เมื่อไหร่และอย่างไรที่จะรวบรวมไม้เบิร์ช: ประโยชน์ของไม้เบิร์ชและการบำบัดน้ำยางไม้เบิร์ช สรรพคุณทางยาของยางไม้เบิร์ช วิธีการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ในรัสเซีย ต้นไม้ที่มีเปลือกขาวเป็นที่เคารพนับถือมาอย่างยาวนาน ไม่เพียงเพราะความงามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำผลไม้ที่มีประโยชน์ซึ่งพวกเขายินดีแบ่งปันให้ผู้คนด้วย เบิร์ช "น้ำตา" ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ดับกระหายอย่างสมบูรณ์แบบ และช่วยกำจัดโรคต่างๆ เพื่อให้ได้น้ำหวานที่รักษาโรคได้อย่างแท้จริง คุณจำเป็นต้องรู้วิธีเก็บน้ำเบิร์ช เมื่อใดควรทำ และวิธีเก็บเครื่องดื่มอย่างเหมาะสมเพื่อให้มีประโยชน์นานขึ้น

ต้นเบิร์ชเก็บเกี่ยวเมื่อไหร่?

วันที่ที่แน่นอนของการปรากฏตัวของ SAP ในต้นเบิร์ชขึ้นอยู่กับภูมิภาคของประเทศและสภาพอากาศในแต่ละปี

ประมาณหลังฤดูใบไม้ผลิ Equinox ซึ่งเกิดขึ้นในวันที่ 20 หรือ 21 มีนาคม คุณสามารถไปที่ป่าเพื่อตรวจสอบว่ามีการไหลของน้ำนมในต้นไม้ที่มีเปลือกขาวหรือไม่ ในการทำเช่นนี้คุณควรนำสว่านบาง ๆ ติดตัวไปด้วยซึ่งคุณต้องเจาะเปลือกต้นเบิร์ชอย่างระมัดระวัง หากน้ำผลไม้ปรากฏขึ้นแสดงว่ากระบวนการได้เริ่มขึ้นแล้วและคุณสามารถเริ่มรวบรวมต้นเบิร์ชบำบัดได้

ผู้เก็บเกี่ยวที่มีประสบการณ์รู้ว่าช่วงเวลาที่สามารถรับน้ำผลไม้ได้มากที่สุดนั้นสั้นมาก จำเป็นต้องมีเวลาตุนเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพตั้งแต่ตอนที่ตาบวมและก่อนที่ใบไม้จะผลิบานบนต้นไม้

นอกจากนี้น้ำผลไม้ที่เร็วที่สุดจะไปในเวลากลางวันตั้งแต่เที่ยงวันถึงหกโมงเย็น แต่แล้วต้นไม้ก็ "ผล็อยหลับไป" และไม่ให้น้ำหวานของพวกมันอย่างไม่เห็นแก่ตัว

เก็บเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอย่างไรไม่ให้ทำร้ายต้นไม้

ธรรมชาติแบ่งปันคุณสมบัติการรักษากับเราโดยไม่เสียค่าใช้จ่ายใด ๆ ทั้งสิ้น เราควรชื่นชมของขวัญ การดูแลต้นไม้ที่เปราะบางและเปราะบางให้มากที่สุด

ไม่ควรเก็บน้ำผลไม้ไว้โดยไม่ได้ตั้งใจตั้งเป้าหมายเดียว - เพื่อรับเครื่องดื่มให้มากที่สุด ต้องใช้ความระมัดระวังไม่ให้เป็นอันตรายต่อธรรมชาติ

วิธีการรวบรวมน้ำเบิร์ช?

1. 1. เลือกไม้ต้นที่ไม่อ่อนหรือแก่เกินไป มีเส้นผ่านศูนย์กลางลำต้นอย่างน้อย 20 ซม.
   2. ทำหลุมตื้น ๆ โดยให้น้ำไหลระหว่างเปลือกและลำต้น ระยะห่างจากพื้นดิน - 20 - 25 ซม. ความลึกของช่องว่าง - 3 - 5 ซม.

สำคัญ!ไม่จำเป็นต้องใช้ขวาน ควรใช้สว่านที่มีหัวฉีดขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กจะดีกว่า

1. ต้นไม้ต้นเดียวไม่จำเป็นต้องทำหลายรู ด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางลำต้น 25 ซม. อนุญาตให้มีได้เพียงช่องเดียวตั้งแต่ 30 ถึง 35 ซม. - สองรูจาก 35 ถึง 40 - สามรูสำหรับต้นไม้ที่หนากว่า - สูงสุดสี่รู
2. ในช่องที่ทำ (หรือด้านล่าง) จำเป็นต้องวางอุปกรณ์ที่น้ำสามารถหยดลงในภาชนะที่ติดตั้งด้านล่าง - ขวดพลาสติก, ถุงพลาสติก, ขวดแก้ว, กระป๋อง อาจเป็นรางไม้ ท่อโพลีเอทิลีน หญ้าแห้ง หรือวัสดุอื่นๆ
3. ไม่จำเป็นต้องเกียจคร้าน คุณควรไปรอบ ๆ ต้นไม้มากขึ้นเพื่อรวบรวมหนึ่งลิตรต่อวันจากแต่ละต้นและต้นเบิร์ชไม่แห้งสนิท ระบายน้ำไม่ได้ทั้งหมดมันจะฆ่าต้นไม้ ดังนั้นควรหยุดการรวบรวมในตอนเย็น
4. อย่าลืมปิดรูหลังจากเก็บต้นเบิร์ช ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ตะไคร่น้ำ, ดินเหนียว, ขี้ผึ้ง, ไม้ก๊อก

