2 दिनों के लिए प्रकृति पर क्या लेना है। पिकनिक के लिए खाने से क्या लें? एक अच्छे आउटडोर मनोरंजन के लिए आवश्यक उत्पादों की मात्रा की गणना करने के लिए, आपको यह विचार करने की आवश्यकता है कि आप क्या और कितनी बार खाना बनाएंगे

बाहर का मौसम सुंदर है - प्रकृति के लिए भरे शहर को छोड़ने का एक बड़ा कारण, ताजी हवा, पक्षियों के गीत और रसीले कबाब का आनंद लें। अपनी छुट्टी को यथासंभव सफल बनाने के लिए, आपको हर विवरण की योजना बनानी चाहिए और कुछ भी नहीं भूलना चाहिए। तो, एक अच्छी छुट्टी के लिए प्रकृति को क्या लेना चाहिए?

रात के लिए चीजें

यदि आप रात भर ठहरने की योजना बना रहे हैं, तो एक टेंट, स्लीपिंग बैग और गर्म कंबल लाना सुनिश्चित करें।

उत्पादों

भोजन गैर-नाशयोग्य होना चाहिए और इसकी आवश्यकता नहीं है विशेष स्थितिपरिवहन के लिए (सॉसेज, ब्रेड, संसाधित चीज़, मेयोनेज़, डिब्बाबंद भोजन, साग, मछली और मांस में कटौतीवैक्यूम-पैक, पहले से धोए गए फल और सब्जियां, बिस्कुट, आदि)। अपने साथ सलाद और सैंडविच की तैयारी लाना बेहतर है, न कि तैयार भोजन. पहले से कटी हुई ब्रेड, सॉसेज और सब्जियों से आप आसानी से और जल्दी से हल्का नाश्ता बना सकते हैं। सरसों, केचप और सॉस को टोकरी में फेंक दें, वे ग्रील्ड मांस या ताजी सब्जियों के लिए बहुत अच्छे हैं, और नमक और काली मिर्च को मत भूलना। यदि आप कैम्प फायर पर दलिया बनाने की योजना बना रहे हैं, तो एक बर्तन और पीस लें।

मांस तलने के लिए सब कुछ

व्यावहारिक रूप से, प्रकृति की एक भी यात्रा बारबेक्यू के बिना पूरी नहीं होती है, इसलिए, मांस (सूअर का मांस या चिकन, और बच्चों के लिए आप सॉसेज ले सकते हैं), जलाऊ लकड़ी या उन्हें काटने के लिए कुल्हाड़ी, कोयले, बारबेक्यू ग्रिल की उपलब्धता की जांच करना न भूलें। , कटार, माचिस, कागज या घुलने वाला तरल।

मेज

खाने के लिए सभी आवश्यक उपकरण लें: एक चाकू, एक कॉर्कस्क्रू, एक सलामी बल्लेबाज, प्लास्टिक की प्लेट, गिलास, चम्मच और कांटे, कागज़ के तौलिये और गीले पोंछे, काटने का बोर्ड. प्रकृति में अपने समय के अवशेषों को साफ करने के लिए कचरा बैग पर स्टॉक करें।

पेय

संचित करना बड़ी मात्रातरल पदार्थ की जरूरत साधारण पानीहाथ और सब्जियां धोने के लिए नल से, साथ ही पीने के लिए पेय: मिनरल वाटर, जूस, नींबू पानी, कॉम्पोट, ठंडी चाय) उपयुक्त हो सकता है मादक पेयखाते में लेना न भूलें स्वाद वरीयताएँटीम के सभी सदस्य। पर पेय ले लो प्लास्टिक की पैकेजिंग- यह हल्का और अधिक टिकाऊ होता है।

मनोरंजन

यदि आप बच्चों के साथ छुट्टी पर जाते हैं, तो सोचें कि खेलों के लिए उपकरण से प्रकृति को क्या लेना चाहिए। कोई भी गेंद, रैकेट, रस्सी कूदना, घेरा, पतंग, बुलबुला, एक नई किताब या रंग भरने वाली किताब और अन्य मनोरंजन। नहीं तो बच्चे जल्दी बोर हो जाएंगे और घर जाने के लिए कह देंगे, जिससे आपका अच्छा आराम थोड़ा खराब हो सकता है। वयस्कों के लिए भी सक्रिय शगल दिलचस्प होगा। एक बड़ी मज़ेदार कंपनी में बॉल गेम - इससे अधिक दिलचस्प क्या हो सकता है !?

अन्य

मेज़पोश लें तत्काल तालिका, नीचे बैठने के लिए एक और तेल का कपड़ा और चटाई लेना बेहतर है। बारिश के मामले में, रेनकोट, एक बड़ा छाता या छतरी मदद करेगी। गर्म मौसम में बुनियादी दवाओं, कीट विकर्षक, बैटरी के एक अतिरिक्त सेट के साथ एक टॉर्च, सनस्क्रीन और एक टोपी के साथ प्राथमिक चिकित्सा किट अवश्य रखें। यदि आप अपनी छुट्टी के सबसे चमकीले पलों को कैद करना चाहते हैं, तो अपना फोटो या वीडियो कैमरा न भूलें। व्यक्तिगत स्वच्छता उत्पादों की उपलब्धता की जाँच करें ( टूथपेस्ट, ब्रश, तौलिया, कंघी, कपड़े बदलना)। यदि आप ठंड के मौसम से डरते हैं, तो गर्म कपड़े और एक अतिरिक्त कंबल लेकर आएं।

हमने आपको एक सूची दी है कि आपको प्रकृति में क्या ले जाना है, बाकी चीजें आप पर निर्भर हैं। हम आपके सुखद अवकाश की कामना करते हैं ताज़ी हवा. प्रकृति का ध्यान रखें, और कोशिश करें कि आग या कूड़ा-करकट अपने पीछे न छोड़ें।

एक पिकनिक बाहर अच्छा समय बिताने का एक शानदार अवसर है। यह याद रखने योग्य है कि पिकनिक के आयोजन के लिए मेनू की सावधानीपूर्वक योजना बनाने की आवश्यकता होती है।

यह बच्चों और वयस्कों को भारी, वसायुक्त खाद्य पदार्थ खिलाने के लिए उपयुक्त नहीं है। पिकनिक पर कौन सा खाना लेना है, यह तय करते समय, प्राथमिकता दें हल्का नाश्ता, सब्जियाँ और फल।

पिकनिक के लिए आदर्श भोजन बेक्ड चिकन (मांस) या मछली, ताजी या ग्रिल्ड सब्जियां, साथ ही विभिन्न फलों का मिश्रण है।

यह लेख न केवल आपको यह तय करने में मदद करेगा कि आप भोजन के पिकनिक पर क्या ले सकते हैं, बल्कि व्यंजनों को सजाने के लिए कुछ सुझाव भी देंगे।

मुख्य पाठ्यक्रम के लिए, साधारण मांस व्यंजन चुनना बेहतर होता है। यह सॉसेज या सॉसेज, चॉप और यहां तक ​​कि हो सकता है पतले पैरबैटर या पटाखे में।

सॉसेज काटे जा सकते हैं, जिससे उन्हें टेबल पर बैठे बिना खाना संभव हो जाएगा।

भोजन की पिकनिक पर क्या लेना है, इसके बारे में सोच रहे हैं। स्नैक्स मत भूलना। यह किसी भी मेनू का एक महत्वपूर्ण हिस्सा माना जाता है।

एक आमलेट या अंडे एक अच्छा नाश्ता होगा। इस व्यंजन को बच्चे भी खा सकते हैं। इसके अलावा, इसे तैयार करना भी आसान है क्षेत्र की स्थिति. तले हुए अंडे के साथ बन्स प्रकृति में सबसे स्वस्थ व्यंजन हैं, क्योंकि यह विभिन्न विटामिनों से समृद्ध है और तृप्ति देता है।

रंग शिमला मिर्च, हमी के साथ भरवां, सब्जियां या चिकन - एक गर्म दिन में और क्या सुंदर हो सकता है? ऐसे उत्पादों को लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, और इसमें कई विटामिन होते हैं जो सक्रिय खेलों के बाद ताकत बहाल करते हैं।

आप पिकनिक फूड्स की लिस्ट में तोरी और अन्य सब्जियों को भी शामिल कर सकते हैं। तोरी को काटा जाना चाहिए, अंदर से साफ किया जाना चाहिए और बारीक कटी हुई गाजर, चिकन, प्याज, जड़ी-बूटियों और स्वाद के लिए अन्य उत्पादों से भरना चाहिए।

तोरी को आप बिना स्टफिंग के भी बेक कर सकते हैं.

