बचे हुए मांस के टुकड़ों से क्या पकाया जा सकता है। बचे हुए मांस से क्या पकाना है? एक मितव्ययी गृहिणी के लिए विचार। जानिए कैसे बनाएं स्पाइसी पोटैटो स्लेव कटलेट
दावत के अंत में, प्रत्येक परिचारिका केवल एक प्रश्न से संबंधित होती है - भोज के बाद बचे हुए व्यंजनों का क्या करना है। फेंक दो - संस्कृति की कमी और घरेलू कौशल की कमी के शीर्ष को दिखाओ। बहुत से लोग नहीं जानते कि बचे हुए से किस तरह के व्यंजन हैं छुट्टी की मेजपकाया जा सकता है। हालांकि, कोई भी मेहमानों की प्लेटों से बचे हुए खाने का सुझाव नहीं देता है - यह निश्चित रूप से कूड़ेदान में है। हम काफी खाने योग्य गर्म व्यंजन, कोल्ड कट्स के बारे में बात कर रहे हैं, जो छुट्टी के बाद व्यंजन परोसने पर बने रहे।
बचा हुआ दे उत्सव के व्यंजनदूसरा जीवन संभव है, लेकिन यह लागू नहीं होता विभिन्न प्रकार के सलाद. इसलिए, गठन के लिए विवेकपूर्ण तरीके से संपर्क करना सार्थक है छुट्टी मेनूऔर शुरू में सलाद के छोटे हिस्से बनाएं, ताकि भोजन के अंत में जितना संभव हो उतना कम बचा रहे।
हॉट की लोकप्रियता का अनुमान लगाएं मांस के व्यंजन, साथ ही सॉसेज से कटौती लगभग असंभव है। मांस की थाली को सजाते समय हमेशा बचे हुए अवशेष होते हैं, एक स्वादिष्ट भुना हुआ या बेक्ड उबला हुआ पोर्क के अवशेष जो मेहमानों के साथ सामना नहीं कर सके। क्या आपको वाकई ऐसे प्यार से तैयार किए गए व्यंजनों को फेंकना है? हमेशा की तरह, हमारे पास एक रास्ता है और एक भी नहीं।
बचे हुए चिकन, शिश कबाब, सॉसेज और अन्य मांस व्यंजन से व्यंजन
मांस के अवशेषों से सलाद
यदि आपके पास पके हुए मांस के बचे हुए टुकड़े हैं, चाहे वह वील, सूअर का मांस या भेड़ का बच्चा हो, तो उनका उपयोग स्वादिष्ट और प्याज बनाने के लिए किया जा सकता है।
प्रारंभ में, नुस्खा उपयोग के लिए प्रदान करता है, लेकिन आपको सलाद में बचे हुए सूअर का मांस हैम या टुकड़े डालने से कौन मना करेगा, उदाहरण के लिए, मेंहदी के साथ पके हुए पैर। बचे हुए हैं तैयार बारबेक्यू- लंबे समय तक न सोचें कि उनसे क्या पकाना है। मूली का सलाद बनाने के लिए आग पर भुने हुए मांस के अवशेषों का भी उपयोग किया जा सकता है - धुएं की सुगंध इसे एक अनूठा स्पर्श देगी।
उबले हुए या बेक्ड चिकन (डक) के बचे हुए और साथ ही बचे हुए का उपयोग सीज़र सलाद बनाने के लिए किया जा सकता है। सामान्य तौर पर, सॉसेज और मांस के किसी भी अवशेष को साधारण से जोड़ा जा सकता है मांस का सलाद, जैसे, उदाहरण के लिए, ओलिवियर।
बचे हुए सॉसेज और मांस से सूप
एक ठाठ पहला कोर्स जो आपको बचे हुए मांस का उपयोग करने की अनुमति देता है। यह बढ़िया विकल्पउन लोगों के लिए जो खुश मालिक हैं एक लंबी संख्याठंड में कटौती, लेकिन यह नहीं जानता कि सॉसेज और अन्य मांस गैस्ट्रोनॉमी के अवशेषों से क्या पकाना है।
सूप तैयार करने के लिए, आपको दोनों स्मोक्ड मीट ( प्यारा तरीकाबचे हुए को रीसायकल करें सॉसेज काटनाऔर ), और काम से बाहर रह गए गर्म मांस व्यंजन के टुकड़े। हॉजपॉज बनाने के लिए जितने अधिक प्रकार के मांस का उपयोग किया जाएगा, सूप उतना ही स्वादिष्ट होगा। संयुक्त हॉजपॉज भी अच्छा है क्योंकि यह तथाकथित है हैंगओवर सूप, भारी परिवादों और लंबी दावतों के बाद स्वास्थ्य बहाल करना।