การทำตามกฎง่ายๆ เหล่านี้ ไม่เพียงแต่คุณจะได้กำไรจากน้ำหวานที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาต้นไม้สีขาวที่แข็งแรงซึ่งจะช่วยฟื้นฟูผู้คนด้วยน้ำผลไม้บำบัดในปีหน้า

เป็นไปได้ไหมที่จะรวบรวมต้นเบิร์ชในเขตเมือง

ต้นไม้ทั้งหมดและโดยเฉพาะอย่างยิ่งความงามของรัสเซียมีความอ่อนไหวต่อการเปลี่ยนแปลงของสิ่งแวดล้อม พวกเขาดูดซับสารทั้งหมดที่อยู่ในอากาศและดินอย่างแท้จริง

หากการเติบโตเกิดขึ้นในสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวย ในส่วนลึกของป่าไม้หรือป่าดงดิบ ห่างจากทางหลวง โรงงาน และ "ประโยชน์" อื่นๆ ของอารยธรรม น้ำผลไม้จะมีประโยชน์อย่างยิ่งที่นั่น

แต่ถ้าคุณรวบรวมไม้เบิร์ชจากต้นไม้ที่เติบโตในเมือง องค์ประกอบของน้ำหวานจะรวมถึงผลิตภัณฑ์จากการสลายตัว การเผาไหม้ เกลือของโลหะหนัก และผลที่ "น่าพอใจ" อื่น ๆ ของชีวิตที่กระฉับกระเฉงของ Homo sapiens

ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเข้าไปในป่าลึกเพื่อรับต้นเบิร์ชที่รักษาได้อย่างแท้จริง

ประโยชน์ของน้ำเบิร์ชสำหรับร่างกายมนุษย์

เครื่องดื่มเพียงไม่กี่ชนิดสามารถอวดผลกระทบต่อสุขภาพของมนุษย์ได้ ในเวลาเดียวกันน้ำผลไม้ไม่มีข้อห้ามในทางปฏิบัติเหมาะสำหรับทุกคนโดยไม่คำนึงถึงอายุและการปรากฏตัวของโรค

เบิร์ชไม่เพียง แต่ให้ความสดชื่นอย่างสมบูรณ์ แต่ยังช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีอีกด้วย เหนือสิ่งอื่นใด:

• บรรเทาอาการอักเสบในลำคอ
• ทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ
• ปรับปรุงการย่อยอาหาร;
• ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน
• ขจัดสารพิษสารพิษ
• มีคุณสมบัติขับปัสสาวะ ขจัดอาการบวม;
• ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• ปรับปรุงการทำงานของตับและไต
• ป้องกันการพัฒนาของโรคโลหิตจาง, โรคเหน็บชา;
• ปรับพื้นหลังของฮอร์โมนให้เป็นปกติ
• ปรับปรุงความแรง;
• เพิ่มความมีชีวิตชีวา
• ต่อสู้กับความเครียด, ภาวะซึมเศร้า;
• ป้องกันการพัฒนาของเนื้องอก
• ปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเส้นผม

คุณสมบัติการรักษาที่หลากหลายนั้นน่าประทับใจ ทั้งหมดถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการป้องกันและรักษาโรคต่างๆ

วิธีดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น "น้ำตาเบิร์ช" เป็นเครื่องดื่มที่ปลอดภัย แต่ทุกคนไม่สามารถดื่มได้

เพื่อสุขภาพที่ดี คุณต้องจำกัดตัวเองให้ดื่มน้ำผลไม้:

• คนที่แพ้เกสรเบิร์ช
• ผู้ที่มีนิ่วในไต
• ผู้ป่วยโรคเบาหวาน

และทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติไม้หวานที่น่ารื่นรมย์โดยดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพไม่เกิน 2 แก้วต่อวัน

ยาแผนโบราณนำเสนอสูตรของตัวเองที่ช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ป่วยโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ

1. 1. ในการทำความสะอาดไตจะใช้ค็อกเทลของน้ำเบิร์ชและผักชีฝรั่งและน้ำผึ้ง (1: 1: 1) ส่วนผสมนี้ควรบริโภควันละ 3 ครั้ง 2 ช้อนโต๊ะ หลักสูตรนี้ใช้เวลาหนึ่งเดือน
   2. เพื่อให้ความดันโลหิตเป็นปกติ การดื่มเบิร์ชสดครึ่งแก้ววันละสองครั้งเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์มีประโยชน์

1. เพื่อบรรเทาอาการเจ็บคอการกลั้วคอด้วยน้ำอุ่นจะช่วยได้ ควรทำวันละหลายครั้งหลังอาหาร
2. ส่วนผสมวิตามินของน้ำผลไม้หลายชนิดในคราวเดียวจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็ก นอกจากต้นเบิร์ชแล้ว คุณต้องเติมน้ำหวานจากแอปเปิ้ลและแครอทในปริมาณที่เท่ากัน วันละ 2 แก้ว จะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคโลหิตจาง
3. เบิร์ชช่วยลดอุณหภูมิของร่างกายในช่วงมีไข้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใส่ผ้าก๊อซชุบน้ำไว้ใต้รักแร้ ที่หน้าผาก ใต้เข่าที่ข้อศอก
4. น้ำผลไม้ครึ่งแก้วผสมกับนมวัวช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันอย่างมาก ในการทำเช่นนี้คุณต้องเข้ารับการรักษาทุกสัปดาห์โดยใช้ยาวันละสามครั้ง
5. เบิร์ชผสมกับข้าวโอ๊ตช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและส่งเสริมการกำจัดสารพิษ ในการทำเช่นนี้จะต้องต้มในอ่างน้ำจนกว่าปริมาณของเหลวจะลดลงครึ่งหนึ่ง เพื่อผลลัพธ์ที่เหมาะสม คุณต้องดื่มน้ำอมฤตบำบัด 3 ครั้งต่อวันเป็นเวลา 1 เดือน

