Salātu ar svaigiem burkāniem recepte. Burkānu salāti - vienkāršas receptes saulainām uzkodām! Vienkārši burkānu salāti ar gaļu, āboliem, riekstiem un dārzeņiem. Ceptu burkānu salāti ar sīpoliem, pupiņām un ķiplokiem
Burkānu salāti ar ķiploku un sieru – tas ir vienkāršs un garšīga recepte. Pagatavot šādus salātus ir prieks. Visu var sasmalcināt virtuves kombainā un vienkārši pārkaisīt ar majonēzi. Turklāt šie salāti ir arī ļoti veselīgi. Pirmkārt, burkāni ir ļoti bagāti ar karotīnu, kas uzlabo sejas krāsu un redzi. Otrkārt, ķiploki, kas ir tik noderīgi laikā saaukstēšanās. Nu, siers vienkārši rotā šī ēdiena garšu gammu.
Protams, burkāni, siers un ķiploki dara garšīgi salāti, bet to var papildināt. IN šajā gadījumā Vistas gaļa, dārzeņi un garšaugi būtu piemēroti. Starp citu, eksperimentam varat izmantot dažādas šķirnes siers. Turklāt krabju nūjiņas un kukurūza arī šajā gadījumā ir ļoti piemērota.
Bet lai nesagrautu labvēlīgās īpašībasšie salāti kaitīga majonēze, varat izmantot jogurtu vai skābo krējumu.
Kā pagatavot burkānu salātus ar ķiplokiem un sieru - 16 šķirnes
Šie ir ļoti vienkārši un ļoti garšīgi salāti, kuru pagatavošanai nepieciešams ļoti maz laika.
Sastāvdaļas:
- Burkāni - 2 gab.
- Ķiploki - 2 zobi.
- Siers - 100 g
Sagatavošana:
Labi atveriet to un nomizojiet burkānus. Nomizojiet ķiplokus un ierīvējiet to smalkā rīve. Ierīvē sieru rupjā rīve.
Lai pagatavotu šos salātus, varat izmantot korejiešu pielikumu.
Visas sastāvdaļas sajauc ar skābo krējumu. Ļaujiet salātiem brūvēt.
Labu apetīti.
Šie salāti, protams, neder visiem, specifisku garšu piešķir ķiploki, bet tiem, kam garšo sāļi ēdieni- tas nav biedējoši.
Sastāvdaļas:
- Ķiploki - 4 zobi.
- Siers - 100 g
- Burkāni - 2 gab.
- Olas - 3 gab.
Sagatavošana:
Burkānus labi sagriežam un sarīvējam uz rupjās rīves. Sieru rupji sakapā. Vāra cieti vārītas olas un sarīvē uz rupjās rīves. Izlaižam ķiplokus caur presi.
Labu apetīti.
Šos salātus var pagatavot vien dažu minūšu laikā, tikai visas sastāvdaļas sarīvē.
Sastāvdaļas:
- Burkāni - 3 gab.
- Kausēts siers - 3 gab.
- Ķiploki
- Majonēze
Sagatavošana:
Trīs burkāni uz rupjās rīves. Trīs kausēti sieri uz smalkas rīves.
Uz kausētais siers viegli berzēja un vienkārši nosūtiet uz saldētava uz 30 minūtēm.
Ķiplokus izlaiž caur presi.
Visas sastāvdaļas sajauc un pārlej ar majonēzi.
Labu apetīti.
Salāti. Kuri tiek pagatavoti dažu minūšu laikā – zelta vērti un to receptes ir jāpieraksta, vai vēl labāk – jāiegaumē.
Sastāvdaļas:
- Krabju nūjiņas - 200 g
- Burkāni - 2 gab.
- Siers - 100 g
- Ķiploki - 3 zobi.
- Majonēze
Sagatavošana:
Smalki sagrieziet krabju nūjas. Trīs sieri uz smalkas rīves. Trīs burkāni uz rupjās rīves. Ķiplokus izlaiž caur presi.
Labu apetīti.
Šie salāti satur ķiplokus, kas nozīmē, ka tie ir paredzēti vakariņām.
Sastāvdaļas:
- Cietais siers - 100 g
- Burkāni - 1 gab.
- Gurķi - 1 gab.
- Zaļie sīpoli- 50 g
- Ķiploki - 3 zobi.
- Pētersīļi
Sagatavošana:
Burkānus labi nomazgā un nomizo, burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Trīs sieri uz rupjās rīves. Gurķi sarīvē uz rupjās rīves. Ķiplokus nomizo un sarīvē uz smalkās rīves. Smalki sagriež sīpolu. Visas sastāvdaļas liek salātu bļodā un pārlej ar majonēzi.
Labu apetīti.
Šo salātu recepte ir tik vienkārša, ka tos var pagatavot pat bērns. Un olīvas šiem salātiem piešķir ne tikai nestandarta izskatu, bet arī pikantu pieskaņu.
Sastāvdaļas:
- Burkāni - 2 gab.
- Olīvas - 10 gab.
- Ķiploki - 3 zobi.
- Desu siers.
Sagatavošana:
Burkānus ēdam un nomizojam, trīs uz rupjās rīves. Trīs desu sieri uz rupjās rīves. Izlaižam ķiplokus caur presi. Visas sastāvdaļas sajauc salātu bļodā un pārlej ar majonēzi. Dekorējiet salātus ar olīvām. Vai arī varat pagatavot salātus mārītes formā.
Labu apetīti.
Ja esat noguris no tradicionālie salāti, pagatavojiet šo uzkodu.
Sastāvdaļas:
- Olas - 3 gab.
- Siers - 150 g
- Burkāni - 2 gab.
- Kausēts siers - 2 gab.
- Ķiploki - 5 zobi.