एक पके हुए पक्षी की हड्डियों से, आप एक स्वादिष्ट सुगंधित शोरबा पका सकते हैं, जिसका उपयोग बाद में सॉस, ग्रेवी और बनाने के लिए किया जाता है। अमीर सूपतीव्र स्वाद के साथ। तैयार शोरबा तनाव और फ्रीज - और सही समय पर आपके पास हमेशा एक स्वादिष्ट हाथ होगा। शोरबा घनकिसी भी व्यंजन का स्वाद बढ़ाने में सक्षम।
बचा हुआ चिकन बढ़िया काम करता है मांस सामग्रीकिसी भी सूप में, उदाहरण के लिए में घर का बना नूडल्समशरूम के साथ। बत्तख की हड्डी का शोरबा, और स्वयं जलपक्षी का मांस, समृद्ध बोर्स्ट बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
मीट ट्रिमिंग से दूसरे कोर्स के वेरिएंट
बचे हुए मांस का उपयोग विभिन्न प्रकार के पास्ता के लिए सॉस, सीजनिंग और फिलिंग तैयार करने के लिए किया जा सकता है। यदि आप आहार पर हैं, तो इस विकल्प से बचना सबसे अच्छा है, लेकिन आप अपने प्रियजनों को इस तरह के उच्च-कैलोरी और संतोषजनक व्यंजनों से लाड़ प्यार कर सकते हैं।
हमारी विशाल मातृभूमि की विशालता में सबसे लोकप्रिय विकल्प प्रसिद्ध नौसैनिक पास्ता है। नुस्खा पहले से कहीं अधिक सरल है - तले हुए प्याज के साथ मांस की चक्की में लुढ़का हुआ मांस (यहां तक कि तैयार बारबेक्यू के अवशेष भी करेंगे) मिलाएं। उबला हुआ पास्ता. काला डालें पीसी हुई काली मिर्च, पास्ता को मीट के साथ पैन में 3-5 मिनट के लिए गर्म करें। आपके पुरुष प्रसन्न होंगे - अधिक कठोर अतिशय भोजनकल्पना करना मुश्किल है।
बचे हुए मांस के लिए एक अन्य विकल्प पास्ता सॉस है। मांस को पीसें, प्याज और गाजर के तलने में जोड़ें। एक बड़ा चम्मच ले आओ टमाटर का पेस्ट, या दो या तीन चम्मच टमाटरो की चटनी, या आधा गिलास टमाटर का रस. सॉस को लगभग पांच मिनट तक उबालें, अपने पसंदीदा मसालों को स्वाद के लिए (थाइम, मेंहदी या अबखज़ अदजिका). में तैयार सॉसउबला हुआ पास्ता डालें, मिलाएँ और दो मिनट के लिए गरम करें।
तीसरा विकल्प पास्तामांस के अवशेषों के साथ - कैननेलॉन। यह इतालवी पास्ता की किस्मों में से एक है - मोटी खोखली ट्यूब, पाँच सेंटीमीटर तक लंबी। उन्हें आधा पकने तक पानी में उबाला जाता है, और फिर कीमा बनाया हुआ मांस भरकर, ओवन में सॉस के साथ बेक किया जाता है। कीमा बनाया हुआ मांस के लिए, आप मांस व्यंजन, तले हुए प्याज, मशरूम के अवशेषों का उपयोग कर सकते हैं। चटनी के रूप में टमाटर सॉसया बेकमेल। पहले मामले में, प्रोवेंस जड़ी बूटियों का एक चुटकी सॉस के साथ हस्तक्षेप नहीं करेगा, दूसरे में - बारीक कसा हुआ पनीर। इस डिश के अलावा पकाएं इतालवी क्षुधावर्धकका उपयोग कर रहे हैं और आप एक स्वादिष्ट थीम्ड डिनर प्राप्त करेंगे।
कभी-कभी हादसा हो जाता है। ऐसा लगता है कि उसने पहले, या पोर्क, और पिकनिक के अंत में सबकुछ की गणना की है। इन्हें घर पर तैयार किया जा सकता है। यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है अगर आप सिर्फ प्री-मैरीनेटेड मीट बेक करते हैं। उदाहरण के लिए, यह स्वाद में इतना सुधार करता है कि मैं इसे ओवन में पकाने के लिए मांस को मैरीनेट करने के लिए लगातार उपयोग करता हूं।
मांस, सॉसेज और भुनी हुई पोल्ट्री की किसी भी सजावट का उपयोग कैसरोल, पेटेस बनाने के लिए किया जा सकता है। मांस रोटियांऔर सूफले।
बचे हुए खाने को रिसाइकिल करने का सबसे सरल और सबसे लोकप्रिय विकल्प है सभी का पसंदीदा पिज्जा और शावरमा। उनकी तैयारी के लिए, आप न केवल सॉसेज, बेक्ड मांस और कबाब के अवशेष का उपयोग कर सकते हैं। इन व्यंजनों में सब्जियां और पनीर शामिल हैं। तो उत्सव की दावत से बचे हुए पनीर के दुर्भाग्यपूर्ण टुकड़ों और सब्जियों के एकाकी स्लाइस को संलग्न करने का एक मौका है।