การเก็บรักษาที่เหมาะสมของต้นเบิร์ช

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพรสหวานไม่สามารถคงความสดได้นาน น้ำผลไม้จะต้องเมาภายในสองวันมิฉะนั้นจะทำให้เสีย

สำหรับการเก็บรักษาไม้เรียวยาวขึ้นคุณสามารถใช้วิธีการต่างๆ

1. การแช่แข็งน้ำผลไม้อย่างรวดเร็ว (เรียกอีกอย่างว่าช็อต) จะช่วยให้คุณรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของเครื่องดื่มให้มากที่สุด ไม่ใช่ทุกช่องแช่แข็งทั่วไปจะเหมาะกับวิธีนี้ เนื่องจากอุณหภูมิจะลดลง
   ความเร็วสูง. จำเป็นต้องแช่แข็งในส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้สะดวกในการละลายน้ำแข็งและใช้ปริมาณของเหลวทั้งหมดทันทีในภายหลัง
2. การระเหยน้ำผลไม้ช่วยให้คุณทำน้ำผลไม้เข้มข้นได้ การทำเช่นนี้ต้มของเหลวที่อุณหภูมิ 60 - 70 องศาจน 75 เปอร์เซ็นต์ของปริมาตรระเหยไป ม้วนความเข้มข้นที่เกิดขึ้นลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เพียงให้แน่ใจว่าได้เจือจางเครื่องดื่มดังกล่าวด้วยน้ำสะอาดก่อนดื่ม
3. การฆ่าเชื้อจะช่วยรักษาต้นเบิร์ชเป็นเวลานาน ในการทำเช่นนี้น้ำผลไม้จะต้องนำไปต้ม แต่ไม่ต้มเทลงในขวดและฆ่าเชื้อประมาณ 15-20 นาทีจากนั้นรีดด้วยฝาปิด
4. น้ำเบิร์ชกระป๋องเป็นวิธีที่นิยมที่สุดในการจัดเก็บเครื่องดื่ม มีสูตรการทำอาหารหลายแบบ ตัวเลือกแรกคือการเติมน้ำตาลและกรดซิตริกลงในน้ำผลไม้ที่อุ่น ต้มและเทลงในขวดโหล จากนั้นฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที สูตรที่สองช่วยให้คุณปรุง kvass ด้วยรสเปรี้ยวมะนาว สำหรับมันคุณต้องเพิ่มยีสต์และลูกเกดด้วยความเอร็ดอร่อยของมะนาวแล้วยืนยันเครื่องดื่มในขวดที่ปิดสนิทเป็นเวลา 10-14 วัน

คุณสามารถเพิ่มใบสะระแหน่ บาล์มมะนาว โรสฮิป ลูกเกด หรือ lingonberries ลงในต้นเบิร์ช พวกเขาให้น้ำหวานเฉดสีใหม่

น้ำผลไม้สดมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์สูงสุด ด้วยการแช่แข็งแบบช็อตทำให้แทบไม่สูญเสียคุณสมบัติการรักษา แต่การอนุรักษ์การเตรียมสมาธิและการฆ่าเชื้อทำให้ต้นเบิร์ชที่มีประโยชน์เป็นเครื่องดื่มที่หวานและอร่อยไม่มีอะไรมากไปกว่านี้

ธรรมชาติอุดมไปด้วยของกำนัลต่างๆ ฤดูใบไม้ร่วงมาถึงฤดูผลไม้เล็ก ๆ คนเก็บเห็ดก็ไป "ล่าสัตว์" ในฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถทำให้ตัวเองพอใจกับคนอื่นได้สิ่งสำคัญคือการหาวิธีรวบรวมต้นเบิร์ชอย่างถูกต้องวิธีเดาเวลาที่เหมาะสม

เวลารวบรวม

ยางไม้เบิร์ชนั้นเก็บเกี่ยวมาจากต้นเบิร์ชจริง ๆ แต่เวลาที่แน่นอนนั้นค่อนข้างยากที่จะกำหนด ธรรมชาติสามารถเปลี่ยนแปลงได้ คุณไม่สามารถกำหนดวันที่แน่นอนสำหรับการรวบรวมและติดตามทุกปีได้ เป็นการดีกว่าที่จะสังเกตสิ่งที่เกิดขึ้นรอบ ๆ โดยปกติน้ำนมเบิร์ชจะหมดลงเมื่อหิมะเริ่มละลายและเมื่อตาบวมนี่เป็นสัญญาณที่ชัดเจนของการเริ่มต้นของคอลเลกชัน

จำเป็นต้องหยุดการรวบรวมจากช่วงเวลาที่มีลักษณะการเจริญเติบโตของใบ

เบิร์ชเป็นต้นไม้ที่สวยงามและแปลกตายากที่จะสับสนกับอย่างอื่น เบิร์ชร้องโดยกวีซึ่งอธิบายโดยศิลปินในเพลงบางเพลง อันที่จริงเป็นต้นไม้ที่สวยงามและมีประโยชน์ ท้ายที่สุดคุณสามารถเก็บน้ำผลไม้เล็กน้อยจากต้นเบิร์ชทุกปี สิ่งสำคัญที่นี่ไม่ใช่เพียงการรวบรวมเท่านั้น แต่ยังต้องจัดเก็บอย่างถูกต้องด้วย

ดูเส้นผ่านศูนย์กลางของต้นไม้ว่าสามารถทำได้ทั้งหมดกี่รู:

เมื่อเส้นผ่านศูนย์กลาง 20-25 ซม. - 1;
25-35 ซม. - สองถ้า 35-40 - 3;
เมื่อต้นเบิร์ชมีขนาดใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลางสูงกว่า 40 ซม. - สูงสุด 4