Sagatavošana:
Vāra cieti vārītas olas un burkānus līdz pilnīga gatavība. Burkānus sarīvē uz smalkās rīves un izspiež lieko sulu. Svaigo un kausēto sieru sarīvē uz smalkās rīves. Izlaižam ķiplokus caur presi. Olas sarīvē uz smalkās rīves. Sajauc visas sastāvdaļas, izņemot burkānus, un pārlej ar majonēzi.
Siera maisījumu veidojam mandarīna formas riņķīšos. Pārklājiet mandarīnus ar burkāniem. No pētersīļiem var pagatavot zarus.
Labu apetīti.
Šos salātus var pasniegt kā piedevu, tie ir ļoti sātīgi un vienkārši.
Sastāvdaļas:
- Burkāni - 1 (liels)
- Siers - 150 g
- Rieksti - 100 g
- Ķiploki - pēc garšas.
Sagatavošana:
Trīs burkāni uz rupjās rīves. Trīs sieri uz smalkas rīves. Ķiplokus izlaiž caur presi. Riekstus smalki sakapā drupačās.
Ķiploku daudzumu var pielāgot pēc savas gaumes. Gribas pikanti salāti, pievieno vēl ķiplokus.
Visas sastāvdaļas sajauc un pārlej ar majonēzi. Dekorējiet salātus ar riekstiem.
Labu apetīti.
Vienkārši salāti katrai dienai.
Sastāvdaļas:
- Bietes - 4 gab.
- Burkāni - 2 gab.
- Žāvētas plūmes - 100 g
- Siers - 150 g
- Vistas gaļa - 400 g
- Ķiploki - 3 zobi.
- Valrieksts - 100 g
Sagatavošana:
Vāra bietes, burkānus un vistu. Tvaicējiet žāvētas plūmes karstā ūdenī.
Bietes sarīvē uz smalkās rīves. Sajauc ar majonēzi un ķiplokiem. Kā pirmo kārtu liek biešu pusītes.
Otrajai kārtai mēs atdalīsim vistu šķiedrās. Valrieksti sasmalcina drumstalās. Sajauc vistu, riekstus un majonēzi. Ievietojiet pusi vistas otrajā kārtā.
Burkānus un sieru sarīvē uz rupjās rīves, sajauc ar majonēzi un izklāj 3 kārtās.
Ceturtais slānis - smalki sagrieztas žāvētas plūmes un majonēze
Lūžņa atkārtojums.
Labu apetīti
Vistas vietā varat izmantot tītaru vai citu mazkaloriju gaļu.
Sastāvdaļas:
- Vistas gaļa - 300 g
- Burkāni - 3 gab.
- Siers - 150 g
- Ķiploki
- Majonēze
- Apstādījumi
Sagatavošana:
Vāra vistas gaļu un sadala to šķiedrās. Smalki sarīvē burkānus. Ķiplokus izlaiž caur presi. Smalki sagrieziet zaļumus. Sieru sarīvē uz smalkās rīves. Visas sastāvdaļas sajauc un pārlej ar majonēzi.
Labu apetīti.
Kāpēc no jauna izgudrot riteni virtuvē, gatavot kādu kompleksi salāti kas prasa daudz sagatavošanās laika? Labāk veltiet laiku savai ģimenei un pabarojiet to ar vitamīniem bagātiem un ļoti garšīgiem salātiem.
Sastāvdaļas:
- Redīsi - 1 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Siers - 150 g
- Ķiploki - 3 zobi.
Sagatavošana:
Mēs notīrām dārzeņus un ķiplokus. Redīsus un burkānus sarīvē.
Lai redīsi nekļūtu rūgti, piepildiet to ar ūdeni un atstājiet 15-20 minūtes.
Trīs sieri uz rupjās rīves. Ķiplokus izlaiž caur presi.
Redīsus liek caurdurī un gaida, līdz notecēs liekais šķidrums.
Visas sastāvdaļas sajauc salātu bļodā un pārlej ar majonēzi.
Labu apetīti.
Pie jums negaidīti ieradās viesi, un mājās “pele pakārās”? Viss kārtībā, viņi jums palīdzēs vienkāršas receptes, šis ir tikai viens no tiem.
Sastāvdaļas:
- Burkāni - 3 gab.
- Ķiploki - pēc garšas
- Cietais siers - 100 g
- Krekeri - 1 iepakojums.
Sagatavošana:
Trīs burkāni uz rupjās rīves. Ķiplokus izlaiž caur presi. Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Visas sastāvdaļas sajauc un pārlej ar majonēzi. Liek grauzdiņus salātiem virsū vai pasniedz atsevišķi.
Labu apetīti.
Nomainiet majonēzi ar skābo krējumu, un salāti kļūs diētiski.
Sastāvdaļas:
- Bietes - 1 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Zaļie sīpoli
- Ķiploki - 2 zobi.
- Cietais siers - 150 g
Sagatavošana:
Vāra bietes un burkānus, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.
Sieru sarīvēsim arī uz rupjās rīves. Smalki sagriež sīpolu.
Izklājiet salātus kārtās.
Pirmajā kārtā liek bietes un pievieno nedaudz sāls. Apsmērējam ar majonēzi. Tad pievieno sasmalcinātu sīpolu. Sajauc burkānus ar sasmalcinātiem ķiplokiem, sajauc ar majonēzi. Nākamajā kārtā liek burkānus. Smalki sarīvē sieru un apkaisa salātus.
Pasniedziet salātus galdā.
Ļoti interesanti un vienkārši salāti.
Sastāvdaļas:
- Burkāni - 2 gab.
- Kukurūzas kārba - 1 gab.
- Siers - 100 g
- Ķiploki - 3 gab.
- Majonēze
- Kūpināta desa- 100 g
- Apstādījumi
Sagatavošana:
Kukurūzu liek caurdurī, lai notecinātu lieko sulu. Trīs burkāni uz rupjās rīves. Smalki sagrieziet sieru. Ķiplokus izlaiž caur presi. Desu sagriež strēmelītēs. Smalki sagrieziet zaļumus.
