เครื่องดื่มเข้มข้นที่ทำจากต้นเบิร์ช สูตรสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผลิตภัณฑ์รักษาด้วยมะนาว

น้ำเบิร์ชมีรสชาติอร่อย เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ. ประกอบด้วยวิตามินหลายชนิด กรดอินทรีย์ น้ำมันหอมระเหยและองค์ประกอบขนาดเล็ก จำเป็นต้องมีส่วนประกอบทั้งหมดที่ระบุไว้ ต่อร่างกายมนุษย์. ผลิตภัณฑ์สดไม่นาน อย่างไรก็ตามหากต้องการคุณสามารถเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวได้ วิธีการเตรียมต้นเบิร์ชที่บ้านอย่างถูกต้อง?

สูตรคลาสสิก

น้ำเบิร์ชบรรจุกระป๋องที่บ้านคือ กระบวนการง่ายๆ. เครื่องดื่มเข้ากันได้ดีกับกรดซิตริก ส่วนประกอบนี้ให้ผลิตภัณฑ์ เปรี้ยว รสหวาน. เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

1. น้ำเบิร์ช 5 ลิตร
2. น้ำตาล 630 กรัม
3. กรดซิตริกไม่เกิน 25 กรัม

สด น้ำเบิร์ชไม่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานาน

ต้องเท SAP เบิร์ชลงในภาชนะลึกแล้วนำไปต้ม

ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ด้านบนอาจเกิดฟองสีส้มหรือสีเหลือง มันจำเป็นต้องถูกลบออก ไม่งั้นโฟมจะพัง รูปร่างผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและจะส่งผลต่อรสชาติ

ความสนใจ! คุณไม่สามารถต้มน้ำได้เพราะจะทำให้ขาดสารอาหาร

ควรเติมกรดซิตริกและน้ำตาลทรายลงในเครื่องดื่ม ส่วนประกอบเหล่านี้จะต้องละลายหมด ควรเทผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว คุณสามารถวางผ้ากอซไว้ที่คอภาชนะแล้วเทเครื่องดื่มลงไป วิธีนี้จะกรองผลิตภัณฑ์และกำจัดอนุภาคขนาดเล็กออกจากผลิตภัณฑ์

ภาชนะที่บรรจุแล้วจะต้องปิดผนึกอย่างแน่นหนา ควรพลิกขวดนมเบิร์ชและห่ออย่างระมัดระวัง พวกเขาควรยืนในตำแหน่งนี้สักพักจนกว่าจะเย็นลง

ผลิตภัณฑ์รักษาด้วยมะนาว

คุณสามารถเก็บน้ำนมเบิร์ชได้โดยไม่ต้องใช้กรดซิตริก: แทนที่มัน ผลไม้สด. มะนาวจะให้คุณเพิ่มลงไป เครื่องดื่มพร้อมความเปรี้ยวเล็กน้อย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

1. น้ำหวานเบิร์ช 3 ลิตร
2. มะนาวขนาดกลาง
3. น้ำตาล 3/4 ถ้วย

การสกัดน้ำนมเบิร์ช

ควรเท SAP เบิร์ชลงในภาชนะที่ทนไฟแล้วนำไปต้ม ในขณะที่ของเหลวกำลังร้อนขึ้น คุณสามารถฆ่าเชื้อขวดโหลที่จะเก็บน้ำหวานไว้ได้ สินค้าไม่สามารถต้มได้ ดังนั้นคุณต้องให้ความร้อน เอาโฟมออก แล้วจึงเติมส่วนผสมที่เหลือลงไป น้ำตาลควรละลายได้ดีในกระทะ สุดท้ายต้องกรององค์ประกอบโดยใช้ผ้ากอซแล้วเทลงในภาชนะ ขวดควรปิดผนึกอย่างแน่นหนา พลิกกลับ ห่ออย่างระมัดระวังและปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่ง

สูตรที่มีส้ม

เพื่อความหลากหลายคุณสามารถเก็บเครื่องดื่มด้วยส้มได้ ในฤดูหนาวเครื่องดื่มดังกล่าวจะทำให้ร่างกายได้รับสารที่มีประโยชน์มากมาย ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

1. น้ำหวานเบิร์ช 5 ลิตร
2. กรดซิตริก 25 กรัม
3. 3 ส้มขนาดกลาง
4. น้ำตาลทราย.

ต้องเทของเหลวลงในภาชนะทรงลึกแล้ววางไฟ ขณะที่เครื่องดื่มกำลังร้อน คุณควรเตรียมขวดโหล ต้องล้างให้สะอาดและฆ่าเชื้อด้วยการนึ่งหรือเผาในเตาอบ ล้างส้มแล้วหั่นเป็นวง ไม่จำเป็นต้องลอกเปลือกออก คุณต้องใส่ส้มสองสามชิ้นลงในภาชนะ

เมื่อน้ำต้นเบิร์ชร้อนเพียงพอ โฟมจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิว มันจำเป็นต้องถูกลบออก เพิ่มน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส เมื่อส่วนประกอบละลายหมดแล้วคุณต้องเติมกรดซิตริก

น้ำหวานที่เสร็จแล้วจะต้องเทลงในขวดและกรองก่อน ภาชนะควรปิดผนึกอย่างแน่นหนา พลิกกลับ และห่อ

ก้านลูกเกดจะเพิ่มกลิ่นหอมอ่อนๆ ให้กับน้ำผลไม้

สูตรที่มีกิ่งแบล็คเคอแรนท์

ลูกเกดสามารถให้เครื่องดื่มที่พิเศษได้ รสชาติที่ถูกใจ. หากต้องการคุณสามารถวางกิ่งก้านของพืชนี้ด้วยตาที่ยังไม่เปิด

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

1. น้ำเบิร์ช 3 ลิตร
2. 5 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
3. 1/2 ช้อนชา กรดมะนาว.
4. การตัดลูกเกด

ต้องเทน้ำหวานลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อนจนเกิดฟอง คุณไม่สามารถต้มเครื่องดื่มได้ ควรถอดโฟมออกจนหมด เพิ่มน้ำตาลและกรดซิตริกลงในของเหลวที่ให้ความร้อน ใส่กิ่งลูกเกดดำลงในภาชนะแก้วที่เตรียมไว้ ก่อนอื่นควรล้างและราดด้วยน้ำเดือด กรององค์ประกอบ เทลงในขวด ม้วน ห่อและเย็น

สูตรมิ้นต์

เครื่องดื่มรสเผ็ดและสดชื่นถูกใจใครหลายๆ คน การเตรียมต้นเบิร์ชกับมิ้นต์ใช้เวลาเพียงเล็กน้อย ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

1. น้ำเบิร์ช 7 ลิตร
2. 10 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย.
3. มิ้นต์แห้ง 50 ถึง 70 กรัม
4. 1/2 ช้อนชา กรดมะนาว.