หลังจากรวบรวมแล้วต้องแน่ใจว่าช่วยให้ต้นไม้สมานแผลได้เร็วขึ้น ปิดรูให้แน่นด้วยไม้ก๊อกหรือ var คุณสามารถแว็กซ์ตะไคร่น้ำ มิฉะนั้น แบคทีเรียและแมลงจะเข้าไปในถังอย่างรวดเร็วจากนั้นจะกลายเป็นภัยคุกคามร้ายแรง ควรดูแลต้นเบิร์ชที่อยู่รายรอบ ๆ ดีกว่าจากนั้นคุณสามารถเก็บน้ำผลไม้ได้อย่างปลอดภัยเป็นเวลาหลายปีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากไม่สามารถป้องกันได้

เบิร์ชเกือบจะในทันทีหลังจากเจาะจะเริ่มล้นแผลที่เกิดขึ้นและปริมาณของน้ำผลไม้จะลดลง นี่เป็นเรื่องปกติ! คุณไม่สามารถเจาะรูให้ลึกขึ้นได้ มันจะดีกว่าที่จะอดทนรอน้ำผลไม้ในปริมาณที่เหมาะสมหรือเปลี่ยนต้นไม้เมื่ออัตราการเก็บลดลงมากขึ้น

ที่เก็บน้ำผลไม้

ไม่ควรเก็บน้ำผลไม้สดไว้เกิน 2 วัน แม้ในตู้เย็นที่เย็น ผู้ที่ต้องการตุนน้ำผลไม้ให้ทำ kvass ในภายหลัง

สูตรสำหรับ kvass

น้ำผลไม้อันตราย

ใช่ มันยังก่อให้เกิดอันตราย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเก็บน้ำผลไม้ไว้ใกล้ทางหลวงหรือโดยทั่วไปในเมืองที่สิ่งแวดล้อมไม่เอื้ออำนวย นอกจากนี้ยังควรให้ความสนใจกับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ เมื่อมีอาการแพ้แม้แต่เกสรไม้เรียวก็ไม่จำเป็นต้องเสี่ยงน้ำผลไม้

เมื่อสองสามทศวรรษก่อน ทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ได้โดยไปที่ร้านค้าหรือโรงอาหารที่ใกล้ที่สุด ตอนนี้มันยากที่จะหาไม้เบิร์ชธรรมชาติแม้แต่ในซูเปอร์มาร์เก็ต ดังนั้นคู่รักจึงรวบรวมต้นเบิร์ชที่ "ถูกต้อง" ด้วยตัวเอง

เครื่องดื่มที่ไม่เหมือนใครและคุณประโยชน์

มีความเชื่อในหมู่ประชาชนว่า "ใครก็ตามที่ดื่มน้ำเบิร์ชจนอิ่ม เขาจะมีสุขภาพและพละกำลังตลอดทั้งปี"

หลายคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของไม้เบิร์ช เป็นประโยชน์ต่อร่างกายทั้งหมด ขั้นแรกให้ฟื้นฟูการเผาผลาญ ประการที่สองมันให้ความแข็งแกร่งและความแข็งแรงทำให้ความดันเป็นปกติ ประการที่สาม เป็นคลังเก็บวิตามินซี

เมื่อไม่นานมานี้ทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มนี้ได้ ตอนนี้การผลิตไม้เบิร์ชลดลง ตอนนี้เป็นการยากที่จะหาผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติแม้แต่ในซูเปอร์มาร์เก็ต นั่นคือเหตุผลที่หลายคนชอบสกัดน้ำผลไม้ด้วยตัวเอง ปรากฎว่านี่เป็นกระบวนการง่ายๆ

สิ่งที่คุณต้องรู้เมื่อเลือกน้ำผลไม้นี้

ก่อนไปที่ป่าเบิร์ชหรือป่า คุณต้องมีความรู้ด้านเทคโนโลยีและเคล็ดลับของการเก็บน้ำนมที่ประสบความสำเร็จ

เชื่อฟังกฎหมาย ดูแลสมบัติของชาติ!

ไม่ต้องกังวลกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซียอนุญาตให้รวบรวมไม้เบิร์ช สิ่งสำคัญคือต้นไม้จะมีชีวิตอยู่หลังจากเหยื่อของคุณ มิฉะนั้นคุณจะถูกปรับ

เพื่อป้องกันสิ่งนี้ให้เลือกไม้เรียวสำหรับผู้ใหญ่ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 25 ซม.. และอย่าทำการตัดที่หยาบและลึกซึ่งเป็นอันตรายต่อต้นไม้

จดจำ! เป็นสิ่งต้องห้าม:

• เก็บน้ำผลไม้ของต้นเบิร์ช;
• เจาะลึกด้วยขวาน;
• เก็บน้ำนมได้มากกว่า 10 ลิตรจากต้นไม้ต้นเดียว (สองลิตรจากต้นไม้ต้นเดียวก็เพียงพอแล้ว จะดีกว่าถ้าเลี่ยงต้นเบิร์ชหลายต้น)

ช่วงเวลาที่เหมาะสมของปี

ไม่มีใครจะบอกคุณวันที่แน่นอนเมื่อคุณต้องการไปหาไม้เบิร์ช ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและสภาพภูมิอากาศของภูมิภาค โดยปกติในมอสโก ภูมิภาคมอสโก และในรัสเซียตอนกลาง น้ำผลไม้จะปรากฏในทศวรรษที่สามของเดือนมีนาคม ในภูมิภาคทางใต้ - เมื่อต้นเดือนมีนาคม และทางเหนือ เหนือเทือกเขาอูราลและในดินแดนอัลไต - ภายในสิ้น เมษายน.