अगर सब्जियां सुखद हैं और स्वस्थ भोजनकुछ सलाद तैयार करें। सबसे लोकप्रिय गर्मियों का सलादमेयोनेज़ के साथ ड्रेसिंग के बिना, आप पा सकते हैं। जैतून और के मिश्रण से ड्रेसिंग बनाना सूरजमुखी के तेल, आप अपने शरीर को बहुत सारे विटामिन से समृद्ध करते हैं।

पिकनिक के लिए खाना बनाते समय आप चीज़ बॉल्स का चुनाव कर सकते हैं। ऐसा क्षुधावर्धक जल्दी बनता है और इसे सबसे संतोषजनक में से एक माना जाता है। आपको बस सॉफ्ट चीज़ चाहिए और ब्रेडक्रम्ब्स. हम पनीर के छोटे-छोटे गोले बनाते हैं और उन्हें ब्रेडक्रंब में डुबोते हैं। यह ऐसे छोटे कबाब निकलते हैं जो वयस्कों और बच्चों दोनों को दिए जा सकते हैं। पनीर के गोले के बीच आप टमाटर के टुकड़े डाल सकते हैं - इससे डिश में ताजगी और स्वाद आएगा।

पिकनिक उत्पादों की सूची में अच्छी तरह से योग्य स्थानों में से एक पर कब्जा कर लिया गया है। आमतौर पर - यह सबसे पारंपरिक और आसान विकल्पपिकनिक भोजन। चोकर की रोटी या गेहूं का विकल्प चुनें मोटे पीस. इससे पिकनिक पर मौज-मस्ती करने वाले सभी लोगों को ताकत मिलेगी और बच्चों और वयस्कों के स्वास्थ्य को कोई नुकसान नहीं होगा।

मिश्रण से सैंडविच बनाया जा सकता है मुलायम चीजऔर खीरे।

आप टमाटर या मीठी बेक्ड मिर्च के साथ पनीर को भी वरीयता दे सकते हैं।

हैम्बर्गर पारंपरिक रूप से अमेरिकी भोजन है जिसमें सलाद, हैम, पनीर, खीरे या टमाटर शामिल हैं और परिवार या दोस्तों के पिकनिक के लिए भी सही हैं।

हम अपने पाठकों को विभिन्न फिलिंग्स - मछली या मांस के साथ एक बंद पाई भी दे सकते हैं। आप पनीर पाई भी बना सकते हैं :)।

कुल मिलाकर, पिकनिक भोजन यह केवल आपकी कल्पना है। पिकनिक किराने की सूची बनाना , ऐसे खाद्य पदार्थों पर ध्यान दें:

  • लवाश ताजी सब्जियों से भरा हुआ।

  • समुद्री भोजन - मछली, झींगा मछली और झींगा।

  • फल और जामुन, ताजा रस।

हमें उम्मीद है कि हमारे लेख के बाद आपके मन में यह सवाल नहीं होगा कि "भोजन से प्रकृति में क्या लेना है?"।

आप यहां और अधिक पिकनिक रेसिपी पा सकते हैं।


वसंत और ग्रीष्म ऋतु प्रकृति में लंबी सभाओं का समय है। प्रियजनों के साथ मिलन से बेहतर क्या हो सकता है, एक झील, एक पार्क, एक जंगल में जाना, जहाँ हर कोई अपने शरीर और आत्मा को आराम दे सके।

पिकनिक के लिए केवल आनंद लाने के लिए, आपको इसके लिए पहले से तैयारी करने की आवश्यकता है: हम आपको यह तय करने की सलाह देते हैं कि कौन से उत्पाद लेने हैं, साथ ही खाना पकाने के लिए व्यंजनों की एक सूची बनाएं।

टिप्पणी!नियोजित पिकनिक के मौसम के अनुसार - उत्पाद भिन्न हो सकते हैं। यदि गर्मियों में इसे लेना अधिक प्रासंगिक है ताजा सब्जियाँ, तो वसंत ऋतु में पहले से पके हुए स्नैक्स को वरीयता देना बेहतर होता है।

पिकनिक किसके साथ होगी, इसके आधार पर भोजन के बारे में अलग-अलग विचार आ सकते हैं। यदि यह उत्सव का कार्यक्रम है, तो साधारण लेकिन हार्दिक व्यंजनों को वरीयता दी जाती है।

फोल्ड नहीं होना चाहिए तैयार सलादसुरुचिपूर्ण प्लेटों पर - प्लास्टिक के कंटेनर या खरीदे गए डिस्पोजेबल कंटेनरों का उपयोग करना सबसे अच्छा विकल्प होगा: वे स्नैक्स को खूबसूरती से सजा सकते हैं।

बच्चों की पिकनिक दोस्तों के साथ कार्यक्रम एक लड़की के साथ रोमांटिक पिकनिक
मुख्य व्यंजन बेक किया हुआ मुर्गे की जांघ का मासओवन में पोर्क या बीफ कटार मौके पर पकाया जाता है शीश कबाब से चिकन ब्रेस्ट- दुबला और एक ही समय में भरना
सलाद दही के साथ फ्रूट सलाद पत्ता गोभी, खीरा और मूली का हल्का सलाद टमाटर, पनीर, केकड़े की छड़ियों से सालो
नाश्ता जानवरों के आकार की कुकीज पर चीज़ बॉल्स लवाश पनीर और लहसुन के साथ रोल करता है छोटे सैंडविच या कैनपेस आधारित सख्त पनीर, हरियाली
पेय प्राकृतिक रस कमजोर शराब, मिनरल वाटर, जूस वाइन, मिनरल वाटर, जूस
मीठा फेफड़े पफ बन्सफलों के साथ चॉकलेट-मुक्त कुकीज़ जो पिघल नहीं सकतीं ताजे फल: केला, संतरा, आम

इसके अलावा आप घर में बने सॉस को भी अपने साथ ले जा सकते हैं। बच्चों और वयस्कों के साथ पिकनिक पर दोनों का उपयोग करना उचित है। हल्के खट्टा क्रीम सॉस बच्चों के लिए प्रासंगिक हैं, अन्य विकल्प दोस्तों के लिए उपयुक्त हैं: मेयोनेज़, सरसों, केचप।

आप इन सामग्रियों को मिला सकते हैं, साग, लहसुन डाल सकते हैं मूल पूरकप्रति मांस के व्यंजनऔर बारबेक्यू।

छुट्टी पिकनिक मेनू

ऐसा होता है कि आप अपना जन्मदिन प्रकृति में मना सकते हैं, खासकर अगर मौसम इसके अनुकूल हो। कार से किसी कंपनी के साथ पिकनिक पर जाने से घर में तैयार ढेर सारे व्यंजन ले जाना संभव हो जाता है।

कुछ छुट्टी के विकल्पमेनू से:

  1. सॉसेज - बारबेक्यू पकाते समय उन्हें आग पर तला जा सकता है।
  2. ताजी सब्जियां - टमाटर, खीरा, शिमला मिर्च, मूली - यह सब आप प्रकृति में काट सकते हैं, मुख्य बात चाकू को भूलना नहीं है।
  3. कटा हुआ मांस, डेयरी उत्पाद: सॉसेज, हैम, पनीर।
  4. जैतून और जैतून - वे हमेशा बच्चों द्वारा उच्च सम्मान में रखे जाते हैं, इसके अलावा, उन्हें किसी भी सलाद में जोड़ा जा सकता है।
  5. घर का बना अचार - वसंत में एक उत्सव बारबेक्यू पिकनिक के लिए उपयुक्त।
  6. किसी भी भरने से भरे सलाद पत्ते: पिघला हुआ पनीर के साथ लहसुन, स्मोक्ड चिकन के साथ उबला अंडा, जड़ी बूटियों के साथ पनीर और यहां तक ​​कि स्प्रैट्स भी।
  7. मशरूम एक सिद्ध स्नैक विकल्प है जो अच्छी तरह से चला जाता है तला हुआ घोस्त. उन्हें ग्रिल किया जा सकता है या बस मैरीनेट किया जा सकता है।
  8. कड़ी पनीर के साथ बारी-बारी से कटार पर सब्जियां - एक क्षुधावर्धक जो सुंदर दिखता है और गर्मी में खराब नहीं होता है।

पेय के बीच, वे आमतौर पर जूस और मिनरल वाटर लेना पसंद करते हैं। आपको मीठा स्पार्कलिंग पानी नहीं लेना चाहिए, इससे आपको और भी अधिक पीने की इच्छा होती है।

अक्सर पिकनिक में शराब की उपस्थिति शामिल होती है, खासकर जब दोस्तों का एक समूह इकट्ठा होता है। ऐसे में पिकनिक के लिए साइडर, बीयर या वाइन लेने लायक है। इस तरह के पेय से असुविधा नहीं होगी गरम मौसम.

महत्वपूर्ण!घर पर शराब को ठंडा करना या एक विशेष बैग में अपने साथ ठंडा संचायक लेना सबसे अच्छा है। इस प्रकार, पेय लंबे समय तक अपना स्वाद बनाए रखेंगे, वे शरीर को मजबूत करने में सक्षम होंगे।

पर उत्सव पिकनिकपुरुषों के लिए बारबेक्यू के साथ काम छोड़ना बेहतर है - वे निश्चित रूप से मांस पकाने के बारे में बहुत कुछ जानते हैं। महिलाओं का काम शाम से पहले उत्पाद को अच्छी तरह से मैरीनेट करना होता है।

लोकप्रिय विकल्पों में से एक मेयोनेज़ और केचप, या खट्टा क्रीम, टमाटर का मिश्रण है। यह अचार सूअर का मांस के लिए उपयुक्त है, जबकि चिकन अधिक निविदा है, इसलिए यहां एक अलग दृष्टिकोण की आवश्यकता है।

लेना वनस्पति तेल, लहसुन का सिर, मसाला, साग का एक गुच्छा। साग और लहसुन पीसें, 2 किलो की मात्रा में कटा हुआ चिकन पट्टिका डालें। सब कुछ तेल, मौसम से भरें।

सरल और किफ़ायती सलाद और पिकनिक स्नैक्स

पिकनिक पर खाना पकाने में कठिनाइयाँ बेकार हैं, व्यंजनों की मुख्य कसौटी सादगी है। आप उत्पादों को घर पर काट सकते हैं, उन्हें एक साथ रख सकते हैं और उन्हें सॉस या ड्रेसिंग के साथ मिला सकते हैं। स्नैक्स के साथ, स्थिति अलग होती है: उनके पास एक आकर्षक उपस्थिति होनी चाहिए, इसलिए अक्सर उन्हें घर पर तैयार करना पड़ता है।

सबसे लोकप्रिय व्यंजन वे हैं जो सब्जियों पर आधारित होते हैं। तापमान की स्थिति बढ़ने पर मांस उत्पादों, स्मोक्ड मीट, समुद्री भोजन से सलाद खराब होने का खतरा होता है।

आप निम्नलिखित व्यंजन बना सकते हैं:

  • मूली का सलाद।
  • भुनी हुई शिमला मिर्च का सलाद।
  • फलों का सलाद।
  • तोरी पेस्ट।
  • बैंगन रोल।
  • आलू के टुकड़े।

हर कोई जानता है कि कोयले पर ग्रिल किए गए मांस का इंतजार करते हुए आप कैसे खाना चाहते हैं। उसके नाजुक सुगंधपूरे जंगल में फैली हुई है, और भूख बढ़ाने वाली तस्वीरें और रसदार टुकड़ेबारबेक्यू।

अपनी भूख को संतुष्ट करने के लिए आप सलाद के साथ नाश्ता कर सकते हैं। मूली को स्लाइस में काटिये, कटा हुआ डालिये हरा प्याज, कदूकस की हुई गाजर, उबला अंडातथा मेयोनेज़ सॉसस्वादिष्ट सलादतैयार!

बेल मिर्च को बेक करें, स्ट्रिप्स में काटें, टमाटर, जड़ी-बूटियाँ डालें। वनस्पति तेल के साथ पकवान भरें - एक उत्कृष्ट प्राप्त करें हल्का सलाद. आप इसके साथ भी कर सकते हैं ताजा फल, पहले उन्हें घर पर काटकर, पहले से ही प्रकृति में खट्टा क्रीम और चीनी के साथ अनुभवी।

अपने स्वाद और नियोजित बजट के अनुसार स्नैक्स चुनें। अगर जा रहे हैं बड़ी कंपनी- आप हमेशा सभी को कुछ खास पकाने के लिए सौंप सकते हैं। दो नियमों के बारे में मत भूलना: व्यंजन तैयार करना आसान और संतोषजनक होना चाहिए।

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पहले वसंत के दिन सभी लोगों को दिए जाते हैं अच्छा मूड. और ताजी हवा में सांस लेना कितना सुखद होता है, जब पेड़ों और झाड़ियों पर हरी पत्तियाँ टूटने लगती हैं। ऐसे दिन शहर में रहने वाले व्यक्ति के लिए विशेष रूप से सुखद होते हैं और, एक नियम के रूप में, गर्म मौसम की शुरुआत की पहली छाप प्रकृति में बाहर जाने की यादों से बनी होती है।

पिकनिक मेगासिटी और अन्य शहरों के निवासियों का एक अभिन्न अंग हैं। पहले अच्छे दिनों में, कारों की एक स्ट्रिंग शहर की सीमा को छोड़ने की कोशिश करती है, और पैदल यात्री पार्कों और पानी के निकटतम निकायों में जाते हैं।

आपको एक हंसमुख कंपनी या अपने परिवार के साथ पिकनिक पर जरूर जाना चाहिए, क्योंकि अंग्रेजी से अनुवाद में भी इस शब्द का अर्थ है "एक मनोरंजक देश एक कंपनी के साथ चलना।

हालांकि, अक्सर इस प्रकार के मनोरंजन का गलत संगठन पिकनिक की छाप को लगभग पूरी तरह से खराब कर सकता है। बाकी के लिए पहले से तैयारी करते हैं और बनाते हैं आवश्यक सूचीउत्पादों और चीजों को अपने साथ ले जाने के लिए।

पिकनिक के लिए क्या खाएं

उन लोगों की संख्या के आधार पर जिनका समय प्रकृति में बिताने की योजना है, परिणामस्वरूप पिकनिक के लिए उत्पादों की सूची और उनकी संख्या का चयन किया जाएगा।

क्लासिक पिकनिक भोजन विकल्प, निश्चित रूप से, सैंडविच है।आपको एक बैगूएट, सॉसेज (या अन्य) की आवश्यकता होगी मांस उत्पादों), सख्त पनीर। हम आपको सलाह देते हैं कि आप सभी घटकों को पहले से काट लें और उन्हें एक तंग कंटेनर या कवर में डाल दें चिपटने वाली फिल्म. सैंडविच इकट्ठा करना, रास्ते में, मौके पर ही सबसे अच्छा किया जाता है तैयार उत्पादसभी सौंदर्यशास्त्र खो सकते हैं।

