พื้นฐานของการต้มเหล้าแสงจันทร์ สูตรแสงจันทร์ง่ายๆ ที่ทำจากน้ำตาลและยีสต์ที่บ้าน คำแนะนำในการกลับน้ำตาล

ดูเหมือนว่าทุกคนจะรู้จักแสงจันทร์ ซึ่งเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีฤทธิ์รุนแรง และหลายคนเข้าใจผิดว่าแสงจันทร์ในแง่ของคุณสมบัติของมัน "สูญเสีย" มากกว่า เครื่องดื่มชั้นสูง- ในความเป็นจริง นี่เป็นสิ่งที่ผิดอย่างสิ้นเชิง เพราะหากทุกอย่างถูกต้องตามเทคโนโลยีของแต่ละขั้นตอนโดยไม่มีการละเมิด คุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ในอุดมคติ - โปร่งใส แข็งแกร่ง และที่สำคัญที่สุด - เป็นของคุณเอง!

สูตรอาหาร แสงจันทร์แบบโฮมเมดมีความหลากหลายมากเพราะความพิเศษของเครื่องดื่มคือสามารถเตรียมได้จากวัตถุดิบที่หลากหลาย ธัญพืช เบอร์รี่ ผลไม้ ผัก แยมทุกชนิด วางมะเขือเทศแป้งและแม้แต่ขนม - ทั้งหมดข้างต้นเหมาะสำหรับการผสมส่วนผสมและการกลั่นในภายหลังในขณะที่วัตถุดิบแต่ละประเภททำให้สามารถเตรียมแสงจันทร์บางประเภทได้ คุณจะได้รับเครื่องดื่มที่เข้มข้นและเข้มข้นจากธัญพืช เบอร์รี่บด- มีกลิ่นหอมมากขึ้น สิ่งสำคัญคือ วัตถุดิบมีคุณภาพสูง ดังนั้น เลือกวิธีใดก็ได้ที่เราแนะนำแล้วเริ่มต้นได้เลย!

แสงจันทร์จากน้ำตาล

คุณจะต้องมีน้ำตาล 3 กิโลกรัมน้ำ 15 ลิตรและยีสต์ (100 กรัม) ผสมส่วนผสมแล้วทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ ถัดไปคือการกลั่นในอุปกรณ์ เพื่อปรับปรุงรสชาติและให้กลิ่นหอมคุณสามารถใส่ใบลูกเกดสองสามใบหรือผักชีลาวหอมแห้งจำนวนหนึ่งลงในส่วนผสมก่อนแช่

สูตรสำหรับทำขนมไหว้พระจันทร์ด้วยน้ำตาลเป็นตัวอย่างของวิธีที่คุณสามารถทำได้ ชุดขั้นต่ำผลิตภัณฑ์เพื่อทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นด้วยตัวเอง

สูตรทำขนมไหว้พระจันทร์ไร้ยีสต์

1 ตัวเลือก

ในกรณีนี้ส่วนประกอบหลักจะเป็นวางมะเขือเทศที่รู้จักกันดี ดังนั้นให้ใช้ส่วนผสมหนึ่งลิตรกวนกับน้ำตาลเจือจางสารละลายที่เกิดขึ้นด้วยน้ำแล้วเติมเบียร์ลงไปที่นั่น ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในที่อบอุ่นจนกระทั่งส่วนผสมหมัก แล้วเราก็กลั่นมัน

คุณจะต้องมีน้ำตาล 5 กิโลกรัม น้ำ 15 ลิตร และเบียร์ 0.25 ลิตร

ตัวเลือกที่ 2

ลูกอม (สามกิโลกรัม) อะไรก็ได้ ไส้ผลไม้บดแล้วย้ายมวลทั้งหมดลงในน้ำคนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้หมักประมาณ 5 วัน จากนั้นเราก็ทำการกลั่น ปริมาณการใช้น้ำ - 20 ลิตร

สูตรทำขนมไหว้พระจันทร์จากแยม

คุณสามารถใช้แยมอะไรก็ได้ (ราสเบอร์รี่ ลูกเกด บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่) ตราบใดที่แยมยังหมักอยู่ สำหรับแยม 3 ลิตรเราใช้น้ำตาล 1.5 กิโลกรัม, น้ำ 15 ลิตร (ต้องอุ่น), ยีสต์ 100 กรัม ผสมและวางในที่อบอุ่น หลังจากผ่านไป 5 วันเราก็กลั่น

แสงจันทร์จากมันฝรั่ง

สูตรนี้ใช้แรงงานเข้มข้นและสำคัญมากที่จะต้องทน รายละเอียดปลีกย่อยทางเทคโนโลยีกระบวนการ.

ที่จำเป็น:

• มันฝรั่ง 10 กิโลกรัม
• ข้าวโอ๊ต 4 กิโลกรัม
• ยีสต์ (ประมาณ 600 กรัม)
• น้ำ (38-40 ลิตร)

บดข้าวโอ๊ตแล้วเทน้ำเดือดลงไป ขูดมันฝรั่ง จากนั้นเติมส่วนผสมข้าวโอ๊ตลงไปทีละน้อย คนตลอดเวลา ทิ้งไว้สามชั่วโมง จากนั้นค่อยๆ เติมน้ำและยีสต์ลงไปคนให้เข้ากัน ปิดฝาถังให้แน่นแล้ววางให้ห่างจากแสง ทันทีที่ตะกอนและฟองอากาศปรากฏขึ้นในภาชนะก็ถึงเวลากลั่น

แสงจันทร์จากน้ำผึ้ง

แน่นอนว่าส่วนประกอบหลักของน้ำผึ้งบดคือน้ำผึ้ง คุณจะต้องมีสามกิโลกรัม นอกจากนี้คุณจะต้องมีน้ำตาล 300 กรัมในปริมาณเท่ากัน สูตรนี้ใช้น้ำด้วย คุณจะต้องใช้น้ำ 20 ลิตร

เราผสมสองส่วนประกอบหลัก - น้ำตาลและน้ำผึ้งลงในน้ำ จากนั้นใส่ยีสต์ลงในส่วนผสม ผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วตั้งให้หมัก หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ น้ำผึ้งที่บดเสร็จแล้วสามารถกลั่นให้เป็นแสงจันทร์ได้

แสงจันทร์จากข้าวโพด

ที่จะได้รับ แสงจันทร์คุณภาพสูงจาก ซังข้าวโพดขั้นแรกคุณควรเตรียมส่วนผสมก่อน ในการทำเช่นนี้ให้บดข้าวโพด (ประมาณ 8 กก.) เพิ่ม 1 กก แป้งสาลี,ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สำหรับการนวด ควรใช้ถังเคลือบขนาดใหญ่ จากนั้นเติมน้ำเดือด (35-40 ลิตร) ลงในมวลผสมใส่ถังบนเตาแล้วปรุงประมาณ 4 ชั่วโมง

จากนั้นทำให้ส่วนผสมเย็นลงเติมมอลต์ข้าวบาร์เลย์ (1 กก.) ผสมแล้วทิ้งไว้สองชั่วโมงหลังจากห่อถังด้วยผ้าห่ม จากนั้นทำให้ส่วนผสมที่ได้เย็นลงเล็กน้อย (ประมาณ 20 องศา) เพิ่มยีสต์ 100 กรัมแล้วปล่อยให้ทุกอย่างหมักเป็นเวลาเจ็ดถึงแปดวัน มากลั่นกัน มอลต์ที่ใช้คือเมล็ดข้าวบาร์เลย์ที่แตกหน่อ

ขนมปังแสงจันทร์

สูตรนี้ต้องใช้ทั้งขนมปังและธัญพืช ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ขนมปังดำ (เจ็ดก้อน);
• มันฝรั่งต้มสิบกิโลกรัม
• ข้าวโอ๊ตข้าวบาร์เลย์หรือข้าวสาลีงอก (หกกิโลกรัม)
• ยีสต์ 1 กิโลกรัม

แช่ขนมปังในน้ำ 10 ลิตร จากนั้นบดให้ละเอียด นอกจากนี้เรายังบดเมล็ดพืชและบดมันฝรั่งให้เข้ากับโจ๊ก ผสมผลิตภัณฑ์บดและบดทั้งหมดเข้าด้วยกัน เพิ่มยีสต์ และพักส่วนผสมไว้เพื่อหมัก หลังจากผ่านไป 7-8 วันก็สามารถกลั่นส่วนผสมได้และควรทำเช่นนี้สองครั้ง

สูตรทำขนมไหว้พระจันทร์จากธัญพืช

สูตรนี้ยังใช้แรงงานเข้มข้น แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นและมีคุณภาพสูง

นำเมล็ดพืชใดก็ได้ 10 กิโลกรัม แช่ในน้ำประมาณ 2-3 วัน แล้วตากให้แห้งจนกรอบ เทเมล็ดพืชลงในถัง (ควรเป็นแบบเคลือบ) เติมน้ำร้อนสิบลิตรลงไปคนให้เข้ากัน หลังจากผ่านไปสองชั่วโมง ให้เติมน้ำร้อนอีก 10 ลิตร แล้วพักส่วนผสมไว้อีกสองชั่วโมง จากนั้นเติมน้ำเย็น (2 ลิตร) ใส่ยีสต์ (500 กรัม) แล้วตั้งให้หมักเป็นเวลาสามวัน หลังจากการหมักเสร็จสิ้น ส่วนประกอบจะถูกกลั่น เพื่อให้ได้คุณภาพที่ดีขึ้น แสงจันทร์ของเมล็ดข้าวคุณสามารถกลั่นได้สองครั้ง

แสงจันทร์ข้าวสาลี

สูตรนี้ใช้เมล็ดข้าวสาลีธรรมดา การคำนวณมีดังนี้: บดเมล็ดพืชสี่กิโลกรัมเติมน้ำตาลและน้ำในปริมาณเท่ากัน (สามลิตร) แล้ววางไว้ในที่อบอุ่น หลังจากผ่านไปห้าวัน ให้เติมน้ำตาลและน้ำอุ่นอีกกิโลกรัม (18 ลิตร) แล้วทิ้งทุกอย่างไว้ประมาณเจ็ดวัน ขั้นตอนสุดท้ายคือการกลั่น (สองครั้ง)

สูตรนี้มักเรียกว่าคลาสสิกและเป็นสูตรที่ใช้บ่อยที่สุดในทางปฏิบัติ

แสงจันทร์จากข้าวสาลีงอก

บดตามสูตรนี้ผสมกับธัญพืชที่แตกหน่อ สะดวกในการงอกบนถาดอบ - กระจายเมล็ดข้าวเท น้ำอุ่น- ในระหว่างกระบวนการงอก เราควบคุมความชื้น โดยรักษาอุณหภูมิโดยรอบไว้ไม่เกิน 17 องศา และเปลี่ยนเมล็ดพืชทุกๆ 6 ชั่วโมงโดยประมาณ หลังจากผ่านไปประมาณ 8-10 วัน เมล็ดข้าวสาลีก็มักจะงอก จากนั้นเราก็บดเมล็ดพืชเติมยีสต์และน้ำลงในมวลแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเนื้อหาหมัก กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณ 6-7 วัน เรากลั่นผลิตภัณฑ์สองครั้ง

การบริโภคผลิตภัณฑ์:

• ธัญพืชสองกิโลกรัม
• น้ำสามสิบลิตร
• ยีสต์ครึ่งกิโลกรัม

ไรย์แสงจันทร์

ในการทำข้าวไรย์แสงจันทร์ ก่อนอื่นเราต้องงอกเมล็ดข้าวไรย์ จากนั้นบดให้ละเอียดแล้วเจือจางด้วยน้ำ กวนอย่างต่อเนื่องให้ความร้อนส่วนผสมเล็กน้อยแล้วนำไปไว้ในสถานะคล้ายวุ้น

จากนั้นนำถังหรือกระทะใบใหญ่ไปวางไว้ในที่อุ่นประมาณสิบชั่วโมง จากนั้นทำให้ส่วนผสมเย็นลงที่อุณหภูมิประมาณ 17 องศา ใส่ยีสต์แล้วตั้งให้หมัก เรากลั่นมันหนึ่งครั้ง

น้ำจะขึ้นอยู่กับปริมาณเมล็ดพืช 1:3 ยีสต์ - 50 กรัมต่อเมล็ดพืช 1 กิโลกรัม

สูตรทำขนมไหว้พระจันทร์ด้วยถั่วสน

ใน ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องกลั่นส่วนผสม เอาไป 3 ลิตร วอดก้าคุณภาพหรือ แสงจันทร์ที่ดีใส่ลูกเกด 200 กรัม ปอกเปลือก 200 กรัม ถั่วสน- ถ้าคุณชอบเครื่องดื่มทาร์ต คุณสามารถเพิ่มเปลือกไม้โอ๊คแห้งได้หนึ่งช้อนโต๊ะ

เพื่อรับ รสชาติอ่อนโยนแนะนำให้เติมน้ำผึ้งประมาณ 100 กรัม ผสมส่วนผสมทั้งหมด เทลงในขวด ม้วนฝาแล้วใส่ในที่เย็นเป็นเวลา 1.5-2 เดือน หลังจากยืนแล้ว ไม่จำเป็นต้องกลั่นเครื่องดื่ม เพียงกรองผ่านกระชอนหรือผ้าขาวบาง แสงจันทร์อยู่ ถั่วสนพร้อม!