จงช่างสังเกต ทันทีที่สัญญาณแรกของฤดูใบไม้ผลิเริ่มปรากฏขึ้น คุณสามารถวิ่งไปที่ต้นเบิร์ชเพื่อตรวจสอบ ดูไต ถ้าไตเริ่มบวม ก็ตรวจได้โดยเจาะรูเล็กๆ ในลำต้น เป็นไปได้มากว่าน้ำผลไม้จะทำงานด้วยกำลังและหลัก

แต่ถ้าไตยังแห้งอยู่ ก็ควรรอสักหน่อย เพราะส่วนใหญ่แล้วจะไม่มีน้ำย่อยออกมา หรือจะเป็นแต่ในปริมาณที่น้อย

ตาราง: ภูมิภาคเลนินกราด, ไซบีเรียหรืออัลไต - เมื่อคุณสามารถรวบรวมต้นเบิร์ชในภูมิภาคต่าง ๆ ของรัสเซีย

อุณหภูมิ ขาดฝน เวลาที่เหมาะสมของวันและความแตกต่างอื่นๆ

มี "เคล็ดลับความสำเร็จ" หลายประการที่คุณควรรู้ล่วงหน้า:

1. อุณหภูมิของอากาศควรสูงถึง 5 องศาเซลเซียส
2. หากหลังจากละลายแล้ว น้ำค้างแข็งหรือฝนเริ่มตก นี่ไม่ใช่เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บน้ำเบิร์ช รอให้สภาพอากาศเอื้ออำนวยดีกว่า มิฉะนั้น คุณจะเสียเวลาเปล่า
3. เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บน้ำผลไม้คือ 11:00 น. ถึง 16:00 น..
   

   เมื่อมีแสงแดดมากขึ้น น้ำนมเบิร์ชจะไหลอย่างเข้มข้นมากขึ้น

4. ต้นเบิร์ชบริสุทธิ์และมีคุณภาพสูงสามารถเก็บได้เฉพาะในป่าในป่าต้นเบิร์ชที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม หลีกเลี่ยงพื้นที่แอ่งน้ำ นอกจากนี้ คุณไม่สามารถเก็บน้ำเบิร์ชในเมืองได้โดยเฉพาะบริเวณโรงงานและโรงงาน นี่เต็มไปด้วยอาการแพ้ ในกรณีที่เลวร้ายที่สุด - พิษ
   

   ในเมืองไม่สามารถเก็บต้นเบิร์ชได้ นี่เต็มไปด้วยอาการแพ้ ในกรณีที่เลวร้ายที่สุด - พิษ และแน่นอนว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะรวบรวมไม้เบิร์ชใกล้โรงงานและโรงงาน

5. เก็บน้ำนมจากด้านใต้ของต้นเบิร์ช

คำแนะนำเกี่ยวกับงานไม้

กฎนี้ทับซ้อนกับกฎข้อแรก ต้นไม้ยิ่งหนายิ่งดี. ต้นเบิร์ชจะไม่ให้น้ำผลไม้มากเท่ากับต้นไม้ที่โตเต็มวัย

หากคุณเลือกแหล่งที่ถูกต้องคุณสามารถเก็บน้ำผลไม้ได้มากถึง 7 ลิตรต่อครั้งจากต้นเบิร์ชหนึ่งต้น

และแน่ใจว่าหลังจากทำตามขั้นตอนเสร็จแล้วให้รักษาที่บาดเจ็บของต้นเบิร์ช. ในการทำเช่นนี้ให้ปิดบาดแผลและรูด้วยสนามสวนหรือปิดด้วยจุกไม้แบบโฮมเมดที่ทำจากไม้

วิธีการเก็บน้ำเบิร์ชจะไม่ทำลายต้นไม้

ใช้ร่อง - พลาสติก อลูมิเนียม หรือไม้

คุณจะต้องการ:

• เจาะ;
• ขวาน;
• รางน้ำอลูมิเนียมรูปตัววี
• คอนเทนเนอร์.

ดังนั้นโดยเฉลี่ยแล้ว คุณสามารถเก็บน้ำผลไม้ได้หนึ่งลิตรใน 20 นาที

วิดีโอ: การสกัดไม้เบิร์ชด้วยร่อง

ไม่มีเครื่องมือ - แค่มือและมีด

คุณจะต้องการ: มีดคม, ภาชนะใส่น้ำผลไม้

วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีเมื่อคุณกำลังพักผ่อนกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูงในธรรมชาติ อีกไม่กี่นาทีคุณจะเก็บแก้วน้ำ.

วิดีโอ: วิธีรวบรวมต้นเบิร์ชอย่างง่ายและรวดเร็ว

สะสมในถุง (ถุง) หรือขวดจากสาขา

คุณจะต้องการ:

• มีดคมหรือขวาน;
• คอนเทนเนอร์.

ต้นเบิร์ช (เบิร์ช)เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่สกัดจากต้นเบิร์ชซึ่งมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ทั้งหมด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของต้นเบิร์ชยางไม้เบิร์ชเป็นยาชูกำลังที่ดีสำหรับโรคต่างๆ จะช่วยให้มีสุขภาพที่ดีขึ้น เสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินจำนวนมาก และยังเสริมสร้างภูมิคุ้มกันอีกด้วย ขอแนะนำสำหรับการขาดวิตามิน โรคเลือด ข้อต่อ ผิวหนัง เช่นเดียวกับต่อมทอนซิลอักเสบ หลอดลมอักเสบ โรคปอดบวม (ปอดบวม) และโรคระบบทางเดินหายใจอื่น ๆ

การใช้น้ำยางไม้เบิร์ชช่วยส่งเสริมการสลายตัวของนิ่วในกระเพาะปัสสาวะและไต ชำระเลือด และส่งเสริมกระบวนการเผาผลาญอาหาร มันเอาสารอันตรายออกจากร่างกายในโรคติดเชื้อ