अक्सर इंसान खाना बनाने प्रकृति के पास जाता है सुगंधित बारबेक्यू. यदि आप भी तले हुए टुकड़ों का सपना देखते हैं, तो यात्रा से एक रात पहले मांस को मैरीनेट करना न भूलें। ध्यान रखें कि सूअर का मांस चिकन की तुलना में पकाने में अधिक समय लेता है, इसलिए चुनाव आपका है। के लिये चिकन कटारपैर और पंख भी महान हैं। और अगर आपको प्रकृति में मांस के साथ खिलवाड़ करने का मन नहीं है, तो घर पर एक पूरा चिकन बेक करें। मेरा विश्वास करो, ठंडी मुर्गी पिकनिक पर उतनी ही स्वादिष्ट होती है।

आपके सामान में सब्जियां और फल जरूर होने चाहिए। खीरे और टमाटर, सामान्य रूप से हमारी जलवायु के लिए उपयुक्त हैं, फलों से आप सेब, केला, कीवी, संतरे ले सकते हैं। यदि आप आग लगाने की योजना बना रहे हैं, तो ले लो कच्चे आलू 2 पीसी पर आधारित। प्रति व्यक्ति। इसे वर्दी में गर्म राख में बेक किया जा सकता है। बारबेक्यू के लिए कुछ प्याज मत भूलना। ताजा साग, जैसे प्याज के पंख, अजमोद, डिल किसी भी तैयार पकवान को सजाएंगे।

एक साधारण मछली पकवान की योजना बनाएं। अगर मछली पकड़ना है, तो बस इसे पन्नी में राख में पकाएं। तली हुई मछली को घर से एक कंटेनर में लेना सबसे अच्छा है। केवल उन्हीं किस्मों से पकाएँ जहाँ कुछ हड्डियाँ या पट्टिकाएँ हों। प्रकृति में, अपना मुंह और भोजन चुनना सबसे अच्छी बात नहीं है।

सभी पूर्व-तैयार भोजन को अंदर रखें प्लास्टिक के डिब्बेअतिरिक्त सुरक्षा है।

कुछ अंडे उबालें, जो पूरी तरह से तालिका में विविधता लाएंगे। डिब्बाबंद भोजन ले सकते हैं।

सॉस और मसाले मत भूलना। मांस के लिए हम केचप लेते हैं, सलाद के लिए या तो वनस्पति तेल या खट्टा क्रीम की आवश्यकता होगी। किसी भी मामले में, नमक और चीनी के बारे में मत भूलना।

अलग से बच्चों के लिए पिकनिक पर खाने का ध्यान रखें। यदि आपके छोटे बच्चे हैं, तो फॉर्मूला की बोतलें पहले से तैयार कर लें। बड़े बच्चों के लिए, ऐसे खाद्य पदार्थ लें जिनकी आवश्यकता नहीं है विशेष स्थितिभंडारण। कोई केक या पेस्ट्री नहीं। उपयुक्त कुकीज़, वफ़ल, फल, जूस।

पूरी कंपनी प्रदान करना महत्वपूर्ण है पर्याप्त स्वच्छ जल और अन्य पेय: शुद्ध पानी, रस, फल पेय। यदि आप कैम्प फायर की योजना बना रहे हैं, तो कुछ चाय और कॉफी बैग लेकर आएं। गर्म पेय से प्यार करें, लेकिन आग नहीं लगेगी - एक पेय के साथ एक थर्मस लें।

के लिये रोमांटिक पिकनिकआप एक मजेदार पार्टी - बियर के लिए शराब या शैंपेन की एक बोतल ले सकते हैं। मजबूत शराबइसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि प्रकृति में विभिन्न अनियोजित स्थितियां हो सकती हैं।

वे चीज़ें जो आपको छुट्टी पर चाहिए

सबसे पहले, आपको इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि आप सभी उत्पादों को किसमें ले जाएंगे। पैकेज के साथ लंबी पैदल यात्रा सौंदर्य की दृष्टि से बिल्कुल भी मनभावन नहीं लगती है, खासकर जब से उनमें उत्पादों की उपस्थिति को संरक्षित करना मुश्किल है। इसलिए सख्त टोकरी को वरीयता दी जाती है। यह सुंदर और विश्वसनीय दोनों है। अगला, हम लेंगे:

  1. उत्साही प्रकृति प्रेमियों के लिए, एक कूलर बैग एक अनिवार्य चीज बन जाएगा। सरल पोर्टेबल विकल्प हैं जहां पहले रेफ्रिजरेटर में बर्फ जमी होती है। बैटरी पावर से चलने वाली कारों के लिए विकल्प हैं। ऐसा बैग हस्तांतरण के लिए उपलब्ध उत्पादों की सूची का काफी विस्तार करेगा।
  2. आप क्या खाएंगे, इस बात का पहले से ध्यान रखें। यदि एक मानक वर्ज़न- एक कंबल, सड़क पर मोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। यदि आपके पास प्रकृति के लिए फर्नीचर का एक सेट है - इसे मत भूलना। किसी भी मामले में, एक ऑइलक्लोथ लें, जो एक टेबल सजावट और एक कवरलेट के नीचे नमी से मुक्ति दोनों के रूप में काम कर सकता है।
  3. बाकी शांत होंगे या सक्रिय, यह केवल आप पर निर्भर करता है। यदि आपके बच्चे हैं, तो गेंद और बैडमिंटन अवश्य लें। वयस्कों के लिए, कार्ड, चेकर्स और अन्य बोर्ड गेम का एक डेक उपयुक्त है।
  4. मौसम पर ध्यान दें - अगर बारिश की भविष्यवाणी की जाती है, या इसके विपरीत तेज धूप - एक छाता लेना सुनिश्चित करें।
  5. कई कचरा बैग।
  6. यहां तक ​​​​कि सबसे अच्छी छुट्टी भी कीड़ों से खराब हो सकती है। हर तरह से के साथ वसंत की शुरुआत मेंप्रकृति पर ले लो टिक्स से मतलब है। और यहां तक ​​​​कि अगर आपने शहर में मच्छरों को नहीं देखा है - तो आप उन्हें प्रकृति में लगभग निश्चित रूप से मिलेंगे - हम कीट स्प्रे को बैग में फेंक देते हैं। प्राथमिक चिकित्सा किट में शानदार हरा, पट्टी, शराब, प्लास्टर जोड़ें, क्योंकि प्रकृति में चोट लगना बहुत आसान है।
  7. सुनिश्चित करें कि आप मौसम के लिए उपयुक्त कपड़े पहनते हैं।कीड़े के काटने से बचने के लिए पूरे शरीर को ढकने की कोशिश करें, लेकिन हल्का और आरामदायक रहें। यदि आप देर से समय बिताने की योजना बना रहे हैं, तो जैकेट लेकर आएं।
  8. कबाब के लिए, बारबेक्यू और कटार, इग्निशन एजेंट, कोयले, माचिस को मत भूलना। भोजन के लिए डिस्पोजेबल प्लेट, गिलास, चम्मच, चाकू, कटिंग बोर्ड। हम एक रोल लेते हैं कागजी तौलिएऔर गीले पोंछे का एक पैकेट। सुनिश्चित करें कि आपके पास एक तेज चाकू, एक बोतल खोलने वाला और एक कैन खोलने वाला है।
  9. यदि आप पूरी तरह से तप में गिरने की योजना नहीं बनाते हैं, तो शाम को, हम आपके गैजेट्स के लिए एक पूर्ण शुल्क पर अनुवर्ती कार्रवाई करेंगे। कैमरे और इसके लिए अतिरिक्त बैटरी का ध्यान रखना सुनिश्चित करें।
  10. साफ धूप वाले मौसम में हम सनस्क्रीन, सनबाथिंग स्विमवियर लेते हैं।

पिकनिक के अंत में, अपने बाद सफाई करना न भूलें। हम सावधानी से आग बुझाते हैं। हम सभी इस्तेमाल किए गए व्यंजन, बोतलें, जार और नैपकिन कचरा बैग में इकट्ठा करते हैं। खुद के बाद साफ-सफाई से यहां आने वाले लोग बाद में आपको अपशब्दों से याद नहीं करेंगे।

सामग्री की तालिका [दिखाएँ]

कोमल सूरज, फूल वाले पेड़, एक हंसमुख कंपनी और निश्चित रूप से, स्वादिष्ट भोजन - ये एक अच्छे बाहरी मनोरंजन के सभी घटकों से बहुत दूर हैं। एक लापरवाह और सुखद शगल की गारंटी है यदि आप अपनी जरूरत की हर चीज अपने साथ ले जाते हैं। ताकि आप कुछ भी न भूलें, हमने पहले ही एक सूची तैयार कर ली है!

