เครื่องดื่มร้อน - สูตรเครื่องดื่มร้อนอร่อยไม่มีแอลกอฮอล์! เหมาะสำหรับช่วงเย็นของฤดูหนาว: เตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ร้อน ๆ เครื่องดื่มร้อนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก

flickr.com

เครื่องดื่มรสหวานอมเปรี้ยวที่มีกลิ่นส้มสดใส ใช้แทนชาทั่วไปได้ดี

วัตถุดิบ

ชาชบา 2 ช้อนโต๊ะ;
1-2 มะนาวฝาน;
1-2 ชิ้นส้ม
1-2 ชิ้นส้มโอ
น้ำ 500 มล.
น้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร

มะนาวฝานส้มและส้มโอและเปลือก ใส่ชบาและผลไม้ลงในกระทะ ต้มน้ำก่อนเติมผลไม้และชา

หากต้องการใส่น้ำตาล ให้ใส่ผลไม้และชา คนให้เข้ากัน ใส่ไฟเล็กน้อย นำไปต้มนำออกจากความร้อนปิดฝา ปล่อยให้มันชงประมาณ 2-3 นาที เทลงในถ้วยและเสิร์ฟ ถ้าเติมก็ใส่ถ้วยก่อนเสิร์ฟ

บันทึก:อย่าต้มกลีบชบานานมาก - พวกมันจะเปลี่ยนเป็นสีเทา และเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใส่น้ำผึ้งลงในชาเดือด แต่ควรใส่ในเครื่องดื่มเย็น ๆ จึงคงความหอมและสรรพคุณไว้ได้

ชารสเปรี้ยว หอมกรุ่น และดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับทำขนม

วัตถุดิบ

บลูเบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ;
บลูเบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ
สตรอเบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ
สตรอเบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 500 มล.
น้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร

บดผลเบอร์รี่ในชามหรือครก โอนมวลนี้ไปยังกาต้มน้ำ เพิ่มน้ำตาล เทผลเบอร์รี่ขูดด้วยน้ำเดือดผสม ปิดฝาหม้อ. ขอแนะนำให้ห่อด้วยผ้าขนหนูหรือใส่ชาผู้หญิงไว้ ชานี้ควรแช่อย่างน้อย 10 นาที น้ำผึ้งจะถูกเติมก่อนเสิร์ฟ

บันทึก:คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดแช่แข็งหรือแห้ง หากคุณใช้ผลเบอร์รี่แห้ง คุณต้องทานผลไม้สองช้อนชา ไม่ใช่ผลไม้แต่ละผลหนึ่งช้อนโต๊ะ คุณสามารถเพิ่มใบแห้งจากพุ่มไม้เบอร์รี่ลงในชานี้ได้ - มันจะมีรสชาติที่อร่อยกว่า

3.ชาทะเลบัคธอร์น

รายการบังคับในเมนูฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวคือชาทะเล buckthorn ที่มีกลิ่นหอม เขาให้เครดิตกับคุณสมบัติการรักษาเกือบ แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเขาจะอร่อยมาก

วัตถุดิบ

ทะเล buckthorn 100 กรัม
ขิงขูด 1 ช้อนชา;
อบเชยแท่ง;
โป๊ยกั๊ก;
น้ำ 500 มล.
น้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร

ในกระทะบด buckthorn ทะเลด้วยส้อมใส่ขิงผสม เพิ่มน้ำตาลและผสมอีกครั้ง เติมน้ำแล้วจุดไฟ เมื่อชาเดือด ยกลงจากเตา ใส่เครื่องเทศลงในหม้อแล้วปิดฝา ชงชาเป็นเวลาอย่างน้อย 7 นาที เพิ่มน้ำผึ้งก่อนเสิร์ฟ

flickr.com

เครื่องดื่มนี้คล้ายกับน้ำซุปมาก มีประโยชน์สำหรับพาย ชีสเค้ก และขนมอบทุกชนิด

วัตถุดิบ

3 ช้อนโต๊ะเปลือกแอปเปิ้ลแห้งหรือแอปเปิ้ลแห้ง
½แท่งอบเชย;
น้ำ 500 มล.
น้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร

วางเปลือกแอปเปิ้ลแห้งและแท่งอบเชยลงในกระทะ, ปิดด้วยน้ำเย็น, ใส่ไฟ, ปิดฝา นำชาไปต้มโดยไม่ต้องถอดฝา ยกออกจากเตาแล้วปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 15 นาที ห่อกระทะด้วยผ้าหรือคลุมด้วยบาบาชา คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลและน้ำผึ้งก่อนเสิร์ฟ

เครื่องดื่มร้อนต้นตำรับ

เครื่องดื่มนี้เสิร์ฟในร้านอาหาร ร้านกาแฟ และร้านขนมมากมาย แต่ราคาค่อนข้างแพง เราปลอบคนขี้เหนียวด้านในและเตรียมนมด้วยน้ำเชื่อมด้วยตัวเอง

วัตถุดิบ

ถ้วย ;
น้ำเชื่อมไม่กี่หยด (ลาเวนเดอร์, กาแฟ, ช็อคโกแลต, คาราเมล, ผลไม้)

ทำอาหารอย่างไร

เทนมลงในหม้อและตั้งไฟช้าๆ เครื่องดื่มควรร้อน แต่ไม่ต้องต้มนม เมื่อร้อนแล้ว นำออกจากเตา หากมีเครื่องปั่นให้เทนมลงไปแล้วเติมน้ำเชื่อม จากนั้นปัดและเทลงในแก้วอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้โฟมตก

สามารถตีนมด้วยเครื่องผสมหรือเทลงในขวดแล้วเขย่าอย่างแรง โฟมควรมีความหนาแน่นและประกอบด้วยฟองอากาศขนาดเล็ก

บันทึก:สามารถซื้อลาเวนเดอร์และน้ำเชื่อมอื่นๆ ได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต ถ้าไม่อยากซื้อก็ทำเองได้ ผสมน้ำ 1 แก้ว น้ำตาล 1 แก้ว และลาเวนเดอร์แห้ง 2 ช้อนโต๊ะ ต้มสักครู่แล้วกรอง

หลายคนชอบไวน์ที่ปรุงแล้ว แต่ใช่ว่าทุกคนจะสามารถจิบไวน์ที่ทำให้มึนเมาได้ เราแก้ปัญหาและเตรียมไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่ร้อนและหอมกรุ่น

วัตถุดิบ

น้ำเชอร์รี่ 1 ลิตร
น้ำเชื่อมเบอร์รี่ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
ส้ม 3-4 ชิ้น;
มะนาว 3-4 ชิ้น;
อบเชยแท่ง;
3 กานพลู;
โป๊ยกั๊ก

ทำอาหารอย่างไร

เทน้ำผลไม้และน้ำเชื่อมลงในกระทะใส่ไฟเล็กน้อย เครื่องดื่มไม่ควรต้ม ขณะที่กำลังร้อนให้ใส่เครื่องเทศลงไป เพิ่มชิ้นผลไม้ มันจะดีกว่าถ้าคุณลอกมันออกจากฟิล์มชั้นนอกเพื่อให้เฉพาะเนื้อในไวน์ที่บดแล้วเท่านั้น อุ่นเครื่องด้วยเครื่องเทศ พอร้อนและหอมก็ยกลงจากเตา ก่อนเสิร์ฟให้เติมน้ำผึ้งลงในไวน์ที่บดแล้ว

เครื่องดื่มร้อนในตำนาน

เครื่องดื่มร้อนเข้ากันได้ดีกับค่ำคืนอันแสนสุขด้วยการอ่านหนังสือ เย็นกว่านั้นหากเครื่องดื่มดูเหมือนจะสืบเชื้อสายมาจากหน้าแฟนตาซีหรือเทพนิยายที่คุณโปรดปราน

มีสูตรบัตเตอร์เบียร์มากมาย รุ่นของแท้จำเป็นต้องมีเบียร์เอลและเนย พูดตามตรง ฉันนึกภาพว่าบัตเตอร์เบียร์ไม่กระปรี้กระเปร่า แต่หวาน ฉกรรจ์และมึนเมาเล็กน้อย เนื่องจาก "แฮร์รี่ พอตเตอร์" เป็นนวนิยายของนักเขียนชาวอังกฤษ บัตเตอร์เบียร์จึงควรปรุงตามประเพณีของอาหารอังกฤษ แต่เราจะทำอย่างอื่น

วัตถุดิบ

นม 1 ลิตร
ไอศกรีมวานิลลา 500 กรัม
ซอสคาราเมล 5 ช้อนโต๊ะ;
เหล้ารัมสีเข้ม 75 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

อุ่นนมในกระทะ แต่อย่าต้ม นำออกจากเตา ใส่ไอศกรีมในนมร้อน คนให้เข้ากัน เมื่อไอศกรีมละลายแล้ว ให้ตั้งกระทะบนไฟอ่อนๆ แล้วคนให้เข้ากัน เมื่อส่วนผสมร้อนเล็กน้อย เทลงในเครื่องปั่น ใส่ซอสคาราเมลและเหล้ารัม ตีจนโฟมหนาแน่นจากฟองอากาศขนาดเล็กปรากฏขึ้น เทลงในถ้วยที่มีผนังหนา ตกแต่งด้วยคาราเมลหรือช็อกโกแลตชิป