Visas sastāvdaļas sajauc un pārlej ar majonēzi.
Un tiem, kam garšo jogurta mērces, var sajaukt jogurtu un sinepes.
Labu apetīti.
Šie salāti pilnībā atbilst savam nosaukumam, jo tiek pagatavoti ātri un vienkārši, kā pasakā.
Sastāvdaļas:
- Vistas gaļa - 300 g
- Burkāni - 1 gab.
- Ķiploki - 4 zobi.
- Tomāti - 3 gab.
- Siers - 100 g
- korejiešu burkāni - 100 g
Sagatavošana:
Vāra vistas krūtiņu līdz pilnīgai gatavībai. Kad gaļa ir pilnībā atdzisusi, mēs to izjaucam šķiedrās.
Noņemiet tomātam mizu. Lai to izdarītu, izveidojiet griezumu pie pamatnes un nolaidiet to verdošā ūdenī. Atstājiet tomātus verdošā ūdenī ne ilgāk kā 3 minūtes, pēc tam noņemiet un nolaidiet auksts ūdens, āda sāks nolobīties pati, palīdzēsim tai ar asu nazi.
Trīs sieri uz rupjās rīves.
Lai siera rīvētu būtu vieglāk, rīvi iesmērē ar augu eļļu.
Ķiplokus izlaiž caur presi. Svaigus burkānus labi nomazgā un sarīvē uz rupjās rīves. Salātu bļodā sajauc visas sastāvdaļas, piparus un pievieno majonēzi.
ES domāju, ka nē labāks apraksts no šiem salātiem nekā tikai vārds VESELĪBA. Šie salāti satur daudz vitamīnu un labvēlīgus mikroorganismus, pārsteidziet savu ģimeni ar garšīgu un veselīgu ēdienu.
Sastāvdaļas:
- Burkāni - 3 gab.
- Kāposti - 300 g
- Siers - 100 g
- Ķiploki - 3 zobi.
- Sarkanais sīpols - 1 gab.
- Redīsi - 1 gab.
Sagatavošana:
Burkānus un redīsus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Sieru sarīvē uz smalkās rīves. Ķiplokus izlaiž caur presi. Smalki sagrieziet kāpostus, saspiediet ar rokām un pievienojiet sāli. Sajauc visas sastāvdaļas. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Jūs varat to papildināt ar skābo krējumu vai majonēzi.
Varat arī pagatavot mērci ar jogurtu un sinepēm. Sajauc 2 ēdamkarotes parastā jogurta ar tējkaroti sinepju, pievieno nedaudz citrona miziņas.
Šajos salātos derētu arī tādi zaļumi kā kinza, pētersīļi un dilles.
Garšīgi, viegli, apmierinoši, veselīgi, spilgti, sulīgi - visus šos epitetus var pamatoti attiecināt uz burkānu salātiem. Šo ēdienu var uzskatīt par universālu, jo burkāni lieliski sader ar citiem dārzeņiem un sastāvdaļām, un galvenā sastāvdaļa- burkāni - vienmēr pa rokai jebkurā gadalaikā. Burkānu salātus ir neticami vienkārši pagatavot, un gala rezultāts patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem.
Tā kā burkāni ir pieejami visu gadu, salātus no šī dārzeņa var pagatavot jebkurā laikā, un tie nekad nezaudēs savu aktualitāti. Visbiežāk burkānus izmanto salātos rīvētā veidā. Varat to sarīvēt uz parastās rīves vai izmantot speciālu korejiešu burkānu rīvi. Burkānu salāti ir populāri dažādās pasaules virtuvēs, bet Krievijā tie ir īpaši mīlēti un cienīti un tiek pasniegti gan darba dienās, gan svētkos. Burkāni ir neaizstājama sastāvdaļa tādās populāri salāti, piemēram, “Olivier”, “Mimosa” un “Siļķe zem kažoka”, bet burkānu salāti ar minimālu sastāvdaļu daudzumu ir ne mazāk garšīgi, ja burkāniem pievieno citus dārzeņus, riekstus, rozīnes vai tikai vienu pikantu mērci.
Burkānu salāti iepriecinās ne tikai jūsu garšas kārpiņas, bet arī acis, jo tās ir ļoti spilgtas un ēstgribas. Ar visu savu izskatu tie atgādina siltumu un maigo sauli, un par to priekšrocībām nav jārunā - burkāni ir bagātīgs vitamīnu avots (A, B1, B2, B6, C, E, K, PP), minerālvielas (kālijs, kalcijs, magnijs, dzelzs un fosfors), un tajā pašā laikā ir zems kaloriju saturs.
Burkānu salāti var kļūt lielisks garnīrs gaļai vai zivīm, savukārt burkānu salātus ar citu dārzeņu piedevu var iekļaut diētas izvēlne vai kļūt par daļu veselīga ēšana. Neatkarīgi no izvēlētās receptes varat būt drošs, ka varēsiet pilnībā izjust visas priekšrocības un brīnišķīga garšašis brīnišķīgs dārzenis. Pamēģināsim?
Burkānu salāti ar sinepju-medus mērci
Sastāvdaļas:
500 g burkānu,
3 ēdamkarotes augu vai olīveļļas,
1 ēdamkarote svaigi spiestas citronu sula,
2 tējkarotes sinepju,
1-2 tējkarotes medus,
1/4 tējkarotes sāls,
1/4 tējkarotes maltu melno piparu,
2-3 svaigu pētersīļu zariņi.
Sagatavošana:
Burkānus sarīvē, izmantojot rīvi vai virtuves kombainu ar speciālu stiprinājumu. Lai pagatavotu mērci, bļodā sajauc sinepes, citronu sulu, medu, eļļu, sāli un piparus. Pievienojiet burkānus un smalki sagrieztus pētersīļus. Labi samaisiet un, ja nepieciešams, pievienojiet papildu garšvielas. Pārklājiet trauku ar salātiem un pirms pasniegšanas atdzesējiet.
