अनार कंगन सलाद मूल नुस्खा। मूल के अतिरिक्त योजकों की भी आवश्यकता होती है। आलूबुखारा के साथ "अनार कंगन"।

मेरा सुझाव है कि आप हार्दिक खाना बनाएं और स्वादिष्ट सलाद - "गार्नेट कंगन". इसे बनाने की कई रेसिपी हैं पारंपरिक सलाद, आज हम चिकन के साथ और बिना चुकंदर के खाना बनाएंगे। बेशक, यह सलाद बिल्कुल भी आहार संबंधी नहीं है, लेकिन कभी-कभी आप इसके साथ अपने आहार में विविधता ला सकते हैं। सामग्रियां सभी प्रसिद्ध हैं, सरल हैं, बस ध्यान दें कि अनार मीठा हो और, अधिमानतः, गुठलीदार हो।

तो, बिना चुकंदर के अनार ब्रेसलेट सलाद तैयार करने के लिए, हमें इन सामग्रियों की आवश्यकता है। मेरे पास फ्रोजन चिकन ब्रेस्ट था, मैंने इसका आधा हिस्सा सलाद, वजन में इस्तेमाल किया समाप्त पट्टिका- 150 ग्राम.

सबसे पहले, चिकन ब्रेस्ट को उबालें, ठंडा करें और उसके रेशों को काट लें।

आलू को छिलके सहित उबालें, छीलें और मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

प्याज को बारीक काट लीजिये.

इसमें प्याज भून लें बड़ी संख्या में वनस्पति तेल.

अंडे उबालें, ठंडा करें और कद्दूकस कर लें।

हम अनार को साफ करते हैं, बीज निकाल लेते हैं. मेरे पास गुलाबी अनार है, गुठलीदार, बहुत मीठा।

अखरोट को मोर्टार में पीस लें.

ताजी गाजर को कद्दूकस कर लीजिए.

तो, लगभग सभी सामग्रियां तैयार हैं, आइए अपने सलाद को आकार देना शुरू करें। हमने क्लिंग फिल्म में लिपटे गिलास को एक प्लेट में रखा।

पहली परत में आलू डालें, मेयोनेज़ लगाएं.

अगली परत चिकन है.

जैसे ही आप परतें बिछाते हैं, सलाद को गिलास के चारों ओर थोड़ा सा दबा दें। एक सेब को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

मेवों के ऊपर सेब डालें, मेयोनेज़ से चिकना करें।

और आखिरी, सबसे खूबसूरत परत - अनार के बीज। चलो एक गिलास निकालो. सलाद को कम से कम एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।

बिना चुकंदर का सलाद "अनार ब्रेसलेट" तैयार है। टेबल सेट करें और अपने परिवार और मेहमानों का इलाज करें! सलाद बहुत संतोषजनक, सामंजस्यपूर्ण और आत्मनिर्भर बन जाता है।

बॉन एपेतीत!

चिकन के साथ सलाद "अनार ब्रेसलेट" दूसरों से कम स्वादिष्ट नहीं है हार्दिक नाश्ताउत्तम लुक, जो परोसते समय बहुत महत्वपूर्ण है छुट्टी की मेज. मूल व्यंजनहो जाएगा एक वास्तविक खोजकम से कम 14 फरवरी के लिए, कम से कम किसी बड़ी छुट्टी के लिए मेनू बनाते समय।

चिकन के साथ क्लासिक अनार ब्रेसलेट सलाद रेसिपी

स्नैक रेसिपी में स्नैक्स के निर्माण का प्रावधान है:

• एक तिहाई किलो चिकन;
• 2 हथगोले;
• चुकंदर और युवा गाजर की समान मात्रा;
• 3 आलू;
• प्याज के सिर;
• 3 अंडे;
• मेयोनेज़ के पैक;
• सिरका और दानेदार चीनी के चम्मच;
• नमक और मसाला.

