Resep salad meriah tanpa mayones. Salad ringan tanpa mayones: resep dengan foto. Salad hati ayam

Salad Brokoli.
Masukkan brokoli ke dalam air mendidih, air hingga mendidih, jangan lagi, tiriskan dalam saringan.
Selanjutnya, tambahkan minyak sayur dalam jumlah banyak ke dalam wajan, Anda bisa menambahkannya ke langit. panci sekitar setengah sentimeter ke bawah, panaskan minyak, tambahkan cabai atau allspice sesuka Anda, 1 menit, lalu tambahkan brokoli, tambahkan beberapa siung bawang putih cincang, dan tambahkan kecap asin 2 sendok makan, kami punya Chin -Su 1 - 2 menit, Anda bisa mendapatkan satu lagi yang tidak manis, tapi tidak Heinz. Ini semua untuk satu bungkus, hasilnya tidak berantakan, tapi agak padat, enak sekali.

salad selada.
Kamu membutuhkan - 100 gr sosis rebus, 1 mentimun hijau, daun-daun selada, bawang hijau, adas, 40 g acar buah zaitun, minyak sayur, minyak zaitun, garam.
Sosis rebus dan potong mentimun menjadi potongan kecil. Goreng sosis dengan minyak sayur. Sobek atau potong daun selada. Cincang halus buah zaitun dan herba. Campur semuanya, tambahkan garam dan bumbui dengan minyak zaitun.

Salad yang lezat
100g pakis asin, 100g daging krill, 200g kentang, 100g bawang bombay, 80g mentega, 100g saus tomat, bumbu, rempah-rempah.
Tumis sebentar daging krill mentega atau margarin lalu kombinasikan dengan tumisan, cincang halus, Bawang. Secara terpisah, goreng kentang potong dadu sedang hingga setengah matang dan tambahkan daging krill dengan bawang bombay. pakis garam rendam, ganti air, selama 2 jam, lalu rebus selama 12-15 menit, dinginkan, potong dalam potongan-potongan kecil. Hubungkan semuanya, tambahkan saos tomat dan masak hingga matang selama 15-20 menit.

salad pakis
Bahan: pakis, bawang merah, bawang putih, kecap, rempah-rempah.
Pakis asin direndam air dingin dalam waktu 12 jam. Kemudian harus dicuci bersih, dipotong bagian yang mengeras, dipotong batangnya sepanjang 3-5 cm dan direbus selama 25-30 menit. Dalam minyak bunga matahari panas, goreng bawang bombay, potong setengah cincin, tambahkan pakis dan didihkan selama 10 menit dengan api kecil, tambahkan bumbu: kecap, cabai merah, lada hitam, ajino-moto, bawang putih, garam seperlunya. Didihkan selama 5 menit lagi. Bisa masak dengan daging, lalu goreng daging yang dipotong tipis-tipis terlebih dahulu, lalu tambahkan bawang bombay lalu….

Lentil dengan wortel dan bawang bombay

Resep yang sangat sederhana, cepat dan memuaskan (seperti kacang-kacangan lainnya). Baik untuk Meja Prapaskah- enak dan memuaskan.
Lentil hijau 1 cangkir
Air 2 gelas
Wortel ukuran sedang 1 buah
Kepala bawang bombay ukuran sedang 1 buah
Bawang putih 3-4 siung
Garam
Minyak sayur
Rempah-rempah, rempah-rempah
Masukkan lentil yang sudah dicuci ke dalam panci berisi air asin, didihkan dan masak dengan api kecil selama 20 menit (atau sesuai petunjuk pada kemasannya)
Kali ini, kupas bawang bombay dan wortel, potong bawang bombay menjadi kubus, parut wortel parutan kasar. Tumis bawang bombay dan wortel dengan minyak sayur, tambahkan sedikit garam, taburi bumbu atau rempah (saya pakai kemangi kering).
Jika perlu, tiriskan kelebihan cairan dari lentil yang sudah jadi, tambahkan bawang bombay dan wortel, bawang putih cincang, dan campur semuanya.
Bawang putih adalah bahan penting. Ini memberi lentil segar aroma yang sangat menggugah selera.

Lentil Salad
Rebus 330 gr. lentil hijau dengan 4 daun bawang cincang halus, 2 siung bawang putih, satu tombol mentega kaldu ayam menutupi seluruh lentil. Dinginkan, tiriskan bila perlu. Tambahkan 1 sdm cuka anggur merah, 2 sdm. l minyak zaitun, 1 panggang cincang halus paprika dan segenggam keju feta yang dihancurkan (atau keju feta). Sajikan dengan salad roket.

Salad kacang dengan kirieshki.
Kacang (rebus), bawang bombay dan wortel - didihkan dalam minyak sayur, lalu campur semuanya, tambahkan "kirieshki" dan sedikit bawang putih (melalui alat pemeras bawang putih). Proporsi menurut mata.

Salad kacang Korea.
Kacang rebus, bawang goreng dan wortel (parut di parutan kasar atau potong kecil-kecil), telur rebus, ikan kaleng(seperti “Mackerel” atau “Saury” dalam minyak). Anda bisa menambahkan lebih banyak sayuran untuk keindahan dan kepedasan.

Salad kacang bit.
Rebus wortel, bit, potong dadu. Tambahkan bawang bombay cincang halus, bumbu, mentimun segar potong kacang menjadi kubus yang sangat kecil. Bumbui semuanya dengan kefir. Bumbu ditambahkan sedikit lada hitam dan kemangi kering serta garam secukupnya.

Salad kacang dengan tomat segar.
Kacang, tomat segar dalam bentuk kubus kecil, keju parut, bumbu, sedikit bawang putih (sebanyak yang Anda suka) bumbui saus tomat+ krim asam atau mayones atau kefir. Anda juga bisa menambahkan mustard dan lobak, tapi ini tidak untuk semua orang, cobalah beberapa sendok saus di sana, jika Anda suka, Anda bisa mendandani seluruh salad.

Salad coklat kemerah-merahan, bayam dan seledri.
Bahan-bahan:
- 100 gr coklat kemerah-merahan,
- 100 gr bayam,
- 200 gr selada hijau,
- 2 batang seledri tangkai daun,
- 3 tangkai adas,
- peterseli,
- bawang putih 1 siung,
- garam.
Untuk pengisian bahan bakar:
- 2 sdt. selai kismis,
- minyak sayur 1 sdm,
- 1 sendok teh. aku. Krim,
- 0,5 sdt. merica putih,
- 0,5 sdt. Jintan.
Cuci dan keringkan daun coklat kemerah-merahan, bayam dan selada sampai bersih. Untuk membuat salad lebih empuk, potong bagian inti yang keras dari pangkal daun coklat kemerah-merahan dan bayam. Potong semua daun menjadi potongan tipis. Cuci peterseli dan adas, keringkan dan potong. Cuci seledri dan potong halus. Kupas bawang putih dan potong. Tempatkan semua sayuran hijau, seledri dan bawang putih dalam mangkuk besar, tambahkan garam dan aduk perlahan. Menutupi cling film dan diamkan selama 15-20 menit. Siapkan sausnya. Mencampur selai kismis dengan minyak sayur (sebaiknya minyak zaitun) dan krim. Menambahkan merica putih, jinten dan garam. Untuk mengaduk secara menyeluruh. Campur salad lagi dan sajikan. Sajikan saus secara terpisah. Salad ini bisa dibalut dengan selai asam apa saja, misalnya selai cranberry.