Vitamīnu salāti no burkāniem, kāpostiem un sīpoliem
Sastāvdaļas:
1 burkāns,
1 sīpols,
300 g kāpostu,
3 ķiploka daiviņas,
3-4 ēdamkarotes augu eļļas,
2 tējkarotes cukura,
1 tējkarote etiķa,
sāls pēc garšas.
Sagatavošana:
Bļodā sajauc rupji sarīvētus burkānus, sasmalcinātus kāpostus, sasmalcinātu sīpolu un malto ķiploku. Dārzeņus pārlej ar mērci, kas pagatavota no eļļas, etiķa, cukura un sāls. Kārtīgi samaisa un pasniedz.
Vārītu burkānu salāti ar ābolu un rozīnēm
Sastāvdaļas:
4-5 vidēja izmēra burkāni,
100-150 g rozīņu,
1 liels ābols
2-3 ēdamkarotes parastā jogurta,
malta kanēļa pēc garšas.
Sagatavošana:
Burkānus novāra, atdzesē un nomizo, pēc tam sarīvē uz rupjās rīves. Ābolu sagriež mazos kubiņos. Bļodā sajauc visas sastāvdaļas un pārlej ar jogurtu. Pirms pasniegšanas salātus atdzesē.
Salāti no cepti burkāni ar sīpoliem, pupiņām un ķiplokiem
Sastāvdaļas:
3-4 burkāni,
1 liels sīpols,
1 bundža konservētu balto pupiņu,
3-4 ķiploka daiviņas,
1/2 iepakojuma krekeru,
majonēze,
sāls pēc garšas,
dārzeņu eļļa.
Sagatavošana:
Pannā uzkarsē augu eļļu un 2 minūtes apcep tajā smalki sagrieztu sīpolu. Pievieno sarīvētu burkānu un apcep, līdz mīksti, pievienojot neliels daudzumsūdens. Pievienojiet sāli pēc garšas. Kad burkāni ir gatavi, tos nepieciešams atdzesēt. Salātu bļodā sajauciet dārzeņus ar pupiņām pēc ūdens notecināšanas un caur presi izlaistiem ķiplokiem. Garšojiet salātus ar majonēzi, samaisiet un atdzesējiet. Pirms pasniegšanas salātus dekorējiet ar grauzdiņiem.
Kārtaini burkānu salāti ar kartupeļiem un krabju gaļu
Sastāvdaļas:
500 g kartupeļu,
250 g burkāni,
200 g krabju gaļas,
200 g majonēzes,
5 olas.
Sagatavošana:
Vārītos kartupeļus nomizo un sarīvē uz smalkās rīves. Vāra arī burkānus, nomizo un sarīvē uz smalkās rīves. U vārītas olas atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Pusi kartupeļu liek salātu bļodā vai uz plakana trauka. Pārklājiet ar plānu majonēzes sietu (apmēram 3 ēdamkarotes majonēzes), uzlieciet sasmalcinātu krabju gaļu un pēc tam sarīvējiet olu baltumi. Atkal izveidojiet majonēzes sietu. Virsū liek atlikušos kartupeļus un vēlreiz uzklāj majonēzes sietu. Liek kārtu rīvētu burkānu (ja salātus taisāt uz lēzena trauka, ar rīvētiem burkāniem jāpārklāj ne tikai salātu virspuse, bet arī sāni). Sarīvē pāri salātiem vistas dzeltenums(izklājiet to uz sāniem, ja salāti tiek veidoti uz šķīvja). Put gatavi salāti pirms pasniegšanas atdzesējiet 1-2 stundas.
Burkānu salāti ar valriekstiem un ķiplokiem
Sastāvdaļas:
5 lieli burkāni,
3-5 ķiploka daiviņas,
70 g valriekstu,
3 ēdamkarotes majonēzes.
Sagatavošana:
Sajauc rīvētu burkānu, nospiestu ķiploku, sasmalcinātu valrieksti un majonēzi. Pasniedziet salātus atdzesētus.
Indijas stila burkānu un zemesriekstu salāti
Sastāvdaļas:
2 lieli burkāni,
100 g zemesriekstu (var sālīt),
1/2 čili pipari,
3 ēdamkarotes citrona sulas,
1 tējkarote cukura,
1/2 tējkarotes sāls,
2-3 cilantro zariņi.
Sagatavošana:
Vidējā bļodā apvienojiet rīvētus burkānus, sasmalcinātus zemesriekstus, kubiņos sagrieztus čili piparus un sasmalcinātu koriandru. Atsevišķā mazā bļodā saputojiet citrona sulu, cukuru un sāli. Pārlejiet salātus ar mērci un nekavējoties pasniedziet.
Burkānu salāti ar olām un sieru
Sastāvdaļas:
2 lieli burkāni,
4 olas,
100 g siera,
3-4 ķiploka daiviņas,
sāls un malti melnie pipari pēc garšas,
majonēze.
Sagatavošana:
Vāra olas, atdzesē, nomizo un sagriež. Sajauc rīvētu burkānu, olas, rīvētu sieru un caur presi izlaistos ķiplokus. Garšojiet salātus ar majonēzi, sāli un pipariem pēc garšas. Pasniedz atdzesētu.
Burkānu un biešu salāti ar medu
Sastāvdaļas:
2 lieli burkāni,
3 bietes,
1 ēdamkarote augu eļļas,
1 tējkarote medus.
Sagatavošana:
Vāra vai cep dārzeņus, līdz tie ir gatavi. Nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Bļodā sajauciet dārzeņus, augu eļļu un medu. Pievienojiet garšvielas pēc vēlēšanās.
Burkānu salāti ir slaveni ar savu dažādību, brīnišķīgo garšu un augstu uzturvērtība, tāpēc nepalaid garām iespēju iepriecināt sevi un savus mīļos ar tik brīnišķīgu ēdienu! Labu apetīti!