निष्पादन का तरीका:

1. फ़िललेट को उबाला जाता है और जैसे ही यह ठंडा हो जाता है, इसे मध्यम आकार की छड़ियों में काट लिया जाता है।
2. चुकंदर, आलू के कंद, अंडे को नरम होने तक उबाला जाता है, छीलकर स्ट्रिप्स में काट लिया जाता है।
3. प्याज से क्यूब्स तैयार किए जाते हैं, जिन्हें दानेदार चीनी, एक चम्मच सिरका और एक चुटकी नमक के मिश्रण में छोड़ दिया जाता है।
4. गाजर को बहुत अधिक तरल पदार्थ के साथ घिसकर निचोड़ा जाता है।
5. एक छोटा बेस जार एक सपाट प्लेट के केंद्र में रखा जाता है, जिसके चारों ओर एक पफ "ब्रेसलेट" बनता है: आलू के टुकड़े, ½ चुकंदर के चिप्स, गाजर, ½ चिकन, प्याज के टुकड़े, अंडे, ½ चिकन, ½ चुकंदर के चिप्स।
6. प्रत्येक परत को स्वाद के अनुसार सीज़न किया जाता है और मेयोनेज़ सॉस के साथ स्वादिष्ट बनाया जाता है।
7. अंत में, क्षुधावर्धक को अनार के दानों से ढक दिया जाता है।
8. स्नैक के केंद्र से "कंकाल" हटा दिया जाता है, जिसके बाद डिश को 4 घंटे के लिए भेज दिया जाता है रेफ्रिजरेटर डिब्बेभिगोने पर अधिक रसदार बनने के लिए।

मशरूम के अतिरिक्त के साथ

बना सकता है स्वादिष्ट नाश्ताचिकन और मशरूम के साथ, ऐपेटाइज़र को एक नया स्वाद देता है।

आपको चाहिये होगा:

• 300 ग्राम चिकन;
• 200 ग्राम मसालेदार मशरूम;
• 1 अनार;
• 2 चुकंदर;
• बल्ब;
• 3 अंडे;
• मेयोनेज़ का एक पैकेट;
• मसाले और नमक.

सृजन के चरण:

1. चुकंदर को उबालकर घिसा जाता है।
2. कठोर उबले अंडों को छोटी-छोटी पट्टियों में काटा जाता है।
3. फ़िललेट्स को उबाला जाता है और काटने का बोर्डसलाखों में काटें.
4. मेवे और प्याज शलजम बारीक कटे हुए।
5. मशरूम को स्लाइस में काटा जाता है।
6. प्लेट पर एक छोटा जार रखा जाता है, जिसके चारों ओर क्षुधावर्धक को इस प्रकार एकत्र किया जाता है: फ़िललेट्स, प्याज, मशरूम, बीट्स की परतें, अखरोट के टुकड़ेऔर अंडे को मेयोनेज़ के साथ स्वादिष्ट बनाया जाता है, जिसके बाद क्षुधावर्धक को एक विदेशी फल के दानों से ढक दिया जाता है।

पनीर के साथ कैसे पकाएं

पनीर उत्पाद गैस्ट्रोनोमिक अनुसंधान को नाजुक मलाईदार नोट्स देता है।

लिया गया:

• 300 ग्राम चिकन;
• पनीर का एक टुकड़ा जिसका वजन 200 ग्राम है;
• 100 ग्राम छिला हुआ अखरोट;
• लहसुन का एक सिर;
• 1 अनार;
• मेयोनेज़ का एक पैकेट;
• मसाले और नमक.

स्नैक तैयार करने के लिए, इन चरणों का पालन करें:

1. पनीर से चिप्स बनाये जाते हैं.
2. मेवों को कुचल दिया जाता है.
3. उबले हुए मांस को टुकड़ों में काटा जाता है.
4. लहसुन को लहसुन प्रेस से कुचल दिया जाता है।
5. तैयार खाद्य पदार्थों को मेयोनेज़ ड्रेसिंग और मसाला के साथ एक गहरे कटोरे में मिलाया जाता है।
6. परिणामी द्रव्यमान को गिलास के चारों ओर बिछाया जाता है, जहां इसे अनार के दानों से सजाया जाता है।

स्मोक्ड चिकन के साथ "अनार कंगन"।

खाना पकाने का समय बचाने के लिए ताजा पट्टिकासलाद के लिए, आप स्मोक्ड चिकन खरीद सकते हैं, जो ऐपेटाइज़र को एक मूल स्वाद देता है।