เป็นประโยชน์ในการดื่มน้ำสำหรับโรคกระเพาะ โรคตับ ลำไส้เล็กส่วนต้น และโรคถุงน้ำดี ช่วยในเรื่องความเป็นกรดต่ำ, อาการปวดตะโพก, โรคไขข้อ, โรคไขข้อ, วัณโรค, เลือดออกตามไรฟัน, ปวดหัวและโรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์

น้ำนมเบิร์ชจะได้รับประโยชน์ไม่เพียง แต่เมื่อใช้ภายในเท่านั้น แต่ยังใช้ภายนอกเป็นวิธีการรักษาที่บ้านสำหรับการสระผมและล้างผม การเช็ดใบหน้าของคุณทุกวัน คุณสามารถกำจัดสิวและสิวหัวดำได้อย่างง่ายดาย และการล้างผมด้วยไม้เบิร์ชที่เจือจางด้วยน้ำจะไม่เพียงช่วยให้ผมแข็งแรง แต่ยังกำจัดรังแคด้วย ทิงเจอร์รักษาเตรียมจากต้นเบิร์ชซึ่งใช้ในเครื่องสำอางค์

มันเป็นหนึ่งในของขวัญล้ำค่าจากธรรมชาติอย่างถูกต้อง

องค์ประกอบของต้นเบิร์ชประกอบด้วย:น้ำตาล (ฟรุกโตส กลูโคส ซูโครส) กรดอินทรีย์ เอนไซม์ และสารที่มีฤทธิ์ต้านจุลชีพสูง (ไฟโตไซด์) ธาตุไม้เบิร์ชและแร่ธาตุจำนวนมากที่ร่างกายของเราต้องการซึ่งอ่อนแอลงในช่วงฤดูหนาว เมื่อดื่มเหล้าเบิร์ชแล้วเราจะเติมเต็มร่างกายด้วยโพแทสเซียมแคลเซียมโซเดียมแมกนีเซียมแมกนีเซียมเหล็กแมงกานีสทองแดง การทานอย่างน้อยวันละหนึ่งแก้วเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ (อย่างเหมาะสม - สามครั้งต่อวันเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร) จะช่วยให้ร่างกายรับมือกับความอ่อนแอในฤดูใบไม้ผลิ โรคเหน็บชา ขาดความคิด เหนื่อยล้า และซึมเศร้า ยางไม้เบิร์ชมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่แพ้เกสรต้นเบิร์ช

เมื่อใดควรเก็บน้ำเบิร์ชตามกฎแล้วต้นเบิร์ชเริ่มทำงานเมื่อหิมะละลายและตาบวมเป็นสัญญาณแรกที่บ่งบอกว่าถึงเวลาเก็บไม้เบิร์ช การสะสมของต้นเบิร์ชจะหยุดเมื่อใบบานแล้ว ระยะเวลาที่แน่นอนในการสกัดน้ำนมเบิร์ชขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ

ประมาณ - เริ่มตั้งแต่กลางเดือนมีนาคม เมื่อหิมะละลายและดอกตูมบวม จนถึงสิ้นเดือนเมษายน ซึ่งเป็นช่วงที่ใบไม้ผลิบานแล้ว

วิธีการเก็บน้ำเบิร์ช

• คุณไม่สามารถใช้ต้นไม้เล็กเพื่อรวบรวมต้นเบิร์ชได้! เลือกต้นเบิร์ชที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางมากกว่า 20-30 ซม. พร้อมเม็ดมะยมที่พัฒนามาอย่างดี
• เก็บน้ำผลไม้เฉพาะในป่าที่สะอาดทางนิเวศวิทยา ห่างจากทางหลวง แม้ว่ารากของต้นไม้จะดูดน้ำลึกจากดิน แต่ต้นไม้เองก็สามารถดูดซับสารอันตรายและก๊าซไอเสียได้
• อย่าใช้ขวานเก็บยางไม้เบิร์ช ควรใช้สว่านกับสว่านหรือสว่านไขควงขนาด 5-10 มม. เจาะรูอย่างระมัดระวังในต้นเบิร์ชโดยมีทิศทางลงที่ระยะ 20-40 ซม. จากพื้น ความลึกของรูถูกสร้างขึ้น 2-3 ซม. เพื่อเจาะใต้เปลือกที่ตายแล้วและถ้าต้นเบิร์ชหนามากก็จะยิ่งลึกเข้าไปอีก รูในต้นเบิร์ชนั้นเติบโตจนแทบไม่มีร่องรอย
• ไม่จำเป็นต้องทำเป็นรูลึก เพราะน้ำจะเข้าไปในชั้นผิวระหว่างเปลือกไม้กับไม้ จะดีกว่าถ้าทำรูทางด้านทิศเหนือเนื่องจากมักจะมีน้ำผลไม้มากขึ้น ในรูที่ทำขึ้นให้ติดถาดหรือท่อที่น้ำจะไหล นำอุปกรณ์ใส่ขวด โถ หรือถุง
• น้ำนมไหลผ่านต้นไม้ที่เข้มข้นที่สุดจะเกิดขึ้นในช่วงครึ่งวันที่มีแสงน้อย ดังนั้นจึงแนะนำให้เริ่มเก็บน้ำผลไม้ในตอนเช้า เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บน้ำเบิร์ชคือตั้งแต่ 10.00 น. ถึง 18.00 น.
• อย่าระบายน้ำเบิร์ชทั้งหมดจากต้นเบิร์ชเดียว จำนวนหลุมที่แนะนำให้ทำขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของต้นไม้ - เส้นผ่านศูนย์กลางของต้นเบิร์ช 20-25 ซม. - หนึ่งรู, เส้นผ่าศูนย์กลางต้นไม้ 25-35 ซม. - สองรู, 35-40 ซม. - สามรู, ถ้าเส้นผ่านศูนย์กลางของต้นเบิร์ช มีขนาดมากกว่า 40 ซม. - สามารถทำรูได้สี่รู มันจะดีกว่าถ้าเอาต้นไม้หลายต้นและเอาน้ำผลไม้เล็กน้อยจากแต่ละต้นต่อวันมากกว่าการรวบรวมต้นเบิร์ชทั้งหมดจากต้นเบิร์ชต้นเดียวแล้วทำลายมัน บางครั้งคุณสามารถสกัดน้ำผลไม้ได้โดยการตัดกิ่งเล็กๆ แล้วติดถุงพลาสติกหรือขวดพลาสติกที่จุดตัด
• หลังจากเก็บยางไม้เบิร์ชแล้ว ให้ปิดรูให้แน่นด้วยพิทช์สวนหรือปิดแผลด้วยปลั๊กหรือตะไคร่น้ำ