Sveiki visiem. Silvija atkal ir ar jums un pēc neliela pārtraukuma mana kulinārijas emuārs"" atkal turpina dalīties ar vienkāršām receptēm par ikdienas ēdienkarte. 😉 Šodien tas ir lieliski ātra recepte salāti, kurus zina teju katra saimniece, bet pēdējā laikā kaut kā nepelnīti aizmirst. Šos vienkāršos salātus no rīvētiem burkāniem atcerējos gandrīz nejauši, bet biju pārsteigts, cik tie bija garšīgi. Un tāpēc, lai neaizmirstu to pagatavot, es nolēmu pievienot šo recepti savam internetam pavārgrāmata. Jūs redzēsiet, ka dažām jaunajām mājsaimniecēm tas patiks.
Ņemsim:
- pāris lielu burkānu;
- apmēram 50-70 grami cietais siers(Man patīk ar parmezānu, bet, kad tā nav, ņemu jebkuru citu);
- 2-3 galds. karotes majonēzes.
Nomazgājiet burkānus, nomizojiet un sarīvējiet mazs rīve
Patiesībā katrai mājsaimniecei patīk savā veidā, bet man labāk patīk mazais.
Ņemot vērā manu dabisko slinkumu, es to daru nekavējoties Plastmasas konteiners, kurā salāti “ievilks” un gaidīs vakariņas. 😀
Jā jā. Tieši šāda kombinācija. 😉
Ja vēlaties, šiem vienkāršajiem rīvētu burkānu salātiem varat pievienot vienu vai divas ķiploka daiviņas. Bet es to daru bez tā, lai arī mans dēls varētu ēst šo ēdienu.
Tad mēs sasniedzam "finiša līniju". Pievieno šķipsniņu sāls un - mans mazs noslēpums- apmēram trešdaļa (vai pat puse) tējkarotes cukura. Ja burkāni sākotnēji ir saldi, tad tie, protams, nav jāpievieno. Bet parasti mūsu burkāni nemaz nav saldi, tāpēc pievienoju.
Pievieno majonēzi - diemžēl veselīga dzīvesveida piekoptājiem skābais krējums te nemaz neder - un labi samaisa.
Tas arī viss, patiesībā.
Vislabāk ir aizvērt trauku ar vāku un ievietot to ledusskapī vismaz uz pusstundu, lai burkānu salāti nedaudz iemērc. Tādā veidā tas būs sulīgāks un visas sastāvdaļas būs labi izmērcētas.
Un tad jūs varat saukt savus mājsaimniecības locekļus pie galda. Vienkārši rīvētu burkānu salāti iepriecinās gan pieaugušos, gan bērnus ar saviem patīkamajiem, maiga garša un gaišā, saulainā krāsā. 😉
Burkānu maisījumus īpaši plaši izmanto bērnu, medicīnas un diētiskais uzturs. Burkāni lieliski sader ar dārzeņiem, augļiem, ogām, riekstiem, žāvētiem augļiem, gaļu, putnu gaļu, aknām, sēnēm un jūras veltēm. Tieši tāpēc salātu recepšu skaits, kuru galvenā sastāvdaļa ir šis sakņu dārzenis, ir neskaitāms, un katra saimniece varēs izvēlēties tādu, kas atbilstu visas ģimenes gaumei.
Svaigu burkānu salāti
Svaigu burkānu salāti – īsti vitamīnu plīsums! Pateicoties lielam karotīna, B, C, D un E vitamīnu, kalcija, joda, fosfora, dzelzs, mangāna un citu mikroelementu saturam, šī sakņu dārzeņa salāti kļūs par pirmo palīdzību hipertensijas, saaukstēšanās, aterosklerozes gadījumā. , vitamīnu trūkums un pat sirds un asinsvadu sistēmas slimības.Svaigi burkāni būs ideāli sabiedrotie salātos šādi dārzeņi: baltie kāposti un sarkanie kāposti, zaļie āboli, bietes, zaļās pupiņas, cukini, redīsi, gurķi, dzērvenes, apelsīni, ērkšķogas, upenes, pākšaugi un graudaugi. Tiek veicināta zaļumu un garšaugu izmantošana, viņi pievienos dārzeņu maisījumi pikanta nots.
Augu eļļas (olīvu, ķirbju utt.) ir lieliski piemērotas kā mērci. vīnogu sēklas, linsēklas, sezams u.c.), dabīgie piena produkti (kefīrs, jogurts un skābs krējums) un citrons. Un šeit veikalā nopērkamā majonēze var negatīvi ietekmēt topošo salātu garšu. Un ja ģimenes svētki nav iedomājami bez tā kaitīgs produkts, labāk to pagatavot pašam.
Šie salāti ir ieguvuši milzīgu popularitāti Krievijas iedzīvotāju vidū. Parasti mājsaimnieces pašas neriskē gatavot un iegādājas to tuvākajā lielveikalā sadaļā Korejiešu uzkodas. Nezinot visas pikantās mērces pagatavošanas mājas apstākļos smalkumus oriģinālā versija nevar reproducēt. Jūs varat lūgt palīdzību no gatavas uzpildes, kas iekšā lielos daudzumos prezentēts veikalu plauktos. Bet tie ne vienmēr ir veiksmīgi.
Ēdienu gatavošanai Korejiešu salāti tev vajadzēs sulīgu un svaigi burkāni, speciāla rīve, kas ļaus sakņu dārzeņus sasmalcināt garās strēmelītēs, cukurs, sāls, sarkans malti pipari, 9% etiķis un augu eļļa. Galvenais brīdisŠiem salātiem ir nepieciešama pareiza mērce. Bet šajā nav nekā pārdabiska. Sarīvētus burkānus vispirms pārkaisa ar cukuru un sāli, aplej ar etiķi, samaisa un atstāj uz 15 minūtēm. Pēc tam burkānus apkaisa un vēlreiz samaisa. Pēdējais posms: pannā uzkarsē augu eļļu, garšo ar to salātus un atstāj uz nakti.