บันทึก:ซอสคาราเมลสามารถถูกแทนที่ด้วยการต้ม หากคุณไม่มีเครื่องปั่น ให้ตีทุกอย่างด้วยที่ตี ไม่แนะนำให้ใช้นมไขมันต่ำหรือไอศกรีมคุณภาพต่ำ ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีแนวโน้มที่จะแยกออกจากกันในระหว่างการให้ความร้อน

ovkuse.com

เห็นได้ชัดว่า Cersei ไม่ได้จิบชาจากแก้ว

วัตถุดิบ

ไวน์ 50 มล.
เหล้ารัมสีเข้ม 70 มล.;
น้ำ 50 มล.
น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง 2 ช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร

เทน้ำลงในกระทะและเติมน้ำตาล ใส่ไฟเล็กน้อยความร้อน เมื่อน้ำตาลละลาย ให้เทเหล้ารัมและไวน์ลงในกระทะ คนให้เข้ากัน ใส่ลูกจันทน์เทศ ยกลงจากเตา แล้วกรองใส่แก้วใบใหญ่

เครื่องดื่มร้อนชอคโกแลต

flickr.com

ทางเลือกแทนฟักทองลาเต้ที่น่าเบื่อ

วัตถุดิบ

นม ½ ลิตร;
น้ำซุปข้นฟักทอง 200 กรัม
ไวท์ช็อกโกแลต 100 กรัม
อบเชยป่นที่ปลายมีด
ขิงบดที่ปลายมีด
ลูกจันทน์เทศที่ปลายมีด

ทำอาหารอย่างไร

ในกระทะหนักรวมนมน้ำซุปข้นฟักทองและเครื่องเทศ ใส่ไฟเล็กน้อย แต่อย่าให้เดือด เมื่อส่วนผสมร้อนแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตา แบ่งช็อกโกแลตขาวเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในนม คนจนช็อกโกแลตละลาย

บันทึก:น้ำซุปข้นฟักทองทำง่ายมาก: อบชิ้นในเตาอบและบดในเครื่องปั่น เครื่องดื่มสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตหรือซอสคาราเมล รสชาติของเครื่องดื่มร้อนนี้สามารถเน้นด้วยการเติมเกลือเล็กน้อยลงในถ้วย

ดูเหมือนว่าจะเป็นเครื่องดื่มที่ฟุ่มเฟือยและซับซ้อนที่สุดในรายการนี้

วัตถุดิบ

นม 300 มล.
ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา;
อบเชยแท่ง;
พริก;
บรั่นดี 1 ช้อนโต๊ะ;
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

ทำอาหารอย่างไร

ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ ในกระทะที่แยกต่างหากให้อุ่นนม (ไม่เดือด) ใส่น้ำตาล, อบเชย, พริก ถ้าคุณชอบอาหารรสเผ็ดมาก ให้ทุบพริกและบี้ลงในกระทะ อย่าลืมเมล็ดพืช อุ่นนมด้วยเครื่องเทศ นำออกจากเตาแล้วเทผ่านตะแกรงลงในชามช็อกโกแลต เพิ่มคอนยัคและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ผัดเก็บไว้ในอ่างน้ำ 10-15 นาที เสิร์ฟในถ้วยเล็ก

ทานให้อร่อย!

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ร้อนจัดทำขึ้นโดยการอุ่นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเพิ่มเครื่องเทศเครื่องเทศผลเบอร์รี่และผลไม้ลงไป เครื่องดื่มดังกล่าวมีผลทำให้อุ่นขึ้นและเหมาะที่สุดสำหรับการดื่มในฤดูหนาว

ลักษณะเฉพาะ

เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์อุ่นนั้นมีมาตั้งแต่สมัยกรุงโรมโบราณผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีชื่อเสียงในยุคนั้น Apicius ได้สร้าง "ไวน์เพลิง" ซึ่งเป็นที่รู้จักในปัจจุบันในชื่อไวน์บด

แต่ในหมู่กะลาสีเรืออังกฤษ เหล้ารัม เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของเหล้ารัมได้รับความนิยม มันมีผลทำให้อุ่นขึ้นและรอดพ้นจากลมทะเลที่หนาวเย็น

แน่นอนว่าตั้งแต่สมัยนั้นสูตรเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ร้อนก็เปลี่ยนไปอย่างมาก อย่างไรก็ตาม กระบวนการและหลักการของการเตรียมการยังคงเหมือนเดิม

เป็นที่น่าสังเกตว่าเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ร้อนมีคุณสมบัติที่เป็นบวกมากกว่าเครื่องดื่มเย็น ๆ เล็กน้อย:

พวกเขามีผลร้อนและต้านการอักเสบ;
ในกระบวนการให้ความร้อนแอลกอฮอล์ระเหยซึ่งช่วยลดผลกระทบด้านลบของแอลกอฮอล์ในร่างกายได้อย่างมาก
สมุนไพรที่รวมอยู่ในองค์ประกอบเช่นเดียวกับผลเบอร์รี่ผลไม้และน้ำผึ้งมีประโยชน์ต่อร่างกายและเครื่องเทศมีผลดีต่อการไหลเวียนโลหิต

อย่างไรก็ตามควรสังเกตด้านลบด้วย ประการแรก แอลกอฮอล์คุณภาพต่ำที่อุ่นอาจทำให้อาหารเป็นพิษรุนแรงได้ ประการที่สอง การใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ร้อนเป็นประจำจะทำให้เสพติดได้เร็วและอาจนำไปสู่โรคพิษสุราเรื้อรังได้ ด้วยเหตุนี้แพทย์จึงแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ร้อนในบางโอกาส

ชื่อและคำอธิบายของค็อกเทล

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ร้อนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดทั่วโลก ได้แก่ เหล้าองุ่น ไวน์บด และหมัด พวกเขาร่วมกันสร้างสิ่งที่เรียกว่าบิ๊กทรี อย่างไรก็ตามมีเครื่องดื่มร้อนอื่น ๆ ที่มีชื่อเสียงไม่น้อย

ไวน์บด

พื้นฐานของเครื่องดื่มคือไวน์แดงแห้ง ในบางประเทศในยุโรป ขอแนะนำให้เตรียมไวน์บดจากไวน์ขาวแห้งหรือไวน์กึ่งแห้ง ในขณะเดียวกันสูตรเครื่องดื่มก็ค่อนข้างหลากหลายแต่ละประเทศจะเพิ่มสิ่งที่แตกต่างไปจากไวน์บด

ตัวอย่างเช่น ในสหราชอาณาจักร ไวน์ถูกกวนด้วยเหล้ายิน และในประเทศเยอรมนีได้มีการกำหนดข้อกำหนดเฉพาะสำหรับคุณภาพของไวน์ mulled - ความแรงต้องไม่น้อยกว่า 7% คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ, อบเชย, น้ำผึ้ง, ผลไม้แห้ง, น้ำตาลและแม้แต่สุราลงในเครื่องดื่ม

ความพิเศษ!ไม่ควรต้มไวน์บด ตามหลักการแล้วเครื่องดื่มควรอุ่นด้วยความร้อนต่ำ หลังจากหุงเสร็จแล้วก็นำไปตั้งบนเตาอุ่น ๆ เป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อใส่

Grog

ประวัติความเป็นมาของการประดิษฐ์กบได้จมลงสู่การลืมเลือน อย่างไรก็ตาม เป็นที่ทราบกันดีว่าบรรพบุรุษของมันคือกะลาสีชาวอังกฤษ ต่อมาเครื่องดื่มแพร่กระจายจากอังกฤษไปยังยุโรป แล้วจึงอพยพไปยังทวีปอื่นๆ

องค์ประกอบคลาสสิกของกบจำเป็นต้องมีเหล้ารัม, น้ำผึ้ง, ชา, กานพลู, อบเชยและขิงรสเผ็ดเข้มข้นและกลิ่นหอมโอบล้อมคุณด้วยความอบอุ่นและทำให้คุณอบอุ่นในช่วงเย็นของฤดูหนาวอย่างสมบูรณ์แบบ

ต่อย

รุ่นทั่วไปของต้นกำเนิดของหมัดอ้างว่าสูตรของมันได้รับในอินเดียในปี ค.ศ. 1552 โดยลูกเรือชาวอังกฤษ ในศตวรรษที่ 18 หมัดได้รับความนิยมเป็นพิเศษในความกว้างใหญ่ของรัสเซีย แม้แต่คำพิเศษ "หมัด" ก็ถูกประกาศเกียรติคุณซึ่งหมายถึงการดื่มหมัดใน บริษัท ที่ร่าเริงและน่ารื่นรมย์

น่าสนใจ!เชื่อกันว่าคำว่า "หมัด" มาจากภาษาฮินดูและแปลว่า "ห้า" ซึ่งสอดคล้องกับจำนวนของส่วนประกอบของเครื่องดื่ม: เหล้ารัม ชา น้ำ น้ำมะนาว และน้ำตาล

จนถึงปัจจุบันมีสูตรหมัดจำนวนมาก แต่คุณสมบัติหลักของการทำอาหารไม่เปลี่ยนแปลง: ควรให้ความร้อนแอลกอฮอล์ถึง 60 ° -70 ° น้ำผึ้งมักใช้แทนน้ำตาลนอกจากนี้ยังเพิ่มอบเชยหากต้องการแม้ว่าสูตรคลาสสิกจะไม่ต้องการสิ่งนี้