วิธีเก็บน้ำเบิร์ช

หากคุณเก็บน้ำเบิร์ชไว้เป็นจำนวนมากแต่ไม่สามารถใช้ได้ทันที หากต้องการเก็บไว้นานขึ้น ให้เทลงในขวดแก้วและแช่เย็น แต่ไม่สามารถเก็บน้ำผลไม้ด้วยวิธีนี้ได้นานกว่า 2-3 วัน มันจะเริ่มขุ่นและเสื่อมสภาพ

เวลาในการเก็บน้ำผลไม้มีจำกัด สามารถเก็บได้เฉพาะในต้นฤดูใบไม้ผลิในช่วงที่ละลายน้ำครั้งแรกเท่านั้น เมาให้เพียงพอ แต่ยังมีเวลาเก็บต้นเบิร์ชสำหรับฤดูหนาวด้วย มีสูตรอาหารมากมายในการเตรียมของขวัญจากธรรมชาตินี้สำหรับอนาคต:

• น้ำนมเบิร์ชกับมะนาว
• ต้นเบิร์ชกับสะระแหน่
• เบิร์ช kvass;
• น้ำนมเบิร์ชด้วยเข็ม
• น้ำส้มสายชูจากต้นเบิร์ช;
• น้ำเชื่อมเบิร์ช;
• ไวน์จากต้นเบิร์ชสาป

เราบอกว่ามันคืออะไร: ยางไม้เบิร์ช เมื่อไหร่และอย่างไรที่จะเก็บยางไม้เบิร์ช

ขอให้โชคดีกับคุณ!

(เข้าชม 1 293 ครั้ง, 1 ครั้งในวันนี้)

เมื่อเริ่มร้อนในฤดูใบไม้ผลิ ประมาณกลางเดือนมีนาคม พวกเขาเริ่มเก็บน้ำเบิร์ช เราต้องการความสดเป็นพิเศษ จากต้นเบิร์ชที่จะใช้น้ำผลไม้และทำอย่างไรให้ถูกต้อง?

เป็นการยากที่จะทราบช่วงเวลาของกิจกรรมที่ใหญ่ที่สุดของการไหลของน้ำนมจากภายนอก แต่นี่เป็นช่วงเวลาก่อนการก่อตัวของไต ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของอากาศ ความเข้มของแสงแดด
น้ำนมไหลเกิดขึ้นในระหว่างวันในตอนเย็นความเข้มจะลดลง

น้ำนมเบิร์ชสดมีความโปร่งใส ในขณะที่น้ำนมกำลังจะมาและกลางเดือนเมษายนกำลังลดลง มันจะเปลี่ยนสีกลายเป็นสีน้ำตาล น้ำผลไม้นี้มีขนาดเล็ก แต่อร่อย

วิธีการเก็บน้ำเบิร์ช

ทรัพย์ถูกพรากไปจากต้นเบิร์ชที่แข็งแรงและมีลำต้นหนา จำเป็นต้องเก็บต้นเบิร์ชเฉพาะในป่าที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเท่านั้นเพราะต้นไม้สามารถดูดซับก๊าซไอเสียและสารอันตรายได้ ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรนำต้นเบิร์ชริมถนน

เจาะรูหรือกรีดเปลือกลึกไม่ชิดดิน แต่ให้สูงกว่า สูงประมาณ 1 เมตร หากรูที่ทำบนต้นไม้สูง ไม้ก็จะหายเร็วขึ้น ขอแนะนำให้วางจานลงบนพื้นและเพื่อให้รูอยู่เหนือมันโดยตรง

ท่อหรือร่องไม้ถูกสอดเข้าไปในรูที่ทำขึ้นโดยเอียงลงเล็กน้อย บนร่องนี้ น้ำผลไม้จะหยดเป็นหยดที่ติดกับต้นไม้หรือจานที่ติดตั้งอยู่ใกล้ๆ

น้ำผลไม้ไหลออกจากรูเป็นครั้งคราวเป็นเวลาสองสามวันหลังจากนั้นจะรัดกุม จากต้นไม้ใหญ่ต้นเดียวในช่วงเวลานี้สามารถรับน้ำผลไม้ได้ตั้งแต่ 10 ถึง 40 ลิตร คุณไม่จำเป็นต้องทำรูขนาดใหญ่ มันน่ากลัวสำหรับต้นเบิร์ช มันสามารถแห้งได้

ในขณะที่การหลั่งของน้ำผลไม้ลดลง หลุมก็อุดตันด้วยหมุดไม้ (เบิร์ช) และเคลือบด้วยขี้ผึ้งหรือดินเหนียว หากไม่มีสิ่งนี้อยู่ในมือให้ใช้มอสป่า

มีประโยชน์ในการดื่มต้นเบิร์ชสดเก็บเท่านั้น ห้ามเก็บไว้นานกว่าสองหรือสามวัน มิฉะนั้น ของเหลวเมาแทนคุณสมบัติการรักษาอาจทำให้เกิดความผิดปกติของกระเพาะอาหาร
ให้แน่ใจว่าได้ปิดฝาภาชนะด้วยน้ำเพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชัน และใส่ไว้ในตู้เย็น

ทำไมคุณถึงต้องการต้นเบิร์ช?

