung kecilnya.
Panggang setiap kue selama 2-3 menit. Buka alat sedikit dan lihat apakah wafel berwarna pucat, biarkan terpanggang lagi selama 1-2 menit.
Dengan menggunakan spatula, cungkil kue yang sudah jadi, keluarkan dari setrika wafel listrik, letakkan di atas piring atau nampan datar dan segera gulung ke dalam tabung. Tahan beberapa detik hingga bentuknya tetap. Hal ini penting dilakukan sebelum wafer menjadi dingin dan rentan terhadap paparan. Setelah dingin, tidak menggulung, tetapi pecah. Untuk menghindari jari Anda terbakar, gunakan sarung tangan kain.
Tergantung pada preferensi Anda, kue dapat digulung menjadi tabung dengan ketebalan berbeda, atau menjadi kerucut segitiga. Desain apa pun nyaman untuk diisi dengan krim.
Sekarang kita mulai memanggang kue lapisan kedua dan seterusnya sampai adonan habis. Dari jumlah bahan tersebut Anda akan mendapatkan kurang lebih 15 buah waffle. Anda bisa mengisinya dengan susu kental rebus dengan kacang, custard, protein, krim mentega, selai kental, praline. Disajikan di sini.

Resep wafel kental

Untuk memanggang wafel yang kental dan lembut, digunakan alat listrik jenis lain, yang sel dalamnya memungkinkan produk diberi bentuk tertentu, misalnya berbentuk persegi atau hati. Ada juga setrika wafel universal dengan panel yang dapat diganti untuk menyiapkan berbagai jenis makanan yang dipanggang.

Wina

Bahan-bahan:

mentega atau margarin – 100g
tepung premium – 180 g (1 gelas utuh + 1/3 sdm.)
susu – 230ml
telur – 2 buah.
gula pasir – 100g
garam – ¼ sdt.
vanilin – 1,5 gram
baking powder – 1 sdt.

Persiapan

Pecahkan telur, pisahkan putih dan kuningnya. Kuning telur harus digiling dengan gula.
Tambahkan susu ke dalam campuran ini dan aduk.
Tambahkan semua tepung dan bahan lainnya secara bertahap kecuali protein dan garam. Mentega harus dicairkan. Mencampur. Adonannya ternyata agak kental, seperti pancake.
Sekarang Anda harus mengocok putihnya dengan garam menjadi busa. Tambahkan putih telur ke dalam adonan dan campur semuanya.
Panggang adonan wafel Wina yang sudah jadi dalam porsi dalam waffle iron selama beberapa menit hingga berwarna cokelat keemasan.
Kelezatan ini bisa Anda sajikan dengan selai buah, es krim, susu kental manis, dan krim kocok. Minuman yang cocok antara lain teh, kopi atau susu saja.

Belgia

Bahan-bahan:

mentega – 270 gram
tepung – 1 cangkir + ¾ cangkir
gula – 100 gram
garam - sejumput
telur – 4 buah.
minyak sayur untuk mengoles cetakan - 2 sdt.

Cara menyiapkan adonan wafel Belgia mirip dengan cara menyiapkan adonan wafel Wina di atas. Di Sini .

Wafel Brussels yang renyah

Bahan-bahan:

bir ringan - 1 sdm.
tepung – 1 sdm.
minyak sayur – 2 sdm. aku.
gula vanila – 1 sdt.
jus lemon – ½ sdt.
telur – 1 buah.
garam - sejumput
parutan kulit lemon - 2 sdt.

Persiapan

Campur tepung dengan vanila dan garam. Tambahkan kulit lemon.
Di mangkuk lain, campur jus lemon dengan bir, telur, dan minyak.
Tambahkan campuran kering dari mangkuk lain ke bahan cair. Uleni adonan dengan sendok atau menggunakan alat mixer.
Biarkan adonan “matang” selama dua jam.
Kemudian panggang wafel secara bertahap, masing-masing selama 3 menit.