ไซเดอร์

เครื่องดื่มมีต้นกำเนิดจากอังกฤษในขั้นต้น องค์ประกอบประกอบด้วย 3 องค์ประกอบเท่านั้น: Calvados ขิง และน้ำแอปเปิ้ล เครื่องดื่มส่วนใหญ่เมาในวันหยุดเทลงในแก้วที่ตกแต่งแล้ว

ต่อมา ประเพณีการดื่มไซเดอร์มาถึงสหรัฐอเมริกา และแพร่หลายไปทั่วโลก ทุกวันนี้ผลไม้ (ลูกแพร์และแอปเปิ้ล) และเครื่องเทศต่าง ๆ ถูกเติมลงในไซเดอร์

จดหมายเปิดผนึกจากนักอ่าน! ดึงครอบครัวออกจากหลุม!ฉันอยู่บนขอบ สามีของฉันเริ่มดื่มเกือบจะทันทีหลังจากที่เราแต่งงานกัน ก่อนอื่นให้ไปที่บาร์หลังเลิกงานไปโรงรถกับเพื่อนบ้าน ฉันนึกขึ้นได้เมื่อเขาเริ่มกลับมาทุกวัน เมามาก หยาบคาย ดื่มเงินเดือนของเขาไป มันน่ากลัวมากในครั้งแรกที่ฉันผลัก ฉันแล้วลูกสาวของฉัน เช้าวันรุ่งขึ้นเขาขอโทษ และอื่นๆ เป็นวงกลม: ขาดเงิน, หนี้, สาบาน, น้ำตาและ ... เฆี่ยนตี และในตอนเช้า ขอโทษ ไม่ว่าเราจะพยายามอะไร เรายังเข้ารหัส ไม่ต้องพูดถึงการสมรู้ร่วมคิด (เรามีคุณยายที่ดูเหมือนจะดึงทุกคนออกมา แต่ไม่ใช่สามีของฉัน) หลังจากเขียนโค้ด ฉันไม่ดื่มเป็นเวลาหกเดือน ทุกอย่างดูเหมือนจะดีขึ้น พวกเขาเริ่มใช้ชีวิตเหมือนครอบครัวปกติ และวันหนึ่ง - อีกครั้งเขาอยู่ที่ทำงาน (อย่างที่เขาพูด) และลากคิ้วตัวเองในตอนเย็น ฉันยังจำน้ำตาในคืนนั้นได้ ฉันตระหนักว่าไม่มีความหวัง และประมาณสองหรือสองเดือนครึ่งต่อมา ฉันก็พบสารอัลโคทอกซินบนอินเทอร์เน็ต ในเวลานั้นฉันยอมแพ้อย่างสมบูรณ์แล้วลูกสาวของฉันจากเราไปทั้งหมดเริ่มอยู่กับเพื่อน ฉันอ่านเกี่ยวกับยา บทวิจารณ์ และคำอธิบาย และฉันซื้อมันโดยไม่ได้หวังเป็นพิเศษ - ไม่มีอะไรจะเสียเลย และสิ่งที่คุณคิดว่า?! ฉันเริ่มที่จะเพิ่มหยดให้กับสามีของฉันในตอนเช้าในชาเขาไม่ได้สังเกต สามวันต่อมาเขากลับบ้านตรงเวลา เงียบขรึม!!! หนึ่งสัปดาห์ต่อมา เขาเริ่มดูดีขึ้น สุขภาพของเขาดีขึ้น แล้วฉันก็สารภาพกับเขาว่าฉันกำลังหยดยาหยอด เขาตอบสนองอย่างเพียงพอกับศีรษะที่มีสติสัมปชัญญะ เป็นผลให้ฉันดื่มอัลโคทอกซินและเป็นเวลาหกเดือนที่ฉันไม่ต้องดื่มแอลกอฮอล์ฉันได้รับการเลื่อนตำแหน่งในที่ทำงานลูกสาวของฉันกลับบ้าน ฉันกลัวที่จะนำโชคร้ายมาให้ แต่ชีวิตกลายเป็นเรื่องใหม่! ทุกเย็นฉันรู้สึกขอบคุณในวันที่ฉันค้นพบวิธีการรักษามหัศจรรย์นี้! ฉันแนะนำให้ทุกคน! ช่วยชีวิตครอบครัวและแม้กระทั่งชีวิต! อ่านเกี่ยวกับวิธีรักษาโรคพิษสุราเรื้อรัง

ความพิเศษ!ไซเดอร์ที่กลั่นแล้วควรอยู่ระหว่าง 60° ถึง 70°

ครามบุลยา

ในราชรัฐลิทัวเนียแห่งลิทัวเนียในศตวรรษที่ 18 เครื่องดื่มร้อนถูกคิดค้นภายใต้ชื่อเดิม Krambambulya เครื่องเทศสำหรับเตรียมนำมาจากอินเดียโดยเฉพาะ เป็นที่น่าสังเกตว่าเวอร์ชันเบลารุสได้รับความนิยมในช่วงต้นศตวรรษที่ 21 เท่านั้น

Krambambuli ประกอบด้วยวอดก้า น้ำผึ้ง และเครื่องเทศเครื่องดื่มมีผลทำให้มึนเมาอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงแนะนำให้ดื่มด้วยความระมัดระวัง

เบียร์อุ่น

เครื่องดื่มนี้เป็นที่นิยมมากในสาธารณรัฐเช็กและโปแลนด์ อย่างไรก็ตาม รสชาติเฉพาะของมันอาจไม่ถูกใจทุกคนน้ำตาล กานพลู อบเชย ไข่แดง มักถูกเติมลงในเบียร์ร้อน น้ำตาลสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง เครื่องดื่มอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็วและเร่งเลือดซึ่งช่วยป้องกันโรคหวัด

รายการสูตรอาหาร

สามารถเตรียมเครื่องดื่มร้อนได้ที่บ้าน คุณสามารถเปลี่ยนปาร์ตี้ที่เป็นมิตรในช่วงเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็นและสร้างความประหลาดใจให้กับทุกคนด้วยสูตรดั้งเดิม

Monastic mulled ไวน์

สารประกอบ:

ไวน์แดงแห้ง - 1 ลิตร
น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ;
ส้ม - 1 ชิ้น;
มะนาว - 1 ชิ้น;
อบเชย - เหน็บแนม;
ดอกคาร์เนชั่น - 10 ดอก;
กระวานและลูกจันทน์เทศ - เหน็บแนม

การทำอาหาร:

หั่นผลไม้รสเปรี้ยวเป็นชิ้นๆ โดยไม่ต้องลอกเปลือกออก
เทไวน์ลงในภาชนะแล้วตั้งไฟเล็กน้อย
เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดและตั้งไฟจนเดือด
เมื่อเครื่องดื่มเกือบเดือด ให้ปิดไฟ
รอ 1-2 ชั่วโมงจนกว่าไวน์ที่บดแล้วจะถูกแช่
เทลงในแก้วพร้อมกับเครื่องเทศและผลไม้

แอปเปิ้ลไซเดอร์

ส่วนประกอบ:

แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
แอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ลิตร;
ดอกคาร์เนชั่น - 6 ตา;
อบเชย - เพื่อลิ้มรส;
น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

เทไซเดอร์ลงในกระทะใส่เครื่องเทศและน้ำผึ้ง
เคี่ยวบนไฟอ่อนโดยไม่ต้องต้มเป็นเวลา 10 นาที
อย่าปอกแอปเปิ้ล แต่เอาเมล็ดและแกนออก
หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ไซเดอร์
ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนแอปเปิ้ลนิ่ม
จากนั้นเทใส่แก้ว เสิร์ฟร้อน

หมัดชา

สารประกอบ:

ไวน์แดงโต๊ะ - 0.5 ลิตร;
ชาดำแห้ง - 8 ช้อนชา;
น้ำ - 5 ช้อนโต๊ะ;
น้ำตาล - 100 กรัม;
เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เมื่อดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ร้อน ๆ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการปฏิบัติตามมาตรการ การเปลี่ยน "ภาวะโลกร้อน" ให้เป็นนิสัย คุณอาจติดเหล้าโดยไม่รู้ตัว

นอกจากนี้ เมื่อใช้ ขอแนะนำให้ฟังคำแนะนำต่อไปนี้:

เครื่องดื่มถูกเทลงในแก้วที่มีผนังหนาหรือแก้วเพื่อให้อุ่นนานขึ้น
เพื่อเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมและรสชาติของเครื่องดื่มควรดื่มร้อน ๆ ในจิบเล็กน้อย
ขนมหวาน ไอศกรีม ผลไม้หรือชีสแข็งสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มเสริม
ไม่แนะนำให้อุ่นเครื่องดื่มเย็น ๆ - พวกเขาจะสูญเสียรสชาติและประโยชน์
อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ร้อนมีตั้งแต่ 60 °ถึง 70 °
ไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มร้อน ๆ ผ่านหลอดซึ่งจะทำให้มึนเมาอย่างรวดเร็ว