प्रस्तावित विकल्प उत्सव की मेज के अवशेषों से विभिन्न प्रकार के व्यंजनों का एक छोटा सा हिस्सा है जो छुट्टी के बाद की अवधि में तैयार किया जा सकता है।
एक छोटा वीडियो देखें - एक और महान विचारऐलेना चेकालोवा से उत्सव की मेज के अवशेष से व्यंजन।
दोपहर के भोजन या रात के खाने के बाद, भोजन बच जाता है, जिसे अक्सर हम फेंक देते हैं, बिना यह सोचे कि बचे हुए से अन्य बहुत स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं। यहाँ कुछ आविष्कारशील विचार हैं।
सब्जियों और मसालों के साथ तला हुआ चावल
रात के खाने के बाद, प्लोव या उबला हुआ चावल? फिर इसे एक साधारण फ्राइंग पैन का उपयोग करके, मसाले डालकर तले हुए में बदल दें। कैन में बंद मटरऔर मकई, कसा हुआ गाजर। आप ऐसे साइड डिश में मांस (उदाहरण के लिए, बचे हुए चिकन या स्टेक), सॉसेज और अंडे भी जोड़ सकते हैं।
क्रीम सूप
शोरबा - शानदार तरीकाबचे हुए खाने का इस्तेमाल करें। आप बचे हुए चिकन या अन्य मांस को आधार के रूप में उपयोग कर सकते हैं, आपके पास कोई भी सब्जियां डाल सकते हैं। आप पहले से ही इस तरह पका सकते हैं, या आप एक क्रीम सूप बना सकते हैं - सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में पीस लें। इस प्रकार, सब्जियों की एक आश्चर्यजनक मात्रा सूप की एक सर्विंग में "ढलाई" जा सकती है। और मसाले मत भूलना!
सलाद
यह लंबे समय से देखा गया है कि लगभग सभी उत्पादों से सलाद बनाया जा सकता है। हैम्बर्गर? खस्ता लेटस, टमाटर, खीरे के साथ काटें और मिलाएँ। मुर्गा? आप पास्ता, हर्ब्स, टमाटर और प्याज को काटकर मिला सकते हैं। भुनी हुई सब्जियाँ? जैतून, सलाद और कूसकूस जोड़ें। ड्रेसिंग के लिए, जैतून का तेल और उपयोग करें नींबू का रस. ऐसे कई सलाद विकल्प हैं जिन्हें आप बचे हुए भोजन से बना सकते हैं - एक पूरे सलाद बार के लिए पर्याप्त!
पके हुए अंडे और तले हुए अंडे
यह व्यंजन एक साधारण रात का खाना या एक बढ़िया हार्दिक नाश्ता हो सकता है। अंडे नरम-उबले ओवन में क्रीम और विभिन्न सामग्रियों के साथ बेक किए जाते हैं। ऐसे अंडों को टोस्ट के स्ट्रिप्स के साथ परोसें, जो अर्ध-तरल जर्दी में डुबाने के लिए सुविधाजनक हों। साथ ही बचा हुआ खाना ऑमलेट बनाने के लिए बहुत अच्छा होता है।
पिज़्ज़ा
बेशक, पिज्जा को किसी प्रतिष्ठान में ऑर्डर किया जा सकता है, लेकिन जब आप इसे आसानी से पका सकते हैं तो पैसा और समय क्यों बर्बाद करें? इसके लिए केक को बेक करना जरूरी नहीं है। आप उन्हें सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं, और रात के खाने के बाद बची हुई हर चीज से भर सकते हैं और फ्रिज में रख सकते हैं।
प्रत्येक गृहिणी को अतिरिक्त भोजन फेंकना पड़ता था, हालाँकि ज्यादातर मामलों में आधा खाया हुआ व्यंजन व्यावहारिक और बहुत ही पाया जा सकता है स्वादिष्ट आवेदन. कौन सा, आप हमारी पाक कला की समीक्षा से सीखेंगे।
स्वादिष्ट क्रस्ट्स
बची हुई ब्रेड की कई रेसिपी हैं। हम इससे जीत-जीत मिठाई बनाने की पेशकश करते हैं -। यूलिया वैयोट्सस्काया बिना असफल हुए हलवा के लिए अंडे लेने की सलाह देती हैं कमरे का तापमान. रम को कॉन्यैक से बदला जा सकता है, और काली रोटी भी उपयुक्त है, लेकिन तब आपको चॉकलेट नहीं मिलानी चाहिए। उस रूप में सेंकना बेहतर है जिसे बाद में मेज पर रखा जा सके। इस पुडिंग को खट्टी क्रीम या आइसक्रीम के साथ अच्छी तरह से परोसें!