Salad musim panas
- 2-3 tomat
- 1-2 mentimun
- Bawang Sedang
- 1-2 siung bawang putih
Cincang semuanya, dan bawang putih hingga halus, tapi jangan dihancurkan. Bumbui dengan garam, taburi lada hitam bubuk dan tambahkan minyak sayur. Mencampur.

Salad dengan pir dan keju kambing
Bahan: 150 g cola tangan, 3 pir manis (misalnya konferensi), 1 lemon, 50 g keju kambing, 1 sendok teh gula tebu, Sedikit kacang pinus, 2/3 cangkir anggur putih kering.
Persiapan:
1. Cuci dan kupas buah pir. Potong menjadi 4 bagian, buang intinya. Potong setiap bagian menjadi potongan-potongan kecil. Taburi dengan air jeruk nipis agar buah pir tidak menggelap dan diperkaya dengan aroma jeruk.
2. Siapkan sirup. Untuk melakukan ini, panaskan wajan dan tuangkan anggur ke dalamnya. Tambahkan gula pasir, aduk hingga larut, kecilkan api dan menguapkan wine hingga sepertiganya.
3. Masukkan 2/3 buah pir cincang ke dalam penggorengan - sisanya berguna segar. Masak sampai pir lunak dan anggur hampir menguap seluruhnya.
4. Letakkan cola yang sudah dicuci dan dikeringkan di piring, di atasnya diberi pir karamel, lalu pir segar, keju kambing. Taburi semuanya dengan minyak zaitun, taburi dengan jus lemon dan taburi kacang pinus.

salad dari kol parut dengan apel

Tambahkan kubis cincang ke asinan kubis apel segar Variasi semerinka, tuang minyak sayur, aduk.

Salad mentimun dengan saus mustard
2 mentimun
1,5 sdt moster
1,5 sdt Sayang
1 sendok teh cuka
1/4 sdt. Sahara
3 sdm. adas cincang
2 sdt garam
Potong mentimun menjadi irisan dan letakkan dalam mangkuk berlapis-lapis, taburi setiap lapisan dengan garam. Tempatkan di lemari es selama 2 jam. Lalu cuci timun dibawahnya air dingin, peras sedikit sisa cairan dengan tangan, tiriskan mentimun handuk kertas. Dalam mangkuk salad, campur bahan saus dan tambahkan mentimun.

Salad dengan arugula dan biji-bijian

Sekelompok arugula
Biji bunga matahari
keju parmesan
Minyak zaitun
Sobek daun selada menjadi 3-4 bagian dengan tangan, potong keju tipis-tipis (daun), taburi minyak, tambahkan sedikit garam dan taburi biji bunga matahari.

Caesar salad"
2 siung bawang putih cincang
6 sdm minyak zaitun
3 buah roti putih
2 sdm jus lemon
1 sdm saus Worcestershire
garam dan merica
1 kepala salad hijau
2 butir telur, rebus selama 1 menit
4 sdm keju parut parmesan
1.Masukkan bawang putih ke dalam minyak zaitun dan biarkan selama 3-4 jam. Tiriskan minyak ke dalamnya
mangkuk.
2. Potong roti menjadi kubus berukuran 5 mm dan goreng dalam 4 sdm minyak bawang putih sampai berwarna coklat keemasan. Keringkan di atas tisu dapur kertas.
3. Campurkan sisa mentega dengan jus lemon, saus Worcestershire, garam dan merica.
4. Sobek salad menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Tuang saus yang sudah disiapkan dan aduk.
5. Pecahkan telur di atasnya, kikis putih telur dari cangkangnya, lalu aduk hingga telur tercampur dengan sausnya. Tambahkan keju dan crouton, lalu aduk kembali sebelum disajikan.
Tahukah Anda bahwa selada dan sayuran lainnya biasanya dipotong jika akan segera digunakan, karena akan menghasilkan sari buah, namun disobek dengan tangan jika tidak akan segera digunakan, misalnya untuk salad. Meskipun demikian, mereka mengatakan bahwa orang Italia selalu merobek sayuran dengan tangan mereka.

salad Yunani
1. tomat
2. mentimun
2. keju feta
4. zaitun
5. sayuran hijau secukupnya
6. garam, merica
7. minyak zaitun

Salad Yunani.
Sangat terkenal. Mentimun segar, tomat, keju feta, zaitun atau zaitun hitam (apa pun yang Anda suka). Dibalut dengan minyak zaitun. Tapi aku tetap saja cuka balsamic Saya menambahkannya untuk rasa pedas.

Salad bayam dan tomat.
Untuk 4 porsi, 200g bayam, 5 tangkai adas, 3 tomat besar (berair dan manis), 3 butir telur rebus, 2 sdm jus lemon. sendok, krim asam (lemak, kental dan manis) 5 sdm. sendok, garam dan merica secukupnya.
Cuci bayam, keringkan dan cincang halus. Cuci tomat, potong tipis-tipis. Pindahkan sayuran ke piring dan tambahkan irisan telur. Untuk sausnya, campur krim asam dengan jus lemon, garam dan merica. Tuang saus ke dalam salad, aduk perlahan dan dinginkan.

Salad tomat ceri
tomat ceri menjadi dua
arugula
keju plastik tipis
rebus telur puyuh(setengah)
minyak zaitun + herba kering untuk salad (bumbu apa pun yang Anda suka)

Salad sayur dengan saus jahe manis

Bahan: Untuk 8 porsi:
3 lemon besar
1 siung bawang putih, kupas dan cincang
sepotong jahe panjang 2,5 cm, cincang
2 sdt madu
1 sdt gula
5 sdm minyak zaitun
1 cabai merah, buang bijinya dan potong dadu
100 gr tauge, bilas dan bilas
1/4 kubis savoy, dicincang halus
1 buah bit mentah, kupas dan iris tipis
1/2 mentimun, potong tipis-tipis
1 wortel, kupas dan potong dadu
100 g kacang tanah, sangrai tanpa minyak dan cincang halus
Petunjuk: Ini sangat menyegarkan dan salad yang lembut- enak sebagai lauk irisan daging ikan atau keesokan harinya dengan daging dingin.
Dengan menggunakan pisau tajam, kupas lemon dengan hati-hati dan potong kulitnya. bubur putih. Potong lemon menjadi dua dan peras semua sarinya. Masukkan jus, kulit, bawang putih, jahe, madu dan gula ke dalam panci, didihkan dan masak selama 4-5 menit hingga berkurang setengahnya. Bumbui dengan garam dan merica, biarkan dingin, dan saring ke dalam mangkuk. Sambil mengaduk, tambahkan minyak zaitun.

Salad tomat merah muda

500 gr tomat merah muda
2 bawang bombay
1 sendok teh garam
1 sendok teh Sahara
0,5 sdt hitam merica bubuk
70 gram minyak sayur
Cincang kasar tomat. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin.
Campur garam, gula, merica, dan mentega. Tuang saus di atas tomat dan aduk rata. Biarkan salad selama 15 menit untuk mengeluarkan sarinya.