ข้อสรุป

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ร้อนเป็นสารให้ความร้อนที่ดีเยี่ยมในฤดูหนาวมักใช้เครื่องเทศและเครื่องเทศ ผลไม้ เบอร์รี่และน้ำผึ้งในการปรุงอาหาร อย่างไรก็ตาม ไม่ควรเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับแอลกอฮอล์ร้อน มิฉะนั้น อาจนำไปสู่โรคพิษสุราเรื้อรังได้

flickr.com

เครื่องดื่มรสหวานอมเปรี้ยวที่มีกลิ่นส้มสดใส ใช้แทนชาทั่วไปได้ดี

วัตถุดิบ

ชาชบา 2 ช้อนโต๊ะ;
1-2 มะนาวฝาน;
1-2 ชิ้นส้ม
1-2 ชิ้นส้มโอ
น้ำ 500 มล.
น้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร

ชารสเปรี้ยว หอมกรุ่น และดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับทำขนม

วัตถุดิบ

บลูเบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ;
บลูเบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ
สตรอเบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ
สตรอเบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 500 มล.
น้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร

3.ชาทะเลบัคธอร์น

วัตถุดิบ

ทะเล buckthorn 100 กรัม
ขิงขูด 1 ช้อนชา;
อบเชยแท่ง;
โป๊ยกั๊ก;
น้ำ 500 มล.
น้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร

flickr.com

วัตถุดิบ

3 ช้อนโต๊ะเปลือกแอปเปิ้ลแห้งหรือแอปเปิ้ลแห้ง
½แท่งอบเชย;
น้ำ 500 มล.
น้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร

เครื่องดื่มร้อนต้นตำรับ

วัตถุดิบ

ถ้วย ;
น้ำเชื่อมไม่กี่หยด (ลาเวนเดอร์, กาแฟ, ช็อคโกแลต, คาราเมล, ผลไม้)

ทำอาหารอย่างไร

วัตถุดิบ

น้ำเชอร์รี่ 1 ลิตร
น้ำเชื่อมเบอร์รี่ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
ส้ม 3-4 ชิ้น;
มะนาว 3-4 ชิ้น;
อบเชยแท่ง;
3 กานพลู;
โป๊ยกั๊ก

ทำอาหารอย่างไร

เครื่องดื่มร้อนในตำนาน

วัตถุดิบ

นม 1 ลิตร
ไอศกรีมวานิลลา 500 กรัม
ซอสคาราเมล 5 ช้อนโต๊ะ;
เหล้ารัมสีเข้ม 75 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

ovkuse.com

เห็นได้ชัดว่า Cersei ไม่ได้จิบชาจากแก้ว

วัตถุดิบ

ไวน์ 50 มล.
เหล้ารัมสีเข้ม 70 มล.;
น้ำ 50 มล.
น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง 2 ช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร

เครื่องดื่มร้อนชอคโกแลต

flickr.com

ทางเลือกแทนฟักทองลาเต้ที่น่าเบื่อ

วัตถุดิบ

นม ½ ลิตร;
น้ำซุปข้นฟักทอง 200 กรัม
ไวท์ช็อกโกแลต 100 กรัม
อบเชยป่นที่ปลายมีด
ขิงบดที่ปลายมีด
ลูกจันทน์เทศที่ปลายมีด

ทำอาหารอย่างไร

วัตถุดิบ

นม 300 มล.
ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา;
อบเชยแท่ง;
พริก;
บรั่นดี 1 ช้อนโต๊ะ;
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

ทำอาหารอย่างไร

ทานให้อร่อย!

สวัสดีเพื่อน ๆ ! มาพูดถึงเครื่องดื่มร้อนในฤดูหนาวกันดีกว่า

ข้างนอกฤดูหนาวเป็นช่วงของปีใหม่และวันหยุดคริสต์มาสอันแสนวิเศษ การเดินเล่นที่หนาวเหน็บ การเลื่อนหิมะที่สนุกสนาน การเล่นสเก็ตและการเล่นสกี รวมถึงการพบปะดื่มชาอย่างจริงใจในช่วงเย็นของฤดูหนาวที่ยาวนาน

สำหรับหลาย ๆ คนในฤดูหนาวคำถามมีความเกี่ยวข้อง: คุณจะอุ่นเครื่องได้อย่างไร?

เครื่องดื่มชนิดใดจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเรา อบอุ่น ชุ่มชื่น และให้พลังงานและความกระปรี้กระเปร่าแก่เรา ซึ่งเราต้องการมากในฤดูหนาวอันหนาวเหน็บ?

ฉันได้เตรียมไว้สำหรับคุณเพื่อน ๆ ตัวเลือกที่น่าสนใจที่สุดสำหรับเครื่องดื่มอุ่นฤดูหนาวที่สามารถรับมือกับงานข้างต้นได้อย่างง่ายดายและให้อารมณ์ที่ดีและสุขภาพที่ดีแก่เรา

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้:

เครื่องดื่มร้อนหน้าหนาว - สูตรอร่อย

อะไรคือประโยชน์ของเครื่องดื่มฤดูหนาวแบบดั้งเดิม?

เครื่องดื่มดังกล่าวถูกประดิษฐ์ขึ้นโดยเฉพาะสำหรับกรณีเหล่านั้นเมื่อคุณกลับบ้านจากความหนาวเย็น

ในช่วงเวลาเหล่านี้จำเป็นต้องอบอุ่นร่างกายอย่างเหมาะสม - เพื่อไม่ให้ทำร้าย แต่ในขณะเดียวกันก็เพื่อความสุข

เครื่องดื่มร้อนหลากหลายชนิดได้ถูกคิดค้นขึ้นโดยผสมผสานประโยชน์ด้านความอบอุ่นของร่างกาย การรักษา รสชาติ กลิ่นหอม และอุณหภูมิที่ร้อนจัด

แน่นอนว่า "ผู้เชี่ยวชาญ" ที่ดีที่สุดในเรื่องนี้คือประชาชนในประเทศทางตอนเหนือ

มาจากพวกเขาที่เครื่องดื่มเช่นหมัด, กบ, เหล้าไวน์, นอร์เวย์ glögg, ฯลฯ มาหาเรา และประเพณีอันยาวนานของรัสเซียยังคงรักษาสูตรอาหารต่าง ๆ สำหรับเครื่องดื่มที่เรียกว่า "sbiten" อย่างระมัดระวัง

เครื่องดื่มอุ่น ๆ สำหรับฤดูหนาวจำนวนมากมีแอลกอฮอล์อยู่ในองค์ประกอบ และแน่นอน คุณไม่สามารถให้เด็กๆ ดื่มได้

แต่มีเครื่องดื่มอุ่น ๆ แบบไม่มีแอลกอฮอล์มากมายให้คุณดูแลทุกคนได้!!!

ประกอบด้วยน้ำผลไม้ เบอร์รี่ ผลไม้ นมถั่ว เครื่องเทศหอม เด็กคนไหนที่จะปฏิเสธการรักษาเช่นนี้ใช่ไหม?

แน่นอนว่ายังไม่มีใครยกเลิกชาและกาแฟดีๆ แบบเก่าๆ ดีๆ เลย สิ่งเหล่านี้เป็นเครื่องดื่มชั้นยอดเพื่อวอร์มร่างกาย

เครื่องดื่มฤดูหนาวมีส่วนผสมจากธรรมชาติโดยเฉพาะซึ่งมีประโยชน์ในตัวเองและมีคุณสมบัติในการรักษาและบำบัดมากมาย

คุณสมบัติที่โดดเด่นของเครื่องดื่มฤดูหนาวคือมีการใช้เครื่องเทศและเครื่องเทศหลายชนิดในการเตรียมการซึ่งน่าทึ่งมากในการรักษาที่มีประสิทธิภาพและพลังความร้อน: ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตในหลอดเลือดบรรเทาอาการกระตุกและการอักเสบปรับปรุงการย่อยอาหารขจัดอาการบวม , ท้องอืด, เมือกเหลว, ช่วยรับมือกับความหนาวเย็นได้อย่างรวดเร็ว, เสริมสร้างภูมิคุ้มกันอย่างสมบูรณ์แบบ และยังมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก พัฒนาความจำ และเพียงแค่ให้อารมณ์ดี!

เครื่องดื่มฤดูหนาวเหล่านี้คุ้มค่าที่จะทำความรู้จักกับพวกเขาให้ดีขึ้น เรียนรู้วิธีการปรุงด้วยตัวเอง ฝึกฝนสูตรอาหารให้มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ เพื่อที่จะได้เพลิดเพลินกับความหลากหลายและรสชาติที่ไร้ที่ติในฤดูหนาวที่หนาวเย็น!

ไวน์บดเป็น "เครื่องดื่มแห่งฤดูหนาว" ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

ก่อนอื่นเราจะพูดถึงเครื่องดื่มซึ่งถือว่าเป็นที่นิยมมากที่สุดทั้งในประเทศของเราและในประเทศตะวันตก

นี่คือไวน์บด ตามเนื้อผ้าจะเตรียมด้วยแอลกอฮอล์ แต่มีตัวเลือกที่น่าสนใจมากมายสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มนี้โดยไม่มีแอลกอฮอล์

ในเวอร์ชันที่ไม่มีแอลกอฮอล์จะเตรียมด้วยน้ำองุ่น น้ำเชอร์รี่ ลูกเกด และน้ำทับทิม

แน่นอนว่ามันจะดีกว่าถ้าใช้น้ำผลไม้แบบโฮมเมด แต่ถ้าพวกเขาไม่ได้อยู่ที่นั่นก็ไม่สำคัญซื้อร้านค้าซื้อตอนนี้มีให้เลือกมากมายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพออนไลน์ของน้ำผลไม้ต่างๆที่มีคุณภาพดี

เทคโนโลยีสำหรับการผลิตไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์นั้นแทบไม่ต่างจากการทำไวน์ผสมแอลกอฮอล์แบบคลาสสิก

เพื่อให้รสชาติของไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์มีความคล้ายคลึงกันมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้กับรสชาติของไวน์ mulled คลาสสิกแบบดั้งเดิม จะดีกว่าที่จะปรุงด้วยน้ำองุ่นซึ่งเป็นตัวเลือกที่เหมาะที่สุดเพราะตามประเพณีเครื่องดื่มนี้ ควรมีรสชาติขององุ่นอย่างแน่นอน เช่น ไวน์องุ่นแดง

แต่นี่ไม่ใช่เงื่อนไขที่จำเป็น คุณสามารถเลือกน้ำผลไม้ที่คุณชอบที่สุดสำหรับเบสของไวน์บด

ไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์: สองสูตรง่ายๆ

ตัวเลือกที่ 1.