तैयारी के लिए आपको चाहिए:

• मुर्गा ( स्मोक्ड उत्पाद) - 400 ग्राम;
• अनार फल - 1 पीसी ।;
• चुकंदर के एक टुकड़े पर, प्याजऔर युवा रसदार गाजर;
• आलू - 2 पीसी ।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• मेवे (नियमित, छिले हुए अखरोट) - 50 ग्राम।

विस्तृत तैयारी निर्देश:

1. मांस से क्यूब्स तैयार किये जाते हैं.
2. जड़ वाली फसलें, आलू के कंद और अंडों को उबालकर ठंडा किया जाता है और फिर उत्पादों से मांस के समान टुकड़े तैयार किए जाते हैं।
3. बारीक कटे प्याज को एक फ्राइंग पैन में सुनहरा होने तक भून लिया जाता है।
4. मेवों को कुचल दिया जाता है.
5. डिब्बाबंद भोजन के नीचे से प्लेट पर पहले से स्थापित जार के चारों ओर पहली परत में चिकन बिछाया जाता है, जिसे मेयोनेज़ के साथ सुगंधित किया जाता है।
6. इसके बाद गाजर, आलू, मेवे, प्याज, अंडे और चुकंदर की परतें आती हैं।
7. एकत्रित सलाद को अनार के दानों से सजाया गया है, जो डिश को एक विशेष आकर्षण देता है।

आलूबुखारा के साथ क्षुधावर्धक

सूखे मेवे लगायें पाक कला की उत्कृष्ट कृतियाँनाजुक नोट्स. "गार्नेट ब्रेसलेट" कोई अपवाद नहीं था।

एक तिहाई किलो चिकन के लिए सामग्री पिछली रेसिपी के समान होगी। जड़ वाली सब्जियां, मेवे और अंडे समान अनुपात में लें। को किराना सेटयह केवल आलूबुखारा की अच्छी फसल जोड़ने के लिए ही रहता है।

पफ स्नैक कैसे बनाएं:

1. जड़ वाली सब्जियों, आलू के कंदों और अंडों को उबाला जाता है और फिर छीलकर कुचल दिया जाता है।
2. मुर्गे के मांस को भी उबालकर रेशों में विभाजित किया जाता है।
3. मेवों और सूखे मेवों को बारीक काट लिया जाता है, जिसके बाद सबसे पहले चुकंदर के साथ मिलाया जाता है।
4. जब स्नैक के घटक तैयार हो जाते हैं, तो उन्हें बीच में एक गिलास के साथ एक डिश पर परतों में रखा जाता है - आलू, चुकंदर, फ़िललेट्स, आलूबुखारा, गाजर, अंडे।
5. सभी परतें मेयोनेज़ से सुगंधित हैं।
6. अनार के दानों का उपयोग ऐपेटाइज़र को सजाने के लिए किया जाता है।

अखरोट के साथ खाना बनाना

क्लासिक रेसिपी के अनुसार तैयार सलाद के स्वाद में विविधता लाना बहुत आसान है: बस 70 ग्राम छिलके और कटे हुए मेवे मिलाएं।

मूल योजक के अतिरिक्त, आपको चाहिए:

• 300 ग्राम चिकन;
• 2 हथगोले;
• 2 चुकंदर;
• गाजर की समान मात्रा;
• 3 आलू कंद;
• बल्ब;
• 3 अंडे;
• मेयोनेज़ का एक पैकेट;
• सिरका और दानेदार चीनीमैरिनेड के लिए;
• मसाला।

क्लासिक स्नैक में विविधता लाने की प्रक्रिया में, निम्नलिखित कदम उठाए जाते हैं:

1. चिकन ब्रेस्ट, अंडे, चुकंदर और आलू के कंदों को पकने तक उबाला जाता है और ठंडा होने पर छोटे क्यूब्स में काट लिया जाता है।
2. ताजी जड़ वाली फसल को रगड़ा जाता है।
3. प्याज से पतले आधे छल्ले बनाए जाते हैं, जिन्हें चीनी के साथ सिरके में लगभग एक चौथाई घंटे के लिए मैरीनेट किया जाता है।
4. इसके बाद, ऐपेटाइज़र को निम्नलिखित क्रम में एक सपाट प्लेट पर रखा जाता है: आलू, चुकंदर, गाजर की परतें, फिर नट्स, प्याज, चिकन और अंडे एक "ब्रेसलेट" के रूप में, जिसका केंद्र बेस जार द्वारा रखा जाता है।
5. प्रत्येक परत को मेयोनेज़ सॉस के साथ सुगंधित किया जाता है।
6. क्षुधावर्धक के आधार को अनार के दानों से ढक दिया जाता है और रस प्राप्त करने के लिए ठंड में भेज दिया जाता है।

चुकंदर के बिना रेसिपी

चुकंदर रहित "अनार कंगन" किससे तैयार किया जाता है?

• 300 ग्राम पट्टिका;
• 3 आलू कंद;
• 2 गाजर;
• 2 अंडे;
• बल्ब;
• बड़ा अनार;
• 2 लहसुन की कलियाँ;
• 100 ग्राम अखरोट (छिलका हुआ);
• मेयोनेज़, नमक और मसाले।

खाना बनाते समय:

1. जड़ वाली सब्जियाँ, आलू के कंद, अंडे और चिकन उबाले जाते हैं।
2. गाजर को एक बड़े नोजल से रगड़कर लहसुन के घी के साथ मिलाया जाता है।
3. आलू के कंद, चिकन और अंडे को स्लाइस में काटा जाता है।
4. कटे हुए प्याज को हल्का सा भून लीजिए.
5. सलाद को एक पूर्व-तैयार प्लेट पर मेयोनेज़ के साथ लेपित परतों के एक गिलास के साथ निम्नलिखित क्रम में इकट्ठा किया जाता है: आलू, गाजर, कटे हुए मेवे, चिकन और प्याज।
6. क्षुधावर्धक को अनार के दानों से सजाया जाता है।

कोई अतिरिक्त आलू नहीं

और अधिक तैयारी करने के लिए हल्का खाना, आप नाश्ते की संरचना से आलू को बाहर कर सकते हैं।

गैस्ट्रोनॉमिक अनुसंधान बनाने के लिए, हम इसका उपयोग करते हैं:

• 1 चुकंदर;
• 2 गाजर;
• 1 चिकन ब्रेस्ट;
• 1 अनार;
• मेवे, मेयोनेज़ और स्वादानुसार नमक।

तैयारी के चरण:

1. बीच में एक गिलास/कैन रखकर एक प्लेट पर पफ स्नैक बनाया जाता है।
2. पहली परत कटे हुए मेवों के साथ मिश्रित उबले हुए चुकंदर की है।
3. दूसरा है कटा हुआ चिकन।
4. तीसरा ताजा गाजर से छीलन है।
5. सभी परतों को मेयोनेज़ से चिकना किया जाता है, और उनमें से अंतिम को अनार के दानों से सजाया जाता है।

इस प्रकार, प्रत्येक परिचारिका, पर निर्भर करती है स्वाद प्राथमिकताएँबना सकता है छुट्टियों का सलादउस उत्पाद सेट से जो उसे सबसे अधिक आकर्षित करता है।

मैं तुम्हें सबसे अधिक ऑफर करता हूं स्वादिष्ट विकल्पचिकन के साथ सलाद "अनार कंगन"। इसे बिना चुकंदर के तैयार किया जाता है. यह कहना सुरक्षित है कि ऐसा स्तरित सलाद "अनार कंगन" होगा बढ़िया जोड़उत्सव या रोजमर्रा की मेज. सलाद सामग्री सबसे आम हैं और महंगी नहीं हैं। इस रेसिपी के अनुसार सलाद तैयार करें चरण दर चरण फ़ोटोऔर आपको इसका पछतावा नहीं होगा!