แสงจันทร์กับลูกพรุน

ในการเตรียมทิงเจอร์แสงจันทร์ที่มีกลิ่นหอมคุณจะต้องใช้ลูกพรุนครึ่งกิโลกรัม ไม่จำเป็นต้องเอากระดูกออก เราล้างลูกพรุนให้สะอาดเติมด้วยแสงจันทร์ (6 ลิตร) แล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งเดือน จากนั้นกรองเครื่องดื่ม มูนไชน์ผสมลูกพรุนพร้อมใช้แล้ว

แสงจันทร์จากลูกเดือย

เราใช้ลูกเดือยสามลิตรสองขวดแล้วปรุงจนซีเรียลต้มจนหมด ทำให้โจ๊กเย็นลงเล็กน้อย เติมแป้ง 2 กิโลกรัมและน้ำอุ่นเพื่อทำส่วนผสมคล้ายโจ๊ก เจือจางยีสต์ 200 กรัมในน้ำอย่างระมัดระวังเติมลงในโจ๊กที่เกิดกับลูกเดือยแล้วผสม

เราปล่อยให้เนื้อหาหมัก หลังจากผ่านไปห้าถึงเจ็ดวันเราก็กลั่นส่วนผสมที่เสร็จแล้วและเป็นการดีกว่าถ้าทำการกลั่นสองครั้ง

แสงจันทร์กับแครนเบอร์รี่

คุณไม่สามารถทำแสงจันทร์โดยตรงจากผลเบอร์รี่ได้ แต่ เหล้าแครนเบอร์รี่บนแสงจันทร์เป็นที่นิยมมาก

ต้องใช้เหล้าแสงจันทร์คุณภาพสูง 4 ลิตร แครนเบอร์รี่ 2 กิโลกรัม และน้ำตาล 1/4 กิโลกรัม เพิ่มแสงจันทร์ให้กับผลเบอร์รี่ใส่น้ำตาลผสมทุกอย่าง หากต้องการหมัก ให้วางส่วนผสมไว้ในที่มืดแล้วปล่อยทิ้งไว้สามเดือน หลังจากวันหมดอายุสามารถบริโภคแครนเบอร์รี่อะโรมาติกได้

ข้าวพระจันทร์

คุณจะต้องมีข้าวสามกิโลกรัม (ยาวกลม - ไม่สำคัญ) สามกิโลกรัม เต็มแก้วธัญพืชงอก (มอลต์) ยีสต์สองร้อยกรัม

เติมน้ำอุ่น (8 ลิตร) ลงในข้าวต้ม (ไม่ต้องสะเด็ดน้ำ) แช่เย็นเล็กน้อย ใส่เมล็ดงอกบด เราทิ้งส่วนผสมไว้ 10 ชั่วโมงเทยีสต์ที่เจือจางแล้วลงไปแล้วปล่อยให้หมักเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

หลังจากผ่านไป 6-7 วัน ให้กรองมวลอย่างระมัดระวังแล้วกลั่น จากส่วนผสมจำนวนนี้ จะได้แสงจันทร์ประมาณ 3.5 ลิตร

แอปเปิ้ลแสงจันทร์

สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีฤทธิ์แรง เครื่องดื่มโฮมเมดคุณสามารถใช้แอปเปิ้ลได้หลากหลาย

ปอกผลไม้ (10 กก.) บดแล้วใส่ในภาชนะ ใส่น้ำตาล (คำนวณ: 150 กรัมต่อมวลแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม) ปล่อยให้หมักเป็นเวลาห้าวัน จากนั้นเรากรองส่วนผสมเติมน้ำตาล (150 กรัมต่อ 1 ลิตร) ลงในมวลของเหลวที่เกิดขึ้นแล้วตั้งให้หมักอีกครั้งคราวนี้เป็นเวลาสองสัปดาห์

ได้รับ บดแอปเปิ้ลเรากลั่นมันสองครั้งหลังจากนั้นแสงจันทร์ที่ยอดเยี่ยมก็พร้อม

แสงจันทร์จากถั่ว

ขั้นแรกบดถั่วให้เป็นแป้งแล้วต้มให้สุก ทำให้มวลที่ได้เย็นลงเติมมอลต์ (3-4 ถ้วย) ผสมแล้วทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง จากนั้นใส่ยีสต์ลงไปและปล่อยให้หมักเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ในบางกรณี การหมักอาจใช้เวลานานถึง 10 วัน

หลังจากการหมัก เราก็กรองส่วนผสมและกลั่นหนึ่งครั้ง

การบริโภค: ถั่ว - สามกิโลกรัม, ยีสต์ 200 กรัม, เมล็ดงอก (มอลต์) - 3 แก้ว, น้ำ 10 ลิตร

แสงจันทร์จากไวน์

สูตรการทำเหล้าไวน์เป็นเรื่องง่าย ใช้อะไรก็ได้ 10 ลิตร ไวน์คุณภาพเทยีสต์ลงไปปิดถังด้วยผ้ากอซหรือมัดด้วยผ้าขนหนูแล้ววางไว้ในที่อบอุ่น หลังจากผ่านไป 6-7 วัน ส่วนผสมควรจะพร้อม และหลังจากนั้นเราก็กลั่นให้เป็นแสงจันทร์

แสงจันทร์จากเบียร์

แสงจันทร์ที่ดีสามารถทำจากเบียร์ที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ซึ่งเรียกว่าเบียร์สด ในการทำเช่นนี้ให้เทเบียร์ (5 ลิตร) ลงในภาชนะผสมให้เข้ากันโดยปล่อยให้ก๊าซทั้งหมดออกไป จึงไม่ควรมีโฟมเลย ต่อไปเราทำการกลั่นครั้งแรกเติมน้ำเล็กน้อย (ประมาณครึ่งลิตร) ลงในการกลั่นที่เกิดขึ้นแล้วกลั่นอีกครั้ง หลังจากนั้นเราทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้สามวันและแสงจันทร์ก็พร้อมใช้งาน

สูตรทำขนมไหว้พระจันทร์ไร้กลิ่น

Moonshine มีกลิ่นฉุนแปลก ๆ ที่ทุกคนไม่ชอบ เพื่อขจัดกลิ่นควรทำความสะอาดเครื่องดื่ม

นี่คือวิธีที่เราเสนอให้คุณสำหรับสิ่งนี้:

• สำหรับแสงจันทร์ที่เสร็จแล้วสามลิตรให้เติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 2 กรัม หลังจากนั้นสักพักจะเกิดตะกอนในเครื่องดื่ม ระบายแสงจันทร์อย่างระมัดระวัง หลีกเลี่ยงการผสมตะกอนลงในของเหลวบริสุทธิ์
• วี แสงจันทร์สำเร็จรูปเทลงไป นมสดและกลั่น ปริมาณการใช้: 6 ลิตร เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ดื่มนมหนึ่งลิตร

แสงจันทร์จากต้นเบิร์ช

สำหรับการบดเราใช้น้ำ 15 ลิตร, น้ำตาล 3 กิโลกรัม, ยีสต์ (100 กรัม) เบิร์ชทรัพย์ตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อย จากนั้นเทน้ำตาลลงไป คนให้เข้ากัน แล้วจึงเติมยีสต์ลงไป

ปล่อยส่วนผสมทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ จากนั้นจึงกรองและกลั่นของเหลว

เพื่อปรับปรุงรสชาติก่อนที่จะนำมวลที่ได้ไปหมักในที่อบอุ่นคุณสามารถเพิ่มใบเชอร์รี่หรือลูกเกดสวนได้

สูตรแสงจันทร์โรวัน

1. เราคัดแยกผลเบอร์รี่โรวันสุกและกำจัดผลเบอร์รี่ที่ไม่ดีหรือเสียหายออก เพิ่มน้ำตาลและน้ำ ผสมทุกอย่างใส่ยีสต์คนให้เข้ากันอีกครั้งแล้วปล่อยให้หมัก ระยะเวลาในการหมักประมาณสองสัปดาห์ ถัดมาคือการกลั่น ปริมาณการใช้ผลิตภัณฑ์: โรวัน - สามกิโลกรัม, น้ำ - ห้าลิตร, ยีสต์ - 100 กรัม
2. ในสูตรนี้คุณจะต้องทานผลเบอร์รี่ ขนมปัง kvassแทนน้ำยีสต์ บดโรวันให้ละเอียดใส่ยีสต์และ kvass ผสม จากนั้นเราก็นำส่วนผสมไปหมัก (ประมาณ 6 วัน) เรากลั่นหนึ่งครั้ง เติมมูนสโตน (6 ลิตร) แล้วกลั่นอีกครั้ง

จำนวนผลิตภัณฑ์: kvass - ห้าลิตร, เบอร์รี่ - สามกิโลกรัม, ยีสต์ - 50 กรัม

แอปริคอทแสงจันทร์

จากแอปริคอตหากปฏิบัติตามทุกขั้นตอนอย่างถูกต้อง กระบวนการทางเทคโนโลยีคุณจะได้รับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีกลิ่นหอมอันงดงาม

นำหลุมออกจากแอปริคอต บดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ ใส่ยีสต์ น้ำเชื่อมน้ำตาลเล็กน้อย แล้วปล่อยให้หมัก ภายในสองถึงสามสัปดาห์ บดสำเร็จรูปกรองและนำไปกลั่น ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการกลั่นสองหรือสามครั้ง

จำนวนผลิตภัณฑ์: แอปริคอต - 10 กก. น้ำตาล - 10 กก. น้ำ - สามลิตร ยีสต์ - 100 กรัม

แสงจันทร์จากข้าวบาร์เลย์

โดยพื้นฐานแล้ว สูตรนี้แสงจันทร์คือการเตรียมวิสกี้โฮมเมดโดยวัตถุดิบหลักคือเมล็ดข้าวบาร์เลย์ ขั้นแรกเรางอกเมล็ดพืช (ใช้เวลาสามถึงหกวัน) จากนั้นทำให้แห้งและบด จากนั้นเทน้ำเดือดเป็นเวลา 10 ชั่วโมงจากนั้นเติมน้ำเพิ่ม (การคำนวณดังนี้: ใช้ของเหลวสามลิตรต่อข้าวบาร์เลย์บด 1 กิโลกรัม) ใส่ยีสต์

เราหมักทุกอย่างไว้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นเราก็กลั่นส่วนผสมสองครั้ง