เราจะต้อง:

น้ำแดง 1 ลิตร
300 มล. น้ำส้ม
แอปเปิ้ลครึ่งลูกและส้ม
อบเชย, กานพลู, โป๊ยกั๊ก, กระวาน, ขิง, ลูกจันทน์เทศ, เปลือกมะนาว - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

ผสมเครื่องเทศและความเอร็ดอร่อยทั้งหมดเข้าด้วยกันอย่างทั่วถึง
เทน้ำผลไม้ลงในกระทะวางบนไฟอ่อน
เมื่อน้ำเดือดดี (อย่านำไปต้ม!) คุณต้องเพิ่มส้มและแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มเครื่องเทศและผิวเลมอนทั้งหมดผัดปิดไฟปิดฝากระทะ และปล่อยให้เครื่องดื่มชง

อร่อยง่ายๆ!!!

ตัวเลือกที่ 2

ไวน์บดรุ่นนี้จะดึงดูดนักเลงไวน์คลาสสิกนี้

เบส: น้ำองุ่นดำหรือน้ำเชอร์รี่ หรือน้ำองุ่น + น้ำเชอร์รี่ในสัดส่วนตามชอบใจ
เครื่องเทศ: อบเชย รากขิงสด โป๊ยกั๊ก กานพลู เปลือกส้ม น้ำผึ้ง (เล็กน้อยหรือไม่ใส่ก็ได้)
เตรียม: เทน้ำผลไม้ลงในกระทะ เพิ่มผิวส้ม ขิงขูด อบเชย โป๊ยกั๊ก กานพลู ปิดฝาและตั้งไฟให้ร้อนโดยไม่ต้องเดือด ปล่อยให้ยืนยัน ในตอนท้ายหากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือสารให้ความหวานอื่นในรูปแบบของน้ำเชื่อมเยรูซาเล็มอาติโช๊ค, หญ้าหวาน, น้ำเชื่อมหางจระเข้เป็นต้น

เมื่อเสิร์ฟ ไวน์ที่ปรุงแล้วสามารถประดับด้วยโป๊ยกั๊กและชิ้นส้ม

ไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์นี้อร่อยมาก มีกลิ่นหอม ดีต่อสุขภาพและอบอุ่นอย่างสมบูรณ์แบบในฤดูหนาวที่หนาวเย็น!

grog เครื่องดื่มร้อนภาษาอังกฤษแบบดั้งเดิม

ในเวอร์ชันดั้งเดิม เครื่องดื่มนี้เป็นเหล้ารัม ซึ่งเจือจางมากด้วยน้ำและน้ำตาล

เครื่องดื่มแบบอังกฤษดั้งเดิมนี้คิดค้นโดยพลเรือโทเอ็ดเวิร์ด เวอร์นอนของอังกฤษ ซึ่งลูกเรือเรียกตัวเองว่า Old Grog เพื่อต่อสู้กับความมึนเมาในกองทัพเรือ

ในสมัยนั้น กะลาสีได้รับประมาณ 280 มล. ต่อวัน เหล้ารัมบริสุทธิ์เพื่อต่อสู้กับโรคเลือดออกตามไรฟันและโรคภัยไข้เจ็บอื่นๆ

Old Grog ตัดสินใจเจือจางเหล้ารัมด้วยน้ำและน้ำมะนาว และสั่งเครื่องดื่มนี้ให้เสิร์ฟกับลูกเรือทั้งแบบร้อนและเย็น ขึ้นอยู่กับสถานการณ์

ตัวเลือกของการให้บริการเหล้ารัมนี้ได้รับการยอมรับอย่างท่วมท้น หยั่งรากลึกและได้รับความเคารพและความรักจากลูกเรือตลอดจนชื่อเสียงในฐานะยารักษาโรคหวัดที่ดีเยี่ยม

ต่อมาได้มีการคิดค้นสูตรกบที่ไม่มีแอลกอฮอล์

ในการเตรียมแบบไม่มีแอลกอฮอล์ grog จัดทำขึ้นจากชาเข้มข้นและน้ำผลไม้พร้อมเครื่องเทศ

กบที่ไม่มีแอลกอฮอล์: สูตรที่ 1

คุณจะต้องการ:

ชาดำบริสุทธิ์เข้มข้น 1 ลิตรไม่มีสารปรุงแต่งรสและสารเติมแต่ง
กานพลู, อบเชย, โป๊ยกั๊ก, ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส,
น้ำแอปเปิ้ลและเชอร์รี่ 0.5 ลิตร
น้ำตาล 1 ถ้วย

ทำอาหารอย่างไร:

ผสมชาและน้ำผลไม้ นำไปต้ม ใส่เครื่องเทศและน้ำตาลทั้งหมด ปล่อยให้เดือดและต้มบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาทีปิดฝา จากนั้นปิดและปล่อยให้เครื่องดื่มชงเป็นเวลา 15 นาที

กบที่ไม่มีแอลกอฮอล์: สูตรที่ 2

กบรุ่นนี้แข็งแกร่งมาก ชุ่มชื่น และมีกลิ่นหอม - กบสำหรับฮีโร่ตัวจริง!

คุณต้องการชาดำเข้มข้น น้ำเชอร์รี่ น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม เครื่องเทศ (ดูสูตรก่อนหน้า)
โดยมีสัดส่วนดังนี้ ทุกๆ 300 มล. นำชา 30 มล. น้ำเชอร์รี่
คุณสามารถใช้น้ำเชอร์รี่ + น้ำแอปเปิ้ล
วิธีการปรุงก็เหมือนกับในสูตรที่แล้ว
เราเติมน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมอาติโช๊คของเยรูซาเล็มในตอนท้ายก่อนเสิร์ฟ

Norwegian glögg - เป็นไวน์ผสมแบบดั้งเดิม

นี่เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มอุ่นที่มีชื่อเสียงที่สุดในนอร์เวย์ ซึ่งเป็นรูปแบบของไวน์ที่ปรุงจากนอร์เวย์ ซึ่งปรุงตามสูตรดั้งเดิมแบบดั้งเดิม

ในเวอร์ชันที่ไม่มีแอลกอฮอล์ glögg จัดทำขึ้นจากผลไม้เล็ก ๆ และน้ำผลไม้โดยเติมเครื่องเทศ อัลมอนด์ น้ำผึ้งและลูกเกด

เราจะต้อง:

น้ำองุ่นแดง 0.5 ลิตร
น้ำเบอร์รี่ 1 แก้ว (น้ำลิงกอนเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่, น้ำแบล็คเคอแรนท์หรือส่วนผสมดังกล่าว)
น้ำ 400 มล.
1 มะนาว (เอร็ดอร่อย)
กานพลู, ลูกจันทน์เทศ, อบเชย ขิงสด - เพื่อลิ้มรส
2 ช้อนโต๊ะ อัลมอนด์บด,
ลูกเกดเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

เทน้ำลงในกระทะ ใส่เครื่องเทศทั้งหมด ลูกจันทน์เทศ อบเชย กานพลู อัลมอนด์ ลูกเกด ขิงขูด และผิวเลมอน
นำไปต้มและทิ้งไว้ 15 นาที
จากนั้นกรองเทน้ำผลไม้และความร้อนไม่ให้เดือด
ประดับด้วยมะนาวฝานเป็นแว่นเมื่อเสิร์ฟ

หมัดไม่มีแอลกอฮอล์ - เครื่องดื่มอุ่น ๆ หอมหวานพร้อมกลิ่นมิ้นต์สด

ง่ายมากในการเตรียมตัว:

เราต้องการ: น้ำแครนเบอร์รี่หรือน้ำผลไม้ น้ำส้ม อบเชย ขิงสด มิ้นต์ น้ำผึ้ง
เลือกสัดส่วนของน้ำผลไม้และเครื่องเทศได้ตามใจชอบ ยิ่งน้ำแครนเบอร์รี่น้อยและน้ำส้มมากเท่าไหร่ เครื่องดื่มก็จะยิ่งหวานมากขึ้นเท่านั้น ถ้าคุณชอบรสเปรี้ยว ให้เพิ่มสัดส่วนของน้ำแครนเบอร์รี่
การปรุงอาหาร: ต้มน้ำผลไม้ทั้งสองในกระทะ ใส่เครื่องเทศทั้งหมด ตั้งไฟอีกเล็กน้อย ไม่เดือด แต่ไม่เกิน 70-80 องศาเท่านั้น ในตอนท้ายให้เติมน้ำผึ้ง

Sbiten เป็นเครื่องดื่มรัสเซียแบบดั้งเดิมที่จะให้ความแข็งแกร่งและพลังงานแก่คุณแม้ในวันที่เลวร้ายที่สุด!