Resep adonan tepung jagung

Bahan-bahan:

telur – 2 buah.
mentega (margarin) – 50 g
tepung jagung – 150 gram
susu – 200ml
madu cair – 4 sdm. aku.
baking powder – 1 sdt.
cognac atau rum – 1 sdt.
almond cincang – 2 sdt.

Persiapan

Lelehkan mentega, campur dengan sisa bahan, uleni adonan dan diamkan selama 15 menit. Lalu kami memanggang makanan penutup kami.

Wafel yoghurt

Bahan-bahan:

telur - 3 buah
yogurt manis (vanila atau buah) - 1,5 cangkir (375 g)
tepung terigu - 1,25 cangkir (150 g)
baking powder - 1 sendok teh atau soda kue - 1/2 sendok teh
garam - 1/4 sendok teh
mentega - 100 gram.

Persiapan

Kocok telur dalam mangkuk besar, lalu tambahkan yogurt, tepung terigu, baking powder, baking soda, garam, dan mentega cair, aduk hingga rata.
Tuang sedikit adonan ke atas waffle iron panas. Adonan akan menyebar sedikit di bawah tutupnya.
Panggang selama kurang lebih 5 menit.

Adonan untuk setrika wafel gas

Jika Anda masih memiliki cetakan untuk memanggang kue wafel berbahan bakar gas di rak Anda dari zaman Soviet, maka resep ini cocok untuk Anda. Permukaan bagian dalam dari waffle iron tersebut dapat berbentuk piringan padat untuk menggoreng wafel berbentuk bulat lebar. Dan beberapa perangkat di dalamnya memiliki bagian berupa sel untuk memanggang wafel kecil berbentuk segitiga atau. Kerugian dari setrika wafel model lama adalah, tidak seperti unit modern, setrika wafel ini tidak memiliki lapisan anti lengket. Oleh karena itu, bagian pertama adonan sering kali lengket, sehingga sangat penting untuk mengolesi cetakan dengan minyak sayur terlebih dahulu.

Bahan-bahan:

krim asam – 1 gelas
gula – 1 gelas
telur – 2 buah.
mentega, dilunakkan – 200 g
baking powder atau soda - 1 sdt.
tepung - 2 cangkir.

Persiapan

Campurkan semua bahan dan uleni adonan (kekentalannya seperti pancake).
Olesi permukaan bagian dalam cetakan dengan minyak sayur menggunakan kuas. Letakkan cetakan di atas kompor, nyalakan gas dan panaskan cetakan selama beberapa menit.
Buka bagian atas cetakan, tuang sebagian adonan ke bagian bawah, lalu tutup rapat cetakan. Memanggang di satu sisi selama beberapa menit. Kemudian balikkan wajan dan panggang wafel di sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan. Apinya harus sedikit lebih kecil dari sedang.
Setelah membuka sedikit cetakan dan memastikan kue wafel sudah berwarna kecokelatan, buka setrika wafel sepenuhnya, ambil wafel dengan pisau dan tuangkan keluar dari cetakan ke atas loyang.

Pada sebuah catatan

Pada beberapa resep adonan wafel, sebagian tepung terigu diganti dengan tepung kentang.

Untuk menyiapkan cangkir wafel untuk es krim, serta kue wafel tipis yang renyah, gunakan resep adonan tidak beragi. Ini berisi 1 sdm. tepung, 1 sdm. air, sejumput soda dan 1 butir telur.

Terkadang kefir ditambahkan ke adonan wafel.

Wafel Prapaskah disiapkan tanpa telur, minyak sayur atau margarin tanpa lemak digunakan sebagai pengganti mentega.

Untuk meningkatkan rasanya, kayu manis bubuk, cengkeh, dan serpihan kelapa sering ditambahkan ke dalam adonan.

Wafel yang sangat lezat bisa dibuat dari puff pastry.