แสงจันทร์กับยีสต์แห้ง

โดยปกติแล้วจะใช้ยีสต์แห้งร่วมกับน้ำตาลจึงจะได้ผลผลิตมากขึ้น เครื่องดื่มคุณภาพ- คุณจะต้องมียีสต์แห้งที่ผลิตจากโรงงาน 1 ซอง น้ำตาล 5 กิโลกรัม และน้ำ 20 ลิตร

เจือจางยีสต์อย่างระมัดระวังผสมกับน้ำตาลที่ละลายไว้แล้วปล่อยให้ส่วนผสมชงประมาณสิบวัน หลังจากนี้เราจะกลั่นส่วนผสม

สูตรมอลต์แสงจันทร์

มอลต์ได้มาจากเมล็ดข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และข้าวไรย์ที่งอกแล้ว ในสูตรอาหารที่มีมอลต์ คุณสามารถหลีกเลี่ยงการใช้ยีสต์ได้ นี่คือตัวเลือกที่น่าสนใจ:

• เรางอกเมล็ดข้าวบาร์เลย์ทำให้แห้งบด
• เตรียมการชง: ชงฮอปสด 200 กรัมลงไป น้ำร้อน(2 ลิตร) จากนั้นกรองยาต้มฮอป เย็นเล็กน้อย เติมแป้งสามช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน พักไว้หนึ่งชั่วโมง
• เราใช้แอปเปิ้ลครึ่งถังเติมมอลต์นึ่งน้ำอุ่น (เพื่อให้ได้มวลกึ่งของเหลว) จากนั้นตั้งให้หมักทั้งหมดประมาณหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นเราก็กลั่น

แสงจันทร์บนเปลือกไม้โอ๊ค

แสงจันทร์ผสมกับเปลือกไม้โอ๊คมีกลิ่นหอมและมีสีที่สวยงาม

ในการเตรียมเครื่องดื่มให้เติมเปลือกไม้โอ๊คแห้งลงในแสงจันทร์ที่เตรียมไว้ (เปลือกไม้ประมาณ 30-50 กรัมต่อ 1 ลิตร) เรายืนกรานที่อุณหภูมิ 17-18 องศาเป็นเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นกรองและเทใส่ขวด

แสงจันทร์ทำจากแป้ง

เราเจือจางแป้งข้าวไรย์ด้วยน้ำจากนั้นเติมยีสต์เพื่อหมักและวางในที่อบอุ่น หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์หรืออาจนานกว่านั้นเล็กน้อย ผลที่ได้จะถูกกรองและกลั่น

การคำนวณส่วนผสม:

• ยีสต์ 100 กรัม
• สำหรับแป้ง 1 กิโลกรัม ต่อน้ำประมาณ 1 ลิตร

แสงจันทร์กล้วย

ในการเตรียมเครื่องดื่มแปลกใหม่นี้ ให้นำกล้วย 1 กิโลกรัม สับปะรด 1 ลูก ลูกจันทน์เทศ (100-150 กรัม) โป๊ยกั้ก (120 กรัม) น้ำตาล (100 กรัม)

ปอกกล้วยแล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้นด้วยส้อม ปอกสับปะรด หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ ใส่น้ำตาล ผสมกล้วยบดและเนื้อสับปะรด ผสมให้เข้ากัน ลูกจันทน์เทศ,เติมแสงจันทร์ (10 ลิตร)

ทิ้งไว้ประมาณ 8 วัน กรองอย่างระมัดระวัง การกลั่นเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอแล้วและแสงจันทร์ของคุณพร้อมกลิ่นหอมของกล้วยก็พร้อมแล้ว!

มัลเบอร์รี่แสงจันทร์

แสงจันทร์ที่ดีนั้นได้มาจากมัลเบอร์รี่ (มัลเบอร์รี่)

บดผลเบอร์รี่ 10 กก. ใส่น้ำตาลและยีสต์ลงในเนื้อ เราวางทุกอย่างไว้ในที่อบอุ่น ติดตามกระบวนการหมักอย่างระมัดระวัง โดยคนมวลในช่วงสองวันแรก จากนั้นเราก็กลั่นส่วนผสม

คุณจะต้องมีน้ำตาลสองกิโลกรัมและยีสต์หนึ่งร้อยกรัม

แสงจันทร์บนโรสฮิป

ในตัวเลือกนี้ไม่จำเป็นต้องกลั่นส่วนผสมที่เสร็จแล้ว ใช้โรสฮิปห้าถึงหกแก้ว เติมน้ำเจ็ดลิตร ผสมส่วนผสม

จากนั้นใส่ยีสต์ (ประมาณ 100 กรัม) และน้ำตาล (4 กก.) ระยะเวลาการหมักมวลประมาณสามเดือน หลังจากการหมักเสร็จสิ้น ให้กรองของเหลว มูนไชน์พร้อมดื่ม

ลูกพลับแสงจันทร์

บดลูกพลับแล้วคั้นน้ำออก ขั้นตอนต่อไปคือการเติมน้ำตาลและยีสต์ การคำนวณ: สำหรับน้ำผลไม้ 10 ลิตรน้ำตาล 1 กิโลกรัมและยีสต์ 50-80 กรัม

ปล่อยให้ส่วนผสมหมักในภาชนะอุ่นประมาณหนึ่งสัปดาห์ เรากลั่นมันออกมาเป็นภาพนิ่ง

สมุนไพรแสงจันทร์

หลายคนชอบทำขนมไหว้พระจันทร์โดยใช้สมุนไพรหลายชนิด เครื่องดื่มนี้มีกลิ่นหอม รสชาติเข้มข้นจึงง่ายต่อการดื่ม

1. สำหรับแสงจันทร์หกลิตรเราใช้ผักชีฝรั่ง (10 กรัม), ปราชญ์ (100 กรัม), ผักชี (30 กรัม), โรสฮิป (30 กรัม) เติมส่วนประกอบด้วยแสงจันทร์แล้วทิ้งไว้ประมาณห้าวัน หลังจากยืนเราก็กลั่นมวล ใน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหลังจากการกลั่นเพิ่ม น้ำเชื่อม(ถ้วย).
2. นำบอระเพ็ด (20 กรัม), สะระแหน่ (200 กรัม), โรสแมรี่ (15 กรัม), กานพลู (10 กรัม) เติมทุกอย่างด้วยแสงจันทร์ (12 ลิตร) ปิดให้แน่น เรานำภาชนะออกแล้วทิ้งไว้สามวัน หลังจากนั้นเราก็กรองทิงเจอร์และกลั่นครั้งเดียว

แสงจันทร์องุ่น

ดังนั้นในการทำเหล้าองุ่นจากองุ่นคุณจะต้อง:

• 10 ลิตร มาร์คองุ่น;
• น้ำตาลห้ากิโลกรัม
• ยีสต์ (100 กรัม)
• น้ำ 30 ลิตร

ค่อยๆ เทน้ำองุ่นลงไป พักไว้ แล้วเติมส่วนผสมที่เหลือลงไป คนส่วนผสมตลอดเวลาระหว่างปรุงอาหาร จากนั้นนำไปวางไว้ในที่อุ่น ระยะเวลาการเปิดรับแสงคือหนึ่งสัปดาห์

หลังจากนั้นเราจะกรองส่วนผสมแล้วจึงกลั่นเท่านั้น ขอแนะนำให้ทำการกลั่นสองครั้งในกรณีนี้คุณจะได้แสงจันทร์ที่ใสและอร่อย

สูตรแสงจันทร์กับพริกไทย

คุณไม่สามารถรับแสงจันทร์โดยตรงจากพริกไทย แต่คุณสามารถเพิ่มได้ เครื่องดื่มสำเร็จรูปคุณสมบัติบางอย่างเป็นไปได้ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในกรณีที่คุณต้องการเครื่องดื่มที่มีสีสวยงามโดยไม่มีกลิ่นแสงจันทร์โดยเฉพาะ แต่มี กลิ่นหอม.

เราใช้พริกไทยดำ (ในอัตรา 15 กรัมต่อลิตร) กานพลู (3 กรัมต่อลิตร) ขิง (10 กรัมต่อลิตร) เพิ่มทุกสิ่งที่ระบุไว้ในแสงจันทร์ที่เสร็จแล้วทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์กรอง

เราให้มาแค่บางสูตรแต่เยอะมาก ด้วยตัวเลือกที่หลากหลาย ทุกคนสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ของตนเองและเหมาะสมที่สุดได้

และเมื่อเชี่ยวชาญพื้นฐานของการกลั่นเหล้าแสงจันทร์แล้ว คุณสามารถทดลองคิดค้นสูตรอาหารใหม่สำหรับเหล้าแสงจันทร์แบบโฮมเมดได้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออย่าหักโหมจนเกินไปด้วยการดื่ม จำไว้ว่าทุกอย่างควรอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ

แอลกอฮอล์โฮมเมดเป็นที่รู้จักและเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน แต่แสงจันทร์คืออะไรและจะเตรียมอย่างไรให้ถูกต้อง? เรียกว่ามีระดับสูง ผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ได้มาจากการกลั่นบด

ส่วนผสมสมัยใหม่สามารถทำจากน้ำตาล ธัญพืช ผลไม้ ขนมปัง ถั่วลันเตา มันฝรั่ง ฯลฯ นั่นคือจากวัตถุดิบที่มีน้ำตาลหรือแป้งซึ่งต้องผ่านกระบวนการเปลี่ยนเป็นน้ำตาลโดยใช้มอลต์

ประวัติความเป็นมาของแสงจันทร์ย้อนกลับไปมากกว่าหนึ่งพันปี แม้ว่าจะมีการผลิตเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมามาก่อนหน้านี้ แต่ไม่มีการกลั่น มาดูลำดับเหตุการณ์กัน:

• 2 พันปีก่อนคริสตกาล มันเกี่ยวกับเกี่ยวกับอียิปต์โบราณ ยุคปิรามิด และฟาโรห์ ในสิ่งประดิษฐ์โบราณที่นักโบราณคดีค้นพบ ภาพนิ่งแสงจันทร์ดึกดำบรรพ์สามารถจดจำได้ แม้ว่าจะเป็นไปไม่ได้ที่จะพิสูจน์ได้อย่างแน่นอนว่าด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาผลิตแอลกอฮอล์ได้ นักวิทยาศาสตร์แนะนำว่านี่คือวิธีการผลิตน้ำมันอะโรมาติกในสมัยนั้น

• 700 – 400 ปีก่อนคริสตกาลช่วงเวลาแห่งการก่อตั้งและความเจริญรุ่งเรือง โรมโบราณและกรีซ และภาชนะดินเผาที่มีท่อทองแดงจำนวนมาก ไม่ว่าพวกเขาจะรู้วิธีกลั่นแอลกอฮอล์ในสมัยนั้น หรือรู้ว่าโบราณวัตถุพอใจกับไวน์หรือไม่ ยังไม่ได้รับการพิสูจน์อย่างแม่นยำ
• คริสต์ศตวรรษที่ 4คำให้การที่เป็นลายลักษณ์อักษรของนักเล่นแร่แปรธาตุจาก China Ge Hong พูดถึง ไวน์ใสกลั่น 9 ครั้ง นอกจากนี้ยังมีการกล่าวถึงว่าเทคโนโลยีนี้เป็นที่รู้จักของชาวอียิปต์โบราณและคนโบราณ
• ค.ศ. 860ชาวอาหรับชื่อราเกซ อุปกรณ์ทองแดงเตะแอลกอฮอล์ตัวแรกออกไป

อ้างอิง.คำว่าแอลกอฮอล์มีต้นกำเนิดจากภาษาอาหรับ แปลว่า "มึนงง"