ควรเทน้ำเบิร์ชลงในกระทะแล้ววางไฟ ในขณะที่เครื่องดื่มกำลังร้อนให้เตรียมภาชนะที่จะเก็บไว้ตลอดฤดูหนาว ขวดสามารถใช้แก้วหรือโพลียูรีเทนได้ พวกเขาจำเป็นต้องล้างและฆ่าเชื้อ ควรทำเช่นเดียวกันกับฝาปิด

จำเป็นต้องเอาโฟมออกจากพื้นผิวของของเหลวร้อนแล้วเทน้ำตาลทรายและกรดซิตริกลงไป เมื่อส่วนผสมละลาย ให้เติมสะระแหน่เล็กน้อยลงในเครื่องดื่ม ปริมาณขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว ยิ่งมีมิ้นต์ในผลิตภัณฑ์มากเท่าไรก็ยิ่งมีกลิ่นหอมมากขึ้นเท่านั้น

ความจุด้วย ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปต้องถอดออกจากความร้อน เครื่องดื่มควรแช่ไว้เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นจะต้องนำไปต้มอีกครั้งและทำให้เครียด เทลงในภาชนะที่เตรียมไว้และปิดผนึกให้แน่น

การเติมคาราเมลจะทำให้น้ำผลไม้ดึงดูดใจเด็กๆ มากขึ้น

เครื่องดื่มสุดพิเศษพร้อมคาราเมล

นี่ก็เป็นอีกเรื่องหนึ่ง สูตรดั้งเดิมเตรียมน้ำนมเบิร์ช การเก็บเครื่องดื่มด้วยคาราเมลนั้นง่ายมาก เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

1. น้ำเบิร์ช 3 ลิตร
2. 3/4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย.
3. คาราเมลเล็กน้อย คุณสามารถใช้มิ้นต์ บาร์เบอร์รี่ หรือลูกแพร์
4. 2/3 ช้อนชา กรดมะนาว.

ควรต้มน้ำให้เดือดแต่อย่าต้ม เทน้ำตาลกรดซิตริกลงในเครื่องดื่มแล้วเติมขนม หลังจากนี้ต้นเบิร์ชควรจะยืนหยัดอยู่ครู่หนึ่ง ในที่สุดควรนำเครื่องดื่มไปต้มกรองและเทลงในขวดที่ผ่านการล้างและฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้
ต้องม้วนผลิตภัณฑ์อย่างแน่นหนา ต้องคว่ำขวดโหล ห่อและปล่อยไว้ในตำแหน่งนี้จนกว่าจะเย็นสนิท

สูตรโรสฮิป

รสชาติของเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับส่วนประกอบเพิ่มเติมของสูตร คุณสามารถเพิ่มไม่เพียง แต่ผลไม้ลงในต้นเบิร์ชเท่านั้น แต่ยังสามารถเพิ่มสะโพกกุหลาบลูกเกดและผลไม้แห้งอื่น ๆ ได้อีกด้วย สำหรับ 3 ลิตร สินค้าสดที่จำเป็น:

1. โรสฮิป 1 กำมือ
2. 3/4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย.

กระบวนการทำอาหารจะคล้ายกับสูตรก่อนหน้า ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมภาชนะบรรจุก่อนจากนั้นจึงเตรียมผลิตภัณฑ์เอง เพิ่มน้ำตาลและโรสฮิปลงในน้ำผลไม้ นำส่วนผสมที่ได้ไปต้มแล้วเทใส่ขวดหลังจากกรองแล้ว ภาชนะที่รีดจะต้องพลิกคว่ำและห่อ

เป็นที่น่าสังเกตว่าผลิตภัณฑ์ที่มีโรสฮิปเป็นสิ่งที่ดี ป้องกันโรค. เครื่องดื่มสามารถลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจได้

น้ำผลไม้กับ Barberry

ต้นเบิร์ชเข้ากันได้ดีกับผลไม้และผลเบอร์รี่หลายชนิด บาร์เบอรี่อิน ในกรณีนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น ทำให้ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นหอมไม่น้อย ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

1. น้ำเบิร์ช 3 ลิตร
2. เบอร์รี่บาร์เบอร์รี่ 100 กรัม
3. 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย.

Barberry เพิ่มสารอาหารให้กับน้ำผลไม้

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมภาชนะ: ล้างและฆ่าเชื้อ ในกรณีนี้ควรใช้ขวดที่มีปริมาตร 3 ลิตรจะดีกว่า เทน้ำตาลทรายหนึ่งแก้วและผลเบอร์รี่ 100 กรัมลงในแต่ละภาชนะ ต้องเท SAP เบิร์ชลงในกระทะแล้วนำไปต้ม แต่อย่าต้ม หลังจากนั้นให้กรองผลิตภัณฑ์ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ผ้ากอซ

เทของเหลวร้อนลงในขวดและปิดผนึกให้แน่น ละลายน้ำตาลในภาชนะที่ม้วนแล้ว ในการทำเช่นนี้คุณสามารถเขย่าเล็กน้อยหรือกลิ้งลงบนพื้นได้

ด้วยวิธีนี้คุณสามารถรักษาน้ำนมต้นเบิร์ชร่วมกับได้ ผลไม้ต่างๆและผลเบอร์รี่ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้กีวีแอปเปิ้ลและลูกแพร์ได้ พันธุ์เปรี้ยว, ลูกเกดดำ, เชอร์รี่ เครื่องดื่มแต่ละชนิดมีของตัวเอง รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอม

ต้นเบิร์ชคือ ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ซ้ำใครการใช้งานซึ่งมีผลดีต่อการทำงาน ระบบภูมิคุ้มกัน. ประกอบด้วยแทนนินซึ่งให้คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อโรคแก่ผลิตภัณฑ์ กลูโคสและฟรุกโตสที่มีอยู่ในน้ำหวานช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง ด้วยเหตุนี้ ผู้เชี่ยวชาญจึงแนะนำให้ใช้กับผู้ที่มีความเครียดทางจิตใจอย่างรุนแรง เป็นที่น่าสังเกตว่าองค์ประกอบไม่ก่อให้เกิด อาการแพ้และแทบไม่มีข้อห้ามเลย

การเก็บรักษาเบิร์ช SAP: วิดีโอ

วิธีปิดเบิร์ช SAP: รูปถ่าย

น่าเสียดาย ปาฏิหาริย์ อร่อย และ น้ำผลไม้เพื่อสุขภาพเบิร์ชอยู่ได้ไม่นาน สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ค่ะ เครื่องแก้วไม่เกิน 2 วัน หลังจากนั้นก็จะเริ่มเปรี้ยว ดังนั้นจึงต้องระมัดระวังในการเก็บรักษาและใช้ต้นเบิร์ชให้นานที่สุด สูตรด้านล่างนี้เหมาะสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มในช่วงหน้าร้อนเพื่อดับกระหาย และสำหรับเก็บไว้ใช้ช่วงหน้าหนาวที่บ้าน

ว่ากันว่าหากใครดื่มต้นเบิร์ช 10 ลิตรในหนึ่งปี เขาจะมีสุขภาพที่ดีเยี่ยม รวบรวมต้นเบิร์ชเตรียมเครื่องดื่มตามสูตรของเราดื่มและมีสุขภาพที่ดีอยู่เสมอ!

แต่ก่อนที่คุณจะทำอาหาร ควรฟังเคล็ดลับบางประการก่อน

1. บน ชั้นต้นน้ำจะต้องกรองผ่านผ้ากอซหลายชั้น ท้ายที่สุดนี่คือเครื่องดื่มจากป่าคุณไม่มีทางรู้เลยว่ามีอะไรเข้ามาบ้าง - แมลงตัวเล็ก ๆ ต้นเบิร์ชหรือเปลือกไม้เก่าๆ
2. พลิกขวดโหลที่เต็มไปด้วยน้ำผลไม้คว่ำลงเพื่อให้ปิดฝาขวดได้ดีขึ้น หลังจากนั้นให้ห่อไว้ในผ้าห่มหรือผ้าห่มอุ่น ๆ เนื่องจากกระบวนการทำความเย็นควรดำเนินการช้ามาก
3. ในขณะที่ต้นเบิร์ชกำลังร้อนบนเตา อย่าเสียเวลา แต่ให้ความร้อนเข้าไป เตาอบธนาคาร
4. หากคุณไม่มีก้านมิ้นต์สด คุณสามารถใช้เครื่องเทศแห้งหรือลูกอมมิ้นต์ได้

ต้นเบิร์ชกับส้ม (ภาพด้านบน)

เครื่องดื่มที่ได้นั้นอร่อยมาก

รสชาติอันประณีตผสมผสานกับน้ำนมต้นเบิร์ชของรัสเซียและกลิ่นหอมของผลไม้แปลกใหม่

วัตถุดิบ:

• เบิร์ช SAP – 5 ลิตร;
• ส้ม – 3 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ถ้วย;
• กรดมะนาว– 20-25 ก.

การตระเตรียม:

เทน้ำผลไม้ลงในชามใบใหญ่แล้ววางบนไฟ

ล้างส้มแล้วหั่นเป็นชิ้น วาง 4-5 ไว้ที่ด้านล่างของขวดโหลที่เตรียมไว้ ชิ้นส้ม. ควรใช้ขวดโหลที่มีความจุ 1 ลิตร และ 1.5 ลิตร

ในช่วงเวลานี้น้ำบนเตาเกือบถึงจุดเดือดมีฟองเกิดขึ้นเอาออกเติมน้ำตาลคนให้เข้ากันจนเมล็ดน้ำตาลละลายหมด ตอนนี้เพิ่มกรดซิตริก

เทผลลัพธ์ เครื่องดื่มเบิร์ชลงในขวดและปิดผนึก

สูตรน้ำเบิร์ชกับมะนาว

เครื่องดื่มนี้จะมีรสหวานอมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• เบิร์ช SAP – 6 ลิตร;
• มะนาวขนาดกลาง – 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 1.5 ถ้วย

การตระเตรียม:

เทน้ำเบิร์ชลงในกระทะขนาดใหญ่แล้ววางไฟ

ล้างมะนาว หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในขวดที่เตรียมไว้ มะนาว 1 ผลสามารถคั้นน้ำได้ประมาณ 3 ลิตร ลองดูด้วยตัวคุณเอง - ถ้าคุณเทน้ำผลไม้ลงใน 3 โถลิตรจากนั้นใส่มะนาวสับหนึ่งลูกลงไป หากใช้ขวดขนาด 1 ลิตร ให้แบ่งมะนาวออกเป็น 3 ส่วนเท่าๆ กัน แล้วใส่ในขวดขนาด 3 ลิตร

ในขณะเดียวกันควรมีโฟมปรากฏบนน้ำผลไม้ให้นำออก ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด

เทน้ำผลไม้ลงในขวดแล้วม้วนฝาขึ้น

น้ำเบิร์ชพร้อมกิ่งลูกเกด

ต้นเบิร์ชจะอุดมไปด้วยวิตามินมากยิ่งขึ้นหากคุณสามารถตัดลูกเกดสีเขียวสดใสได้ เครื่องดื่มที่ได้มีรสหวานเล็กน้อยและมีรสชาติอ่อนมาก

วัตถุดิบ:

• เบิร์ช SAP – 4 ลิตร;
• การตัดลูกเกด - 12 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายแดง - 3/4 ถ้วย;
• กรดซิตริก – 20-25 กรัม

การตระเตรียม:

เทน้ำเบิร์ชลงในกระทะแล้วตั้งไฟบนเตา

ล้างกิ่งลูกเกดให้สะอาดในน้ำเย็น ถ้าพวกเขา ขนาดใหญ่แล้วผ่าครึ่ง

ก่อนที่น้ำจะเดือด ให้เอาโฟมออก ใส่น้ำตาลและกรดซิตริกลงไป คนให้เข้ากันจนส่วนประกอบละลายหมด

เทน้ำผลไม้แล้วม้วนขึ้น

น้ำเบิร์ชกับมิ้นต์

น้ำผลไม้ที่เตรียมตามสูตรนี้มีความสดเป็นพิเศษและมีกลิ่นหอมเผ็ด

วัตถุดิบ:

• เบิร์ช SAP – 3.5 ลิตร;
• น้ำตาลทรายแดง - 5 ช้อนโต๊ะ;
• กรดซิตริก - ¼ช้อนชา;
• สะระแหน่สด - 2 ก้าน

การตระเตรียม:

นำน้ำไปต้มในกระทะบนเตา รวบรวมโฟมเติมน้ำตาลและกรดซิตริก

ผัดจนน้ำตาลและกรดซิตริกละลายหมด

ตอนนี้เพิ่มก้านมิ้นต์ลงในกระทะพร้อมน้ำผลไม้ โดยปิดไฟ ปล่อยให้น้ำเดือดประมาณ 10 นาที หากคุณต้องการรสชาติมิ้นต์ที่เข้มข้นยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มกิ่งก้านเพิ่มได้

หลังจากผ่านไป 10 นาที นำค็อกเทลมิ้นต์กลับมาต้ม จากนั้นเทใส่ขวดโหลและปิดผนึกทันที

น้ำมะนาวเบิร์ชทรัพย์

ในการย่าง เวลาฤดูร้อนน้ำมะนาวที่ทำจากต้นเบิร์ชจะทำให้สดชื่นและดับกระหายและรสชาติของน้ำก็ชวนให้นึกถึงน้ำมะนาวในวัยเด็กที่ห่างไกลของเรา

วัตถุดิบ:

• เบิร์ช SAP – 2 ลิตร;
• น้ำตาลทรายแดง - 7 ช้อนโต๊ะ;
• มะนาว – 1-2 ชิ้น

การตระเตรียม:

หั่นมะนาวเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยน้ำตาล ปล่อยทิ้งไว้สักพักจนน้ำมะนาวปรากฏขึ้น

เทต้นเบิร์ชลงในกระทะ ใส่มะนาวและน้ำตาลลงไปคนให้เข้ากันและนำไปตั้งไฟปานกลาง

ทันทีที่ของเหลวเริ่มเดือด ให้ปิดไฟและปล่อยให้เครื่องดื่มแช่ไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง

กรองน้ำมะนาวแล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งก้อนในแก้ว

ต้นเบิร์ชพร้อมลูกเกดสำหรับฤดูหนาว

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับเครื่องดื่มที่ทำจากต้นเบิร์ชซึ่งจะช่วยดับกระหายของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบในฤดูร้อน กลายเป็นสีที่สวยงามมาก มีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร และยังเป็นโรคตับและถุงน้ำดีอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• เบิร์ช SAP – 5 ลิตร;
• ลูกเกด – 100 กรัม;
• ผลไม้แห้ง – 150 กรัม;
• ใบอ่อนของมะนาวบาล์มและมิ้นต์ - ตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม:

เทต้นเบิร์ชลงในกระทะตั้งไฟแล้วนำไปต้ม

ทันทีที่เริ่มเดือด ให้ใส่ใบสะระแหน่ ผลไม้แห้ง และลูกเกดลงในน้ำผลไม้

คำแนะนำด้านการทำอาหาร เครื่องดื่มนี้จะอร่อยเป็นพิเศษหากคุณใช้ลูกแพร์ป่าแห้ง

นำเครื่องดื่มไปต้มอีกครั้ง ตักฟองออกแล้วปิดไฟ

ปล่อยให้ชงและทำให้เย็น จากนั้นจึงกรองและเก็บในที่เย็น
ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมต้นเบิร์ชสำหรับฤดูหนาวสำหรับทั้งครอบครัวแล้ว เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารของเราและจะใช้มันอย่างแน่นอน

เราขอเชิญคุณชมวิดีโอเกี่ยวกับการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

ในบรรดาชาวสลาฟโบราณที่หมักไว้ ถังไม้เบิร์ชซับเป็นที่นิยมอย่างมาก: ไม่มีงานฉลองใดจะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีเครื่องดื่มนี้ เมื่อเวลาผ่านไปเป็นที่รู้กันว่าไม่เพียงแต่ทำให้สดชื่นในช่วงฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพและความงามอีกด้วย เกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหาร kvass แสนอร่อยซึ่งจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายและจะกล่าวถึงต่อไป

ประโยชน์ของ kvass จากต้นเบิร์ช

ต้นเบิร์ชมีสุขภาพดี เครื่องดื่มจากธรรมชาติอย่างไรก็ตามใน สดสามารถใช้ได้ในระยะเวลาอันสั้น ทางที่ดีรักษาผลิตภัณฑ์รักษาพลังการรักษา - ทำ kvass

เครื่องปรุงรสและ สรรพคุณทางยา kvass จากต้นเบิร์ชจะไม่หายไปภายใน 4-6 เดือน

เครื่องดื่มนี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• เพิ่มความมีชีวิตชีวา
• กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ
• ปรับการทำงานของระบบย่อยอาหารให้เป็นปกติ
• ให้ผลขับปัสสาวะและขจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย
• ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต
• เปิดใช้งานกระบวนการฟื้นฟู
• ให้วิตามินแก่ร่างกาย (กลุ่ม B และ C) กรดอินทรีย์ ธาตุมาโครและธาตุขนาดเล็ก (โพแทสเซียม แคลเซียม แมงกานีส ทองแดง) และสารสำคัญอื่น ๆ

• โรคต่างๆ ระบบทางเดินอาหารมีความเป็นกรดต่ำ (แผลเป็นแผล, โรคกระเพาะ, ฯลฯ );
• โรคไต
• ภูมิคุ้มกันลดลง
• การขาดวิตามิน
• หวัด, ไอ;
• โรคข้อต่อ (โรคเกาต์ โรคข้ออักเสบ และโรคไขข้อ)