Mungkin tidak ada yang lebih aromatik, enak, manis, dan menggugah selera selain makanan panggang dan makanan penutup buatan sendiri. Wafer gula favorit dari setrika wafel listrik rumahan, tidak ada duanya. Mereka bisa dimakan tanpa isi atau dengan krim, es krim atau selai, susu kental atau protein meringue. Ini adalah produk serbaguna, hidangan murah lezat yang disiapkan dengan cepat dan mudah. Dan resep wafel buatan sendiri selalu menghiasi mode kuliner yang terus berubah.

Telur- 5 item

Gula– 0,5 – 1 gelas

Tepung- 1,5 cangkir

Mentega atau margarin— 180 gram

Cara membuat wafel di setrika wafel

1 . Cuci telur ayam dengan sabun dan pecahkan ke dalam cangkir. Tambahkan gula.

2 . Kocok telur dengan gula hingga halus.

3 . Lelehkan margarin atau mentega. Dinginkan sedikit.

4 . Campur adonan telur dengan margarin (mentega).

5 . Secara bertahap, dalam porsi kecil, tuangkan tepung ke dalam adonan.

6 . Mencampur. Konsistensi adonan akan seperti krim asam.

7 . Panaskan terlebih dahulu setrika wafel. Tuang satu sendok teh dan tutup. Panggang selama 2-3 menit.

8 . Gulung wafel ke dalam tabung selagi masih hangat. Jika diinginkan, isi dengan krim atau susu kental rebus menggunakan spuit kue.

Wafel buatan sendiri yang lezat sudah siap

Selamat makan!

Wafel dalam resep waffle iron

Wafel lezat dalam waffle iron yang resepnya selalu disimpan di nakas bersama catatan kuliner lainnya, bisa disiapkan kapan saja. Keluarkan setrika wafel dan ingat cara menyiapkan makanan penutup yang luar biasa ini.

Wafel tipis dalam setrika wafel

Margarin – 1 bungkus (200 g).
Tepung – 1 cangkir (200 g).
Gula – 1 cangkir (200 g).
Telur – 4-5 potong.

Wafel semacam itu dipanggang dalam waffle iron era Soviet, dan resep ini setidaknya berusia 25 tahun. Sudah diuji dan diuji ulang, jadi jangan ragu, cobalah saja. Jadi, mari kita mulai dengan menggiling margarin dan gula hingga menjadi adonan yang homogen. Mengapa margarin? Ya, karena dengan mentega wafflenya kurang renyah, padahal ini masalah selera. Tapi kali ini kami masih menggunakan margarin baker's table.
Jika adonan sudah siap, tambahkan telur, sebaiknya satu per satu, agar lebih mudah diaduk. Perlahan, setelah telur, tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan aduk rata. Adonan yang kita peroleh berbentuk cair, namun tidak terlalu banyak hingga mengalir ke tepian saat waffle iron dikompres dengan kuat (kita tekan bagian atas dan bawah sayap waffle iron). Anda perlu menuangkan adonan sedikit agar pinggiran adonan tidak tumpah ke permukaan kerja Anda.
Jadi, wafel tipis sudah siap, selagi masih panas, gulung menjadi tabung, dan Anda bisa mengisinya dengan mentega, custard, krim protein, atau hanya es krim. Sajikan dengan kopi.

Wafel buatan sendiri dengan air mineral dan susu

Susu – 1 gelas (200 gram).

Mentega – 100 gram.
Air mineral – 100 gram.
Gula - secukupnya, dari 50 hingga 100 gram.
Telur – 2 buah.
Baking powder – 0,5 sendok teh.
Garam ada di ujung pisau.
Gula vanila - secukupnya (1 sachet sesuai resep).

Pisahkan putih dari kuning telur, dalam mangkuk besar terpisah campur kuning telur dengan gula pasir, mentega dan garam, gula vanila. Gula akan meleleh, jadi ambil mixer atau campur semuanya dengan tangan hingga rata.
Di wadah lain, campur susu dengan baking powder dan tepung hingga rata. Campur isi dua piring, campur dengan sendok, lalu tuang air mineral dan aduk kembali.
Kocok putih telur hingga menjadi busa kental, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga adonan menjadi homogen. Kami memanggang wafel kental dan lembut dan menyajikannya dengan madu dan teh.