• ศตวรรษที่ 10 Avicenna ประดิษฐ์คอยล์ที่ช่วยให้ไอแอลกอฮอล์เย็นลงในระหว่างการกลั่นได้ดีขึ้น
• ในระหว่าง ระหว่างศตวรรษที่ 10 ถึง 15พระภิกษุจากอิตาลี วาเลนติอุส ขับ aquavit (แปลว่าน้ำแห่งชีวิต) ซึ่งสามารถ "เปลี่ยนชายชราให้เป็นเด็กได้"
• ศตวรรษที่สิบห้าพระภิกษุอีกคนหนึ่งชื่อวาเลนติอุส ห้าศตวรรษหลังจากการประดิษฐ์คอยล์ เดาว่าจะจุ่มมันลงในน้ำเย็น ซึ่งช่วยเร่งและปรับปรุงการกลั่นได้อย่างมาก เขาเดาว่าจะกลั่นแอลกอฮอล์ดิบที่เกิดขึ้นหลายครั้ง (อ่าน :)
• ในศตวรรษที่ 16แอลกอฮอล์ถูกกลั่นในระดับอุตสาหกรรม
• ภายใต้ Ivan the Terrible ตั้งแต่ปี 1550ร้านเหล้าแห่งแรกก็ปรากฏขึ้น แล้วเราก็ไป...
• ตั้งแต่ศตวรรษที่ 17จนถึงทุกวันนี้ มีการใช้แสงจันทร์นวลในหมู่บ้านและเมืองต่างๆ

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคำว่าแสงจันทร์ปรากฏในชีวิตประจำวันเฉพาะในปี พ.ศ. 2460

ก่อนหน้านี้เป็นผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ การกลั่นที่บ้านถูกเรียกกันทั่วไปว่า โรงเตี๊ยม- ในยูเครนนี่คือสิ่งที่พวกเขาถูกเรียกว่า สถานประกอบการดื่มซึ่งเครื่องดื่มนี้ได้ถูกขายไป

แม้ว่าซาร์รัสเซียและต่อมารัฐบาลโซเวียตไม่เห็นด้วยกับแสงจันทร์เนื่องจากคลังส่วนใหญ่เต็มไปด้วยการขาย แอลกอฮอล์เข้มข้น- การต่อสู้อย่างดุเดือดกับแสงจันทร์เริ่มขึ้นหลังการปฏิวัติในปี 1917 และดำเนินต่อไปด้วยความสำเร็จที่แตกต่างกันจนถึงกลางทศวรรษที่ 90 วันนี้เพื่อความต้องการของตัวเอง ( ไม่ขาย) ห้ามมิให้กลั่นแสงจันทร์

ปริมาณแคลอรี่

มีความเห็นว่าแสงจันทร์เป็นเรื่องง่ายที่จะเพิ่มน้ำหนักเนื่องจากมีแคลอรี่สูง ตามแหล่งต่าง ๆ (และขึ้นอยู่กับประเภท) ในเครื่องดื่ม 100 มล. จาก 220 ถึง 290 กิโลแคลอรี- ในวอดก้า - 231 คอนยัค - 235 วิสกี้ - 250 สำหรับการเปรียบเทียบ: ไวน์แดงคือ 70-85 กิโลแคลอรี - 30-40 กิโลแคลอรี

แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญจะเรียกแคลอรี่ของแอลกอฮอล์เข้มข้นว่าว่างเปล่า (มีเพียงโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตเพียงเล็กน้อย) แต่ก็มีส่วนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น นี่เป็นคำอธิบายง่ายๆ: แอลกอฮอล์ไม่เพียงช่วยกระตุ้นความอยากอาหารเท่านั้น แต่ยังทำให้การควบคุมแย่ลงอีกด้วย

แม้แต่คนที่ควบคุมน้ำหนักของตัวเองก็ลืมมันได้ง่าย ๆ เมื่อดื่มแอลกอฮอล์และเริ่มทานอาหารว่างซึ่งไม่ได้ส่งผลดีที่สุดต่อรูปร่างของพวกเขา

องค์ประกอบและ GOST

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ามี GOST พิเศษสำหรับแสงจันทร์ - ร 56368-2015- เรียกว่า "เครื่องดื่มรัสเซียแบบดั้งเดิมที่ผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติ" ให้เงื่อนไขทางเทคนิคสำหรับการผลิตเหล้าแสงจันทร์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โฮมเมดอื่นๆ

ในเอกสาร คำว่าแสงจันทร์ถูกตีความว่า ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการกลั่นจาก บดเมล็ดพืช - ไม่มีการอธิบายแสงจันทร์ประเภทอื่นแม้ว่าในความเป็นจริงจะมีอยู่หลายสิบชนิดก็ตาม

อนุญาตให้กลั่นเฉพาะแสงจันทร์เท่านั้น แอลกอฮอล์เกรดอาหาร,แก้ไขน้ำและอะโรมาติกแอลกอฮอล์ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ นี่อาจเป็นทิงเจอร์มะรุม แครนเบอร์รี่ ฯลฯ อนุญาตให้มีน้ำผึ้งหรือน้ำตาลได้

GOST ตั้งค่าขีด จำกัด สำหรับเนื้อหาของสารอันตราย ดังนั้นแสงจันทร์อาจมี (มิลลิกรัมต่อ 1 dm3 ของปราศจากน้ำนั่นคือแอลกอฮอล์ 100 หลักฐาน):

• เฟอร์ฟูรัล – 30;
• น้ำมันฟิวส์– จาก 500 ถึง 6,000;
• เอสเทอร์ - ตั้งแต่ 50 ถึง 1,500;
• ไม่ควรเกิน 0.05%

มันมีรสชาติเป็นอย่างไร?

Moonshine ตามเงื่อนไขทางเทคนิค ควรมีโทนสีขนมปัง- แต่ในทางปฏิบัติสิ่งนี้ เครื่องดื่มพื้นบ้านมีมากมาย เฉดสีรสชาติขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ผลิต

อาจมีเฉดสีผลไม้ โทนสีองุ่น และแม้กระทั่งโทนสีมันฝรั่ง ถั่วหรือบีทรูท

สิ่งสำคัญที่ทำให้แสงจันทร์คุณภาพสูงแตกต่างคือ อ่อนนุ่ม รสชาติดีและไม่มีกลิ่นฉุน.

ด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์ที่ทันสมัยและการทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบริสุทธิ์ สามารถทำได้

และแน่นอนว่าคุณไม่ควรพลาดปัจจัยสำคัญ เช่น การยึดมั่นในเทคโนโลยีและความสามารถของเครื่องกลั่น

แสงจันทร์มีประโยชน์อย่างไรและเหตุใดจึงเป็นอันตราย?

Moonshine ไม่เพียงแต่ทำให้จิตใจของคุณดีขึ้นและส่งเสริมการสนทนาที่ใกล้ชิดเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาสุขภาพในปริมาณที่สมเหตุสมผล เขา:

• มีผลดีต่อ ระบบหลอดเลือดทำให้หลอดเลือดยืดหยุ่นและขจัดคราบคอเลสเตอรอล
• ลดความดันโลหิต
• สงบประสาทและส่งเสริมการนอนหลับที่ดี
• มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ

ความสนใจ.เรากำลังพูดถึงแสงจันทร์ประมาณ 40 มิลลิกรัมต่อวัน สำหรับผู้หญิง – ประมาณ 30 มล.

นอกจากนี้ไม่ควรดื่มเหล้าแสงจันทร์มากกว่า 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์ ปริมาณมากพวกเขาไม่ได้นำมาซึ่งผลประโยชน์อีกต่อไป แต่นำมาซึ่งอันตราย

นอกจากนี้แสงจันทร์ยังเป็น "ตัวทำละลาย" ที่ยอดเยี่ยม สารที่มีประโยชน์พืช. ทิงเจอร์การรักษาทำจากมัน

และตอนนี้ - เกี่ยวกับอันตราย.

ร่างกายของเรารับรู้ว่าแอลกอฮอล์เป็นพิษและพยายามกำจัดแอลกอฮอล์ทันที ตับ “ทุ่มกำลังทั้งหมด” เพื่อขจัดสิ่งชั่วร้ายออกจากร่างกาย เป็นผลให้มันเสื่อมสภาพก่อนเวลาอันควรและเริ่มทำร้ายตัวเอง ไม่ใช่เพื่ออะไรที่โรคตับแข็งเรียกว่าโรคของผู้ติดสุรา

ภายใต้การโจมตีคือเซลล์สมองซึ่งแอลกอฮอล์จะทำลายเป็นจำนวนมาก จึงทำให้บุคลิกภาพของผู้ที่ดื่มหนักและบ่อยครั้งเสื่อมลง

“การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป” ร่างกายที่เต็มไปด้วยอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง ดังนั้นการกลั่นกรองจึงเป็นกุญแจสำคัญในการมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง

ประเภทของแสงจันทร์

พวกเขากลั่นแสงจันทร์ของตัวเองทั่วโลก ในเม็กซิโก - จากกระบองเพชรมา เอเชียตะวันออก– จากข้าว ในแอฟริกา – จากกล้วย เป็นต้น นอกจากนี้เรายังมีสุรากลั่นเองหลายประเภท แต่ทั้งหมดรวมกันเป็น 5 ประเภท:

1. น้ำตาล- ซึ่งอาจรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ทำจากน้ำตาล กลูโคส เดกซ์โทรส
2. ซีเรียล.เครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ผู้คนคือเครื่องดื่มข้าวสาลีและข้าวไรย์ แต่ก็มีข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพด ถั่วลันเตา ข้าวฟ่าง และบัควีตด้วย และใน ปีที่ผ่านมาข้าวกำลังเป็นที่นิยมเนื่องจากผลผลิตที่ดีผลผลิตดี
3. ผลไม้และเบอร์รี่- ที่พบมากที่สุดคือแอปเปิ้ล พลัม แอปริคอท และองุ่น เราชอบทำให้มีกลิ่นหอมและ เหล้าอร่อยและทิงเจอร์จากแสงจันทร์
4. ผัก.ใช้ผักราก: หัวบีทน้ำตาล, มันฝรั่ง, อาติโช๊คเยรูซาเล็ม
5. จากของเหลือหรือของเดิมเครื่องดื่มที่ทำจากคาราเมล แยมหรือน้ำผลไม้เก่า และวัตถุดิบอื่นๆ ได้รับความนิยม

ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับ Moonshine สำหรับผู้เริ่มต้น

ความปรารถนาที่จะเข้าร่วมกลุ่มโรงกลั่นนั้นไม่ได้อธิบายมากนักจากความปรารถนาที่จะใช้จ่ายน้อยลงในการซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่โดยความปรารถนาที่จะสร้างต้นฉบับและ สินค้าที่มีคุณภาพ.

อย่างระมัดระวัง.ในแสงจันทร์ การไม่ปฏิบัติตามกฎพื้นฐานอาจทำลายแรงกระตุ้นที่ดีและแทนที่จะทำให้สิ่งที่คาดหวังมีความชัดเจน ผลิตภัณฑ์อ่อนได้รับคลื่นที่ไม่เหมาะสมต่อการบริโภค

การคัดสรรวัตถุดิบ

ไม่สำคัญว่าคุณต้องการเริ่มต้นการเดินทางด้วยการกลั่นเหล้าที่บ้านด้วยแสงจันทร์แบบไหน สิ่งสำคัญคือการเลือกวัตถุดิบที่เหมาะสมและยึดสูตร คุณยังมีเวลาอีกมากในการทดลอง จะดีมากถ้าประสบการณ์ครั้งแรกประสบความสำเร็จ สิ่งนี้จะกระตุ้นความสนใจและเป็นแรงผลักดันให้เกิดความคิดสร้างสรรค์เพิ่มเติม

สำหรับ "การลองครั้งแรก" จะดีกว่า น้ำตาล- อย่าหลงกลกับความราคาถูก เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีผลึกหยาบคุณภาพสูง

ส่วนผสมที่สองคือ. ดื่มแอลกอฮอล์ - คุณจะไม่ผิดพลาด พวกเขาเพิ่มแอลกอฮอล์และลดความคม ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย.