การใช้ kvass จากต้นเบิร์ชจากภายนอกช่วยในการกำจัด:

ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

ข้อห้ามในการใช้ kvass คือ ความไม่อดทนของแต่ละบุคคลผลิตภัณฑ์และการแพ้เกสรเบิร์ช ควรบริโภคเครื่องดื่มด้วยความระมัดระวังในกรณีที่มีแผลในกระเพาะอาหาร, ถุงน้ำดีอักเสบและตับอ่อนอักเสบ โรคนิ่วในไตและมีแนวโน้มที่จะเกิด dysbacteriosis

Kvass ได้รับการแนะนำอย่างระมัดระวังในอาหารของเด็ก: ไม่แนะนำให้เด็กดื่มเกิน 50 มล. ต่อวันเพื่อไม่ให้เกิดความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร

ใช้เบิร์ช kvass ใน วัตถุประสงค์ทางการแพทย์เป็นไปได้เฉพาะกับการบำบัดที่ซับซ้อนและหลังจากปรึกษาแพทย์แล้ว

สูตรโฮมเมด

ในการเตรียม kvass คุณต้องใช้น้ำนมเบิร์ชธรรมชาติ ทางที่ดีควรแยกผลิตภัณฑ์ออกด้วยตนเองในขณะนั้น ต้นไม้ที่เหมาะสมคุณควรมองให้ห่างจากทางหลวงและพื้นที่ที่มีประชากรขนาดใหญ่

วิดีโอ: วิธีแยกเบิร์ช SAP?

ก่อนที่จะเตรียม kvass จะต้องกรองต้นเบิร์ชโดยใช้ผ้ากอซหลายชั้นม้วนขึ้นเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและเศษออกจากผลิตภัณฑ์

เครื่องดื่มขนมปังคลาสสิก (บนแครกเกอร์)

1. ในถังไม้ (หรือถัง ขนาดเล็ก) เทน้ำนมเบิร์ช 10 ลิตร
2. ตากเศษขนมปัง 200 กรัมแล้ววางลงบนผ้ากอซ เชื่อมต่อขอบของวัสดุและผูกเชือกยาวเข้ากับถุงที่เกิด (หากทำ kvass ในหลายถังคุณจะต้องห่อแครกเกอร์ในจำนวนถุงเท่ากัน)
3. ลดอุปกรณ์ลงในภาชนะที่มีน้ำผลไม้โดยไม่ต้องจุ่มส่วนบนของเชือกลงในของเหลว
4. หลังจากผ่านไปประมาณ 48 ชั่วโมง กระบวนการหมักจะเริ่มขึ้น คุณจะต้องนำแครกเกอร์ออกมาแล้วเติมครึ่งแก้วลงในถัง เปลือกไม้โอ๊คเชอร์รี่แห้ง 300 กรัมและผักชีฝรั่งหลายก้าน
5. จากนั้นควรอนุญาตให้ดื่มเครื่องดื่มเป็นเวลา 14 วัน

kvass รัสเซียแท้นั้นเตรียมแบบดั้งเดิมในถังไม้ แต่สามารถใช้ภาชนะที่ทำจากวัสดุอื่นได้ เงื่อนไขที่สำคัญ- อย่าใช้ภาชนะพลาสติก ควรทำเครื่องดื่มในภาชนะเคลือบฟันหรือแก้วจะดีกว่า

พร้อมขนมปังโบโรดิโน่

1. ใส่ต้นเบิร์ชสด 3 ลิตรในตู้เย็นเป็นเวลา 1-2 วัน
2. ตัดขนมปังดำ (โบโรดินสกี) 300 กรัมเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือแท่งแล้วทำแครกเกอร์โดยใช้เตาอบหรือในกระทะที่ทาน้ำมันเล็กน้อย
3. เทแครกเกอร์ลงในภาชนะแก้วแล้วเทเบิร์ชซับ (แนะนำให้อุ่นก่อนเล็กน้อย) เติมน้ำตาลทราย 0.5 ถ้วยแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ปิดภาชนะด้วยผ้ากอซแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 3-5 วัน
5. กรองเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว

ด้วยลูกเกด

1. เติมน้ำตาลทราย 0.5 กก. ลงในต้นเบิร์ช 10 ลิตร และผสมให้เข้ากันจนผลึกละลายหมด
2. เทลูกเกด (50 ชิ้น) ลงในภาชนะแล้วปิดด้วยผ้าฝ้าย
3. ปล่อยให้เครื่องดื่มหมักทิ้งไว้ในภาชนะเป็นเวลา 3 วันที่ อุณหภูมิห้อง.
4. กรอง kvass ที่เสร็จแล้วแล้วเทลงในที่จัดเก็บ ขวดแก้วหรือขวด

ด้วยผลไม้แห้ง

1. เก็บต้นเบิร์ชสด 3 ลิตรไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1-2 วัน
2. เติมแอปริคอตแห้งและ/หรือลูกพรุน 600–800 กรัม และลูกเกด 150–200 กรัมลงในภาชนะ
3. ปิดภาชนะด้วยผ้ากอซหลายชั้นม้วนขึ้น (คุณสามารถใช้ฝาที่มีรูก็ได้) แล้วปล่อยให้เครื่องดื่มตั้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 5-7 วัน
4. ความเครียด พร้อมแล้ว.

หากคุณเติมน้ำตาลทรายสองสามช้อนโต๊ะในระหว่างการเตรียมกระบวนการหมักจะเร็วขึ้น แต่ในกรณีนี้เครื่องดื่มอาจสูญเสียกลิ่นรสที่มีลักษณะเฉพาะของต้นเบิร์ช

วิดีโอ: วิธีหมักต้นเบิร์ชด้วยแอปเปิ้ลแห้งและลูกแพร์?