फुर्तीली मछली
क्या आपके पास कुछ स्टू बचा है या तली हुई मछली? उसे बनाना हार्दिक स्टू. गरम तवे पर तेल लगाकर ब्राउन करें शिमला मिर्चस्लाइस और 100 ग्राम हैम क्यूब्स। 2 कटे हुए उबले आलू और बची हुई मछली के टुकड़े रख दें। 1 टेस्पून से ड्रेसिंग के साथ सब कुछ डालो। एल दानेदार सरसों, 3 चम्मच जतुन तेल, चुटकी भर नमक और काली मिर्च। कुछ मिनटों के लिए मिश्रण को उबाल लें और ताजा जड़ी बूटियों के साथ छिड़के - एक असामान्य स्टू तैयार है।
पुनर्जन्म
बचे हुए चिकन और पनीर से बनी लोकप्रिय डिश मैक्सिकन है। तेल में कटा हुआ प्याज और लहसुन की 2 कलियाँ एक चुटकी जीरा और मिर्च के साथ भूनें। 3 छिलके वाले टमाटर, ¼ नींबू का रस डालें और 20 मिनट तक उबालें। अगला, 150 ग्राम चिकन को स्ट्रिप्स में डालें, मुट्ठी भर लाल बीन्स, और 5 मिनट के लिए पकाएं। भरने को फैलाएं पतला लवश, कसा हुआ पनीर के साथ मोटा छिड़कें और बूरिटो को रोल करें। आप इसका आनंद घर पर ले सकते हैं या इसे अपने साथ काम पर ले जा सकते हैं।
मांस संग्रह
पांच मिनट का पिज्जा - उपयुक्त नुस्खासॉसेज, सॉसेज या के अवशेषों से बोटी गोश्त. सानना बैटर 50 ग्राम खट्टा क्रीम, 130 ग्राम आटा और 2 अंडे 0.5 टीस्पून के साथ। सिरका के साथ बुझा सोडा। इसे एक चिकने पैन में डालें, बचा हुआ मांस, कटा हुआ जैतून और कसा हुआ पनीर छिड़कें। पैन को ढक्कन से ढक दें और पिज़्ज़ा को धीमी आँच पर 20 मिनट तक पकाएँ। यह व्यंजन अपरिहार्य है जब आपको जल्दी और स्वादिष्ट रूप से अपने परिवार को खिलाने की आवश्यकता होती है।
अंबर में सब्जियां
अक्सर शोरबा पकाने के बाद सब्जियां रहती हैं। उन्हें विटामिन एस्पिक में बदलना आसान है। 200 मिलीलीटर पानी और 300 मिलीलीटर के मिश्रण को उबाल लें सब्जी का झोलस्वाद के लिए नमक और मसाले डालें। थोड़ा ठंडा होने के बाद, इसमें 10 ग्राम जिलेटिन को पानी में भिगोकर घोलें। द्वारा व्यवस्थित सिलिकॉन मोल्ड्स उबली हुई गाजर, गोभी और आलू। अधिक स्वादिष्ट स्वाद के लिए, मटर, मक्का और अचार डालें। बहना सब्जी मिश्रणशोरबा और पूरी तरह से ठंडा होने दें। यदि शोरबा से थोड़ा उबला हुआ मांस बचा है, तो आप इसे एस्पिक में सुरक्षित रूप से जोड़ सकते हैं।
आलू का कायापलट
आलू एक और अच्छी डिश है जिसे बचे हुए खाने से बनाया जाता है. उनके लिए सबसे अच्छी चीज है मैश किया हुआ आलू, जिसे हर कोई भूल गया। अंडे के साथ 200 ग्राम मसले हुए आलू को मिक्सर से मारो, 2-3 बड़े चम्मच डालें। एल आटा, नमक और आटा गूंधें। हम छोटे केक बनाते हैं, प्रत्येक 1 बड़ा चम्मच डालते हैं। एल फेटा पनीर के साथ हरी प्याजऔर अंदर छुप जाओ। यह आलू को तेल में तब तक तलने के लिए रहता है सुनहरा भूरा. उन्हें खट्टा क्रीम के साथ परोसें, और अपने प्रियजनों से प्रशंसा की गारंटी है।
पास्ता से चमत्कार
बचे हुए व्यंजनों में आप कल के पास्ता से पुलाव पा सकते हैं। एक पैन में 2 टेबल स्पून भूनें। एल 2 बड़े चम्मच के साथ आटा। एल मक्खन। बार-बार हिलाते हुए, 200 मिली दूध, 100 ग्राम डालें कसा हुआ पनीर, नमक और जायफल. जब सॉस सजातीय हो जाता है, तो इसे 300 ग्राम पास्ता के साथ तेल से सना हुआ गर्मी प्रतिरोधी रूप में भरें। शीर्ष पर कसा हुआ पनीर छिड़कें और 200 डिग्री सेल्सियस पर 25 मिनट के लिए ओवन में डाल दें। ऐसा पुलाव पेटू को भी हैरान कर देगा।
हल्की सूजी
अक्सर नाश्ते के बाद निकल जाते हैं और सूजी. ताकि यह बेकार न जाए, पैनकेक बनाएं। हम एक गहरे कटोरे में 150 ग्राम सूजी, 2 अंडे, 100 मिली दूध, 300 ग्राम आटा, 2-3 बड़े चम्मच मिलाते हैं। एल चीनी और 1 बड़ा चम्मच। एल वनस्पति तेल। हम 0.5 चम्मच पेश करते हैं। बुझा हुआ सोडा, एक मोटी आटा गूंध लें, 100 ग्राम किशमिश डालें। एक चम्मच का उपयोग करके, मोटी पैनकेक बनाएं और उन्हें दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। संघनित दूध या शहद के साथ मिलाकर, वे और भी बेहतर होंगे।