Kue wafel buatan sendiri dalam setrika wafel

Margarin – 1 bungkus (200 g).
Krim asam penuh lemak – 1,5 sendok makan.
Gula – 100-150 gram.

Telur – 3-4 potong.

Soda – 1 sendok teh.
Cuka - padamkan soda.
Garam – 0,5 sendok teh.
Jus lemon – 1 sendok makan.
Gula bubuk – 2 sendok makan.
Kayu manis - di ujung pisau, jika diinginkan.
Jadi wafel buatan kami bisa dibuat dalam bentuk kue. Rasanya cukup enak, relatif sederhana, memuaskan, beraroma, dan siapa yang bisa menolak wafer gula? Semuanya dimulai seperti biasa: kami mengocok kuning telur dalam mangkuk berisi gula dan vanila hingga gula benar-benar larut. Massa pada akhirnya akan menjadi mengembang. Margarin perlu dicairkan dan didinginkan sedikit agar ketika ditambahkan ke dalam massa gula-kuning, telur tidak matang. Campur semuanya dengan kecepatan sedang, atau dengan tangan hingga halus, terakhir tambahkan krim asam dan aduk kembali selama beberapa menit.
Kami memadamkan soda dengan cuka, tambahkan sedikit jus lemon, tuangkan ke dalam mangkuk berisi adonan, dan aduk. Ayak tepung dan tambahkan dalam porsi kecil ke dalam adonan, aduk dengan sendok. Adonan untuk kue wafel tidak akan cair seperti untuk pancake, melainkan akan sedikit lebih kental.
Olesi waffle iron dengan minyak bunga matahari dan panggang kue selama 2 menit di setiap sisinya. Saat wafel masih panas, taburi dengan kayu manis dan gula halus, lalu sajikan dengan teh dan selai raspberry.

Wafel Wina buatan sendiri

Tepung – 1,5 cangkir (300 g).
Mentega – 200 gram.
Krim asam penuh lemak – 4 sendok makan.
Gula – sedikit kurang dari 1 cangkir, 120-150 g.
Cuka - untuk memadamkan soda.
Soda – 0,5 sendok teh.
Telur – 2-3 potong.
Krim – 1 gelas (20 g).
Kulit lemon - jika Anda suka, sesuai selera.
Tepung kentang – 1 sendok teh.
Gula vanila – 0,5 sachet.
Garam - di ujung pisau (sejumput).
Kocok telur dengan gula hingga benar-benar larut dalam massa dan berhenti berderak di bawah sendok. Mentega cair, tidak panas, perlu dituangkan ke dalam telur dan gula, aduk. Tambahkan krim dan krim asam, garam dan gula vanila, kulit lemon, aduk semuanya hingga rata.
Ayak tepung, tambahkan kanji ke dalamnya, campur dengan adonan. Saat massa menjadi homogen, tambahkan soda yang dicampur dengan cuka dan aduk. Adonan sudah siap, Anda perlu menuangkannya ke dalam cetakan, dan memberi wafel sedikit waktu hingga berwarna kecokelatan dan mendapatkan kulit yang menggugah selera. Sajikan dengan susu kental atau krim berdasarkan itu.