1. पिकनिक मेनू के बारे में सोचने से पहले, आपको चुनना होगा एक अच्छी जगहस्थान के लिए। यदि आपके पास पहले से ही कोई पसंदीदा और विश्वसनीय स्थान है, तो यह ठीक है, और आप अगले चरण पर जा सकते हैं।

यदि ऐसी कोई जगह न हो तो उसका चयन करते समय जंगल के बगल में स्थित नदी तट को वरीयता दें। केवल नकारात्मक यह है कि आप सड़क पर बहुत समय बिता सकते हैं। एक अन्य विकल्प एक सिटी पार्क है, जहां पहले से ही बारबेक्यू के लिए या सिर्फ सभाओं के लिए जगह है।

2. उस कंपनी की संरचना पर विचार करें जिसमें आप अपना दिन बिताना चाहते हैं। दोस्तों को पिकनिक पर आमंत्रित करने के बाद, तुरंत उनके बीच "कर्तव्य" वितरित करें - वास्तव में किसे लेना है, खरीदना है या तैयार करना है।


3. सबसे दिलचस्प और . से पहले स्वादिष्ट सूचीयह एक और संकलन के लायक है, आरामदायक रहने के लिए आवश्यक चीजों की कोई कम महत्वपूर्ण सूची नहीं है। यह चुने हुए स्थान, मौसम और लोगों की संख्या के आधार पर भिन्न होता है, लेकिन सामान्य तौर पर, निम्नलिखित चीजें आपके काम आएंगी:

  • तह कुर्सियाँ और एक मेज;
  • सनबेड या डेक कुर्सियाँ;
  • छतरी;
  • पैड;
  • बेडस्प्रेड या कंबल;
  • तौलिया;
  • कीट विकर्षक;
  • सनस्क्रीन।

यदि आप रात भर ठहरने के साथ यात्रा कर रहे हैं, तो एक तम्बू जोड़ा जाता है।

आरामदायक जूते, कपड़े और टोपी के बारे में मत भूलना। आवश्यक वस्तुओं के साथ प्राथमिक चिकित्सा किट अवश्य लें।

अपने मनोरंजन के बारे में सोचें: संगीत, बोर्ड गेम, बैडमिंटन आदि। एक कैमरा या वीडियो कैमरा भी सबसे अधिक काम आएगा।

4. तो, चलिए उत्पादों पर चलते हैं। इस बारे में सोचें कि आप खाना कैसे, कहां और किस पर तैयार करेंगे। यदि आप मांस भूनेंगे, तो अवश्य लें:

  • ब्रेज़ियर या बारबेक्यू;
  • कटार या ग्रिल;
  • माचिस, लाइटर;
  • कोयला या जलाऊ लकड़ी;
  • इग्निशन एजेंट;
  • कई समाचार पत्र;
  • कुल्हाड़ी;
  • फुलाए जाने के लिए स्पैटुला;
  • पानी की बोतल।

किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त:

  • 1-2 काटने वाले बोर्ड;
  • 2-3 तेज चाकू;
  • मेज़पोश या ऑयलक्लोथ;
  • सूखे और गीले पोंछे;
  • डिस्पोजेबल टेबलवेयर (फ्लैट और गहरी प्लेट, कांटे, चाकू, कप);
  • टूथपिक्स;
  • कॉर्कस्क्रू या ओपनर;
  • कचरे की बैग्स।

भोजन और पेय सूची का अंतिम और सबसे सुखद हिस्सा है। बारबेक्यू ग्रिलिंग के लिए आपको आवश्यकता होगी:


  • मांस (स्वादिष्ट मांस चुनना महत्वपूर्ण है: एक सुखद रंग और गंध के साथ एक नरम निविदा हिस्सा, पानी नहीं, चिपचिपा नहीं, लोचदार। स्वादिष्ट बारबेक्यूसे आता है सूअर के गर्दन का मांस, भेड़ का बच्चा, बीफ - विशेष रूप से आंतरिक टेंडरलॉइन, खरगोश के मांस, चिकन, मछली से। यदि आपको मांस के बारे में थोड़ा भी संदेह है, तो बेहतर है कि आप दूसरे स्टोर या बाजार में जाएं);
  • मसाले;
  • अचार के उत्पाद (वरीयताओं के आधार पर): नींबू, केफिर, जतुन तेल, मेयोनेज़, सिरका। कठिन मांस के लिए, शराब (लेकिन शराब नहीं, लेकिन कॉन्यैक, वोदका या बीयर) या फल (उदाहरण के लिए, कीवी) को अचार में जोड़ा जा सकता है। अचार को न छोड़ें - किसी भी स्टोर से खरीदे गए मांस की आवश्यकता होती है, क्योंकि यह मुख्य रूप से मांस को ताजा और सुरक्षित रखने में मदद करने के लिए एक संरक्षक है।

यहां और अधिक बारबेक्यू टिप्स पढ़ें।

बारबेक्यू वह सब नहीं है जिसे पिकनिक पर पकाया जा सकता है। ग्रिलिंग के लिए आदर्श:

  • कटार;
  • सॉस;
  • सॉस;
  • शिकार सॉसेज।

किसी भी मामले में नाश्ते के लिए उपयुक्त:

  • रोटी;
  • कच्चा स्मोक्ड या उबला हुआ स्मोक्ड सॉसेज;
  • साग (अजमोद, डिल, सीताफल, प्याज, तुलसी);
  • सलाद की पत्तियाँ;
  • सब्जियां (टमाटर, खीरा, जैतून, शिमला मिर्च, खट्टी गोभी, कोरियाई गाजर, अजवाइन, आलू - इसे पन्नी में लपेटा जा सकता है और राख में बेक किया जा सकता है);
  • फल (सेब, नाशपाती, केला, अंगूर, स्ट्रॉबेरी, चेरी, खुबानी, आलूबुखारा, संतरा, तरबूज, तरबूज);
  • मसाला और सॉस (नमक, काली मिर्च, केचप, मेयोनेज़ या अन्य सॉस);
  • विभाजित कपकेक या मफिन;
  • कुकीज़ या पटाखे।
  • रस;
  • नींबु पानी;
  • फ्रूट ड्रिंक;
  • शुद्ध पानी;
  • अच्छी शराब ( मजबूत शराबअनुशंसित नहीं - यह जीभ के रिसेप्टर्स को जला देता है और भोजन के सभी स्वादों का आनंद लेना असंभव बना देता है)।

प्रकृति में एक अच्छी छुट्टी लो!

प्रकृति में सैर या पिकनिक शायद मनोरंजन का सबसे किफायती तरीका है। जंगल, नदी या झील की यात्रा आपको बिना किसी विशेष खर्च के शहर की हलचल से आराम करने और आराम करने की अनुमति देगी। हालांकि, बाकी के लिए सफल होने के लिए और कष्टप्रद ट्रिफ़ल की देखरेख में नहीं, हर विवरण पर विचार करें, बहुत अधिक लाभ न लें और कुछ भी न भूलें।

पिकनिक या हाइक के लिए आवश्यक चीजें, उत्पाद और सामान भिन्न हो सकते हैं और यह उनके प्रकार पर निर्भर करेगा। आखिरकार, आप प्रकृति में थोड़े समय के लिए बाहर जा सकते हैं, बस टहलने के लिए, पूरे दिन के लिए या कई के लिए भी। छुट्टी का मुख्य उद्देश्य आसपास की खोज, मछली पकड़ना, बारबेक्यू खाना बनाना, बच्चों का मनोरंजन करना हो सकता है।