अनार कंगन सलाद सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 1 पीसी।
• नमक स्वाद अनुसार
• प्याज - 1 पीसी।
• सिरका - ¼ छोटा चम्मच
• वनस्पति तेल - 0.5 चम्मच
• आलू - 2 पीसी।
• चिकन अंडा - 4 पीसी।
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• अनार - 0.5 पीसी।

चुकंदर के बिना पफ सलाद "गार्नेट ब्रेसलेट" की विधि:

1) इससे पहले कि हम सलाद इकट्ठा करना शुरू करें, आपको सब कुछ तैयार करना होगा आवश्यक उत्पाद. सबसे पहले चिकन ब्रेस्ट को नरम होने तक उबालें। जिस पानी में हम इसे पकाएंगे उसमें थोड़ा सा नमक होना चाहिए. - फिर आलू और अंडे उबाल लें.

2) जब ब्रेस्ट तैयार हो जाए तो इसे पानी से निकालकर काट लें छोटे - छोटे टुकड़े. सलाद का बर्तन समतल होना चाहिए. डिश के केंद्र में हम एक संकीर्ण गिलास या गिलास रखते हैं। पहली परत में कटा हुआ चिकन समान रूप से बिछाया गया है।

3) अब प्याज लें, छीलें और बारीक काट लें. प्याज में सिरका और वनस्पति तेल मिलाएं और 5 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि प्याज थोड़ा मैरीनेट हो जाए। अगर आप प्याज को लंबे समय तक मैरीनेट करना चाहते हैं तो आप शुरुआत में ही प्याज की प्रक्रिया कर सकते हैं। अब तैयार प्याज को मांस पर अगली परत में बिछा देना चाहिए.

5) आलू की एक परत को मेयोनेज़ से चिकना कर लेना चाहिए.

6) अगला आओ उबले अंडे, पर रगड़ा बारीक कद्दूकस. हम इन्हें चौथी परत में फैलाते हैं और धीरे से चम्मच से दबाते हैं ताकि सलाद अपना आकार अच्छे से बनाए रखे। और फिर, बहुत सारा मेयोनेज़ नहीं।

7) सबसे ऊपरी परत होगी सख्त पनीर, बारीक कद्दूकस पर भी कसा हुआ। इसे सावधानी से फैलाएं और इसे मेयोनेज़ से थोड़ा चिकना करें, चम्मच से थोड़ा दबाएं ताकि सलाद का आकार सुंदर हो।

8) इसे धीरे से फैलाएं और पीछे से मेयोनेज़ से थोड़ा चिकना करें, चम्मच से थोड़ा दबाएं ताकि सलाद का आकार सुंदर हो।

उज्ज्वल, गंभीर और एक ही समय में नाजुक, सलाद अनार कंगन पूरी तरह से फिट होगा नये साल की छुट्टियाँ. इसलिए बेझिझक इसे अनुकरणीय में शामिल करें नये साल की दावत. या अनेक में से किसी एक के लिए पकाएँ। वह निश्चित रूप से इंद्रियों को तरोताजा कर देगा और भावनाओं का तूफान खड़ा कर देगा।

आइए पहले याद करें क्लासिक सलादएक गार्नेट कंगन. और फिर हम देखेंगे कि तुम उसके साथ कैसे सपने देख सकते हो। अपने प्रिय से कुछ जोड़ें। बेशक यदि तुम चाहो। आख़िरकार, एक क्लासिक सलाद अपने आप में बहुत स्वादिष्ट होता है। तो, आपके ध्यान में चिकन के साथ सलाद अनार कंगन, स्टेप बाई स्टेप रेसिपीफोटो के साथ.

बेशक, सलाद का मुख्य आकर्षण अनार के बीज हैं। उनका सुखद खटासपूरी तरह से पूरक है हार्दिक आधार. इसे चिकन के साथ पकाया जाता है. तो हर कोई पूर्ण और खुश रहेगा।

हम उत्पादों की एक सूची बनाते हैं:

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम।
• प्याज - 150 ग्राम.
• चुकंदर - 300 ग्राम।
• अखरोट - 50 ग्राम।
• बड़ा अनार
• स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़
• काली मिर्च 2 - 3 पीसी।
• तेज पत्ता 1 पीसी.
• वनस्पति तेल की थोड़ी मात्रा।