Gulungan wafel buatan sendiri dengan krim mentega

Mentega – 400 gram.
Tepung – 200 gram.
Krim – 1 gelas (200 gr.)
Pati – 1 sendok makan.
Telur – 5 buah.
Gula – 100 gram.
Garam – sejumput.
Susu kental – 1 gelas (200 gr.)
Kami mengeluarkan telur dari lemari es dan membiarkannya mencapai suhu kamar sebentar. Selanjutnya, masukkan putih dan kuning telur ke dalam mangkuk terpisah. Kocok kuning telur dengan garam dan gula hingga larut sepenuhnya. Lelehkan mentega, masukkan agak dingin ke dalam adonan telur, aduk hingga rata.
Ayak tepung, tambahkan kanji dan soda, padamkan dengan cuka. Kocok putih telur hingga mengembang, lalu kocok krim secara terpisah. Campur krim dan busa protein, tambahkan mentega dan kuning telur, aduk. Kemudian masukkan tepung secara perlahan dan bertahap lalu aduk hingga adonan tidak menggumpal. Setelah 20-30 menit, Anda bisa menuangkan adonan ke dalam waffle iron dan membuat waffle yang lezat. Segera gulung selagi masih panas.
Untuk krimnya, Anda hanya perlu mengocok susu kental manis dan mentega hingga halus, krim akan sedikit berbusa dan menjadi lapang, lalu isi tabung dengan itu, yang cocok untuk kopi.

Wafel lemon buatan sendiri

Tepung – 1 cangkir (200 gram).
Mentega – 70 gram.
Telur – 4-5 potong.

Krim asam – 1 cangkir (200 gram).
Jus lemon – konsentrat 1 sendok teh.
Kulit lemon - setengah sendok teh.
Anda sebaiknya mulai menyiapkan wafel buatan sendiri dengan mengocok gula dan telur hingga halus. Selanjutnya tambahkan krim asam, kulit dan jus lemon, tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan aduk agar tidak ada gumpalan. Massanya menjadi subur dan harum. Perlu agak dingin dan didiamkan, lalu Anda bisa memanggang wafel. Dan sajikan dengan teh dan meringue.

Wafel Prapaskah buatan sendiri dalam setrika wafel

Madu – 2 sendok makan
Tepung – 1 cangkir (200 gr.)
Sirup buah – 6 sendok makan
Teh – 200 gram.
Minyak bunga matahari – 50 gr.
Sirup buah dan madu cair harus dilarutkan dalam teh panas. Tambahkan minyak bunga matahari di sana. Ayak tepung dan tambahkan ke dalam teh sedikit demi sedikit, aduk rata. Adonannya sudah siap, Anda bisa memanggang wafel tanpa lemak yang lezat, menyajikannya dengan buah dan teh.

Wafel yogurt

Tepung – 1,5 cangkir (300 gram).
Buah, yogurt berry atau tanpa bahan pengisi - 1,5 cangkir (300 gram).
Mentega – 140 gram.
Telur – 2 buah.
Gula – setengah gelas (100 gram).

Dengan menggunakan mixer atau pengocok, kocok mentega dan gula yang sedikit melunak, ketika massa hampir homogen, tambahkan telur, 1 buah sekaligus. Lanjutkan mengocok, ubah adonan menjadi adonan, tambahkan yogurt. Ayak tepung melalui saringan dan campur dengan baking powder, lalu tambahkan ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus mencampur bahan. Hasilnya, kita akan mendapatkan adonan yang memiliki konsistensi mirip dengan krim asam kental. Anda perlu memanggang makanan penutup dalam waffle iron selama 3-4 menit, sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan dengan beri dan jus segar.

Wafel oat buatan sendiri dalam setrika wafel

Serpihan oat – 150 gram.

Air – 200 mililiter (1 gelas).
Air mineral - 100 mililiter (0,5 gelas).

Gula merah – 50 gram.
Minyak bunga matahari – 0,5 cangkir.
Kakao – 2 sendok teh.
Pertama-tama kukus oatmeal dalam segelas air panas dan biarkan hingga mengembang hingga setengah matang. Sementara itu, ayak tepung terigu dan coklat melalui saringan, tambahkan baking powder dan gula pasir, aduk. Kemudian, oatmeal yang sudah dingin harus dicampur dengan tepung dan coklat, diikuti dengan minyak bunga matahari dalam jumlah yang ditentukan. Aduk hingga campuran menjadi homogen. Tuang air mineral ke dalam adonan dan aduk adonan hingga rata, bila keluar akan terlihat seperti krim asam kental. Panggang wafel dalam setrika wafel dan sajikan dengan madu dan kopi.