Iepriekš minētās sastāvdaļas ir korejiešu burkānu pamatsastāvdaļas. Turklāt salātiem varat pievienot koriandru, sīpols, ķiploki, sezama, sparģeļi, vārīti vistas fileja, zaļie zirnīši, Zaļās pupiņas, vārītas vai ceptas sarkanās zivis, garneles, krabju nūjiņas, marinētas vai ceptas sēnes u.c. Neliela nianse: ķiplokus salātiem pievieno pēdējo, pēc mērcēšanas, citādi karstas eļļas ietekmē tas kļūs zaļš.
Daudziem var šķist, ka burkāni ir ļoti vienkāršs produkts, no kura var pagatavot nelielu skaitu ēdienu. Lietojot izdomu un izdomu, burkānu recepšu klāstu var ievērojami paplašināt, kas pat īsts gardēdis būs pārsteigts.
Burkāni ir ļoti veselīgi, ar liela summa vitamīni un vielas, kas nepieciešamas mūsu organismam. Viņa ir ļoti maiga un patīkama garša cienīgs vadošā loma traukā. Burkāns īsts atradums tiem, kas vēlas zaudēt svaru un zaudēt svaru veselīgs tēls dzīvi. Mēs piedāvāsim jūsu uzmanībai vairākus garšīgus un veselīgus ēdienus.
Garšīgi salāti ar burkāniem, ķiplokiem un sieru
Šie salāti patiks visiem ģimenes locekļiem. Tas ir vienkārši un sātīgs ēdiens būtu lielisks variants aukstā uzkoda. Sagatavot šādus salātus nav grūti. Jums būs nepieciešams minimālais produktu daudzums, tie visi ir pieejami un nav dārgi.
Sastāvdaļu saraksts nav garš, mums būs nepieciešams:
- burkāni (izvēlies sulīgus)
- siers, Derēs jebkurš kas jums patīk
- ķiploku, ja garšo pikants, tad ņem vairāk
- majonēzi, jūs varat iegādāties vai pagatavot mājās.
Salātu pagatavošana neaizņem daudz laika.
Ņemam nomazgātus un nomizotus burkānus, tādā pašā daudzumā, kādā gatavosiet šo ēdienu. Burkānus nepieciešams sarīvēt uz rupjās rīves vai sagriezt mazās strēmelītēs.
Tajā pašā bļodā sarīvē cieto sieru.
Paņemiet dažas krustnagliņas aromātisks ķiploks sasmalciniet vai nospiediet. Ja garšo pikantāk, tad ķiploku daudzumu palielini.
Pievienojiet salātiem dažas karotes majonēzes.
Pagaršo un, ja sāls ir par maz, pievieno vēl sāli.
Lai sagatavotos salātus mērcētu, ielieciet tos aukstumā uz vairākām stundām.
Jūs varat pasniegt ar zaļumiem un citronu.
Ir vērts gatavot šos salātus un novērtēt to garšu!
Burkānu humuss
Šis neparasts variants humusam jābūt katras mājsaimnieces sarakstā. Burkānu humuss ir mazkaloriju, sātīgs, viegls, veselīgs, un to nebūs grūti pagatavot. Smaržīgas garšvielas ar traukam pievienotu ķiploku pikanta garša. Viņš to darīs lielisks papildinājums plātsmaizēm, sviestmaizēm, kraukšķīgām maizītēm un grauzdiņiem. Humuss ir elastīgs un iegūst jebkuru garšvielu garšu un garšas piedeva. Izmēģiniet to, un mēs varam droši teikt, ka ēdiena garša neatstās jūs vienaldzīgu.
Sastāvdaļas:
- 700 g burkānu
- Apmēram 300 g ziedkāpostu
- Olīveļļa (var aizstāt ar augu eļļu) 4 ēd.k. l.
- Citronu sula - 1-2 ēdamk. l
- ķiploki (4 daiviņas)
- Ūdens 3 ēd.k
- Garšvielas
- Malts koriandrs - 0,5-1 tējk.
- Kajēnas pipari - pēc garšas
- Grauzdētas sezama sēklas - 1-2 šķipsniņas
Ēdienu gatavošana:
Labi nomazgātos un nomizotos burkānus sagriežam kubiņos, kubiņos, būtībā kā pašam patīk. Ziedkāposti Mēs to negriežam, bet sadalām ziedkopās. Izņemam cepešpannu un pārklājam cepamo papīru. Gatavos dārzeņus liek uz cepešpannas. Aptiniet ķiploku daiviņas folijā un novietojiet tās kopā ar dārzeņiem.
Viņš dos smalks aromāts trauku, ko sajutīsiet, izņemot no cepešpannas. Apslaka ar augu vai olīveļļu, pievieno nedaudz sāli un piparus, un citas garšvielas pēc garšas. Cepamo lapu ar dārzeņiem liek cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem. Cep apmēram stundu, līdz dārzeņi ir mīksti un zeltaini brūni.
Kad dārzeņi izcepušies, liek tos dziļā traukā, pārlej ar pāris ēdamkarotēm olīvu vai rafinēta eļļa, citronu sula, dažas ēdamkarotes atdzesētas vārīts ūdens. Visas sastāvdaļas sasmalcina blenderī.
Neaizmirstiet pievienot sāli un Kajennas pipars un koriandrs. Rūpīgi samaisiet visu bļodas saturu.
Pirms pasniegšanas humusu pārkaisa ar sezama sēklām un tam labi piestāvēs cilantro;
Ļoti garšīgi un veselīgs ēdiens. Pamēģini!