खाना कैसे बनाएँ

क्लासिक रेसिपी के अनुसार महामहिम सलाद अनार ब्रेसलेट तैयार है! उसे केवल दो घंटे तक काढ़ा बनाने की जरूरत है। और फिर वह सुंदरता और स्वाद दोनों से विस्मित कर देगा।

स्वादिष्ट मसालेदार सलाद अनार ब्रेसलेट की विधि

मैं तुम्हें एक बहुत पेशकश करना चाहता हूँ स्वादिष्ट रेसिपीफोटो के साथ सलाद अनार कंगन। और यदि क्लासिक नुस्खा अधिक कोमल है, तो सेक्सी कंगनपहले से ही लहसुन और मसालेदार लूचकोर्म के साथ "चुभन" कर सकते हैं। हाँ, और एक ताज़ा खीरा आपको सुखद आश्चर्यचकित कर देगा। आइए सुनिश्चित करें कि यह असामान्य रूप से स्वादिष्ट और दिलचस्प बने।

इसके लिए क्या आवश्यक है

• अनार 1.
• मध्यम ताज़ा खीरा
• उबले आलू - 3 मध्यम कंद
• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 300 ग्राम।
• उबले हुए चुकंदर - 1 पीसी।
• सलाद प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 कलियाँ
• मेयोनेज़ - 250 - 300 जीआर।
• सिरका - 30 मिली.
• चीनी - 0.5 चम्मच
• नमक - 0.5 चम्मच

चरण दर चरण खाना पकाना

प्रक्रिया शुरू करने से पहले, मैं निम्नलिखित पर ध्यान देना चाहता हूं। सलाद स्वादिष्ट हो और ताजा न हो, इसके लिए प्रत्येक परत में थोड़ा-थोड़ा जोड़ना होगा।

1. प्याज के लिए तुरंत मैरिनेड तैयार करें. से 30 मि.ली. सिरका 60 मिलीलीटर जोड़ें। पानी। यहाँ, आधा चम्मच चीनी और एक चुटकी नमक।
2. प्याज को बारीक काट लें, आधे घंटे के लिए मैरिनेड में भेज दें।

   

3. इस समय, हम अन्य घटक तैयार करेंगे। फिलहाल आलू, खीरा, चुकंदर को कद्दूकस करके अलग रख लीजिए.

   

4. लहसुन को सबसे छोटे कद्दूकस पर पीस लें।

   

5. अब हम कसा हुआ चुकंदर और लहसुन को एक साथ मिलाते हैं, मिलाते हैं, थोड़ी देर के लिए अलग रख देते हैं।
6. अनार को साफ कर लीजिये, दाने अलग कर लीजिये.

   

7. मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें.

   

8. एक बर्तन लीजिए, बीच में एक गिलास रख दीजिए.
9. चारों ओर आलू की परत लगाएं, मेयोनेज़ डालें।

   

10. इसके बाद, मसालेदार प्याज की एक परत, जिस पर हम मेयोनेज़ की एक परत भी लगाते हैं।

    

11. इसके बाद, मांस डालें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

    

12. मांस के लिए, हम खीरे की परत और मेयोनेज़ का निर्धारण करते हैं।

    

13. फिर चुकंदर-लहसुन का द्रव्यमान।
    
14. अंत में अनार के दाने बिछा दें और गिलास हटा लें।
    

सुनिश्चित करें कि सलाद को पकने दें। परतें मेयोनेज़ से संतृप्त होती हैं और एक ही स्वाद श्रृंखला में एकजुट होती हैं।

स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद अनार कंगन

चिकन के साथ एक और बढ़िया रेसिपी, लेकिन केवल पहले से ही स्मोक्ड। और यहां सामग्री की संरचना कुछ अलग है। इसके लिए धन्यवाद, सलाद पूरी तरह से नया हो जाता है स्वाद के रंग. चरण दर चरण फोटो के साथ एक नुस्खा आपको स्तरित असेंबली को नेविगेट करने में मदद करेगा।

हमें तैयारी करने की जरूरत है

• बड़ा स्मोक्ड ब्रिस्केट, 600-700 ग्राम
• उबले आलू 6 मध्यम कंद
• उबले अंडे 7 - 8 पीसी।
• प्याज तीन मध्यम टुकड़े
• ग्रेनेड 2-3 पीसी।
• चीनी 1 बड़ा चम्मच
• सिरका 1 बड़ा चम्मच
• मेयोनेज़ 200-250 जीआर।
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना कैसे बनाएँ