คำแนะนำ.ต้องการทดลองใช้แมชออนทันที ยีสต์ป่าคุณกำลังเสี่ยงครั้งใหญ่ ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีประสบการณ์และสามารถระบุได้ว่าการหมักดำเนินไปอย่างถูกต้องหรือไม่ ดังนั้น ให้ลองใช้สิ่งที่พิสูจน์แล้วและเรียบง่าย หรือปรึกษากับผู้รอบรู้เป็นทางเลือกสุดท้าย

น้ำควรจะชื้นและอ่อนปานกลาง ตัวเลือกที่ดีที่สุด – บรรจุขวดหรือกรอง- จะกลั่นหรือต้มก็ไม่เหมาะเลย! นี่คือ "น้ำตาย" และยีสต์ต้องการสารอาหารในรูปของจุลินทรีย์และองค์ประกอบทางเคมี

สัดส่วนมีดังนี้: สำหรับน้ำ 10 ลิตรคุณต้องมีน้ำตาล 2-2.5 กิโลกรัมและยีสต์แอลกอฮอล์ดิบ 250 กรัม (แห้ง 40-50 กรัม)

การหมัก

น้ำตาลละลายในน้ำอุ่น ตรวจสอบอุณหภูมิที่ 28-30° คุณสามารถเพิ่มยีสต์ได้ ก่อนอื่นควรละลายด้วยน้ำอุ่นเติมน้ำตาลเล็กน้อยแล้วรอ เมื่อพวกเขาขึ้นเหมือนหมวก เทลงในสาโทแล้วคนให้เข้ากัน หากยีสต์ไม่แสดงฤทธิ์ภายในครึ่งชั่วโมง แสดงว่าไม่เหมาะสม

ความสนใจ.ยิ่งเวลาหมักที่บดน้อยลง น้ำมันฟิวส์ก็จะก่อตัวน้อยลง เพื่อเร่งกระบวนการ (ให้อาหารยีสต์) ให้เพิ่มขนมปังที่ร่วนสองสามชิ้นลงในสาโท

ภาชนะหมักถูกทิ้งไว้ในที่อบอุ่น (ในห้อง) ขอแนะนำให้ใช้ขวดแก้วที่มีซีลน้ำหรือถุงมือแพทย์ที่คอโดยใช้นิ้วเจาะด้วยเข็ม ด้วยวิธีนี้คุณสามารถควบคุมการหมักได้ซึ่งใช้เวลา 5-7 วัน

ความสมบูรณ์ของมันระบุโดย:

• การปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์สิ้นสุดลง (ไม่มีโฟม, ซีลน้ำไม่ไหลโครม, ถุงมือหลุดออก)
• มองเห็นตะกอนขนาดเล็กที่ด้านล่างและของเหลวก็ใสขึ้น
• บดมีรสขม
• กลิ่นมีแอลกอฮอล์ชัดเจน

การกลั่น

ส่วนผสมจะถูกกรอง (กรองผ่านผ้ากอซสองสามชั้น) เทลงในลูกบาศก์ถึง 2/3 ของปริมาตร (ไม่มาก) เชื่อมต่อทุกส่วนของอุปกรณ์แล้ววางลงบนเครื่องเขียน

อย่างระมัดระวัง.ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการเชื่อมต่อทั้งหมดแน่นหนา แอลกอฮอล์ที่ “ระเบิด” สามารถทำให้เกิดไฟไหม้และการระเบิดได้

ตั้งส่วนผสมให้ร้อน รวบรวมการกลั่นให้ได้ความเข้มข้น 40° หรือจนกว่าน้ำกลั่นที่กลั่นจะไหม้

• 8-12% แรกของผลผลิตที่คาดหวัง – หัว- พวกเขามักจะถูกเทออกมา มันเป็นยาพิษ;
• ร่างกายขับจนกระทั่งอุณหภูมิบนเทอร์โมมิเตอร์ในลูกบาศก์ถึง 92°C
• หาง– เศษส่วนแอลกอฮอล์ต่ำสุดท้าย ไม่มีประโยชน์ที่จะรวบรวมไว้กับร่างกาย พวกมันยังอุดมไปด้วยน้ำมันฟิวส์และยังสามารถทำให้แสงจันทร์ขุ่นมัวได้อีกด้วย

การทำความสะอาด

หากการกลั่นที่ได้นั้นบริสุทธิ์ยิ่งขึ้นก็สามารถบริโภคได้โดยไม่ต้องกลัว ทำความสะอาดด้วยอะไร?

1. ถ่าน– มะพร้าวหรือเบิร์ช เหมาะสำหรับพันธุ์อื่นแม้นำมาจากไฟและบดขยี้ ไม่พึงประสงค์ - ต้นสนพวกมันให้รสชาติเหมือนยาง บดถ่านหินและเทในอัตรา 2-3 ช้อนโต๊ะต่อ โถสามลิตร- ทิ้งไว้ 2-3 วัน คนเป็นระยะๆ แล้วกรอง
2. โพแทสเซียมเปอร์แมงคานต์ซอฟกานักแสงจันทร์ "ที่มีประสบการณ์" หลายคนทำความสะอาด แม้ว่าวิธีการนี้จะมีข้อโต้แย้งและไม่เป็นอันตรายก็ตาม แต่หลังจากนั้น แสงจันทร์ก็หายไป กลิ่นฟิวส์,มีรสชาติที่นุ่มนวลขึ้น
3. เบกกิ้งโซดานม– การเยียวยาที่บ้านที่เหมาะสมสำหรับการชำระแสงจันทร์ให้บริสุทธิ์

การยกย่อง

เพื่อให้แสงจันทร์น่ารับประทานสามารถกลั่นกรองได้หากต้องการ หลังจากทำความสะอาดแล้ว คุณสามารถ:

• บ่มแสงจันทร์ในถังไม้โอ๊ค
• ใช้ ชิปโอ๊คสำหรับการแช่;
• เพิ่มถั่ว: วอลนัท, สน, อัลมอนด์ ไปได้ดีกับพวกเขา เมล็ดแอปริคอท, อัลมอนด์, มิ้นต์;
• ใส่ราสเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, ลูกเกด ฯลฯ
• ใช้สมุนไพร, ราก, เมล็ดพืชในการแช่เช่นโป๊ยกั๊ก, วัวกระทิง, สาโทเซนต์จอห์น, โหระพา, เลมอนบาล์มและอื่น ๆ
• มีการขายแบบเข้มข้นโดยเพิ่มซึ่งในสัดส่วนที่กำหนดคุณจะได้รับเครื่องดื่มที่เลียนแบบคอนยัควิสกี้คาลวาโดสและเครื่องดื่มอื่น ๆ อย่างชำนาญ

เราเคยได้ยินมามากเกี่ยวกับแสงจันทร์ของรัสเซีย ในทางใดทางหนึ่งมันก็เป็นสัญลักษณ์ของคนของเราด้วยซ้ำ เช่น หมีและบาลาไลกา อนึ่ง เครื่องดื่มนี้ได้รับความนิยมไม่เพียง แต่ใน Rus เท่านั้นในยูเครนเรียกว่า Gorilka ในสหรัฐอเมริกาเรียกว่า Moonshine ในฮังการี - Polinka แต่แน่นอนว่าเราชอบคำว่า Moonshine ซึ่งชวนให้นึกถึงสิ่งที่คุ้นเคยแบบโฮมเมดจากหมู่บ้านเทลงในแก้วแล้วกัดด้วย น้ำมันหมูเค็มและผักดอง อืมมม ทางตอนใต้ของรัสเซียเรียกว่า Chacha แม้ว่าในขั้นต้นจะเป็นโดยเฉพาะ แสงจันทร์องุ่นทุกวันนี้ชื่อนี้ใช้เรียกบ้านไหนๆ เครื่องดื่มดับเพลิงดังนั้นมือสมัครเล่นทุกคนควรจะสามารถทำแสงจันทร์ที่บ้านได้!

ทุกวันนี้หลายๆ คนทำอาหารที่บ้านเพราะมันน่าสนใจ มีประโยชน์ และให้ความบันเทิง ความรู้สึกที่ยืนหยัดมาเป็นเวลานานและตอนนี้ "ช่วงเวลาแห่งความจริง" กำลังจะมาถึงปาฏิหาริย์จะเกิดจากการรวบรวม การแก้ไขอย่างรวดเร็วเครื่องกลั่น - อธิบายไม่ได้ จะดีแค่ไหนที่ได้เอาใจเพื่อนของคุณด้วยน้ำไฟแบบโฮมเมดผสมกับ ฐานที่แตกต่างกันและกลายเป็นทิงเจอร์และคอนญัก เหล้า และความสุขอื่น ๆ จากแอลกอฮอล์โฮมเมด

ผู้เริ่มต้นอาจพบว่ากิจกรรมนี้ค่อนข้างยาก แต่เราเร่งสร้างความมั่นใจให้กับคุณ - ใครๆ ก็ทำได้ สิ่งสำคัญคือความปรารถนา!

โดยปกติจะใช้เวลาหนึ่งเดือน น้ำตาลสองสามกิโลกรัม น้ำ และความอดทนในการทำ Sam โฮมเมด 50% หนึ่งลิตร มันอาจไม่ได้ผลในครั้งแรก แต่ในอนาคตคุณจะได้รับประสบการณ์ที่จำเป็นและสามารถสร้างงานศิลปะแอลกอฮอล์อันงดงามในครัวของคุณได้ และเราจะช่วยคุณในเรื่องนี้ซึ่งรวบรวมไว้ในเว็บไซต์ของเรา สูตรที่ดีที่สุดและคำแนะนำสำหรับคุณ

วิธีเตรียมแสงจันทร์ที่บ้านอย่างถูกต้อง

เรามาเริ่มกันตั้งแต่ต้นเลยแนะนำให้ดูแลความสะอาดของกระทะ ถังหมัก,ขวดสำหรับบรรจุขวดในอนาคต และที่สำคัญ แสงจันทร์ยังต้องสะอาดจึงจะได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงอย่างแท้จริง

ผู้เริ่มต้นหลายคนในเรื่องนี้ไม่ใส่ใจเรื่องความสะอาดมากนักจึงบ่นเกี่ยวกับกลิ่นและรสชาติของผลิตภัณฑ์ของตนในภายหลัง
ใช่ สิ่งนี้เป็นไปได้จริง ๆ หากภาชนะไม่สะอาด แบคทีเรียจากภายนอกสามารถเข้าไปในผลิตภัณฑ์และทำให้เกิดสาเหตุได้ ผลข้างเคียงพก.
บราก้าเท่มาก สารออกฤทธิ์เมื่อแบคทีเรียแปลกปลอมเข้าสู่ผลิตภัณฑ์จะมีการผลิตสารที่ไม่ควรผลิตซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้มีกลิ่นและรสชาติแปลกปลอมเกิดขึ้นอย่าทำผิดซ้ำอีกแล้วคุณจะได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงอย่างแท้จริง

การคำนวณส่วนผสมหลักในการผลิตน้ำตาลบดมีดังนี้:

• น้ำตาลทรายละเอียด 6 กก.
• น้ำ 18 ลิตร
• ยีสต์ 600 กรัม (อนุญาตให้ใช้ยีสต์แห้ง 120 กรัม)
• กรดซิตริก 25 กรัม

จากการคำนวณนี้ คุณสามารถเพิ่มปริมาณน้ำได้เล็กน้อยเพื่อการหมักน้ำตาลที่ดีขึ้น

สูตรบดน้ำตาล

ก่อนอื่นให้เราลองตัดสินใจเกี่ยวกับปริมาณแสงจันทร์ที่เราต้องการสำหรับผู้เริ่มต้น ตามกฎแล้วเมื่อผลิตแสงจันทร์ที่บ้านผลผลิตจากน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมคือ 1 สูงสุด 1.2 แสงจันทร์ที่มีความแรง 40 องศา เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการจริงๆ แนะนำให้เพิ่มปริมาณส่วนผสมประมาณ 10% เพราะสำหรับมือใหม่เนื่องจากสาเหตุต่างๆ เช่น อุณหภูมิในการกลั่น วัตถุดิบคุณภาพไม่เพียงพอ ผลผลิตจริงอาจแตกต่างไปจากที่ต้องการ หนึ่ง.