ด้วยน้ำผึ้งและมะนาว (พร้อมยีสต์)

1. คั้นน้ำจากมะนาว 3 ลูกลงในต้นเบิร์ช 10 ลิตร
2. เพิ่ม 50 กรัมลงในองค์ประกอบ ยีสต์สด, 30–40 ก น้ำผึ้ง(หากผลิตภัณฑ์มีรสหวานคุณควรละลายในอ่างน้ำก่อน) และลูกเกด (3 ชิ้น)
3. ปิดฝาหรือผ้ากอซแล้วปล่อยให้เครื่องดื่มหมัก ปกติ 3-4 วันก็เพียงพอแล้ว

เครื่องดื่มชนิดนี้ได้เด่นชัด คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและจะช่วยปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อในช่วงที่มีโรคระบาดและยังช่วยให้อาการหวัดดีขึ้นอีกด้วย

วิดีโอ: การทำ kvass โดยเติมน้ำผึ้งและมะนาว

ด้วยส้ม (พร้อมยีสต์)

1. วางส้มที่หั่นเป็นวงลงในภาชนะแก้วทรงลึก (ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกส้ม)
2. บดยีสต์ 10 กรัมกับน้ำตาล 1 ช้อนชาแล้วใส่ในภาชนะ
3. เติมเลมอนบาล์มและ/หรือมิ้นต์ 2-3 ก้าน และน้ำตาลทราย 250 กรัม
4. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในต้นเบิร์ชสด 2.5 ลิตร ปิดฝาภาชนะแล้วทิ้งไว้ 2-3 วัน (ก่อนที่จะเริ่มการหมัก)
5. กรองเครื่องดื่มที่ได้แล้วเทลงในขวดแก้วเล็ก ๆ ใส่ลูกเกดลงไปแต่ละอัน (1-2 ชิ้น)
6. ใส่ kvass ที่เสร็จแล้วลงในตู้เย็นอีก 24 ชั่วโมง

ด้วยข้าวบาร์เลย์

1. ใส่ต้นเบิร์ชสด (3 ลิตร) ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1-2 วัน
2. ทอดข้าวบาร์เลย์หนึ่งแก้วเบา ๆ ในกระทะที่แห้ง
3. เทวัตถุดิบที่เตรียมไว้ลงในภาชนะพร้อมน้ำผลไม้แล้วผสม
4. ใส่เครื่องดื่มที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3-4 วันที่คนให้เข้ากันเป็นครั้งคราว
5. กรอง kvass และเก็บในที่เย็น

เพื่อให้รสชาตินุ่มนวลต้องทอดข้าวบาร์เลย์จนเป็นสีเหลืองทอง ด้วยวัตถุดิบที่มีสีเข้มกว่า (เกือบดำ) เครื่องดื่มจะมีลักษณะรสขม

ไม่ต้องสงสัยเลยว่า Birch sap เป็นของเหลวอันทรงคุณค่าซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเรา ประกอบด้วยวิตามินและสารอาหารมากมาย นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังมี กลิ่นหอมและรสหวาน หากต้องการดื่มเครื่องดื่มอร่อย ๆ ในบ้านเสมอคุณต้องรู้วิธีเตรียมต้นเบิร์ชเพื่อใช้ในอนาคตตลอดทั้งปี

เป็นเรื่องดีที่ได้ดื่มน้ำผลไม้เย็นเก็บสดใหม่ในฤดูใบไม้ผลิ! และการเตรียมการจะช่วยรักษารสชาตินี้ไว้จนถึงฤดูกาลถัดไปของการรวบรวมของเหลววิเศษ

เมื่อใดและอย่างไรที่จะสกัดต้นเบิร์ช

ในช่วงที่หิมะละลาย เมื่อใบอ่อนบนต้นไม้ยังไม่บาน เวลาที่เรียกว่า "ต้นเบิร์ชร้องไห้" เริ่มต้นขึ้น ฤดูกาลนี้มักจะตกในช่วงกลางเดือนมีนาคม-เมษายน เมื่อถึงเวลาที่คุณต้องไปเก็บของเหลวอันมีค่าที่มีรสหวาน

ควรเก็บน้ำนมเบิร์ชเฉพาะในป่าที่สะอาดห่างจากถนนและเมืองไม่เช่นนั้นของเหลวอาจไม่เป็นประโยชน์ แต่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

การรวบรวมต้นเบิร์ชเป็นเรื่องง่าย แต่มีกฎหลายข้อ:

1. ต้นเบิร์ชไม่ควรอายุน้อยหรือแก่
2. จากต้นไม้ต้นเดียวคุณสามารถเก็บน้ำผลไม้ได้ไม่เกิน 1 ลิตรใน 2-3 วัน
3. แผลมีขนาดเล็กเพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อต้นเบิร์ช
4. หลังจากขั้นตอนนี้จำเป็นต้องปิดผนึกรอยตัดด้วยดินน้ำมันขี้ผึ้งหรือสนามสวน

ในการรวบรวมน้ำนมคุณจะต้องตัดเปลือกไม้เล็กน้อย (ที่ระยะ 25-30 ซม. จากพื้นดิน) แล้วเคลียร์ออก ใส่ร่องที่ทำจากโลหะหรือพลาสติกเข้าไปในรูที่ของเหลวจะไหลผ่าน วางขวดโหล พลาสติก หรือ ขวดแก้วโดยทั่วไปแล้วภาชนะใด ๆ ที่สะดวก สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบน้ำที่ไหลอย่างระมัดระวัง และหลังจากเติมขวดแล้ว ให้ปิดรอยตัดในลำต้นด้วยขี้ผึ้งหรือน้ำยาเคลือบเงาสวน

เป็นที่น่าสังเกตว่าในสภาพอากาศที่มีแดดจัดต้นเบิร์ชจะ "ร้องไห้" เร็วกว่าในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ต้นเบิร์ชโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่รวบรวมในสถานที่ห่างไกลจากผู้คนและถนนมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย แพทย์แนะนำให้ดื่มของเหลวอันมีค่าอย่างน้อยหนึ่งแก้วต่อวันในฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งจะช่วยรับมือกับความอ่อนแอในฤดูใบไม้ผลิ ความหดหู่ การเหม่อลอย และความเหนื่อยล้า