दादी के पकौड़े
बचे हुए चावल से डिश बनाना बहुत ही आसान है. यह बहुत अच्छी तरह से भरवां पाई हो सकता है। 500 मिली पानी, 10 ग्राम खमीर, 2 छोटे चम्मच से आटा गूंध लें। नमक, 3 बड़े चम्मच। एल चीनी, 1 बड़ा चम्मच। एल वनस्पति तेल और 700 ग्राम आटा। जब तक यह आ रहा है, 100 ग्राम चावल की फिलिंग बना लें, 4 उबले अंडे, हरे प्याज का एक गुच्छा और 100 ग्राम मक्खन। हम केक को रोल करते हैं, भरने को फैलाते हैं और किनारों को चुटकी लेते हैं। एक अंडे के साथ पाई को चिकना करें, ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 40 मिनट के लिए बेक करें।
जाम के साथ अचानक
कैंडीड पसंदीदा जाम? चिंता न करें, आप इससे बढ़िया मफिन बना सकते हैं। एक मिक्सर के साथ 150 ग्राम जाम, 200 मिलीलीटर केफिर, 100 ग्राम आटा और 0.5 चम्मच का मिश्रण मारो। बेकिंग पाउडर। स्वाद के लिए चीनी छिड़कें। आप आटे में एक अधिक पके केले या सेब के टुकड़े भी डाल सकते हैं। हम इसे घी वाले सांचों में वितरित करते हैं और 200 ° C पर 20 मिनट के लिए ओवन में रख देते हैं। गर्म मफिन छिड़कें पिसी चीनी, और मीठे वाले उन्हें एक पल में छीन लेंगे।
उत्पादों का पूरा उपयोग करने का तरीका जानने से आप उन्हें फिर से फेंकना बंद कर देंगे। इसके अलावा, इस तरह के एक मूल्यवान कौशल को बचाने में मदद मिलेगी परिवार का बजटऔर अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट खोज के साथ आश्चर्यचकित करें। क्या आपके गुल्लक में बचे हुए उत्पादों से सिद्ध व्यंजन हैं?
पनीर और टमाटर के साथ ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पास्ता
अवयव:पास्ता, कटा मांस, अंडा, खट्टा क्रीम, नमक, वनस्पति तेल, प्याज, टमाटर, ग्राउंड पेपरिका, सख्त पनीरअगर आपको पास्ता पसंद है, तो आपको यह रेसिपी बहुत पसंद आएगी। इसमें, पास्ता को ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ बेक किया जाता है, लेकिन ऐसा ही नहीं, बल्कि पनीर और टमाटर के साथ। यह स्वादिष्ट है, इसमें कोई शक नहीं!
अवयव:
- 200-250 जीआर पास्ता;
- 150-200 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
- 2 अंडे;
- 3-4 बड़े चम्मच खट्टी मलाई;
- नमक स्वाद अनुसार;
- 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल;
- 1-2 बल्ब;
- 1-2 टमाटर;
- 1 चम्मच ग्राउंड पेपरिका;
- 100 ग्राम हार्ड पनीर।
09.06.2018
पनीर और अंडे के साथ पास्ता पुलाव
अवयव:पास्ता, अंडे, खट्टा क्रीम, दूध, हार्ड पनीर, नमक, मसाले, काली मिर्चयदि आप लंच या डिनर के लिए एक त्वरित और आसान रेसिपी की तलाश कर रहे हैं, तो यह हार्दिक और स्वादिष्ट पुलावपास्ता - यह बिल्कुल वैसी ही डिश है! इसे पकाना सरल और बहुत ही कम समय में बनता है, और इस तरह के पुलाव को आमतौर पर पसंद किया जाता है। बिना किसी अपवाद के सभी।
अवयव:
- पास्ता - 0.3 किलो;
- अंडे - 2-3 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम 15% - 300 जीआर;
- दूध 2.5% - 150 मिली;
- हार्ड पनीर - 150 जीआर;
- नमक - 10-15 जीआर;
- मसाले, काली मिर्च और जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए।
08.05.2017
मैश किए हुए आलू पुलाव
अवयव:कीमा बनाया हुआ मांस, प्याज, चावल, आलू, अंडा, आटा, क्रीम, काली मिर्च, टमाटर, नमक, पटाखेपुलाव अच्छे क्यों होते हैं - कि वे सिर्फ तैयार नहीं होते हैं और हमेशा बाहर निकलते हैं। पुलाव से भरताकीमा बनाया हुआ मांस के साथ - वही, इसके अलावा यह स्वादिष्ट और पौष्टिक भी है। यह ओवन में पकाया जाता है, इसलिए इसकी तैयारी की प्रक्रिया में वास्तव में कुछ भी जटिल नहीं है।
अवयव:
- 500 ग्राम घर का बना कीमा बनाया हुआ मांस;
- 100 जीआर प्याज;
- 150 ग्राम उबले हुए चावल;
- 350 ग्राम आलू;
- 1 अंडा;
- 15 ग्राम आटा;
- 50 मिली क्रीम;
- 4 ग्राम लाल पिसी काली मिर्च;
- 6-8 चेरी टमाटर;
- नमक;
- मक्खन;
- वनस्पति तेल;
- ब्रेडक्रम्ब्स.