มาดูประเด็นน้ำตาลกลับกันสักหน่อย อย่าไปกลัวชื่อจืดชืดนี้ เพราะชื่อนี้มีความหมายว่า กระบวนการปกติกำลังเตรียมน้ำเชื่อม ฉันแค่ทำเพื่อเตรียมแอลกอฮอล์ ยีสต์จะต้องสลายบีทรูทของเราก่อนหรือ น้ำตาลอ้อยกล่าวอีกนัยหนึ่ง น้ำตาลเชิงเดี่ยวและเป็นธรรมชาติคือกลูโคสและฟรุกโตส

อย่างไรก็ตาม กระบวนการให้ความร้อนจะฆ่าจุลินทรีย์ที่ไม่จำเป็นทั้งหมดที่อาจสัมผัสกับน้ำตาลในระหว่างการขนส่งบรรจุภัณฑ์และอื่นๆ

Moonshine จากการหมักน้ำตาลเร็วขึ้นมีจุลินทรีย์ด้านข้างน้อยกว่าซึ่งอาจส่งผลเสียต่อคุณภาพของการบด ด้วยวิธีเดียวกันกับน้ำตาลกลับด้าน Moonshine จะแตกต่างกันมากขึ้น รสชาติที่ดีที่สุดมากกว่าคู่ปกติ แม้ว่ากระบวนการนี้ไม่ถือว่าพบได้ในกรณีส่วนใหญ่ แต่ก็ถูกละเว้น ขอแนะนำให้ละลายน้ำตาลในน้ำอุ่น

น้ำสำหรับแสงจันทร์

ควรทิ้งน้ำประปาไว้ 1-2 วัน เพื่อกำจัดองค์ประกอบที่ไม่พึงประสงค์ทั้งหมด เช่น คลอรีน หรือสารอื่นๆ ที่ใช้ในการฆ่าเชื้อน้ำที่สถานีสูบน้ำออกไป

แต่คุณไม่ควรดำเนินการกับกระบวนการทำน้ำให้บริสุทธิ์มากเกินไป ไม่ว่าในกรณีใด ๆ คุณไม่ควรต้มหรือกลั่นน้ำดังกล่าวเพราะต้องการออกซิเจนซึ่งเพื่อนของคุณจะต้องใช้ในกระบวนการหมัก

การเตรียมน้ำสำหรับแสงจันทร์ นี่เป็นขั้นตอนที่สำคัญและมีความรับผิดชอบมากแนะนำให้ดื่มน้ำ คุณภาพดีท้ายที่สุดคุณควรดื่มแสงจันทร์นี้ในภายหลัง

เมื่อเราเตรียมน้ำแล้วเราต้องเทลงในถังหมักเติมน้ำเชื่อมหรือน้ำตาลลงไปผสมต้องเติมภาชนะให้ไม่เกิน 3 ใน 4 ของปริมาตร ไม่เช่นนั้นในระหว่างกระบวนการหมักแบบแอคทีฟโฟม อาจบินข้ามขอบภาชนะและต้องล้างพื้น
จำเป็นต้องเทสาโทจำนวนเล็กน้อยจากถังหมักแล้วเติมยีสต์ลงไป หากเป็นยีสต์อัดธรรมดาก็เจือจางลงในสาโทนี้แล้วเทกลับเข้าไปในถังหมัก

สำหรับการบดเราใช้น้ำ 15 ลิตร, น้ำตาล 3 กิโลกรัม, ยีสต์ (100 กรัม) ตั้งต้นเบิร์ชให้ร้อนเล็กน้อย จากนั้นใส่น้ำตาล คนให้เข้ากัน จากนั้นจึงเติมยีสต์

ปล่อยส่วนผสมทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ จากนั้นจึงกรองและกลั่นของเหลว

เพื่อปรับปรุงรสชาติก่อนที่จะนำมวลที่ได้ไปหมักในที่อบอุ่นคุณสามารถเพิ่มใบเชอร์รี่หรือลูกเกดสวนได้

สูตรแสงจันทร์โรวัน

1. เราคัดแยกผลเบอร์รี่โรวันสุกและกำจัดผลเบอร์รี่ที่ไม่ดีหรือเสียหายออก เพิ่มน้ำตาลและน้ำ ผสมทุกอย่างใส่ยีสต์คนให้เข้ากันอีกครั้งแล้วปล่อยให้หมัก ระยะเวลาในการหมักประมาณสองสัปดาห์ ถัดมาคือการกลั่น ปริมาณการใช้ผลิตภัณฑ์: โรวัน - สามกิโลกรัม, น้ำ - ห้าลิตร, ยีสต์ - 100 กรัม
2. ในสูตรนี้คุณจะต้องใช้ผลเบอร์รี่, ขนมปัง kvass แทนน้ำและยีสต์ บดโรวันให้ละเอียดใส่ยีสต์และ kvass ผสม จากนั้นเราก็นำส่วนผสมไปหมัก (ประมาณ 6 วัน) เรากลั่นหนึ่งครั้ง เติมมูนสโตน (6 ลิตร) แล้วกลั่นอีกครั้ง

จำนวนผลิตภัณฑ์: kvass - ห้าลิตร, เบอร์รี่ - สามกิโลกรัม, ยีสต์ - 50 กรัม

แอปริคอทแสงจันทร์

จากแอปริคอตหากปฏิบัติตามกระบวนการทางเทคโนโลยีทุกขั้นตอนอย่างถูกต้องคุณจะได้รับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีกลิ่นหอม

นำหลุมออกจากแอปริคอต บดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ ใส่ยีสต์ น้ำเชื่อมน้ำตาลเล็กน้อย แล้วปล่อยให้หมัก หลังจากผ่านไปสองถึงสามสัปดาห์ ให้กรองส่วนผสมที่เสร็จแล้วแล้วนำไปกลั่น ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการกลั่นสองหรือสามครั้ง

จำนวนผลิตภัณฑ์: แอปริคอต - 10 กก. น้ำตาล - 10 กก. น้ำ - สามลิตร ยีสต์ - 100 กรัม

สมุนไพรแสงจันทร์

หลายคนชอบทำขนมไหว้พระจันทร์โดยใช้สมุนไพรหลายชนิด เครื่องดื่มนี้มีกลิ่นหอม รสชาติเข้มข้น จึงดื่มง่าย

1. สำหรับแสงจันทร์หกลิตรเราใช้ผักชีฝรั่ง (10 กรัม), ปราชญ์ (100 กรัม), ผักชี (30 กรัม), โรสฮิป (30 กรัม) เติมส่วนประกอบด้วยแสงจันทร์แล้วทิ้งไว้ประมาณห้าวัน หลังจากยืนเราก็กลั่นมวล หลังจากการกลั่นแล้ว ให้เติมน้ำเชื่อม (แก้ว) ลงในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
2. นำบอระเพ็ด (20 กรัม), สะระแหน่ (200 กรัม), โรสแมรี่ (15 กรัม), กานพลู (10 กรัม) เติมทุกอย่างด้วยแสงจันทร์ (12 ลิตร) ปิดให้แน่น เรานำภาชนะออกแล้วทิ้งไว้สามวัน หลังจากนั้นเราก็กรองทิงเจอร์และกลั่นครั้งเดียว

แสงจันทร์องุ่น

ดังนั้นในการทำเหล้าองุ่นจากองุ่นคุณจะต้อง:

• กากองุ่น 10 ลิตร
• น้ำตาลห้ากิโลกรัม
• ยีสต์ (100 กรัม)
• น้ำ 30 ลิตร

ค่อยๆ เทน้ำองุ่นลงไป พักไว้ แล้วเติมส่วนผสมที่เหลือลงไป คนส่วนผสมตลอดเวลาระหว่างปรุงอาหาร จากนั้นนำไปวางไว้ในที่อุ่น ระยะเวลาการเปิดรับแสงคือหนึ่งสัปดาห์

หลังจากนั้นเราจะกรองส่วนผสมแล้วจึงกลั่นเท่านั้น ขอแนะนำให้ทำการกลั่นสองครั้งในกรณีนี้คุณจะได้แสงจันทร์ที่ใสและอร่อย

ในประเทศ เทคโนโลยีแสงจันทร์มีประเพณีเก่าแก่หลายศตวรรษแล้ว และผู้ใหญ่ทุกคนที่รู้ทุกอย่างเกี่ยวกับแสงจันทร์และแสงจันทร์ใช้กัน ผู้ที่ปรุงเหล้าแสงจันทร์บางคนชอบที่จะจัดการกับสูตรอาหารและวัสดุที่ได้รับการพิสูจน์แล้วเพื่อเพลิดเพลินกับความงามของเครื่องดื่มและความสง่างามของรูปแบบของเนื้อหา

คุณภาพของเครื่องดื่มมีความสำคัญ คุณคงคุ้นเคยกับแนวคิดเรื่องแสงจันทร์ในฐานะผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อนและมีเฉดสีขุ่น กลิ่นไม่พึงประสงค์และผู้คนมักถือว่าเครื่องดื่มเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

เมื่อสังเกตถึงคุณสมบัติของกระบวนการทางเทคโนโลยีของแสงจันทร์ต้องบอกว่าการเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ได้ จำกัด อยู่ที่กระบวนการกลั่นเท่านั้น ต้องใช้ขั้นตอนการผลิตเหล้าแสงจันทร์ตามลำดับอย่างแม่นยำ หากคุณฝ่าฝืนลำดับนี้ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นเครื่องดื่มที่ไม่น่าดูซึ่งจะไม่สร้างความพึงพอใจให้กับบุคคลและแขก

คุณสมบัติของแสงจันทร์

การต้มเหล้า Moonshine แบ่งตามอัตภาพออกเป็นหลายขั้นตอนตามลำดับ

1. ขั้นแรกคุณต้องเลือกวัตถุดิบอย่างถูกต้องซึ่งจะถูกนำไปใช้ในแสงจันทร์
2. ถัดไปคุณจะต้องดำเนินการตามขั้นตอนการเตรียมการที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์กลั่นและอนุญาตให้คุณทำแสงจันทร์ตามเทคโนโลยี
3. จากนั้นมาถึงขั้นตอนที่เกี่ยวข้องกับการประมวลผลวัตถุดิบที่เลือกไว้ล่วงหน้า นี่เป็นเหตุการณ์ที่ต้องมีการตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง และหากจำเป็น จะต้องมีการปรับเปลี่ยนเทคโนโลยีให้ทันสมัย ​​เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่วางแผนไว้ล่วงหน้า
4. จากนั้นทำตามขั้นตอนการหมักวัตถุดิบที่เตรียมไว้ ในขั้นตอนนี้คุณต้องดำเนินการ เงื่อนไขที่จำเป็นในการควบคุมสภาพอากาศของวัตถุดิบที่เก็บเกี่ยวเพื่อให้ได้วัตถุดิบที่มีคุณภาพตามที่ต้องการตามพารามิเตอร์ที่กำหนดไว้ล่วงหน้า
5. หลังจากดำเนินงานที่ซับซ้อนตามที่อธิบายไว้ในส่วนก่อนหน้าแล้ว ขั้นตอนสำหรับการผลิตเหล้าแสงจันทร์โดยตรงจะเริ่มต้นขึ้น ซึ่งมักเรียกว่าการกลั่น ในขั้นตอนนี้สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีเพื่อไม่ให้ความพยายามในระยะแรกเป็นโมฆะและได้รับผลิตภัณฑ์ที่จะตกแต่งงาน
6. จากนั้นดำเนินการตามขั้นตอนที่เกี่ยวข้องกับการทำให้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ที่ได้จากการกลั่น ในขั้นตอนนี้แนะนำให้ปฏิบัติตามคำแนะนำ ผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ที่ได้ทดลองสูตรที่ดีที่สุดเพื่อให้ได้ความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์กลั่นตามที่ต้องการ
7. มักจะเปิดอยู่ ขั้นตอนสุดท้ายการเจริญรุ่งเรืองกำลังดำเนินอยู่ บุคคลมุ่งความสนใจไปที่ตัวเขาเองโดยเฉพาะ ความชอบด้านรสชาติและตามความปรารถนาของญาติและมิตรสหายที่ควรจะดื่มด้วย ตัวอย่างเช่น ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการซึ่งสร้างผลงานชิ้นเอกที่มีสี กลิ่น และรสชาติที่แตกต่างกัน