“น้ำตาเบิร์ช” ยังสามารถอวดความสามารถในการรักษาโรคกระเพาะและตับบรรเทาอาการได้อีกด้วย ปวดศีรษะและมีผลดีต่อสภาพร่างกายโดยรวม นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญด้านความงามยังรับประกันว่าการล้างด้วยต้นเบิร์ชนั้นมี ผลกระทบเชิงบวกในเรื่องรูปลักษณ์ของผิว ต่อสู้กับจุดเม็ดสีและ สิว. ในการทำเช่นนี้คุณไม่เพียงแต่ต้องใช้น้ำอมฤตเท่านั้น แต่ยังต้องล้างหน้าด้วย

การเตรียมต้นเบิร์ช

การเตรียมต้นเบิร์ชที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากและน่าสนใจด้วยซ้ำ บ่อยครั้งที่ของเหลวหวานมหัศจรรย์บรรจุกระป๋อง แต่หลายคนก็แช่แข็ง "น้ำตาเบิร์ช" ด้วย ด้วยวิธีที่สองในการจัดเก็บต้นเบิร์ชจึงไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เหมือนที่เกิดขึ้นเมื่อใด การรักษาความร้อนอย่างไรก็ตามเราจะพิจารณาทั้งสองวิธีในการเตรียมการ

การบรรจุกระป๋อง

สูตรแรกในการทำต้นเบิร์ชนั้นขึ้นอยู่กับการให้ความร้อน น่าเสียดายที่ด้วยวิธีนี้ในการเตรียมของเหลวที่อร่อยวิตามินทั้งหมดและ วัสดุที่มีประโยชน์หายไปแต่เครื่องดื่มยังคงความอร่อยอยู่

ในการเตรียมต้นเบิร์ชที่บ้านเราจะต้อง:

• เบิร์ช SAP 7 ลิตร
• 1 มะนาว
• 1 ส้ม;
• สะระแหน่แห้ง (เพิ่มรสชาติ แต่ด้วยส่วนผสมนี้เครื่องดื่มจะได้รับกลิ่นหอมที่น่าสนใจมากขึ้น)
• น้ำตาลทรายละเอียด 1 ถ้วย

เทน้ำผลไม้ลงในกระทะขนาดใหญ่ใส่น้ำตาล วางเครื่องดื่มบนไฟร้อนปานกลาง ทันทีที่ของเหลวเริ่มเดือด ให้ใช้ช้อนเก็บโฟมทั้งหมดจากน้ำผลไม้แล้วเอาออก หากไม่ทำเช่นนี้ ตะกอนจะก่อตัวขึ้นในกระป๋องเครื่องดื่มแสนอร่อยที่ม้วนไว้ หลังจากเดือดให้เติมมะนาวครึ่งลูก ส้มครึ่งลูก (ควรหั่นมะนาวและส้มเป็นชิ้นจะดีกว่า) และกิ่งแห้ง จากนั้นลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วทิ้งไว้ 10-12 นาที

ก่อนที่จะเตรียมน้ำผลไม้อันล้ำค่า คุณควรฆ่าเชื้อขวดโหลก่อน สิ่งสำคัญคือต้องทำอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษเพื่อไม่ให้เครื่องดื่มเสีย ล้างขวดด้วยฟองน้ำที่สะอาด น้ำร้อนด้วยโซดาแล้วฆ่าเชื้อภาชนะแก้วด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ หากคุณตัดสินใจเก็บน้ำนมเบิร์ชไว้ในขวด ให้ล้างด้วยน้ำร้อนและโซดา

เมื่อถึงเวลาที่กำหนด "น้ำตาเบิร์ช" ก็พร้อมเราก็กรองอย่างระมัดระวัง

วางมะนาวครึ่งลูกที่เหลือและส้มหนึ่งผลไว้ที่ด้านล่างของขวดโหลที่เตรียมไว้ (หั่นเป็นชิ้น) เทน้ำเบิร์ชโฮมเมดลงในภาชนะแล้วม้วนขึ้น ฝาโลหะและวางไว้ในที่เย็น

หากคุณเก็บน้ำผลไม้ไว้ในขวด คุณสามารถเตรียมมะนาวและส้มเพื่อใส่ไว้ที่ด้านล่างของจานด้วยลูกบาศก์ แท่ง หรือวิธีอื่นๆ ในการตัดเล็กๆ

หนาวจัด

อีกวิธีในการเตรียมและจัดเก็บน้ำนมเบิร์ชคือการแช่แข็ง มันง่ายและใช้งานได้จริง ด้วยวิธีนี้เครื่องดื่มจะไม่สูญหาย สารอันทรงคุณค่าและวิตามินที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

สำหรับวิธีนี้ คุณจะต้องใช้แค่น้ำนมเบิร์ชเท่านั้น รูปแบบบริสุทธิ์และถุงหรือขวดพลาสติก

น้ำเบิร์ชสดเทลงในขวด ปิดฝาให้แน่น แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง

หากคุณใช้ถุงจะต้องสะอาดและใหม่ ควรเทของเหลวในส่วนเล็ก ๆ ลงในเครื่องดื่ม 2 แก้วต่อถุง อย่าลืมปล่อยอากาศออกจนหมด ปิดถุงให้แน่นแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง

"จะเตรียมต้นเบิร์ชที่บ้านได้อย่างไร" - คำถามนี้มีความเกี่ยวข้องตลอดเวลา วิธีการและสูตรในการสร้าง เครื่องดื่มอร่อยตอนนี้มีอยู่ เป็นจำนวนมากและล้วนมีเอกลักษณ์และน่าสนใจในแบบของตัวเอง แน่นอนว่าจะเป็นการดีถ้าได้ลองเบิร์ช SAP ในทุกเวอร์ชัน แต่คุณควรเริ่มต้นด้วยสูตรง่ายๆ และอร่อยในเวลาเดียวกัน

เป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและน่าดื่มเพราะเครื่องดื่มไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยสารที่มีคุณค่าต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังช่วยดับกระหายและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