Salad wortel dan kubis
Wortel + kol segar, bumbui dengan minyak + sesendok cuka sari apel + garam.

Salad wortel parut dengan kismis
salad wortel parut dengan kismis dan kenari, dibalut dengan krim asam.

Salad wortel
Ambil 6 buah wortel, parut (seperti wortel Korea menjadi irisan tipis) Selanjutnya, potong 4 buah bawang bombay menjadi potongan-potongan dan didihkan dalam wajan dengan minyak bunga matahari (150 ml).
Garam wortel, merica dengan cabai merah dan tambahkan 9% cuka 1 sendok teh. Selagi bawang bombay masih panas, tambahkan ke wortel, aduk rata, dan biarkan diseduh. Dan kami makan dengan senang hati. Saya sangat menyukai salad ini.

Wortel dengan jeruk
Saya sangat suka wortel dengan jeruk, kismis, dan krim asam. Sangat menarik.

Wortel dengan kenari dan sayang
salad manis: Parut wortel, apel, bumbui dengan madu dan kenari (bisa ditambah krim).

Wortel + apel
DI DALAM parutan halus wortel, apel, sedikit gula dan sedikit minyak bunga matahari.

Lobak hitam + wortel
Lobak hitam di parutan halus + wortel juga di parutan halus, krim asam, garam. Anda bisa menambahkan lebih banyak wortel, itu seperti bahan pengisi.

Acar kubis pedas.

Ini bumbu marinasi pedas sangat populer di banyak wilayah di China, terutama di Hangzhou.
Ini adalah salah satu kota di Tiongkok timur di mana Anda bisa makan makanan lezat. Kamu bisa
Gunakan sayuran lain bersama kubis. Lauk ini bisa disajikan hangat,
panas dan dingin.
1 kubis Cina kecil
3 sdm. kecap asin
1/2 sdt. garam
2 sdm. Sahara
4 sdm. Cuka beras hitam Cina
1 sendok teh. minyak
1 paprika merah Spanyol, cincang halus
2 1/2 sdm. jahe cincang halus
1 1/2 paprika merah, potong dadu berukuran 0,5 cm
1 1/2 sdm. Anggur beras Shaoxihg
1 sendok teh. minyak wijen
resep membuat 6 porsi
Memisahkan daun kubis dan potong batangnya.
Potong daun memanjang menjadi potongan berukuran 1 cm dan pisahkan batang dari daun.
Campur kecap asin, garam, gula pasir dan cuka hitam jadi satu, sisihkan dulu.
Panaskan minyak dengan baik di wajan. Goreng lada Spanyol dan jahe selama 15 detik.
Tambahkan paprika dan goreng selama 30 detik. Menuangkan cuka beras dan goreng selama 30 detik lagi.
Tambahkan batang dan goreng selama 1 menit. Tambahkan daun kubis dan aduk perlahan. Tuang campuran cuka kedelai dan aduk rata. Biarkan semuanya mendidih selama 30 detik. Percikan minyak wijen. Sajikan panas suhu kamar atau dingin.

Kacang hijau yang diasinkan
Anda akan perlu:
-hijau kacang hijau(500g)
-1/4 cangkir minyak sayur
-2 sdm. cuka atau jus lemon
-5-6 siung bawang putih
-seikat adas
-garam
metode memasak:
-rebus polong kacang hijau dalam air asin dan tiriskan dalam saringan. Biarkan dingin.
-DI DALAM piring terpisah siapkan bumbu marinasinya: campurkan minyak sayur, cuka atau perasan jeruk lemon, peras bawang putih dan tambahkan adas cincang halus. Perhatian: semakin banyak bawang putih dan adas yang kita ambil, semakin enak salad ini! Tambahkan juga garam pada bumbu marinasi sesuai selera.
-Sekarang tuangkan bumbu marinasi ke atas kacang, kocok rata hingga semua kacang terendam bumbu marinasi, lalu masukkan ke dalam mangkuk salad.
-Masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam
Menarik salad pedas, pengganti yang bagus untuk bahasa Korea.

Apakah mungkin menyiapkan salad lezat tanpa mayones, rata-rata pria rumahan sering bertanya. Tentu saja, Anda bisa menyiapkan salad seperti itu secara berkala, bahkan jika perlu, untuk melegakan tubuh. Seperti yang Anda ketahui, bahkan mayones ringan pun merupakan produk berlemak, dan penggunaannya yang teratur tidak hanya menyebabkan masalah kegemukan, tetapi juga untuk penyumbatan pembuluh darah.

Oleh karena itu, setiap tahun salad tanpa mayones menjadi semakin populer: resep dengan foto sederhana dan lezat. Karena alasan semakin populernya ini dan hanya karena hampir semua hidangan seperti itu pasti menyehatkan, diputuskan untuk menempatkan resep dalam satu bagian tematik untuk kesenangan ibu rumah tangga dan untuk menyederhanakan proses akhir pencarian hidangan tertentu.

Hasilnya, kami punya lusinan yang paling banyak berbagai salad tanpa mayones di meja pesta, resep dengan foto mudah diterapkan, Anda dapat mempraktikkannya dengan aman dan mengetahui bahwa semuanya pasti akan berhasil dengan persiapannya. Sangat penting untuk meyakinkan pria dan menjelaskan bahwa bahkan tanpa tambahan saus berlemak seperti mayones, salad bisa menjadi manis, enak, dan bergizi. Ditambah lagi, dia pasti sehat.

Praktis tidak ada keistimewaan dalam menyiapkan salad tanpa mayones, jika dibandingkan dengan pilihan yang menggunakan saus ini. Rasa akhir tergantung pada pemotongan produk, pada saus yang Anda gunakan

Bahan-bahan akan disajikan. Sangat sering dalam sebuah resep Anda dapat menemukan rekomendasi itu salad tertentu sebaiknya disajikan dalam porsi. Kami sangat menyarankan menggunakan tip ini agar hidangannya tidak hanya enak, tetapi juga nikmat dengan penampilannya yang luar biasa.

Menyiapkan salad tanpa mayones untuk ulang tahun, sederhana dan enak, sudah menjadi tradisi yang baik. Jika sebelumnya pilihan mayones lebih umum, saat ini masyarakat berusaha untuk makan dengan benar, memantau kondisi tubuh dan memikirkan kesehatan. Semua ini mengarah pada fakta bahwa menu meja liburan dan setiap hari secara bertahap mencakup salad yang sehat dan lezat, yang mayones tidak digunakan sebagai saus.

Dengan opsi memasak individual yang disertakan dalam bagian tematik ini, Anda akan dapat menyiapkan salad tanpa mayones secara akurat: resep dengan foto sederhana dan lezat. Pastikan untuk mencoba sesuatu yang baru dan lakukan eksperimen kuliner. Seperti yang ditunjukkan oleh praktik, sebagian besar mereka membenarkan diri mereka sendiri.

07.03.2019

Salad "Mutiara"

Bahan-bahan: ikan salmon, telur, keju, adas, kunyit, jeruk, mayones, garam, merica, kaviar, zaitun, adas

Salad "Pearl" adalah salad ikan yang sangat lezat yang sering saya siapkan untuk meja liburan. Resepnya cukup sederhana.