Apel - kayu manis wafel buatan sendiri

Apel – 1 buah, ukuran besar.
Tepung – 400 gram (2 cangkir).
Telur – 3 buah.
Susu – 0,5 cangkir.
Gula – 4 sendok makan.
Baking powder – 2 sendok teh.
Garam – sejumput.
Kayu Manis – 2 sendok teh.
Minyak bunga matahari - seperempat cangkir.
Pertama-tama, Anda perlu memisahkan kuning dan putihnya, kocok kuningnya, tambahkan susu hangat, gula, garam, tepung yang diayak dengan baking powder, dan kayu manis. Campur semuanya dengan seksama dan kocok. Lalu tuang minyak, aduk kembali, dan biarkan.
Kocok putih telur hingga kental, lalu masukkan ke dalam adonan dan aduk. Kupas apel, potong dan haluskan. Tambahkan ke adonan, aduk. Kemudian kami menuangkan adonan ke dalam waffle iron dan menyiapkan makanan penutup yang enak, sehat dan lezat, disajikan dengan susu hangat atau coklat.

Wafel keju buatan sendiri dengan krim asam, tidak manis

Semolina – 100 gram.
Tepung – 1,5 cangkir (300 gram, mungkin kurang dari itu).
Telur – 3 buah.
Krim asam lemak sedang – 1,5 cangkir (300 mililiter).
Garam – sejumput.
Minyak bunga matahari – 80 gram.
Baking powder – 1,5 sendok teh.
Keju keras – 100 gram.
Pertama-tama, Anda perlu menuangkan krim asam di atas semolina agar membengkak dan menjadi lebih lembut. Dalam mangkuk terpisah, masukkan semolina ke dalam krim asam, campur dan biarkan selama 1 jam. Lalu masukkan telur, tambahkan minyak bunga matahari, aduk semuanya hingga rata dan kocok.
Parut keju di parutan kasar, tambahkan ke massa yang sudah disiapkan, dan uleni adonan kental. Anda perlu memasukkan minimal 2 sendok makan adonan ke dalam waffle iron agar produk yang dihasilkan mengembang dan enak. Sajikan untuk sarapan dengan ham dan sayuran hijau.

Wafel dalam setrika wafel dengan manisan buah-buahan

Tepung – 0,5 cangkir (100 gram).

Gula – 150 gram.
Garam – 1 sejumput.
Gula bubuk – 1 sendok teh.
Serpihan sereal – 50 gram.
Manisan buah - sesuai selera dan keinginan.
Gula vanila – 0,5 sachet.
Baking powder – 2 sendok teh.
Telur – 3 buah.

Menurut resep ini, wafelnya renyah, dan berkat variasi manisan buah-buahan, rasanya manis dan harum. Kocok telur bersama gula pasir, gula vanila dan garam hingga bahan kering benar-benar larut. Kemudian tambahkan mentega yang sedikit lunak dan aduk.
Ayak tepung terigu dan tepung kanji, masukkan baking powder, masukkan adonan ke dalam kocokan telur, aduk rata, masukkan flakes, aduk kembali. Kemudian cincang halus manisan buah-buahan dan tambahkan ke dalam adonan.Jika Anda merasa kekentalannya kurang tepat, temukan resep serupa dengan foto di Internet. Panggang wafel dalam setrika wafel yang sudah dipanaskan sebelumnya. Sajikan dengan kopi atau jus.