การทำน้ำมะนาวจากต้นเบิร์ช - วิดีโอ

Birch Sap เป็นของเหลวไม่มีสีที่ไหลซึมภายใต้อิทธิพลของแรงกดของรากจากการตัดและแตกในเปลือกไม้และกิ่งก้านของต้นเบิร์ช คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต้นเบิร์ชมีคุณค่าในรัสเซียมาโดยตลอดและกระบวนการรวบรวมก็ได้รับความสมบูรณ์แบบ ในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 20 มีการขุดเปลือกไม้เบิร์ช ระดับอุตสาหกรรมมันถูกขายโดยธนาคารและในองค์กรทั้งหมด ขายปลีก. ปัจจุบันเบิร์ช SAP ไม่ค่อยพบในร้านค้ามากนัก

กฎสำหรับการรวบรวมต้นเบิร์ช

การรวบรวมต้นเบิร์ชเริ่มต้นด้วยหยดในฤดูใบไม้ผลิและสิ้นสุดในสิบวันที่สองของเดือนเมษายน เมื่อใบแกะสลักใบแรกปรากฏบนต้นเบิร์ช คุณสามารถได้รับน้ำนมจากต้นเบิร์ชขนาดกลางประมาณ 2-3 ลิตรต่อวัน แต่ต้นไม้ใหญ่และแข็งแรงสามารถผลิตต้นเบิร์ชได้มากถึง 7 ลิตรต่อวัน

รวมตัว " น้ำตาเบิร์ช» แนะนำในป่าที่สะอาดทางนิเวศวิทยา ห่างจากถนนและทางหลวงที่พลุกพล่าน เนื่องจากไม้สามารถดูดซับก๊าซไอเสียและสารก่อมะเร็งได้ สำหรับการเก็บน้ำนมต้นเบิร์ชที่มีมงกุฎที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดีและลำต้นที่แข็งแรงซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 20 ซม. เหมาะที่สุด คุณไม่ควรสกัดน้ำนมจากต้นไม้ที่อายุน้อยหรือแก่เกินไป

ในการรวบรวมต้นเบิร์ชให้ตัดเปลือกไม้อย่างประณีตที่ความสูง 20 ซม. จากพื้นดินแล้วสอดร่องอลูมิเนียมหรือพลาสติกเข้าไปเพื่อให้น้ำนมไหลลงในภาชนะที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าน้ำนมไหลอยู่ในชั้นระหว่างเปลือกไม้กับเนื้อไม้ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเจาะรูลึก หลังจากเก็บน้ำไว้แล้ว ให้ปิดแผลด้วยขี้ผึ้งอย่างระมัดระวัง หากไม่รักษาบาดแผล ต้นไม้อาจแห้งได้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของต้นเบิร์ช

องค์ประกอบของเปลือกไม้เบิร์ชประกอบด้วยวิตามิน, ธาตุขนาดเล็ก, แทนนิน, กรดอินทรีย์, น้ำตาลผลไม้และไฟตอนไซด์ แพทย์แนะนำให้ดื่มต้นเบิร์ชเพื่อรักษาโรค ระบบทางเดินหายใจ, ก้อนหินเข้ามา ถุงน้ำดีและไต อาการบวมน้ำ โรคไขข้อ บาดแผล และแผลร้องไห้ Berezovitsa ช่วยรับมือกับโรคประสาท เส้นโลหิตตีบ ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ และมีประโยชน์สำหรับโรคเบาหวาน

การดื่มเบิร์ชหนึ่งแก้วต่อวันเป็นเวลา 7 วันช่วยให้คุณสามารถเอาชนะอาการกำเริบตามฤดูกาลของการขาดวิตามิน ความหดหู่ ความเหนื่อยล้า และความเกียจคร้าน เพื่อป้องกันไม่ให้สปริงอ่อนแอ แนะนำให้ดื่มเบิร์ช 3 แก้วต่อวัน ก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง ข้อห้ามในการใช้หญ้าเบิร์ชอาจเป็นการแพ้เกสรเบิร์ช

ใน ยาพื้นบ้านแนะนำให้ใช้น้ำผลไม้เป็นยาชูกำลังและยาชูกำลังทั่วไปสำหรับโรคภายในต่างๆรวมทั้งภายนอกสำหรับสิว จุดด่างอายุและกลาก การล้างผมที่เพิ่งสระใหม่ด้วยต้นเบิร์ชช่วยให้ผมแข็งแรงและกำจัดรังแค

สูตรเครื่องดื่มเบิร์ชทรัพย์

เปลือกไม้เบิร์ชมีกลูโคส (2%) จึงมีรสหวาน มีการบริโภคน้ำนมเบิร์ช ในประเภทและพวกเขาเตรียมทิงเจอร์ kvass น้ำเชื่อมและไวน์ทุกชนิด

มีรสชาติที่ถูกใจมาก เบิร์ช kvass. ในการเตรียมน้ำเบิร์ชหนึ่งลิตรถูกทำให้ร้อนถึง 35 องศาเซลเซียส ยีสต์ 15 กรัม ลูกเกด 3 ลูก และผิวเลมอนเพื่อลิ้มรส Kvass เทลงในขวดปิดฝาให้แน่นแล้วแช่ในที่เย็นและมืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ผิวเลมอนคุณสามารถทดแทนน้ำผึ้งได้ 35 กรัม

ในการเตรียมไวน์เบิร์ช ให้ต้มต้นเบิร์ช 6 ลิตรและน้ำตาล 350 กรัมบนไฟจนเหลือปริมาตรเดิม 5.5 ลิตร ในระหว่างการปรุงอาหาร โฟมจะถูกขจัดออกจากน้ำเชื่อมเบิร์ชเป็นประจำ น้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วเทลงในถังใส่มะนาว 1-2 ชิ้นและไวน์ขาวโต๊ะ 1 ลิตรลงไปที่นั่น หลังจากที่น้ำเชื่อมเย็นลงแล้ว ให้เติม ½ ช้อนชาลงไป ยีสต์แห้ง ผสมทิ้งไว้ 3-4 วัน จากนั้นปิดฝาถังและเก็บไว้ในที่เย็นอีก 2 สัปดาห์

Berezovitsa ผสมกับผลไม้และ น้ำผลไม้เบอร์รี่, ยาต้มสมุนไพรและเงินทุน ผลลัพธ์ที่ได้คือความอร่อย น้ำอัดลมมีประโยชน์สำหรับผู้ใหญ่และเด็ก

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+