Bahan-bahan:

- 200 gram salmon atau salmon;
- 2 telur;
- 50 gram keju;
- 20 gram adas;
- setengah sdt Kunyit;
- 1 jeruk;
- 120 gram mayones;
- garam;
- lada hitam;
- 30 gram kaviar salmon merah;
- 30 gram buah zaitun;
- 1 butir telur puyuh;
- setangkai adas.

06.03.2019

Salad Tahun Baru "Kerajaan"

Bahan-bahan: tongkat kepiting, kentang, telur, keju, udang, kaviar, garam, merica, mayones, pasta, kaviar

Ini sangat enak dan populer hidangan pembuka ikan. yang sering saya siapkan untuk meja liburan. Hidangannya sangat enak dan cepat disiapkan.

Bahan-bahan:

- 240 gram stik kepiting;
- 200 gram kentang;
- 3 telur;
- 130 gram keju Feta;
- 150 gram udang;
- 55 gram kaviar merah;
- garam;
- lada hitam;
- 150 gram mayones zaitun;
- 100 gram pasta kaviar capelin.

15.01.2019

Salad "Lady's Whim" dengan udang dan cumi

Bahan-bahan: salad, ikan merah, mentimun, jagung, cumi, udang, zaitun, champignon, cuka balsamic

Jika Anda ingin memberi kejutan dan menyenangkan pacar Anda yang akan mengunjungi Anda, kami sarankan untuk menyiapkan salad seafood yang enak “ keinginan wanita" Ini sangat mengesankan dan enak, jadi semua orang pasti akan sangat menyukainya.
Bahan-bahan:
Untuk 1 porsi:
- daun selada– 2-3 lembar;
- ikan merah asin ringan – 50 g;
- mentimun – 0,5 buah;
- jagung kalengan – 1 sdm;
- cumi kalengan – 50 g;
- udang – 6-8 buah;
- zaitun – 2-3 buah;
- acar champignon – 3-4 buah;
- cuka balsamic – 1 sdt.

30.06.2018

Salad hangat dengan hati ayam

Bahan-bahan: hati ayam, arugula, tomat, tepung jagung, kacang, garam, merica, jeruk nipis, minyak, bumbu

Resep ini tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. salad hangat Dengan Hati ayam. Resepnya cukup sederhana dan cepat.

Bahan-bahan:

- 100 gram hati ayam;
- seikat arugula;
- 1 tomat;
- 4 sdm. tepung jagung;
- 20 gram kacang pinus;
- garam;
- lada hitam;
- seiris jeruk nipis;
- 2 sdm. minyak zaitun;
- sejumput thyme;
- sejumput gurih.

20.06.2018

Salad Caprese

Bahan-bahan: minyak, kemangi, tomat, mozzarella, garam, pesto, merica, bumbu, krim

Salad caprese datang kepada kami dari Italia. Mempersiapkannya tidak sulit, dan semua orang pasti menyukai rasanya.

Bahan-bahan:

- 2 sdt. minyak zaitun,
- seikat kemangi,
- 2 tomat,
- 2 buah. keju mozzarella,
- 2 sdm. pesto,
- garam,
- lada hitam,
- tanaman hijau,
- krim balsamik.

05.06.2018

salad dandelion

Bahan-bahan: akar dandelion, wortel, kecap, minyak sayur

Tahukah Anda bahwa Anda bisa membuat salad yang sangat menarik dari akar dandelion? gaya Cina? Resep ini cukup baru bagi kami, namun sudah mulai populer. Ayo masak?

Bahan-bahan:
- akar dandelion - 2 buah;
- wortel sedang - 0,3 buah;
- kecap - 2 sdm;
- minyak sayur - 2 sdm.

21.05.2018

Salad diet dengan dada ayam

Bahan-bahan: dada ayam, telur, wortel, mentimun, bawang bombay, bayam, saus, merica, lemon

Untuk orang kurus kami sarankan resep yang bagus salad diet lezat dengan dada ayam. Ternyata sangat enak dan memuaskan.

Bahan-bahan:

- 130 gram dada ayam;
- 1 butir telur;
- 50 gram wortel;
- 50 gram mentimun;
- 20 gram daun bawang;
- 30 gram bayam;
- 10 gram kecap;
- lada hitam;
- lemon.

17.05.2018

Salad diet dengan alpukat

Bahan-bahan: alpukat, tomat, lemon, bawang putih, minyak zaitun, garam, merica

Hari ini saya mengusulkan untuk menyiapkan yang sangat enak dari alpukat. salad makanan. Resepnya sangat sederhana dan cepat. Anda bisa menyiapkan salad seperti itu untuk setiap hari dan untuk meja liburan.

Bahan-bahan:

- alpukat - 1 pc.,
- tomat - 180 gram,
- jus lemon - 2-3 sdm.,
- bawang putih - 2 siung,
- minyak zaitun - 3-4 sdm.,
- garam,
- lada hitam.

15.05.2018

Salad kubis dan mentimun segar

Bahan-bahan: mentimun, kubis, adas, daun bawang, minyak bunga matahari, garam, cuka

Kubis segar dan mentimun berpadu serasi. Cara termudah untuk mempersiapkannya adalah sayuran ringan salad yang ideal untuk daging dan hidangan ikan. Inilah resep yang kami siapkan untuk Anda.
Bahan-bahan:
- mentimun - 1 segar;
- kubis - 150 gram;
- adas - 0,5 ikat;
- bawang hijau - 0,25 tandan;
- minyak bunga matahari harum - 2-3 sdm;
- garam - 1 sejumput;
- cuka 9% - 0,25 sdt.

11.05.2018

Salad Prapaskah dengan jamur dan kubis Cina

Bahan-bahan: Kubis Cina, acar champignon, tomat, Jagung Kaleng, minyak sayur, garam

Kubis Cina adalah bahan dasar yang sangat baik untuk banyak salad. Tambahkan jamur, jagung, dan tomat ke dalamnya, bumbui dengan minyak sayur: dan salad yang enak - ramping dan lezat - sudah siap.

Bahan-bahan:
- kubis Cina – 100 g;
- acar champignon – 50-70 g;
- tomat – 1 kecil;
- jagung kalengan – 1-2 sdm;
- minyak sayur – 1 sdm;
- garam secukupnya.

10.05.2018

Salad lobak hijau dalam gaya Uzbek

Bahan-bahan: lobak, sayuran hijau, bawang bombay, mayones, telur, dada ayam, garam, bumbu, merica, bawang bombay, tepung, mentega

Saya sarankan Anda mencobanya dengan sangat enak salad Uzbekistan dengan lobak hijau dan rempah-rempah. Mempersiapkan salad seperti itu tidak akan sulit bagi Anda.

Bahan-bahan:

- 2 lobak hijau,
- seikat tanaman hijau,
- 2 bawang bombay,
- mayones,
- 3 telur,
- 500 gram dada ayam,
- garam,
- ketumbar,
- jintan halus atau jinten,
- cabai merah,
- paprika bubuk,
- seikat daun bawang,
- 4 sdm. tepung,
- 100ml. minyak sayur.

27.04.2018

Salad kubis dengan apel dan wortel

Bahan-bahan: wortel, kubis, apel, garam, gula, cuka

Kubis dan wortel adalah kombinasi yang familiar untuk salad. Dan Anda juga bisa menambahkan apel ke dalamnya - ini akan menjadi lebih enak, percayalah! Anda akan belajar bagaimana melakukan ini dalam praktik dari kelas master terperinci kami.
Bahan-bahan:
- wortel - 2 buah;
- kubis muda - 1/2 bagian kepala kubis;
- apel - 1 buah;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa;
- cuka secukupnya.