यदि आप एक छोटी पिकनिक की योजना बना रहे हैं, उदाहरण के लिए, किसी पार्क में या जंगल में या नदी से थोड़ी पैदल दूरी पर, तो आपको बहुत अधिक भोजन और चीजों की आवश्यकता नहीं होगी। आपको एक कंबल की आवश्यकता होगी जिस पर आप आराम कर सकते हैं और भोजन कर सकते हैं, साथ ही भोजन और पेय भी। उत्पादों में से, आप अपने आप को घर पर तैयार सैंडविच और फलों तक सीमित कर सकते हैं। थर्मस में पानी और पेय, जैसे जूस या चाय अवश्य लें। दोपहर के भोजन को और अधिक विविध बनाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, बेक्ड चिकन या मांस, ताजी सब्जियां, पनीर, हल्का नाश्ता लें। लेकिन ध्यान रहे, ऐसे में आपको चाकू, बर्तन और नैपकिन की भी जरूरत पड़ेगी।

यदि आप पूरे दिन प्रकृति में जाने की योजना बनाते हैं, तो आपको आवश्यकता होगी अधिक भोजनऔर अतिरिक्त चीजें।

प्रकृति की यात्रा के लिए भोजन को अलग तरह से चुना जा सकता है। मुख्य बात यह है कि यह खराब नहीं होना चाहिए: मेयोनेज़ के साथ सलाद, दुग्ध उत्पाद, पाट, केक, आदि आप हमारे किसी एक में पिकनिक के लिए तैयार किए जा सकने वाले व्यंजनों के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं प्रकाशन।अब हम केवल उन मुख्य उत्पादों पर विचार करेंगे जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है:


  • पीने का पानी, पेय. यह मिनरल वाटर, जूस, कॉम्पोट्स हो सकता है। ऐसे पेय को फ्रीज करके खाने के साथ मिलाना अच्छा है: इससे लंबे समय तक ताजगी बनी रहेगी। आप उबलते पानी के साथ थर्मस और स्टिकर में चाय या कॉफी बैग भी ले सकते हैं।
  • नमक, सॉस, मसाले, वनस्पति तेल, सिरका, चीनी। किसी भी मामले में नमक आवश्यक है, बारबेक्यू, सब्जियां, मांस, सलाद के लिए सॉस और मसालों की आवश्यकता होगी। सिरका और तेल सलाद ड्रेसिंग और सब्जियां पकाने के लिए उपयोगी होते हैं, चीनी - चाय के लिए।
  • सब्जियां, साग. उन्हें ताजा खाया जा सकता है, सलाद और सैंडविच में इस्तेमाल किया जा सकता है, और चारकोल पर ग्रील्ड किया जा सकता है।
  • फल. वे मिठाई या हल्के नाश्ते के रूप में काम करते हैं।
  • ब्रेड, लवाश, केक. मिठाई के लिए, कुकीज़।
  • मांस, मुर्गी पालन, मछली. आप मैरिनेट करके मौके पर ही पका सकते हैं। यदि आप आग बनाने की योजना नहीं बनाते हैं - तैयार, तला हुआ या बेक किया हुआ।
  • चीज, सॉसेज, सॉसेज, स्मोक्ड मीट. सॉसेज और सॉसेज कोयलों ​​​​पर खाना पकाने के लिए उपयुक्त हैं, सैंडविच के लिए चीज और सॉसेज।
  • सैंडविच के लिए उत्पाद।इसे काटा जा सकता है: सामन, उबला हुआ सूअर का मांस; स्प्रैट्स, पनीर पेस्ट, तेल।

भोजन को टोकरी में ले जाना बेहतर है: यह न केवल ढेर सारे पैकेजों की तुलना में अधिक सौंदर्यपूर्ण दिखता है, बल्कि भोजन को नुकसान से भी बचाता है। भोजन के परिवहन के लिए एक थर्मल बैग अच्छा है: यह इसे खराब होने से बचाएगा।

पिकनिक के लिए खाने के अलावा आपको कुछ और चीजों और चीजों की जरूरत पड़ेगी।

यदि आप एक से अधिक दिनों के लिए छुट्टी की योजना बना रहे हैं, तो उपरोक्त के अतिरिक्त, आपको निम्न की आवश्यकता होगी:

  • तम्बू,
  • आपको सोने के लिए जो कुछ भी चाहिए - तकिए, कंबल, चादरें, कंबल - यह स्लीपिंग बैग की जगह ले लेगा,
  • पर्यटक फोम या हवाई गद्दे - वे सामान्य लोगों की जगह लेंगे।

आपको कुछ चीजों की भी आवश्यकता हो सकती है:

  • रेनकोट,
  • रस्सी - आप इस पर कपड़े सुखा सकते हैं या इसका उपयोग चंदवा बनाने के लिए कर सकते हैं,
  • निर्माण फिल्म - एक ही छत्र के निर्माण के लिए उपयोगी,
  • परिवर्तनशील और गर्म कपड़े,
  • टॉर्च - अधिमानतः शक्तिशाली और साधारण,
  • टूथब्रश,
  • उस्तरा,
  • टूथपेस्ट,
  • धागा और सुई।

आप डिब्बाबंद भोजन वाले उत्पादों की प्रस्तावित सूची में भी विविधता ला सकते हैं।

यदि आप लंबी पैदल यात्रा पर नहीं जा रहे हैं, तो आपको अपने आप को कम से कम चीजों तक सीमित रखना चाहिए, क्योंकि आपको उन्हें ले जाना होगा। सबसे पहले खान-पान का ध्यान रखें। छोटी यात्रा के लिए सबसे बढ़िया विकल्प- सैंडविच। यह उन्हें सब्जियों के साथ पूरक करने के लायक है, फल और कुकीज़ मिठाई के लिए उपयुक्त हैं। इसके अलावा, आपको निश्चित रूप से बैकपैक्स, आरामदायक जूते और टोपी, साथ ही पीने के पानी की आवश्यकता होगी।

लंबी यात्रा के लिए, आपको सावधानीपूर्वक तैयारी करने की आवश्यकता है। पैकिंग करते समय, अवधि, मार्ग की कठिनाई और मौसम की स्थिति को ध्यान में रखें: यह इस बात पर निर्भर करेगा कि आपको गर्म कपड़ों पर स्टॉक करना चाहिए या आप प्रकाश यात्रा कर सकते हैं। अभियान के प्रतिभागियों के साथ चर्चा करें कि कौन क्या लेगा, ताकि एक ही चीज़ न लें। किसी भी मामले में, आपको जिन चीजों की आवश्यकता होगी:

  • बैग. यह विशाल और आरामदायक होना चाहिए। 100 लीटर तक के मजबूत पुरुषों के लिए 50 से 70 लीटर की मात्रा वाला बैकपैक इष्टतम माना जाता है। यह घने, मजबूत कपड़े से बना होना चाहिए, और इसकी पट्टियाँ सुरक्षित रूप से जुड़ी होनी चाहिए।
  • तंबू, स्लीपिंग बैग, चटाई. यदि आप रात भर की यात्रा की योजना बना रहे हैं तो आपको उनकी आवश्यकता होगी। ये चीजें आपके ठहरने को यथासंभव आरामदायक बना देंगी।
  • चाकू, कुल्हाड़ी, लाइटर या माचिस. मैचों को सील कर दिया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, इसे एक बैग में लपेटें और इसे टेप से लपेटें।
  • मशाल. एक माथा लेना बेहतर है।
  • कपड़े. आपको एक जोड़ी अंडरवियर या थर्मल अंडरवियर, तीन से चार जोड़ी मोज़े, एक गर्म स्वेटर, एक जोड़ी टी-शर्ट, शॉर्ट्स, एक हुडी, एक टोपी, एक विंडब्रेकर, जींस, स्नीकर्स, सैंडल, स्लीपवियर, एक स्विमिंग सूट की आवश्यकता हो सकती है। या चड्डी - यदि आपका मार्ग तैराकी के लिए उपयुक्त तालाबों में आएगा।
  • रेनकोट.
  • स्वच्छता आइटम- टॉयलेट पेपर, वेट वाइप्स, साबुन, टूथपेस्ट, ब्रश, हाइजीनिक लिपस्टिक।
  • दर्पण, कंघी।
  • तौलिया।
  • बंसी।
  • कीट विकर्षक, सनस्क्रीन.
  • पैसा और पासपोर्ट. उन्हें एक सीलबंद बैग में पैक करना सुनिश्चित करें।