มีสูตร sbitney มากมาย อย่าลืมเตรียมเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม ดีต่อสุขภาพ และอร่อยหลากหลายรูปแบบ

มันจะทำให้คุณอบอุ่นอย่างน่ามหัศจรรย์ในความหนาวเย็น ปกป้องคุณจากโรคภัยไข้เจ็บ และให้ความอบอุ่นและความสะดวกสบายแก่คุณ

ตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนได้เตรียมเครื่องดื่มจากผึ้งซึ่งให้สุขภาพร่างกายและป้องกันโรค สูตรสำหรับเครื่องดื่มน้ำผึ้งเช่น sbiten เกิดในรัสเซีย

เมื่อเวลาผ่านไป เราได้รับเครื่องดื่มเช่นชาและกาแฟ พวกเขาแทนที่เครื่องดื่มน้ำผึ้งนี้อย่างแท้จริงและสูญเสียความนิยมไป

แต่สูตรการทำอาหารของเขาไม่ได้ถูกลืม พวกเขายังคงปรุงให้เขาไม่บ่อยเหมือนเช่นเคย

วันนี้พร้อมกับการส่งเสริมโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์ เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้กำลังได้รับการฟื้นฟู ความนิยมกำลังได้รับแรงผลักดันอีกครั้ง ซึ่งทำให้ทุกคนในไลฟ์สไตล์ที่มีสุขภาพดีมีความสุขมาก (นั่นคือคุณและฉันเพื่อน)

คุณรู้หรือไม่ว่ากาโลหะแรกที่ปรากฏในรัสเซียนั้นมีไว้สำหรับทำ sbitnya โดยเฉพาะ?

อย่างแน่นอน! จนกระทั่งถึงเวลาที่กาโลหะเริ่มใช้สำหรับชา sbiten ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า "หรือ" ย่อย "เป็นเครื่องดื่มร้อนเพียงชนิดเดียวในหมู่มาตุภูมิ!

Sbiten เป็นเครื่องดื่มที่น้ำผึ้งเป็นส่วนประกอบที่จำเป็น และสมุนไพรและเครื่องเทศเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม

มันถูกจัดเตรียมและเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็นโดยมีหรือไม่มีแอลกอฮอล์

วันนี้มี sbiten ที่แตกต่างกันมากมายในการขาย แต่ sbiten ที่แท้จริงอร่อยที่สุดและมีสุขภาพดีที่สุดสามารถเตรียมได้ด้วยมือของคุณเองและที่บ้านเท่านั้น และทำได้ง่ายกว่าที่เห็นในแวบแรก!

เรามาเริ่มกันเลยไหม? ฉันมีสูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับเครื่องดื่มนี้สำหรับคุณ!

คลาสสิกรัสเซีย sbiten

เราจะต้อง:

น้ำ 1.5 ลิตร
น้ำผึ้งผึ้ง 500 กรัม
ส่วนผสมของสมุนไพรหอม (ออริกาโน, สาโทเซนต์จอห์น, ปราชญ์,) - เพื่อลิ้มรส
ส่วนผสมของเครื่องเทศ (กระวาน, อบเชย, กานพลู) - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

ละลายน้ำผึ้งในน้ำอุ่น คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้หนึ่งวันที่อุณหภูมิห้อง
หลังจากนั้นให้ต้มน้ำและต้มโดยไม่ใช้ฝาบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 2 ชั่วโมงแล้วเอาโฟมออกเป็นระยะ ใส่เครื่องเทศและสมุนไพรทั้งหมด 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
เสิร์ฟเครื่องดื่มร้อนกับขนมปังขิงและคุกกี้

สูตร sbitnya หลายอย่างเกี่ยวข้องกับการต้มน้ำผึ้ง และทำลายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของมัน เหลือไว้แต่ความหวาน ดังนั้น คุณสามารถทำได้: เพิ่มน้ำผึ้งก่อนดื่มเครื่องดื่มเท่านั้นเมื่อเย็นลงจนถึงอุณหภูมิไม่สูงกว่า 40 องศา

Sbiten "สลาฟ"

เราจะต้อง:

น้ำ 1 ลิตร
น้ำผึ้งดอกไม้ธรรมชาติ 50 กรัม
ฮอปโคน, ออริกาโน่, มิ้นต์, เลมอนบาล์ม, อบเชย - ตามความชอบของคุณ

ทำอาหารอย่างไร:

นำน้ำไปต้มลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดใส่สมุนไพรและน้ำผึ้งทั้งหมดต้มประมาณ 15 นาทีแล้วเอาโฟมออก ปล่อยให้เครื่องดื่มชงเป็นเวลา 30 นาที กรองและเสิร์ฟ

เทศกาลส่งท้ายปีเก่า

sbitnya รุ่นนี้หวานและเผ็ดกว่า ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคริสต์มาสและปีใหม่!

เราจะต้อง:

น้ำ 1 ลิตร
น้ำผึ้ง 200 กรัม
ขิง, กานพลู, ใบกระวานและอบเชย - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

นำน้ำไปต้มละลายน้ำผึ้งและน้ำตาลใส่เครื่องเทศและเครื่องเทศทั้งหมดต้มบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาทีแล้วปล่อยให้ใส่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นความเครียด
เสิร์ฟเครื่องดื่มร้อนหากจำเป็นก็สามารถอุ่นได้

ในรัสเซีย sbiten เสิร์ฟพร้อมกับแยมตามธรรมเนียมด้วยผลไม้แห้งผลไม้หวานและขนมปังขิงพร้อมผลไม้และมาร์ชเมลโลว์เบอร์รี่ถั่วหวานแครนเบอร์รี่ในน้ำตาลแอปเปิ้ลดองแอปเปิ้ลสดพลัมเช่นเดียวกับ lingonberries และลูกแพร์

"แห้ง" sbiten

นี่เป็นตัวเลือกที่ใช้งานได้จริงและสะดวกมากสำหรับการเตรียม sbitnya ซึ่งเป็นของว่างที่สามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้ในขวดที่ปิดสนิท

เราจะต้อง:

กานพลู, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, ผักชี, โป๊ยกั๊ก, ขิงและพริกไทยดำ, มิ้นต์, ออริกาโน, บาล์มมะนาว

ทำอาหารอย่างไร:

เครื่องเทศและสมุนไพรทั้งหมดจะต้องบดหรือบดในเครื่องบดกาแฟ ผสม ร่อนผ่านตะแกรงและเหยือกแก้วที่มีฝาปิดในที่มืดและเย็น

ในการเตรียม sbitnya เราใช้เครื่องเทศในปริมาณที่เหมาะสมเติมลงในน้ำ (หรือน้ำที่มีน้ำตาล) ต้มยืนยันแล้วเติมน้ำผึ้งก่อนเสิร์ฟ

วิตามิน sbiten

Sbiten สามารถเตรียมการเสริมและดังนั้นจึงมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น

sbiten ดังกล่าวเป็น "เครื่องช่วยชีวิต" ที่แท้จริงในช่วงการระบาดของโรคไข้หวัดใหญ่ด้วยโรคหวัดและเป็นวิธีการรักษาสุขภาพป้องกันและทั่วไปที่ดีสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

วิธีการปรุงวิตามิน sbiten:

โดยพื้นฐานแล้วเราใช้สูตรใด ๆ สำหรับ sbitnya ที่เราชอบและในระหว่างการเตรียมในขณะที่เราเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศเพิ่มสะโพกกุหลาบแห้งส่วนที่พอเหมาะต้มเป็นเวลา 15 นาทีบนไฟอ่อน ๆ ปล่อยให้มันชง เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ใส่น้ำผึ้งก่อนเสิร์ฟ
ผลเบอร์รี่ Hawthorn แห้ง เชอร์รี่ แครนเบอร์รี่ lingonberries ราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ ฯลฯ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ร่วมกับกุหลาบป่า ดังนั้นคุณไม่เพียง แต่สามารถกระจายรสชาติของวิตามิน sbiten เท่านั้น แต่ยังทำให้มันมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น!

เครื่องดื่มฤดูหนาวที่อบอุ่น - สูตร "สำหรับผู้ใหญ่" - sbitni กับเบียร์และไวน์

Sbiten กับเบียร์

พวกเราต้องการ:

500 มล. เบียร์ธรรมชาติที่มีคุณภาพ,
500 มล. น้ำ,
กากน้ำตาล 100 กรัม
น้ำผึ้ง 100 กรัม
1 ช้อนชา มิ้นต์แห้ง

ทำอาหารอย่างไร:

ผสมน้ำและเบียร์ เพิ่มกากน้ำตาลและสะระแหน่แห้ง
นำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีบนไฟอ่อน
ใส่เครื่องดื่มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วผสมน้ำผึ้งลงไป
สายพันธุ์และแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
หลังจากนั้นเบียร์ sbiten ก็พร้อมใช้งาน

ไวน์ sbiten

คุณจะต้องการ:

ไวน์แดงแห้งคุณภาพดี 1 ลิตร
น้ำผึ้ง 150 กรัม
ลูกจันทน์เทศอบเชยและกานพลูเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

น้ำผึ้งใส่ไวน์ คนให้เข้ากัน ใส่ไฟปานกลาง ตั้งไฟ แล้วยกออกจากเตาทันทีที่ส่วนผสมเริ่มเดือด
ใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงในเครื่องดื่มแล้วปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นกรองและเสิร์ฟ

ไม่ว่าคุณจะปรุงอะไรก็ตาม มันจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม รับรองว่าอร่อยมีประโยชน์ทุกวิถีทางจะหอมและประทับใจไม่รู้ลืม!