23.04.2018

Salad kubis dan wortel segar dengan cuka

Bahan-bahan: kubis segar, wortel, bawang bombai, garam, gula, cuka sari apel, minyak sayur, daun bawang, bumbu

Saya memberi perhatian Anda makanan yang sangat enak dan resep yang menarik menyiapkan salad favorit saya dari kubis segar dan wortel dengan cuka.

Bahan-bahan:

- 300-350 gram kubis;
- 1 wortel;
- setengah bawang bombay;
- garam;
- gula;
- 2 sdm. cuka sari apel;
- 2-3 sdm. minyak sayur;
- sekelompok tanaman hijau.

24.03.2018

Salad lobak hijau dengan wortel

Bahan-bahan: lobak, apel, wortel, lemon, bawang putih, minyak, garam

Anda hanya akan menghabiskan 20 menit untuk menyiapkan makanan lezat, sehat, dan lezat ini. salad vitamin dengan lobak hijau, wortel dan apel.

Bahan-bahan:

- 200 gram lobak hijau,
- 150 gram apel,
- 100 gram wortel,
- 1 jeruk nipis,
- 3 siung bawang putih,
- 2 sdm. minyak bunga matahari,
- garam.

21.03.2018

Salad bit dengan apel

Bahan-bahan: bit rebus, apel, jus lemon, krim asam, yogurt, garam, kenari, lada hitam

Saya sarankan Anda menyiapkan yang sangat enak dan salad sehat dengan bit dan apel. Kami akan mengisinya dengan krim asam atau yogurt.

Bahan-bahan:

- 2 bit;
- 1 apel;
- 1 sendok teh. jus lemon;
- 3 sdm. krim asam atau yogurt;
- garam;
- 4-5 kenari;
- sejumput lada hitam.

Saat ini, sebagian besar salad diberi mayones, meskipun produk ini relatif baru muncul di toko.

Ada banyak pilihan untuk menggantikan mayones biasa, sehingga camilan tersebut menjadi lebih sedikit kalori dan berbahaya bagi kesehatan. Dan membuat isi ulang seperti itu sangat sederhana.

Untuk memasak salad sederhana bisa digunakan tanpa mayonaise produk yang berbeda: daging, sayuran, buah-buahan, makanan laut, keju, kacang-kacangan, rempah-rempah.

Namun alternatif pengganti mayones bisa berupa jagung, wijen, bunga matahari atau minyak zaitun yang dicampur dengan berbagai bumbu dan rempah. Krim atau krim asam sering digunakan sebagai bahan dasar. Jangan lewatkan saus ringan yang terbuat dari jus jeruk, lemon, dan jeruk nipis. Anda juga bisa menggunakan saus seperti Worcestershire atau kecap.

Ada baiknya mempertimbangkan resepnya perbaikan cepat sehingga Anda selalu bisa menyiapkan salad ringan dengan cepat.

Yunani dengan keju feta

Yang ini populer salad musim panas dibuat dari sayuran tanpa mayones dalam hitungan menit. Cocok untuk makanan ringan atau makan malam lengkap. Disiapkan dari produk berikut:

• sepotong kecil keju feta;
• tiga mentimun;
• dua tomat;
• paprika;
• bohlam;
• enam belas buah zaitun;
• selada, minyak zaitun, oregano, garam.

Selada dicuci dan dipotong-potong besar. Tomat dan mentimun dicuci. Potong menjadi irisan besar, keju menjadi kubus besar. Bawang dikupas, dipotong menjadi setengah cincin, dan paprika menjadi potongan-potongan. Semua ini dicampur dalam wadah yang nyaman, dituangkan dengan minyak, ditaburi oregano dan ditambahkan sedikit garam. Aduk dan sajikan, letakkan buah zaitun di atasnya untuk kecantikan.

Sayuran dalam roti pita

Salad sayuran lezat ini cukup mengenyangkan berkat lavashnya. Sayuran digunakan segar. Disiapkan dengan cepat dari rangkaian produk berikut:

• empat mentimun dan empat tomat;
• dua roti pita;
• delapan buah zaitun;
• feta, minyak zaitun, bawang putih, selada, merica, garam - secukupnya.

Jika Anda berencana menyiapkan lavash sendiri, maka Anda perlu mengambil 350 tepung terigu, setengah gelas air dan sedikit garam. Pertama, uleni adonan, diamkan dan gulung menjadi lapisan tipis. Mereka digoreng dalam wajan kering di kedua sisi dengan api kecil. Lalu taruh di atas kain lembab dan dinginkan. Untuk mempermudah proses memasak, Anda bisa menggunakan produk yang dibeli.

Mentimun dan tomat dicuci, dipotong dadu, dan keju feta berbentuk kotak. Tuang sedikit minyak zaitun ke dalam mangkuk, tambahkan merica dan garam, tambahkan bawang putih cincang, lalu aduk. Sayuran dengan keju ditambahkan ke minyak ini, diikuti oleh buah zaitun, dipotong menjadi cincin. Daun selada dipotong cukup besar atau disobek dengan tangan dan dikirim juga ke wadah berisi sisa bahan salad.

Sekarang tinggal memotong lapisan roti pita menjadi dua, letakkan massa sayuran yang dihasilkan di masing-masing lapisan dan gulung menjadi tabung yang rapi. Beginilah cara salad sayuran sederhana disajikan.

Hangatkan dengan bacon

Pilihan salad lezat yang sulit ditolak. Aromanya saja akan mengumpulkan anggota rumah tangga di sekitar meja yang sama. Berbeda dengan salad yang terbuat dari sayuran dan buah-buahan, salad ini sangat mengenyangkan. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• sepotong daging tanpa lemak;
• tiga telur;
• selada, minyak zaitun, peterseli, daun bawang, merica, garam.

Saus Worcestershire:

• bohlam;
• tiga siung bawang putih;
• satu ikan teri;
• asam jawa - sekitar 30 g;
• asam asetat - 50 ml;
• sejumput kayu manis, jahe, biji sawi, kapulaga, gula pasir, cabai.

Pertama mereka memasak saus Worcestershire. Untuk melakukan ini, kupas bawang bombay, masukkan asam asetat, lalu mereka memotong remah-remah halus. Bawang putih dihancurkan melalui alat pemeras bawang putih dan ditaburi cuka. Letakkan bawang bombay dan bawang putih yang sudah disiapkan di atas kain kasa, taburi dengan kayu manis, jahe, cengkeh, mustard, dan kapulaga di atasnya. Lada dan garam secukupnya. Tepi kain kasa diikat erat dan sarinya diperas.

Kecap dengan cuka, asam jawa, gula dan jus pedas, tuangkan setengah gelas air dan didihkan, lalu masak selama setengah jam. Ikan teri yang ditumbuk terpisah dicampur dengan garam dan air, campuran ini dituangkan ke dalam saus utama dan dimasak selama empat menit lagi.