25.04.2017
खीरे के नमकीन पानी में लेंटेन कुकीज़
अवयव: खीरे का अचार, चीनी, वनस्पति तेल, आटा, बेकिंग पाउडरआपको पता भी नहीं है क्या अद्भुत नुस्खाहमने आज आपके लिए तैयार किया है। सबसे पहले, यह उन लोगों से अपील करेगा जो उपवास करते हैं - आखिरकार हम बात कर रहे हैंहे दुबला कुकीज़. और इसके अलावा, किफायती गृहिणियां संतुष्ट होंगी - आखिरकार, इस पेस्ट्री के लिए आटा खीरे के अचार पर बनाया जाता है। कुकीज़ स्वादिष्ट निकलती हैं! इसे आजमाना सुनिश्चित करें, आप इसे पसंद करेंगे!
अवयव:
- 100 ग्राम खीरे का अचार;
- 150 ग्राम चीनी;
- 50 ग्राम वनस्पति तेल;
- 350 ग्राम गेहूं का आटा;
- 1 चम्मच आटा के लिए बेकिंग पाउडर।
24.03.2017
आमलेट पूर्वनिर्मित
अवयव:अंडा, दूध, डिल, ब्रिस्केट, सॉसेज, शैम्पेन, लहसुन, जैतून, आलू, टमाटर, तेल, नमक, इतालवी जड़ी बूटी, मिर्चअगर आपको खाना बनाना नहीं आता है स्वादिष्ट आमलेटपूरे परिवार के लिए एक पैन में, तो आज हम आपको एक अद्भुत नुस्खा बताएंगे: सॉसेज, मशरूम और टमाटर के साथ। यह व्यंजन बनाने में आसान और स्वादिष्ट है!
अवयव:
- 2 अंडे;
- 90 मिली दूध;
- 10 ग्राम ताजा डिल;
40 जीआर स्मोक्ड ब्रिस्केट;
40 जीआर स्मोक्ड सॉसेज;
- शैम्पेन के 4 टुकड़े;
- लहसुन की 2 लौंग;
- जैतून के 5 टुकड़े;
- 1-2 आलू;
- 70 ग्राम टमाटर;
- 30 मिली जैतून का तेल;
- 2 चुटकी समुद्री नमक;
- इतालवी जड़ी बूटियों के 2 चुटकी;
- 1/3 छोटा चम्मच मूल काली मिर्च।
22.03.2017
टूना और प्याज से भरी आलू की नावें
अवयव:आलू, डिब्बाबंद ट्यूना, प्याज, मलाई पनीरनमक, काली मिर्च, हरी प्याजआम तौर पर भरवां आलूओवन में बेक किया हुआ। लेकिन आप उसी सिद्धांत के अनुसार खाना बना सकते हैं महान नाश्ता- टूना और प्याज के साथ। यह न केवल सुंदर, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी निकला। हम आपको इस रेसिपी से परिचित कराना पसंद करेंगे।
अवयव:
- बड़े आलू- 1 पीसी;
- प्याज - 1/4 भाग;
- डिब्बाबंद टूना - 30 जीआर;
- क्रीम पनीर (या मक्खन) - 1 चम्मच;
- नमक स्वाद अनुसार;
- काली मिर्च स्वाद के लिए;
- सजावट के लिए हरा प्याज।
11.03.2017
ओवन में सफेद ब्रेड क्राउटन
अवयव: सफेद डबलरोटी, चिकन मसाला, नमक, लहसुन, वनस्पति तेल, काली मिर्चओवन में मसालेदार सफेद ब्रेड के साथ एक साधारण क्षुधावर्धक आसानी से बनाया जा सकता है। पटाखे आपके साथ सड़क पर या पिकनिक पर ले जाने के लिए सुविधाजनक हैं, उन्हें पहले कोर्स में जोड़ा जा सकता है। एक सरल और किफायती नुस्खा।
अवयव:
- सफेद ब्रेड - 300 ग्राम,
- वनस्पति तेल - 50 ग्राम,
- चिकन मसाला - 1 छोटा चम्मच,
- स्वाद के लिए पिसी हुई काली मिर्च
- नमक स्वाद अनुसार,
- लहसुन - 2 लौंग।
23.02.2017
बीन शोरबा के साथ दुबला सूप
अवयव:बीन्स, गाजर का काढ़ा, फूलगोभी, टमाटर, तोरी, प्याज, कामुत, जौ, ऋषि, लाल मिर्च, काली मिर्चबीन शोरबा है चिकित्सा गुणों. तो क्यों न स्वादिष्ट बनाया जाए सब्जी का सूप? और शोरबा डालने की ज़रूरत नहीं है, और पकवान स्वादिष्ट और स्वस्थ हो जाएगा। अन्यथा, ऐसे सूप की तैयारी सामान्य से अलग नहीं होती है।