Burkānu uzkoda ar mārrutkiem
Apnicis domāt, ko gatavot un pasniegt? Šī uzkoda jums palīdzēs. Viņa būs lielisks papildinājums gaļas ēdieni, un to var vienkārši likt uz maizes. Tieši piemērots uzkodām. Pats galvenais, lai gatavošanā izmantotie produkti būtu pieejami un lēti.
Uzkodas pagatavošana ir pavisam vienkārša un vienkārša.
Mums būs nepieciešami šādi produkti:
- divi burkāni (labāk ir ņemt vidēja izmēra),
- 3-4 svaigu pētersīļu zariņi,
- mārrutki (šai uzkodai izmantojam krēmīgus mārrutkus) 2 tējk.
- eļļa (olīvu vai rafinēta) 2 ēd.k. l.,
- mežrozīšu sīrups 1 ēd.k. l.,
- garšvielas un sāls pēc garšas.
Tātad, pāriesim pie ēdiena gatavošanas. Burkāni rūpīgi jānomazgā un jānomizo. Pēc tam sarīvē (smalki).
Pievienojiet burkāniem sasmalcinātus pētersīļus vai citus zaļumus pēc garšas.
Novietojiet bļodu ar burkāniem malā un sāciet gatavot mērci. To nemaz nav grūti sagatavot. Sajauc mežrozīšu sīrupu olīvju eļļa(ja nē, izmantojiet dārzeņu), krēmīgus mārrutkus, sāli un piparus.
Mērci labi samaisa līdz gludai.
Pievienojiet mērci burkāniem un samaisiet.
Ēdienu var pasniegt vairākos veidos: izklāj uz maizes gabaliņiem, salātu bļodā. Kā piedevu var sarīvēt ābolu (tikai nedaudz).
Izmēģiniet to ļoti garšīgi!
Biezpiena uzkoda ar burkāniem
Nav laika gatavot? Tādas ātra uzkoda Tas patiks ne tikai jums, bet arī visiem ģimenes locekļiem. Neparasta kombinācija biezpiens un burkāni neatstās jūs vienaldzīgus.
Pārtikas preču saraksts:
- Biezpiens 100 g
- Burkāni 100 g
- Garšvielas
- Majonēze
Jūs varat eksperimentēt, gatavojot šo uzkodu. Piemērots šim ēdienam parastie burkāni, korejiešu valodā, pikants. Izmantojiet garšvielas arī pēc garšas. Var pievienot zaļumus un valriekstus.
Šo uzkodu vajadzētu saukt par piecu minūšu uzkodu, jo tā pagatavojas ļoti ātri.
Sasmalciniet burkānus (jebkuru pēc jūsu izvēles) blenderī,
pievieno biezpienu. Burkāniem pievienojiet tikai nedaudz augu eļļas un majonēzi. Sakuļ biezpienu ar burkāniem.
Var pasniegt ar plātsmaizi, maizi, grauzdiņiem.
Dekorē ar zaļumiem un pievieno sasmalcinātus priežu riekstus.
Uzkoda ir gatava. Pamēģini!
Garšīgi burkānu čipsi cepeškrāsnī
Bērni neapšaubāmi novērtēs šādas uzkodas. Garšīgi, veselīgi un barojoši čipsi būs lieliska alternatīva kartupeļu čipsi.
Sastāvdaļu saraksts:
- Burkāns
- Olīveļļa (vai rafinēta) 50 ml
- Garšvielas
Lai pagatavotu čipsus, labāk ņemt ne pārāk daudz burkānu sulīgas šķirnes lai burkāni cepeškrāsnī ātrāk izžūtu. Burkāniem jābūt lieliem.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Rūpīgi nomazgājiet burkānus un nosusiniet ar dvieli. Sagriež to plānās šķēlītēs un
sajauc ar augu eļļu.
Uzlieciet burkānus uz cepešpannas (noteikti izklājiet cepešpannu ar pergamentu) vienā kārtā, atsevišķi vienu no otra.
Gatavojiet čipsus, līdz tie ir pilnīgi sausi, ja nepieciešams, apgrieziet.
Čipsi ir gatavi. Šeit var eksperimentēt – pievienot piparus, aromātiskas garšvielas.
Crunch par savu veselību!
Vienkārši salāti no vārītām bietēm un burkāniem
Gavēņa laikā tādi salāti būs ideāls ēdiens pie galda. To var pagatavot jebkurā laikā, derēs abiem ikdienas galds, un svētkiem. Viegli pagatavojams, mazkaloriju. Lielisks variants, tiem, kas ir par veselīgu dzīvesveidu.
Nepieciešamo produktu saraksts:
- vārītas bietes 1 gab.
- vārīti burkāni 1 gab.
- sinepju pupiņas 1,5 tējk.
- zaļie sīpoli (var aizstāt ar sīpoliem)
- sāls,
- rafinēta eļļa 0,5 ēd.k. l.
Tātad, sāksim gatavot šo pilnīgi vienkāršo ēdienu. Iepriekš novāra burkānus
un bietes.
Notīrām un noskalojam vārītos dārzeņus. Ieteicams sagriezt mazos kubiņos.
Smalki sagrieziet zaļos sīpolus un pievienojiet tos dārzeņiem salātu bļodā. Ja ļoti garšo zaļumi, tad pievieno dilles, pētersīļus utt. Pievienojiet sinepju graudus un sāli. Sajauciet salātu bļodas saturu.
Lai ēdienam piešķirtu pikantumu, pa virsu uzkaisa sasmalcinātus valriekstus vai priežu riekstus.
Ņemiet vērā šo salātu recepti. Ēd savas veselības labā!
Aknu salāti ar burkāniem, sīpoliem un pupiņām
Šie pikantie salāti noteikti remdēs jūsu izsalkumu. Ideāls variants kā uzkodas. Neapšaubāmi, katra mājsaimniece ņems vērā šo ēdienu. Salātos izmantotas tikai veselīgas sastāvdaļas.
Gatavošanas process.