एक से अधिक दिनों तक चलने वाली यात्रा पर, आपको डिस्पोजेबल व्यंजन नहीं लेने चाहिए। धातु या प्लास्टिक लेना बेहतर है। आपको प्रत्येक व्यक्ति के लिए एक चम्मच, कटोरी और कप की आवश्यकता होगी। इसके अलावा, एक या दो बड़े आम कटोरे, उदाहरण के लिए, सलाद के लिए, एक गेंदबाज टोपी या गेंदबाज, एक फ्राइंग पैन, काम आ सकता है। समूह के आकार के आधार पर ऐसे व्यंजनों की मात्रा और मात्रा का चयन करें। इसके अलावा, सभी के पास दो लीटर . होना चाहिए प्लास्टिक की बोतल: यह आपको किसी भी समय पानी की आपूर्ति को फिर से भरने की अनुमति देगा।

यह तय करने से पहले कि हाइक पर क्या खाना है, मार्ग का अध्ययन करें और पता करें कि क्या आप रास्ते में दुकानों में आएंगे। अगर ऐसा है तो आप कम खाना ले सकते हैं। यदि अभियान बस्तियों से दूर होगा, तो आपको भोजन पर अच्छी तरह से स्टॉक करना होगा ताकि यह पूरी यात्रा के लिए पर्याप्त हो।


हाइक के लिए सबसे अच्छा भोजन डिब्बाबंद भोजन है। अनाज ताकत बहाल करने में मदद करेगा। उनके अलावा, आप अपने साथ पास्ता, छोटे कच्चे आलू, सब्जियां, सूखे या सूखे मांस, सूखे मशरूम ले सकते हैं, पाउडर दूध, बीन्स, मूसली, कॉफी, चाय की पत्ती, मेवा, सूखे मेवे, कुकीज, पटाखे। अपने बैग में नमक, मसाले, वनस्पति तेल अवश्य रखें। ब्रेड को ब्रेडक्रंब या ब्रेडक्रंब से बदलें। अगर गर्मी के मौसम में यात्रा नहीं होगी तो आप चॉकलेट भी ले सकते हैं। ताकि पास्ता और अनाज गीले न हों, उन्हें प्लास्टिक की बोतलों में डालें।

बच्चों के लिए, हाइक एक रोमांचक साहसिक कार्य होगा। ताकि यह बच्चों के लिए बोझ न हो, ध्यान से मार्ग का चयन करें और यात्रा की अवधि तय करें। छोटे बच्चों को लंबी यात्राओं पर नहीं ले जाना चाहिए। यदि आप पहली बार लंबी पैदल यात्रा कर रहे हैं, तो सरल मार्ग चुनते समय, अपने आप को एक, अधिकतम दो दिनों तक सीमित रखें। समय के साथ, बढ़ोतरी की अवधि और जटिलता को बढ़ाया जा सकता है।

सामान्य तौर पर, एक बच्चे को एक वयस्क के समान ही चाहिए। उसके पास अलग स्लीपिंग बैग, गलीचा और बर्तन होना चाहिए। बहुत छोटे बच्चों के लिए, डायपर लें, बड़े बच्चों के लिए - एक पॉटी। अपने बच्चे को एक छोटा बैग दें: इस तरह वह टीम का हिस्सा महसूस करेगा। बच्चों की फुरसत का ध्यान रखें। इसके लिए कम से कम की आवश्यकता है न्यूनतम सेटखिलौने - पेंसिल, नोटबुक, बॉल, फ्रिसबी, दूरबीन, रेत का सेट।

चूँकि बच्चों को ताज़ी हवा में अच्छी भूख लगती है, इसलिए इनका सेवन करें अतिरिक्त उत्पादकि वे रास्ते में खा सकें। यह वजन में हल्का और उच्च कैलोरी वाला भोजन होना चाहिए जिसे आप जल्दी से प्राप्त कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, खजूर, नट्स, किशमिश, बैगेल, स्ट्रॉ, सूखे खुबानी, गोज़िनाकी। ऐसे उत्पादों को यात्रा के दिनों की संख्या से विभाजित किया जा सकता है और बच्चे को प्रतिदिन ऐसे भोजन का एक बैग दे सकते हैं।

प्रकृति में, अलग-अलग चीजें हो सकती हैं, कोई भी चोटों, पेट की समस्याओं, सिरदर्द से सुरक्षित नहीं है, इसलिए जब आप सैर या पिकनिक पर जा रहे हों, तो प्राथमिक चिकित्सा किट अवश्य रखें।

  • पंथेनॉल- गर्मी में जलने के लिए यह सबसे अच्छा प्राथमिक उपचार है।
  • दर्दनाशक.
  • गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल उपचार- विषाक्तता, दस्त, नाराज़गी से।
  • पट्टी, प्लास्टर,पेरोक्साइड, रूई, आयोडीन, शराब, शानदार हरा, टूर्निकेट।
  • ज्वरनाशक।
  • शीत उपचार- यदि बाकी एक दिन से अधिक समय तक चलेगा; नाक, कान, एंटीवायरल दवाओं में बूँदें।
  • यानी कि कीड़े के काटने के बाद होने वाली खुजली और सूजन से राहत दिलाता है।

आप सैर-सपाटे पर या पिकनिक पर अन्य दवाएं ले सकते हैं, खासकर अगर वेकेशनर्स के बीच किसी भी बीमारी से पीड़ित लोग हैं। यदि आप किसी बच्चे के साथ छुट्टियां मना रहे हैं, तो बच्चों के उत्पादों के साथ प्राथमिक चिकित्सा किट को पूरा करें।

शनिवार को स्नातक एक सफलता थी। हर कोई भरा हुआ और खुश था, सब कुछ काफी था, कोई प्यास से तड़पता नहीं था।

मुझे लगता है कि भविष्य में, उत्पादों की गणना एक से अधिक बार काम आएगी, आपको कितने बारबेक्यू की आवश्यकता है, बारबेक्यू के लिए कितना मांस खरीदना है, और इसी तरह।