अवयव:
- बीन्स का काढ़ा - 3 बड़े चम्मच।,
- कामुता - एक मुट्ठी,
- जौ - एक मुट्ठी,
- गाजर - 2 पीसी।,
- तोरी - 1 पीसी।,
- टमाटर - 1 बड़ा,
- फूलगोभी पुष्पक्रम - कुछ टुकड़े,
- प्याज - 1-2 पीसी।,
- ऋषि - 4 पत्ते,
- स्वाद के लिए लाल मिर्च,
- काली मिर्च स्वाद के लिए
- सजावट के लिए अजमोद।
14.02.2017
आलू और तोरी के साथ अंडा रहित खट्टा दूध पैटीज़
अवयव:आटा, केफिर, आलू, उबचिनी, प्याज, नमक, चीनी, सोडाखट्टा दूध या किण्वित केफिर के निपटान में जल्दबाजी न करें। हमारा सुझाव है कि आप साधारण खाना बनाएं, लेकिन बहुत स्वादिष्ट पाईआलू और तोरी के साथ। आटा पूरे अनाज के आटे पर अंडे के बिना होगा।
अवयव:
- साबुत अनाज का आटा- 2 टीबीएसपी।,
- खट्टा दूधया केफिर - 0.5 बड़ा चम्मच।,
- सोडा - 0.5 छोटा चम्मच,
- चीनी - 0.5 चम्मच,
- नमक\ख - 1 छोटी चम्मच,
- आलू - 3-4 पीसी।,
- तोरी - 2-3,
- बड़ा प्याज - 1/2 पीसी।,
- नमक स्वाद अनुसार।
09.02.2017
पूरे गेहूं के कुरकुरे टैकोस
अवयव:साबुत अनाज का आटा, बीन शोरबा, करी, नमक, वनस्पति तेलटैको प्रेमियों के लिए, मैं पूरे गेहूं के आटे से बने टैको टॉर्टिला के लिए एक नुस्खा का वर्णन करना चाहता हूं, जो टॉर्टिला को और अधिक कुरकुरे बना देगा। ऐसे केक बनाना आपके लिए मुश्किल नहीं होगा।
अवयव:
- मैदा - 1 कप,
- करी - आधा चम्मच,
- नमक - एक चुटकी,
- सूरजमुखी का तेल- 2 बड़ा स्पून,
- बीन शोरबा या पानी - आधा गिलास।
09.05.2016
सब्जियों और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पास्ता पुलाव
अवयव:पास्ता, कीमा बनाया हुआ मांस, गाजर, प्याज, वनस्पति तेल, अंडा, क्रीम, केफिर, खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च, प्रोवेनकल जड़ी बूटी, सख्त पनीररात के खाने के बाद बचे हुए पास्ता से आप मांस और सब्जियों के साथ एक अतुलनीय पुलाव बना सकते हैं। पकवान बस और जल्दी से तैयार किया जाता है, और आप नुस्खा के साथ अनिश्चित काल तक प्रयोग कर सकते हैं। हम आपके साथ मूल नुस्खा साझा करते हैं।
आवश्यक उत्पाद:
- 200-250 ग्राम पास्ता;
- 400-450 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
- 1 गाजर;
- 1 प्याज;
- 3-4 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल;
- 4 चिकन अंडे;
- 100-150 ग्राम क्रीम, केफिर या खट्टा क्रीम;
- 1.5 छोटा चम्मच नमक;
- 1 चम्मच काली मिर्च काली मिर्च;
- 1 चम्मच सूखी प्रोवेंस जड़ी बूटी;
- 100-150 ग्राम हार्ड पनीर।
12.09.2015
घर का बना ब्रेडक्रंब
अवयव:रोटी, मक्खन, वनस्पति तेल, नमक, मसाले, सूखे लहसुनब्रेडक्रंब हमेशा हाथ में होना चाहिए। और कटलेट, और मछली, और मांस भूनें। ब्रेडिंग बनाना बहुत आसान है, इसलिए खरीदें दुकान उत्पादअज्ञात गुणवत्ता का अर्थ केवल अर्थहीन है।
पटाखे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 0.5 किलो रोटी;
- 2 टीबीएसपी। एल सब्जी या मक्खन;
- थोड़ा सा नमक;
- कुछ मसाले;
- एक चुटकी सूखा लहसुन।
16.04.2015