Goreng bacon dalam wajan dengan minyak zaitun hingga terlapisi kerak emas, ditaburkan di piring, dan sebagai gantinya telur dipecah, diasinkan dan digoreng. Tambahkan daun bawang cincang, kocok perlahan dan masak dengan api kecil.

Tempatkan daun selada dalam mangkuk salad, taburi dengan peterseli, masukkan bacon dan telur, lalu bumbui dengan saus yang dihasilkan.

Dengan kubis Cina

Sangat salad ringan, yang dapat disiapkan dalam hitungan menit. Tentu saja jika ada bahan-bahan yang dibutuhkan:

• setengah kepala kubis;
• sepotong keju Fetax;
• dua mentimun;
• setengah botol zaitun;
• setengah kaleng kacang hijau;
• ketumbar, merica, garam.

Kubis dicuci dan dipotong-potong, keju menjadi kubus sedang. Untuk kedua bahan ini tambahkan mentimun cincang, zaitun, dan kacang polong. Campur, bumbui dengan ketumbar, garam dan merica. Biasanya, minyak tidak ditambahkan ke salad seperti itu, cukup sedikit air garam dari buah zaitun dan kacang polong yang masuk ke dalamnya. Disajikan dalam piring porsi dengan roti hitam.

Ayam tanpa lemak

Salad ayam dikonsumsi bahkan oleh mereka yang menganutnya pola makan yang berbeda. Jika Anda memilih pengisian bahan bakar mudah, maka camilan tersebut ternyata rendah kalori dan ramping. Disiapkan dari rangkaian produk berikut:

• dada ayam;
• setengah kepala kol Cina;
• dua paprika;
• dua bawang;
• bawang hijau.

Pengisian bahan bakar:

• 30 ml krim asam rendah lemak;
• 30 ml mustard;
• beberapa siung bawang putih;
• 15 g masing-masing merica dan garam.

Bawang dikupas dan dipotong menjadi setengah cincin. paprika bersihkan dari biji dan sekat putihnya, potong-potong, kubis dengan cara yang sama, dan daun bawang menjadi cincin-cincin kecil. Rebus ayam hingga empuk lalu potong-potong. saus salad disiapkan dengan mencampur semua komponen yang dibutuhkan. Dagingnya dicampur dengan sayuran dan rempah-rempah yang sudah disiapkan, ditempatkan di gundukan di atas piring datar dan dituangkan dengan saus krim asam aromatik di atasnya.

Dengan udang dan mozzarella

Bahkan para pecinta kuliner sejati akan menghargai salad ringan dengan makanan laut. Alpukat menambah kelembutan pada hidangan dan aroma yang tak terlupakan. Disiapkan dengan cepat dari bahan-bahan berikut:

• sepotong keju Mozzarella;
• delapan udang;
• dua buah alpukat;
• lima tomat ceri;
• daun selada;
• kemangi segar.

Pengisian bahan bakar:

• 30 ml minyak bunga matahari;
• setengah jeruk nipis;
• lada hitam, garam.

Keju dipotong-potong, tomat dibagi menjadi dua bagian. Alpukat dikupas, bijinya dibuang, dan daging buahnya dipotong dadu. Udang direbus dan dikeluarkan dari cangkangnya. Sausnya terbuat dari minyak, air jeruk nipis, merica, dan garam. Semua bahan dicampur dan diletakkan di atas daun selada, dihias dengan daun kemangi di atasnya.

Udang cocok tidak hanya dengan air jeruk nipis, tetapi juga dengan lemon atau jeruk.

Salad lima menit

Setiap ibu rumah tangga harus memiliki resep dari kategori “Tamu di Depan Pintu” di gudang senjatanya. Ini termasuk pilihan dengan bit, makanan kaleng, jamur, labu atau buah.

Tentu saja, tidak mungkin merebus bit yang sama dalam lima menit, tetapi jika Anda menyiapkan semua bahan terlebih dahulu, maka persiapan salad selanjutnya sebenarnya akan memakan waktu beberapa menit.

1. Akar bit. Jumlah bahan biasanya sewenang-wenang - semuanya tergantung jumlah porsi yang diinginkan. Bit dipanggang dalam oven sampai empuk atau direbus saja. Campur dengan bawang goreng, kenari cincang dan bawang putih. Anda bisa menambahkan garam sesuai selera atau menggunakan bumbu universal apa pun yang biasanya sudah mengandung garam.
2. Dengan hati ikan kod. Siapapun bisa membuat salad dari makanan kaleng, tidak diperlukan keahlian kuliner. Cukup campurkan sebotol cod dengan keju parut dan telur rebus. Minyak kalengan berfungsi sebagai saus.
3. Jamur. Gunakan acar champignon, yang dicampur dengan cincang sawi putih, wortel parut, ramuan Provence dan minyak bunga matahari.
4. Anda bisa memarutnya dalam jumlah yang sama untuk salad labu manis dan lobak hijau, lalu bumbui dengan jus lemon dan madu cair. Segenggam kismis tanpa biji sering ditambahkan ke camilan ini, dan kenari cincang ditaburkan di atasnya.
5. Jika kita mempertimbangkan pilihan buah, lalu campurkan apel cincang dengan plum dan bumbui dengan krim asam, tambahkan gula pasir secukupnya. Anda bisa menaburkan kayu manis atau gula vanila di atasnya untuk menambah rasa.

Trik kuliner

Jika Anda ingin memasak sesuatu yang benar-benar enak dan... salad ringan, maka Anda perlu mengikuti beberapa rekomendasi umum. Misalnya, ibu rumah tangga yang berpengalaman menikmati Berikutnya trik licik di dapur:

Salad ringan bisa menjadi camilan cepat saat istirahat makan siang atau penambah vitamin di pagi hari. Mereka bisa disajikan sebagai lauk atau hidangan pembuka untuk siapa saja hidangan daging, sehingga menghaluskan kandungan lemaknya.

Ada banyak resepnya, jadi salad seperti itu tidak akan pernah membosankan. Mereka bisa hadir dalam makanan setidaknya setiap hari.

Perhatian, hanya HARI INI!

Halo, nyonya rumah yang terkasih!

Kami menawarkan kepada Anda pilihan salad lezat tanpa mayones, yang cocok untuk setiap hari dan dapat menghiasi meja liburan Anda dengan bermartabat.

Untuk menavigasi artikel dengan cepat, gunakan tautan dalam bingkai biru:

Resep klasik salad Caprese Italia

Sederhana, tetapi pada saat yang sama salad gourmet, favorit di meja liburan.

Salad ini didekorasi dengan warna bendera Italia, tetapi pada saat yang sama dengan sempurna meniru palet tradisional Tahun Baru.

Itu sebabnya terlihat bagus di meja Tahun Baru. Dan rasanya luar biasa!

Bahan-bahan

• Keju mozzarella (besar) - 2 buah.
• Tomat sedang - 4 buah.
• Daun kemangi segar - seikat
• Zaitun Tambahan minyak perawan (tidak dimurnikan)

Persiapan

Keluarkan mozzarella dari air garam dan keringkan sedikit. Potong menjadi irisan yang rata dan indah.

Jika masih tawar, tambahkan sedikit garam.

Potong tomat menjadi lingkaran yang indah. Untuk rasa yang lebih nikmat, Anda bisa menaburkannya dengan cuka balsamic.

Letakkan semuanya di piring, bergantian keju dan tomat.