परोसने से पहले सलाद को भीगने दें। दो घंटे में वह अपने स्वाद और मुंह में पानी ला देने वाली उपस्थिति से सभी को आश्चर्यचकित करने के लिए तैयार हो जाएगा।

आलूबुखारा के साथ अनार का कंगन

स्वादिष्ट सलाद! कोई परिष्कृत भी कह सकता है। हां, यहां किसी शब्द की जरूरत नहीं है. किसी को केवल सामग्री की संरचना को देखना है, और सब कुछ तुरंत स्पष्ट हो जाएगा - आपको खाना पकाने की ज़रूरत है। मेहमानों और परिवार को प्रसन्न करने के लिए कुछ होगा।

सामग्री की सूची

• चिकन पट्टिका - 200 जीआर।
• चुकंदर - 1 मध्यम
• गाजर - 2 मध्यम टुकड़े
• आलू - 2 बड़े कंद
• आलूबुखारा - 100 जीआर। (कोई हड्डी नहीं)
• शुद्ध किया हुआ अखरोट- एक छोटी मुट्ठी, जीआर। 50
• अंडे - 3 पीसी।
• अनार - 1
• मेयोनेज़, नमक और पिसी हुई काली मिर्च।

चरण दर चरण प्रक्रिया

1. सब्जियों को नमकीन पानी में उबालें।
2. फ़िललेट्स उबालें. पानी में नमक डालें. इसे पकाने में ज्यादा समय नहीं लगता, मि. 20 पर्याप्त होंगे.
3. अंडे को सख्त उबलने तक उबालें।
4. सब्जियाँ छीलें, कद्दूकस करें।
5. फ़िललेट को छोटे क्यूब्स में काटें।
6. अंडे को चाकू से बारीक काट लीजिये.
7. नट्स के साथ भी ऐसा ही करें. वे काफ़ी छोटे होने चाहिए. आप ब्लेंडर का भी उपयोग कर सकते हैं।
8. आलूबुखारा को अच्छी तरह धो लें बहता पानी, रुमाल से सुखाएं, बारीक काट लें।
9. मुख्य सजावट तैयार करें - अनार छीलें, बीज हटा दें।
10. एक सुविधाजनक कंटेनर में चुकंदर, मेवे मिलाएं। हल्का नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
11. एक समतल डिश पर एक गिलास रखें। यह बिलकुल मध्य में होना चाहिए. इसके चारों ओर परतों में सामग्री बिछाएं। महत्वपूर्ण बारीकियां- परतें नमकीन होनी चाहिए. और यदि चाहें, तो काली मिर्च डालें। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ फैलाएं और चम्मच से समतल करें।
12. पहली परत आलू प्लस मेयोनेज़ होगी।
13. अगला, चुकंदर - अखरोट की परत और मेयोनेज़।
14. फिर मांस प्लस मेयोनेज़।
15. आलूबुखारा प्लस मेयोनेज़।
16. पिरामिड गाजर और अंडे की परतों को समाप्त करें, मेयोनेज़ के साथ भी लिप्त।
17. ब्रेसलेट को अनार के दानों से सजाएं.
18. देना तैयार उत्पाद 2 घंटे के लिए भिगो दें.

वोइला! आलूबुखारा के साथ सलाद अनार कंगन अपनी सुंदरता के साथ आपको खुश करने के लिए तैयार है अनोखा स्वाद! उड़ो और खाओ!