सूजी पेनकेक्स
अवयव:सूजी, सेब, चीनी, आटा, वनस्पति तेल, बाल्समिक सिरकामनिक बहुत अधिक कैलोरी वाला होता है। यह हमेशा स्वादिष्ट होता है और हार्दिक नाश्ता, मूल मिठाईऔर स्वस्थ पकवानवयस्कों और बच्चों के लिए। मेरी बहन हमेशा अपनी बेटी को नाश्ते के लिए पकाती है। साथ ही यह व्यंजन अच्छा निर्णयके लिए घर की चाय पार्टीया दोपहर का नाश्ता। मैनिक का एक महत्वपूर्ण प्लस इसका "बजट" होगा। पकौड़ा बहुत ही स्वादिष्ट बनता है।
आवश्यक सामग्री:
- गाढ़ा सूजी दलिया, दूध में उबाला हुआ;
- आटा - 3 बड़े चम्मच;
- सूरजमुखी का तेल;
- ताजा सेब- 2 पीस.;
- चीनी - 2 बड़े चम्मच;
- बाल्समिक या वाइन सिरका।
06.04.2015
सब्जियों के साथ चावल
अवयव:चावल, गाजर, प्याज, जमे हुए मटर, शिमला मिर्च, वनस्पति तेल, जमे हुए डिलसभी जानते हैं कि इस अद्भुत अनाज की फसल का जन्म स्थान है दक्षिण - पूर्व एशिया, जिसके निवासियों ने इसे पूर्णता के साथ पकाना सीख लिया है। इस दौरान चावल हमारी रसोई में मजबूती से जमने में कामयाब रहे। आखिर इससे आप खाना बना सकते हैं विभिन्न व्यंजन. सब्जियों के साथ चावल सबसे अच्छे में से एक है। मसालेदार स्वादइस डिश से आपका खाना यादगार बन जाएगा और सब्जियां भी हेल्दी रहेंगी।
हमें ज़रूरत होगी:
- वनस्पति तेल - 50 जीआर।;
- जमे हुए डिल ग्रीन्स - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- जमी हुई काली मिर्च - 2 पीसी ।;
- जमे हुए मटर - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
- गाजर - 1 पीसी ।;
- उबले हुए चावल - 1 कप;
- धनुष - 1 पीसी।
24.03.2015
स्वादिष्ट मट्ठे के पकोड़े
अवयव:आटा, मट्ठा, अंडे, बेकिंग पाउडर, नमक, वनस्पति तेल, चीनीकैलोरी: 180
खाना पकाने से बचे हुए मट्ठे के साथ पेनकेक्स कैसे पकाने के लिए घर का बना पनीर, आप हमारे विस्तृत से सीखेंगे स्टेप बाय स्टेप रेसिपी. मेरा विश्वास करो, यह स्वादिष्ट, सरल और तेज़ है। पेनकेक्स नाश्ते के लिए तैयार किए जा सकते हैं, टेबल पर परोसे जा सकते हैं बच्चों की छुट्टी. मुख्य बात उन्हें बनाने में सक्षम होना है, और हम इसमें मदद करेंगे!
अवयव:
- दूध मट्ठा - 600 मिली,
- गेहूं का आटा- 2.5 कप,
- मुर्गी के अंडे- 2 पीसी।,
- बेकिंग पाउडर - 3 ग्राम,
- चीनी - 3 बड़े चम्मच,
- परिष्कृत वनस्पति तेल,
- नमक - 1 चुटकी।
22.02.2015
अंडा क्रॉउटन
अवयव:रोटी, रोटी, अंडे, दूध, नमक, रिफाइंड वनस्पति तेलयदि आपके पास अभी भी ब्रेड लोफ है जिसे अब आप लंच या डिनर के लिए टेबल पर परोसने की योजना नहीं बना रहे हैं, तो इसे निपटाने में जल्दबाजी न करें। इससे आप पूरे परिवार के लिए सुबह का व्यंजन बना सकते हैं - अंडे के साथ क्राउटन। यह जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है, कम से कम उत्पादों और समय का उपयोग किया जाता है - यह सुविधाजनक और आसान है।
अवयव:
- पाव रोटी या बन - कुछ स्लाइस,
- दूध - 5 बड़े चम्मच,
- परिष्कृत वनस्पति तेल,
- अंडे - 3 पीसी।,
- नमक 3 ग्राम।
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