Ēdienam izmantojam vistas aknas (tās ir maigākas), bet tas nav nepieciešams, varat izmantot jebkuru, kas jums patīk. Vistas aknas rūpīgi noskalojiet un izņemiet vēnas.
Sakuļ aknas, pienu un miltus blenderī līdz viendabīga masa, pievieno nedaudz sāls.
No iegūtās masas apcep aknu pankūku,
bet mēs to nepadarām grūtu.
Sasmalciniet burkānus un ievietojiet tos pannā.
Tur pievienojiet sāli, garšvielas, sviestu. Vāra uz vidējas uguns. Neaizmirstiet maisīt. Priekš neparasta garša apkaisa ar konjaku. Tajā pašā pannā, neizņemot sviests, apcep sīpolu, iepriekš sagrieztu. Jūs varat ņemt jebkuru sīpolu (baltu, zilu, dzeltenu).
Grieziet aknu pankūku, kā vēlaties, izmantojiet iztēli, bet pārliecinieties, ka gabali nav lieli.
Sajauc visas sastāvdaļas
pievieno majonēzi
un konservētas pupiņas.
Īsts ievārījums. Labu apetīti.
Cūkgaļas aknu salāti ar burkāniem un sīpoliem
Tādas barojoši salāti ideāls risinājums katrai mājsaimniecei. Aknu sastāvs ir ļoti noderīgs. Salātus gatavo no lēti produkti un garša jūs patīkami pārsteigs. Noteikti sagatavojiet šos cūkgaļas aknu salātus svētkiem un pārsteidziet savus viesus. Mēs varam droši teikt, ka šis ēdiens ieņems vadošo pozīciju jūsu ikdienas ēdienkartē.
Lai pagatavotu salātus, mums būs nepieciešams:
- cūkgaļas aknas 500 g,
- svaigi burkāni 240 g,
- sīpoli 250,
- rafinēta vai olīveļļa 5-6 ēd.k. l.,
- ķiploki 2 zobi,
- sāls un pipari,
- majonēze.
Šo neparasto salātu pagatavošanas process:
Pati pirmā lieta ir tikt galā ar aknām. Mēs to labi izskalojam, noņemam visas plēves, traukus, kanālus un vēlreiz rūpīgi izskalojam. Lai aknas kļūtu mīkstākas, iemērciet tās pienā (pēc izvēles). Patiesībā jums nav jāgatavo ar cūkgaļas aknām, varat izmantot vistas vai liellopa aknas.
Pagatavojiet aknas 40 minūtes uz vidējas uguns atkarībā no gabala lieluma. Sīpolus sagriež gredzenos (var izmantot zilu vai sarkanu), burkānus sarīvē.
Burkāni ar sīpoli apcep uz pannas līdz zeltaini brūnai.
Iepriekš uzvārīts un atdzesēts cūkgaļas aknas, sagriež kubiņos vai strēmelēs.
Sasmalcinātas aknas, apceptus dārzeņus, sāli, piparus, ķiplokus un majonēzi (labāk gatavot pašam), kārtīgi samaisiet.
Dekorē salātus ar dažādiem zaļumiem, var pievienot citrona šķēli.
Garšīgi un barojoši aknu salāti ir gatavi. Labu apetīti.
Vienkārši un garšīgi burkānu salāti ar ķiploku, olu un majonēzi
Šādi salāti neapšaubāmi būs dekorācija ne tikai svētku galds, bet arī ikdienā. Vienkārši un viegli pagatavojami. Jūsu viesi noteikti novērtēs šo salātu garšu.
Sastāvdaļas:
- Burkāns 1 gab.
- Vistas ola 1 gab.
- Rozīnes (bez sēklām) 1 ēd.k. l
- Ķiploks 1 daiviņa
- Majonēze 1 ēd.k. l.
- Sāls un garšvielas pēc garšas
Kā gatavot:
Burkāni ir jānomizo un jānomazgā. Iepriekš pagatavojiet olu. Mēs nomazgājam rozīnes, ja tās šķiet mazliet sausas, tad iemērc tās ūdenī 10 minūtes. silts ūdens. Ļaujiet rozīnēm nedaudz nožūt
Burkānus sagriež plānās garās sloksnēs.
Vārītu vistas olu sagriež plānās strēmelītēs. Salātu bļodā sajauciet burkānus un olas.
Tur izspiediet ķiplokus un pievienojiet rozīnes.
Ja nepieciešams, pievienojiet majonēzi, garšvielas un sāli.
Visu kārtīgi samaisa.
Salāti gatavi! Labu apetīti.
Vienkārši balto redīsu un burkānu salāti
Šie salāti iepriecinās jūs jebkurā gadalaikā. Lielisks variants tiem, kas ievēro diētu un piekopj veselīgu dzīvesveidu.
Salātu pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:
- baltie redīsi 1 gab.,
- 1 burkāns,
- pāris ķiploka daiviņas,
- valrieksts 5 gab.,
- sulas 1 ēd.k.
- citrona miziņa 0,5 tējk,
- sāls un pipari,
- rafinēta eļļa 2 ēd.k.
Gatavošanas process:
Nomazgājiet un nomizojiet redīsus un burkānus. Pēc tam visu sarīvē.
Samaisa bļodā.
Valriekstus sasmalcina rupjās drumstalās un nosusina uz cepešpannas.
Ķiplokus izspiež caur presi vai smalki sagriež. Pievienojiet dažus pilienus citrona sulas un nedaudz miziņas. Ievietojiet riekstus un ķiplokus salātu bļodā.
Apkaisiet ar sāli un pipariem, pievienojiet augu eļļu un kārtīgi samaisiet.
Salātus vislabāk pasniegt pēc dažām stundām, kad tie ir izmirkuši.
Kā alternatīvu sviestam varat pievienot majonēzi (vēlams mājās gatavotu).
Ja gribi pikantākus salātus, tad ņem melnos redīsus.
Raksti par tēmu