Wafer Kelapa Coklat - Cangkir Es Krim

Tepung – 0,5 cangkir (100 gram).
Baking powder – 1,5 sendok teh.
Sereal – 50 gram.
Gula vanila – 0,5 sachet.
Gula – 150 gram.
Pati - 0,5 cangkir (100 gram).
Garam – 1 sejumput.
Serpihan kelapa - 1,5 sendok makan.
Bubuk kakao – 1,5 sendok makan.
Telur – 3 buah.
Mentega – 1 bungkus (200 gram).
Campur vanila dan gula pasir biasa, tambahkan ke dalam mentega, yang sebelumnya dilunakkan sedikit dan dibagi menjadi beberapa bagian. Aduk-aduk hingga gula meleleh. Kemudian tambahkan 1 butir telur sekaligus dan aduk kembali.
Ayak tepung terigu, tambahkan garam dan baking powder, campur dengan campuran mentega dan telur, aduk rata. Kemudian giling serpihan tersebut dalam blender atau penggiling kopi hingga menjadi hampir seperti tepung, tuang ke dalam adonan yang sudah jadi, lalu aduk. Adonannya ternyata kental, jadi kalau tidak jatuh sama sekali dari sendok, bisa dituang sedikit susu atau air, sedikit saja, agar adonan bisa dimasukkan dengan nyaman ke dalam waffle iron.
Pada akhirnya Anda perlu menambahkan serutan dan coklat, aduk lagi, dan panggang wafel, bungkus dalam gelas. Anda dapat menambahkan sesendok es krim ke produk jadi.

Resep video “Wafel dalam setrika wafel”

Wafel adalah makanan penutup lezat yang berbahan dasar tepung. Wafel bisa renyah, lembut, empuk dan tipis, dengan aroma vanilla atau rum. Namun tidak peduli bagaimana Anda menyiapkannya, hidangan ini akan tetap dimakan dalam beberapa menit pertama setelah disajikan.

Dari mana asal hidangan ini? Sekarang sulit untuk menentukan negara asalnya, tetapi sejarawan percaya bahwa ini adalah hidangan nasional Tiongkok, yang berbahan dasar telur, tepung, dan susu. Wafel datang ke dunia modern dari Belanda, dan pada tahun lima puluhan abad yang lalu, “ledakan wafel” yang nyata terjadi di seluruh dunia. Apa arti dari kata wafel? Satu teori menyatakan bahwa itu adalah kata Perancis wafla, yang berarti “sarang lebah”. Pola inilah yang dipilih Amerika untuk pers sebelum mereka meluncurkan wafel ke dalam produksi massal.

Dengan apa menyajikan wafel? Makanan penutup ini lezat baik dalam bentuk murni maupun dengan isian manis. Wafel buatan sendiri dengan susu kental manis, selai, krim asam, krim kocok, selai dan madu, serta coklat panas. Saat makanan penutup masih panas, wafel dapat digulung menjadi tabung atau amplop, atau Anda dapat membiarkannya dingin dalam bentuk bulat “klasik”.

Wafel buatan sendiri - menyiapkan makanan dan peralatan

Produk utama pembuatan waffle di rumah adalah telur, susu, tepung terigu, gula pasir. Beberapa bahan tambahan dapat membuat wafel buatan sendiri menjadi lebih lembut, sementara bahan tambahan lainnya dapat membuatnya lebih renyah dan tipis.

Bagaimana wafel disiapkan? Proses pembuatan kelezatan akan sangat dipermudah dengan waffle iron, namun Anda juga bisa membuat waffle buatan sendiri di penggorengan. Selain itu, tidak semua komponen bersifat dasar - wafel dapat dibuat tanpa telur dan tanpa susu, ini akan menjadi “versi ringan” dari makanan penutup klasik untuk vegetarian.

Resep wafel buatan sendiri:

Resep 1: Wafel dalam setrika wafel (opsi 1)

Jika Anda memiliki setrika wafel, membuat makanan penutup tidak akan sulit. Setrika wafel sangat populer di tahun delapan puluhan, karena berat dan canggung. Anda perlu memanggang wafel buatan sendiri di dalamnya dengan hati-hati, membalikkan setrika wafel ke sisi yang lain setelah 15-20 detik agar hidangan tidak gosong. Sebelum Anda mulai memanggang wafel, olesi sarang lebah pada waffle iron dengan minyak.

Sekarang Anda bisa membeli waffle iron modern, lebih ringan dan nyaman.