อย่าลืมทำอาหาร sbiten ปฏิบัติต่อคนที่คุณรักและเพื่อนฝูงและอย่าลืมประเพณีรัสเซีย!

เครื่องดื่มร้อนหน้าหนาว - สูตรไม่ธรรมดา

กำลังมองหาบางสิ่งที่แปลกและอร่อยสุด ๆ อยู่ใช่หรือไม่?

มีเรื่องแบบนี้!

พบปะ:

สมูทตี้อุ่น ๆ กับขิงและอบเชย
กาแฟคาราเมลลาเต้,
สมูทตี้ต้านหวัดกับชยวันประสิทธิ์
น้ำเบอร์รี่,
ชาชบากับขิงและมะนาว
และมาซาลาชัยที่ดีต่อสุขภาพ!

สมูทตี้อุ่นด้วยขิงและอบเชย

รสชาติที่กลมกล่อมของสิ่งนี้จะทำให้คุณมีความสุขไม่รู้ลืม!

ผสมในเครื่องปั่น:

2 ลูกแพร์
ขิงสดชิ้นเล็ก
นมถั่ว 100 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ เมล็ดป่าน (สามารถแทนที่ด้วยงา, แฟลกซ์, เมล็ดฟักทอง, ทานตะวันหรือถั่วสน - เลือกตามรสนิยมของคุณ)
อบเชยเล็กน้อย
1 ช้อนชา น้ำผึ้ง.

กาแฟและคาราเมลลาเต้

เครื่องดื่มนี้จะกลายเป็นกาแฟที่คล้ายคลึงกันอย่างแท้จริงสำหรับคุณทำให้ชุ่มชื่นไม่แย่ลง!

ทำอาหารอย่างไร:ชงตามสัดส่วนตามชอบ ใส่น้ำตาลมะพร้าวหรือสารให้ความหวานธรรมชาติอื่นๆ นมถั่ว คนให้เข้ากัน

ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถใช้ครีมมะพร้าวแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นเพิ่มลงในเครื่องดื่ม ดื่มร้อน.

สมูทตี้ต้านหวัดกับชยวันประสิทธิ์

นี่เป็นการเริ่มต้นที่ดีในเช้าวันที่สดใสและเป็นวันที่วิเศษและกระฉับกระเฉง!

บดกล้วย, แอปเปิ้ล, อินทผลัม, น้ำมะนาว, น้ำ, ชยวันพราชในเครื่องปั่น สัดส่วนเป็นไปตามอำเภอใจ - ตามคำแนะนำ

ชยวันปราศเป็นส่วนผสมการรักษาอายุรเวทตามธรรมชาติที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอย่างน่าทึ่ง รักษาร่างกายโดยรวม ขจัดสารพิษและสารพิษ เสริมสร้างจิตวิญญาณ และเริ่มกระบวนการอบอุ่นในร่างกายอย่างมีประสิทธิภาพ

น้ำเบอร์รี่

เครื่องดื่มผลไม้ตามสูตรคุณยาย

เบอร์รี่แช่แข็ง น้ำ และน้ำผึ้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตั้งไฟไม่ให้เดือด

ชา Hibiscus กับขิงและมะนาว

เครื่องดื่มที่ไม่เหมือนใครที่อุ่นในฤดูหนาวที่หนาวเย็น!

ต้มชบากับขิงและมะนาวฝาน ดื่มน้ำผึ้ง.

ชามาซาล่า

เป็นเครื่องดื่มอายุรเวทแบบดั้งเดิม

ในกระทะ ผสมน้ำกับนม (สามารถเป็นผักได้) ในสัดส่วนที่เท่ากัน ใส่ชาดำและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส: กระวาน ขิง โป๊ยกั๊ก อบเชย และกานพลู เพิ่มน้ำตาลน้ำเชื่อมอาร์ติโช้คเยรูซาเล็มหรือน้ำผึ้ง นำไปต้มและลบจากความร้อน ปล่อยให้มันต้ม

คุณเตรียมเครื่องดื่มร้อนฤดูหนาวอะไร? เขียนถึงฉันในความคิดเห็น!

มีงานเลี้ยงน้ำชาแสนอร่อย เพื่อนฝูง ฤดูหนาวที่อบอุ่นและอบอุ่นและมีสุขภาพดี!

Alena อยู่กับคุณลาก่อนทุกคน!

photo@JillWellington

พวกเขาดื่มอะไรในฤดูหนาวในประเทศต่าง ๆ ของโลกเพื่อให้ร่างกายอบอุ่นและร่าเริง? เราได้รวบรวมคะแนน 10 เครื่องดื่มที่มักต้องเตรียมในฤดูหนาว เมื่ออากาศหนาว คุณต้องการที่จะทำให้อบอุ่นไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหน เครื่องดื่มร้อนได้รับความนิยมในช่วงเวลานี้ และแต่ละประเทศก็มีประเพณีและความชอบของตนเองในเรื่องนี้ มาดูกันว่าพวกเขาดื่มอะไรในส่วนต่าง ๆ ของโลกในฤดูหนาวกัน และสิ่งที่ต้องคำนึงถึงสำหรับฤดูหนาวที่ยาวนาน

Chicha Morada / โบลิเวีย

ภาษาอังกฤษ ชิชา โมราด้า

เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมชนิดหนึ่งในโบลิเวีย ไม่เพียงแต่ในฤดูหนาวเท่านั้นแต่ยังในช่วงเวลาอื่นๆ ด้วย ทำมาจากสับปะรดและข้าวโพดสีม่วง เติมเครื่องเทศหอมๆ เช่น อบเชย กานพลู และผิวเลมอน บางครั้งฉันเพิ่มแอปเปิ้ลและมะตูมลงในเครื่องดื่ม เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันจนเปื่อย จากนั้นจะถูกกรองและปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่ปลายสุด โมราด้าเป็นคนร่าเริงและหนักแน่น ตามกฎแล้วจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า บางครั้งแทนที่จะใช้ข้าวโพดสีม่วง พวกเขาสามารถปรุงจากข้าวโพดธรรมดาได้ ในกรณีนี้ นมจะถูกเติมแทนน้ำ

Atole / เม็กซิโก

ใช้ Atole

เครื่องดื่มเม็กซิกันแบบดั้งเดิมเสิร์ฟในวันคริสต์มาส มันถูกเตรียมจากน้ำซุปข้นข้าวโพดด้วยการเติมน้ำตาล, น้ำ, อบเชย, วานิลลา จากนั้นเติมผลไม้และช็อกโกแลตตามต้องการ เครื่องดื่มออกมาหนาเหมือนโจ๊กจริงๆ ในเม็กซิโกจะรับประทานเป็นอาหารเช้าในสภาพอากาศหนาวเย็นและดื่มในวันคริสต์มาส

ช็อกโกแลตร้อน / ฝรั่งเศส

ฟรานซ์ ชอคโกแลตชอต

ช็อกโกแลตมักดื่มกันในฤดูหนาว มันง่ายมากที่จะปรุงมัน เพิ่มช็อกโกแลตร้อนลงในนมร้อนแล้วคนจนละลาย คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลและวานิลลาเพื่อลิ้มรส

Grog / ฟินแลนด์ / สวีเดน

ภาษาอังกฤษ Grog

Grog (หรือไวน์ร้อน) เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของลูกเรือ เป็นเทศกาลคริสต์มาสแบบดั้งเดิมในสวีเดนและฟินแลนด์ กบมีสองรุ่น: ไม่มีแอลกอฮอล์และตามลำดับด้วยการเติมแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มทั้งสองเสิร์ฟพร้อมเครื่องเทศ - ยิ่งมีสีสันและรสชาติมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น ส่วนใหญ่มักจะใส่กระวาน, อบเชย, ลูกเกดและอัลมอนด์และบางครั้งกานพลูและสะระแหน่ กบหวานและหนาจนบางครั้งต้องกินด้วยช้อน

ไวน์บด / ออสเตรีย / เยอรมนี

เยอรมัน Gluhwein

อีกหนึ่งตัวเลือกยอดนิยมสำหรับไวน์ร้อนคือชอบดื่มในฤดูหนาวและ ไวน์บดแบบดั้งเดิมทำมาจากไวน์แดงโดยเติมผลไม้รสเปรี้ยว (โดยปกติคือส้มและมะนาว) กับอบเชยเสมอ น้ำตาลมีความสำคัญต่อรสชาติ

ภาษาอังกฤษ ชาเขียวมิ้นท์

เครื่องดื่มร้อนนี้เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมโมร็อกโก เป็นการเมาแทนน้ำในระหว่างวัน ในโมร็อกโก พวกเขาเริ่มต้นและสิ้นสุดวันด้วยมัน มันถูกเตรียมโดยการต้มใบสะระแหน่สดโดยเติมชาเขียวและน้ำตาล ชาเขียวมิ้นต์ได้มาจากการต้มซ้ำด้วยรสชาติที่ผิดปกติ