การศึกษาทางการแพทย์พบว่าการดื่มน้ำอย่างน้อยวันละ 1 แก้วเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ (ควรดื่มวันละ 3 แก้วครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารอย่างเหมาะสมที่สุด) จะช่วยให้ร่างกายมีอาการอ่อนแรงจากสปริง เหน็บชา ขาดความคิด ซึมเศร้า และเหนื่อยล้า

ยางไม้เบิร์ชมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่แพ้เกสรต้นเบิร์ช น้ำนมเบิร์ชจำนวนมากมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีนิ่วในไตและโดยเฉพาะออกซาเลต เนื่องจากยางไม้เบิร์ชมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเด่นชัด จึงสามารถขับออกซาเลตเข้าไปในทางเดินปัสสาวะได้

น้ำนมเบิร์ชสดรักษาแผลในลำไส้เล็กส่วนต้นและแผลในกระเพาะอาหาร, ถุงน้ำดี, โรคตับ, บรรเทาอาการปวดหัว, รักษาเลือดออกตามไรฟัน, หลอดลมอักเสบ, ไอ, มีผลการรักษาโรคไขข้อ, ปวดตะโพก, โรคเกาต์และโรคข้ออักเสบ นอกจากนี้ น้ำนมเบิร์ชยังจำเป็นสำหรับโรคผิวหนัง ช่วยชำระเลือด กระตุ้นการเผาผลาญอาหาร และล้างไต
มีประโยชน์ในการดื่มสามแก้วระหว่างวัน 30 นาทีก่อนอาหาร

ยางไม้เบิร์ชสามารถเก็บรักษาและบริโภคได้ตลอดทั้งปี แม้ว่าเขาจะสูญเสียคุณสมบัติการรักษาของตัวเองไป

สูตรเก็บน้ำนมเบิร์ช

วิธีการปรุงเบิร์ช kvass?

เพื่อรักษาน้ำนมเบิร์ชนั้น kvass ถูกเตรียมจากมัน: ให้ความร้อนถึง 35 องศา, ลูกเกด 15-20 กรัมและยีสต์ 3 ตัวต่อ 1 ลิตรเติมความเอร็ดอร่อยของมะนาวได้ จากนั้นปิดโถหรือขวดให้สนิทและทิ้งไว้ 10-15 วัน มันจะกลายเป็นเครื่องดื่มที่อร่อย อัดลม เติมพลัง!

สูตรที่สองสำหรับ kvass จากต้นเบิร์ช: ถึง 10 ลิตรของไม้เบิร์ช SAP เพิ่มน้ำมะนาว 4 มะนาว, ยีสต์ 50 กรัม, น้ำผึ้งหรือน้ำตาล 30 กรัม, ลูกเกดในอัตรา 2-3 ชิ้นต่อขวด เทลงในขวดและเก็บ 1-2 เจ็ดวันในที่เย็นสีดำ

วิธีการรักษาน้ำเบิร์ช

วิธีที่ง่ายที่สุดคือเทน้ำผลไม้ลงในจานเคลือบหรือสแตนเลสและให้ความร้อนสูงถึง 80-90 องศา เทลงในขวดแก้วแล้วม้วนขึ้น ปิดฝาขวดด้วยผ้าหนาและทิ้งไว้ค้างคืน

คุณสามารถใช้สูตรนี้ได้ รายงานน้ำตาล (เพื่อลิ้มรส) และกรดซิตริกในกระทะพร้อมน้ำผลไม้ ตั้งไฟให้เดือดจนน้ำตาลละลายหมด เทน้ำผลไม้อุ่น ๆ ลงในขวด ขวดที่ปิดผนึกด้วยฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อจะถูกเก็บไว้เพื่อการพาสเจอร์ไรซ์เพิ่มเติมในน้ำที่อุณหภูมิ 90 องศาเป็นเวลา 15 นาที

ยางไม้เบิร์ชถูกเก็บรักษาไว้ด้วยเข็มสน นำหน่อไม้สนสดในฤดูร้อน ล้างให้สะอาด ลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อล้างแว็กซ์เคลือบ แล้วล้างอีกครั้ง ขั้นแรกด้วยความร้อนและน้ำเย็น ในภาชนะที่มีความจุ 50 ลิตรให้ใส่เข็ม 2.5-3 กิโลกรัม กรองน้ำนมเบิร์ชสดให้ความร้อนสูงถึง 80 ° C แล้วเติมด้วยเข็มที่ด้านบน ใส่น้ำผลไม้ด้วยเข็มเป็นเวลา 6-7 ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำให้สะเด็ดน้ำ เติมน้ำตาล 5% และกรดซิตริก 0.1-0.2 เปอร์เซ็นต์ เทน้ำผลไม้ลงในขวดโหล และหลังจากปิดฝาฆ่าเชื้อแล้ว ให้พาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิ 90-95 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 25 นาที

เบิร์ชซับในสะระแหน่

สำหรับน้ำผลไม้ 50 ลิตร ให้ใช้มินต์แห้ง 70-100 กรัม เทน้ำผลไม้แล้วทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมง บรรจุกระป๋องในลักษณะเดียวกับยางไม้เบิร์ชที่มีเข็มสน

น้ำนมเบิร์ชที่อร่อยและจำเป็นมากพร้อมน้ำผึ้ง, ยาต้มจากกุหลาบป่า, Hawthorn, บาล์มมะนาว