พูดอย่างจริงจัง การทำแสงจันทร์เป็นกระบวนการที่ยาก ซึ่งท้ายที่สุดแล้วจะผลิตผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้ด้อยคุณภาพ แต่เหนือกว่าสำเนาทางอุตสาหกรรมด้วยซ้ำ ในเวลาเดียวกันสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดและใช้เฉพาะวัตถุดิบที่ผ่านการพิสูจน์แล้วเท่านั้น ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มแห่งความสดชื่นของคริสตัลซึ่งสามารถกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะได้

การคัดสรรวัตถุดิบ

ขั้นตอนที่ยากลำบากในการผลิตแสงจันทร์คือการเลือกใช้วัตถุดิบที่จำเป็นสำหรับมัน หากขั้นตอนการผลิตเหล้าแสงจันทร์นี้ดำเนินการได้ไม่ดี การดำเนินการเพิ่มเติมจะไม่นำไปสู่ผลลัพธ์ที่ต้องการอีกต่อไป และบุคคลนั้นจะถูกบังคับให้ดำเนินงานเพื่อทำให้แสงจันทร์มีคุณภาพที่ยอมรับได้

วัตถุดิบมักจะถูกเลือกตามหลักการของสิ่งที่มีอยู่ ตำแหน่งนี้ในการผลิตเหล้าแสงจันทร์นั้นไม่สมเหตุสมผล เนื่องจากมักจะไม่ได้ผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมของรสชาติอันประณีต

นอกเหนือจากหลักการของความเป็นส่วนตัวเมื่อเลือกสิ่งที่อยู่ในบ้านแล้ว ยังมีปัจจัยที่เป็นกลางหลายประการที่ใช้ในขั้นตอนนี้เพื่อให้แน่ใจว่าการกลั่นเบียร์ที่บ้านจะประสบความสำเร็จ

เมื่อเลือกวัตถุดิบในระหว่างการต้มเหล้าแสงจันทร์คุณจะต้องได้รับคำแนะนำจากข้อกำหนดหลายประการที่อนุญาตให้คุณได้รับผลิตภัณฑ์

การหมัก

ทันทีที่กระบวนการคัดเลือกวัตถุดิบที่จำเป็นเสร็จสิ้นคุณต้องคำนึงถึงขั้นตอนการหมัก พูดง่ายๆ ก็คือ ขั้นตอนของการต้มเหล้าแสงจันทร์เป็นกระบวนการทางเคมีที่ซับซ้อนซึ่งช่วยให้สามารถเปลี่ยนหรือเปลี่ยนน้ำตาลเป็นวัตถุดิบในสถานะเริ่มต้นให้เป็นของเหลวแอลกอฮอล์และองค์ประกอบประกอบหลายอย่าง เช่น น้ำ และแก๊ส เกณฑ์ที่สำคัญที่สุดสำหรับการผลิตเหล้าแสงจันทร์คือการผลิตแอลกอฮอล์ซึ่งเป็นผลมาจากเหตุการณ์ทั้งหมด

กระบวนการหมักเหล้าแสงจันทร์นั้นเรียกว่าการหมัก โดยเกิดจากการสลายโมเลกุลที่ปราศจากออกซิเจนซึ่งบรรจุอยู่ในสารอาหารหลายชนิด ขั้นตอนนี้ดำเนินการโดยมีส่วนร่วมโดยตรงของยีสต์

อย่างไรก็ตามการมีอยู่ของทั้งหมดนั้นสูงกว่า สารที่ระบุไว้ยังไม่รับประกันว่าการหมักจะดำเนินการอย่างเหมาะสมเพื่อการผลิตแสงจันทร์ในภายหลัง มีความจำเป็นต้องสังเกตระบอบการปกครองบางอย่างจากมุมมองของอุณหภูมิ ตัวอย่างเช่น ช่วงอุณหภูมิที่อนุญาตอยู่ในช่วง 18 ถึง 24 องศาเซลเซียส หากไม่รักษาช่วงนี้ไว้ ก็จะเกิดการเบี่ยงเบนของเวลาจากระยะเวลาการหมักที่ต้องการ และจะนำไปสู่ ด้านลบกระบวนการทั้งหมดและการเสื่อมสภาพของวัตถุดิบ

เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการแสงจันทร์ดังกล่าวจากมุมมองของต้นทุนในแง่ของการจัดหาวัสดุ จำเป็นต้องมีการปฏิบัติตามเทคโนโลยีที่กำหนดไว้ล่วงหน้าและสัดส่วนของวัสดุ อัตราส่วนที่เหมาะสมที่สุดของวัตถุดิบเช่นยีสต์และน้ำในปัจจุบันคือ 1 ต่อ 3 หรือ 1 ต่อ 0 นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องกล่าวด้วยว่าแต่ละสูตรสามารถมีสัดส่วนของแต่ละบุคคลได้โดยพิจารณาจากปัจจัยและความชอบของผู้คนจำนวนหนึ่ง

การกลั่น

เมื่อเตรียมส่วนผสมแล้ว คุณสามารถเริ่มขั้นตอนการกลั่นและต่อมาก็ได้แสงจันทร์นั่นเอง ขั้นตอนของการต้มเหล้าแสงจันทร์เช่นการหมักการกลั่นการทำให้บริสุทธิ์นั้นเชื่อมโยงกันอยู่เสมอและหากคุณทำผิดพลาดในขั้นตอนใดขั้นตอนหนึ่งกระบวนการทั้งหมดจะกลายเป็นลบ

เพื่อจุดประสงค์ดังกล่าว จำเป็นต้องใช้ภาพนิ่งแสงจันทร์ซึ่งมีการออกแบบที่หลากหลาย

โดยทั่วไปแล้วมีทุกพันธุ์ แสงจันทร์ยังคงอยู่ หลักการทั่วไปงาน. ประการแรก ของเหลวจะถูกให้ความร้อน ซึ่งถูกวางไว้ล่วงหน้าในอุปกรณ์นี้ จากนั้นจึงเป็นผลให้ กระบวนการนี้เอทิลแอลกอฮอล์จะถูกปล่อยออกมา

นี่เป็นขั้นตอนที่ค่อนข้างสำคัญซึ่งทำได้ยากมากที่บ้าน คำเตือนนี้อธิบายได้จากความยากลำบากในการรักษาอุณหภูมิ

ภารกิจหลักของการผลิตแสงจันทร์ในขั้นตอนนี้คือการแยกแอลกอฮอล์ออกจากส่วนประกอบอื่น

การกลั่นครั้งแรกจะดำเนินการที่กำลังสูงสุด จากนั้นถังของอุปกรณ์จะต้องเติมส่วนผสมให้เต็ม 60 เปอร์เซ็นต์ เมื่ออุณหภูมิถึง 89 องศาเซลเซียส หยดแอลกอฮอล์จะเริ่มปรากฏขึ้น

ในขั้นตอนแรกของการกลั่น ไม่มีการพยายามทำให้บริสุทธิ์อย่างละเอียด ดังนั้นจึงไม่มีความจำเป็น การปรุงอาหารที่ยาวนานบดซึ่งจะทำให้คุณภาพของแสงจันทร์ลดลง

อย่างไรก็ตาม มีบางสถานการณ์ที่ในระหว่างการกลั่นครั้งแรก สิ่งเจือปนที่เป็นแสงเริ่มแยกตัวออกที่อุณหภูมิ 65 องศาเซลเซียส คุณควรรู้ด้วยว่าสำหรับน้ำตาลที่เตรียมไว้หนึ่งกิโลกรัมจะได้สิ่งเจือปน 30 กรัม มันคือพวกเขาที่ต้องกำจัด

เมื่อขั้นตอนนี้เสร็จสิ้นแล้วจำเป็นต้องดำเนินการต่อไปโดยให้มีอุณหภูมิอยู่ที่ 98 องศาเซลเซียส หลังจากอุณหภูมิผ่านไป 96 องศาเซลเซียส กระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการแยกน้ำมันฟิวส์จะเริ่มขึ้น ส่วนนี้เครื่องดื่มดูเหมือนจะเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์มาก

ในระหว่างขั้นตอนแรกของการกลั่นแสงจันทร์ในอนาคต สิ่งเจือปนที่มีอยู่ในส่วนผสมจะถูกแยกออก หากการบดไม่ได้ขึ้นอยู่กับน้ำตาล แต่ใช้สารปรุงแต่งผลไม้การตัดดังกล่าวจะไม่เกิดขึ้นเมื่อมีการกลั่นและทำให้บริสุทธิ์ของแสงจันทร์

การทำความสะอาด

เมื่อกระบวนการกลั่นเบื้องต้นเสร็จสิ้นแล้ว คุณต้องคิดถึงการทำให้แอลกอฮอล์ที่ได้ออกมาบริสุทธิ์และเตรียมเครื่องดื่มเพื่อการกลั่นแบบถาวร สิ่งนี้ช่วยให้คุณปรับปรุงคุณภาพของแสงจันทร์ในอนาคตได้อย่างมาก

ต้องมีวิธีการทำความสะอาดหลายวิธี

1. มีตัวเลือกในการทำความสะอาดด้วยนม
2. คุณยังสามารถทำตามขั้นตอนนี้กับโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตได้
3. ถ่านกัมมันต์ทำงานได้ดีกับงานที่ได้รับมอบหมาย
4. นอกจากนี้ยังมีความเป็นไปได้ในการทำความสะอาดตาม น้ำมันปกติมี ธรรมชาติของพืชต้นทาง.

ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการทำความสะอาดโดยใช้วิธีการแบบผสมผสาน

นี้ ขั้นตอนสำคัญในการผลิตแสงจันทร์ซึ่งช่วยให้คุณให้ได้ รสชาติเยี่ยมและกลิ่นและยังช่วยบรรเทาอาการเมาค้างหลังจากบริโภคผลิตภัณฑ์อีกด้วย

ดำเนินการทำความสะอาด ของผลิตภัณฑ์นี้แนะนำที่มีความแรงไม่เกิน 35 องศา ในสัดส่วนนี้ น้ำมันฟิวส์จะถูกทำให้บริสุทธิ์ได้ดีที่สุด ก่อนที่จะเริ่มกระบวนการแนะนำให้แช่เครื่องดื่มไว้สองสามสัปดาห์ที่อุณหภูมิห้อง

มากที่สุด ตัวเลือกที่ดีที่สุดมีการใช้น้ำยาทำความสะอาดแสงจันทร์ที่บ้าน ถ่านกัมมันต์.