Masala / อินเดีย

ภาษาอังกฤษ มาซาลา

นี่เป็นชา แต่มีเครื่องเทศมากมาย หนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมในเอเชียและอินเดียโดยเฉพาะ Masala เป็นส่วนผสมของชาดำ นมร้อน น้ำและเครื่องเทศ อย่างหลังกานพลู, อบเชย, ขิงขูด, พริกไทยมีความเหมาะสม นอกจากนี้ชานี้ยังมีกลิ่นหอมผิดปกติซึ่งได้รับจากลูกจันทน์เทศวานิลลาและโป๊ยกั๊ก นี่เป็นเครื่องเทศที่เหลือเชื่อมากที่เครื่องดื่มฤดูหนาวของอินเดียสามารถอวดได้

Salep / ตุรกี

การท่องเที่ยว. Salep หรือ Sahlep

Salep เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่อร่อยที่สุด! เขาเป็นที่ชื่นชอบในอียิปต์และอิหร่าน อย่างไรก็ตาม เพื่อนร่วมชาติของเราส่วนใหญ่มักจะพยายามลดราคาในที่ใดที่หนึ่งบนถนนในอิสตันบูล ทำมาจากหัวกล้วยไม้บดผสมกับนมต้มและน้ำตาล ฉันยังเพิ่มแป้งให้ข้นและตกแต่งด้วยอบเชย

Punch / UK

ภาษาอังกฤษ ต่อย

Punch เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่อุ่น น่าแปลกที่ไม่ใช่คนภาคเหนือที่เยือกแข็งที่คิดค้นมัน แต่ชาวอินเดียนแดงผ่อนคลายจากความร้อนอย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มมาถึงยุโรปด้วยอาณานิคมของอังกฤษในศตวรรษที่ 17 และตั้งแต่นั้นมา มันก็หยั่งรากในดินแดนอัลเบียนที่มีหมอกหนา คลาสสิกหมัดทำจากชาดำ น้ำตาล น้ำส้มและแอลกอฮอล์ - ไวน์จำนวนเล็กน้อยและบางอย่างที่เข้มข้นกว่าเช่นเหล้ารัมหรือคอนยัค

ในประเทศของเรา หมัดคือความอยากรู้ เราแนะนำให้ลองทำที่บ้าน บางทีมันอาจจะกลายเป็นเครื่องดื่มสำหรับเทศกาลในตอนเย็นของฤดูหนาวของคุณ!

วิธีทำพันช์ที่บ้าน
สำหรับหมัดแบบโฮมเมด คุณต้องมีแอลกอฮอล์ ผลไม้รสเปรี้ยว น้ำตาล และชา ส่วนผสมที่จำเป็นในบางส่วน: ไวน์แดงแห้ง 2 ขวดที่มีความจุ 0.7 ลิตร; เหล้ารัมหนึ่งขวดที่มีความจุเท่ากัน 3 ศิลปะ ชาดำที่เข้มข้นและสดใหม่ 1 ส้มขนาดใหญ่ 1 มะนาว; น้ำตาล 400 กรัม - ดีกว่าน้ำตาล
1. คั้นน้ำจากมะนาวและส้ม จากนั้นผสมกับไวน์และชาเข้มข้นในกระทะใบใหญ่ ตั้งไฟและตั้งไฟช้าๆ จนเกิดฟอง
2. เทส่วนผสมที่อุ่นลงในชามเซรามิกหรือแก้วขนาดใหญ่ ในทัพพีโลหะผสมน้ำตาลและเหล้ารัมจำนวนเล็กน้อยแล้วตั้งไฟแล้วเทลงในส่วนผสมด้วยไฟโดยตรง ใส่น้ำตาลและเหล้ารัมที่เหลือ คนให้น้ำตาลละลาย
3. เทหมัดลงในแก้วเซรามิกด้วยทัพพี เป็นไปได้ในแก้ว แต่ในแก้วเครื่องดื่มจะร้อนนานขึ้น คุณสามารถตกแต่งด้วยมะนาวหรือส้มเป็นวงกลมแล้วใส่หลอดที่สวยงาม

Colada / เอกวาดอร์

ใช้ Colada

เครื่องดื่มอุ่นนี้เป็นเยลลี่ข้าวโอ๊ตร้อนกับผลไม้และน้ำตาล นี่เป็นอาหารอันโอชะที่ไม่ธรรมดาของชาวเอกวาดอร์

เครื่องดื่มสำหรับเดินในฤดูหนาว

ถ้าคุณไม่พยายามรอฤดูหนาวที่บ้าน แต่ออกไปเดินเล่น เล่นสเก็ตหรือเล่นสกี ฤดูหนาวก็อาจจะสดใสมาก และเพื่อไม่ให้แข็งคุณสามารถใช้กระติกน้ำร้อนกับเครื่องดื่มร้อนได้ มันไม่เพียง แต่เป็นชาแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมีตัวเลือกที่น่าสนใจอีกด้วย

เราได้รวบรวมสูตรเครื่องดื่มหน้าหนาวที่เหมาะสำหรับการเดินเล่น แอปเปิ้ลไซเดอร์ร้อน ท็อดดี้ร้อนที่แปลกใหม่ ชัยลาเต้เครื่องเทศ - แต่ละตัวเลือกที่เสนอสามารถทำได้ด้วยมือและเซอร์ไพรส์เพื่อนของคุณ

เครื่องดื่มหอมกรุ่นที่ยอดเยี่ยมนี้จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว และเพื่อทำให้ไซเดอร์เป็นจริง ให้ใช้น้ำแอปเปิ้ลคั้นสด

ส่วนผสมสำหรับ 3-4 ที่: น้ำแอปเปิ้ล - 2 ลิตร; ลูกแพร์, มะนาว, ส้ม - 1 ชิ้น; แท่งอบเชย - 1 ชิ้น; ขิง - 1 ชิ้น; กานพลู - 1 หยิก

นำน้ำผลไม้ไปต้ม หั่นผลไม้เป็นชิ้น ใส่น้ำแอปเปิ้ล
เพิ่มอบเชย, ขิงขูด, กานพลูลงในไซเดอร์
ชงเครื่องดื่มประมาณ 10 นาที แล้วทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง

2. Hot Toddy (พร้อมแอลกอฮอล์)

นี่คือค็อกเทลร้อนแบบคลาสสิกที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว นอกจากนี้ คุณสามารถทดลองกับส่วนผสมหลัก - วิสกี้ สามารถแทนที่ด้วยเครื่องดื่มสีเข้มชั้นยอดได้ ตัวอย่างเช่นหรือบรั่นดี

ส่วนผสมสำหรับ 1 ที่: น้ำผึ้งดอกไม้ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.; แอลกอฮอล์ - 30 มล. น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส; ถุงชา - 1 ชิ้น; น้ำเดือด - 200 มล.

ใส่น้ำผึ้งลงในชาม เทวิสกี้ เติมน้ำมะนาว ในภาชนะที่แยกต่างหากให้ชงชาเทลงในกระติกน้ำร้อนเพิ่มส่วนผสมแอลกอฮอล์

3. ชัยลาเต้กับเครื่องเทศ

เครื่องดื่มรสเผ็ดนี้เป็นที่ชื่นชอบไปทั่วโลก เครื่องดื่มฤดูหนาวที่น่าตื่นตาตื่นใจ ลูกจันทน์เทศและขิงเล็กน้อยจะให้รสชาติที่อุ่นขึ้น

ร้านอาหาร 8 อันดับแรก

บทความที่เกี่ยวข้อง

วิธีการปรุงปลากะพงขาวในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์สูตรง่ายๆ

ปีกไก่อบกรอบที่ดีที่สุดในเตาอบ: สูตรง่ายๆ

เนื้อไก่ในซอสครีมเปรี้ยวในเตาอบ เนื้อไก่อบในเตาอบด้วยครีมเปรี้ยว

วิธีทำโรลอร่อยๆที่บ้าน

ของหวานกับนมข้น

ผักอบในเตาอบ - สูตรสำหรับมื้อเบา ๆ ที่อร่อยที่สุดสำหรับทุกวัน

ลูกชิ้นปลากับคอทเทจชีส เนื้อปลาคอดสับแสนอร่อยกับชีส: สูตรในเตาอบ

สูตรอาหาร: หัวใจไก่กับข้าวในกระทะ - สำหรับอาหารค่ำ

เป็นที่นิยม

กระต่ายตุ๋นในครีมในเตาอบ สูตรทีละขั้นตอน วิธีการดองกระต่ายสำหรับตุ๋นในครีม เนื้อกระต่ายนั้นอร่อย เป็นอาหาร ค่อนข้างง่ายต่อการเตรียม กระต่ายตุ๋นในครีมเปรี้ยว จานคลาสสิกของกระต่ายที่ไม่สามารถ...

สูตรแพนเค้กมันฝรั่งพร้อมรูปถ่าย คุณสามารถเอาใจคนที่คุณรักด้วยการทำอาหารที่น่าสนใจ - แพนเค้กมันฝรั่งธรรมดา เหล่านี้เป็นแพนเค้ก แต่แทนที่จะเป็นแป้งที่ใช้แป้งบด ...

วิธีทอดพริกในกระทะที่บ้าน วิธีการปรุงพริกหยวกนี้ถูกแม่ของฉันมาจากมอลโดวามานานแล้ว - นั่นคือชื่อของมอลโดวาซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสหภาพโซเวียต เขาเลย...