सलाद अनार कंगन. हार्ड पनीर रेसिपी

लेख की शुरुआत में, हमने सामग्रियों के साथ सपने देखने की संभावना के बारे में बात की। पनीर के साथ रेसिपी साफ पानीगार्नेट ब्रेसलेट की थीम पर सुधार। और भाग्यशाली, मुझे कहना होगा। सलाद बिल्कुल सही बना - स्वादिष्ट और मसालेदार दोनों। खैर, आकर्षक, बिल्कुल।

आवश्यक किराना सेट

• हार्ड पनीर 200 ग्राम.
• एक गिलास छिले हुए अखरोट (लगभग 200 ग्राम)
• बड़ा अनार
• लहसुन 2-3 कलियाँ
• स्वादानुसार नमक और मेयोनेज़।

एक व्यंजन पकाना

यह स्वादिष्ट व्यंजन तुरंत परोसा जा सकता है। नाश्ता, मैं तुमसे कहता हूँ, उत्कृष्ट! अगर आप थोड़ा ताजा डिल भी काट लें तो सलाद और भी दिलचस्प हो जाएगा.

ऐसे रोमांटिक सलाद के तहत सुखद भूख और अंतरंग बातचीत!

सलाद के लिए सब्जियाँ (आलू, गाजर और चुकंदर) अच्छी तरह धो लें, सब कुछ डाल दें अलग पैन, डालना ठंडा पानी, प्रत्येक सब्जी में लगभग आधा चम्मच नमक डालें और नरम होने तक उबालें।

सब्जियों को पकाने का समय उनके आकार पर निर्भर करेगा। पानी उबालने के बाद आलू 25-30 मिनट में, गाजर - 20-25 मिनट में, और चुकंदर (और हमें एक बड़ी चाहिए) सभी 50-55 मिनट में धीमी आंच पर तैयार हो जाएंगे। चुकंदर की पूँछ न काटें और पकाने के बाद तुरंत उसमें ठंडा पानी भर दें। चुकंदर को तुरंत ठंडा करने की आवश्यकता होती है, इसलिए उन्हें अक्सर बदलते रहें। ठंडा पानीताकि सब्जी जल्दी ठंडी हो जाए.

अंडों के लिए, पानी उबालें, उसमें नमक डालें और अंडों को सावधानी से नीचे डालें। जब पानी फिर से उबल जाए तो 9 मिनट तक उबालें। निर्धारित समय के बाद गर्म पानीछान लें और ठंडा, और इससे भी बेहतर बर्फ डालें। अंडे को अच्छे से ठंडा कर लीजिए.

जब सभी सब्जियां ठंडी हो जाएं तो उनका छिलका हटा दें और कद्दूकस कर लें मोटा कद्दूकस. अंडे के साथ भी ऐसा ही करें - छीलें और कद्दूकस करें।

चिकन ब्रेस्टनमकीन पानी में नरम होने तक (25-30 मिनट) उबालें, ठंडा करें और स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें।

अखरोट को पीस लें, लेकिन धूल में नहीं, बल्कि बड़े टुकड़ों में। आप नट्स को तौलिये में लपेट कर बेलन से अच्छी तरह फेंट सकते हैं. वैकल्पिक रूप से, आप इसे चाकू से भी काट सकते हैं। यदि आप ब्लेंडर का उपयोग कर रहे हैं, तो बटन को कुछ देर दबाना ही पर्याप्त होगा।

सलाद के लिए प्याज (छोटे क्यूब्स) को वनस्पति तेल में भूनें। रंग सुनहरा होना चाहिए, और प्याज खुद नरम है। बचे हुए वनस्पति तेल को निकालने के लिए प्याज को एक छोटी छलनी में स्थानांतरित करने की सलाह दी जाती है और इस प्रकार अतिरिक्त वसा को सलाद में प्रवेश करने से रोका जाता है।

एक बड़ी प्लेट के बीच में एक गिलास रखें। सभी सामग्री को एक गिलास के चारों ओर रखें। कैसे अधिक व्यंजन, कांच उतना ही चौड़ा होना चाहिए। सलाद की ऊंचाई प्लेट और गिलास के आकार पर निर्भर करती है।

पहली परत - टुकड़े मुर्गे की जांघ का मास, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, मेयोनेज़ जाल।

दूसरी परत गाजर, नमक, काली मिर्च, मेवे और मेयोनेज़ है। मेयोनेज़ और मसालों की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।

तीसरी परत आलू, नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ है।

चौथी परत चुकंदर, नमक और काली मिर्च का एक टुकड़ा है।

पांचवीं परत है प्याज, मेवे, मेयोनेज़।

छठी परत नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ अंडे है।