หากทำความสะอาดโดยใช้ถ่านกัมมันต์จะต้องดำเนินการตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. วางแผ่นสำลีไว้ในกรวย
2. จากนั้นจึงเติมชั้นถ่านหินซึ่งก่อนหน้านี้ถูกแปลงเป็นเศษส่วนละเอียดแล้ว
3. เศษส่วนที่มากขึ้นสามารถวางทับสิ่งนี้ได้
4. ในตอนท้ายของทั้งหมดนี้จะมีการวางแผ่นสำลีอีกชั้นหนึ่ง

สิ่งนี้ช่วยให้คุณทำความสะอาดแสงจันทร์ได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพโดยไม่ต้องมีกระบวนการเพิ่มเติม

Moonshine เป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เข้มข้นซึ่งได้จากมา เทคโนโลยีการทำแสงจันทร์ที่บ้านนั้นถือว่าค่อนข้างง่าย แต่เพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีคุณภาพสูงอย่างแท้จริงคุณต้องปฏิบัติตามหลักการทำแสงจันทร์อย่างเคร่งครัดและรู้ความลับบางประการของแสงจันทร์

อุปกรณ์สำหรับการผลิต

หากต้องการเรียนให้ละเอียดและรับ เครื่องดื่มอร่อย คุณภาพสูงคุณต้องแน่ใจว่าคุณมีเครื่องกลั่นที่ดี หากไม่สามารถผลิตอุปกรณ์ที่สามารถตอบสนองความต้องการทั้งหมดได้อย่างอิสระ ข้อกำหนดทางเทคนิค, คุณสามารถซื้อเครื่องกลั่นสำเร็จรูปได้- เมื่อซื้อเครื่องกลั่น ความสนใจเป็นพิเศษควรให้ความสนใจกับวัสดุที่ใช้ทำ จะดีที่สุดถ้าเป็นสแตนเลสเกรดอาหาร คงจะดีไม่น้อยหากเครื่องกลั่นมีเทอร์โมมิเตอร์ในตัวซึ่งจะช่วยควบคุมได้ ระบอบการปกครองของอุณหภูมิในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร

ในการวัดความหนาแน่นของวัสดุไวน์ คุณจะต้องมีไฮโดรมิเตอร์ และในการวัดความแข็งแรงของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย คุณจะต้องมีเครื่องวัดแอลกอฮอล์

วิธีการเตรียมส่วนผสมคลาสสิกอย่างเหมาะสม

บรากาเป็นฐานเริ่มต้นสำหรับแสงจันทร์ ถึงแม้จะมีมวลก็ตาม สูตรอาหารทุกประเภทการบดกลั่นส่วนใหญ่ชอบ รุ่นคลาสสิกซึ่งคุณจะต้อง:

จากผลิตภัณฑ์จำนวนนี้คุณจะได้แสงจันทร์ประมาณ 5 ลิตร

ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ สิ่งแรกที่คุณต้องมีคือ ดำเนินขั้นตอนการทำให้น้ำตาลบริสุทธิ์จากจุลินทรีย์ก่อโรค ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี:

1. อุ่นน้ำ 3 ลิตรที่อุณหภูมิ 80 ° C;
2. เทลงในน้ำ น้ำตาลทรายและกวนนำไปต้ม;
3. ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีอย่าลืมเอาโฟมออก
4. เพิ่มกรดซิตริก
5. ปิดฝาลดความร้อนให้มากที่สุดและเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

สิ่งสำคัญที่ต้องจำว่าน้ำควรมีคุณภาพดีเนื่องจากรสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

ก่อนที่จะเติมยีสต์แห้งลงในของเหลวที่เกิดขึ้นจะต้องเปิดใช้งานโดยเทลงในน้ำอุ่น น้ำต้มสุกและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 50 นาทีในที่อบอุ่น

บนภาชนะที่จะบดคุณจะต้องติดตั้งซีลน้ำหรือถุงมือแพทย์ยางที่มีรูเจาะอยู่ หลังจากนี้ วางภาชนะไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาประมาณ 6 วัน- เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการหมัก จะต้องเขย่าส่วนผสมทุกวัน

คุณสามารถเริ่มกระบวนการได้ก็ต่อเมื่อส่วนผสมพร้อมแล้วเท่านั้น คุณสามารถบอกได้ว่าส่วนผสมพร้อมแล้วตามสัญญาณต่อไปนี้:

• ชั้นบนสุดจะจางลง
• เสียงฟู่หยุด;
• รสแอลกอฮอล์ปรากฏขึ้น

เมื่อชงสุกแล้ว จะต้องมีการชี้แจงและ degassed- สำหรับขั้นตอนนี้คุณจะต้องเทส่วนผสมลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อนถึง 50 °C ซึ่งจะทำลายส่วนผสมที่เหลือ ยีสต์ที่ใช้งานอยู่และกำจัดคาร์บอนไดออกไซด์ที่เหลืออยู่ออกจากของเหลว

ขั้นตอนสุดท้ายจะเป็นกระบวนการ ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี:

1. ในแก้ว น้ำอุ่นละลายดินเหนียวสีขาว 2 ช้อนโต๊ะ
2. ผสมของเหลวที่ได้แล้วเทลงในส่วนผสม
3. เขย่าส่วนผสมแล้วปล่อยทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง

หลังจากที่ส่วนผสมพร้อมแล้ว คุณสามารถดำเนินการกลั่นแสงจันทร์ได้โดยตรง

ขั้นตอนการกลั่นส่วนผสมให้เป็นแสงจันทร์

การกลั่นเป็นขั้นตอนที่ยากที่สุดในการผลิตแสงจันทร์ นักแสงจันทร์ทุกคนจะต้องสามารถจัดการกระบวนการแสงจันทร์ทั้งหมดได้อย่างมีประสิทธิภาพ สำหรับผู้เริ่มต้นกลั่น มีคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการกลั่นบด ซึ่งคุณจะได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ตามทฤษฎีแล้ว กระบวนการดังกล่าวอาจดูซับซ้อนและใช้เวลานานสำหรับคุณ แต่ในทางปฏิบัติ คุณจะได้เรียนรู้อย่างรวดเร็วที่จะเข้าใจความซับซ้อนทั้งหมดของการกลั่น และสามารถควบคุมคุณภาพของแสงจันทร์ที่ผลิตได้อย่างง่ายดาย

วิธีทำความสะอาดที่มีประสิทธิภาพสูงสุด

แม้หลังจากการกลั่นคุณภาพสูง แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็อาจมีกลิ่นน้ำมันฟิวส์ที่ไม่น่าพึงพอใจนัก แสงจันทร์จะต้องผ่านขั้นตอนการทำความสะอาดอย่างแน่นอน- มีหลายอย่าง วิธีที่มีประสิทธิภาพการทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์ซึ่งช่วยให้คุณกำจัดเครื่องดื่มที่มีกลิ่นเฉพาะได้เกือบทั้งหมด

ถือว่าเป็นเรื่องธรรมดาที่สุด ถ่านบดสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าเฉพาะทางและการสร้างคอลัมน์กรองด้วยมือของคุณเองนั้นง่ายมาก ในการสร้างคอลัมน์กรอง คุณจะต้องมีขวดขนาด 1 ลิตรครึ่งด้วย จุกพลาสติก- ด้านล่างของขวดถูกตัดออกและมีรูเล็ก ๆ 3-4 รูที่จุกไม้ก๊อก ที่ด้านล่างของคอลัมน์แบบโฮมเมดคุณต้องใส่สำลีหลายแผ่นโดยเทถ่านหินบดประมาณ 6 ช้อนโต๊ะลงไป

มีการติดตั้งตัวกรองที่คอขวดหลังจากนั้นจึงส่งแสงจันทร์ที่เป็นผลออกมา สำหรับ ทำความสะอาดได้ดีขึ้น ขั้นตอนการกรองจะต้องดำเนินการหลายครั้ง- แน่นอนว่าถ่านหินจะดูดซับแสงจันทร์จำนวนหนึ่ง แต่การสูญเสียการกระจัดทั้งหมดจะมีเพียงเล็กน้อยและจะอยู่ที่ประมาณ 100 มล. ต่อ 5 ลิตร ด้วยวิธีกรองนี้แสงจันทร์จะไม่สูญเสียความแข็งแรงและกำจัดน้ำมันฟิวส์และกลิ่นอันไม่พึงประสงค์

วิธีทำความสะอาดที่สองก็ดำเนินการเช่นกัน ถ่านแต่ใช้เวลานานกว่ามาก ถ่านหินที่บดแล้วจะถูกเทลงในภาชนะที่มีแสงจันทร์ในอัตรา 5 ลิตร - 20 ช้อนโต๊ะ หลังจากนั้นภาชนะจะถูกปิดด้วยฝาปิดและเขย่าเนื้อหาให้เข้ากัน จากนั้นผลิตภัณฑ์จะพักตัวเป็นเวลา 5 วันโดยเขย่าทุกวัน หลังจากวันหมดอายุ แสงจันทร์จะถูกกรองผ่านตัวกรองฝ้าย ด้วยวิธีการทำความสะอาดนี้ ผลิตภัณฑ์จึงสะอาดและโปร่งใสเป็นพิเศษ

Moonshine สามารถทำให้บริสุทธิ์ได้โดยเติมเพียงเล็กน้อย นมไขมันต่ำในอัตรา 80 มล. ต่อผลิตภัณฑ์ 5 ลิตร ของเหลวที่ได้จะถูกผสมให้เข้ากันและทิ้งไว้ 3-4 วัน เนื้อหาจะต้องเขย่าทุกวัน หลังจากผ่านไป 2-3 วัน ผมร่วงจะสังเกตเห็นได้ชัดเจน ตะกอนสีขาวซึ่งคุณสามารถกำจัดออกได้โดยการส่งแสงจันทร์ผ่านสำลีหรือตัวกรองคาร์บอน

วิธีการทำความสะอาดดังกล่าวจะนำไปสู่การเพิ่มคุณภาพของเครื่องดื่มที่ผลิตซึ่งในที่สุดจะหลีกเลี่ยงความมึนเมาของร่างกายมากเกินไป

ขั้นตอนการอัพเกรด

แสดงถึงการรวมไว้ในองค์ประกอบ สารเติมแต่งต่างๆซึ่งสามารถเปลี่ยนรสชาติ สี และกลิ่นของเครื่องดื่มได้

ความแรงของแสงจันทร์อาจสูงเป็นสองเท่ากว่าวอดก้าคลาสสิก ทำให้ดื่มได้ค่อนข้างยาก การแนะนำองค์ประกอบจะช่วยขจัดความเผ็ดร้อนและทำให้รสชาติของเครื่องดื่มอ่อนลง ปริมาณน้อยซาฮารา

สามารถผสม Moonshine ได้ ถั่วต่างๆและผลเบอร์รี่ ที่นิยมมากคือแสงจันทร์ที่มีซีดาร์กลั่นหรือกลั่น รสองุ่นและกลิ่นหอม

โรงกลั่นบางแห่งใช้ สีเทียมแต่ก็ยังดีกว่าถ้าใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติเช่น เปลือกไม้โอ๊คซึ่งสามารถให้เครื่องดื่มมีสีคอนยัคอันสูงส่ง

นักดื่มเหล้าผู้มีประสบการณ์แนะนำให้ติดโน้ตเล็ก ๆ ลงบนแอลกอฮอล์สำเร็จรูปแต่ละกระป๋องซึ่งจะระบุวันที่ผลิตผลิตภัณฑ์ตลอดจนส่วนผสม ซึ่งจะช่วยให้คุณตัดสินใจเลือกเครื่องดื่มในอนาคตได้อย่างง่ายดาย

เป็นไปไม่ได้ที่จะรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับแสงจันทร์และแสงจันทร์เนื่องจากมีสิ่งของใหม่ๆ มากมายในอุปกรณ์ สูตรอาหาร และเทคโนโลยีการผลิตปรากฏขึ้นเกือบทุกวัน เครื่องกลั่นแต่ละเครื่องมีกฎของตัวเองในการผลิตเหล้าแสงจันทร์ซึ่งเขาสามารถบรรลุผลสำเร็จได้ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เครื่องดื่มของคุณ เคล็ดลับในบทความนี้จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงได้ ข้อผิดพลาดทั่วไปซึ่งได้รับอนุญาตจากนักแสงจันทร์สามเณร แน่นอนว่าเพื่อนของคุณจะต้องยินดีที่ได้ทราบข่าวว่าคุณตัดสินใจเริ่มทำขนมไหว้พระจันทร์ และยินดีที่จะร่วมชิมเครื่องดื่มที่คุณทำ

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

VKontakte

เพื่อนร่วมชั้น

Google+