Hiasi dengan daun kemangi dan taburi sedikit dengan minyak zaitun.

Saladnya sudah siap! Betapa cantiknya dia dan betapa mulia dan halus rasanya!

Salad kentang Jerman

Salad yang benar-benar nikmat yang sangat disukai pria, karena merupakan salad dengan daging.

Pada saat yang sama, ini sangat indah dan lezat, tidak akan bertahan terlalu lama di meja liburan!

Bahan-bahan

• Kentang - 500 gram
• Bawang - 1 buah (besar)
• Sebotol acar mentimun (750 g)
• Daging babi asap - 80 gram
• Sosis – 150 gram
• Peterseli
• Lada hitam bubuk
• Minyak sayur

Persiapan

Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis, tambahkan garam dan tuangkan di atasnya rendaman mentimun(dari toples mentimun).

Tutup dengan penutup dan biarkan meresap selama setengah jam.

Rebus kentang di kulitnya, lalu kupas dan potong-potong.

Tambahkan satu sendok makan minyak sayur ke kentang dan aduk. Untuk salad, kentang harus benar-benar dingin.

Kami memotong mentimun menjadi irisan, tidak terlalu tebal, tetapi juga tidak tipis.

Potong bacon menjadi irisan kecil.

Kami melakukan hal yang sama dengan sosis.

Goreng bacon selama sekitar 5 menit. Keluarkan dari loyang.

Kami juga menggoreng sosis dalam lemak bacon yang sudah diolah selama kurang lebih 3 menit, tidak perlu menggoreng terlalu banyak.

Mari kita mulai merakit salad kita!

Peras bawang bombay dari rendaman dan masukkan ke dalam mangkuk.

Tambahkan kentang, mentimun, sosis, bacon, dan bumbu cincang ke dalamnya.

Mari kita beri sedikit merica pada salad kita dan bumbui dengan campuran marinade dan minyak sayur (masing-masing 1 sendok makan).

Campur semuanya dengan baik dan Anda bisa menyajikannya!

Wah, enak sekali, dan mengenyangkan juga!

Jangan lewatkan banyak pilihan untuk sosok yang cantik!

Salad Adam dan Hawa

Sangat lain salad yang luar biasa Dengan balutan asli dan rasa yang lembut!

Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda, pastikan untuk menyiapkannya. Tonton resepnya di video ini:

Elegan, cerah, dan sangat salad yang lezat!

Bahan-bahan

• Tomat - 3 buah (besar)
• Bawang ungu - 1 pc.
• Keju keras atau feta - 150 g
• Zaitun hitam - 1 toples
• Kemangi, peterseli
• Jus lemon - 1 sdm. aku.
• Minyak sayur - 3-5 sdm. aku.
• Garam secukupnya

Persiapan

Potong tomat menjadi irisan. Potong bawang ungu menjadi setengah cincin.

Untuk salad ini, kami memilih bawang ungu karena rasanya yang lembut dan manis.

Potong keju menjadi kubus berukuran sekitar 1 cm, potong sayuran.

Campur semuanya dalam satu wadah. Bumbui dengan garam, taburi jus lemon dan bumbui dengan minyak sayur.

Gaya musim panas, segar dan lezat, dan yang terpenting, baik untuk kesehatan dan bentuk tubuh Anda!

Salad Yum-Yam dengan jamur dan kacang-kacangan

Bahan-bahan

• Kacang merah (kalengan) – 1 kaleng
• Jamur champignon (segar) – 400 gr
• Acar mentimun – 2-3 buah.
• Bawang – 2 buah.
• Garam – 1/3 sdt
• Hijau – 1 ikat
• Minyak sayur – 3-4 sdm

Persiapan

Cincang halus bawang bombay dan goreng dengan api sedang hingga bening.

Potong jamur menjadi potongan-potongan dan tambahkan bawang bombay. Garam dan merica sesuai selera, bisa ditambahkan bawang putih cincang.

Goreng semuanya selama 10 menit lagi sampai jamur siap.

Lalu masukkan ke dalam mangkuk dan biarkan agak dingin.

Pada saat ini, potong acar mentimun dan tambahkan ke dalam jamur.

Buka kaleng kacang, tiriskan cairannya dan bilas kacang, lalu masukkan ke dalam bahan di atas.

Potong adas di sana, tambahkan garam dan bumbui salad dengan minyak sayur.

Campur dan selesai!

Salad dengan pancake ayam dan telur tanpa mayones

Luar biasa, pilihan mudah dengan saus kecap asin yang memberikan cita rasa istimewa.

Bahan-bahan

• Telur - 3 buah
• Rebus irisan ayam- 1 buah
• Mentimun segar – 2 buah.
• Zucchini muda - 1/4 buah
• Bawang - 1/4 buah
• Salad hijau - 3-4 daun

Untuk pengisian bahan bakar:

• Minyak sayur - 3 sdm
• Kecap - 3 sdm
• Bawang putih - 2-3 siung
• Garam, merica (secukupnya)

Persiapan

Pertama, mari kita bersiap pancake telur. Cara pembuatannya sangat sederhana: pecahkan 1 butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam, dan kocok. Dan panggang 1 pancake dalam wajan, beberapa menit di setiap sisinya.

Karena kita punya 3 butir telur, kita akan mendapat 3 pancake tipis.

Potong dada ayam dan pisahkan menjadi serat hingga cukup kecil.

Potong mentimun menjadi potongan-potongan.

Kami mengambil zucchini muda dan juga memotongnya menjadi potongan-potongan. Ini adalah bahan yang agak tidak biasa dalam salad; jika Anda tidak menyukai sayuran ini, Anda bisa membuatnya tanpa sayuran ini.

Tapi nyatanya, di versi ini, zucchini menjadi sangat enak berkat balutan khusus, jadi kami sarankan Anda mencobanya.

Hancurkan juga pancake telur yang sudah dingin menjadi potongan-potongan.

Bawang perlu dicincang halus dan dituangkan dengan air mendidih selama 5-10 menit agar rasa pahitnya hilang. Sobek daun selada menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan Anda.

Campurkan semua bahan dalam satu mangkuk.

Sekarang mari kita membuat pompa bensin. Untuk melakukan ini, campurkan minyak sayur, kecap dan bawang putih, tambahkan garam dan merica sesuai keinginan dan bumbui salad dengan campuran ini.

Saladnya sudah siap!

Salad dengan hati sapi dan jamur

Tonton persiapannya dalam video tutorial ini:

Salad Yunani dengan resep klasik fetaxa

Salah satu salad favorit saya, memiliki banyak penggemar dan untuk alasan yang bagus!

Rasanya sungguh ajaib, sangat menyehatkan dan penuh vitamin.

Bahan-bahan

• Mentimun kecil segar - 5 pcs.
• Tomat segar - 3 buah.
• Manis paprika- 1 buah
• Setengah bawang merah
• Zaitun yang diadu - 10-15 pcs.
• Fetaksa - 100-150 gram
• Bawang putih - 1-2 siung
• Garam - 1 sdt
• Jus lemon atau cuka- 1 sendok teh. aku
• Minyak zaitun Ekstra Perawan- 4 sdm. aku
• Lada hitam yang baru digiling - 1/2 sdt
• Oregano kering - 1/2 sdt

Persiapan

Semua sayuran untuk salad dipotong besar. Dengan cara ini mereka tetap lebih enak dan berair, dan pada saat yang sama lebih sedikit jus dilepaskan ke luar. Saladnya tidak akan encer.