इसलिए, शायद, मैं प्रकृति में पिकनिक के लिए मेनू रखूंगा, जो सफल रहा।

30 लोगों के लिए उत्पादों और अन्य आवश्यक चीजों की सूची दी गई है। गैर-मादक भोज

श्रेणी स्थान ज़रूरी
खाना नहीं डिस्पोजेबल कांटे 50 पीसी
खाना नहीं डिस्पोजेबल कप 200 पीसी
खाना नहीं डिस्पोजेबल प्लेट 70 पीसी
खाना नहीं कागजी तौलिए 4 पतवार
खाना नहीं सलाद कटोरा डिस्पोजेबल 20 पीसी
खाना नहीं नमक 1 सामान बाँधना
खाना नहीं कोयला 10 किलोग्राम
खाना नहीं हलका तरल पदार्थ 1000 एमएल
खाना नहीं कचरा बैग बड़ा 1 सामान बाँधना
खाना नहीं मेज़पोश 5 पीसी
खाना नहीं प्लास्टिक सलाद कटोरे 3 पीसी
खाना नहीं गीले पोंछे 100 पीसी
खाना नहीं पन्नी 1 सामान बाँधना
खाना नहीं खाद्य फिल्म 1 सामान बाँधना
पेय मीठा कार्बोनेटेड पेय 15 मैं
पेय ठंडी चाय 3 मैं
पेय रस 5 मैं
पेय चाय और पीने, धोने के लिए पानी 10 मैं
ठंडा नाश्ता क्रिस्प्स 6 150 ग्राम पैक करें
ठंडा नाश्ता नमकीन लाठी 4 75 ग्राम पैक करें
ठंडा नाश्ता नमकीन प्रेट्ज़ेल 7 75 ग्राम पैक करें
ठंडा नाश्ता कटा हुआ पनीर 700 जी
ठंडा नाश्ता कच्चा स्मोक्ड सॉसेज 800 जी
ठंडा नाश्ता मसालेदार खीरे 2 बैंकों
ठंडा नाश्ता ताजा खीरे 1,2 किलोग्राम
ठंडा नाश्ता ताजा टमाटर 2,8 किलोग्राम
ठंडा नाश्ता मीठी मिर्च ताजा 1,2 किलोग्राम
सॉस केचप अलग है, सत्सिबेली, आदि। 800 जी
कबाब पोर्क हमी 8 किलोग्राम
कबाब मुर्गे के शरीर में छड़ी जैसी हड्डी 8 किलोग्राम
कबाब प्याज़ 2,5 किलोग्राम
कबाब वनस्पति तेल 1 मैं
कबाब गरम लाल मिर्च 20 जी
कबाब सुनेली हॉप्स 60 जी
कबाब लाल मीठी मिर्च 40 जी
कबाब दानों में लहसुन 2 सामान बाँधना
कबाब बाल्टी 5 लीटर 20 मैं
कबाब मिनरल वाटर एस्सेन्टुकी 1,5 मैं
आलू आलू 3 किलोग्राम
रोटी सामान्य "राइफल" 600 जी
रोटी अरबी रोटी 4 पीसी
रोटी बोरोडिन्स्की 2 पीसी
फल अंगूर 5 किलोग्राम
फल सेब 4 किलोग्राम
चाय पीना चीनी 0,5 किलोग्राम
चाय पीना चाय अलग 3 पैक
चाय पीना दूध 1 मैं
चाय पीना नींबू 0,3 किलोग्राम
चाय पीना विभिन्न कुकीज़, मिठाई 2 किलोग्राम
चाय पीना तुरंत कॉफी 100 जी

150 मिली वनस्पति तेल

2 बड़े चम्मच सुनेली हॉप्स

बल्ब प्याज 700 ग्राम

150 मिली वनस्पति तेल

2 बड़े चम्मच नमक (कोई टॉप नहीं!!!)

250 मिली शुद्ध पानी"एस्सेन्टुकी", "नारज़न" टाइप करें

15 ग्राम लाल तेज मिर्चसूखा

30 ग्राम पिसी हुई पपरिका

15 ग्राम लहसुन के दाने

गर्म महीनों के दौरान, दोस्तों या परिवार के साथ समय बिताने का सबसे आम तरीका पिकनिक पर जाना है। इस तरह के बाहरी मनोरंजन के मुख्य घटकों में से एक भोजन और पेय है, इसलिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि सुखद शगल के लिए क्या खरीदना है।

आपको चाहिये होगा

  • - मांस;
  • - मांस उत्पादों;
  • - मछली और समुद्री भोजन;
  • - रिक्त स्थान;
  • - सॉस;
  • - सब्जियां;
  • - साग;
  • - पनीर;
  • - फल;
  • - रोटी;
  • - नमक;
  • - बियर या शराब।

अनुदेश

अधिकांश लोकप्रिय व्यंजनपिकनिक पर - बारबेक्यू। यदि आप प्रकृति में आराम करने जा रहे हैं, तो तलने के लिए मांस तैयार करना महत्वपूर्ण है, अर्थात। इसे सिरके या वाइन में, मसाले मिला कर या मसाले. के लिये बारबेक्यू करेंगेसूअर का मांस, अर्थात् गर्दन, छाती, कमर या पीछे का हिस्साशव, बीफ: टेंडरलॉइन, सिरोलिन, मोटी धार, दुम, हिंद पैर के अंदर। युवा मेमने के मांस से स्वादिष्ट कबाब निकलेंगे, आप ग्रिल पर भी तल सकते हैं पतले पैरया पंख।

मांस उत्पाद जैसे सॉसेज, सॉसेज या सॉसेज भी कटार या ग्रिल पर तलने के लिए उपयुक्त हैं। यदि प्रकृति में मांस भूनना संभव नहीं है, तो आप रेडीमेड ले सकते हैं मांस उत्पादों: भुना बीफ़, उबला हुआ सूअर का मांस, तला हुआ या स्मोक्ड चिकेन, काट रहा है।

मछली और समुद्री भोजन के प्रेमी प्रकृति में इनका आनंद ले सकते हैं। इन्हें ग्रिल करने से अतिरिक्त चर्बी निकल जाएगी और सब कुछ सुरक्षित रहेगा। लाभकारी विशेषताएं. घने मांस के साथ वसायुक्त मछली पिकनिक के लिए उपयुक्त है: सामन, ट्राउट, सामन, कैटफ़िश, मैकेरल या कार्प। सफेद शराब एक अचार के रूप में काम कर सकती है, सोया सॉसया नींबू का रस।

एक पिकनिक जो बारबेक्यू के बिना पूरी होती है, मीट सॉस के बिना पूरी नहीं होती है। इसे समय से पहले तैयार किया जा सकता है या स्टोर से खरीदा जा सकता है। सॉस कई प्रकार के होते हैं: टेकमाली, लहसुन, सोया, सत्सेबेली, लिंगोनबेरी।

अक्सर . के बीच अनिवार्य उत्पादपिकनिक के लिए सब्जियां खा रहे हैं। आप अपने साथ ले जा सकते हैं कच्चे आलूइसे प्रकृति में अंगारों में सेंकने के लिए। खाना पकाने के लिए भी उपयोगी टमाटर, खीरा, मूली, पत्ता गोभी ताजा सलादया कटौती। ग्रिल्ड सब्जियां खाने के लिए, आप तोरी, मीठी मिर्च, मकई या बैंगन ले सकते हैं। अचार पिकनिक के लिए भी बहुत अच्छा है। इसे खीरे, टमाटर या मिर्च का अचार बनाया जा सकता है।

साग एक पिकनिक को सजाएगा और मांस के लिए एक अनिवार्य अतिरिक्त बन जाएगा: पालक, डिल, अजमोद, सलाद, प्याज, तुलसी, अरुगुला। साग को पहले से धोकर सुखा लेना चाहिए और सावधानी से पैक करना चाहिए ताकि उसमें ताजगी बनी रहे। प्लेटों पर व्यवस्थित, यह पूरी तरह से मुख्य व्यंजन और ऐपेटाइज़र का पूरक है।

आप पिकनिक मना सकते हैं विभिन्न फलया जामुन, जिन्हें पहले से धोया जाना चाहिए और प्लास्टिक के कंटेनरों में रखा जाना चाहिए ताकि उन्हें नुकसान न पहुंचे।

विभिन्न प्रकार के पनीर बना सकते हैं चीज़ प्लेटजो पिकनिक के लिए भी उपयुक्त है। कठिन किस्में, feta या मोत्ज़ारेला, नीला, स्मोक्ड चीज- इतने सारे प्रकार के पनीर आपको अपने स्वाद के लिए एक स्नैक चुनने की अनुमति देंगे। यह उत्पाद बहुमुखी है और दोनों के अनुरूप होगा स्वतंत्र नाश्ता, और सलाद या सैंडविच के लिए।

नमक और ब्रेड के बिना पिकनिक के दो उत्पाद संभव नहीं हैं। प्रकृति पर, आप पहले से कटे हुए पाव रोटी या विभिन्न केक ले सकते हैं जिन्हें आप बस अपने हाथों से फाड़ सकते हैं।

पिकनिक पर पीने का पानी पर्याप्त होना चाहिए, ताकि आप जरूरत से ज्यादा भी ले सकें। चाय, कॉफी या जूस के अलावा शराब या बीयर जैसे मादक पेय पदार्थों को पिकनिक पर ले जाया जा सकता है।

टिप्पणी

खराब होने वाला भोजन बाहरी मनोरंजन के लिए उपयुक्त नहीं है, विशेष रूप से गर्म दिन पर। डेयरी उत्पादों को छोड़ देना बेहतर है, उबले हुए सॉसेज. यह उन उत्पादों को चुनने के लायक भी है जो परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं।

पिकनिक के लिए क्या खाना खरीदें

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