Jadi kami memotong mentimun menjadi setengah lingkaran tebal, dan tomat menjadi irisan.

Paprika harus dikeluarkan dari kotak benih dan dipotong kotak. Untuk membuat salad lebih berwarna, gunakan paprika dengan warna berbeda.

Tempatkan sayuran cincang dalam mangkuk umum dan aduk perlahan.

Penting: kita tidak mencampurkannya lagi, kita cukup meletakkan semua bahan lainnya di atasnya.

Potong bawang merah menjadi setengah cincin.

Tempatkan salad di piring yang akan disajikan. Letakkan setengah cincin bawang bombay di atasnya.

Siapkan saus dari minyak zaitun, jus lemon, garam dan merica + bawang putih yang diperas. Mari tuangkan zat aromatik ini ke atas salad kita.

Potong keju menjadi kubus berukuran sekitar 1-1,5 cm dan letakkan di atas salad.

Taburi hidangan kami dengan oregano harum dan hiasi dengan buah zaitun di atas sayuran.

Makanan Mediterania yang cerah dan segar sudah siap!

Salad merah muda dengan saus krim asam

Apakah Anda ingin mengejutkan tamu Anda dengan sesuatu yang tidak biasa? Cobalah memasak keindahan ini - kura-kura, merah muda, anggun dan sangat lezat!

Resep dalam video ini:

Salad perayaan Sudar

Ya, ini umumnya sebuah kemewahan bentuk murni. Salad yang kaya dan representatif dengan cita rasa beragam adalah raja dari meja liburan mana pun!

Bahan-bahan

• Ham kering – 10 lapis
• Krim keju - 100 gram
• Tomat ceri – 150 gram
• Campuran salad (arugula, gunung es, kemangi, dll.)

Untuk saus Venegret:

• Bawang putih - 1 siung
• Minyak zaitun - 1 sdm. aku
• Dijon mustard gandum- 1 sendok teh
• Cuka balsamic - 1 sdt
• Jus setengah lemon
• Garam, merica, gula pasir secukupnya
• Kacang mete panggang atau kacang pinus

Persiapan

Mari kita mulai dengan menyiapkan sausnya.

Hancurkan satu siung bawang putih ke dalam mangkuk, tambahkan garam, merica, 1 sendok teh gula (atau kurang, sesuai selera), jus setengah lemon, satu sendok teh cuka balsamic, satu sendok makan minyak zaitun, satu sendok teh butiran Dijon mustard, aduk.

Sausnya sudah siap, sisihkan agar meresap.

Sekarang ambil irisan ham. Tempatkan sepotong di masing-masingnya krim keju dan gulung hingga menjadi tabung berisi isian.

Kami memotong setiap tabung menjadi dua agar tidak terlalu panjang.

Tempatkan bantal sayuran di piring. Ini mungkin termasuk berbeda daun-daun selada, arugula, kemangi, sawi putih dan lain-lain.

Tempatkan tomat ceri yang dibelah dua di atas sayuran.

Letakkan juga gulungan ham yang sudah diisi di atasnya.

Tuangkan saus yang sudah disiapkan di atas salad dan taburi dengan kacang mete dan kacang pinus panggang.

Ada banyak sekali resep salad, sederhana dan enak, bersisik dan rumit, dengan daging, ikan, jamur. Tapi salad tanpa mayones, ringan dan rendah kalori, sangat populer. Anda juga akan menemukan resep seperti itu dengan foto di bagian kami, dan Anda akan dapat menyiapkannya dengan sederhana, enak dan hidangan sehat.

Salad tanpa mayones sering kali disiapkan oleh mereka yang memperhatikan bentuk tubuhnya dan makan dengan benar, karena jelas tidak ada yang menyehatkan dalam mayones. Hidangan seperti itu biasanya dibumbui dengan lebih banyak saus yang sehat, berbahan dasar minyak zaitun, jus lemon, biji rami bubuk, biji wijen dan sebagainya. Hampir semua salad sayuran mendapat banyak manfaat dari balutan ringan yang membantu pencernaan dan memberikan manfaat kesehatan.

Orang sering mencari salad tanpa mayones untuk meja pesta, terutama jika mayoritas wanita, anak-anak, dan orang tua ada di meja tersebut. Sebagai tambahan kedua yang hangat hidangan, potongan daging dan ikan, salad ringan seperti itu tidak membebani perut dan tidak menimbulkan ketidaknyamanan setelah pesta.

Di bagian kami, Anda juga akan menemukan resep sederhana dan salad yang lezat tidak ada mayones meja Tahun Baru- Lagi pula, biasanya berisi banyak makanan lezat yang berbeda-beda, yang berlimpah sudah membuat perut terasa berat, di mana kita bisa menambahkan kue puff yang rumit ke dalamnya? salad mayones. Sausnya sangat baik untuk salad seperti itu: peras jus lemon, tambahkan minyak zaitun, tambahkan oregano kering, peras sedikit bawang putih jika Anda mau, tambahkan caper, dan Anda mendapatkan makanan yang sehat dan saus yang lezat kepada siapa pun salad ringan.

Lihat bagian resep salad dada ayam. kacang hijau Dan lada panggang, pilihan dengan tomat, telur dan mentimun, salad jamur lezat yang tidak mengandung mayones, tetapi hanya saus sehat, dengan tambahan kacang-kacangan, biji wijen dan keju, dll.

KE meja pesta Anda bisa menyiapkan salad dengan makanan laut, termasuk salmon dan udang, dengan membumbuinya kecap dikombinasikan dengan minyak zaitun. Sehat, enak dan enak di perut. Anda juga bisa menyiapkan salad lezat dengan keju cottage dan daging ayam, menambahkan daun selada dan daun bawang. Akan menyenangkan untuk meletakkan salad jamur dengan kubis Cina dan wortel di atas meja dan membumbuinya dengan minyak zaitun. Lezat, sederhana dan rendah kalori.

Juga dalam rangkaian salad tanpa mayones adalah hidangan dengan acar jamur, bawang hijau, tomat, kemangi dan peterseli, daun ketumbar menambah rasa pedas, cobalah pilihan ini, dan Anda akan memahami bahwa pilihan ini jauh lebih baik dan sehat, tidak membebani perut dan nyaman digunakan.
Salad juga bisa dibumbui dengan krim asam atau saus krim asam, yang ditambahkan mustard, jus lemon, bawang putih, dan minyak zaitun. Ternyata gurih, rendah kalori, dan lebih menyehatkan dibandingkan dengan mayones.

Anda bisa membuat salad yang sangat ringan dan lezat dengan arugula, keju feta, udang, dan apel, hasilnya akan menyehatkan hidangan ringan, yang akan mendiversifikasi meja dan menyenangkan para tamu. Semua pilihan ini bagus untuk meja pesta, karena cocok dengan hidangan lain di atas meja, dan para tamu tidak akan mengalami gangguan pencernaan setelah pesta lezat Anda. Dan setiap ibu rumah tangga selalu ingin memberi makan tamunya makanan yang bergizi dan enak. Selamat bersenang-senang dan memasak sehat!

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+